2023年酒店安全培训计划 安全培训计划表8篇(实用)

时间:2023-05-20 作者:储xy

光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。计划书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇计划呢?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

酒店安全培训计划安全培训计划表篇一

1、总体目标

培养具备以下条件的人员:掌握餐厅服务基础知识,能够运用基本技能,独立完成本职业服务程序,并能做到服务质量一流。

2、服务素质培训目标

通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己 ,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。

3、操作技能培训目标

通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质,能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。

(一)服务素质培训要求

1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性

2、服务的含义、服务的理念、服务的模式

3、餐厅服务员的素质要求

4、餐厅服务员的职业道德要求

5、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求

6、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求

7、餐厅服务中常用的礼貌用语

8、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作

9、沟通客人的技巧

10、熟记客人

11、语言技巧

12、建立有效的团队

13、如何创造客人、如何留住客人

14、电话礼仪

15、如何与客人打招呼

1、课程任务和说明

通过培训,使培训对象掌握餐厅服务员的理论知识和操作技能,培训完毕,培训对象应能够独立上岗,完成餐厅服务的日常接待与卫生清洁等工作。

在教学过程中,应以理论教学为基础,注意加强技能训练,使培训对象通过实际训练,掌握所学的理论知识和操作技能。

2、课程和课时分配表

3、服务素质培训的教学要求

通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己 ,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。

4、操作技能培训的教学要求

通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质,能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。

酒店安全培训计划安全培训计划表篇二

以业务学习为主,我会努力争取尽快掌握各方面的业务知识,增强全局意识、增强责任感及服务意识,积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。

针对酒店员工流动性较大的实际情况(特别是核心岗位人员),深入了解并分析人员流动的原因。及时做好各岗位人员的补进,完善新员工入职档案、保险、合同等手续的办理。

同时,加大核心岗位人员的招聘和人才信息的收集,建立完善的人才储备库。

档案的归类、存档是办公室的一项重要工作,根据档案工作要求,

进一步完善和规范档案管理,及时做好各类档案的归档工作,提高档案的查阅效率。

酒店运行两年多以来,虽然各部门的制度已经建立,但制度的执行力稍差,办公室在新的一年工作中,重点监督相关制度的执行力度,并完善在工作中发现需要改进的事项。

逐步规范质检工作,严格按照标准督促酒店各部门的进步与改 善,狠抓服务质量、节约降耗、卫生清洁等工作事项,对部门采取一定的激励机制,建立更加完善的质检体系。

随时了解员工思想动态,积极关注员工需求,掌握员工信息,为 酒店决策提供参考。拉近酒店与员工的距离感,增加员工对酒店的归属感。

酒店安全培训计划安全培训计划表篇三

为了提高员工的基本素质,全面挖掘宾馆员工的潜能,调动员工的积极性,进而提高员工的劳动能力和劳动生产效率。制定并执行一套科学、系统、有层次的培训方案,落实宾馆人才培养计划,建立与宾馆经营管理相适应的人才库,最终为宾馆经营目标提供人力保障。

二、培训宗旨和原则

员工要无一例外地参加宾馆安排的培训和教育活动。员工未经过培训不可以上岗;培训考核不合格不准上岗。教育和培训是宾馆给予员工的最高福利。

(二)培训原则

1、标准性:不同岗位的培训工作,都要按照宾馆的各项工作规范与标准进行培训。

3、目的性:通过培训工作可提升员工的职业素质、职业观念和职业意识,提高员工的工作能力。

4、理论联系实际性:培训工作坚持以专业实操方式为主,通过实践,将所学的理论知识运用到实际工作中,在实践中不断深化理论水平,提高员工素质,提高管理水平。

(一)培训分类

1、宾馆内部培训。各部门培训员及业务骨干以教师和教练的身份,给员工讲授应知应会的专业知识和技能,在工作现场介绍经验,岗位传帮带,完成员工岗上实际操作的培训。

2、外聘专家培训。外请专业老师,到宾馆进行专题讲座,系统授课专业基础知识、业务知识;针对宾馆员工中存在的问题及宾馆运营中存在的实际问题进行剖析并提出解决方案。

3、网络培训。由于网络培训具有覆盖面广、针对性强、培训周期长、成本低等特点,宾馆与先之网络酒店业教育培训网洽谈合作,针对宾馆经营管理现状制定适合宾馆各层级的《管理团队管理能力系统提升培训方案》。网络培训适合宾馆各层培训。

4、外派培训。宾馆的优秀员工及中层以上骨干人员到军内或地方的优秀宾馆参观学习。

(二)培训对象及内容

貌知识,宾馆企业文化、宾馆管理规范、安全知识和卫生知识等内容。新员工入职培训由宾馆行政人事办公室和各部门组织完成。

2、岗位专业知识和技能培训:培训内容为岗位专业技能和专业知识,领悟岗位服务意识,提高工作主动性和积极性。岗位培训由部门经理制定培训计划,由部门培训员执行。培训方式以培训员教练和骨干服务员帮带为主。此培训每周要安排2小时。根据工作调岗需要,可以安排换岗培训。

3、全体员工培训:全体员工培训重点为员工服务意识和服务质量管理培训、宾馆纪律培训、安全卫生培训、员工激励培训等内容。全体员工培训可结合接待任务和形势,一年至少组织六次,培训方式可以是网络培训或外请专家培训。

者的执行力和沟通能力等。通过培训激发骨干人员的潜能,增强团队精神、凝聚力和创新能力。晋级晋升培训工作十分重要,根据宾馆人才发展的要求,对人才库中的不同层级人员定期安排培训并考核。未参加晋级培训或考试不合格者,不予提升晋级。每月由宾馆培训工作组组织一次,培训方式有内部培训、外聘专家培训、网络培训等。

划与预算管理、宾馆企业文化建设等。主要通过参加各种研修班、研讨会,到经营成功酒店进行高层互访,联系部队酒店进行考察等方式进行。宾馆高层管理人员每年至少参加一次研修班培训,组织一至两次酒店互访活动。

(一)培训管理系统的建立

1、成立宾馆培训工作领导组。由宾馆总经理、书记担任组长,组员由各部门经理及行政人事办公室培训主管组成,负责宾馆培训教育工作的全面组织与实施。从制度、规定上监督、指导各部门的培训工作,并对培训工作进行考核。

2、成立部门培训工作小组。部门经理担任组长,部门培训员为组员(客房部、餐饮部选2名,其它部门选1名),主要职责是按照宾馆培训工作领导小组的指示要求,负责本部门培训工作计划的制定和实施。培训工作小组要在一定时期内编写出对员工进行专业知识和技能的培训课件;培训工作小组要培养出部门的培训员,既当教师,又当教练。

3、成立宾馆培训领导办公室。组长由行政人事办公室主任担任,全面具体地负责宾馆培训工作,监督、指导各部门的培训工作,执行总经理、书记关于培训工作的指令。培训主管、质检主管担任组员,协助行政人事办公室主任完成宾馆培训工作的实施,完成新员工的入职培训、员工基本素质培训,从行政管理上具体监督、指导各部门培训工作的完成。坚持“员工不会做你要求的,只会做你检查的”理念,培训工作必须与质检工作紧密结合,才能去的实际效果。

1、宾馆培训领导办公室负责宾馆整体培训计划的制定,制定培训工作的年计划和月计划,指导各部门完成培训计划的制定。

2、各部门每年十二月十五日之前制定出下一年的培训年计划和月计划,报培训领导办公室。部门月计划完成情况每月月底交培训领导办公室。

3、培训主管、质检主管将宾馆全年培训计划和各部门年培训计划报行政人事办公室主任审核,再报总经理、书记审批执行,年底将培训工作总结报行政人事办公室主任。

(三)培训要求

1、各部门对员工的培训每月不少于两个科目。

2、员工专业知识和专业技能培训工作每月不少于8课时。

3、在宾馆经营淡季时安排强化培训。包括全员的素质、全员的专业知识和技能培训,管理人员的管理基础知识和技能培训。

(四)培训员队伍的建设

酒店安全培训计划安全培训计划表篇四

2、建立酒店核心价值体系,培养员工对企业的认同感、信任感、荣誉感;

4、储备人才,为酒店的可持续发展奠定人才基础。

1、专业:加强专业化学习,加强同行交流与对外学习,开阔视野与思路;

3、高效:日常性工作条理化,加强时间管理,提高工作效率;

4、创新:在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新;

5、分享:营造互动学习型组织,相互学习,相互分享相互提高。

1、完善培训体系

(1)建立完善培训师队伍:继续开设ttt课程,培训酒店内部训导师;

(2)完善酒店公共课与各部门业务技能培训体系;

2、开发并完善基层管理课程

3、规范培训教材:方便讲师的授课与学员的学习,编写或完善培训教材

(4)《客房、餐饮服务知识技能100问》(5)各系列培训课程课件

4、加强管理人员培训

(2)、引导经理层:利用内训课、外送培训、请讲师进来等形式,对各部门经理进行培训。课程内容要针对性强,加强培训后跟进,正式培训后进行评估总结;平时加强与各部门负责人沟通,对人力资源部的工作及时提出建议与协助。

(3)、训练督导层:开展两期内部讲师培训以及系列督导培训课程,并利用平时会议和单独辅导等形式,在对管理理念进行引导,对管理技巧进行探讨和分享,指导各部门督导层开展起部门的日常管理和培训工作。

(4)、培养储备干部:对酒店优秀员工及资深员工作为储备干部进行训练,平时进行工作指导,协助进行职业生涯规划指导。

(一)、新员工培训

1、入职岗前培训:

每周开展一个课时的新员工培训,四周时间将公共部分全部培训到位,考核后员工即可参加部门技能考核。新员工上岗前,由人事部先进行一对一的规章制度及礼貌礼节的专项培训。

周期时间培训内容目的授课老师

第一周9:00—10:30仪容仪表、店规店纪了解酒店历史赵静

提高服务水平顾红丽了解运用

赵新华

(1)该项培训与主要课程由培训老师赵静负责。(2)人力资源部正式发文通知各部门新入职员工培训。

(3)所有入职员工必须修完入职课程,并参加考核,如果考核不合格,则参加下一期考核,并利用个人假日参加学习,无法通过入职培训考试,除人力资资部总监特批外,将不予转正。

(4)对现有培训课程不断修正,分为企业文化、产品知识、管理制度、职业形象、礼仪礼节、消防安全、军事化训练、参观酒店等几部分。

2、入职在岗培训:

推行在岗培训跟踪表,加强培训监督,保证一线部门均按此操作,提高入职在岗培训的效率,减少新员工导致的服务质量不稳与客人投诉现象。

3、新员工转正培训:

重点灌输酒店经营宗旨与服务理念,使服务理念能更快速地传承,快速产生优秀员工,并逐渐在全员形成优质服务的氛围。

(二)、管理层培训

1、管理技能提升培训

(1)课程开发:共分为四部分:《职业素养》、《管理决策》、《管理技能》、《创新意识》,完善此系列课程,成为20xx年管理层培训课程开发的重点,提高酒店工作效率和服务质量。

(2)培训形式:每季度开展一期培训,每期确定一个培训专题,并在培训后进行内部讨论交流,运用到实践工作中去,切实提升酒店管理水平。

2、团队文化建设培训

3、管理层公开课:各部门经理每月轮流公开授课一次,结合人力资源部确定培训主题。

(三)、专题培训

1、技能大赛

(1)时间:

3、10月份

(2)项目:产品知识竞赛、中式铺床、中餐摆台、工程维修

2、消防培训

月份课程内容培训人参加人员

1月消防知识讲座王振4月消防知识竞赛王振

全员

7月消防演习10月消防演习

王振王振

3、医疗急救

聘请专业急救讲师,对房务部、餐饮部、安全部等相关部门进行专业急救训练,以便处理突发事故。

4、化妆技巧培训

聘请外来美容培训讲师讲授职业淡妆的化法,提升酒店员工职业形象。

5、英语及普通话培训(1)、岗位英语培训

每月针对部门学习10个常用单词或句子,每月底由人力资源部进行抽查考核,12月份,对全年所学进行全面口语考核。

部门培训时间房务每周一

营销每天岗前10分钟营销办公室张敏餐饮岗前5分钟

餐饮大厅湛伟伟

(2)、普通话培训

由赵老师负责对房务、餐饮、工程、安全等部门普通话进行培训,每月一次。

(四)、培训讲师队伍建设

(1)开展一期训导师培训班(ttt),通过培训考核培养一批培训讲师。

(2)平时的上门听课与课后指导:由培训老师去各部门听课,并开展关于部门培训与讲师授课技巧的辅导,在听课结束后对培训员进行指导,以提高部门培训效率,提升讲师开展培训工作的水平。

(3)对训导师的个人职业规划与指导,推荐书目。

2、训导师考评

年度考评,激励并挽留讲师人才。

(五)岗位技能培训

各部门每月报技能培训计划,人事部根据各部门培训计划,制定督导检查计划表,根据计划督导各部门培训效果。

各部门全年技能服务明细表

部门

培训内容

课人

1、餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语

2、各岗位服务人员的岗位职责

5、婚宴餐前准备工作、婚宴服务流程、婚宴细节服务饮

6、各岗位运营的工作衔接程序部

7、仪容仪表实际操作、礼貌用语练习

8、点菜、上菜、分菜、托盘程序、斟酒的实际操作

9、服务技巧、巡台工作要点和实际操作

10、婚宴接待程序、模拟操作服务流程、练习开单

11、自我介绍、培训敬鱼头酒文化

12、菜品的营养搭配、点菜技巧客房部

客房中心:

张坤

李志娟

1、价格政策:协议价位、金卡价位、会议及宴会价位

2、协作精神、服从意识、协调能力营

3、管理客户:客户心理动机、客户管理的方法、分析客户抱怨原因销

4、规范营销代表工作内容、掌握基本的销售方法部

5、人际交往礼仪规范、行为规范

6、用餐礼仪规范、电话礼仪规范、服务与沟通工

1、酒店水路、空调用水、生活用水、节能意识;

2、有线电视信号放大器、分配器、分支器使用卢程及调试方法;

3、用电安全;

4、无线电知识;

5、音响设备操作程序;

6、变压器运行及维护;

7、卫

星三角降压启动的`原理及维修操作;

8、节能灯原理及维修方法;

9、氩弧焊、电焊知识及操作。东部安全

思想教育、岗位职责、工作流程、体能训练、服务意识、消防常识

王振赵新华张彦斌

人力资源部20xx年11月22日

酒店安全培训计划安全培训计划表篇五

1、啦解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类)。

2、备料:(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等

1、参加班前例会,听从当日工作安排。

2、检查仪容仪表。

3、台面摆设:

餐具整齐,摆放统一,干净无缺口,台布、口布无破损,无污渍。

4、台椅的摆设:

椅子干净无尘,椅面无污渍,台椅横竖对齐或形成图案形。

5、工作台:

餐柜、托盘,摆设要求整齐统一,餐柜布置整齐无歪斜。

6、检查花草。

7、检查地面。

1、迎宾员当客人进入餐厅时,迎送员以鞠躬礼(30℃左右)

热情的征求客人:“欢迎光临先生/小姐,请问您几位?”

语气亲切,使客人有得到特别尊重之感觉。

2、餐厅服务员

(1)站立迎宾

在开餐前的5分钟,在个自分管的岗位上等候开餐迎接客人,站立姿势要端正,不依靠任何物体,双脚不可交叉,双手自然交叠在腹前,仪态端庄,精神饱满。

(2)拉椅让座

服务员应协助迎送员安排客人就座,拉椅时留意先女宾,后男宾。

(3)如果客人需要宽衣时,帮助客人将衣物挂好。

从客人右边递巾,并说“先生/小姐,请用巾”。然后询问客人:“请问喜欢喝哪些茶?我们有花茶、乌龙……”。

2、增减餐具

3、斟茶:

将茶杯连碟放于托盘上,斟茶至八分满,从客人右侧递上。

4、落餐巾、脱筷套:

将餐巾解开,轻轻地放在客人双腿上,如果客人暂时离开,将餐巾叠成三角形,平放在餐位的右位。

5、为客人上调味品:将调味品碟拿至托盘上,斟倒。

6、收小毛巾:用巾夹逐条夹进托盘中拿走(可与第5条一起做)。

7、点菜:

“先生/小姐,请问您们需要点哪些菜呢?”“我们有×××菜是挺不错的,今天有特别的品种×××您试一试好吗?”如果客人点的菜没供应时,应抱歉说:“对不起”建议点别的相似的菜肴。

推销钦品:

同菜式推销。

点完菜与酒水时,留意复述给客人听,并询问有无错漏等。

8、收回菜单、酒水单:

由领班、迎送员集中放在迎送台以作备用。

9、下订单:

下订单时,第一联交收银员;第二联由收银员盖章后,交酒巴或由跑菜员交厨房,作为取酒水及菜的凭证;第三联由跑菜员划单用,此联能够留存。

10、用托盘将饮料酒水按订单上的桌号,准确的呈送给每一位客人。

13、上菜顺序:冷菜、热菜、主食或点心、甜食、水果。

各餐间在每上一道菜备餐间服务员应在第三联上注销一道菜。上台时留意报菜名。

14、上最后一道菜时,要主动告诉客人,“先生/小姐,您的菜已上齐”,并询问客人是否要增加些哪些。

15、菜上齐后,递甜品水果的介绍牌给客人,向客人介绍各类甜品、水果。

16、巡台: ⑴烟缸内有两个或两个以上烟头应立即撤换。

⑵将空菜碟、空汤碗及空酒瓶撤走。 ⑶及时撤换骨碟。

⑷及时添加酒水、饮料等服务员应有求必应,有问必答,态度和蔼,语言亲切,服务周到,应在客人开口前满足客人的要求。随时留意客人动态,及时处理突发事件。

17、收撤菜碟餐具:

菜碟:先征得客人同意,才干收撤(除空碟外)当客人同意后,应在客人的右边逐样收撤(如需打包可在工作台进行)先收银器、玻璃器皿,后收餐具。

18、上热茶:

提供茶水服务(用盖碗茶)。

19、上甜品、水果 上甜品上水果:上水果前应视水果品种,派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右,叉在左)

20、递上小毛巾 `

21、结帐:结帐时用结帐夹,在客人右边、礼貌的说:“谢谢,先生/小姐总共元”留意收款和找零时应唱收唱付,钱款当面点清。

22、拉椅送客:

向客人道谢,送客人至餐厅门口,并欢迎再次光临,提醒客人不要在餐厅遗漏物品。

酒店安全培训计划安全培训计划表篇六

转眼间,我进入酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!

虽然培训才经历了短短的一个星期,接

下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:"你为企业的发展做好准备了吗"也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情在这里我要说:"你错了!"公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的`一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

商汤盘铭有曰:"苟日新,日日新,又日新。"就是体现一个"变"的精神,而怎样才能变就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能,每天都让自己有变化。

酒店安全培训计划安全培训计划表篇七

第一天:开欢迎会。人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构(认识相关领导)。学习着装要求。学习礼仪规范。介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。

第二天:上午大课,资深经理培训酒店意识。第二天下午开始培训酒店的应知应会。常用的礼貌用语及服务忌语。客房管理理论。

第三天:培训了解领、交磁卡的手续,了解房态、接听电话、敲门通报,使用磁卡开门,熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。

第四天:熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法,及掌握走廊过道灯,空调开启的时间和规定。

第五天:培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途,了解清扫顺序,即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房,注:请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫,先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫,如无人可请领班陪同进去打扫。

第六天:培训查退房,遗留物品的处理,清扫客房的基本法,如抹尘要按从上到下,顺时针或逆时针方向,抹布折叠使用,补充房内所需物品。

第七天:培训细节服务,如打扫住房需注意事项,打扫途中客人回来时的处理,以及遇到客人要求开门需注重的事项。

第八天:培训如何打扫卫生间,正确使用消毒药水,补充物品。

第九天:培训在工作中要学会自查,如物品是否有漏放,卫生间门是否呈45度,文件夹内信签是否4张。

第十天:培训如何填写清扫表及交班本,大垃圾每天如何清理,与洗衣房联系报送棉织品,及各营业点的电话号码和营业时间。新员工培训计划第十一天培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地毯的保养工作。

第十一天:培训服务员的素质,如心理素质、职业素质、服务态度,不能因心情不好而影响工作,了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯,以便在日后更好地服务客人。介绍以往有关案例,如动用客人物品等的后果。

第十二天:培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。

第十三天:培训个性化服务,服务员应想客所想,急客所急,要注意保密宾客和酒店的一切事务,有关案例分析。

第十四天:消防安全培训。(注意:每天均安排实操课程,早晨要进行军训,第一天晚上要搞一个见面会,其余晚上安排集体娱乐活动。

第十五天:进行一次实际操作的全方面测试,并进行总结表彰,准备分岗。

酒店安全培训计划安全培训计划表篇八

通过培训,使学员具备一定的服务意识,全面了解初、中级酒店服务员专业的理论知识,并熟练掌握酒店服务员的操作技能,达到独立上岗的水平。

培训方式采取常规理论教学与技能训练两种方式。

1、培训为期3个月,其中理论教学238课时,实践技能训练158课时。

2、每一次的培训应采取集训的方式较易收效。

3、集训时间不要与工作时间冲突

1、职业道德

2、企业文化酒店背景知识及发展规划

3、仪容美、仪表美、仪态美的重要性

4、服务质量和服务意识

5、服务的语言规范

6、常用英语

7、餐饮部专业知识培训

8、客房部专业知识培训

1、事先做充分的训练事务准备。

2、事先做好训练工具、材料设备的准备

3、事先将部分培训有关事宜通知每一位受训的人员。

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