妈妈做面条(模板16篇)

时间:2023-12-24 作者:雁落霞

通过写作,我们可以提升自己的表达能力,锻炼语言组织能力,丰富自己的内涵。为了帮助大家提高作文水平,小编整理了一些优秀作文范文,供大家学习参考。

妈妈做面条(模板16篇)篇一

晚上妈妈回来了,看见桌子有一大碗香喷喷的面条,大声叫起来,好香啊,然后品尝了一口,太好吃了,我不失时机的冒出来,说;妈妈,这是我做给你吃的,妈妈一听,激动地拥抱起来,随后又说;你真能干,给妈妈做面条作文。

哈、这就是我做的面条,是不是很想吃啊·········。

妈妈做面条(模板16篇)篇二

一次家里包饺子,我萌生了做手擀面的想法。我告诉妈妈,但妈妈不同意,说做面条要经过和面、揉面、擀面、切面等等程序,我干不了。

我听了很不服气,就软磨硬泡,说尽好话,妈妈终于同意了。我高兴得一蹦三尺高,立即撸起袖子准备做面。

按照妈妈的指导,我舀了一大勺面放在盆里,一点点的加水,同时一边加水一边沿着一个方向搅动面粉,很快面粉就结成大小不等的颗粒,继续搅动,直到面粉成为一个大面团。然后把面团放在面板上,开始揉面。我只会反正地揉,但要把它揉成圆形,我就做不到了,好在有妈妈来帮忙。面揉好了,妈妈说,这时面需要醒醒,让水充分渗透,让面更加均匀。

我着急吃上自己做的`手擀面,就先把面切成几小块,然后用我自创的“筋道”功----反复把面抛向上空,让面更有嚼劲。多次之后,面好象变软了,也光滑了,可以擀面了。

还是按照妈妈的指导,我把擀面轴压在面团上,用力向前推动,慢慢地面团就成了面片,面片薄到1毫米左右的时,妈妈说,可以切面了。听到这话,我简直迫不及待,立即拿刀就切,“慢”!我的手悬在半空中,“又怎么了”,我实在有些不耐烦了。

“你看看就知道了。”妈妈不愠不火的说,只见妈妈在面片上铺上了薄薄一层面,然后对折,洒面,对折,折到面片宽约5厘米左右,妈妈一刀紧挨着一刀切起来,然后将面一抖,一根根长长的面条就做成了,我看得入了迷。

“你来切”,妈妈把刀递给我,我学着妈妈的样子,一下一下,但是掌握不好,一会粗,一会细,有时要切两三刀才能切断,但总算切完了,我抖抖面,啊,我终于自己做好面条了。我立刻骄傲起来,“妈妈,我是天才吧,我就说我能行的,您还不让我做。”

烧开水,煮面,这些我已经很熟练了,之后我按照自己的口味,用耗油、香油、酱油等调味料,把面拌好,一碗香气扑鼻的面条就出现在眼前了。

第一次做面条就很成功,我非常开心。

妈妈做面条(模板16篇)篇三

每次妈妈的指甲长长,都会让我来剪。昨天,妈妈洗脚的时候,发现指甲长长了,就对我说:“霜,来帮我剪一下指甲。”

妈妈把脚抬起来,我拿着指甲剪开始准备把妈妈的指甲“修剪修剪”。我对着妈妈的.大拇指,一剪刀下去,剪掉了一块,我发现妈妈指甲黄的地方是可以剪穿的,于是我就把妈妈指甲黄的地方全剪掉了。咦,那怎么还有一点黄指甲啊?不行,必须把它全部剪下来!“咔嚓”一声。“疼呀!”妈妈叫了起来。不好,我把妈妈的脚剪出血了!怎么办?怎么办?我赶紧抽出一张纸,递给妈妈。我担心地问:“妈妈,你还好吗?”“还行,快剪下一只脚吧!”

我胆战心惊地拿起指甲剪,准备剪妈妈另一只脚的指甲。我不想再剪到妈妈的脚了,于是我小心翼翼地对准妈妈的指甲剪下去。剪着剪着,我又碰到了刚才那只脚剪出血的地方了。妈妈皱起眉头,我赶紧小心地从边缘剪,剪到那个最容易出血的最危险的地方了,我剪到了就跳过去剪别的指甲,终于剪完了!

“宝贝,谢谢你。”听到这话我露出了笑容。幸好,总算是有惊无险地帮妈妈把指甲剪好了。

妈妈做面条(模板16篇)篇四

天黑了,爸爸下班回来了,他没吃饭,肚子很饿,见家里没啥吃的,就出去吃了。

爸爸要了一碗面。他拿起筷子挑起面条,都不吹直接吃。因为我爸爸是个急性子,他大口大口地吃着,边吃嘴里边发出“吸溜吸溜”的声音,不知道爸爸烫不烫。对了,我爸爸吃的是饸饹面,也是他最爱吃的面。

不一会儿,爸爸就把面吃完了,碗里干干净净,一点汤都不剩。看来爸爸真是饿了!

妈妈做面条(模板16篇)篇五

1.增进幼儿爱妈妈的情感。

2.学习画线条,尝试进行选择粘贴。

(一)给妈妈过生日。

1.出示蛋糕,引起兴趣:

2.让幼儿说说自己是怎么过生日的。

3.为妈妈唱生日歌。

1.讨论:“生日时除了吃蛋糕还吃什么?”

2.演示操作:

(1)出示盘子,画面条。

(2)粘贴一点配料。

(1)提醒孩子先画面条。

(2)自由选择材料粘贴。

(三)送面条。

“送给妈妈吃面条的时候你要说一什么好听的话,让妈妈听了心里甜甜的。”

先介绍再送。

在这次活动中,我觉得运用给妈妈做面条这一系列活动充分调动了幼儿活动的积极性,在情景的`过程中幼儿充分投入,每一个幼儿都能自己动手贴贴画画,体验快乐。在整个活动中注意到了美术活动和其他内容的整合,如:“1和许多”的初步的数概念,音乐活动的整合等,也注意到了操作中的细小环节,起到了提醒、教育的作用。

但是在这次的活动中也存在着一些问题,我觉得主要有以下问题,需要进一步的探索、研究:

1.在设计问题上应更符合小班幼儿的年龄特点,如问题:“我们什么时候吃蛋糕?”对于小班幼儿来说太开放了,幼儿很难回答。

2.在活动中座位的安排上,后面的孩子看不出易站起,所以在活动开始阶段显得有一点乱,因此要充分考虑幼儿座位的安排,让每一位幼儿都看到老师,老师也更能充分的关注每一位孩子。

3.在讨论“面条里还可以放些什么”的时候太急促了,应让更多的幼儿来发表自己的想法和意见。

4.活动中缺少了让幼儿更多开口的机会。

妈妈做面条(模板16篇)篇六

老师说今天上课要吃面条,我好激动。心想:会是什么面条呢?她说是方便面,我很开心。这可是我的最爱。

老师先给我们每人发了一个杯子,然后再盛了一勺面条,倒一点汤,面条闻起来可真香呀!看着就直流口水。

终于可以吃了,我们拿起筷子挑起面条,狼吞虎咽地吃起来,我感觉我们吃面的.样子就跟一群饿狼似的。面条真的是太好吃了,吃在嘴巴里软软滑滑的,我一边吃还一边“吧唧”着嘴巴,那声音就像雨水落在地上一样。

我呼噜呼噜地吃完后,对老师说:“我还要一碗!”于是老师又给我盛了一碗。我吸溜吸溜的,眨眼的工夫这一碗面也吃完了。今天的面条真好吃!

妈妈做面条(模板16篇)篇七

老师把面泡好后,给我们每个人的杯子里都放了一些,却不让我们吃,闻着喷香的味道,我的口水都流下来了,真是急得要死,真想立刻就把它吃了。

在等待中,老师终于说可以吃了。哇!我高兴得要死。老师还让我表演一下小孩儿怎么吃面。我洗了一下手,然后就开始了表演。首先,我用手捏起面条,“吸溜吸溜”地把面吸到嘴里。哈哈,虽然是表演,但我终于吃到面了,心里别提有多高兴。接着我便“吧唧吧唧“”大口开嚼,学着小朋友的样子,把汤弄得满脸都是,老师说我表演得非常棒。

妈妈做面条(模板16篇)篇八

我喜欢面条,物美价廉,营养丰富,而且可以做成多种口味,西红柿鸡蛋面、牛肉面、炸酱面等等……且省时,效率高,适合我们这样的上班一族。家里人也都属于典型的北方人,一家人酷爱面条——手擀面,平时在一起吃得最多的就是西红柿鸡蛋面了。现在生活条件好了,想吃面条可以买现成的或在市场上买回面条自己煮了吃,但心里念念不忘的仍然是妈妈做的那一碗手擀面。

妈妈经常讲的一件事就是,在我很小的时候,有一次发烧到了四十度,皮实的我照样玩耍,可是父母担心,便找来医生要给我看病打针,执拗的我吓坏了,跑到床上,钻到最里面的旮旯角,就是不出来。好说歹说,还是不行,妈妈只好强行将我拉出来,抱在怀里打针完事,最后哭闹不停的我在一碗面前止住了哭声,抽泣中吃下那时人们在得病时才会吃到的汤面。这件事妈妈不知讲了多少遍,每次我都眼泛泪花专注地听妈妈讲下去,并不时地提出一个个不一样的问题来迎合妈妈。也就是从那时起,妈妈就知道我爱吃汤面。

再长大些,隆冬时节,从冰天雪地里跑回来,冻得通红的小手捧着一碗热乎乎的面条,眼睛一眨不眨地看着暖融融的汤面,心里美滋滋的,既能暖身又能饱胃,别提多高兴了。

家里做饭基本都是妈妈承包,可是手擀面就不同了。父亲几乎不下厨房,但是和面还是拿手的`。一盆面,一碗水,先用手指沾水淋在面上,搅拌,再淋水,再搅拌,反复进行,面粉慢慢变成一团团的絮状,然后用力揉在一起,一块面团就揉好了,盖上布,醒着。父亲经常说“软饺子硬面”,手擀面关键是在和面上,面要和得硬一点,嚼起来才有劲,筋道。

醒好的面团放到宽大的面板上,父亲经过反得揉搓,然后在擀面杖的碾压下,慢慢变成一张大大的圆圆的面皮,再晾上一小会,然后,把面皮对折后,再层层叠加起来,有手掌宽。接下来,切面条是妈妈的拿手戏,只听得“笃笃笃”“笃笃笃”,菜刀与案板的接触,发出连续而有节奏的声音,均匀整齐的面条就切好了,然后,妈妈从中间抄起面条,在空中用力一抖,随着干面粉落下来,一根根粗细均等的面条听话地排列在面板上。

那时候,月供面粉并不能敞开了吃,还有粗粮搭配。手擀面就是那时候给了我一直到现在都不能忘却的记忆,由母亲擀制做成的稀面条,每次都是妈妈碗里面条最少或没有,只有菜、汤以及泡进去的玉米面饼子。那时的母亲很瘦,高高大大的个子只有百十来斤,母亲干着最重的体力活,吃着最差的饭菜。每每想起来都觉得愧疚,都是我们姐弟几个不懂事拖累的。每次吃饭时父亲都说,紧紧让让吃不了,争争抢抢不够吃。从那时起,在家里,绝对不会出现争抢的场面,也算是不是家规的家规吧,现在我们的孩子们也都懂得这句话含义。

那时候冬季蔬菜品种很少,西红柿更是见不到。因此在夏季,西红柿大批上市时,妈妈买下很多又大又红的西红柿,开水烫一下,把皮剥下来,切成细条状,塞入一个个的瓶子里,这也是我们姐弟三个最热衷于做的事。装好瓶后,再经过高温蒸煮,密封好,冬天吃的时候掏出来,跟新鲜的一样,西红柿味道一点不减。

总忘不了冬季,一家人围坐在炉火前,那温馨的画面,总会让人心里暖暖一动。一家人每人端上一碗手擀面,“吸溜吸溜”吃得煞是痛快。吃在嘴里,鼻子也抢了先,先闻个痛快。深吮几口面汤,烫烫的,香香的,面条顺着喉咙流下去,顿时浑身暖暖地,于是埋头苦吃,迫不及待地把一根根面条送入嘴里,流入胃里,畅快淋漓,忘不了儿时的快乐与贪婪,完了,拍着鼓胀的肚皮大叫,好吃好吃。这个时候,父母就会看着我们笑盈盈的。

今天是周日,寒风凛冽,我带着冰冷的温度回到家,妈妈问想吃什么饭?我不假思索地回答,那就手擀面吧。

妈妈还像我们小时候一样不急不慌地和面擀面,做卤,煮面,看着妈妈忙忙碌碌,有条不紊,井井有条,不一会,细长的面条就下锅了。

吃着妈妈亲手做的手擀面,回味悠长。父亲看着我们在一旁说笑,脸上露出慈祥的笑容。父亲一直是这样,话不多,但每句话都说在点上,没有多余的话。父亲自从生病以来,两年多的时间里,虽说在慢慢恢复,灵活的右手只能作为肢体的一部分存在着,只是偶尔被动的活动着,不能再像从前的父亲那样吹吹拉拉,写写画画,父亲再也不能为我们和面了,我再也吃不到父亲和的面,母亲擀的面条了。吃着吃着,我再也吃不下去,泪水模糊了双眼。

平生出一个念头,我要学做手擀面给爸妈吃,让爸妈吃到我亲手做的手擀面!

回到家,我自己就试着和面,想着爸爸怎么和面,我努力让面硬点再硬点,我要学做最好吃的手擀面。

接下来时间里,手擀面成了我的家常饭,经常出现在餐桌上,但总也吃不出妈妈的味道,连孩子也说,没姥姥做的好吃,差得远呢。我只好继续咨询,妈耐心地说着,仍然是不急不躁,不温不火。怎么做卤,加什么佐料,什么时间加,怎么煮面,面条什么时间出锅,我都一一记录下来。然后就又是漫长的试制过程,在我看来很难的手擀面做起来竟也是得心应手了,偶尔咂咂嘴,感觉也有点像模像样了。

又是一个周日回到家里,迫不及待地做起了手擀面。看我竟然如此熟练地做着,妈在一旁笑眯眯地说,难吗?不难吧。我忙说,不难不难。妈又说,那怎么会天天吃手擀面,再好吃的东西天天吃也会烦的。我趁机问,怎么每次都没妈做的味道好呢?妈笑着说,近似轻描淡写般,没啥,用心做就好了。

是呀,用心!用心为家人做饭,这么多年,妈妈一直用心地为我们做饭,哪怕只是一碗手擀面。

都说世界上最好吃的饭菜都是来源于妈妈的味道,因为妈妈用心尽力为孩子们做着最可口的饭菜。爱吃的,不一定是昂贵的,但那味道永远是唯一的。

原来做饭就是这么简单,用心二字,全部包含其中。用心,这么多年来,妈妈的饭菜如此香甜,如此让我回味,只此二字。哦,我终于读懂了,妈妈的爱已融在锅里化在碗里。

妈妈做面条(模板16篇)篇九

暑假里,我和爸爸妈妈一起去了意大利旅游。

旅途很远,行李很多。司机把行李整整齐齐地码放在大巴车的下层。到酒店后我就赶紧下车到车旁等候。行李架的门缓缓地打开了,司机把行李一件件地搬下来。我一眼就看到了我们家的四个箱子。我迅速地将它们聚集在一起,招呼妈妈快过来。

拉了一大一小箱子的'我快速地向酒店大堂走去。妈妈连忙喊住我:“楚,拿一个就够了!”争执之下最终决定一个中箱由我来护送。真倒霉!大堂的厢式电梯刚好坏了,只能乘斜行电梯了。我大腿用力地将箱子往前一顶,箱子颤颤巍巍落到电梯上,箱子太宽,一侧的轮子悬在了阶梯外,心不由地紧了一下,身子也跟着晃了一下。双手紧紧地握着行李箱杆,就像妈妈保护我一样保护着我的箱子宝宝。电梯缓缓上行。要下电梯了,我使出吃奶的力气,小肚子往前一顶,双手用力往上一拉,生怕轮子会卡在电梯的缝里。终于拉上来了。费了九牛二虎之力,我的箱子宝宝安全到达房间。

一直在我身后保驾护航的妈妈看着我小小鼻头渗出的细细汗滴欣慰地笑了,“真的是长大了,能派上用场了!”听了妈妈的夸奖,我心里别提有多得意了。

妈妈做面条(模板16篇)篇十

以前,妈妈经常为我做菜,今天我也为妈妈做一次面条。

早晨,我偷偷地起来,来到了厨房,为了不吵醒妈妈,我在倒水和开火的时候也是轻轻地。我首先烧开了水,水里发出“咕嘟,咕嘟”的声音,这时妈妈正好翻了个身,我以为妈妈醒了,连忙到卧室里去看了一下,“呼”还好,妈妈没有醒。我急忙跑回厨房,放上面条。我知道,妈妈平时最喜欢吃鸡蛋了,所以,我还在面条里打了三个鸡蛋,等到面条熟了以后,我在里面放了妈妈最爱吃的调料,就大功告成了。我把面条倒在碗里,这时,妈妈正好从屋里出来,发现有一碗热气腾腾的面条在桌上,妈妈一定猜到是我做的了,就马上刷牙、洗脸做到椅子上吃起来,嘴里还不停地说着:“真是太好吃了,好吃。”我想到了以前在妈妈做菜的时候,我还总是说妈妈:这个菜盐放太少了,在多放一点;这个菜盐又放的多了,太咸了一点,我不吃。没有想到,做一个面条都这么麻烦,那别的菜就更困难了。我还一直埋怨妈妈,而妈妈却不怪我,我好惭愧,以后要经常给妈妈做早餐,不让妈妈晚睡早起了,妈妈边吃面条边和我开玩笑:我以后再也不做面条了,吃你做的面条就行,因为你做的面条是天下第一。我们两个都哈哈大笑起来。妈妈说明天还让做面条给他吃呢!我好高兴啊!

妈妈给我做了一辈子的.饭,我才给妈妈做了一天的饭,妈妈竟然说好吃,好要让我每天都做给她吃,这也不能回报您给我做的一辈子的菜呀!

妈妈做面条(模板16篇)篇十一

我从小就爱挑食,只喜欢吃肉和米饭,不爱吃蔬菜水果和面食。为了纠正我这些不良的习惯,妈妈每天从忙碌的工作中抽出时间,想尽各种办法为我做好吃的饭菜。

每次回家,饭桌上就摆满了丰盛的饭菜,除了有我爱吃的牛羊肉、猪蹄、排骨、海鲜等,还有我平时不爱吃的青菜、萝卜、水果。不仅色香味俱佳,而且荤素搭配很合理。每次妈妈都鼓励我要多吃水果蔬菜,才能营养全面身体健康。

有一次,我刚放学回家就迫不及待地跑去看有什么好吃的,结果发现桌上摆着一个很大的盘子,里面盛满了土豆胡萝卜鸡肉等,还有我最讨厌的面条。顿时,我高涨的兴致一落千丈,噘着嘴说道:“明明知道我最不爱吃面条,你还非要做!”这时候妈妈笑着对我说:“这叫新疆大盘鸡拌面,是西北最受欢迎的一道美食,我们都特别喜欢,不信你尝尝。”

我拿起筷子先夹了一块鸡肉放进嘴里,哇!味道真好呀!淡淡的`甜味中夹着一丝辣味,还有说不出的香味。顿时我的心情从“多云转晴”!妈妈似乎看穿了我的内心,说道:“你再尝尝面条更好吃!”我愁眉苦脸地夹了一根面条塞进嘴里,这面条并不是我想象中那么难吃,鸡肉土豆胡萝卜的味道似乎已经融入了面条。就在这一瞬间,我对面条的印象来了一个180度的大逆转,连连说道:“好好吃呀!”这天中午,我一个人吃了三碗面。看到我狼吞虎咽的样子,妈妈开心地笑了。

妈妈每次做饭前都会在网上查阅资料,每周的饭菜从来都不重样,菠菜面、臊子面、意大利面、蝴蝶面等都成了我的最爱。我也不再像以前那样挑食,身体也越来越强壮了。

为了能够让我吃好每顿饭,妈妈真是用心良苦,在每一顿饭和每一道菜中,我都真切地感受到了妈妈那无私的爱。

我的妈妈是全世界最好最伟大的妈妈!

妈妈做面条(模板16篇)篇十二

客厅里,七八样清淡雅致的冷热拼盘已经摆上了桌。这时我才发现,今天相聚的除了我是个新手以外,朋友和其他几位老师都是县里文坛资深作家,另外还有两个陌生人。

坐下后,朋友为大家做了简单介绍:“今天我做东,请几位来有几个目的,一是咱们几个文友聚聚,来个小范围的采风活动,领略民俗风情;二,这是我帮带的贫困户李大慧家,这两个是超人技校师傅,是我请过来教她做手擀面和家常菜肴的,让她掌握技术,早日脱贫致富。三就是让大家品尝手擀面的原汁原味,为它做个活广告。把咱们栾川的手擀面发扬光大,让外地游客吃出地道风味,展现咱们栾川的风采!”

席间,大家赞声不绝,朋友说:“王坪村的农家特色小吃,怎么样,好吃吧?”

“当然好吃了!”

“我都十几年没吃过手擀面了,今天吃起来就想起了妈妈的味道。”文友大唐说。

我接过话茬儿:“我常年下厨做饭的,还十几年没擀过面呢,今天吃起来,还真是特别温馨,特别亲切。”

她边洗手边笑着又说:“俺儿子在深圳腾讯公司打工,县里的领导们给俺的手擀面馆起了个名字,叫《腾讯手擀面》,以后欢迎你们有空常来,再做给你们吃。”

妈妈做面条(模板16篇)篇十三

看妈妈和面、揉面、压面,散碎的面粉变成柔实细密的面团,再变魔术般地被压成面皮。妈妈擀出来的面皮均匀薄透,似乎一不小心就会扯破,可又筋道绵软。

记得小时候,妈妈在桌旁擀面条,爸爸在灶下烧火,我和妹妹在旁边玩,看妈妈变魔术。有时候也想学擀面,妈妈便给我们一人一根筷子,揪一小团面给我们,任我们在旁像模像样地擀面,总是擀不多会便失去了兴趣,于是小面团又汇进了大面团。

面皮擀好后妈妈总是给边上眼巴巴的两姐妹一人一小片面皮,交给爸爸放在火叉上,伸到灶膛里,烤熟了给我们解馋。这种既无盐又无油的烤面皮,现在想来应该没什么味道,可那时对我俩来说,却是每次擀面条时的企盼。有时想回味一下这个味道,可是如今的厨房里没有老式的灶,最关键的是没有了那个给我们烤面皮的人。

切得细细长长的面条投进沸腾的水中,面条在水中翻滚,不一会儿便与水溶成一体,此时撒进青菜或韭菜,加入油盐调味。

还有妈妈熬的面酱,切碎的花生米炒熟,加水加酱油,再打进两个鸡蛋,整个屋子就都飘散着鸡蛋酱的.香味。

盛一满碗,舀两勺酱,白嫩的面条,碧绿的青菜或韭菜,埋头吃得额头微微冒出细汗,那种享受吃什么也比不上。往往一碗吃完还意犹未尽,每次都把肚皮撑得圆鼓鼓的。

今天,看着妈妈弯腰低头在灶台边擀面条,我一阵心疼,妈妈的身体已不如以前,肩颈不是很好,可知道我们都爱吃,我们家很少煮挂面。我装出对擀面条很感兴趣的样子:“老妈,让我来擀擀吧。”

都说妈妈的温暖大都跟吃食有关,而手擀面条就是我家最温暖的吃食,想想好像也没什么特殊的做法,没用什么特别的调料,但就是好吃。即使是物质生活日渐丰裕的现在,我最爱吃的还是妈妈的手擀面。我想,手擀的面条里揉进去还有爱,因此比机器制造的面条更多了温馨的味道。

妈妈做面条(模板16篇)篇十四

生在北方的我特别喜欢吃面,来到汉中之后,有诸多不习惯。前几天,女友叫我回她家,我在她家吃了一顿久违了的手擀面。本来岳母是要给我们做的,看着岳母拿起着擀面杖,情不自禁地想起了小时候祖母挥着擀面杖给我做的手擀面的情景。虽然祖母已去世多年,但依偎在她身边,吃她老亲手做的手擀面的片段好像发生在昨天。

小时候家里穷,生活困难,记忆中只有家里来客人时,祖母才做手擀面招待人家。每次看到热腾腾地手擀面被端到桌上,我就忍不住用乞盼的眼神直勾勾地盯着盛着面条的大白碗,闻着面条散发出来的香气,使劲的咽着口水。

听到客人夸奖祖母的手艺好时,液腺更是毫无吝啬地往嘴里喷涌着口水,心里只有念头,客人少吃点,给我剩点,哪怕一点点都好啊,我也想伴着蒜吃面解馋。

后来生活好了,祖母专门教我擀面,多少水多少面多少油都很讲究,比例不同做出来的味道就不一样。

这次是我第一次到岳母家,岳母自然很热情的为我擀面,我不可能闲着,一定要动手帮她做的,给女友挣挣面子嘛!没想到,我刚说帮她做,岳母一脸惊奇的看着我,好一会儿,才说:“没想到,你小小年纪,会做擀面?”我只是笑笑,并没有回答。难的我是不会做的,擀面在甘肃属于家常饭,我还是能做得来的。女友为了让岳母高兴,在那儿收拾蒜和葱。后来岳母才告诉我,女友平时在家也做饭,但做的不那么细致。

我把面粉放进面盆,左手不断搅拌,右手用瓢小心翼翼的一点一点地加水。女友提前告诉我,岳母喜欢吃比较硬的面,我就不敢大量的加水。俗话说得好,软面饺子硬面汤,水加好了,用力糅合,一遍又一遍,这样就成为一个大面团。然后把面团放在面板上,擀面杖来回滚动面团,只见面团由厚变薄,由小到大,很快面团就魔术般地成为大小形同中等锅盖且厚度均匀的薄面片。把薄面片一折一叠,均匀地用刀切割,做成手擀面。接着把做好的手擀面放入含有煮熟的绿豆的沸水中,面条和绿豆就混合在一起了,随着水的沸腾上下翻滚,好像在“欢呼雀跃”。

我想这会儿锅里的面条就像我的心情,欣喜万分,大约5分钟左右,我把打开锅盖,那久违的手擀面的香气飘了出来,岳母说,“这孩子,做面的手艺还不赖,和谁学的?”,我边从锅里捞面边回答,“也没怎么学,看着祖母做,看会了。”

饭终于做好,能上桌吃了,我让女友把蒜拿过来,岳母愕然。我赶紧说,汉中这边吃饭不怎么吃辣,今天您也试试手擀面拌面的口感,岳母小心的`尝了一口,深怕辣着自己,吃完第一口才连连说好吃。其实这也不是甘肃人都这么吃,只是我家是这样,觉得还不错,就一直坚持下来了。

饭后,女友就去洗碗了,岳母才告诉我,其实手擀面有很多种,每种面吃法都不一样,比如,盛夏伏天的时候,做点手擀面伴成凉面,然后在配点黄瓜、椿芽、咸菜、之类的,百吃不厌,不仅好吃还能起到防暑的作用。

岳母还说手擀面分为好多种的,像“宽心面”、“上梁面”平常是吃不到的,“宽心面”是女儿出嫁时做的,而“上梁面”则为家中盖房上梁时为工人们帮忙人做的。

直到此时,才明白,手擀面不仅是一种美味,更是一种风俗,我忘不了那面独特的香味,真希望能有更多的机会到岳母家吃手擀面。

妈妈做面条(模板16篇)篇十五

看着我做好的西红柿鸡蛋面,我心里无比的高兴。

晚上妈妈回来了,看见桌子有一大碗香喷喷的面条,大声叫起来,好香啊,然后品尝了一口,太好吃了,我不失时机的冒出来,说;妈妈,这是我做给你吃的,妈妈一听,激动地拥抱起来,随后又说;你真能干,给妈妈做面条。

妈妈做面条(模板16篇)篇十六

在人生的道路上,每个人都会经历挫折,只有经历挫折,才会取得成功。提起“成功”,我勾起了我学做面条的一次回忆。

记得有一次,我看见妈妈在做鸡蛋西红柿面,我说:“妈妈你教我做面条呗!”妈妈说:“好呀!”于是妈妈就开始教我怎么做。

妈妈站在一边告诉我怎么做第一步先把水放进锅里面烧开,水开后打一个鸡蛋放在水里面,用筷子搅碎,然后再把面条和西红柿一起放进锅里,再用筷子在锅里来回的搅拌几回,省着面条粘在一起,等面条快要煮熟的时候,妈妈又让我放两小勺盐,味精一小勺,鸡粉半小勺,酱油半小勺,等面条出锅时,妈妈让我加入了几滴香油和香菜,香喷喷的西红柿鸡蛋面,我就做好了。上面飘着红红绿绿的还散发着扑鼻的香味儿,看上去很有食欲。

姐姐闻着香味儿从屋里跑了出来,走到盆跟前儿就迫不及待的尝了一口,我积极的问姐姐一好吃吗?我心里七上八下的就怕姐姐说不好吃。啊!姐姐说弟弟做的面条真好吃呀!妈妈也夸我做的非常好吃我听了他们的夸奖,我心里美滋滋的我没想到第一次做面条这么成功。

我高兴地跳起来喊我学会做面条啦,以后能给爸爸妈妈姐姐做面条吃啦,我很开心啊!

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