报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告，报告对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇报告。这里我整理了一些优秀的报告范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。
食品安全检测工作报告 食品安全监管工作报告篇一
（2）食品采购索证索票及登记情况。
（3）食品从业人员健康管理和培训教育情况。
（4）原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范。
（5）严禁食堂加工制作冷荤凉菜，严禁食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等控制高风险食品和原料措施的落实情况。
（6）餐饮具清洗、消毒情况。
（7）食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻等设施设备配置、运行、维护情况。
（8）餐饮服务许可证、管理制度等信息公示情况。
（9）处理剩菜物品及清洗消毒等工作记录情况。
（1）制定了食堂食品安全工作管理制度，并上墙，依据此制度严格执行。
（2）从业人员健康证齐全。
（3）采购有索票记录并登记在册。
（4）餐具卫生、整洁，配有消毒橱柜。
（5）食堂卫生情况良好，做到一餐一打扫。
（6）藏柜内做到生熟食分开存放、保持清洁。
（7）食堂内通风、排水情况良好。
（8）食品储藏间未存放有毒、有害物品及个人用品。
（9）及时处理剩菜物品、不过夜留存，定期做好消毒、清洗工作记录。
（1）实行主体责任制，完善责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期开展相关知识培训活动，组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平，增强单位食堂负责人食品安全意识。
（2）规范内部管理：对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
（3）建立和完善食品、原料采买的索票、索证及明细登记制度。
（4）禁止使用一次性碗、筷，杜绝食源性疾病的发生。
（5）保证厨房地面排水沟畅通，及时清理积水。
（6）将物品摆放整齐，生熟食分开存放，杜绝提供隔夜、变质的食品。
食品安全检测工作报告 食品安全监管工作报告篇二
严格按照省市食品药品机构改革要求，以“先到位后理顺、先运转后完善”为原则，稳步推进机构改革工作，正确处理好机构改革和日常工作的关系，下面是了的关于上半年县工作报告食品药品安全，欢迎借鉴!
(一)监管体制改革稳步推进。严格按照省市食品药品机构改革要求，以“先到位后理顺、先运转后完善”为原则，稳步推进机构改革工作，正确处理好机构改革和日常工作的关系，保障各项工作全面进入正常轨道。积极协调县编办出台印发了县局“三定”方案，监察大队、检验检测站、食安办、“12331”投诉举报中心、各乡镇监管所“八定”方案，实现了“定机构、定编制、定职责”。截止目前，我县在改革中涉及的多部门整合职责、人员、经费均按照人随编制走、经费随事转的原则完成划转。机构、队伍、装备等除个别机构外基本划转到位，各项工作实现了有序衔接。
(二)机关制度建设不断完善。机构改革后，根据新监管职能，认真梳理、修改和完善了有关规章制度，进一步提高监管工作效能和内部管理水平，例如，及时修订了《吴起县食品重大食品安全事故应急救援预案》、《行政处罚案件审理委员会工作职责》、《执法文书制作制度》等。修订了机关干部考勤管理、公务用车管理、执法着装管理规定、廉政灶管理，各股室职责、股长职责、基层监管所职责、干部轮岗制度等11项内部管理制度。
(三)各项专项整治效果明显。为有效遏制危害食品药品安全的违法犯罪活动，着力解决食品药品安全的突出问题和群众关心的热点问题，我局结合省局统一开展的打击食品药品违法犯罪“飓风行动”以及“创建全国文明城市”、“国家卫生县城”复审等工作，尤其以“飓风行动”为载体，分解细化整治目标任务，积极深入开展水产品、食品添加剂、婴幼儿奶粉、粮油、酒类、豆制品、饮料、饮用水、药品、医疗器械、保健食品、化妆品等专项整治工作，有效规范了全县食品药品市场经营秩序，确保广大市民群众饮食用药安全。据统计，今年上半年共出动执法车辆730车次，执法人员2180人次，共检查各类食品生产经营单位594户次，下达责令整改意见书207份，完成监督抽样任务30批次78种，处理各类投诉举报16起，办结16起，立案查处食品药品44起(其中食品32起，药械保化12起)，结案44起，罚款共计81100元，停业整顿7户，移送公安机关1起。共没收过期假冒伪劣食品 138种，货值10万元，严厉的打击了食品药品安全违法犯罪行为。另外，上半年我局联合县农产品质量安全检验检测站快检蔬果样品30份，农残检测合格率为100%;自行抽检火锅底料、豆腐、豆芽、水产品、风味凉皮、米线等产品共43份，检验合格率100%。
(四)重点工作亮点纷呈。按照“突出重点、抓好难点、提升亮点”的工作思路，扎实抓好食品药品监管工作，各项重点工作取得显著成效。在餐饮监管方面，以学校及周边食堂为重点，成立专门整治组，开展“食品安全进校园”活动，通过印制宣传资料，开展专题讲座等形式，保障学校食堂食品安全，同时在学校食堂大力推行“明厨亮灶”工程，有效保障学校食堂食品安全和师生身体健康。计划今年完成10家学校“明厨亮灶”的改造工程，目前已完成5家;在食品生产加工环节监管方面，以小作坊为整治重点，5月中旬专门举办了110人参加的“全县小作坊从业人员培训会”。通过对经营者及从业人员进行系统的业务授课培训，提高了其岗位操作水平和守法经营意识;同时严查重处小作坊非法添加或者滥用食品添加剂的行为，取缔了3家不具备整改条件的小作坊;在药械市场监管方面，重点规范药品零售行业流通秩序，推进了药品零售企业药品流通电子监管化建设，全面实施药品购进索取发票制度，大力推进药品零售企业新版gsp认证工作，严肃查处了同济门诊、华仁门诊、县医院等3家医疗机构使用过期劣质医疗器械的行为，有效保障了辖区内药械质量安全。
(五)民主评议政风行风工作取得实效。精心组织开展民主评议政风行风工作，成立了以局长刘峰为组长的行评工作领导小组，研究制订了《20xx政风行风工作要点》和《民主评议政风行风工作实施方案》。局务会专题研究民主评议政风行风工作3次，结合“群众和服务对象监督评价权利部门和窗口单位”活动，下发满意度测评表，主动公开监督举报电话、箱、通信方式等监督举报渠道，接受社会评价监督。通过走访座谈、问卷调查等形式开门纳谏，认真查摆并梳理出政风行风建设存在的突出问题，并且坚持未评先改、边查边改，完成问题的整改工作，民主评议政风行风工作取得了阶段性成效。
(六)包村扶贫工作扎实开展。按照县委、县政府有关精准扶贫会议及文件精神要求，积极开展包村精准扶贫工作，深入长城镇包扶村调研，详细了解包扶贫困户的生活现状和迫切需要解决问题，通过个人出资、单位补助、项目扶持等方式帮助贫困户自力更生，走出困境，实现了“输血”式帮扶向“造血”式帮扶转变，共出资13000元，购买小鸡540只，农机、农具10件，切实为帮扶群众办实事、办好事。
尽管我县的食品药品监管体制改革除乡镇所外已基本完成，各项工作实现有序衔接，但随着工商登记制度改革和先照后证制度的实施，食品药品安全的监管压力更大，目前存在一些有待解决的问题和困难。
(一)基层监管所办公场所未落实到位。各乡镇监管所没有专门的办公场所，新分配基层所工作人员都在县局办公，场所略显拥挤，乡镇食品药品监管工作还没有真正开展起来，存在安全隐患。
(二)监管任务重，人员不足。全系统共缺编人员33人。基层所缺22人，个别乡镇监管所仅到位1名工作人员，没有达到执法稽查至少需要2名工作人员的标准，且都为非相关专业人员，培训难度大，缺乏信息化监管手段。
(三)检验检测水平低下。虽然成立了食品质量安全检验检测站，设立了专门的检测实验室，购置了设备，但是人员仅到位6人，均为非专业人员，无检验资质，食品检验检测工作无法正常开展，还需向省市专业机构送检，造成行政资源的浪费。
(四)法律法规和标准不完善。机构改革后，《食品安全法》虽然修订出台了，但后续的配套条例、办法、规范制度却迟迟没有修订，导致食品药监局在履行职责时缺乏有力的法律支撑。例如酒类流通的监管，执法主体还是商务部门，食药监部门履行职责名不正、言不顺，缺乏法律依据，而且目前我国食品标准不统一，存在标准交叉、重复、矛盾的问题，与当前食品安全监管形势不相适应。
(五)食品加工小作坊监管难度大。目前我区辖区范围内仍然有一定数量未备案登记食品加工小作坊，这些小作坊生产设备简陋，且多数是家庭式生产经营模式，投资规模小、环境卫生条件普遍较差，生产加工过程不够规范，存在较大的食品质量安全隐患。另外，这些食品加工小作坊生产地点比较分散隐蔽，多在城区僻静处、城乡接合部、城郊等地，流动性、隐蔽性很大，不易监管;而且这些作坊以出租屋为加工作坊或以“前店后厂”形式销售，租赁者往往替经营者打掩护，监管执法过程中面临阻力大，取证难等问题。
20xx年下半年，我局要以彻底完成食品药品监管体制改革工作为目标，以保障人民群众饮食用药安全为根本目的，以开展的“飓风行动”为抓手，着力改革和创新机制，加快转变监管理念、监管方式和监管作风，不断加强干部队伍和党风廉政建设，切实保障人民群众生命健康安全。
(一)尽快充实缺编人员。积极争取政府支持，完成食品质量安全检验检测站、县食品安全委员会办公室及9个镇的食品药品监管所人员配备工作，确保人、财、物全部落实到位，能够正常履行工作职能，开展监管工作。
(二)加大食品药品宣传力度。协调开通“12331”食品药品投诉举报热线，探索有奖举报制度，加大曝光力度，加强科普宣传，利用“3.16”消费者权益保护日、“ 12.4”法制宣传日“食品药品安全宣传周(月)”等活动，加大对食品药品安全法律法规、科普知识的宣传力度，同时加大食品药品违法案件的曝光公示力度，推行“黑名单”制度，拓宽宣传层面，丰富活动形式，引导全社会共同参与。
(三)加大对乡镇食药监管工作的指导。将食品药品安全列入乡镇年度考核指标，制定相关考核办法，并严格考核，基层所成立后指导基层所建立监管基础数据库、完善巡查记录、专项检查记录、责令改正、回访记录等各项监督检查制度，构建长效监管体制。
(四)加强执法人员培训工作。采取内部培训、邀请专家授课培训，模拟办案等多种形式进行系统的、全方位的业务培训，提高人员的业务技能和执法办案水平，尤其是引导新同志尽快适应工作角色，开展食品药品行政执法工作。
(五)探索建立健全监督机制。通过建立健全一系列监管制度和办法，严格规范自由裁量权的行使，有效降低行政审批、执法办案过程中人为因素的干扰影响，减少审批、办案过程中可能出现的随意性，确保各项行政审批、行政处罚在“阳光下作业”，切实做到公开、公平、公正。
(六)巩固专项整治行动成果。继续扎实有效的开展打击食品药品违法犯罪“飓风行动”。按照方案要求，按计划完成各阶段目标任务，同时巩固整治行动成果，确保取得实效。
(七)继续推进食品安全示范县创建活动。在上半创建工作的基础上，完善创建方案，争取县政府对创建工作的组织领导和工作指导，在人力、财力、物力等方面予以大力支持，为创建工作提供有力支撑。力争年底达到验收标准，通过示范县验收。积极探索创建工作中行之有效的经验、做法，固化为食品监管制度，形成监管长效机制。
食品安全检测工作报告 食品安全监管工作报告篇三
根据公安部消防局和省消防总队重大危险源调查和评估工作会议精神，通过专家组对重大危险源单体和区域火灾风险评估论证，形成书面评估报告，帮助认清重大危险源危害现状，为政府完善城镇消防规划和加强消防基础建设出谋划策、提供依据，同时也进一步提高公安消防部队为经济社会发展服务的能力，更好地服务“两个率先”建设、服务“平安”消防安全环境创建。
二、评估论证工作时间
从4月10日开始至4月15日结束。
专家评估论证时间为4月11日至14日。
三、评估论证内容和方法
(一)4月11日重大危险源评估专家对消防大队确定的重大危险源单体进行抽检，抽检量不小于重大危险源单体总量10%，验证其单体评估的准确性。
(二)抽调相关专业人员组成抽查评估小组。
其中，城市消防供水调查评估小组由市消防大队副大队长方宗兵、市自来水公司经理、建筑设计院副院长组成;民用和工业建筑调查评估小组由市规划处陈小华副主任、建筑设计院蒋柏荣院长、市消防大队助工组成;化学危险品调查评估小组由市安监局化工科克俭科长、燃气办高工、消防大队助工组成。
3个小组对本市消防供水状况，高层、地下建筑和商场、市场、工业建筑等人员密集场所，危险化学品生产、储存、运输单位的安全情况进行抽查评估。
重大危险源评估论证工作由市消防大队负责协调，专家组具体负责全市危险源单体和区域风险评估论证工作。
(三)4月15日由市消防大队会同专家小组提出重大危险源区域火灾风险评估论证报告，报送市政府和支队司令部。
四、工作分工和要求
(一)市消防大队具体负责做好专家评估论证前的重大危险源单体复核比对工作，确保数据准确。
(二)市消防大队要认真统计全市以来的火灾及化学灾害事故发生的数量、类别、危害程度及概率，为评估论证提供依据。
(三)市消防大队要认真开展重大危险源调查、数据录入、重大危险单体评估和区域风险评估的工作情况，准备相关资料，积极主动地向专家评估小组汇报。
食品安全检测工作报告 食品安全监管工作报告篇四
为做好3.15消费都权益保护日专项整治和宣传活动，不断扩大广大群众对食品安全的知情权和自律意识，确保我县饮食安全，我县食品安全委员会领导高度重视3.15期间食品安全专项整治和宣传工作，于20xx年3月8日制定并下发了《县3.15食品安全专项整治工作实施方案》（禄食安通〔20xx〕1号），将专项整治活动的内容和开展3.15食品安全宣传工作做了部署，要求各相关部门在3.15期间认真开展好专项整治，特别是加大对农产品源头治理和监管，强化对食品生产、流通和消费各坏节的监管力度，确实保证好群众的饮食安全，同时要求各乡镇人民政府和县食品安全委员会成员单位集中开展好食品安全宣传活动，以对群众食品安全高度负责的态度，努力扩大群众对食品安全知识的知晓度，提高群众的维权意识，正是在各级领导的重视下，我县3.15食品安全整治和宣传活动得以顺利开展并取得了实效，有力推动了全县食品安全工作的进程。
3.15期间，全县共出动执法人员120人次，车辆40台次，对城区及主要乡镇农贸市场，食杂店及餐饮单位进行了监督检查和食品抽验，截止活动结束，对全县5家定点屠宰场共检查3次，无害化处理病害猪97头；检查食品经营户781户，取缔无照经营食品户6户和当场销毁不合格食品67.6公斤；检查集中式餐具消毒机构4个，其中抽检合格企业2户，抽检不合格企业2户，对抽检不合格企业立案查处案件2件，下达限期整改意见书2份、提出整改意见19条、罚款1100元；对餐饮单位下达卫生监督意见书55份，提出卫生整改意见165条，验收合格发证验证79户;农药残留检测224个，合格217个，合格率96.88%，达到国家安全水平，通过此次专项整治活动，进一步规范了商家行为，为消费者提供了一个安全的消费环境，市场秩序得到了有效规范。
总之，在县委政府和各成员单位的共同努力和认真工作下，我县3.15食品安全宣传和整治工作取得了一定的成绩，食品安全工作进一步深入人心，群众的辩假识劣的水平得以提高，消费者自身安全意识和维权意识进一步增强，自律意识有所提高，为今后食品安全各项工作高效有序开展打下了坚实基础。
食品安全检测工作报告 食品安全监管工作报告篇五
一是领导机构落实。政府成立了乡食品安全委员会，主任为乡长__，副主任为副乡长__、__，成员单位有社会事务办、农业服务中心、党政办、卫生院、各村。
二是工作机构和工作人员落实。乡政府设立了乡食品安全委员会办公室，由副乡长__任办公室主任，负责处理日常工作。各村村委员会主任具体负责辖区范围的食品安全工作，并接受县食药局的委托，任本村食品安全监管协管员。
三是落实了工作责任。乡食安委负责对全乡食品药品安全工作的领导，乡食安办负责食品安全的日常监管和日常事务处理，各村村主任负责本村范围内的食品安全监管，并具体负责辖区内群体性聚餐的申报、监管、资料报送。
在抓好以上几个落实的同时，政府主要抓了几个工作重点工作：
一是狠抓了食品安全宣传和培训。在各村都设立了食品安全宣传栏;在各种会议上也都要讲食品安全工作，政府除了组织乡村厨师、副食品店经营者、小作坊经营者参加县食药局举办的培训，还在街道进行食品安全知识宣传和咨询并发放宣传资料。
二是特别重视并抓好农村群体性聚的监管工作。要求各食品药品监管协管员必须做到，属于监管范围的群体性聚餐必须每起都要申报并监管到位，政府强化工作监督并将监管工作情况纳入村级目标考核。
三是重视学校师生的食品安全，组织乡食安办人员到学校、幼儿园检查食品安全情况，督促学校、幼儿园严格执行食品安全制度和操作规范，经常排查并及时排除食品安全隐患。
四是在五一、中秋、国庆期间，组织人员开展食品安全集中检查，主要检查副食店，发现问题，限期整改。
五是认真开展了农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。对我乡经营者的违规、违法经营行为进行查处，规范食品市场经营行为。
通过以上工作，宣传了食品安全方面的法律法规、政策知识，提高了广大群众和食品经营者的食品安全意识。但是，目前我乡的食品安全工作仍然存在不少问题，形势仍然不容乐观。
当前，我乡的食品安全工作，主要存在以下问题：
1、群众的食品安全意识还比较差，不少食品经营者守法经营意识较差。
2、食品生产环节，特别是农牧产品的食品安全保障存在很大难度，各种农药、化肥、兽药的使用，各种添加剂和添加物的使用很不安全，也很难监管到位。
3、食品安全执法难。执法依据不足，存在法律空白，执法力量不够，执法条件较差，群众和经营者的法治意识差。对于乡政府来说，执法主体资格缺乏、没有执法专职人员、监管协管人员缺乏专业知识和水平，食品安全工作人员其他工作任务多等等，导致执法或协助执法困难。
4、食品安全工作缺乏经费保障，无食品安全方面的专项财政预算。