酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)

时间:2023-12-06 作者:翰墨

培训方案应该是具有前瞻性和全面性的,能够满足员工不同阶段的学习需求。探索创新的培训方案,助力企业打造高效团队和优秀人才。

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇一

现如今酒店业竞争日趋激烈,人们对酒店服务质量的要求也越来越高,酒店如何在竞争激烈的浪潮中立于不败之地,这就需要酒店工作人员的服务品质,特别是酒店人员的礼仪素养、仪表仪容、个人卫生、服务技巧,沟通技巧等方面的要求显得更为突出。

1、提升酒店员工的职业形象,提升酒店精神面貌

2、提升酒店员工的服务意识

3、提升酒店员工的服务技能

4、掌握星级酒店服务标准和细节

1、酒店的仪容仪表规范原则

2、仪容礼仪与化妆;

3、仪容礼仪与着装服饰;

4、仪容礼仪与基本体态

5、女性配饰的佩戴方法

6、受人尊重的沟通技巧与日常服务用语

1、标准的服务站姿

2、标准的服务坐姿

3、标准的服务走姿

4、标准的服务蹲姿

5、规范为客指引手势

6、标准的助臂手势

7、路遇顾客的礼仪

8、安全距离的把握

9、递接东西的标准方法

10、开关门的礼仪

1、服务人员角色认知:

了解自己的工作角色

自我价值的实现

2、服务意识培养

3、服务心态培养:

压力管理和情绪控制

阳光心态的塑造

1、正确的服务意识--为谁而工作

2、换为思考服务思维——假如我是消费者

3、被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇二

“心系顾客,服务至上”作为酒店餐厅的服务宗旨,它充分地反映了酒店餐厅对每位员工的期望,所以就会对服务员进行相关的礼仪培训下面是本站为大家准备的酒店餐厅服务礼仪培训,希望可以帮助大家!

1在行走中,有急事需要超越客人。

在走道行走时遇到客人在前面走,而我们又有急事需要超越过去时,应先对客人讲:“先生(小姐)对不起,请让一下。”然后再超越,如两位客人同时切忌从客人中间穿过。

2遇到服装奇异,举止特殊的客人。

在服务中要尊重客人的个人爱好和风俗习惯:对服装穿戴较奇异,行走举止特殊的客人不可以围观、嘲笑或议论,模仿或起外号。

3发现有可疑人员。

在客房发现有神秘的人员,应尽快上前询问客人:“先生您好,请问您有什么事吗?请问您找那位客人?”并注意对方的神态,如有异常应及时通知保安。

4在楼层接听电话时。

在楼层接听电话时,首先要问好并自报所在楼层:“您好,x楼,有什么事可以帮您吗?当对方问自己的姓名时要主动报上。接听电话时声音要柔和,音量适中,同时要耐心听清,准确答复,然后要说:“再见”再挂下听筒。如对方打错电话应说:“对不起。请再拨电话xxx。”

5遇到有事询问的客人。

6在楼层碰到客人想参观房间。

在楼层时遇到客人想参观房间,应有礼貌的告诉客人,让客人先到总台咨询,并由总台的通知将ok房态房间给客人参观。当员工接到前台客人前来参观的通知,再到客人到指定房间进行参观并详细的讲解客房内的各种设施。客人走后,要将客人移动过的家具恢复。

7当客人提出的问题难以回答或自己不清楚时。

一个优秀的服务员,除了有良好的服务态度、熟练的服务技巧、丰富的业务知识外、还需要熟练本企业的概括和社会情况,这样就避免出客人提出问题时我们不懂不清楚,难以回答的现象。客人提出的问题要仔细倾听,详尽回答,遇到自己不懂或不清楚,回答没有把握的问题,要请客人稍后,向有关部门或人员请教后查询再回答,如果提出的问题较复杂,一下子弄不清楚时,可请客人回房间稍后,弄清楚再答复客人,经努力仍无法解答时也应给客人一个回音,并耐心解释,表示歉意,总之,客人提出的问题,不能使用“我不知道、”“我不懂”或“我想”、“可能”等词语去答复客人。

8被客人呼唤进入房间时。

被客人呼唤进入房间时服务员应先在房门上敲门并喊“houskeeping”客人回应后问“:请问有什么事可以帮忙?”征得客人同意后进入房间,切记将房门打开用门吸吸住,不且将门关上,客人让坐时应表谢意,但不且坐下,对客人的吩咐要留意倾听,站立姿势要单整,眼不可东张希望,办完事立刻离开,不且在房间逗留太久,离开时将房门轻轻关上。

9在酒店的区域内遇到客人。

在楼层的大厅、走廊遇到客人时应主动打招呼,主动让路。如果知道客人的姓名,早上见面应称呼“xx先生早晨(早上)好!”对不熟悉的客人亦要面带微笑,有礼貌地说“先生早晨(早上)好!”平时在楼层的大厅、走廊遇到客人时,也要点头示意。或说“您好”。不能只顾走路,视而不见毫无表示。如果是熟悉的客人,相隔一段时间没见,如相遇时应讲:“xx先生(小姐)很高兴见到您,您好吗?”这样会使客人感到分外亲切。

10客人向你纠缠时。

当客人向你纠缠时,作为服务员不应不耐烦、不礼貌的言行冲撞客人。要想办法摆脱客人的纠缠,当班的同事应主动配合,让被纠缠的员工干别的工作,避开客人的纠缠。当一个人在房间做卫生,又不能离开现场的话,应运用语言艺术婉言摆脱客人的纠缠,如:“实在对不起,如果没有什么事的话,我还要干别的工作,请原谅。”然后借故在房间找一些工作干。如吸地毯,做卫生间等,如果无效,可向邻近同事暗示求援或找领班派一个人来,自己借故要做其他工作暂时离开。

11发现客人行为不方便时。

发现客人行动不方便,而客人的房间又远离服务台时,在住房情况允许的条件下,征求客人意见并与有关部门联系,将房间调至电梯或工作间附近,以便照顾。客人外出或回来时应主动按电梯、开门、主动扶持,以免发生意外。

12。

客人请你外出(玩或吃饭)时。

员工应严格遵守酒店纪律,不能私自陪宾客外出玩或吃饭,当客人请你外出时应借故婉言谢绝。如“实在对不起,今晚还在参加学习”“真抱歉,今天我还有别的事情要办”等等。总之看实际情况灵活运用语言艺术婉言谢绝客人。

13客人向你赠送礼品或小吃、小费。

由于我们的热情、有礼、主动、周到的服务,深得客人的好感,客人为了表示谢意,往往喜欢赠送礼品或者小费给服务员,以聊表一点心意,服务员首先要婉言谢绝,语言要有礼貌,对客人的心意要表示感谢。如果客人一定要送,实属盛情难却,为了避免失礼引起客人的误会和不快,服务员应暂时收下,并表示感谢,事后交领导处理,并说明情况。

14客人刚入住时。

客人刚刚登记入住进入房间,服务员在电梯口或走廊遇到客人应主动,热情的打招呼,并欢迎客人的到来,当客人进入房间时,应主动帮他介绍房间内的设施设备和物品的摆放位置向客人介绍酒店餐厅、服务设施、娱乐设施位置、营业时间。要视客人情况如脸上倦意较浓,应以不打扰客人为主,退出房间并轻轻关上房门。

15客人要求换房。

当客人要求换房时,服务员应该了解客人换房的原因,是房间太小或太大,位置不好,还是房间设施有问题或是其他原因,并及时与前台联系尽量为客人调整合适的房间,如果开房高时无法给予换房要向客人耐心解释,并表示一有空房将马上为其调换。如客人说换房是因为房间的设施有问题,除为客人换房外,还要及时报修,以维护宾客声誉提高房间的使用,提高经济效益。

16打扫房间时发现有设备损坏或运行不正常时。

打扫房间期间,服务员应边抹尘边做卫生边检查各种设备完好情况,如有损坏或是运行不正常时,要及时通知工程部维修人员前来维修,以保证房间内的设施设备的完好和安全程度。

17在打扫客房期间听到有客人要进房。

在打扫房间时,发现有客人要进房间,应询问客人有什么事情要帮忙,并请客人到房间外面;如是住房,要询问客人是否是该房间的客人,如“请问是否住这间房,为了房间的安全按照酒店规定你能配合跟我核对一下您的身份吗?”并要求客人将房卡从门锁刷过,如是绿灯亮说明是该房客,并表示谢谢他的合作;如是红灯亮,应请客人出示身份证件核对,如果不是该房客应礼貌的请客人出去。

楼面服务基本礼貌用语:(服务规范礼貌用语)。

1.迎客---“您好,欢迎光临!”

2.拉椅请座---“先生/小姐,请坐!”

3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢?”

4.派餐巾---“先生/小姐,请用毛巾。”

5.斟茶---“先生/小姐,请用茶。”

6.问酒水---“先生/小姐,请问喜欢喝些什么酒水呢?”

7.斟酒水---“先生/小姐,帮你斟上酒水好吗?”

8.收茶杯---“先生/小姐,帮您把茶杯收走好吗?”

9.上汤---“这是汤,请慢用。”

10.上菜---“这是菜,请各位慢用。”

11.更换骨碟---“先生/小姐,帮您换骨碟。”

12.撤换茶碟---“请问,这个茶碟可以收走吗?”

13.上水果---“这盘生果是我们酒楼经理送的,是本酒楼的小小心意,请慢用。”

14.饭后茶---“请用热茶。”

15.结帐---“请问哪位买单?”“多谢八折n多钱”“多谢收到n多钱”“多谢找回n多钱。”

规范礼貌用语及操作程序:

1.当客人进入餐厅时,咨客应主动上前,热情地征询客人“先生/小姐,您好!欢迎光临,请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓?”

2.把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“先生,这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好,请问喝什么茶?我们这有普洱,香片,铁观音……等茶”客人选定茶叶后,应把客人所点的茶告知看台的服务员。

要求:语言亲切,保持微笑,使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员,以及该区域的领班,部长,并把姓名写在菜卡上。

3.服务员在分管的岗位上站岗,笑脸迎接客人,协助咨客安排客人入座,稍鞠躬讲:“先生/小姐,您好,欢迎光临!”

4.拉椅请坐,先将女性坐的椅子拉出,在她坐下时,徐徐将椅子靠近餐桌,说:“先生/小姐,请坐”并做请的手势,向咨客了解客人尊姓。

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇三

1.员工在岗时应精神饱满,表情自然,面带微笑。

2.说话时应语气平和,语调亲切,不可过分夸张。

3.眼睛应有神,体现出热情、礼貌、友善、诚恳。

4.遇事从容大方、不卑不亢。

5.与客人交谈时,目光应自然平视,不应上下打量客人。

二、仪表。

服饰。

1.饭店公司全体员工按规定着统一制服,并穿戴整齐。

2.制服应得体挺括,不应有皱折、破损、污渍,领子、袖口、裤脚要保持清洁,不应挽袖子或裤腿。

3.穿着工服时,扣子应齐全、无松动,风纪扣必须扣上。

4.工号牌要佩戴在上衣的左胸上方,与第二粒扣子平行;不得遮住扣花或左右倾斜。

5.在非工作区域内不带帽子,都应该将帽子在统一地方整齐摆放,或是将帽子拿在左手,帽顶向上。

6.不应在服装上佩戴与规定不符的饰品,如钥匙链、小装饰物等。

7.除制服配套用腰带外,一律系黑色腰带。

8.男员工着深色袜子、袜子不应有破洞或抽丝,应每天换洗。

9.鞋子应保持干净、不变形、无破损,不得有污点、灰尘;皮鞋每天要擦拭,保持光泽度,鞋带要系好,不可拖拉于地面。

10.非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。

发式。

1.应保持头发的清洁、整齐,不得有头垢、头屑,发干应光滑柔软,要有光泽。

2.色泽统一,发干和发尾没有出现两截颜色,不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。

3.男员工发式标准:分缝要齐,不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。

修饰。

在工作岗位上的员工应注意修饰,正确得当的修饰能给人以愉悦,得到顾客的认同,提升饭店的层次与形象,提高员工的气质与修养。

修饰可分为:

1.面部:员工应保持面容的整洁,上岗前应做好面容检查。

男员工应养成每天刮胡子的习惯,不得留有胡须。

鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。

要保持口腔和牙齿的清洁与卫生,不应吃容易造成异味的食物(比如:大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品)。

2.手部:经常保持手部干净卫生,常洗手,特别是指甲缝一定要清理干净,不得有残留物。

不得留长指甲,指甲应经常修剪,以不过指尖为标准,不得在岗上或客人面前修剪指甲。

3.首饰:不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物,可佩戴一枚结婚戒指(戒面不应超过5毫米,饰物高不应超过5毫米)。

佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。

佩戴手表要以正装为主,不得戴过分张扬的手表。

4.化妆:不得在皮肤外露处纹身。

使用香水味道不宜刺鼻,要清新淡雅。

5.个人卫生:每次上岗前都必须自行检查一次,以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。

应经常保持个人的清洁卫生,要勤洗澡、勤换衣。

6.注意事项:不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。

不可做检查裤拉链是否拉好,拉直下滑的袜子等不雅的动作。

不应在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。

在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽,控制不住应回避客人。

三、仪态。

站姿。

1、站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。

2、身体直立,应把重心放在两脚中间,双脚自然分开位置基本与肩同宽.不可出现内八字或外八字,要挺胸收腹,两肩放平。

两腿应绷直,如因长时间站立感觉疲劳时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。

4、当与客人距离2米时,就应主动鞠躬问好。

与客人交流时,应与客人保持60公分-1米距离,目光应注视在客人的三角区内,不可上下打量客人。

若客人的身高较底或声音较小,应上前站在客人的左侧仔细聆听。

5、为客人指引方向时,应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引,尽量引导客人正视其想要去的地方。

6、站行李台时,应在电脑位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撑在行李台上,客人距离2米时就应该主动问好(您好、您好,请慢走!)。

鞠躬向客人问好(您好、您好,请慢走!),除工作外不得随意走动,随时为客人提供服务。

8、站门童岗时,应于大堂转门外右侧站立,除工作外不得随意走动。

1)有车辆时:应做停车手势,指引车辆停在适当位置,主动上前开门、问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。

2)无车辆时:距离客人2米时应鞠躬问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。

3)在客人有行李的情况下,都应主动上前询问客人是否需要帮助!(xx您好,请问需要帮助您吗?)。

9、在公共区域等候客人。

1)客人c/i时应在客人后方1.5米-2米处站立等候,站在行李旁,保证站姿与行李安全。

多个行李员等候时,应保持在同一直线上。

2)在大堂其它地方时,若时间过长应主动询问客人是否可以将行李先存放于礼宾部。

进出电梯时,应为客人护梯,请客人先行“您的楼层到了,您请。

”。

如带客人进电梯或单独进电梯,遇到电梯内有客人应问好“不好意思,打搅了。

4)在楼层等候客人应在客人左身后1.5米处站立,将行李放于身边靠墙的位置,保证行李安全。

不得阻碍客人通行,按一声门铃,隔三秒敲门三声,报“bellservice您好,行李员”,待客人同意后方可进入房间为客人提供服务。

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇四

整体自然大方得体,符合工作需要及安全规则,精神饱满,充满活力,整齐整洁。

1、头发。

勤洗发,理发;梳理整齐,无头皮屑、无杂物,不染发、不烫发、不留怪异发型。

2、发型。

前不遮眼,侧不扣耳,后不过领。前面留海不过眉毛,后不过肩,不留披肩发。

3、发饰。

发饰颜色为黑色或与头发本色近似。

4、面容。

脸颈及耳朵绝对干净,不留胡须,鼻毛不准出鼻孔,口齿无异味。脸颈及耳朵绝对干净,上岗之前化淡妆(淡雅自然),不浓妆艳抹,口齿无异味。

5、身体。

上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味。

6、装饰物。

不能佩戴首饰(项链、耳环、手镯及夸张的头饰),只允许佩戴手表、名牌、婚戒。

7、着装。

着统一的岗位工作服,佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带,工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好,不可衣冠不整,工号牌要佩戴在左胸前,不得歪斜;不要将衣袖、裤子卷起;衣袋里不能装任何物品,特别是上衣口袋领子、袖口要干净。内衣不能外露。

9、手部。

指甲要修好,不留长指甲,保持干净、勤洗手。

女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手。

10、鞋袜。

着黑色皮鞋,表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子着黑色皮鞋或布鞋,表面干净,着肉色连裤袜,不挂边、不破损、不滑丝。

1、站立。

(11)站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方,嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直。

(12)两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。

(13)双手不抱胸、不插袋、不叉腰。

(14)女子站立时,脚呈v字形(脚尖分开距离约为50度左右),双膝和脚后跟要靠紧。

(15)男子站立时双脚与肩同宽(脚跟分开距离限8厘米内),身体不可东倒西歪。双臂交叉在身后。

(16)站累时,脚可以向后站半步,将重心任意移到任何一脚,另一脚可略放松或移动一下位置,但上体仍保持正直。

2、坐姿。

(17)入坐要轻缓,不要赶步,以免给人以“抢座”感,走到座位前,自然转身,右脚向后撤半步,安稳坐下(女子入座时,若是裙装,应用手将裙向前拢一下,不要落座后再起来整理)。

(18)坐下后,头部要端正,面带微笑,双目平视,嘴唇微闭,下颌微收。双肩平正放松,挺胸、立腰、两臂自然弯曲。

(19)男士双手掌心垂直向下,自然放在膝上,两膝距离以一拳左右为宜;。

(20)女子可将右手搭在左手上,轻放在腿面上,并将两脚并排自然摆放。也可以一手略握一只手腕,置于身前。

(21)两腿自然弯曲,双膝并拢,双腿正放或侧放,(男士坐时双腿可略分开)。

(22)双脚平落地上。可并拢也可交叠。

(23)女子坐在椅子上,只可坐满椅子的三分之二,脊背轻首。

(24)谈话时如需侧转身,上体与腿应同时转动,幅度不可过大。

(25)起来时,右脚应向后收半步而后站起,动作不要迅猛。

(26)坐在椅子或沙发上时,不要前俯后仰,更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。

(27)不翘二郎腿,尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿,两手不要漫不经心地拍打扶手。

注意:

(28)从座位左侧就座,毫不声息就座,减慢速度、放松动作、避免乱响;。

(30)他人入座之后再入座,地位低于对方稍后离座,身份相似允许同时起身;。

(31)公共场合,要想坐在别人身旁先求得对方首肯;。

(32)以背部接近座椅做法:先侧身走近座椅,背对其站立,右腿后退一点以确认座椅,然后随势坐下,可以一手扶把手。

服务禁忌。

1.餐厅不按时开门,或提前关门。

2.电话铃声响过三声,仍没有人接听。

3.客人用的桌椅是不干净的。

4.酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。

5.饮料还没有服务,菜就上了。

6.热的食品不热,冷的食品不冷。

7.餐具是破损的、银器上有污渍、水杯是脏的。

8.向客人询问,这是谁的食品。

9.同样是用餐的客人,所得到的服务却不一样。

10.没有及时更换客人面前的脏骨碟。

11.水果、甜品服务太慢。

12.餐厅里有空的座位,但还是让客人在门口等候。

13.没有及时补充自助餐台上的食品。

14.客人落座之后,餐厅里没有服务员来服务或注意他们的存在。

15.客人结账后服务员就不与理采了。

16.早餐时,客人落座后,服务员没有及时服务咖啡或茶水。

17.客人落座的餐椅下面有口香糖。

18.与进餐的客人闲谈。

19.付昂贵的价钱,得不到满意的服务。

20.烟缸中有超过两个的烟蒂。

21.服务员不主动添饮料(冰水、茶)。

22.热的食品是用冷的用具盛的。

23.没有足够的菜单给客人。

24.配料瓶是空的或瓶口是干枯的。

25.用具不足。

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇五

随着社会的发展,人类文明的进步,个人形象设计及个人社交礼仪已经成为人们生活中不可或缺的组成部分,个人形象设计,缩短大家摸索的时间,提升穿衣品味与素质,让人人都充满自信有魅力,启发生命活力;通过形体训练提升个人形象气质,塑造良好体态,养成良好习惯;并通过掌握社交礼仪与技巧从而建立更良好的人际关系。

所有想提升个人品位和形象的人士。

12课时一对一上课。

本课程分为两大模块。

模块一:职业形象塑造。

模块二:商务社交礼仪。

模块三:个人形象礼仪打造成功职场形象(通过个人形象塑造建立良好人际关系)。

(一)色彩风格分析。

(二)服饰搭配技巧。

(三)不同场合正确着装技巧。

(四)首饰的正确搭配。

(五)衣橱管理。

仪态主要是指人们在活动中的动态或静态的造型,又称姿势、姿态、举止。包括站姿、坐姿、行姿、蹲姿和手势。

(一)眼神训练:注视角度、方式、时间、部位、热情眼神练习。

(二)笑容训练:含笑、微笑的基本要领、嘴笑眼笑心笑的训练方式。

(三)站姿:基本要求、注意事项、几种常见的站姿、不雅的站姿。

(四)坐姿:基本要求、注意事项、几种常见的坐姿、不雅的站姿。

(五)行姿:行姿的基本要求、行姿的注意事项。

(六)蹲姿:蹲姿的基本要求、两种种常见的蹲姿、蹲姿注意事项、不雅的蹲姿。

(七)手势:手势的基本要求、手势的注意事项、几种常见“请”的手势。传递物品的基本要求。

(八)引领礼仪:商务引领过程中正确的手势及姿态。

(一)行之有效的练习方法。

(二)科学发声的艺术训练。

(三)吐字清晰、音色纯正有窍门。

(四)倾听的艺术。

(五)沟通技巧。

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇六

在今年xx月份的时候,我们突然收到了一份通知,一份全体酒店员工准备分批次培训的通知!虽然已经工作了这么久,但是像这样的培训可不是常常都有。虽然要参加培训这样的事情被有些员工在后面嫌弃,但是回想起来,在最近的这段时间里,我们酒店的员工们确实都在工作上有些怠惰和疏忽。而且在看了最近的酒店营业额后,我也发现最近的销售和营业额都是有些还是呈上涨的趋势,在最近周围的景点开放后这样的情况已经是常态了。看来酒店的领导们是确实是打算在这次要好好的整改一下酒店的服务质量,趁着人气高涨提升酒店的评价。对此我倒是不反对,毕竟谁都希望自己工作的单位变得更好不是。

但是在真正参加了酒店安排的这次培训之后,我才知道,不仅仅是酒店为了提升人气,而是我们真的需要好好的改善一下我们的工作态度!对此我改变了之前的想法,认真的完成了这次培训,并将这次培训的心得和收获记录下来,我的培训心得体会如下:

酒店,除了住,就是享受服务。我们做为酒店中的员工,就是为了给顾客带来享受,带来服务。这道理在我之前也是知道的,但给我们培训的老师依然在不停的给我们讲着。但是在参加了他的培训课后,我们都确实的到了良好的改善。比如说我,老师就特别提到过我,说我的笑容不够,礼仪不够周全……总之说了一大堆的`不是。但是他每说一个问题都会自己再做一遍示范,看着他标准的动作,流利的表达在加上肢体的协调,我确实是难以反驳什么。但既然在同事面前出了笑话,我也不能就成为笑话,凭着自己的努力,我最终成为了他第一个承认服务过关了的前台。

在这次培训中,不仅要改善我们的服务,还有要求我们对顾客的观察和心理上的猜测。比如在看到一个顾客的打扮或者是行李的时候,就因该想到这位顾客可能是需要什么服务,要提前准备好向那种服务推荐等。

经过了在这短时间的培训,好不容易出师的我,回到了岗位。我使用着我从培训中学会的技巧和经验,我感觉在工作中更加的如鱼得水了!果然,在努力过后就会得到回报,我现在的成绩就是最好的例子!我会在今后继续的努力、精进自己,让酒店发展的更好!

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇七

学校作为社会组织的一种,也有自己的公众形象。同时学校也有着非常多的颁奖仪式、文艺活动,另外由于经常进行大型的学术交流会、每个学年要进行的迎接新生、举办开学典礼等诸多活动,因此大学校园里经常需要礼仪。而这些礼仪基本上都是由学校的学生担任。可学生终归不是真正的礼仪小姐,没有接受过正式的培训,但既然是礼仪小姐自然就代表了学校的形象,因此我觉得每一位做礼仪的同学都应该注意一些细节问题,同时也适当补充一些礼仪知识。

结合一段时间以来我自身的经验,我把学校需要礼仪的活动大致分成了文艺活动、各项会议、领导接待这三类,而这些活动大多涉及到了迎宾、会场服务、颁奖、引领这四大项。根据不同的场合、面对不同的人和事可能有些许的不同,但大致上是有一定规律可循的。而贯穿整个礼仪活动的除了具体的工作外,更重要的是礼仪小姐自身的素质。作为在校学生的礼仪,或许没有特别多的专业技巧,但如果本身可以落落大方能凸显出大学生身上的气质也会给学校的礼仪活动增添不少的光彩。那我们就从礼仪小姐自身开始,探讨一下学校的礼仪工作吧。

(一)、着装。

一般来说,一场学校活动中所有礼仪小姐的着装都是相同的,当然如果是大型活动也会根据工作分工不同,有不同的着装。以我们学校为例,我们的礼仪服主要是旗袍和套装两种。旗袍主要用于文艺活动、颁奖典礼、迎宾接待等带有喜庆色彩、庆祝性质的活动中,而套装更多的用在一些正式的场合,如会议等。但不管身着何种服装都要注意以下几点:

1、套装穿着要利索。这里所谓利索即是要把衬衣揶进裙子里,套装上衣要扣好所有的扣子,套装兜里不放过多的东西,衣领要完全翻好。如有领结,则需把领结系紧、放正。

2、需要穿肉色长筒丝袜或连裤袜。在正式的场合穿黑色的袜子过于性感、穿彩色袜子不够正式,而这些特殊颜色的袜子不仅显的人不够庄重更破坏了整个活动的正式性。另外需要特别注意的是袜子必须是长筒丝袜或连裤袜,切不可露出袜子的边缘。

3、搭配黑色的高跟鞋。由于学校的礼仪服装比较单一,搭配黑色高跟鞋是最得体最好看的。鞋子的跟不用很高,过高的鞋跟可能不便于走路,要以适宜自己行走站立的鞋子为宜。同时选择一些走起路来声音不会太大的鞋子。另外鞋子不能过于花哨,更不要选择露脚趾的鞋子。

4、关于配饰。在从事礼仪活动中不能佩戴夸张的配饰,如大耳环、夸张的戒指以及手链等。为了美观和搭配的需要,可以选择小巧的耳钉、小的吊坠响亮,但都不要夸张,不能让配饰成为整个着装的焦点。

5、绶带的佩戴。有时为迎接外校人士或领导,学校会要求礼仪小姐佩戴绶带,而绶带通常在一面写有学校的名字,因此佩戴时要把学校名字放在前面。同时绶带佩戴要遵循左肩右挎的原则。

6、特别提醒。如今的大学生大部分都带眼睛,在礼仪工作中不宜佩戴框架眼镜,如果近视度数太深可以选择佩戴隐形眼镜。

(二)、妆容。

1、化妆。在礼仪工作中,礼仪小姐应着淡妆。礼仪小姐所用的眼影等颜色应一致,切不可过于夸张,眼线也不能过于浓密,一切以体现淡雅、高贵的气质为宜。

2、发型。同时礼仪小姐应将头发整齐地盘好,留海要梳理整齐,不能遮住眼睛,也不能在工作的时候总是掉下来,影响美观。

3、指甲。有时大家很不注意指甲,俗话说手是女人的第二张脸,因此指甲不能过长,要修剪整齐,同时不能涂颜色,不能做奇异的造型。

(一)、站姿。

礼仪小姐的站体现的是礼仪小姐的自信与美丽,这和军人的站姿、护卫的站姿都有着很大的不同。礼仪小姐要站的优美、自信。

站立的基本要点:脚成丁字步,挺胸、抬头,双腿绷直、双膝夹紧。

此时双手放在小腹前方,右手在左手上,双手拇指放在内侧。双臂放松,切不可僵直紧绷,也不可端肩。

站立时还要特别注意,身体始终处于一种紧绷的状态,不能放松,更不能因为感觉劳累就抖腿、单腿站立更不能为了放松脚就当众脱鞋。

(二)、行走。

礼仪小姐走路不能随意甩手,步幅也不宜过大。礼仪小姐行走时步幅适中,同时行走时双手要保持在站姿的状态上(除非给嘉宾指路),整个身体状态也要处在站姿时的那种状态上。特别要注意的是,走路的时候不能让鞋子发出过大的哒哒声,因此走路要轻,但不能因为走路轻就脚尖先着地,走出怪态。

(三)、手势。

1、站姿的手势。见站姿部分。

2、引领的手势。引领通常都是引领一些领导什么的,那么要伸出右手,手臂弯曲,四指伸直,拇指微往里合,手指向目的地。

(四)笑容。

我们可能不需要标准的微笑,我们更需要的是发自内心的微笑,而且始终保持。

(一)、迎宾与引领。

几乎所有的活动,都有迎宾这一项,迎宾的位置一般在大门的两侧,但切不可挡住通路。同时在迎宾的时候,若没有嘉宾、领导通过该大门礼仪应按站姿要求,面带笑容站好;若有嘉宾、领导通过,进场时应对嘉宾说“您好”“欢迎”等词语,出场时也应面带微笑送走来宾。

当嘉宾通过大门进入会场后,若需要礼仪引导入座的,礼仪应走在嘉宾的右前方,距离嘉宾不要太远,引领的时候要不时伸出右手只想嘉宾应去的座位处,而且也应提醒嘉宾注意台阶等事项。

(二)、倒水与送物。

在开一些会议的时候需要向领导面前的茶杯里加水,倒水的时候一定要注意,“茶满欺人”这句古话,茶水只能倒七分满。倒水时,切不可用手摸杯口。另外,倒水时应从领导后方拿出水杯,然后加入水再放回原位,主意之间不能让水杯碰到领导。最后杯子的摆放位置在嘉宾的右手边,杯把向右。

若主席台或会议桌上缺少什么需要礼仪送上,那么礼仪必须从领导座位后面送过去。

另外要注意的是,接送东西的时候必须使用双手。

(三)、颁奖。

一般学校以颁发奖状和奖杯为主。拿奖状的正确姿势是,双手拖住奖状下方,拇指在奖状后面,其余四指在奖状前。拿奖杯的正确姿势是,右手拖住奖杯底座,左手轻握奖杯柱,奖杯上的字要冲前。

颁奖中,负责抬奖状奖杯的'礼仪,在达到制定位置后,应先亮相再将奖杯或奖状递给颁奖嘉宾。负责引领嘉宾和获奖者的礼仪,要按引领要求将嘉宾和获奖者领导指定位置,在到达指定位置之后问,礼仪应向后方退半步,当奖颁完后,留下一点时间给拍照者,而后就引领嘉宾和获奖者回座。

1、礼仪小姐在礼仪活动中始终保持微笑状态。

2、要时刻记得随机应变。

3、要听从带队老师或同学的,即便有意见分歧切不可当场吵架。

4大学生礼仪培训策划书活动主题:礼仪培训活动。

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇八

****年**月**日晚上后勤保洁员**在酒店二楼大厅打扫卫生时,在沙发上捡到客人皮夹一个,内有现金一万多元、银行卡几张及个人身份证,她主动上交后,酒店及时送还给客人,客人拿回自已丢失的皮夹对我们酒店予以高度的赞扬和感谢。

xxx。

日期

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇九

通过这次培训学习使我了解酒店服务接待工作中的礼貌仪礼节常识,学会并掌握酒店服务接待工作中所常用的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范,培养人际交往能力,培养服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范,培训人际交往能力,养成礼貌待客的良好职业习惯,以真正实现优质服务的酒店宗旨。

酒店业是礼貌服务行业,对广大从业人员和即将走上服务岗位的新员工进行文明礼貌礼仪教育,是十分必要的。这不仅是培养文明员工的需要,更是职业的基本要求。掌握礼仪的基本常识,结合岗位的要求和提高自身道德修养的需要,努力在实践中运用,才能使自己更加充实,在熟练掌握本职工作业务和技能技巧的基础上,真正胜任本职工作,提高服务质量,成为酒店业的合格人才。

通过于海老师生动、风趣的酒店礼仪培训课,让我回味无穷,他的有些话语时候回想在我的脑海中。以下是我关于对这节培训课的几点心得体会。

一、在酒店礼仪中首先是语言行为的规范:

语言是一门艺术,嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的,它是我们用语言沟通的工具。我们酒店礼仪中最基本的就是语言行为的规范。如:“您好、请进、欢迎光临”一些酒店常用语。当你问好的时候你的行为也在起一定作用,于老师在台上也给我们做示范了,语言行为对酒店礼仪是多么重要呀!

1.尊重的原则;只有尊重自己才能尊重别人,尊重在我们酒店礼仪中是多么重要,当客人感受到被酒店尊重,才会在这里消费的舒心,才会经常关顾你的酒店。

2、自律的原则;员工自觉遵守酒店的规章制度,才能使酒店的发展越来越好,酒店业绩好,员工的福利也好。

3、宽容的原则;能够谅解别人的过失,才能更好的与人沟通。

4、适度的原则;交往对象的距离,与客人之间的沟通关系。

三、酒店礼仪的要求。

2、充满爱心和责任心。

3、品德高尚。

4、吸取经验。

5、灵活运用。

这些要求都是我们在日常工作中必须注意的,通过老师的培训让我对自己在酒店礼仪服务中有一个更深的认知,在以后的工作中我要时刻按照上述几点要求自己。

四、最后老师给我们讲了“改变方法与开拓礼仪的新丝路”改变你能改变的,接受你不能接受的。思路打开了。出路就好了,服务要点要明确,争当金牌服务员。这些都让我受益匪浅,在酒店行业竞争激烈的今天,作为收银员的我们是不是更应该多学习、多思考来处理我们面对各种工作问题。

总之通过于老师的培训,让我对酒店礼仪有了更多的认知,在以后的工作和生活中,我都更积极的面对一些事情,让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点微薄之力。感谢会馆领导安排这次培训课。

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇十

保安作为一项特殊行业,它既不同于军队又区别与警察职业。具有自己的一套独立的管理体系。

着装--穿着要合体,衣领、袖口要保持干净;不要将袖口和裤腿卷起来,衬衣下摆不要外露。不得披衣、敞怀,保安制服和便服不得混穿,帽子要戴正,领带要打好,不要过长或过短,以下端到腰带头为准。

发型--不许留过耳长发,一般要求平头或毛刺,不留长指甲,不得戴耳环、项链、戒指等饰物,女队员不得描眉、涂口红、擦胭脂、染指甲。

配饰--符合酒店统一规定,不得有其他多余配饰及前卫装扮。

行姿--有一个良好的走路姿势,在值勤走路时,严禁勾肩搭背,不许吃东西,不能将手放在兜里。吸烟等行为更是做为一个保安应坚决杜绝的事情。

坐姿--上身挺直、两肩放松、不要垂肩,晃腿,跷脚等动作,应双目平视、两脚分开(宽不过双肩)两手放于膝盖上。

站姿--身体立正,抬头、挺胸、收腹、提臀、下颚微收、双目平视、两脚成v字型、双膝靠拢、两脚尖间距20——30cm、双手自然下垂或背后交叉。

酒店保安服务要求要有较强的思想素质、较高的业务水平和较多的法律知识头脑清醒、善于分析以礼相待、文明值勤注重个人形象、讲究礼节酒店保安工作职责完成分派的工作,确保所管区域内的安全。认真完成站岗,值班巡逻任务,认真填写当班记录,值勤巡逻时禁止吸烟。禁止精神病患者、衣衫褴褛者、衣冠不整者入店。对来酒楼的客人表示欢迎。客人乘车来时,为客人开车门,引领客人到适当的位置停车。若没有车位,要向客人解释清楚,并介绍客人将车停到附近的公共停车场保管。对带有危险品、易燃品、易爆品入店的客人,要劝其交保安部代为保管。“vip”客人到达时,协助疏通车道并找好停车位置,维持好欢迎队伍的秩序,劝走围观的群众。客人离店时亦同,并提前调好车辆到门前准备迎客。对离店的客人要表示欢送,欢迎他们再次光临。对带大件和很多行李离店的可疑客人,要有礼貌的进行查询,证实属于客人的行李才放行,并帮助行李员将行李装车。在离店客人较多而车辆不足的情况下,要与车队配合,尽快疏散宾客。对由正门出入的员工要予以制止,查询其工作部门及姓名后交部门教育,责其检讨,保安部可处以罚款或批评教育。做好门前警戒,特别是夜间警戒。完成上级交派的其他工作。

酒店保安佩戴物品及要求。

一、警棍佩带。

二、对讲机。

保安礼仪是保安文明行为的道德规范与标准,是衡量保安个人道德水准高低和修养程度的尺度。酒店保安代表的不仅仅是个人的形象,更代表酒店对外的整体形象。酒店保安参加保安礼仪培训课程是酒店赢得声誉和被顾客信赖的基本条件。

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇十一

三、倾听的作用与要领。

四、赞美的重要性:学会称赞你的客人。

五、酒店标准服务用语训练。

(1)七声来有迎声、去有送声、服务宾客有称呼声、客人表扬有致谢声、客人批评打扰客人有致歉声、客人欠安有问候声、客人交办事宜有回声。

(2)十七字您、您好、谢谢、请、对不起、再见、欢迎再次光临。

2、酒店服务语言原则。

(1)主动。

(2)热情。

(3)真诚。

(4)平等。

(5)友好。

(6)灵活。

3、酒店服务语言的.要求。

(1)明晰准确。

(2)简明准确。

(3)态度和蔼。

(4)当好参谋。

4、礼貌服务用语的正确使用。

(2)注意说话时的举止与宾客说话时,应站立着始终保持微笑,用友好的目光关注对方,随时察觉对方对服务的要求,同时认真听取宾客的陈述,以示尊重,切忌口沫飞溅、手舞足蹈。

(3)注意说话时的语气、语调和语速。

(4)注意选择适当的词语。

(5)注意语言要简练,中心要突出。

(6)注意避免机械性的使用礼貌用语。

(7)注意不同语言在表达上的差别。

(1)欢迎语:欢迎光临、欢迎您到——航空公司乘坐——航班!

(2)问候语:早上好、中午好、下午好、晚上好、晚安、先生好、太太好、女士好、您好。

(3)祝贺语:祝您生日快乐、节日快乐、新年快乐、圣诞快乐。

(5)答应语:是的、好的、我明白了、我知道了;请稍等、请稍候;马上就到、这是我应该做得;照顾不周的地方请多多指教(原谅)。

(7)指路用语:请往这边走,请跟我来。

(8)答谢语:感谢您的光临、能为您服务感到非常高兴(荣幸)、感谢您的支持。

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇十二

酒店仪态礼仪培训目的在于提升酒店整体形象,是酒店服务礼仪培训中的一个部分。现代企业都十分重视树立良好的形象,酒店形象取决于两个方面:一是提供的产品与服务的质量水平;二是员工的形象。在员工形象中,员工的仪表仪态是最重要的表现,在一定程度上体现了酒店的服务形象,而服务形象是酒店文明的第一标志。

注重仪表仪态美是酒店员工的一项基本素质。为了向客人提供优质服务,使客人满意,酒店员工除了应具备良好的职业道德、广博的业务知识和熟练的专业技能之外,还要讲究礼节礼貌,注意仪表仪态。

每一个酒店员工都有尊重自我的需要,也想获得他人的关注与尊重。作为一名酒店员工,只有注重仪表仪态,从个人形象上反映出良好的修养与蓬勃向上的生命力,才有可能受到客人的称赞和尊重,才会对自己良好的仪表仪态感到自豪和自信。

人的外表在待人处事中所起到的作用,是不容忽视的。一个人的仪表仪容在人际交往中会被对方直接感受,并由此而反映出个性、修养以及工作作风、生活态度等最直接的个人信息,将决定对方心理的接受程度,继而影响进一步沟通与交往。

酒店员工整齐、得体的仪表仪态,以其特殊的魅力在一开始就给人留下美好的印象,常常会使人形成一种特别的心理定势和情绪定势,无论在工作还是生活中,都会产生良好的社会效果。

在当今市场竞争激烈的条件下,酒店的设施、设备等硬件已大为改善,日趋完美。这样,作为软件的服务人员素质对服务水平的影响就很大了。而服务人员的仪表仪容在一定程度上反映了服务人员的素质。一个管理良好的企业,必然在其员工的仪表仪容和精神风貌上有所体现。

一桌客人在用餐时对服务员说:“我们并没有点这道菜,你给上错了。”服务员这时微笑着说:“实在不好意思,我们的工作疏忽给你造成了不便,不过这道菜是我们店的招牌菜,很不错的,如果您不介意的话,我们酒店赠送您这道菜品尝一下。”客人听服务员态度这么友好,于是说:“客气了,这道菜我们点了,一块算到账单上吧。”

本案例中,服务员的微笑服务不仅弥补了工作上的失误,同时还向客人推销了新菜,这种一举两得的服务技巧是每一个酒店服务员所应具备的服务技能。

全世界的人都借助示意动作,有效地进行交流。最普遍的示意动作,是从相互问候致意开始的。了解那些示意动作,至少你可以辨别什么是粗俗的,什么是得体的。使你在遇到无声的交流时,更加善于观察,更加容易避免误解。

眼神是心灵的窗户。透过眼睛,可以看到一个人的内心。当与人交谈时,正确的目光注视能给客人带来舒服的体验。目光注视的部位不同,反映了与对方的'关系的不同。

1.用眼睛看着对话者脸上的三角部分,这个三角以双眼为底线。上顶角到前额。洽谈业务时,如果你看着对方的这个部位,会显得很严肃认真,别人会感到你有诚意。在交谈过程中,你的目光如果是中落在这个三角部位,你就会把握谈话的主动权和控制权。

2.在社交活动中,也是用眼睛看着对方的三角部位,这个三角是以两眼为上线,嘴为下顶角,也就是双眼和嘴之间,当你看着对方这个部位时,会营造出一种社交气氛。这种凝视主要用于茶发会、舞会及各种类型的友谊聚会。

微笑可以表现出温馨、亲切的表情,能有效地缩短双方的距离,给对方留下美好的心理感受,从而形成融洽的交往氛围,可以反映本人高超的修养,待人的至诚。

当你向客人微笑的时候,要表达的意思就是:“见到你我很高兴,很愿意为您服务。”微笑体现了这种良好的心境,同时也给客人一种愉悦的心情。

微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为客人服务。这其中的关键点就是把客人当作亲人、朋友,有他们共同欢喜、共同分忧,做客人的知心人。

横摆式—用来表示“请”、“请进”、“请用餐”等等。前摆式—要让客人先行或是右手扶着门时使用。双臂横摆式—当客人比较多时,为了向大家都表示欢迎。斜摆式—主要用来请客人入座。直臂式—客人问路时使用。

体态无时不存在于你的举手投足之间,优雅的体态是人有教养,充满自信的完美表达。美好的体态,会使你看起来年轻的多,也会使你身上的衣服显得更漂亮。善于用你的形体语言与别人交流,你定会受益匪浅。

女士的站立姿势应该是:抬头,挺胸,收腹,两腿稍微分开,双手交叠置于下腹部。脸上带有自信,也要有一个挺拔的感觉。男士一般采用双手后背的姿势,两脚分开与肩同宽。

正确的坐姿是你的腿进入基本站立的姿态,后腿能够碰到椅子,轻轻坐下,两个脐盖一定要并起来,不可以分开,腿可以放中间或放两边。如果你要跷腿,两条腿是合并的;如果你的裙子是很短的话,一定要小心盖住。

正确的行姿是:抬头,挺胸,收腹,肩膀往后垂,手要轻轻地方在两边,轻轻地摆动,步伐也要轻轻的,不能够拖泥带水。

蹲姿。

正确的方法应该弯下起盖,两个起盖应该并起来,不应该分开的,臀部向下,上体保持直线,这样的蹲姿就典雅优美了。

吐痰是最容易直接传播细菌的途径,随地吐痰是非常没有礼貌而且绝对影响环境、影响我们的身体健康的。如果你要吐痰,把痰抹在纸巾力,丢进垃圾箱,或去洗手间吐痰,但不要忘了清理痰迹和洗手。

随手扔垃圾是应当受到谴责的最不文明的举止之一。

有些人必须嚼口香糖以保持口腔卫生,那么,我们应当注意在别人面前的形象。咀嚼的时候闭上嘴,不能发出声音。并把嚼过的口香糖用纸包起来,扔到垃圾箱。

有些人,习惯用小指、钥匙、牙签、发夹等当众挖鼻孔或者掏耳朵,这是一个很不好的习惯。尤其是在餐厅或茶坊,别人正在进餐或茶,这种不雅的小动作往往令旁观者感到非常恶心。这是很不雅的举动。

有些人头皮屑多的人,往往在公众场合忍不住头皮发痒而挠起头皮来,顿时皮屑飞扬四散,令旁人大感不快。特别是在那种庄重的场合,这样是很难得到别人的谅解。

有些人坐着时会有意无意地双腿颤动不停,或者让跷起的腿像钟摆似地来回晃动,而且自我感觉良好以为无伤大雅。其实这会令人觉得很不舒服。这不是文明的表现,也不是优雅的行为。

在公共场合,打哈欠给对方的感觉是:你对他不感兴趣,表现出很不耐烦了。因此,如果你控制不住要打哈欠,一定要马上用手盖住你的嘴,跟着说:“对不起”。

系统的酒店仪态礼仪培训可以改善酒店员工的形象,员工的形象代表了酒店的公众形象,酒店形象的建立是品牌塑造的过程,特有的品牌效应才能使酒店长久发展,招徕客人,为酒店带来长远利益。

酒店礼仪培训方案酒店培训方案范文(13篇)篇十三

随着社会的发展,超市行业也是越来越多,面临着日趋激烈的竞争,步步高能否在竞争中保持优势地位,独树一帜,不断发展壮大,因素固然很多,其中,良好的品牌形象无疑会起到非常重要的作用。从某种意义上说,现代的市场竞争是一种形象竞争,企业树立良好的形象,因素很多,其中高素质的员工,高质量的服务,每一位员工的礼仪修养无疑会起着十分重要的作用。

步步高是一个服务性行业。在服务中,只有把优质的商品和优良的服务结合起来,才能达到客户满意的效果。

服务员在上岗前应当做好哪些准备?

自身准备:包括休息充分、讲究个人卫生、修饰外表、心理稳定、提前到岗。

环境准备。包括进行岗前店容店貌的整理和服务柜台、商品陈设的清理和准备。

工作准备。包括工作交接、更换工装、验货补货、检查标签、辅助用具的准备。

台面清理。对自己使用的办公桌、文件柜、负责的柜台、货架一定要收拾齐整,保持清洁。

优良的服务与步步高人的举止行为有关,与步步高人的技能技巧有关,更与我们的礼仪修养有关。员工的礼仪修养不仅体现了一个职工自身素质的高低,而且反映了一个公司的整体水平和可信程度。

如果每一个步步高人都能够做到接人待物知书达礼,着装得体,举止文明,彬彬有礼,谈吐高雅,公司就会赢得社会的信赖,理解,支持。反之,如果大家言语粗鲁,衣冠不整,举止失度,接人待物冷若冰霜或傲慢无礼,就会有损企业形象,就会失去顾客,失去市场,在竞争中处于不利的地位。

人们往往从某一个职工,某一个小事情上,衡量一个企业的可信度,服务质量和管理水平。

在日常生活和工作中,礼仪能够调节人际关系,从一定意义上说,礼仪是人际关系和谐发展的调节器,人们在交往时按礼仪规范去做,有助于加强人们之间互相尊重,建立友好合作的关系,缓和和避免不必要的矛盾和冲突。一般来说,人们受到尊重、礼遇、赞同和帮助就会产生吸引心理,形成友谊关系,反之会产生敌对,抵触,反感,甚至憎恶的心理。

礼仪具有很强的凝聚情感的作用。礼仪的重要功能是对人际关系的调解。在现代生活中,人们的相互关系错综复杂,在平静中会突然发生冲突,甚至采取极端行为。礼仪有利于促使冲突各方保持冷静,缓解已经激化的矛盾。如果人们都能够自觉主动地遵守礼仪规范,按照礼仪规范约束自己,就容易使人际间感情得以沟通,建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的关系,进而有利于各种事业的发展。

一、销售人员的穿着打扮。

(1)头发。一流的销售人员必有一头梳洗整洁的头发,头发最能表现出一个人的精神。

(2)耳。耳朵内须清洗干净。

(3)眼。眼屎绝不可留在眼角上。

(4)鼻毛。照镜子时要注意鼻毛是否露出鼻孔。

(5)口。牙齿要刷洁白,口中不可残留异味。

(6)胡子。胡子要刮干净或修整齐。

(7)手。指甲要修剪整齐,双手不可不清洁。

(8)衬衫领带。每天要更换衬衫,衬衫必须要和西装、领带协调。

(9)西装。最好西装及西装裤同一花色,和人谈话及打招呼时,尽可能西装的第一个扭扣要扣住,西装上口袋不要插着笔,两侧口袋注意不要因放香烟、打火机而鼓出来。

(10)鞋袜。鞋袜须搭配平衡,两者不要太华丽,鞋子上若沾有泥土去拜访顾客是相当失礼的。

(11)名片夹。最好使用品质良好的名片夹,能落落大方的取出名片。

(12)笔记用具。准备商谈时可能会用到的各项文具,能随手即可取得。

(1)鞠躬的姿势。

15度鞠躬时,视线约停在脚前二公尺处,头和身体自然地向前倾斜;鞠躬的诀窍在于低头时的动作要比抬头时缓慢,时间约为一呼一吸气的长短。

90度鞠躬时,视线停留在脚前一公尺处,30度约是一般的.方式。

(2)站立商谈的姿势。

当你站着与顾客商谈时,两脚平行打开约10公分左右,这种姿势不易疲劳,同时,当头前后摆动时能保持平稳,气氛也能较缓和。

(3)站立等待的姿势。

当某些站立等待的场合时,你可将脚打开,双手握于小腹前,视线可维持较水平微高的幅度,气度安祥稳定,表现出自信的态度。

(4)椅子的座位方法。

多半从椅子的左侧入座,紧靠椅背,上身不要靠着椅背,身体微向前倾,双手可轻握于脚上或两手分开于膝前,两脚的脚后跟靠拢,膝盖可分开一个拳头宽,平行放置;若是坐在较深而软的沙发椅上时,应坐在沙发的前端。

(5)视线的落点法。

平常面对面交谈时,当听对方谈话时,两眼视线可落在对方的鼻间,偶尔可以注视对方的双目,当诚心诚意想要恳请对方时,两眼可注视对方的双目,虽然双目一直望着对方的眼睛能表现你的热心,但也会出现过于针锋相对的情景。

(6)商谈的距离。

当你接近顾客时,对较熟悉的顾客自然较靠近,反之则会保持较远的距离。通常与较熟悉顾客之间的谈话距离约70-80公分,与较不熟悉的顾客的谈话距离约100-120公分。

商谈时的距离:双方站立谈话,约二个手腕长;一站一坐,约一个半手腕长;双方都坐着,约一个手腕长。

(7)递交名片的方法。

一般名片都放在衬衫的左侧口袋或西装的内侧口袋,名片最好不要放在裤子口袋。销售人员出门前,要养成检查名片夹内是否还有名片的习惯。

名片的递交方法:将各个手指并拢,大拇指夹著名片的右下,使对方对接拿,以弧状的方式递交于对方的胸前。

拿取名片的方法:拿取对方名片时,要用双手去拿,拿到名片时轻轻的念出对方的名字,以让对方确认无误;拿到名片后,可放置于自己名片的上端夹内。

同时交换名片时,可以右手递交名片,左手接拿对方名片。

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