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食品专业实训报告总结篇一
为响应学校青年教师下企业实践锻炼的号召，更为提高自身的实践能力，我有幸参加了学校教务处暑假组织的.青年教师下企业锻炼活动。在实践锻炼过程中，我深入企业，参与企业日常业务实践，以掌握最新的企业用人需求，现总结如下：
一、实践体会
从校园走向企业，面临的首要问题便是角色转换的问题。从一个教师转化为一个员工，在思想的层面上，必须认识到二者社会角色之间存在的差异，明确自己的任务和目标。理论只是单纯的学习知识，而下到企业去实践去锻炼，则意味着继续学习深入学习，并将理论知识与实践结合，应用于实践。我感到仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，一定是在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。
对我们青年教师来讲，进企业学习是一个难得的机遇，更是一次终身难忘的经历，通过锻炼，能拓宽视野，了解企业对学生的需求，了解当前社会就业新形势，找到改进教学方法的新思路。在企业实践锻炼期间，我认真了解这个企业所从事的业务，把各方面的业务逐一和我校学生专业所学课程进行对照，发现了很多在课堂上学不到的东西，也感觉到了学生只在课堂上学习的局限性。我们青年教师大多是从大学毕业后直接进入学校教学，教授学生只是书本知识，我觉得通过这次实践开阔了青年教师的视野，在以后的课堂上讲些企业方面的知识，讲自己企业实践的切身体会，讲自己在企业实践中的具体工作，讲企业生产中需要什么样的人，行业需要怎么的人，企业喜欢的人是什么样！企业的要求，企业的制度等。结合学生平时上课不好的现象。
与企业的管理相结合，提醒他们，教育他们，如果在企业中出现这种现象会有什么后果！通过这次企业实践，告诉学生，企业的考勤制度，迟到的员工采用扣工资的方式。引导学生养成良好的习惯，培养他们的职业素养，敬业精神。我将把这次活动的收获运用在今后的教学和学生管理中，争取对今后整体教学水平和对学生的管理能力都有所提升。
通过这次实践活动，我还体会到今后要多教育学生养成好的自我管理能力、自学能力、沟通能力、分析问题的能力、解决问题的能力。现在提倡人才的可持续发展战略，我觉得以上能力至关重要，没有这些能力，即使在学校很优秀的学生，到企业后开始非常受欢迎，因为在学校学习努力，基本功扎实，但是几月后或一年后，他们的问题就暴露了，会的只是学校学习的一些知识，自学能力差，在工作中不善于总结，不善于分析问题。有些员工上班就是为了拿工资，像这种情况的员工就不会动脑思考，只要工作说的过去就行，而有的员工上班是为了实现自己的价值，思考怎么样提高工作效率，只有这样，才能提高，才能可持续发展。
二、总结
感染着我，在教学的过程中我要把这种精神逐渐的灌输给学生们，让他们在进入企业之前就能够感受在企业中的这种工作精神。在今后的工作中，我会不断的更新思想，通过各种途径学习新的知识，除了做好自己的本职工作外，还要为学校的教学改革和发展壮大做出自己的贡献。
食品专业实训报告总结篇二
专业教师下企业锻炼是提升教师综合素质的重要举措，是以市场为导向，研究人才培养模式、精品专业建设、课程开发与建设等工作的重要内容。教师通过下企业锻炼，了解企业生产、经营全过程，提高动手能力，为专业设置、构建与高职培养目标、国家职业等级标准相适应的课程体系作好市场调研。国家示范建设的核心内容是大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，真正体现教学过程的实践性、开放性和职业性。要进行工学结合教学改革，前提与保障就是师资队伍。通过教师下企业锻炼把原来的“双证”改为“双能”，培养教师既有理论教学能力，又有实践教学能力，成为符合高职教育需求的真正“双师”素质教师。
本学期根据学校工作安排，7月份和8月份为专业教师集中下企业锻炼时间，我系共有11名专业教师下企业锻炼。通过企业锻炼对教学改革进行思考，对如何培养高素质高技能人才有更深刻的认识和理解，还要了解当前学院人才培养与社会需求的差距。
7月，为了更好地服务教学，我自愿加入了假期挂职锻炼的队伍行列，我挂职的单位是中国管理科学院武汉分院交通研究所，主要做智能车牌方面的研究。经过一个月的实践锻炼，总结如下：
一．开展企业实践锻炼活动，提高教师实践动手能力
高职学院强调的是培养学生的职业能力和职业素养，具有一定的实际操作能力。作为专业课教师，首先自己必须具有过硬的实际操作技能才能教好学生，故我们要求参加实践锻炼的教师踏踏实实从生产一线做起，抓住一切机会自己动手操作，积累经验，切实提高自己操作能力和知识应用能力。下企业锻炼教师参加了企业的技术指导、设计、开发等工作，不仅提高了自己的实践技能，也对以前所教理论课程有了更深一步的理解，使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强，提升了自主技术开发研究和指导学生解决技术难题的能力。
二、参与企业实践锻炼，熟悉企业生产工艺流程，了解行业现状与发展方向。
暑假期间，我在企业的一个多月的时间里，了解并参与了智能车牌的技术资料收集、系统集成、测试等工作，了解了当前主流技术、现状和发展方向，有利于我们在教学中及时补充反映当前的新技术、新工艺，从而丰富教学内容，提高教学质量。在课程教学中，把行业现状和特点如实地展现给学生，让学生尽早与社会接轨，不至于让学生走出校门，与行业实际脱离太远，从而产生种种不适应。
三、通过企业实践锻炼，深化教育教学改革
订人才培养方案，改革课程体系，整合教学内容，按知识结构分模块，按能力结构分项目，按认知规律分任务，采用工学交替，教学做一体化模式进行教学，切实提高学生实际动手能力。根据企业对员工身体素质、心理素质、沟通协调能力、随机应变能力、服务意识、敬业精神的要求，修订教学计划时加大人文素养、职业素养培训课程比例，引导学生树立正确的人生观、价值观，加强自身修养。
四、通过企业实践锻炼，改变思想观念，提高教师学习技能积极性
食品专业实训报告总结篇三
前言：
要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下，学到的理论知识可以得以具体化。有时，实习可以帮助人们确定，一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。
在有些专业，特别是一些社会学领域的专业里，实习是必修项目，或是在学习中，或是在入校前必须完成。因为实习有时是发放录取通知的前提条件。通常，大学生要自己找实习职位。但对于必修的实习，学校会助一臂之力来安排，甚至会建立一个高校内部的实习数据库。即便实习没有被写入学生守则，考虑到将来的就业机会，实习也是很有益处的：在雇主，尤其是自由经济中的雇主眼中，实践经验与考试卷上的好分数同样重要。
实习目的：
3，学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;
4，了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标
5，了解生产工艺所用的设备(规格型号及工作原理)
食品专业实训报告总结篇四
姓名：-国籍：中国无照片
目前所在地：广州民族：汉族
户口所在地：广州身材：168cm52kg
婚姻状况：未婚年龄：24岁
培训认证：诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型：普通求职
应聘职位：工业/工厂类:生产管理、技术类市场销售/营销类市场营销化学工程类
工作年限：0职称：无职称
求职类型：均可可到职-随时
月薪要求：2000--3500希望工作地区：广州肇庆深圳
个人工作经历：.10tcl空调销售员
2004.10-.12兼职家教
.4-2007.6旺旺食品有限公司储备干部
2007.7-.1广州冠众贸易有限公司客户经理
教育背景
毕业院校：广州大学
所学专业一：食品科学与工程所学专业二：
语言能力
外语：英语良好
国语水平：良好粤语水平：优秀
工作能力及其他专长
做事认真负责，坦诚、自信，善于沟通协调，人际关系处理优秀，
食品科学与工程专业-个人简历
，
良好的专业基础知识，有较强的组织、协调、合作能力；
擅长沟通，有丰富的实战经验。
详细个人自传
月薪要求：2000元以上
在未来的3年内积极工作，认真完成任务。
食品专业实训报告总结篇五
20__年7月6日，我们“齐鲁情”大学生支农促进会滨州社会实践一行14人，来到了此次社会实践的目的地—滨州市无棣县马山子镇帝赐街村。到达小学门口，眼前呈现的是我们会流着泪笑着回忆的一幕：密密麻麻的踢拉着拖鞋的孩子和村民，走在前边的村领导，随后又赶来的镇领导，以及墙上贴着的醒目的：欢迎”齐鲁情”大学生来我村支农支教。。这个阵容创造了齐鲁情的一个历史记录。为期十天的社会实践活动拉开帷幕，同时也是我们迄今为止生命中最神圣的开始。随后的10天，14位队员都投入了最大的热情去支教，去调研，创造了属于每个人的生命中最珍贵的记忆。
一、支教篇
(1)传统支教
我们所有的课程教学工作全部围绕着我们协会的支教宗旨“传授理念，培养兴趣，拓展视野”展开。具体课程包括：语文、数学、英语、音乐、体育、美术、安全自救课以及十一运会特别体育课。具体安排是一天4节大课，每节课1小时。在经过对当地孩子的深入了解以及家长们的亲切交谈后，我们发现当地对孩子学习英语的呼声特别高，根据这一实际情况，我们在授课过程中加大了英语的份量。这10天里他们学会了说普通话，知道了见到老师家长要礼貌的问好，也有了较为实际的。想和走出去的信心理。
(2)其他支教教活
1、家长会
鉴于农民认识有限，对待犯错的孩子往往。取非打即骂的方式，不仅造成家长与孩子关系紧张，也容易扭曲孩子心理，影响孩子的健康成长。我们通过开家长会的形式把我们平时收。到的关于怎样科学的教育孩子的知识介绍给家长。本次家长会主要包括3个部分：如何更好的促进孩子身心健康成长，如何看待女孩的教育问题，以及怎样协助孩子学好英语。
通过这次家长会，家长们更了解了如何科学的教育孩子，融洽了家长与孩子之间的关系，也促进了孩子健康成长。
2、小学生运动会
为增强学生体质，响应国家全面健身的号召，同时宣传济南十一运会，体现“和谐中国，全民全运”，提高学生对全运会的关注和认识，在全校形成团结向上的氛围，特举办“学生运动会”。此次运动会右6个项目：绑腿跑，趣味投篮，跳绳接力，背靠背运篮球，托乒乓球接力，赛跑。主要是一些团队合作需协助地项目。
经过此次运动会，孩子们知道了团队合作的重要性，懂得了”友谊第一，比赛第二”，此后的日子里也更多的见到了他们之间地互帮互助。
3、法律宣讲
鉴于农民信息渠道的不畅通，我们有专门播音队员每天通过大喇叭广播的形式把我们平时收。到的信息传递给村民，加强村民的预防各类危机意识，了解国家最新惠农政策，增强了村民的法律素养。
二、调研篇
一次完整的社会实践，调研必定是重头戏，支教的最终也是为调研服务的。利用支教拉近我们与村民之间的距离，是我们最大程度的深入农村，走进农民，获得最真实可靠的第一手调研资料的最为有效的途径。
我们本次社会实践的大课题是：关注现行经济形势下农村劳务输出的影响。农业剩余劳动力输出地常见问题的调查研究，以本次社会实践地点滨州市无棣县马山子镇帝赐街村为例，调查研究农村因劳务输出而产生的留守儿童问题(包括留守儿童的教育问题、思想状况等)、空置房问题、青壮年外出打工所引发的土地流转问题和宅基地流转问题、农村养老问题、劳务输出对农业生产力的影响等系列问题。
通过我们全体队员的实地调查，了解了农村劳务输出后的现状，我们对当前这一领域所反映的问题进行理论分析有了最真实可靠的第一手调研资料，并通过对一系列的原始数据的调查，已经形成一定数量的优秀实践报告，正处于后期完善之中。本次调研发现一些农村存在的问题，已经努力向乡建中心和当地政府提出较可行的农村改革方案。我们相信，本次调研一定会为更好的建设社会主义新农村贡献一份自己的力量。
三、生活篇
左臂系着红领巾，胸前带着队员牌，这是"齐鲁情"下乡时统一的标志，不用别人提醒，队员们每天都默默的认真的做好。这个，就是信仰下的生活。
生活无非包括吃饭，娱乐与休息三块内容，应该说这里做的还算有条有理。我们有严格的作息时间表(6点起床，23点睡觉)，每天固定的时间起床，跑操，吃饭，授课，调研，开会，睡觉。自己做饭是个挺大的问题，用大锅。我们将队员分成三组，轮流当班，10天的饭菜任务成了大家一试身手的场地。
四几个感动的瞬间
1、婉拒村民送来的食品，他们说”你们是来为人民服务的，人民应该给你们送点吃的”我们说我们有纪律。
2、结束前的最后一个下午，给孩子们发奖，孩子们都哭了，哭着说舍不得我们。
本次为期十天的社会实践关注社会，关注农村，为当地村民带去科技与法律以及国家最新政策；以我所学，回报社会，发现问题、提出问题、解决问题；增强下乡队员的社会责任感与使命感，实现书本知识和实践知识的更好结合，提高自身实践能力；我们也通过自身努力展现山东经济学院学生积极向上的精神面貌，树立山东经济学院社会形象。