2023年服务业工作计划 服务员工作计划(优秀9篇)

时间:2023-09-15 作者:HT书生2023年服务业工作计划 服务员工作计划(优秀9篇)

在现代社会中,人们面临着各种各样的任务和目标,如学习、工作、生活等。为了更好地实现这些目标,我们需要制定计划。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

服务业工作计划 服务员工作计划篇一

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

服务业工作计划 服务员工作计划篇二

xx年,后勤服务中心将紧紧围绕学院党政中心工作,进一步深化部门内涵建设,推行服务规范化和管理经细化,全力做好学院国家骨干高职院校建设的有关后勤保障工作。

xx年,中心将在确保学习时间上下功夫。严格按照学院政治及党风廉政学习总体部署,结合部门实际制定政治和业务学习计划和安排,将后勤社会化改革有关文件材料等内容编入计划,杜绝以后勤工作琐碎繁杂为由影响学习时间,要严格执行学习计划和安排,确保学习效果。

以学院国家骨干高职院校建设为契机,结合后勤工作实际,开展“质量服务月”、“安全生产月”多种形式的服务、安全生产活动,加强后勤服务队伍的凝聚力、战斗力,提高后勤队伍综合素质。

(一)进一步完善餐厅食品卫生安全管理有关制度,确保做到有章可依,执行有力。

(二)建立中心合同管理制度,确保做到合同文件齐全完整,执行按时到位。

(三)进一步完善中心服务人员聘用和考核制度,确保做到依法用工,择优录用。

(一)坚定后勤服务目标,以“三服务两育人”为工作宗旨,牢固树立求真务实的态度和持之以恒的决心,深化服务意识,强化务实作风,端正服务态度。

(二)充分调动员工工作积极性,增强凝聚力,上下同心,团结一致,努务实现后勤远景目标,使中心后勤事业不断发展壮大。

(三)不断建立和完善各项规章制度,进一步建立科学的运行机制,用心服务,提高服务质量,降低运营成本,不断提高社会效益和经济效益。

(四)加强员工队伍建设,强化工作考核监督体制。在员工队伍中积极开展“创先争优”活动,适时引入师生监督评价机制,从多方面采取多方法对“规范服务,精细管理”进行评价。

(五)培养员工认识自我价值,树立坚强意志,愉快工作,乐观生活,甘于奉献。

(一)食品卫生安全工作

1、组织餐饮服务人员认真学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,提高餐饮服务人员的安全意识。

2、层层签订安全责任书,层层签订食品安全承诺书,食品安全责任到人。

3、将餐厅食品卫生安全工作作为工作重点,指定专人对原料采购、贮存、加工、销售等各环节进行严格把关,认真执行索证索票及台账登记制度,确保无食品安全事故发生。

4、进一步完善餐厅考核办法,加强各供餐单位食品粗加工、清洗、切配、烹饪等流程的规范与检查;加强保洁单位环境卫生、餐具消毒、配送各环节的检查力度,做到奖惩分明。

5、进一步做好从业人员的上岗前体检及岗前培训工作,做好从业人员个人卫生的检查。

(二)校园美化建设工作

1、在对校内植物种类进行全面统计的基础上,对有关物种进行挂牌养护,从而加强绿化养护管理,并使师生对校内植物有更进一步的了解。

2、本着有利于植物生长,节约资金的原则,根据现有物种的生长情况,合理分栽、移栽,确保疏密适度。

3、对新增绿化项目要注重和谐美观,合理搭配,充分考虑近年当地气候变化等因素,确保存活。

(三)公共维修保障工作

1、在加强对校内公共设施的日常维护巡查的基础上,进一步摸清校内水、电、暖及通信线路情况,并绘制相关维修布局图,有条件成熟时可采取编号管理以提高维修效率和管理水平。

2、利用假期做好教室桌椅、门窗、灯具、开关的全面排查检修工作。

3、利用假期对餐厅库房菜架、门窗进行油漆;对厕所便池改造、内墙贴砖;对烟道局部改造;对木质案板铺装不锈钢面等。

要努力克服人员少的困难,在保证日常文印工作的同时,全力做好学院国家骨干高职院校建设材料及考试试卷的印制工作。

服务业工作计划 服务员工作计划篇三

一、切实做好心理健康服务工作。作好个体咨询、电话咨询为居民提供健康教育服务。利用板报、橱窗定期更换活动信息及相关知识内容,开展不同形式的居民培训教育活动。

二、开展献爱心活动。大力宣扬“人人为我、我为人人”的服务理念和献爱心宣传,以大型便民服务活动为契机开展宣传活动,使弱势人员成为辖区单位社会团体共同关注的群体。

三、深化“志愿者服务”活动。一是突出以上门服务为重点的家政服务。发动志愿者参与家政保洁服务,服务人数在上年基础上提高20%以上。组织志愿者“一帮一”助困和参加公益性服务。

四、努力开展大型户外公益性活动,发动辖区志愿者,利用社区资源开展形势多样的便民利民服务。

五、改善设施单一现状,为居民文化、健身活动提供便利条件。

六、开展文化周活动,开展“构建文明、和谐”系列活动,营造积极向上的社区服务氛围。

七、强化内政,优质服务。深化工作制度,在保持现有的残疾人服务项目和服务时间的基础上,增加晚间和双休日服务时间。

八、开展便民利民服务,做好敬老爱幼、帮困、助残服务活动。继续发挥好社区家政服务队作用,为空巢老人及需要帮助的居民提供信息服务。

九、.积极开展文体活动、健康知识讲座等服务。

十、.加大对社区流动人口的全方位服务,就业、就医、保障、读书、住房及助困服务。

十一、.增强对无物业小区的物业服务,完善住宅用房改经营性用房服务。

十二、以法律进社区服务为基础,认真做好法律、道德、精神文明和调解矛盾纠纷服务。

十三、开展社区“共驻共建”服务,上门配合单位解决难题。

十四、加强和渝州社区医院合作,进一步提高“就诊应急”上门服务。

服务业工作计划 服务员工作计划篇四

1、深化护理模式的改革:在门诊、急诊科、手术室、供应室等部门开展优质护理服务,优化服务流程,提供人性化服务、拓宽服务内容,落实危重症病人陪送入院的措施,保障病人安全;为转院(出院)病人办理好转院(出院)手续等服务;加强手术病人围手术期的管理,扎实开展术前教育、健康指导及术后访视等优质护理服务措施,继续推进责任制整体护理工作模式,促进手术室、病区之间的沟通,为患者提供专业的人性化服务。

2、全面履行护理职责,全面落实责任包干制:各临床科根据住院病人总数、危重病人数及护士人数,进行合理分工,责任到人,中夜班落实双人值岗;责任明确全面履行护理职责,做好患者身心的健康评估,对病区一级岗以上的护士全面实施专业化培训,为患者提供专业化照顾,包括病情观察、治疗处置、心理支持、沟通和健康指导等任务,使患者及家属放心。

3、加强护理内涵建设:按照临床护理实践指南和护理技术操作规范细化工作标准,并开展临床护理工作,对全院护理人员采取分层级培训与考核,进一步规范护理行为。责任护士通过晨会交班、查房、医嘱等形式与医师沟通,通过参加医师查房了解患者病情,配合医师共同完成诊疗计划,保障病人安全,同时密切观察、准确评估患者病情并落实健康教育,加强与患者交流取得信任。

1、 保证临床护士配备:20xx年医院计划新招聘20名,以充实临床一线人员,临床科实际床护臂部低于1:0.4,特殊护理单元根据工作量等综合因素配置护士。

2、 合理调整护理人力:护理部制订护理人员紧急调配制度、护理人力资源调配方案,成立医院护理部应急人员二级梯队,科室成立了一级护理人力资源库,护士长根据病人变化和需求进行动态调配;护理部成立了二级护理人力资源库,以应对遇有突发事件和特殊情况时护士的应急调配。

3、完善绩效考核制度:护理部制订了分级管理绩效分配方案和考核办法,完善了考核内容,考核结果与护士的绩效、评优、晋级挂钩,继续落实同工同酬制度,进一步激励临床一线护理人员的工作积极性。

4、加大护理培训力度:护理部修订完善了护士各层级的培训实施方案,特别是对新进护士及无证护士规范化培训1-2年,护理部及各科修订完善了培训细则,年内委派3-5名护理骨干参加护理学会举办的专科护士培训,委派2-3名护士长参加护理学会举办的护士长护理管理培训班,同时举办院内护理理论知识培训4-5次,特殊护理单元修订完善了专业护士的培训方案,以提高护理服务能力和专业技术水平及科学管理水平。

5、探索实施岗位管理:按照卫生部关于实施医院护士岗位管理的指导意见设置护理管理岗位、临床护理岗位和其他护理岗位,确保护理管理岗位、临床护理岗位占全院护士总数的95%以上,尽量减少其他护理岗位人数;全院护理人员实行分级管理,特殊护理单元探索各级护理人员的绩效考核办法。

1、 切实落实护士编制,医院人事科与护理部协同核定好护士配置数量,每年有计划招聘新护士,以稳定临床一线护士队伍。

2、 保障护士福利待遇,通过考核不断提升临床一线护士的绩效工作水平;继续落实聘用护士与在编护士的同工同酬,护士均享受阳光津贴;利用护士节为护士发放慰问品、慰问金,两年一次为护士购置护士鞋、护士裤;年度对先进护理工作者及优秀护士等进行一次性表彰。

3、 落实支持保障措施,配合医院全方位支持优质护理服务工作,包括后勤服务、科室配备外勤人员,负责病区的送药、陪检等工作,形成了全院各部门服务于临床的格局,保证护士在病房为病人服务的有效时间,提高护理工作效率。

四、落实各项护理质量的质控管理:修订完善各项护理质量的评价标准,认真做好每月的护理质控及满意度问卷调查工作。

五、配合上级部门工作:根据卫生局的工作要求,扎实推进优质护理服务示范病房的工作,做好评价与考评工作。

拜城县人民医院护理部

20xx年2月25日

服务业工作计划 服务员工作计划篇五

1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断增高管理,业务上精益求精。

3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训,不断增高员工的业务素质和服务技巧,控制员工的思想动态。

5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。

8、做好餐厅完全和防火工作。

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。

1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。

2、以身作则,责任心强,敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等地方进行考核登记,并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断增高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作

9、随时注意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。

12、负责写好工作日记,做好交接手续。

1、及时啦解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。

2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、仪容整洁,不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的相关饮食、饭店设施地方的问题,收集相关意见,并及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐

8、保证地段卫生,做好一切准备。9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁,不擅自离岗。

5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作办法等。

8、做好餐后收尾工作。跑菜员岗位职责:

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。

3、啦解菜式的特点、名称和服务形式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、啦解结帐形式,妥善保管好订单,以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热水平等。

7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。中餐厅服务规范和服务程序

—预防食物中毒

—餐具洗涤和消毒卫生

—火灾防范与处理

—盗窃和意外事故防范与处理

—礼貌服务的基本要求

—服务接待礼节

—学会着装、卫生修饰要求

—学会正确的站立、行走、操作姿态

任务

培训要点

—了解托盘的种类及作用

—掌握轻托和重托方法

—学会端托行进步法

—了解餐巾作用与种类

—餐巾折花基本技法

—餐巾花的造型种类与摆放

—餐巾折花图谱

—了解中、西餐摆台的基本要求

任务

—了解中国酒水的分类、特点

—了解外国酒水的分类、特点

—了解软饮料的'分类、特点

—了解茶叶的分类、特点

—学会冰镇、温烫方法

—注意斟酒顺序

—掌握酒水服务操作要领

任务

培训要点

—了解中国菜的特点

—了解西餐菜的主要特点

—了解中西餐上菜的操作要领

—掌握中西餐分菜的基本方法

任务

培训要点

—学会撤换餐用具操作方法

—知道正确的收台工作步骤

—了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律

—了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求

任务

培训要点

—了解零点服务特点

—掌握团体包餐服务要求

—了解咖啡厅服务程序

1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一,采取能力模块的培训方式,突出岗位技能培训。以学员动手操作为主,教师面授讲解为辅,全面提高学员综合素质。

2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训,以实际、实用、实效为目的,提高学员参训的兴趣。

3、突出现场培训,采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法,使学员在“学中学会做”,实现岗位技能的提高,培养学员一技之长。

1、考试:服务员学完课程设置中的每一个培训模块后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

2、考核:体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查服务员岗位技能掌握情况。

服务业工作计划 服务员工作计划篇六

作为一家餐厅或酒楼在开业前,或者在一批新上岗之前,必须有一个明确的目标,为了达到这个目标的标准,要实现此目的,就需要对员工进行。

先列一个提纲:

第一课: 首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,爱好等。以提高员工之间的认识。

第二课: 了解公司的规章,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,解释员工福利, 服务意识服务理念。

第三课: 员工的仪容仪表,楼面服务基本礼貌用语。

第四课: 餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。

第五课; 餐饮五字决,如何留回头客,前厅与后台协调,员工配合。

第六课: 规范礼貌用语及操作程序。

第七课: 楼面部接待过程(详细讲解)。

第八课: 对酒水的认识,价格及斟法的基本认识。

第九课: 席前烹调的准备工作,席前烹调的主要材料及其他配料,高级服务员要掌握的服务。

第十一课: 大型酒席宴会的服务程序及准备工作。

第十三课: 厅房服务的详细程序。

第十四课: 问题解答。

第十五课: 及消防知识。

员工仪容仪表

规范礼貌用语及操作程序

2. 把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势) 。双手把菜谱递给客人并说道: “先生, 这是我们的菜牌。 ” 然后询问客人: “您好,请问喝什么茶? 我们这有普洱,香片,铁观音等茶” 客人选定茶叶后, 应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求: 语言亲切,保持微笑,使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员,以及该区域的领班,部长,并把姓名写在菜卡上。

4. 拉椅请坐,先将坐的椅子拉出,在她坐下时,徐徐将椅子靠近餐桌,说: “先生/小姐,请坐”并做请的手势,向咨客了解客人尊姓。

注意事项:

a善于观察分清谁是主人。

b对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人, 不可强求。

d服务员在整个过程中, 有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。

6. 落巾,脱筷子套。将碟上的席巾花展开,并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)

7. 推销酒水。当营业员点完菜后,即上前微笑地询问: “先生/小姐,请问需要什么啤酒,饮料或果汁吗? 我们有果汁挺不错,啤酒有金威啤酒,青岛啤酒等。”注: 名贵酒类需要给客人验酒后方可开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒必须冰冻,红酒不一定要冰冻,按客人的意思是否需要加柠檬,话梅或雪碧。

8. 下单。酒水单一式两份,清楚填写台号,姓名,时间,数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员,白色一联交酒吧员取酒水。

9. 斟酒要求。

a. 上酒水要从客人的右边,身稍斜站 以微微弯腰的姿势。

b. 向客人问酒,要先问客人喜欢什么酒,再按其意思斟酒,斟酒顺序: 先主宾后主人,然后按顺时针的方向逐位斟上。

c. 斟酒规格: 啤酒,汽水八分满,辣酒九分满,洋酒一 p(一盎司)

d. 斟酒方法: 斟啤酒,汽水可稍沿杯内徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10. 收茶杯。在为客人斟上酒水后,必须征询客人意见,将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时,把一个干净的烟盅盖在上面,一起拿到托盘,然后放回干净的烟盅。

11. 上汤,上菜的要求。菜上台后揭开菜盖,报出菜名,并做手势“请慢用”。注: 上头道菜后, 需第二次派香巾,以示清洁。上汤时应为客人分派,要求每碗均匀,然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时,主动征询客人是否需要米饭; 如客人需要,则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置,而下一道菜又不够位置时,应看情况征求客人意见,将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走,然后上另一个菜。

12. 巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头,要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘,餐具按指定的下栏盘放好,及时撤换骨碟,更换时必须在客人右边进行并打请的手势,如果客人正在交谈时,应提醒客人。

13. 席间勤添加酒水。上完最后一道菜时,要主动告诉客人“先生/小姐,您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。

14. 收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙,味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。

15. 上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水,另换一套杯,为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时,要马上加开水,然后再为客人斟一次茶。

17. 派上热毛巾并结帐。给客人结帐时,需用收银夹 在客人的右边把收银夹打开说: “先生/小姐, 谢谢(多少) 钱。 ” 客人接过找零后, 同样要说谢谢。 拉椅送客, 说“慢走, 欢迎下次光临”等送客语。

18. 检查工作。 客人走后, 及时检查是否有尚燃的烟头, 是否有遗留的物品; 若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭; 若发现有客人遗留的物品, 应马上叫主管处理。

19. 收撤餐具。 首先整理好台椅,以保持餐厅的格调,先收餐巾席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。

20. 清理现常重新布置环境,恢复原样。

服务业工作计划 服务员工作计划篇七

机遇蕴含希望,创新成就伟业。新的一年我们后勤服务总公司将以“三个代表”重要思想为指导,全面落实科学发展观,深入学习贯彻教育部和省教育厅有关深化高校后勤社会化改革的指示精神,在学校党政引领下,紧紧围绕学校提出的总体工作总目标和要求积极开展工作。实行精细管理,规范后勤服务,增强成本控制,提升经济效益,推进后勤文化,全力构建节约型与和谐型后勤公司。围绕“努力办学校、师生和职工满意后勤”的工作目标,全面提升公司的竞争力和执行力,使公司迈上了科学发展新的台阶。

一、夯实基础,健全制度,建立适应教育改革发展的后勤保障体系

没有规矩,不成方圆。管理制度的制定完善和执行是一切工作走向规范化的基础。xx年我们要加强管理制度的建设,进一步完善现有的岗位设置管理、人事分配制度、财务管理制度,建立相应的临时用工、合同用工、职工培训、岗位管理与考核等管理办法,逐步形成高效流畅的管理运行机制,提高公司的科学管理水平,改进服务态度,提高服务质量,全身心投入后勤事业。引入竞争机制,全面推行干部聘用制和工人合同制,做到人员能进能出,职务能上能下,待遇能高能低。实行岗位管理责任制,以及相应的选聘、奖惩制度,按照公开、公正、平等、竞争、择优的原则,按岗聘用,竞争上岗。建立公开招聘、解聘和辞聘制度,畅通人员进出口渠道,增强用人制度的灵活性。建立灵活有效的分配激励机制,实行多种分配形式和方法,使贡献、绩效与收入挂钩,充分调动广大后勤人员的积极性和创造性。深入贯彻执行《中华人民共和国劳动法》《劳动合同法》,加强对各基层单位劳动用工的指导和监督,降低用工风险。

二、加强培训,岗位练兵,努力打造一支业务过硬后勤服务团队

在政治和业务两方面入手,加强对职工进行培训,切实提高综合素质,组织大家努力学习马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的重要思想,学习实践科学发展观。教育职工转变观念,加强服务意识教育,提高服务技能和水平。树立服务育人光荣,行行出状元的社会价值观念。充分认识和肯定后勤服务在育人工作中的地位和作用,使广大职工不断清除自卑心理,正确认识自身的价值,树立自强、自重、自尊的心理,增强服务育人的自豪感和责任感,充分发挥应有的作用。组织学习劳动法、审计法、会计法、票据法、合同法、消防法、食品卫生法、物业管理法、供水供电法、住宅装修法、税法等法律法规。真正使广大干部职工人员懂得“法律是立校之本,是我们做好后勤服务工作的最高准绳”。挖掘法律和规章制度的精神,用法律武器维护学校利益。实施公司员工岗位技能培训,结合岗位练兵,相互取长补短,不断提高职工的工作技能。同时,要求中层干部要增强大局意识,增强合作意识。要站在公司大局上,加强理论知识和业务知识的学习,努力学习、消化、吸收现代营销知识、现代科学管理体系和现代信息技术,不断提高执行力和组织协调能力。

三、科学经营,精细管理,提供强有力的后勤保障和优质的服务

1.抓维护,做好日常基础设施保障工作

加强基础设施的建设。积极配合有关部门抓紧时间做好校园基础设施维修、改造项目的各项工作。同时,对师生反映较多的维修项目尽快提出方案,解决实际问题;对日常维修做到定期巡查、及时发现、迅速反应,使现有的后勤设施发挥最大、最好的潜能,为教学科研和师生新生活提供保障,为评估工作提供有力的支撑。

2.抓治理,加强学生宿舍管理和校园环境的综治

继续加强与有关部门人员的密切合作。对学生宿舍门卫、公共场所卫生、宿舍卫生与安全、公用设施和家具物品的维护等加强检查、监督和管理。认真总结校区宿舍管理中心成立半年来的运行情况,积极探索适应我院实际的学生宿舍管理模式。进一步加强校园绿化和环境卫生整治工作,特别对学生宿舍楼、教学楼、公共场所等重点部位的卫生要进行专项治理,为全院师生创造更加整洁的学习、工作环境,为我院的评估工作营造出更加优美和谐的校园氛围。

3.抓核算,进一步强化财务管理工作

加强财务管理,划小核算单位,健全管理制度,强化各中心和项目的成本核算,减少明损暗耗,降低成本,提高效益。在物资的集中采购上继续探索有效的机制和方式,加强成本核算。在文印服务、综合维修、能源管理等方面做好修旧利废、节能降耗、开源节流工作,全方位开展节约型校园的创建工作。

4.抓保健,做好健康教育和新生体检工作。

组织安排好新生的入学体检,积极开展健康教育和防病治病工作,努力提高全院师生的防病意识和健康水平。

四、精打细算,控制成本,提供强有力的后勤保障和优质的服务

1.通过宣传教育强化全员的节约意识。水电是学校教学、科研、生活的重要资源,是保证全校正常工作和生活秩序必不可少的物质条件。水电支出是高校财政中的一项重要费用,必须千方百计减少这两项支出和浪费,合理和科学用水用电。首先,加强宣传提高节约意识,水电是商品,使用要交费。厉行节约,珍惜国家财产,爱护一切水电设施,不浪费一滴水、一度电是每位公民应尽的责任。通过校园网、校报、电台等媒体宣传节水节电知识,让人们可以方便的学到节水节电的方法和窍门,更好的珍惜我们身边的每一滴水、每一度电。利用多种形式进行节水节电宣传教育,让广大师生了解水是日益减少的资源,电是能源,都是不能随意浪费的,提高节能的主动性和自觉性,形成一个全校节约的好习惯,促使人人都来主动消除常流水、长明灯等跑、冒、滴、漏浪费现象。其次,加强水电稽查杜绝浪费。水电管理部门设立稽查机构和水电安全监督人员,对全校所有用户用水用电情况进行稽查。违章用水用电者,水电管理部门将根据违章事实和造成的后果追缴水电费,情节严重的,停止供水供电;有违法行为的,给予相应处罚,并设专人对公共区域水电设施进行巡视,杜绝“跑、冒、滴、漏”现象的发生。做好水电流量分析。通过这样,可积累数据资料,发现问题,堵塞漏洞,掌握规律,挖掘节能潜力。再次,加强水电管理队伍建设,为了克服现有员工技术水平较低、节能知识欠缺的状况,通过各种方式和途径为他们提供参加相关的业务培训、学习和充电的机会,使其能从事与节能更贴近的、更专业的能效分析、节能挖潜、节能监管等全方位管理工作。

2.通过健全相应制度促进责任落实到人。节约的长效机制在于将各项节约措施制度化,各部门强化节约管理,不断完善节约工作制度。各部门认真落实,加强制度建设,努力构建节约工作长效机制。为提高节约制度的有效性和可行性,各基层单位要针对不同岗位采取不同管理制度。从人力资源优化、规范工作流程、资源量化管理、控制经费使用、节约宣传等方面进行了具体规定。把增收节支活动落实到每一个岗位、每一个工作人员、每一个工作环节,使节约工作经常化、规范化。加强采购管理是集团节约工作的重要环节,采购管理要按照《后勤总公司采购管理办法》、《批量、定点采购管理实施细则》、《一般性采购管理实施细则》及《供应商管理实施细则》,严格采购程序和流程,加强采购过程的监督和制约。从细节着手,减少消耗是节约的通常做法。但要长期坚持下去,必须整章建制。运输服务中心是耗油大户,汽车运输中心按照iso9001质量管理体系的要求,不断完善内部管理制度。严格要求驾驶员按照规定进行用车,严禁公车私用,要求车辆夜间必须回库。同时完善成本核算制度,坚持月末公示各车的行驶公里和油耗数据。环境及安全管理中心的消耗品主要是保洁用具,他们在执行保洁用品的管理、领用制度上下功夫,完善出入库规章制度、用品领用制度及库房管理的日常规定。

3.通过加大投入引进技术推进节能改造。加大环保基础设施建设和改造力度,力求节能减排成效。一是实施锅炉改造。对煤锅炉实施改造,全部改用天然气等清洁、环保能源。二是推广使用节能新产品。对用能管理难度较大的公共场所重点部位进行节能技术改造。在公共厕所槽式便池安装节水器,在教室安装人体感应节电器,在教学楼、学生宿舍安装节水龙头。并在学校新建项目中,大力推广应用节能新技术、新产品,产生了明显的节能效果。三是是实行能耗分表计量。对学校所有公共建筑重新安装计量装置,共安装水表、电表。对公共建筑水、电表实行分户安装。全校所有使用单位和住户将实现装表计量,按表付费。

五、健全制度,严格管理,不断提高学校后勤保障安全管理水平

安全是天,平安是福。安全管理非常重要,新的一年多法并举提高学校后勤保障安全管理水平。一是建立健全相应的规章制度,完善突发事件应急预案,建立健全适合本校后勤的安全管理实施细则、食品卫生安全管理办法、疾病和传染病防控办法、责任追究实施办法等,严格制度的执行,落实责任追究,奖惩兑现。根据国家安全管理有关规定及要求,结合本校实际情况,建立健全了包括学生食堂、学生公寓、水电气管理、油库管理在内的各项安全管理规章,成立突发事件处置领导小组,制定《突发事件处置预案》二是建立健全安全工作督察机制,成立自己的安全工作督察机构,完善安全工作督察机制,加强对自身责任范围安全工作的监督、检查和隐患整改;三是改善后勤安全基础设施,配备完善消防设施、防盗装置、防护网、学生宿舍门禁系统等安全基础设施。不断改善后勤安全设施和技防水平,确保万无一失。四是对餐饮、司炉、水处理、水电气维修、医疗服务、幼儿教育等特殊行业从业人员,实行严格的从业资格准入制度,必须具备国家认可的职业资格,持证上岗。五是抓好日常检查和隐患排查。经常性主动开展安全自查自纠,并积极配合学校以及上级有关部门做好后勤安全工作的定期和不定期全面检查,重点检查电源、电路、电器设备等是否安全;灭火器、消防栓水带、安全报警设备是否完好;易燃、易爆、剧毒、辐射、腐蚀性等危险品和贵重物品是否妥善保管;门、窗及安全防范设施是否完好;值班制度和值班人员是否落实;安全疏散通道是否畅通;用电、用火、用气是否规范,发现安全隐患要立即督促整改,直到验收合格为止。积极配合政府防疫部门、卫生执法监督部门、疾控中心等对学校食堂、餐厅、宾馆、商业网点以及幼儿园的食品卫生安全及疾病防控工作进行定期和不定期的全面检查、自查自纠以及问题整改。积极配合供电局、煤气公司、技术监督局等有关部门加强对锅炉站、高低压配电房、供气站、变压器等重要基础设施及重点要害部位的技术指导、监督检查、定期检修,确保学校水电气的安全正常供应。六是加强值班值守,严格报告制度。对锅炉站、气站、配电房、水泵房、储水池、油库、食堂、库房等重点单位和重要部位,严格坚持每天巡查和24小时在岗值班制度;在国家重要节假日以及重大活动、重大事件以及特殊天气情况下,要坚持24小时在岗值班和每天零报告制度。

六、以人为本,文化注入,全方位建设富有特色校园后勤文化

1.强化后勤党建及思想政治工作,发挥党员先锋模范作用。在学习上,认真学习贯彻党的xx大会议精神,继续贯彻、落实当地党代会精神和“”发展规划,切实把长效机制落在实处。在组织建设上,定期开展内容丰富、形式多样的党组织生活,进一步加强党员先进性教育,坚持民主集中制,加强党内监督。不断加强党员的教育、管理和发展工作,发挥党员在各方面的带动作用和示范作用。积极引导员工中的先进分子向党组织靠拢,为和谐后勤建设打下坚实的基础。在思想政治工作上,加强员工思想政治工作,及时掌握员工的思想动态并进行引导,确保员工队伍思想团结稳定。

2.创建“优质、平安、和谐”后勤,努力维护校园安全和稳定。在提升服务上,开展“星服务、新后勤”系列优质服务活动,创新服务方式,改进服务态度,着力提升后勤服务水平。在平安建设上,开展“平安关乎你我他、安全工作靠大家”活动,创建平安后勤公司。

总公司加大后勤管辖范围内重点区域的检查力度,坚持日常安全检查与抽查相结合,每月至少检查一次,将安全隐患控制在最低限度,加强各部门风险点控制力度。各部门继续坚持和完善安全生产、巡查制度,做好食品卫生安全、学生公寓安全、医疗卫生安全、行车安全、公司财产安全、员工人身安全等工作,严防事故发生。

3.开展“后勤就是我的家”活动,营造和谐后勤文化和家园文化。加强“职工之家”建设,开展员工宿舍评比等活动,丰富员工业余文化生活。通过生日慰问、员工座谈等活动,加强员工之间的情感沟通。通过发挥工会、妇联、共青团群团组织开展一系列丰富多彩的文体活动,不断满足职工的精神文化需求。组织开展交谊舞、拔河比赛、羽毛球比赛、乒乓球比赛、篮球比赛等各类活动,进一步增进广大干部职工对总公司的凝聚力、向心力和归属感。

服务业工作计划 服务员工作计划篇八

1、帮助新进老师们尽快进入工作状态,适应工作环境与节奏,最大限度地调动每一位老师的工作积极性。

2、开展每人上一节公开课的研讨活动,相互学习,共同提高。

3、带领老师们建立、完善“教师专业成长档案袋”。

4、开展读书交流活动,培养老师们的“读书、研究、反思、分享”的意识。

5、鼓励老师们对典型教学个案进行整理、分析、研究,撰写有一定质量的教学论文。

6、开展教师演讲比赛。

7、积极筹备艺体中心的期末汇报展演活动。

具体工作安排:

日期

关键词

工作具体安排

09/20xx

制定计划、

迅速融入、

尽快适应、

明确定位

安排分享会,让新进中心的老师们了解艺体中心的工作性质、内容、意义。

制定、落实各项工作安排(支教老师的个人信息表、中心教师的联系表、qq群、研讨课的安排表、读书分享会的安排表、通讯稿撰写的安排表。)

中心内部分享会——“教你一招”(留任老师经验谈)

10/20xx

读书、交流

分享、收获

筹备崔岩老师的录像课的各项准备工作;

重阳节——大圩敬老院慰问演出活动;

教师读书沙龙活动;

课堂教学研讨活动;

去服务学校访校、调研。

11/20xx

相互借鉴,

取长补短,

共同成长。

阶段小结。

课堂教学研讨活动;

教师读书沙龙活动;

去服务学校访校、调研。

12/20xx

学习,分享

互访,反思

教师读书沙龙活动;

艺体中心教师演讲比赛——《我和幸福有个约定》;

去服务学校访校、调研。

01/20xx

汇报,总结

梳理,汇总各类资料;

撰写工作总结;

积极筹备期末汇报展演;

服务业工作计划 服务员工作计划篇九

以公司“服务管理相关规定”为指导,以“提高服务质量”为宗旨,以“客户满意度为标准”。

服务质量的高低直接决定着公司的效益,所以新的一年搞好员工岗前培训是首要任务,端正服务态度,提高员工业务水平。主要以营销知识培训,微笑服务培训,文明用语培训等为主。

加强员工主动问候、主动告别、主动营销的业务功、主动挽留等方式的培训与练习。其中主动营销是最薄弱的环节,所以针对主动营销:首先我会认真学习相关营销知识努力将所学理论知识运用到实际工作当中,其次明确规定服务管理接待客户的整套服务规范,并在接待客户时能够主动询问客户需求,根据客户的需求进行有针对性的推荐。

对于主动服务的其他指标如主动询问、主动挽留等指标,各片区要建立完整的服务规范,明确营业员接待客户的一个完整的流程,要求各岗位的营业员在接待客户时,要主动问候客户“您好!请问您要办理什么业务”,然后根据客户的需求对客户进行相应的引导和介绍。 关于主动挽留,包括挽留离网客户和挽留取消某项业务的客户两个方面,当客户有离网倾向或想取消某项业务时,营业员一定要询问客户这样做的原因,根据客户的原因对客户进行解释和相应的推荐,尽量挽留客户。

主动服务尤其是主动营销的考核压力可以逐级传递,分层考核,把责任具体落实到个人,把任务分解到具体的阶段,目前营业厅都是月度任务,营业厅可以根据客流量的情况进一步分解到每周。

1、投诉处理责任细化

投诉处理是工作责任的问题,是对自己工作认知度的检验,所以谁的工作失误导致的投诉,应由谁来负责处理,并制定相关奖惩制度,以加大此项工作的监督,这样做既可以调动员工的工作积极性、也可以减少员工在工作中的失误。

2、投诉处理:把投诉顾客变成我们的推荐者

投诉处理得好的顾客,往往会成为对我们更忠诚的那部分顾客群。最终他们不但自己不会离开我们,往往还因为和我们不打不成交、彼此通过投诉更了解对方,或觉得在情感层面有些愧对我们,最终这些顾客进而成为我们的推荐者。

3、抱怨处理:把客户的投诉控制在抱怨的层面

众所周知,抱怨和投诉是两个完全不同的层次,给企业带来的结果也不一样。每一位服务岗位员工都有责任和义务将投诉控制在抱怨层面。

影响因素有两个:

a观念(引导员工放弃打工心态,秉承老板心态,建立终身客户意识)

b 方法(情绪处理在先,事情解决在后)

4、投诉处理:更多的是情绪的处理,而非事情本身的解决

态度+行动:先态度,后行动做一个良好的倾听者“先修理人,再修理车”

首先一步,针对情绪要扩大,针对事情本身要忽略重点在于情绪的处理,而不是问题的解决;往往很多优秀的投诉处理经验告诉我们:最终问题过去,并不是得到根本解决,而是顾客情绪被很好地处理。

5、投诉处理:学会识别客户情绪的临界点

客户的语速加快,或者是开始质问服务人员,或者是开始语气加重,或开始向同伴哭笑不得地谴责你公司的规定以及你的服务,或者客户说他去过很多地方还是第一次碰到这种情况,等等,这些都是客户情绪的临界点。一旦过了这个临界点,要么客户把脾气发给你,要么强烈要求见负责人,要么骂着、发着牢离开;我相信任何一种结果都不是我们所想要的。因此,学会识别客户情绪的临界点,对于化解情绪、有效减少投诉概率的意义非常重大。

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