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体验当厨师篇一
寒假里，老师布置了一项作业，那就是做一次三个菜的晚饭。
一来到厨房里，我的好奇心便像泉水一样涌了上来。厨房里的许多厨具、调料，我都觉得新鲜，因为在此之前我从来没有做过饭，甚至来厨房的次数都是屈指可数！
“家里有胡萝卜，你就做个胡萝卜炖肉吧！”
听着妈妈的话，我照着样子，拿了些胡萝卜放进水里，得把它们个个洗得干干净净的。我用手仔细搓洗着，把胡萝卜上的污泥全都洗掉。终于给胡萝卜们洗完了澡，它们个个光亮洁净，而我却筋疲力尽。这第一步的工作量就如此之大，想把这道菜做好，一定不简单啊！
接着，我打开火，把锅烧热，然后把原先已经烧好的红烧猪蹄汤倒入锅内。我拿着锅铲左右翻炒，突然，我用力过猛，把锅里的菜铲了出去。唉，做饭还真是不简单呢！就连切胡萝卜都很有讲究，先斜着切一刀，接着把胡萝卜转一圈再切一刀，按这种方法切的萝卜每块大小均匀，而且烧起来更容易入味。切好后，我迅速将萝卜放下去，盖上锅盖，接下来就把一切交给时间了。
胡萝卜需要文火慢炖15分钟，在这段时间里，我开始炒菜。没想到菜还没有入锅，我的手就被油星烫了一下，疼痛难忍。不过，我已经从上一道菜里汲取经验，这一道菜做得顺利许多。接着，我还烧了鱼和汤，晚饭大功告成！
那色泽诱人的胡萝卜，那绿油油的芹菜，那散发清香的蘑菇菠菜汤，那味道鲜美的鲳鱼，看得我垂涎欲滴，赶紧拿起筷子大快朵颐。吃饭的过程中，我想着：无论学什么，就比如做饭，想要达到炉火纯青的地步，必须多学多练。“熟能生巧”这个成语说得好，只有多练才能成功，只要多练就能成功。
体验当厨师篇二
什么事情都会有第一次，而我第一次淘米做饭的经历让让至今难忘。
那天，是个周日，爸爸妈妈都很忙，我一个人在家做做作业。完成作业，正在津津有味看电视的时候，妈妈打来电话，说是要耽搁一会，要我先把饭煮在电饭锅里。
“我没有做过，我不会”我理直气壮地拒绝道。
“不会，可以学啊！我现在就在电话里教你”电话里传来妈妈的反驳。
我只好硬着头皮，按照电话里的指示一步一步地完成操作。
把大米放在锅里，倒入水用饭铲搅拌几下，再将水倒出，我小心翼翼不然米也溜出来。这样来回三次后，倒入适量的水，放在锅里，就完成任务。可是就是这适量，让我实在不好把握，结果，等米饭出锅，就像一锅白白的稀泥一样。可妈妈没有责怪我，说下次就好了。我不好意思地点点头。
以后再做饭，我吸取这次的教训，情况大有好转。
我也更加深刻地懂得了失败是成功之母的道理。
体验当厨师篇三
大部分*家庭，吃的都是普通的家常菜吧。就像我的家里，都是简单快手的家常菜，稍微难度系数比较高的*菜，*时也不会端上饭桌的。所以，在无意中，知道了咖喱饭的我，自然是不能放过的。
我最喜欢的，是那种有点辣的咖喱，虽然比起麻辣火锅，是少了好几个度的。但是咖喱是咖喱，有自己独特的魅力。
那是我第一次煮咖喱饭。我在超市，找了好久，最终才找到咖喱块。因为*常没有买过，所以浪费了时间，总共找完做咖喱的食材，就花了一个半小时。想做出好吃的东西，还真是有些麻烦呢。
回到家以后，就开始行动了。初次尝试，就乖乖按着食谱一步一步来。洗菜要仔细，切菜要小心，炒菜要注意火候。听朋友说，她的妈妈经常会自己在一些菜里创新，所以在家吃饭比在外边吃饭，还要开心。还记得那个时候，很多人羡慕妈妈是工作的女强人，自由。我想，每个妈妈，一定都很不容易吧。
在一段时间的努力之后，终于可以煮咖喱了。虽然也要等很久，但是我总觉得是值得的。在外边吃咖喱的时候，总是有些不满足，回家自己做，可以按照自己的喜好来。而且，自己做的更加安全卫生些。像邻居的阿姨，就不大喜欢自己的孩子在外边吃饭。我自然是没有那样的妈妈了，可是，能给自己的妈妈做饭，也是一件很幸福的事情。其实做饭本身就是一件很幸福的事情。
等我做的差不多了，爸妈也准点回家了。一家人吃着咖喱，让我感到很幸福。这是一个愉快的周末，我喜欢的家庭，还有我喜欢的第一次做，也很好吃的咖喱饭。
体验当厨师篇四
“啊！”“我的手呀！”你想知道这是谁在干什么吗？嘿嘿，听我马上告诉你。
我有一个心结，因为据我调查，我们班每个人都有做饭的经历，唯独我没有做过，想起来觉得好丢人。今天我下定决心，必须要做一次饭，摘下这个“饭来张口，衣来伸手”的帽子。
说起来容易，做起来难，做什么饭呢？想了大半天，我才想好还是熬稀饭吧，再配个西红柿炒土豆丝吧，我先把玉米糁拿出来，再把锅盖揭开，加上水，“不对，我仔细一看，它又不像玉米糁，我急慌慌的到处找。在哪里？在哪里？找到了，原来在这儿，刚才那个是小米呀！”看来我真是妈妈说的“四体不勤，五谷不分啊”。
“土豆！别跑！不……”我刚刚抓住了土豆，却又滑到了垃圾桶里，我只好把它拿出来，又反复清洗。“别跑！真滑，吓死宝宝了，差点又掉地上了，”我小心翼翼地削，终于把土豆皮削好了，可急得我满头大汗。切呀切，我的手，“疼！”呜呜，我的手被小刀切了，疼死啦。
我赶紧找了一个创可贴贴上，继续战斗。“西红柿，西红柿，你藏到哪里啦？哦，原来在菜篮子最底下呢，让你和我捉迷藏，今天我就先吃了你。”等油热了以后，我先把土豆和西红柿放了进去，再把调料依次放了进去，尝了一下：“哎呀，怎么这么难吃？我怎么放了糖和水啊？真笨！”都炒糊了。再一闻味道蛮大的，“不好！我的稀饭，”我的天呐！都快煮没了，锅底的饭焦了，发出难闻的味道。
烧焦了的稀饭和糊了的土豆丝，我不忍心倒掉，端详了半天，还是把这些难以下咽的东西吃了下去，今天我终于体会到什么叫做“说起来容易，做起来难”。
体验当厨师篇五
今日，我突发奇想，即将展露烹饪技术。
我的烹饪技术尽管算不上特别好，可是品味过的人五星好评占多。今日，应对久违了的厨房灶台与厨房用品，心里一直有一丝忐忑不安。
购买二只并不大好运的螃蟹和食物后，便逐渐清理。
那二只螃蟹行動迟缓，看起来神智不清，濒临死亡。让他们享有最终的淋浴后，便将它俩放进锅中，享有“鸿门宴”。她们滞销品地望着与他们一同在锅中的姜与葱，并沒有一丝爱吃的冲动。温度逐渐升高，过了一会儿，水出现热流，螃蟹忽然吓醒，勤奋挣脱，逃出炼狱的大门口——盖子，一直闭紧着，我便无声无息望着他们，无动于衷。看见他们在开水中发抖，我对他们觉得同情，但生活就是那样，——适者生存。
下面便逐渐烹制下一道菜——可口可乐鸡翅。
鸡翅，只需烹制时顺利的话，它的味道在我眼里肯定是高于一切的。今日，我将再度挑戰这道可口可乐鸡翅，不清楚它的盛名是否会因我而毁。
望着这裹着一层薄冰的鸡翅，我感受到一种“未煮鸡翅，但嗅其香”的奇特觉得，要我垂涎三尺。
将鸡翅绰水后，捞上去，将污水到，再在锅中浇上一层油，鸡翅放进，逐渐煸炒，油裹起来鸡翅，一股香气香气扑鼻，让人沉醉，我急不可耐，想立刻品味到这一美味可口。这一锅的脾气好像比我都急，没多久，鸡翅便有地焦了，这下，我更心急了，连忙将可口可乐用来，但望着这杯可口可乐，我却迟疑了：这么多可口可乐都用来做鸡翅是否太遗憾了？想想一会，二话不说，赶快喝两口，再将可口可乐倒入。
鸡翅拥有可口可乐的輔助，味道又提升了一次，尽管有点儿焦了但无关紧要，味道或是那样美好。
但鸭血却沒有那麼好运了，倒进水，盖紧盖子后，过了一会儿，水不知道什么时候挥发完后，要我猝不及防，鸭血下边一层黑，尝了一口，鸭血中多了一种苦味的味道，真令我无可奈何。
没多久，螃蟹也煮好啦，味道非常好。整体而言，单菜的味道全是非常好的，此次挑戰也算得上取得成功的。
喜忧参半，有笑有泪，有香有味道。既需工作，又长见识，只便是煮饭的快乐。
体验当厨师篇六
今天早上，我和妈妈一起去菜市场买菜，妈妈问我：“你今天怎么要和我一起来买菜呢？”我不好意思地说：“妈妈，我看你做饭很有趣，想跟你学做饭。”妈妈听后很高兴地笑了。
我们走进菜市场，妈妈到了一个卖鱼的地方，买了一条鲫鱼，然后卖了一些花甲。我们还买了许多菜，反正我觉得够我们吃上一天啦！
到了中午，我跑到厨房，跟妈妈要求今天我来做饭。妈妈答应了。于是，我将锅洗干净了，再找出菜板放好，把鲫鱼从袋子里拿出来。可是，这鱼跟我作对，我怎么抓也抓吧稳，不过最终还是被我降服了。之后，我从刀架上拿出一把到，学着妈妈的样，把鱼鳞给刮干净，再用刀面把鱼敲死了，并左手提着鱼按在菜板上，正准备动刀时，妈妈走了过来对我说：“儿子，要先把鱼头切下来，再把鱼剖开两半。”“噢”我按照妈妈的指示做了，并把鱼切成一块块的。
我切好鱼后，又切了些姜葱蒜等作料，然后就把锅子架起来，往里面倒了些油。不一会，再妈妈的提醒下，我手忙脚乱地把鱼倒进了锅里，看到鱼块在油锅里发出“滋滋”的声音，忘记该干什么了，这时妈妈提醒我：“快用铲翻动鱼块！”马上我就按着妈妈的指令完成，还好，没有烧焦，不然可得吃了。这道鱼总算是在妈妈这大厨的指导下完成。我偷偷地尝了下，味道还行！
接着我又跟着妈妈学做了酱牛肉、手撕包菜，还做了一个三鲜汤。当我把菜端上桌时，也不禁流下了口水。
吃饭时，我吃得特别多，自己做的就是香！今天我学会了做饭，嘿嘿，心里总有股成就感！
体验当厨师篇七
妈妈平时那么辛苦，我该为妈妈做点什么？对，给妈妈做饭。
星期天我准备给妈妈做西红柿炒鸡蛋。我拿出一个鸡蛋和一个碗，“砰”的一声，也许是我用力太大，鸡蛋液流到桌子上，我赶紧拿出抹布把桌子擦干净，我再做一次，我就不相信我做不好。
我又从冰箱里拿出了一个鸡蛋，轻轻的一敲，只见鸡蛋裂开了一条缝，我赶紧拿出来一个碗，把碗放到了鸡蛋的下面，用大拇指轻轻一掰，鸡蛋液就流入碗中，还在碗里跳着舞。
接下来。切西红柿，我切了一下，没有切到，还滚到了左边去了，向左边切了一刀，西红柿又滚到右边去了，我想这样也不行呀！于是我想了一个办法，把刀放在西红柿上面，我用力按住西红柿，被我切成两半，切完一看，有的是正方形的、有的是三角形的、还有的是不规则的、我想：唉，切成这样了，我已经很不错了，反正炒了，也看不出来是什么形状的。
准备工作已完成，正式开工。我把油倒入锅里，我一边搅拌一边等待，等油冒气了，我想一定是熟了，我就赶快把鸡蛋倒入锅里，“滋滋”油到处乱溅，吓得我赶紧躲到一边，鸡蛋慢慢的膨胀起来，金黄金黄的鸡蛋好看极了，分神的一瞬间，一股味传来，“不好，鸡蛋糊了，”我着急的说。重新做了，这次胜利的把鸡蛋倒入锅中，火关小一点，鸡蛋并没有糊，接着把鸡蛋盛出来。把西红柿倒入锅里，这次也非常顺利，翻炒好。
这次我学会了做饭，只要不断练习，就会做得更好。