2023年ktv年度工作总结 个人实用(四篇)

时间:2023-05-20 作者:储xy

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,让我们一起认真地写一份总结吧。总结书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇总结呢?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

ktv年度工作总结个人实用篇一

一、加强内部管理工作:

1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。

改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。

6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善:

1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。

5、添置布菲炉,增加饮食形式。

四、在保证餐饮部正常运转的前提下,积极协助营销部开展工作,安排经理协助开拓营销市场。

五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念。

餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。

六、虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:

1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。

2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。

3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。

5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。

七、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。

在明年的工作中,我们将要做好以下工作:

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

4、合理改造增加设施,增加包房。原计划增加几间ktv包房的,其实完全可以同时增加桌子,用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造,增加成四到六人的方桌散台,有客用餐就可以是餐厅,有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林,把竹楼稍做改造,使其具备用餐和饮茶的功能,餐是农家菜,茶是中国茶(或者其他饮料)。

5、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本。

6、增加酒水品种,真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品,酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。

7、继续关心员工生活,改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行,同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧,让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座,提高员工的养殖知识和法律意识,从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

8、继续开展培训工作,依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

9、坚持做好安全生产管理,保障人员和财产安全。

ktv年度工作总结个人实用篇二

一、 共同欢唱,凝聚力量

在活动中,我们每一个人都积极点歌,积极参与。这次活动还增强了我们的计划实施能力,彼此间的工作配合得到了一定的实践。通过这次活动的成功举行,使得大家配合默契,对以后的工作开展更有信心。

经过此次的活动,大家都玩的比较开,融合了之前因为各种原因引起的交流,甚少的距离感。同时也增加了大家对彼此的认识,促进了大家的交流,更重要的是让大家在这一次的活动中都得到了放松,增强部门的凝聚力和组织的融合力,为以后各项组织活动的展开打下了良好的基础。

这次活动的开展是一个十分有意义的活动,也是一个凝聚我们部门内部人员共同力量的一次活动。我们从唱歌的过程中,看到了每一个人的内在潜力和迫切需要融入集体的需求。有了这样一种强烈的需求,我们就有一股强大的力量之源。

组织交代的任务。同时,我们也能够通过这样的活动,激发我们这样内在的动力,来达到共同的目的。

二、 合唱歌曲,增进友谊

在活动中,我们有两人之间的合唱,也有三人等更多人之间的合唱。通过合唱,我们认识到了自己的不足,也学会到了他人的长处。三人行,必有我师焉。我们会以谦卑的姿态,好学的心态去从事我们的每一份工作。

同时,合唱可以培养我们的团队精神,培养成员之间之间相互合作、相互信任的意识,在歌声中让我们养成相互合作、相互信任和相互鼓励的意识。使我们认识到合唱中没有“我”,只有“我们”。只有大家通力协作才能把歌唱好,才能把一件事做好,成功的获得是靠大家共同的努力,而不是某一个人的表现。一支好的合唱团,并非每个队员都有一副好嗓子,而是依靠整体的力量去达到最好的效果。

合唱有一种很震撼的美,就像心往一起想,劲往一起使。通过合唱能够提高对音乐的感知美,提高我们的集体荣誉感。两人之间的合唱或者更多人之间的合唱,是共同情感的抒发和释放,同时也是产生共鸣的重要途径。

三、 反思总结,共同进步

这一次难忘的k歌的经历,为每一个同学的大学生活留下了一页美好的回忆。通过此次的活动我们多得到了很多,主要是明白了集体团结的乐趣。更为重要的一点是,弥补了大家平日里交流的不足,在了解了别人的同时也让自己学会了更多有利于自己发展的东西。加强了与人交往的能力,而且也得到了一定的身心放松。

所谓金无足赤,人无完人。本次活动因为准备的时间较为短暂,因此在很多方面也造成了一定的不足。有人积极表现,有人也比较内敛。我们更加希望每一个人都能够在这样的氛围下,积极参与,发挥自己的长处,通过这样外在的活动,来改变我们平时内敛的性格,从而使自己能够变得更加大胆,能够更加有自信,能够更加学会怎样去做一个社会人。

走过高中时代的我们,从一个“读书人”逐渐成为“社会人”、在途中我们深刻体会到了这样一个道理:“成长是痛苦的,不成长会更痛苦”。我们无法逃避,接受社会的洗礼才是硬道理。我常常把大学比喻成从高中走向社会的“桥梁”,过桥就是为了实现从“读书人”到“社会人”的转变。在转变过程中我们需要有“种田人”的心态,也需要学习“种田”的方法。学生会在这其中能够从一定程度上教会你“种田”的方法,培养你“种田”的心态。

通过这样一个活动,我们认识到了在学生会里,我们将完成一列的变化,其中最重要的是从读书人到社会人的转变。我们期待并且希望这样的转变会变得那么顺畅和简单,当然我们会更加努力去适应这样的变化。

ktv年度工作总结个人实用篇三

伴随着振奋的店歌,我们全体员工满怀胜利的喜悦和奋进的豪情,迎来了新世纪的又一个新年。我谨代表ktv娱乐场所董事会向全体员工致以新年的问候和祝福!

刚刚过去的一年,是我们-x大ktv娱乐场所发展极重要的一年,是承上启下、继往开来的一年,也是我们ktv娱乐场所在开业伊始就制定了三步走战略规划:第一步,按四ktv娱乐场所的标准完善硬软件设备的投资;第二步,进行员工队伍的素质教育和培训,从根本上提高各级员工的素质,以五的管理和服务创建真正的四ktv娱乐场所;第三步,从管理中要效益,立足,向外辐射,推出-x品牌。

第一、在ktv娱乐场所全体员工的共同努力下,我们ktv娱乐场所超额完成奔马划年的各项指标,同时全体员工的收入、福利待遇和整体素质得到大幅度的提高,实现ktv娱乐场所和员工的双赢。

第二、“三个为本”的指导思想真正落实到各项工作中,改善了员工的工作和生活环境,使员工的服务质量和服务技能得到保障。

第八、经过在奔鼠年的一系列培训,ktv娱乐场所员工得到很好的发展,一批专业知识过硬、综合素质高的优秀员工脱颖而出。

以上优异成绩的取得来之不易,是与我们每一位员工勤勤恳恳地工作分不开的,其中凝聚着我们全体员工无数的心血和汗水。回顾开业的三年,我们走过的路很不平坦,从开业初的“不落的太阳工程”到“计划”和“奔马计划”,从开业时的打基础到第二年的起步走和奔鼠年的大发展,我们一步一个脚印,一年上一个新台阶。

虽然是短短的三个春秋,却满载着我们-x人风雨同舟共同的奋斗史,涌现出一批爱岗敬业、团结奉献的劳动模范、优秀管理人员和优秀员工。今天我们向其中的45名优秀员工。但是我们不会忘记其他默默无闻地奋斗在各个工作岗位上的-x人,正因为有了你们,-x才有今天的好成绩;正因为有了你们,-x这株幼苗才能有今日的茁壮成长!

ktv年度工作总结个人实用篇四

1、首先是ktv设备更新问题。同行竞争的压力迫使我们必须做出改变,但是因为成本过大的原因,今年的工作把重心放在了修理损坏设备方面,对ktv硬件进行了简单的改进。

2、确保ktv正常运营。由于酒水消费是ktv主要收入,醉酒之后容易发生意外事件,这是影响正常营业的最大原因。

3、部分员工思想和行动上责任心不足。在思想上,面对销售上不去,业绩滑坡缺乏危机感和职业素养。

4、促销手段不足。销售方式较为单一,同时没有打出属于自己的特色,无法有效地吸引顾客,导致客源不足。

20xx年发展思路与工作计划:

基本思路:块状发展,打实基础;创新思路,整改挖潜;规范管理,重抓业绩。

经营目标:争取在现有的营业基础上再上一层楼,达到一个可观的收益高度。

为完成20xx年的经营目标和发展目标,应该从以下几个方面展开工作。

1、树立统一思想。坚持一个原则,一切工作必须有利于经营,有利于管理,有利于提高企业效益为中心展开。

2、打造优秀团队。加强对员工的培训,努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的管理团队。

3、建立健全工作制度。严格要求员工工作休息制度,按时上下班,严肃纪律,保证ktv正常运行。

4、稳步前进,大胆创新。在现有的基础上,加入创新的营销模式,创立属于兴茂大酒店的特点品牌。

20xx年的工作计划已经明确,虽然以后的发展经营任务和压力仍然相当艰巨,但我们坚信:只要在董事会的正确领导下,紧紧依靠团队大力量,始终坚信尽心尽责不打折、创新求变不落伍,自信自强不自大,踏实工作不务虚,时刻珍惜今天,紧紧把握明天,在新的一年里,我们的工作一定能虎虎有生气,我们的目标一定能顺利实现。

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