接受酒店工作计划优选(通用18篇)

时间:2023-12-28 作者:念青松

工作计划书是指导我们工作的蓝图,可以帮助我们合理分配资源和掌控进度。在以下的工作计划书样例中,你可以看到作者对各个任务的详细描述和时间安排,希望能够给你一些借鉴和启发。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇一

1、热忱迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。

班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,留意本身形象。

当顾客进进餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。

撤筷套,问茶水(同时先容茶叶品种),递菜单。

为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。

2、点菜先容,主动推荐,当好顾问。

必须把握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。

(1)预备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。

(2)先容菜肴要荤素搭配,口味不容易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事前同客人做好解释,让顾客有心理预备。

(4)营业中途有估清,退菜必须写明缘由由厨房或部分领导签字证明方可退菜。

(5)点菜要把握主动,争取时间,但也必须尊重客人自选。

(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。

能让客人提起吃饭应酬便想起我们,提出发点菜先容就想到你,这就表示你的倾销先容成功了。

3、按序上菜,操纵无误。

首先根据点菜单要了解菜式所需用品,做好提早预备,如刀,叉,所需调料等。

(1)上冷菜要均匀摆开(口味,色彩,荤素,造型,盛器搭配摆放)。

(2)同时征求顾客意见收取茶盅。

(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜尽不上台,寻觅领导的指令),坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。上菜时留意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,留意平衡,避免汤汁外溢滴漏。

(4)上酒水要留意酒水饮料上台当客人面示意再打开。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜终了要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要甚么请吩咐)。

(7)根据情况上水果盘。

4、席间提供优良服务。

(1)适当的时候调换骨盆,烟缸。手法熟练,动作迅速,操纵卫生。

(2)观察就餐动态,如有超时太长的菜肴,要主动和传菜部分联系或部分领导联系,提示催菜。

(3)妥善处理好平常供给中的琐碎矛盾,碰到菜式题目,要态度虚心,恳切,语言亲切,耐心解答,要记住“一句好话令人笑,一句闲话令人跳”的奥理,在处理不了的情况下请示领导。

(4)顾客就餐终了要核对结帐单,正确无误,代客买单。做到收,找,唱票,买单后做到礼貌:“谢谢”。

(5)顾客离座,要礼貌作别,提示不要遗漏所带物品。

在整个服务接待进程中,坚持使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台,时刻留意顾客的就餐动态,举止,示意及时主动提供服务。要有灵活机动性,有应变能力性,空闲时间多与顾客沟通建立良好关系。

坚持礼貌用语,行业操纵用语,精神饱满,面带微笑,尽心尽职,遵守餐厅工作纪律,做一个合格的好员工。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇二

任何公司都需要提前做工作计划,下面是本人做建材销售x年的工作计划:

1、利用下班时间和周末参加一些学习班,学习更多营销知识。

2、定期组织同行举办沙龙会,增进彼此友谊,更好的交流。

客户、同行间虽然存在竞争,可也需要同行间互习和交流,本人也曾参加过类似的聚会,也询问过客户,都很愿意参加这样的聚会,所以本人认为不存在矛盾,而且同行间除了工作还可以享受生活,让沙龙成为生活的一部份,让工作在更快乐的环境下进行。

3、对于老客户和固定客户,经常保持联系。

在时间和条件允许时,送一些小礼物或宴请客户,当然宴请不是目的,重在沟通,可以增进彼此的感情,更好的交流。

1、不断学习行业新知识,新产品,为客户带来实用的资讯,更好为客户服务。并结识弱电各行业各档次的优秀产品提供商,以备工程商需要时能及时作好项目配合,并可以和同行分享行业人脉和项目信息,达到多赢。

2、努力保持和谐的同事关系,善待同事,确保各部门在项目实施中各项职能的顺利执行。

3、市场分析,根据市场容量和个人能力,客观、科学的制定出销售任务。

4、适时作出工作计划,制定出月计划和周计划。并定期与业务相关人员会议沟通,确保各专业负责人及时跟进。

5、注重绩效管理,对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪。

6、目标市场定位,区分大客户与一般客户,分别对待,加强对大客户的沟通与合作,用相同的时间赢取的市场份额。

1、前期设计的项目重点跟进,至少一周回访一次客户,必要时配合工程商做业主的工作,其他阶段跟踪的项目至少二周回访一次。工程商投标日期及项目进展重要日期需谨记,并及时跟进和回访。

2、前期设计阶段主动争取参与项目绘图和方案设计,为工程商解决本专业的设计工作。

3、投标过程中,提前两天整理好相应的商务文件,快递或送到工程商手上,以防止有任何遗漏和错误。

4、投标结束,及时回访客户,询问投标结果。中标后主动要求深化设计,帮工程商承担全部或部份设计工作,准备施工所需图纸(设备安装图及管线图)。

5、见客户之前要多了解客户的主营业务和潜在需求,先了解决策人的个人,准备一些有对方感兴趣的话题,并为客户提供针对性的解决方案。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇三

首先我非常高兴能够在大家的支持下当选保安队长,只有更努力的工作来回报大家对我的信任支持与鼓励!这是我对未来工作的计划:

1、完善各项规章制度,保某某酒店*安。保证酒店的消防安全运转,确保大厦消防安全,做到万无一失,工作中不断完善和遵守各项规章制度,用制度管理人,定期对酒店及周围各种场所进行巡查,发现安全隐患,及时协同其它部门进行整改,杜绝一切安全事故的发生。

2、与主管配合对新入职员工进行岗前消防安全培训考核,对于考核不合格的坚决不允许上岗。

3同时更好的与中控室配合,把工作积极迅速的完成好。

4、加强队员对各个岗位(前台、地下停车指挥、巡逻保安)的熟悉和胜任,做到每位队员一专多能,全面发展。

5、加强队员在着装、文明用语、礼仪等方面的考核,以新的积极的面貌展示给客户。

6、*时多注意队员的想法,经常进行交流,关心、爱护队员。对个别比较差的队员进行个别谈心,帮助,找出存在的问题,激励他们在新的一年在服务质量方面要有一个飞跃的提高。

7、整顿保安宿舍。向部队宿舍管理学习,把好的宿舍管理经验学过来,做到摆放整齐,条块分明带动整个宿舍的管理,让大家更好的享受生活!

8、开展学习读书活动。队员下班后不太注重学习,要制定详细的学习计划,改变这种不学习的习惯,多发一些资料,或者写学习心得的形式,督促和鼓励队员的学习,特别是保安服务业务知识的学习,全面提高队员的素质。

同时我个人也要不断提高认识,创新思路主动的有创造性的去开展工作,合理分工充分达到人尽其责、物尽其用。对工作要进行细化管理,层层细化使所有队员,所有岗位明确职责,清楚任务。积极搞好传、帮、带工作把一些好的作风,好的工作方法保留并发扬下去,使之形成一种好的传统。

我们保安队坚信在酒店各级领导的指导下,紧紧围绕某某酒店全年的安全中心工作,以脚踏实地、雷厉风行的工作作风,为酒店的发展和稳定做出新的贡献!

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇四

前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,就此作出20xx年工作计划:

酒店经过了xx年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对xx的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

今年是xx,将会有世界各国人士因xxx而来到xx,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地xxx进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。

计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇五

近几年来随着社会的发展、人们的思想提高,旅游业的增加,使得经济发展迅速,目前酒店业在市内十分看好。从市场角度分析,现在中抵挡酒店市场日趋饱和,高星级酒店在两年内竞争不算激烈,可以从中采用各种应对措施稳定客源。

二、竞争对手分析。

对于每个酒店来说,每个同档次的酒店都是自己的竞争对手,甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手,但从目前情况看,在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店,而是附近的几家连锁酒店。连锁酒店都是依照总店的经营模式定位,而不会根据实地的实际情况定位。

三、本酒店竞争能力分析。

本酒店的优势:本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位,可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率,不用按照连锁酒店的模式给予定价,可根据当地的实际情况(淡、旺季)随时推出活动,打造几间独特的婚房,从这方面就有一定的独占性和排他性。

四、销售模型制定。

(1)为使销售过程与销售小组活动的关系正常化,制定顾客发展模型,对顾客进行销售前研究,以收集并预测顾客愿望,分析其销售潜能。

(2)探索和分析其特定需求,进行个性化销售宣传,决定竞争者类型及范围。

(3)制定满足目标顾客需求的明确的协议书,以得到顾客的认同。

(4)实施具体策略营销,尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务。

(5)随时追踪监控服务反馈信息,保证顾客满意最大化。

(6)了解时尚趋势,精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系。

五、全年本酒店客源预测。

全年稳定客源首先是关系户,协议客户,老客户,旅行社,维护新客户。

全年市场定位和目标确定。

1、全年酒店目标。

全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、),旅游市场为辅。商务市场的开发,我们必须着力拓展商务会议团队,不但只是附近地区的,而且要把触角发展到其他县、区,提高酒店的知名度和美誉度,把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度,为今后的竞争打下基础。

根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案,做为各月份工作重点和目标。

一月和二月份:

(1)、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。

(2)、加强会务促销。

(3)、加强商务促销和协议签订。

(1)、加强会务,商务客人促销。

(2)、“五一”黄金周客房销售4月份完成促销及接待方案。

(1)、加强会务,商务客人促销。

(2)、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

(1)、加强旅游促销。

(2)、加强商务促销。

(1)、加强对“高考房”市场调查,做出高考房促销活动。

(2)、加强商务促销。

七、八、九月份。

(1)、7、8、9月属于住宿业旺季。

(2)、加强宣传力度。

十月工作重点:

(1)、加强会议促销。

(2)、加强商务促销和协议签订。

十一月、十二月份:

(1)、加强对春节市场调查。

(2)、加强会务促销。

(3)、加强商务促销和协议签订。

全年营销应对策略。

2021年是本酒店站稳脚跟、营造知名品牌、保持在本市的地位进行攻关战的最为关键的一年,因此本酒店的营销计划就显得至关重要,现从酒店的实际出发,制定年度营销计划。

1、价格策略。

实施“酒店vip”计划策略,通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入vip营销是一种会员制营销方式,它以建立会员制为发展导向。

(1)、在观念认识上,利用80/20法则,将顾客占有率和忠诚度放在首位;目标是从酒店特色经营出发,充分挖掘酒店的最大市场潜力。

(2)、在运作策略上,完全以顾客需求为中心,从充分利用好信息资源入手,准确地界定酒店的市场定位,营造酒店经营特色。强化酒店品牌效应,完善激励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之有效的电话营销系统,帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠诚客户群体,也就是为酒店创造80%利润的20%的忠诚客户。

营销特色策略:

降低房价,免费提供停车场,免费接等;与“酒店vip”计划相结合,采用会员积分制,价格明升暗降,给与一定的让利。

2、销售策略。

以内部营销为本:

酒店对员工进行严格的挑选和训练,使新员工学会悉心照料客人的艺术,培养员工的自豪感,把培养忠诚员工、提高员工满意度放在追求品牌忠诚之前,让员工快乐的工作着。

(1)、教导员工要做任何他们能做的事情,全体员工无论谁接到投诉都必须对此投诉负责,直到完满解决为止。

(2)、员工有当场解决问题的权力而不需要请示上级,为了让客人高兴,员工可以离开自己的岗位而不需要请假。

(3)、在表彰杰出员工方面,按效率优先、兼顾公平的原则,根据员工职效进行细分奖项,给各方面有贡献的员工颁发各种相应奖励。

(4)、细分市场体验营销策略,通过重新定位,把目标转向稳定和满足客户各类会的需要上,巩固现有市场占有率和顾客忠诚度,坚决不做多而全的没有重点的抢客工作。

(5)、在细分市场的基础上进行体验营销,做到以下原则:

a、优质的全面质量管理,让客人使用最佳的产品组合。

b、“顾客第一”的经营理念,员工处理个人失误没有大小,使客人从胜利、心理撒谎能够都得到满足。

c、追求服务的零缺陷,为顾客解决能够解决的一切问题。

直接销售策略:

要求每个员工在面对客人时都成为销售人员,而不管其实际的身份,从而加大对顾客的把握度。在实际操作中,如果预定员预定了一位客人决定入住了,我们就给这位预定员奖励,不管这个客人住的是那种类型的房间,也不管他是住一晚还是一个月。

营销危机补救。

1、对销售目标和任务要及时进行评估,做到每天一汇报,每周一小结,每月一总结,分析原因,总结经验教训,及时找出原因和研究好对策。

2、建立应急机制,有不可抗拒的事件如禽流感、非典等发生时可以从容应对,加强安全卫生检查,树立“安全第一,预防为主”的安全观,在实际操作中,对送来酒店的瓜果、菜蔬禽类进行检疫测试。

3、建立一套稳健、公平的管理机制,明确任务,赏罚分明。使营销目标不理想时可以稳定员工,努力创造一流的工作平台环境。

营销预算。

全年,工资福利,办公用品,其它,促销及广告,交际费,制服,培训,其它总费用市场营销费用总额。

评估控制。

1.年度计划控制:

由总经理负责,其目的是检查计划指标是否实现,通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。

2.获利性控制:

由营销控制员负责,通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制,检查饭店赢利或亏损情况。

3.战略性控制:

由营销主管及酒店xxx负责,通过核对营销清单来检查酒店是否抓住最佳营销机会,检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇六

尊敬的总经理:

今天借此机会,我通过在政法学院三年所学的专业知识技能与三年*工作的经历,结合当前对企业保安管理的认识和体会,现就我们怡和园酒店保安工作谈个人思路。请总经理给予指导和帮助!

利进行,我们保安部要以现有的措施为基础,以市场为先导,以管理为支撑,在酒店管理上下功夫,在队伍管理上下功夫,在服务顾客上下功夫,努力让我们怡和园酒店成为广大顾客一个温馨的家。经初步研究,我将从如下几方面着手开展工作:

配齐配强一支保安队伍后,坚持“安全责任重于泰山”的原则。一是以身作则,当好表率。身为保安带头人,我将认真执行总经理的指令,做好总经理在保安工作的参谋和帮助,配合有关部门做好消防等方面工作,还坚持每月做到“四个必须”(即必须自始至终坚守岗位,树立模范;必须向总经理和其他部门经理汇报当月的工作情况;必须对分管的工作做到目标、措施、绩效“三落实”;必须组织开展一次调研,上好一堂辅导课,写好一篇文章。)二是建立队伍长效机制,管好保安。定制组织学习《日常法律法规知识》、《治安管理处罚条例》及《门卫值班管理制度》、《消防安全管理制度》、《客人登记入住制度》等制度内容,在工作中不断完善和遵循各项规章制度,以制度管人,使全体保安员在实际工作中逐步实现思想上的升华和观念上的突破,为开展各项保安工作提供强而有力的保障。

本着我们保安“干什么,练什么”的原则,坚持在“干中学,学中干”。一是通过言传身教,督促引导保安员在业余时间培训保安礼仪与训练部队“三大步法”、擒敌拳及*擒拿攻防战术技能,练习指挥车辆停放、消防措施的运用及突发事件疏散顾客等常识(到时具体拟定细则);二是强化管理抓落实。在工作中强化保安员树立“三大意识”(即大局意识、法制意识、服务意识),弘扬正气,落实“奖惩制定”,不断提高酒店的“顾客回头率”。多与保安员沟通谈心,掌握他们思想状态,使大家时刻感到心中有热流,工作有干劲,时刻保持良好的.精神面貌和热情的工作状态。

合理安排配置保安员按时上岗,做好交接班工作。一是将现有的10保安员,根据国家规定8小时/日工作时间,按三班倒制,每班安排3人(即大门停车场、后门停车场各1名,另一保安员不停地在各个部位巡防,如此而来每天有1名保安员休假,每月保安员人均休假时间有3至4天,必要时还安排1至2名备勤保安员)。二是坚持把车辆管理作为首先要任务来抓。当班的保安员负责指挥车辆进出,落实“五防”(即防火、防盗、防抢、防破坏、防治安灾害)措施,并制定表格做好登记,对进出的车辆做到心中有数,万无一失。

积极鼓励全体保安员争当优秀员工,踊跃参加酒店各项活动,与顾客及员工构筑好和谐友好关系。和睦相处同事、文明规范语气,对顾客的光临有迎声有走有送声。着装整洁,朴素大方,树立不可侵犯的形象,兢兢业业积极工作,先们酒店之忧而忧,后我们酒店之乐而乐!在团体中与大家一道为铸造我们怡和园大酒店的辉煌明天而勤勤恳恳,恪尽职守工作。

最后,建议一是能够在酒店内安装摄像头,将原安排巡防的那名保安员在监控室上班;二是酒店能够为保安员购置人身安全保险,从而体现出组织的关怀,让组织的关怀打消个的思想顾虑。

雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。虽然我没有从事酒店工作的经验,但是我也会将酒店保安员建设成一支召之能来,来之能战的队伍。我相信,在总经理的正确带领下,10名战友荣辱与共的奋斗下及全体员工的支持和配合下,我会将这支保安队打造成酒店员工放心,广大顾客满意的队伍。为广大青睐光临的消费者提供一个祥和、舒适的消费环境。

祝:“怡和”人身体健康,阖家幸福!

怡和园营业红火,生意蒸蒸日上!

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇七

结合国内经济发展趋势及酒店的实际经营状况,xx年行政人事部的战略定位为“内部整休、管理提升、加强执行力”,围绕企业的战略定位,xx年度人力资源的战略目标为提升企业人力资源的整体素质,形成一个具有核心价值理念、专业技能突出、管理能力强、有序流动的企业人力资源团队,突显企业在“人才”方面的核心竞争力。

(一)企业内部的有序人才梯队的培养与形成。

充分挖掘内部员工的潜能,通过2-3年时间的大力度培养内部员工,集中培养管理岗位和专业技能岗位。员工的发展通道为管理岗位和技能岗位的双通道。技术型岗位通过星级服务员的鉴定来实现个人发展的突破。关键管理岗位的增补以内部增补为主,即出现岗位空缺,通过内部梯队选拔的方式甄选出同岗位相匹配的人选,激励酒店员工的工作积极性,激发员工自我学习、提升的激情,从而提升团队的整体素质,创造出学习型的团队氛围,人人争先恐后,相互赶超,积极上进。

(二)政策、制度及项目支持。

1、制定与实施餐饮和客房的星级服务员的评定。

2、招聘与培训发展。

(1)招聘。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇八

1.认真学习领会和全面贯彻落实酒店经营工作的一系列精神和决策,完成各项工作任务。

2.完善部门工作,培养一支纪律严明.作风顽强的保安队伍。

3.做好为酒店其他部门在各项工作的沟通.协调.协助。

4.做好巡查工作,特别是酒店楼层消防设施设备的检查,维护和保养。对夜间车辆的停放做好看守工作。

5.做好本部门队伍的培训及军训工作,有计划有组织的开展和进行落实。

6.做好治安管理监控系统的保密工作。

7,配合人力资源部门把好本部门的用人关,做好队伍建设.打造一支团结.素质高.岗位技能突出.责任心强的安保队伍,确保酒店经营安全。

8,在日常工作中引导保安员提高服务意识.礼貌待客.不能与客人发生正面冲突,教育员工从心里明白我们的一切都是为客人的满意而做的。

9;加强各种设备设施的管理.保养.完善维保制度明确.维保.责任.

保证设施设备的有序正常工作。我们要不断深化管理,培育一种职业精神。激励保安员继续求真务实的精神面貌。高标准.严要求.努力打造一个高效务实文明的新形象。为酒店的发展做好保驾护航的工作。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇九

某五星级酒店学习体会nn此次,某五星级酒店之行,受益匪浅。感谢大厦领导的栽培,自知时间紧任务重,学习未敢懈怠。归纳学习的内容,目前得出以下几点体会。

1、管理者对于营销工作的重视营销工作成功与否,在于管理者对营销工作的重视程度。否则,营销只能是纸上谈兵。在某五星级酒店我们可以切身体会到酒店管理高层对营销工作的重视程度。特别对于高星级酒店,销售队伍的建设更要精益求精。在同大家开座谈会的时候,董总对销售工作了如指掌,让我们深为折服。正是基于对销售工作的了解,因此对销售工作也就格外支持。这也就是某五星级酒店酒店在高星级酒店林立的浦东取得成功的重要因素。某五星级酒店每年的广告投入都会达到100到200万,给酒店塑造良好的舆论氛围。营销可以分为市场和销售,许多人只注意到销售,没有意识到市场的重要性。因为市场更多是从宏观角度去分析,比不上销售显而易见,造成许多轻市场重销售的状况。此次学习又临近国庆中秋,某五星级酒店酒店为许多客户赠送月饼,以示感谢!

某五星级酒店酒店通常选择排名前三十名的大公司作为他们开发的重点客户,定期拜访、长期跟踪服务。由于目的性很强,因此营销成本很低,成功的几率也很大。由于上海的办公场所多集中在写字楼,因此也可以通过地理分布开展营销。每幢写字搂都集中众多公司,按地理布局来营销可以节省大量的交通费用和时间。

4、健全营销管理制度如何保障制订的销售计划能够得到很好的执行,是主管领导的重要职责。这就要求有健全的营销管理机制,某五星级酒店酒店销售部主要是通过每日晨会和表格对员工进行管理。销售部上班时间是每天早上八点半,稍做整理后,八点四十五开晨会。该会议通常是由营销部总监主持,如果总监不在,销售部经理负责主持。无论有什么事情,晨会都是准时召开,这是他们的制度。晨会的程序:首先由销售部经理汇报昨日的营收和今天的会议以及团队事宜。接下来,依次是员工汇报自己今天的计划安排,然后结束。这样的会议通常十分钟左右。员工回到各自的办公桌前处理各种订单,准备当天的拜访资料。某五星级酒店酒店要求营销人员每天要拜访4-5个客户.去客户那里通常都是使用单位的小车,如果单位的车子外出就打的,费用实报。交通费用每人每月大概在400到500元间,通n讯费用单位报销150元。销售人员每天下午回来后,整理资料,处理票据,填写相关表格,交由经理签字后,给秘书保存。如果因为业务需要加班,需另外填写加班申请单,并交经理签字备案。与之相比,我们工作主要也是通过表格实现的,但是规律性不如他们严谨,值得借鉴。从他们的工作程序,可以得出以下结论:a.每日工作要有序,有工作的预见性和主动性;b.建立健全销售工作管理机制;c.重视营销工作的同时需要考虑其成本。

了他们的会议和团队的合同文本,以后无论会议还是团队都应签订合同文本,并且财务和销售部各执一份,出现异议时,按照双方签订的合同来解决。放纵客人,是对工作不负责任,以后的工作要建立完整的工作流程,减少部门间的工作矛盾。

6、佣金事宜某五星级酒店酒店的佣金标准为10%,不可以超越这个标准,通常是返还给承办单位,但由是如果信息的提供者要求佣金,酒店通常会签署两分协议。其中的佣金差额部分发票由其提供,这两份协议要有主管领导的签字,并给财务部门备份。这些发票通常是会议公司、展览公司和旅行社等。这些,与我们目前的操作基本一致,只是他们采用合同的方式给予规范。

7、制订营销目标,有助于提升业绩和销售效率制订营销目标,n企业营销的无目的性,很大程度上降低销售效率。某五星级酒店酒店取得优秀的营销业绩,源于科学的统计和分析,制订适用市场行情的营销计划。在某五星级酒店,市场调研的数据多是由市场总监整理和分析的,根据以往的销售业绩,结合周围酒店的运营状况,制订合理的目标。值得一提的是,某五星级酒店酒点在这三年中,酒店的房价由原来的平均600多元涨到现在的1000多,而且出租率也稳步提升。酒店房价的提升,自然要舍弃原来的低端客户,培养高端群体。这一点某五星级酒店酒店的战略部署非常合理,开发新客户,逐步提升房价,又不至于流失大量低端客户群,多种营销手段并用。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇十

d、对训导师的个人职业规划与指导,加强与各训导师的单个沟通与职业发展指引,引导大家加强学习,不断提升自我。

e、训导师考评,对训导师辅导结合考评指引工作开展方向,激励训导师更多地投入到培训工作中。

2、不断开发并完善基层管理课程。

a、完善入职岗前培训与转正培训课程;

b、领班与主任的晋升辅导课程;

c、开发经理人培训课程。

适时的与外部培训机构合作,妥善培训光盘,设计课程学习方式,案例设置等,开发适合深圳麒麟山景大酒店的经理层课程。

d、专业化销售与客户管理培训课程。

为建立专业化销售对伍,开发出适合深圳麒麟山景大酒店销售人员学习的专业化销售训练课程。提高销售人员队伍的专业化。

3、规范培训教材。

更方便讲师的授课与学员的学习,编写或完善几本小册子:《酒店案例手册》、《员工手册》、《酒店产品知识手册》、《酒店英语学习手册》结合培训授课、考核、比赛等形式,综合利用起来。

对于管理培训教材,除购买光碟、书籍,讲师备课,一边开发课程,一边整理教材,不断完善深圳麒麟山景大酒店培训各类教材。

要求各部门收集并整理部门的培训资料,各讲师完善自己的主讲课程,以规范格式形成部门培训手册,报人力资源部备案。

4、营造学习型氛围。

b、协调会:培训协调会的学习,每期管理故事及案例分析,并分享一些管理理念,引导各部门在会议中各部门互相学习。

c、店报:利用店报这个学习的平台,引导员工进行学习,利用_案例分析_、_好书推荐_、_管理小故事_、_英语学习_及管理与服务版面等,引导全店员工进行学习与思考。

5、加大对各层级管理人员培训与辅导比重。

b、引导经理层:利用培训卡、移动商学院、外送培训、请讲师进来等形式,对各部门总监、经理、副经理进行培训。课程内容要针对性强,加强培训后跟进,正式培训后进行评估总结;平时加强与各部门负责人沟通,对人力资源部所的工作与服务中的的问题,及时提出建议与协助。

c、指导训导师:开展一至两期内部讲师培训,并利用平时会议和单独辅导等形式,在对管理理念进行引导,对管理技巧进行探讨和分享,指导各部门训导师开展起部门的日常管理和培训工作。

d、训练督导层:开发系列督导培训课程,对全公司部长与主任进行专题培训。

e、培养储备干部:对返公司的优秀大专本实习生,晋升为资深员工的中专实习生作为储备干部进行训练,平时进行工作指导,协助进行职业生涯规划指导。

6、完善培训体系。

利用培训协调会等形式指导各部门训导师开展培训,对训导师进行培训,对部门培训进行指导,对各部门服务与工作情况进行调查,建立适合深圳麒麟山景大酒店的培训方式,使酒店的培训以务实、灵活的方式纳入到培训体系中来。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇十一

1.了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。

2.确定培训时间。并通知新员工。

3.准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。

4.开展培训课程。

5.填写培训评估表。通过授课人依据新员工的表现,填写培训评估表。

6.参观酒店。

7.培训考核。

8.培训结束。对考核及格的员工送到人事部门,不及格者,不给予录用。

9.分配部门。

10.存档。

二、新员工培训内容。

1、就职前培训(部门经理负责)。

到职前:

致新员工欢迎信(人力资源部负责)。

让本部门其他员工知道新员工的到来。

准备好新员工办公场所、办公用品。

准备好给新员工培训的部门内训资料。

为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。

准备好布置给新员工的第一项工作任务。

2、部门岗位培训(部门经理负责)。

到职后第一天:

到人力资源部报到,进行新员工须知培训(人力资源部负责)。

到部门报到,经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。

介绍新员工认识本部门员工,参观世贸商城。

部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定。

新员工工作描述、职责要求。

讨论新员工的第一项工作任务。

派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐。

到职后第五天:

一周内,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,回答新员工的提问。

对新员工一周的表现作出评估,并确定一些短期的绩效目标。

设定下次绩效考核的时间。

到职后第三十天。

部门经理与新员工面谈,讨论试用期一个月来的表现,填写评价表。

到职后第九十天。

人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现,是否合适现在岗位,填写试用期考核表,并与新员工就试用期考核表现谈话,告之新员工公司绩效考核要求与体系。

3、公司整体培训:(人力资源部负责——不定期)。

公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务。

公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核。

公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序。

公司整体培训资料的发放,回答新员工提出的问题。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇十二

新学期伊始,针推学术部在总结上一年的工作之余,已经致力于新一轮活动的计划和筹办,针灸工作计划。在接下来的一个学期的时间里,针推学术部将主动创新,积极发挥和提高学术部承办和组织学术活动的作用,借着90年校庆和针推学生会工作重心向学术方面发展的契机,为同学们营造一个更活跃的学术氛围,以丰富同学们的校园精神文化生活,启发同学们的思维和创新能力。学术部对本学期的工作做了整体的规划和调整,现具体安排如下:

一:针灸推拿学院第二届学生科研创新基金课题招标介绍会(3月16号)。

为提高针推学院的学术氛围,我部门于本学期特举办第二届创新课题招标会。但考虑许多同学,尤其是一年级同学,对本次招标的目的,意义及流程和操作情况尚不了解。因而准备于下周举行关于“创新基金课题招标”的介绍会,以详述招标的流程操作,让更多同学加入活动中来。

二:针灸推拿学院第一届学生科研创新基金课题招标结题报告会(3月底暂定)。

简要介绍:

根据《广州中医药大学针灸推拿学院学生科研创新基金实施与管理办法(试行)》的要求,经学院组织专家初审和终审,并由学院领导批准,20xx年度资助的广州中医药大学针灸推拿学院第一届学生科研创新基金课题的14项社会科学类创新实验项目、6项自然科学类创新实验项目,将于20xx年3月底结题,工作计划《针灸工作计划》。

三:针灸推拿学院第二届学生科研创新基金课题招标开题报告会(4月初暂定)。

简要介绍:

本招标以提高针灸推拿学院学生的科技创新能力为中心,旨在增强我院的学术氛围,提高学生的科技、学术水平,拓宽学生科研思路,加强对学生的创新能力的培养,创建优良学风,建立良好的学生学术创造体制和环境,培养优秀中医药科研创新型人才。

课题作品要求以学生为主设计,独立完成,并要求有一定的科学性、先进性、理论性和现实意义。选题采取以专家推荐课题和学生自主选题相结合的形式,由参赛学生独立撰写课题标书,以作品的科学性、先进性、理论性和现实意义为基本标准。提倡发挥综合性大学学科资源共享优势,跨学科、跨校区地开展合作研究。立项资助的研究项目必须有一定理论意义和学术思想,立论根据较充分,研究内容和目标明确,研究方法和技术路线可行,一般在半年或一年内可望取得研究结果或论文。

课题立项分成自然科学类论文、发明制作及社科类调查报告两类。

四:系列讲座(4月份暂定)。

简要介绍:

活动目的:以讲座的形式帮助同学们更好地学习中医,营造学院良好的学习氛围。从同学的角度出发,办大家想要的讲座。

四:针灸推拿学院针灸基础知识技能操作大赛初赛和决赛(5月份暂定)。

简要介绍:

活动目的:通过本次理论和实践相结合的临床医技大赛(包括了推拿技术、针刺、还有医案分析),展示针灸推拿的独特魅力,并为各学院的同学们提供一个互相交流,切磋技艺的平台,提高同学们把医学理论应用到临床实践上的能力。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇十三

根据深圳市旅游局下发的紧急通知(深旅行管【20--】25号文件),以及公司总经室的工作指示,为落实xxx五一xxx及奥运会火炬传递期间旅游安全工作,切实消除火险安全隐患。我司于5月7日组织物业服务部、工程部专职安全技术人员以及消防维保单位人员对公司所属各部门区域进行了安全生产大检查。具体检查情况如下:

一、硬件设施:

1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。

2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。

3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头,水压正常、配件齐全,清洁保养、签到检查情况良好。

4、检查各部门配置的abc干粉灭火器,清洁保养、签到检查情况良好,无失效、过期情况。

5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。

6、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道无堵塞、围占现象,防火门、闭门器使用情况正常。

二、安全管理情况:

1、以xxx谁主管,谁负责xxx为原则,做到安全管理责任到人,安全管理制度、应急预案完备齐全。

2、检查消防安全档案管理,各岗位安全值班记录情况良好。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇十四

1、礼仪规矩请求天天例会频频操练,员工睹到主人要规矩用语,迥殊是前台支银战地区看位效劳职员请求做到一吸便应,请求把礼仪规矩利用到任务中的每面滴,员工之间彼此监视,配合提高。

2、班前脆持对仪容仪表的的检讨,仪容仪表没有及格者请求、、及格前方可上岗,岗上收现仪容成绩马上斧正,监视对客礼节规矩的应用,员工养成一种优越的立场。

3、宽抓定岗定位战效劳认识,进步效劳服从,针对效劳职员正在用餐顶峰期的时刻停止开、的分配,以工头或滋长为中间随时收援闲档的地区,其别人员各背其责,明白各自的任务内容,停止合作互助。

4、倡导服从效劳,请求员工只需有主人必要效劳的马上停止为主人效劳。

5、物品管理,从年夜件物品到小件物品不论是客益或许天然破坏,凡事皆请求做到有章可循、有据可查、有人履行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理,大众地区,请求保净职员看到有同物或许净物必需即速洁净。各地区的卫生请求沙收皮相、周围及餐桌、空中、无尘无火渍、摆放、齐、无倾斜。7、用餐时段因为主人到店比力、中,每每会涌现主人列队的`景象,主人会浮现出没有耐心。这时候就必要工头组长职员做好欢迎顶峰前的欢迎筹办,以削减主人等待时光,同时也应注重桌位,确保无误。做好表明任务,延长等待时光,当真欢迎好每桌主人,做到闲而没有治。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的晋升自助餐效劳的量量,造定了《自助餐效劳、体实操计划》,进一步标准了自助餐效劳的操纵流程战效劳尺度。

9、树立餐厅案例支、轨制,削减主顾赞扬概率,支、餐厅主顾对效劳量量、品格等圆面的赞扬,做为改进平常管、及效劳供应紧张根据,餐厅全部职员对支、的案例停止剖析总结,针对成绩拿出办理计划,使平常效劳更具针对性,削减了主顾的赞扬概率。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇十五

全民xxx预防教育工作既是与严峻毒情形势作斗争的切实需要,又是深化“禁毒人民战争”的有力保障。各村居、单位和部门要将“氛围营造”及“实际成效”纳入到活动设计和组织实施中,避免“轰轰烈烈搞形式,热热闹闹走过场”现象,要紧密结合“文化禁毒”的理念,深入社区、特殊群体家庭、易涉毒场所及重点人群,开展禁毒普法宣传以及xxx危害常识的宣传教育活动,大力弘扬禁毒公益,人人参与的精神。

镇成立禁毒宣传月活动领导小组,由李晓东同志任组长,李天青、刘德志、孙瑞红同志任副组长,镇禁毒工作领导小组成员单位主要负责人为成员。宣传月活动领导小组办公室设在镇禁毒办,负责组织协调各项工作。各村居、单位和部门也要成立相应组织具体负责禁毒宣传工作。

20xx年6月1日到30日。

(一)利用关键节点开展集中宣传。要结合“61《禁毒法》颁布实施纪念日”、“63虎门销烟纪念日”和“626国际禁毒日”等关键节点,明确主题开展宣传。“626日国际禁毒日”当天,镇禁毒办、派出所、综治办利用主要街道、车站等地设置宣传点,通过发放宣传单、展出宣传挂图、播放禁毒宣传片、在社区橱窗推出禁毒宣传教育专栏、孙益海工作室微信群发送信息等多种形式,组织开展禁毒宣传活动,向广大群众宣传合成xxx的危害。各村居、单位和部门在禁毒宣传月活动期间,要通过广播、悬挂横幅、张贴标语或led电子屏幕滚动播出禁毒标语,营造全民禁毒的良好氛围。

(二)以青少年和合成xxx为重点,在学校开展“禁毒一堂课”活动。镇社事办要组织实验学校、中心幼儿园开展“禁毒一堂课活动”,要通过课堂讲解、实地参观、知识竞赛、互动游戏等参与性、趣味性强的形式,进一步提高在校学生的识毒防毒意识。

(三)发挥行业主管部门的职能作用,开展禁毒专题教育培训。派出所、综治办、市场监管、文广中心等部门要联合开展一次对歌舞娱乐、宾馆酒店、洗浴桑拿等易涉毒场所的清查行动,进一步规范行业管理。要加强对辖区内的易涉毒场所业主和从业人员的禁毒知识培训,张贴禁毒警示语,普及禁毒知识。派出所、综治办、邮政部门举办物流及寄递从业人员、长途司机、出租司机及普通驾驶员的禁毒知识培训班,动员整个行业自觉抵制xxx,积极同xxx违法犯罪活动作斗争,减少毒驾等事件的发生。

(四)充分利用各类媒体平台,制作视频、音频宣传资料滚动播出。要在活动期间利用村村通广播滚动播放禁毒宣传音频资料,将禁毒知识宣传到村组。

(五)大力宣传xxx违法犯罪举报奖励制度。要利用村村通广播、有线电视滚动播放的方式,加大对《全镇举报xxx违法犯罪奖励试行办法》的宣传力度,号召广大群众主动参与,积极举报,让xxx违法犯罪活动无所遁形。

(六)加强禁种铲毒宣传。要将禁种铲毒作为禁毒宣传月的重要宣传内容之一,让广大人民群众了解xxx原植物特征、非法种植活动的危害、禁种铲毒法律知识,要将宣传工作深入到每家每户。

(七)依托社区戒毒(康复)办公室开展社区禁毒宣传。在禁毒宣传月期间依托社区戒毒(康复)办公室,推行社区禁毒宣传点建设,将社区戒毒(康复)办公室建成当地的禁毒宣传阵地。组织社区戒毒工作人员、禁毒志愿者、党员干部及相关部门深入到社区、村组、重点场所开展禁毒法律、禁毒科普宣传,宣传xxx危害,宣扬禁毒理念、传播戒毒知识。

(一)提高认识,高度重视。各村居、单位和部门要高度重视“禁毒宣传月”活动,提前筹划,制定方案,加强对活动的组织与实施;镇禁毒办要主动加强与相关单位的沟通协调,进一步细化相关部门禁毒宣传教育的职责和任务,切实掀起禁毒宣传的高潮。“禁毒宣传月”活动开展情况将列入20xx年全镇禁毒工作年度考评范围。

(二)精心组织,加强保障。各村居、单位和部门要充分发挥职能作用,精心组织,周密部署,在人、财、物上加大投入,抓好“禁毒宣传月”的各项宣传活动;要进一步优化禁毒宣传队伍,全力以赴,集中时间、集中资源、集中力量,确保宣传工作成效。

(三)互通信息,及时上报。活动开展期间,各村居、单位和部门要全面收集活动文字音像资料和相关材料,于7月1日前将相关总结材料以及活动记录、图片以纸质和电子文档形式报镇禁毒办。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇十六

跨入2018年一季度开始,我们就着重于“消防组织机构”建设落实到实处。对各有关消防工作上按规定必须具备的各种“日查、周查、月报、季检等记录,表格全部与消防中心部门同步建档备查,并履行实施。进一步明确了消防工作的责任分工,切实做到“谁主管,谁负责”,“谁负责,谁签字”的原则,严肃认真地将消防工作的各项任务落实到人,检查到位,责任求实,末端有果。

1、消防常规项目检查。

(1)保安人员负责每周一次的消防设施检查并记录;。

(2)每月一次发电机及消防水系统检测并记录;。

(3)每季度进行一次喷淋雨淋系统检查并记录;。

(4)每天对酒店内的消防设施设备进行检查并记录。

2、对酒店内消防设施设备、监控设备定期进行安全检验,并做资料保存和做好台帐,对检验时有问题的设施设备要及时停用或检修,并有计划地更换相应的设备。

3、配合酒店对新员工的培训,进行消防专题培训,正确使用灭火器及逃生的方法,报警的基本方法。从而提高了员工们消防意识,懂得了消防安全工作的重要性。使本酒店员工对消防和治安工作的普法学习提高到一个新的`水平。

4、应急预案及消防演习。

定于2018年上半年进行一次应急疏散演习和消防演习。下半年进行一次消防演习。并记录做好备案。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇十七

新的一年,新的起点,新的舞台,在即将来临的20__年,我店将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造^v^情满飞鹿,舒适家园^v^这一品牌战略,开展工作,以顾客就是家人的心态做好各方面工作,开创我店餐饮新的局面,大体工作如下:

一、培训与学习。

20__年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对培训中变现优秀的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店作好优秀管理人员的储备工作,把旗舰店打造成为一支学习型的团队。

【执行力】【高效沟通技巧】【酒店管理基础知识】【餐饮服务意识】,【酒店营销知识】【酒水饮料烟的价格与认知】等,其中【创新服务】将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动部门管理。

秀员工的工作进行肯定,从而留住优秀员工。

培训内容开始由管理人员对目前推销存在的问题进行发掘,并提出进行改善培训,让员工的推销手法越发成熟。后期由员工不断创新,改善推销中发现的问题,从而进行整理,继而分享与培训!

二、提升服务质量,创新服务细节。

1、编写操作规程,提升服务质量。

根据我店的实际运作状况,编写了《服务员包间服务操作规范》、《服务员酒席操作规范》等。统一服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立标准和依据,规范员工服务操作。同时根据重要接待的服务要求,编写服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理。

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题。

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,分析各服务员的当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

4、完善案例收集制度,减少顾客投诉几率。

完善餐饮案例收集制度,收集顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各服务人员业务技能水平的重要依据,由专人对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使培训更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

5、细节服务,创新服务。

酒店竞争日趋激烈,竞争集中在服务创新。谈起创新,很有必要,也很重要,但做起来难度却不小的难度。别人做不到,我们能做到的,这就是细节。

宾客的需求分为显性需求和隐性需求。显性需求比较好识别,酒店基本能够采取措施给予满足。而隐性需求因不好识别,容易被酒店疏忽,甚至连宾客自己也没有意识到酒店能提供这些服务,这就是创新服务。

宾客没想到的,我们都能为宾客想到、做到了;宾客认为我们做不到的,我们却为宾客做到了;宾客认为我们做得很好了,我们要做的更好。这就会感动一批宾客,塑造一批忠诚宾客、这就是感动服务。

三、成本控制开源节流。

1.加强店里水、电、气的管理,要加强宣传、教育,将^v^提倡节约、反对浪费、开源节流^v^的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝^v^长流水、长明灯、长开空调^v^的现象,并严令禁止公物私用的情况发生。

2.加强店内办公用品、一次性消耗物品及劳保用品的管理,我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、一次性消耗物品及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,控制没必要的消耗,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

四、安全环境卫生。

1.美化旗舰店店环境,营造^v^温馨家园^v^。严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周月10日,20日,30日的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使旗舰店卫生工作跃上一个新台阶。

2.宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的^v^舒适家园^v^。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

3.要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

4.要变管理型为服务型:管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

五、队伍建设。

相关市场调查表明,30%以上第二次光临的顾客是对酒店服务价值的认同,也即对。

优秀员工优质服务的认同。因此,酒店要获得经济效益,就要有一支优秀的员工队伍。酒店管理者在发现、培养、选拔人才的同时,更多的应当考虑如何留住优秀人才。

没有优秀的员工,就没有满意的客人;而没有满意的客人,就谈不上有满意的企业经济效益。所以,我们将改变竞争机制,变^v^伯乐相马^v^为^v^赛场选马^v^,形成^v^管理人员能上能下,员工能进能出,工资能高能低,机构能设能撤^v^的灵活氛围。

制定一套科学合理的考核评价体系,采取末位淘汰制,给予员工压力与动力,给予他们一个舞台一个晋升空间,对于团队内最优秀的百分之二十(超过工作要求)的人进行升职与加薪,让中间百分之七十(胜任工作)的人学习与培训,想方设法让他们晋升到百分之二十的人中去,对于末位的百分之十(不能胜任工作)的人,辞退或转岗。

为了更好的打造^v^情满飞鹿,舒适家园^v^这一品牌战略,开创我店的餐饮新局面,新气象,在新的一年中我店具体工作如下:。

1.做好日常店里管理工作,上级发布的任务及时完成,及时向下传达上级的会议精神与任务安排。

2.每月底清点店里的所有物品,需要补充的物品及时报备,各岗位需要的物品在下月初及时下发。

3.对于各类一次性消耗物品消耗进行归档,严格控制成本消耗,每月都将进行统计并算出消耗率,控制没必要的消耗。

4.加大力度推销特色菜品以及火锅锅底的同时,加强推销会员卡的力度,保障公司的客源,并且不断做好服务留住老顾客,发展新客源。

5.每月都将及时的分享管理例会的心得与公司文件,学习会议内容,保证上级的命。

6.加大力度做好每月三次的卫生大检查,并且在平时时刻不得松懈,店里内部时刻检查卫生情况,对于不好的及时整改,好的进行奖励!

7.每月都将进行员工培训,学习,分享工作中学习到的知识与心得,让员工在快乐中成长。

8.时刻紧记七大项,并且时刻做好七大项要求的每一项,对于违反七大项的员工进行处罚并责令其改正,并运用到日常工作中,做好细节服务。

第一季度(一月份-三月份)。

1.在春节来临之际加大力度推销羊肉、羊杂锅底的同时,加强推销会员卡的力度,保障公司的客源,并且不断做好服务留住老顾客,发展新客源。

2.酒席联系与制定年夜饭的推销方案,年初酒席居多,我店将发展各自人脉联系酒席到我店,增加公司效益,并且在新年来临之前制定好年夜饭的推销方案。

3.节日问候:

二月份将对酒店在册并留有联系方式的各顾客进行短信问候新年快乐,对于个别特别重要的客人进行电话问候,并可以适当的送点小礼物表示酒店对其的心意;并且及时的对本店员工的父母打电话表达酒店对其的新年祝福,了解家庭情况,以及员工我们部分了解不到的思想走向,从而能更好的管理员工。

三月份将对酒店在册并留有联系方式的女性顾客进行短信问候,代表酒店对其送上妇女节的节日祝福,并且及时的将节日祝福以电话的方式送给酒店员工的母亲。

4.学习与培训。

每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。

为迎接二月份的上客高峰期,让服务员有熟练的服务技能以及推销方法,从而达到更大的利润,一月份培训【酒店从业人员的推销方法与服务技能】,在业余时间对员工进行培训,并且在培训结束后要求员工做出培训总结与心得,并运用在工作中,预计两个课时。

由于二月份乃员工辞职的高峰期,为避免流逝过多的优秀员工,我店预计将在二月份业余时间学习【企业文化以及员工晋升空间的相关文件】,从而希望能够留住部分优秀员工,预计两个课时。

三月份是过渡期,老员工的离开与新员工的进入的过渡期,所以三月份将培训【餐饮从业人员的基本礼仪与服务技能】,让老员工稳固,新员工学习,可由老员工培训,预计两个课时。

三月份组织全店人员学习【食品安全法律法规】、由管理人员培训,预计两个课时。

5.策划3月16号的^v^情系贫困山区留守儿童、全飞鹿统一行动^v^的义务活动,从而宣传我们的公司。

6.人员安排:

传菜生带夜保共计5人,服务员12人,保洁1人,收银1人,管理人员三名。

第二季度(四月份-六月份)。

1.推销公司特色菜品以及火锅锅底,并且推销会员卡,不断创新服务,发展新客源。

2.节日问候:

五月份将对酒店在册并留有联系方式的已婚女性顾客进行短信问候母亲节快乐,对于个别特别重要的客人进行电话问候;并且及时的对本店员工的母亲打电话表达酒店对其的关心以及节日的问候。

六月份将对酒店在册并留有联系方式的已婚男性顾客进行短信问候父亲节快乐,对于个别特别重要的客人进行电话问候;并且及时的对本店员工的父亲打电话表达酒店对其的关心以及节日的问候。

每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。

四月份组织全员参与【消防安全知识培训】,让员工时刻不忘防火,确保员工的人身安全以及酒店资产不受损害,由管理人员培训,预计两个课时。

并在四月下旬学习【员工心态训练】,让员工能及时调整自身心态,不免给工作带。

来负面影响,加强员工自身的涵养,有管理人员培训,预计两个课时。

五月份组织全员参与【创新服务与细节服务】,由管理人员组织,预计四个课时。

六月份组织学习【如何顾客满意】,顾客的满意就是对我们的工作的肯定,管理人员组织,预计两个课时。六月份组织全店人员学习【食品安全法律法规】、由管理人员培训,预计两个课时。

5.人员安排:

传菜生带夜保共计3人,服务员8人,保洁1人,收银1人,管理人员三名。

第三季度(七月份-九月份)。

1.推销公司特色菜品以及火锅锅底,并且推销会员卡,不断创新服务,发展新客源。

2.节日问候:

九月份将对酒店在册并留有联系方式已知为老师的顾客进行短信问候节日快乐,对于个别特别重要的客人进行电话问候;并且适当的送去小礼物,表示酒店对其的心意。

3.学习与培训。

每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。

七月份组织学习【执行力】,使员共从根本上认识到^v^好的制度,要有好的执行力^v^,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使员工认识到^v^没有执行力,就没有竞争力^v^的重要道理,由管理负责,预计四个课时。

九月份学习【酒店管理基础知识】,给员工学习的机会,不断丰富自身知识,从而才能在企业更进一步,管理人员负责,预计两个课时。

九月份组织全店人员学习【食品安全法律法规】、由管理人员培训,预计两个课时。

4.人员安排:

传菜生带夜保共计3人,服务员8人,保洁1人,收银1人,管理人员三名。

第四季度(十月份-十二月份)。

1加大力度推销羊肉、羊杂锅底的同时,加强推销会员卡的力度,保障公司的客源,并且不断做好服务留住老顾客,发展新客源。

2.酒席联系,年底酒席居多,我店将发展各自人脉联系酒席到我店,增加公司效益。

3.节日问候:

十二月份责令在感恩节当天对父母家人进行电话问候,关心父母,懂得感恩。

4.学习与培训。

每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。

十月份学习【餐饮服务意识】,作为酒店服务人员,必须懂得最基本的服务意识,由管理人员负责,预计两个个课时。

十二月份学习【酒水饮料烟的价格与认知】,作为一个服务销售人员,不仅要知道价格,还需要知道它们最基本的知识,由管理人员负责,预计两个个课时。

十月份组织全员参与【消防安全知识培训】,让员工时刻不忘防火,确保员工的人身安全以及酒店资产不受损害,由管理人员培训,预计两个课时。

十二月份组织全店人员学习【食品安全法律法规】、由管理人员培训,预计两个课时。

预计本季度组织举行餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写竞赛实操方案,充分展示服务技能和过硬的基本功,增强团队的凝聚力,鼓舞员工士气。

5.感恩专题演讲。

策划感恩专题演讲,只有学会感恩,才能回报社会,回报公司,回报父母,所以感恩教育必不可少,全员参与。

6.人员安排。

传菜生带夜保共计5人,服务员12人,保洁1人,收银1人,管理人员三名。

以上是20__年旗舰店年度工作计划。希望得到领导和各部的指导及配合,我们将齐心协力工作,希望能使飞鹿成为博采众家之长,餐饮服务行业的领头人,让飞鹿的明天更加美好。

接受酒店工作计划优选(通用18篇)篇十八

随着我市经济体制改革的深化、企业经营机制的转换和现代企业制度的逐步建立,企业下岗、失业职工日益增多,这类人群在我们幸福路街道办事处辖区内也有一定比例,这些职工中育龄人员特别是育龄妇女的比重较大,流动频繁,给我办计划生育管理和服务工作增加了新的难度。认真做好辖区内下岗、失业职工的计划生育管理和服务工作,已成为我办计划生育工作中的一项紧迫任务。现根据区计生局有关要求,结合我办实际,特制定本方案。

随着改革的不断深化,“下岗”已成为一个涉及众多企业和职工的敏感的话题。面对下岗现象的出现,下岗人员的增多,如何实现再就业成了社会各界共同关心的问题,为此人们提出了各种解决办法。对下岗职工进行职业指导。由于职业指导工作刚刚起步,职业指导人员在工作中难免存在一定盲目性。为了更清晰地把握住下岗职工的心态,加强职业指导工作的针对性,促进下岗职工尽快顺利地实现再就业,西城区再就业指导中心与中国科学院心理所对150名下岗职工进行了再就业心态调查。

一、加强下岗、失业职工的计划生育管理和服务工作的意义。

加强下岗、失业职工的计划生育管理和服务工作,是适应社会主义市场经济发展的客观要求,贯彻落实中央《决定》精神,全面提高人口与计划生育工作整体水平的重要举措,是树立新时期人口与计划生育工作良好形象的必然选择。搞好这项工作对于逐步完善人口与计划生育管理机制,促进计划生育工作健康发展,具有重要意义。做好这项工作,既是社会主义制度的本质要求,也是党和政府应尽的责任。各社区、各驻办单位一定要从工作大局出发,从维护改革开放、社会稳定和职工群众切身利益的高度出发,切实关心和支持下岗、失业职工,积极探索把下岗、失业职工计划生育管理、服务与再就业工作结合起来的有效途径,社区要积极主动与相关部门加强协调配合,共同做好下岗职工的计划生育管理和服务工作,为下岗职工解决生活、生育方面的困难。计生部门要充分认识开展下岗、失业职工的计划生育管理和服务工作重要性,切实加强对下岗、失业职工的计划生育管理和服务工作的领导,结合实际,广泛宣传,协调相关部门,认真组织实施,稳步向前推进。

二、加强下岗、失业职工的计划生育管理和服务工作的指导思想、基本原则。

下岗、失业职工的计划生育管理和服务工作要以“三个代表”的重要思想为指导,以稳定低生育水平,提高出生人口素质为目标,以创建综合服务站为载体,以满足下岗、失业育龄群众的需求为出发点和落脚点,坚持实事求是,坚持改革创新,建立和完善宣传教育、依法管理、居民自治、优质服务、政策推动、综合治理的机制,率先实现工作思路和工作方法的“两个转变”。

下岗、失业职工的计划生育管理和服务工作要坚持分类指导的原则,要有所区别,有所侧重,分层推进,注意总结、推广不同社区工作的经验,发挥典型示范作用,把下岗、失业职工的计划生育管理和服务工作逐步引向深入;要坚持循序渐进的原则,坚持先易后难、先立后破、先点后面,制定分阶段的目标与任务,逐步实施;要坚持重点突破的原则,从实际出发,抓住制约下岗、失业职工的计划生育管理和服务工作的关键问题,找准切入点和突破口,勇于探索,积极实践,创造具有社区特色的工作路子;要坚持以人为本的原则,以人的全面发展为中心,大力推进优质服务,寓管理于服务之中,提高服务和管理水平,维护下岗、失业育龄群众的切身利益。

三、下岗、失业职工的计划生育管理和服务工作的主要内容。

1、企业破产、倒闭的,原企业要做好育龄妇女计生档案的移交工作,对没有被分流安置的职工,由负责清产的部门将其计生档案移交户籍地社区管理。

2、对与原企业没有解除劳动关系的下岗职工,其计划生育工作由原企业为主管理,户籍地社区积极配合。a.社区要单独建立并健全下岗失业职工计生管理帐、卡、册,使其达到“三清两相符”。“三清”即时间清、家庭住址清、节育措施清;“两相符”即帐、卡、册相符,册与实际情况相符。b.在职工下岗时,企业要与其签订计划生育协议(合同),对已婚育龄妇女落实好可靠节育措施。c.职工下岗后,企业应在一个月内向其户籍地街道计生部门寄送计划生育联系单,以便户籍地街道协助做好工作,实行“双向管理”。d.企业要落实管理人员与下岗职工保持经常联系,并建立定期随访制度和下岗职工回单位见面制度。要负责做好下岗职工的计划生育宣传和技术服务工作。对下岗的已婚育龄妇女必须进行一年一至两次的查孕查环,对无法返回单位的下岗职工,要求每半年一次将计生部门孕环情况检查证明寄回单位。e.下岗职工托管期满或重新找到工作的应及时办理其计生档案移交手续。对未办移交手续的企业,其下岗职工出现计划外怀孕或计划外生育,原企业应承担责任。

3、对与原企业解除劳动关系的失业职工,原企业要及时将她们的计划生育档案连同本人档案移交其户籍地社区管理。a.在职工解除劳动合同前,原企业必须负责做好查孕查环工作,已怀孕的,要采取补救措施,造成计划外出生的,仍追究原单位责任。b.失业育龄妇女一经离开原单位,原单位要在一个月内及时向其户籍地乡镇、街道寄送计划生育联系单,户籍地乡镇、街道计生办在收到联系单后,应对该育龄妇女及时进行登记造册,列入居委会无业居民日常计划生育管理范围。c.乡镇(街道)计生办、村(居民会)应负责做好失业已婚育龄妇女一年两次的查孕查环服务。

4、下岗、失业职工再就业的,其计划生育分别由原企业及户籍地乡镇、街道办事处移交新单位负责管理。a.下岗、失业职工与新单位签订劳动合同、办理正式招工手续的,由新单位按正式职工纳入管理。原单位、原户籍地乡镇(街道)应在一个月内做好其计划生育档案的移交工作。县(市)、区劳动就业部门要及时将失业职工再就业情况通报当地街道办事处或乡镇人民政府。b.未办理正式招工手续而被临时招用的下岗、失业职工,其计划生育仍分别由原单位及户籍地负责管理,但用工单位有责任协助管理。c.临时用工单位协助管理的重点是督促已婚育龄妇女落实一年两次的查孕查环。用工单位若协助管理不力,导致该育龄妇女在用工期间出现计划外生育的,要同时追究临时用工单位责任。

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