酒店社会实践报告3000字五篇(精选)

时间:2023-04-12 作者:储xy

“报告”使用范围很广,按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,以取得上级领导部门的指导。报告的格式和要求是什么样的呢?下面是小编给大家带来的报告的范文模板,希望能够帮到你哟!

酒店社会实践报告篇一

实践时间:xx年寒假,实践地点:华信大酒店康乐部,实践信念:锻炼自己,积累经验。

寒假一个半月的时间,一晃而过,这个假期说短不短,说不长也不长,在这个假期,通过社会实践,让我领悟很多的东西,而这些让我终身受用,这些日子有辛酸有快乐,现在回想都觉得不可思议,一句话可以概括:纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行(陆游)。

和一个朋友说好腊月二十之前决不回家,死也在长沙,可是我们的思想很单纯,以为找工作很容易,好似只要我们去寻找到处有事做,可惜这种想法经过无数次拒绝变得很凋零,后来和朋友还去了中介所交了一些钱,其实我们都知道中介所是骗人的。可还是希望中介所能给我们一些机会,经过几次交道,深深知道为什么有很多人上那些很简单的圈套,是因为人在无路可寻时,只要有关他的目地什么都会相信。回来对找事做的心还没有死,打假期工好像是我理所当然要做的事,懵懂的以为只要表现的勤恳老板就会聘请我,可现实是那么的无情,对方只要听说短期工就直摇头,找事做的那份心慢慢的冷却下来,加上父亲不怎么赞成去打工。决定最后去一次面试,冒然的闯进华信,领班带我到七楼的总经办公室,主任拉了一张表让我填。认真的填了交给他,可主任一下认出我是假期工,问他原因说是你的字迹,学历,还有你问题分析都说明你还是个学生,说你以后在填简历表要注意,知道这次又没戏呢,和主任聊了很久,从他口中了解现实的无情,作为人力资源部的难处及一些官腔话,看到宋总进来连忙与主任道谢说打扰,出门找事做的心彻彻低低的死了,决定在家好好的呆着,第二天就接到电话说我可以做,前提是要做三个月,就这样交了押金领了两件衣服。

上班是三班倒早班是上午8:00~16:00,中班:00~19:00,晚班16:00~24:00,第一天经理第一句话“欢迎进康乐部”,然后知道是假期工,接着说了一句时刻提醒我自己的话“说真的,我并不喜欢假期工,第一大学生眼高手低,第二人力物力培养划不算”,就明白做服务员我要拿出勇气面对挑战自己,然后出去实习,第一天过后就知道做服务生并不容易,除了勤劳,还要眼观顾客所需求以及避免跑单,听顾客的呼叫建议以及上级的要求建议,做事要及时并不出错,我认真的学习姐姐们怎么待客,以及注意的细节问题,刚开始脚疼得很厉害,她们要我休息会儿,我倔强的摇摇头,坚持下去,因为我知道“吃得苦中人,方为人上人”如果对自己不严厉些,以后累了就会办法休息,就像军训一样咬着嘴唇没有倒下去,就这样一直坚持,体味生活,了解社会,在实践中提升认知,增长经验,对自己的目标更加清晰,同时丰富假期生活。

社会实践心得:一责任心贵重。“责任心使我们约束自己,完善自己所必需的,它将伴你成长(胡缨)”,在校学生的责任只是读书,而在大学里多了一份对自己负责的责任心,马哲思想告诉我们“责任心能培养我们成为主人翁,”在康乐部做服务生深知一个标准的服务生的责任是对顾客负责也对自己负责,做服务生会出现很多差错,像茶水端错,账单开错记错,跑单等是自己服务区域出现的问题,上级一查到第一时间承担责任,不要找借口推卸责任,不要用无所谓的态度甚至出现态度不好处理差错,第一形象不好,第二影响不好。一个服务员最大的成就莫过于得到顾客的称赞和上级的赏识,一个人只要带着责任心,会使你有颗坚定的心,努力完美的做好每件事,以至每天重复简单的服务不至于很枯燥,一份责任心让我明白很多的道理,在工作中它能让你的工作让顾客满意,上级满意,同事满意,自己满意,同时工作水平和质量就会得到不断的飞跃,所以作为一个学生有责任的学好专业知识,拓展知识面,增加自身的综合素质。

二珍惜时间。大学过了一年,回想起来好像是虚度过得,比尔·盖茨曾把人生比作在燃烧的“火灾”,说一个人所能做的就是必须做的就是竭尽全力在这场“火灾”中抢救些东西过来,时间是这样,我们大学生以为自己什么也不多,多的却是时间,把它奢侈的消费在玩耍网络游戏空虚中,须不知进了社会才辛酸的明白没有好好的珍惜大学四年珍贵的时间。社会圈子与学校的圈子,毕竟学校的氛围要纯真多了,在社会圈子里,你会真正的懂得“浪费别人的时间就是刽子手”,时间问题影响报酬的问题,报酬在工作中是每个人敏感的话题,迟到要扣工资,开例会不准时要工资,在工作中,顾客要求有所推移,准会受到责备甚至是责骂。一天工作八个小时很容易过,早晨是搞包厢的卫生,十一点到是十四点都是忙不赢的,只有在交班那段时间才会清闲些,忙起来就像是在抢时间,因为怕顾客投诉,怕上级责骂。在这四十几天中我的早晨的生物钟又恢复了正常工作,自从高考后一直是放松,生活没有时间观念,在大学中总是想把睡眠时间延长,养成爱睡懒觉的坏的习惯,可在这里上班,上班的时间逼迫自己不得不早起,现在这个习惯纠正过来,以后在学校也要坚持早起,在空闲的时候我会计算我的时间,它用在哪里,将会用在哪里,感触最深的是我的时间在也不能让它悄悄地溜走,只留下懵懂,在以后要在学业和工作上忙碌,把时间计划好,这样做起事来不会想一盘散沙,我们每个人要好好的珍惜时间,创造受于自己的人生价值。

三宽容他人。在校的学生都有过这样的感想大学就是一个小的社会,所谓“林子大了,什么鸟都有”,大学这个小社会远比社会要纯真,单纯多了,毕竟我们都是拥有那没有退却的幼稚,用着稚嫩的心去面对眼前的一切,遇到挫折,有亲人老师朋友来庇护。像我这种娱乐的服务生,见到形形色色的人,受到一些看不起的侮辱,我这种涉世不深的人开始有些措手不及,其中有次,顾客明确的要求不准我服务,当时委屈的泪珠就要落下来,可想到是自己不会处理这些问题,“严于律己,宽以待人”,把泪水吐下,微笑的进去服务,从那以后,慢慢的学会用玩笑带过,顾客是来消费,而我是服务员,顾客有些话是避免不说的,可以这个耳朵进,另外个耳朵出。在同事中避免不了摩擦,又大有小,有时会出现人身攻击,但是多站在他们的角度多想想,如果换成我我也会那么做,有时也会克制不了自己,会表现出不满,但一直努力的克制。“世界最宽阔的海洋,比海洋跟宽阔的是天空,比天空更宽的是人的胸怀”,宽容真的是种美德,尊敬了他人,也让人尊敬了自己,误会的黑暗让宽容盏灯照亮。

五学生还是以学习为主。进大学很多的同学都有过半工半读的想法,总认为打工是件妙不可言的事,可我现在并不赞成这种想法,就打工的经历来说,打工的那段时间并没有看什么书,看书的计划因为很累完全停滞,虽然心里知道有计算机证英语四级考试会计从业证要攻,可一回家就是洗了澡吃了饭就倒在床上,学习的那些精力全部用在工作上,也许是不懂得安排时间,有些人可能会反对说可以不做服务生找与专业对口的兼职,我想说一个刚进大学的人,专业知识涉及不深,加上比你优秀的大学生现在满街都是,老板会招你这个还在学习的学生吗,一个人的经历毕竟有限,有些但学生能够处理学习与兼职的事,但这些同学是少数,有些同学为了工作而逃课,他们的工作经验很丰富,但专业知识是少之又少,现在社会竞争很激烈,可以说是“适者生存,不适者淘汰”,我们大学生要把所学到的运用在实践中,再从实践中学习(学习-实践-学习),这样才是对我们以后的的就业大有裨益,学校是学习的场所,大学里我们最主要的是学会怎么自主学习,书本上的知识有些很空洞,但它只是告诉你方法,并不是要你照搬,那些人经验丰富不懂专业知识的人走进社会会吞很多的冷水,所以我们要不断地突破自己的知识,今天努力的掌握专业知识,是为明天更好的服务,大学是学习的好地方,社会是生活的好地方。

酒店社会实践报告篇二

暑假在家的第一天,早已准备暑假在酒店打工的自己决定实现自己的诺言,所以试图去到酒店应聘实习生,但结果失败了,基本上星级酒店都不要暑期工,因此别无它法,我也只能麻烦我老爸了。后来,我爸给我找到了淮南金茂国际酒店,负责人同意我第二天就可以参加他们的两天员工上岗培训,那天我特激动。

13、14层为商务层,12层为女士楼层,15层为文化楼层,16层为绿色楼层。酒店共有会议室8个,最大的多功能厅可容纳200人。淮南金茂国际酒店坚持“惟诚信至高”的经营理念,严格按照四星级酒店标准要求自己,并利用后发之势,借鉴和引进了国内成功的管理机制和经验。

一、以良好的仪表、仪容、饱满的精神面貌向客人提供“微笑、礼貌、热情、主动、准确、快速”的优质服务。

二、增强自己的服务意识和服务技能等。

三、负责区域环境卫生清扫及桌椅摆放。

四、熟练地使用托盘服务、站立服务、点单推销服务等。

五、熟悉饭店内线和外线的电话号码。

六、熟练地使用礼貌用语,熟记“顾客永远是对的”。

七、遵守酒店的各种规章制度。

八、按时到岗,接受上级分配的任务等。我们酒店的实习服务员的工资待遇是每月600元,不加酒水提成。

一、我认为现在的星级酒店是比较缺乏既有理论知识,又有经验的领导者,大多数领导者都是缺乏理论知识,而实践经验很强。其次,大多数领导者是比较缺乏与员工沟通交流的能力,对员工不够关心,并没有做到人文管理。

二、我认为服务员要始终做到微笑、主动的服务,用你的真诚去打动顾客,让顾客感到自己有被尊重的感觉,满足一些顾客的特殊要求。

三、我认为你既然选择了服务员这个职业,就应该有爱岗献身的精神,在酒店这个服务行业里是没有固定的下班时间,一切都要根据客人离开的时间而定。

四、酒店要保证提供给客人最新鲜的食物原料,才能赢得顾客的信任与放心,保证了酒店的声誉。

五、我在酒店里工作的这些日子里,我们每天都要开三次例会,我认为如何把每一次例会开好是很重要的,这将关系到员工对自己工作职责的明确程度以及一天的工作态度。

总之,现在对我来说,我既然选择了酒店管理这个专业,我就要努力把它学好,将来成为一名高层管理者。对同学来说,我希望同学们之间相互学习、共同努力,形成一个良好的学习氛围,为自己的理想而奋斗。对老师来说,我希望老师能够思想再活跃些,与实践多结合,真正能够培养一批理论与实践过硬的学生。对院系来说,我希望可以招聘更多相关专业的老师,完善实践基地,多方联系大城市酒店,为将来我们大三的实习工作做好准备。接下来,我将会一如既往地努力学习自己的专业知识,业余时间可以丰富自己的实践经验和课外知识,我希望我们大三时都可以去较大型城市实习工作,从现在起脚踏实地走好每一步,为早日将自己培养成一名酒店白领人士而奋斗。学习计划简单如下:努力完成学校的专业知识学习,在大二能够通过自己的英语四级,大三毕业时可以通过自考科目以及各种考证等。

酒店社会实践报告篇三

我利用了暑假中的10天时间,做了一件让我一生都难忘的事——酒店服务社会实践。

最初,是爸爸命令我到自己家的酒店进行为期10天的服务员生活体验,而且会付给我400元的工资,当我听到这个命令后,我唯一的想法就是不情愿,以前在酒店吃饭,我也观察过当服务员的工作,又脏又累,对于我在家平时连垃圾都不倒的人来说,这无疑就是一个巨大的打击与考验。但是我哪敢违抗爸爸的命令啊?只好勉强接受了。

7月15日晚上,我们一家刚刚回到xx,坐了一天车的我筋疲力尽,管理酒店的叔叔和姑姑说让我第二天就上岗,啊呀!真实的!就不能让人家歇一天么?但是我很快的意识到,我的一切反抗都是徒劳。

7月16日,我的体验开始了,早上8:20我从家来到了饭店,换好了衣服准备点名,一声声响亮的答声过后,我开始了我的自我介绍。当时,我没有一丝对未来10天的恐惧,因为我知道我是老板家的孩子,他们会帮助我的!但是就在散会前,坐在一旁的爸爸给员工们下了命令:“谁都不许过度的帮助她,听见了么?”散会后,我的师傅开始一步步的教起我来。

7月19日,工作的第四天,我打碎了一个盘子,那是我唯一一次打碎东西,客人们见我是一个小孩,就没有计较什么。

作为一个12岁未成年的小孩,当然避免不了被当做是童工,甚至桌桌客人都对我的年龄感兴趣,但你是否会觉得我被他们的天真无邪打败了?当然不会!反之,我每次都会像“中国好舌头”那样,微笑的解释。

业余时间,我还会到吧台帮忙收款。

10天过去了,我的400元工资也就到手了!那种成就感根本不能用言语来形容。

10天的工作,每天站立8个小时,真的很累,但我对这段经历和体验没有半点怨言,当我认真的想干好过这件事的时候,我就已经改变了,变得更明事理,更坚强,也更勤劳了。

酒店社会实践报告篇四

一年的实习让我学到了很多,感觉一下子长大了。重要的是我对自己有一个好的定位,对自己未来的发展有一个明确的方向,找到了一个好的心态去面对一切。在这美好的一年里,我经历了各种社交和酒店的做法,有苦有甜,有笑有泪。我想这应该是我未来人生的宝贵财富吧!

我觉得我应该超额完成了实习,不仅是在规定的时间内,而且在学习上比预想的要多得多,内容丰富,学到了很多以前没有预料到的东西。总之,我的收入大大超出了我当初的预期。

从一开始,我就学习酒店管理,酒店的魅力和文化深深吸引着我,促使我在酒店不断学习和实践,探索世界。实习给了我更好的机会,尤其是在北京这个满是顶级酒店的城市。业余时间去不同的酒店看、感受、学习,有时还会体验不同酒店的服务。每个酒店都有自己独特的文化。走在不同的酒店,他们独特的文化会给我不同的感受。酒店文化建设对酒店来说非常重要。在我实习的酒店发生的最严重的抱怨之一就是酒店文化没有渗透到每一个服务人员的心中。之后,我们酒店还决定加强对员工的酒店文化培训。这次重大投诉事件牵连到我,在和领导谈话的过程中,我和我们处理这次投诉的领导谈了很多关于酒店文化的问题。之后涉猎了很多著名酒店管理集团的酒店文化。印象最深的是利兹卡尔顿的酒店文化培训。看了广州富力利兹卡尔顿新员工培训视频。他们的教练让我想毕业后去利兹卡尔顿工作。我觉得他们的文化和我理解的很像。努力!

在工作的最后几天,我成为了我们酒吧的负责人,负责管理酒吧的事情。在培训新员工的时候,我重点培养他们为人服务。我认为任何一个员工最迟两个月就会掌握工作中的一切,但个人修养是一个长期的工程。根据我在图书馆学到的东西,在学校学到的东西,在工作中学到的东西,我每天都根据他们身上发现的问题训练他们为人服务。因为作为他们的培训师,我觉得最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力。至于工作技能和流程,没有这个重要,因为找到动力之后,学习自己的工作技能就会主动起来,变得认真起来。教育上有一句话,学生掌握学习知识的方法远比掌握一些知识重要。我不知道我的训练方法对他们是否有用。现在效果不明显。保持联系,看后效。

很多人说,社会是残酷的。这个社会充满了阴谋和阴谋。我觉得里面必然会有一些这样的成分,不好的竞争就来了。我觉得社会大部分还是好的。我在同事和领导的照顾下实习了快一年,同事之间的竞争是良性的,互相帮助。也许是我运气好,也许我没发现什么残忍的事。总之,我在别人的帮助下度过了将近一年的实习,也教会了我如何做团队工作,是的,团队合作,团队精神。实习前,我是最缺乏团队精神的一个。所以在工作学习生活中遇到了很多麻烦,为此付出了代价。我的团队没有放弃我。慢慢的,我明白了什么是真正的团队。其实我一直都知道团队的重要性,只是之前和实习开始的时候没有实践过,无法理解其中的奥秘。我没有很好的方式让自己融入团队,也没有很好的方式为团队的提升做贡献。后来在大家的帮助和我的学习下,我开始意识到团队的意义,找到了融入团队的方法。当我成为负责人,带领一群人工作的时候,我觉得我真的理解了当时团队的意义,因为我需要我带来的团队有团队精神,我需要他们在一起完成工作。在培养他们的时候,我注重团队精神,告诉他们我遇到的麻烦,我经历的团队,我也在做回顾性研究。所谓团队精神,不是靠知道一个定义就知道什么是团队。要理解团队工作,必须在实际团队中体验和磨合。

以前一直想着尽力而为,坚持努力,影响身边的人一起努力,带动整个团队。我做到了这一点,我努力了,但最后还是错了。我个人的努力不可能影响到身边的人。相反,我周围的人会觉得我在演戏,觉得我很特别。我或多或少被拒绝是因为我的优秀。最近一段时间,在和工头的谈话中,工头说他获得了优秀员工年终奖,但是经理说你太优秀了,反而和西餐厅的团队相处不好,所以我失去了这个奖。我觉得我的想法和思维顺序是正确的,但是在实践中存在问题。直到现在,我也没有想到答案,就是如果当时我做的更好,我会做的才是正确的。以后慢慢找。听了老师同学的建议我想我会找到的!刚开始带队的时候,有一个人和我刚来的时候很像。他做得很好,但缺乏团队精神。当我站在现在的位置上,我知道我需要他做什么,别人应该如何帮助他,就像我是新员工一样。所以我认为,每一个缺乏团队精神的人,只要不放弃自己,团队不放弃他,他就会慢慢体会到团队的真谛,团队合作的理念也会慢慢渗透到他的思想中。想想吧,我不是一点一点来的。我感谢我的团队,也感谢我自己。如果一年的实习让我只学会了团队合作,那就足够了。

关于梦想和现实,这是我们经理提醒我思考的问题。当然,这个问题的答案不是自己那么容易想出来的,直到现在我还在思考。我觉得这又是一个选择题,不是简单的选择:a .梦想b .现实。我觉得人生应该选择梦想和现实的比例。这就是我一直在想的原因。这个比例会在不同时期,不同环境下发生变化。如果有什么变化,一定要好好想想。就像在理智和感性之间,在不同的时间和环境下,我会做出不同的选择。有时候会犯错,能得到的教训往往会成为我下一步选择的参考,也是一种财富!我自学了中国古代哲学,用中庸、大学、道家帮我找到了答案。中国圈子和和思想对时代的发展产生了潜移默化的影响,这个先不说。在个人修养上,也开始向这方面靠拢。我觉得我在寻找梦想与现实的平衡,这是中庸之道;关于梦想和现实,我正在寻找我应该做出改变的顺序,以保持它们的平衡。这是一所大学;关于梦想和现实,我在寻找保持平衡的方法。这是陶。在实践中,儒家的仁义礼智会起到很大的作用。事实上,中国哲学将融入到善的服务中,尤其是中庸之道。这是我实习的额外收获。我要感谢建议我涉猎中国古代哲学的叔公,感谢我的经理,感谢我在国家图书馆的时光。

最后,把我所有的实习总结成一句话:当初爱上了酒店文化,现在依然爱着,而且爱得更深!

酒店社会实践报告篇五

通过实践锻炼我在任何环境下的忍耐力,坚持毅力!丰富自己的思想,加深自己对社会的认识!

切身了解社会服务市场的目前状况,为将来自己进入社会做好准备。

熟悉酒店服务环境,服务模式,为将来全面发展打好基础。

通过自己亲身体会,以及前辈的现场指导,希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。

,酒店实习是对我的一次综合能力的培养和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性,深入细致地认真观察、实践,使自己的动手能力得到提高。

通过和前辈的交流以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际能力。

学习到一定的管理能力,俗话说 知人善用,此乃王道 。

学会处理好人与人之间的关系,尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系,才能让自己更好的适应不同的环境,也能让自己得到很多人的帮助。

二,调查对象和方法

我此次实践的地方是在广州的君豪酒店,酒店整体情况还可以,规模还可以。比较大,大堂的装修也还可以,房间的电器配备很齐全,房间也通风而且还狠宽敞,至于卫生方面,都是不错的,能接触的东西基本上都是消过毒的,服务效率还可以,每个楼层都有专门的人管理,这是我进入这酒店对于他的一点初步印象。在这里工作,我有可以看到厨房管理的机会。厨房的卫生以及其他方面都要求很严格,在空暇的时间,我也有机会见识到大厨的手艺,我们的领班,他对我说: 我知道你是大学生,有很远大的志向 ,可能不喜欢做这些粗活,你们都是受过高等教育的,也可能看不起做这些事的人吧,但大事总是由小事一步一步积累而成的, 不积小流,无以成江海。不积跬步,无以至千里。 你知道那些师傅和学徒,他们的区别在哪吗?。我说,看不出来。领班说,学徒通过他们自己长期踏实的努力,积累了很多的经验,也能成为像他们师傅一样的人,那时候,他们师傅能做的,相信他们的学徒能做的更好,毕竟 长江后浪推前浪 嘛。所以,小伙子啊,你也要脚踏实地地去干,千万不能好高骛远啊。听君一席话,胜读十年书啊。确实,好高骛远是我们现代大学生的一个通病吧,都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书,受过高等教育的,怎么能混的比一般人还差呢。这是,我进入这酒店,领班给我上的第一堂思想课。

接下来的几天,我们新招进来的一批员工就得进行员工培训。教我们如何工作,有些什么工作的注意事项啊以及对于酒店布局的介绍,还给我们各自划分了不同的工作区域。接着,由老员工带领我们去现场进行了模拟实习,好让我们在亲身工作中摸索、思考。使后面工作的开展能过更顺利的进行,从而配合老员工进行工作,以减轻老员工的工作压力,也能更好的配合酒店的各项工作的顺利完成。现在,我还清晰的记得,为了让自己少犯错,我把老员工说的一些常见的错误以及一些经验都记在手机上,这样,我就可以经常看看,避免以后犯一些低级错误,省的让别人笑话。我记得最深的一个就是,一个老员工特别向我们强调:在工作中一定要专心,既要对客人负责也要对自己负责,特别是在上菜的时候,一定要和客人保持一定的距离,以免出现意外事故,造成不必要的损失。她跟我们讲了许多以晚发生的事故,其中的种种原因都是没有和客人保持一定的距离。她希望我们在工作中要特别小心不要在发生事故,要不然可就白干了。我那时候在想,这可相当危险啊,白干了不说,还很容易得罪人啊,以后得多加注意才行!因为公司有相关规定,那就是在工作中如果是由员工自己造成的意外赔偿事故,员工要承担赔偿责任。她说她不希望我们辛辛苦苦的工作最后却由于一个不小心而拿不到工资,而是开开心心的来工作,高高兴兴的回学校读书。对于这些话,是我记得最深的一个,而且在以后的工作中,我也是小心翼翼的,这正符合我谨慎小心的性格特点。而且,我还要求自己时刻保持一个清醒的状态,绝对不能犯一些低级错误,要不然真的白干了,我可划不来啊。除了介绍工作的事情,带我的这个老员工也非常关心我们在学校的情况,询问我们学习是否顺利,生活是否开心,和同学的关系处理的好不好,是否参加过学校的活动?她对我们这次实践活动给予高度的肯定,赞扬我们是难得的好学生,同时也对我们第一次来到她们酒店表示热烈的欢迎。她的一言一词都流露出了和蔼可亲,也不乏有严肃,我从心里由衷的佩服并确立了用工作成绩来报答她对我们的关心。

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