我们在一些事情上受到启发后，应该马上记录下来，写一篇心得感悟，这样我们可以养成良好的总结方法。那么心得感悟怎么写才恰当呢？以下是小编帮大家整理的心得感悟范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
烧菜心得感悟300字篇一
“烧菜有术，成菜有道”。作为一名高中生，烧菜不仅是应对日常生活所需，更是一种锻炼自我能力的方式。我个人对于烧菜的理解和热爱，让我在尝试和实践中不断深化，也为我积累了不少经验和体会。今天，我想分享一下对于烧菜的心得和体会。
第二段：准备工作
食材的准备，是烧菜的第一步。在烹饪前，我们需要了解每一种食材的特点和用途，对于水平稍高的人来说，还要根据食材的性质进行择优搭配。切好的食材、配置好的调料、准备好的锅具和器具，是烧菜不可或缺的部分。在这里，我想说的是，一个好的厨具和调料的选择是至关重要的。同样是一个菜谱，如果用普通的锅具和调料去烧，和用好的锅具和调料去烧，呈现出的效果是相差很大的。
第三段：烹饪技巧
烹饪技巧是烧菜的核心。首先，我们需要掌握火候，控制好火候可以让菜品更好的保持原有的营养和口感。其次，配合好调料，让菜品更加地美味可口。不同的口味和不同的菜系需要用到不同的调料和烹饪方法，对于不同的人来说，也需要不断地尝试和实践，寻找最适合自己的烹饪方法和口味。
第四段：心态
心态对于烧菜是很重要的。在烧菜的过程中，我们应该保持冷静的心态，以及对食材、调料和烹饪过程的充分尊重，保证每一道菜的质量和味道。对于每一个菜品的烹饪过程，我们需要全神贯注地去做，切勿草率和漫不经心。同时，也需要在心态中寻找愉悦和乐趣，体会到烧菜的乐趣和意义。不管结果如何，每一道成功的菜品都是我们对于自我能力的肯定和充分表现。
第五段：总结
通过烧菜，我们学会了更加自主和自信地处理事情，也锻炼了自我动手能力和烹饪水平，同时也感受到了对于食物和生活的更加深入的理解和体会。不论是在学校还是在家中，烧菜都是我们可以进行的一种实践和尝试，也是我们慢慢成长和走向成熟的方式之一。期待通过我们的不断锻炼和努力，在不远的将来能够成为一名真正的“厨艺大师”。
烧菜心得感悟300字篇二
今天，放学铃声响起不久，我便背起书包，以迅雷不及掩耳之势，飞一般的速度跑向家中。你知道为什么吗?因为妈妈在百忙之中抽空来陪我，为我烧 我最爱吃的--回锅肉。
我站在妈妈的身旁，看她做回锅肉的'整个过程。
妈妈从冰箱里拿出一大块肉，我好奇地问妈妈道：“妈妈，这是什么肉?”妈妈看着我眨着大眼睛，一副不明事理的样子，为我耐心地讲解：“这个是五花肉，得用它来做回锅肉。”我听了，点点头，原来如此。妈妈先把五花肉煮成七分熟，再把它洗干净，然后把肉切成薄片，放在盘子里，接着妈妈准备了几根青青长长的蒜苗、两片大白菜、一块生姜和几根干辣椒，最后把它们喜好和切好备用。
一切准备就绪后，开始炒回锅肉了。只见妈妈先打开煤气，把洗干净的锅擦干后放在煤气灶上，等到锅烧得很热时，倒点油进去，一会儿 再把切好的肉和生姜放入锅中，用锅铲把肉翻煸着，等把肉中的油拷出来，烤的颜色有点发黄了，还要把肉的香味烤出来(如果没有香味的话就不好吃了)然后倒些黄酒和白砂糖，大概过了五分钟后，把干辣椒炸一下，接着把白菜和蒜苗放入，用锅铲翻煸，最后把鸡精、盐放进锅中，搅拌一下，等几分钟后，一盘香气扑鼻的回锅肉就诞生了!
妈妈把回锅肉端上来，不论从色、香、味都是那么诱人，让我馋涎欲滴。我迫不及待地吃了一口，那味道让人飘飘欲仙。
原来，烧回锅肉也有那么多的学问呀!
我看奶奶烧菜
今天晚上，奶奶烧了许多菜，有番茄炒蛋、红烧鱼、糖醋排骨……
桌子上敲，只见鸡蛋上出现了一条裂缝，奶奶用大拇指按住裂缝，一扳，蛋清蛋黄都是流进了碗里。奶奶按住开关，一扭，火开了，蓝色的火?仿佛是一条蓝裙子，准备就绪了。
奶奶把蛋倒进锅里，放了味精和盐。过了一会儿，奶奶拿起锅铲，把蛋翻一个身，过了一会儿，淡黄的蛋变成深黄，奶奶拿起锅铲，把蛋切成一块块，再把它盛起来，把番茄放了进去，发出了响声。
过了一会儿，奶奶把蛋放了进去，拿起番茄酱，拧开盖子，用筷子涂在上面。
番茄炒蛋做好了，真好吃!
烧菜心得感悟300字篇三
烧菜活动是一种有趣且有益的活动，它可以让我们更深入地了解食物，培养良好的饮食习惯，提高我们的独立生活能力。在这次烧菜活动中，我学到了很多新知识，也收获了不少乐趣。下面我将分享一下我的体会。
首先，我意识到了健康饮食的重要性。烧菜活动中，我们使用各种新鲜的食材准备食物。这些食材都是富含营养的，比如蔬菜中含有丰富的维生素和纤维，鸡肉和鱼肉含有高质量的蛋白质。我们制作的食物都是营养均衡的，主菜搭配适量的配菜，能够保证我们各种营养素的摄入，对于我们的身体健康非常重要。通过亲自动手烹饪，我更加明白了跟食物有关的饮食知识，也让我更加懂得如何为自己选择合适的食物。
其次，在烧菜活动中，我培养了解决问题的能力。烹饪过程中，有时会遇到各种问题，比如切不开的食材，调料的比例不对等等。这时候，我们需要思考问题的原因，并寻找解决方案。通过实际操作，我发现有时候问题并不难解决，只需要耐心和一些创造力。在实践中培养解决问题的能力，不仅使我在烹饪中受益，也使我在其他方面更加自信和有能力去解决生活中遇到的问题。
此外，在烧菜活动中，我也学到了团队合作的重要性。烹饪需要团队合作，每个人要承担各自的责任，并在规定的时间内完成任务。我意识到只有通过团队合作，我们才能顺利地完成任务，并且结果更加令人满意。在这次烧菜活动中，我与队友们一同制定了计划，分工明确地分配任务，互相协作，最后我们成功地完成了美味的饭菜。通过团队合作，我们不仅取得了好的烹饪成果，也体会到了团队合作的意义和乐趣。
最后，通过烧菜活动，我也发现了烹饪的乐趣。在烹饪过程中，我慢慢沉浸其中，享受着烹饪的过程，也期待着一道美味的菜品的诞生。从准备食材，到调配调料，再到最后的烹饪和装盘，每个环节都需要我用心，这让我感到非常愉快。而当最终成品呈现在眼前时，我也感到了一种自豪和满足，因为它是我亲手做出来的。烧菜活动使我更加喜爱烹饪，也让我发现了自己对食物的热爱。
总之，通过这次烧菜活动，我获得了很多收获。我意识到了健康饮食的重要性，培养了解决问题的能力，明白了团队合作的重要性，同时也发现了烹饪的乐趣。这次烧菜活动不仅让我学到了很多知识和技能，也让我更加了解了自己的兴趣和爱好。我相信，在未来的日子里，我会继续坚持烹饪，不仅为了满足自己的口腹之欲，更为了追求健康和乐趣。
烧菜心得感悟300字篇四
今天是个特别的日子———爸爸的生日。妈妈要给他一个惊喜———烧她的拿手菜———酱鸭。
妈妈先将生的鸭腿和姜、葱、黄酒、盐等调味品进行腌制半小时。点上火，在锅里倒了许多油，过了一分多钟，油热了，妈妈拿起鸭腿小心翼翼地放入锅中，“噼里啪啦”……油锅炸开了，我吓得躲到了一旁。妈妈把火关小了一点，“噼里啪啦”的声音逐渐没有了，变成“兹，兹”的声音。这时鸭腿的一面已经从白色变成了金黄色，只见妈妈利索地将鸭腿翻了个身，渐渐地，鸭腿的另一面也被炸成了金黄色，妈妈把鸭腿放入盘中。然后，妈妈在锅里放酱油和胡椒粉。接着，把金黄色的鸭腿放入锅中，焖上十五分钟。十五分钟过后，将鸭腿装盘，并切成一块一块的。
不一会儿，一盆美味佳肴———酱鸭被端上了桌子。这真让人“口水流下三千尺，近看眼前吃不了”。我为妈妈有这样好的厨艺而感到骄傲！
烧菜心得感悟300字篇五
烹饪是一项对于人类来说非常重要的技能，因为它不仅能够提供营养和美味的食物，同时也是一种社交活动，可以为家人和朋友烹制出令人印象深刻的美食佳肴。但是，对于那些不太会烧菜的人来说，做出一道令人满意的菜品似乎是一件困难的事情。在这篇文章中，我们将讨论关于烧菜得心得体会的主题，希望这些经验能够帮助那些正在学习烹饪的人获得更好的体验。
第一段：准备工作
烧菜之前，好的准备工作能够帮助你事半功倍。首先，确定你要做的食物，然后从菜市场购买新鲜的食材，这样能够确保菜品的质量和味道。如果你不是一个经验丰富的厨师，可以选择简单的食谱开始烧菜，以避免过于复杂的操作。确保你有正确的厨房工具，比如刀具和炊具，这样你可以进行更加通畅的烹饪工作。在开始之前请确保你的炊具干净卫生。做好这些准备工作，你就能够有一个轻松的烧菜体验。
第二段：技巧与经验
学习一些技巧和经验对于烧菜是非常有益的。如果你刚开始学习烧菜，可以从视频教学或图书馆中学习一些基础技巧，比如如何切菜、如何掌握烹饪火候等。此外，做菜时也需要观察和思考，例如在炒菜时，火候如何使食物更加可口？在烤肉时，颜色是否适宜？通过长期的探索和尝试，你可以获得更多的技巧和经验，并且可以不断提高自己的烹饪技能。
第三段：调味品的使用
调味品也是烧菜中非常重要的一环。使用正确的调味品可以使你的菜肴变得更加美味。在选择调味品时，需要根据菜品和食材的特点进行选择，一般来说可以选择盐、胡椒、糖、大蒜、洋葱、芝士等等作为基本调味品。此外，一些特殊的调味品也可以为菜肴增添丰富的口味。你可以尝试一下特别的调味品，如酱油、酱料和香料等来增添你的菜品的口感滋味。但你不要贪图表面上的美味，食用过多的调味品会影响正常的健康，要适应自己身体状况酌情使用其各特色调料。
第四段：美学方面
除了味道，美学方面也非常重要。家人和客人可能不仅仅会品尝你的菜肴，还会关注菜肴的外观和呈现方式。在烧菜时需要注重切菜技巧和装盘技巧。多想一些创意可以使我们烧出更加美丽健康的菜肴，这些令人印象深刻的细节能够为你的客人留下深刻的印象。当你的烹饪技术越来越好，你制作出的菜品也会逐渐具有吸引人的外观。
第五段：感受
烧菜的过程可以是非常愉悦且有意义的体验。它不仅能够提供美味的食物，同时也能提供专注、放松和乐趣，即使失败也可以作为一种学习的机会，帮助你掌握更多的技巧。虽然烹饪需要一些时间和精力，但是尝试更多的菜肴和调味品也带来了一些冒险和挑战。在尝试菜品时，尝试感受材料的口感、质地和味道等，这样可以帮助你更好的掌握美食对你的味蕾的影响与反应。
总之，烧菜得心得体会可能需要一些时间和实践才能掌握。通过准备工作、学习技巧与经验、选择合适的调味品、关注美学方面和感受，这些都可以帮助你做出更加美味和令人留下深刻印象的菜品，同时也可以探索更多的烹饪技巧和趣味。尽管烧菜需要一定的精力，但是当你品尝到美味佳肴时，你会体会其中的乐趣，并深刻理解烧菜的过程和技巧的重要性。
烧菜心得感悟300字篇六
我们每天都享受着家人精心准备的色香味俱全的三餐，而自己动手为家人烧几道菜的机会屈指可数。今天大年三十，我决定当一回“中华小当家”。
一大早，我怀着激动而又忐忑的心情向家人宣布：“今晚的年夜饭，由我来当主厨烧其中三道菜。”凡事预则立，我立马拉着外婆帮我一起出谋划策。在众多食材中，我选出西红柿、鸡蛋、笋干和青菜，计划做西红柿炒蛋、肉丝炒笋干和炒青菜三道难度系数相对较低的菜。我坐立不安地等着，一到下午四点半，我便大步流星冲进厨房，开始我的洗、切、烧工作。
首先清洗食材。我摘去西红柿的蒂头，把西红柿、青菜、笋干在清水里反复清洗了好几遍。接着将西红柿切成小块，青菜、笋干和肉丝切成条状，各自装入盘中备用。打蛋咯！我将事先准备好的三个又大又圆的鸡蛋轻轻敲碎，用手一掰，蛋黄和蛋清顺势而下，“吱溜”一声滑入碗中，我用力搅打，将其打成蛋液。准备工作完成时，忙碌半天的我已精疲力竭。看来外婆每天烧一桌丰盛菜肴给我们全家人享用，是多么辛苦啊！
万事具备，正式开烧。因为这次独立要完成三道菜，我请外婆在旁边稍加指点。第一道菜是西红柿炒鸡蛋。先开火，再往锅里倒入稍多的油，等油受热均匀飘起缕缕青烟时，我便将打好的蛋液倒入锅中，只听“滋啦”一声，蛋液伴着欢快的音乐，渐渐冒出鼓鼓的大泡。待一面呈固状，我立马给它来个大翻身，等两面都煎成金黄色固状后，用饭铲将它大卸十八块后立马盛盘。紧接着我将切好的西红柿倒入锅中翻炒，待熬出少许汤汁后，倒入煎好的鸡蛋，再翻炒几下，加入少许调料，撒上少许葱花便关火盛盘。一道红黄绿色泽鲜亮、香气扑鼻的西红柿炒蛋完成了。紧接着我完成了第二道肉丝炒笋干和第三道炒青菜。
我的三道菜终于大功告成，外婆也陆续将她的拿手好菜一一做好，一桌丰盛的年夜饭完成了。我们一家人围坐在一起开心地吃着。我的三道菜虽然卖相一般，但毕竟有大师稍加指点，味道还挺不错，获得了爸妈的一致好评。看来要真正成为“中华小当家”，还需要多加锻炼。