精选食用菌实践报告（案例19篇）

实践报告的撰写需要注意语言的简练和准确，避免冗长和晦涩难懂。在这里，小编为大家推荐了一些优秀的实践报告范文，供大家参考和学习交流。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇一

半个多月的见习生活也对我在将来工作时做到医护配合大有帮助。医生和护士的职责是相同的，都是为了给病人解决生理和心理的痛苦。只有当医护做到密切配合，才能给病人带来最大的利益。而要做到这一点，首先要了解自己的工作和对方的工作。作为将来的一名护士，必须了解护士的工作，所以这次见习我觉得既起到了早期接触临床的桥梁作用，又增进了临床思维能力，培养了动手能力，增强了信心。

在我以前的印象中，护士就是耐心和细心的代名词。我一直以为，她们的工作很轻松、很简单，只需要执行医生的医嘱，“照方抓药”就行了，其他的工作也都是些琐碎的小事情。这一次我通过护理见习，第一次深入到护士的日常工作中，亲身体会了一回做护士的苦辣酸甜，才发现原来做护士并没有我想象中的那么简单。护士的工作就是一个字“累”，我每天跟着他们跑都累得不行，而他们不但要不停的在病房间走动，还要给病人扎针换药，实际上比医生累多了，但他们一句怨言也没有。一名护士，只要在工作岗位上，她就充满了力量。她们全身心的投入在一场战斗中：把自己的活力完全展现在病房内外;把自己的能量连同微笑毫无保留的奉献给病人。

交班一般在早晨8点，护士医生都要参加，当然我也不例外。科室主任站在最前面，昨晚值夜班的护士开始做他们的护理病理交班报告，然后是值班医生，另外各位医生还要说一下自己管辖的危重病人的情况，最后两位主任和护士长进行总结便结束了每天必做的交班。我个人认为交班是非常重要的，它是对医生和护士的一种纪律的约束，让我们医护人员明白，病人的生命在我们手中，我们必须有很强的组织性和纪律性，做一名认真负责的医护工作者。

见习期间，我跟随老师，细心听取讲解与指导，了解了许多医疗设备的基本操作，观摩并实践了许多种医疗操作，比如生命体征测定体重、血压、呼吸、脉搏、体温等等。有许多专业仪器我都是第一次见到。有许多看似简单的护理操作，真正做起来才知道并非如此。在医院的短短五周，新鲜事物接踵而至，时时给我带来兴奋的冲击。我充满好奇，留心观察，积极提问，护士们耐心的给我讲解，使我了解到了一些医疗仪器的使用方法、基本掌握了护理操作的要领和注意事项。她们生动的分析一个个看似简单的操作，并且在规章制度允许的前提下给我很多实践的机会，让我有机会使用这些仪器和设备，实践护理操作。这些都使我对将来从事的工作有了一定的感性认识。

这一点对我将来的工作极其重要，也是本次见习的最重要的目的之一。通过了解我认识到，医生和护士的职责是高度统一的，目标都是为了给病人缓解或解除生理上和心理上的痛苦。只有当医生和护士做到密切配合，才能给病人带来最大的利益。而要做到这一点，首先就要了解自己的工作和对方的工作。这方面的知识积累也是我这次护理见习的最大收获。

护理实践报告xx年大专一年半的在校理论学习后，根据学习的需要，学校在北京中医药大学东方医院、北京口腔医院、北京煤炭总医院、北京空军总医院、北京中医药大学东直门医院等医院为我们安排了为期六个月的护理临床实践学习。我被有幸分到了北京中医药大学东方医院开始了我为期六个月的护理临床实践生涯，我知道从进入医院的第一天起，我的身份将从一个学生变为了一个实践护士，生活环境将从学校转为医院，接触的对象将从老师、同学转变为医生、护士、病人、以及病人家属。

还记得去年十二月初我刚去东方医院报到的第一天，那一天我们统一都穿上了洁白的护士服，踏入医院大门的那一刻我心情很激动，想起了曾经中专时候授帽仪式上所郑重宣告的护理誓词：以保护病人的生命、减轻病人的痛苦、增进病人的健康，要用自己的真心、爱心、责任心对待我所护理的每一位病人。这是我们护士的职责所在，我想作为一名实践护士，我更应该在医院认真努力学习，使自己获得更加扎实的专业理论知识和娴熟的护理操作技能，只有这样才能为我以后成为一名合格的护士垫下基础!

我认为临床的实践是对护理理论学习阶段的巩固和加强，也是对护理技能操作的培养与锻炼，同时也是我们就业前的最佳锻炼阶段。在这里我要感谢北京中医药大学东方医院为我提供了这样好的实践环境和各种优越的实践条件，也感谢所有的带教老师对我的关心照顾和辛勤指导，让我能在踏上工作岗位之前拥有如此好的锻炼自己的机会，这些宝贵的经验我想会让我受用终身。在北京中医药大学东方医院实践的这六个月的时间里，根据护理部的精心安排，我分别在内分泌、ccu、急诊、呼吸内科、骨科这几个科室轮流进行临床实践。

我实践的第一站是内分泌病房，只有我一个人。在这个科我的实践时间只有两周，但由于是我实践的第一个科室，对此充满了好奇与期待。我一直以为在去内分泌病房只有我一个实践生，这让我感觉有些孤单，有些害怕毕竟这是我实践的第一站，陌生的环境，什么都还不懂，以及新的角色的转换这都让我感到有些不适应。刚开始我第一天去科里报道时候，因为是学生的身份，所以感觉就是站也不对，坐也不是，不知道自己该做些什么。由于需要长时间站着，开始很不适应，小腿特别的酸疼，脚也感觉很生疼，下班回家后只想躺在床上睡觉，哪都不想去，也不想动。跟上学那会儿天天坐在教室里吹着冷风听着老师讲课的那种轻松的感觉及状态完全不同，开始感觉很不适应这种状态，跟我想象的有很大的差别。好在带教老师对我很好，什么事情都为我讲解，有些简单的事情也让我去动手从最开始每天早上扫床，下午发体温表、测个血压、量个身高体重这些简单的事情，到最后让我独立的去测血糖给病人打胰岛素等等，慢慢的我也熟悉了这里的程序。而且我还发现那里已经有四个实践生了，通过聊天知道她们是我们学校09级的学姐，毕竟同龄人在一起大家很快就熟了，这让我感到自己也并不是很孤单。

学姐们看我是新来的什么都还不会，不管是生活还是工作中都会很照顾我，经常在空暇的时间里简单的介绍下病区的环境，告诉我一些注意事项等一些细小的事情，这让我感觉很温暖开始的恐惧感，孤单的感觉渐渐消失不见，在带教老师和学姐的`帮助下我很快的就融入了这个新的环境中，同时也渐渐的适应了这个新的角色的转换。在内分泌病房实践时间只有短暂的两周，在这两周中我主要就是熟悉和适应医院病房的环境、适应上班的流程和适应新的角色的转换。虽然还有很多的不会的地方需要学习，但我相信自己会做的更好!

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇二

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇三

20xx年7月22日至7月27日，我随青岛海洋大学工程学院三下乡队伍来到平度市崔家集镇周家村社会实践。对于从小生活在城市中的我来说，是一次难得的经历。短短的五天时间，感受了浓厚的乡村生活气息，也产生了很多感想。

进村后，首先引起我注意的就是有序的道路和整齐的房舍，以及道路两旁那既有经济效益又能美化环境的柿子树，与我想象中的农村有着相当大的区别。待融入到村中去以后，可以深切的感受到村里的治安情况相当好。经济上的宽裕和生活上的安宁，使我毫不夸张的用了安居乐业来作为周家村给我的第一印象。

听村里的领导介绍，村里的主要收入来源于种植业，其中200亩果园收益可达每亩4000元左右，而辣椒更是达到了每亩10000元。但当我们问到村中是否有自己的企业和项目时，村里领导向我们道出了苦衷：数年前曾有一木器厂，在村里投入生产，但不到3年，木器厂就因接连亏损而在村中消失，而其后的几次上项目的想法，都因缺资金少技术（尤其是少技术少人才）而夭折。

人才、教育在我心中留下了深刻的烙印。在其后几天给孩子们上课的过程中，这个烙印日渐加深。

学校并不算大，还算明亮的教室和尚未残缺的课桌，与偏远山区相比，以令孩子们满足。但与我从小生活的城市中的小学已有着天壤之别。仅从每天上完课孩子们必须将自己的凳子搬回家来说，这的学习环境并不能用一个好字来形容。但孩子们那对学习特有的热情和认真把我深深的感动了，他们几乎想要我们在5天之内把所知道的所有知识都教给他们。

在和孩子们的交流中我了解到，他们都很想成为大学生成为科学家，对外面未知的世界充满了好奇和憧憬。但当我问他们以后回不回来的时候，几乎所有的孩子都沉默了。也许是还是小学生的他们尚未明白我这个问题的含义，也许是一直以来伴随他们左右的考大学，去大城市的话影响着他们。没有一个孩子表示自己将回到自己的家乡。

人才、教育再一次在我的脑海中回荡着。

一位朋友曾对我讲过一个真实的故事，某省重点中学有一位来自穷山村的学生，学习非常用功。他的床头贴着一句激励自己学习的话，只有九个字：别忘了！你是农村户口！

听到这件事的时候，我的内心是沉重的。我国城乡的巨大差异造成了教育观念上一个极其偏激的错误。农村的孩子迫于自己农村户口及生活环境的压力，几乎用尽自己所有的精力去学习考大学，以此来摆脱落后的环境，实现自己美好生活的梦想。但当这些村里的骄傲考出去成为大学生以后呢？他们中有几个回到自己那还不富裕的家乡，投身其中的建设呢？人都向往美好的生活，这本无可厚非，但村里留下的是什么？几个大学生的名字，一个虚幻的荣誉而已。人才依旧缺乏，生活依旧贫困。

这种人才流向并非只存在于农村和城市之间，也同样存在于小城市和大城市之间，落后地区和发达地区之间，以至于我国的西部和东部之间及国内和国外之间。

孩子们的想法和做法并非出自自己思考，而大部分都来源于家长和老师的言传身教。在和一位老大爷的聊天当中，老人告诉我们他有两个儿子两个女儿都考学去了城市，在谈到孙子时，老人很自豪的告诉我们，他的大孙子刚在一所省重点高中考了前十名，以后考大学，考名牌大学，到大城市去！老人的笑容让我感受到了家长们望子成龙、望女成凤的迫切心情。我问老人想没想过让孙子回家乡支援家乡建设，老人说：村子里太苦，能到外面去，干嘛回来。谁不想让自己的孩子过点好日子！

以周家村的生活水平来说，村子应属富裕的行列。周家村的村民都不想让孩子回来，可想而知其他贫困村的情况。

周家村之所以富裕，关键在于和韩国合作的200亩高效田，其实这对村里既是一笔客观的收入，又是一种劳动力的利用。韩国人出种子，出技术，村里出劳力，出土地，收获后，韩国人回收所有果实和种子，付给村里的报酬只是收益中极少的一部分。而且还规定村里不得留果留种，否则将受重罚。这完全是一种劳动力的欺骗，可是以我们的知识就是无法掌握其中的技术关键。而我们为了这笔可观的收入，还必须甘受韩国人的这种技术欺骗，其原因何在？人才不足！！试想如果村里有这么一批农业知识相当丰富的人才，我们完全可以掌握韩国人的技术，从而为我们自己所用，那时所有的收益都将归我们自己所有。村里将远比现在要富裕！

孩子们是渴望知识的，村里也是需要人才和技术的。但一些客观现实又使我们的教育观念发生变化，造成了人才的流失。改革开放20年来，人们的思想有了极大的进步，越来越多的人已经意识到了教育的重要性。在周家村采访的过程中，我们了解到，80%的家庭将孩子的教育费用作为自己未来几年内的最重要支出。在资金比过去有了保障之后，我们支持农村教育以不仅仅是财力上的帮助，还应是教育人才和教育观念上的帮助。孩子们需要的不仅仅是知识，同样需要做人的道理、适应时代发展的观念和大局观。我们作为新时代的大学生，有责任有义务尽我们最大的努力支持农村的教育事业！

下乡过程中所见所闻很多，但我认为最重要的还是教育问题。科技是第一生产力！新时期农村的教育事业依然面临很多的问题，解决好这些问题将极大的促进农村的发展。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇四

前言：食用菌产业作为新兴产业在我国农业和农村经济发展中特别是建设社会主义新农村中的地位日趋重要，已成为我国广大农村和农民最主要的经济来源之一，也是中国农业的支柱产业之一。本报告分析了食用菌生产、销售、价格、保鲜技术以及深加工技术等情况，结合郴州食用菌产业的现状，浅谈了几点关于我市食用菌产业发展的建议，希望能为促进我市食用菌产业的发展提供一点帮助。

近几年来，全球食用菌销量保持持续增长态势。20xx年全球食用菌消费量为1,953万吨，20xx年达到3143万吨，年均增长8.26%。世界主要食用菌栽培品种有双孢菇、香菇和平菇等。其中，双孢菇是欧、美国家的主栽品种，而香菇则在亚洲国家占主导地位。美国、荷兰、法国、西班牙等欧美国家和中国、日本、韩国等亚洲国家是世界主要的食用菌生产大国，其中中国食用菌产量占世界总产量的70%以上，居世界首位。美国食用菌生产的主要品种为双孢菇，还有少量香菇、平菇等其他品种。据美国农业统计部门统计，20xx-2010年产季，美国食用菌总销量为36万吨，总销售额为9.25亿美元。荷兰、法国、西班牙是欧洲的食用菌主产国，生产的主要品种均为双孢菇，20xx年上述三国的产量分别达到23万吨、14吨和14万吨。日本是亚洲食用菌生产大国，主要生产品种有香菇、滑菇、金针菇、平菇、真姬菇等，20xx年日本食用菌总产量约为42万吨。韩国食用菌工厂化发展很快，产量居前的品种分别为平菇、金针菇、杏鲍菇、双孢菇等。1978年韩国食用菌产量为3万吨，20xx年约为20万吨。

(一)我国食用菌总体市场容量。

我国是世界上最早进行食用菌栽植的国家之一，拥有丰富的真菌物种资源。据中国科学院微生物研究所统计，全国现已查明真菌种类达1,500种以上，其中已人工驯化栽培成功的有60多种。我国不仅是食用菌生产大国，也是食用菌消费大国，所生产的食用菌绝大部分用于国内消费。改革开放以来，我国食用菌产业发展迅速，中国食用菌协会统计数据显示，1978年中国食用菌产量还不足10万吨，产值不足1亿元，而到20xx年，全国食用菌总产量达到2261.8万吨,总产值达到1272.7亿元，其规模在种植业中仅次于粮、棉、油、菜、果而居第六位。目前，我国已经成为世界食用菌产业大国，香菇、平菇、金针菇、草菇、黑木耳、银耳、滑菇、灵芝等产品的产量均居世界第一位。我国食用菌市场需求旺盛，市场容量不断增加，食用菌产业是一个蓬勃发展的朝阳产业。

我国食用菌主要是国内消费，出口量不大，但20xx年至20xx年我国食用菌出口呈现较快增长趋势，年均增长9.53%。近几年来，因金融危机的影响，我国食用菌出口量有所回落。20xx年出口量为49万吨，创汇17.5亿美元，食用菌出口量占总产量的比例为2.23%。

(三)我国食用菌产业主要生产区域。

我国食用菌产业快速发展，遍及大江南北，从南到北，从山区到平原，食用菌产业在为农业增效、农民增收发挥了重要作用。但我国食用菌区域间的发展是不平衡的。中国食用菌协会统计结果表明，产量超百万吨的省有山东、江苏、河南、福建、河北、四川、黑龙江等7省，占全国总产的63%;50-100万吨的有广东、浙江、湖南、湖北、江西、广西、辽宁、吉林、安徽等9省。这16省的产量占全国总产的93.8%。

(一)传统五菇三耳。

香菇：20xx年，香菇的价格在不同的栽培方式和不同时期和区域差异较大。大棚反季节香菇，比传统栽培香菇在价格上高出约15%左右。20xx年香菇栽培数量有所减少，20xx年出口货源也相应减少，香菇干品收购每千克的价格在往常收购基础上高出5～8元，出口规格菇收购价每千克在部分地区达42元左右。

草菇：草菇由于产区有限，生物转化率较低。市场价格在20xx年相对平稳，只是节假日期间，受需求量增大的影响，高于平常价格。草菇全国年均价格在10元左右徘徊，节假日期间一般维持在15～16元。

金针菇：作为常见的菇品，金针菇近年供应量一直维持在较高的水平，特别是金针菇适宜工厂化的特性，导致金针菇在部分地区出现供过于求的情况，鲜品价格与一般蔬菜价格持平，全国年均价4元左右。但是绿色无公害养殖方式培育的金针菇特别是白金针菇依然维持在较高的价格水平，比常规栽培的价格要高出约2倍左右。

平菇：平菇是菇品中供应量明显高于需求量的一个食用菌品种。近年来，平菇价格一直是菇品中价格最低的一个品种。20xx年平菇全国市场价格一直在每千克1.2～2元之间浮动。

凤尾菇：凤尾菇因其特性，一直是酒楼饭店菜谱和食客中较受欢迎的一个品种，凤尾菇鲜品在消费市场中的需求远远大于干品需求，干鲜品利润差异不大，所以凤尾菇加工品及干品极少。20xx年全国均价每千克售价8元左右。

黑木耳：20xx年黑木耳出口内销销量同比增加13%左右，价格稳定在每千克干品36～46元，小朵形、色黑、质脆的品种市场价格和利润空间都比较大，而黄褐色或红褐色的`大叶品种市场则受欢迎程度不高，木耳鲜品的价格主要维持在5元左右上下波动，波动幅度在2元左右。

银耳：20xx年银耳市场销量持平，银耳价格出现南高北低的态势，北京新发地均价70元/公斤，呼伦贝尔均价达到80元/公斤，北方地区辽宁价格最低，也达到60元/公斤。南方大部分地区则维持在42元/公斤左右。广东东莞银耳跌幅最大，由最高价100元/公斤下跌至56元/公斤。银耳每千克干品产地收购价变化不大，一直稳定在20～26元，国内主要地区银耳价格集中在55-65元/公斤，目前市场均价58元/公斤。

毛木耳：20xx年毛木耳每千克鲜品全国均价在2～3元，干品则在10～14元区间范围内波动，由于毛木耳容易栽培，产量高，价位与蔬菜接近，受欢迎程度也比较高。

(二)新兴的10种菇品价格。

白灵菇：白灵菇属于低温型菇类，产区限于北方，市场仍处于供求不平衡态势。20xx年国内主要地区白灵菇价格集中在10-16.4元/公斤，地区间的差距差价缩小。

杏鲍菇：是秋冬主栽品种，从南到北秋冬均适生产，近年被白灵菇冲击，市场占有率有所下降。国内多数地区杏鲍菇市场价格走势平稳，价格基本维持在每千克鲜品8～10元，价格波动幅度在1.0-2.0元/公斤。

茶薪菇：国内主要地区茶树菇鲜品价格集中在8-12.6元/公斤，鲜品消费市场仍处于升温，产区不断扩延，20xx年秋冬产量将同比增加23%，干品价格每千克保持在32～48元区间范围内浮动，节假日前后波动幅度较大，一般波动幅度在每千克4～5元左右。

鸡腿菇：20xx年鸡腿菇价格基本平稳，但地区间差价较大，在同期不同地区差价达三倍之多。从全年价格统计情况看，鸡腿菇每千克鲜品为8元左右，干品28～35元，尽管地区间差价较大，但鸡腿菇的利润空间相对较大，收益明显。

大球盖菇：口感好，加工盐渍品市场受欢迎，但是目前仍没有形成大规模栽培，20xx年价格维持在均价每千克鲜菇12元左右，地区之间价格差异较大，差价幅度最高可达五倍之多。

滑子菇：市场逐步扩展，盐渍品销往全国市场每千克16～18元。滑子菇市场价格呈现稳中有升的局面，其涨幅度在1.0-1.5元/公斤，国内主要地区滑子菇价格集中在14-15元/公斤。

金顶蘑：又名黄金菇、玉皇蘑、榆黄蘑。产区不普及，市场缺货，每千克鲜品区间在5～6元。

黄落伞：因其良好的医疗保健作用和效果，黄落伞消费呈现逐年扩大趋势。市场售价每千克在40元左右浮动，干品价格则在110～120之间波动，市场较为稳定。

真姬菇：也被称为蟹味菇，每千克鲜品收购价10～12元，零售价格30元左右。

灰树花：又名粟蘑，灰树花20xx年每千克价格约在30～35元，在不同时期有3元左右的浮动。

(三)野生菇菌六奇珍。

松茸：国际市场活跃，供不应求，每千克鲜品收购价60～160元不等，主要保鲜出口，市场价格较高。

牛肝菌：天然珍稀菇品，鲜菇收购价每千克15～16元，可切片加工成干品，每千克收购价70～80元。

红菇：东南亚市场热销，主要是干品，河南、福建、四川产区正红菇收购价每千克80～120元，货源紧缺。

鸡枞菌：风味清甜营养丰富，市场奇缺，每千克鲜菇收购价12～18元，加工盐渍品每千克26～30元。

虎掌菌：肉质柔软，风味独特，成为菜馆不可多得山珍，每千克鲜菇12～15元，加工盐渍品25～28元。

绣球菌：干品每千克150～200元。

食用菌是继植物性、动物性食品之后的第三类食品菌物性食品,其味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质、多种微量元素和维生素，被世界公认为健康食品。食用菌具有含水高、组织脆嫩,在采收和贮运过程中极易造成损伤，引起变色、变质或腐烂等特点,加强实用型的食用菌贮藏保鲜和高技术含量的深加工技术研究和开发已成为食用菌生产发展的一个重要课题。

我国从事现代栽培技术研究始于20世纪50年代。1962年,我国在国际上首先人工驯化栽培猴头和银耳取得成功。70年代初,木耳、香菇、银耳的纯菌种生产的制种技术获得突破,并广泛用于栽培。70年代中期,我国发明了香菇袋料栽培技术,引进、消化吸收和推广了双孢蘑菇堆料二次发酵技术。80年代实现了平菇、凤尾菇、滑菇、金针菇毛木耳的袋料栽培。随后,我国食用菌栽培技术步入了快速发展时期,先后在灰树花、鸡腿菇、杨树菇、长根菇等10余个品种的人工栽培技术上获得成功,极大地丰富了人工栽培食用菌的种类,使我国食用菌的总产量迅速上升。

由于食用菌含水量高、组织脆嫩，在采收和贮运过程中极易造成损伤，引起变色、变质或腐烂，失去食用价值和商品价值，因此严重地制约了食用菌的生产。为了减少损失，调节、丰富食用菌的市场供应，满足国内外市场的需要，提高食用菌产业的效益，大力推行实用型的食用菌保鲜贮藏和深加工技术显得日趋重要。生产中常用的保鲜方法有辐射保鲜法、冷藏保鲜法、休眠保鲜法、气调贮藏保鲜法、硅窗袋保鲜法、化学药剂保鲜法等，上述方法各有其自身的优点。

一是辐射保鲜法。对防止开伞、保持质地、抑制呼吸和微生物繁殖有较好的效果，缺点是对色泽维持的效果不理想。

二是冷库保鲜法。采收的鲜菇经整理后，放入筐中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐放于木架上，再用薄膜封闭缸口。

三是休眠保鲜法。采收后于25摄氏度以上室内放置3-5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0摄氏度左右的冷库中静置处理12小时左右，20摄氏度左右保鲜期约为4-5天。

四是气调贮藏保鲜法。以纸袋包装，加上天然去异味剂，在5℃左右条件下贮藏，可保持蘑菇15天基本无褐变。该技术使用简便，适用于农村生产条件下的食用菌保鲜，具有极大的推广价值。

五是硅窗袋保鲜法。将硅橡按比例地镶嵌在塑料包装袋壁，就形成了具有保鲜作用的硅窗保鲜袋。该塑料袋能依靠硅窗自动调节袋内氧与二氧化碳的比例。从而达到使鲜菇安全贮藏的目的。

六是化学保鲜法。化学保鲜就是利用化学物质来抑制食用菌的呼吸强度，并防止腐败性微生物的活动。食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。

食用菌食品多为传统的干鲜品和盐渍品,已远远不能满足消费者的需要。为改变目前食用菌产业所面临的困境,需要认真探索、深入研究食用菌的化学组成、物化性质和贮藏加工过程中的各种变化,为食用菌的深加工提供理论基础;加强深入研究食用菌深加工新技术和各种食用菌的活性功能成分,为开发食用菌药用价值打下基础;加强食用菌质量与安全检测技术的研究开发,尤其是现场在线快速检测技术,为食用菌产业无公害和有机食品生产建立起良好的技术支撑平台;构建食用菌产品质量标准体系haccp质量体系,努力提高食品安全控制的能力,保障食用菌产品的质量和安全,给食用菌产业的发展带来更美好的前景。

一是液体深层发酵技术。发酵工程属于现代生物工程技术范畴，是生物技术转化为生产力的重要途径，它在食用菌功能性食品开发中已得到深入研究和广泛的应用。食用菌研究人员认为食用菌液体深层发酵技术比传统的食用菌生产方式有明显的优越性，在液体深层培养中，菌丝细胞能在反应器内最适的环境下生长，呼吸作用所产生的代谢废气又能及时排放，因此新陈代谢旺盛，菌丝生长分裂迅速，能在短时间内产生大量的菌丝体和特定代谢产物。深层培养食用菌生产的菌丝体营养价值高，多糖、蛋白质、氨基酸的含量均超过了子实体。因此，进行食用菌液体深层发酵研究，找出食用菌悬浮培养规律，可以用于食用菌功能性食品的有效生产。

二是超细粉体技术。目前国外对粒径小于3m的粉体称为超细粉体，超细粉体通常又分为微米级、亚微米级和纳米级粉体。超细粉体表面积大，表面活性高。食用菌子实体、菌丝体干品、浸提物精粉和多糖粉经超细化后，粉体表面积增大，使食用菌功能因子的利用率、吸收率和疗效得到提高。食用菌经超细化后，不但在内服上能提高利用率、吸收率和疗效，在外用上还可扩大其疗效，如防脱发、促生发、护肤祛斑作用。

三是微胶囊技术。微胶囊技术是用成膜材料将三态物质包覆使之形成微小粒子的技术。形成的大小在微米和毫米之间的微小粒子叫微胶囊。胶囊内部可以是固体、液体和气体。灵芝等食用菌精粉的功能因子中的三萜类，味道极苦，经微胶囊包覆后，即起到掩盖不良味道的作用。食用菌的功能因子，用亲水性半透性壁材包覆后，可使食用菌的功能因子通过微胶囊技术起到缓释的作用，达到长效的目的。目前，利用微生物为原料制备微胶囊技术，已在许多领域中得到实际的应用。

四是超临界流体萃取技术。超临界流体萃取技术是近年来已得到较快发展的高新技术，其原理是利用某些物质处于超临界状态下，所具有的优良溶剂特性来分离固相或液相混合物，最终达到提纯目的。该技术可以较好地避免传统食用菌在提取过程中的缺陷。超临界二氧化碳提取技术最大的优点在于可将萃取、分离(精制)和去除溶剂等多个过程合为一体，简化了工艺流程，提高了生产率，并且不对环境造成污染。食用菌中的功能因子可用超临界二氧化碳萃取技术，从精粉中提纯三萜类活性成份。食用菌中的多糖类活性成分，因极性较大，单用纯二氧化碳提取效果不佳，需与提携剂并用，才可把多糖中具有活性的多糖成分提纯出来。

近年来，中国食用菌产业在增加产量的同时，更加注重提高质量、保证安全，食用菌生产开始从数量增长型向质量效益型转变。特色菇业、生态菇业、休闲菇业和保健菇业等多元化发展成为食用菌产业的一种发展趋势。

(一)特色菇业。

利用本地自然资源、市场和技术等优势，瞄准市场需求，引进或开发12个适合当地发展名优珍稀品种，实施产业化开发，形成从菌种生产、商品菇种植、病虫害防治、产品包装和加工等一条龙的产业化生产，并组建科技、信息以及产地专业批发市场和远销组织等为一体的服务体系，最终形成规模特色。

(二)生态菇业。

无公害种植技术，把保护菇业资源与环境和菇类产品的卫生安全融为一体，最终实现菇业可持续发展。我国加入wto后，必须发展生态菇业技术，只有实现无公害种植，才能生产出安全的菇类产品，这样，我们的菇类产品就更易打入国际市场。

(三)休闲菇业。

随着人们生活水平的提高，节假日增多，人们的消费需求也随之向多样化方向发展，对菇类产品的需求不仅仅是为了满足食用，而且要满足休闲度假，美化环境等多方面的需求。因此，应将菇产业种植生产与旅游观光、采摘自食、观赏、盆景等综合开发结合起来，协调发展，建立一批环境优美的休闲菇业基地，通过食用菌观光旅游，使生活在城市中的人们了解一些菇业基本知识，欣赏购买新特菇菌，采摘鲜菇菌子实体，体会一下收获的喜悦。与之相关的设施菇业，盆景制作技术，珍稀品种栽培技术和配套相关产品开发技术将得到发展，成为菇产业中的一项新型产业。

(四)保健菇业。

食用菌目前主要用于菜肴，它营养丰富、味道鲜美、誉称为山珍。近些年来，随着人们生活水平的提高，对保健类的菇产品越发偏爱，把食用菌所具有的蛋白质、维生素和多糖成分等渗透到各种糖果中，或把食用菌直接制成风味食品，使消费者在食用这些产品时，一方面获得美味享受，一方面又获得食用菌提供的营养和免疫保健功能。如木耳糖、香菇笋豆、油浸金针菇、蜜银耳、菇类豆酱等。另外，食用菌还有经过精加工的口服型和外用型的美容制品以及灵芝胶囊、菇菌片、密环菌片、云芝多糖片、健肝片、舒筋散、云芝肝肽等产品。

总之，食用菌产业发展要在产品结构上，发展优势产品，开发珍稀品种;在生产技术上，向机械化、集约化方向发展，提高劳动效率和产品质量;在生产经营上，坚持走精深加工的道路，开发保健食品，提高综合效益;在产品流通上，发展专业批发市场，在大中城市建立配送中心和连锁店，使小包装鲜菇直接进入超市柜台。在食用菌消费上，努力宣传食用菌文化，食用菌产品已作为健康、时尚食品摆上家庭餐桌。

近几年来，郴州食用菌产业发展迅速，随着人民生活水平的提高，食用菌消费需求日益增长。据不完全统计，20xx年郴州食用菌企业发展达到百余家，年总产量20多万吨，总销售额约10亿元。郴州安仁县已经成为全国最大的食用菌生产基地之一。郴州开发的天扶品牌获食用菌产品金奖，清生品牌获食用菌优质产品奖。食用菌产业已成为郴州的特色产业之一。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇五

食用菌产业作为新兴产业在我国农业和农村经济发展中特别是建设社会主义新农村中的地位日趋重要，已成为我国广大农村和农民最主要的经济来源之一，也是中国农业的支柱产业之一。本报告分析了食用菌生产、销售、价格、保鲜技术以及深加工技术等情况，结合郴州食用菌产业的现状，浅谈了几点关于我市食用菌产业发展的建议，希望能为促进我市食用菌产业的发展提供一点帮助。

(一)我国食用菌总体市场容量。

我国是世界上最早进行食用菌栽植的国家之一，拥有丰富的真菌物种资源。据中国科学院微生物研究所统计，全国现已查明真菌种类达1,500种以上，其中已人工驯化栽培成功的有60多种。我国不仅是食用菌生产大国，也是食用菌消费大国，所生产的食用菌绝大部分用于国内消费。改革开放以来，我国食用菌产业发展迅速，中国食用菌协会统计数据显示，1978年中国食用菌产量还不足10万吨，产值不足1亿元，而到20xx年，全国食用菌总产量达到2261.8万吨,总产值达到1272.7亿元，其规模在种植业中仅次于粮、棉、油、菜、果而居第六位。目前，我国已经成为世界食用菌产业大国，香菇、平菇、金针菇、草菇、黑木耳、银耳、滑菇、灵芝等产品的产量均居世界第一位。我国食用菌市场需求旺盛，市场容量不断增加，食用菌产业是一个蓬勃发展的朝阳产业。

我国食用菌主要是国内消费，出口量不大，但20xx年至20xx年我国食用菌出口呈现较快增长趋势，年均增长9.53%。近几年来，因金融危机的影响，我国食用菌出口量有所回落。20xx年出口量为49万吨，创汇17.5亿美元，食用菌出口量占总产量的比例为2.23%。

(三)我国食用菌产业主要生产区域。

我国食用菌产业快速发展，遍及大江南北，从南到北，从山区到平原，食用菌产业在为农业增效、农民增收发挥了重要作用。但我国食用菌区域间的发展是不平衡的。中国食用菌协会统计结果表明，产量超百万吨的省有山东、江苏、河南、福建、河北、四川、黑龙江等7省，占全国总产的63%;50-100万吨的有广东、浙江、湖南、湖北、江西、广西、辽宁、吉林、安徽等9省。这16省的产量占全国总产的93.8%。

(一)传统五菇三耳。

香菇：20xx年，香菇的价格在不同的栽培方式和不同时期和区域差异较大。大棚反季节香菇，比传统栽培香菇在价格上高出约15%左右。20xx年香菇栽培数量有所减少，20xx年出口货源也相应减少，香菇干品收购每千克的价格在往常收购基础上高出5～8元，出口规格菇收购价每千克在部分地区达42元左右。

草菇：草菇由于产区有限，生物转化率较低。市场价格在20xx年相对平稳，只是节假日期间，受需求量增大的影响，高于平常价格。草菇全国年均价格在10元左右徘徊，节假日期间一般维持在15～16元。

金针菇：作为常见的菇品，金针菇近年供应量一直维持在较高的水平，特别是金针菇适宜工厂化的特性，导致金针菇在部分地区出现供过于求的情况，鲜品价格与一般蔬菜价格持平，全国年均价4元左右。但是绿色无公害养殖方式培育的金针菇特别是白金针菇依然维持在较高的价格水平，比常规栽培的价格要高出约2倍左右。

平菇：平菇是菇品中供应量明显高于需求量的一个食用菌品种。近年来，平菇价格一直是菇品中价格最低的一个品种。20xx年平菇全国市场价格一直在每千克1.2～2元之间浮动。

凤尾菇：凤尾菇因其特性，一直是酒楼饭店菜谱和食客中较受欢迎的一个品种，凤尾菇鲜品在消费市场中的需求远远大于干品需求，干鲜品利润差异不大，所以凤尾菇加工品及干品极少。20xx年全国均价每千克售价8元左右。

黑木耳：20xx年黑木耳出口内销销量同比增加13%左右，价格稳定在每千克干品36～46元，小朵形、色黑、质脆的品种市场价格和利润空间都比较大，而黄褐色或红褐色的大叶品种市场则受欢迎程度不高，木耳鲜品的价格主要维持在5元左右上下波动，波动幅度在2元左右。

银耳：20xx年银耳市场销量持平，银耳价格出现南高北低的态势，北京新发地均价70元/公斤，呼伦贝尔均价达到80元/公斤，北方地区辽宁价格最低，也达到60元/公斤。南方大部分地区则维持在42元/公斤左右。广东东莞银耳跌幅最大，由最高价100元/公斤下跌至56元/公斤。银耳每千克干品产地收购价变化不大，一直稳定在20～26元，国内主要地区银耳价格集中在55-65元/公斤，目前市场均价58元/公斤。

毛木耳：20xx年毛木耳每千克鲜品全国均价在2～3元，干品则在10～14元区间范围内波动，由于毛木耳容易栽培，产量高，价位与蔬菜接近，受欢迎程度也比较高。

(二)新兴的10种菇品价格。

白灵菇：白灵菇属于低温型菇类，产区限于北方，市场仍处于供求不平衡态势。20xx年国内主要地区白灵菇价格集中在10-16.4元/公斤，地区间的差距差价缩小。

杏鲍菇：是秋冬主栽品种，从南到北秋冬均适生产，近年被白灵菇冲击，市场占有率有所下降。国内多数地区杏鲍菇市场价格走势平稳，价格基本维持在每千克鲜品8～10元，价格波动幅度在1.0-2.0元/公斤。

茶薪菇：国内主要地区茶树菇鲜品价格集中在8-12.6元/公斤，鲜品消费市场仍处于升温，产区不断扩延，20xx年秋冬产量将同比增加23%，干品价格每千克保持在32～48元区间范围内浮动，节假日前后波动幅度较大，一般波动幅度在每千克4～5元左右。

鸡腿菇：20xx年鸡腿菇价格基本平稳，但地区间差价较大，在同期不同地区差价达三倍之多。从全年价格统计情况看，鸡腿菇每千克鲜品为8元左右，干品28～35元，尽管地区间差价较大，但鸡腿菇的利润空间相对较大，收益明显。

大球盖菇：口感好，加工盐渍品市场受欢迎，但是目前仍没有形成大规模栽培，20xx年价格维持在均价每千克鲜菇12元左右，地区之间价格差异较大，差价幅度最高可达五倍之多。

滑子菇：市场逐步扩展，盐渍品销往全国市场每千克16～18元。滑子菇市场价格呈现稳中有升的局面，其涨幅度在1.0-1.5元/公斤，国内主要地区滑子菇价格集中在14-15元/公斤。

金顶蘑：又名黄金菇、玉皇蘑、榆黄蘑。产区不普及，市场缺货，每千克鲜品区间在5～6元。

黄落伞：因其良好的医疗保健作用和效果，黄落伞消费呈现逐年扩大趋势。市场售价每千克在40元左右浮动，干品价格则在110～120之间波动，市场较为稳定。

真姬菇：也被称为蟹味菇，每千克鲜品收购价10～12元，零售价格30元左右。

灰树花：又名粟蘑，灰树花20xx年每千克价格约在30～35元，在不同时期有3元左右的浮动。

(三)野生菇菌六奇珍。

松茸：国际市场活跃，供不应求，每千克鲜品收购价60～160元不等，主要保鲜出口，市场价格较高。

牛肝菌：天然珍稀菇品，鲜菇收购价每千克15～16元，可切片加工成干品，每千克收购价70～80元。

红菇：东南亚市场热销，主要是干品，河南、福建、四川产区正红菇收购价每千克80～120元，货源紧缺。

鸡枞菌：风味清甜营养丰富，市场奇缺，每千克鲜菇收购价12～18元，加工盐渍品每千克26～30元。

虎掌菌：肉质柔软，风味独特，成为菜馆不可多得山珍，每千克鲜菇12～15元，加工盐渍品25～28元。

绣球菌：干品每千克150～200元。

食用菌是继植物性、动物性食品之后的第三类食品菌物性食品,其味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质、多种微量元素和维生素，被世界公认为健康食品。食用菌具有含水高、组织脆嫩,在采收和贮运过程中极易造成损伤，引起变色、变质或腐烂等特点,加强实用型的食用菌贮藏保鲜和高技术含量的深加工技术研究和开发已成为食用菌生产发展的一个重要课题。

我国从事现代栽培技术研究始于20世纪50年代。1962年,我国在国际上首先人工驯化栽培猴头和银耳取得成功。70年代初,木耳、香菇、银耳的纯菌种生产的制种技术获得突破,并广泛用于栽培。70年代中期,我国发明了香菇袋料栽培技术,引进、消化吸收和推广了双孢蘑菇堆料二次发酵技术。80年代实现了平菇、凤尾菇、滑菇、金针菇毛木耳的袋料栽培。随后,我国食用菌栽培技术步入了快速发展时期,先后在灰树花、鸡腿菇、杨树菇、长根菇等10余个品种的人工栽培技术上获得成功,极大地丰富了人工栽培食用菌的种类,使我国食用菌的总产量迅速上升。

由于食用菌含水量高、组织脆嫩，在采收和贮运过程中极易造成损伤，引起变色、变质或腐烂，失去食用价值和商品价值，因此严重地制约了食用菌的生产。为了减少损失，调节、丰富食用菌的市场供应，满足国内外市场的需要，提高食用菌产业的效益，大力推行实用型的食用菌保鲜贮藏和深加工技术显得日趋重要。生产中常用的保鲜方法有辐射保鲜法、冷藏保鲜法、休眠保鲜法、气调贮藏保鲜法、硅窗袋保鲜法、化学药剂保鲜法等，上述方法各有其自身的优点。

一是辐射保鲜法。对防止开伞、保持质地、抑制呼吸和微生物繁殖有较好的效果，缺点是对色泽维持的效果不理想。

二是冷库保鲜法。采收的鲜菇经整理后，放入筐中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐放于木架上，再用薄膜封闭缸口。

三是休眠保鲜法。采收后于25摄氏度以上室内放置3-5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0摄氏度左右的冷库中静置处理12小时左右，20摄氏度左右保鲜期约为4-5天。

四是气调贮藏保鲜法。以纸袋包装，加上天然去异味剂，在5℃左右条件下贮藏，可保持蘑菇15天基本无褐变。该技术使用简便，适用于农村生产条件下的食用菌保鲜，具有极大的推广价值。

五是硅窗袋保鲜法。将硅橡按比例地镶嵌在塑料包装袋壁，就形成了具有保鲜作用的硅窗保鲜袋。该塑料袋能依靠硅窗自动调节袋内氧与二氧化碳的比例。从而达到使鲜菇安全贮藏的目的。

六是化学保鲜法。化学保鲜就是利用化学物质来抑制食用菌的呼吸强度，并防止性微生物的活动。食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。

食用菌食品多为传统的干鲜品和盐渍品,已远远不能满足消费者的需要。为改变目前食用菌产业所面临的困境,需要认真探索、深入研究食用菌的化学组成、物化性质和贮藏加工过程中的各种变化,为食用菌的深加工提供理论基础;加强深入研究食用菌深加工新技术和各种食用菌的活性功能成分,为开发食用菌药用价值打下基础;加强食用菌质量与安全检测技术的研究开发,尤其是现场在线快速检测技术,为食用菌产业无公害和有机食品生产建立起良好的技术支撑平台;构建食用菌产品质量标准体系haccp质量体系,努力提高食品安全控制的能力,保障食用菌产品的质量和安全,给食用菌产业的发展带来更美好的前景。

一是液体深层发酵技术。发酵工程属于现代生物工程技术范畴，是生物技术转化为生产力的重要途径，它在食用菌功能性食品开发中已得到深入研究和广泛的应用。食用菌研究人员认为食用菌液体深层发酵技术比传统的食用菌生产方式有明显的优越性，在液体深层培养中，菌丝细胞能在反应器内最适的环境下生长，呼吸作用所产生的代谢废气又能及时排放，因此新陈代谢旺盛，菌丝生长分裂迅速，能在短时间内产生大量的菌丝体和特定代谢产物。深层培养食用菌生产的菌丝体营养价值高，多糖、蛋白质、氨基酸的含量均超过了子实体。因此，进行食用菌液体深层发酵研究，找出食用菌悬浮培养规律，可以用于食用菌功能性食品的有效生产。

二是超细粉体技术。目前国外对粒径小于3m的粉体称为超细粉体，超细粉体通常又分为微米级、亚微米级和纳米级粉体。超细粉体表面积大，表面活性高。食用菌子实体、菌丝体干品、浸提物精粉和多糖粉经超细化后，粉体表面积增大，使食用菌功能因子的利用率、吸收率和疗效得到提高。食用菌经超细化后，不但在内服上能提高利用率、吸收率和疗效，在外用上还可扩大其疗效，如防脱发、促生发、护肤祛斑作用。

三是微胶囊技术。微胶囊技术是用成膜材料将三态物质包覆使之形成微小粒子的技术。形成的大小在微米和毫米之间的微小粒子叫微胶囊。胶囊内部可以是固体、液体和气体。灵芝等食用菌精粉的功能因子中的三萜类，味道极苦，经微胶囊包覆后，即起到掩盖不良味道的作用。食用菌的功能因子，用亲水性半透性壁材包覆后，可使食用菌的功能因子通过微胶囊技术起到缓释的作用，达到长效的目的。目前，利用微生物为原料制备微胶囊技术，已在许多领域中得到实际的应用。

四是超临界流体萃取技术。超临界流体萃取技术是近年来已得到较快发展的高新技术，其原理是利用某些物质处于超临界状态下，所具有的`优良溶剂特性来分离固相或液相混合物，最终达到提纯目的。该技术可以较好地避免传统食用菌在提取过程中的缺陷。超临界二氧化碳提取技术最大的优点在于可将萃取、分离(精制)和去除溶剂等多个过程合为一体，简化了工艺流程，提高了生产率，并且不对环境造成污染。食用菌中的功能因子可用超临界二氧化碳萃取技术，从精粉中提纯三萜类活性成份。食用菌中的多糖类活性成分，因极性较大，单用纯二氧化碳提取效果不佳，需与提携剂并用，才可把多糖中具有活性的多糖成分提纯出来。

近年来，中国食用菌产业在增加产量的同时，更加注重提高质量、保证安全，食用菌生产开始从数量增长型向质量效益型转变。特色菇业、生态菇业、休闲菇业和保健菇业等多元化发展成为食用菌产业的一种发展趋势。

(一)特色菇业。

利用本地自然资源、市场和技术等优势，瞄准市场需求，引进或开发12个适合当地发展名优珍稀品种，实施产业化开发，形成从菌种生产、商品菇种植、病虫害防治、产品包装和加工等一条龙的产业化生产，并组建科技、信息以及产地专业批发市场和远销组织等为一体的服务体系，最终形成规模特色。

(二)生态菇业。

无公害种植技术，把保护菇业资源与环境和菇类产品的卫生安全融为一体，最终实现菇业可持续发展。我国加入wto后，必须发展生态菇业技术，只有实现无公害种植，才能生产出安全的菇类产品，这样，我们的菇类产品就更易打入国际市场。

(三)休闲菇业。

随着人们生活水平的提高，节假日增多，人们的消费需求也随之向多样化方向发展，对菇类产品的需求不仅仅是为了满足食用，而且要满足休闲度假，美化环境等多方面的需求。因此，应将菇产业种植生产与旅游观光、采摘自食、观赏、盆景等综合开发结合起来，协调发展，建立一批环境优美的休闲菇业基地，通过食用菌观光旅游，使生活在城市中的人们了解一些菇业基本知识，欣赏购买新特菇菌，采摘鲜菇菌子实体，体会一下收获的喜悦。与之相关的设施菇业，盆景制作技术，珍稀品种栽培技术和配套相关产品开发技术将得到发展，成为菇产业中的一项新型产业。

(四)保健菇业。

食用菌目前主要用于菜肴，它营养丰富、味道鲜美、誉称为山珍。近些年来，随着人们生活水平的提高，对保健类的菇产品越发偏爱，把食用菌所具有的蛋白质、维生素和多糖成分等渗透到各种糖果中，或把食用菌直接制成风味食品，使消费者在食用这些产品时，一方面获得美味享受，一方面又获得食用菌提供的营养和免疫保健功能。如木耳糖、香菇笋豆、油浸金针菇、蜜银耳、菇类豆酱等。另外，食用菌还有经过精加工的口服型和外用型的美容制品以及灵芝胶囊、菇菌片、密环菌片、云芝多糖片、健肝片、舒筋散、云芝肝肽等产品。

总之，食用菌产业发展要在产品结构上，发展优势产品，开发珍稀品种;在生产技术上，向机械化、集约化方向发展，提高劳动效率和产品质量;在生产经营上，坚持走精深加工的道路，开发保健食品，提高综合效益;在产品流通上，发展专业批发市场，在大中城市建立配送中心和连锁店，使小包装鲜菇直接进入超市柜台。在食用菌消费上，努力宣传食用菌文化，食用菌产品已作为健康、时尚食品摆上家庭餐桌。

近几年来，郴州食用菌产业发展迅速，随着人民生活水平的提高，食用菌消费需求日益增长。据不完全统计，20xx年郴州食用菌企业发展达到百余家，年总产量20多万吨，总销售额约10亿元。郴州安仁县已经成为全国最大的食用菌生产基地之一。郴州开发的天扶品牌获食用菌产品金奖，清生品牌获食用菌优质产品奖。食用菌产业已成为郴州的特色产业之一。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇六

我旗是一个以农为主、农牧结合的经济类型区，土地、草场是农牧民赖以生存的基本资源，来自农牧业的收入也是农牧民最主要的经济。

旗委九届五次全委（扩大）会议指出：要突出抓好畜牧主导产业，抓劳务输出，增加农民工资性收入。这些思路的提出是立足旗情，是符合广大人民群众愿望，是从最广大人民群众的根本利益出发的。以坚持禁牧舍饲、改变畜牧业经营管理模式、引进优良品种和加强品种改良为切入点，经过几年努力，农民增收是可能的，也一定能增收。

从另一种角度上看，我旗档林覆被率为34%，有丰富的林副产品资源，有大量玉米及其它农作物秸秆资源，这些都是发展食用菌生产最好的原材料。同时，综合我旗地理位置、自然条件和有关地区成功试验示范及国际国内市场需求以及我旗劳动力资源状况和广大农民科技文化素质，我们提出————发展食用菌产业，是增农民收入的另一条有效渠道。

首先，我们有丰富的林木及林木副产品资源。我旗现有林地面积230万亩，其中杨树120万亩、沙棘12万亩、柠条42万亩。档林覆被率为34%，活立木蓄积量达239万立方米，每年生产量14万立方米，年采伐量为16400立方米。旗内现有大小木材加工厂43家，锯沫等副产品存量较多。另外，秸秆资源较为丰富。据统计，我旗年产秸秆在10万吨左右，除二分之一通过过腹还田转化外，其余都是燃料或被遗弃。这些都是栽培草腐菌和木腐菌的主要原料。

第二，自然条件非常适合食用菌生产。我旗属大陆性干旱季风气候，四季分明、雨热同季，昼夜温差较大。年均降水量为400毫米左右，年平均气温为6.2—6.8度，年日照时数为3100小时以上。据专家评估后，认为我旗的气候条件十分适合食用菌生产。另外，我旗距沈阳、大连、锦州等大中城市和港口较近。我旗周边的阜新、朝阳等辽宁地区食用菌发展规模不大，我市其中各旗县区包括赤峰地区食用菌发展也没有形成气候，市场空间大，运输成本低。

第三，生产技术有保障。以扣河子食用菌基地为中心，辐射扣河子、六家子、先进、水泉、奈曼、库伦镇等地。经过五年试验、试种、示范、小面积推广，我们掌握了一整套适合我地区自然气候条件的技术，并有专业人员掌握，培养了一批技术骨干。同时，我们聘请中国食用菌协会和东北三省食用菌协会专家作技术总监和指导，我们食用菌发展有了强有力的技术保障。

第四，市场前景看好。食用菌具有营养价值和保健功能的绿色食品，富含菌物蛋白质和氨基酸。还具有抗肿瘤、增强免疫力、调节血脂、保肝解毒及降血糖等多种保健和防治功能。因此，近几年国际市场需求稳中有升，国内市场也逐步走俏。加之我国有廉价的劳动力资源，生产食用菌成本低，在国际市场上具有较强的竞争力。

第五，符合我旗劳动力特点。食用菌生产属劳动密集型产业，虽然劳动强度不大，但在物料加工准备、蒸料、接菌和采摘等几个关键环节也需要一定的.劳动力。在生长阶段也要有人照料。我旗现有农村富余劳动力近3万人，城镇低收入家庭无业人员和提前退休人员也在5000人左右。另外，食用菌生产不需要太高的文化水准，只要是初中以上文化的，经过技术指导和现场培训后，都能进行生产。因此，发展食用菌有着充足的劳动力资源，且符合我旗劳动力实际。

以上重点从食用菌发展的必要性和可行性方面进行了分析。那么要想真正把食用菌产业做强做大，使这项产业成为我旗农民增收的主要途径，应着重做好以下几项工作。

一、要做大做强这一产业，必须要有专门的组织机构来抓、来管理，来解决有人管的问题。毛主席说过：正确路线确定以后，人就是决定因素。所有问题都是各级政府主要领导亲自管和抓是不可能的，但需要他们决策，需要他们确定方向，需要他们协调资金，而真正抓落实的应该有专人、有专门组织机构，各级都应该有。要上下协调一致，明确责任，不要造成人人都管却管不好的局面。专门组织机构和人员确定后，要有工作制度，问题出现了，要知道责任出在谁的身上，应怎样负责，给群众一个明确交待。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇七

近年来，我县立足资源优势，坚持以农民增收为核心，以培育壮大龙头企业为重点，以建设原料基地为基础，以科技创新为动力，以无公害生产为方向，面向市场需求，整合多方力量，大力推进食用菌产业发展，食用菌产业规模化、标准化、产业化格局基本形成，促进了农村经济的快速发展和农民收入的大幅增长。

(一)规模化基地基本形成。

基地建设是推进农业产业化经营的基础。我们按照在最适宜地区生产最好的产品、用最低成本生产最多的产品、用最少投入发挥最大效益的总体思路，充分发挥资源优势，加快食用菌产业基地建设。去年，全县发展袋料菇230万袋、黑木耳1260万棒、竹荪5500亩。建成100亩以上段木密植黑木耳示范场3个，50亩以上竹荪示范园4个，10万袋以上的香菇示范场5个。形成了骑马乡等2个竹荪专业乡，里坪等4个专业村;板桥乡等7个黑木耳专业乡，红旗村等9个专业村;营盘等5个香菇专业乡，黄水村等5个专业村。培植2亩以上竹荪大户560户、2万根棒以上段木密植黑木耳大户102户。全县实现袋料菇230吨、黑木耳945吨、竹荪300吨，食用菌产值达8208万元，利润4104万元，实现农民人均增收195元。山珍之最在青川，黑木耳种植规模已进入全国十强县，建成了全国森林蔬菜八强县和食用菌示xx县、生态农业试点县。今年食用菌产业发展势头更加强劲，目前袋料香菇已备料404万袋，新增黑木耳1072万棒、达到2060万棒，竹荪3294亩，预计年底，全县可实现袋料香菇404吨，黑木耳1500吨，竹荪165吨，食用菌产值达10560万元，利润5280万元，实现农民人均增收251元。

(二)标准化生产全面实现。

品牌是产品通向市场的通行证，打造农产品品牌的过程就是实现农产品增值和农民增收的过程。我县以标准化生产为方向，着力打造特色品牌。目前，36个乡镇的黑木耳全部通过四川省无公害农产品基地认证，获得农业部无公害农产品认证和四川省无公害农产品认证，黑木耳获第二届西博会金奖，香菇、竹荪获第二届西博会优质奖。青川黑木耳被国家质监总局批准为地理标志保护产品。天马牌商标被省工商局认定为四川省著名商标，天马牌黑木耳被政府授予四川名牌。

(三)产业化经营成效显著。

产业化经营是现代农业发展的根本方向，是加快特色产业发展的必由之路。我县紧紧围绕黑木耳、香菇、竹荪等主导产品，做大做强龙头企业。目前，已培育食用菌类龙头企业3家，其中川珍实业建成省级农业产业化重点龙头企业和国家扶贫开发重点龙头企业，去年，产值达6500万元，今年，可进入亿元企业行列。青川农友食用菌开发公司和林源公司正在申报为市级龙头企业。成立食用菌总协会3家、分协会9家、支协会28家，形成了公司+协会+农户的农业产业化经营格局。龙头企业和协会带动基地农户人均增收350元以上。

(一)理清思路谋发展。

青川是典型的山区农业县，森林覆盖率达68.7%，境内山峦重叠，沟壑纵横，立体气候十分明显，黑木耳、竹荪、香菇等食用菌品质独特，素有山珍之最在青川的美誉。近年来，我们在深入调研、充分论证的基础上，确立了生态立县、产业xx县、工业强县、和谐xx县的总体思路，把xx县的产业放在特色优势资源开发上，提出了打生态牌、念科技经、走特色路的食用菌产业发展思路，采取有力措施，整合力量推进，食用菌产业得到了迅速发展。

(二)围绕资源抓规划。

青川有十分丰富的山林资源，有林地330万亩，森林210万亩，活立木储量为1335万立方米，人均林地15亩，是四川省林业基地县。全县有优质青冈林70万亩，其中进入投产期的有60万亩，年可轮伐成林面积8万亩，年可栽培段木黑木耳3000万根。陕西宁强、甘肃xx县等周边县区有大量的耳林资源待开发，如何让这些潜在的资源优势转变为现实的经济优势?如何让周边市县的资源为我所用?县委、县政府在充分调研、论证的基础上，按照林、菌、禽、板、肥的生态特色产业发展模式，确立了两江一河的食用菌产业带：即青竹江流域千吨黑木耳、白龙湖库区万亩竹荪、乔庄河流域百万袋香菇产业带。

(三)依靠科技增效益。

一是积极开展科技联姻。聘请了四川省农科院食用菌开发研究中心主任姜邻为总顾问，与川农大、省农科院菌研中心等科技院所开展校县合作，与湖北省xx市真菌研究所保持紧密合作关系，共有10余专家教授长年指导我县食用菌产业发展。二是建立健全科技成果推广服务体系。全县先后建立了食用菌科技开发服务中心和农业技术推广服务中心，配备了36名科技副乡长、202名科技村干部，建立了板桥等7个食用菌科技成果推广示范乡镇、川珍等3个食用菌科技成果转化示范企业，形成纵横交织的食用菌科技成果转化网络。三是大力推广新品种新技术。全县每年都要引进1至2个食用菌新品种和新技术，进行试验、示范、筛选、推广，先后引进推广了长裙竹荪1、短裙竹荪d30、香菇939、黑木耳139、916、新科等新品种。成功探索并推广青冈树综合开发利用技术，黑木耳单产净增3倍，每年节约成本560万元。探索并推广玉米套种长裙长竹荪新技术，不仅玉米不减产，每亩比单种玉米净增收入4000元。菌料还田还可培肥地力，实现资源综合循环利用，优化了产业结构，延伸了产业链，提高了土地综合生产能力。目前，全县食用菌技术覆盖面积达90%以上，农户的培训面达85%以上。四是大力推行标准化生产。我县大力实施无公害食品行动计划，积极制定实施黑木耳、竹荪等4个食用菌产业无公害生产技术规程，严格产地环境监测和农用物资的监督管理，禁止使用和销售高毒、高残留农药和重金属超标的化肥，提高了食用菌产品质量和产品市场竞争力。

(四)培育龙头壮产业。

食用菌产业化的关键是龙头企业。我们按照引进培育大型企业，扶持发展中型企业、整顿规范小型企业的原则，积极推进食用菌产业化经营，努力构建山珍大产业的格局。一是强化招商引龙头。千方百计抓食用菌项目的包装、推介，在北京成功召开了黑木耳新闻发布会，积极宣传推介黑木耳等食用菌资源。充分利用资源优势，着力优化投资环境，大力开展农业招商工作，积极引进食用菌产业发展方面具有较强实力和带动力的龙头企业，培育引进了浙江食用菌加工企业落户青川。二是制定政策扶龙头。制定出台了一系列优惠措施支持龙头企业做大做强，在用地、用电、用水、用气、行政事业收费等方面给予优惠，在资金、运输等方面加大协调支持力度，使龙头企业引得进、留得住、做得强。三是加大投入壮龙头。2015年县财政投入86万元、协调贷款1000万元、争取项目资金270万支支持龙头企业发展，川珍等3家龙头企业去年内完成了技改扩能，新研发产品3个，新增生产能力1360吨，新增产值4700万元。四是做活做好专业协会。按照不下指标任务，不搞一哄而上，不拔苗助长，不定条条框框，不搞固定模式的五不要求，规范食用菌专业协会2家、新建1家。2015年，我县为食用菌协会投入财政补助资金达到20万元，支持健全内部运行机制。如骑马竹荪协会会员人均增收470元，比普通农户人均增收高310元。五是培育产业大户。近年来，共培育食用菌产业大户662户，壮大了产业，带动了农户。如食用菌业主高建勇，去年投入60多万元，在板桥乡上马坊村建立40亩段木密植集约化栽培黑木耳示范园，耳棒达到20万根，在他的带动下，板桥乡有216户农户发展段木密植集约化栽培黑木耳，占地400亩，耳棒达到230万根，全乡农民人均增加收入1052元。

(五)创新机制增活力。

一是创新产业推进机制。成立了食用菌产业推进办公室，配备专业技术人员5名。坚持县级领导挂联食用菌产业，部门划片帮扶食用菌产业，形成了部门围绕产业转、乡镇职能围绕产业建、农民围绕产业干的产业运行新格局。二是创新激励机制。2015年县本级财政拿出专项资金62万元对川珍公司盐渍黑木耳生产线、青川农友食用菌开发公司等3家龙头企业实行以奖代补和贷款贴息。投入58万元对种植大户(业主)直补，较好地发挥了财政资金的引导作用，有效地拉动了产业发展。全县新增食用菌加工能力360吨，新增产值1770万元，大户带动农户2370户，新增优质农产品商品基地2600亩。三是创新投入机制。按照企业投一点、民间筹一点、银行贷一点、财政扶一点的办法，构建多元化的投入机制，多渠道筹集发展资金。全年共打捆项目资金300多万元用于食用菌产业发展。坚持把信用乡、村建设作为解决投入的重要抓手，建成信用乡镇10个，信用村100个。信用农户达到51280户，信用贷款总额达到2.3亿，解决了农户产业培植自身投入不足的瓶颈问题。四是创新督查、考核机制。改变过去对乡镇、部门各项指标全面考核的办法，坚持突出重点，分类指导的原则，对优势资源乡镇突出食用菌产业发展重点，对相关部门突出项目争取、招商引资、服务食用菌产业三个重点，严格考核，实行未完成倒扣分办法，有效的激发了各级各部门推进食用菌产业发展的积极性。

(一)食用菌生产原料资源利用不充分。每年生产段木密植黑木耳产生的枝丫可作为袋料香菇或长裙竹荪栽培原料，但事实上大部分枝丫被作为燃料使用或滞留山林被腐烂。

(二)耳林资源保护不力。耳林资源是生产段木密植黑木耳的最佳原料，应得到有效保护，但目前乱采滥伐现象突出，用耳林树烧炭行为屡禁不止。

(三)食用菌菌市场管理松散。一是现在市面上出售的菌种均无标识;二是菌种生产经营企业生产条件参差不齐，按照国家《食用菌菌种生产经营管理办法》执行的力度不够。

(一)加强国家《食用菌菌种生产经营管理办法》的执行力度。

(二)加强食用菌生产原料资源的培植，保证产业健康持续发展。

(三)将耳林资源纳入限额采伐管理，防止过度采伐，造成黑木耳产业委缩，同时加强资源保护，杜绝将耳林资源挪作它用。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇八

挥挥手告别了战火纷飞的高三，跨入陌生的大学校园，转眼已是半年。在这半年中熟悉了身边的环境，也明白了要成为一个优秀的大学生，成绩优秀是一个方面，而实践活动更是必不可缺。没有家长的陪伴，生活经验要一点点自己摸索。这才明白父母的辛酸苦楚，从此懂得了感恩和回报。

寒假共计36天，除去过年走亲访友，回老家和亲人们同聚一堂一起尽享欢乐，剩下的时光说多不多说少不少。再加上作为中国最重要的传统节日——春节也在假期中，这个寒假真正能闲下来的时光并不是太多，春节预想单位的放假也使本来计划的社会角色体验泡汤。于是，老老实实在家里体验了一把父母的角色。毕竟作为社会组成的最基本单位，只有家庭和谐和幸福才能成就整个社会的稳定和安康。我们从属于家庭，以后也将成立自己的家庭，也将为人父为人母。于是抱着成为一个好男人的信念，积极扮演了父母的角色，也算是为未来打下良好的基础吧。抱着极大的热情，在回家后的不久我就开干了。然而过程却并不如我料想的一帆风顺，其间充满了各种有趣的、心酸的事，当然最多的还是感动。我家的家庭情况蛮特殊，因为父母单位相隔太远，所以无论家在那里，父母都要来回奔波。大学前因为上学的原因家在东城，离爸爸的单位较近，工作单位在西城的妈妈每天要乘近40分钟的公交车去上班，因此，中午也无法回家。如此妈妈奔波了12年。上大学后，我家在妈妈单位租了一套房子，换做爸爸来回奔波，因此中午爸爸只能留在东城，家里也就只剩下了我和妈妈。第一天的体验生活显然有些手忙脚乱，补觉计划被彻底打破，努力睁着惺忪额睡眼给父母做早饭。早6点半要醒来，简简单单的一碗面条搞得鸡飞蛋打，葱花很不幸的由绿色变成黑色，面条也因煮的太久变得“水肿”。折腾了半个多小时，终于成功的将面条端上了桌。时钟指向了7点，爸爸妈妈起床吃完饭匆匆忙忙的去上班了。一顿早饭，我做的可能是一天两天可父母又做了多少年呢。高中时因为赖床想多睡会，爸爸每天6点便要起来做饭，我的一天可以从7点甚至更晚开始，而父母的一天却要开始在早晨6点。或许这跟地理位置有关系，可除去这些呢，支撑他们坚持下来的正是对家的责任，对这个家的浓浓爱意。工作的奔波和劳累正是为了改善这个家的环境，为了给我一个良好的成长空间。当我还在梦中酣睡，他们便已悄然起身。更多的时候怕把我吵醒还轻手轻脚的关上屋门，早起晏眠却无怨无悔。困意又一阵袭来，这才明白每一顿饭都是那样的不易，那样的温暖。

租来的房子远没有原来的那个家大，客厅里迎来送往的人群留下的礼品把不大的客厅塞得满满当当，让屋子显得凌乱不堪。怎么把这个小屋收拾好实在是一个令人头疼的问题。地板是暗绿色的，加上上一个主人留下的岁月的斑驳印记，特别容易脏。每次地都要拖好几遍才能略微有些干净的感觉，玻璃桌子反反复复的擦才能保证洁净。重复这些工作单调而无味，但这些工作必须要有人去做才能保证家里的干净整洁。把客厅里堆积如山的各种东西搬上阳台，打扫干净地板擦干净桌子在别人看来确实是小事，但却让我从中读懂了那一份心酸。一天工作之后劳累的父母下班之后还要为家里的环境卫生操心，扫地擦桌子，只为让家里变得干净整洁，让环境变得更好更舒心。而作为孩子的我却经常无视这份整洁，把家里弄得凌乱不堪，现在想起来不禁汗颜。爱卫生讲卫生不只体现在家外，更应该从家里做起，从一点一滴做起。你可以说是做大事者不拘小节但是一屋不扫何以扫天下呢？一个人的修养正是从这点点滴滴中体现出来的。从这重重复复的动作里我读懂了父母的勤劳和认真，真也正是我需要学习的地方。注重每一个细节才能最后走向成功。干净的桌子、清洁的地板都洒满了父母辛勤的汗水。珍惜父母的劳动，从一点一滴做起。

假期的生活比学校里轻松很多，早上可以晚起一会，有时赖床到八九点吃完饭刚上会儿网就到了11点，纵使没有过瘾也得麻溜的关电脑准备做饭，妈妈中午回家大概是12点。提前一个小时准备也经常让我手忙脚乱。煮饭，炒菜，通常刚刚忙活完妈妈就回来了，仓仓促促的端菜上桌，很多时候不是咸了就是淡了，看着妈妈佯装欣慰的吃下去，我心里说不出的心酸。准备一顿饭所需要的时间远比我所想象的要多的多，而我做的仅仅是最简单的菜肴，父母所做的远比这个多的多。或许一顿饭，15天并不是多么的困难，但是如果换做20年呢，可能其中的辛苦只有当我们做了父母时才能体会的到。这一顿饭，这15天是一个缩影，从中折射出了父母的辛苦,迈进21岁，成熟的不仅是年龄，更有身上的那一份责任和使命。作为一个合格的家庭成员承担的还有很多很多。

生活我体验了一下“简单”的生活。我觉得这次的体验不仅是想让我们做儿女的换位体验一下父母的辛劳，拉近我们之间的距离感，更重要的是唤醒我们对家庭的责任感。虽然现在我们的羽翼还不足以让我们飞的很高，不过没关系，那我们就在低空努力，好好发挥我们的主观能动性，一点一滴的储存我们对家庭的责任感。

总的来说这次的家庭体验对我是成功的，在行动上，我扫地、拖地、收拾房间、晾晒衣服、买菜做饭等等，把自己的心思花在整理家上，总的来说算是及格吧。当自己的手在水的浸泡下变红，当自己的手沾满油腻，当自己的家务任务告一段落，当自己长舒一口气摊在沙发上的时候，我领悟到其中的辛苦。在实践中反复练习、反复琢磨之后，我逐渐成长逐渐变的关心这个家。知道了很多事情也许父母没说出来，但我们依然要关心他们体谅他们，谅解他们，其实支持一个家比想象中艰辛。

虽然这是一次简单的实践，但是，通过它所带来的体会却是很深。

我们平时总在说父母很累很累，但是，我们把他们的辛劳看在眼里，却很少放在心里。看过去了，却想不到用实际行动来帮一帮父母。我们说的太多，做的太少。

现在的我们都是成年人了，也许在父母的眼中我们还是小孩子，但是，对于我们自己来说，年幼早已不是借口。是的，我们能力有限，但是，总是，可以帮爸妈做一些。哪怕只有一点点。让父母知道，自己的孩子会心疼人了，懂得父母的付出辛劳了。他们不会介意我们干了多少，他们感动的是我们的那份心。父母抚养我们成人，付出了太多太多。我们成长的每一步都带了他们的汗水。请不要把父母的所作所为当成理所当然，父母不欠孩子的。可我们是否感受到了他们的那份付出。中国的古话讲“滴水之恩，当涌泉相报”，这其实就是在教育人要懂得感恩，要学会知恩图报。古代尚且如此，现代社会的我们，还做不到吗？我们要看到父母为我们的付出，我们对父母要心存感恩。更要把感恩之心，化为行动，付诸于实践之中。可以是一句问候，可以是分担一点家务，我们可以做的其实很多。

懂得感恩，更要学会回报。虽然，父母为了我们，从不求什么回报。但是，用我们自己的实际行动回报父母不是或许，而是必须。这是我们的义务，更是我们的责任。没有理由，更没有借口去推脱这些。请记得，感恩父母，感恩社会。

一个人的成长，不是在一个独立的环境中的，而是在整个社会中的。社会给了你机会，给了你挑战。让你磨砺了自己的意志，让你张开羽翼渐丰的翅膀，去寻自己的一片蓝天。不要把成长当作只是自己一个人的事。没有社会，就没有我们的成长。

常怀感恩之心，常为感恩之行！请记得，感恩！

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇九

我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在由我为你举例：

一. 在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。在欧时力实业公司工作时，因为是服装销售，与别人谈话的时候变多了。如何与顾客沟通，推销服装的款式、颜色、价格与顾客相体配又合适，使顾客接受你的意见和建议。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

二. 在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的面试中，明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。开始放假的时候，知道要打暑期工时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如工作的领班所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

四. 工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。我工作中也体会到，因为我们特卖场收款处是用电脑进行，如果电脑停止运作真的会变成一团糟。不幸的事情发生了。因为公司的电脑主管不在，就需要自己解决。正因我在学校学过电脑知识，被人推去对其电脑进行检查。幸好我学的知识用得着，最后才得到解决。

社会是复杂的，社会中的人也是千奇百怪的，有些人就是真的很不好相处，也就是我们俗话说的“赖皮”。面对这样的顾客我刚开始不知道怎么应付，于是关系弄的很僵，场面很尴尬。直到“老板”的及时出现才解了围，当然我少不了挨一顿批评，同时也告诉我一些与人沟通的技巧，以及随时应对问题的方法。

顾客就是上帝，我们对顾客的态度直接影响顾客对我们产品的信任度，就和在公司里面的道理是一样的，员工的工作态度会直接影响公司的形象。所以有时学会忍耐也是必不可少的。在这里我学会了随即应变的能力，以后我们的社会也将是一个深不可测的战场，没有一个好的心里素质，被人挤兑就彷徨不知所挫的.人，将会被这个社会所打击。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇十

属中温带湿润温凉气候区，大陆性气候显著，四季分明,年平均气温3.9℃，年平均10℃以上活动积温为2473℃，年平均降水量550毫米，年平均无霜期135天。野生动植物资源十分丰富，气候特征非常适宜食用菌生长。

××县的食用菌产业发展已有多年的历史，1979年曾被国务院授予“木耳千担县”的称号。90年代末，根据“国家天然林保护工程”政策，结合我县实际，县委做出了“建设食用菌大县、发展黑木耳产业”的决策，经过多年的努力，××县黑木耳产业得到了突飞猛进的发展，生产规模迅速扩大。我县于1995年，被国家命名为“中国黑木耳之乡”；20xx年我县成功的举办了“中国首届黑木耳节”，极大地推动了我县食用菌产业的发展；20xx年和20xx年，我县被中国食用菌协会分别评为“全国食用菌生产优秀基地县”、“小蘑菇新农村建设优秀示范县”、“全国十大食用菌主产基地县”，天桥岭镇被评为“食用菌生产优秀基地镇”。截止到20xx年末，全县黑木耳栽培总量达到2亿袋，产量达8000吨，实现产值3.2亿元，同比分别增长65%、56%和64%，从业户数5,198户,农民人均增收1800元，占全县农民人均收入的43%，已建设规模在500万袋以上的.标准化黑木耳示范园区8个，食用菌协会发展到12个，食用菌专业合作社发展到6个，经纪人150多人，黑木耳产业已真正成为带动全县农民增收致富效益最高、时速最快的支柱产业。

多年的产业生产实践中，我们深深的体会到，实现农业产业化，基地建设和龙头企业的带动作用非常关键，重点是做好产品精深加工，如果基地建设跟不上，产品质量就不可能得到进一步的提高和发展，如果没有龙头企业的带动，或是龙头企业的带动能力不强，必将影响产业发展。几年来，我们始终坚持“招商引资，大力扶持，放手发展，不断提高”的原则，实施名牌战略，加强了对标准化生产基地和龙头企业的扶持力度，五年共投入上亿元，先后对延边丹华山珍食品有限公司、长白山绿野森健食品有限公司和天桥岭绿岭食品有限公司、吉林延边林业集团天桥岭林业有限公司食品加工厂，进行了技术改造，激发了企业活力，提高了产品质量和生产加工能力，生产的丹华牌、山里友牌等系列产品，曾多次获得国家、省、地区名牌产品称号。其中，我县丹华公司生产的“丹华”牌食用菌系列产品远销韩国、日本、新加坡等国家和国内41个城市。该公司在20xx年12月被中华人民共和国农业部评为农产品加工企业技术创新机构；20xx年11月被全国食用菌协会评为“农业产业化优秀龙头企业”；20xx年5月被吉林省绿色食品领导小组评为“全省先进绿色食品企业”；20xx年1月公司管理通过了iso9001质量管理体系认证，取得了美国fda食品认证，出口企业食品卫生登记证。20xx年，我县又引进俄罗斯北龙集团和吉林省洪德堂济邦制药有限公司，分别投资20xx多万，注资建厂，生产黑木耳保健食品，通过几年的努力，使我县的龙头企业已发展到六家，带户功能得到了极大的提高，确保了产品畅销，全面推动了我县食用菌产业的发展。

（一）加强领导，完善组织机构建设。

我县为了更好的发展黑木耳产业，成立了以主管县长为组长，有特产、供销、林业、金融、质量技术监督局等相关部门参加的黑木耳产业开发领导小组，成立了黑木耳产业发展办公室，各乡镇也都成立了相应的机构，配备专人管理，抓全县食用菌生产，使产业生产得到了有效的组织保障。

（二）加大政策扶持力度，推动黑木耳产业发展。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇十一

近年来，白河林业局将发展和壮大食用菌产业做为加快林区经济转型、促进职工增收的重要抓手段强力推进，并坚持以基地建设为龙头、采取规划引领、行政推动、政策引导、典型引路、科技支撑等一系列重大举措，促进了全局食用菌产业的快速发展，已经成为我局全民创业一大特色主导产业。

边村屯却发展依旧，产量稳中有升，逐步发展到800多万袋。

20xx年3月，以江礼家为首的我局新一届领导班子经过一个多月的调查研究，根据我局的资源、地理等的条件，综合主观和客观等各方面因素，认为我局应该大力发展食用菌这个富民产业。为调动各方面的积极性，林业局出台了发展食用菌产业的优惠政策，为职工购置了发展食用菌的机械设备，给缺少资金这提供无息贷款，统一规划菌房用地和摆放场地。组织职工到大兴沟、天桥岭、大石头林业局考察学习，引进食用菌技术示范户。多次召开全局、机关等动员大会，使干部、职工、群众调整了状态统一了思想，明确了目标。一系列的政策、措施，极大地激发了干部职工的创业热情，职工家属在各级干部的带领下，踊跃投入到发展食用菌产业中来。在全局掀起了发展食用菌，富民强企的热潮。目前，全局报名发展食用菌的职工群众有400多人，发展900多万袋。

特、优高档食用菌的栽培基地”。今年的主要目标是：在原有1000万袋的基础上，新增食用菌800万袋，实现产值4500万元，促进职工增收1500万元。在具体工作上，今后要着力在五个方面做好文章：

1、在转变观念上实现新突破。思路决定出路，观念就是财富。转变观念不是空洞的口号，而是要根据不同时期的不同情况，对客观形势有一个科学的判断和准确的把握。大家必须坚决摒弃照搬条文、自我设限的思维模式，继续坚持既定的发展思路不变，坚持抓发展的劲头不减，研究政策，灵活运作，只要有利于加快发展，就要大胆的闯、大胆的试，努力在挑战中抓机遇，在实干中求完善。不要因为前些年我们在食用菌栽培上失败了多次，而有萎缩心理，要用发展的观念看待今天食用菌产业的前景。

2、在引进技术上实现新突破。我们必须把引进技术摆在发展食用菌的重要地位来认识，全力以赴抓好技术引进。要借鉴兄弟局的经验，抓好对引进技术优惠政策的调整充实，重点是要抓好示范户的引进工作。汲取各地的先进经验和技术，充实到我局的食用菌产业中，保证发展不走弯路。

机遇，在实践中寻求解决问题的方法。

4、在狠抓落实上实现新突破。要把抓落实作为一项首。

要任务，切实抓住每一天时间，抓住每一个机遇，用时不我待的紧迫感和率先发展的责任感，做好明年食用菌产业发展的各项准备工作。要以创新的.方法抓落实，善于把局里政策与单位实际结合起来，搞好调查研究，协调解决实际问题，切实把培植户的全部精力引导到加快食用菌产业发展上来，引导到苦干实干上来，引导到学技术学经验上来。

5、在规模效益上实现新突破。当前关键是要抓好职工。

群众食用菌培植的规范化管理。重点是要推进职工收入由以工资性为主向创业性转变，加快创业产业的发展，使更多的职工转变为创业者，不断提高创业性收入在职工收入中的比重，但种植户不能盲目的急于扩大生产规模，要稳中求发展，林业局通过发展更多的培植户，形成规模效益，并要改变有基地无规模，有原料无加工、没产品的现状，在延伸产业链条上实现更大的突破，把产业效益最大化。

为进一步促进我局食用菌做大做强，在借鉴兄弟局成。

功经验的基础上，针对我局食用菌产业发展中存在的主要问题，提出以下建议:。

1、加大资金扶持力度，做大做强食用菌产业。产业建。

设是一项系统工程，涉及方方面面众多部门，必须健全组织协调机制。加大企业行政的引导力度，统筹解决建设中出现的热点、难点和重点问题，整合项目资金集中扶持，及时为食用菌基地建设的发展壮大提供资金支持，为我局食用菌产业做大做强提供资金保障。

2、积极做好宣传，增强创业信心。要及时把林业局的相关政策传达到每位职工群众，正确引导职工群众致富。同时，要让职工群众真正理解局长的讲话精神实质，要让职工了解林业企业目前的形势和面临的挑战。9.18万立方米的木材产量和“天保工程”的政策性补助，只能是我们的口粮钱，要想走向富裕，实现我局“十二五”经济发展目标，就必须增加创业性收入，就得靠全体干部和职工的共同努力。

高层次人才，提高科技素质和栽培技术水平。

4、加强标准化生产管理，创建特色品牌。食用菌标准化生产就是要严格按照国家和国际标准规定的内容进行食用菌生产、加工以及包装、贮运等过程。为进一步加强我局食用菌企业标准化生产管理，实现我局食用菌可持续发展，必须借鉴国家和国际食用菌生产标准，制定适宜我局食用菌生产企业采用的技术操作规程，严格按照“六化”要求，即生产环境标准化、投入原料标准化、菌种制作标准化、生产过程标准化、产品加工标准化、包装运输标准化，创建无公害、绿色、有机品牌，进一步促进我局食用菌产业安全、健康、可持续发展。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇十二

每天10点，到达地点之后，第一件事就是换好工作服，然后再自己的岗位上，向顾客推销自己的产品。由于是海苔，一般来说，都是小朋友比较喜欢吃的，所以我就缩小了自己的推销范围。把推销人群集中在小朋友和女生上。

来了来购物的人，就要面带微笑，很热情的和他们说“你好，欢迎品尝波力海苔！”然后送上食品。但是有时候，人们都是尝一下，然后又转身离去。如果我看到小朋友来了，就会上前去，很亲切的问小朋友“小朋友，要不要尝一下波力海苔啊？”然后，小朋友就会用他那纯真的声音回答我“要！”这是吸引小朋友的第一步，我已经做到了。然后第二步，就是给试吃品给小朋友吃，小朋友拿了样品吃了之后，会很高兴的点点头，“好吃！”然后，我就会借机说“好吃啊？那要不要妈妈卖一桶回去呢？”“要！”父母都是爱孩子的，见到孩子喜欢吃这种食品，就会很爽快的买一桶灌装的海苔回去，但也有父母，对这种食品部放心，于是我就会讲解“波力海苔是绿色食品，你看，这上面还有绿色食品的标志，并且由于它取材于海产品，是很有营养价值的，……”然后，他们听了就会把海苔买回去，不过，开始买的时候，不是买最大的灌装的，而是选择买小点的袋装的海苔。

有时候，遇到和我差不多大的女生，我也会上前推荐，她们会很乐意的品尝，尝了之后，发现很好吃，但是，看了一下价格，觉得太贵了。在这个时候，我就会向他们推荐小包装的海苔，即可以满足自己的要求，价钱又合适。而如果是家长觉得灌装的海苔贵了的话，这时候，我就会拿袋装的和灌装的价格进行比较，同样的重量，买灌装的要比买袋装的便宜大概10来块钱，在这个时候，家长们就会选择买灌装的。

三、实践结果：这次实践的目的是为了提高自己的社会交际能力，促销能力。

在促销的过程中，也遇到过难缠的顾客，在这种情况下，我们要保持清醒的头脑，明白自己的目的是什么，目的就是为了把产品销售出去，所以，必须找到所有一切对销售产品有利的因素，然后一一给顾客讲解，让顾客相信你，当然，在介绍的过程中，我们必须以诚待人，我们所说的，必须是事实。

比如，如果顾客对产品的安全有所顾忌，那么，就可以拿“绿色”来说服他们，如果顾客对产品的价格有要求，就可以和其他产品进行比较，或者和自己的其他包装进行比较，以此来说明，我们促销时商品时值得买的。

通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这一年大学里所学知识的巩固与运用。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。学习不是局限于书本，而是要对知识有一个比较全面的掌握。俗话说，千里之行始于足下，这些最基本的往往是不能在书本上彻底理解的，所以基础的掌握尤其显得重要，特别是目前的就业形势下所反映的高级技工的工作机会要远远大于大学本科生，就是因为他们的动手能力要比本科生强。从这次实习中，我体会到，如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起，用实践来检验真理，使一个本科生具备较强的处理基本实务的能力与比较系统的专业知识，这才是我们学习与实习的真正目的。

将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇十三

旗委九届五次全委（扩大）会议指出：要突出抓好畜牧主导产业，抓劳务输出，增加农民工资性收入。这些思路的提出是立足旗情，是符合广大人民群众愿望，是从最广大人民群众的根本利益出发的。以坚持禁牧舍饲、改变畜牧业经营管理模式、引进优良品种和加强品种改良为切入点，经过几年努力，农民增收是可能的，也一定能增收。

从另一种角度上看，我旗森林覆被率为34%，有丰富的林副产品资源，有大量玉米及其它农作物秸秆资源，这些都是发展食用菌生产最好的原材料。同时，综合我旗地理位置、自然条件和有关地区成功试验示范及国际国内市场需求以及我旗劳动力资源状况和广大农民科技文化素质，我们提出————发展食用菌产业，是增农民收入的另一条有效渠道。

首先，我们有丰富的林木及林木副产品资源。我旗现有林地面积230万亩，其中杨树120万亩、沙棘12万亩、柠条42万亩。森林覆被率为34%，活立木蓄积量达239万立方米，每年生产量14万立方米，年采伐量为16400立方米。旗内现有大小木材加工厂43家，锯沫等副产品存量较多。另外，秸秆资源较为丰富。据统计，我旗年产秸秆在10万吨左右，除二分之一通过过腹还田转化外，其余都是燃料或被遗弃。这些都是栽培草腐菌和木腐菌的主要原料。

第二，自然条件非常适合食用菌生产。我旗属大陆性干旱季风气候，四季分明、雨热同季，昼夜温差较大。年均降水量为400毫米左右，年平均气温为6。2—6。8度，年日照时数为3100小时以上。据专家评估后，认为我旗的气候条件十分适合食用菌生产。另外，我旗距沈阳、大连、锦州等大中城市和港口较近。我旗周边的阜新、朝阳等辽宁地区食用菌发展规模不大，我市其中各旗县区包括赤峰地区食用菌发展也没有形成气候，市场空间大，运输成本低。

第三，生产技术有保障。以扣河子食用菌基地为中心，辐射扣河子、六家子、先进、水泉、奈曼、库伦镇等地。经过五年试验、试种、示范、小面积推广，我们掌握了一整套适合我地区自然气候条件的技术，并有专业人员掌握，培养了一批技术骨干。同时，我们聘请中国食用菌协会和东北三省食用菌协会专家作技术总监和指导，我们食用菌发展有了强有力的技术保障。

第四，市场前景看好。食用菌具有营养价值和保健功能的绿色食品，富含菌物蛋白质和氨基酸。还具有抗肿瘤、增强免疫力、调节血脂、保肝解毒及降血糖等多种保健和防治功能。因此，近几年国际市场需求稳中有升，国内市场也逐步走俏。加之我国有廉价的劳动力资源，生产食用菌成本低，在国际市场上具有较强的竞争力。

第五，符合我旗劳动力特点。食用菌生产属劳动密集型产业，虽然劳动强度不大，但在物料加工准备、蒸料、接菌和采摘等几个关键环节也需要一定的劳动力。在生长阶段也要有人照料。我旗现有农村富余劳动力近3万人，城镇低收入家庭无业人员和提前退休人员也在5000人左右。另外，食用菌生产不需要太高的文化水准，只要是初中以上文化的，经过技术指导和现场培训后，都能进行生产。因此，发展食用菌有着充足的劳动力资源，且符合我旗劳动力实际。

以上重点从食用菌发展的必要性和可行性方面进行了分析。那么要想真正把食用菌产业做强做大，使这项产业成为我旗农民增收的主要途径，应着重做好以下几项工作。

一、要做大做强这一产业，必须要有专门的组织机构来抓、来管理，来解决有人管的问题。xxx说过：正确路线确定以后，人就是决定因素。所有问题都是各级政府主要领导亲自管和抓是不可能的，但需要他们决策，需要他们确定方向，需要他们协调资金，而真正抓落实的应该有专人、有专门组织机构，各级都应该有。要上下协调一致，明确责任，不要造成人人都管却管不好的局面。专门组织机构和人员确定后，要有工作制度，问题出现了，要知道责任出在谁的身上，应怎样负责，给群众一个明确交待。

二、要做大做强这一产业，看准了就要坚持、再坚持。过去我们也抓过不少的产业化项目，其中有很多不是因为市场原因，而是因为领导更换等因素，没有能坚持下去而夭折。真正想把食用菌产业抓出规模、抓出效益，就要一任接着一任干，一任干给一任看，一张蓝图绘到底。象山东省抓农业产业化项目那样，主要领导敢于担责任，瞄准的事就要盯住，要盯到底。山东寿光县蔬菜要因为发展之初菜农把菜拉到县政府大院而搁浅，就不会有今天的寿光县。

三、要做大做强这一产业，就是把建基地和建龙头企业做为重点。建基地主要是试验、示范，新品种或新模式引进后，要经过基地去验证，去掌握第一手资料，不要在农户当中搞试验。试验成功了、技术成熟了，再推广开来就容易了。建基地另一个作用就是给广大菇农提供一个互相交流的平台，技术人员也可根据基地所出现的一些问题有针对性去指导和讲解，大家可以以基地为中心互相加强联系、加强学习，便于真正掌握生产技术。

建龙头企业，主要是拉长产业链条，通过深加工增值。另外建龙头企业也符合市场经济规律，有了龙头企业，农民不需要自己去找市场，通过龙头企业与市场联系起来，生产出来的东西就不愁卖不掉，群众生产积极性自然就提高了，做强做大产业根基就牢靠了。同时，龙头企业还能够解决剩余劳动力就业问题，又开辟了一条农民增收的新途径。

四、要做大做强这项产业，要帮助农民解决资金投入不足问题。农民是弱势群体，投入不足和承担市场风险能力较弱，资金支持成为这项产业发展又一个能源动力。要积极向上争取科技扶贫、科技培训及产业化项目等专项资金，加大对食用菌产业的投入。在起步阶段，要给予菇农一定的支持，特别是在菇棚等硬件建设上要给一定的投入。也可以把食用菌作为扶贫项目，列入扶贫规划中实施。

五、要做大做强这项产业，就要改变领导方式和服务方式。领导重视，是抓成这个产业的前提，领导要从最广大民群众的利益出发，不要把它看成是任务，与我们没关系，可抓可不抓，这样就会奠定失败的底子。与其这样，还不如不干。转变一般意见上的服务，指的是也确定专人负责了，也成立专门组织了，大会、小会也讲了，宣传资料也发了，这些都是必要的，但一松手就变成了形式，就变成了给领导和上级部门看的了。不要停留在一般性号召上，而要真抓实干，掌握好抓产业内在规律和节奏感，服务要制度化、多样化。

六、要想做大做强这项产业，要树立品牌意识和扶持龙头、建基地就是扶持农户的意识。要注册自己的商标，有自己的品牌，才能站住脚，才能走出去，才能具有竞争力。扶持龙头企业和培育基地，在很多人头脑里认为扶持就应该直接扶持农户，投入到加工企业和基地建设上，那不是扶持个别人了吗？那是因为我们对市场规律还不了解，不掌握产业运作模式。没有龙头企业和基地，小产品和大市场就不能实现对接，而由于龙头加工企业和基地的存在，生产出来的产品通过龙头企业轻松走向了市场，这是因为龙头加工企业一头连着农民，一头连着市场，农民和市场就以这样的形式走到一起。

七、要想做大做强这项产业，就不能忽视专业合作组织即协会的作用。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇十四

支教队就是农村孩子们的一缕阳光，也如同“春雷行动”那样带给人们爱的希望。

我们有幸参加了这支队伍。那段承载了太多欢笑与泪水、温暖与震撼的日子如今被放大了无数倍，在我们面前铺陈开来，带给我们又一次深深的感动。

努力终究会有回报。郭尧组领队刘永平告诉我们，这些天的支教与家访，触动了村民的教育意识，他们从支教队员们热情洋溢的脸上和孩子们渴望的表情中读懂了教育的重要性;而队员也在这次活动中培养了自己吃苦耐劳的精神和毅力，增强了学习的动力。

这个只是暑期实践活动的一个缩影，然而却折射出了整个活动的人性光芒。正如一个队员子在日志中写的那样：我们把爱说到做到，因为我们都秉持着最初的梦想。我们不曾言败，我们铸造风景，我们以自己满意的方式，诠释了自己的青春，也给别人带来了温暖和希望。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇十五

漫长的寒假开始了，想到如今智能手机的普及和移动互联网的势不可挡，我决定利用这次假期进行一次手机销售的社会实践活动。于是，从20xx年的1月21日到2月21日，我在家乡县城柘城县文庙街蓝天通讯进行了一个月的手机销售实践，现将此次实践活动的有关情况报告如下：

（一）实践概况。

我的工作主要是在专柜针对不同的顾客根据他们的购买意向进行相对应的手机销售。

（二）实践详情。

1、流程。

其实我的工作比较简单，主要是对具有购买意向的人介绍相关的功能以及最新的产品，引导顾客挑选自己喜欢的手机。基本上，要首先问他们：“什么价位的，手机带不带系统，翻盖还是直板”，确定这些，再向顾客介绍相应的不同款式的手机。

专业技能。

首先作为产品的推销员要了解商品的基本知识。基本途径为3种：第一种，阅读商品的宣传单，了解商品的基本特性以及商品的一些基本数据，其中包括：手机屏幕的大小，电容还是电阻，系统是什么的，cpu多大，内存多大，电池多少毫安的，像素多高等等；第二种，通过上网查询以及了解网上对该品牌的该项目的口碑如何；第三种，多看多听多去从那些资历比较深的店员中了解应该如何去向顾客推销、宣传我们的商品。这些是从宣传单上学不到的，就好比老师常说的“理论是理论，最终还是要应用到实际中去。”

我很庆幸自己遇到了两位很可爱的老板和一群可亲的同事，他们并没有因为我是实习生而刁难我，排挤我，反而在一些顾客刁难我时挺身相助，帮我解围。她们其中有的甚至都比我小，可她们身上那股吃苦精神，敬业精神却令我深深佩服，我虽是一名接受高等教育的大学生，但社会阅历，待人处事却远不及她们。她们可以忍受工作上顾客的挑衅，保持笑脸相对，我自认现在的我还做不到这一点！但我也明白，社会竞争的残酷迫使她们去忍受别人所不能忍受的，从而在这个社会上为自己争取到立身之地。每一个人都有自己的生活方式，并且在为着自己心目中的理想生活而做着不同的努力，无论职业贵贱，他们都有我们值得学习的地方，那就是：能力，耐力！

实践了一个月，对于销售手机的这块，我也有了些想法。首先，大多数回答你“看看”的人基本上不是有意向买手机的人。当他们对你所销售的这个牌子的手机感兴趣的时候，他们会过来询问，此时，你再向他们介绍比较好。但是手机的价格往往是一个比较大的需要考虑的因素，它影响着消费者的购买。质量等综合因素与价格是成正比的。往往都有不少消费者介于喜爱款的价格偏高而转向别的稍微便宜点的品牌。因此，在寒假期间，尤其是不少学生需要买手机的时候，应当做适当的促销活动。比如，最简单的，是适当的降低部分商品的价格（在没有亏损的基础上）。同样，搞些小促销手段，购买手机可以赠送手机卡或者一百元话费，这样会吸引顾客的购买。货比三家，购买到物美价廉的商品时每个消费者所追求的。因此，拥有好的品质的同时，我们应当考虑到价格是否可以让人接受。众所周知，服务态度会影响消费者的购买力，根据观察，我发现笑容可以吸引顾客，相反，过于严肃或者漫不经心就会使顾客绕远。由此可知，不管怎样，我们应保持十分的笑容去迎接每一位顾客。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇十六

漫长的假期，每个人会有走进社会实现自己价值的欲望，这样可以不用过着简单而重复的校园生活，可以没有学习上的压力。可并非如此，现实社会总比想象的残酷，社会压力比学习压力更强大。

暑假期间，我不但学会了许多书本没有的专业知识，通过实际操作，一方面检验了课堂理论教学中基本知识掌握的程度；另一方面扩大了知识面；再者是锻炼和增强了实际动手和独立工作的能力，培养了良好的工作作风和严谨求实的科学态度。

由于上学的原因，不经常查看自家网站商品信息，对商品的价格还知甚少，所以还要接受他们的培训。几天后，对商品的价格已有所了解。但是通过几天的实践我发现我在通话和与顾客网聊方面还有所欠缺，同样是卖东西，他们在时销售量就高，在此我总结出几点：

做为一个网络服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。

创新是个比较流行的词语，特别是网络交流更是如此，网络经商不明思议同样需要创新。根据不同层次的消费者需求提供不同的商品。每一时期，网络上都会热销一些产品。比如说暑期，天气炎热，最适合减肥，网络各处都会出现减肥药的广告，所以一定要顺着这场减肥风暴做好减肥药的广告，要求呢？此药物必须是正品，对服用者不会造成伤害，同时这个产品的知名度一定要高，定价要合理。在交流时，可以放心的说是电台的主打广告。

网络购物本是充满风险的，顾客都希望能够货到付款，而卖家都支持支付宝，没有支付宝是要通过银行付款后发货的。而对于没有开通支付宝的客户呢？我们则会通过先付一半货款，货到后再付完的方式进行交易。这样一来顾客也不会担心金钱全部被骗去，还能拿到心仪的商品。当然，我们是绝对不会做对不起客户事，他们都可以进入我们的网站查看卖家信用，经营时间，买家的评价以及良好的服务态度就能得到顾客的信任。

虽然每天来咨询以及下订单的客户都很多，但是为了增加自己产品的知名度、加大网络搜索引擎，每天依然要做好宣传工作。在闲暇之余，查找各种推广营销的方法，并第一时间实践，具体有以下几种。

1、免费或者付费建立专门的产品网站或者博客，登载相关资料，优化数据，利用搜索引擎的抓取特点增大曝光率。

2、到百度、谷歌等等搜索引擎上做关键字广告。

3、在新浪、搜狐等门户网站上做广告推广。

4、混迹于商业性的论坛，比如阿里论坛、淘宝论坛等等，用科学合理的方法作展示推广，多参加论坛活动，多写原创话题，多回帖，赚的是名气和信誉。

通过一个多月的实践使我增长了见识，也懂得了许多交流的方法，也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点，所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己，提高自己的素质，努力学好自己的专业技能。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇十七

以前，我对食用菌栽培并不了解。然而，在实践这一领域之后，我逐渐懂得了许多知识和技能。在这篇文章中，我将分享我的实践心得和体会。

第一段：前置知识的重要性。

在实践之前，我们需要充分了解食用菌栽培的基本知识和技能要求，包括适合种植的菌种、种植环境的要求、控制温度和湿度的方法、以及如何利用基质等知识。毫无疑问，这些基础知识对于成功栽培食用菌至关重要。

第二段：如何控制温度和湿度。

一个良好的栽培环境对于食用菌的生长非常关键。为此，我们需要控制环境的温度和湿度。例如，控制相对湿度在75%左右，温度在20-25℃之间，这样就可以创造一个适宜于食用菌成长的环境。

第三段：利用基质。

利用不同的基质也是栽培食用菌的关键。有一些食用菌需要的是特定的基质，例如木屑、稻草和椰壳等。在实践中，我们需要使用不同的基质来满足不同的菌种对基质的需求。

第四段：防止病虫害。

在食用菌栽培当中，处理病虫害同样非常重要。如果不小心被虫子和病菌侵袭，很容易导致整个菌种死亡。在这种情况下，我们需要使用化学杀虫剂或者生物杀虫剂来避免这一情况的出现。避免使用那些可能产生副作用的化学品是非常必要的。

第五段：有关考虑到经济效益。

最后，成功的食用菌栽培需要考虑到经济效益，如此才能长期持续。我们必须掌握各个关键过程如何互相配合，以确保菌种能够获得良好的收成。

总之，在栽培食用菌的过程中，我们需要充分掌握相关基础知识和技能要求、控制温湿度、利用基质、避免病虫害以及考虑到经济效益。当这些不同的环节在一起协作时，我们才能在食用菌栽培这个领域取得成功。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇十八

深入到护士的日常工作中，亲身体会了做护士的酸甜苦辣，这才发现做护士并没想像的那么容易。做护士的确很辛苦，一会儿是输液、抽血，一会儿是打针给药，一会儿又得中药灌肠。病人若有不适首先会想到护士，病人如有问题找的还是护士，病人要换药、换液又得叫护士……病房里永远有护士忙碌的身影。

见习四周,感受最深刻的是,临床是理论基础知识的巩固基地，临床的实地见闻,实地操练,让我重现在校学习那些枯燥又顽固的知识时提出的种种问题，例如:我干嘛要读这些药理病理?背了对我有什么用?好像知道了以后还是一点儿意义也没有,知识是统揽了,但学过后总的感觉是,一直只为考试而学习,没有几分属于我自己。在学校里,没有人问我这些药吃了会有什么不良反应,即使我知道有这些不良反应,但是我从来没有真正见到过,我不知道一种药用错后有多么严重, 没有人问我这种病有什么临床表现,我也没有真正见到过这些临床表现,到底是怎样的呢?是不是就是书本上的一样呢?一个月的见习生活也对我在将来工作时做到医护配合大有帮助。医生和护士的职责是相同的，都是为了给病人解决生理和心理的痛苦。只有当医护做到密切配合，才能给病人带来最大的利益。而要做到这一点，首先要了解自己的工作和对方的工作。作为将来的一名护士，必须了解护士的工作，所以这次见习我觉得既起到了早期接触临床的桥梁作用，又增进了临床思维能力，培养了动手能力，增强了信心。

在我以前的印象中，护士就是耐心和细心的代名词。我一直以为，她们的工作很轻松、很简单，只需要执行医生的医嘱，“照方抓药”就行了，其他的工作也都是些琐碎的小事情。这一次我通过护理见习，第一次深入到护士的日常工作中，亲身体会了一回做护士的苦辣酸甜，才发现原来做护士并没有我想象中的那么简单。护士的工作就是一个字“累”，我每天跟着他们跑都累得不行，而他们不但要不停的在病房间走动，还要给病人扎针换药，实际上比医生累多了，但他们一句怨言也没有。一名护士，只要在工作岗位上，她就充满了力量。她们全身心的投入在一场战斗中：把自己的活力完全展现在病房内外;把自己的能量连同微笑毫无保留的奉献给病人。

交班一般在早晨8点，护士医生都要参加，当然我也不例外。科室的两位主任站在最前面，昨晚值夜班的护士开始做他们的护理病理交班报告，然后是值班医生，另外各位医生还要说一下自己管辖的危重病人的情况，最后两位主任和护士长进行总结便结束了每天必做的交班。我个人认为交班是非常重要的，它是对医生和护士的一种纪律的约束，让我们医护人员明白，病人的生命在我们手中，我们必须有很强的组织性和纪律性，做一名认真负责的医护工作者。

见习期间，我跟随带教老师，细心听取讲解与指导，了解了许多医疗设备的基本操作，观摩并实践了许多种医疗操作，比如生命体征测定(体重、血压、呼吸、脉搏、体温)、静脉滴注、肌肉注射、器械消毒等等。有许多专业仪器我都是第一次见到。有许多看似简单的护理操作，真正做起来才知道并非如此。在医院的短短四周，新鲜事物接踵而至，时时给我带来兴奋的冲击。我充满好奇，留心观察，积极提问，护士们耐心的给我讲解，使我了解到了一些医疗仪器的使用方法、基本掌握了护理操作的要领和注意事项。她们生动的分析一个个看似简单的操作，并且在规章制度允许的前提下给我很多实践的机会，让我有机会使用这些仪器和设备，实践护理操作。这些都使我对将来从事的工作有了一定的感性认识。

这一点对我将来的工作极其重要，也是本次见习的最重要的目的之一。通过了解我认识到，医生和护士的职责是高度统一的，目标都是为了给病人缓解或解除生理上和心理上的痛苦。只有当医生和护士做到密切配合，才能给病人带来最大的利益。而要做到这一点，首先就要了解自己的工作和对方的工作。这方面的知识积累也是我这次护理见习的最大收获。具体地，我了解到：

1、整体护理要求医生与护士高度协作，其中科主任与护士长的密切配合是关键。在病区开展整体护理前，护理部主任下科室首先与科主任取得联系，将其工作计划、实施方案等向科主任介绍，争取科主任的支持。护士长在制定实施整体护理工作计划、制度、职责、人员分工、排班方式等方面都须与科主任商量。科主任对此项工作高度重视，在交班会上强调实施医护配合整体护理的意义、具体工作计划，并要求医生积极支持与配合。科室组织护士进行整体护理知识培训时，科主任和医生也须参加学习。

2、医护必须明确责任，通力合作，共同管理。病区每个病人的床头都挂有一个小卡片，上面分别写有主管医生和主管护士的姓名。新病人入院时，主管护士都要向病人介绍主管医生和主管护士，使医护明确自己的责任。

小爱变大爱，寒冷不再有。

精选食用菌实践报告（案例19篇）篇十九

学生姓名：

日期：xx年x月x日

刚刚出来社会找工作时觉得人生好迷茫，不知道自己想怎么样，也不知道自己有什么能力，想自己的未来是一遍空白。迷茫的感觉是我第一次这有么强烈，这同时也于说明我对未来有美好喝望，是对自己负责任的表现。

当我的任务不再是上学校上课时，在社会上找工作成为了我的任务之一，我发现因为刚刚毕业没有工作经历，有一些个别企业是谨慎聘用的，有些企业会唯才是用。

现在回想起当初懵懂的我去面时的紧张心情，只有经历过才会发现其实紧张是无必要的，只是我当时太重视了，不过也证明我有这样的喝望，才会这么紧张。

第一天上班时发现自己对很多事都不了解，生活上全靠父母的养肓而自己从无为父母做过什么事。发了第一份工资了，我父母是好开明的人说有钱“您就自己放好不用给我们的”我听了之后真是不知道做什么好，我用了第一份工资买了一台九阳豆浆机，现在每天早上都会做豆浆或米糊给我的家人食用，买九阳机是我不错的`决择，第一次用自己的钱买想要的东西，心情好开心。从一名学生到企业的一名员工，开始时有一点的适应。我要学会适应周围的环境。做学生时我也认识到负责任是作为一个完全民事行为能力的成年人应做到的。对负责任的定意就是：完成自己应承担的事。出到来社会工作才真正感受到负责是一种承担，是肩膀上的担子。在工作中感受到爱岗敬业的重要性，我对爱岗敬业的看法是：“爱岗就是热爱自己的本职工作，要做好本职工作就要尽心尽力。敬业就是用恭敬严肃认真的态度来对待自己的职业，对自己的工作专心认真负责。”刚开始工作时发现自己对公司的好多事物也不认识，好想快一些学会的心情让我无形中给自己好大压力。有一种自卑的心理，觉得自己什么也不会，勇于面对困难，不懂的事就说出来，让其他同事教到我会为止。我学会了如用：传真机、打印机、复印机、扫描仪、等等的各样办公器材。“人总不是一出生就什么都会的吧”这是我的感吾。在工作中诚实守信是对自己工作的企业负责任，体会到一个人只有诚实守信才能赢得他人的尊重和社会的认可，以诚实有效的劳动付出获取自己应有的回报。

在工作中学会了注重沟通的重要性，要与同事经常进行思想、情况交流，工作中有不同意见我会开诚布公地讲出来，和同事一起研究。学会了体谅他人的想法和尊重他人的决定，经历过工作伙伴间发生的矛盾后学会以后再有类似的问题如何处理。我虽然只是做一个文员，但是我会向我这里的财务学习有关会计实际操作的知识，学习他人之长补自己之短。努力提高自己的职业知识和技能，为成为高素质的劳动者而努力。

体会到养成良好的生活习惯是做好工作的必要条件，养成良好的生活对自己的人生有决定性意义。我的实践总结到此!