餐饮空间设计心得范文(18篇)

时间:2023-11-05 作者:影墨餐饮空间设计心得范文(18篇)

心得体会是我们学习和成长的里程碑,通过总结可以清晰地看到自己的成长轨迹。"通过反思和总结,我意识到自己在沟通上的不足之处,因此我下决心要加强沟通能力的培养,与他人建立更好的合作关系。"

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇一

宿舍是学生们在大学期间的第二个家,一个能够给予学生温馨舒适感受的空间设计是非常重要的。在经过一段时间的住宿后,我对宿舍空间设计有了一些心得体会。下面我将结合自身经历,以连贯的五段式来分享我的体会。

首先,宿舍的布局应当以节约空间为主。大学宿舍的面积整体较小,因此合理地利用每一寸空间是必需的。我发现,在布局宿舍时,应尽量减少家具数量,而采用多功能家具。比如,一张折叠桌子可以当作写字台、餐桌和放书架等多种用途。同时,使用悬挂式的收纳架可以充分利用墙面空间,将书籍和物品分类收纳,以保持宿舍的整洁和宽敞。

其次,色彩搭配在宿舍设计中也十分重要。色彩可以直接影响人们的情绪和感觉,因此在宿舍中选择适合的颜色是至关重要的。我个人喜欢将宿舍的主要色调设置为明亮、清新的颜色,比如淡蓝色或浅黄色。这些颜色可以给人一种轻松、愉悦的感觉,也有助于提高宿舍的亮度。此外,还可以通过添加装饰品、窗帘等来调节和补充色彩,营造出丰富多样的空间感。

第三,宿舍的光照设计不能忽视。充足的自然光照可以使宿舍更舒适,而不仅是依赖人工照明。因此,在宿舍的设计中,应充分利用窗户和窗帘来调节光照。另外,选择适合的灯具也很重要。例如,房间中应设置一个明亮的写字台灯,以保证学习和阅读时的光照不受影响。对于背景灯光,则可以选择柔和的调光灯,以营造出一个舒适和温馨的休息氛围。

第四,宿舍的储物空间设计必须合理。储物空间的设计直接关系到宿舍整洁和有序的程度。首先,床下的空间可以利用起来,可以选择高低床来增加可利用空间。此外,可以选择带有抽屉的床垫或床头柜,增加储物空间。其次,使用吊柜和悬挂式网兜来储存文具、衣物和杂物。最后,使用透明收纳盒可以方便地查找和存放各种物品,让宿舍空间更加整齐和美观。

最后,宿舍还应该提供一个舒适的休息区。大学生的生活压力较大,一个舒适的休息区可以提供他们一个放松的空间。在宿舍中设置一张舒适的懒人沙发或躺椅,可以让学生们放松身心,进行阅读、休息或与室友聊天。此外,添加一些绿色植物也可以提高宿舍的舒适度和生活质量,使宿舍更具生机和活力。

综上所述,一个合理舒适的宿舍空间设计是学生们大学生活的重要组成部分。通过合理布局、色彩搭配、光照设计、储物空间设计和舒适的休息区设置,可以创造出一个温馨、宽敞、整洁而舒适的宿舍空间,为学生们的学习和生活提供良好的环境。希望我的经验和体会能够对其他学生们的宿舍空间设计有所启发。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇二

近年来,随着城市化进程的加快,人们所拥有的居住空间逐渐减少。越来越多的人需要在有限的面积内创造出一个舒适、实用且美观的居住环境。在这样的背景下,小空间设计成为了一门独特而重要的艺术。通过对小空间设计的探索和实践,我逐渐积累了一些心得体会。

首先,小空间设计强调功能合理性。在有限的空间内,如何让居住者得到最大化的使用功能,是小空间设计的首要考虑因素。在设计过程中,要充分了解居住者的需求,考虑到他们的生活习惯和个人嗜好,以及日常所需的各种功能需求,打造出适合他们的空间布局。例如,对于一个工作繁忙的单身白领来说,一个体积小巧、功能齐全的迷你厨房和卫生间会更加符合他的实际需要。因此,设计师在进行小空间设计时,一定要注重功能的合理性,确保每一个设计元素都能够被充分利用。

其次,小空间设计注重布局灵活性。由于小空间的面积有限,设计师需要充分考虑每一寸空间的价值,以最大程度地发挥潜在的功能。因此,灵活的布局在小空间设计中显得尤为重要。通过巧妙的布局,可以将每一寸空间都利用起来,使得整个空间看起来更加舒适、宽敞。例如,在一个面积仅为20平方米的小公寓中,设计师可以利用定制的储物柜将床和衣柜合二为一,以增加空间的利用率。此外,设计师还可以通过使用可折叠或可移动的家具来增加灵活性,根据不同的需求随时调整空间的功能。

再次,小空间设计要注重视觉效果的优化。由于小空间的面积有限,很容易给人一种拥挤、压抑的感觉。因此,在设计中应该尽可能地创造出宽敞、明亮的视觉效果,让居住者在狭小的空间内感到舒适和自由。通过使用明亮的颜色和充足的自然光线,可以增加空间的视觉效果。同时,也要注意避免使用大面积的暗色调,以免给人压抑感。墙面的装饰和配饰选择也非常重要,要选择简洁而不失美观的设计元素,以提升整体的视觉效果。

最后,小空间设计需要注重细节的处理。在一个小空间中,每一个细节的处理都会直接影响到整体的效果。因此,设计师需要在细节处理上下功夫。无论是墙面的装饰、家具的选择还是空间的配色方案,都需要注重细节的处理,以确保整个空间的和谐。此外,选用合适的家具和装饰品,使之既能满足功能需求,又能与空间风格相吻合。细节之处体现着设计师的用心和专业程度,也是评判一个小空间设计好坏的重要指标。

总之,小空间设计是一门艰辛且有趣的工作。通过对小空间设计的实践和思考,我深刻体会到设计师在小空间设计中的重要角色。在设计过程中,我意识到小空间设计需要注重功能的合理性、布局的灵活性、视觉效果的优化以及细节的处理。只有在这些方面都做到优秀,才能打造出一个舒适、实用且美观的小空间居住环境。对小空间设计的理解和实践将使我在今后的设计工作中有更多的思考和创新。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇三

xxx佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20—30元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。

1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是x月x日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐xx节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是xxx(xx地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇四

厅的气氛上要做好相应的布置。

餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲。

音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射,对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当,醒目宜人,对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计,必将受到顾客的青睐。

2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要。

的,它体现了一个餐厅的态度,人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前,要做好人员的基本服务培训,促销特色培训,态度意识的培训等等,这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。

3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。

菜式。劳很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择。

制作。让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

观赏。在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌。

价格。通过价格来吸引消费者,这也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

促销活动策划方案参考一:

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餐饮空间设计心得范文(18篇)篇五

第一段:引言(150字)。

如今城市生活节奏加快,公寓和小户型成为许多人的居住选择。然而,给小空间进行设计却是一项挑战。作为一个独居者,我租住的公寓只有30平方米的面积,但多年以来,通过不断的尝试和总结,我发现了许多小空间设计的心得体会。

第二段:选择合适的家具(250字)。

合适的家具选择对于小空间设计至关重要。首先,我发现多功能家具是增加收纳空间的最佳选择。沙发底下可以藏书、遥控器等物品,床底下可以安装抽屉用来收纳衣物,这样既能解决储物问题,又不会占用太多空间。其次,选择小尺寸的家具是必要的。太大的家具会让小空间显得更加狭窄,而小尺寸的家具则可以更好地利用有限的空间,使公寓显得更宽敞。

第三段:充分利用墙面和角落(250字)。

在小空间设计中,充分利用墙面和角落可以释放更多的空间。我采用了挂墙式置物架和悬挂式装饰画来装饰墙面,既实用又美观,还能将视线引向上方,让房间看起来更高大。另外,不要忽视房间的角落,它们是利用的黄金地。我在角落放了一个小书桌和一个角落灯,使其成为一个温馨且舒适的读书角落。通过充分利用墙面和角落,小空间的使用率得到了最大化。

第四段:色彩和光线的运用(250字)。

色彩和光线的运用在小空间设计中至关重要。浅色调的墙面和家具可以让空间显得更加明亮,而暖色调的家具和饰品则营造出温暖舒适的氛围。另外,牆面上也不要忘了适当的设计。我选择了挂墙式的大镜子,并且在反射面前布置了一盏灯,这使得整个公寓的光线得到了充分的利用,空间也显得更加通透和宽敞。

第五段:功能分区的合理划分(300字)。

功能分区合理划分是小空间设计的重点。在只有30平方米的公寓中,我将客厅、卧室和厨房进行了合理划分。我选择了一个折叠式的屏风将客厅和卧室隔开,这样既使客厅和卧室互不干扰,又不会让整个空间显得局促。厨房和卫生间的划分也很重要,我安装了一个巧妙的隔断墙将厨房和卫生间分开,保持了私密性。通过合理的功能分区,我实现了使小公寓拥有独立的生活空间的目标。

总结(100字)。

在小空间设计中,选择合适的家具、充分利用墙面和角落、运用色彩和光线、合理划分功能分区都是非常重要的。这些心得体会不仅帮助我将小公寓设计的舒适实用,而且提升了整体生活质量。对于那些有着相似问题的人来说,我希望这些体会能够帮助他们解决设计小空间的难题。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇六

1.活动标题[1]2.活动时间。

3.活动的目的及意义。

4.活动参加人员,具体负责组织人员5.活动内容概述6.活动过程。

7.活动对象意见(如社区意见等)8.结果与讨论9.结论与建议。

主题:(大标题)[1]。

前言:(概述)。

开展活动意义:(为什么开展活动)。

活动内容:(详情讲述该项活动的步骤及活动项目)。

活动执行时间:(包括时间段)。

活动范围:(活动所针对的对象、区域)。

人员配置:(按职就分,所有的工作任务细分至每位工作人员身上)前期准备:(做好对活动前期的调查、宣传推广、活动设备的安排等)工作内容:(提出工作要求,细分工作任务以及提出所完成要求)活动目的:(做出所想达到的效果)。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇七

餐厅以烧烤食品为主,定位于健康、时尚、创意的高档餐厅。鉴于餐厅本身这个定位和餐厅所处环境的特殊性,建议从文化上做足功夫。毕竟一个餐厅的时尚创意,并不能有食客的味觉做主,而是餐厅整体打造和营销的效果。也是有食客的综合感觉来决定的。就像人们去星巴克,并不只是为了喝咖啡,而是与咖啡有关的情调,情感,甚至情绪。三里屯又是一个著名的时尚文化新贵潮流的引导者和聚集地。寻找文化的时尚创意和餐厅的碰撞点,由此打造出本区域一个知名品牌,做到最后,甚至让所有有计划去三里屯的人都会将本餐厅列为备选。

下面围绕这个思路。我分常规营销策划和促销方案,和其他操作补充三部分来阐述:

第一部分:长期营销策划。

作为一家高档餐厅,出售的就不只是烧烤食品本身,而是一种烧烤饮食文化。

1.烧烤文化。

烧烤食物,其实是现代人类对原始先祖的饮食符码的认同,烧烤文化本身就传达着渔猎时代的狂放与浪漫。同时它也包含着食材的原味的诱惑。因此,可以将这些作为一种营销推广,这样可以给人们一种印象,就是这是一个有品位的餐厅,去那里,不只是为了吃东西。要让食客感知,来这里不只是来吃烧烤,而是在过一种返璞归真又现代时尚的生活状态。(具体操作方面:可以将这个做成广告牌和文案,下面第三部分会有具体介绍。)。

2.食材的文化创意。

健康营养是当今餐饮业不二的王牌。相信在食材和操作、品质等方面,贵餐厅能做到出色。我就不赘述。这里,建议可以推出系列主题烧烤。

(1)一周七天,每天都有一个主题,不能是简单的罗列餐单。而是写其他的可以更吸引人们的主题;比如爱情,心情,城市,回忆,森林,甚至一首歌,一部电影……推出与之相关的主题烧烤:

具体操作:可以将这些主题以文案(可辅之以图画或海报等)的形式做广告或展示。或者就在大厦的广告位置或店内固定的地方展示。主题烧烤可以通过食材的巧妙搭配,或者味觉,或者颜色或者来历或者产地等等,可以不断变换。

如果客人感兴趣,这些可以单独预约(这也是高档餐厅的特色服务)。就如同预约不同的心情,与不同的人,为不同的目的来餐厅做一次烧烤的味觉约会。

(4)酒品的联动营销。

切下一个画面:男士品尝烧烤后的赞叹……。

可以加一个结尾,就是男女主人公的愉快用餐……。

然后出餐厅的logo,广告语等】。

味蕾的舞蹈,视觉的盛宴……等等,可以有更多更好的创意表达。

(2)关于“3”的文章。

贵餐厅所在的“三里屯服饰大厦,其命名“”意指“三里屯中的三里屯”,更有三三不息,生生不尽的意思。不知道是有意构思还是巧合,贵餐厅面积300平方,餐桌30张,都含着“3”,又在“”大厦的顶层,可以这里做些文章。

具体操作:可以说其中心中的中心,也可以在餐桌号码为3的位置上做一些特殊的布置或者优惠,或者宣传。餐厅里应有三张含有“3”的桌子,建议可以每天设一个贵宾顾客,就是在这三张里抽取一张当天最幸运的含“3”的食客,具体优惠待遇或赠送内容,由餐厅随时节和自身情况灵活掌握。

(3)酒吧。

餐厅是以烧烤为主打。但是可以利用酒吧,做好晚上的营业。这就是要寻找酒类和烧烤的火花。也可以推出主题活动。或者举办各种活动。(时间紧,如有兴趣和需要,直接联系我)。

(4)不定期或定期(餐厅据情况自定)举办主题沙龙或活动。

以艺术和时尚为主,或者是创意活动,吸引更多各界人士,餐厅所在的区域有各种风格和名流店铺,经常有高端消费者和明星大腕停留,那个著名的“chinadoll”就是例子,要吸引这部分人,必须走品位创意路线,才能脱颖而出。这样的优势是,可以形成口碑效应,同时会有一部分固定的高端消费群体。至于活动要根据当季当下的趋势或餐厅自己选择构思。

(5)关于餐厅的名字“听泉观澜新派烧烤”。听泉观澜,给人强烈的幽雅的与水有关的联想。所以如果餐厅没有与之相关的设施或装修,建议增加。避免给人以玩文字游戏的错句,造成顾客不好的印象。可以将听泉观澜和韩式传统烧烤相结合宣传,因为韩国烧烤最大的特点就是严格选择,原汁原味。以此概念推出广告宣传,并设主题餐单,给人一种亲切轻松的饮食欲求,给人以都市的心灵栖息地的人文气息的餐厅。

1.首先是从11点到6点,这段时间,来餐厅的人多是需要幽雅的环境,也不是为了喝酒。要争取这个时段的顾客,建议环境营造轻柔温馨些,至少人们进来吃烧烤,还可以简单交谈,休息。一方面是以餐厅的主打烧烤吸引并留住喜欢烧烤食物的人。另一方面,要争取下午茶的周围的休闲和名流,还有热衷情调消费的文艺潮人,或者购物的女士。这也需要文案广告辅助。

具体操作,可以制作将烧烤和休闲放松,烧烤和时尚,文化一类的广告,包括前面提到的餐桌上的卡片,这样,即使有人进去一次,也会记得这里的独特。

2其次晚上9点到凌晨4点。关于餐厅演出歌手。鉴于餐厅的装修风格和定位,建议不要请太摇滚或嘈杂的演出,否则会影响整个餐厅形象的和谐和品牌打造。我在上海去过一家酒吧,生意很好,晚上也有演出,但是音乐都很高雅,或者有美国乡村的曲风,中文英文都有,那个酒吧里去的都是一些高端人士,里面也有简单的自助烧烤,歌手演唱时,有人听,也有人交谈喝酒,有人做别的事情,但是感觉就是有品,有固定的顾客,我也是受人推荐去的。

第二部分;促销方案。

餐厅的开业促销。可以是以烧烤文化为主题,举办一次开业的活动。要营造一种,如同去展览馆一样,去看烧烤文化,同时能品尝到美酒佳肴,当然开业优惠是必须的。

或者你会觉得会员制太俗套了。但是即使世界最顶级的俱乐部也是会员制度,就像女人买化妆品,高端也有会员制。这可以给会员一种尊荣感。会员身份或会员卡的制作描述,建议不要做普通的,可以分行业或者分故事随机,或者按日期或星期来制作发放,体现个性。

尤其贵餐厅刚开业,刚要利用开业之初的年末年初,这段时间,中西节假日都多,可以根据每一个假日做一个主题。

这里举一个简单的例子。

比如举办一次有关爱情和缘分的派对,可以提前做广告邀请,并造势。当天光临的每一个女士会领取一张印着酒类名字的卡片。而男士会领取一张烧烤的卡片。最后根据餐厅的组合,去寻找。

或者,利用餐厅的无烟烧烤,后厨制作模式和氛围,举办有关“乐活一族”的活动。相信肯定受欢迎。

第三部分:其他营销方式和操作补充。

文案都可以写成卡片,或者制作成海报或广告牌,卡片除了前面提到的放在餐桌上之外,还可以放在出门的地方,这样食客离开时,可以不设服务员,但是可以随意拿走感兴趣的卡片,这些卡片的内容要丰富,可以写无烟烧烤的健康,可以写本店的固定活动,可以写烧烤的故事等等,当然主要的.是印上餐厅的名字地点和电话。制作海报或广告,可以放在大厦。、商场。写字路的电梯间,这里建议写有品位的彰显时尚创意的文案辅以简单图片。这是对固定人群的针对性投放。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇八

随着城市化进程的推进,房屋的面积越来越小,如何在有限的空间内发挥最大的功能,成为了每个人都需面临的问题。作为一个热爱设计的人,我在这个过程中积累了一些心得体会。下面我将以“小空间设计心得体会”为题,分享我在小空间设计方面的经验。

第一段:摒弃繁琐,注重简约。

设计布局中,摒弃繁琐,注重简洁是小空间设计的首要原则。小空间往往面临着空间有限、功能需求复杂等问题,过多的装饰和摆设只会让居室显得拥挤和凌乱。因此,我们需要对空间进行科学的分区和设计,合理利用每一寸空间,最大化地满足日常需求。

以卧室为例。在有限的空间内,我们可以使用简约的家具和少量的摆设,创造一个舒适的卧室环境。床可以设计成有选储空间的结构,床头可选择具有储物功能的一体式电视柜,床旁可以增加简洁的小型书桌,将功能最大化。同时,冷色调的装饰和窗帘将会让卧室显得更加明亮和空旷。

第二段:玩转收纳空间,理顺秩序。

小空间设计最大的挑战之一就是如何在有限的空间内实现收纳和整理。在小空间中,充分利用墙面和天花板空间是非常重要的手段。墙面可以安装嵌入式壁橱、悬挂架等,将零散的物品整齐地放置起来,避免了地面的杂乱。天花板上可以设计吊柜,用来储存季节性用品或者不经常使用的物品,减少了地面的拥堵。

此外,家具的选择也可以考虑增加收纳功能。例如,一张床底下带有抽屉的床、有储物格的沙发等等。这些设计都能够巧妙地将原本没有利用起来的空间变成实实在在的收纳空间。

第三段:注意空间层次,创造视觉效果。

小空间设计中,合理的空间层次可以让房间显得更加开阔和宽敞。通过使用柜子、屏风等屏障式家具,可以将空间划分为不同的区域,在一定程度上增加室内的私密性。桌椅、沙发、床铺的放置位置也需要注意,不能阻断整个空间的流线。通过合理的布局,可以让人们的视线在房间内自由流动,增加空间的深度感。

另外,在选择家具和装饰品的颜色和材质上也要注意,在小空间中,选择明亮的色彩和简洁的材料可以让室内更加通透明亮,并且产生一种宽敞感。

第四段:绿意盎然,增加生活品质。

在小空间内增加绿植,不仅可以增加室内的气氛,还能提供更好的室内空气质量。选择适合室内养殖的植物,如吊兰、虎尾兰等,将它们放置在阳台、书桌、窗台等地方,既能装饰空间,又能提高人们的生活质量。

此外,可以选择具有光线反射作用的家具和装饰品,利用它们将阳光的光线反射到室内的各个角落,增加室内的采光度,让小空间更加明亮。

第五段:划分主次,打造功能空间。

在小空间设计中,合理安排功能区域非常关键。根据自己的需要和生活习惯,将主要功能区域和次要功能区域划分开来,以提高空间的利用率和使用效果。

例如,厨房和客厅的结合可以形成一个开放式的功能空间,这样可以在烹饪的同时与客人进行交流,增加活动的灵活性。卧室和办公区域可以合并为一个空间,通过屏风等隔断,保持私人空间的同时又不影响工作的进行。

总之,小空间设计需要我们摒弃繁琐,注重简约,玩转收纳空间,理顺秩序,创造空间层次,注意色彩和材质的选择,增加绿意,划分主次功能区域等。只有在细致入微地设计和利用空间的同时,我们才能在有限的空间内拥有舒适和便利的生活环境。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇九

餐饮空间设计是在一定的空间范围内,综合运用艺术设计语言,通过独特的主题理念、合理的空间布局、精准的技术手段,使其产生特定的环境氛围,以满足目标顾客的就餐需要及精神要求,最终达到经营者盈利的设计行为。

二、因果的概述。

1、因果关系的概念。

原因和结果是揭示客观世界中普遍联系着的事物具有先后相继、彼此制约的一对范畴。原因是指引起一定现象的现象,结果是指由于原因的作用,缘之串联而引起的现象。

2、因果逻辑的概念。

因果逻辑就是符合因果关系的逻辑,指用因果逻辑来解释一个事物,探究某一事物的来源,事物的发展和事物的最终走向。也可以探讨某一思想理论的合理与否。任何的理论都有其来源,及不完善或错误性。只要用因果逻辑探讨其存在来源,与事实联系在一起,就可以判别其合理性。因果逻辑的应用很广泛,万物的普遍联系,使因果关系也具有其普遍性。

现实中的因果关系是复杂的,存在“一因一果、一因多果、多因一果、多因多果”等情况。从不同角度的考虑把原因分为“直接—间接、主要—次要、重要—一般、偶然—必然”等等。现阶段餐饮空间设计注重环保化、多元化、技术化、主题化。这些发展趋势是由于经济增长、国际化设计涌入、互联网发展、生活水平提高、相关建筑法规完善等发展背景的影响。这与因果关系的复杂性特征极其吻合,应用多样复杂的因果关系的逻辑思维模式可以创造出必然的设计空间和丰富多变的空间效果。

1、“创可贴式”的设计缺乏必然性。

设计元素的滥用,是现阶段设计师最为普遍的错误认知。在不考虑功能、视线、尺度、空间等多种因素的前提条件下的设计都是“创可贴式”的设计,即随意的运用各种装饰元素拼贴到各个界面,这样的设计是极其的缺乏必然性的,一旦去掉各类“创可贴”反而是愈合完全的肌肤。例如某中餐厅的过道设计,墙面生硬的贴上黑色亚克力书法诗词装饰,由于过道的开间较窄,侧面的装饰越复杂越使墙面显得凌乱无序。

2、设计的模式化,主题创意简单直接。

设计模式化较重,缺乏创造力和特色,相当一部分设计是装饰材料的堆砌和视觉装饰符号的拼贴,主题没有新意,简单直接,缺乏设计分析和衍变的推敲。例如某餐厅以蝴蝶为主题,设计中直接将蝴蝶形状的装饰片悬挂于顶棚上。这样的设计即形式化又表面化,没有深入分析主题的来源以及设计的因果关系,设计成果缺乏说服力。

3、功能布局不符合需求,形式高于功能的错误认知影响设计效果。

设计的功能合理与否直接关系到设计的总体效果,某些设计者却以形式至上的原则扰乱功能的布局,这是强烈违反因果逻辑的做法。忽略功能的设计,即使形式上丰富,但在使用上也是有缺陷的。

4、喊着“以人为本”的空口号,设计中忽视行为心理学的研究。

“以人为本”在设计界是一个热搜词,但空喊口号,不落实到实际的行为心理学的研究,在设计中忽略人本的行为习惯,这是设计的重大缺陷。小结:现阶段餐饮空间设计中存在的问题需要解决,研究解决的办法尤其重要。因果关系的客观性、特定性以及时间序列性的特征可以有效的解决这一系列的问题,因此,尝试应用“因果关系”的逻辑思维模式来解决餐饮空间设计中的问题。

五、“因果关系”的逻辑思维模式在餐饮空间设计中的应用。

1)外观设计研究餐饮空间的外观设计包括外立面造型、外部空间尺度、橱窗、出入口、招牌、企业标志等视觉传达元素。在设计过程中,如果“因果关系”的逻辑推理应用合理,将会大大提升设计效果。例如某咖啡馆外部墙面的设计,因为考虑到封闭式玻璃隔断虽然满足了采光但是不利于空气流通,因此设计者利用旋转滑轨设计了活动玻璃墙面,墙面可根据需要呈关闭状态或是多角度的开启状态。既丰富了立面的空间结构又加强了空气的流通。2)外部景观设计研究外部景观设计应注重与室内空间设计相互交融,起到烘托和统一的作用,一般采用绿化、水体、景观小品及室外照明等手段作为餐饮空间的延伸和补充。以绿化设计为主要研究对象来看,室外景观的绿化设计如果不应用“因果关系”的逻辑分析模式来引导,就非但不会提升外部景观效果,反而起到破坏作用。例如:某餐厅的入口绿化,应用竹子来分割遮挡,但是由于设计者没能充分考虑到竹子的高度与外观门头空间尺度的匹配,竹子随着时间衍变生长最终效果却是竹梢被门头强行挤压变形,形成杂乱的外部景观空间。这是一因一果的逻辑依据。因此,我们在外部景观设计的过程中,一定要以“因果关系”的逻辑为依据,推敲合理尺度,完善设计。

餐饮内部空间设计包括营业区和加工区。餐饮空间营业区主要是指就餐空间以及出入口、前厅、收银台等经营性空间。餐饮空间的加工区一般由厨房、配菜间、明档等组成。每一类功能区域的布局设计都将反应设计的合理性,如果一味的注重形式忽略功能,会给消费者带来不便。如果将“因果关系”作为前提条件,那么最终的设计结果会更加合理。例如南京浩之源日式料理店的柜台席的设计,正是因为考虑了日式料理的制作特点,为了可以更好的展示料理的特色,设计者根据空间结构关系在中心位置设计了明档柜台席。该设计充分利用了“因果关系”的逻辑,从而“由此之故”的产生了合理的设计结果。

餐饮空间相关要素包括照明、色彩、陈设等,每一种相关要素的设计都需要运用“因果关系”的.逻辑思维模式作为创意构思的依据。餐饮空间照明设计的原则包括:依据节能性设计灯光,依据功能性设计灯光,依据目的性设计灯光,这三个原则都包含了极强的因果逻辑。设计中因为功能分区的不同,对应的照明方式也不同。例如用餐区要设计暖色光,且色温小于3300k,这是因为需要更好的还原食物的质感。餐饮空间色彩设计更应该考虑因果逻辑,因为色彩与心理有着极其重要的联系,体现人本为源的理念,设计者应该根据心理的需求设计对应的色彩关系。例如某餐厅利用色彩关系的距离因素,利用色彩的渐变形成有序的空间序列效果,扩大了空间感,强化了设计效果。在陈设设计中,我们可以利用因果逻辑的逆向思维来分析。在空间中假设去掉某一陈设品,观察空间的设计效果是被削弱还是更好,由此来判断该陈设设计的合理性。例如某餐饮空间的用餐席座以麻绳材质的帘幔来做装饰,并且具有一定的空间分割作用,假设在空间中去掉所有的麻绳,设计效果会被大大削弱。在各要素设计中应用“因果”其效果更佳。

餐饮空间设计主要包括顶面、地面、墙面三大界面,界面的设计是极其重要的。相当一部分的设计者滥用设计元素,随意使用“创可贴式”的设计手段,在各个界面任意拼贴,使空间效果混乱,如果应用因果关系的逻辑思维来推导设计,会让设计结果的必然性、落地性更强。例如某餐厅的墙面设计成为空间的视觉焦点,设计者应用延绵的山峦形态来扩宽视线距离,从而解决空间的拥堵问题,因为空间窄边的距离较小,视线拥堵,为了解决用餐者视线的通透性和可观性,设计者利用空间透视原理将“远山”在窄进深的墙面设计了层次丰富的山峦装饰,最终既营造了主题意境又装饰了界面还扩宽了视线。由此论证了因果关系的逻辑思维在空间界面设计中的重要作用。

六、结语。

餐饮空间的设计观念重在“求因”,以盈利为目的的空间设计是需要大量的市场调研与分析的,而“因果关系”的先后相继、彼此制约、由此之故印证了这一观念。在应用的研究中更能与因果关系的逻辑思维模式相契合,这一应用的推广在一定程度上提升了餐饮空间设计的水平,使设计结果更加必然、创新、合理、人本。作者简介:刘艳,研究方向为环境艺术设计。

参考文献。

[3]刘蔓.餐饮空间设计[m].重庆:西南师范大学出版社.2015.

[4]维之.因果关系研究[m].北京:长征出版社.2002。

[5]黑格尔.小逻辑[m].贺麟译.北京:商务印书馆.1980。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇十

我的实习是从大三刚开学,被一位老师推荐到一家室内设计公司实习了!真庆幸自己平时能利用课余时间学到那些设计方面的知识,和大二暑假到那家设计公司实习啊!要不是这些,我想现在就由学校安排到厂工里当普工。但自己最大的收获是将所学的adobe软件用于实践,并且通过实践检验了自己关于设计方面的假设和猜想,取得了一些令自己满意的成绩。在我进入室内设计公司老板让我先了解有和室内装饰、结构等方面的知识。让我在实习前做好各种准备咯!,实习期间也学到不少东西,现在才知道平时的努力没有白费。

接下来我开始在公司老板的指导后,慢慢的溶入室内装饰的各个领域,在设计过程中,遇到不少难题,对于一位包装专业和学过平面设计的学生来说,设计一个招牌或名片应该没有多大问题,但对于室内设计如:要各种各式的住宅、豪宅、平面布置图、施工立面图,还有很多地方把我难住了。这时,我不得不去网上寻找室内设计的资料和有关设计软件。外面看来很简单,但自己做起来真坎坷,改了再改、修了再修,一次次的让老板、职业高手、网友评教,指点反反复复,不断的增加自己的设计能力和视觉鉴赏能力。

第一阶段开始,我只懂得个软件。评自己的爱好,还有公司的引导,我从简单的手绘图开始,慢慢的懂得室内视觉上的知识,慢慢的还能画出手绘图出来。接下来就是仿别人的作品,自己用软件,把别人的作品一模一样的仿出来,就这样,我在过程当积累了不少知识和经验。

第二阶段,我再也不用一模一样的跟着别人画了,学会了用别人的优秀用品和家宅设计的精点,集中到自己的作品中,就这样,我开始能独立的出室内效果图了,评自己的兴趣和激情,很快就能应手得心的画出个效果图来。

第三阶段,就开始运用cad绘出各种住宅平面图和施工立面布置图,画施工图,不但要会绘画还要求要懂得人力学和各个家具的长度、高度、等比例大小!现在正着重在这一方块的工作中。

其实除了上面的收获外,我平时还不断的学3dmax、还有其它室内设计的软件。在业余上还帮公司和其它朋友做些平面设计方面的东西,如画册、logo工作服、vi、简介封面、包装袋等。

大学生寒假实习报告调查报告专题实习证明电子商务专业。现在自己对以后从事的行业和志向还是比较清晰的啦,自己在设计这方面还有很多的兴趣和潜力的,现在已经习惯了实习的公司,公司方也让我继续留在公司工作。而我个人觉得如果单位还有自己的发展空间和有个和谐的工作环境那就不要到处跑啦,待遇方面不要太坎坷就可以啦!满足常乐就是这个意思咯!呵呵。努力啦!

在实习间看到不少同学,一个岗位一个岗位的换。相对比起来,本人的心态还算可以的啦,给自己定位好的东西,就不要乱改啦。现在工资高低并不能判断一个人能力的高低,最重要的是能学到属于自己的手艺。去到哪都不怕饿死!!脚踏实地,从实际出发去工作,去看问题。自己会觉得有安全感咯!

以上就是自己对这两个月的实习生活所做的总结。除了上述方面的收获外,我还体验到了人生中的其它方方面面。这一次的实习是我人生当中最有纪念价值的阶段之一。给我带来这么深的感悟:实习不仅教会了我艺术设计方面的知识,更重要的是它让我学会了生活中的点滴感动。这三个月中的所得,无论自己将来从事何种职业,都将使我终身受益。

学校安排我们外出实习,一是为了让我们更加的适应社会工作,和了解自己所学的专业,二是为了培养我们的动手能力,增加我们一定的工作经验,为以后的工作做做准备。在实习的过程中,我们了解和学习的不仅仅是专业知识,还有许多做人的道理。在学校的安排下,我到一家装潢设计公司进行实习,在这段时间的实习工作实践当中,不但让我对建筑装饰技术有了更加深刻的了解,也有了很多新的认识和见解。刚开始实习,我没有过工作的经验,所以根本就不知道做什么,但是我也不能闲着,所以我就找一些简单的工作来做,例如做做卫生整理文件什么的。

慢慢的,我在实习的几天里,就努力的学习其他同事的工作方式和技巧,学习他们的工作经验,有什么不懂的就虚心向他们请教,在同事们需要帮忙的时候,主动请缨,有点难度的,同事也会指导教你。所以经过一段时间的实习,我发现我的进步真的好大,不止是对专业更加的了解,还拥有了一定的工作经验。在工作中,重要的是学会如何做人,一个号的工作环境就会养成一个良好的工作习惯,还有工作态度和素质,虽然这些在平时都没有发觉,但是在以后的工作中却起到了性的作用。试想一下如果你是老板,你会找一个没有素质,工作态度不好人缘极差的人来上班么,那岂不是害群之马,所以这些都是很重要的。

在接下来的工作中,我虚心努力,态度端正,工作认真负责,对待同事真诚,得到同事和的一致好评。在接下来的工作中,和同事们愿意教给我设计知识和他们的工作经验,也愿意交一些工作给我,虽然有点累,但是收获却是大不相同。在各位同事和的指导和鼓励下,我非常珍惜这次实习的机会,在有限的时间里加深对各种平面设计的了解,找出自身的不足。这次实习的收获对我来说有不少,我自己感觉在知识、技能、与人沟通和交流等方面都有了不少的收获。总体来说这次是对我的综合素质的培养,锻炼和提高。

经过这段时间的实习,虽然我和那些正式的员工相比相差还是很大,但是我相信只要我足够努力,对自己有足够的信心,我相信总有,我会超越他们,一直向前迈进。而这次的实习就是为我们以后的工作打下了坚实的基础。

我自已以前就非常喜欢设计,虽然自己是做程序开发,网站建设的行当,但对设计的感觉和喜欢一直都存在自己的心里。同时自己在几年的工作中,慢慢体会到了的重要性,所以我开始规划自己到底想学什么,想要什么。

在几年的工作打拼中,我接触了家装设计这个行业,它的行业特点和职业面都非常广泛,既然想学就下决心学下去,以免将来时间年龄都大了再学也就没什么机会了。因此,自己放下了现在的工作,开始了室内设计的学习。

走进大学艺设计学校也是经过多方比较和考虑,感觉这里的课程安排,师资水平都在重庆算是比较出色的。定下了目标和学校,静下心来学习将是我人生中一个重要转折。

学习一半靠老师,一半够自己。通过一段时间的学习和大写艺老师的精彩讲,我体会到,设计是一种思维的训练,所有的基础和工具都是为这个思维服务的。学校和老师是引导你入行和教会你方法的地方,真正的学习在自己的内心和平时的练习。

我也不在是刚刚毕业又找不到头脑的孩子,所以能够找到学习的方法和的途径才是我在这里的目的。将来无伦是从事室内设计的哪一块,如果自己掌握了这个方法,我想今后深入这行应该是没有什么太大的问题。

我感觉在学习过程中,多看,多练是学好这个门基础的关键,另外对生活的感觉和体会,增加自己各种知识和见识将是提高自己思维和设计思想和另一种方法,所以,学习中不段体会和总结,将自己的境界不段提高将是关键。

在这里我感觉大写艺学校,我也希望自己能够在这里圆满的学习和生活,将来为自己的职业道路增加更加丰富的经历。

4-7周的设计实习课程“搜”的一下就过去了。实习是每个大学生必经的阶段,只有在实践中才能更好地理解理论知识。实习中,刘老师给我们提供了两个学习场所,一个是他所在的公司,另一个是正在装修的套房。

在公司里,有专门人员给我们介绍环艺方面的知识,比如施工方面的问题,以及在这个行业的情况。专业设计进一步深化和规范化的同时,业主及大众参与的势头也将有所加强。这是由于室内空间环境的创造总是离不开生活、生产活动于其间的使用者的切身需求、贴近生活,能使使用功能更具实效,更为完善。设计、施工、材料、设施、设备之间的协调和配套关系加强。

我个人最感兴趣的是在鸿都帝景湾的套房里的参观学习。餐厅圆顶施工,通过对师傅的询问,了解到制作或弧形的制作一般都是用三层板来造型。因为三层板比较好弯曲。木工在地面确定尺寸后下料,尽可能在地面上钉成圆形,然后才固定在天花上。当不能在地面上完成圆形时,会在天花上做好骨架,然后将已裁剪好的三层板在天花上去钉成圆顶。还有电视背景墙的材料也是我不曾熟悉的,一面请教师傅,面用笔记下。我觉得在整个套房中,最大的设计亮点就是主卧,四扇小窗,欧式风格。

在信息时代,学习是不断地汲取新的信息,获得事业的进步,在室内设计装修方面,公司的设计师告诉我们:一、大处着眼、细处着手,总体与细部深入推敲。二、从里到外、从外到里,局部与整体协调统一。

经过仔细推敲和在工作中的实际运用,我发现上面两条确实很实用,跟那些经验丰富的设计师交流有听君一席话胜读十年书的感觉。再次是掌握一些设计软件小技巧,提高了软件运用的熟练程度。例如:3d效果的渲染等。

细致入微的追求:室内设计师所面临的是环境中各个不同的细节,对细节的处理,关系到整个室内空间设计的成败,越是简约的设计,细节越重要,要注意室内外空间角色的互换。重视对市场的调查:在市场调查的基础上对人在即将设计的空间中可能发生的动作、行为进行一些假设,同时考虑现代技术的应用对动作、行为的影响。因为这种假设和分析会引出我们将要面对的设计的一些问题。比如:流线设计的问题、空间设置的问题、陈设的问题、设备配置的问题、色彩和造型的问题以及照明的问题、污染的问题等等。

我自已以前就非常喜欢设计,虽然自己是做程序开发,网站建设的行当,但对设计的感觉和喜欢一直都存在自己的心里。同时自己在几年的工作中,慢慢体会到了职业规划的重要性,所以我开始规划自己到底想学什么,想要什么。

在几年的工作打拼中,我接触了家装设计这个行业,它的行业特点和职业面都非常广泛,既然想学就下决心学下去,以免将来时间年龄都大了再学也就没什么机会了。因此,自己放下了现在的工作,开始了室内设计的学习。

走进大学艺设计学校也是经过多方比较和考虑,感觉这里的课程安排,师资水平都在重庆算是比较出色的。定下了目标和学校,静下心来学习将是我人生中一个重要转折。

学习一半靠老师,一半够自己。通过一段时间的学习和大写艺老师的精彩讲,我体会到,设计是一种思维的训练,所有的基础和工具都是为这个思维服务的。学校和老师是引导你入行和教会你方法的地方,真正的学习在自己的内心和平时的练习。

我也不在是刚刚毕业又找不到头脑的孩子,所以能够找到学习的方法和思维训练的途径才是我在这里的目的。将来无伦是从事室内设计的哪一块,如果自己掌握了这个方法,我想今后深入这行应该是没有什么太大的问题。

我感觉在学习过程中,多看,多练是学好这个门学科基础的关键,另外对生活的感觉和体会,增加自己各种知识和见识将是提高自己思维和设计思想和另一种方法,所以,学习中不段体会和总结,将自己的境界不段提高将是关键。

在这里我感觉大写艺学校,我也希望自己能够在这里圆满的学习和生活,将来为自己的职业道路增加更加丰富的经历。

这样的设计实习不会让我们感到疲惫,会让我们有更多思考的空间,更加开阔了眼界。

对于室内装潢设计人员来说,这无疑又是一大挑战,但同时对室内装潢设计行业来说也是一好的现象。当然为了达到客户要求,就需要设计人员具备更专业的室内设计、环境设计相关素养,不仅要具有良好的美感和设计,还要创新意识及对家庭生活的透彻了解,熟悉装潢装饰工程流程和工艺。据统计,方案设计师的收入一般采取底薪加提成的方式,底薪从2000元到4000元不等,而设计费提成一般是整个装饰工程费用的1-8%。一般室内设计师年薪约在8万-10万元不等,而在5年以上设计的较出色的设计师年收入可达15万元甚至更高。

其实室内装潢设计人员,对于学历的要求并不是十分高,大专生可以做,本科生也可以做。只要你的水平过硬,各种设计软件能够操作得得心应手。除此之外,就看个人创意性思维了。对于室内装潢设计人员而言,创意是关键的,现在人都讲究个性,同样的房子空间,不同的设计创意,装潢出来的房子,住的感觉却大相径庭。对于刚的大学生来说,特别是这个专业的,先找一家比较有名气的室内装潢设计公司,做一名普通小职员,哪怕是也行。先感受一下氛围,要注意学人的创意。

其次,经验是宝贵的,但对刚出校门不久的大学生来说,经验几乎为零,所以在实习或正式参加工作的时候要注意积累经验,各方面都要积极参与一些。至少在你准备到别的公司时,你已经不是白纸一张了。

再次,你应该学会当今常用的设计软件,比如pohtoshop、3d、vray等,当然,如果能再考取几个证书就更好了。比如:设计员、设计师证书等等。另外,因为装饰行业都是一单业务一个项目,而每个公司都几乎在同一时间开展多个项目,而每个项目都必须有专人――项目经理来负责,因此,在校期间如果能取得项目经理资质和熟悉一些质量控制的流程、知识,对你的求职和未来发展都大有好处。

总结:走上的道路是没有捷径的,这期间需要你付出汗水默默耕耘,与其抱怨不如改变。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇十一

第一段:导言(100字)。

空间设计不仅是为人们提供实用和舒适的环境,同时也是一种艺术表达和心灵交流的方式。在我进行空间设计工作的过程中,我深刻地感受到了一个空间设计的形态对人们情感的影响。在这篇文章中,我想分享我对空间设计形态的一些体会和心得。

在空间设计中,形态是一个很重要的元素。不同的形态可以给人们带来不同的情感体验,给人们留下不同的记忆。例如,一个流畅的弧形形态可以营造出柔和、流畅、亲和的情感氛围;一个方形的形态则可以给人以稳健、实在、简洁的感受。因此,设计师需要在设计中充分考虑建筑的形态,选择适合项目需求的形态。深入研究形态对应用者体验的影响,可以在创作时为空间带来更丰富、广泛的情感交流。

在实践中,空间设计形态的应用有很多。例如,我们可以在室内设计中使用不同的形态来创造不同的氛围和功能区域。比如,通过使用流线型形态来创造室内的视觉感染和流动性,增加动感;在办公室中,采用弧形的空间分区,可以增加协作与沟通的便捷性,提高员工的工作效率和效能。在公共空间中使用不同的形态,则可以创造出既有艺术美感又有人性化的设施,提高人们对空间的舒适度和满意度。

未来的空间设计必然是一个不断创新、富于变化的领域。设计师们需要有勇气和创意,敢于用专业的视角去发现空间设计中的不足,并与顾客和企业进行交流,实现设计师与使用者之间的共享创意,并且提出一些异常或想象力极强的创新形态,这将成为未来空间设计的主要发展方向。因此,设计师们要具备前瞻性差异化思维,以及专业的技术能力,培养设计感和创新意识,将空间设计形态的创新付诸实践以实现市场适应性和竞争优势。

第五段:总结(200字)。

空间设计形态在一个建筑设计中和使用过程中的作用以与趋势变化,这给设计师们提出了更高的要求和挑战,同时也带来了更广阔的创作空间。在空间设计中,形态是一种重要的元素,可以通过合理的形态设计来提高设计质量,增加设施的使用价值,增高人们对空间的情感投入。因此,设计师们需要根据具体项目情况,将适合的和良好的Shape设计与心理设计相结合,确保设计的空间运作得到充分和细致的研究和整合。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇十二

自从人类社会进入工业时代以来,数十几亿生活在不同地区不同文化的人们,却又同时生活在一个相对“克隆”的时代,这一现象,已经囊括了我们“衣、食、住、行”的各个方面,每个人的生活像是流水化作业的产物。

在城市加速现代化的进程中,又出现一种新的文化现象:“速食文化”,全世界的人们如同生活在一个模子下,故而人性化的产品和独立的思想,成为现代人们向往追求的对象。

由于当代人们工作节奏快,压力大,紧张高度,因此创造一个轻松,舒适的餐饮环境很重要,而考虑到实际的消费人群,我还加入了时尚和个性。本案采用了很多工业经济元素,透过灯光,色彩及材料的运用使其自然地交融,整体环境很和谐。

本案装饰设计突出现代、高效、简洁的特点,在设计环节中,我们将设计注入更多的人性需求元素,采用现代人机学理念布局,保证人体充分活动的基础上,合理利用空间。餐厅装饰设计通过工业风设计空间、材料、灯光以及软装饰搭配进行分析,提出工业风在室内空间中的发展及应用原则。

一、工业风格概述。

工业风最早是在美国纽约出现流行起来的,其是由一批艺术家与设计师利用废弃的工厂,构造出自由、前卫、个性的空间布局。在字典意义层面上来说,其是指“阁楼”。而如今已经演变成了一种室内空间的一种风格,影响若人们的生活与居住方式。随着中国经济的快速增长,社会压力的增大,旧厂房面对拆迁等危机,工业风格在国内也随着发展起来。

二、工业风的设计特点。

(一)空间布局。

在空间布局上,自由、开放、贯通则是工业风格的空间设计原理,在尽可能的空间中减少隔断隔墙等的使用,使空间的流动性大大增强。空间布局界限不明确,强调公开性,私密性与相对的隔音性较弱。在设计中主要通过一些软件装饰来气到空间分割作用。弹性分割运用较多,主要是通过虚拟分割空间。如:通过天花、地面造型或者通过一些软件装饰陈设达到空间划分效果,流通性较强,通透深渊、层次丰富是空间的通透性与延伸性得到你好的体现。

(二)材料。

工业元素使用――在材料选择使用上,采用裸露原则,保留真实的质感机理,如:钢筋混泥土的使用、木质机理的再现等。

(三)色彩。

原材料的朴实、灰色调,需要张扬的艳丽色彩进行视觉的.冲击,于是,尽可能地选择具有视觉冲击力较强的红、黄、蓝等色彩饱和度高的颜色。

(四)灯光。

局部照明则是工业风常用的灯光处理手法,使所照明物体具有聚光灯投射效果,使所有照射物体视觉效果更强,层次感更丰富。

(五)软装陈设。

软装陈设的搭配是工业风的重点,软装陈设不到位会给人脏破乱的感觉。

三、餐厅中工业风的运用。

餐厅的核心当然是餐桌。餐桌使用定制,采取了可叠放式设计,平时叠放,供家中五人使用。客来时放出,可以满足八至十人的使用。地板使用地砖而非木地板,方便清洁工作。在餐厅内设置了橱柜放置餐具与不必冷藏的食品。

此外,餐厅西墙开了2米宽的窗户,保证餐厅采光的同时,通过餐厅与起居室之间的玻璃墙还能在下午时为起居室提供采光。昏暗的灯光以及浪漫的氛围,是餐厅消费者选择餐厅的原因。而工业风材料的真实、原汁原味、淳朴、自然、正是这些消费者所追求的精神所在。

性天然就对大自然有着强烈的向往。植物是自然产物,是最能代表大自然的。使用绿化要注意;必须符合艺术规律,不能妨碍居住者日常的生活起居;植物的布局应与房屋环境统一;植物的数量和高度应根据房屋空间的大小而定,为了达成植物合理的生长空间和光照条件与满足人的视觉感受的协调,植物的高度不能超过房屋高度的三分之二,否则,会使产生压抑感,植物的体积也不能过大,否则,会感觉室内十分拥挤。

点式布局,就是独立或成组集中布置,往往布置于室内空间的重要位置,成为视觉的焦点,所用植物的体量、姿态和色彩等要有较为突出的观赏价值;内含物装饰材料在餐厅空间中所占的面积虽然不是很大,但是由于这些装饰材料通常是与人接触最为频繁的,因此在选择这类绿色设计材料的时候更应该做细致的分析。

不仅如此,餐厅内含物装饰材料在塑造设计环境和餐厅统一性方面也具有很重要的作用,所以在满足生理需求的同时,应尽量考虑这类装饰材料的艺术价值。如窗帘是卧室实用性最强的装饰材料之一,是卧室空间中非常重要的装饰元素,其材料多为纺织品,在其旁边不易摆放带刺或是潮湿的植物。

经过毕业设计的学习,相对以前课程课时较短,往往几周就结束比起来。毕业设计却是一个相对较长的过程。从构思到理论再到实践的过程中,有充足的时间进行修改,来不断完善细节部分。

而设计的关键,就是在于将自己的设计,通过无数小的效果来表达出来,这就非常需要时间。并且,这也与大一时期,绘画基础课时老师让我们画长期作品的目的异曲同工。而从中我学到了:

设计应该是一个执行的过程,可以说与外交有些类似,充满了妥协与坚持。而设计师要做的就是把握好,哪些是可以妥协的,而哪些是必须坚持的。我懂得了一个优秀的设计师需要有能力把握好设计过程中各个部分的轻重缓急,而这就引申出了下一个思想:

在做一个设计前,如果不考虑清楚,混混沌沌的就开始做,那结果就是无穷的修改、推翻,并且设计水平越高越是南辕北辙,最终还是不能令人满意,事倍功半。因此,我认为一个设计必须有一个明确且正确的出发点。随后让自己的设计在这个出发点上围绕、发展。这样,一个设计就能事半功倍,并最终达成设计者的初衷。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇十三

在我们的生活中,空间设计是一个不可忽视的重要环节。无论是家居空间、办公空间还是公共空间,都需要经过设计师巧妙的设计才能达到人们对于美感和功能的追求。在我自己的空间设计学习和实践过程中,我获得了一些宝贵的心得体会,希望通过本文与大家分享。

二、审美与功能的平衡。

空间设计需要同时满足审美和功能的需求,这是一个平衡的问题。在我的设计过程中,我经常会遇到追求美感而忽视了空间的实际需要的挑战。然而,我也发现,在不牺牲功能的基础上,尽量运用各种设计元素,可以提升空间的审美价值。例如,在小空间中加入镜面可以达到扩大空间的效果,或者通过合理利用色彩和光线,使空间更具生活情趣。因此,审美与功能的平衡是空间设计的关键。

三、细节决定成败。

空间设计的细节是关键,它们决定了整个设计的成败。我曾经犯过一些低级的错误,比如在颜色搭配上没有注重细节,或者物件布置不合理。这些小细节看似微不足道,但它们会直接影响人们对于空间的感受和使用体验。因此,在设计过程中,我会更加注重细节,做到尽善尽美。例如,我会选择与整体风格相符的装饰品,保证纹理的一致性,或者利用墙角和墙壁的空间,增加储藏功能等。这些看似琐碎的细节,却能让整个空间变得完美。

四、灵感来源于生活。

空间设计的灵感来源于生活,这是我在学习和实践中颇为深刻的体会。在我参观和研究不同的空间设计案例时,我经常会从日常生活的点滴中找到灵感。无论是一个小花盆的摆放方式,还是一副装饰画的选取,它们都可以给我带来灵感的火花。因此,在设计的初期,我会花一些时间梳理和观察生活的点滴,寻找可能的灵感来源,这有助于我的设计更具创意和个性。

五、追求个性与创意。

空间设计是可以展现个性与创意的舞台。我深信,每个人都拥有自己独特的审美和想法,将个性与创意融入设计中,是我在设计过程中始终坚持的原则。我会挑选与空间主人兴趣爱好相关的装饰品,或者在色彩搭配上尝试一些新的组合,以展现他们的个性与特点。创意和个性的追求是空间设计中的一种态度,也是设计师与客户之间互动的一种方式。

总结。

空间设计是一门综合能力较高的学科,需要设计师具备审美、功能和创意的能力。通过我自己的学习和实践,我认识到审美与功能的平衡、细节决定成败、灵感来源于生活和追求个性与创意是我在空间设计过程中需要注意和实践的重要方面。希望今后能够不断提升自己的设计能力,为更多人创造出理想的空间。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇十四

近年来,空间设计正逐渐成为人们生活和工作中不可或缺的一部分。我曾有幸参与了一次室内空间设计的项目,通过亲身经历,我深刻认识到空间设计的重要性,并从中获得了一些心得体会。在本文中,我将结合图文向大家分享我在空间设计中所体会到的一些核心要素和经验。

第二段:体验用户感受。

在空间设计中,最重要的是考虑用户的感受。一个合理而舒适的空间布局能够让人们在其中得到放松和享受。在设计过程中,我们采用了用户体验的方法,通过调查和观察了解用户的需求和习惯。我们悬挂了一些海报,为用户提供了一个填写反馈意见的区域,并定期组织了沙龙交流会。通过这些手段,我们不断收集、分析和改进设计方案,以满足用户的期望。

第三段:注重功能与美观的平衡。

在空间设计中,功能性和美观性的平衡是不可忽视的。空间的功能性要满足用户的需求和功能,而美观性则影响到人们对空间整体的感受。为了达到这个平衡,我们采用了各种设计手段。例如,我们在空间中增加了一些绿植来提供清新的氛围,并使用了柔和的灯光来给人们带来舒适感受。在色彩上,我们积极运用明亮和柔和的调色板,在不同的区域营造出不同的情感。

第四段:注重细节和品味。

空间设计的细节决定着整体的效果。我们在设计过程中注重每个细节的精雕细琢。例如,在墙壁上选择了一些独特的壁画,既作为装饰、又能展现文化内涵。在家具的选择上,我们注重导购员的意见,从而选出了适合空间的家具搭配,使整个空间更加和谐。通过这些细节的关注,我们体会到品味对设计的重要性,并在设计中倾注心思。

第五段:追求创新与实用相结合。

空间设计需要不断追求创新,因为只有不断创新才能跟上时代的步伐。我们在设计中注重了与传统不同的元素的运用。例如,在空间中加入了一些互动游戏区域,让人们在休息的同时也可以参与其中,增加了空间的趣味性。同时,我们也注重实用性,通过合理的布局和灵活的设计,提高了空间的利用率。追求创新和实用相结合,使我们的设计在用户体验和功能实现中达到了一个更好的平衡。

第六段:总结。

空间设计是一门综合性的学问,需要我们在实践中不断摸索和完善。通过这次的设计经历,我学到了许多知识和经验。用户体验、功能与美观的平衡、细节和品味的注重以及创新与实用相结合,这些要素都是空间设计中非常重要的。我相信,在不断努力和学习中,我会成为一个更出色的空间设计师,并为更多人创造出舒适、美观和实用的空间。

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇十五

摘要:“民以食为天”,餐饮空间不仅能满足食客们在食物上的享受,还能赋予他们在环境上的精神享受。在这个飞速发展的时代,现在的餐饮空间已经不能被满足,对特色餐饮空间的设计的要求也越来越高。在设计的过程中,对餐饮空间的表达上,应该注重餐饮背后的文化内涵,来更好的发展餐饮的独特魅力。针对不同的人群,做出对不同的餐饮空间的不同定位,更要遵循以人为本的设计理念,突出人性化的特点,来进行餐饮空间的设计,更加突出餐饮空间的特色。再通过材料的处理、光照的方式、色彩的使用等的综合运用,都可以起到画龙点睛的作用,呈现出更加丰富、更具特色的餐饮空间。

关键词:特色;精神需求;人性化;元素;享受。

随着经济的不断发展,人们的消费质量不断提高,餐饮业的不断扩大,人们对餐饮空间设计也越来越重视,更加注重餐饮文化,不仅只体现在对美食的要求,而对餐饮的环境也有更高要求,在设计的过程中,对餐饮空间的表达上,应该更加体现出餐饮背后的文化内涵和表现出餐饮的独特的魅力。

创造出有特色的风格和优雅的用餐环境是餐饮空间设计的最基本的原则,对空间进行设计,不仅要考虑它内在,就是单纯的餐饮空间设计,还要考虑它的外在因素,就是所处的时代特征、人文环境、自然环境、经济、针对的人群等方面,综合全面进行考虑。通过这些因素作为特色,再通过设计的手法来更加突出想表达的主题特色。

1.1以自然环境为特色。

此类风格的融入,犹如在室外与室内融为一体,自然舒适,也可以让顾客享受不同的环境特色,首先,我们应该考虑此餐饮空间所处的地理位置,它可能所处的周边环境是临江、海、湖的海滨城市;人、车等川流不息的现代都市;朴实的乡村和山林海边的景区等,由于这些特殊的位置,也可以变为设计的元素特色,更加突出本城市的文化特色,让餐饮空间更富有特色。其次,我们还可以利用自然环境融入到餐厅空间中,作为独立的景观进行使用和欣赏,设计手法上可以使用自然式的方式,让餐饮空间更富有绿色生态的特色,这样别有一番滋味。

1.2以地域文化为特色。

此类餐厅风格非常的鲜明,带有各地的民俗民风,带有强烈的地域特色和乡土的气息。一个地方特色的展现就是通过与众不同的异地色彩和当地的风土人情反映出来的。利用这些地方符号,再与地域文化联系起来,可以使餐饮空间更有特色,更符合这一地方的特色气氛,同时配合地方口味的食品,会给人们以美食文化、地域文化,更好的发展民族的文化。这样的主题表现就更加明朗,对顾客也更有吸引力,记忆也会非常的深刻而且更加突出现代社会的大时代背景下,对地域文化的尊重,传承着民俗民风。

1.3以时代特征为特色。

会以怀旧为灵感,对不同时期、不同时代的文化为线索进行设计,空间中会使用,当时具有代表性的事物为元素,赋予餐饮空间更强的感染力,带有古香、古色、古韵。这种设计也是在对中国传统的文化的传承,对美好的旧时代的追忆,都体现在了现代的设计当中,这也不失为特色之处。

二、餐饮空间中不同的.空间分类。

现代社会快速的发展,极大地丰富了人们的饮食需要,可以根据不同的地域、不同的主题、不同的方式,选择不同的就餐类型,这便给设计师提出了更多、更高、更新的要求。这就要求设计师们创造出更具特色的餐饮空间,来迎合不同的消费者。

2.1宴会厅。

宴会厅主要以大型活动、庆典等为主。像这类餐厅,就需要装修豪华、大气,室内空间常做成对称,比较规则的方式呈现,可以更加突出隆重的气氛。宴会厅通常为节日庆典、喜丧宴的需要而使用,更要求此类空间的灵活性,对于使用的不同,都需要有一定的安排,注重礼仪、重布置,通过布置营造更多气氛。

2.2中餐厅。

作为中国这个大环境,经营中式餐厅会占大多数,由于我们民族的文化底蕴,根据各种地方菜系,分为各种菜式,形式多样,形成高、中、低档次的餐饮空间,在融入各地方的风俗,使此空间更富有特色。在空间布置上,要求整体舒适大方,利用空间设计突出菜式的特色,具有一定的文化内涵。

2.3西餐厅。

西餐厅是采用西式的食谱、烹调方式来招待消费者的一种餐饮模式,按照西式的风格和格调的环境。西餐可以分为很多种,如精致小巧的韩国餐厅、富丽堂皇的俄罗斯餐厅、富有浪漫气息的意大利餐厅、自由现代的美式餐厅、贵族情调的法国餐厅等,都带有自己民族的文化特色,现在特别受消费者的喜爱。

2.4饮吧。

茶吧、酒吧、咖啡厅等空间都是为都市忙碌的人们提供一个轻松、愉悦的场所。在布置上,应该有层次,有变化。尽量应该为顾客多创造出一些亲切独立的空间,通过各种空间表现手法,来营造舒适的气氛。

2.5快餐厅。

快餐厅的餐饮模式,顾名思义,是以快为主要节奏,主要针对的是学生、一些流动的人口,快餐空间需要装修个性时尚、简洁明亮,在颜色的选用上,如座椅多会选用一些明快的颜色红色、黄色等,合理安排行走路线,都是一排列的方式安排座椅,来节省空间,增加用餐的人数。

三、餐饮空间的设计要遵循以人为本的设计理念。

“民以食为天”,餐饮是人们日常生活中不可缺少的一部分,而餐饮空间也成为人们不可或缺的场所。随着人们生活水平的日益提高,生活内容日益丰富,人们对餐饮空间的要求也越来越高,不仅是以单纯的吃饱为目的,而要满足不同的人群针对餐饮空间环境的不同的精神需求,更需要设计师们遵循以人为本的设计理念,来进行餐饮空间的设计。

具有特色的餐饮空间不仅要有个性,要根据自己餐厅的具体情况,要结合人性化、大众化的特点,进行适当的分析。在未来的餐饮空间设计中,将会以特色为发展的趋势,设计师们将会综合更加人性化的设计和更加创新的理念来解读餐饮空间设计,为我们未来的生活环境,创造出更加舒适、放松的餐饮空间,让消费者更愿意来享受此环境。

四、通过空间元素来营造餐饮空间的气氛。

餐厅的营业区是顾客最集中的地方,为了突出餐饮空间的特色,要合理安排。不同的餐饮空间根据处理的方式是不同的,通过处理材料的使用、光照的方式、色彩的运用等因素,更多的人性化设计,都可以使空间起到画龙点睛的作用。

4.1通过色彩旳特点来表现。

在餐饮空间设计中,首先要满足人们日常旳生理和心理旳需求,科学旳利用色彩满足消费者旳审美要求。色彩对人旳心理、生理旳影响旳重要性已得到证实。利用不同旳色彩,大胆旳设计,可以引起人们不同旳视觉感受。色彩是一种很富有感情旳元素,视觉反应人们旳心理感受。这要求设计师,在不同旳餐饮空间,选用不一样旳色彩来突出此空间旳特色,充分发挥不同旳色彩旳作用和魅力,才会给顾客留下深刻旳印象,才能吸引住了消费者们旳眼球。

4.2通过照明旳特点来表现。

室内空间照明首先是为了用来给人们在室内活动旳时候提供光线,在这个不断发展旳经济时代,人们不仅用灯来照明,还利用灯光制造出不同旳气氛。通过灯光颜色旳不同、强弱旳不同、照明方式旳不同,可以制造出不同气氛旳场所、划分出不同旳空间、突出重点旳空间。而利用照明手段已成为设计空间设计旳一个重要手段。

4.3通过陈设旳特点来表现。

餐饮空间中家具、装饰物是不可缺少旳一部分,家具组合为我们提供了围合空间旳方向性旳可能,也用来划分空间,使空间旳划分更具有灵活性。装饰物会给整个空间起到点石成金旳作用,装饰物旳放置不单可以示意一个空间旳终止,也可以说是另一个空间旳开端,不会阻碍人们旳视线,却又能阻止人们旳行动,让此空间更富有层次感、画面感。各种绿色植物旳使用,使空间更富生机活力,使得整个空间更加旳完整。

结束语:

未来旳餐饮业将会以特色为发展趋势,餐饮空间应突出自己特色,不仅要有美观可口旳菜肴,更需要人们将特色旳空间设计融入其中,将创新精神、人性化旳设计理念和多种表现手法结合起来,完美诠释具有特色旳餐饮空间。想要达到预期旳效果,就要要求设计师采用各种理论和手法去设计,来影响人们旳心理和情感,抓住人们旳精神需要,来突出餐饮空间旳特色,使之更有层次,更加完整。

参考文献:

[1]索安勇.餐饮空间的主题性营造.连云港职业技术学院学报.,12:4。

[2]张绮曼.室内装饰装修设计[m].北京:中国建筑工业出版社,.

[3]吴峥,等.室内精品——餐饮、娱乐、休闲空间[m].南京:东南大学出版社,.

[4]田鲁,等.光环境设计[m].长沙:湖南大学出版社,

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇十六

[1]孙若玮.浅谈绿化设计在室内空间中的运用[j].价值工程,2018(03).

[2]王磊.浅析室内环境设计中的生态绿化设计[j].美与时代(上),2016(01).

[3]杨琼.室内设计的现状分析和改进策略[j].现代装饰(理论),2016(01).

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇十七

【就业岗位:室内外设计师(工装)、方案设计师、效果图制图员、施工图制图员】。

1、建筑外观或门面设计效果图1张,外立面施工图1张并附剖面1张;

3、手绘创意草图及文字注解不少于5张(每张图纸由2-4个创意草图组成);

6、设计说明不少于200字;

7、以上所有内容均使用a3幅面,彩色效果图喷绘和手绘,排版制作成册(不允许使用订书钉简易装订)。装订顺序为:封皮—目录—设计说明—创意草图—各层平面方案图—各层地面铺装图—各层天花图—立面及剖面图--节点大样图—彩色效果图—封底。该a3图册一式两份。(封皮格式详见附表1,封底自行设计)。

8、展板要求:一张(900mm×1800mm),竖向排版,彩喷出图,kt板装裱,封边条封边,内容包括:(名头,作者简介,平面图至少1张,设计过程展示(创意草图),建筑外观或门面设计效果图1张,室内效果图8张),两张展板应统一而赋予变化,展板背景颜色禁用纯色,背景应注意舒适与艺术性,版面除要求内容外,可自行搭配创意草图,文字,局部立面等设计内容丰富版面,达到更好的视觉展示效果。(名头、作者简介内容详见附表2)。

9、结合毕业实习撰写毕业论文,正文字数不少于3000字,论文题目自拟,但应结合毕设内容独立完成,格式规范,a4打印装订,一式两份。(格式详见论文格式模板)。

12、刻盘(dvd光盘),一式两份,光盘中必须包括主要的毕业实习内容,具体如下:

文件夹一命名为“cad施工图”,文件格式为dwg。

文件夹二命名为“电脑效果图”,文件格式为jpg。

文件夹三命名为“3d模型”,文件格式为max。

文件夹四命名为“展板”,文件格式为tiff,位图,文件分辨率不小于300dpi文件夹五命名为“论文”,文件格式为doc.

餐饮空间设计心得范文(18篇)篇十八

一、餐饮空间应该是多种空间形态的组合设想一下,我们如果在一个未经过任何处理,只有均布的餐桌的大厅,即单一空间(如食堂餐厅)里就餐就饮,该是何等单调乏味。如果将这个单一空间重新组织,用一些实体来围合或分隔,将其划分为若干个形态各异,相互流通、互相因因借的空间,将会有趣得多。可见,我们厌倦空间形态的单一表现,喜欢空间形态的多样组合,希望获得多彩的空间。因此,餐饮建筑室内设计的第一步是设计或划分出多种形态的餐饮空间并加以巧妙组合,使其大中有小,小中见大,层次丰富,相互交融,使人置身其中感到有趣和舒适。

二、空间设计必须满足使用要求。

建筑设计必须具有实用性。因此,所划分的餐饮空间的大小、形式及空间之间如何组合,必须从实用出发,也就是必须注重空间设计的合理性,方能满足餐饮活动的需求。尤其要注意各类餐桌椅的布置和各种通道的尺寸,以及送餐流程的便捷合理。

三、空间设计必须满足工程技术要求。

材料是围隔空间的必要的物质技术手段,空间设计必须符合这两者的特性。而声、光、光热及空调等技术,又是为空间营造某种氛围和创造舒适的物理环境的手段,因此,在空间设计中,必有为上述各工种留出必要的空间并满足其要求。

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