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故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇一
我的故乡在荣成市，她是一个美丽但不十分出名的地方。但我却认为：故乡的人情味胜过所有其他地方。
“人”是指故乡的父老乡亲，他们的热情像七月火热的太阳。看，今天李婶又炖了一大锅鸡汤，热心的她正准备请邻居们去她家做客呢！
暑假时，我总是回老家过一段日子。那儿没有4g网络，姥姥也不肯装wifi，我就只好写作业，等写到无聊的时候，“串门”就成了消磨时光的好办法。
我最喜欢去我的好姐妹涵儿家，他们家有许多零食，还有很多书籍，涵儿的奶奶知道我爱吃爱看书，就在我去他们家时给我美食吃，让我随意看书，享受“贵宾”待遇，在我累了时，涵儿还陪我到处玩。
张姨家也是个好去处，那儿有空调，还有数字电视，我也爱我去她家，张姨看我爱去，就准备好饼干饮料等着我光临。
“情”是指乡亲们对家乡炽热的感情与浓郁的亲情。
最爱家乡的当属我姥爷了，他听说文登归属于威海市了，就不停地说为什么荣成没有划归威海，那样荣成也就有更好的发展机会了。晚上串门时，姥爷和张大爷高谈阔论，把政府机构有些人浮于事的弊端说了一通，但最后还是感谢他们的英明，没有使荣成这个山清水秀的地方受到严重污染。
秋收的时候，家中的老人与年轻人全体出动，我虽然身在威海，却关心着农活的情况，与小舅在电话中谈论着人们对土地原野的感情，小舅说：“本来多施化肥既省事又能使粮食多产，但为了使土地不板结以及保护周边生态环境，乡亲们宁愿施用人粪肥，并亲自除草、拔草一直到收割，对土地进行保护性耕作。”我听后感慨万分，不愧是荣成市人！
“味”是指家乡美食的可口滋味，说起美食家，首当其冲的要属对制作美食情有独钟的李婶了。
看，李婶又在餐馆跟大厨学做饭了。说实话，李婶做的饭堪比“山珍海味”了，实在不用再费工夫学，但李婶很执著，学无止境啊！
有一次过年，我们一家去李婶家拜年，还没进门就有一阵阵香气扑鼻而来，进去后看见了惊人一幕：李婶一家围坐在桌子旁，桌子上应有尽有，香甜的烤玉米、肥美的大螃蟹、新鲜的溜大虾，还有可乐鸡翅、熏鱼、吉祥饼……我们看呆了，李婶一家却没呆，“快坐下一起吃。”他们边招呼边添碗筷、搬凳子，温暖在心中泛起层层涟漪。盛情难却，我们坐下边品尝各色美食边由衷赞叹道：“不光好看，还很好吃啊！”李婶不好意思地笑了。
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇二
童年时美食的滋味是最吸引我的心的，那熟悉的味道挥之不去，萦绕心底，总在我身心俱疲时，穿过岁月的长廊，停在那故乡的小院里，仿佛间，又嗅到了爷爷做的美食。
其实，美食是谈不上的，爷爷做的都是一些他们小时候吃的玩意。此刻，星期了，自己还不能回家，这是来高中学校第一次参加的播音培训。身在教室，味蕾早已饥饿难耐，多想让那时光倒流，多想真的回到童年，多想再尝尝爷爷做的的烙饼、奶奶做的酸汤面，每每想起时，心中温暖氤氲上心头，依然那么温馨，那么美好。
爷爷做的美食有很多，炸馒头、面食点心，最难忘的还是那色香味俱全的烙饼。
爷爷“把玩”面团很有一套，从刚开始的面粉，在他的手里几经周折，神奇地变形、变圆、变薄，最后成为面饼的形状。之后，爷爷会用擀面杖擀成一个个面饼，放入油锅里，不一会就翻面，等到面色成为黄色后，再翻转几次，一张烙饼就算完工了。这时，我会迫不及待地跑到锅台，卷起烙饼贪婪地咬上一口，松软弹牙，焦酥十足，好不快活。
这时爷爷总会说：“慢点吃，别噎着。一会还有菜饼。”爷爷说的菜饼就是两张饼之间夹杂着调料、生菜等爽口的食品。
爷爷不仅厨艺精湛，在做人上也是我的靠山。爷爷总是言传身教我，他在灶台陪伴我成长的细腻手艺，早已潜移默化，成为我生命的秉性了。
奶奶的手艺主要是在面条上，她总是绞尽脑汁地变换着面条的花样，她最熟练地就是酸汤面了，当然，这也正是我爱吃的。当一碗酸汤面热腾腾的呈现我的眼前时，禁不住嗅探。酸汤的面条是奶奶自己擀的，所以很劲道，而汤是酸爽不失面香，它的确征服了我，以至于现在到饭店都看看有没有酸汤面，但却和奶奶做的大相径庭，做法与做工也大不相同，味道而知。
每日学业与生活的压力，我们依然可以把酸汤面、烙饼带上桌面。配上啤酒，伴着一阵阵清凉的风，觥筹交错，吃的是回忆！微醉的空气流转在你我的身边，也是充满诗意的。这些家乡的小吃足以慰藉匆匆的脚步。我总是在央求母亲多做这些，而正宗的童年味道，再也一去不复返了！
到了现在，在异地求学，每逢佳节都会让母亲给我做烙饼、酸汤面，做的和故乡的很相同，变化的是母亲也斑驳的皱纹和渐白的头发。母亲告诉我说：“河南的烙饼其实很费工夫，所用的麦子、面团的松软、紧实度都要拿捏得当才能烙出好的烙饼。”听到这想起了奶奶做烙饼的认真劲，泪水夺眶而出，原来童年时吃到的烙饼竟然蕴藏着这么多的'心血和工夫。
想到此，不禁头涔涔而泪闪闪了。多少年过去了，虽然我在异乡，可那张烙饼、那碗酸汤面，自然那么令我着迷，依然传递故乡的味道。
无论是在异乡夜晚的霓虹灯下还是在异乡求学的校园里，心累或失意的时候，想起故乡的美食，躲开尘世的喧嚣，享受那美食卷起的故乡。
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇三
我的家乡在宁波，那里有许多美食：锅烧河鳗，酒酿圆子，宁式鳝丝，汤圆等等，数不胜数。虽然宁波有这么多美食，但我却对酒酿圆子情有独钟，几乎每个月必吃一次。
刚刚做好的圆子，其实就是一个个小面粉团子。它们身穿雪白的礼服，静静地躺在盘子里，像一位位小绅士。入锅了，它看见了自己的兄弟姐妹们——男二号酒酿，女主角桂花，以及配角枸杞和冰糖等。文火慢煮，那些小演员们欢快地在锅中跳着舞。打个滚，翻个面，再换种舞蹈，这对他们来说都不在话下。
现在，到了出锅的时候了，它们被一一捞起，盛于碗中。它们被糖水滋润着，入碗的一瞬间极其美丽，如果慢动作播放，你会看到，他们溅起的一圈水花，形成了一个奇妙的形状。
把酒酿圆子凉一凉，再次端上来时，你便可以尽情地享受这美味了！还未入口，一股带着凉意的甜丝丝的气味便率先涌入了你的鼻子。如果你放了桂花，便还可以闻到秋天才会有的浓郁的花香。初入口时，清凉的酒酿夹杂着少许桂花，还有那甜丝丝的味道，沁人心脾。再舀一勺圆子，它富有弹性的表皮碰上你的牙齿之时，你会觉得，这种感觉是从未有过的，是一种让人身心舒展开的美妙滋味。
让美味在你的舌尖融化吧！
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇四
“啊！香！”就是这个味儿，我喜欢牛肉汤，喜欢洛阳的味道。
作为一个洛阳“吃货”，喝牛肉汤是必不可少的，一口下去，牛肉的香味儿，配上独家秘方熬制的鲜汤，真是让人“口水直流三千尺，疑似神仙下凡间。”每到冬天，早上起来先喝一碗热气腾腾的牛肉汤，一下子就把冬天的寒冷赶走了。
刚开始我并不喜欢喝牛肉汤，有一次早上急着上学，没来得及在家吃饭，爸爸就领着我到楼下的汤馆喝汤，我看到爸爸端过来的牛肉汤，就说：“我不吃。”这时正好走过来一个叔叔说：“冬天来碗汤，热身又驱寒。”说完端起汤就大口喝了起来。我心想能好喝到哪儿去？于是我先呡了一小口。“嗯！好喝！”然后我就狼吞虎咽地吃了起来，我就是这样与牛肉汤认识的。
听完我的介绍，你心动了吗？心动不如行动，赶快来洛阳喝汤吧！
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇五
我的家乡在丹东，我爱丹东，却更爱丹东的美食。
丹东有挺多好吃的，我喜欢用玉米面做的叉子，叉子的外表金黄，一根根宛如面条。你一靠近它，香味好像有了灵性，猛往你鼻子里钻。叉子可以煮也可以炒，我喜欢炒着吃，因为这样比煮会更香一个档次。口感劲道、实惠。正是因为用玉米年做的，所以它有非常高的营养价值。
丹东有许多海鲜：虾爬子、大黄蚬子、胖头鱼、虎头蟹和面条鱼。我最喜欢大黄蚬子，因为它个头大，有三种吃法：涮、烤和凉拌。它的肉肥而鲜美。我最喜欢烤着吃，因为烤完之后会出油，油很香，肉金黄金黄的，壳九十度张开，好像在对我说：来吃我呀！我很香的，一定会让你回味无穷。你肯定会一个接一个地吃，吃到空盘才肯罢休。
我的家乡和朝鲜只有一江之遥，所以这里有许多朝鲜美食：打糕、泡菜和冷面。冷面真的名副其实，的`确是冷。面条晶莹剔透，上面有几条切好的细黄瓜条，几片酱牛肉，好一点的冷面会加上几片苹果片或鸭梨片，汤汁鲜美，酸酸甜甜的犹如人生。在炎热的夏天吃上一碗冷面，真是透心凉，心飞扬，精神可以多加几分。爽！
这是我家乡的美食，我也想知道你家乡的美食，快来告诉我吧！
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇六
我的故乡在宁波，那里有许多美食：锅烧河鳗，酒酿圆子，宁式鳝丝，汤圆等等，数不胜数。虽然宁波有这么多美食，但我却对酒酿圆子情有独钟，几乎每个月必吃一次。
刚刚做好的圆子，其实就是一个个小面粉团子。它们身穿雪白的礼服，静静地躺在盘子里，像一位位小绅士。入锅了，它看见了自己的兄弟姐妹们——男二号酒酿，女主角桂花，以及配角枸杞和冰糖等。文火慢煮，那些小演员们欢快地在锅中跳着舞。打个滚，翻个面，再换种舞蹈，这对他们来说都不在话下。
现在，到了出锅的时候了，它们被一一捞起，盛于碗中。它们被糖水滋润着，入碗的一瞬间极其美丽，如果慢动作播放，你会看到，他们溅起的一圈水花，形成了一个奇妙的形状。
把酒酿圆子凉一凉，再次端上来时，你便可以尽情地享受这美味了！还未入口，一股带着凉意的甜丝丝的气味便率先涌入了你的鼻子。如果你放了桂花，便还可以闻到秋天才会有的.浓郁的花香。初入口时，清凉的酒酿夹杂着少许桂花，还有那甜丝丝的味道，沁人心脾。再舀一勺圆子，它富有弹性的表皮碰上你的牙齿之时，你会觉得，这种感觉是从未有过的，是一种让人身心舒展开的美妙滋味。
让美味在你的舌尖融化吧！
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇七
吃着热乎乎的美食，我就会想：如果我离开了家乡，我会最想念家乡的什么？——如果我离开了家乡，我也许会怀念家乡的山山水水，那儿碧绿一片，云雾环绕；如果我离开了家乡，我也许会怀念家乡的条条小路，它们虽不宽阔，但很温馨；如果我离开了家乡，我也许会怀念我在家乡留下的深厚友情，朋友们虽不完美，但和她们在一起我觉得很快乐……最后，我想到了我正吃着的东西——美味的食物。
要问我最喜欢吃的是什么美食呀，嘿嘿，当然是牛肉清汤了！要知道，我可是最喜欢吃肉了，而多种美食中就数牛肉清汤最“肉”了！再说了，要是冬天喝一碗牛肉清汤暖暖身子，别提多美妙啦！这个牛肉清汤呀，吃上去有一股浓浓的牛肉味儿，汤中的牛筋非常韧，看上去红红的牛肉和绿绿的菜叶混杂在一起，特别养眼，真不愧是家乡的特色呢！不仅如此，你要是走在大街上呀，两边基本上都是饭店，哪家店会不卖牛肉清汤的？快进饭店去美美吃上一番吧！
如果我离开了家乡，那就等于是吃不到家乡正宗的美食，没准我还要瘦个几圈呢！所以，我真不敢想象，我离开家乡后会是个什么样子。
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇八
穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊！”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧！又酸又辣，这滋味别提多爽了！
酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。
空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意……那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。
看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的.清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。
这就是我故乡万盛的酸辣粉，这就是蕴涵故乡风味的酸辣粉。
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇九
民以食为天。家乡的美食，总能深深地牵着游子的心。
我的家乡，一个美丽富饶的小地方，琳琅满目的特色美食遍布大街小巷。
淮南的牛肉汤闻名全国，但为了满足各地顾客的需求，汤里会加上许多杂料，在我看来，失去了本真的美味。在我的家乡，河南洛阳，也有独具特色的牛肉汤。
时隔四年，我又来到了这片纯净的土地。
放下行李，就和爸爸直奔以前喝的牛肉汤店。依旧是那个破旧，只有十几平米的小店。在门口落座，看到门口打汤的师傅。火球般的的太阳灼烧着他粗糙、黑黝的皮肤，布满皱纹的额头上，滚落下一个又一个的汗珠。他从热气腾腾的大锅里，舀了一大勺肉汤注入碗中，热汤灼烧着碗底的牛油辣椒，红油从碗底蔓延来开。老板娘用铁钳从电饼铛中抓起两个饼，金黄，焦香。“两碗汤，来嘞!”舀汤的师傅用我再熟悉不过的方言吆喝着，黑黝的脸上露出纯朴的笑容。兴许是看到了老家人，爸爸脸上洋溢着无法掩饰的开心笑容，他将牛肉汤放到我面前了。我迫不及待拿起筷子，搅拌着铺在上面的一层肉片和牛血，鲜辣浓香，扑鼻而来，让人垂涎三尺。咬一口黄灿灿的饼，喝一口鲜美的汤，美哉，美哉。儿时的味道，一点儿也没有变，还是纯朴的小城，我最爱的家乡味道。
每次回家之前，爸爸总是念叨着要喝牛肉汤，吃烩面，我心里暗自嘲笑爸爸贪嘴。现在才体会到，爸爸贪恋的不只是那份美味，更多的是对家乡的怀念。
河南人也极爱面食，面条，也是无上的美味。
喝完牛肉汤，我和爸爸直奔一个狭窄的小巷。巷子深处，有一个叫“恒丰源”的四十年烩面，听爸爸说，他上高中时，每到周末，最大的愿望是能吃上这家的烩面。几百平米的大厅，在饭点时，挤满了操着浓重河南口音的家乡人，大厅里飘着羊肉汤的香味，因为喜欢喝牛肉汤，羊肉汤，所以烩面也是用肉汤做底，再配上手工拉制的烩面，令人拍案叫绝。
刚吃完牛肉汤，爸爸只给我点了一小份，但分量忒足，一小份，也是一个大汉吃的量了，再配个凉拌腐竹，一小碟花生米。面宽宽的，厚厚的，纯手工制作，不平整但很劲道，铺上鲜美羊肉片与翠绿的香菜。我还在慢慢品味，爸爸已埋在和他脸一般大的碗里狼吞虎咽了，他挑起一坨面，吸入嘴中，“吱溜，吱溜”，一碗面迅速见底。
家乡的美食还有很多，我爱家乡的美食，我爱我的家乡。
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇十
我的家在兰州，这里的美食不计其数。有美味的牛肉面；有可口的灰豆子；还有解渴的热冬果。这些美味都香飘金城，但是我最喜欢吃得就是那牛肉面了！
兰州人吃牛肉面都吃上了瘾，不论大人，还是小孩，都喜欢吃牛肉面。在兰州的大街小巷，随处都可以找到牛肉面馆。每次我路过牛肉面馆，都直流口水，而且就像一只小馋猫一样冲了进去，妈妈在后面紧跟着。进了牛肉面馆后，妈妈立刻要了两碗牛肉面。你看，拉面师傅可以拉出好多种面，比如：毛细、大宽、宽的、韭叶、粗的、二细、三细等各种各样的款式，而我最爱的就是那毛细了！
等妈妈把热腾腾的牛肉面端上桌子的时候，我看到那红红的辣椒油，清清的汤，汤上面飘着嫩绿的香菜和蒜苗，还有纯白的萝卜和黄色的面。闻着这香喷喷的牛肉面，不一会儿我就狼吞虎咽地吃完了。
听妈妈说：“相传，牛肉面是清朝一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后人又把这种面食文化发挥到了极致，吃得名扬天下”。听了妈妈的话我更加喜欢故乡的牛肉面了。
听了我的介绍，恐怕你已经直流口水了吧？那就快来我的故乡吧！我在故乡等着你哦！
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇十一
一天放学后，我和爸爸去章氏吃饭。进门就看见大大的招牌“番茄牛肉面疙瘩”，我便想起了故乡河北衡水的面疙瘩。
若是在故乡，便没有上海精致的餐馆，但家家户户都有自制的美食。那时，姥姥几乎天天做面疙瘩。一碗面疙瘩，上面冒着腾腾热气，碗里是似火般热情的番茄汤，汤面上漂着两块悠然自得的牛肉片，好像是在泡热水澡似的，面疙瘩则沉在汤底。
接过碗来，第一件事便是舀一勺汤喝。连广告里都说，面的精华是汤，面疙瘩亦是如此。由于温度过高，便不能在口中逗留太久，只得把汤咽入肚中。妈妈总说我吃得“呼啦呼啦”的，活像只小猪，可我却不以为然，对于这么美味的东西，谁还能顾及吃相呢？这种情景一直持续到我放完假回上海。
在上海，面疙瘩几乎是珍品了。在上海待了这么久，也没吃过几回，在饭店里吃到也是头一回，这儿的面疙瘩粉粉的，不像姥姥秘制的那么有韧性和嚼劲。
吃到了面疙瘩，便想到了玉米粥。如说面疙瘩是中饭的必需品，那玉米粥是晚饭的必需品了。在故乡，每天晚上都能喝到玉米粥，那边把玉米粥叫做“糊糊”。姥姥担任家中的主厨，随着一声“糊糊好了”的喊声，扑鼻而来的不光是粥的香味，还有酒的味道——姥爷每晚都要小酌一杯白酒，姥姥常说，姥爷真是不折不扣的酒鬼。喝酒伤身体，而姥姥照顾到姥爷的胃，又知道他一天不能不喝酒，只能拿玉米粥来中和一下。
又到金秋时节。故乡人虽不在眼前，故乡情却弥散在心间……。
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇十二
亲爱的外国友人：
您好!
很荣幸能有这次机会通过写作让您进一步了解中国，但我绝不敢说此文能让您“读懂中国”，因为中国历史悠久、幅员辽阔，绝非我能凭一己之文能让您“读懂”的。为此，我只能选择其中的两个关键词“一带一路”“中华美食”，为您勾勒今昔之中国。
中国曾有海上、陆上两条丝绸之路。除了丝绸和瓷器，食物也一直是丝绸之路上交流的重要内容。张骞通西域，为中国带来了胡椒、胡豆、胡萝卜等食材;明代盛边贸，中国又引进了番椒、番薯、番瓜等农作物。这些引进的食物食材均对中国的农作物种植结构和饮食文化产生了重要的影响，有的甚至重要到“不可一日无此君”的地位。以“辣椒”为例，它的到来不仅极大地丰富和满足了国人的口腹之欲，甚至对中国的菜系结构也产生了深远的影响，在川菜、湘菜、黔菜等菜系中，它俨然已经成为首当其冲的当家花旦。再比如，西域特产的葡萄酒自汉朝传入中国后，伴随着历史的发展目前已经充分地融入到了中国的传统酒文化当中。与此同时，从中国走出的茶叶、小麦等食物也同样在“润物细无声”般地影响着沿线国家，不断地充盈着他们的餐桌和饮食文化。沿途八万余家中餐馆更是遍地开花，受到所在国人民的喜爱。美食，无疑是人类文明互鉴过程中当之无愧的“先遣使”。“一带一路”不是独奏曲，是大合唱，不是单人舞，是集体舞。在“一带一路”建设中，食物的交流是多向的，食物的交流是文化交流的'重要内容。在历史的长河中，无论是中国还是沿线各国的人民，均是这类交流的受益者。
中华饮食文化博大情深、源远流长，中华饮食被冠之以“美”字，这种美，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理，孔子说过：“食不厌精，脍不厌细”。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的**，人们也往往借酒菜平息。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。《礼记·礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。中华美食从本质上体现了一种精神，一种内在的伦理精神。中华美食必将在国际交流间发挥不可估量的影响力和作用。
一带一路，天下之大同也。中国之美，美在中国美食。欢迎您来中国体味博大精深的美食和文化。
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇十三
吃着热乎乎的美食，我就会想：如果我离开了故乡，我会最想念故乡的什么？――如果我离开了故乡，我也许会怀念故乡的山山水水，那儿碧绿一片，云雾环绕；如果我离开了故乡，我也许会怀念故乡的条条小路，它们虽不宽阔，但很温馨；如果我离开了故乡，我也许会怀念我在故乡留下的深厚友情，朋友们虽不完美，但和她们在一起我觉得很快乐……最后，我想到了我正吃着的东西――美味的食物。
要问我最喜欢吃的是什么美食呀，嘿嘿，当然是牛肉清汤了！要知道，我可是最喜欢吃肉了，而多种美食中就数牛肉清汤最“肉”了！再说了，要是冬天喝一碗牛肉清汤暖暖身子，别提多美妙啦！这个牛肉清汤呀，吃上去有一股浓浓的牛肉味儿，汤中的牛筋非常韧，看上去红红的牛肉和绿绿的菜叶混杂在一起，特别养眼，真不愧是故乡的特色呢！不仅如此，你要是走在大街上呀，两边基本上都是饭店，哪家店会不卖牛肉清汤的？快进饭店去美美吃上一番吧！
如果我离开了故乡，那就等于是吃不到故乡正宗的美食，没准我还要瘦个几圈呢！所以，我真不敢想象，我离开故乡后会是个什么样子。
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇十四
我出生在江西，这个富有＂辣椒乡俗称的地方，＂靠山吃山，靠海吃海。＂江西是多山地区，所以在这儿有不少的山珍，也有五大淡水湖之一，所以也有＂湖味＂，辣椒吗，那是必不可少的！因为它已经融入了江西人的生活中了。
春天，又是采＂宝＂的季节了，这个宝，就是鄱阳湖里的草，是南昌最独特味道。藜蒿炒醋肉，是十大赣莱之一，南昌人最爱吃，为什么吃藜蒿还有一个传说：有一个人，一天在鄱阳湖孤岛上不幸遇到台风，身上的干粮都没了，只剩下了些许腊肉，在湖上看见了伸出来的草，于是摘下和腊肉一起煸炒，不料到还很美味。于是他回去后，就将这个菜教给了当地村民。从此以后，便有了用藜蒿做莱的传统。
再来看一看，一个平凡的莱，却成为了江西人生活中必不可少的。江西人总是说：＂早上要吃一碗辣豆花，一天的工作才有精神。＂呵呵，辣豆花用的是江西祖传工艺做得软豆花儿，加上一点玉米油、胡椒和葱花，再配上江西人必不可少的辣椒末儿，和着米饭一起吃，油辣，松软和麻酥的感觉，让人顿时来了精神。
家乡的味道让我久久不能忘怀，你呢？
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇十五
老家的胡辣汤水煎常年客居他乡，现在定居海口，真真的和故乡河南临颍相隔天涯了，每到寒假、暑假，我就迫不及待、归心似箭地奔故乡而去。
故乡之所以如此令我魂牵梦绕，如此让我无法割舍，自然是因为那里有亲人朋友最温暖的怀抱，而我不得不承认的是，还有一个说出来可能会让人觉得有点荒唐的原因：我想就着水煎包喝胡辣汤了，我想喝老家有卤的豆腐脑了，我想吃比武汉热干面好吃得多的临颍的热干面了。
河南几乎每个地方都有胡辣汤，最有名的是逍遥镇胡辣汤，没有去过逍遥镇，自然无以评说。我喝过几个地方的胡辣汤，郑州的，商丘的而我认为最好喝的就是咱临颍县的胡辣汤。
在临颍的大街小巷，不必刻意寻觅，只要是有胡辣汤的店，您尽管找一个小凳子一坐，老板，盛碗胡辣汤，再来一盘水煎包。您就等着吧，不一会儿，一碗飘着几缕热气的胡辣汤就端上来了，旁边搁上一盘色泽金黄，又香又软的水煎包。这胡辣汤盛到碗里的时候，老板娴熟地滴上了几滴香油，您需要用勺子轻轻搅一搅，也顺便散散热气，省得您喝的时候烫了嘴。这么一搅，您会看到汤里面飘上来零星几小片木耳，您还会看到有三四根金针菜，咦，不是说牛肉胡辣汤么？没看见牛肉啊，您仔细找找，肯定能找到。勺子再搅上一搅，看到了，看到了，好金贵的几片牛肉啊，薄薄的，差不多薄如蝉翼了，小小的.，差点就没有瞧见。这就是让异乡游子想起来就口水直流的胡辣汤？这不是徒有其名么？这老板是不是太抠门了？您别着急啊，我们临颍胡辣汤的精髓不在于内容之丰富，全凭那汤的味道啊，木耳、金针菜、牛肉片太多了，反而喧宾夺主，让老家胡辣汤失去了那份独特的韵味啊。您难道没有闻到味道么？闻到了，挺香，您轻轻用勺子舀上一勺啊，放进嘴里，感受一下。我想，此时此刻，您一定不会再对我们老家的胡辣汤有所质疑了，就是这个味儿啊，似乎描述不出来，我真的是无以言表，所谓大美无言，此处无声胜有声吧，世间的五香八大料甚至更多完美融合造就的美味吧，它们已经难分彼此喝着这样的胡辣汤，时不时地再咬一口水煎包，真是一种享受啊。
再说豆腐脑，豆腐脑很少有专门的小店，全都是在安静的路边或者县城某个小广场的边上，小小的摊位，几个小凳子，几张小桌子，这样的豆腐脑摊位旁边往往还有卖火烧的，我们那里的火烧也是非比寻常的，用家乡的麦子做的面饼，制作的时候揉进少量的油和盐，小小的圆圆的，平底锅上烤差不多了，再放进泥炉子里面，拿出来，金黄黄，香喷喷，麦子的香味儿啊，真是闻一下就醉了。豆腐脑到处有，可是那个卤恐怕只有临颍才有。怎么熬制出来的呢，怎么老远就能让人闻到一种特别的浓浓的香味呢？里面有面筋，筋道的粉皮，有花生盛给客人吃的时候，老板会淋上一些芝麻酱。我最爱吃豆腐脑里面的面筋。我突然想起来今年春节，和两个老同学在县城一个街口吃豆腐脑，那个大叔端来豆腐脑，我一看，有点失望，就孩子气地说：叔叔，咋一点面筋都没有啊。大叔特别淳朴，立刻说：闺女，刚好没有盛住面筋，等一下，我给你找找。其实没有面筋，吃起来也是美味的，吃到半碗的时候，叔叔用勺子舀了一大块面筋给我送来了。我的父老乡亲啊，我挚爱的父老乡亲。我还记得几年前，赶火车匆匆忙忙，看时间还充裕，我就想着再喝一碗豆腐脑吧，回家一趟不容易，那是清明前后吧，豆腐脑上面，大姐给我舀了一勺香椿沫沫，真香啊！
最后，我想对临颍的热干面表达我崇高的敬意。大家一提起热干面，就说武汉的热干面如何如何，我去年端午节吃了，太干太硬，实在不能恭维。我们临颍的热干面是软软的，又不乏质感，而且聪慧的临颍人在煮好了面之后，会加入一些开水里汤过的豆芽一撮或者菠菜几根，然后再加各种佐料，淋上芝麻酱，我每次吃的时候简直等不及搅匀乎就狼吞虎咽起来。我回老家常常在车站旁边胖德红超市旁边小店里吃热干面，哪怕不饿，也要吃上一碗再说回家的事。
鲁迅先生在《社戏》里说：我实在再也没有吃到那夜似的好豆，也没有看过那夜似的好戏了。我想说的是，在异乡的土地上，我从没有吃到过像家乡的胡辣汤、水煎包、豆腐脑和热干面这样的美味，即使是看起来一样的，却绝无家乡的风味儿，不及家乡味儿的百分之一。这也是一种曾经沧海难为水吧。
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇十六
我的故乡在四川，那里风景宜人，民风淳朴，故乡的美食也是一绝，什么小笼包，豆花饭，抄手呀……真是数不胜数。那么，我就来为大家介绍一下吧。
故乡的小笼包十分出名，每天的吃客都络绎不绝。小笼包的面皮很白，做包子的师傅手艺都很高超，包子上的褶子像小姑娘的辫子绕了一圈一样，而且花纹也很好看。面皮是甲精制面粉做成的，包子馅儿一般有猪肉白菜的，有鸡蛋的，韭菜的，还有好多我也叫不出名字。可能你会说，品种多又怎样，关键是看口味好不好。口味是不用说的用四个字形容“油而不腻”，让你吃了回味无穷，我们四川人简直就是百吃不厌哩！
还有一种美食，我们这叫“抄手”，北方人也叫馄饨。据说做法极其简单，把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮里就行了，不需要想饺子一样包出一个什么名堂来。抄手的面皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的。馅儿也是香软可口，味道极好。只要把抄手放进锅里，不一会儿食物的味道扑鼻而来吃一口，好香啊，让人忍不住多吃几个。
怎么样，四川的美食不错吧，欢迎你们来四川做客，来尝尝我故乡的这些美食，一定会让你流连忘返的！
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇十七
秋天是个萧瑟的季节，却也是美食涌现的好时节。我爱我的故乡，亦爱故乡的美食：油光丸子、斑节虾、梭子蟹……真是数也数不尽。
油光丸子是我们故乡的特色美食，它不仅美味好吃，而且营养丰富。是我每次回老家的必点菜品。我回老家的第一件事就是飞奔厨房，看姥爷剁油光丸子。只见姥爷手持双刀，左右开弓，“咚咚咚……”边剁边加花椒水，不一会，油光鱼就变成了肉泥，用刀按压成长方形，开火，倒油，煎制，鱼香味瞬间四溢。另起一锅加入清水、大料、鱼丸一起炖，那香味飘满小院。终于出锅了，奶白色的汤里是金黄的鱼丸，令人垂涎三尺。夹一个鱼丸和着汤一起下肚，那鲜香意犹未尽。
油光丸子在县城也能买到，但却没有故乡北海的味道那样鲜美、正宗。我特别怀念故乡那边的油光丸子，那是姥爷亲手为我做的。每当我品尝它的时候，不但品到了它的美味，更感受到了姥爷对我的爱，它不仅令我回味无穷，更加令我怀念故乡的味道。油光丸子是每个北海人回家必吃的一道大餐，它的味道不是其他店里能做出来的。
故乡的美食，最好是油光丸子。每当我想起故乡，就想起它的味道。我爱你北海。
故乡的美食钵仔糕范文（18篇）篇十八
家乡，是大海上的信号灯，为迷失的船只指引方向，而家乡的味道，便是船只航行的动力。
我的家乡坐落在美丽的杭州，这里有我美好的童年记忆，也有我喜欢的独特的家乡味。龙井虾仁，是杭州的一道名菜，也是我非常爱吃的一道菜。西湖龙井茶刚进入采摘期的时候，也是这道菜点名次数最多的时候。我也会在这个时候，跟着家人，一起凑个热闹。下午四点不到，杭州酒家楼下就已经排起了长长的队伍，十有都是奔着“龙井虾仁”这道菜来的。因为西湖龙井茶叶刚进入采摘期，非常鲜嫩，用作“龙井虾仁”这道菜的食材，也会让这道菜的味道更加鲜美了，别有一番风味。
五点到了，开始取票了。仿佛就在一瞬间，店里的座位都坐满了人，所有人在点菜时几乎都说到了“龙井虾仁”，这勾起了我强烈的好奇心，“龙井虾仁”真的有这么抢手吗?于是，我决定偷偷溜进厨房瞧瞧。我看到一个个戴着白色高帽的厨师们娴熟地将白净的虾仁们倒进锅中进行翻炒。锅里发出“劈里啪啦”的声音，仿佛是虾仁们合奏的一首“欢乐颂”。接着，只见厨师把泡在一边的龙井茶倒进锅中，顿时，厨房里的茶香变得更浓郁了。过了几分钟，“龙井虾仁”出锅了，嫩白的虾仁配上翠绿的龙井茶，这样的画面真是太美好了，我忍不住咽了口口水……我只顾盯着那盘菜，全然不知道我背后有个身影，不知道什么什么时候，服务员一脸严肃地站在了我的身后，“这里是厨房，不要在这边玩!”我只好灰溜溜地跑回了自己的座位。
我看到忙碌地服务员们端着一盘又一盘的“龙井虾仁”从厨房走出来，却一次又一次地与我擦肩而过……终于，我等到了心心念念的“龙井虾仁”了。我迫不及待地拿起筷子，夹了一个虾仁，把它放进嘴中慢慢品尝……我仿佛瞬间掉进了美食的海洋，又仿佛置身于一片龙井茶园里。“龙井虾仁”真是会让你吃了一个还想吃下一个，吃了一盘还想再来一盘的美食，这里面也蕴含着家乡的味道。
家乡的美食还有很多，属于家乡的味道也还有很多。家乡，是黑暗中的那道光，为前行的我们点燃希望，而家乡的味道，会一直伴随着我们的成长。