服务文化培训心得（优质20篇）

培训心得可以通过分享与他人交流，增进学员之间的互动和学习效果。看看下面这些精心整理的培训心得范文，或许能给你带来一些不一样的写作思路和创意。

服务文化培训心得（优质20篇）篇一

通过这次酒店服务员培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的'场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。

以上是我的酒店体会，希望自己可以在今后的工作中保持良好的状态，做好酒店服务工作。

服务文化培训心得（优质20篇）篇二

酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

一、语言能力。

体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。

要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，服务员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力。

每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力。

第一种是客人讲得非常明确的服务需求，服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

四、记忆能力。

客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

或在餐饮时需要一些酒水茶点，服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变能力。

服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨，服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误，给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。

七、营销能力。

还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。

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服务文化培训心得（优质20篇）篇三

提供学习的机会，能够拥有这样的经历无论对我的现在还是将来都是受益匪浅的，感觉自己很幸运，非常感谢各位领导对我的信任。通过这次培训我认识到沟通技巧和团队的建设与管理对于领班在工作中的重要性。以下是我在这次培训中的几点的几点心得：

一、沟通技巧的重要性和如何有效的沟通方法。

以前总以为沟通就是把自己想表达的说出来就可以了，但通过这次培训让我意识到不仅仅是这样的。一次完美的沟通是要让对方完全听清、明白、理解和接受你所要表达的意思，那才算是成功的。

二、如何正确运用批评和赞美的技巧。

有人说过赞美如阳光、批评如雨露，二者缺一不可，这是很有哲理的。我们在与同事、顾客的沟通中既需要真诚的赞美，也需要中肯的批评，赞美能使他人满足自我的需求，同样，中肯的批评也由赞美开始的，给人以道理和原则让对方产生信任与信心。

三、团队建设与管理在一个店铺乃至整个公司的成长都起着重要的作用。

团队不仅仅是一起工作的一群人，它是由拥有互补的技能、相同的目标、敢承担责任的人组成的规模组织。良好团队的形成需要很漫长的一个时期，它的管理与维护也是要经历过坎坷道路的。它拥有强大的凝聚力，会创造出一个和谐、友善的工作环境，深化每个成员的内心，带动店铺乃至整个公司的前进发展。一个团队失去凝聚力和目标就会使整个团队涣散，甚至散失整个团队。所以，如何凝聚团队的力量就需要团队领导人做好对明确目标的树立和端正好每个成员的心态，那样才能带领出一支强大的队伍。

最后，我会将这次培训所学的知识运用到今后的工作中去，更好的发挥自己在团队中的作用，协助店长带领我们的团队做出佳绩。

服务文化培训心得（优质20篇）篇四

文化志愿服务是一项积极向上的社会行动，通过文化活动的开展，增进了人与人之间的了解和友谊，推动了文化交流的深入发展。为了更好地参与文化志愿服务活动，我参加了一次相关培训，并收获了不少心得体会。

首先，在培训中我学到了文化志愿服务的重要性。文化志愿服务能够促进不同地区、不同文化背景的人们之间的交流与理解，推动社会的和谐发展。通过开展文化活动，我们可以传播中华文化的博大精深，提升社会公众的文化素养，培养人们的文化自信。同时，文化志愿服务也是人与人之间心灵沟通的桥梁，能够拉近人与人之间的距离，增进彼此之间的了解和友谊。这使我意识到，作为一名志愿者，参与文化志愿服务是多么重要和有意义的事情。

其次，培训中我学到了一些开展文化志愿服务的具体方法和技巧。在文化志愿服务活动中，我们要注重形式多样性与趣味性。“多种形式”使活动更加具有吸引力，吸引更多的人关注和参与，通过不同的方式展示文化的魅力，传播文化的独特性。另外，培训还强调了活动策划和组织的重要性。在策划活动时，要充分了解目标受众的需求和兴趣，结合当地的文化特色设计活动内容，提高活动的针对性和吸引力。而在组织活动时，要注重细节，做好各项准备工作，确保文化志愿服务活动的顺利进行。

再次，培训中我学到了文化志愿服务的核心价值观。“担当”是其中最为重要的一个。文化志愿者要积极承担起促进文化交流和推动文化发展的责任，用自己的行动去影响他人，传递文化的正能量。同时，要有“奉献”的精神，把自己的力量和智慧贡献给社会，为推动文化事业的繁荣做出积极贡献。而“传承”则是培养文化志愿者的核心价值观之一，我们要传承中华传统文化的精髓，让更多的人了解和认同中华文化的博大精深。

此外，培训还加强了我对团队合作的认识。在参与文化志愿服务活动时，团队合作是至关重要的，一个团队的力量远大于个人的力量。在培训中，我们通过小组讨论和活动实践来加强团队意识和协作能力，明确分工和目标，提高团队的工作效率和效果。只有团结一致，共同努力，才能取得更好的成就。

通过这次文化志愿服务培训，我不仅学到了许多具体的方法和技巧，也深刻感受到了文化志愿服务的重要性和意义。文化志愿服务不仅仅是一种活动形式，更是一种社会责任和担当。每个人都可以通过自己的一份力量，推动文化的发展和交流，为构建和谐社会贡献出自己的一份力量。希望在未来的文化志愿服务活动中，我们能够继续保持初心，积极参与，为推动文化事业的发展贡献自己的力量。

服务文化培训心得（优质20篇）篇五

4月17日有幸参加了局系统“学习日”第二十九期专家讲座，专家教授针对服务文化进行了详细阐述，通过培训让我对服务与文化的融合也有了更为深层次的理解与认知。服务可谓渗透到各行各业，其基础是微笑、尊重与快乐，我想这是一种服务理念与宗旨，更是我们最终的服务目标，以良好的服务文化氛围增强职工事业心，提高服务对象对产品和企业的认知度，进而带动行业整体高效快速发展。

培训过程中老师讲道这样一句话“人人都是服务员”，让我印象颇深，细细想来，确实如此，我们每个人所从事的工作归根到底都可以归类到服务事业，只不过是岗位分工不同，并不存在高低贵贱之分。就拿收费站的工作岗位来讲，管理层人员要服务干部职工和社会大众，基层人员要服务好领导和广大司乘，在相互尊重、相互服务的过程中，以保证收费站维稳运营，促进高速公路和谐发展。所以，我们每个人都要认清自己的身份与职责，站在大局层面去看待服务、认真服务。

尊重是前提。随着时代的发展，被服务者在追求物质满足的同时，更追究精神层面的享受，被尊重、被服务越来越被人们看重。对于收费站来讲，卫生环境是否干净清洁、仪容仪表是否靓丽整齐、服务态度是否自然亲和、解决问题是否亲力亲为等等，一系列细节之处体现着我们对工作的态度，更是对司乘人员的重视程度。

微笑是标准。面对过往车辆，要以八颗牙、情人般微笑服务迎送司乘。具体讲来，收费员要以微笑的面部表情、标准的肢体动作、快速的行动力度进行作业，以细心公开、理解关爱为标准，注意与司乘人员之间的眼神言语交流等细节，“请问我能为您做些什么？”敬语相称，让每句话都体现出我们的服务理念，给予司乘人员最大的信赖感和认同感。

快乐是目标。全心全意服务司乘，在给对方带来快乐的同时，寻求与感悟快乐，这是自我岗位价值实现的具体表现，也是我们每个收费员要树立的工作目标。在收费员和司乘人员彼此感到快乐的同时，促进服务文化发芽开花，这是一个循序渐进、螺旋上升的过程。

收费工作中，一个微笑的表情加上我们真诚的服务，司乘人员回应的一句“谢谢”便凝聚了工作中最动人的画面。微笑可以消除一切鸿沟，拉近双方彼此之间的距离，微笑可以营造快乐的气氛，让双方感到满足幸福。

时常扪心自问“今天我微笑了吗？”与同事见面问候“今天你微笑了吗？”互相提醒的同时更是一种自我约束和监督，潜移默化中，习惯性将微笑挂在脸庞、体现在言语交流和肢体行动中，提升我们高速窗口的整体服务形象。

服务文化培训心得（优质20篇）篇六

近年来，文化志愿服务在我国逐渐流行起来，越来越多的人参与其中。为了提高文化志愿服务工作人员的素质和服务水平，我参加了一次为期五天的文化志愿服务培训，通过培训，我深刻体会到了文化志愿服务的重要性和意义。以下是我对这次培训的心得体会。

第一段：参加培训的初衷与收获。

首先，我想和大家分享我参加培训的初衷。我一直对文化志愿服务有浓厚的兴趣，希望通过自己的努力，为社会发展做出一点贡献。而这次培训为我提供了一个学习和成长的机会。在培训过程中，我学到了很多关于文化志愿服务的知识和技巧，更重要的是，我认识到文化志愿服务的意义，培养了服务意识。通过与其他志愿者的交流，我了解到他们的经验和感悟，这对于我日后的发展和成长非常有帮助。

第二段：认识到自己的不足和提高的方向。

在培训中，我也发现了自己的不足之处。首先，我以前对文化志愿服务了解不够深入，缺乏相关经验和技能。其次，我在与他人沟通和交流中不够灵活和自如，缺乏主动性和组织能力。通过培训，我认识到了这些问题，并且能够找到解决问题的方向。我深入学习了文化志愿服务的相关知识，如艺术品鉴、参观解说等，并且学习了如何与参观者进行有效的沟通和交流。这次培训为我提供了一个很好的机会，让我了解到自己的不足，并且提供了提高的方向。

第三段：感悟到文化志愿服务的重要性和意义。

通过这次培训，我深刻感受到文化志愿服务的重要性和意义。文化志愿服务不仅仅是为观众提供参观解说，更是一种传递文化的方式。通过文化志愿服务，我们可以帮助观众更好地理解和欣赏文化艺术品，传递文化的内涵和价值观。同时，文化志愿服务还可以推动社会的文化事业发展，提高市民的文化素质和修养。参与文化志愿服务不仅仅是一种个人的行为，更是社会责任的体现。

第四段：充实的培训内容和热情的培训师资。

这次培训的内容非常充实，包括文化艺术品的鉴赏、参观解说技巧、与观众交流等等，让我受益匪浅。培训师资素质也非常高，他们对文化志愿服务有丰富的经验和独到的见解，能够详细、生动地讲解培训内容。他们还与我们进行了互动和实践，让我们在实际操作中学习和体验。培训期间，我感受到了培训师们的热情和专业性，他们不仅仅是简单地传授知识，更是用自己的实际行动激发了我们对文化志愿服务的热情。

通过这次培训，我更加坚定了参与文化志愿服务的决心。我希望能够将所学到的知识和技巧运用到实践中，通过自己的努力，为社会文化事业发展做出一点贡献。同时，我也希望未来能够继续参加更高层次的文化志愿服务培训，提升自己的素质和服务水平。我相信，通过不断的学习和实践，我能够更好地发挥自己的作用，为文化志愿服务事业做出更大的贡献。

总而言之，这次文化志愿服务培训为我提供了一个学习和成长的机会。通过培训，我不仅学到了关于文化志愿服务的知识和技巧，更重要的是，我认识到了文化志愿服务的重要性和意义。我相信，通过自己的努力和实践，我能够为未来的文化志愿服务事业做出更大的贡献。希望更多的人加入到文化志愿服务的行列中来，共同努力，为社会文化繁荣发展贡献自己的力量。

服务文化培训心得（优质20篇）篇七

人的一生就像城市中的公交车，有着许许多多的驿站，每到一个驿站就意味着一个新的开始，通过两年的努力，我有幸进入广西三建直管工程公司，让我的人生有了新的方向。

四天的入职培训让我们很快了解公司的发展历史，公司的组织机构与企业文化，虽然整个培训的时间不长，但各个培训老师传授相关专业和自身的经验等诸多方面的系统学习，通过这次培训，使我受宜非浅、深有体会。

培训开始前校长小唐让我们分成三个组，并给我们每人发了两件队服，我们三个小组分别自己起好了队名和口号，我们也选好了自己本小组的组长和政委，在接下来的培训中会不时的提问，答对了就可以加分，我们每一个组的成员都为了本小组的得分而努力着回答提问。校长还给我们发了员工手册，通过手册我们知道了公司对员工的要求，新进员工的待遇，假期和职称等问题，还有一些公司的制度和行为规范。无规矩不成方圆，正因为公司有着良好的制度和规范，需要每一个员工的坚守，我们的公司才会不断的壮大。

服务文化培训心得（优质20篇）篇八

贴心的服务以及良好顾客关系的建立，就显得尤为重要。

微笑是人与人交往最好的开场白，如果每一位收银员在为顾客提供服务时，都能面带微笑的来招呼和协助顾客，并且和顾客稍作家常式的谈话，将使顾客在购物之余，还能感受到愉快及亲切的气氛。也许顾客并不会当面称赞或感谢，但是当顾客再度光临我们收款台时，就是肯定我们服务的最好证明。

在与顾客交往的过程中应随时保持笑容，注意一些细节，服务细节决定成败，有时候一声温馨的提示就能让顾客对你的服务感到满意，态度贵在真诚，微笑是发自内心的微笑，把顾客当做是自己的亲人来购物。微笑是一种语言，是和人相处的一种最好表达方式。所以我们时刻记住微笑!

服务文化培训心得（优质20篇）篇九

在朋友的介绍下我来到了__，得到要来__学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了__学习，刚开始是学习文化和理论课程，我很接受__的文化，我也很乐意成为一名__人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了__店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”

文档为doc格式。

服务文化培训心得（优质20篇）篇十

服务文化培训心得（优质20篇）篇十一

文化志愿服务是一种非常有意义的活动，在这次培训中，我学到了很多知识和技巧，对于如何更好地参与文化志愿服务有了更深刻的理解。在接下来的几个段落中，我将分享我在培训中的体会和心得。

第二段：学习与思考。

在这次培训中，我学到了很多关于文化志愿服务的知识。其中，最让我受益匪浅的是关于传统文化的学习。通过讲座和实践活动，我对中国传统文化的起源、发展和特点有了更加深入的了解。同时，我们还学习到了如何将传统文化元素融入到志愿服务活动中，以提高服务的质量和影响力。在这个过程中，我开始思考自己对传统文化的认识是否够深入，是否能够将其运用到实践中，进一步推动传统文化的传承和弘扬。

第三段：培训经验。

在培训中，我们不仅学到了理论知识，还有许多实践机会。其中一次特别难忘的是参观了一家文化志愿服务机构。通过了解他们的工作方式和项目实施情况，我们深刻体会到了文化志愿服务的具体操作和困难。同时，我们也发现了自己在实践中的不足之处，比如缺乏与受服务群体的有效沟通能力和缺乏独立思考和解决问题的能力。这些经验让我认识到，在文化志愿服务中，积极主动地与他人合作和沟通十分重要。

通过参与文化志愿服务培训，我对志愿服务的意义有了更为深刻的认识。志愿者可以通过自己的努力，为社会贡献自己的力量，同时也能够得到成长和提升。在文化志愿服务中，我感受到了传统文化的魅力和力量，我深刻体会到传统文化是我们民族的根和灵魂，而我们作为当代青年，应该肩负起传承和弘扬传统文化的责任和使命。通过参与志愿服务，我们可以提高自己的综合素质，培养自己的领导力和团队合作能力，同时也能够增进自己的社会责任感和集体荣誉感。

第五段：展望未来。

在培训的最后，我们进行了总结和展望未来的讨论。我认为，文化志愿服务是一种持久的事业，需要我们付出长期的努力。作为一名文化志愿者，我要不断学习和提升自己的知识和技能，与更多的人合作，为社会贡献自己的力量。同时，我也希望能够影响更多的人，让更多的人加入到文化志愿服务中来，共同推动传统文化的传承和发展。

总结：

通过这次文化志愿服务培训，我不仅学到了知识和技巧，更深刻地认识到了文化志愿服务的意义和价值。通过自己的努力，我们可以为社会贡献自己的力量，同时也能够成长和提升自己。作为当代青年，我们应该肩负起传承和弘扬传统文化的责任，通过志愿服务，为传统文化的发展贡献自己的力量。我希望自己能够继续投身于文化志愿服务，并通过自己的努力，影响更多的人加入到这个崇高的事业中来。

服务文化培训心得（优质20篇）篇十二

时间匆匆，飞快流逝，我已在“xxxx”愉快的度过了一个年龄。工作着并快乐着--是我的一向准则，我希看在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。在这里我学到并且提倡如何弄好优良服务，必须把握七大要素：

1、微笑在ktv平常经营过程当中，要求每位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应当是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通要求员工对自己所从事工作的每一个方面都要精通，并尽量地做到完善。员工应熟习自己的业务工作和各项制度，进步服务技能和技能。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操纵中不断地总结经验，扬长避短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对进步ktv的服务质量和工作效力、下降本钱、增强竞争力都具有重要作用。

3、预备即要随时预备好为客人服务。也就是说，唯一服务意识是不够的，必须要有事前的预备。预备包括思想预备和行为预备，作为该预备的必须提早做好。如在客人到达之前，把所有预备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。

4、重视就是要把每位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时轻易忽视这一环节，乃至产生消极服务现象。这是由于员工看他们穿着随意，消费较低，感觉没有甚么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，常常越有钱的人，对穿着方面都特别随意，这是由于他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而疏忽细微服务，要重视和善待每个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，猜测客人需要，并及时提供服务，乃至在客人未提出要求之前我们就可以替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。

6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，把握客人的嗜好和特点，为客人营建“家”的感觉，让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。

7、真诚热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀宴客人再次光临，以给客人留下深入的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别ktv业尤其剧烈。服务的重要性是不问可知的，我们必须应用各种优良服务，构成本身的服务上风，以期其在剧烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使ktv立于不败之地！每一个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能相互体谅并齐心分担碰到的麻烦。平时也有碰到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上往调理纷争，使情形不再卑劣。每一个职员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而回。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友进步了消费率。以后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。作为一位服务职员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一位后勤职员是微不足道的，有些人以为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务他人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪。我以为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。

服务文化培训心得（优质20篇）篇十三

这学期上了老师的《会务管理》课程，我对于会议的相关事项有了更为具体的了解。“凡研究事理而为之解决，一人谓之独思，二人谓之对话，三人以上而徇有一定规则者，则谓之会议。”这是老师讲的第一节课――会务工作的概述。这段话让我们认识了会议，我的理解是简单的说，会议要二个以上的人参与，通过一定的程序达成目标，会议还要有一定的议题和目标。寥寥几句让我们对会议有了一个大致的了解。接下来陆续讲了会议的要素、会议的方式、会议主持人、会议种类、会议的利弊和应对和秘书人员的会务工作。这整个讲下来，我们就更加的了解会议了。会议需要有会议的主题、会议的时间、会议的地点、会议的议程、会议的主办者、会议的参加者。会议的方式也是多种多样：全体会议、研讨会、论坛、座谈会、专题讨论会、座谈小组、讲座、学术讨论会、玻璃鱼缸式会议、辩论会、角色扮演、网络会议。关于会议的利弊问题，老师也给我们讲了很多，比如会议的误区就有：缺乏意义、议而不决、滔滔不绝、自由散漫、不计成本。讲到这边的时候，老师还举例说明了。

关于会场接待的问题，要做到热情诚恳、细致周到、照章办事、讲究礼仪。以前考秘书资格证的时候，对接待规格有了一点大致的了解。经过这门课，对接待规格有了更深入的了解。接待规格一般都采用对等接待。我们要考虑到对方与我方的关系。当对方参会的意义重大或我方非常想借此会议之机发展与对方的关系时，往往以高规格接待。如果以前接待过的客人，接待规格最好参照上一次的标准。

会议开始了，难免会遇到突发情况，对于这个问题，老师也对我们讲的很明白。会议开始前，一定要成立会议应急管理小组以应对突发事件，还要制定会议安全保卫工作方案，只有这样才能维持会议场所秩序、做好会场外围的社会治安秩序、严格检查与会人员的出入证件、协助引导疏散、保护参会人员的财产安全、重点防范盗窃事件，提供代存代管服务、书面告知参会人员尽量减少到人多复杂的地方去、如非要去，不要带贵重物品、有条件可派保安陪同。除此之外，会议现场服务与管理也进行了一些讲述。这章分为八个部分开始讲。会议服务管理要做到组织会议签到、发放会议文件、引导参会人员入座、安排开幕式、安排会议发言、组织分组讨论、做好会议记录、内外联络工作、安排闭幕式。会场服务包括摄影、摄像服务、拍摄空镜头、拍摄签到台、拍摄贵宾厅、拍摄茶歇、拍摄领导和贵宾发言、拍摄宴会、拍摄合影、计算机速记服务、保密协议、180字/分、1%、专业术语、现场记录经验丰富、外语翻译服务、视听设备及其他硬件服务、音响系统、投影仪、灯光、录像、多媒体会议系统。

“民以食为天”，会议的餐饮服务也是一个重要的部分。首先是会议用餐地点与方式。会议用餐地点尽量离会场近一些。会议主要的用餐方式：围餐式、自助式、半自助式、分餐式、餐还翰汀t绮鸵话闶亲灾式；午餐安排工作餐、自助式或半自助式；晚餐安排围餐式。菜肴的道数与份量要坚持适中原则，根据用餐人数确定，要平衡道数与份量，还有主菜不能太油腻。菜色具有地方特色、具有时令特色，要照顾参会人员的特殊用餐要求。会议餐饮的酒水也是有安排的：一般早餐和午餐不提供酒类，只提供饮料，晚上可为参会人员适当提供各种酒类。酒类安排有利于身体健康的啤酒、葡萄酒、中低度白酒为主。

会议的会场布置也很重要。会场布置的一般要求：突出会议主题、烘托会议气氛、调节与会者的情绪、提高会议效率、不同会议对于会场有不同的要求。会议座次排列的方式有环绕式、散座式、圆桌式和主席式。会议通知是上级对下级、组织对成员或平行单位之间部署工作、传达事情或召开会议等所使用的应用文。这个以前应用文写作课程，老师介绍过了。会议通知的写作格式有标题：（发文机关）+事由+文种。

服务文化培训心得（优质20篇）篇十四

上半年，乐电公司对服务窗口人员进行了技能与素质方面的理论培训，让我受益非浅，收获很大。在此，我从以下几个方面谈谈我对这次培训的心得体会，与大家共勉。

我们知道：礼貌是指人们在社会交往过程中表示对人尊重的言谈举止和面部表情，是一个在待人接特的外在表现，它主要包括：口头语言的礼貌、书面言语的礼貌、态度和行为举止的礼貌等方面。因此，我们作为酒店的员工，礼貌的言行会给客户带来瞬间的辉煌。因此，我们的微笑服务、暖心的问候语就显得尤为重要，在规范化服务的引导下，加上我们具有针对性的个性服务，使我们的服务更加出众，把尊重送到客人心里，把实惠送到客人手中，不是一句口号。通过这次培训，我们在今后的对客服务中通过具体工作体现出来这样就通达到我们这次培训的目的。

礼节是指人们在日常生活中，特别是在交际场院合相互表示尊重、尊敬、祝福、致意、问候以及给予必要的协助和照料、约定谷成的惯用形式和规矩。对于我酒店员工而言，我们仪容、仪表的大方、端庄，就是对客户的尊重，表情自然、亲切就是对客户的敬重。因此，我们在对客服务过程中，我们的站、立、行都要符合相应岗位的规范与要求，以协调适宜的自然语言和肢体语言主动服务，让客户感到尊重与舒适，体现出我们典型的职业风范。

服务无止境，接待无小事。因此，我们在工作中要努力提高我们的服务意识和服从意识，要增加我们的服务意识和服务意识。首先要有一个积极、健康的服务态度。曾经担任中国足球队教练的米卢说过一句名言：“态度决定一切”。恐怕只有为数不多的员工能够理解这句话的真谛。因此，为了促进我们服务意识的形成与提高，就必须弄明白以下几件事情：我们的收入来自客户在酒店的消费，牢记客户是我们的衣食父母;客户不是慈善家，客户的消费，就需要我们提供舒适完美的服务;宁可自己辛苦一点、麻烦一点，也要努力给客人提供方便，创造欢乐。

服务意识的提高除了有积极、健康的态度以外，还应该从管理制度上得到充分的保障。因此，提高服务意识的前提是不断强化我们员工的服从意识，认识到员工服从意识的重要性。只有提高了我们的服从意识，才有利于我们酒店文化的形成和推广，员工具有服从意识，也是我们职业道德所要求的。针对我们饭店的具体情，全心全意为客户提供优质高效的服务，这就是我们员工职业道德的核心。

服务文化培训心得（优质20篇）篇十五

今天下午，我们公司上了一节生动又受益匪浅的服务礼仪课—由xx国际物业服务黄经理主讲。

服务礼仪是指服务人员与顾客接触或提供服务时的交往艺术。单从这个概念看来，这是一件挺容易做好的事情，然而真的从实际中运用起来就相当有难度。

从黄经理主讲中，我认为最让我把理论与实践相结合的是—服务礼仪的四大原则和如何打动顾客的方法，让我明白到物业服务公司中扮演的"角色"。

对于服务企业来说，"微笑"永远是让顾客或业主感受到物业服务的最"基础"。记得有一次，有一位业主对我们物业服务中心的前台助理说"你们的微笑和热情，让我们感受到被重视和爱戴"。听了这句话，我久久地回忆着——真挚的微笑，让我们与业主的"距离"拉得更近，那样将是一副"和谐"的画面。

1、解决问题；当业主要解决问题时，我们物业服务企业要第一时间抓住问题的.关键，从"问题"的主要矛盾出发，从而得到解决问题根源的关键。例如：有些业主家在装修期间，有时用电超负荷，那电闸就会自动跳闸，那样的话就要断电。可是，当工程人员第一时间出现在业主家并让其恢复用电时，业主会露出满意的笑容。

所以说，能解决业主提出的问题，才会使业主明受到物业服务的必要性。

2、细节人性化；z小区是个自能化及人性化相结合的小区。从身为物业服务企业里的一员，我们要时刻体现细节人性化，要从平时的各部门见到业主和顾客要及时礼貌问好，要注重小区的人文文化和环境卫生，让业主和顾客感受到"酒店式的委托代办物业服务"。

3、服务快捷；业主要咨询或要解决的问题，不但要有耐心，最重要是有及时解决业主的问题。例如：有业主反映入户门要安装"猫眼"，最终还是以最快捷的方式处理好。

总的来说，只要我们要最真挚的心去为业主的利益着想，那就会让业主得到满意的服务；那么，xxx将是个和谐的小区。

服务文化培训心得（优质20篇）篇十六

一、细节。细节是个人素质的真实体现，它是一种习惯，是一种积累。良好的习惯一旦形成，将会成为我们一生受用的宝贵财富，因为我相信行为决定习惯，习惯决定性格，性格决定命运。正所谓：大礼不辞小让，细节决定成败。在工作中养成一些良好的习惯，以习惯完善细节。

二、微笑。微笑在服务行业中起着不可忽视的作用，也可以说微笑是服务的灵魂，它可以让自身散发出的友好、融洽、和谐、尊重、自信的气息感染身边每一个人，从我们发自内心的微笑中，人们会感受到一种自身的优越，会感到自己获得尊重，这为成功的服务打下良好的基矗培训实际操作此外，您好、请、谢谢、对不起、再见这几个在服务行业中最重要最常用的'金十字也让我印象深刻。所谓：人无礼则不立，事无礼则不成，在工作中，礼节、礼貌就是人际关系的润滑剂，能够非常有效地减少人与人之间的摩擦。不论是在服务工作中，或是日常生活中，多使用这些礼貌用语，可增强双方的好感，营造出一个和睦、友好的人际环境，那么人与人之间的相处及做事也就更加的得心应手。通过此次培训，参训的同事纷纷表示受益匪浅，并会将所学的理论知识、实际操作运用生活中，以最佳的状态服务好每一位业主。

三、通过职业素质的培训：使我树立了正确的从业观念，树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功物业助理应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格物业助理。

四、通过服务原则的培训：首先就是服务意识，就是指在服务过程自觉与主动；接着是微笑，微笑是一种国际礼仪，能充分体现出一个人的热情和魅力。还有对错原则、换位原则、机遇原则等等。

五、通过这次培训总结了以下几点体会。

1、热爱工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。

2、迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

3、要有热情：物业工作主要是手头工作，多做一些也不会累坏。所以我们要做到眼到、心到、身到、口到，主动地工作。

4、要有自信心：自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

5、要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功。

6、责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为业主负责，给业主提供优质的服务；即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

7、平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

8、团队：发挥团队精神是企业一致的追求，物业企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

今后我们的工作需要，每天进步一点，创新一点，多做一点，完善物业管理体制。

服务文化培训心得（优质20篇）篇十七

作为。

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老师还将之前的工作经验及发生在酒店正、负面案例拿出来与大家讨论和分享，使没有从事酒店行业的人了解到酒店各个岗位的职责及服务标准，碰到突发事件应当如何处理，使从事过酒店行业的人可以总结更多的经验，这让我充分感遭到了富乐人忘我奉献的精神和高尚的品质，在收获的同时，我内心布满了感动。

固然培训已过往很多天，可每天的情形仍然记忆犹新。

培训前三天是军训，由酒店安全部负责，我们这批新员工大部份都是某某毕业的学生，少部份是来自不同文化程度和不同的社会背景。对军训大家早已不再陌生，我们的教官中等身材，微微发福的肚子，平增了几分和蔼，本来畏惧的心也放了下来，站在烈日当空的操场，一个个脸都晒得通红，固然我们的军姿不是很标准，但也构成了一处单调的风景。在军训时，偶然一个动作，一个人没有做好，教官就接二连三的强化练习，直到我们动作调和一致，并符合标准。这就需要我们建立一种团队精神，假如一人做得不好，就是整个团体没有做好。就如在工作中一样，假如某个环节出错，就会影响酒店整个服务质量和良好口碑，所以我们要将这类精神应用到工作中往。三天的军训很快结束，每一个人都坚持下来了，我相信坚持就是一个良好的开始，经过军训我们从一个互不相识的个体渐渐融会成一个调和同一、有组织、有纪律的团体。军训不但教会了我站军姿、走正步、跨立，而且军训磨练了我的意志，教会了我团结协作的精神。

尔后的三天由各部分领导给我们授课，首先进行的是“破冰”练习，它很快消除我们团体成员之间的陌生感，不一会儿，“野狼队”和“石会队”成立了，通过。

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老师精心预备的游戏，充分调动了我们每一个人的思惟细胞，发挥了个人的潜能，使每一个人都感遭到了团结协作的重要性。固然有的项目完成的不尽人意，但通过集体讨论和认真的总结回纳，使我们熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的计划方案，而且还要有睿智果敢的领导，充分发挥每一个人的能动性。在练习中，我发现了本身所存在的诸多不足，总结出一个好的团队才是企业成功的坚强后盾。通过“破冰”练习，使我们团队中的每一个人走到了一起，每颗心凝聚在一起，使我们明白了成功需要我们大家的共同努力。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我们共同努力往完成，这就需要将在练习中建立起来的“团队意识”付诸于行动。“破冰”游戏和拓展练习结束了，然而团队意识深深却地印在了我的心里。

尔后的所有课程中由。

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老师为我们分别讲授了酒店概诉、酒店的职业道德，酒店从业心理与心态，学习了微笑服务与酒店行体规范，酒店礼节及酒店意识与服务意识，酒店员工手册和行为规范和酒店通用基础英语。而且安全部尹显成主管还教了我们很多消防知识。很多都是我们毕生受益的知识，听过她们出色的讲授、分析后，不但教会了我如何做事，也教会了我如何做人，使我明白心态决定一个人的成败!

在最后一天的培训座谈会上，首先由任素雯老师致词，让我们大家提一些有关工作方面的意见或建议，给我留下影响最深的就是姚又琪讲她出国工作和学习的经历，大家都用崇拜的眼光看着她，然而自己也非常羡慕她有这样学习的机会。还有黄红莲的工作经历，在经过她不懈努力和奋斗后，自己的工作终究得到了公司和同事的认可，也屡获奖状。恍如她的经历与我是那末的似曾相识，听她讲到最后我眼眶的眼泪在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我静静将头转过往擦干眼泪，我从不让他人看到我脆弱的一面，我要永久坚强下往，并且向她学习这类艰苦奋斗、不怕吃苦的精神，在今后我会更加努力的工作。

我爱这样的培训与游戏相结合的授课方式，它不单单是一次培训，更多的是一种分享，一种学习所带来的收获，一种学习所带来的快乐，一种学习所带来的感动。这快乐而又短暂的一星期将会影响我的一生，我想自己以后走到哪里都不会忘记，我为自己能有一次这样的培训经历而荣幸!这将是我一生中一笔宝贵的财富!假如没有。

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远瞩的领导，就没有我学习的这次机会，我再次感谢。

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国际酒店给予我这样一次学习的机会!

这次酒店也是组织我们去进行了消防安全方面的一个培训，对于如何去预防，如何在事情发生后去处理也是有了更多的了解，同时也是清楚在工作之中如何尽可能的去避免出现安全上面的问题，导致最后是有不好的后果发生，我也是在这次的一个酒店消防安全培训之中有一些心得和体会。

培训之中，我也是了解了消防的一些器材，知道如何去使用灭火器，如何的查看消防的通道，平时的工作之中遇到一些通道不疏通的情况也是要及时的去汇报，一些可能导致火情的情况也是要及时的去通知，彻底的去解决好，避免真的出现问题，培训里面老师也是讲了很多关于一些工作失误导致出现问题的例子，我也是要在以后尽力的去避免，安全的问题是非常的重要的，不能去松懈，而且酒店一些情况也是非常的容易导致安全问题的发生，像我们酒店的地毯，很多的家具都是易燃的物品，虽然都是有装消防的设备，但是也是要确保万一，所以对于遇到情况如何的去处理，培训之中也是讲了很多。

当然更多的是如何的去预防，像也是要在显著的地方贴放消防的标志，给予客户提醒，同时自己也是清楚，特别是像吸烟这件小事，其实也是很容易发生火情的，很多消防的问题出现也是由于一些小的问题导致的，所以也是不能够去松懈，培训让我明白，只有在日常的一个工作之中去把小事情做好，做好预防，那么才能更好地保障酒店的消防安全，而不是等到出了事情之后再去处理。那样也是可能来不及了。通过培训让我更加的明白安全的重要性，以前没培训的时候，虽然我也是知道有这个消防的意识，但是并不完善，对于灭火器也是知道在什么位置，但是却并不会去使用。而培训过后我也是对于酒店会出现的一些安全情况有了更多的了解。

在今后的一个工作里头，我也是要更加的去注重消防的安全，确保不会出事情，做的每一件事情也是要更多的去考虑安全方面，这样也是能让自己的工作做得更好一些。同时我也是对于消防方面的知识知道更多，对于自己来说，也是要多去关注，避免有情况在我们酒店发生，只有在平时工作之中多去注意，那么才能更好的把消防的安全予以保障。

一、培训的主要内容。

我经过在商业学校的两年培训充分认识到实践的重要性，与家人商议决定外出到哈尔滨驻广州办事处(广州。

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酒店)实习，培训东北菜加强理论知识与实践经验，我在后厨，是一个打荷的，大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。

二、培训中的工作表现。

上班时积极工作，尽量让菜品美观，没有菜时到砧板练练刀工，上灶台练练翻勺，保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时，那时我会到书店，翻阅一下书籍，增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽，(毕竟别人什么想法我也不知道，呵呵)结交了几个好兄弟，组建了一个和谐社团，不是黑涩会性质的哦，每月发完工资的某天会一起吃饭，增进一下感情，放松心情，这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格，一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话，他是我在。

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酒店尊敬的人之一。单位的赵经理，对我也不错，整天笑呵呵的，不过他可能因为一些事请，认为我的脾气有一些暴躁，我自己也这么认为，我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说，我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!

三、培训中的体会、收获，实习工作的认知、感想。

(1)经过在。

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酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀!

(2)因为。

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酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁,以炖菜为主。我认为。

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酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。

四、存在问题。

我在对待培训和工作的问题上还是不够积极，不能更好的投入到培训与工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡，并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是，做到某家三星级酒店的主灶，并且有二十万可流动资金，为我下一个五年计划做奠基。

最后感谢。

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市商业学校各位老师，就业办老师的帮助，感谢。

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酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿。

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酒店能够越办越好，学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。

酒店的消防安全是非常重要的，作为一家五星级酒店，如果每家房间的都住满了人，然后再加上酒店的职工们，那估计都有六百多人了，一旦酒店发生火灾那可就是非常严肃的事情，所以为了保障酒店客人的安全，酒店给每一层都开发了双向绿色通道，就是希望在火灾发生的时候尽可能的能让他们跑出来，消防用具更是得到的增添，硬件跟环境是已经达到了很好的保障了，那么员工们的安全意识自然也不能落后，为此酒店的领导就给我们酒店的全体员工安排了这次培训，其主要目的就是让酒店可以完全的远离火灾。

这次培训持续了三天，每一天对我来说都是难得的学习机会，一个酒店的员工是否成功并不是完全取决于工作表现有多好，成绩有多么的突出，对待安全紧急问题的处理方式也是很重要的，临危不乱，冷静处理才是一个优秀员工应该有的品质。

第一天开展的是培训内容是比较简单的，给我们讲解了酒店如果发生火火灾人员的疏散应该是怎么样的步骤，因为我没经历过，所以我不知道，没想到第一步竟然是安抚客人的情绪，如果被这件事吓到了，开始东奔西跑，那么最后只能导致火势进一步扩大，给后续的救援工作造成麻烦。当然这是我们最不愿意发生的情况，但是我们依旧也要做好心理准备，否则真的面料火灾的时候，就会是惊慌失措，被吓得走不动路。

第二天的培训比较的有趣，经过一些小游戏，来告诉我们一些消防安全的知识，找了几块酒店比较常见的布料，然后问我们哪一块是最容易被燃起来，如果我们要选择拿步沾水弄湿握住口鼻又应该怎么选，对于消防安全的知识，仅仅这一天我就不知道上涨了多少，学会了很多面对火灾的应急手法。

第三天的培训相当于接近一次演习了，模拟了一次火灾的发生，不发生不知道，原来这么多人都不知道用灭火器，这让培训人员大吃一惊，虽然我们的撤离工作做的很好，但是我们是有很大的机会将火势扼杀在摇篮里的，但是我们都应该不会使用灭火器就直接放弃了这种想法，选择第一时间拨打电话给消防员，一次演习会暴露出我们自身的很多问题，第三天也是就是针对酒店员工们的弱点进行培训。

这次的培训让我彻底的认识了火灾的可怕，也是让我学到了很多关于消防安全的知识，我有信心在我管辖的范围里，绝对不会让任何导致火灾发生的因素产生，正所谓星星之火可以燎原，我不会忽视任何一个潜在的危险因素。

6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司组织的对各成员酒店的酒店餐饮管理培训在北方大酒店举行，我有幸参加了此次意义非常的培训，培训内容主要讲餐饮营销与菜单设计和餐厨联合。

餐饮营销指的是创造使顾客满意产品和服务，并把它从企业传送到顾客手中的一切经营活动。但要做好餐饮营销关键是正确的进行市场定位，达到形成自己的特色，重视口碑效应，提高从业人员的素质。从而进行营销策略和市场分析策略、价格策略及销售策略，结合现实工作，我们每个人都是企业的主人翁，应该督导员工向顾客营销，达到共同双赢。

菜单主要是内部营销和销售工具，作为设计菜单者要有广泛的菜品知识、了解菜品的制作方法、营养价值及一定的艺术修养，对菜品的色泽、外观、味道、温度等如何搭配都要有感性和理性的知识。要有创新意识和构思技巧，知晓市场营销知识，善于了解目标顾客的需要，能为顾客着想，不能根据自己的喜好设计菜单，要根据目标顾客的需求设计。一份好的菜单既是艺术品又是宣传品，能成为顾客与服务员之间沟通的桥梁。

作为餐饮职业人在菜单制作时，要以顾客的需求为导向，体现餐厅特色及具有竞争力，结合当地风俗富有的艺术性，在一份精心编制的菜单上，各种菜品编制的位置和强调的程度合理特色，才能吸引顾客购买的欲望，达到经营人员最想售出菜品的目的。市场是龙头，菜品是核心，酒店餐饮应提倡季节性的菜单，根据不同的季节提供不同的菜品，来满足顾客的需求。作为前厅人员，我们要提高散点服务、包房宴请服务及大型宴会策划与实施，预计目标市场和顾客需求，设计顾客满意的菜单，培训指导服务人员使之具备满足顾客需求的技能，从而带动市场销售，建立顾客档案，保留顾客菜单，制定客人用餐信息反馈表。

厨房要通过前厅反馈顾客饮食需求，不断更新菜品的内容，确保菜品适应需求，根据经营需求，综合厨房各个生产档口，为顾客提供符合质量要求的菜品。通过技术督导、质量监控、保证菜品的质量与成本控制。

前厅与厨房相互沟通、相互支持，对设计新菜单，开发新产品及顾客餐前餐中进行沟通，共同分享客人对菜品的反馈建议以提高菜品的质量，对成本进行联合控制。

服务文化培训心得（优质20篇）篇十八

服务文化培训心得（优质20篇）篇十九

（一）工作间：准备毛巾，饮水机，托盘，开水瓶等会议用品。

1、毛巾。

毛巾要松柔。洁白。无异味，使用前须进行消毒并要折叠成方形。

2、开水瓶。

毛巾碟要洁净无破损，应放在茶杯的左边与之平行，毛巾碟的位置应使前后左右都成一线。

3、座牌。

摆设应使前后左右都成一线。

（一）根据主办单位或工作的要求，摆放水杯或茶杯及鲜花。

（二）讲台布花，大小适中。

（一）根据会议工作单的会议人数确认会议所需桌，椅数并摆成形。（二）先步桌椅，再定椅位，再摆会议用品。

（三）桌面布置要求：茶杯（矿泉水）摆在会议桌的右上方，杯柄朝右，毛巾碟摆在会议桌右上方，在茶杯的右方并与茶杯成一直线，用绳子拉直校对桌线是否整齐并加以调整。

四。花草布置（与主办方协调）。

（一）主席台下的'花草颜色要与背景板颜色谐调。

（二）质量标准：观叶植物须叶面光泽，形态优美，生长健康，盆景造型艺术化，有较高欣赏价值，草花应色彩鲜艳，生机勃勃。

（三）布置要求。

会议设有主席台时，主席台下放一排植物，鲜花可以摆成直线形，弧形，舞台两侧放高大的植物。

（四）如主办单位有明确要求，则按主办单位要求布置。五。签到桌布置。

根据主办单位需要，摆小型花盘，布〝签到处〞牌，设会议椅。

（一）摆台时，服务员。会场管理员须检查以下内容：

1、杯具。用具是否干净，无破损，摆放整齐。

2、桌椅摆放是否干净。整齐。地毯。讲台有无污迹。

3、鲜花。观赏植物是否到位，有无枯萎，花盆是否干净。

4、灯光及空调是否完好，灯具不亮时应通知维修，有投影仪的会议应根据主办单位需要关灯，并检查服务员的操作。

5、电视电话会议其他设备是否到位，是否符合会议要求。

（二）摆台完成后，及时电话通知音响等保障安装设备（一般不迟于会议开始前半天），如果时间较紧张，可考虑同步进行，要注意现场协调安排。

（三）主办单位须会前测试设备或彩排节目，须在会议工作单上注明时间。地点。项目等。

（一）会前准备。

1、会前1小时，会议服务员打开会议场所门，灯光。空调。按主办单位要求做好准备。

2、音响等保障人员到位，检查设备，开启音响。

3、会场管理员提前一小时到场再次检查，及时协助业务部门与主办单位的沟通，处理问题。

（二）会前服务。

1、会议服务员应在会前一小时按要求着工作服上岗，站在会场入口的显要位置，脸带微笑，指引客人进入会场。

2、随着与会人数的增多，抽调部分服务人员协助主办单位入座。

3、分别为主席台人员和与会的其他人员分发小毛巾或湿纸巾（主席台或重要宾客），斟倒茶水。

4、规范操作：斟茶时，先主位，再副主位，依此类推，前排以后可以从一侧开始一次倒茶水，为与会者倒水时，要站在与会者右后侧，将茶盖翻放在桌上，以确保卫生。然后拿起杯子倒水，茶杯要拿到与会者身后斟倒，以免挡住与会者的视线，主席台上配置矿泉水时，要根据主办单位需要配置相应水杯。

（三）会中服务。

1、会议开始时，关闭各通道门。

2、会议自始至终，服务人员必须根据要求，站立在会场内合适位置待命，不得擅自离场，因会场面积限制活会议保密需要，服务员应待立会场门外服务。

3、会议进行过程中，刚开始时，一般x分钟添水一次，以后一般20分钟添水一次，主要根据主办单位的情况而定，添加茶水时要求服务员动作敏捷。轻盈。尽量不发出声音。

4、主席台人员如超过半小时未饮用茶杯的茶水，根据需要更换一杯新的热茶水，使用演讲台时，每更换一次演讲人，需更换一次茶杯或水杯，更换时要使用托盘。

5、会中休息或休会期间应进行简单保洁，撤去空瓶更换新的矿泉水，但不得翻动主办单位的文件资料。

（四）退场服务。

1、会议结束时及时拉开各通到门。

2、指定部分会议服务人员站在主通道门前，为与会人员送行，并照顾年老体弱的参会人员退场，指定另一部分会议服务人员及时检查现场有无遗留物品，如文件等，一经发现，及时送还。检查会场物品完好情况，发现未灭的烟头等要及时处理。

3、参会人员离开后，服务员开始着手清场工作，关掉大部分的照明灯，只留适当的灯光供清场用。

4、撤器皿：撤走会议桌上所有器皿并送洗。

5、清洁四周护墙及地面，吸地毯，如地毯有污垢，立即安排保洁员清洗。

6、落实安全措施，关闭水阀，切断电源，锁好会议厅室所有门窗，由当班负责人做完最后的安全防患复查，落实会议室各项安全防患工作，方可离岗。

（五）注意事项。

1、服务员在会场内的待命位置在门侧，以便随时提供服务。2、空调温度除设定标准外，还要注意主办单位的反应，一旦有特殊要求，应立即处理。

（一）准备工作。

去污粉。消毒剂。漂白水。干净毛巾。

（二）清理杯子。

清理杯中杂物，倒掉杯中的水。

（三）洗刷。消毒。

1、将杯具洗刷干净。

2、杯具如有污垢，用去污粉清除或将杯具放入消毒剂中浸泡5分钟。

3、用清水将杯具冲洗干净。

（四）擦拭与存放。

1、用干净毛巾垫手，将杯具擦干，放置于消毒柜中消毒30分钟（注意不能用手直接接触杯具）。

2、消毒柜每月应用消毒剂擦拭内外部，保持清洁。

（一）理盘。

将要用的托盘先洗净擦干，以避免托盘内物品滑动。

（二）装盘。

根据物品形状。重量。体积和使用的先后顺序合理装盘，一般是重物，高物放在里面，先用的物品放在上面。

（三）托送。

正肩平，注释前方，脚步轻捷，托盘的手腕要灵活，使托盘在胸前随着走路的节奏自然摆动，但托盘上下摆的幅度不可过大。

2、重托：五指分开，用手掌托住盘底，拿握好重心，用另一只手护持，将盘托起到胸前，向上转动手腕，使托盘稳托于肩上，托送时，要平稳轻松，保持盘平。肩平。头正身直，保证托盘不晃动，身体不摇摆。

服务文化培训心得（优质20篇）篇二十

（一）工作间：准备毛巾，饮水机，托盘，开水瓶等会议用品。

1、毛巾。

毛巾要松柔、洁白、无异味，使用前须进行消毒并要折叠成方形。

2、开水瓶。

使用前检查是否有破损，表面要保持洁净，无茶垢。

（二）摆台物品：会议桌、会议椅、茶杯、水杯、杯垫、毛巾碟、开水瓶、座牌等。

1、茶杯要洁净无破损，如有矿泉水，茶杯应垫上杯垫放在矿泉水的右边与之平行，茶杯及杯盖的标志应正对着与会人员的位置，且杯耳位于与会人员的右手，使用前要进行一小时的消毒，茶杯的布置应使前后左右都成一线。

2、毛巾碟。

毛巾碟要洁净无破损，应放在茶杯的左边与之平行，毛巾碟的位置应使前后左右都成一线。

3、座牌。

摆设应使前后左右都成一线。

二、主席台布置。

（一）根据主办单位或工作的要求，摆放水杯或茶杯及鲜花。

（二）讲台布花，大小适中。

三、听众席布置。

（一）根据会议工作单的会议人数确认会议所需桌，椅数并摆成形。

（二）先步桌椅，再定椅位，再摆会议用品。

（三）桌面布置要求：茶杯（矿泉水）摆在会议桌的右上方，杯柄朝右，毛巾碟摆在会议桌右上方，在茶杯的右方并与茶杯成一直线，用绳子拉直校对桌线是否整齐并加以调整。

四、花草布置（与主办方协调）。

（一）主席台下的花草颜色要与背景板颜色谐调。

（二）质量标准：观叶植物须叶面光泽，形态优美，生长健康，盆景造型艺术化，有较高欣赏价值，草花应色彩鲜艳，生机勃勃。

（三）布置要求。

会议设有主席台时，主席台下放一排植物，鲜花可以摆成直线形，弧形，舞台两侧放高大的植物。

（四）如主办单位有明确要求，则按主办单位要求布置。

五、签到桌布置。

根据主办单位需要，摆小型花盘，布“签到处”牌，设会议。

椅。

六、检查程序。

（一）摆台时，服务员、会场管理员须检查以下内容：

1、杯具、用具是否干净，无破损，摆放整齐。

2、桌椅摆放是否干净、整齐、地毯、讲台有无污迹。

3、鲜花、观赏植物是否到位，有无枯萎，花盆是否干净。

4、灯光及空调是否完好，灯具不亮时应通知维修，有投影仪的会议应根据主办单位需要关灯，并检查服务员的操作。

5、电视电话会议其他设备是否到位，是否符合会议要求。

（二）摆台完成后，及时电话通知音响等保障安装设备（一般不迟于会议开始前半天），如果时间较紧张，可考虑同步进行，要注意现场协调安排。

（三）主办单位须会前测试设备或彩排节目，须在会议工作单上注明时间、地点、项目等。

（一）会前准备。

1、会前1小时，会议服务员打开会议场所门，灯光、空调、按主办单位要求做好准备。

2、音响等保障人员到位，检查设备，开启音响。

3、会场管理员提前一小时到场再次检查，及时协助业务部门与主办单位的沟通，处理问题。

（二）会前服务。

1、会议服务员应在会前一小时按要求着工作服上岗，站在会场入口的显要位置，脸带微笑，指引客人进入会场。

2、随着与会人数的增多，抽调部分服务人员协助主办单位入座。

3、分别为主席台人员和与会的其他人员分发小毛巾或湿纸巾（主席台或重要宾客），斟倒茶水。

4、规范操作：斟茶时，先主位，再副主位，依此类推，前排以后可以从一侧开始一次倒茶水，为与会者倒水时，要站在与会者右后侧，将茶盖翻放在桌上，以确保卫生。然后拿起杯子倒水，茶杯要拿到与会者身后斟倒，以免挡住与会者的视线，主席台上配置矿泉水时，要根据主办单位需要配置相应水杯。

（三）会中服务。

1、会议开始时，关闭各通道门。

2、会议自始至终，服务人员必须根据要求，站立在会场内合适位置待命，不得擅自离场，因会场面积限制活会议保密需要，服务员应待立会场门外服务。

3、会议进行过程中，刚开始时，一般15分钟添水一次，以后一般20分钟添水一次，主要根据主办单位的情况而定，添加茶水时要求服务员动作敏捷、轻盈、尽量不发出声音。

4、主席台人员如超过半小时未饮用茶杯的茶水，根据需要更换一杯新的'热茶水，使用演讲台时，每更换一次演讲人，需更换一次茶杯或水杯，更换时要使用托盘。

5、会中休息或休会期间应进行简单保洁，撤去空瓶更换新的矿泉水，但不得翻动主办单位的文件资料。

（四）退场服务。

1、会议结束时及时拉开各通到门。

2、指定部分会议服务人员站在主通道门前，为与会人员送行，并照顾年老体弱的参会人员退场，指定另一部分会议服务人员及时检查现场有无遗留物品，如文件等，一经发现，及时送还。检查会场物品完好情况，发现未灭的烟头等要及时处理。

3、参会人员离开后，服务员开始着手清场工作，关掉大部分的照明灯，只留适当的灯光供清场用。

4、撤器皿：撤走会议桌上所有器皿并送洗。

5、清洁四周护墙及地面，吸地毯，如地毯有污垢，立即安排保洁员清洗。

6、落实安全措施，关闭水阀，切断电源，锁好会议厅室所有门窗，由当班负责人做完最后的安全防患复查，落实会议室各项安全防患工作，方可离岗。

（五）注意事项。

1、服务员在会场内的待命位置在门侧，以便随时提供服务。

2、空调温度除设定标准外，还要注意主办单位的反应，一旦有特殊要求，应立即处理。

八、茶杯、茶具清洗消毒。

（一）准备工作。

去污粉、消毒剂、漂白水、干净毛巾。

（二）清理杯子。

清理杯中杂物，倒掉杯中的水。

（三）洗刷、消毒。

1、将杯具洗刷干净。

2、杯具如有污垢，用去污粉清除或将杯具放入消毒剂中浸泡5分钟。

3、用清水将杯具冲洗干净。

（四）擦拭与存放。

1、用干净毛巾垫手，将杯具擦干，放置于消毒柜中消毒30分钟（注意不能用手直接接触杯具）。

2、消毒柜每月应用消毒剂擦拭内外部，保持清洁。

九、托盘服务标准。

（一）理盘。

将要用的托盘先洗净擦干，以避免托盘内物品滑动。

（二）装盘。

根据物品形状、重量、体积和使用的先后顺序合理装盘，一般是重物，高物放在里面，先用的物品放在上面。

（三）托送。

正肩平，注释前方，脚步轻捷，托盘的手腕要灵活，使托盘在胸前随着走路的节奏自然摆动，但托盘上下摆的幅度不可过大。

2、重托：五指分开，用手掌托住盘底，拿握好重心，用另一只手护持，将盘托起到胸前，向上转动手腕，使托盘稳托于肩上，托送时，要平稳轻松，保持盘平、肩平、头正身直，保证托盘不晃动，身体不摇摆。