餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)

时间:2023-12-14 作者:XY字客

通过社会实践,学生能够认识到自己的长处和不足之处,有助于个人成长。以下是小编整理的社会实践的注意事项和经验总结,希望能为您提供一些指导和思路。

餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)篇一

这个暑假刚一放假的第四天,我就乘火车到了上海,本想到了上海之后就去找一份工作干一个月,然后再带上海去玩一个月。可是因为坐火车中暑,身体一直不适,在家输了一周的液体。好了之后我去找工作,以为还会像寒假一样那样顺利,结果找了好久都没有找到,原因很多,主要有以下几点:

1、因为上海是一个繁华的大都市,不管什么行业,他的招聘要求都很高,很多地方都需要能听懂上海话,能说上海话,可是我不会。

2、很多地方找人的都是一些服务型行业,比如餐厅、超市等。可是这些地方都需要试用期一个月或半个月。

3、因为我是短期工,只做一个月,所以很多地方都不要。

还有很多很多原因,因此二十多天过去了,我依然没有找到工作,加上上海持续的高温天气,我决定回四川,电话中我让同学帮我在成都找一下工作,他也找到了,我满怀希望的登上了从上海开往成都的火车,因为我到达成都是下午四点过,所以第二天一早,同学就领我去他给我找工作的地方,也是一家餐厅,包吃包住550一个月,干的好的话还有奖金,我说还可以。去的时候老板不在,我们等了一会儿,老板来了,待我同学说明情况的时候,可是那个老板很抱歉的说,昨天已经找了一个人,不需要了,因为我坐火车,所以耽误了两天,当时我真的不知道是什么感觉,有失落,有沮丧,总之很复杂,我也不知道自己是带着什么心情回到家里的,我也不知道这次的失败是怪那个老板不讲信用还是我自己没有时间观念,还是社会的残酷。

因为在找工作期间,我住在同学家里,整天呆在他家里,总觉得不好。第二天,我自己出去找,找了一会儿,在另一家餐厅找到了一份服务员的工作,可是老板看我是学生,觉得我不能吃苦,不想要我,可是由于我的坚持,他决定让我试用一天,看我行不行。我觉得这是一个来之不易的机会,我一定会好好的干,让老板把我留下来。我下午开始上班,我做的特别努力,因为那是一家夜啤酒,中午12点上班,晚上不定时下班,但是一般来说,最早也得两点过。

因为是体力劳动,规律又和平常不一样,所以一天下来,我倒在床上便入睡了。以前从未觉得睡觉是这样的'美好。第二天一觉醒来已经是十一点过了,马上又去上班,工作和头一天一样,可是觉得好累好累。但是我还是坚持着,到了下午四点过的时候,老板叫我谈话,他告诉我说:“你不太适合这份工作。”然后给了我一天的工资,我当时真的好想哭,可是我没有,我强装坚强,我问他为什么,是不是我不够好,不够勤奋努力。他说:“像我们这种地方,晚上人本来就比较杂,昨晚你也遇到了,很多客人都刻意刁难你,这对你来说不好,并不是你不努力,不勤奋,在你试用这一天里,表现非常好,我也想让你留下来,可是对你不好啊。他就没有多说什么了。”

拿着一天的工资,我都不知道何去何从,连连的碰壁和打击让我觉得生活的不顺,最后,我还是回到了同学家,我几乎是带着哭腔告诉他我被老板炒鱿鱼了,看着我这样难过,他安慰我,如果他是一个女生,我真想好好哭一场,第二天我就带着行李回家了。就这样,我的假期体验也告以段落了,虽然只有短短的一天,可是却让我明白了好多好多:

1、一个人初次出身社会我们要主动去适应环境,熟悉周围的人和物,而不是环境来适应我们。

2、生活是很艰辛的,每一分所得都要双倍的付出,除了能力、吃苦耐劳还需要机遇,更加知道了父母的不容易。

3、出门在外,没有了父母的照顾,没有了同学的帮助,要学会独立自主,自己照顾自己。

生活真美好,丰富多彩,五色斑斓,这是我最初的认识。在父母的庇佑下的我们只是显得那样单纯,那样无知,像一只不曾受过操练的稚鹰充满了胆怯。

而如今的我,对生活已有了截然不同的认识,生活在美好中还深深地驻扎着残酷,在单纯中还埋藏着让人心冷的勾心斗角。

慢长的寒假已接近尾声,回想这一个假期的社会实践经验我既充满了欢喜又有几分不乐。大学的暑假,我们不在有一本本的作业,一张张的试题,因此我选择了打工。而今,正合是经济危机的广布蔓延,找工作我就遇到了困难,只能干点体力活。不论在饭店还是其它的工厂,我们就是短工,没有老服务员,老工人的那种娴熟自在。至今让我想到工作的第一天我心中仍会泛起几分醋意,多累的活呀!我一个不曾有过社会经历的大学生能承受得住吗?心中暗自给自己鼓劲。漫长的第一天终于结束,回到宿舍我直接躺到床上,不想睁开眼睛,不想吃饭。即便肚子已经饿的咕咕叫了。打工的生活就这样一天天过去,我也不像起初几天那样觉得疲惫。一个月过去了,怀攒着一个月的工资,我不在像从前那样,花钱花的那样潇洒自如,不在像从前那样渴了就喝几元一瓶的百事可乐,想买什么就买什么。

我只干了一个月的活,剩余的几天我回家了,或者是帮父母干点活,或者是在家休息休息迎接新一学期的来临。

望着父母每天忙碌的身影,望着父母的背影已日渐销瘦,我的心里很不是滋味。为何我从前不曾发现父母是这般劳累,他们厚实的肩膀已不如从前,而我已逐渐的长大,长大的我应该为这个家做点什么了,不能让父母再度的承担一切。之前,听着那些英雄父母的事迹,我也很是为之感动,但确从未真正认识到我的父母也在无时无刻为我们付出着。

记得那次,也是在我上大学要离开时父母拍拍我的肩膀说:``上大学了,看都比爸爸高了,要好好学习,勇敢面对一切困难,因为你已经是个男子汉了。``坐在前行的列车上,望着父亲越来越单薄的背影,我竟无知觉的掉下了眼泪,鼻子酸酸的。

社会真的很残酷,它并不像韩国青春偶像剧那样充满着美好,而更多的是人们的勾心斗角,尔虞我诈。我真的长大了,知道该这样面对生活。吃好的穿好的也许对别人来说真的很酷,但我不会了,因为打工使我明白了许多更重要的东西。

生活真的不易,父母更不易,而我会在即将来临的第二学期改变自己,做一个有能力的人,一个无愧于父母的养育之恩的男子汉。

餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)篇二

按照学校的要求,今年暑假,我在进行了社会实践活动。名家美食庄园是一家以吃饭为主,喝酒为辅的餐饮场所。

在这里,我成功地应聘了传菜员。传菜员,顾名思义,就是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工,感慨颇多。在这了做传菜员,也让我真正的学到了很多在学校里学不到的东西。下面是我的切身感受。

这里工作是上午9点上班,工作到中午1点下班。下午4点上班,晚上9点下班。工作量有点大,一站就要站几个小时,刚开始有点不适应,一天下来腿都麻得受不了。现在想起来,我能坚持下来,真的感觉很欣慰。刚开始去,大家把我当新人看待,有些不接受我。所以我就十分小心地处理人际关系,能自己做的事情尽量自己完成,在完成自己的工作之余,尽量帮助同事。如在下班之后,主动帮助服务员整理碗筷和桌椅。终于很快的获得了同事和老板娘的信任,在实践活动结束的时候,老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间,另外一个传菜员主动代替我值班,让我很感动。总的来说,还是不虚此行的。

我也了解到,学校与社会有太多的不同之处,要真正融入社会,只有亲自进入社会才行,因为社会很丰富,但同时也很复杂,不是我们能想象得到的。如果亲自进入社会,我们看到的永远只是表面现象,怎么能了解社会的实质呢?这就是学校要求我们进行社会实践活动的真正意思所在。以下是我的看法。

首先,我认识到,做一个其实并不容易。我们的老板娘工作就特别辛苦。听同事说,酒店刚开业的时候,老板娘一个人早上6点多就来到酒店,检查蔬菜和肉类是否新鲜、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给自己下班,一直要等到所有的顾客走完,所有的东西都收拾好,才会回家。即使是现在,老板娘也是比我们上班早,比我们下班晚,辛苦不言而喻。当然她做的当然不止这些,她要了解市场行情,推销自己的酒店,还要处理好各种社会关系,工商、税务、卫生,样样需要打理好!还要考虑如何让员工心甘情愿的工作,而不是“薪甘情愿”地工作,那样工作没积极性,要让员工真正的去味自己的工作负责,而不是敷衍了事,这其实很难控制,因为主管总是比客观难控制。我觉得老板娘总体做的很好,但仍有不足之处,不然怎么会有一些员工离开呢?所以需要改进。比如,在食宿上,条件确实不怎么样的,我想如果能够改进一些,那么员工的积极性肯定能够大大的提高,就会踏踏实实的工作。从老板娘那里,我知道了,要想成功,要想飞得更高,走的更远,就要求我们要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视野。

还有,作为一个暑期工,又是一个人到离家这么远的地方,一开始我担心那里的长期工和本地人会欺负我。害怕与他们处理不好关系,害怕他们会嘲笑我是书呆子,不屑于与我交往。很多以前的同学在外打工的都告诉我在外面要注意自我保护,不要太相信别人,不然很容易被骗。经过几天的适应,我了解到,外面的人有好有坏,不能一概而论。者就需要我们有一双雪亮的眼睛,能够正确地分辨人心。有一个同事人就特别好,刚去的时候他就护着我,告诉其他同事不要欺负我,我特别感动。我很小心的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心去交往,别人是不会伤害你的。同时,我也深深体会到了“三人行,必有我师焉”这句话。我家在北方,与那里有太多的不同。有好多种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感到好奇的时候,我同事总是很耐心的向我解释,告诉我它们的种类和作用。让我感到最神奇的是有一种鱼,长了很多的牙齿,有一侧没有眼睛,而在它的头顶上长出了一只眼睛,以前从未见过。

我体会到了钱的来之不易。以前,钱没了就是直接向父母要,没想过珍惜父母的劳动成果。只有亲身经历过,才能真正明白劳动的不易。每当我工作中遇到不顺利的事情和感到不坚持不下去的时候,我就告诉自己,我的学习机会和所有的一切,都是父母用汗水换来的。最终,我成功地完成了这次实践活动。

我还学到了很多有用的知识,厨师就教过我很多做菜的技巧,告诉我什么时候该大火,什么时候该小火,什么时候该放佐料,什么时候菜会熟。回家之后,我还特意给父母做了一顿饭,他们很开心,夸奖我会做饭了。

还有,我知道无论在任何时候都要自尊。当有人欺负你的时候,不能一味的忍让。当他们做得太过分的时候,要坚决的回击。虽说顾客是上帝,但总有那么一类人,仗着自己有那么一点钱来折腾别人,显然是不对的了。看到有个当服务员的小姑娘被气得哭了的时候,我就找到老板娘评理,最后让那个客人道歉。

最后,当我拿到那薄薄的几张钞票的时候,我真是感慨万分,毕竟是我自己的劳动成果,感觉自己的能力提高了不少,很有成就感。

总之,这次打工的经历真得让我刻骨铭心!我所收获的只有我自己知道!在短短一个月的打工生涯中,我觉得我不仅仅是学到了一些知识,更重要的是练就了自己的韧性,让自己明白了很多道理,很多看似简单的道理,也为我自己踏入社会作好铺垫,人,总是需要去磨练,去拼搏,要不岂不是在人间白走一遭吗?虽然我并不迷信,但我一直相信:既然给你做人的机会,那么就要好好的把握!

这次打工的经历定将深深印在我的脑海里,接下来的日子,我一定会努力争取,多锻炼,不断自我提高,挑战自我!相信这次社会实践活动会在我以后的学习起到很大的帮助。

餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)篇三

20xx年x月x日的下午,老师带着我们八年六班的几个同学,来到一家知名的快餐连锁店——大成家,进行社会实践活动,这对于我们这些即将步入初二的学生来说,既兴奋又激动。

随然去过不少快餐店吃饭,但在迈进大成家双鹿店的大门时,就被它干净,整洁的店面吸引了,餐厅店经理热情的接待了我们,带着我们参观了内场、外场后,给我们这些人进行了实践工作的分配。有的服务,有的做清洁,还有的进行些物料的准备工作。

由于餐厅的内场工作需要一些操作标准,操作流程,餐厅店经理也出于对我们的安全方面的.考虑(怕我们烫伤,摔伤,扭伤等),没有安排我们进内场操作。但是在外场的实践工作中,餐厅店经理都会让有经验的服务员给我们进行进行简单的理论和实操培训,后再由我们自己进行实践的操作,如果有不正确的地方,也会有专人进行指导,纠正,指导正确标准为止。

餐厅店经理告诉我们作为服务员的基本服务礼节,一是有礼貌,二是要勤快。服务工作是勤行,要时刻做到脑勤,眼勤,手勤,嘴勤。文明礼貌用语十个字要挂在嘴边“请、您好、谢谢、对不起、再见”,这对我们这些在家当惯公主、王子的中学生来说,也是一种挑战啊。

1.欢迎顾客--欢迎光临,您几位,请在座位上点餐;。

2.呈上点餐单,笔和餐具——餐具、餐单和笔都有标准的摆放位置;。

3.给客人进行点餐——要求站姿标准,用礼貌用语。

4.心算结账并交给银台——要快速准确的进行心算结账,与银台交钱的时候也要唱收唱付。

5.上餐收餐——要注意防烫,报餐名,收餐聚的时候也要轻拿轻放,避免摔碎。

6.餐中餐后的服务——提供给客人需要的东西,要有礼貌。

7.欢送客人——谢谢光临,请慢走。

虽然这些有些模式我们做起来十分的生疏,但规矩是死的人是活得,加上礼貌服务却能够换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐不及时这是很可贵的,毕竟等得着急也不引发争吵!由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一面--人间百态。这不是自己安静的生活,按时上学回家,一般的玩闹中所能发现的。在还没有正式踏足社会的我们对餐饮业有了进一步的了解,并且深刻的领悟到了,为什么吃是民生的根本!

将来,我们中的某个人也许会攒足了经验,开一家知名的餐饮店,来过一回老板的瘾,当然届时还要考虑一些多方面的问题!

餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)篇四

出于对“实践出真知”,“适应社会需要”理念的认知,我在家乡的佳和超市二楼商场部做了一个小小的销售员。虽是一次短短的寒假社会实践,却让我收获良多!!

1月08日上午我到人力资源部报名,1月09日上午我到人力资源部领取了工卡,第二天我们所有的实习生接受了一个简短的培训,大致内容就是有关我们的管理制度和服务态度问题,因为我们都知道佳和超市是非常注重服务的。至此我正式开始了我一个月的工作生涯。

虽然以前经历过类似的销售,有些工作经验,但是面对一个新的工作岗位,我的内心还是有点忐忑。而且刚开始时发生的调岗事件,更让我对自己失去信心。由于岗位的需求我由女装部调到男装部。不过我还是很快的接受并且让自己适应了这个岗位。接下来的工作中,我不断的观察、学习,并且积极向老员工们请教。对于每一细小的工作内容都努力去弄清楚其工作流程、工作标准,并抓住机会询问一些其他部门乃至其它店的运营状况,以了解更多知识。就这样,我一步步努力着,一步步进步着,向着做一名合格的乃至卓越的员工而努力。

在服装部每天都要清理许许多多的货物,都需要仔细的清理,否则就会有失误,清理失误是件很麻烦的事。货物有时候看的眼花缭乱的,而数字和价格确实非常能够锻炼我的能力的。当然耐心、细心是不可或缺的条件。来说,上午是清闲的(体力上)。下午就不同了,下午的繁忙是够想象的!这里的工作到了晚上九点就结束了。

不过临近过年时的工作真是让人吃不消啊,为了能够让百姓有足够的购物时间,我们几乎是所有的.员工加入了全天班的队伍之中,当然我也是和老员工们在一起为百姓热情的服务。在上的上班时间是八点半,下班时间为晚上九点半。更为忙碌的时候我们的午饭几乎是和晚饭一起吃。这种状态一直持续到大年二十九。每次结束一天工作后,回家后洗漱完就躺在床上舒舒服服的休息回味的所有事并在心里小小总结一下。当然过完年之后就相对比较清闲一点,每天八个小时的工作时间我很快就适应了。

只是短短的一个月,但却让我过得无比的充实。累和苦并存着。但苦中的乐却无比的甘甜,让我甘之如饴。工作总结这短短的一个月,让我感觉到是真真正正的长大了。看着用百分百二十的努力换来的订单真的很快乐!艰辛的路是漫长的但欢乐的汗水浇的之花却是无比的娇艳!尝试和努力付出的人是体会滋味的。天我学会的还真不少呢,比如说与客商的换位思考、耐心、细心、和诚心。换位思考,懂得怎么样才能使客户满意,想客户之所想、忧客户之忧。当然交流必不可少的经验,这贸易太了。你不会与人交流那生意自然是做不了的,交流这门艺术我可是好要好好学习!的。好像可以看见的成长呢,从心底里高兴为高兴呢!

在工作中,我也犯了许多错。比如算错帐、说错话、拿错货……我相信我的最大努力错可以改掉并且的。在未来的学习中相信我能够学到更多的知识,努力的理论知识面和动手能力。让二者有机的起来,锻炼的能力,相信我会优秀并且对社会和有的人!

一个月的时光一晃而逝。转眼间到了离职的时候了。我真的从内心不想离开,因为我还想留在这里学习更多、体验更多;而我也急切盼望着离开,因为我急于将我的所学所得用到今后的生活学习中去。

实践不仅使我体验了生活,更使我学会了生活,理解了生活。在这一个月的社会实中我受益匪浅。如果还有这样的机会我还会积极参加,努力去学习更多,体验更多!

餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)篇五

大学生在西餐厅打工社会实践报告1很多在学校读书的人说宁愿出去打工也不愿意在学校读书;社会上的人宁愿回学校。我们上学,学习先进的科学知识,是为了将来进入社会,给自己的力量。我们今天应该努力掌握专业知识,明天更好地为社会服务。

实践就是把我们在学校里学到的理论知识运用到客观实际中去,让我们学到的理论知识变得有用。如果你只学不练,那么你学的等于零。理论要和实践相结合。另一方面,实践可以为以后找工作打下基础。通过这段实习,我学到了一些在学校学不到的东西。因为环境不同,你遇到的人和事也不同,你从他们身上学到的东西自然也不同。我们应该学会从实践中学习,从学习中实践。而且,随着中国经济的快速发展和加入世贸组织,国内外经济日新月异,新事物每天都在不断涌现。机会越来越多的同时,挑战也越来越多。前天刚学的知识,今天可能已经淘汰了。中国经济越是与外界接轨,对人才的要求就会越高。我们不仅需要学好我们在学校学到的东西,还需要实践我们生活中的其他知识。

在餐厅里,别人一眼就能认出我是学生。我问他们为什么,他们总说从我脸上就能看出来。呵呵,可能没经历过社会的人都有我不为人知的经历吧!我没有后退一步,是因为我在他们面前没有经验。我相信我能做得和他们一样好。我的工作就是在那里传菜,每天九点到两点上班,然后晚上四点到八点半。虽然时间很长,但是我很温暖,很年轻,一点也不觉得累。我觉得这是一种理解生活,感受生活,照顾社会的激励。但是时不时的要做一些工作以外的事情,有时候还要做一些清洁的工作。在学校里,有些老师可能会分配今天做什么,明天做什么。但是在这里,没有人会告诉你这些。你必须有意识地去做,并且尽力而为,一份工作的效率会被别人以不同的方式评价。在学校,只有学习的氛围。毕竟学校是学习的地方,每个学生都在努力争取更高的成绩。而且这里是工作的地方,大家都会努力工作,获得更多的回报。无论是学习还是工作,都有竞争。在比赛中,一定要不断学习别人的先进之处,也要学习别人如何做人,从而提高自己的能力!记得老师曾经说过,大学是一个小社会,但我总觉得,在校园里,纯真和真诚缺一不可。即使是大学,学生还是保持着自己的身份。进入企业,接触各类客户、同事、上级等。很复杂,但是我要面对我以前从未面对过的.一切。记得我们学校举办的招聘会反映出的一个问题就是学生的实际操作能力和在校的理论学习有一定的差距。在这个实践中,我对此感触很深。在学校,理论研究很多,多方面的,几乎是全面的;但是在实际工作中,你可能会遇到书本上学不到的情况,或者根本用不到书本上的知识。也许只是工作中可以用到的简单问题,一个任务只要设置一个公式就可以完成。

餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)篇六

这个暑期我收获颇多,因为我终于通过了严格的面试,得到了在xxx国际连锁五星级大饭店的实习机会。这对我来说是一个全新的开始,也是一个不小的挑战。

在放假前期,我同往常一样开始了紧锣密鼓的假期实践筹备当中。从以前在三星和佳能的实践经验,我更倾向于在大公司感受和汲取他们的企业文化和前沿信息。所以我选择了长春xxx大饭店——我一直向往的就业企业。在面试中我表现的还不错,经理答应我如果有职位一定会马上联系我,我也下定决心时刻准备着在这里大展抱负。

终于,我接到了他们的电话,于是我在第一时间赶上最近的一班火车从家里返回到了长春。作为宾客和雇员的心境是完全不一样的,就连眼中的风景也是不同的。就像经理曾经对我说的一样:“xxx是一个华丽的、世外桃源般的地方,每一位宾客都在享受着这种美好,但是作为员工的我们,要为这些美好付出许多的辛苦和青春。”这句话一直回想在我的耳边。

穿着着xxx职业装的我,不知不觉的找到了职业人的感觉。

在xxx我的工作是在前台传送宾客的护照信息到公安局,在忙碌的时候做好引导工作。刚开始,我有些不习惯我的从下午两点到晚上十一点的时间表,每天躺在员工宿舍的我都久久不能入睡,眼前总是有很多白天忙碌时的情景,我总是在想“下一次遇到这样的情景我要做的更好”。在不到一周的时间我就适应了这样的工作密度,也和同事开始熟悉起来。每天在工作时我一直在不断观察,观察同事们的做事风格,观察不同级别同事的相处方式,观察xxx的运营方式和企业风格。在休息时间我也在xxx各个地方参观,希望能把这座美丽的城堡尽收眼底。

通过我的观察,xxx是一个企业文化很突出、伙伴的合作方式都很独特的地方。员工们都是优秀的人才。在这里几乎没有人不会说外语,大家平时也是中英结合的沟通方式。而且对员工的福利待遇是业内最好的——免费的各种培训(全英文),两套随时可清洗的工作装,三餐免费的.自助式工作餐,全天24小时的热水,免费的员工倒班宿舍和长期宿舍,年底三个月工资的奖金等等,都体现了现代化西式管理模式下对员工的关爱。同时员工也会在最优状态下做出最好的表现回馈公司。然而总经理许建先生对于像我一样的实习大学生的关注更是给了我很大的动力。

当然能留住员工的不但是好的福利待遇,还有职业的前景和发展空间。就我来讲,在毕业后我在xxx的求职方向会在销售部、前厅部和总经理秘书这几个方向上。这是我通过对在此部门工作的员工的交流所选择出的比较有发展,有前景的部门。

在xxx一个月的时间过得飞速,随着我对工作的熟悉和认识增多,对这里的热爱也慢慢更深刻。xxx对我不但是一个国际五星级饭店,更是一个梦开始的地方。在这段时间里,我认识的同事帮助了很多很多,也对我寄予很很高的期望。我希望在毕业时能在xxx有一番作为。

餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)篇七

我们在一些事情上受到启发后,好好地写一份心得体会。如此就可以提升写作能力了。那么好的心得体会都具备一些什么特点呢?以下小编在这给大家整理了一些餐厅社会实践心得体会,希望对大家有帮助!

在老师的教导中不难明白社会实践的经历对大学生的学习是多么重要,毕竟仅仅待在温室之中而不经历风雨的洗礼很难绽放出美丽的花朵,而且习惯了舒适生活的我们应该如何做才能够适应社会上的各类挑战呢?因此我在这个假期在一家餐厅打工并希望通过这种方式来锻炼自己。

由于缺乏经验的缘故导致我在餐厅工作中只能够从事服务员岗位,得益于服务员的门槛较低导致我经过简单的面试以后便开始工作,但通过工作中的表现让我得知自己的能力是难以被人认可的,主要还是放不下架子导致对待服务工作没有那么主动,殊不知与校园生活存在很大不同的职场生活可不会纵容自己的错误,所以在我有几次工作没能做好而被领导批评以后才认识到自身的不足,直到这时我才明白餐厅领导并不会如同老师那般包容自己的错误,这便意味着工作中犯错以后需要及时进行更改并通过努力获得领导的认可,因为工作没做好而面临被淘汰的危机明显是得不偿失的。

当时间不断流逝的时候我在工作中的进步速度还是较为明显的,从涉世未深的大学生成长为半个职场人士也让我付出了不少努力,但我明白无论是工作中的努力还是实践经验的积累都对自身的成长有好处,因为好逸恶劳导致这次餐厅工作没做好的话也会让我看不起自己的表现,所以我在摆正心态以后便积极融入到餐厅的职场环境之中,除了做好日常的服务工作以外还会认真处理与同事间的关系,通过向对方请教来弥补自己在经验方面存在的不足,事实上这种方式对我尽快融入职场环境之中有着很大的帮助。

让人感到遗憾的是社会实践终会有结束的那天,再加上我也不会在餐厅服务员岗位上工作一辈子自然得要有所准备才行,虽然工作结束以后能够领到这段时间内的报酬,但一想到即将从餐厅离去便对这些天的经历感到不舍,毕竟我在服务员工作中投入了不少的精力和情感自然不会轻易放弃,所以我能够始终坚持并通过虚心学习的态度和踏实肯干的作风得到了领导的接纳,但是直到这次社会实践结束以后我才明白自己距离正式员工还有着很大差距。

虽然这个假期在自己漫长的人生中并没有占据太大的份额,但这段时间的经历对于自身的成长而言无疑提供了很大帮助?,而且我也始终反思自己在服务员工作中的表现并希望能够取得较大进展,也希望我能够带着这份信念到今后的学习之中并希望毕业以后再创佳绩。

时光飞逝,两个月眨眼间就过去了,短短的两个月,经历了很多,也学到了很多。

刚一放假,我和姐姐穿梭在一条条大街上,寻找着一个个招聘单位。终于——骄阳下、大汗淋漓后,一家小火锅店聘用了我们。由于夏天是淡季,所以主要以卖鱼为主。

做为一个服务员,在这里必须学会点火、端锅底,一开始,我就上夜班,每天到凌晨三点多才下班,甚至更晚。每天几乎做着同样的事情,打扫卫生,招呼客人,上菜,客人走了清桌子,扫地,拖地,刚上班的时候,一天24小时,12个小时上班,8小时睡觉,然后2小时吃饭,2小时做些零碎的事情。刚开始妈妈总对我说要是吃不消就不做了,放假就在家里休息,我总回答她说,在家也无聊,出去可以锻炼自己,她也就没再说什么了。我总想,其他服务员和我也差不多大,别人可以做、可以坚持,我也一样可以,所以我坚持下来了。

在那里,我每天都可以面对不同的人,有素质好的也有素质差的,比如我给一大桌人上滚烫的锅底时,有的人就会说:“小心点别烫到手了!”还有的人却说:“看着点,别弄我身上!”老板也经常告诉我一些怎么面对不同客人的方法。

在这里,因为我最小,老板很照顾我,厨师总是做好吃的给我们当宵夜,案子师傅教我配菜,另一个服务员教我怎么服务客人……工作一段时间后,每件事我都能应付,第个小问题我都可以解决。

尽管舍不得生活了两个月的地方,舍不得第一个让我踏入社会的地方,老板也很舍不得我走,要我留下来,以前老板从不收兼职的,这次却叫我放寒假再去那里做兼职,但是我不能在学业上半途而废。

我觉得我们做兼职也是假期一种不错的选择,我们都十六七岁了,不能在家里过衣来伸手、饭来张口的生活,迟早有一天,我们会踏入社会,所以现在我们可以体验一下社会,丰富经验,对我们以后的成长也有好处。而且还能体验赚钱的辛苦,本来想赚了钱后自己买很多东西慰劳自己的,钱拿到手后却舍不得花,以后花钱都不大手大脚了。

在这两个月里,虽然很累,但老板对我工作的肯定,说明我的努力我的坚持不是徒劳;在这里,尝到了酸甜苦辣,每一句对我的夸奖与称赞都是莫大的欣慰;在这里,我更学会了坚持、收获了友谊、成熟了思想。

无论事做的好坏,尽力了就是成功,我相信我的未来会一片光明!

未能得到这个答案,我选择直接去面对自己的疑惑。并利用这次的假期的时间,走入社会,通过在社会中的实践体会来感受社会的生活。以下是我在此次实践中的心得体会:

初入社会,其实我迷茫了好长一段时间。虽然对于自己的方向我也早在假期间就做了计划,但真正的去实践的时候却又开始犹豫起来。但好在,因为有朋友的鼓励,我最终还是迈出了这一步,并终于在__餐厅中作为一名服务员展开了这次的体会。

一、学会适应环境。

终于来到了自己的工作岗位,但社会工作的环境却与我们有着巨大的差别。作为一名服务员,端茶送水是最基本的,而每到中午之后。络绎不绝的客人更是让人忙不过来。

其次,作为一名工作者,在这里我们远没有大学里自由,不仅要严格按照工作的要求去做,更要严谨仔细的做好每一件事。当你犯错的时候,批评都已经是很轻的处罚了。

起初,我真的很不适应这样的转变,就好像从一个舒适的环境中突然到了严苛的环境。这样的变化,也让我在实践刚开始的时候多次想过推出的念头。但每每想到自己里下的豪言壮志,以及朋友和家人对我的鼓励,我又继续努力坚持了下来。

到后来,我渐渐的也适应了这里的生活,并能够跟上领导的要求,顺利的完成自己的工作职责。对这里环境的适应,不仅让我这场实践能继续下去,更让我学会了坚持!这是一份非常珍贵的品质。

二、对待工作要严谨。

工作中,因为自身经验的问题,起初我也犯下过一些错误。其中最让我记忆深刻的,应该就是上错菜的事件!

记得那天因为在工作中忙晕了头,一时间,我端着两盘菜忘了分别是那一桌的客人,又不好意思回去问。结果凭着印象去放。结果,到最后结账的时候才被客人发现问题,因此我也被严厉的批评了一顿。

这次的事情让我彻底认识到了,对工作不能放松的道理,并且在后来的工作中,我也再没让自己犯下这样的错误,哪怕是丢脸,也一定要保证工作的准确!

三、自我的感受。

经历了这次实践,我在工作中体会到了许多的人情世故,老板在工作中虽然对我们都很严格,但在工作结束之后却有非常的和蔼,还总是教导我,指点我的工作。此外,还有一起工作的同事们,虽然工作结束后大家就各自回去,但在工作中,我却总能得到大家的照顾。

社会的工作教会了我许多大学中没有接触过的事情,也让我对社会有了一些了解。相信在今后我能更加明确的找到自己前进的道路,并积极的朝着自己的目标前进!

餐厅作为服务行业,从业职员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因此,应大力进步员工素质。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。由于员工直接对客服务,只有员工的需求得到了满足,才能更好的服务于顾客。这样立足于员工,服务于客人,在满足客人需要的条件下,为酒店争取最大的利益。一样,由于餐厅是服务业,由于现在寻求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应当实施人性化管理。由于我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度,又影响员工上班的工作效力餐厅打工社会实践心得体会精选3篇餐厅打工社会实践心得体会精选3篇。所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素质。让总经理,总监走近员工,走进员工的生活,不是一件坏事。

世界一个必经步骤。每项操纵,每个动作,每个表情,我们都能应当给出一个根据。规范化的管理,有益于员工的服务水准的进步和餐厅管理水平的进步,全面化的管理更是必不可少的餐厅打工。记得我们在接待vip之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次,我对总监说,您是否是不放心我们,干嘛非得重复的看?回答是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、色彩的搭配,及其灯光的完好和安全通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要触及到四周几个营业区域。

另外还想夸大下心态题目。作为餐厅职员,良好的心态相当重要。不要怨天尤人,应当谢天谢地,餐厅给了你这个发挥你能力的机会。我大学期间,最值得我尊敬的一名老师在我实习期间给我说过这样一句话作为一个有远景的员工,一定不能计较眼前的细小得失,否则难以成大气。

这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是学习课本知识,而是开始了我的社会实践。我在饭店找了份工作,于是,我的暑假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出。

本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。

工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多。

我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!

刚来的前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了!

宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的.时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩。

这家饭店是一家四的商务涉外饭店,每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员。

餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得经济效益、弹性的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味佳肴,令客人吃得满意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我却从中学到不少书本上没有的知识,也顺利的将所学充分运用到实践之中,做到了理论和实践的结合。

每天上班时间不固定,每周都会给我们排班,有早班,中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程,还有今天客人订好的包间,哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了,迎宾在门口等待来临的客人,中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。

在服务中,有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的,餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热情和蔼地面对顾客们,耐心的满足顾客的所有要求,急顾客所需,这样才能让服务传递到顾客心中,让顾客觉得物有所值,给顾客留下美好的印象。

在这一点上,我丝毫没有马虎,它让我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅速而准确的完成,而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意。

由于我们饭店的假期工比较多,因为社会实践是一笔财富。一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。社会实践是一种动力,在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。

走出校门融入社会的大舞台,我们才真正体验到自身知识的欠缺,能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合,才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两,我们需要虚心的向前辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己。

餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)篇八

今年的暑假,是有史以来最有成心的一个暑假。今天暑假我在饭店找了份工作,因而,我的暑假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出。下面是我饭店打工的心得体会:

本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻觅自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。

一、社会实践经历

工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手甚么都不会,仿佛大家都以为是约定熟成的东西了吧,我向他人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力往拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有声有色的。固然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我晓得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们往遵守,往感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获很多,成长更多。

我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承当的起未来建设国家的重担,寻求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才势必成为广大青年学生的共同心声和行动!

二、社会实践主要体会

刚来的前两天是给我们培训的,别以为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟习饭店的基本工作流程和熟习菜品,所以我们干起了传菜。固然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也能够干的一样好。开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子往返来往,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想历来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了!

宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里挖空心思,虽然这样的实践不能代表甚么,但却能使我们感遭到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比他人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每件事的细微的地方,由于常常事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变很多彩。

这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店,每个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员。

餐厅是饭店中的一个重要部分,是客人用膳的主要场所,也是饭店取得最好经济效益、弹性最大的部分之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味佳肴,令客人吃得满意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点以后,但是我却从中学到很多书本上没有的知识,也顺利的将所学充分应用到实践当中,做到了理论和实践的结合。

天天上班时间不固定,每周都会给我们排班,有早班,中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们先容菜名及价钱和今天的工作日程,还有今天客人订好的包间,哪几个传菜员往哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了,迎宾在门口等待来临的客人,中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过往又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。

在服务中,有很多礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的,餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热忱和蔼地面对顾客们,耐心的满足顾客的所有要求,急顾客所需,这样才能让服务传递到顾客心中,让顾客觉得物有所值,给顾客留下美好的印象。

在这一点上,我丝毫没有马虎,它让我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅速而正确的完成,而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意。

由于我们饭店的假期工比较多,由于社会实践是一笔财富。一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深进生活,无穷回味。社会实践是一种动力,在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。

走出校门融进社会的大舞台,我们才真正体验到本身知识的欠缺,能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合,才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真实的知道自己有半斤两,我们需要虚心的向先辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己。

三、社会实践的感想

经过这次实践的经历,让我深入的熟悉到,不管做甚么事情都一定要认真仔细。学习也应如此,决不能走马观花,特别是在一些看上往不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。进程难免有疏忽的时候,但这时候的我们应当抱有学习的态度主动请教于他人,不放过任何一次学习的可能,由于再细微的工作都存在着它本身的价值和意义。

这次假期的社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,领悟人生的真理,创造人生的价值。建立正确的人生观,价值观。学习职业道德好职业活动中的法律知识,进步职业道德和法律意识,锻炼实际履行职业道德规范和法律规范的能力。正确熟悉当前我国的就业情势,建立正确的择业观和创业观。

以上就是我在假期的社会实践,它给我的身心带来了很深的感受,对我以后的生活产生了很大的影响。通过这次的社会生活体验,我真的感慨颇深,不论是老人还是小孩,不论是工人还是个体户,都应当热忱对待,更应当牢记“诚信”两个字,真正做一个老实取信的人。

为了使我更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作,虽然仅有一个月的时间,但我觉得受益匪浅,短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐,一种在学校自由天地里无法体会到的 “愉悦”。

当我穿上那件鲜红的工作服时,就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理,所以我对刚开始的工作格外小心,在这个“人生地不熟”的火锅城里,我显得是那么的“孤单”。在我的印象中,服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中,仅此而已。但实际上我想错了。每天早上九点上班,九点半准时点名,然后我们服务生的工作就是打扫卫生,包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间,每次都会有人喝醉,卫生间吐的哪里都是,由于是刚开张,并没有招到特定的打扫卫生的人,好几次都想吐,在家都没有做过这样的活,就开始打退堂鼓。做完这些之后,就要开始站位,等着客人的到来,然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了,下午四点半开始点名,再重复上午的工作,直到十点回家。工作很简单,就是累了些。想想啊,把菜从一楼运到二楼还有三楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。

经过几天的重复性工作,虽然很累,但是为了给他们留下一个好印象,我努力的做好我的本职工作,还时不时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解,就以为和他们“混”的很熟,心中的束缚好像就没有了,我开始有点飘了,开始学会了偷懒,开始学会了……这些不该学习的不良习惯让我受到了批评,得到了教训。菜都上齐的时候,我感觉累了就坐在椅子上想歇一会,没有想到恰好被经理看到,他吧我叫到一旁,语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年轻的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,你现在就是一个服务生,你就必须把服务生的工作做好。”从那天起,我明白做人做事要认真勤快踏实,对事对物要对得起良心,对得起自己。确实,听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了一个很好的努力方向。

由于饭店是刚开张,客人非常多,我不仅担任服务生的工作,有的时候还担任服务员的工作,这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别,服务员这个工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且还得随叫随到,随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝,我不能由着性子乱来,不管客人说话怎么样,说话有多难听,我们都必须微笑对待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它发泄出来。因为我们就是干这一行的,要干就要干的最好!当第一次听到了客人对我的夸奖,那一刻,我别提多兴奋了,从小到大,我听到无数夸奖,却没有此句让我如此的感动,如此的感慨,如此的回味。

:一、社会实践经历

一年一度的寒假来临,但今年的寒假与我以往的寒假有所不一样,因为今年我上大学了,所以今年寒假的主题不再是学习课本知识。今年寒假我要打工,开始社会实践。上街绕了绕,看看各行业的门口有没有帖招聘员工的通告。走了好一会儿也没有发现,我就想起了我们这有个挺大的饭店,每天饭店都有很多客人,我应该在那儿找到工作吧,于是,我的寒假打工生涯从此开始,我的社会实践从此踏出。

我的社会实践就是从乌拉特宾馆开始。说起乌拉特宾馆,还真许多赞美之词。乌拉特宾馆在我们镇上算是一个不错的饭店加旅店,虽然饭店和旅店同名的,但它们是两个地方,离的不远。

每天9点上班,一到宾馆,餐饮部经理就开始给我们开会,也就是开例会。经理就给我们介绍菜价和今天的工作行程,还有今天客人订好的饭菜在哪几个雅间,哪几个传菜员去哪几号雅间上菜等等。经理开完会我们就开始打扫卫生,扫地、拖地、整理桌子等。11点开始站岗了,在门口等待来临的客人,等客人不仅是服务员的工作,我们传菜员也得整装等候。11点多就陆续来客人了,中午十二点到两点是客流高峰期。而2点半至4点半就是休息的时间,可以回家。4点半过去又开始打扫卫生。下午6点时开始来客人,平时9点多就下班了。但要留下一个值班的,值班要最后走。

我们饭店有几个特色菜,因为点的客人多,所以很容易就记下了,分别是“齐飞一绝、招牌茄王、手扒羊肉和特色烤鸭” 。

他和我们经理以前是一个酒店的,凭借这个关系,他当上了传菜,也是我们的组长。部长也就比我们我挣2、3百,他也就比我大一两岁,当时我真想跟他吵上一架,但是还是忍住了,因为不想因此而丢掉工作。

我拿上布子,在他的怒瞪之下,擦着垃圾桶。这时,他大摇大摆的走了。在我打工的日子里,他没少挤兑我,要么嫌我干的不够快,要么是因为我休息了一下,要么是没有按照他的意思去办。

我最终还是没有管住自己的脾气,与部长吵了起来,而在这时被经理看见了,他把我俩唤在了一个雅间。当时我还满不在乎我没有错,那么多传菜员,为什么专挤兑我。张经理却对我说:“他和我是一块出来的,他就是那么个脾气,我每天还向他发脾气,你以为这个部长当的容易?他是要担责任的,如果你们传菜部出了问题,我会直接找他,还要扣钱,到头来,钱挣的还不一定比你们多。我向他发脾气时,他也很生气。就是这样的,老板如果有问题会找我,我会找那些部长,你如果做好了自己的工作,他肯定不会找你的麻烦,你是个假期工,做事浮燥,不认真,说你两句也是应该的。他也有他不对的地方……”那一天经理说了很多,也让我猛然惊醒,回想自己以前干的工作,确实有做错的地方,不认真、不仔细,有了这层认识我也更加理解部长的难处。在和谐的气氛下,我们互相道了歉。

二、社会实践主要体会

这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,受益匪浅。尤其是在清扫客人走后的卫生,我才知道,不能留有任何的死角或者没有清理的汤菜。这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细。学习也应如此,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的的那么大,很多小事一个人能做,在那片广阔的天,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。

三、社会实践反思

通过这次假期的社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式。是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道。是提升思想修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。社会实践拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步了自己的奋斗目标。

社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为首恶更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“盛年不再来,一是难再晨,及时宜自勉,岁月不待人。”希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。

以上就是我在寒假的社会实践,虽然平平淡淡,但都真真切切,至少它给我的身心带来了很深的感受,对我以后的生活产生了很大的影响。

这个暑假,高中毕业,不再有繁琐的补课和补习班去上,而且暑假时间超级长。闲来无事的我就在外面找了份工作来锻炼自己,也好积累一些社会实践经验。经过近一个月的踏破铁鞋的苦苦寻觅,终于,在七月初的时候,我找到了一份在饭店打工的工作。

一﹑社会实践经历

工作第一天,也就是这家饭店开业的第一天。外面人来人往好不热闹,里面也是忙得热火朝天,并且也因为是开业第一天的.原因,所以人比较多。我们传菜生就两个人,而且又都是暑期工,所以菜基本都认不得,每次上菜都要麻烦厨房的打磨工给我们报菜名,怪不好意思的。

第一天下班后那个累啊!真想把双腿直接给废了。不过虽然累,但让我明白了自己是多么渺小,自己能做的事是多么少,所以以后要更加努力的学习知识,丰富自我,完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成,去习惯,去适应。

经过前几天的适应,慢慢的也就不感觉那么累了,之后的工作也能有序进行,而且闲得时候还会帮服务员串筷套摆餐具,因为几个服务员也都是短期工,所以合作也很愉快。

二﹑社会实践主要感想

这次实践的经历让我明白了三个道理

1﹑细节决定成败。

不管做什么事情我们一定要注意细节,有时候只是一根头发﹑一个指纹印﹑一片碎纸屑都能带来麻烦如果遇到那些苛刻的客人后果真的很惨呢。

2﹑环保事业,人人有责。

当前我国国民素质整体还不太高,但经过整整一代人的良好教育,我们应该对此有了一个更深刻的体会,什么随地吐痰啦乱仍纸屑啦等等屡禁不止,当前环保形势依然严峻。环保事业,我们有责。

3﹑树立正确的职业观

任何职业的存在都是合理的,任何一个职业也都是社会不可或缺的,我们不能歧视别人的职业。当然,我们也要有一个好的职业规划,我们得明白:迈出大学校园的我们面临的竞争压力仍然很大,就业形势依然严峻。

这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是学习课本知识,而是开始了我的社会实践。我在饭店找了份工作,于是,我的暑假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出。

本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。

一、社会实践经历

工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多。

我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!

二、社会实践主要体会

刚来的前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了!

宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩。

走出校门融入社会的大舞台,我们才真正体验到自身知识的欠缺,能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合,才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两,我们需要虚心的向前辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己。

三、社会实践的感想

经过这次实践的经历,让我深刻的认识到,不管做什么事情都一定要认真仔细。学习也应如此,决不能走马观花,尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。过程难免有忽略的时候,但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人,不放过任何一次学习的可能,因为再细微的工作都存在着它自身的价值和意义。

这次假期的社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,领悟人生的真谛,创造人生的价值。树立正确的人生观,价值观。学习职业道德好职业活动中的法律知识,提高职业道德和法律意识,锻炼实际履行职业道德规范和法律规范的能力。正确认识当前我国的就业形势,树立正确的择业观和创业观。

以上就是我在假期的社会实践,它给我的身心带来了很深的感受,对我以后的生活产生了很大的影响。通过这次的社会生活体验,我真的感触颇深,不论是老人还是小孩,不管是工人还是个体户,都应该热情对待,更应该牢记“诚信”两个字,真正做一个诚实守信的人。

作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇,这也迫使我在大学的第一个寒假里,希望增添点理论知识,为我以后的大学生活提供平台。

通过熟人的介绍,我在一家小饭店打工,刚报到的那天是下午,客人很多,我拖着行李很呆板的站在那里,直到其中的一位老板注意到我,问我是不是来上班的?我点头。于是他叫经理带我熟悉环境,明天好上班。

第一天工作正式开始,那个经理就给了我一项很艰巨的工作,那便是点菜,熟悉那份几张纸的菜单就已经很难了,有时候还要熟悉这个菜的菜色、以便好向客人介绍,有时候还要面对客人的无理取闹,这真是一份很艰巨的工作。我还记得刚开始,有好几次我把菜单交给厨房的师傅,便无故被训了好几次,说这个菜没有、那个菜没有,让客人重新点过,特无语的!从那以后,我便更加努力的记菜谱,面对客人的无理取闹,我也会小心处理,每次等客人点完在交给厨师,他把菜单再贴在板上,我总会深深的叹口气道:总算不会出错了。其次,面对点菜还有一个很严重的问题,那便是语言问题,面对当地人还不要紧,可遇到外省再加普通话不好的人,我头就痛,于是每次我只能变着法的去请经理来处理,哎......

回归正题,社会实践工作几天后,我便感觉当一名服务员是一件非常疲倦的事,休息时间少,工作非常累。只要有需要,服务员必须什么事都得干,除迎宾、摆台、折台布、传菜、上菜、撤台这些比作的工作外,也得兼职勤杂工,拖地、打扫卫生当累活。我上班的时间是9个小时制,没有双休日,但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点(没有加班费)。我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,但我知道最委屈的便是我的脚,每天至少9个小时的站立另我吃不消,于是每天下班后的第一件事,便是找个地方坐下休息一下。

饭店工作都是穿着统一的工作服,由饭店统一发放换洗,但我认为这里的制服太过简单陈旧了,常有破损的现象。所以有很多员工都不穿,刚开始不熟悉饭店的人员,有时就以为他们是客人,经常弄出了不少笑话。不过连我欣慰的是:这里的员工对我都很热情友好,他们并不是因为我是来兼职的而对我冷漠生硬,没有在我什么都不懂得基础下而讥讽我......相反,在我劳累之余,他们会给我一个甜美的微笑,会给我一句在普通不过的“辛苦了”“好好干”......这些都让我感动不已。而且我也因为年纪小的原因受到了许多照顾,特别是那次脚被烫伤,每天有人扶我上下楼,把我那份要做的工作做一大部分,真的谢谢他们!如果当时没有他们,我想我很难一个人度过,谢谢!!!

虽然在这家小饭店只打了13天工,不过真的有很大的收获。我进入了社会,提前了解了社会,对这个社会提前有了认识,我以后再社会上就能少走点弯路。我也学会了很多东西,除了学会了服务程序和技巧,各种菜色的特点和种类,还学到了如何处理自己和饭店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何调整心态,更让我了解到作为一名服务员应该具有强烈的服务意识。

很多大学生都会在寒假的时候出去参加社会实践,通过社会实践,能够提高学生的独立思考能力,能够使学生早日适应社会,为将来正式踏入社会打下基础。下面让我们看看这篇大学生饭店打工社会实践心得体会范文!

对我而言,今年寒假与以往的寒假相比是有所不同的,它不再是学习课本知识,而是开始了我的社会实践。我在饭店找了份工作,因而,我的寒假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出。

本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻觅自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。

工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手甚么都不会,仿佛大家都以为是约定熟成的东西了吧,我向他人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力往拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有声有色的。固然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我晓得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们往遵守,往感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获很多,成长更多。

我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承当的起未来建设国家的重担,寻求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才势必成为广大青年学生的共同心声和行动!

刚来的前两天是给我们培训的,别以为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟习饭店的基本工作流程和熟习菜品,所以我们干起了传菜。固然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也能够干的一样好。开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子往返来往,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想历来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了!

宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里挖空心思,虽然这样的实践不能代表甚么,但却能使我们感遭到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比他人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每件事的细微的地方,由于常常事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变很多彩。

这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店,每个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员。

餐厅是饭店中的一个重要部分,是客人用膳的主要场所,也是饭店取得最好经济效益、弹性最大的部分之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味佳肴,令客人吃得满意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点以后,但是我却从中学到很多书本上没有的知识,也顺利的将所学充分应用到实践当中,做到了理论和实践的结合。

天天上班时间不固定,每周都会给我们排班,有早班,中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们先容菜名及价钱和今天的工作日程,还有今天客人订好的包间,哪几个传菜员往哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了,迎宾在门口等待来临的客人,中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过往又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。

餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)篇九

中国是一个礼仪大国,我们商务英语专业的同学这一周进行了实践。实践主要是为了让我们更好掌握商务之上的一些礼仪,对这一周的实践我有颇多的感受。

我们先是看了有关商务礼仪的视频,它让我对商务礼仪有了有深层次的了解。商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心是一种行为的准则,用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪,它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的`普遍要求。在这段视频中系统地介绍现代商务礼仪的特点、要点、规范,使我们在商务场合中事事合乎礼仪,处处表现自如、得体,从而使商务交往活动顺利进行,事半功倍。商务礼仪知识共享礼仪是人际交往的艺术,教养体现细节,细节展现素质。要塑造良好的交际形象,必须讲究礼貌礼节,为此,就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现,一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼,落落大方,遵守一般的进退礼节,尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。其中有很多是细节问题是我们需要注意的。

到顾客办公室或家中访问,进门之前先按门铃或轻轻敲门,然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长,无人或未经主人允许,不要擅自进入室内。

在顾客面前的行为举止,当看见顾客时,应该点头微笑致礼,如无事先预约应先向顾客表示歉意,然后再说明来意。同时要主动向在场人都表示问候或点头示意。站立时,上身要稳定,双手安放两侧,不要背在背后,也不要双手抱在胸前,身子不要侧歪在一边。当主人起身或离席时,应同时起立示意,当与顾客初次见面或告辞时,要不卑不亢,不慌不忙,举止得体,有礼有节。

要养成良好的习惯,克服各种不雅举止。不要当着顾客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳嗽、打喷嚏,实在忍不住,要用手拍捂住口鼻,面朝一旁,尽量不要发出在场,不要乱丢果皮纸屑等。这虽然是一些细节,但它们组合起来构成顾客对你的总印象。在人前整理头发,衣服,照镜子等行为应该尽量节制。在视频中我了解到了社交的十不要:

1、不要到忙于事业的人家去串门,即便有事必须去,也应在办妥后及早告退;热门思想汇报也不要失约或做不速之客。

2、不要为办事才给人送礼。礼品与关心亲疏应成正比,但无论如何,礼品应讲究实惠,切不可送人“等外”、“处理”之类的东西。

3、不要故意引人注目,喧宾夺主,也不要畏畏缩缩,自卑自贱。

4、不要对别人的事过分好奇,再三打听,刨根问底;更不要去触犯别人的忌讳。

5、不要拨弄是非,传播流言蜚语。

6、不能要求旁人都合自己的脾气,须知你的脾气也并不合于每一个人,应学人宽容。

7、不要服饰不整,肮脏,身上有难闻的气味。反之,服饰过于华丽、轻佻也会惹得旁人不快。

8、不要毫不掩饰地咳嗽、打嗝、吐痰等,也不要当众修饰自己的容貌。

9、不要长幼无序,礼节应有度。不要不辞而别,离开时,应向主人告辞,表示谢意。

昨天,我们去西餐厅学习了餐桌礼仪,在餐厅里我们犯了一个致命的错误。老师在之前反复强调:学习第一,享受美食第二,但我们偏偏是忘了这一条,完全忘记了要学习敬酒,只顾着要享受美食。为此我们挨了批评,这件事给了我一个教训,对待事情严肃的人是不会做出这样的事情来的。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。回到学校后,老师让我们谢了送我们来回的司机,我想我们平常也应该学着这样,对许多的事或物应怀有感激的心,这也是起码的礼仪也是对自己的尊重。吃西餐时大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上,抹嘴时,宜用餐巾角落的位置;离开座位时,可把餐巾摺好放在椅上或桌上;用餐后,应把餐巾摺好,放在餐盘的右边;喝汤时忌发出声音。喝汤后,汤匙不应放在碗中,应把汤匙拿起放在汤碟上。有关餐巾的使用问题,必须等大家都坐定之后,才可开始使用。餐巾摊开后,应该摊平放在大腿上,千万不要放进领口。另外,餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服,以及擦掉嘴唇与手的油渍,请不要在忘记带面纸的情况下,拿来擦鼻子,因为这样既不典雅也不卫生。

高跟鞋是女士的最爱,但是穿高跟鞋走路确实是很痛苦的事。我们学着穿高跟鞋走路,学女士的坐姿,学递送文件时的正确的姿势,现在我才明白这些原本看来非常只容易的事情做起来是这么的难。

总之,这短段周的实践教让我重新审视很多我以前的事情,实践是短暂的,还有很多东西是要在以后的生活中学习的。

餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)篇十

在老师的教导中不难明白社会实践的经历对大学生的学习是多么重要,毕竟仅仅待在温室之中而不经历风雨的洗礼很难绽放出美丽的花朵,而且习惯了舒适生活的我们应该如何做才能够适应社会上的各类挑战呢?因此我在这个假期在一家餐厅打工并希望通过这种方式来锻炼自己。

由于缺乏经验的缘故导致我在餐厅工作中只能够从事服务员岗位,得益于服务员的门槛较低导致我经过简单的面试以后便开始工作,但通过工作中的表现让我得知自己的能力是难以被人认可的,主要还是放不下架子导致对待服务工作没有那么主动,殊不知与校园生活存在很大不同的职场生活可不会纵容自己的错误,所以在我有几次工作没能做好而被领导批评以后才认识到自身的不足,直到这时我才明白餐厅领导并不会如同老师那般包容自己的错误,这便意味着工作中犯错以后需要及时进行更改并通过努力获得领导的认可,因为工作没做好而面临被淘汰的危机明显是得不偿失的。

当时间不断流逝的时候我在工作中的进步速度还是较为明显的,从涉世未深的大学生成长为半个职场人士也让我付出了不少努力,但我明白无论是工作中的努力还是实践经验的积累都对自身的成长有好处,因为好逸恶劳导致这次餐厅工作没做好的话也会让我看不起自己的表现,所以我在摆正心态以后便积极融入到餐厅的职场环境之中,除了做好日常的服务工作以外还会认真处理与同事间的关系,通过向对方请教来弥补自己在经验方面存在的不足,事实上这种方式对我尽快融入职场环境之中有着很大的帮助。

让人感到遗憾的是社会实践终会有结束的那天,再加上我也不会在餐厅服务员岗位上工作一辈子自然得要有所准备才行,虽然工作结束以后能够领到这段时间内的报酬,但一想到即将从餐厅离去便对这些天的经历感到不舍,毕竟我在服务员工作中投入了不少的精力和情感自然不会轻易放弃,所以我能够始终坚持并通过虚心学习的态度和踏实肯干的作风得到了领导的接纳,但是直到这次社会实践结束以后我才明白自己距离正式员工还有着很大差距。

虽然这个假期在自己漫长的人生中并没有占据太大的份额,但这段时间的经历对于自身的成长而言无疑提供了很大帮助?,而且我也始终反思自己在服务员工作中的表现并希望能够取得较大进展,也希望我能够带着这份信念到今后的学习之中并希望毕业以后再创佳绩。

餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)篇十一

走出校门融入社会的大舞台,我们才真正体验到自身知识的欠缺,能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合,才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两,我们需要虚心的向前辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己。

在这里,我成功地应聘了传菜员。传菜员,顾名思义,就是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工,感慨颇多。在这了做传菜员,也让我真正的学到了很多在学校里学不到的东西。下面是我的切身感受。

这里工作是上午9点上班,工作到中午1点下班。下午4点上班,晚上9点下班。工作量有点大,一站就要站几个小时,刚开始有点不适应,一天下来腿都麻得受不了。现在想起来,我能坚持下来,真的感觉很欣慰。刚开始去,大家把我当新人看待,有些不接受我。所以我就十分小心地处理人际关系,能自己做的事情尽量自己完成,在完成自己的工作之余,尽量帮助同事。如在下班之后,主动帮助服务员整理碗筷和桌椅。终于很快的获得了同事和老板娘的信任,在实践活动结束的时候,老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间,另外一个传菜员主动代替我值班,让我很感动。总的来说,还是不虚此行的。

首先,我认识到,做一个领导者其实并不容易。我们的老板娘工作就特别辛苦。听同事说,酒店刚开业的时候,老板娘一个人早上6点多就来到酒店,检查蔬菜和肉类是否新鲜、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给自己下班,一直要等到所有的顾客走完,所有的东西都收拾好,才会回家。即使是现在,老板娘也是比我们上班早,比我们下班晚,辛苦不言而喻。当然她做的当然不止这些,她要了解市场行情,推销自己的酒店,还要处理好各种社会关系,工商、税务、卫生,样样需要打理好!还要考虑如何让员工心甘情愿的工作,而不是薪甘情愿地工作,那样工作没积极性,要让员工真正的去味自己的工作负责,而不是敷衍了事,这其实很难控制,因为主管总是比客观难控制。我觉得老板娘总体做的很好,但仍有不足之处,不然怎么会有一些员工离开呢?所以需要改进。比如,在食宿上,条件确实不怎么样的,我想如果能够改进一些,那么员工的积极性肯定能够大大的提高,就会踏踏实实的工作。从老板娘那里,我知道了,要想成功,要想飞得更高,走的更远,就要求我们要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视野。

还有,作为一个暑期工,又是一个人到离家这么远的地方,一开始我担心那里的长期工和本地人会欺负我。害怕与他们处理不好关系,害怕他们会嘲笑我是书呆子,不屑于与我交往。很多以前的同学在外打工的都告诉我在外面要注意自我保护,不要太相信别人,不然很容易被骗。经过几天的适应,我了解到,外面的人有好有坏,不能一概而论。者就需要我们有一双雪亮的眼睛,能够正确地分辨人心。有一个同事人就特别好,刚去的时候他就护着我,告诉其他同事不要欺负我,我特别感动。我很小心的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心去交往,别人是不会伤害你的。同时,我也深深体会到了三人行,必有我师焉这句话。我家在北方,与那里有太多的不同。有好多种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感到好奇的时候,我同事总是很耐心的向我解释,告诉我它们的种类和作用。让我感到最神奇的是有一种鱼,长了很多的牙齿,有一侧没有眼睛,而在它的头顶上长出了一只眼睛,以前从未见过。

我体会到了钱的来之不易。以前,钱没了就是直接向父母要,没想过珍惜父母的劳动成果。只有亲身经历过,才能真正明白劳动的不易。每当我工作中遇到不顺利的事情和感到不坚持不下去的时候,我就告诉自己,我的学习机会和所有的一切,都是父母用汗水换来的。最终,我成功地完成了这次实践活动。

在餐厅打工或许还说不上是挂职锻炼,但可以说是勤工俭学的一种,他是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点。

实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,虽然并不是什么出众的工作,不过是这社会最底层的平凡工作者,但同样需要在自己的实习岗位上尽职尽责、不辞辛苦、勇于奉献、辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。那么现在,就要好好说说体会的结果了!正如那些学长学姐们所说,在餐厅的工作的的确确很辛苦。长时间的站立,总是让腿又酸又痛,而且,每一位客人都是一次挑战,形形色色的人,来了又走了,也让我看到了社会的'很多面,颇有感触!这时总会有想要退缩的念头浮现脑中,可心中又有一个强烈的声音在说:“走是很容易,也没人能拦你,可当你走了之后,就证明你输了。学校强制我们去参加社会实践不就是想锻炼我们么?”实习让我学会了什么叫生活,以前在家的时候,衣来伸手饭来张口,根本就没有想过这些东西是怎么来的,有的时候父母叫我多吃几口饭,多穿几件衣服,自己还嫌他们很罗嗦,很唠叨。其实现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易,要想有自己的房子,有自己的家,对于一个在外面飘荡打工的人来说,是多么的不容易。实习让我学会了随机应变,要不知道不同的客人有不同的接待方式,服务流程也不一样。比如:少数民族的回族,他们不吃猪肉,也不能在菜里面放猪油,要在下菜单的时候特比注明,上菜的时候也要特变注意,不能上错了。很多菜比较烫手,但是没办法,菜是要上的,所以你要学会忍,你不能觉得烫就把菜丢掉,也不能把客人烫着,这是很重要的。无论何时,脸上都要保持一贯的微笑。

一个月,虽然只是短短一个月,却让我学到了我前二十年都没学到的东西,这就是社会的力量,短短的一个月,我仿佛长大了许多,知道了珍惜,懂得了生活,了解了艰难。我不得不从心里去感激实习教给了我这么多,不得不感激父母让我无忧无虑的过了二十年,不得不感激学校的用心良苦。我想我会用自己的全部去回报这个社会的!我会勇于挑战,因为我会在挑战中成长,在成长中拼搏,在拼搏中历练,最后在历练中成功!始终保持良好的精神状态,发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取的工作作风。在平时的工作中,对领导交办的工作,从不讨价还价,努力保质保量完成;对自己份内的工作也能积极对待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失职。

餐厅社会实践的心得体会范文(12篇)篇十二

个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点。

实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,虽然并不是什么出众的工作,不过是这社会最底层的平凡工作者,但同样需要在自己的实习岗位上尽职尽责、不辞辛苦、勇于奉献、辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。那么现在,就要好好说说体会的结果了!正如那些学长学姐们所说,在餐厅的工作的的确确很辛苦。长时间的站立,总是让腿又酸又痛,而且,每一位客人都是一次挑战,形形色色的人,来了又走了,也让我看到了社会的很多面,颇有感触!这时总会有想要退缩的念头浮现脑中,可心中又有一个强烈的声音在说:“走是很容易,也没人能拦你,可当你走了之后,就证明你输了。学校强制我们去参加社会实践不就是想锻炼我们么?”实习让我学会了什么叫生活,以前在家的'时候,衣来伸手饭来张口,根本就没有想过这些东西是怎么来的,有的时候父母叫我多吃几口饭,多穿几件衣服,自己还嫌他们很罗嗦,很唠叨。其实现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易,要想有自己的房子,有自己的家,对于一个在外面飘荡打工的人来说,是多么的不容易。实习让我学会了随机应变,要不知道不同的客人有不同的接待方式,服务流程也不一样。

比如:少数民族的回族,他们不吃猪肉,也不能在菜里面放猪油,要在下菜单的时候特比注明,上菜的时候也要特变注意,不能上错了。很多菜比较烫手,但是没办法,菜是要上的,所以你要学会忍,你不能觉得烫就把菜丢掉,也不能把客人烫着,这是很重要的。无论何时,脸上都要保持一贯的微笑。

活,了解了艰难。我不得不从心里去感激实习教给了我这么多,不得不感激父母

让我无忧无虑的过了二十年,不得不感激学校的用心良苦。我想我会用自己的全

知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取的工作作风。在平时的工作中,对领

导交办的工作,从不讨价还价,努力保质保量完成;对自己份内的工作也能积极

对待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失职。

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