最新期末食堂负责人工作总结报告 学校食堂期末工作总结(实用5篇)

时间:2023-09-09 作者:GZ才子最新期末食堂负责人工作总结报告 学校食堂期末工作总结(实用5篇)

“报告”使用范围很广,按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,以取得上级领导部门的指导。怎样写报告才更能起到其作用呢?报告应该怎么制定呢?这里我整理了一些优秀的报告范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

期末食堂负责人工作总结报告 学校食堂期末工作总结篇一

一、围绕大局,提高认识。

今年以来,尤其是下学期,学校的各项工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象,既有营养午餐,又有早餐,在此情况下,我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上学校快速发展的大好形势,必将愧对学校领导的信任和支持,也无颜面对全校师生。因此,我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻学校全年奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关心师生生活,为广大师生员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使食堂真正成为“师生之家”。特别是我们能够紧密结合学校的整体工作大局,密切联系本单位的实际,坚持对职工进行“生活服务无小事”、“做好各项服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,食堂所有工作人员,都能以学校的大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,在多次检查中均获好评。

二、加强管理,规范运作。

食堂工作直接与全校师生打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好”的工作。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负学校领导和广大师生员工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为师生员工提供便利条件,使大家一进食堂就犹如回到“家”。

三、团结协作,优质服务。

食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益息息相关。特别是在迎接各类检查时,食堂的整体面貌直接涉及到学校的对外形象。因此,我们在相关处室的配合下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年的检查多,食堂只有5个工人,工作量较大。

四、就餐方面。

我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照学校领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。为了做好这项工作,食堂的管理人员和工人心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。食堂制定了每周的食谱,予以公布,便于接受大家的监督,收集教师和学生的意见,定期进行工人培训。由于食堂职工的努力,食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色。

1、食堂的工人存在消极应付的思想,工作不求做得好,只求做完了。

2、食堂里有个别工人闹不团结,影响工作。

针对这些存在的问题,在下学期我们将采取必要措施,把食堂工作做得更好。

期末食堂负责人工作总结报告 学校食堂期末工作总结篇二

1、围绕大局,提高认识。我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻学校奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关心师生生活,为广大师生员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使食堂真正成为“师生之家”。特别是我们能够紧密结合学校的整体工作大局,密切联系本单位的实际,坚持对职工进行“生活服务无小事”、“做好各项服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。食堂所有工作人员,都能以学校的大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,在多次检查中均获好评。

力不讨好的工作。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。我们没有辜负学校领导和广大师生员工的期望,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为师生员工提供便利条件,使大家一进食堂就犹如回到“家”。

3、团结协作,优质服务。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益息息相关。特别是在迎接各类检查参观时,食堂的整体面貌直接涉及到学校的对外形象。因此,我们在相关处室的配合下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是上一学期的检查多,食堂人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,凡有任务,我们食堂的员工都能够服从领导的安排,工作不分彼此,不讲条件,全力以赴搞好迎检工作,但每一次接待任务都较圆满地完成,受到检查组的好评。

同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。食堂制定了每周的食谱,予以公布,便于接受大家的监督。由于食堂职工的努力,食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色。

以上所取得的成绩,一是得益于学校领导的重视和指导,二是得益于实干苦干的工作人员,像马云河老师、马入僧老师这样的任劳任怨的不计得失的模范,三得益于全体职工的团结协作。在这里特别对马云河老师、马入僧老师提出表扬,他们年龄最大,工作任劳任怨,工作不分内外,不讲条件,希望大家要向这二位老同志学习。

不足之处:

1.食堂里有些同志存在消极应付的思想,工作不求做得好,只求做完了事。

2.食堂里有少数同志迟到现象特别严重,严重影响工作。 针对这些存在的问题,在下学期我们将采取必要措施,将对食堂工作人员进行小调整。

最后,食堂设备陈旧,满足不了这么多学生的就餐,希望领导给予解决。

期末食堂负责人工作总结报告 学校食堂期末工作总结篇三

总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况,不如我们来制定一份总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗?下面是小编为大家收集的后勤部食堂负责人工作总结,希望能够帮助到大家。

对于一名食堂负责人来说,清晰准确的食堂账目及成本的合理控制是关键,因此把住食品进货关便成了重中之重。

为了妥善完成这项任务,严守财务纪律,每次采购时都要求食堂2人以上验收签字,及时上帐,保证了经费的专款专用,在节约的基础上为大家采购到新鲜的原料。

其次是食品卫生、环境卫生问题。作为一个集体食堂,严格落实食品卫生安全,关系到每一位员工的身体健康。首先,食堂工作人员每年都要定期进行体检。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的`服务质量和意识,切实做好食堂的食品卫生、环境卫生和个人卫生。餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房进行一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令及时整改。要求全体工作人员认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证员工正常就餐。

在此,对于食堂工作人员一年来不辞辛苦,发挥团队精神,大力配合我的工作,确保全年无食品安全事故发生,表示深深的感谢!

今年,我行多家网点进行了装修改造,在装修搬迁过程中,自己能够积极主动配合其它同志工作,利用下班后及休息日的时间,保证了新网点及时正常营业。

我行网点多,本人负责各网点日常的水电等维修工作,在不影响各网点正常营业的情况下,利用晚上和休息日先后对滑翔分理处整体楼内自来水主管道进行了更换、云六所暖气进行分户改造、**支行厨房通风及设备安装改造。由于负责的事物繁杂,突发事件不可避免,总之不论是白天、夜晚还是刮风、下雨,只要接到事故电话,都会以最快的速度赶去支援,保证支行的用水用电安全运行。

除此之外,还有一些较繁杂的工作,在此不一一述说。

一年来,在支行领导和同志们的帮助下,自己在分管的工作中尽心尽力地做了一些工作,取得了一些成绩,但我也深知自己取得的成绩与支行领导的要求,与全体员工的期望还有不小的距离,还存在很多不足;如面对繁忙的工作还存在一些急躁的情绪,在某些管理上有时还要求不够严格,业务管理方面学习还不够深入,工作思路不够开拓等。

针对以上存在的问题,我相信有领导和同志们的帮助和支持,有坚忍不拔的信念及对工作的热忱,在今后的工作中定能不断克服缺点,努力完善自我,在本职岗位上做出更多的成绩、更大的贡献,使自己的思想和工作都能更上一个台阶!

期末食堂负责人工作总结报告 学校食堂期末工作总结篇四

一、围绕大局,提高认识。

今年以来,尤其是下学期,学校的各项工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象,既有营养午餐,又有早餐,在此情况下,我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上学校快速发展的大好形势,必将愧对学校领导的信任和支持,也无颜面对全校师生。因此,我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻学校全年奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关心师生生活,为广大师生员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使食堂真正成为“师生之家”。特别是我们能够紧密结合学校的整体工作大局,密切联系本单位的实际,坚持对职工进行“生活服务无小事”、“做好各项服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,食堂所有工作人员,都能以学校的大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,在多次检查中均获好评。

二、加强管理,规范运作。

食堂工作直接与全校师生打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好”的工作。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负学校领导和广大师生员工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为师生员工提供便利条件,使大家一进食堂就犹如回到“家”。

三、团结协作,优质服务。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益息息相关。特别是在迎接各类检查时,食堂的整体面貌直接涉及到学校的对外形象。因此,我们在相关处室的配合下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年的检查多,食堂只有5个工人,工作量较大。

四、就餐方面。

我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照学校领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。为了做好这项工作,食堂的管理人员和工人心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。食堂制定了每周的食谱,予以公布,便于接受大家的监督,收集教师和学生的意见,定期进行工人培训。由于食堂职工的努力,食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色。

以上所取得的成绩,一是得益于学校领导的重视和指导,二是得益于工人的实干苦干;三得益于全体职工的团结协作。

不足之处:

1、食堂的工人存在消极应付的思想,工作不求做得好,只求做完了。

2、食堂里有个别工人闹不团结,影响工作。

针对这些存在的问题,在下学期我们将采取必要措施,把食堂工作做得更好。

期末食堂负责人工作总结报告 学校食堂期末工作总结篇五

本学年,总务科十分重视食堂管理和建设,从六方面进行了监管,以维护校园平安。

一是明确食堂管理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、采购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。

二是对食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工(改刀、配菜)操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。

三是奖励食堂管理考核制度。食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法,引进5s管理,制定实施温食堂员工5s管理百分量化评分制度表。

四是完善食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范办法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。

五是完善食堂管理应急预案。包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。

六是着力提升大学伙食质量。开展以“关注健康,营养饮食”为主题的温州广播电视大学首届食堂美食节,严格质量管理,把好饭菜质量关,提高食堂的服务质量。根据师生反映食堂米饭质量差的状况,总务科专门从温州粮食公司进来珍珠大米,以同等的价格让学生吃上可口的米饭,提高免费菜汤的质量,1元价格菜的占比达60%。

落实*级、**级大学生补贴*人,共计*元,维护校园平稳。启动大学生礼貌素养提升工作,改变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯,营造大学生礼貌就餐环境。重视食堂人性化的服务,为学生赠送餐点,免费带给汤点等,致力办好师生满意食堂。

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