2023年酒店餐饮实训心得体会实用(7篇)

时间:2023-03-30 作者:储xy

当在某些事情上我们有很深的体会时,就很有必要写一篇心得体会,通过写心得体会,可以帮助我们总结积累经验。好的心得体会对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇心得体会以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文,希望对大家能够有所帮助。

酒店餐饮实训心得体会实用篇一

确切来说,校园和社会在某种程度上是脱节的,我们青年人仅仅靠在学校学到的知识并不能应付我们即将所遇到的各种错综复杂的社会问题。可以说,适应社会是一门学问,同样也是一门艺术——一门谁都不能回避的艺术。它需要我们不断地学习和体会,甚至要用一辈子的时间。

我知道,很多事情需要经历了才会明白,体会了才有领悟。因此,不管是不是“赶鸭子上架”,对于这一次的实习,我首先要求自己端正态度。我主要目的是学习,探索行走社会的做人艺术。怀着一种学习的心态,我开始了在广州金桥酒店的实习生活,获益匪浅。

人际关系的力量是巨大的。任何人都有可能成为对你施与缓手的友人,他|她可能是你工作的伙伴或上司,可能是学校里的同学,甚至可能是一位不曾谋面的陌生人。在金桥酒店,我尽量地与他人沟通,并由此享受到了沟通的乐趣。因为注重沟通,同校同学的友谊使我很快地对酒店产生了亲切之感,而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;领班帮我查找客人的资料以便联系;服务员每天为我提供当天的报纸以便知天下事;工程部的带我上天台参观,熟悉酒店;司机与我们谈笑风生以活跃大脑细胞,让我们以更饱满的精神状态投入到夜班的工作中去;连管理饭堂的阿姨也关心起我的休息和保暖问题上来;而最让我开心的则莫过于外国客人的热情与友善!

都说“异性相吸”,想不到“异国相吸”也是存在的!作为一个实习生,我并不仅仅把自己当作一个为拿学分而工作的学生,而是把自己当作为酒店大家庭中的其中一员,真诚地为客人服务,友善地对客人微笑,及时地送上关切的问候。也许正因如此吧,有时候客人见面,我还没来得及反应过来,客人以及已经主动地跟我打招呼了,颇有亲切之感。

因为管家部安排我们实习生上的都是夜班,所以,还没开始工作,同去的同学们就都开始怨声载道了。除了我之外,同去的,在管家部实习的还有另外四位同学。两位是同班的'xx级师姐,另外两位是同班的xx级同学,唯独我一人,是没有跟同班同学一起工作的。为此,我暗暗告诉自己:“这是锻炼你适应能力和自主能力的好时机”。抱着这样一种心态,从一开始因为酒店是环形建筑而迷失方向到后来的“轻车熟路”,从一开始的瞌睡连连到后来的整夜精神饱满,我只需要两天的适应期。直到工作的最后一个晚上,另外的四位同学仍然逃脱不了瞌睡虫的魔掌,总是嚷着累,嚷着辛苦,说什么再多一天也熬不下去了。工作期间的一个个晚上,她们就是这样度过来的。而我,面对这漫漫长夜,只要手捧一本书,就能看个其乐融融,何愁之有?白天要不不睡,要睡就睡个够;晚上要不不看,要看就看个够,那才叫“做到极致”嘛。因为心态的从容,我快乐地度过了这段实习期,甚至在离开工作岗位的最后一天,产生了不舍之感。

为了更好地利用身边的资源提高自己的口语水平,我努力寻找机会与外国商人进行交流。其中交流时间较长的,要数与两个韩国客人分别半小时的交谈以及一个伊朗客人长达两个小时的沟通。通过与他们的交流,我更好地锻炼了自己的英语听说能力,也更好地了解了他们国家和公司的文化。

酒店餐饮实训心得体会实用篇二

通过这次实训,我收获了很多,一方面学习到了许多以前没学过的专业知识与知识的应用,另一方面还提高了自己动手做项目的能力。本次实训,是对我能力的进一步锻炼,也是一种考验。从中获得的诸多收获,也是很可贵的,是非常有意义的。

在实训中我学到了许多新的知识。是一个让我把书本上的理论知识运用于实践中的好机会,原来,学的时候感叹学的内容太难懂,现在想来,有些其实并不难,关键在于理解。

在这次实训中还锻炼了我其他方面的能力,提高了我的综合素质。首先,它锻炼了我做项目的能力,提高了独立思考问题、自己动手操作的能力,在工作的过程中,复习了以前学习过的知识,并掌握了一些应用知识的技巧等。其次,实训中的项目作业也使我更加有团队精神。

从那里,我学会了下面几点找工作的'心态:

一、继续学习,不断提升理论涵养。

在信息时代,学习是不断地汲取新信息,获得事业进步的动力。作为一名青年学子更应该把学习作为保持工作积极性的重要途径。走上工作岗位后,我会积极响应单位号召,结合工作实际,不断学习理论、业务知识和社会知识,用先进的理论武装头脑,用精良的业务知识提升能力,以广博的社会知识拓展视野。

二、努力实践,自觉进行角色转化。

三、提高工作积极性和主动性

实习,是开端也是结束。展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土,也分明感受到了沉甸甸的责任。在今后的工作和生活中,我将继续学习,深入实践,不断提升自我,努力创造业绩,继续创造更多的价值。

可以说这次实训不仅使我学到了知识,丰富了经验。也帮助我缩小了实践和理论的差距。这次实训将会有利于我更好的适应以后的工作。我会把握和珍惜实训的机会,在未来的工作中我会把学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作中,为实现理想而努力。最后,我要感谢学院组织的这次十分有意义的实训,使我们学到了很多,也领悟了很多。

酒店餐饮实训心得体会实用篇三

回顾这三个月的工作,感触很深,收益颇丰。这三个月内,我经历了从学校到企业、从学生到职员、从理论到实践的三个转变。作为一个学生,初来公司,以往很担心不知该如何与公司领导、同事共处,如何做好工作,但在领导和同事们的悉心关怀和指导下,经过我自身的努力,克服了各种困难,让我很快适应了主角的转换。在这段时间里,公司领导、同事给予我的支持、帮忙,以及自身经历的工作锻炼,使我从一个懵懂的学生逐步向一个合格工作人员转变,使我在较短的时间内适应公司环境。这三个月的时间,让我学到了人生难得的经验和社会见识,并且融入了新的团队,也得到了同事和领导的肯定,可是也存在一些不足的地方,我想这些都值得自我去总结,去思考,去提高。我为即将正式成为公司的一份子而深感荣幸。

以下是我工作中的总结:

一、初次出差到南宁、桂林

这次出差使我实际性的从懵懂的学生转变为社会工作人员,让我了解了我工作的性质、资料。在这过程中,我明白一个业务人员必须注重吃饭、喝酒等各种场合的礼仪、言语、姿态等,需随时善于察言观色,抓住重点工作对象。这让我认识到我需要规范自身的言谈举止,提高自身的阅历及文化素养,从而使自我具备业务工作人员的形象气质。

二、崇左矿业公司烟气治理与梧州建材厂噪音治理业务工作

这两个具体业务的接触,给我最大的感触就是我们在学校学到的环境工程理论知识很少用于社会实践中,理论和实际工作是大大脱节的。在工作中不断学习、理论结合实际,是提升自身专业水平与弥补不足的有效方式。

这个过程也让我学到了,在做事之前,要思考可能出现的问题,从而提前充实自我,做足准备,才不至于遇到事情时手忙脚乱,答非所问,抓不住重点。做好充分的准备,才便于自我更好的开展工作。具备高的专业水平是取得他人认可的根本。

三、防城港工程结算、催收工程款与梧州电池厂结算工作

事时需不卑不亢、不急不躁、成熟稳重。

以下是我工作中出现的不足、错误:

1、日常生活要规律、早睡、有好的精神状态;

2、因学会一个人独立工作、不和陌生人交谈,保护自我;

3、吃饭、业余时间少闲聊,多准备、交流、商讨接下来的工作资料;

4、坚持联系,避免手机没电没话费而关机;

6、不和同事交头接耳,不议论评价他人,工作上和同事坚持必须的距离;

7、做好分内的事,不插足他人事情;

8、不想他人提及自我的工作资料,保护自我及公司利益;

9、在外说话、做事研究利益,没有永久的朋友,仅有永久的利益。

以下是我今后工作中的努力方向和思路:

1、多学习、提升自我的专业知识;在有具体项目时可说可做,体现出专业水准。

2、补充除专业外、如能够看懂图纸、预算等工作所需的本事;

在今后的工作中,努力提高专业水平,做事本事及自身的培养,最终自我能够具备独立开展业务、工作的本事,从而为公司创造利益。

酒店餐饮实训心得体会实用篇四

会计是一个很严谨又很讲究实际操作的的职业,为了积累实际操作经验,这个学期,便有了一门新的课程,纳税实训。

纳税实训主要是通过先前给出的一个个公司的税务案例,通过自己的运算,再把这些计算得出的数据填到一个有关税务的报送软件中,然后可以通过这个软件完成税务报送。

首先,要先选择纳税人信息,录入准确的基本的信息,比如纳税人识别号,登记表等,并选择要申报的税种,报表格式内容等等,并导出excel 文件,其次呢,再选择恰当的报表进行填写,接着就是最关键的了,从老师给的案例里面进行数据的分析与计算,把计算的结果填到纳税申报表里面去。

下面就举几个课堂上的例子:

1.增值税的申报:

首先分析各题的具体情况按规定的方法计算(如:是免税或是应税还是非应税项目等)。若是免税(如:亏本或自产自销农产品等)则,不计算。若是非应税项目则它的销项税不用计算,而它的进项税转出计算公式为:进项税转出=不含税的实际成本x税率;若是应税项目,一般情况下根据一般纳税义务人的基本税率为17%,其他低税率(如:粮食、自来水、冷气等)税率为13%计算,其计算公式为:销项税额=不含税销售额x税率;而进项税则根据各题的实际情况决定要不要算。若算,其计算公式为:进项税额=农产品买价x13%,发生运输费收入当价外税计,支出按7%抵扣进项税。而视同销售行为或纳税人销售价格明显偏低、又无正当理由的需要组价的,其计算公式为:组成计税价格x税率等等。综合各题汇总计算出当月应纳的增值税,并正确填写增值税纳税申报。

2.消费税的申报

消费税具体征税范围包括:烟、酒及酒精、化妆品、贵重首饰及珠宝玉石、鞭炮和焰火、成品油、汽车轮胎、摩托车、小汽车、高尔夫及球具、高档手表、游艇、木制一次性筷子、实木地板。分析各题是属于上述哪种应税消费品其应纳税额是属于消费税的一般计算(如:从价定率、从量定额、复合计税等)或特殊计算(如:纳税人自产自用的应税消费品用于连续生产应税消费品的不纳税、用于其他方面的要组成计税价格后计算应纳税额和委托加工等)或出口退(免)税计算(如:出口应税消费品免税并退税、免税但不予退税或不免亦不退税等);综合各题汇总计算出当月应纳的增值税和消费税并填制消费税纳税申报表。

3.营业税的申报

分析各题是属于营业税目中的哪个(如:交通运输业、建筑业、娱乐业、服务业、销售不动产等)根据其具体规定的税率及方法(如:娱乐业以收入全额为营业额计税、文化体育业以全部票价收入或包场收入减去付给提供演出场所的单位、演出公司或经纪人的费用后的余额为营业额计税等)计算出营业税或计算出增值税或消费税。

在这一学期的纳税实训的学习中,一定要多看,多观察,多听,少说与学习无关的内容,多学习别人的优点和办事方法。除努力学习具有责任心外,要善于经常做学习总结。才能更系统地掌握了所学的有关纳税的专业知识,加强了对报税工作的认识,培养了对会计专业的兴趣和热情,激发了学习专业理论知识的积极性。非常感谢老师的悉心教导,使我们在即将踏入社会工作的时候让我们有了更多的实践经验。

为了以后不犯同样的错误,努力做到更好。坚持学习,不要只学习和会计有关的知识,还要学习与经济相关的知识。因为以后的发展不仅在于内部的运作,还要靠外部的推动。通过实践,我们能够更好的了解自己的不足,了解会计工作的本质,了解税法的基本知识,了解这个社会的方方面面。这也能够让我更早的为自己做好职业规划,设定人生目标,向成功迈进一大步。


酒店餐饮实训心得体会实用篇五

刚开始做文字性的工作时,头脑比较清晰,方向比较明显。但是第二天开始做广告就花了太多时间,低档的市场被抢的过多了。第三天才开始做了广告,开始去抢夺市场。但是一切都好陌生,手脚也好慢,什么都不懂。但是卖完第一批货品,开始收到货款的时候,心情很激动,但是仍然手忙脚乱。几次都投放错地区的广告,导致有市场销售的份额但是已经没有渠道销售了。

进入销售后,思维开始混乱,心里只想着卖个好价钱,很多因素都没有考虑进去,因为怕慢一秒,眼前的机会就消失了,所以捡了芝麻丢了习惯。最后的排名不算很后,但是却一直都没有盈利。感觉挺失望的。以后做事真的不能急功近利,头脑要保持镇定,不能随便就急起来,时刻保持头脑的清醒。

也许对着电脑日子过得特别快,一下子就来到了沙盘实训。刚开始的那个下午,觉得时间过得特别慢。不知道是我不够认真还是其他的原因,我认为电脑的那个软件比沙盘更有趣。

我们公司在第一轮的时候就用时间币买到了许多客户,其实那时候真的好开心。但是我们没有搞懂游戏规则,大客户就被别人抢走了,那时候真的一团乱,完全搞不清楚状况,也不懂得如何保留自己的客户,心情一下变得很沮丧,原来我们真的高兴的太早了。

尽管经过了这一次实训,我们公司吸取的经验还不够多,在第二个月的时候又被其他公司抢走了我们的新客户,但是我们没有灰心,我们仍然认真对待其他的小客户,尽管成交额小,但是我们拥有的客户够多,也总不至于亏本的地步。随着时间的消逝,我们也慢慢地懂得如何留住客户,懂得运用我们的策略。

实训时间越到最后过得越快,也让我知道纸上的知识我应该了解并且掌握,但是实际的操作我更应该多加练习,累积经验。

酒店餐饮实训心得体会实用篇六

时间真的流逝很快。我们也走过了大二的时光。在学习的我们,体会到了酸与甜,苦与辣。生活,不经历一翻风雨,我们也不懂的生活。

大二的我们。经过将近一个学期的模拟实训课程,让我个人认为会计对与我而言真的有种不能言语的情感。首先,我们根据教材资料中的经济业务,分析题型,到编制凭证。再过账目中,然后是结账,对帐,最后根据总账及其他有关资料编制资产负债表、利润表。一步一个流程过来。从一开始的模拟的出纳岗外实训,到存货业务的发生,直至到此刻综合的模拟业务。所有账目都弄好后,最后一步的装订等一系列的会计人员必做的程序工作,现由我一人来完成,其中的酸甜苦辣之味,只有亲身体验,才真真正正了解到什么是会计。其实,现实中会计的工作并没有大人们所说的只是在办公室喝喝茶水这么清闲。

虽说自我在高中时期所学的也是会计专业,当时老师讲的题,分析的题也很详细。和大学中老师讲的题,分析的题目总是有所来源点的。可不管怎样,终是让我受益匪浅。可让我自我对会计多一度的深爱。

“只有经历过,才明白其中的味道”对于我而言,喜欢体验生活,能够说透过这次实训,真切的让我了解了我自我以后从业岗位的工作流程是怎样的形式。让我对会计最初的观念也有了本质性的发生!会计不仅仅仅是一份职业,更是一份细心和一份耐心还包括一份职责心。

不经历过,我们永远都不会长大。人生不是一条平坦的道路,只有走过崎岖、遇过困境,以前跌倒、以前失去,经历过挫败、跨越难关。而仍然能够昂首阔步迈向人生,才能锻炼出一颗坚毅不屈的心。做一个坚强的人很难;需要的是一份坚持同一份信念。我们做账也是如此,发现错误,要不断的修改,不断的矫正。尤其是最后在编制资产负债表的时候,那叫一个崩溃啊,当你发现编制到最后,借贷方不平衡的时候,我们就要反反复复去翻阅前面的账目是查账,找账。这样的工作,只有一个字能够形容——累!参杂着繁琐!

透过本次模拟实验,培养了我们的实际动手潜力,缩短了课本知识与实际工作的距离。且理解到会计人员最重要的一点就是细心。对于每一天和一大堆数字打交道,绝不能出一点点错,要明白失之毫厘,差之千里,零点零几的差别,有可能造成与实际很大的距离。

虽说到本学期末,做的很累,但是真的期望学校能够给我们这样的机会,所谓的,我们只有多做账,多熟悉,才能游刃有余!

酒店餐饮实训心得体会实用篇七

会计是个讲究经验的职业,为了积累更多的实际操作经验,在本学期我们得到了了一次纳税申报实训的机会。实训期间努力将自己在课堂上所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合,在实训期间能够认真完成实训同时也发现了自己的许多不足之处。

一、实训目的:

进入财刀网税务实训平台进行全面的实务演练,对涉税业务的模拟核算,进行各种税种的计算、填制明细分类账, 填制各种纳税申报表等业务的`模拟实训, 将会计专业知识和税法知识有机的结合在一起进而达到对所学知识的充分理解和有效运用,既直观、实用,又培养了使用者的实际操作能力和综合能

二、实训过程:

1、个人所得税网上申报

2、增值税防伪税控开票

3、企业所得税网上申报

4、增值税网上发票认证

三、实训步骤:

1、申报个人所得税:进入财刀网税务实训平台中个人所得税网上申报 系统,根据已知的正常工资薪金收入明细表和全年一次性奖金收入明细表分别填列正常工资薪金收入报表和全年一次性奖金收入报表,然后进行网上申报,系统将根据填列的报表自动生成扣缴个人所得税报告表。

2、增值税防伪税控开票系统:老师在这块模拟过程中扮演了税务局的角色,我们首先向税务局购买了连号的发票,然后进入增值税防伪税控开票子系统将发票信息读入,接着就是填增值税专用发票。

3、企业所得税网上申报:在进入企业所得税网上申报系统后首先进行参数设置,重点是选择企业的申报种类:季报或年报等。根据选择的报表种类填具体的报表:收入明细表、成本费用明细表等,然后申报缴纳,系统根据各个明细表生成企业所得税年度纳税申报表。、

4、增值税网上发票认证系统:这个模拟过程中,我们主要是利用扫描仪将发票扫描至网上认证系统,系统采集专用发票抵扣联上的主要信息并转化为电子

信息,然后转发给防伪税控认证子系统,由该系统对对发票进行识伪认证,最后显示认证结果。

四、实训心得体会:

在这个学习和联系的过程中。我发现纳税申报是一门实务与理论结

合性很强的学科,尽管我学过这门课,但是当我第一次操作具体业务时,觉得又和书上有些不同,实际工作中的事务是细而杂的,只有多加练习才能牢牢掌握。这次实训最主要的目的也是想看看我们所学的理论知识与公司实际操作的实务区别在哪里,相同的地方在哪里,如何执行一些特殊的帐户如何会计处理等等。带着这些问题,我在这几周里学学问问,让我对这些问题有了一定的解答,达到了这次实训的目的。

通过这次实训也更加让我看清自己今后的努力方向。除此之外拥有一颗上进心,进取心也是非常重要的。 在工作中仅靠我们课堂上学习到的知识远远不够,因此我们要在其他时间多给自己充电,在扎实本专业的基础上也要拓宽学习领域。同时在实际的工作中遇到问题时要多向他人请教。实际沟通也是非常重要的一点,如何与人打交道是一门艺术,也是一种本领,在今后的工作中也是不能忽视的。马上就要进入社会的我们也要面临正式的实训了,我想每一次的经历都是一种积累,而这种积累正是日后的财富。在学习上,我们要让这些宝贵的财富发挥它的作用,从而达到事半功倍的效果。

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