东北家乡的美食大全(19篇)

时间:2023-11-10 作者:梦幻泡东北家乡的美食大全(19篇)

通过写一篇优秀的作文,我们可以展示自己的才华和个性,获得他人的认可和赞赏。在下面,小编为大家整理了一些优秀作文的范文,希望能够给大家带来一些灵感和启示。

东北家乡的美食大全(19篇)篇一

我的家乡在安徽美丽的黄山,那里不仅风光秀丽,而且美食繁多,有脆香的蟹壳烧饼、香糯的青团、香辣的炒田螺……真是数不胜数!

在众多美食中,我最爱吃的小吃就是黄山小馄饨啦!在黄山休宁西门桥有一家馄饨小吃店。这家店不大,里面只有几张简陋的桌椅,无论何时去都是座无虚席,每次回家乡我都要到这家店,去吃一碗小馄饨。

到了这家店,总归要等三五十分钟,等到一个空位坐下后。大声说:“老板,来一碗小馄饨!”“好嘞!”老板也大声回答。话音刚落,老板便麻利地把钱包状的小馄饨投进了沸腾的锅里。煮馄饨的同时,边做着小馄饨的汤料,他在碗里放清汤、葱花、酱油、猪油,猪油渣等等调味料。汤料做好了,小馄饨也熟了。两三分钟的时间,一碗热腾腾的小馄饨便端来了。一股特有的香味便扑鼻而来,数十只小馄饨漂浮在汤面上,透过晶莹剔透的馄饨皮,隐约可见里面鲜红的肉馅,一碗馄饨,红的、白的、绿的,很是好看!咬一口,鲜嫩滑口,我来不及细咬,便像猪八戒吃人参果似的吞到了肚子里。

家乡的馄饨可真是美味啊!长相忆,最忆家乡的馄饨。

2黄山美食。

今天,我们去了安徽黄山的屯溪老街吃美食。

我们一跨进老街的大门,我就听到了一阵阵清脆而又响亮的吆喝声;还闻到了一阵阵美食的香味。

在老街里,人们来来往往,川流不息。我们左看看右瞧瞧,怎么也看不够。在这里,我们不仅能够吃到正宗的徽州菜,还能品到各种各样的小吃和糕点。尝完各种美食,还可以去博物馆里参观参观。

安徽小吃里属毛豆腐最有名,它还上过《舌尖上的中国》呢!只见毛豆腐上面有一层厚厚的发了霉的毛,看上去像是盖了一床棉被,许多人看了都不敢吃。毛豆腐油炸过以后毛会慢慢消失,变成了金黄色。如果上面涂一层辣椒浆,那味道真是美味透顶了!

老街里的美食让我们回味无穷!

3家乡的特色小吃。

“蟹壳黄“又称火炉饼,以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成,其烘烤系在特制炉中进行,内燃木炭,将饼坯贴于炉的内壁,经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤,前后在数小时而成。因经木炭火焙烤后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。其烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有叶氏词为证:“薄如秋月,形似满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷“。

由于烘烤时间长,饼中水分大多蒸发,利于贮存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥,使面皮分层薄如纸,致烤制后酥松油润而不腻。

这就是我的家乡安徽黄山。那边的特色小吃是黄山烧饼。黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼“、“救驾烧饼“,是徽州特色小吃。

[小学作文_家乡美食]。

东北家乡的美食大全(19篇)篇二

我的家乡在东北。那里的美景各式各样;那里的美食回味无穷;那里的人们多才多艺……那里可是我最喜欢的城市!

东北的小兴安岭想必大家都知道吧,那里的花草树木多得数不清。到了冬天,东北就下起了鹅毛大雪,小兴安岭就像盖上了一层白白的、厚厚的棉被一样。

我最喜欢的还是那里的美食了。其中我百吃不厌的就是肉夹馍了。虽然它叫肉夹馍,但是我忍不住叫它“馍夹肉”,里面的肉是酱香出来的,再加上几样小咸菜,夹在发面饼的中间,一起吃简直是太美味了,香而不腻,真是让我回味无穷,吃了还想吃,想到就会流口水呢!

东北人也是多才多艺。就拿我妈妈和小姨姥举个例子,我妈妈天生唱歌很好,她嗓音清脆甜美,唱出来的高音很有穿透力,听者简直是一种享受。小姨姥喜欢跳舞,在她家乡那里跳的是最好的,她还在抖音上直播,粉丝过万,也很厉害呢!

东北不仅景美,食物好吃,那里的人更加可爱。因此我爱这个地方!

东北家乡的美食大全(19篇)篇三

俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味美食,可以说举不胜举。

鱼香肉丝是我们这儿著名的风味美食。

鱼香肉丝的味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。有一次,爸爸回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上桌,我迫不及待地夹了一筷子,便香喷喷的吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,家人看我这副“狼狈”样,都哈哈大笑起来。

东北家乡的美食大全(19篇)篇四

内蒙古是我的家乡,这里有一望无际的草原,热情好客的牧民,这里有成群的牛羊,清澈的小溪,这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。

说起莜面,它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的,莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“美味佳肴”。

要做成美味的莜面,可不是一件容易的事,首先,要用温水把莜面和成软硬适宜的面团,然后再根据自己的口味,做成鱼鱼、窝窝或饨饨,再放在笼屉里蒸熟,蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼,它是将和好的莜面搓成条,搓的时候一定要均匀用力,只有这样才能粗细匀称,而且更筋。莜面鱼鱼非常美味,吃起来也非常爽口,人们都非常喜欢它。

哦,对了,做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了,用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的凉汤。吃的时候,把莜面撕开,放在汤里沾沾再吃,味道真的美极了。

莜面还有着强身健体的功效,它还可以降血脂。俗话说:三十里的莜面四十里的糕,说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧!

我喜欢莜面,它是我的最爱!

将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。

东北家乡的美食大全(19篇)篇五

在生活中,要想获得成功,创新是必不可少的,但是,缺少了继承,创新便会成为无源之水,无本之木。

这样,便难以成功。

只有既懂得发扬自己的特色,勇于创新,又善于继承前人的传统,才会更易成功。

创新,并不是所谓的闭门造车,不是靠自己的主观臆造去随意地瞎编乱造,而是要注意继承前人优秀的成果,在别人正确的理论指导下创新才会显得更有意义。

英国17世纪的科学巨匠牛顿发现了万有引力定律和运动的三大定律,创新不可谓不丰富。

可当别人问及他为什么会取得如此的成绩时,他说:“如果说我看得更远一些,那是因为我站在了巨人的肩上。

”虽然这只是一时谦虚之词,但细细想来,如果没有伽利略夜观星空,如果没有第谷数十年如一日研究天体的运行规律,那么牛顿想要总结出物体运行的三大定律,似乎要大费周折了。

可见,继承和创新是不可分的,只有在取得其精髓去其糟粕的继承中创新才是可取的。

东北家乡的美食大全(19篇)篇六

北方的.春节与南方的不同,其在于北方过节时,家家户户都有一种风味小吃——饺子。我家的春节格外隆重,大年三十贴对联,大年初一穿新衣,年三十晚的春节晚会,以及初一一大早家家户户登门拜访,俗称拜年。然而这些礼节太多,并非我所向往,而吃饺子却是我记忆之中最有味的一件事,因而大人们都说“什么时候都想着吃,你属猪的啊!

平时没有过节,我也会要妈妈做饺子吃,然而妈妈的工作实在是太忙了,只能去超市买现成的,那味道总不比妈妈亲手包的好。妈妈做的饺子轻轻一咬便可喷出美味的汤汁,随后见其馅,而且面滑、易嚼、馅多,一口一个,不会弄得满手是油,影响食欲。而且饺子不仅皮薄,馅也多种多样,随个人喜好,可加入肉馅,菜馅,三鲜馅,菜肉混合馅,野菜馅,糖馅……饺子包好了,便可下锅了。想必大家都垂涎欲滴了,那我就直接说开锅的饺子吧。呀!像一朵云彩--不仅长的精致,吃起来也毫不逊色。不信你自己尝尝。

饺子的吃法非常多且随意,想怎样吃就怎样吃。可以蒸着吃,汤少、面硬;也可以煎着吃,面脆、油多;还可以煮着吃,汤多、面软。吃时可蘸蒜,蘸醋,也可白嘴吃。反正不管何种吃法,保准你吃了还想吃!

春节前几天直到十五,我每天都吃饺子,绝不腻。有时还变着法吃,比如大年三十晚妈妈都要在饺子里放上一枚铜钱或红线,谁吃了就表示新的一年红红火火,财运滚滚来,我们小孩子觉得非常稀奇,都想吃到带钱的饺子,所以大年三十下午从不玩耍,都坐在妈妈旁边眼也不眨的盯着面前的饺子,可每个都长得相同,实在分辨不出,所以希望经常泡汤,现在积极性大挫,决不再眼巴巴看着他们包饺子了,一切随缘吧!

妈妈告诉我:“咱家的饺子别人学不来。”到现在我才明白,其实是我家的饺子有家的味道。

东北家乡的美食大全(19篇)篇七

我的家乡叫潼南,位处于重庆市南北方,是一颗等待闪亮的璀璨明珠。

我的家乡呢,我最最满意的就是我们家乡的美食,因为我们重庆人不仅能吃,做的东西也十分好吃,味道保证辣中带甜,甜中带香,香中自带有着一种重庆人民的辣,这就是我们家乡菜的特色!也是我们重庆人的品格!

我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉,让我一一给你介绍,保证会让你垂涎三尺。

第一先介绍啤酒大虾吧,这是一道海鲜菜!

先在菜市场买一些比较大的虾子,然后理干净后,然后对好作料后,放入虾,煮大约二十分钟左右,去看看虾变成红的了没有,如果虾红了,就煮熟了,香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾,这真是太吸引人了,看见直让人掉口水!

第二呢,就是担担凉粉,担担凉粉就更诱人,它是由豌豆打成粉,然后放在锅里煮,煮成像羹一样的糊状食物,然后装在一个你自己认为比较好看的盆里,等它干,定形,就好了,这只是做凉粉。还有拌凉粉,先把凉粉切成片片,然后再切成条形状,放在碗里,放上自己合适的作料,就完成了,这真是秀色可餐哟!

最后一样就是火锅了,这是最最最最好吃的一样,具体制作是怎样我不知道,但是一把菜烫好,吃起就十分好吃,辣辣的,让人感觉十分舒服!特别是冬天,更好吃了!如果要自己制作的话,可以去买火锅底料,然后买一些自己喜欢的菜,自己在家吃也挺好的!

如果你听了心动,就来我们家乡吃吧!

将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。

东北家乡的美食大全(19篇)篇八

说起饺子,大家都是在熟悉不过了。饺子美味可口,人人都爱吃。每当逢年过节,人们总会动手包饺子吃。

饺子不仅好吃,而且做起来也比较简单,首先将面粉加水和成面团后搓成长条,再把长条切成一个个小块,擀成面皮。然后把肉菜切碎后用油、盐、酱、醋在锅里炒熟,调成馅。再用面皮把馅包起来,用手把面皮一点点捏紧,这样一个漂亮的饺子就做好了。饺子可以包成各种各样的,比如说月牙形的,元宝形的,不同的形状有不同的意义。比如说元宝形的象征金银满屋。

饺子不光中国人喜欢吃,听说连外国人也喜欢吃。他们有的包一些非常有特色的馅,如牛肉、洋葱,有的包的个头非常大,还有的煮饺子用的是非常特殊的汤汁。总之都非常好吃。

看到这里,你一定非常想吃吧,那就让我们一起来包饺子吧。

东北家乡的美食大全(19篇)篇九

说起饺子,可是东北的美食,那味道真是无以伦比。下面我就给你介绍介绍。我们家那次包饺子,准备了面,馅。包饺子要先做馅,提起馅,主要是猪肉和酸菜馅,把酸菜和猪肉剁碎加上调料搅拌好,这时候面也行好了,开始包饺子了。

首先要揪剂子,再把剂子揉成圆形,用擀面杖再擀成中间有些厚四边薄的饺子皮,在上面放上馅,用筷子好好的压一下,这样包出的饺子会非常的美观,饺子包玩之后就等着煮了,有两种方法可以弄熟,一种是蒸饺子,一种是煮饺子,两种方法都不太好操作,蒸饺子火大火小都不行,会半生半熟,煮饺子水要适应,水添少了饺子干,会粘锅,水多了饺子会太滑,可是妈妈煮饺子很拿手,终于把饺子煮熟了,我非常的高兴,终于吃到饺子了,吃了一口,特别的香,软软的滑滑的,吃完让人回味无穷。今天我非常的高兴,因为吃到了东北的美食——饺子。

东北家乡的美食大全(19篇)篇十

说到吃,谁都会。

但这吃也得有个讲究。

有的人只知道胡吃一通的,有的人只知道吃素的,还有的人只知道吃荤的,我却不同,我是荤素通吃,下面就听我细细道来。

首先是早餐,我每天的早餐是不同的。

主要有这几类:面包、鸡蛋、火腿;方便面、火腿;有时也会加几道小菜,肉饼、蛋汤。

总之,我的早餐里,总会有荤的影子。

午餐是我最为向往的,每天只要十一点多,我的肚子就开始抗议了:“饿死了,饿死了,我的大餐在哪呢?”每当这时我总是会想一个问题:中午有什么大餐在等着我呢?所以,每当放学,我都会以一百八十迈的速度狂奔回家,迫不及待的去品尝那色、香、味俱全的美食。

当然,我这个“杂食动物”是不可能局限于全荤或全素的。

炖肉没有青菜我不干,炒菜没有肉我更不干,我讲究的是合理膳食。

当然啦,这些功劳还要归功于我那个掌握大师级厨艺的妈妈,要不然怎么能把我吃成个活生生的小胖墩儿呢?要是单说这些,怎么能算懂得吃呢!怎么着也得把我那丰功伟绩为大家透露一两件。

记得有一次,我晚上起来饿的发慌,跑到厨房去找吃的,迷迷糊糊的起来,拉开冰箱门,隐隐约约看到一块暗红色的东西,差不多有拳头那么大,我不管三七二十一,拿起来一边吃,一边踉踉跄跄的走回屋子,躺在床上狼吞虎咽起来。

因为吃的急,也没品什么好吃不好吃的,第二天一早,我还在那里呼呼大睡着。

妈妈来我的屋子找书,意外的看到我的枕头边和我的额头上都有血红色。

妈妈疑惑不解这孩子睡觉怎么这么不老实,把额头都碰破啦,却还睡的这么香!不一会儿,我被妈妈找书的声音吵醒了,哼哼着爬了起来。

忽然感觉到有什么东西流到了嘴角,用舌头一舔,酸酸的。

细品滋味,西红柿汁!哪儿来的西红柿汁?想一想,原来晚上梦游吃到的是西红柿。

我在吃时,还会讲究一点,那就是细嚼慢咽。

我在吃时从来都不会快,即便是天大的事,我也会在津津有味的品尝过美食后,再去处理。

东北家乡的美食大全(19篇)篇十一

我,王烁,上海杨浦区教师进修学院附属中学预备(3)班的一名普通的学生,我今年十二周岁的黑龙江,我爱我的家乡,因为那里有我儿时追逐嬉戏的足迹,有我与小伙伴们一起度过的快乐时光!

家乡的春季是甜蜜的,因为这个季节代表着万物复苏,代表着一个新的开始。成群结队的大雁飞了回来;小鸟又展开了她优美的歌喉;小草又钻出了地面,探出了它那好奇的小脑袋;农民伯伯在地里下种。鸟语花香,仿佛这一切都是新的一样!

夏季火辣辣的太阳送走了温暖而又甜蜜的春季,迎来了炎热的夏季,绿油油的.麦苗在微风下摇着它那小脑袋;农民伯伯在地里耕地,一切都喜乐融融,生机勃勃!

秋天到了,象征着一个收获的季节,谷子姑娘低下了她那害羞的脑袋;马路两旁的大榆树也落下了几片金黄的叶子;农民伯伯开心的在地里收割,因为今年又是一个丰收年!

冬天,这个季节对于我们北方的孩子们是最快乐的季节了,因为我们可以打雪仗;掷雪球;做雪房子;做冰灯;看冰雕……清晨起来,房顶上,田野上,大地上都遮盖了一层雪,仿佛整个世界都是白色的,都是纯洁的,美丽的,好像在这个雪的世界里,我梦到了雪公主在陪我玩耍,好像把我的心灵都洁净了一般!

如果可以,我多想再和我的好伙伴们在玩儿一会呀……。

如果可以……ithink…。

东北家乡的美食大全(19篇)篇十二

我出生在四川,我们全家人都喜欢吃川菜,特别喜欢吃麻辣味的火锅。但我姥姥家却在东北吉林,我妈虽然是从东北嫁过来的,但她却也喜欢吃川菜,甚至比四川人吃得还要辣。不过今天,我妈领着我们全家去吃了一次东北菜。

我们一共点了六份菜。开始上菜了,首先上场的是东北酸菜炖大棒骨。看着四根肉肉的.大棒骨真让人垂涎欲滴!我戴上手套,拿起一根就啃,哇!太美味了!我狼吞虎咽地啃着,结果被噎着了。我赶紧喝了一口酸菜汤,呀!美味呀!接下来上的是拔丝地瓜,我吃了一块,啊!牙被粘住了!服务员说:“这个要蘸水吃才不粘牙。”我欲哭无泪,喝了一口水,真的就不粘了。拔丝地瓜真好吃!又脆又甜。紧接着是锅包肉,吃起来酸酸甜甜的,给人一种打破醋缸的感觉,里面的瘦肉又嫩又滑,很有嚼劲,有一种说不出来的奇妙感觉。东北凉皮柔软筋道。朝鲜冷面,酸甜爽口,冰力十足、“军粮”(特色不锈钢碗盛的东北米饭,硬梆梆地)也很有特色。

真是一顿回味无穷的晚餐啊!我爱川菜,也爱东北菜。这就像我们做事情一样,要多尝试,不能固步自封,换一种方式未必就不能获得成功。

东北家乡的美食大全(19篇)篇十三

你如果在东北老家过年,那年味儿真是十足!贴春联,挂灯笼,放鞭炮……美味儿佳肴更是数也数不清,像大馅饺子,朝鲜冷面,小鸡炖蘑菇,杀猪菜……可我的最爱却是蜜汁排骨串儿。

“宝贝,别玩了!我们出去吃饭了。”一阵催促声把我从游戏中拽出来。“去吃什么啊?”我不耐烦地问道。“盛双盛烤串。”爸爸答道。“太好了!”这可是我的最爱。我立刻退出游戏,换好衣服,穿好鞋子,急忙蹿出家门。一路上,想烤串想得我直流口水。

我的家乡在黑龙江省牡丹江市,烤肉可是哪儿的一绝!每次要吃烤肉时我都异常兴奋。

到了盛双盛烤肉店,我立马找个位子坐下,开始点菜。不一会儿,我喜爱的蜜汁排骨串上来了。那一个个鲜嫩的.小排骨,上面撒着独特调制的蜜汁,把鼻子靠近一闻,一股油腻而又清爽的香味儿扑鼻而来。我迫不及待的抓起一串排骨串狼吞虎咽的吃了起来。真香啊!香甜中带着一丝丝辣味,筋脆中带着一丝丝软嫩。你们要是没吃过那可真是莫大的遗憾啊!

排骨串的形状很奇特,有的像小石子,有的像仙丹,还有的像“足球”……后来经过了解,这些小排个个都是选的上好的仔排,剔除骨头,用特制的蜜汁调料腌制好,穿在小竹棍上,过油烤制,一串让人口水直流三千尺的排骨串就新鲜出炉了。再蘸上点香喷喷的芝麻粉,那才叫香呢!

吃完这十串,我不禁舔舔手和嘴。妈妈见我不过瘾,叫来服务员,说:“再来十串蜜汁排骨串!”这十串,我还是狼吞虎咽地吃掉了,妈妈连忙说:“慢点儿吃,没人和你抢!”

我的家乡的特色美食说也说不尽,尝也尝不完,但我最最最爱吃——蜜汁排骨串,在杭州可没有这口服啊。明年我还会回老家再去尝尝更多的美食。

东北家乡的美食大全(19篇)篇十四

姥姥家住在海伦市一个有百十户人家的旷野平原里。冬天,行人踏着皑皑白雪,发出节奏感强烈的仄仄声,东部人是体会不到的;远处滑雪的高手,拄着雪杖,弓着身子,从坡上往下冲,优美的姿态,飞奔的心情,享受着刺激的快感,我们沿海人是体会不到的;更远处披着银装的森林神秘莫测,令人神往,南方人是想像不到的.。

北方过年,除夕一大早家家忙着挂灯笼,粘窗花,贴对联,红红的对联上写满了来年的祝福和希望。三两个扎堆儿的大小孩们玩擦炮,快乐的笑声随那窜起的烟花飘荡在天空中。傍晚,一家人围坐在满是美食佳肴的炕桌上,吃着水饺,等着春晚,大人们边吃边喝边聊,好幸福,小孩们吃着玩着闹着,好开心。

北方春节有串门习俗,尽管遍地冰雪零下几十度,也挡不住人们拜年的喜庆劲儿。无论是近邻还是回娘家的远客,到了谁家都是热情款待,敬茶,递烟,送糖果,那暖心儿的祝福让你忘了门外刺骨的寒气。

正当我沉浸在东北年景的喜悦中时,爷爷放出话来:“外地多疫情发生,今年谁也不许出远门。”我把爷爷的话根本不当回事,我的心里得意着呢,因为妈妈性恪倔强,从来都是说一不二的,爷爷是管不了的,爸爸更是听从妈妈的命令。

东北家乡的美食大全(19篇)篇十五

东北的冬天美食有哪些?东北人冬天都是吃什么的呢?下面来看看小编整理的东北冬天美食介绍吧。

杀猪菜,起源于东北的农村,每年秋收农忙之后,人们为了庆祝丰收,或过年前把家中的肥猪宰杀,制成各种菜肴,招待乡邻。这就是原始的东北地方杀猪菜。黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜。“杀年猪”,一般多在腊八之后杀,故又有“小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪”的民谚。过去乡下一到“腊八”,过年的大幕就徐徐拉 开了:杀年猪、做豆腐、蒸豆包、办年货……十里八村、家家户户,就连清冷的空气中,也洋溢着一股浓浓的喜庆气息。

每年冬季,家家户户都要买上几十斤,甚至成筐,冻在外面。茶余饭后,或亲友来访,吃上几个。冻后的水果因其组织成分发生了变化,故味道独特。冻果中味道 最美的要属冻梨。冻梨外表黝黑,硬如铁蛋,一咬一道白印,不懂冻梨吃法的人还真吃不了它。

吃冻梨要先把它放入凉水中暖,刚入水的梨还会在表皮上结一层厚厚 的冰,但用不多时即可化开变软。化好的梨一咬一口水,酸甜津凉,吃后顿时感到身心为之一爽。特别酒后能吃上个冰梨,既解酒,又助消化。

冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬而成。这种北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来 又酸又甜,还很冰。寒冬腊月里,大街小巷卖冰糖葫芦的摊子插着各式各样的糖葫芦,冰冻的冬天,糖葫芦外脆里嫩,甜酸有度;品种也多,不仅仅是酸楂做的,还有五颜六色的其它的水果做的。

铁锅炖鱼源自黑龙江一带,当地渔民享用着用江水带来的.天然馈赠,渔民做饭很简单,就地取材,如江里的水、江里的鱼、加点盐巴和葱花,在柴火上一炖,功夫不大就会香飘四溢,再在铁锅周围贴上玉米饼,饥饿会一扫而空。经过时间的推移,也慢慢形成了倍受欢迎的铁锅炖鱼。

烤地瓜用的燃料是煤。但过去多不用好煤,而是用别人用过而没充分燃烧的“煤核儿”。这种煤核儿都是从炉灰中挑出来的。以前“拣煤核儿”是穷人家孩子常干的营生。卖烤地瓜的从他们手里以比煤低得多的价钱买来或用熟地瓜来换。如果是自己家里有拣煤核儿的孩子,则连这笔开支也省下了。用煤核地瓜不仅成本低,而 且没有煤烟味,火候也很适合,称得上是一种“物美价廉”的选择。

早年农民每天都是两餐,天亮早餐,然后下地劳动,而天黑时是晚餐。这对于从事重体力劳动的农民来说,两餐间隔太长了。因此,农民们每年初冬时节,用黄米磨成面,做成鸡蛋大小,里面有豆馅的豆包,放在外面冻实,以备开春下地时蒸食,不好消化,抗饿的。

东北家乡的美食大全(19篇)篇十六

五天的旅程结束了,开始了第六天的旅程。我们在朋友家休息。

上午看电视,找不同;下午健健身游游泳,白天过得很惬意,但最快乐的,还是晚上。晚上我们玩“谁是卧底”,一共有七人参加。

第一局,我当裁判。我写的是“上衣”和“裤子”,我的好朋友拿来是裤子,她是本局的卧底,别人拿到的纸条上写的都是“上衣”。第一轮陈述,没有任何线索,第二轮有一点点思路了,但是还不敢肯定。现在进入了令人头疼的淘汰环节,这个环节,阿姨被淘汰了,神秘的卧底获胜了。

第三轮开始陈述,一开始很正常。可是到了叔叔的时候他说一句很奇怪的话。他说:“男人基本上穿,很少有女人穿。”这下就奇怪了,大家的理解是:男人有时可以穿背心,而女人不同,论裤子就不一定了。男人选择不多,而女人的选择就多了。所以大家叔叔就是卧底了,但令人匪夷所思的是,神秘的'卧底又获胜了。

大家觉得很奇怪,叔叔解释到,女人大多穿连衣裙,连衣裙算裙,不算衣服。大家恍然大悟。

有人接二连三地被淘汰,直到神秘的卧底连连得手。最后剩下俩个人,我的朋友以搅乱别人思路的方式获胜。大家仍沉浸在刚才那一场“激烈”的战争中,陶醉在文字艺术给我带来的欢乐中。

后来,我们玩了很多局,越玩越有意思,直到很晚,大家才睡去。第二天凌晨,我们一家人在微微的晨光中踏上了回家的路。

东北家乡的美食大全(19篇)篇十七

我的家乡在东北,你的呢?下面是小编为大家收集的关于我的家乡。

作文。

东北,欢迎大家阅读!

青岛像个山东的姑娘,爽朗、个性迥然,空气洁净干爽,马路和人行道干干净净,路边的房子也显得格外明亮,走在大街上整个人的感觉非常舒坦。海并不算蓝,只要靠海一站,人就放松了,快乐了。

青岛还有许多观光的好去处。比如说电视塔,电视塔被称为中国第一钢塔,高度仅次于巴黎的艾菲尔铁塔和日本的东京电视台。进入大厅,乘坐特制的高速电梯,可以在很短的时间内到达160米的自动旋转餐厅,这个餐厅90分钟旋转一圈,在这上面用餐可以将青岛的每一处景色尽收眼底。

还有青岛的五四广场,想必你也早有耳闻吧。一进广场首先映入眼帘的是一个又红又高的建筑物,它的名字叫“五月的风”。每到节假日,五四广场就会人山人海,把整个广场挤得水泄不通,这时,五四广场还会举办几场文艺演出,吸引了不少的中外游客。再往前走你就能看见一条长有100多米的喷泉拔地而起,非常美丽、壮观。

青岛还有很多像电视塔和五四广场这样的观光胜地如十梅庵、雨林谷、音乐广场、中山公园、海底世界等。每当我来到这些地方,听到游人们在观光时嘴里发出啧啧地赞叹声的时候,我就为自己是一个青岛人而感到自豪。

我爱你,青岛---我的故乡!

我的家乡哈尔滨在祖国的东北方向,被人们称为冰城,也被誉为天鹅颈下的明珠。

哈尔滨的春天到处盛开着丁香花,花香四溢,人好像生活在香水瓶里一样,因此哈尔滨也被称为“丁香”之城。丁香花当然是哈尔滨的市花了。

哈尔滨的百年老街——中央大街,全是用石头铺成的,它是世界的名街之一,世界上共有三条这样的街。

松花江是我们的母亲河,松花江很长,是我国的第三大河,它绵延蜿蜒,就像一条蓝色的飘带一样。

巍峨的龙塔是亚洲第二高钢结构建筑。每当夜幕降临的时候,塔顶的彩灯一闪一闪的,就像一颗闪闪发光的水晶一样,放射着五彩缤纷的光彩。

走到秋林公司的门前,迎面飘来股股香气。那是哈尔滨的特色食品加工基地,大列巴、里道斯红肠、酒心巧克力……尤其是那粘豆包,如果你戴着假牙咬一口粘豆包,可能会把你的假牙给粘下来。

国际体育会展中心也是一个不错的地方,那里的场地宽敞,可以在广场上放风筝、滑旱冰、打羽毛球、骑自行车……真是人们健身的好地方。地下有一个现代化商场,里面的商品应有尽有。

太阳岛是国内外知名的旅游景点。尤其是那里的松鼠非常多,有黄色的、有黄黑相间的,还有黑色的……就像走进一个大森林。

冬天,这里是冰雪的世界。到处都是冰雕,当你走进冰雕成的楼房时,一定要多加小心,否则就会滑倒。除了冰雕以外还有雪雕,将雪雕成海豚、企鹅……漂亮极了。

哈尔滨真是一个美丽的好地方,哈尔滨欢迎大家的到来。

谈起“蓝天碧海,红瓦绿树”大家一定会不约而同的想起一座独具特色的海滨城市—青岛。

青岛依山傍海,风光秀丽,气候宜人。它以它那得天独厚的地理、环境,给每一个来过青岛的人留下了深刻的印象。偌大的汇宾广场,郁郁葱葱的青岛植物园、美丽的八大关、古香古色的劈柴院、热情的青岛人民……等等都给来过此地旅行的人们在脑海中留下了不可磨灭的印记。

青岛的楼房建筑风格有26国之多,但是不管是楼房、土房都有一个相同的特点:--红瓦。去过南方的同学一定会知道:南方的建筑物房顶都是灰瓦、黑瓦。可是青岛的楼房房顶【从天空上往下看】都是一色的—红色。

秋天涨潮时,海浪拍岸,激起数十米巨浪,轰然作响,蔚为壮观,退潮后,海水后退100米,礁岩沙滩上满是赶海挖蛤蜊的游人。每到秋天风平浪静时,成千上万只海鸥在湾内低飞回翔,与蔚蓝的天、远处的回澜阁、近处观景赏海的人们构成一幅和谐的画面。

成了青岛市的一大特色。从小鱼山公园往下望,蔚蓝碧绿掩映着的一片片红瓦,为这个城市带来浓浓的暖意。碧海、蓝天、红瓦、绿树辉映出青岛美丽的身姿,赤礁、细浪、彩帆、金沙滩构成青岛亮丽的海滨风景线,蜿蜒曲折的海岸线和别具欧洲风情的街区,组成了一幅色调斑斓的图画。穿行其中,仿佛置身古老的欧洲小镇,浪漫、写意。

东北家乡的美食大全(19篇)篇十八

到处一片洁白,树木披上了美丽的面纱,房屋盖上了雪白的外套,路灯戴上了白礼帽,路边的枯草盖了一片雪被子……,湛蓝的天幕像一张铺开的大毯,无数朵洁白晶莹的雪花飞舞着,嬉戏着。

这是东北的雪景,也是我家乡的雪景,我喜欢冬天,在冬天里我最喜欢雪,看着这群“白精灵”们自由的飞翔着、飘舞着,它们在天空中是那么的耀眼,它涤荡了世间的一切尘埃,送走了严冬的寂寞,它们自由地来,自由地去。在东北的冬天,地上,房屋、树还是马路,早已一片洁白了。

洁白的雪,到处都是,路上也总能看见冰雕,人们也在走,欣赏,玩耍,我也跟着去玩,我们打雪仗,堆雪人,滚雪球,一起滑冰,看冰雕,买冰糖葫芦……无论在什么时候什么地点,只要抬头仰望天空,就是一片湛蓝的天空,看到这些仿佛心也静了。

在东北,房屋也被雪覆盖了,远远看去,大大小小的屋子、建筑,都被满天飞舞的雪盖住了,白花花的雪一大片一大片的,远远望去这一切如画一般。

这雪的精灵,冬天的'公主,给东北带来特别的柔情与美好,是它送给人们一年中最后的一份礼物。这就是东北的冬天,我爱恋的冬天!

东北家乡的美食大全(19篇)篇十九

鸡鸭和乐是我们这里著名的风味小吃。

鸡鸭和乐传说是老潍县城内有一经商人家,依靠主人的精旺及全家人的齐心协力,十几年后,在当地已小有名气。可是,几个儿子结婚后,儿子在媳妇们怂恿下,妯娌之间、兄弟之间常常为争夺财物闹得不可开交,甚至相互打架。无奈之下,主人打算将家产分给儿子们各自经营,在全家共吃最后一顿团圆饭时,他拿出精心准备的面食给大家吃。大家不知何物。主人告诉他们:这是和乐,希望你们兄弟、妯娌之间,互帮互助,合家欢乐,儿子儿媳们感到非常惭愧,此后,和好如初。经过历代人的努力终于发展成为现在的鸡鸭和乐。其制作方法为:把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内,熟后捞出,再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。特点是:和乐条柔韧有劲,肉香、汤醇,别有风味。老潍县这地方,是个文化底蕴挺足的地茬儿。齐鲁故地,鲁中古城,也有几处邑人颇引为自豪的城门脸儿、水景园林、石板街、万年桥什么的。不过城市这些年变化颇大,旧城改造、新胜备出。这些老街景儿也越来越少甚至于以稀为贵,报成某文物保护单位夹在林立楼宇之间伴着日出日落、芳草萋萋了。就这样出要了名。

鸡鸭和乐的做法也很简单把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内,熟后捞出,再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。

我今天便去吃了鸡鸭和乐,我按照习俗放上了辣椒,醋,我吃鸡鸭和乐有个习惯每次先吃上面的蛋皮、肉丸子切片、甜蒜、香菜,最后再吃和乐,好吃极了,有时因为太饿连汤也喝得一干二净。

我真喜欢吃潍坊的鸡鸭和乐。

相关范文推荐

    生产承包经营合同(优质17篇)

    承包合同在工程实施过程中起到了合作协调的作用,确保各方按照约定完成各自的工作任务。掌握一份完整的承包合同样本有助于规范和完善自己的合同文本。1.权利。(1)依法

    幼儿园中班下期工作计划(实用24篇)

    幼儿园工作计划的制定应当注重实效性和持续性,不断完善和调整,以适应幼儿园发展和教育教学改革的需要。按照大家的需求,我为大家整理了一些优秀的幼儿园工作计划范文,供

    收银员个人总结与计划(通用15篇)

    个人总结是对自己在一段时间内的学习、工作和生活等方面表现进行总结和概括的一种重要方式。为了让大家更好地掌握个人总结的要领,小编整理了一些范文供大家参考,希望能给

    商会工作计划简要(汇总14篇)

    工作计划书的编写需要根据具体的工作内容和要求,灵活运用不同的方法和工具,以达到最佳的工作效果和效益。下面是一份详细的工作计划书范文,希望能为大家提供一些思路和参

    房地产会计年终工作总结(优秀14篇)

    月工作总结也是对自己努力和付出的回顾,可以给自己一份肯定和加油鼓励。如果你想写一篇出色的月工作总结,可以参考下面这些优秀的范文,结合自己的工作实际进行创作。

    国有资产清查工作报告(实用17篇)

    作为一份书面材料,工作报告可以记录和归纳工作中的经验和教训,帮助我们更好地总结工作经历。请大家看看下面的工作报告示例,它们能够为我们提供一些写作灵感和思路。

    校园交通安全工作方案(热门18篇)

    工作方案的制定是一个动态的过程,需要不断修正和改进,以适应工作的发展和变化。小编为大家整理了一份详细的工作方案参考,希望能够对大家在实际工作中有所帮助。

    s店仓库管理员工作内容总结(优质14篇)

    编写工作总结可以帮助我们反思自己在工作中的角色和责任,进一步明确个人职业定位和职业发展规划。如果你想了解一些成功人士的工作总结经验和技巧,不妨看看下面的范文分享

    夸父追日教学设计详案范文(13篇)

    教学计划是教师为指导学生学习和掌握知识、培养学生综合素质而制定的有针对性的教学方案。以下是小编为大家收集的教学计划范文,希望能给大家提供一些参考和借鉴。

    初二数学教学工作总结(通用18篇)

    教学工作总结不仅是对自身教学能力的一种检验,更是教师专业发展的重要环节。以下是小编为大家整理的教学工作总结范文,供大家参考和借鉴。本学期,在前辈们的关心指导下,