大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）

实践报告是对实践活动进行梳理和回顾的一种手段，可以帮助我们发现自己在实践中的优势和不足。通过阅读这些实践报告范文，我们可以拓宽自己的视野，了解不同领域和行业的实践工作和成果。

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）

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大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇一

xx年7月13日—7月20日，我笑然小分队在赵迎华老师的带领下，来到了秦皇岛市卢龙县大刘庄中学，进行了为期一周的社会实践活动。在本次活动中，因为有学生的积极配合，该校领导的支持，老师们的指导和帮助，取得了圆满成功，我小分队在实践中献爱心，送关怀，表现突出，活动内容丰富多彩，实践效果十分明显。返校途中，队员们纷纷表示，本次暑期社会实践特别有意义，每个人都有不同的收获。

本人作为实践小分队的队长，现对本次暑期社会实践活动总结如下：

一项活动的成功，需要受到很多因素的影响。“不打无准备之仗”虽是老话，对我小分队本次实践而言却十分受益。活动之初，我们每个队员都做了充分的准备，无论是法律知识的宣传，医疗知识的讲解，还是精品课程的展演，都倾注着我们的一份心血，无论是资料的搜集与筛选，还是课程的反复讲演，我们做到精益求精。作为队长的我，责任更是重大，对每一个环节都进行了严格的把关与更深刻的思考。由于准备的充分，有计划，有分寸，有目的，有步骤，活动进行的紧凑而顺利。

短短一周的实践，却饱含着我们的热情与爱心，我们给学生的不仅仅是一摞书本，一堂课，一片欢乐，更重要的是我们的一份关注，我们传达 文秘范文的知识与理念。从活动立项到结束，我明白了“台上一分钟，台下十年功”的道理，只有充分的准备，平时的积累与练习，才会不怯场，不出错，才能得到学生的信任，才能给学生奉上一堂好课，传递更多的知识。

当初，我们只想通过自己的行动给农村的孩子带去我们的关怀与关怀，奉献我们一份爱心，如果想要收获的话，也只是经验和实践的锻炼，但活动结束后，才知道我们想要的不过是一片枫叶，而孩子们带给我们的震撼与感动，才是最宝贵的财富，是整整的一片枫林。

那是一所建在农村深处很偏僻的中学，条件及其简陋，据那里的老师介绍，冬天还是靠生火炉取暖，在校住宿的老师也没有暖气，就连吃水还要到很远的地方去打，老师的手都会冻了，而跑家的孩子的手也总是红红肿肿，可是没有一个孩子会逃学。知道这些，我们对那些可爱的孩子充满了同情与敬佩。

走进那简陋的教室，看到破旧的桌椅，才知道学习条件的艰苦。投影仪和更先进的教学设备简直就是奢侈，只有发白的黑板，只有零零落落的一些破桌椅。孩子们团团的坐在教室里，渴求的眼睛明亮而闪烁，对知识的热爱震撼我们的心灵。生活总是让强者更强，弱者更弱，那些偏远农村中的孩子是困境中的强者。

实践期间，我们尽量把我们所学的精益求精，我们知道，一周的时间，我们不能带去更多的知识，但我们要带去一种理念，要带去一些冲击心灵的东西。

课，我们用心去上，从作文指导到阅读训练，从英语语法到数学运算，从美术训练到音乐爱好，我们想把我们知道的都告诉孩子们。而且，我们要让孩子们知道，这个世界很大，这个世界很精彩，他们有必要也必须通过自己的努力走出去，走到更美好的世界，再把更美好的东西带回来，建设家乡。

我们给孩子们带去了一些辅导教材，从他们的甜美的笑容和渴望的眼神中我们读出，我们带来的不是这些廉价的物质，而是一种精神，是知识的传递，是奋斗的热情!

作为时代骄子的大学生，我深感身上的责任与重担，知道校园里高挂的红色条幅“到农村去，到西部去，到祖国需要的地方去”不是一个空洞的口号，那是祖国的号召，社会的渴求，有人是那么的需要关怀与关注。我也深深的明白，只有过强的专业知识和过硬的本领才能服务社会。

暑期社会实践是短暂的，与孩子们分别十分的不舍，我们想用自己微薄的力量去帮助他们，助他们实现理想，可是，我们几人也不过是在校的大学生，还要继续我们的学业。也许毕业那年，我们中将会有人成为一名真正的“关注农村，关心青少年成长”的支教老师，带领那些渴望知识，期望改变命运的农村孩子实现理想。

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇二

白驹过隙，一转眼，我们已迎来了大学的第1个暑假，这也就意味着再等到新学期开始我们可就是学长学姐了，让我不得不再次感慨称时间飞逝，是啊，去年的这个时候我们还是1个刚刚毕业的高中生而已，准备用整个暑假的时间把高中三年的压抑释放出来，而现在已然是一名大学生一年有余了（当然，如果按开学时间来算自然是不大到一年），弄不清是什么时候褪去的“新生”的外衣，但是这会儿却颇有1种“老生”的滋味。仿佛一切都在一夜之间变老，让人猝不及防。来不及多多回忆大一的生活，暑假伊始我就投入到另1种生活当中去了，说是辛劳却也充实，说是疲惫却也会觉得那是1种享受，是啊，付出劳动后并有所得，心总是会感到些许欣慰吧！不再多言，且说这个暑假我是如何度过的吧！

坦白说，本打算在暑假里到工厂找一份临时工作的，遗憾的是并没有找到，附近的工厂里都没有熟人，厂子里似乎也不缺人，远的工厂里就更不可能找到活干了（也许是不够远，后来听说许多同学都在外地打工，而没有回家，由此不免感到有些惭愧）。倒是在一开始找了一份在饭店端盘子什么的工作，不过离家较远加之还要上夜班，所以必须得住在那儿，后来让我给推辞掉了，因为那样一来几乎天天不能在家了，而我想多陪陪妈妈。就这样一连十多天都闷在家里，没有找到任何工作。一天接到高中同学打来的电话，说是次日七8个同学小聚一下，心想也是，毕竟一旦开学而同学又不在同1个城市，连见面都不太可能，更别说弄1个小小的聚会了，遂决定参加聚会。

事实证明，我的决定是非常正确的，聚会那天中午一起吃饭喝酒之际，大家无话不说，最让我受益匪浅的是，有2个同学大一一年利用空闲时间自己挣了不少工资，更重要的是他们藉此锻炼了自己在社会上闯荡的能力，此外还有1个同学就在这个暑假办了1个补习班，收了五六10个即将上高中的学生，保守估计1个暑假下来净赚几千元。其间，“社会”一词必然成为话题的重中之重，彼此交流闯荡社会的经验、趣闻，以及个人对社会的认识，一顿饭的工夫，我觉得自己的思想已经相当落后了，自己对社会的认识恐怕多半是纸上谈兵吧！因此，我自是沉默而少言，有同学禁不住问我这个暑假没出去打工？我如实诉说，不想同学竟帮我出主意，他们比较了解我的性格，有些内向，所以出的主意多半是要我突破自己，多和人打交道，说在社会上不会交际是不行的！最后，一同学说暑假有很多商场都在搞活动，恰好他姨市某大型超市的经理，说可以帮我问问她那要不要人。我欣然说好！不几天同学打来电话叫我去他姨在的那家超市工作，同时还有另1个同学和我一块。到那儿之后，工作并不是当售货员，而是这段时间超市在搞家电“以旧换新”的活动，也是顺应国家号召家电下乡的举措，而我的工作就是负责向市民宣传这一活动兼咨询员的身份。具体细节，在下文中会有详细说明。

那是1个有点阴的早晨，给我介绍工作的那位同学和我一块去了那家大型超市，到那后与另1个参加工作的同学会面，然后我和那同学一块被引荐给给我们介绍工作的同学他姨，我们都很有礼貌的称她为姨。随后，她把我们俩领到了1个会议室，让我们在这先休息休息，过会儿会有人来告诉我们具体的工作流程等。是时，会议室已经有几人学生摸样的人在那儿了。大约十分钟后，来了1个二十五六岁的男子，进门后他做了1个极其短暂的自我介绍，随即切入主题，现在由他正是为我们培训。他发给我们一人一张活动宣传传单，不等我仔细看那张宣传单，那人便像我们介绍起来：“我们这次搞的这个活动叫做‘家电下乡，以旧换新’，什么意思呢？就是说，你们看着那张传单，你看那个电视是不是标有2个价，1个是原价，另1个是以旧换新价。什么叫以旧换新呢？怎么个换发呢？传单上说的很清楚，但是我还是要跟你们讲一遍，因为你们得比一般人更加明白，你们说是不是？！”在座的有人点头，有人说是，还有人在莫名的偷笑。那人接着半开玩笑似地说道“认真听啊！这可不跟你们上课一样，上课走个神一般不会有什么严重后果，是吧？但是在这，一会没听明白给我走人。”我们都笑了。笑后想想，他说的很在理，等到真正参加工作时，如果态度不认真负责，那么结果很可能就是失去这份工作！那人仍在孜孜不倦地跟我们解释，不仅脸上的表情丰富，肢体语言也很有特色，似乎生怕我们不能理解他所说的任何1个字：“所谓的以旧换新就是把旧家电折合成一定的现金，当然这现金不能兑换，只能用于买传单上的那些电视机，旧家电不一定非得也是电视机，什么洗衣机、电磁炉的，只要是家电就行，当然手电筒是不行的。”我们又是一阵欢笑，渐渐佩服起他的幽默来，“这家电呢，不论它坏没坏，不管它坏的程度怎样，都能拿来换。当然有人会问，21英寸的旧电视跟25英寸的旧电视折合一样的钱？对！大家都知道，旧家电回收后就只是拆它的那一点稀有金属，而不管你是什么样的家电这部分的含量都是差不多的。说句实在话，旧家电值不多少钱，关键是国家补贴的那13%。不同价位的电视优惠不同，你看那传单上，是不是越贵的优惠的越多？”我看了一下，的确是。

培训临近结束，那人说道“大家都明白了吧？不懂的抓紧问……一次机会，两次机会，好，没机会啦！”我们只是笑，听他讲的那么细，谁还会不懂呢？看见我们都懂了，他接着说“好。看来大家动明白了，那现在我给你们分派一下任务和地点，咱们还有几个分店，总店这边就留2个人。一会呢，你们每人拿一摞这个传单，到时有人向你们咨询时发给他一张，再1个，不咨询的碰上了也发一张。发了他不就咨询了嘛。你们工作的地方呢，条件还是很好的，到时候在超市门口外边搭1个帐篷，你们就在那个帐篷里，有人就会过来问你们了。”之后，他给我们分了工作地点，我很幸运的留在总店。

其实，在以前我曾见过这种活动，所以这次培训效果还是比较显著的，没用多大点功夫我就熟知各项事宜。于是，不自觉的在心里做着各种各样的实景模拟，甚至在想到时要不要说普通话。想归想，还是要付诸实践才行。半个小时后，我已坐在帐篷里当起了“咨询员”，面前有张桌子，桌子右前方竖着1个牌子，上写着“咨询处”，而帐篷上也挂有横幅“家电下乡以旧换新”。看着感觉着这些，心里莫名的感到1种自豪。原以为是2个人同在一顶帐篷里工作，不想却是分开的，超市有2个入口，可谓前后门，所以1个门口搭了一顶帐篷。不过，自己干就自己干，没什么大不了的。

我是一名商务英语专业的学生。在即将毕业的这几个月里，我主要负责的工作内容是办公室文秘。在这一过程中，我采用了看、问、学等方式，初步了解了公司文秘工作中的具体业务知识，拓展了所学的专业知识，为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础。从个人发展方面说，对我影响最大的应该是作为一个社会人工作作风以及在工作过程中专业知识对工作的重要作用，因为这些都是我在校学习中不曾接触过的方面，所以我将在报告中首先讲述我在实习期间积累的这方面的认识和经验。

毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。由于我所在的公司是北京驻乌的一个办事处，是一家私企，所以我刚开始的工作并不忙，没有感觉到很累。只是每天都要守在电话和传真机旁。很耗时间，第一天就因为坐了一天腰酸背痛的。但是过了几天就稍有点习惯了，每天向我同一个办公室的女孩学习一些办公知识。刚步入工作岗位，才发现自己有很多都不懂的。现在在办公室，有闲的时候就会看一些会计方面的书，虽然自己所学的专业在此时没有派上什么用场，但我觉得应该多学点，有几个技能在以后找工作也可以给自己我几个选择。我现在上班近两个月了，在这短短一个多朋中，曾有几次想过干完一个月不干了。也许我是刚开始工作，有时受不了经理给的“气”，自己心里很不舒服，就想辞职再重新换个工作得了。但静下心来仔细想想，再换个工作也是的，在别人手底下工作不都是这样么？刚开始。就应该踏踏实实的干好自己的工作，毕竟又没有工作经验，现在有机会了就要从各方面锻炼自己。不然，想念以后干什么都会干不好的。我现在的工作，相比其他人来说待遇挺不错的了，也不是和其他人比，工作也不是很难，很容易进入工作，关键是学习对人怎么说话、态度及其处事。由于经验少，我现在这方面还有欠缺。现在才明白，在校做一名学生，是多么的好啊！早晚要工作，早晚要步入社会，早晚要面对这些避免不了的事。所以，现在我很珍惜学习的机会，多学一点总比没有学的好，花同样的时间，还不如多学，对以后择业会有很大的帮助。

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇三

今年暑假我在吉安移动工作，在这段时间里，对于一些平常理论的东西，有了感性的认识，感觉到受益匪浅，实习期间我努力把自己在学校所学到的理论知识向社会实践转化，尽量做到理论与实践相结合，也发现了自己的许多不足处。

经过几轮面试，我从人群中脱颖而出，顺利进入到吉安移动工作，刚开始进去的时候我对工作流程一点也不懂，那时候才感觉到自己学到的东西实在太少了，后来跟着那些哥哥姐姐学，让我学到了很多东西，我的工作是用电脑来操作，以前上网就只知道玩游戏，现在发现自己对电脑一窍不通，连一些基本操作都不会，也不知道电脑原来有这么大的用处，所有的手机号码都可以在电脑上查到，而且每个月的消费情况和业务开通情况都非常清楚的可以知道，慢慢地我喜欢上了这份工作，我很庆幸自己暑假能在吉安移动度过。

这个短暂而开心的一个多月，对我走向社会起到一个桥梁的作用，过度的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要的步骤，对将来走向工作岗位有很大的帮助，可以避免我毕业后的眼高手低现象，向他人虚心求教，遵守组织纪律，和单位规章制度，与人文明交往等一些为人处事的基本原则，都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。

这次参加社会实践我明白大学生社会实践是引导我们大学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式，是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道，是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径，通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识，近一个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多东西，而这些东西将让我终身受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉经了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开阔了视野，增长了才干。

通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，从这次实习中，我体会到了实际的工作和书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。俗话说千里之行始于足下，这些最基本的业务往往是不能在书本上彻底理解的，所以基础的实务尤其显得重要，特别是目前就业形势下所反映的拥有实践的工作经验的竞争力要远远大于仅仅局限于理论知识，从这次实习中，我体会到如果将我们在大学里所学的知识与更多的社会实践结合在一起，用实践来检验真理，用我们的实际动手操作再真正理解和学习我们学习过的理论知识，这才是我们学习和实习的真正目的。社会实践是每个大学生必须拥有的一段经历，它是我在实践中了解社会，让我学到了很多在课堂上更本就学不到的知识，也打开了视野，也长了见识，为我以后走向社会打下了坚实的基础。

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇四

摘要：

关键词：

家教、学生、游玩、感恩

时间如流水一般，不给人喘息的机会。弹指一挥间，我便度过了大学最重要

的、稀奇的、求知的一年......流水淙淙，光阴似箭，日月如梭。大学最漫长的一年便以度过。有时，我会静下心来回味我的这一年，有过痛，有过乐，有过苦，有过伤......人世间的酸甜苦辣，不说太过深刻，但已经历过。正如泰戈尔语“天空不会留下鸟的足迹，但我已飞过。”。有时，我们不必在意世俗的眼光，做好自己便于足够。月亮之所以迷人，便于它的阴晴圆缺，各有味道。

回想一下，觉得自己的人生也是比较充实的，也还是有比较颓废的一段时间吧...... 这学期开学的时候，一个人做火车来，我感觉是比较不爽的。很失落，很无助，很孤独。我特别的依赖别人，我很难静心去想其他事，也许，上帝对我还是不错的。

学期中也是正常的途径里度过，有空的时候做做兼职，周末做做家教。最重要的是，我认识了许多朋友，他们带我很好，很感谢他们陪伴我生命中的一段时光。这里也为我暑假奠定了基础。暑假时间太过漫长，回家也很无聊。我就在以前上班的机构做了一个月，挣点零用钱，家里也不富裕，所以还是只能靠自己。我也开始了我的暑假家教生涯。

其实，暑假工作的地点很美，它在冕宁，那里的空气很清新。偶尔，我也会产生在那里定居的想法。刚开始，我到机构上班也是不太适应，毕竟一期没像这样高强度上班了。在最开始的时候，我的整个大脑的那根弦被绷紧了，每天都要起早贪黑的，不过，我的体重变轻了，我也是极高兴的。那几天累，但是内心是比较愉悦的，有很多小伙伴，每天都在想不同的方案。于我而言，那个过程其实我是比较享受的。我迷恋那种许多人一起奋斗的氛围。

工作紧张的进行，我和学生交流也还可以。我看到他们的心情也说不清，时而快乐，时而低落，时而平静，时而沉默......各种滋味涌上心头。有时，我会想起自己以前发生的点点滴滴。有时，我会想想现在的孩子和我们的一些差别。有时，看着他们灿烂的笑容，我的嘴角也会不自觉上扬。我喜欢他们的童真，我喜欢他们无邪的笑容，我爱他们这年龄段的所有表现。他们带给了用金钱也无法衡量的一些财富。 在我们初始的阶段，我不了解他们，由此，我决定先和他们做朋友。在交谈中，我可以感受到她们都有很强的求知心，但是由于诸多原因，她们的成绩很不尽如人意。父母对她们抱以很大的期望，希望她们能够考上重点学校。而现在的学习情况，让父母感到担忧。我感受到父母心中那种望子成龙的殷切期望，感受到父母对孩子的那种期望是那样挚热的、无私的。他们看的很远，看到了孩子的未来，我被父母对子女的这种情义深深打动了，同时感到肩上的担子很重，对于家教经验不丰富的我来说，毕竟是一个“挑战”。

不严格。开始意识到：现在的首要任务不是讲课，而是帮助他端正学习态度。我讲了我的同学的经历，阐明了学生的职责和学习的目的。她们似乎懂得了什么，不时地点头表示同意。此后，我也经常给他聊类似的事，不时地与他交谈学习体会。她们的听课状态比以前有了很大的改观。我在以后的讲课中，对她们的要求渐渐严格起来，并经常讲解懒惰的害处。她们虽然听得进去，但改观不是很大，不过这是可以理解的，毕竟还是小孩子。

我每天都在研究怎么可以让他们学会独立思考，举一反三，快速总结。也许我并不能帮他们许多，可是，我仅仅想多为他们多做一点。我喜欢看他们无忧无虑的样子，这是人世间一道美丽的风采。我不求一生有多少财富，只希望我能坚持本心。这便是我的最终底线。有时，我也会想这样那样的，只是内心有一颗跳跃的心脏，我对很多事都是好知的。和孩子们的相处中，我感觉我的内心非常快乐，他们教会了我许多。没有尘世的浮躁，有的是平淡，也许不是大起大落的路途，只有细水潺潺的平和。我爱这样的生活，它可以平复我内心的伤口。有时尘世的规则会让人苦不堪言。小孩子们的纯洁会净化这些污染的内心。

在家教期间，我感觉他们的压力也是很大，父母们对他们寄予很大的厚望。有时他们会喘不过气来，内心便会非常的浮躁。我能做的只有平复他们的内心，更加理解父母，明白他们的苦心。

当然，我既然做的是家教，提高孩子们的成绩才是最重要的。

我尽量提高自己的讲课水平，用适合他们的方法去上课。在课堂中也不能光讲课，我尽量吸引他们，让他们去自己独立思考一些问题。我希望在以后的学习生涯中，他们能找到适合自己的方法，以此达到事半功倍的效果。

随着时间的推移，我的工作越来越顺利，我每天都是上课就备课，时间也在这一分一秒的时间里流逝。那就说说我的工作伙伴吧。

我们大部分是女的，“所谓父女撑起半边天嘛”。我们的关系倒也融洽，可是，我到觉得少了什么。他们都是很努力的人，在他们身上我学习到了很多。比如，有的学生家长不愿意补课，他们却能说服他们，这一点我是十分佩服的。他们的口才及营销能力值得我学习。这对于以后进入社会有很大的帮助。总之，没事的时候我就在旁边看着他们，尽量从他们身上多学习一点。有时，我也会联想一下自己为什么不会，是自己的问题还是什么？我也挺喜欢这样的生活的。

人，这真是一个静养的圣地。在进入灵山寺的时候，我感到这个寺庙的磅礴。我们带着一颗虔诚的心观看这个寺庙，我感觉自己内心有种莫名的力量指引着我。我感觉心情有种说不出的，也不知道，心情是五味杂陈的。那时，我的愿望是希望家人平安，我也能好好的，那时的我，想的是一家人好好在一起，我能留在他们身边多照顾他们，没有什么名还是利的，仅仅只是在佛祖面前，希望我爱的人及爱我的人都有好好的，感谢他们出现于我的世界，我的生命因为他们的存在而有意义。我感谢他们教会了我怎么爱别人与接受爱。

这一天，和小伙伴在一起，我的内心特别的愉快。好久没有和这么多人在一起。在离开我最好的朋友后，我变得不在是我，我的心情很难开心。也许，分离是人生常事，可是，我不舍。我愿意沉迷于此。这也是我不愿意和人在一起的借口。随意吧。这天，我忘记了所有，只为了欣赏这美丽而迷人的风景，我赞叹自然的神奇。

我们烧完香以后，吃了一顿斋饭便走了。在路上，我觉得自己的心情瞬间变得美丽了。我便认同：在活着的时候，就应该多出去走一走。这是非常一件迷人的事情。

这仅仅是我暑假生活的一件小事，可正因为这些小事，我的暑假生活才变得有意义。我享受这样的日子，平淡的生活让我的内心感到安定。我的安全感薄弱，这于我而言便是天大的事情。

这个假期便是这样度过的，没有什么大事发生，每天却也充满精彩。我还是很感谢我的老板，谢谢他提供了这样一个平台给我们，让我们锻炼自己。由于，我们是新手也没有骂我们，非常信任我们。我真的非常开心。他们的好，我只有内心希望他们都能好好的。能够平安吧。

这个暑假虽然完了，可是，我却觉得学到了许多的东西。我希望每一名大学生都出来参加社会实践，可能有一些同学家境富裕，不用寒假赚钱，可是我要说，赚钱是其次，首要的是加强自己的个人能力，为以后的工作打好基础，毕竟我们不能一辈子庇护在父母的阴影之下。也有写同学觉得参加实践打工丢人们那我只能说你不适合做一个成功的人。

无易事，均须用心去做。这些收获和体会将影响我以后的学习生活，对以后的工作产生积极的影响。同时。这二十天锻炼了我的表达能力，交往能力以及职业技能，拉近了与社会的距离，也开拓的视野，增长了才干，能更好明确自己的奋斗目标。这些收获将影响我以后的学习生活，并对以后的工作产生积极影响，我相信这些实践中的收获是在课堂上学习不到的，而且会让我受益匪浅。

以上就是我的暑假的经历和感受，虽然不是那么的轰轰烈烈，也不是平淡无味，但至少它是充实的。

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇五

-记在印刷厂工作的'日子有人说，进了大学，就是一只脚踏入了社会。这句话固然不错，然而要想真正的了解社会，还必须自己融入到社会中去，去感受社会工作的环境，去体会社会工作的艰辛，毕竟“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。这次在印刷厂的实践，有过欢乐与微笑，也有过艰辛与厌倦，然而我从中收获了很多，积累了宝贵的经验财富。

里面陈设着正在运行的各大机器。我看到陈列的各大机器都是国内比较先进的。有6色对开机，5色机等等。切纸机是由人工控制操作的。三个女工人负责整理一堆堆的纸，然后统一装订。厂虽然不大，可是承接的业务挺多。我们县很多学校用的试卷，本子都是在这儿印的。我是负责排版和打印，当然都是一些比较轻松的小活，比较难做的工作还是由熟练的员工来完成，我知道要想将工作做好，必须得像他们熟练的人好好学习，所以当我没事的时候就会去看他们如何操作，如何运用软件来更好的排版。闲暇时，我也会向他们讨教，由数名资深注册会计师和会计助理组成，主要经营的业务是为社会各界客户审计查证、验资年检、经济咨询、会计顾问等专业服务。

在家呆了一段安逸的时间，突然开始的实践生活让我不适应了几天，尤其是必须早起准时上班这件事，让我每天早上挣扎万分。不过好在我还是有那么一点吃苦耐劳的精神的，坚持了三周八点十五分准时到公司报道。由于事务所的办公室在七楼，每天上下班高峰期时，电梯拥挤万分，夸张时两三趟都挤不进电梯里，只好徒步爬上七楼，结果便是怎一个喘字了得。不过值得欣慰的是，在事务所老师的耐心指导下，虽然只是短短一个月的时间，但在专业学习上有了一个质的突破。

在实习的初始阶段，开始做的事情就是粘贴原始凭证。一开始我对这件事情感觉不屑一顾，不过是将原始凭证粘贴在记账凭证的后面而已。然而当我拿到大大小小，数量甚至达到二十张的原始凭证，顿时变得手足无措。在这个过程中，我学习到，实际过程中，要将原始凭证粘贴在粘贴单上，在涉及到服务业消费时，都是等额凭证，而且张数比较多，这时首先要把凭证金额相等的进行分门别类，然后将纸张从小到大的顺序，在粘贴单上从右至左依次粘贴。当纸张超过记账凭证的纸张时，要将凭证折起，左边卷角，这样不仅方便装订，而且查阅也很方便。在事务所里，我有幸看到公路检测站的会计凭证，他们的凭证装订非常的整齐，在粘贴原始凭证时，在左端间隔俩厘米左右，右端的凭证均匀分布，然后在左端用小纸条将凭证垫整齐，采用这种方法后的凭证左端非常的结实，整体平实。以前我对凭证的装订并不在意，现在我明白通过凭证的装订不仅体现出一个会计人员的专业素质，更是一种工作态度。

接着就进入了第二阶段，填写记账凭证，在学校的会计实务中有过这方面的学习，但在实际操作中仍然存在差别。记账的依据是原始凭证，在实践中，原始凭证由三个部分组成，费用报销单、原始凭证以及粘贴单。由于企业规模比较小，所以涉及到的会计科目并不多，但业务量比较大，所以在实际的操作中并不像我们理论学习中先写借方，再写贷方，而是将所有的借方写完，然后在统一贷记现金或者银行存款。这在一定程度上减少了工作量。填写记账凭证时，有时同一个业务，但企业的性质不同，所计入的科目也就不一样。例如购买专业发票，相对于制造企业而言，计入管理费用的办公费，相对于服务业而言，则是计入营业费用。在最后再结转利润和费用，记账的程序就完成了。

在实习过程我所接触到与理论学习最大的不同，就在于过账这一步骤上。在实务学习过程中的做账顺序是，建账、记账、明细账、丁字帐、科目汇总表、总账，最后是报表。但在实际过程中，为了节省实间，以便尽快的做出财务报表以便报税，记账完毕后，直接过渡到丁字帐，然后可以得出本月的报表。通过试算平衡检查数据的正确性，最后在稍微空闲的时间里，将记账凭证过到明细账和总账中，这种方法可以更加合理的安排工作时间，同时在了解报表的前提下过账，可以减少过账程序中的错误，但不便于了解账户之间的联系。而我在实习过程中，非常荣幸的接触到了真正的账目，并协助进行过帐这一过程。委托记账的是某饮食有限公司。两本三栏式的账目，分别是资产类和负债类，一本多栏式账目，一本数量金额式的账目，以及一本总账。这是一个漫长而又细致的工作，不容许有一丁点的马虎，否则对于后面的对账会产生巨大的麻烦。虽然我们学习过各种更改的方法，但这并不是意味着就可以任意为之。更改的过于频繁，会使帐页看上去非常的不美观。

公司每月都是需要报税的，一般情况下，按月报税的有增值税、城建税、教育费附加、个人所得税等，季度报税的是企业所得税。按月报税的时间是次月10日以前，按季报税的是季后15日，限期缴纳最后一日，遇到休息日，顺延一日；遇到长假（春节、五一、十一节），按休息日顺延。报税需要三份文件，首先是增值税纳税申报表，小规模纳税申报表内容包括计税依据、税款计算、纳税人或委托代理人填报。一般纳税人的申报表相对而言要详细些，包括销售额、税款计算、税款缴纳、纳税声明或纳税人申明。然后需要企业本月的资产负债表和利润表。报税的相关文件一式三份，一份纳税人留存，一份主管税务部门留存，一份征收部门留存。申报后，会得到国家税务局认证结果通知书，会计人员要将认证相符的专用发票抵扣联与通知书一起装订成册，作为纳税检查的备查资料，通知书一式俩联，第一联税务机关留存，第二联送达企业。

随着社会经济的不断发展，会计电算化已逐渐成为会计工作过程中的主流。事务所中也是将电子帐和手工帐相结合。实习单位采用的会计电算化软件是正航导航者。相对于学校学习的用友软件在操作上要简便很多。这个软件一共有四个部分，首先是共同管理，在开账时设置人员资料，会计科目，系统参数设定，产品资料，客户资料，供应商资料等。然后是财务管理部分，设置包括财务参数设置和期初数据录入。第三部分是出纳管理，最后是固定管理。虽然版块设置比较少，但却涵盖了所有的会计内容，可以随时查看明细帐，总账，日记帐，余额表，自动生成财务报表。对于规模较小的企业非常实用，操作也很直观方便。

经过此次在会计师实务所的暑期实践，我终于意识到了“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的深刻含义。虽然只是短短一个月的时间，但在这里我接触到了实实在在的账目，更加深刻的体会到会计科目之间的联系，以及各项程序的衔接和内涵。我在课堂上学习到的只是理论知识，但是很多的理论在实际中都具有一定的变更，在遇到这样的情况时，要注意在不违反会计制度的原则上，以实际为标准。在这次的实践过程，虽然我所做的只是一些小事情，但是没有这些事情的积累和学习，我也不可能这么深刻的体会到会计深远的意义。所谓“不积跬步,无以至千里”大概就是这个意思了。会计可以说是一门综合性很强的学科，所涉及到的内容也是包罗万象，只有一步一个脚印，才有可能达到辉煌的顶峰。

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇六

“怎么也没想到这一趟井冈山之行能有如此的震撼”。7月18日，来自武汉理工大学的钱怀冬在自己的感悟中写道。井冈山精神作为具有原创意义的民族精神，以其深厚底蕴和丰富内涵，成为维中华民族和中国人民团结奋斗的重要精神血脉，而理想信念教育也成为全党学践行社会主义核心价值体系的重中之重。

7月15日至18日，武汉理工大学赴井冈山暑期社会实践队在位于井冈山的全国青少年井冈山革命传统教育基地，接受革命传统和爱国主义教育从理论培训，从参观体验和砥砺思想三个方面深入体会“坚定信念、艰苦奋斗，实事求是、敢闯新路，依靠群众、勇于胜利”的井冈山精神。

“井冈山精神，是整个中国革命、建设、改革当中各种精神的源头。后来的长征精神、延安精神、西柏坡精神，一直到新中国成立以来的大庆精神、航天精神、抗震救灾精神，都是井冈山精神的传承与发展。”武汉理工大学社会实践队在认真聆听完余伯流老师《井冈山斗争与井冈山精神》的讲座后，队友们了解到，要想学习井冈山的红色历史和红色精神，要不断地还原、体验、反思和分享，要回归历史，身临其境，而第一步就是探根寻源，搞清楚什么是伟大的井冈山精神。

挑粮小道、红米饭、南瓜粥这一些看似与队员们非常遥远的词汇却激起队员们的浓厚兴趣和共鸣。当日，全体队员还通过《井冈丰碑》影视教育片的洗礼，再一次体会了革命烈士的伟大。所有实践队员都受到了红色精神的感染，被革命先烈的大无畏牺牲精神所折服。

随后“三湾改编”、“井冈英烈祭奠仪式教育”、“毛泽东调研的思想方法与大学生暑期社会实践”等一系列体验式、互动式教学，使同学们在领悟井冈山精神的同时，学会去用井冈山精神处理学习生活中遇到的问题。通过整个理论学习的过程，实践队员对于“坚定信念、艰苦奋斗”的井冈山精神，有了更加全面立体的理解，同时井冈山精神也启发了同学们对社会主义核心价值观的思考。

井冈山是绿色的，也是红色的，绿色是山林，红色是历史。为了进一步深入体验历史，武汉理工大学社会实践队的同学们踏上了重温红色历史的一段旅途，震撼、感动、敬仰，始终在学员的胸中激荡和回旋。

“红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳，挖野菜那个也当粮罗咳罗咳”，一曲《红米饭南瓜汤》红歌唱动了多少人的心，为了更加完整的体验红军的生活，一顿自制的红军餐是必不可少的，端着一碗南瓜汤，站在这片无数革命先烈们曾经战斗过的土地上，感受着井冈山现在的平和美好，更加坚定了为实现中华民族伟大复兴的“中国梦”贡献力量的决心;实践队在来到井冈山后就不经想起当年毛主席的挚友袁文才，在得知袁文才的女儿袁长妹现居住在坝上村时，实践队的同学们激动地前去拜访老人。

“这是我父亲当年使用过的马刀”老人展示着祖传的物件、回忆父亲当年依然难掩激动之情，感慨万千。在时间不长的交流中我们再一次感受到了革命烈士当年艰苦奋斗的辛酸历史，一个共产党人到底可以为革命付出多少，这一条红色之路上的井冈山精神到底是一种多么强大的精神力量，再一次使队员们陷入了深思碰撞：回归思想的交流，黯淡了连天烽火，远去了红米步枪，井冈山的星星之火依然闪耀。但思想的交流仍在，一切历久弥新。

为了更加深入体验红色文化，实践队员每天清晨都会和其他在基地高校一同晨读，重温《西江月·井冈山》、《水调歌头·重上井冈山》等经典诗词。实践队还利用早餐前时间，学习红军训练制度进行早操，操练军事队列科目，还积极和其他高校展开训练交流，开展太极拳、军体拳等锻炼活动。“他山之石，可以攻玉”，实践队还就红色传统的各项调研和吉林大学、北京理工大学等高校就新媒体时期的革命传统教育、红色文化下的素质拓展等课题开展交流。

通过三天的学习武汉理工大学赴井冈山暑期社会实践队深入体会“坚定信念、艰苦奋斗，实事求是、敢闯新路，依靠群众、勇于胜利”的井冈山精神，进一步坚定了在建设美丽中国、实现“中国梦”的伟大事业中勇担重任，为实现中华民族伟大复兴的“中国梦”贡献力量的决心。

青山不老，绿水常流，井冈山精神绵延不休，伟大中国梦也必将在中华民族的年轻一代的不懈奋斗下，飞扬在世界之巅，回荡在井冈山间。

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇七

国乐琴行暑期实践报告 时光荏苒，岁月如梭。短短的暑假已然逝去，暑假中的社会实践也已成往事，但天天那忙碌而又充实的生活则给我的人生画下了浓墨重彩的一笔。体验着社会中的人情冷暖，世故圆滑，此次的暑期实践我感受颇丰。

一、 暑期实践目的

如今的社会压力越来越大，就业环境不容乐观。于是在假期进行适当的社会实践则成为我们锻炼自身能力的一种重要手段与途径。通过短短的暑假时间，可以磨砺我们的意志品质，提升我们的工作技巧与能力，最重要的则是为我们日后相关的社会工作积累了实践经验。这是一笔宝贵的无形资产，会使我们快速成长并逐步成为一名社会需要的人才。现如今的社会是复杂的，多元化的，快节奏的。作为当代大学生仅凭从课堂书本中学到的知识想要立足于社会是远远不够的。现在社会需要的是多元化的人才，社会不要书呆子，也从不缺书呆子。压力迫使我们走出校园，到社会中去，接受社会的考验与磨砺。在亲身经历的实践中逐步了解社会，摸索着前进，走一条适合自己实际情况的道路。在实践过程中将理论知识结合实际，找到要点与不同，创造出适合自己的方法，从而学习并了解到书本中所了解不到的学习不了的知识与技能。培养自己的社会适应和生存能力。在琴行中实习则是与各种各样的乐器打交道，而乐器则是我的弱项，故我需要强化此项技能。首先我就需要在最短的时间内大致了解并掌握相应的关于乐器方面的知识，为之后工作的顺利展开打下坚实的基础。在做好准备工作后就要开始正式上班了，我需要在店中时时关注最新的店面动态，招待上门的顾客，认真倾了解他们的真实需求。有些顾客喜欢先店中环顾一圈，将商品进行对比与比较。而此时的我则需要一刻不离的陪伴在顾客身边，随时解答顾客提出的问题，以及将商品做出比较，从自身角度说出产品的各色特征，并陈恳的向消费者提出自己作为店员的建议。察言观色，掌握并了解消费者真正的实际需求，投其所好，微笑服务。 现在的乐器行很多，如何在众多乐器行中脱颖而出则成为了重要的研究问题。乐器都一样，要形成自身的核心竞争力就要靠我们销售人员，我们需要向顾客提供十分满意的服务，比如说样品的试用，包装，送货等等，一切事物部分大小巨细都要事必躬亲，将每件事物尽善尽美的完成，给顾客留下优良的印象，对本店产生依赖以及信赖感。对于回头客，不论是寻求售后服务还是购买商品，都要像对待新顾客那样热情，耐心，不可与顾客发生争执，切身为顾客着想，解决顾客关于乐器方面的问题与疑惑，增加沟通与交流，了解问题关键及时解决不可拖沓。作为一名普通的销售人员，听起来简单，但做起来就不是那没轻松了。首先你一定要喜欢你自己现在的工作，喜爱自己销售的东西，只有喜爱才能产生激情和动力，不断促使人努力，前进。为了更高的目标而不断奋斗。其次就是自己一定要有自信，这是一个与人沟通的行业，自信尤为重要，你需要与人交流，将自己完美的一面展示在别人面前，在交流中了解别人，思考问题。相信自己的能力，不然将寸步难行。我认为销售人员应具备以下几项基本技能：

1、快速敏捷的学习能力你需要在短时间内了解你原本并不熟悉的行业，知晓你所要销售商品的特质与性能。而这些都是你日后进行销售工作的先决条件，不掌握好，难以说服消费者购买，只有自己了解才能提出自己独创性的见解与意见。

2、有能力处理不确定的情况有些时候会遇到顾客上门寻求售后服务的情况，有些客户态度较为恶劣，但作为一名合格的销售人员，你需要及时处理紧急情况，不能影响其他在店中消费的顾客，销售人员必须心平气和的与顾客交流，了解问题的关键，加强沟通，共同解决问题。不可一走了之，置之不理，更不可与顾客发生争执害人害己。

3、具备影响他人的能力销售人员在销售过程中起着重要的导购作用，你需要引导顾客的购买行为，了解顾客的真实需求，在适当的时刻提出自己的见解与意 见，给顾客多样化的选择空间，并通过自信，良好的形象，在顾客心目中树立一种可信任，可信赖的形象。这将大大提升销售过程的成功率，一旦与顾客形成良好的销售关系，则要不断维持，始终如一，形成自己的品牌形象。

4、无监督情况下从事工作在没有上级监督的情况下仍然积极工作，热情服务顾客。销售人员不是为别人在打工，在一定程度上是在为自己打工，积累经验，扩展人脉，自己多努力一分，收获便多一分。有监督的工作是无效率的，只有自己发自内心的喜爱这份工作，才能产生源动力，促使自己不断向前。

5、卓越的沟通能力工作的唯一途径便是交流，所以交流成为销售人员必须掌握的技巧之一。无交流不销售，你需要在交流过程中了解对方，大致掌握对方的性格特质，以及顾客的真实需求。知晓顾客的心情，不同的顾客不同的交流方式，有些顾客较豪爽，那么说话就少些拐弯抹角，有些顾客精打细算，那就必须在边上为其比较商品，出谋划策，给他一种你在为他省钱有买到优质商品的形象。这一切必须亲身体验才能有所收获与感悟，冰冻三尺非一日之寒，实践只是一个过渡，日后的路还很长，仍需一步一个脚印，踏踏实实走下去。

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇八

这个暑假，我参与了黄江镇20xx年高校生社会实践的活动。时间飞逝，很快，一个月的社会实践活动就结束了。在这一个月里，我学到了很多东西。在很多方面也有所提高，例如，在交际才能上，我比以前开朗了，更加积极的去熟识伴侣，跟同学们谈天等等。在这一个月里，镇政府组织了很多活动。例如，组内交流活动，由各小组组织一个内部活动；高校生志愿服务活动；社会调查活动；兴趣培训活动；第一桶金活动。

组内交流活动中，我们“三黄组”组织了一次打羽毛球的交流活动。我们组织组员一起去打羽毛球，促进各组员的感情。在活动中，我们有说有笑，玩得不亦乐乎~！玩累了，我们就一起去麦当劳填饱肚子。在其中，我们各自说说在高校里的生活，对高校学习的看法，交流交流一下我们的阅历。这次的组内交流活动，使我的交际网扩大了不少，熟识了很多同学。

接着，7月25号这天，我们进行高校生志愿服务活动。那天，我张文乐，陈勇同学和志愿者黄先生去探望孤寡老人张老人。据张老人说，他5岁的时候就盲了，现在已经86岁了。可以想象他这81年的不见天日的生活有多么的困难，有多么的困难。那时，我觉得张老人真的挺可怜的。他住的屋子很残缺，很旧。我想为他做点什么，但是，我又不知道我能够做些什么。我真的真的不知道。我也只能在这里和他谈天，说说话，为他的生活增加一点颜色。我听黄先生说，政府每个月都会组织一些志愿者来探望这些孤寡老人。的确，他们最必要的就是社会的帮忙。我由衷的期望，随着社会经济的进展，我们能够为这些孤寡老人做的东西，使他们都能够过上幸福的生活！

在兴趣培训活动中，我参与了交谊舞培训班。由于培训班里，我们男生比女生还多，所以，我们的舞蹈老师何老师就交我们跳叉叉舞。虽然，我们只有三天的.学习时间，但是，我们每一个人都特别认真的学习。我知道，我们参与了这次活动的同学都对舞蹈有肯定兴趣。在这短暂的三天里，我们学习到了如何和别人更好的协作，更加增加了我们男女同学彼此之间的熟识。从中，我也变得不再那么的羞怯，能积极的邀请女同学一起练习舞蹈。

在社会调查活动中，我觉得这是我们比较辛苦的一次活动了。在这活动的几天里，我们在我们住的三条村的工厂里和到镇上的一些企业里询问。由于，我们的主题是有关企业等单位使用什么样的人才。在活动中，我们当然会遇到一些困难。例如，企业领导并不想见我们，或者只跟我们聊了几句就走了等等的问题。但是，我们并没有气馁，由于这是考验我们才能的时候。我们也只能连续坚持。最终，我们最终完成了我们的调查活动。虽然，我们在社会调查汇报会里面，发觉我们的调查工作和其他组还有肯定的距离，有肯定的不足，但是，我们并没有灰心丧气。由于，我们从中学到了很多东西。无论在士气方面，吃苦耐劳方面，还是在应变才能方面，我们都有了肯定的进步。所以，我们是获益不浅的。最终，我们进行最终的一个活动----第一桶金。第一桶金，为期10天，在这10天里，我们各组成员都发挥出了自己应有的水平。我们卖的东西都得到了宽敞人民的全都好评。为什么这么说了？由于他们都光顾了我们的每一个摊位。而且还不只一次了。这次活动，是我们这次社会实践活动中最辛苦的一次活动了，为期10天，下午早早的就在公园正门摆好摊。面对着酷热的太阳，热得满身大汗。虽然辛苦，但是我们都没有过多的埋怨，由于，这是我们第一次做生意，第一次挣钱，我们要全力以付，做到最好。第一桶金活动，使我明白了做生意的困难，明白了挣钱的不易。虽然总体上都不错，但是，我们付出了这么多的辛苦，才挣到那么一点点钱，有些组的比我们的还少了。现在，我明白了父母的辛苦，父母挣钱的不易啊！也真正明白了“一粒一滴汗，粒粒皆辛苦”的含义。以后，我要更加节省的发钱了，挣钱不简洁啊！

这次为期一个月的社会实践活动，使我学到了很多东西，使我明白了很多道理，使我在很多才能上都有所提高。我真的感到很兴奋。

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇九

题记：两个月的暑期就这样匆匆结束了，还有我这第一次的社会实践。整日呆在象牙塔中的我，第一次的尝到了生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是我最宝贵的收获。

七月六号下午，我们的期末考试全部结束了，令人兴奋的暑期终于开始了。第二天匆忙去排队买票，在商店买了点零食，打理好行囊。

七月八号，我便踏上了通往温州的旅程。一个背包，里面是几件替换的衣服，两个塑料袋，一点零食，几本书。这就是我要到一个陌生城市将要度过两个月的全部家当。天气热得一塌糊涂，刚没走两步能感觉到汗在肚子上往下流，流到肚脐眼小肚子的‘皱肉’就顺着那条‘肉槽’向着两侧流啊流的。就这样挤上了公交，闻着别人和自己的臭汗味，到了火车站。上了火车很快我便和几个温州同学搭讪上了，我知道我是有求于人的。从上车的那一时刻起，我就知道我已经走出了象牙塔进入社会了。

通过其中一位温州同学的热情帮忙，我很顺利地抵达了我的目的地——瑞安。

七月九日到瑞安，次日休息一天。

七月11日，真正开始了我的暑期社会实践之旅。

我从南昌到瑞安，就好比我从一个蒸笼跑到另一个蒸笼，也是一个酷暑难耐的地方。来之前我的表姐就已经帮我找好了工作，所以对此我并不担心。我没体会过找工作的艰辛。这是我此次之行还未开始就已经是一个遗憾，但这样我心里也着实踏实了不少。就在这一天，我经历了两件我表姐所谓‘一百次也难碰到一次’的事情。于是我便在一天之里做了两百件事，经历到是很丰富，可对我确是个不小的打击。我做的是酒店的服务员，那是一家规模相对来说是还很大的有点皇家气派的酒家。一上班我就穿上了有点唐装味道的制服，一切都来得那么快，也迫使我要很快进入角色。

我们出包厢他苦笑着对我说：倒霉。我说：这样的事情经常发生吗？他说：不会，而且这样刁难的客人也很少见。我如释重负地说：哦。就在这个时候，里面又动静了。这次很严重。事情的起因却是一根很轻的头发掉在了面条里。小伙子使出了浑身解数，还是不能解决问题，而我只能在一旁瞎着急。然后就把主管叫了近来，主管也不管用，又把经理叫来过来，我们都出来了。他们在里面谈了好久，偶尔上菜时进去看到经理躬着背在那里说着好话，陪着笑脸。最终经理决定打八折，才勉强把事情给平息了。他摇头晃脑地给我说；见鬼，碰到这样没有素质的客人。我也好不委屈地说：都是我带给不好的运气。他忙笑着说：那里，那里，要怪就怪那客人。我开始怀疑表姐说过的话，她说过这样的事情一百次也难碰到一次。

然而更加不可思议的事情又发生了：其中的一位男客人在买单的时候竟把钱丢在地上。这真是对一个人的奇耻大辱，这样的镜头我是真的在电视上才见到过，现在却就在眼前。就发生在我的眼皮底下。带我的小伙子愤怒地检起钱，甩门而出。后来的事情是他还有其他的服务员告诉我的，说是那几个客人很无耻地到经理那里投诉了他，还他怎么没有礼貌，说他怎么服务态度不好，说他甩门而出的时候把小孩碰到了，还告诉经理早点辞退了这样的员工为好，仿佛这酒店是他开的。这真是胡言乱语。这件事情给我留下了阴影，中午一点钟下班回家把事情告诉表姐，她说我也真是倒霉，头一天就碰到这样的事。她说你要坚持，我说好。因为这是我的第一份工作，我不想轻易放弃，还因为那里有我刚认识的朋友，也许到别的地方就没有了这样的人了。

同天下午，三点半我便从家里出发，上班从四点开始，四点之前能赶到酒店吃饭就可以了。我应该是个随意而安的人。并没有发觉饭菜的不好。吃完饭，整理好桌子，打扫好卫生，主管就召集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会。而我，做为新员工的我却很期待这样的会议。会议开始齐唱店歌：真心英雄。然后主管讲话，要我们注意，天气热，但没客人的时候不要开空调，客人不在的时候打打蚊子和苍蝇，还有蟑螂，上班时间不能聊天，见到客人和上司要说你好，上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨，我已记不太清楚，好象是我们是最棒的，我们是最重要的诸如此类的话。

下午发生了事后想来真是很难发生的事情恰好发生我身上。

我还对服务员做什么还不是很清楚，比如客人刚来我要做什么，怎么招待客人，我甚至什么都不知道。我还有很多东西要向小伙子学习，他在我眼里真的是无所不能。但主管让我远离他，要我独立去看一个包厢。没有跟我说原因，也没有给我机会说不。我就稀里糊涂地被带到了另一个包厢，离小伙子很远，走的时候我还以为能再见到他，没有跟他说再见，而我就再也没有机会跟他说再见了。我很寂寞地站在包厢外，生怕有客人来。我祈祷没有用，客人终究还是来了，但老天对我也算不薄，我包厢旁的女服务员她微笑地对我说，不要怕，我会来帮你的。这出乎我的意料，真的是好人多。

她确实在帮我，其实应该说是我帮她，几乎全部的事情都被她给包揽了。我只是把菜放到包厢里的搁桌上。我看着她那么熟练地倒茶，很得体地回答客人的话很是羡慕。她对我对我说看你这个包厢的人今天生病了。她还对我说，你也能做到的。我说我很木讷的。她说，我也刚来不久啊，不是都会了吗？我说我怕那些客人。她说你现在看着我做什么就好了，看多了就会了，会了就不怕了。我说真的吗？她狠狠地点了一下头说当然是真的，我干嘛骗你。我说哦，谢谢。她就笑着去招待客人了。我站在包厢外正沉浸在快乐的遐想之中，事情发生了：包厢里的空调坏了。

我对这里的环境不熟悉，找不到电风扇。有好几个服务员帮我找，最后把电风扇搬到包厢里，却发现没有插头。我不知所措地站在包厢里，看着那一伙年轻人有说有笑，有吃有喝。然后一个光头的青年光着膀子说怎么没有风啊？这时帮我的那为女孩正在还古碟。我照时说这里没有插座。光头又说了一句话，让我和女孩无地自容。让我重复这句话都觉得可耻，但是光头旁边一女的竟说真是经典。还哈哈大笑了几声，然后其他的人都随着笑了起来。我当时就懵了，出于本能我也想到了一句恶毒，以牙还牙的话，我知道这句说出去也会成为经典。但我没说。我不是忍，更不是为了酒店，而是不敢，他们人多而且杂，我单身一个而且人生地不熟。我安慰自己说是识物者为俊杰。

八点钟下班，我拖着疲惫的身体，一个委屈的心，一双眯朦的眼睛，透过五颜六色的光圈看着头顶泛黄的路灯。心里真不是滋味。

晚上躺在床上翻来覆去睡不着。我想着那个光头是如何能说出那样的话，那女的又是怎么无耻地附和。我想着我是否还能坚持。我想着我是否还有坚持下去的必要。我想着老天怎么对我这样的不公平。然后想不出一个所以然来，我不知怎么的便沉沉睡去。

又是新的一天的开始，但我还是不能忘记第一天工作所发生的一切。在11点之前我得做出决定：还去不去上那个酒店上班。可是在11点之前又让我感觉到这个世界真的是公平的，不要我做任何决定，问题便迎刃而解。不知是谁说过不要做逼择是最大的幸福，这话我那个想起，并深信不疑。老乡打电话说：快，你快来这店里上班。一句话我便屁颠屁颠去另一家酒店上班去咯。

可以说，真正的工作才开始。

这是一家规模和信誉都不错的酒店，两年前还是国营单位，而后被员工，也就是我们现在的老板承包。

我是不敢再当什么服务员的，也没有机会再涉足这个行业。我当跑菜的了，也就是把菜从厨房端到领班指定的地方就可以，想想是再简单不过的事情。一天的工作基本是这样的：早上9点半到营业厅（吧台点到），然后打扫卫生，开全体员工会，10点吃饭，再跑菜到1点下班，下午4点赶到店里吃饭就可以，做事，到八点下班。事情单调而乏味，我却乐得可以能够不要与人大交道，这是有反我来的初衷的。似乎我在这个范围的多是一些随和的人，虽然事情简单但也要学着做，带我的那个和我同岁的小伙叫经生，我还是很谦虚地告诉他我什么都不懂，我也确实什么都不懂，他就跟我聊天说没什么的。我们专门跑菜的有个所谓的部门—班定里。我们夹在厨房与餐厅之间，也是厨师与服务员的桥梁。

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇十

今年暑假，我依然选择做暑假工，通过堂哥介绍，我在长沙的一家茶餐厅做服务员。

在店里，别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧！我并没有因为在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好。

我的工作是在那做服务员，每天早上9点钟-下午5点半，或者是下午的5点-晚上23：30上班。虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了解了未来，在饭店里虽然我是以打扫卫生为主，但我不时还要做些工作以外的事情，有时要做一些上菜的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自己的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的`一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。

xxxx个月的暑期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强，工作能力也不错，以后要是暑期还想实践就到我这来。

那时离开时还真有点舍不得呢。xxxx的经理对我很好，她也是一个很开朗很随和的人，很照顾我，每次我们开员工大会，她总是带领大家一起做游戏，店里上上下下都是一片笑声。

xxxx个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己觉得真的很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作结束后我做了如下的总结：

1、要善于沟通：和老板要好好的沟通，不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通，并及时的解决，这样工作才会有动力，才不会想不干了。

2、要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑，这样会让那些客人感觉很舒心，大家一起做生意也就很开心。

3、要勤劳：有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔。

当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，例如不够主动做事，有时候老板说了才知道做，老板不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事，得罪一些客人，有时也会得罪老板；刚开始也不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。

短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多，变得懂事多了，孝顺多了，脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中受益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。

社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在这片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇十一

xx年7月14日，我们怀着无比激动的心情向位于陕西南部的汉中地区进发，途中我们在隶属汉中市的勉县和宁强县开展暑期实践活动，每到一个地方，我们都通过发放传单和调查问卷以及面对面和农民同志交流，认真了解当地人民的生活习惯、并拍摄照片，记录在新农村建设下的农村人民的生活状态。

汉中民风淳朴，环境优美，号称西北小江南，向来以发展旅游业为振兴汉中经济的主要来源。但由于地理缘故，汉中交通不便，尤其是属于山区地带的宁强县，是xx年陕西省的地震重灾区。因为人才资源稀缺，所以汉中市的科技，教育，文化等诸多方面都落后于与之毗邻的安康，宝鸡等市或地区。

在我们开展调查问卷的过程中，我们发现部分农民朋友竟然不认识汉字，当我们把调查问卷发到他们手上时，有一位农民朋友说：“你们发这些，我不认识怎么办”。这句话对于我们大学生来说是很震撼的，国家对新农村建设高度重视的，新农村建设要求农村人民利用国家的优惠政策积极开展农村生产，不管是国家下达的重要文件，还是国家给与农村的科技技术支援，都需要农民朋友们具备一定的文化素养，如果部分农民不能识字必然对新农村建设的实质内涵不了解，对国家给与他们的新技术新思想不能接受，从而影响到整个村子乃至整个乡镇的新农村建设的进展。

在我们调查问卷的过程中，当我们问及是否了解国家近几年对新农村建设政策时，许多人摇头表示不知道，当我们举例说到关于农村房屋建设，以及国家免除农业税等方面得话题时，他们才能意识到这些原来就属于新农村建设的政策，只是他们平时都没有系统的了解过国家的新农村政策。

通过这些事情也让我们意识到，作为中华人民共和国公民了解国家政策是我们的权利，也是我们应尽的义务，生活在国家的政策之下，如果连国家的基本政策都不了解，我们很难在国家框定的社会秩序下顺利的工作学习和生活。

这次新农村建设调研，我们在宁强县高家坪村签订了大学生村镇挂职锻炼基地，我们从宁强县的多个村子了解到，很多村子原本有自己的特色产业，但是当人们怀揣热情投入到新型农业生产并得到劳动果实之后，却苦于找不到宽广的市场需求，或者因为外界的收购价格过低打消了再生产的积极性。作为国家最先进的人才队伍，我们大学生应当积极发挥自己的主观能动性以及自己的特长，把网络和计算机引入农业生产环节，利用网络和计算机帮助农民群众获得更多的市场需求以及更多的先进农业生产技术，使他们发展新型农业的积极性得到增长，为增产增收提供强有力的保障。

这次的暑期社会实践活动，我们作为学院首支到达地震灾区签订支教基地的队伍，签订大学生暑期社会实践基地是我们有一项重要的任务。之所以签订社会实践基地的原因有三。

三，就以往所开展的社会实践活动的效果来看，很多队伍到了当地后才联系实践单位，在实践的过程中由于没有了解当地的实际情况，因此他们的实践活动是在探索中进行的，但是大学生实践活动的时间很短暂，往往等到大家适应了环境，摸清情况准备好好锻炼的时候，活动的时间已经所剩无几了。为了有目的的开展实践活动，也为了使我们的支教活动准备的更充分一些，在我们签订实践活动的同时，我们积极与当地的学校沟通，比如在宁强县高寨子镇中心小学，我们与小学总务老师聊了很长时间，从谈话中我们了解到，该学校的硬件设施在整个宁强县来说是比较先进的，学校的每间教室里都配备了多媒体设施，这在小学教育来说是非常先进的设备，但是该小学懂得电脑技术的人员不多，很多老师宁可在黑板上多用粉笔画图也不愿意利用电脑授课，这样一来造成了资源利用率降低。我们学院对于学生计算机的要求很高，一些常用的办公自动化软件我们都能用到得心应手，因此结合高寨子镇中心小学的实际情况以及我们学院学生的特长，在明年的寒暑假支教活动中我们会尽可能选派电脑技术水平高的学生到这里实习，一来给学生讲述课外知识，二来帮助该学校的老师更好的掌握电脑知识，为他们今后的工作带来便利，也让学生的学习变得更加生动活泼。

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇十二

这是第一次进行暑期社会实践，带着困惑，忐忑，与奋发，在kl的构造带领下，我投入了这个新鲜的主题。

因为一入手下手对本身不敷自负，总觉得其他人很有本领，他们做的事很故意义，所以我是站在观赏、倾慕、佩服的立场上，只是带着明白一下他们的糊口生涯，认识我跟他们的差距的心理来的。

一切的入手下手是kl的一个德律风，他让我过去开个小会，在完全不知情的环境下，我很没底的报告他我来看看吧，看看能不能帮上甚么忙。

到了那边，kl介绍我时，直接说我是大门生教导。本来详细我甚么都不知道，我乃至不知道大门生教导该以甚么样的姿态面对那么些学弟学妹！就觉得他们看我时，很相信的目光，让我立即有了一种任务感，责任感，我觉得我应当救助他们，起码应当尽我所能，就如许，入手下手了我们的暑期社会实践之旅。

当时小会的目标是建立我们这一组包括我在内5个人暑期社会实践的活动主题，大略点说，便是卖甚么东西。经过议定艰巨的摸索，我们的第一个活动项目——卖文具就如许肯定了！

思虑到平镇这边有一大堆补习班，我们想固然的觉得应当会有很大的市场，因而查看市场、进货……一系列的程序在和谐竭力中艰巨进行，期间人员有变动，真正活动的就剩下三人了。

买到东西，又要销售啊，找买主，成了大题目。到这时候我们才发觉本来那些补习班几乎都是小门生，很少能看到中门生。小门生哪来的市场，最终只能赔本卖了一部分文具，至此，我们的文具举动宣布失败，555…本来，说真的，当时赔本以后，我都在想，我们这组就算了吧，反正我们人员也很少，并且活动也异国进展。可是，就在这时候，kl给我们开了个会，报告我们其他组的进展环境，都是特别好的成绩，我们的不平输的神经立即被挑起来了，因而，斗志奋发的我们，进行了第二个项目——卖饮料。思虑到进货以及本钱题目，我们最终决议就从平镇副食物店买水，冰冻以后再运到平中篮球场销售。刚入手下手下午3点摆布就过去了，可是其后因为那个时候太热，也少人打球，我们将时候调整到下午4点30。入手下手卖水时，很欠盛情思站在那边，看那么多男生在那边打球，还要问他们是不是必要水。其后，去了反复以后，已经能很寂静的对待了。本身觉得，这便是很大的进步。固然，卖饮料让我们扭亏为盈，固然没怎样获利，并且钱也不是紧张目标，可是作为一个小小的衡量标准，我还是想小小的得瑟一下，嘿嘿，很自大哦！

固然这个活动连续的时候不是很长，可是我觉得，它很大的充裕了我的暑期糊口生涯。大略，顶着大太阳出门，太阳下山时回家，也异国真实的让我获得与人雷同的熬炼，可是，我想说，我已经体验到工作获得的高兴，领会到在为其他人供给办事（固然不是无偿的）的同时，内心的那种满足感，我想，这便是我的糊口生涯乐趣，这便是我，作为芸芸众生中的微不敷道的一员，领悟到的糊口生涯的真谛——办事他人，美满自我。新期间的年青人，我们有的是本钱，去闯，去干，让我的芳华旗帜飘荡在风中，我的芳华我做主！！！

大学生暑期餐饮实践报告（精选13篇）篇十三