美食与文化融合（实用17篇）

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美食与文化融合（实用17篇）篇一

饮食体现文化，文化融于饮食，中国人赋于饮食强烈文化意义，单从平平淡淡的菜名就可略见一斑，例如：游龙戏珠、阳春白雪。钱学森在美食文化里谈到文化是人民文明生活的社会表现，是人民文明生活的事业。几千年来，中国56个民族共同创立的中华的优秀文化，在社会主义建设中是极其宝贵的必须保存并加以发扬，这一点，我也赞同。

人们的消费水准不断提高，现代人都在过著高品质的生活，但精神文化的追求却在退后，他们都在追求这“三高”——高消费、高品质、高效率。他们更多的或许会去那些装饰华丽的咖啡厅，或许一些上班族为了今天更好地将时间放在工作上而选择了快餐厅，90后的小孩子也仅认识那个老伯—mfc，汉堡包、热狗、炸鸡翅成为了他们的最爱，现代的少男少女憧景上了西式的餐饮品味，他们觉得拿著刀叉，悠慢地切著牛排，轻轻地品著红酒，优美的姿态可以使他们变得更前卫。

难道中国的美食文化就这样石沉大海了吗？不！现代科技发达，我们也可以利用科技、媒体唤醒他们沉睡的心，我们的领导人带领著我们维护中国美食文化，使它们千百年酝酿的香醇得以延续，先说说我的家乡吧——安铺镇，每年年初一到初八就会举办“美食节”，到如今已经举办好几届了。美食节期间，各路食客争相前来，人山人海，热闹非凡，人们在欢声笑语中，尽情品味各地美食，古镇到处充满了幸福的味道。“美食节”的举办不但极大地调动人们对美食的兴趣和欲望，而且展现了古镇浓厚的饮食文化，也推动了经济发展，可谓一举三得。

作为中国人，“民以食为天”是我们生活中的精华，但是频繁发生的关于食品安全的事件，浇灭了我们对饮食的热情，或许大家都有所瞭解吧——《舌尖上的中国》，它的出现让我们开始醒悟，开始追忆，开始重拾往日的那份情感，而且愈加浓厚。《舌尖上的中国》用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态，这其中有製作的技巧，有艰辛的劳作，有相儒以沫的.真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……“《舌尖上的中国》这类片子其实是最好的爱国主义教育片。因为爱中国饮食，所以更爱中国。”资深媒体陈女士在微博上这样写道。

生活虽然现代化了，可我们骨肉间流动著中华的血液，我们不是浮萍，随波逐流。我们有根，这条根有著五千多年的历史文化，不要让风吹尘掩盖了，不要让沙迷了我们的眼睛，不要让脱俗的欲望丢了心的灵魂。

醒来吧！我们手里握著最好的东西，千万别让它丢失了，并不是得不到才是最好的，而是我们一直引以为豪，真正属于自己的才是最好的！

让中国的美食文化之风来得更猛烈些吧！

美食与文化融合（实用17篇）篇二

主持人乙：中国饮食文化更是数千年灿烂民族文化的重要组成部分。

主持人甲：饮食文化在今天的生活中更能体现人们热爱生活、彰显自我、追求高雅、注重体验的丰富情趣。

主持人乙：所以亲爱的老师、同学、爸爸妈妈、爷爷奶奶、姑姑阿姨们，在双十二这个幸福吉祥的日子里，欢迎大家一起来共同参与我们唐山市安各庄小学首届美食节活动。

主持人甲：我们的美食节活动经过近一个学期的精心准备，终于正式拉开了序幕。首先感谢学校领导、老师和广大家长对我们的支持与帮助。在此，我代表三一、三二中队全体师生向大家表示深深的感谢。接下来，我简单来为大家介绍一下我们这次活动的流程。这届美食节活动共分为三部分：首先是参观美食长廊，接下来是美食大比拼，最后一部分为十佳美食家庭评选。

主持人乙：首先让我们一起来参观一下美食长廊。在美食长廊里展示着我们三一中队和三二中队全体同学精心制作的食品安全宣传卡和特色美食介绍卡，本次长廊展出的所有作品均以“健康、和谐”为主题，意在加强同学们的食品安全意识，丰富大家的课余生活的同时也意在培养学生的动手能力。

主持人甲：接下来，让我们一起走进制作现场来一起感受同学们跟随父母、老师、叔叔阿姨一起快乐制作美食的活动现场吧。此次参赛的所有选手是我们从上百名报名者中精选出二十二对选手，其中既有亲子组合又意在展现我们师生们锐意进取、努力实践的精力风貌。

主持人乙：最后请品食团所有成员现场为每对组合打分。我简单为大家介绍下品食团所有成员，这是由学校领导、教师代表、家长代表、学生代表、志愿者代表等30与人组成的团队，他们将秉承公平公正的原则，现场进行打分情况，评出十佳美食组合。

最后由主抓我们年级的宋校长亲自为十佳美食家庭颁发荣誉证书。

美食与文化融合（实用17篇）篇三

一、游园语句：（背景音乐）。

请各班老师带着家长和孩子们到各班的区域内（回到区域内之后各班班主任请把一、二、三等奖选出来交给年级组长）。

二、园长致辞。

各位家长朋友们，下午好！感谢你们百忙之中抽空来参加我们第二届美食节亲子活动。此时此刻，我的心情和大家是一样的：高兴、快乐、幸福，喜悦之情溢于言表。我们之所以举行如此隆重的美食节亲子活动，主要目的是：通过此次活动为了进一步宣传幼儿园的绿色健康饮食文化，让孩子们品尝到美味可口、种类繁多的健康菜肴，让大家借此机会能更进一步的增进沟通与交流、增进理解、增进友谊，是大家的感情更加进一步，关系更加密切、和谐、融洽，更进一步增强我们团队的凝聚力和向心力，同时让大家在紧张的工作之余放松心情，在这里我们大家一起开开心心的过一个有意义的美食节亲子活动。

三、家长注意事项：

那么美食节的活动当中，家长们也要配合我们工作的几：

1、家长带着自己孩子，不要乱跑，遵守秩序。

2、品尝食品时，可以跨班品尝，但一定不能拥挤。

3、品尝美食的过程中请家长们注意卫生，垃圾一定扔进垃圾桶和旁边的垃圾箱，给孩子们做一个好榜样。

4、各位家长品尝美食完之后如要离开请与老师沟通。

5、最后品尝完美食不能打包，做一位榜样的好妈妈、好爸爸、好家长，让整个氛围都是和谐的。

下面请我们的美女老师给大家介绍本次活动的奖品，

一等奖看起来很大哦，但是里面是什么，我还不能透露哦，想要拿一等奖的家长就要看你的美食够不够吸引人！

二等奖也是一个很精美的礼品，和一等奖不差上下，大家要加油哦！

下面是三等奖，别看这份礼品很小，但里面的礼品很精致哦。下面是抢答环节的礼品，很大份对不对？（问观众）所以大家等会一定要认认真真的听我念题，不然奖品就不属于你咯！

下面是抽奖环节的礼品，一共有5位幸运观众，获得一等奖的家长来抽取这五位幸运观众！最后是我们的教师前一、二、三等奖的奖品，也很丰富哦！我们的评选是公正、公平、开放的！大家想不想要这些礼物哦！大声点听不见（麦克风指向观众）！

下面我要颁发家长的一等奖、二等奖、三等奖了！请老师将名单拿上来！

恭喜获奖的家长！

下面我要颁发教师的一等奖、二等奖、三等奖了！请老师将名单拿上来！

恭喜获奖的老师！

五、美食抢答活动。

下面就是我们的美食抢答活动，我手中有十道关于美食的`问题，如果有家长知道请举手，回答正确了我们还有精美礼品一份哦，我念题目时大家一定要保持安静听好题目，机会难得哦，请听第一题：

六、活动开幕。

那么就进行我们活动的最后一项，河源市源城区二九二英才幼儿园“品尝绿色食品，感受快乐童年”第一届美食节亲子活动正式开始，希望家长、孩子们今天吃的开心、玩的开心！（背景音乐）。

美食与文化融合（实用17篇）篇四

12月，是幼儿园的美食活动月。这是一个通过对“食物”探索，帮助孩子们完成打磨耐心、遵从仪式、传承科学与智慧的月份希望这个月的活动能够让小朋友感受到中国人的生活智慧。

文|中华女子学院附属实验幼儿园胡华。

12月是中国人最期盼、最重要的一个月份，人们用各种方式庆祝丰收，迎接新的一年的到来。幼儿园日常活动的线索一定要和民族文化基因中的元素契合起来，才能唤起所有人心灵深处的温暖与感动。吃，始终是中国人庆祝节日的最重要的形式之一。12月的活动线索顺理成章地走上了美食之路。

中国人被誉为世界上最爱吃也是最会吃的民族，但这背后的文化与智慧却常常被忽略。12月，我们带领孩子们探索美食和人们生活的紧密关系，思考美食背后蕴含的科学原理以及一个民族借由美食表达出的惊人生活智慧。

小班，选择了“妈妈的味道”作为活动主题。希望孩子们能够认识到，人和食物的关系可以很简单，但一次精心烹制食物的过程，却是一件极具仪式感的.事情。这个过程往往蕴含着制作者的情感和生命体验。在幼儿成长中，母亲和孩子生命交融的过程就是靠食物与心灵滋养来完成的。

中班，我们确定了“餐桌上的食物”作为活动主题。通过了解食物的来源，感受食物在大自然中吸收的天地灵气与日月精华。带领孩子们对餐桌上的食物来源一一思考、探索与制作，来感受一餐一食的美好与艰辛。同时，慢慢体会到，家庭餐桌，是每个家庭最温馨、最亲密的地方。

大班的主题由上个月“我的祖国”的主题延伸而来。我们尝试着用“科学”的视角去探寻中国人的生活智慧，慢慢品味祖先留给我们的宝贵财富，引导孩子们一起探索生活中的“柴米油盐酱醋茶”和“豆腐”，在体验美食制作的同时，学会从容地进食、思考与生活。

活动案例一：豆腐的由来。

孩子们都爱吃豆腐，然而豆腐是怎样做成的呢？今天王大元小朋友的妈妈专门来到了大一班为大家讲解如何“做豆腐”。为了让小朋友在短时间内观察到从豆浆到豆腐脑，再到豆腐的变化，王妈妈事先求助奶奶回怀柔老家拿来盐卤。

豆腐制作过程的演示开始了。当王妈妈像变魔术一样从嘉宾奶奶手里接过盐卤，小朋友们立即被这一小瓶魔力无比的神水吸引了。只见卤水一滴一滴点到盛满豆浆的盆中，豆浆一点点凝固，水和蛋白质逐渐分离。亲眼见到这个神奇变化的孩子们都沸腾了，原来好吃的豆腐是这样做成的。

接下来，王妈妈结合自己小时候的经历，讲起几十年前卖豆腐的人推着豆腐车走街串巷、挨家挨户卖豆腐的故事，还绘声绘色地学了几声卖豆腐的吆喝。没想到大钦小朋友立刻就跟着一起吆喝上了，而且和王妈妈的吆喝声调一模一样。原来大钦姥姥家河北丰宁卖豆腐的就是这种吆喝声。

豆腐的制作引出孩子们对中国古代四大发明以及中国的国粹如丝绸、瓷器、茶叶等事物的讨论。在展示中国人智慧成果的过程中，孩子们的爱国心得到了强化。他们为自己是中国人感到骄傲和自豪。

王妈妈还告诉小朋友，豆腐是食品，但不局限于吃，还和我们中国的民俗文化有关系呢。豆腐不仅出现在厨房和餐桌上，还经常出现在人们的交谈、聊天中，比如：“小葱拌豆腐――一清二白”――这是告诉孩子们做人的道理；“心急吃不了热豆腐”――这是教给孩子做事的道理；还有“刀子嘴豆腐心”等歇后语。

通过做豆腐，在幼儿心中埋下中华民族文化的基因，就这样巧妙地完成与实现了。

活动案例二：臭豆腐的故事。

大一班的教室里，请来了一位魔法师――冉冉妈妈。她为小朋友带来的“豆制品”是臭豆腐。

北方的“王致和”臭豆腐远近闻名。那王致和是怎么做出臭豆腐的呢？

小话剧表演完了。小朋友们觉得很有意思。接着冉冉妈又介绍了几个关于臭豆腐的小知识：

1.臭豆腐的英文名字：preservedsmellytofu。

2.慈禧太后给臭豆腐起了一个好听的名字：青方。

3.臭豆腐为什么闻着臭，吃着香：因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，所含的蛋白质在蛋白酶的作用下分解，产生一种叫硫化氢（h2s）的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。然而蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，所以臭豆腐“闻着臭，吃着香”。

臭豆腐的故事讲完了。孩子们意犹未尽，你一言我一语地聊起来。“臭豆腐，出现得好意外啊。”“臭即是香，香即是臭，臭的是气，香的是味，臭得了鼻子，也香得了舌头。呵呵。”

老师说道：“感谢冉冉妈给我们带来了有趣的故事和生活知识，让我们一起来合影留念吧”老师问大家：“臭豆腐臭不臭？”小朋友齐声说：“臭！”老师接着说：“那么，今天咱们的加餐就是：馒头夹臭豆腐！孩子们，你们感觉怎么样？！”

“高兴！”孩子们一边吃着臭豆腐加馍，一边笑着回答。

12月――幼儿园的美食活动月，孩子们通过对日常食物的探索，完成了一次次有深度的思考与学习。希望这些体验过程能够积淀在他们的内心深处，成为日后影响生活与学习的重要力量。

美食与文化融合（实用17篇）篇五

丙：亲爱的老师们。

丁：亲爱的同学们。

合：大家晚上好!

甲：借着党的xx大胜利召开的喜庆。

乙：乘着20xx北京奥运的快乐翅膀。

丙：育英，迎来了校第十二届文化节。

丁：在我们老师的辛勤工作下，

今天，第十二届文化节终于拉开了帷幕，同学们，你们高兴吗?

合：让我们衷心祝愿育英——第十二届文化节圆满成功。

甲：披一路风尘，数千载风流。

乙：看青山依旧，唱大江东去。

丙：本届文化节开幕式演出将与经典为友，与圣贤同行。

甲：历览千载辉煌地，长歌浩叹唱古今。

乙：今晚，我们捧起这些佳作，与圣贤相会。

丙：今晚，我们吟咏这些绝唱，与历史对话。

丁：今晚，传统在这里升华，文化在这里更生。

合：“圣贤智慧经典之光”

育英学校第十二届文化节开幕式文艺演出现在开始!

甲：首先请欣赏舞蹈《春晓》(节目一)。

(甲：拿着《唐诗70首》读。

乙：叫甲名字你在干什么?

甲：在读唐诗啊。

乙：那我考考你，《春晓》你会吗?

乙：全场背。

甲：背得真好听，

接下来请欣赏沈霞、王都同学带给我们的二重唱《读唐诗》小学)(节目二)。

丙：接下来请欣赏我们的低段的舞蹈队的舞蹈《我的偶像》(节目三)。

甲：唐宋诗词歌赋是一座巍巍丰碑，它计数着中华文明的历史遗产;。

乙：唐宋文学又是一顶灿灿王冠，缀满了浓缩中国文学智慧的奇珍异宝。

甲：这里，你能找到“大江东去”的豪放，也能找到“人比黄花瘦”的婉约;。

乙：有怒发冲冠的报国志，也有“千里共婵娟”的绵绵情。

甲：请欣赏小组唱《水调歌头》(节目四)。

丙：让我们沿着时光的河床，逆流而上，回到一千二百年前。在成都美丽的浣花溪畔，有一座最简陋最普通的茅屋。然而，就在这草堂之内，却顽强的跳动着一颗想黎民、思百姓、忧天下的心。被后世尊为中国“诗圣”的杜甫就在这里栖身。

丁：接下来让我们跟随三(1)三(2)班的诵读走进杜甫。(节目五)。

甲：(《游子吟》想必大家都会背吧，我们一起来背一背，好吗?比一比，哪个班级的背得好听。

乙：慈母手中线，游子身上衣。预备起。

(齐)慈母手中线，游子身上衣。预备起。

临行密密缝，意恐迟迟归。

谁言寸草心，报得三春晖。

背得真好听。

接下来让我们一起欣赏相声《慈母心》小学)(节目六)。

丙：接下来请欣赏学校舞蹈队带给我们的舞蹈《洗唰唰》(节目七)。

甲：接下来请欣赏胡红平老师和他的学生带给我们的小品《道德的代价》掌声欢迎(节目八)。

甲：古往今来，以酒入诗无以计数，似乎还没有哪一篇象《将进酒》这样读来荡气回肠，酣畅淋漓。

乙：一声“天生我材必有用，千金散尽还复来”的呐喊，亮出的才是李白的人生价值宣言。

甲：请欣赏《将进酒》(节目九)。

乙：接下来请欣赏舞蹈《展翅飞翔》(节目十)。

甲：高楼独上，栏杆拍遍，仰天长啸。

乙：岳将军一曲《满江红》诠释了爱国主义的真谛。

丙：读《满江红》，思岳将军，继承光大这笔珍贵的精神遗产，我们责无旁贷。

丁：请欣赏音乐组给我们带来经典歌曲《满江红》，掌声有请(节目十一)。

甲：我们古老的东方文化，就是一部水的文化。

乙：它溢着水之形，荡着水之声，也闪耀着水之光。

甲：请欣赏五年级段师生共同表演的大型诗歌朗诵《水之润诗之魂》(节目十二)。

合：中华文化博大精深。

女：它是火炬。

合：点亮生命之舟的心灯。

男：它是重锤。

合：撞响智慧潜能的金钟。

甲：中华文化历史大浪陶沙。

乙：留下经典给后人万世传唱。

丙：让至理名言和经典名篇。

丁：在中华大地千古流芳。

合：乐清育英学校第12届文化节开幕式文艺演出到此结束。

祝大家：新年快乐身体健康万事如意。

再见。

美食与文化融合（实用17篇）篇六

老北京人在春节、元宵节、端午节、中秋节等节日，及祭祖敬神、婚丧嫁娶、生辰寿日都离不开糕点;一些小康人家还把糕点当作早点和夜宵，或用来做招待客人的茶点。因此，北京的糕点铺特别多，而且，除糕点铺外，一些副食杂货店也兼卖这些糕点。

老北京人把糕点铺称为饽饽铺。“饽饽”一词始于元代。元世祖定都北京(大都)后，市面上出现了以蒙古饽饽为主的民族食品。经营这种食品的称鞑子饽饽铺。明朝永乐皇帝迁都北京后，又带来了南方糕点，经营这种糕点的称南果铺。清朝入关后，又带来满洲饽饽，从此北京形成了蒙、满、汉、回四个民族、三种类型的饽饽铺，蒙、满合称鞑子饽饽，汉族的大教饽饽以及回族的清真饽饽。清末民初以来，由于各民族多年的生活习惯的融合，逐渐转化为满汉结合的`北方糕点，称“北案儿”;南果铺则称“南案儿”;清真则称“素案儿”。

《道咸以来朝野杂记》上说：“瑞芳、正明、聚庆诸斋，此三处，北京有名者。”这三家都在前门外。此外，还有王府井大街路西的宝兰斋，东四牌楼北的瑞芳斋，地安门外路东的桂英斋，西单牌楼北的毓美斋以及后来开业的稻香村南味糕点等都很有名。

饽饽铺的产品品种，季节性很强，到什么季节卖什么时令糕点。例如：从正月初开市起，即开始供应细馅什锦元宵，直至正月十五。四月开始卖鲜花玫瑰饼，鲜花藤萝饼;五月节则卖江米小枣粽子、五毒饼。盛夏则供应绿豆糕。八月中秋节则供应中秋月饼，自来红、自来白、提浆、翻毛月饼，南果铺则供应广式月饼、苏式月饼。九月重阳，应节供应重阳花糕。十月入冬，玉面蜂糕、芙蓉糕、萨其马又上市了。一进腊月门，又准备年货供应了。那时腊月二十三是“小年”，要祭灶，送灶王上天，要供应关东糖和南糖，关东糖用麦芽糖制成，形状有糖棍儿和糖瓜儿两种。南糖是由南果铺开始制作，仿效苏州式的糖食，有芝麻鸡骨糖、芝麻片、芝麻条、糖馅芝麻块以及带各种馅料的芝麻糖，包括豆沙馅、金糕白糖馅;此外还有花生糖片、花生糖块，统称“什锦南糖”。祭灶过后，年禧祭佛供品上市，品种有成堂蜜供、成套月饼等，月饼分红、白两种，每五块月饼为一碗，从下往上，一块比一块小，最上面码一个莲花托儿，托着一个面桃，桃上有红面条盘出“一笔寿”的图案。每堂五碗，重十五至三十斤不等。

饽饽铺日常供应的品种有大、小八件，缸炉槽糕、套环蓼花、龙凤喜饼、核桃酥、杏仁酥、杏仁干粮、焦排叉、中果条(江米条及糖枣、芝麻球组成)等。其中龙凤喜饼是男女青年订婚时，男方向女方赠送的礼品，每四块一斤，一般要送一百斤。套环蓼花是新女婿看望岳父母时要带的礼品，取“套环亲戚”的吉利。缸炉槽糕是妇女生孩子时的必备食品。中果条则是儿童的小食品。

在经营管理上，饽饽铺大都是前店后厂，前柜销售，后设烘炉，前后人员，分工严格，后案的人员为手艺人。店规中，对个人卫生要求严格，站柜台的店员，不能蓄发留胡须，必须剃光头或留平头。对顾客要和蔼，说话要文雅，不准说粗话，即便没有顾客，也禁说不雅之词。如遇女顾客来购物，在收款或找零钱时，不能把钱和物品直接送到女顾客手中，要把钱和物放在柜台上，以避免碰手之嫌。

美食与文化融合（实用17篇）篇七

企业可从组织、内容和形式三个方面入手进行企业文化培训体系的规划。第一，培训组织要求完整性，包括：培训的内容、课程内容的选择、培训的对象、人数、讲师的选择、培训的时间长短、场地的选择、针对性、培训的形式方法和培训的预算。第二，培训内容要求层次性。对新员工与老员工的文化培训是不同的。新员工需要认识公司的历史和文化、行为规范等，而老员工则更需要理解本公司的企业文化理念和如何在工作中体现出企业文化。不同部门对企业文化的需求也不一样。营销部门需要了解企业文化与品牌建设、促销推广的关系等内容；人力资源部门则需要了解企业文化与招聘培训、考核等工作的有机结合。第三，形式要求生动性。企业文化培训采取什么形式不能一概而论，有很多种培训方法，如：讲授式、案例学习式、研讨式、活动、游戏、拓展训练等，每种方法都有自己的优点需要根据培训内容和对象来选择。

绩效考核是让企业文化落地最直接、有效的方式，因为你考核什么就表明你看重什么。客户公司虽然在考核中有30%的行为考核，但是在实际的执行中，往往是先排好名次再给行为考核打分，行为考核失去了其原本的意义和作用。那么该如何对企业文化考核呢？这涉及到企业文化指标、权重、考核办法的设计，可以把行为考核与绩效考核合并起来。考虑到企业中有一个共同的文化，同时不同层级、不同职能部门等有相应的文化要求，因此在企业文化考核指标设计中，可以按共同文化要素、层级文化要求和职能文化要素来划分。

三．总结。

能否处理好人力资源体系与企业文化相结合的问题是企业文化能否真正落地实施的一个决定性因素。企业必须正视目前人力资源体系与企业文化结合不够的问题，认识到企业文化对公司发展的重要性，在今后的发展过程中不断改进，只有这样才能在日益激烈的国际竞争中立于不败之地。

美食与文化融合（实用17篇）篇八

为贯彻落实《商务部关于做好xx年商务领域扩大消费工作的意见》(商运发〔〕76号)和南京市委、市政府“稳增长、调结构、抓创新、促改革、惠民生”的发展要求，进一步推动南京餐饮业转型升级，推进餐饮业可持续性发展，倡导餐饮消费新风尚，进一步增强南京城市经济、文化的竞争力和影响力。经国家商务部批准，中国饭店协会定于xx年10-11月在南京举办第七届中国南京美食文化节(以下简称“美食节”)。现将有关事项通知如下：

一、活动时间。

10月16日—11月16日。

二、活动主题。

三、组织形式。

支持单位：南京市人民政府。

江苏省商务厅。

主办单位：中国饭店协会。

承办单位：南京市商务局。

南京市旅游委员会。

南京餐饮商会。

四、活动内容。

(一)主要活动。

1、美食节启动仪式暨“美食、美景、美好生活”广场互动活动。10月16日，在玄武湖公园举办美食节启动仪式暨“美食、美景、美好生活”为主题的广场美食活动，把更多的江苏、南京特色产品、菜肴、精品小吃、时令食品分享给更多市民，进一步服务周边居民、拉动消费。广场美食活动持续4天，16日将同期举行“世界粮食日”宣传活动。

2、南京厨神争霸赛。在整个美食节期间，通过网上征集、民间海选、每周分赛、终极比拼等环节，评选出南京美食节“厨神”并进行电视录播，向广大市民展现南京民间的美食文化。

3、天天拍卖会。美食节期间，选择旅游景点、shopingmall等人群密集区域，以美食节为载体，突出互动性，举办四场美食拍卖会，周周有大奖。

4、《味道南京》广播专题节目。美食节期间，以《南京味》和《南京老字号》为蓝本，制作广播系列专题节目《味道南京》，在南京广电集团经济频率和广场活动期间播出。

(二)活动板块。

本届美食节专场活动分为“美食达人”、“美食发现”、“美食共享”、“美食记忆”四大板块：

板块一：美食达人。

1、第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛。为贯彻落实党的xx大精神，大力倡导和践行“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示和《国家中长期人才发展规划纲要(-20xx年)》要求，加快饭店行业的转型提升，推动高技能人才队伍建设，促进饭店行业的技能创新及服务质量提升，在我市举办第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛，竞赛工种有中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员。(责任单位：中饭协)。

2、十佳餐饮厨房评选。组织餐饮商会龙头企业厨房参评，评出10家厨房，入选“南京十佳放心餐饮厨房”的企业可以在“美食、美景、美好生活”广场互动活动现场进行展示，让参观食节的本地餐饮界精英及南京市民，不必劳师远足，就可品尝“南京十佳餐饮厨房”优质出品。(责任单位：南京日报)。

3、“厨房男神”、“美食星使评选”。在全市餐饮行业内寻觅并评选“厨房男神”和“美食星使”，通过男神与星使各自的号召力，吸引更多市民关注并参与到美食节的各项活动中。(责任单位：扬子晚报)。

4、“舌尖上的shoppingmall”推选。在南京各知名shappingmall内的餐饮名店进行试吃活动，并在微信上进行投票，评选出“餐饮号召力的shoppingmall。(责任单位：南京日报)。

板块二：美食发现。

1、发行新版美食地图，发现来自身边的味道。美食地图将标注广受欢迎的龙虾、烤鸭、鸭血粉丝、面条、小笼包、牛肉锅贴、酸菜鱼等街头巷尾的名小吃。(责任单位：e美食网)。

2、郊区特色美食和农家乐体验。(责任单位：市旅游委员会、西祠胡同、南京日报)。

3、老门东、老味道。在老门东大舞台开展家庭厨艺pk赛，举行厨艺绝技展示、才艺表演、亲子游戏等活动。(责任单位：南京广电集团)。

4、开展金陵美食探店，推荐“名菜”、主打菜活动。(责任单位：e美食网)。

5、组织企业参加江苏省国际餐饮博览会，加强区域间、行业间交流学习。(责任单位：市商务局)。

板块三：美食共享。

1、新建太阳宫南京郊区特色美食展销。(责任单位：龙虎网)。

2、第十四届中国南京蟹黄汤包。(责任单位：六合区商务局)。

3、中国(高淳)国际慢城金秋休闲旅游节暨第十四届螃蟹节。(责任单位：高淳区商务局)。

4、第十届狮子桥美食节。(责任单位：鼓楼区商务局)。

5、溧水傅家边水果采摘节。(责任单位：溧水区商务局)。

6、湖南路中国台湾名品小吃展。(责任单位：鼓楼区商务局)。

7、江苏餐饮国际博览会分会场暨第三届江宁美食节。(责任单位：江宁区商务局)。

板块四：美食记忆。

1、“我与南京的美食故事”外国友人之一纪实摄影展(责任单位：龙虎网)。

2、发行美食护照。(责任单位：龙虎网)。

3、第十一届莫愁烟雨文化节、第二届莫愁蟋蟀文化节(责任单位：建邺区商务局)。

4、金陵美食美文征集。(责任单位：南京餐饮商会、南京日报、扬子晚报、南京广电集团、西祠胡同)。

5、金陵美食，金陵美食文化摄影传承资料图片展。(责任单位：南京餐饮商会、南京日报、扬子晚报)。

6、1912街区电子音乐节、极限运动赛。(责任单位：玄武区商务局)。

五、组织机构。

为确保美食节活动成功举办，特成立第七届中国南京美食文化节组委会。组委会成员：

主任：韩明中国饭店协会会长。

副主任：陈新华中国饭店协会常务副会长兼秘书长。

汪振和南京市商务局局长。

金卫东南京市旅游委员会主任。

严敦志中国饭店协会副会长。

沈加华南京餐饮商会会长。

秘书长：张雁宁南京市商务局副局长。

李军南京市商务局巡视员。

夏军南京市旅游委员会副主任。

副秘书长：金勇中国饭店协会副秘书长。

宋佳玲南京餐饮商会副会长兼秘书长。

六、具体事项。

请各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市商务主管部门和相关行业协会加强组织领导，面向全社会组织和推荐本地的酒店和餐饮企业报名参加美食节的有关活动，组织本地的投资和生产经销单位参展及项目合作洽谈活动。第七届中国南京美食文化节各项活动具体组织实施方案由组委会另文印发或登陆中国饭店协会官方网站查询下载。

美食与文化融合（实用17篇）篇九

为创造我们食品科学学院的特色活动，为同学们创造更好的学习、生活的环境，我们决定举行盛大的美食节活动！！

一、活动目的：

为进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生欣赏道道味觉与视觉均佳的水果拼盘艺术品，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，使参与者在设计与实际拼贴水果的过程中，感受果蔬的乐趣及对美食的独特见解，体会生活的趣味，并培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，塑造食品科学学院良好的校园美食文化。

二、主办单位：广东药学院食品科学学院团委学生会。

赞助商：、精英入党。

三、活动时间：（待定）。

四、活动地点：（待定）。

五、活动内容：

本比赛活动中，各参赛选手以自己准备的各种瓜果蔬菜为材料，在保持瓜果蔬菜原味的基础上，进行合理的雕刻、搭配以及拼凑，使之成为一道味觉与视觉均佳的艺术品，充分展示参赛者的设计能力、动手能力以及对美食的理解能力。完成后，各作品还将向公众展示，供广大参观者欣赏品味并评选。以投票计分（一票一分）方式及评委计分方式决出胜负。。

六、注意事项：

一、比赛说明和作品要求：

1.各学院参赛者到本学院设置的报名摊位报名，一支参赛队伍最多由5名成员组成。

2.请各参赛队伍自行准备所需的瓜果蔬菜，并在参赛前一定要把参赛用的东西清洗干净。

3.各参赛队要提前前来到比赛现场签到，并将所带来的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

4.正式比赛开始前，工作人员将按签到顺序对参赛队伍分组，并给予同一组的参赛队帮助。

5.参赛队伍按组进行比赛（果蔬雕刻及拼盘），每队（组）制作时间为一个半小时。比赛时要注意雕刻过程中的安全问题，以防被切伤划伤。

6.作品完成后，各参赛队将最终作品拼放在自备的容器（如盘子等）里（容器参与评分），并对作品加以装饰（以瓜果蔬菜为主题），并要突出自己的设计理念。请各参赛队注意自己拼盘份量，要足够评委品尝。

7.参赛队伍各自填写好作品简介，注明作品的名称、创意由来、设计理念、所用材料。必须清楚注明所用材料。作品简介要求排版合理色彩活泼。（填写在报名表中，a4纸）。

8.全部作品完成后，评委、观众对作品进行观赏，品尝，评价，投票。此时，参赛队伍可以按顺序向评委、观众们介绍作品的想法、理念等，以获取更多的支持（每组参赛者均有两分钟时间解说作品）。

9.请各参赛队保持桌面和场地清洁，违反者酌情扣分。

10.我们为每组提供十个一次性盘子二十个一次性杯子以及一袋牙签牙签等其他可能用到的常用物品。

二、奖项设置：

一等奖（1名）：

二等奖（2名）：

三等奖（3名）。

最佳人气奖（1名）。

最文明奖（1名）。

三、评分标准：

每队分数由两部分构成，一是评委打分，二是观众投票。

评委由n名老师和n位学生组成，评委打分最高分为70分。

现场提供200张票，供观众投票用，每张票分值为0.5分。

以下是供评委参考的评分细则：

1、主题（15分）：迎合本届节日主题，设计理念突出，寓意深刻。

2、外观（30分）：雕刻富有艺术感，拼盘具有视觉冲击力。颜色鲜艳，色泽亮丽，芳香怡人，所用容器与作品相得益彰。

3、营养搭配（10分）：材料搭配得当，蔬菜水果种类丰富混合运用，安全健康营养均衡。

4、味道（15分）：新鲜可口。

四、奖品分配：（待定）。

七、工作安排：

1、前期准备：

（一）、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚。具体活动细则详见海报宣传。

（三）、宣传途径。

在我校校园内各大食堂显要位置宣传。

包括。

（1）、悬挂条幅。

（2）、张贴海报，（具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传）。

（3）、〈饮食健康宣言〉活动宣传：大力倡导“合理膳食，关注健康”。组织学生在宣言条幅上签字。

（4）场地布置：准备好帐篷、饭桌、吹好的气球、所需地毯，按设置的场地、物资摆放位置摆设好，并搭建舞台，音响等准备妥当并正常工作。

2、活动期间：1)主持人进行开场白，宣布比赛正式开始。

2）各参赛者有条不絮地进行比赛。期间主持人可以进行现场直播，广告比赛情形，并不时提醒参赛者时间有限，也可活跃气氛。

3)半小时后，主持人宣布比赛时间到，及作品解说环节开始。各参赛队伍带上自己的参赛作品向评委及观众解说作品。

4）观众到工作人员处领取投票券进行投票。参赛者同时也可向观众评委拉票。

5)工作人员统计各参赛队伍的票数，及总分。

6）颁奖。

7）主持人宣布比赛结束并做结束语。

8）获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。

活动当天所需的工作人员及安排：

主持人1名负责整个比赛流程工作人员4名搬运饭桌和帐篷工作人员8名布置搭建舞台工作人员4名维持现场秩序，分发票券时的秩序工作人员4名签到工作，负责票券的分发及统计工作工作人员2名负责音响设备维护工作3、后期完善：1、工作人员摄影留念。

2、清理比赛现场并打扫干净。

八、经费预算：

这次美食文化节活动中需要作一些宣传报道及场地布置、厨艺比赛所需各种材料以及奖品。总计未知。

九、本次活动最终解释权归广东药学院食品科学学院所有。

食品科学学院。

团委学生会学术科技部。

20xx年2月22日。

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美食与文化融合（实用17篇）篇十

21世纪，人们越来越注重自身生活质量的提高，对生活用品的要求也越来越高。“人以食为天”，饮食也成为大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮机构每天为学生提供高质量、高水平的餐饮服务，让学生享受到每天吃饭带来的快乐和喜悦。因此，开展美食文化节对于加强校园美食文化建设，加快高校后勤改革发展，全面推进服务育人，全面提高大学生综合素质，为学校建设和创优工作迈上新台阶具有重要意义。

为了繁荣我校的校园文化，倡导“全面、营养、健康”的饮食习惯，两所院校的食品管理委员会专门举办了“第二届校园食品文化节”。本次活动的目的和意义是通过宣传饮食文化，加深学生对饮食文化的理解，丰富学生的课外生活。构建和谐校园，丰富师生校园文化生活。不断推进食堂文明建设，不断提高餐饮服务质量，为学院的稳定发展做出贡献。培养学生的实践能力，树立健康营养的饮食理念，可以促进学校食堂的不断改进和创新，从而更好地为两所院校的师生服务。

在美食节聚一聚，和我一起分享。

两个学院的老师和学生。

特邀嘉宾:杨洁书记、彭院长、唐院长、教育工业部毕部长、团委杜书记、院团委费老师、食堂高级主任、楼层经理、各部门学生会主席、各社团主席等。

动词（verb的缩写）活动流程:。

1、校园美食展。

展示条幅和宣传板:宣传食品文化节活动的内容和预热。

在校园显眼的地方设立“长廊”，贴上招牌美食的图片。图片分为四个板块:美食板块(主要是食堂经典美食)、经理接待日板块、美食制作流程板块、管委会工作内容板块。本项目从“校园美食文化节”第一天开始，持续2-3天。

活动时间:4月18日(周一)。

地点:北教学楼前。

协办单位:发现摄影协会。

资金预算:基板+彩图印刷+文字+夹子=70元(彩图50张左右)，展区装修20元。

2、经理接待日。

“经理接待日”将在校园美食展区举行，食堂领导将在这里与高校学生互动，为高校食堂提出一些有效的建议和意见。另外同时进行了40份问卷调查，以便在座谈会上更好地交流。

活动时间:4月19日星期二。

地点:学院食堂。

资金预算:6元40份问卷。

3、讨论会。

第三天中午在食堂三楼举行:物流吃法心得和心里讨论。

参与者:各系学生、教师代表、学生干部代表。

活动形式:参加活动的同学聚在一起面对食堂主任和楼层经理，畅谈对食堂伙食的建议和意见。

活动时间:4月20日，星期三。

地点:学生食堂三楼。

4、“合理饮食与健康”讲座。

具体活动流程:。

1)食堂高主任将现场向大家讲解食品安全卫生知识。

2)实习护士介绍健康饮食文化知识。

时间:4月21日(星期四)。

地点:南一讲堂。

5、果蔬拼盘设计大赛(美食文化节主体工程)。

具体活动流程:。

a、海选报名:两个学院的老师和学生，以团体为单位，3-5人为一个团体，各取姓名，以20个团体为限。

b、比赛场地:。

整个过程主要以水果盘雕比赛为主，方案分为两个环节。

1)主办方将向参赛选手提供相同的材料。首先由食堂工作人员刻制一个样板，然后选手按照样板刻制同一个水果盘，限时30分钟完成第一轮比赛。期间，食堂展示了员工的刀功:。

评委打分并做出相应评论(最高10分)。

2)参赛选手自备材料(或主办方向参赛选手提供所需材料)，限时20分钟，自由发挥完成第二轮比赛。

评委对产品打分并做相应的点评(最高10分)。

此链接过程:。

19:00活动开始，主持人介绍嘉宾，邀请相关负责人致开幕词；

活动时间:4月22日(星期五)。

地点:学生食堂三楼。

联合组织的协会:演讲和口才协会。

资金预算:主持人60元，水果购置费100元。

不及物动词活动期间的费用。

两个横幅，五颜六色的报纸，荣誉证书。

饮用水:1块24元。

勘探产品购买费:。

一等奖组(5人左右)高级笔记本15元/75元。

二等奖两组(10人左右)饮水杯8元/80元。

三组(约15人)三等奖荣誉证书。

这个活动也是记者团针对各种活动进行跟踪报道，新形象dv协会全程记录。

录音8张cd，64元左右。

在这次“校园美食文化节”中，我们将结合学生的意见和建议进行创新，努力使活动更加丰富多彩。

活动结束后，我希望能将中国传统饮食文化、营养和健康的知识真正传播给每一位老师和学生，让我们在今天的物质生活中更加关注健康。

两院食品管理委员会。

20xx年3月21日。

整个活动的费用表:。

有2个横幅，1个彩喷，30个邀请函和证书。

1)底板+彩图印刷+文字+夹子=70元(彩图30张左右)，展区装修费20元。

2)6元40份问卷，48元6张光盘。

3)主持人服装费用30元，水果购买费用100元。

4)饮用水:1块24元。

5)奖购费:155元。

合计:453元。

美食与文化融合（实用17篇）篇十一

“一日三餐饭，夜寝一张床。”在古代，什么是幸福，就是吃得饱，睡得好。民以食为天，因为吃不饱，就什么事情也做不了。随着时代的进步，日子好过了，许多文人墨客给予吃赋予了文化。又或者是因为地域的不同，追述到当时美食发源的故事。

1、我们为什么要“吃”？

从互联网懒人时代走出来的人，都清楚互联网给我们带来了便利，同时也让人变得越来越机械化，所以才有有了大数据，因为互联网把人变得像机器一样，每天该干什么，会干什么，什么思维等，标签变成了每一群体的分类。人们少了一些个性，多了一些同化，少了一些追求，多了一些需求，少了一些内涵，多了一些孤独。

我举个例子：为什么很多人喜欢吃泡面？试想一下，有多少人真的觉的它好吃呢？

1、泡面简单方便。2、往往吃泡面的人都是在饿的没办法的时候才吃。（饿的时候吃什么都是好吃的。）3、实在条件不允许，没东西吃的时候或者自己不愿意出门的时候或者没钱的时候才吃。

那么其实泡面也是有文化的，那它的文化就是懒人便食，所以又称为（方便面）。

现代人，只是为了吃饱而吃，那不叫吃，叫“应付饥饿”。

很多餐饮也随着这种大众市场，把许许多多的美食也变成了“应付饥饿”的模式。

要知道，吃是一种享受，就像宗教信仰一样，我们每吃一餐饭，都要感谢上苍给予的恩赐，大自然给予的馈赠。为什么餐桌文化那么多，为什么粒粒皆辛苦，因为吃是生活必不可少的一部分，也是一天当中占最重要的部分，所以要享受。

人们所讲的台上一分钟，台下十年功，厨房一小时，吃饭十分钟，也是因为一种享受的过程。我们有许许多多的条件限制，但是吃是始终不变的。

以前市场是跟着文化走，文化引领市场。

现在是市场跟着人走，生活是什么节奏，需求是什么方式，市场就是什么模式。

导致了说越来越多的餐饮文化被淡忘。

甚至人们都忘了自己为什么要吃饭。

其实理解“吃”很简单，它与金钱无关，它与时间无关。

它是生活的一种享受，对胃的一种尊重。

2、“无聊孤独的吃”

在某个地方呆了多年，常常有各地的朋友来访，第一个问题肯定问的是“你们那有什么好吃的啊，介绍一下。”其实到了一个地方，能最快的融入和最根本的体会当地特色的方式就是吃，因为玩的地方全国各地都大同小异。那么带朋友去吃什么就是一个很博学的问题了。

许许多多的人会反问朋友，你喜欢吃什么呀？有没有什么忌口呀？

事后你会发现，你的朋友此次之行，并没有体会到这座城市的文化和当地特色。

因为你自己在这个城市呆了多年，其实都未曾亲自去体会这座城市的文化，那所谓的文化只是脑海里一个大数据的概念而已。

就好比在厦门，许多人都会领着朋友去鼓浪屿吃，去临家吃，走了一圈，大家吃到的都不是厦门本土的文化。

如果换种方式，带着来访的朋友去市场走走，早起去海边码头走走，看看本港的海鲜，购买一些没有吃过的海鲜，到本土做法的餐馆加工一下，让别人体会一下这座城市靠海吃海的文化，在领着他们去老街走走，吃吃老街的古早味。

当然这一切最欠缺的不是你不知道这些地方去哪找，而是你要怎么介绍。

如果说你今天领着朋友走了一圈，吃了一圈，告诉他们为什么带他们来这，告诉他们这里的东西有什么不一样，告诉他们这个东西有什么文化故事。

那么我相信朋友们都不虚此行，他们会对当地有个认识，也会记忆深刻。

所以我说，现代人都是无聊孤独的吃。

3、美食需要宣传。

有的时候我们为什么吃？

可能因为无聊，也可能因为工作压力大，也可能因为想搞个气氛。

所以我们去餐厅吃饭，但往往忘记了自己的初衷是什么。

例如同事聚餐，大家增进感情，加强团结意识，所以我们可能会选择去一个比较实惠的餐厅，一餐饭后在唱个歌。喝的颠三倒四的回家睡觉，第二天依旧机械化的工作。

例如想带女朋友去搞个浪漫，纪念一下爱情，可能会选择一个没吃过，或者吃过觉得还不错的餐厅，选择的或许是环境。然后互相说着不着边际的话题，玩着彼此的手机，饭后买个单，逛个街，回家睡觉。

例如家人聚餐，招待应酬，搞个排场，选个档次较高的酒店，说着冠冕堂皇的话，喝着咽不下的酒，自以为是一种快乐。饭后买单发现这一餐吃了好几千，无论多有钱，你会发现自己好像根本没吃到啥，第二天起来心情依不太愉悦。

这一切都是消费的现状，因为人们是因为事而定吃，而不是因为吃，而定事。美食需要宣传，宣传什么呢？宣传美食文化！

让你在饭桌上能告诉他们，为什么来这，为什么请你们吃这餐饭。有什么意义。

例如今天我请客户去吃佛跳墙，我会告诉他们为什么吃这佛跳墙，它的制作过程复杂，工艺繁琐，食材要求高，并且告诉他们佛跳墙的起源与文化，表达我对客户的尊重，让他们知道这餐饭的价值，价值是文化，不是消费单上的金额。让客户知道我为他们服务的价值和佛跳墙一样，1是我要准备很多的好的材料，用很多的工序，认真的去做每一个步骤，最后完成这个项目。2这个项目的名跟它的文化一样，“十八罗汉朝观音”，代表着我对客户的尊重和敬仰。

不同的文化决定着我们要吃什么。不同的文化都需要传播者，越来越多的厨师只都懂做菜，其实说菜也是至关重要的。就像我们闷头苦干，不懂为什么一样，有些事情是知道了那个道理和文化，做起来的造诣又是更深的一个层次，最起码你会认真对待这道菜肴。吃起来的态度也是更深的一个体会，最起码你会记住。

美食有它的文化，餐饮事业更需要传播者，把美食文化传播下去，一个优秀的餐饮人，他不仅能做的一手好菜，也能说的一口好菜，他要让更多人知道为什么做菜，为什么吃饭。只有菜品文化提升了，厨师的价值才能得到升华，才能成为真正的烹饪艺术家。

美食与文化融合（实用17篇）篇十二

美食与文化融合（实用17篇）篇十三

一、活动背景:。

21世纪，人们越来越注重自身生活质量的提高，对生活用品的要求也越来越高。“人以食为天”，饮食也成为大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮机构每天为学生提供高质量、高水平的餐饮服务，让学生享受到每天吃饭带来的快乐和喜悦。因此，开展美食文化节对于加强校园美食文化建设，加快高校后勤改革发展，全面推进服务育人，全面提高大学生综合素质，为学校建设和创优工作迈上新台阶具有重要意义。

二、活动的意义:。

为了繁荣我校的校园文化，倡导“全面、营养、健康”的饮食习惯，两所院校的食品管理委员会专门举办了“第二届校园食品文化节”。本次活动的目的和意义是通过宣传饮食文化，加深学生对饮食文化的理解，丰富学生的课外生活。构建和谐校园，丰富师生校园文化生活。不断推进食堂文明建设，不断提高餐饮服务质量，为学院的稳定发展做出贡献。培养学生的实践能力，树立健康营养的饮食理念，可以促进学校食堂的不断改进和创新，从而更好地为两所院校的师生服务。

三、活动主题:。

在美食节聚一聚，和我一起分享。

四、活动目标:。

两个学院的老师和学生。

特邀嘉宾:杨洁书记、彭院长、唐院长、教育工业部毕部长、团委杜书记、院团委费老师、食堂高级主任、楼层经理、各部门学生会主席、各社团主席等。

动词（verb的缩写）活动流程:。

1、校园美食展。

展示条幅和宣传板:宣传食品文化节活动的内容和预热。

在校园显眼的地方设立“长廊”，贴上招牌美食的图片。图片分为四个板块:美食板块(主要是食堂经典美食)、经理接待日板块、美食制作流程板块、管委会工作内容板块。本项目从“校园美食文化节”第一天开始，持续2-3天。

活动时间:4月18日(周一)。

地点:北教学楼前。

协办单位:发现摄影协会。

资金预算:基板+彩图印刷+文字+夹子=70元(彩图50张左右)，展区装修20元。

2、经理接待日。

“经理接待日”将在校园美食展区举行，食堂领导将在这里与高校学生互动，为高校食堂提出一些有效的建议和意见。另外同时进行了40份问卷调查，以便在座谈会上更好地交流。

活动时间:4月19日星期二。

地点:学院食堂。

资金预算:6元40份问卷。

3、讨论会。

第三天中午在食堂三楼举行:物流吃法心得和心里讨论。

参与者:各系学生、教师代表、学生干部代表。

活动形式:参加活动的同学聚在一起面对食堂主任和楼层经理，畅谈对食堂伙食的建议和意见。

活动时间:4月20日，星期三。

地点:学生食堂三楼。

4、“合理饮食与健康”讲座。

具体活动流程:。

1)食堂高主任将现场向大家讲解食品安全卫生知识。

2)实习护士介绍健康饮食文化知识。

时间:4月21日(星期四)。

地点:南一讲堂。

5、果蔬拼盘设计大赛(美食文化节主体工程)。

具体活动流程:。

a、海选报名:两个学院的老师和学生，以团体为单位，3-5人为一个团体，各取姓名，以20个团体为限。

b、比赛场地:。

整个过程主要以水果盘雕比赛为主，方案分为两个环节。

1)主办方将向参赛选手提供相同的材料。首先由食堂工作人员刻制一个样板，然后选手按照样板刻制同一个水果盘，限时30分钟完成第一轮比赛。期间，食堂展示了员工的刀功:。

评委打分并做出相应评论(最高10分)。

2)参赛选手自备材料(或主办方向参赛选手提供所需材料)，限时20分钟，自由发挥完成第二轮比赛。

评委对产品打分并做相应的点评(最高10分)。

此链接过程:。

19:00活动开始，主持人介绍嘉宾，邀请相关负责人致开幕词；

活动时间:4月22日(星期五)。

地点:学生食堂三楼。

联合组织的协会:演讲和口才协会。

资金预算:主持人60元，水果购置费100元。

不及物动词活动期间的费用。

两个横幅，五颜六色的报纸，荣誉证书。

饮用水:1块24元。

勘探产品购买费:。

一等奖组(5人左右)高级笔记本15元/75元。

二等奖两组(10人左右)饮水杯8元/80元。

三组(约15人)三等奖荣誉证书。

这个活动也是记者团针对各种活动进行跟踪报道，新形象dv协会全程记录。

录音8张cd，64元左右。

在这次“校园美食文化节”中，我们将结合学生的意见和建议进行创新，努力使活动更加丰富多彩。

活动结束后，我希望能将中国传统饮食文化、营养和健康的知识真正传播给每一位老师和学生，让我们在今天的物质生活中更加关注健康。

两院食品管理委员会。

20xx年3月21日。

整个活动的费用表:。

有2个横幅，1个彩喷，30个邀请函和证书。

1)底板+彩图印刷+文字+夹子=70元(彩图30张左右)，展区装修费20元。

2)6元40份问卷，48元6张光盘。

3)主持人服装费用30元，水果购买费用100元。

4)饮用水:1块24元。

5)奖购费:155元。

合计:453元。

美食与文化融合（实用17篇）篇十四

企业文化是一个仁者说仁、智者见智的概念，据不完全统计，目前世界上关于企业文化的定义已有300多个。为了统一认识、方便讨论，在本文中，我们将企业文界定为企业主流理念和主流行为方式的总和。这里的主流，有两重含义：一是从人数上讲，企业文化中的理念和行为方式是大多数员工根深蒂固的信念和已经成了习惯的行为；二是从影响力上讲，企业文化中的理念和行为方式为企业主流人群特别是企业家所推崇和支持，因而它们能在企业众多的理念和行为方式中脱颖而出并占据统治地位。

一般认为，企业文化有两种状态：

现实态。即企业中实际存在的主流理念和主流行为方式；

理想态。即为提升企业绩效、增强企业核心能力而提出的，有利于企业实现其战略目标的理念和行为方式。

虽然使理想态的企业文化真正转化为现实态的企业文化的方法和途径很多，但其中最重要的一条，是把企业文化和企业管理特别是人力资源管理紧密结合起来，不实现这种结合，企业文化和企业管理各行其是，那么企业文化就难逃飘在空中的宿命。

企业文化和人力资源管理的融合是通过以下两条途径来实现的：

企业文化影响甚至决定人力资源管理的理念、模式和制度的选择。这种影响体现在两个层面，一是现实态的文化对人力资源管理的影响，二是理想态的文化对人力资源管理的影响。前者表现在，企业在做人力资源管理决策的时候，必须把现实态的企业文化当作强大制约变量：当管理和现实态的文化拟合时，这个时管理将事半功倍，反之拂逆文化要求的管理将在执行的过程中遇到很大的挑战和阻力，其结果很可能会事倍功半。但这并不是说，人力资源管理在现实态的企业文化面前就无所作为了，特别是当现实态的企业文化已被证明成为阻碍企业改革和发展的桎梏时，企业就必须敢于突破它。后者的影响是导向性的，即为了使理想态的企业文化落地，企业人力资源的管理决策应当与其相融而不能相左。后者之所以成为可能，是因为人们在做决策的时候，总有其背后的假设和价值取向，而这里假设和价值取向，就其本质而言，就是文化理念的核心组成部分。

人力资源管理管理实践体现企业文化的要求，从而为企业文化的落地提供强有力的支撑。这种体现，就其对象而言可分为两类，即现实态的文化和理想态的文化。现实态的文化，是人力资源管理实践如何继承和延续其中的'优秀成份，并改造和抛弃其落后部分。理想态的文化，从其落地讲，主要是通过人力资源管理实践来塑造的。人力资源管理实践之所以能起到这样的作用，是因为企业文化其实不外是理念和行为方式，而人力资源管理实践，就其对象而言，是人，具体地说，是人的思想和行为，而这两者是高度拟合的，正因如此，人力资源管理实践才真正能成为企业文化落地最有力的工具。

三、基本方法。

基本方法要回答的问题是，要强化现有态的文化并使理想态的文化落地，公司管理特别是人力资源管理工作应当做？或者说，我们怎样才能使员工接受企业所提出的理念、从而按企业所希望的思维方式进行思考；又怎样让员工接受企业所提出的行为方式、从而展示出企业所希望的行为呢？许多企业的企业文化建设之所以最终失败，很重要的一个原因就是没有很好地解决这两个问题。

抽象地说，解决上述两个问题的办法有：

晓之以情。即以摆事实、讲道理的方式，使员工意识到，“我”原本就应当这样想，就应该这么做。在大多数情况下，这种方式是能够奏效的。而且一经奏效，便能比较长久地维系下去。

动之以利。利用人趋利避害的本性，通过各种利益刺激如奖励、晋升、惩罚等，引诱或迫使员工改变行为模式，从而展示企业所希望的行为。这是文化功利性的又一表现：不但企业在建设文化的过程中有很强的功利性，而且受众的角度讲，员工接受企业文化也是有很强的功利性的。没有功利作为背后的支撑，即使现在是“主流”或盛行一时的东西，也将逐步随时间的推移而消逝。儒家文化之所以在统治中国社会二千多年后会渐趋式微，其根本原因在于，上个世纪新文化运动以来人们学习儒家文化的功利动机的消亡。

将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。

美食与文化融合（实用17篇）篇十五

合资企业不仅是中国利用外国资金的基本形式，也是中国引进先进技术和设备，学习国外先进管理经验的重要渠道。但是，必须看到由于中外合作双方来自不同的国家和地区，其社会政治法律制度不同，文化背景不同，由此而形成的经营理念、管理决策思维、企业行为方式等也有着很大的差异，因此在合作过程中出现管理冲突是不可避免的。正确认识中外双方的文化差异，努力搞好不同文化的融合，消除管理冲突，对促进合资企业的发展有着极为重要的意义。

不同文化背景特别是中西文化背景带来的差异，在合资企业管理中有多方面的表现。概括来说，这些差异主要有：

（一）价值观方面。价值体系的核心构造不同，表现为人格取向中的文化冲突。

以中国、日本为代表的东方文化是以儒家伦理为基础发展起来的。这是一种以农民社会为主体的农业文化，又是以宗法血缘关系为根基的'宗法制度文化；以欧美等国为代表的西方文化是在古代希腊文化和犹太基督教文化基础上发展而来的，是平民为主体的商业社会文化和市民社会文化。因此，东方文化发展取向是重群体、重道德、重实用，西方文化发展取向则侧重个体、重科学、重思辨。这两类不同性质的文化系统决定了东西方人格特质构造和发展取向的整体差异。

东方人格体现的是长期农业文化积淀而成的人际角色认知、行为模式。个性需求以及自我价值取向。它的基本特征是：较强依附性和内向型；以自然之和谐为真；以人际和谐为善，以天人之和谐为美；注重行为的节俭、封闭、悠闲；突出以家庭成员为中心。西方人格是在西方宗教文化、商业文明熏陶下形成的价值观、社会心态以及行为模式等性质的综合体。它的基本特征是：具有强烈的自主性和个人主义体验；具有明显的外向开放色彩；体现了社会互动中的平等和民主模式。

（二）管理模式方面。市场体制不同，表现为经济模式中的文化差异。

英美式市场经济、德国社会市场经济和日本市场经济，是资本主义市场经济模式的三种代表形式。这些不同的市场经济模式隐含着不同的文化背景和价值观念。基于价格取向的不同，美国和英国的市场经济被称为个人资本主义，日本和德国的市场经济被称为社团资本主义。两者的基本区别是，前者强调个人价值，强调企业的最大利润，强调消费者经济学；后者强调社团价值，强调企业的感情投资，强调生产者经济学。

作为市场经济基础的跨国公司最充分地体现着文化与经济的关系。跨国公司通常拥有雄厚的经济实力，全球经营战略更为其提供了发展机会。但由于战略目标与实施行为的矛盾，常常使跨国公司全球战略陷入困境。多元的、遍布确定的国际文化环境和文化摩擦，是导致跨国公司市场机会的损失和低效率的根本原因，从而难以实现预期收益。跨国面临的文化困扰，或由于管理者忽视文化摩擦，而使得跨国公司全球战略遇到障碍。某一决策在理论上无可挑剔，在实施中却遇到重重阻碍；同一决策，在甲贯彻实施效果颇佳，在乙地却未必得心应手。或者是因为文化造成的摩擦难以通过产品多样化、组织结构复杂化等经营策略来克服，文化造成的偏差只能通过调整文化来纠正。

[1][2][3]。

文档为doc格式。

美食与文化融合（实用17篇）篇十六

宣传形式：(1)横幅，喷绘，宣传栏，展板，新媒体。

(2)组织召开学院对接例会(包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等)。

(一)、美食节吉祥物招标活动，及书画、剪纸、征文活动。

1、报名事项：

时间：10月10日——11月1日。

要求：1.以倡导良好生活习惯和健康饮食习惯宗旨，充分展示金秋美食节的的内涵。

2.参赛作品必须是实物(尤其是吉祥物)。

3.吉祥物、书画、征文、剪纸等需紧扣主题—“饮食文化”

4.作品由各学院统一收齐，于1日前交给校生活宿管部(吉祥物每个学院至少2个，书画、征文、剪纸至少3张(篇)，鼓励同学积极参与，可以多交)。

联系方式：(王楠)。

2、活动流程：

通过多种多样的途径，向蛟桥、麦庐、枫林三个校区同学进行本届美食节吉祥物招标活动，于11月3日展示参与同学的创作成果，请广大同学点评，最后评出比赛结果。

3、奖项设置：书画、剪纸、征文等各设一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个;吉祥物中标者发给“第九届美食节吉祥物”最佳创意奖。

(二)、开幕式策划。

1、活动名称：校生活文化节开幕式暨第九届金秋美食文化节开幕式。

2、活动意义：本届美食节通过丰富多彩的饮食文化活动，改变某些不健康的饮食习惯和饮食观念，帮助广大同学增强体魄，营造健康和谐积极活泼的校园文化氛围。

3、活动目的：希望促进广大同学健全人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进健康和谐校园文化建设的作用，感受到身为江财人的荣耀与辉煌。

4、开幕式时间和地点：

2019年11月8日上午9：00。

江西财经大学麦庐十二生肖广场。

5、活动流程：

(1)、一个开场舞。

(2)、介绍开场嘉宾，领导致辞，宣布校生活文化节开幕式暨第十届金秋美食文化节开幕。

(3)、由领导与第九届吉祥物中标者揭幕第九届金秋美食文化节专用吉祥物并由领导为中标者颁奖。

(4)、2—3个文艺表演，并预祝本次金秋美食节活动成功。

(6)、与观众游戏互动，优胜者送精美礼品。

(7)、安排一个文艺节目。

(8)、文艺节目后开幕式结束。

联系人：熊剑楠。

(三)、腾讯微博线上美食摄影展活动。

1、活动时间：2019年10月23日-2019年11月5日。

2、活动方式：关注校生活宿管部官方腾讯微博(账号：xshsgb2454392339)。

然后发表你最喜爱的原创美食图片并@江财校生活宿管部。

3、评比方式：由校生活宿管部全体成员投票决定。共评出10位优胜者，并奖励精美礼品。

(四)、饮食文化与健康和美食展宣传活动、校外美食进校园。

活动内容：本活动由各学院生活部和维权分会负责制作展板，以“饮食文化与健康”为主题，展示全国赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系的饮食及文化特色、饮食卫生环境、食物相克、营养搭配、生活小妙招等知识。制作的展板将会活动当天在崛起广场集中展出。旨在倡导大学生健康饮食，合理搭配营养。

与此同时为了构建健康和谐校园，活动当天还会邀请校外知名店铺进校园来展示他们各自的独家美食，店主会为江财学子献上他们的美食，让江财学子不出校门便能领悟身边的健康美食。

活动时间和地点：11月8日中午11：00。

十二生肖广场。

联系方式：赵宏琳。

(五)、水果拼盘创意大赛。

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日。

要求：1.各学院组队，每个学院2组。

2.每组至多四人(要求男女搭配)。

3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，

4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。

5.游戏规则及评选标准见附件。

2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂。

11月9日上午9:00到11：00。

4、奖项设置：

比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

(六)、水果雕刻大赛。

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日。

要求：1.各学院组队，每个学院2组。

2.每组至多四人(要求男女搭配)。

3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，

4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。

5.游戏规则及评选标准见附件。

2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂。

11月9日上午9:00到11：00。

4、奖项设置：

比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

(七)、寿司pk大赛。

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日。

要求：以学院组队，每个学院至多2组，每组3人，共36组。食材由食堂提供。

2、活动流程：每个参赛队伍都会随机领到各自的参赛号码牌，按顺序每六组队伍一轮进行比赛，每组三个寿司，其中一个不需切块，剩余两个需要切开并有一定造型。以同等时间内包出寿司最优者为优胜组，最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂。

11月8日下午1:30。

4、奖项设置：

比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

(八)、“江财料理王”厨艺大赛。

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日。

要求：1.以学院组队，每个学院至多2组(个别学院除外)，每组2人，共36组。

2.参赛者可根据自己的爱好选择菜系，如：赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等。

3.食材和器材由食堂提供，各学院需要提前给我们预定的食材，特殊特色食材自带。

4.游戏规则及评选标准见附件。

方式：在各学院生活部报名，学院统计好后发到邮箱联系方式：王茜。

2、活动流程：

(2)首先进行学生厨艺比拼，每组烧1道菜，限时20分钟(不包括洗菜时间，下一轮选手可以在本轮选手比赛时洗菜)。在两旁设置评委桌椅，选手做好菜后，选手自行端至桌上，由评委进行点评。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂门口。

4、奖项设置：

所有组比赛结束后，依次评出一、二、三等奖，一等奖授予“江财料理王”称号，活动结束时为之颁奖。比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

第三篇章。

活动总结。

后期总结。

1.由各部门及时做好相关总结，并制作相关材料。

2.由宣传部对本次活动成果进行展示与宣传。

3.由网络部部做好照片与网络的后期制作。

4.由各部门主要负责整理资料并做好此次活动的总结。

美食与文化融合（实用17篇）篇十七

当你毕业的时候如果回忆起你的学校的生活，肯定会感觉到无限精彩，只要你积极的参与，相信你一定会度过一个美好的学校生活的。

学校最近组织了很多活动，有足球赛、篮球赛、羽毛球赛，为的就是丰富我们的校园生活，让我们在学习的同时尽量的运动。为了丰富同学们的课余文化生活，增进各系间的友谊和联系，体现各系团队之间的竞争精神和集体凝聚力。也为了让同学能够吃到更好的食堂饭菜，我校特举办本次“校园第一届校园美食文化节”，具体安排如下：为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，为学院的稳定和发展作贡献，特举办“xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节”，并于3月18日举行“校园美食文化节开幕式”，美食节期间另安排厨艺大赛、大胃王比赛等，望各系（院）、各部门精心组织、踊跃参与。

特此通知。

主办单位：校团委、社团联合会

承办单位：驴友&美食协会

协办单位：后勤集团总公司

好景好情好工商、美色美味美食节

为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴，增加后勤公司与师生的交流，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位，培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，刺激校园消费，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于学生，塑造xx工商职业技术学院良好的校园美食文化。

3月18日~20日

（一）开幕式

时间：3月18日1：30

地点：绿色小广场

（二）厨艺大赛

时间：3月18日3：00

地点：绿色小广场（食堂门口）

（三）美食小吃展销

时间：4月18日~20日

地点：绿色小广场之美食广场，美食街

（四）露天美食电影展

时间：3月18日、19日18：30

地点：绿色小广场

（五）美食diy之果蔬拼盘大赛（包饺子大赛）

时间：3月19日上午9：00

地点：食堂2楼或绿色小广场

（六）食堂员工与学生交流座谈会（组织参加学生参加后台操作）

时间：3月19日下午14：00

地点：另定

（七）大胃王比赛

时间：3月20日上午9：00

地点：绿色小广场

（八）闭幕式：

时间：3月20日15：00

地点：绿色小广场

（九）美食促销

时间：3月18日~20日

地点：食堂

（十）食堂评比活动

时间：3月18日~20日

美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺利进行，特成立美食节组委会

组委会人员组成如下：

顾问：

主任：

副主任：

委员会下设办公室：

办公室主任：

副主任：

办公室下设五个工作小组：

1、秘书宣传组

主要职责：负责文化节秘书和宣传工作，拟写活动方案，协调和安排全体活动，搞好各校区室外、现场的横幅、标语（食堂）、广告牌、橱窗宣传、气球、海报等；活动期间的摄影、摄像、广播、新闻报道，开幕式暨厨艺展示的组织等。

2、厨艺比赛组

主要职责：负责厨艺大赛活动中的组织协调工作，草拟比赛通知、确定选手、制定比赛规程、组织参赛选手进行赛前辅导，组织评委当场确定奖项。

3、文化活动组

4、后勤保障组

5、招商展销组

6、开闭幕式筹划组

主要职责：

1、舞台设计、音响、场地等

2、节目安排。

3、领导及嘉宾邀请、讲话稿的撰写。

4、气球、鲜花、标语，椅子、凳子

5、人员协调

7、评委组

主要职责：厨艺大赛成绩的评判工作

7、安全保卫组（保安科）

主要职责：对突发应急事件的处理工作

8、食品卫生组（医务处）

主要职责：负责食品卫生工作

前期准备

1、冠名

2、对外联系：可邀请兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应；3、前期海报（旨在大力宣传此次美食活动，扩大影响力）

4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作；

5、确定预算等

6、邀请嘉宾

7、参赛牌（注：用于初赛，便于学生投票和后期统计）

9、对外联系：报纸，电视台，兄弟院校学生会网站等等。

活动中期实施

1、比赛现场的布置。海报的张贴，展板的布置。2、各参赛选手在进行现场厨艺比赛展示3、简短的颁奖仪式（奖状、奖品的发放）

活动后期总结1、获奖名单的公布2、比赛活动照片展3、活动总结4、邀请媒体（包括电视台、报纸、网站等）对活动进行后续报道。5、将学生问卷调查的结果向后勤集团膳食中心的老师反馈。

：1、3月9日宣传海报的张贴。向各班级发放通知。2、3月9日—3月16日接受各班级报名，同时进行比赛所需海报的制作。主持人名单的确定。比赛所用工具及材料的购买。3、3月17日参赛队伍名单确定，评委名单的确定。4、3月18日比赛场地的布置，宣传海报与展板的张贴与展览。

1、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚。报名地点为校园美食节组委会办公室，后勤集团总公司，具体活动细则详见海报宣传。

2、宣传途径

在我校校园内各大食堂显要位置宣传，还有橱窗栏、宿舍楼

包括

（一）、悬挂条幅如（xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节）（二）、张贴海报，（具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传）（三）、〈饮食健康宣言〉活动宣传：大力倡导“合理膳食，关注健康”。组织学生在宣言条幅上签字。（四）、展台：旨在大力宣传此次活动，增加与同学的互动和交流，（五）、网络宣传（在校网上跟踪报道）（六）、编印美食节宣传单向师生免费发放等。

这次美食文化节活动中需要作一些宣传报道及场地布置、厨艺比赛所需各种材料以及奖品。

各位同学，大学只有四年，大学生活的这四年只是你全部生活组成部分，但确实你最重要的组成部分。这里有美好的环境、友善的同学、和蔼的老师和优美的校园。在这里你可以与世无争，自己学习的的所长，为以后的毕业工作打下良好的基础。

学校举行的活动其实不多，请同学们珍惜现在的有限时间，把自己的校园生活的最后四年过到最充实，希望大家积极参与进来，我们欢迎你。