2023年大学生饭店社会实践报告(实用5篇)

时间:2023-09-22 作者:GZ才子2023年大学生饭店社会实践报告(实用5篇)

报告是一种常见的书面形式,用于传达信息、分析问题和提出建议。它在各个领域都有广泛的应用,包括学术研究、商业管理、政府机构等。那么什么样的报告才是有效的呢?下面是小编带来的优秀报告范文,希望大家能够喜欢!

大学生饭店社会实践报告篇一

随着期末考试的结束,期盼已久的寒假终于到来,回到了家里,是一种久违了的温馨气氛。看着在厨房忙碌着的妈妈,心中的一种温暖油然而生。吃完饭后大家坐在一起聊聊天,妈妈问道假期想干些什么,刚开始没有什么具体的想法,也一直在思考假期到底想干些什么,想了许久对爸妈说道出去打工吧,去饭店当服务员。作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。于是,我开始了假期打工生涯。

第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店,这次的身份却是一个服务生。第一个感觉就是首先要把心态调整好。第一天来什么也不懂,领班就叫了一个老服务生来教我。

我第一天是试工,我很努力的学习,虽然说有点累,但我很积极、很投入,老板很满意,因为这毕竟是我社会实践的第一步。所以在那一天的时间里,虽然说有点累,但我却觉得挺充实的。

先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上8点半。我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,服务生负责端菜上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。

所以服务生的工作看似简单,但作起来还是挺麻烦的。

因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我此就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。明确自己在社会上的定位,为自己积累一些社会经验。

而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识,了一下在饭店在经营方面的漏洞。

在客流量的高峰期时,工作质量下降。

大学生饭店社会实践报告篇二

在一个月的寒假中我在服装店兼职做了二十天的销售员。从这次寒假的'实践中来看,虽然在期间有一些小小的冒失,但是总体而言,我还是有所收获的,以下就是我的心得体会:

首先我们要站在顾客的角度进行换位思考一下:

为顾客服务时,你的答话过于公式化或敷浅了事,会令顾客觉得你的态度冷淡,没有礼待他们,造成顾客不满。所以要注意以下几点:

1、看着对方说话

无论你使用多么礼貌恭敬的语言,如果只是你一个人说个不停,而忽略你的顾客,他会觉得很不开心。所以说话时要望着对方,你不看着对方说话,会令对方产生不安。如果你一直瞪着对方,对方会觉得有压迫感。你要以柔和的眼光望着顾客,并诚意地回答对方的问题。

2、经常面带笑容

当别人向你说话,或你向别人说话时,如果你面无表情,很容易一起误会。在交谈时,多向对方示以微笑,你将会明白笑容的力量有多大,不但顾客,你周围的人,甚至你自己也会觉得很快乐。但是,如果你的微笑运用不当,或你的笑容与谈话无关,又会令对方感到莫名其妙。

3、用心聆听对方说话

交谈时你需要用心聆听对方说话,了解对方要表达的信息。若一个人长时间述说,说的人很累,听的人也容易疲倦,因此,在交谈时,适度地互相对答较好。

4、说话时要有变化

你要随着所说的内容,在说话的速度、声调及声音的高低方面做适度的改变。如果像机器人说话那样,没有抑扬顿挫是没趣味的。因此,应多留意自己说话时的语调、内容,并逐步去改善。

不在乎曾经拥有(顾客),但求天长地久。

曾经拥有只能带来短暂收益,天长地久却能使你短期及长期收益双丰收。顾客不是你的“摇钱树”,顾客是你的好朋友,他将会带给你一个聚宝盆。

每天早上,你应该准备结交多些朋友。

你不应向朋友推销什么,你应该替他寻找想买的。

卖一套产品是有很大的分别的。

顾客喜欢选购而不喜欢被推销。

集中注意力去了解顾客的需求,帮助顾客选购最佳的产品或服务方式,务求使顾客感到满意。

顾客不是单想买一套产品或接受某种服务,她是希望买到一份美丽、一份希望、一份满足、一种高贵的生活方式。

最高的推销境界是协商顾客获得更轻松、更愉快的生活,可能短暂时间内不能获取更多收益(这可能性不大),但你的感受应该十分良好,当你习惯了这个做法之后,你的收益将会猛进。

1、眼观四路,脑用一方

这是设计师与客户沟通时应能达到的境界。密切观注客户口头语、身体语言等信号的传递,留意人类的思考方式,并准备作出判断,将销售的五步曲顺利进行到底。顾客在决定“落定”之前,通常都会找到一些借口来推搪,销售员一定要通过观察去判断真与假,不要相信客人推搪的说话,要抓住客户的心理反应,抓住客户的眼神,要用眼去看,去留意,多用耳去听。

2、留意人类的思考方式

人类思考方式是通过眼去看而反应到脑的思维,因此我们可利用这一点来加强客人的视觉反应,增强其感觉,加深印象。即使客人有理性的分析,但都愿意购买感官强的东西,例如:两人拍拖,男的对女的说“我爱你”,女的可能会没有什么感觉,若男的再送鲜花来加强其感觉,则女的除了头脑感到“我爱你”这句话外,还可以用眼去看到,并加强“我爱你”这句话的可信度。

3、口头语言信号的传递

当顾客产生购买意思后,通常会发出相关语言信号:

(1)顾客的问题转向有关商品的细节,如费用、价格、效果等;

(2)详细了解售后服务;

(3)对设计师的介绍表示积极的肯定与赞扬;

(4)询问优惠程度;

(5)对目前正在使用的商品表示不满;

(6)向设计师询问购买产品的配套技术服务内容及是否收费等;

(7)接过设计师或推销员的介绍提出反问;对商品提出某些异议。

4、身体语言的观察及运用

通过表情语信号与姿态语信号反映顾客在购买过程中意愿的转换。

5、表情语言号

(1)顾客的面部表情从冷漠、怀疑、深沉变为自然大方、随和、亲切;

(2)眼睛转动由慢变快、眼神发亮而有神采,从若有所思转向明朗轻松;嘴唇开始抿紧,似乎在品味、权衡什么。

6、姿态语言号

(1)顾客姿态由前倾转为后仰,身体和语言都显得轻松;

(2)出现放松姿态,身体后仰,擦脸拢发,或者做其它放松舒展等动作;

(3)拿起代理合同或产品说明书等数据细看;

(4)开始仔细地观察商品;

(5)转身靠设计师或推销员,表示友好,进入闲聊;

(6)突然用手轻声敲桌子或身体某部分,以帮助自己集中思路,最后定夺。

7、引发购买动机

每个顾客都有潜在的购买动机,可能连她自己都不知道,设计师的责任就是“发掘”这个潜藏的动机,不要被顾客的外貌及衣着所欺骗,即使他只是买菜经过的也可取得这样的机会。销售人员切忌认为客人无心买产品而采取冷漠或对立的态度,并不要等顾客询问,而是主动打招呼,主动引导客人。

实践结语:

大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。在这次暑期的工作中,我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。

还有通过社会实践,使我在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会奠定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样才能把事情做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础,社会实践是为将来打基础的重要阶段,珍惜我们的每一个工作机会,不论什么人,什么学历,从事什么工作,没有一件事情是轻轻松松的,其实工作中不一定有太多地方用到专业知识,更多的是我们要耐心、细心,一步一个脚印,脚踏实地的去工作,只有基本工作做的够好,才能赢得上级和同事的信赖,才有机会展示更多的才华。

大学生饭店社会实践报告篇三

长这么大第一次没在家过年,现在想想仍然像是做了一场梦。正因为不是第一次出去打工,所以那种身在异乡的刻骨的陌生感和无助才更让我害怕,当我身在前往苏州的大巴车上才真正的意识到我真的要去那个对我来说遥远的地方了,我害怕了,所以出发前我给爸爸打了一通电话,让后告诉自己‘别怕,没什么大不了的’!就这样到次日早上来到了亚旭电子,因为之前负责人已经和厂方进行了沟通,所以我们进厂还算顺利,只是那种陌生感仍然让我难以适应,熟悉的同学也不太真实了。

就这样开始了一个多月的打工生活。因为出去之前就做好了吃苦的准备,所以一切还算可以接受,但是仍然累的够呛。刚开始每天做梦都在工作,过年放假的时候还梦见宿舍开了四条线。其实在这一个多月里让我印象最深的是我对面工作的大叔,大叔今年56岁了,老家本在湖北的一个农村,因为儿子大学毕业后在亚旭做副理,后来辞职自己下海开了公司,大叔就和老伴来这边帮儿子带孙子。大叔人很好、很和善,他给我们讲他的经历,他的故事,他的思想,大叔总说‘年轻人,不明白的话不要说,不知道的事不要做’,‘出门在外不要太计较,要放宽心,’,‘做事要有计划,干一件事就要干好’。大叔说他有一个心愿就是赶快攒够20万,然后带老伴在国内转转,散散心,钱不花完就不回家,当大叔和我们说这件事时,我突然就想到了最浪漫的事,就觉得人心就应该这么安宁。

当然,在外的这么多天发生了太多美好的以及心酸的事,或许将来我会忘记事件本身,却不会忘记这次实践在我内心深处留下的记忆。有太多的苦于甜都只是我人生的一部分,我坚信每一次创伤都是一种成长,上天给我们所有的苦难都是为了给我们最后的奖励,当我们把不幸当成一种习惯,那不幸本身也就不是不幸了。这次寒假我懂了很多,虽然现在我也不明白我到底懂了些什么,可我明白这就是成长。

一人际关系在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面,大家都知道。上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解。才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了。我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次。实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次。实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和。所淘汰。

二:管理者的管理在公司里边,有很多的管理员,他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部。要想成为一名好的管理,就必须要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理。那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,要因人而异!三自强自立俗话说:“在家千日好,出门半“招“难!“意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这二个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!四认识来源于实践一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

五专业的重要性选择了会计为专业的我,在这次实践中自然比较关注这一环。虽然在实践中只是负责比较简单的部分,但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋!在学校上课时都是老师在教授,学生听讲,理论部分占主体,而我自己对专业知识也能掌握,本以为到了企业实践应该能够应付得来,但是在企业里并没想象中如此容易。平时在学校,数字错了改一改就可以交上去了,但在工厂里,数字绝对不可以出错,因为质量是企业的第一生命,质量不行,企业的生产就会跟不上,而效率也会随之降低,企业就会在竞争的浪潮中失败,所谓“逆水行舟,不进则退”,企业要时时保持着这种竞争状态,才能在市场中立于不败之地,就因为这样,企业会对每一个在厂的员工严格要求,每一个环节都不能出错,这种要求在学校的课堂上是学不到的,在学校里可能会解一道题,算出一个程式就行了,但这里更需要的是与实际相结合,只有理论,没有实际操作,只是在纸上谈兵,是不可能在这个。上立足的,所以一定要特别小心谨慎,而且一旦出错并不是像在学校里一样老师打个红叉,然后改过来就行了,在工厂里出错是要负上责任的,这关乎工厂的利益损失。

我知道这次。实践是我人生中的一笔财富!

大学生饭店社会实践报告篇四

今天我们寒假实践深圳分队的三个人碰了一下面,地点选在了华强北的肯德基。过年了之后大家都有些松散,所以他们都没有准时到。异地实践有个最大的问题就是联系方式不好解决,北京支队由于在刚刚放假的时候就把这件事拿了下来,可以说是一鼓作气,可是现在我们三个人之间的联系成了一个大问题,每次都是我在中间做传话筒的作用,所以我今天就干脆把他们两个叫了出来商量一下。本来我准备今天就去赛格了解一下,去了之后才发现市场由于春节的缘故还没有开门营业。三个人都到齐的时候我把北京方面得到的时间结果给他们看了一下,我们一致的意见就是觉得这样的实践覆盖的面好象太宽泛了一些,可能能得出一些结论,但这些结论可能是在网络上搜一搜就能出结果的。裴大齐倒是出了个主意,干脆放弃原定的计划和主题,专门对深圳的软件人才市场作一个调查。我觉得这个是一个很好的提议,深圳政府正在大力扶植软件等高科技企业,可以说这几年深圳的人均生产总值的大幅度增长有相当大一部分是依靠软件的生产和出口的,而很多全国各大高等院校的毕业生都把深圳作为他们以后就业的第一选择,并且从事软件开发的深圳企业更是有四五千之多,里面应该有一些文章可以做。经过简单的讨论之后,我们就初步把实践主题改成了这个,然后列了一个计划并进行了分工,我负责整理出一份公司列表,大齐负责作出一份实践的计划,超俊去联系一下看看在从事软件业的公司企业里面有没有认识的熟人以方便今后联系。我们计划花一个星期左右的时间走访大概4或5家的软件企业,这些企业的选择应该具有当对的代表性。这次会大概进行了一个半小时。

回家之后我就上网搜索相应公司的资料了,我大概选出了10家软件企业作为参考,这些公司倒是很具有代表性,从事各方面软件的都有。然后我又对照深圳电子地图计划出了我们的调查线路,基本上有两条:一条是围绕华强北赛格电脑城的,一条是围绕深南中路的软件科技园的,另外还有一些零散的小型公司。我把公司列表打印了一份,然后给他们两个各发了一份。考虑到有些公司还没有上班,我们初步决定31号开始行动。

今天碰面的时间是我定的,早上9点,可能太早了,所以人又没有来齐。他们已经收到我的公司列表了,大齐的时间计划又做出来了。本来我是准备从今天开始就一家一家公司的走访,一个上午走两家公司的样子,结果他们两个人都不是很赞成这种形式,认为这些公司接待我们的把握不大,根据以前同学做这种采访调查的经验,如果在公司里面认得人的话成功的机会会比较大,如果我们仅仅凭我们的学生证,公司恐怕是不愿意接待的,毕竟,现在的社会是看中利益,而我们这些学生看上去似乎并不能给他们带来多少利益,起码没有他们想要的。所以经过一番讨论,我们决定搞一次依托与地方报社的调查,通过报社的关系来进入企业调查,甚至直接让报社搞采访,我们来享受“战利品”。同时,把这个调查升级成清华大学软件学院的一个调查,如果可以的话还可以调查一下对于扶植软件企业对于引进软件人才的政策,同时还可以让报社对软件学院的有关领导进行一下采访,对软院的教学查漏补缺。但是这样的话我们今天就又行动不了了,只能决定由超俊来联系深圳特区报,我和大齐来联系深圳商报。

但是我们又决定还是找一家小一点的公司先试一下,哪怕是碰壁也好。

另外,今天我去了之后才发现今天是周六,公司都不上班的,该死!

今天去了深南路上的光科公司,不是很成功,人事主管不在,而且接待我们的人也很冷淡,所以没有呆一会就出来了,看来这种形式的确不行,那就只能依靠报社了。不过超俊联系的特区报也没有了下文,我和大齐给商报的编辑打了几个电话(由于每个人都说自己不是负责人),总算是联系到了负责社会调查版面的杨编辑,她让我们作一份比较详细的实践计划给她发过去(意思是她会考虑?)。要命的是她要到8号才能上班(报社的上班时间好奇怪啊),看来我们这次社会时间要拉锯战了。

今天还是不顺利。

大齐和那位编辑预约的时间是今天下午3点半,我们到达商报大厦的时候杨编辑还没有来上班,等到4点多,终于看见了一丝希望,她可以说是非常委婉的提出了我们的时间计划的不足方面:心有余力不足。总的来说从我们的计划来看我们要做的是一个比较大型的调查,但是目前的人手时间和关系精力都不允许,软件人才的调查商报以前也作过,但是每次都是交给专门的调查公司来做的,并且一般都是以问卷形式来做的,这样比较节省人力物力和时间,我们的调查可以采取相同的形式,但是,我们还是想做成访问的形式,而且调查公司也不可能接受我们几个学生的委托。可以说最后报社给我们的答复就是,不可能给出实质性的帮助,一切还是只能靠我们自己。但报社的一个负责调查的记者可以利用她的关系网给我们疏通疏通。

最后我们确定了4家公司,我负责腾讯公司(要命)。

今天下午厚着脸皮按照记者给的电话和腾讯公司提供联系了一下,然后又打了一个电话才联系上负责人才招聘的何珊小姐,我就开门见山的说出了我的用意(把学院和报社的旗号大肆渲染了一番),问她有没有时间谈一下,她竟然同意了(实践以来的第一个欣慰),时间约在明天下午3点,地点就在腾讯公司的401室。看来只要敢做就可以了,接下来我只要准备一下需要问的问题了。

今天,怎么说呢?应该算是成功的吧,顺利的和何珊见了面,不过聊的时间实在是太短了,她的电话非常多,一接就是半天,所以我根本就没有问到什么,不过总算是打入到敌人内部了。

不知道超俊和大齐他们怎样了,和他们联系实在是很麻烦。

我们最后确定了一下分工,目前我的工作已经基本结束,剩下来的可能就是要协助超俊做一下网上的调查问卷。大齐已经联系上了远望软件,把它拿下应该是没有问题。

大学生饭店社会实践报告篇五

通过此次社会实践活动,我们学会了很多,明白了很多。

首先我们明白了大学是通往社会的桥梁,而社会实践活动则是帮助我们更好的走向社会,认识社会,首先我们应丰富自己的文化知识,以后才能更好的融入社会,适应社会,文化程度的高低决定收入的高低,这句话从某种程度上很有意义,通过此次社会实践活动我们更加充分的认识到知识的重要性,从而社会实践对我们意义非常重要,可以帮助我们树立正确的价值观,人生观,和科学观。

其次,通过此次社会实践活动,我们不但丰富了社会经验,而且我们学会了学以致用,社会实践是我们把课堂上学到的知识加以实践的有效途径,虽然这次的社会实践活动时间不长,但是我们学会了学以致用,用学到的知识解决社会生活中遇到的问题,处理社会问题,从而丰富社会经验。

社会实践活动对我们大学生来说必不可少,这是丰富我们社会经验的一个良好通道,提高我们动手能力的便捷途径,同时也是通过社会实践我们能更好的树立正确的价值观,人生观。社会实践还可以提高我们的交际能力,丰富人际关系,同时这样的活动也能很好的让我们认识到团队的力量,团队团结的重要性。

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