专业校园食品安全简报（案例17篇）

岗位职责是指在特定岗位上需要承担的工作任务和责任。注重岗位职责的落实和执行，及时完成工作任务，不拖延和推迟工作。请参考以下岗位职责范文，了解不同岗位的职责要求。

专业校园食品安全简报（案例17篇）

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专业校园食品安全简报（案例17篇）篇一

9月12日，尤溪县教育局召开中小学校食品安全知识培训会。各中小学、幼儿园食堂工作分管领导参加会议。

会议邀请县市场监督管理局餐饮服务食品安全监管股林昌芬股长分别就学校食品安全管理一系列知识，进行了深入浅出的.培训讲解。培训内容详实，讲解形象生动、通俗易懂，具有很强的针对性、实效性和可操作性。

会议要求要从思想上高度重视学校食品卫生安全工作;明确第一责任人，使此项工作真正做到责任到人，措施到位，不出纰漏;要讲诚信，守法律，懂业务，确保学校食品卫生安全工作万无一失。

食品安全工作无小事。本次会议的召开，将进一步增强学校做好食品安全工作的紧迫感和责任感，确保师生饮食安全无事故，努力营造一个更加安全健康的育人环境，让家长更放心，使社会更满意。

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专业校园食品安全简报（案例17篇）篇二

2016全国食品安全宣传周今天在京启动。作为宣传周的重要活动之一，第八届中国食品安全论坛同日在京举行。

围绕“尚德守法共治共享食品安全”的主题，来自有关部委、行业企业、新闻媒体、科普组织等各界代表，从不同角度进行了主题演讲和热烈讨论。与会代表普遍认为，保障食品安全必须坚持“德治”和“法治”并举，依靠企业、政府、社会主体多元共治，综合运用道德、法律、行政、市场手段，推进食品安全治理体系和治理能力现代化。

记者了解到，宣传周期间，14个部委将以每天举办一个“部委主题日”的形式，先后开展食品安全网络知识竞赛、第四届中国国际食品安全与创新技术展览会、全国青少年儿童食品安全守护行动、食品安全从业培训、食品安全系列电视片、数说“食品安全”活动、食品安全媒体训练营、食品安全创意科普视频培训、“新食局”公开课等多项食品安全主题宣传活动。与此同时，地方各级食品安全办将会同有关部门同步举行分会场活动，结合各地区实际和特色，开展食品安全宣传周活动。

2016全国食品安全宣传周由国务院食品安全办联合中央文明办、教育部、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、国家卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、国家互联网信息办公室、中国保监会、国家粮食局、全国妇女联合会、中国科协、中国铁路总公司共17个部门单位共同主办。宣传周主场活动及第八届中国食品安全论坛等均由经济日报社、中粮集团承办，中国经济网执行承办。

天津市2016年食品安全宣传周重点活动——“海河放心奶食品安全科普进社区活动”第一站6月16日在该市和平区树德里社区举办。在天津市食品安全协会、和平区食安办、海河乳业主办的此次活动上，专家面对面向市民介绍乳品营养与安全知识，答疑解难。当市民了解到全市实施放心奶工程建设，海河乳业率先实现全奶源来自国有牧场优质奶源并管网化运输，没有收购一滴散奶情况，纷纷叫好。该社区居委会主任赵金梅说，放心奶工程使市民消费乳制品更放心。

“牛奶品质好不好、安全不安全最重要的是奶源质量。”天津市食品安全协会会长李志勇介绍，天津市自2012年实施放心奶工程建设，突出抓好放心奶源基地建设，4年多来以海河乳业为代表的龙头企业取得重要成果，在全国大型乳企中率先实现奶源100%来自规模化、现代化饲养的自有奶源基地，其生产的乳品质量安全指标全部优于国家标准。

乳业专家孙振刚、武文起等介绍了放心奶的奶源基地、品控检验、产品工艺、追溯体系等关键环节。海河乳业的奶源基地嘉立荷牧业公司，是华北地区最大的规模化绿色和无公害奶源基地、“全国奶牛标准化示范场”，优质安全奶源自给有余，2万多头优质荷斯坦奶牛全部实行科学化、动物福利化饲养，实现挤奶全程自动化密闭无菌操作，产出的原奶经过管道直接进入储奶罐，然后运输到海河工厂，整个流程不会接触空气，同时对运输车辆实施全程监控。海河乳业的'奶源没有一滴人工挤奶，没有一滴市场收购的散奶，也没有一滴脱离管网封闭采奶、储运、加工的奶源，加之现代化生产，确保了牛奶新鲜营养、质量安全。

“酸奶能否加热饮用?牛奶是否越香越好?”面对市民的咨询，乳品专家一一解答。专家说，饮用酸奶主要看重其营养和乳酸菌，如酸奶加热，只能得到营养而失去了其生物活性的活菌，因此酸奶不能加热饮用。纯牛奶本身有淡淡的香味，只有在加热时才有明显的香味。有些消费者认为牛奶越香越好，其实这是误区。

6月14日，由国务院食安办等17个部委主办，经济日报社、中粮集团承办，中国经济网执行承办的2016年全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛在北京举行。今年宣传周的主题为“尚德守法共治共享食品安全”。

会上，农业部、国家质检总局、国家食药监总局发布了最新的食品、农产品、进出口食品抽检检测信息，以推动食品安全监管工作进入全程控制、公开透明的新常态。企业代表、媒体代表和公众代表分别就各自领域发表主题演讲，推动全社会共治、共享食品安全。

最新食品抽检检测信息发布。

农业部权威发布显示，今年1—5月，农业部开展了二次国家农产品质量安全例行监测(风险监测)，共抽检全国31个省(区、市)、152个大中城市、5大类食用农产品、92个品种、22056个样品，检测指标94项，监测样品总体合格率为97.2%。其中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品监测合格率分别为96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜产品瘦肉精监测合格率99.9%。监测结果显示农产品质量安全水平总体向好。

农业部农产品质量安全监管局巡视员广德福指出，优质安全的农产品是生产各类健康食品的来源，也是保障食品安全的第一道防线。农业部将大力推进农兽药使用及残留、违禁物质“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7项专项整治行动，持续加强监测预警，创新监管模式，推进国家农产品质量安全县创建。

质检总局权威发布显示，今年上半年，质检总局对进口乳制品、食用植物油、水产品、肉类、酒类等五大类重点产品进行专项检查，1—5月，全国抽检检验检疫机构从37个国家或地区进口的上述产品检出不合格产品共275批、2.7万吨，占不合格进口食品总重量的93.1%。

质检总局进出口食品安全局局长林伟表示，不合格进口食品，出入境检验检疫机构均按照有关规定做退运或销毁处理，未进入国内市场。2016年质检总局将按照国务院食安办总体部署，用“四个最严”着力打造进口食品放心工程。

国家食品药品监管总局权威发布显示，2016年1—5月组织监督抽检并公布了5447批次样品信息，涉及不合格样品96批次。食品药品监管总局食品监管三司司长王红还在会上公布了近半年内连续2批次以上样品抽检不合格的16家食品生产经营企业名单。

王红指出，再次公布这些不合格食品单位名单和处理情况，就是要告诫食品生产经营者应当认真落实《食品安全法》的规定，保证食品安全。食品药品监管部门对不严格执行《食品安全法》法律法规，不严格执行食品安全标准，特别是连续出现食品安全问题的生产经营者将进行从严处罚。

国家食品药品监管总局法制司司长徐景和指出，如何来理解风险交流：首先，要从完善食品安全治理格局上谋篇。2009年,第一版《食品安全法》公布的时候,当时起草这部法律的人追问的是食品卫生与食品安全之间的关系,2015年《食品安全法》修订过程中,人们拷问的是在食品质量和食品安全之间的关系。从风险治理结构来看,风险评估属于科技问题,风险管理属于行政问题,风险交流属于社会问题,离开科技性、行政性、社会性,风险治理是不完善的。新的《食品安全法》确定的风险交流制度。在整个食品安全风险治理体系中,风险交流目前来讲是薄弱的,发展空间也最大。

第二,要从提升风险交流制度层级上来布局。国家制度更加强调国家在制定和实施制度中扮演重要角色,承担更多责任。食品安全风险监测制度、食品安全风险评估制度、食品生产经营许可制度、食品添加剂生产许可制度、食品全程追溯制度、食品召回制度、特殊食品严格监管制度、统一食品安全平台制度,是由国家负责建立的,其他制度更多是由企业等各自建立的。

第三,要从强化食品安全风险调控力度上深化。过去研究食品安全风险,考虑更多的是食品安全的原发性风险,在互联网、大数据、云计算时代,更要考虑食品安全的后发性风险。研究食品安全的后发性风险也是非常重要的。

第四,要从强化风险交流基础建设上着手。风险交流还处于探索阶段,仍然需要强化,在食品安全领域还有很多最基础的东西,比如说安全、风险、隐患、危害等等,还存在着内涵不定、外延不清的现象。所以本着科学的精神、开放的心态、负责的态度,科学全面及时地进行风险交流。

第五,要从提升风险交流艺术水准上推进。食品安全风险交流如何能够做到大道至简,简约为美也需要深入思考。

传播科学知识提高公众辨识力。

食品安全离不开政府和企业的努力，也离不开媒体的传播报道。会上，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波指出当前传播食品安全科学知识、提高公众辨识真假食品安全信息能力的紧迫性。

罗云波指出，网络谣言的滋生利用了公众对现代食品工业、种植业和养殖业的了解不够，出现一些妖魔化食品工业、种植业和养殖业的谣言，如将植物生长调节剂与避孕药、性早熟联系起来，盲目放大农药残留的危害等。

罗云波表示，目前很多政府、行业协会、社会第三方科学团体的网站内容都不错，如果有心，一定能够找到权威可靠的信息源。此外，对于一些“万金油专家”的存在，罗云波指出，科学家既要积极参与科学普及，同时也需要良好的职业操守和严谨的科学态度，切忌跨领域发表意见，凡事需要先做好调查研究，不要轻率做出结论。

专业校园食品安全简报（案例17篇）篇三

2016全国食品安全宣传周今天在京启动。作为宣传周的重要活动之一，第八届中国食品安全论坛同日在京举行。

围绕“尚德守法共治共享食品安全”的主题，来自有关部委、行业企业、新闻媒体、科普组织等各界代表，从不同角度进行了主题演讲和热烈讨论。与会代表普遍认为，保障食品安全必须坚持“德治”和“法治”并举，依靠企业、政府、社会主体多元共治，综合运用道德、法律、行政、市场手段，推进食品安全治理体系和治理能力现代化。

记者了解到，宣传周期间，14个部委将以每天举办一个“部委主题日”的形式，先后开展食品安全网络知识竞赛、第四届中国国际食品安全与创新技术展览会、全国青少年儿童食品安全守护行动、食品安全从业培训、食品安全系列电视片、数说“食品安全”活动、食品安全媒体训练营、食品安全创意科普视频培训、“新食局”公开课等多项食品安全主题宣传活动。与此同时，地方各级食品安全办将会同有关部门同步举行分会场活动，结合各地区实际和特色，开展食品安全宣传周活动。

2016全国食品安全宣传周由国务院食品安全办联合中央文明办、教育部、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、国家卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、国家互联网信息办公室、中国保监会、国家粮食局、全国妇女联合会、中国科协、中国铁路总公司共17个部门单位共同主办。宣传周主场活动及第八届中国食品安全论坛等均由经济日报社、中粮集团承办，中国经济网执行承办。

天津市2016年食品安全宣传周重点活动——“海河放心奶食品安全科普进社区活动”第一站6月16日在该市和平区树德里社区举办。在天津市食品安全协会、和平区食安办、海河乳业主办的此次活动上，专家面对面向市民介绍乳品营养与安全知识，答疑解难。当市民了解到全市实施放心奶工程建设，海河乳业率先实现全奶源来自国有牧场优质奶源并管网化运输，没有收购一滴散奶情况，纷纷叫好。该社区居委会主任赵金梅说，放心奶工程使市民消费乳制品更放心。

“牛奶品质好不好、安全不安全最重要的是奶源质量。”天津市食品安全协会会长李志勇介绍，天津市自2012年实施放心奶工程建设，突出抓好放心奶源基地建设，4年多来以海河乳业为代表的龙头企业取得重要成果，在全国大型乳企中率先实现奶源100%来自规模化、现代化饲养的自有奶源基地，其生产的乳品质量安全指标全部优于国家标准。

乳业专家孙振刚、武文起等介绍了放心奶的奶源基地、品控检验、产品工艺、追溯体系等关键环节。海河乳业的奶源基地嘉立荷牧业公司，是华北地区最大的规模化绿色和无公害奶源基地、“全国奶牛标准化示范场”，优质安全奶源自给有余，2万多头优质荷斯坦奶牛全部实行科学化、动物福利化饲养，实现挤奶全程自动化密闭无菌操作，产出的原奶经过管道直接进入储奶罐，然后运输到海河工厂，整个流程不会接触空气，同时对运输车辆实施全程监控。海河乳业的'奶源没有一滴人工挤奶，没有一滴市场收购的散奶，也没有一滴脱离管网封闭采奶、储运、加工的奶源，加之现代化生产，确保了牛奶新鲜营养、质量安全。

“酸奶能否加热饮用?牛奶是否越香越好?”面对市民的咨询，乳品专家一一解答。专家说，饮用酸奶主要看重其营养和乳酸菌，如酸奶加热，只能得到营养而失去了其生物活性的活菌，因此酸奶不能加热饮用。纯牛奶本身有淡淡的香味，只有在加热时才有明显的香味。有些消费者认为牛奶越香越好，其实这是误区。

6月14日，由国务院食安办等17个部委主办，经济日报社、中粮集团承办，中国经济网执行承办的2016年全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛在北京举行。今年宣传周的主题为“尚德守法共治共享食品安全”。

会上，农业部、国家质检总局、国家食药监总局发布了最新的食品、农产品、进出口食品抽检检测信息，以推动食品安全监管工作进入全程控制、公开透明的新常态。企业代表、媒体代表和公众代表分别就各自领域发表主题演讲，推动全社会共治、共享食品安全。

最新食品抽检检测信息发布。

农业部权威发布显示，今年1—5月，农业部开展了二次国家农产品质量安全例行监测(风险监测)，共抽检全国31个省(区、市)、152个大中城市、5大类食用农产品、92个品种、22056个样品，检测指标94项，监测样品总体合格率为97.2%。其中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品监测合格率分别为96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜产品瘦肉精监测合格率99.9%。监测结果显示农产品质量安全水平总体向好。

农业部农产品质量安全监管局巡视员广德福指出，优质安全的农产品是生产各类健康食品的来源，也是保障食品安全的第一道防线。农业部将大力推进农兽药使用及残留、违禁物质“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7项专项整治行动，持续加强监测预警，创新监管模式，推进国家农产品质量安全县创建。

质检总局权威发布显示，今年上半年，质检总局对进口乳制品、食用植物油、水产品、肉类、酒类等五大类重点产品进行专项检查，1—5月，全国抽检检验检疫机构从37个国家或地区进口的上述产品检出不合格产品共275批、2.7万吨，占不合格进口食品总重量的93.1%。

质检总局进出口食品安全局局长林伟表示，不合格进口食品，出入境检验检疫机构均按照有关规定做退运或销毁处理，未进入国内市场。2016年质检总局将按照国务院食安办总体部署，用“四个最严”着力打造进口食品放心工程。

国家食品药品监管总局权威发布显示，2016年1—5月组织监督抽检并公布了5447批次样品信息，涉及不合格样品96批次。食品药品监管总局食品监管三司司长王红还在会上公布了近半年内连续2批次以上样品抽检不合格的16家食品生产经营企业名单。

王红指出，再次公布这些不合格食品单位名单和处理情况，就是要告诫食品生产经营者应当认真落实《食品安全法》的规定，保证食品安全。食品药品监管部门对不严格执行《食品安全法》法律法规，不严格执行食品安全标准，特别是连续出现食品安全问题的生产经营者将进行从严处罚。

国家食品药品监管总局法制司司长徐景和指出，如何来理解风险交流：首先，要从完善食品安全治理格局上谋篇。2009年,第一版《食品安全法》公布的时候,当时起草这部法律的人追问的是食品卫生与食品安全之间的关系,2015年《食品安全法》修订过程中,人们拷问的是在食品质量和食品安全之间的关系。从风险治理结构来看,风险评估属于科技问题,风险管理属于行政问题,风险交流属于社会问题,离开科技性、行政性、社会性,风险治理是不完善的。新的《食品安全法》确定的风险交流制度。在整个食品安全风险治理体系中,风险交流目前来讲是薄弱的,发展空间也最大。

第二,要从提升风险交流制度层级上来布局。国家制度更加强调国家在制定和实施制度中扮演重要角色,承担更多责任。食品安全风险监测制度、食品安全风险评估制度、食品生产经营许可制度、食品添加剂生产许可制度、食品全程追溯制度、食品召回制度、特殊食品严格监管制度、统一食品安全平台制度,是由国家负责建立的,其他制度更多是由企业等各自建立的。

第三,要从强化食品安全风险调控力度上深化。过去研究食品安全风险,考虑更多的是食品安全的原发性风险,在互联网、大数据、云计算时代,更要考虑食品安全的后发性风险。研究食品安全的后发性风险也是非常重要的。

第四,要从强化风险交流基础建设上着手。风险交流还处于探索阶段,仍然需要强化,在食品安全领域还有很多最基础的东西,比如说安全、风险、隐患、危害等等,还存在着内涵不定、外延不清的现象。所以本着科学的精神、开放的心态、负责的态度,科学全面及时地进行风险交流。

第五,要从提升风险交流艺术水准上推进。食品安全风险交流如何能够做到大道至简,简约为美也需要深入思考。

传播科学知识提高公众辨识力。

食品安全离不开政府和企业的努力，也离不开媒体的传播报道。会上，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波指出当前传播食品安全科学知识、提高公众辨识真假食品安全信息能力的紧迫性。

罗云波指出，网络谣言的滋生利用了公众对现代食品工业、种植业和养殖业的了解不够，出现一些妖魔化食品工业、种植业和养殖业的谣言，如将植物生长调节剂与避孕药、性早熟联系起来，盲目放大农药残留的危害等。

罗云波表示，目前很多政府、行业协会、社会第三方科学团体的网站内容都不错，如果有心，一定能够找到权威可靠的信息源。此外，对于一些“万金油专家”的存在，罗云波指出，科学家既要积极参与科学普及，同时也需要良好的职业操守和严谨的科学态度，切忌跨领域发表意见，凡事需要先做好调查研究，不要轻率做出结论。

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专业校园食品安全简报（案例17篇）篇四

为保障2022年秋季开学食品安全，加强学校及校园周边食品安全监管，确保广大师生身体健康和饮食安全，邛崃市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面部署开展秋季学校及校园周边食品安全大检查，为校园食品安全“保驾护航”。

一是开展食品安全专项检查。对辖区内各级各类学校食堂及校园周边食品经营单位开展全覆盖检查，对场所环境卫生、食品库存清理、餐具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理等情况进行检查，加强问题指导整改，坚决消除食品安全风险隐患。

二是开展食品安全联合检查。联合市教育局、市卫健局对学校开学前自查自纠、食品及原料进货查验及其他食品安全制度落实情况进行检查，督促学校严格落实食品安全主体责任。

截至目前，共出动检查人员229人次，检查学校食堂112家次、校园周边食品经营单位23家次，督促整改食品安全问题隐患26个。

制定秋季学校食品安全专项监督抽检计划，对全市范围内学校食堂、校内小卖部等开展监督抽检，重点抽检米、面、油、调味品、乳制品、餐饮具等品种，计划抽检150批次。

结合“食品安全宣传周”活动，以召开食品安全培训会、实地观摩学习、发放宣传资料、现场讲解等方式，宣传培训食品安全法律法规、食品安全操作规范等，有效强化学校及校园周边经营者主体责任意识和法律意识；利用抖音、微信公众号等媒体，发布食品安全科普知识及食品安全风险提示，提高广大师生食品安全意识，营造良好的社会氛围。

截至目前，召开食品安全培训会3场次，培训食品从业人员400余人次，发放食品安全宣传资料300余份，发布食品安全风险提示。

下一步，邛崃市市场监管局将持续开展2022年秋季学校及校园周边食品安全大检查，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

专业校园食品安全简报（案例17篇）篇五

为切实做好学校食品安全宣传活动，进一步提高广大师生的`食品安全意识，巨野县教育局根据国家、省、市通知要求，结合该县教育实际，在全县教育系统开展学校食品安全宣传周活动。

提高认识，加强组织领导。各级学校进一步提高对食品安全宣传工作重要性的认识，成立食品安全宣传活动领导小组，制定具体的宣传活动方案，紧紧围绕宣传周主题，按照宣传重点和活动安排，积极组织开展食品安全宣传活动。

突出主题，注重实效。在宣传过程中，使用统一的“全国食品安全宣传周”标志，突出宣传主题。在教育系统食品安全宣传活动主题日，向学生家长发放《致学生及家长的一封信》，并充分利用多媒体、校园网、校报、宣传栏、班级黑板报等宣传阵地，宣传食品安全有关法律法规、科普知识等，引导学生观看电视台播出的食品安全系列节目;组织专家深入中小学校，通过专题讲座、主题班会等形式宣传食品安全知识。

灵活多样，广泛参与。要结合全国食品安全宣传周活动，采用灵活多样的活动方式，积极开展食品安全进校园活动，激发广大师生主动参与活动，使学生食品安全知识知晓率达到100%。

专业校园食品安全简报（案例17篇）篇六

为进一步消除校园及其周边食品安全隐患，我市将在秋季开学期间开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治。

此次专项整治以今年9月至10月为重点时段，以校园及其周边200米范围内的儿童食品经营单位为重点场所，对儿童食品经营者和校园及其周边食品经营者进货查验和查验记录等情况进行抽查，对食品经营者索取的食品或食品原料进货票证和相关记录逐项核查。

同时，强化对校园及其周边餐饮单位的日常监管。全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格，严格主体准入。以校园周边餐饮服务单位为重点，严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关，杜绝各类违法行为，严防食物中毒事故的发生。

市食品药监局提醒广大市民，广大师生应提高自我防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品。如遇到危害食品安全相关行为，应及时拨打12331进行投诉举报。

专业校园食品安全简报（案例17篇）篇七

为了进一步落实市局《校园食品从业人员培训会议》精神及《关于开展学校食品安全知识宣传月及食堂开放周活动的通知》要求，象山中学于五月份第二周举行了校园食品安全宣传及食堂卫生安全检查活动。

本次活动学校高度重视，专门召开办公会研究并进行了详细安排。由学校后勤处具体负责，教务处、政教处、电教中心共同参与。

活动开始，学校首先利用电子宣传牌、版面、课堂，向学生讲授相关食品安全知识、预防食物中毒和急性肠道传染病等卫生防病知识，以此来增强师生的卫生防病意识和自我保护能力。其次，学校进一步强化了膳食委员会的责任意识，同时继续推行领导陪餐制度，每天都安排相关领导在三餐时在餐厅与学生同餐，及时了解饭菜价格及质量。再者，学校在餐厅设立了咨询台，向家长和学生发放《致广大学生及家长的一封信》进行科普知识宣传，并安排专人进行咨询讲解。最后，学校还召开座谈会，认真听取了膳食委员会、学生和相关人士的意见和建议，并积极行动，进行整改，确保了学校食堂食品安全。

专业校园食品安全简报（案例17篇）篇八

2016年6月是第四届食品安全宣传月，为了广泛开展形式多样的食品安全活动，营造人人关心食品安全，人人参与食品安全，人人监督食品安全的工作环境和社会氛围，6月2日大石桥市食品安全宣传月启动仪式在青花广场隆重举行。

本次宣传月的主题是“尚德守法，共治共享食品安全”。启动仪式由大石桥市食安办主办，卫计、食药、畜牧等食品安全委员会有关成员单位近二百人参与。活动现场，副市长、市食安委主任张殿波出席活动。张殿波查看了食品安全委员会各成员单位设立的展台、展品，听取了有关单位负责人关于食品安全宣传的工作介绍，并在活动现场亲自为市民发放宣传资料，同市民一起了解如何辨别真假食用盐、卫生防疫、农资识假七字歌等知识。动员全社会广大干部群众关心、支持和参与食品安全工作，普及食品安全知识，树立健康饮食理念，增强食品生产经营者的诚信守法意识，提高监管人员依法行政意识。卫生计生局等食品安全各监管部门分别采取现场专家咨询、板块展示宣传、张贴海报标语、分发科普读物等方式，向群众宣传法律法规、食品整顿成效，介绍本部门的工作职责和工作程序，并受理食品安全举报投诉案件等。

食品安全宣传月期间，大石桥市将通过开展大型食品安全现场咨询活动;召开监管工作座谈会，分析当前食品安全工作形势，编印《食品安全读本》，并发给广大群众;大力宣传食品安全知识和有关法律法规，以及重点工作开展情况。

同时，有关部门还将积极开展“食品安全进社区、进学校、进农户、进企业”四进活动，深入广泛开展宣传贯彻《食品安全法》，以确保桥市广大群众身体健康。

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专业校园食品安全简报（案例17篇）篇九

为加强北苑辖区内校园（幼儿园）及周边食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和用餐安全，近日，北苑街道市场监督管理所开展校园及周边食品安全专项监督检查，及时消除食品安全隐患，预防校园及周边食品安全事故的发生，为校园食品安全“保驾护航”。

执法人员深入辖区内多所学校（幼儿园）食堂后厨操作间、分餐间，按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求进行检查，扎实推进校园食品安全监管工作，为广大师生营造安全、卫生、放心的饮食就餐环境。

检查组重点对学校食堂食材采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节进行了重点检查，严密防范冷链食品管理使用风险，全力筑牢校园食品安全防线。

执法人员要求学校食堂严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，建立全链条闭环追溯管理体系，对采购的食品和食用农产品严格进货查验，保证采购的原材料源头可追溯，确保学生校内用餐安全。

与此同时，执法人员提醒食堂人员不采购临期食品，保障食材新鲜，避免餐饮浪费。

执法人员对各学校（幼儿园）食堂工作人员宣传培训食品安全法律法规、食品安全操作规范等内容，要求各校强化从业人员培训和考核，从细从实查摆问题，加强问题整改，坚决消除食品安全风险隐患，有效强化学校主体责任意识和法律意识，提升校园食品安全管理水平。

检查组要求校方规范食品加工制作行为，加强从业人员健康管理，对食堂环境卫生、设施设备和餐饮器具定时进行全面清洗消毒，预防校园食品安全事件的发生。

下一步，持续严格监管。

全覆盖常态化监管。对全辖区范围内的17家幼儿园、小学、中学等学校食堂开展全覆盖监督检查，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

树立主体责任意识。始终绷紧食品安全这根弦，严查学校食堂食品安全管理制度落实情况，督促落实食品安全主体责任及管理职责。

完善风险防控措施。执法人员将进一步督促各校完善全过程的.风险防控，确保食品原料来源可靠，加工过程规范，并加强对从业人员的培训，提升其食堂的食品安全风险防控水平。

专业校园食品安全简报（案例17篇）篇十

1、美好生活，从饮食卫生开始。

2、食品安全严把关，关爱生命责如山。

3、安全食品联万家，食品安全靠大家。

4、质量是成功的伙伴，检验师质量的保障。

5、贯彻食品安全法，促进食品行业健康发展。

6、深入开展食品安全大检查，隐患大排查，问题大整改活动。

7、对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。

8、深入贯彻食品安全法，保障公众饮食安全。

9、产品严格检验，质量自然更好。

10、美丽余姚我的家，食品安全靠大家。

11、食品关乎生命，安全重于泰山。

12、食品安全个个参与，和谐社会人人受益。

13、对食品安全多一点关心，为有限的生命多一份责任。

14、食品为民生之本，安全为国家之重。

15、普及食品安全知识，创建精彩健康生活。

16、贯彻食品安全法，共创健康美好生活。

17、欲想寿比南山，饮食安全为先。

18、安全食品为大家，食品安全靠大家。

19、欲食天下鲜，安全记心间。

20、增强食品安全意识，提高全民身体素质。

21、食品安全系万家，监督管理靠大家。

22、法行天下，食者无忧。

23、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。

24、营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。

25、眼到、手到、心到，检测环节不可少。

26、民以食为天，食以安为先。

27、一人疏忽百人忙，做好检验更舒畅。

28、协力抓食品安全，真心实意保群众健康。

29、群防群控食品安全，严厉打击违法犯罪。

30、建立完善制度，保障食品安全。

31、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

32、加强舆论监督，开展普法宣传。

33、检验检测坚持做，一点问题不放过。

35、品质检验严格做，优良品质有把握。

37、给食品多一点关注，对生命多一份负责。

38、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

39、食品安全牢记心，健康幸福伴你行。

40、普及食品安全常识，建立科学饮食文化。

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专业校园食品安全简报（案例17篇）篇十一

在这阳光明媚，春色满园的日子里，我作为学校安全管理员，应邀在“国旗下讲话”中为师生们介绍有关学校安全方面的知识。今天我讲话的题目是：“环境污染影响食品安全”。

每年的春秋二季，都是学校消化道疾病高发的季节，这也与温度的变化，细菌的繁殖密切相关。这段时间我们学校也有不少学生外出去购买外卖、烧烤等食品，并带回学校，这些来源不明的食品，特别是流动摊贩的食品，存在极大的安全隐患，学校一经发现是要坚决制止的，同时我们学生也要从源头上加以抵制才有好的效果。这样可以大大降低我们中毒或者感染的机会。

土壤中间的有害物质会间接影响植物的生长，更严重的是有害物质会被植物吸收，进入我们的食物链，从而威胁人类的食品安全。

一、土壤污染的影响。

(一)土壤污染现状：1、物理性的，有来自工厂和矿山的废弃物，如废石、废渣等工业垃圾;2、化学性的，有铅、汞等重金属元素，有机氮、磷等元素，以及农药、石油、燃料等;3、生物性的，有医疗垃圾、生活垃圾等中间的致病细菌和病毒。

土壤污染的种类很多，每种污染方式给土壤带来的有害物质也不同，这些有害物质污染人类食品后，会对人体造成多方面的损害。

1、土壤农药污染。农药可以杀虫，也可以通过植物的吸收最终通过食物链富集到人体内。向作物喷洒的农药有60%-70%会残留在土壤中。大规模喷洒农药后，植物的根、茎、叶、果会残留农药，食用时直接危害人体健康。另外，植物根系会吸收土壤中的农药，特别是花生、土豆等对农药的吸收率更高，因而可能产生更大的危害。当作为饲料喂养家禽家畜时，又间接污染了蛋、奶、肉等食物。

2、土壤电子垃圾污染的影响。被废弃的电器等电子设备中含铅、镉、汞等有害物质，对生物毒性较大。如果这些物质污染了土壤，被植物吸收，以食物方式进入人体，将对人体皮肤、神经系统、呼吸系统、消化系统等造成严重损害。

二、水体污染的影响。

水是生命之源，水体受到污染，直接威胁生物物种，恶化水生动植物生存环境，污染农业灌溉用水，直接影响人类食品安全。目前，我国水污染以重金属污染危害最大。

水体污染对食品安全的影响有1、水体微生物的影响，病毒、寄生虫卵污染水生动植物，进而威胁人类食品安全。2、水体重金属污染的影响，工业废水将大量的重金属带入河流，有毒重金属在水生动植物体内富集，人类食用后容易发生慢性食物中毒。(小资料：20世纪50年代，日本爆发“水俣病”事件。日本水俣镇附近居民因食用了被有机水银污染的鱼和贝类等食物，导致手足失调甚至神经错乱，最终身体弯曲而死。2010年4月，墨西哥湾发生原油泄露，导致9900平方公里海面浮油，使墨西哥湾及沿海生态环境遭受灭顶之灾。2011年3月日本大地震引发海啸，使福岛核电站发生核泄露，导致海域中放射性碘-131严重超标;放射性物质通过藻类、鱼类的食物链不断积累放大，人类食用后会引起遗传物质损伤，危害可能波及后代。)。

三、大气污染的影响。

大气是环境的重要组成，人类时刻置身大气环境中，需要呼吸新鲜空气，大气污染会直接威胁人类健康，也会通过污染水源、土壤、动植物等，进而影响人类食品安全。大气污染带给人类的除了阴霾天气外，还有酸雨、臭氧空洞、温室效应等，这些影响正越演越烈。目前我国的酸雨区已经覆盖了国土面积的30%以上。

大气污染对食品安全的影响：大气污染物沉降进入土壤河流，传递给植物，再进入草食动物。人吃了这些有毒有害物质，超过了代谢能力就会发生中毒，而长期摄入还会对人造成慢性伤害，还有可能影响后代的健康。1、大气二噁英污染，垃圾燃烧、农药生产、香烟燃烧都会生成。二噁英具有严重致癌、致畸性。(二噁英通过空气进入人体很少，主要通过食物链进入人体，且很难排出，积累到一定程度，会引发一系列疾病，中毒或者癌症，下一代致畸等，因此我们更要重视平时食品摄入的规范性、安全性。)2、大气酸性气体影响，主要是硫氧化物和氮氧化物，污染水体，影响恶化动植物生存环境，进而威胁人类食品安全。3、大气氟化物的影响，工业排放的氟化物污染大气，沉降后污染水体土壤，使农作物含氟量增高，导致人类氟斑牙或氟骨症。

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专业校园食品安全简报（案例17篇）篇十二

1、学校要建立完善的食品卫生工作领导小组,加强本校食品卫生管理,责任到人,杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。

2、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到属地卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次。要保持内外环境整洁,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

3、食堂从业人员应每年一次到属地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,平时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,必须使用售货工具。

4、所提供食品应无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常,可能对师生健康有害的食品原料。

5、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的`卫生标准。

6、学校食品设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。

7、存放食品的仓库应当干燥、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。

8、食堂要实行食品采购索证制度和24小时留样制。

专业校园食品安全简报（案例17篇）篇十三

一是成立局长任组长、分管副局长为副组长、各中队长为组员的中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”工作领导小组，及时传达学习省、和市专项行动会议精神和工作部署，组织召开了专项行动动员会，并制定了《20xx年学校校园及周边食品安全“护苗行动”行动实施方案》，进一步明确责任分工，落实责任主体。

二是多次召开会议，全面传达贯彻各级食品药品安全工作会议和文件精神，明确了目标任务，明确了责任人和责任股室，层层落实“护苗”行动期间食品安全工作。

二、加大宣传、强化意识，营造食品安全监管良好氛围。

一是组织执法人员进行了食品安全方面法律法规及实务操作培训，确保了此项工作顺利开展。

二是积极开展食品安全宣传教育活动，在校园周边、临时摊区和社区，发放宣传资料，提高公众自我保护意识个防范能力。

三、加强摊点管理，严格执法，加大食品安全监管力度。

清理整治无固定经营场所的街边流动饮食摊贩是城管执法部门在食品安全整治行动中的工作重点。一是深化网格化管理，落实“门前四包”责任制，督促经营业主自觉维护公共卫生和环境秩序；二是采取错时延时、定人定岗等办法，加大对严重影响校园周边市容环境和存在食品安全隐患的无证无照流动食品摊档、占道经营的大排档的执法力度，形成高压态势；三是坚决取缔危害食品安全的无证设摊、无照经营小摊。

四、下一步工作打算。

一是加强对食品经营户的日常监控，严厉打击无证经营行为，建立长效联动机制，不定期对城区内流动饮食摊贩进行专项整治，对不符合要求的责令其限期整改，整改不到位的，坚决予以取缔。

二是进一步做好宣传工作，大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立正确的食品安全观念和消费方式。

三是积极配合和参与相关职能部门开展的食品安全整治行动，确保流动摊点食品安全形势进一步好转。

专业校园食品安全简报（案例17篇）篇十四

专业校园食品安全简报（案例17篇）篇十五

一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

专业校园食品安全简报（案例17篇）篇十六

为保障我校师生的食品卫生安全，确保学生能健康和谐的成长，按教育局、中心学校的统一安排，我校认真部署此次主题教育，现将活动工作总结如下：

一、认真学习、成立机构、加强领导。

针对此次专项主题活动，我校召开了班子成员工作会议、班主任会议和全体教师会议，贯彻落实《湖北省中小学校园食品安全管理办法》，认真学习食品安全知识提高自我保护意识，确保不出现食品安全事件。为此学校成立以校长为组长的工作领导小组，并对有关人员就食品安全工作进行了专门的学习和培训，使各成员、各岗位人员明确了此次主题教育的重要性和工作做法，确保工作的顺利有效进行。

二、加强宣传教育，大力开展各项活动。

由于学校领导高度重视，将食品卫生安全工作纳入学校工作的管理中，在全校营造了“我知食品安全我健康，我懂食品安全我幸福”的氛围。全体师生大会上，校长全面讲，主题班会班主任细致讲，并通过健康教育课、广播、板报、专栏以及食品知识竞赛等形式，进行大力宣传和教育，使全校师生养成健康、向上的生活方式。为落实食品安全工作奠定了坚实的基础。

三、制定和完善管理制度。

我校为进一步加强对食品安全的监督和管理，根据《食品卫生法》制定和完善了《学校食品卫生安全管理制度》，《从业人员管理责任制度》，《食品卫生责任追究制》，使食品安全工作走上制度化，规范化的轨道。在制度上重点做到：1、规范食品进货渠道，建立进货台账，不采购无卫生许可证的食品；2、认真搞好工作，切实做到防蝇、防蚊、防鼠、防蟑螂的“四防”工作；3、食品存放分类明确，对食品用品经常消毒；4、对从业人员严格进行身体健康的检查，坚决执行持证上岗，无证下岗的原则；5、定期对从业人员进行业务培训。

四、加强监管，追究责任。

工作专班每周对小卖部、食堂进行检查，并不定期进行抽查，检查有记载，坚决抵制霉变食品及“三无”食品进入校园，加强责任追究，“谁经手，谁负责”。对发现的问题绝不姑息，该整改的整改，该追究责任的追究责任。使食品安全意识深入到每个人的内心。

我校将借这次主题教育的东风，真抓实干、踏实苦干，将这次活动制度化、长期化地开展下去，为创建和谐、平安校园不懈努力。

专业校园食品安全简报（案例17篇）篇十七

君以民为天，民以食为天，食以安为先近几年，跟随着祖国腾飞的步伐，经济蒸蒸日上，生活水平日益提高，人们就是想吃就吃，但自从一庄庄触目惊心的食品案接连爆发，人们对食品安全的问题越来越关注了，转变成了想吃而又不敢吃的问题了。

有幅对联说得很对：人品、食品、品品相照；苍生、民生、生生相联，生命只有一次，健康是人生最重要的财富，没了它就如同行尸走肉，但是仍旧有一些人为了满足自己的食欲，去一些没有卫生许可证的小摊上买东西吃，可是他们在品尝的同时，也许这些美味已经严重地威胁到了自己的健康。

现在每天放学后，学校附近的小摊上，同学们总是蜂拥而至。摊主嘹亮的吆喝声吸引了一批又一批的学生，里三层，外三层。看到同学们吃得这么津津有味，我也情不自禁地走上去凑热闹。老板，我要……还没等把我把话说完话，他就说：你等一等！说着，她用抹布随手一抹，便摆弄一些油炸食品。不经意中，我看到：油腻的抹布上停着苍蝇，在同学们手上的除了油炸食品就是三无食品，所谓三无食品，也就是无生产场家，无生产日期，无保质期的食品。每每看到这个场景，我都想冲上去大声说：你们别吃了……，可是看着同学们吃得津津有味，我怯步了。

我看过一部名为《给我最大号》的记录片，在这部记录片中，年轻的美国导演摩根？斯普尔洛克用自己的身体做了一个实验：连续30天，他三餐只吃麦当劳的食物，只喝麦当劳的饮料。结果，在拍记录片之前，身高1米9的斯普尔洛克身体健康，体重不到84公斤。在试验了两个星期之后，医生说他的肝受到严重损伤，应当停止试验，但他没有听从医生的劝告。三周左右，他的心脏开始异常，一个月后，他的血压大大提升，体重也增加了11公斤。中国营养学会理事李庆天指出，第一大杀手就是炸烤食品，炸薯条之类的油炸食品是导致心血管疾病的`元凶。而烤鸡翅等烧烤类食品含大量的致癌物质，会加重肾脏、肝脏负担。有研究说，1个炸鸡腿等于60支香烟的毒性。高脂食品尤其会损害孩子正在发育的神经通道，可能对孩子的大脑和思维素质造成永久性的伤害。

我们是二十一世纪的雏鹰，是祖国的新新之火，我们的生命就像一朵含苞欲放的花儿，只有健康是我们生命唯一的选择，决不能让危害健康的食品在我们身边有一席之地！零食问题相当于冰山一角，可这一角不留意了也能撞沉铁达尼，我们在卫生监管部门的大力整治时，也要擦亮自己的眼睛，毕竟，我们管不了别人的良心，就只好先管住自己的嘴巴。