2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)

时间:2023-12-22 作者:雨中梧

工作汇报是一种主动学习和自我提升的机会,可以不断提高自己的工作水平和能力。以下是小编为大家收集的优秀工作汇报范文,供大家参考和学习。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇一

尊敬的各位领导:您们好!

伴着圣诞节的喜庆和元旦的到来,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家身体健康,工作顺利。回顾2xx2年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层主管晋升为十一分店风味餐厅的厨师长。在这里,我借此机会感谢常总、陈总和公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下:

十一风味餐厅9月1号试营业,3号正式营业。

我们风味餐厅有一个档口是韩餐独立运营窗口,两个是绩效窗口(米线和铁板)。营业额稳定,成本合理,效果很好。另有一个饮料窗口,成本占75%以上,作为辅助。在葛经理的领导下,9月下旬、10月初其他档口有所调整:1档营业额偏低,由我协助改为零点小炒,现炒现卖,起到了很好的效果。1档厨师调往4档。1档调进了新厨师,能力马上提高。营业额有了200----300元的提升。之后把1档的厨师调到5档,把5档的厨师调到1档,营业额由9月初的1100----1200元升到1500---2000元。4档调整后,营业额由1600元上升到了2000元左右。

为了解决配菜员工不足的问题,把6档员工调整到切配间,主盯配菜。为支持唐山店的发展,我店在对现有员工做出合理分工的前提下,把9档厨师调往了唐山店。9档由我协助出品工作,营业额基本稳定。

小时工代替普通工种,把有能力的厨师调去加工新出品,另设饼类窗口,由厨师带领服务员制作,逐步推出了三明治、蛋挞等一系列新品。把技术力量发展最大化,人员利用最大化。

调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了我店菜品品种8种,提高了员工的售卖水平,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。

由于刚做团餐厨师长,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益最大化,共同双赢。在以后的工作中,希望各位领导和各位同事多提宝贵意见和建议,大家共同进步、共同发展!

20xx年工作计划。

1、展望20xx年,在各位领导的指导和广大员工的支持下,我将以身作则,高度严格要求自己,带领员工为我校师生提供精美的菜品和优质的服务,尽自己最大的努力,勤勤恳恳、尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。

2多关心员工生活,多沟通交流,在技术方面多做些培训工作,为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化,提高员工的职业素养,留住员工的心,让员工在公司感觉到家一般的温暖。

3、严格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好进、收、验货关,树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算,帮助员工树立节约意识。如果公司能实行绩效工资制更好。

以上是我在新的一年里的工作计划,如有不妥之处,希望各位领导、各位同事多多提出宝贵的意见,谢谢大家!

xx分店xx餐厅,xx敬呈,恭祝冬安。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇二

一年来,在总公司各级组织和领导的关心和帮助下,在各兄弟单位的理解和支持下,物业公司项目部经营班子和全体员工经过不懈的努力,实现了年初预定的目标。

1、完善各项规章制度,建立内部管理机制物业公司经营班子始终把提高物业服务水平、扩大服务范围、由内部服务逐步走向外部服务、争取从市场中获取效益当做今后可持续性发展的必由之路。而要实现这一目标,优质服务是根本的基础所在,为此,我们本着实事求是的原则建立了一系列适应市场经济发展需要和公司发展需要的《岗位工作质量标准》、《效绩考核制度》、《员工奖惩条例》、《值班经理工作制度》、《商户回访工作制度》、《投诉接待处理制度》、《办公经费管理制度》、《工资管理制度》、《考勤制度》、《会议制度》、《文件学习落实制度》、《效绩考核检查落实制度》、《员工培训制度》等近二十项规章制度,并加大检查落实力度,使各项工作有计划、有方法、有依据、有目的的稳步展开;同时,为了建立完善的内部管理机制,采用“走出去、引进来”的方式,到昌乐园、银都、电信、建行等物业公司学习参观,在汲取先进管理经验的基础上结合我们的实际情况,对经营班子及各部门每个管理岗位的职能、作用、工作范围作了明确的划分,从而将各项工作细化到每个人,促进了各岗位的积极性、主动性和创造性,使各级管理人员在工作实践中不断得到锻炼,业务、管理水平不断得到提高。

2、公司项目部上下团结务实,服务意识显著提高物业公司项目部只有不断提高服务质量,才能最大限度的满足商户和业主的需求,才能稳步提升物业收入,树立良好的企业形象。我们首先从思想政治工作入手,发挥党、团员、工会积极分子的模范带头作用,带领全体员工转变观念、开展理论学习、加强业务培训,使员工的服务意识和自身素质得到不断提高,要求公司领导和各级管理人员经常深入基层做大量的答疑解惑工作,公司上下形成了团结一致、求真务实的工作氛围;其次,为了能够在服务质量上更上一个台阶、资质评审中再上一个档次,物业公司加强了各类资料的查阅、收集、归档工作,按部门、形式、性质等不同合理分类、存档,极大方便了所需材料的及时查阅和利用;第三,重视参加和开展形式多样的培训活动,在积极参加股份公司组织的各类培训、学习的同时针对公司内部的工作特点和性质定期或不定期的开展升旗仪式、安全生产、消防知识、仪容仪表、礼仪礼节、设备原理、物业规范等业务培训,使全体员工的服务意识和业务素质得到提高;第四,狠抓各项规章制度的落实,促进工作迅速有效的开展,特别是为了切实落实实施的《效绩考核工资》我们下了极大的功夫,考核部门的同时管理人员也要接受《效绩考核检查制度》考核,起到了相互监督作用。实施以来,员工的工作作风和服务意识、水平以及有效投诉处理率有了显著提高;又如《晨会制度》实施后,每天晨会对前期出现的问题和当天安排的工作具体落实到相关责任人,要求当天能完成的必须当天完成,不能完成的要查出原因,制定计划限期完成,使各部门的工作效率明显加快,改变了懒、散、慢的不良习惯,对迅速提高服务意识、尽可能减少投诉和有效开展工作起到了至关重要的作用。

3、精减人员、节能降耗,管理效益明显提高物业公司领导班子清醒的认识到在开展外向业务前,只有通过加强内部管理、加大成本监控力度(尤其是人力成本的控制),才能减少企业亏损、提高企业效益。采购工作是节能降耗的关键环节物业公司实施了严格的监控制度,要求外购材料必须两人以上,常置易耗品必须建立供货厂家详细资料并建立长期供货关系,同时,财务与行政办人员经常做市场调查,尽可能找到源头供货商。为了提高服务,在有偿服务项目上,采取自购、代购或协助购买材料方式,以最大限度满足委托方利益。其次,通过减员工作使企业人力成本降低,xxxx年我们共与xx名员工解除了劳动关系,减少工资及附加费用近xx万元。第三,为了降低费用,取消管理人员工作餐后改为部分补助就餐,值班经理和夜班值班人员取消快餐就餐而由员工餐供应,减少开支1万多元,此外,要求维修工作能修复的不换新,一人干的不用两人,一小时修复的决不用两小时;第四,开展修旧利废活动,办公用品严格控制,废旧拖把2、3个拆开合成1个接着用,报废设备中能用的零件拆洗后再利用,还做到不必开的灯不开、能少开的少开,包干区域做到人走灯熄、水停,并用奖惩规定加以约束;第五,xxxx年还加大开展了封堵、修门窗、挂门帘等保暖措施,加装近四十部旧风机盘管和维修清扫了几百部风机盘管,增强了末端设施排风效能,大量节约了燃油。经统计,通过采取各项节能措施全年使低摊、物耗费用降低近8万元,油料减少22万元,减少员工餐、办公费、洗涤费及其它费用近20万元,减少工资及附加费10万元,达到了降低成本、提高效益的目的。

为进一步改进物业公司工作作风,提高服务意识,规范员工言行,提高工作效率,行政办主持起草了十几项涉及劳动纪律、环境卫生、会议、培训等内容的规章制度,使全体管理人员和员工的日常工作都有章可循、有制可约,起到了比较好的效果,尤其是《效绩工资考核制度》的实施对提高员工工作积极性、主动性和自律性等方面起到了实效性作用,同时为贯彻实施行政办每月组织多次不同形式的检查,确保了各项制度的执行。

由于物业公司不仅肩负着大厦的水、电、暖供应,同时还肩负着公司的综合治理、计划生育、环境绿化等政府职能部门管辖的工作,外协工作十分重要,为此行政办积极与政府职能部门联系、沟通,理顺了各种关系,圆满完成了街道等政府部门布置的计生、排污、绿化等任务,并且完成了停车收费、物业资质、二次供水等办证工作,为公司合理、合法经营奠定了基础。行政办还在协助经营班子加强内部管理和配合党、工、团组织开展政治思想教育、学习培训、文体活动、职工代表大会、对内对外宣传等方面做了大量工作(如制作了五块面积达8平方米的宣传栏、制作板报、横幅等),同时,督促和协助计划生育、采购、库房管理及员工餐等管理人员做好相关工作,保证了全年未发生一起违反计划生育政策的事件、保证采购各环节的透明度、物品领用的严格控制、库存的规范管理和员工用餐的质量,为各项工作的顺利开展创造了有利的条件。为迎接北京中瑞会计师事务所的审计,财务部放弃了休息备齐了各项资料,先后四次对去年的账务进行了清查,在公司又更换了西安希格玛事务所后,财务部全体人员又一次放弃休息,顺利完成了重新审计工作。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇三

各相关部门及社会各界朋友的大力支持下,区委、区政府的正确领导下、区残联领导的亲临指导下。始终坚持以^v^理论、三个代表”重要思想和科学发展观为指导,认真履行“代表、服务、管理”职能,经认真地回顾和总结。

认真学习有关的法律法规,一名为残疾人服务的专职委员。恪守“人道、廉洁、服务、奉献”职业道德,情系“兄弟姐妹”维护残疾人合法权益。认真学习上级残联的有关文件,熟悉各种有关残疾人的优惠政策,从而提高为残疾人服务的能力和水平,更好地提高工作效率。

每年年初邀请优抚医院的医生到区进行精神病患者筛查,紧紧围绕“人人享有康复服务”目标。符合条件统一按照国家免费服药标准每人每年450元执行,最大限度地让全区贫困精神病患者得到康复服务,今年共确定服药对象127人;训练盲人定向行走2人;组织白内障患者在医院做复明手术32例;按省、市残联要求统计重度残疾人居家托养残疾人50人,日间照料25人,并完整归档管理;整理助残日期间的辅助器具的发放、仔猪发放、肥料发放资料。做好残疾人“助行”工作,办理年审免费残疾人乘车卡280张。做好0-6岁残疾儿童资料收集工作,并按要求报送到上级残联。

实现其人生价值的关键,就业是残疾人改善生活状况、提高社会地位、参与社会生活的基础。残疾人同样是社会物质文明和精神文明的创造者,做好残疾人就业工作,不仅关系到广大残疾人劳动权利的实现,而且对于提高残疾人生活水平,推动残疾人平等融入社会,充分利用人力资源,促进经济发展与和谐社会建设,都具有重要作用。一是认真通知辖区内各企事业单位按比例安排残疾人就业年审,对年审不积极的单位,送通知上门为其服务;二是每年组织两批残疾人参加市残联残疾人技能培训,今年共有14名残疾人参加了技能培训,有10人已参加工作;三是对有就业意向的残疾人做好残疾人就业登记工作,并向有关单位推荐残疾人就业。

调解残疾人的矛盾,2做好残疾人信访工作。做好残疾人稳定工作,将残疾人的相关矛盾解决在萌芽状态之中。今年共接待来访者28件,做好来访者登记工作。

组织肢体残疾人、盲人共计15人参加“国际助残日”活动。3积极参加市肢残人协会活动。

4全年5次组织各乡镇残协专职委员到优抚医院学习精神病患者康复、预防知识。

及时将办证残疾人资料录入办证系统,5做好第二代证的换发工作。截止到目前,全区已换发第二代证1505人。

为残疾人做了一些工作,虽然工作取得了一定的成绩。但与领导的要求和残疾人的需求还差的很远,工作中仍存在一些需要改进的问题。一是学习还不够深入,仍须在今后的工作中处理好工作与学习之间的矛盾。二是工作中有急躁情绪,处理问题不够细致,还需要加以磨练,不断改进工作方法。三是忙于事务多,调研摸索规律少,埋头工作多,深入开展调查少,有待于进一步克服和改进。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇四

学校食堂工作事关每一个学生的身心健康,事关学校的声誉与发展。我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则,抓平时、重细节,认真做好学校的食堂工作。现将我校食堂管理工作情况汇报如下:

一、领导重视,周密布署。

学期初,学校要召开专门食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以各学校校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂的全面工作制度化、规范化。各学校的总务处负责具体落实,校领导不定时到食堂和学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时进行改进。平时能积极配合、主动接受卫生行政部门和食品监督部门的监督与指导,每次提出的整改意见我们都能及时进行整改。

二、加大投入,改善条件。

近年来,学校不断加大对食堂的投入,力争使学校食堂的硬件达标。**学校先后对餐厅、厨房进行了改造,配备了环保节能灶、抽排油烟机、不锈钢灶具、餐桌椅等,食堂地面全部改成了磨石地面;**学校对食堂的屋顶和墙面作了改造,配备了就餐用具;各学校均购置了食品留样柜等设备,对食堂的电路进行了彻底的更新。食堂硬件条件的改善,为学校食品安全工作提供了必要的物质保证。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇五

1、餐饮部20xx年的规定经营指标为内部招待150万,实际接待收入454718元,完成规定任务的;会议接待25万,实际收入109834元,完成规定任务的;客用早餐接待人次为12469,成本合计为311725元(以25元/位),餐饮部食材的总成本为(包含早餐、团餐、内部接待和员餐的总和)。参考本年的经营数字,我们可以看出,我部在20xx年的工作中有效的控制了餐饮成本,但是20xx年的重点投诉内容也集中在菜品质量以及服务质量上,所以20xx年的工作重点要在提高菜品质量以及服务质量上下足工服,让我们在来年里针对这两方面工作能够有一个质的变化,欢迎来自各部同事们以及领导们的监督、指正。

2、餐饮部客用早餐使用情况统计。

根据客人用餐率图表可以看出:客人用餐高峰期主要集中在6、10、11月份,所以餐饮部在明年的同月份应加强菜品管理,提高服务质量,从而增加客人的满意度。

这是第一年客用早餐比较有效全面的数据,我部将在未来的两年内会继续统计可用早餐数据,从而摸出可用早餐的规律,日后提前做好准备,为客人提供更好的早餐服务。

3、餐饮部成本统计。

4、餐饮部能耗情况统计。

20xx年9月-20xx年10月用水明细。

20xx年12月-20xx年10月用水明细。

1、由于餐饮部的设施设备及物资种类多、数量大,使用频率较高,为了能够严格执行和落实酒店的节能方针,控制部门的成本消耗,在完成日常接待工作的同时,我部门着重对餐饮部员工进行了“节能降耗”的培训,例如:在用餐完毕之后,第一时间将不必要的灯光设备全部关闭;客用早餐毕餐之后,将剩余的菜品运到员工餐厅,达到降耗的目的达到节能目的,增强员工的节约意识。2、内部接待以及团餐:

餐饮部vip接待:106次;团队接待:9次,总计115次。

在餐饮部所有所涉及文字以及数字统计的所有表单均要做到部门存留纸质版及电子版两种形式并建档,作为我以往部工作见证以及以后工作参考文献。

(一)部门分工管理。

2、客用餐厅与员工餐厅的采买、员工餐厅的菜品调控主要由肖来负责。

3、将餐饮部的工作细化,并且责任倒每个人,实现专人专项,管理岗进行不定时检查、监督,为的是能够建立每位员工的责任心以及主人翁意识,从而提高我们的工作质量。

(二)菜品管理。

1、针对客人投诉早餐品种少,口味不佳等情况,餐饮部对此进行了整改。整改如下:

(1)定期或不定期的改变盛装器皿、改变食品的摆放位置及造型。

(2)根据前一天入住酒店客人登记信息(主要针对团队)的所在地或特性,适当的调整菜品,从而符合客人的口味。

(三)人员流动。

1、人员流动较为明显的为客用餐厅的厨师以及员工餐厅的厨师。客用餐厅的厨师基本为每季度全员调动一次,员工餐厅的厨师基本为一年调动一次。

2、主管离职1人,服务员离职1人,人员调动1人。

在人员稳定方面,餐饮部应加强员工管理,切实地为员工考虑,尽力降低人员流动率,提升餐饮部的整体服务质量和一致性。

一、安全管理。

生命高于一切,责任重于泰山,加强安全管理必须落实在强化员工安全意识上,所以应加大力度开展人性化培训教育,让员工切实认识到加强安全教育就是对自己、对他人的关心、关怀和关爱;要让每一位员工做到熟记杜邦安全管理十大理念:

(1)所有的安全事故都是可以预防的。

(2)各级管理层对各自的安全直接负责。

(3)所有的安全操作隐患都可以控制的。

(4)安全是被雇佣的条件。

(5)员工必须接受严格的安全培训。

(6)各级主管必须进行安全检查。

(7)安全隐患必须及时更正。

(8)工作外的安全与工作内的安全同样重要。

(9)良好的安全就是一门好的生意。

(10)员工的直接参与是关键。

二、服务质量。

餐厅服务相对多样,不仅要完成餐前准备,餐间的卫生、收餐、菜品添加和餐后收尾更要随时关注客人以提供及时性的主动服务,在这么复杂和多样的工作状况下,应先让员工树立服务理念,让服务理念深入每位员工的思想,做到人人为客人服务,为此我部准备在下一年的工作安排中,将餐饮部的主要工作工作划分两部,并且由专人负责,^v^负责餐厅日常的事务性管理及统计的基础工作,以及新任餐厅副经理李丹丹负责20xx全年员工的服务质量监督、检查与培训,让来年我部能够在做好基础工作的同时将服务质量提升到新的层次。

三、物资管理、成本控制。

物资管理是餐厅管理的重要一环,是反馈物资短缺、积压、变质、过期的信息窗口。所以在以后的日常工作中,应对物资管理方面予以重视,以减少原材料的报损,达到减少成本的目的。

1、化妆培训:在日常接待服务工作中,每位员工应化淡妆,所以在20xx年的酒店培训计划当中这一项餐饮部员工必须全员参加。

2、英语培训:定期组织英语培训,从基础的日常交际用语单词开始,至少做到员工能够明白外宾的中心需求,以提供准确及时的服务。

3、sop培训:为加强餐饮部员工统一化标准工作,应对员工进行sop循环培训,力争人员发生变动,但标准仍需保持一致。

4、服务意识培训:管理层应制定服务意识专项培训,并结合日常的案例,对员工进行讲解,督导,反复强调,从而达到服务意识深入每一位员工的思想里(在服务质量处有强调)。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇六

尊敬的各位领导,各位总务主任:

大家下午好!

我是麻旺小学的总务主任,张家鹏,民以食为天,食以安为先,学校食堂管理工作是学校后勤保障的重要内容,它的好与坏关乎着学校的教学活动能否正常顺利开展,是学校办好教育教学生产工作的重要保障,容不得半点马虎,此次中心校领导组织《召开鄂嘉中心学校春季学期后勤食堂管理会议》,我认为本次会议的召开很有必要,对于我来说是一场及时雨,因为我自己在食堂管理工作中还有很多不足,有许多需要我努力的地方,这里给我提供了互相交流,互相学习,共同提升的平台,在这里我可以找出自己在工作上的不足,可以学习到优秀管理者的宝贵管理经验,分析自己,提升自己。下面我将我自己近期来的工作做如下汇报:

一、学校学生基本情况:

麻旺小学原有学生174名,休学1名,现有173名,其中寄宿生169名,走读生4名,享受营养补助学生173名。学校食堂后勤人员两名。教师7名,保安人员1名。

二、日常管理要求:

以前学校原有消毒柜一台,由于学生人数较多,不能进行一天一次的高温消毒,所以我采取的是轮换消毒模式,星期一(一二年级),星期二(三四年级),星期三(五六年级),依次轮流进行消毒。中心校领导体贴关心学生,前星期给我们添置了三台新的消毒柜,我进行了分配,两个班级一个消毒柜,每天对学生的餐具进行两次高温消毒。食堂使用用具每天进行一次高温消毒。

春季是细菌,病毒,苍蝇,蚊子的高发期,因此,一个大星期安排保安人员对学生的食堂,宿舍,教室,厕所等地进行2-3次的消毒灭蝇,确保教学的顺利开展。由于近期苍蝇较多,我购置了苍蝇贴,苍蝇香,每张餐桌上放一片苍蝇贴,安排后勤人员每天晚饭后对食堂进行烧苍蝇香灭蝇处理。对食堂及周围环境进行一天3清扫,两天1清洗。要求食堂后勤人员对操作间,操作台,刀具进行随用随清理,对操作间地面进行一天3冲洗,对操作台,洗菜池,进行一天3抹,对保管室进行一天1拖地处理,对冰柜,保鲜柜进行2天一抹处理,对菜架进行随脏随抹,对菜架上的蔬菜进行两天一翻,对出现的腐菜及时进行清理。对学生的餐桌进行2天一次的清洗处理,对抽油烟机顶进行一星期2处理,还购置了塑料桶,对学校食堂的腌菜,酱进行了桶装保管,保证了食品安全。每天每顿的蔬菜用淘米水进行浸泡半小时以上,每天对食堂进行不定时的检查,对出现的问题进行及时处理,及时规范。对食堂工作人员和学生进行强调,与食堂工作无关人员一律不能入内要求。

在菜谱方面,每个小星期我都会私下与学生交流,询问他们喜欢吃些什么,不愿意吃些什么,根据生活实际,列出菜单,保证每星期安排的菜品都不一样,防止学生出现吃腻、挑食现象的发生。

在食品进出口方面,严格把控质量关,对出现的不合格菜品,不合格肉类一律不准入食堂处理,对学生的早点进行精细化,吃多少煮多少,杜绝浪费现象的发生,对吃剩不多的米线进行销毁处理,坚决不二次进入学生餐桌,做到每天的剩菜剩饭做销毁处理,坚决不让隔夜菜,隔夜饭,隔夜肉再次进入到学生餐桌。要求泔水处理人员每天准点进行泔水处理,不把泔水留在学校,做到随有随清理。

学生就餐时由值周老师进行监督,排队依次打饭,由于食堂后勤人员人手不够,因此,我每天安排两名大队部高年级学生到食堂帮忙,一人给低年级学生打饭,另一人打汤菜,保证了学生的就餐井然有序。

对学生的饮用水进行3天1消毒处理,对热水器进行了上锁处理,保证每天24小时有热水供应,同时也保证了热水的安全性。

三、做的不到位之处:

由于这学期开始换了食堂炊事员,她对食堂工作和要求还不够熟悉,需要进行督促管理。对食堂的用具,餐具,器械还没建立相关台账,对食堂物品摆放没有贴标签提示,后续我会跟上相关账目及标签提示。对相关食品安全卫生知识的宣传与讲解没有做到位。对学生的餐具消毒没有做到三步走,只是采用高温消毒。没有建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。以上是我近期来的个人工作汇报,有说的不好,做的不到位之处,恳请各位领导,各位总务主任多多包涵,多多给我建言献策,谢谢大家!

麻旺小学张家鹏2018.。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇七

根据《_甘洛县委宣传部_甘洛县委_部甘洛县民族宗教事务局关于开展20xx年民族团结进步宣传月活动的通知》[20xx]17号文件精神要求,今年8月被确定为民族团结进步宣传月,结合我乡民族工作实际,乌史大桥乡党委、政府认真组织,精心安排,紧紧围绕“共同团结奋斗、共同繁荣发展”的民族工作主题,突出“三个离不开”,坚持以人为本、注重实效,在全乡干部、群众当中广泛深入的开展了民族团结进步宣传月活动,并取得了一定的成效。现将宣传月活动开展的情况总结如下:

开展民族团结进步宣传月活动,我们坚持以_理论和“三个代表”重要思想为指导,深入学习实践科学发展观,紧紧围绕“共同团结奋斗、共同繁荣发展”的民族工作主题,全面贯彻执行党的民族政策,广泛开展民族团结宣传教育活动,大力弘扬民族团结大发展、大繁荣的主旋律,引导广大人民群众牢固树立汉族离不开少数民族、少数民族离不开汉族的思想观念,从而推动全乡民族工作发展,不断增进民族团结,促进社会和谐。

(一)加强领导,精心组织。为扎实有效地开展好民族团结宣传月活动,乡党委、政府十分重视此项工作,结合我乡实际,乡党委、政府及时成立民族团结进步宣传月活动领导小组,制定了活动方案,组织召开了“开展民族团结进步宣传月活动”的工作部署会议,对全乡的民族团结进步宣传月活动的各项工作进行了认真的安排。乡属各部门、各单位也结合本单位实际,利用多种渠道、采取多种形式开展宣传活动。

(二)深入宣传,营造氛围。我们在乡域范围内主要交通要道悬挂了“共同团结奋斗、共同繁荣发展”的横幅,广泛张贴宣传标语。乡域范围内各单位、各村在8月份内,还充分利用黑板报、宣传栏、召开座谈会、悬挂标语等多种形式,有重点、分层次地向干部职工、寸民和青少年学生宣传民族团结工作的重要性和必要性,宣传我乡开展民族团结进步工作的重大意义,在全乡营造浓厚宣传月活动氛围。

(三)形式多样、内容丰富。

1、通过宣传栏、板报等以信息、标语的形式宣传。在各单位、各寸的宣传栏里张贴关于民族团结进步宣传月活动的资料。

2、乡属7个寸分别召开了干部和群众代表座谈会。在座谈会和干部会上通报了全乡民族工作基本情况,宣传民族政策及法律法规,交流思想,共叙友情,为本乡又好又快发展出谋划策。

3、大力落实各项惠民政策,加快民生工程建设步伐。首先认真落实了精准扶贫各项工作;加快乌史村农田治理工程建设进度,积极做好通乡大桥的重建准备工作,稳步推进枕头坝一级电站500kv、14公里的输电工程;顺利完成乌史村4组通组路的道路硬化;完成乃乃包村活动坝子的建设,完成沙都村3组无电区改造;积极推进林业局在我乡的石漠化治理工程,完成10000株优质核桃嫁接;启动田坪村彝家新寨建设工程,投资35万完成二坪村3组通组路的建设;完成乌史等6个村公共运行项目(垃圾池)的修建;顺利完成乌史村饮水工程建设。

5、集中排查民族宗教领域矛盾纠纷。乡上在活动期间对民族宗教领域矛盾纠纷集中开展了一次排查调处,及时了解掌握一些潜在的、带有苗头性、倾向性的问题,调处了矛盾纠纷1起,做到抓早抓小、及时化解,切实将各类矛盾隐患消除在萌芽状态。

集中开展“民族团结进步宣传月活动”是认真贯彻执行党的民族政策,广泛开展民族团结宣传教育活动的重要举措和有效途径,对增进民族团结,促进社会和谐有着重要的现实意义,我们将以此为契机,一如继往地把民族团结进步宣传工作长期进行下去,以一月促全年,不断为和谐社会建设做出新的更大的贡献。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇八

1、为车间lw36—126断路器和lw58—252断路器生产线制作工装,如:z977—4(连杆)、z1119(起吊工装)、z1122(旋转台)、z1170(板),目前z1122(旋转台)已经加工完成,车间正在使用中。

2、编制工艺文件:lw36—作业指导书和质量追溯系统,lw36—126作业指导书,小机构质量追溯系统,跟踪气管检漏并完成气路系统预检漏作业指导书,lw58—252作业指导书和工厂化鉴定部分文件资料的整理。

3、编制lw36—126断路器本体外壳和单极的标准作业规程(sop)。

4、对车间新员工进行岗位培训以及考核。

二工作感想。

1、对于工装设计,每一次的绘制都能学到一些东西,关于机械制图的标准化熟练了很多,图纸的规范化也得到改进。在设计工装时,明显感觉到自身经验的不足以及考虑问题的局限性。很多时候我们是对旧工装进行改良设计,我就发现自己经常局限在旧图纸的思路里,一味地在旧思路里寻求改进,没能有自己独立的思考,缺乏大胆创新能力。不过通过领导和前辈的引导,也能慢慢开阔了自己的思路,完成工装设计。但总的来说我懂的还太少,需要多看,多学,多思考。设计工装开始让我觉得具有挑战性,它涉及到工装结构、材料选取、表面处理等等方面。有时候通过工装,我也会考虑这工装的加工工艺,向技术中心的同事讨教一二,总能学到很多东西。

2、编制工艺文件,虽然枯燥,但是每一次都可以有不同的学习感受。比如在这一次制作sop的过程中,我发现自己对于通用作业指导书还是比较生疏的,o型圈的安装这次总算是了解清楚了,也知道了sf6气体密封胶是如何涂覆的,而现在车间操作工都是直接用手在o型圈上涂覆sf6气体密封胶的,是不规范的,我们应该考虑使用涂覆工具来使操作规范、便捷。对于单极也认识到了以前没有注意的细节。对于断路器总装,我开始渐渐清晰了起来。但是对于产品,我所了解的还是皮毛,还需要沉下心来好好学习。

3、偶尔在车间发现操作人员有不符合操作规范的现象,比如违规进出车间、未按作业指导书要求操作、劳保用品佩戴不全等,这说明作为一名工艺人员,我们的管理还不到位,我们需要改善的还有很多,提高车间生产素质是我们的任务。严格要求自己,严格要求车间生产规范化。

在今后的工作中,吸取经验教训,认真工作,抓住每一次的学习机会,提高自身能力,更好地服务于工作,与公司一同成长!

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇九

20xx年,利辛县民政局三项民生工程建设在县委、县政府的正确领导下,在省、市民政部门的精心指导下,全面贯彻科学发展观,切实履行“以民为本、为民解困、为民服务”的宗旨,按照“解决民生、保障民生、改善民生”的工作要求,围绕中心,突出重点,强化措施,扎实推进,取得显著成效。现将民生工程实施情况汇报如下:

(一)以人为本,全面实施“五保关爱工程”

利辛县是国家级贫困县,由于乡镇对敬老院管理人员工资待遇,入住人员的医疗经费,房屋、设施维修等方面的经费无力解决,而县财政又非常困难,致使xx年底前,全县26个乡镇仅有17所敬老院,并且破烂不堪,入住率极低。投入的不足,严重制约了敬老院的建设和发展,全县集中供养率仅为,大大低于全省平均水平。

为切实提高农村五保供养对象的生活质量和生存质量,消除五保对象居住在危房中或无房居住的现象,使全县五保供养对象集中供养率有较快的提高。xx年始,县委、县政府下决心紧缩其他支出,多方筹集资金500余万元,全力支持敬老院建设,对全县14所敬老院进行了改、扩建,新建了22个“五保之家”;xx年又对新(改、扩)建的敬老院和“五保之家”内部设施配套资金按入住人员人均1000元的标准由县财政拨出专款予以配套落实。资金的投入使困绕乡镇多年的敬老院内部设施问题得到切实解决。去年春节前夕,县政府又投入105万元购买了万件军用棉大衣,由各乡镇包村干部在天寒地冻大雪纷纷之时送到了全县所有五保对象手中,让五保老人深深感受到了党和政府的温暖。

为建立五保对象的供养服务与管理的长效机制,xx年,县政府决定县财政再投入资金1200万元,全面实施农村五保对象关爱工程。该工程被列为利辛县xx年“十大工程”之一,并经年初的县人代会讨论通过。为落实好该项工程,县政府在多次调研,几上几下,反复酝酿讨论,十易其稿的基础上,出台了《利辛县xx年“五保关爱工程”实施方案》。该工程总体目标是:xx年全县每个乡镇均达到有一所能容纳50人以上的二级标准农村敬老院,彻底消除五保对象无房居住或居住在危房中的现象,确保全县每位五保对象都有一间以上的安全住房(敬老院两人一间);xx年五保对象现金供养标准达到1300元(人均上半年供养金650元已全部打卡发放到位);五保对象医疗经费从“新农合”报销的缺口部分从农村大病救助中解决,集中供养五保人员的药费按每人每年300元的标准打入乡镇财政;县财政再按每位集中供养五保对象1000元标准对新入住人员给予生活设施和生活用品的配套,并将敬老院工作人员工资、福利和保险所需资金从xx年始纳入县级财政预算予以保障,以彻底解决无人、无钱办院问题,到年底前全县五保对象集中供养率再增加9个百分点以上;分散供养的五保对象实行乡、村两级干部承包,落实责任,承包到人,不允许出现一例非正常死亡案例。通过实施五保对象关爱工程,对全县五保供养对象在“吃、穿、住、医、乐”等各方面给予全面保障。

3月14日,县政府在县行政中心召开五保对象关爱工程调度会,会上,梁栋县长作了重要讲话,分管县长宋仁贵作了工作报告。各乡镇主要负责人、分管负责人、民政办主任、财政所长及民政局、财政局、建委、国土资源局等有关部门负责人参加了会议。至此,利辛县五保关爱工程全面启动。各乡镇认真贯彻落实《五保关爱工程实施方案》,结合实际制定工作计划,研究落实措施,在原选址规划的基础上,认真审查,精心谋划,迅速掀起敬老院建设热潮。4月17日,梁栋县长和宋仁贵副县长又对各乡镇敬老院建设进展情况进行了现场调研,县民政局划片包干,不定时督查。为确保敬老院建设质量,利辛县民政局于5月12日制定下发《关于印发的通知》(民秘字[xx]27号),对敬老院建设质量提出明确要求,并规定工程质量实行责任制和责任追究制。

目前,全县10所新建乡镇敬老院建设选址、规划设计工作全面完成,27个敬老院均已进入全面施工阶段,其中个别乡镇已竣工。县政府要求各乡镇在加快敬老院建设进度的同时,要确保工程质量并实行建设质量终身追究制。各乡镇建设进度实行周报制,每半月由县政府负责同志带队组织有关部门对敬老院建设进行定期督查,确保工程如期完成,确保1000名五保对象在今年中秋节前入住宽敞明亮的新房,全县集中供养率从去年的提高到今年的15%。

(二)强化措施,做好农村低保扩面工作。

xx年,省分配我县新增农村低保指标18055人,按照1月10日市农村低保工作会议精神和省民政厅《关于切实做好农村低保扩面工作的紧急通知》精神,县政府于1月10后召开有关部门的协调会,主要负责同志认真听取了全县农村低保工作汇报,研究部署今年的农村低保工作,1月15日制定出台了《利辛县农村居民最低生活保障工作规范化管理制度》(民秘字[xx]1号),1月16日在县政府四楼召开了全县农村低保提标扩面动员大会,县政府分管同志在会上作了动员讲话,1月24日制定出台了《利辛县xx年农村工作计划》、《利辛县农村低保考评办法》,2月19日上午召开了由各乡镇党委书记、乡镇长、民政助理员参加的农村低保工作会议,传达了省市有关会议和文件精神,全面启动今年我县农村低保工作。下午,民政局又召开了各乡镇民政助理员参加的农村低保培训会,把指标分配给乡镇,并下发了《关于切实做好农村低保扩面工作的紧急通知》(民秘字[xx]6号),同时,民政局还就农村低保标准、补助标准等相关政策在县电视台进行滚动宣传。

按照省民政厅要求,今年我县农村低保的实施步骤分为五个阶段,我们按照各阶段不同要求进行分段实施。第一阶段为宣传动员、分解指标阶段;第二阶段为摸底调查阶段;第三阶段为个人申请、民主评议、乡镇审核、县民政局审批阶段;第四阶段为打卡发放低保资金,以乡镇为单位上报低保对象花名册(制作电脑数据)阶段;第五阶段为总结上报阶段。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇十

20__年公司工作计划(行政部助理)在主任的带领下,本人在20__年度,基本完成了相关工作任务。今年,我将一如既往地按照主任的工作布署,在去年的工作基础上,本着“多沟通、多协调、积极主动、创造性地开展工作”的指导思想,发扬慧康人“精诚团结,求真务实”的工作作风,全面开展20__年度的工作。

现制定工作计划如下:

一、人力资源:

(一)建立人力资源规划工作机制。

1、协助主任调查和分析公司目前的人力资源配置情况,为招聘、加班、合理配置、定员定岗、管理层的人事决策等提供依据。

2、根据公司发展规划,提出与之相匹配的的人力资源规划。(此为工作设想,根据公司实际情况而定)。

(二)招聘与配置:

1、协助主任建立特殊人才(如售后工程师、研发人员、海外销售人员等)的储备机制及长期招聘渠道。

2、计划与国内重点高校建立优秀人才长期供应关系。

4、在实际应用中完善已制订的《员工招聘操作规程》、流程及相关表单。

5、协助各部门实施招聘。

6、建立招聘档案。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇十一

今年是建党90周年,我们以“培育共同理想,构建和谐楼宇,促进非公发展,提高企业效益,共创美好生活”作为非公党建工作主要目标,牢固树立服务理念,发挥党组织和党员两个作用。围绕党建目标,积极开展献计献策、岗位奉献、文化交流、学习型党组织建设活动,把握好各方利益需求与党建工作的结合点,把党的组织优势转化为推动科学发展的强大力量,使企业党建工作有肥沃的土壤、广阔舞台。

二是继续加强党建阵地建设。继续为楼宇工作站配置必备的党建电教设备,主要配置电视、dvd及图书角、宣传栏。

三是加强入党积极分子培养发展力度。上半年举办一期入党积极分子培训班,成熟发展一批企业优秀人才加入党组织,增加党组织活力。

四是开展庆祝建党90周年系列活动。以唱红歌,有奖征文、书画、摄影等多种形式庆祝党的生日。

五是加强楼宇中心站建设。拟打造二至三个精品工作站及服务站。

感谢各位领导、各位嘉宾、各位朋友对两新办工作的支持和配合,祝大家新春快乐,身体健康。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇十二

3、加大外包单位管理,强化施工安全措施,确保施工安全。

一是进行安全资格审查,不具备安全资格的外来施工队伍不得入场施工。

4、各家外包单位在人员进场的同时,必须将特种操作人员的证书复印件报项目部进行备案(如:架子工、电工、电气焊工等),项目部对所报证书按规定进行核实,如出现人证不符的,立即将清除施工现场,并给予外包单位一定数额的处罚。

5、居安思危,开展“警示性”安全教育,做到安全工作警钟长鸣。20xx年项目部共发生各类事故0起,同时将公司内发生的事故在项目部进行通报,为广大员工敲响安全警钟,让全体员工在真实的事例中加深认识,使全员从教训中得到教育,不断提高员工的安全防范能力和事故应变能力。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇十三

20xx年我市侨联_工作的总体思路是:深入贯彻落实科学发展观,围绕市委市政府的中心工作和瑞丽“十二五规划”,主动服务桥头堡黄金口岸及瑞丽国家重点开发开放试验区建设,进一步解放思想,开拓创新,充分发挥侨务工作优势作用,努力开创瑞丽侨务工作新局面。

向归侨侨眷、海外侨胞积极宣传瑞丽市“十二五”发展规划宏伟蓝图和试验区建设规划,切实把思想和力量统一到“十二五”发展目标上来,统一到瑞丽国家重点开发开放试验区建设上来。

一是结合试验区建设,建立侨务部门参与经济建设工作机制及平台。不断地总结经验,尤其是总结参加东盟华商投资西南推介会的经验,充分利用东盟华商推介会这个平台,努力做好侨务经济科技工作,形成工作长效机制。

二是以瑞丽国际华商产业园为依托,力争使瑞丽成为世界华商500强及海外侨商投资中国的重要基地。市侨联_要充分发挥与海外侨胞密切联系的优势,积极发挥桥梁和纽带的作用,主动地开展招商引资、招贤纳智的工作,不断探索新思想、新方法,建立新的工作机制,紧扣政府发展规划,主动掌握项目信息和海外侨胞的资源信息,主动参与各种招商引资活动,努力促进我市在对外开放中取得新的突破。

三是积极筹备瑞丽华商会。要充分发挥海外华商熟悉海外市场、联系广泛、实力雄厚的优势,吸引海外华商参与“桥头堡”的建设,市侨联_将联系海内外华商发起推进筹备瑞丽华商会工作。华商会成立后,将围绕党委政府中心工作,努力开展招商引资、牵线搭桥工作,为海外华商参与瑞丽开发开放试验区建设创造良好的投资交流平台。

市侨联_将加强与我市有关部门的合作联系,成立涉侨招商引资工作领导小组,充分发挥各自优势,并通过共同举行项目推介会、文化宣传等活动,更好地服务我市经济社会又好又快发展。

一是加强对外引资引智工作,让更多的海内外侨资侨属企业在瑞丽落户。

二是加强与侨资侨属企业的沟通联系,建立完善的服务机制。

三是积极推进侨胞参政议政,真切反映侨界呼声。

四是加强依法护侨工作,开展多种形式的侨法宣传和学习活动,及时处理涉侨信访案件,维护侨胞权益。

五是做好散居归侨侨眷的扶贫帮困工作,为其办好事,办实事。

六是积极争取上级侨务部门的支持,继续做好侨务捐赠和侨爱、侨心工程、送温暖工作,依法规范管理捐赠资金。七是积极推进社区侨务工作,开展丰富多彩的侨界文化活动。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇十四

20xx年度计划申请各项扶持资金项目不少于12个。其中总公司不少于8个,争取扶持资金180万元,生态园不少于4个,争取扶持资金320万元,共计划申请各项扶持资金500万元。

2、完善项目工作制度、按公司要求作出详细的项目工作年度计划,把工作细分到每一个季度、每一个月,做好项目的监督和反馈,做到工作有目标、计划、岗位工作职责和工作考核落实到位。

3、出台完善的项目预算制度,进一步规范项目运营费用管理,对每一个项目做好预、决算,保证项目收益最大化。

4、学习海尔公司的“日事日毕、日清日高”精神,使自己当天的工作当天完成,每一天都要比前一天提高效率。加强学习,争取尽快掌握电脑,发挥自己善于公关的长处,不断打造和提升公关技巧、能力,努力学习以弥补自己文化和知识的不足。

尺有所长、寸有所短,战争讲究以己之长攻敌之短,人生如要成功,就需要发挥自己特有的优势,虽然我有很多不足,但我有大家的支持和帮助。我相信,只要我发挥自己的优势,就一定能将20xx年度项目部的工作做好!

各位领导、同事们!

新的一年,xxx迎来了新的发展机遇,任务虽繁重而艰巨,但前景光明、激励人心。让我们更加紧密地携起手来,在公司正确的战略规划指引下,积极进取,扎实工作,为进一步开创xxx辉煌的明天而努力奋斗!

一、工程概况。

麦地掌主斜井设计长度(斜长),其中基岩段,掘进断面,巷道坡度为-20°。

副斜井井筒设计长度(斜长),其中基岩段,掘进断面,巷道坡度为-20°。

二、机械设备配备情况。

麦地掌主副斜井采取双提升系统,每个井筒配备2台液压绞车,一台出矸,采用大宇55型电动挖掘机配合8m3箕斗出矸,一台下料喷浆。

三、作业方式。

麦地掌主副斜井井筒采取“六八”制作业方式,掘进支护、出矸、初喷八小时(出矸与支护平行作业),三掘一初喷,(两天三循环),3m钻杆掘进。

推行专业化班组建设,(2个掘进班、2个喷浆班、一个机电班),掘进班组采取打眼支护与出矸班为一个综合班组,支护与出矸平行作业,采取打眼支护与出矸分离,喷浆班一个初喷定道班,一个成巷班,机电班负责机电设备维护。

正规循环方面:

项目部安排调度室对现场施工各个环节用时进行写实,每旬针对上旬施工情况并结合现场实际情况对作业循环时间进行调整,根据4月份施工情况项目部对主副斜井正规循环作业时间进行调整,掘进支护、出矸每循环12小时(其中打眼爆破5小时,支护3小时,出矸7小时),调度室每天调度会汇报昨天循环用视情况,对于12小时未完成循环班组由生产经理主持召开分析会,查找原因,严格考核,从而有效的提高了主副斜井的正规循环活动的开展,5月1日至30日主斜井掘进进尺111m,正规循环率达到92%,副斜井掘进进尺106m,正规循环率90%,平均单循环进尺。

光面爆破方面:

项目部每个区队安排两名技术人员负责光面爆破的日常检查工作,及现场数据的取证工作,项目部要求技术人员把每个班组的巷道成型进行现场写实,并绘制成图存档,对爆破效果好的班组严格按照奖惩制度进行奖励,对爆破效果差的班组由技术经理组织召开分析会,查找原因,不断提高光面爆破水平,自5月1日至月底主副斜井井筒打眼工光面爆破共计奖励5560元,处罚1180元。主斜井光面爆破率72%,副斜井光面爆破率70%。

清底交窑方面:

为确保清底交窑工作的顺利开展项目部严格工序验收,上一循环完成之后再进行下一循环作业,在清底交窑方面项目部安排技术人员及区队验收员在交接班时对清底交窑工作进行考核,从而有效的促进了清底交窑工作的顺利开展。目前麦地掌主副斜井清底交窑率100%。

时光转瞬即逝,眨眼间我到项目部已经五个多月了,这是我人生中弥足珍贵的一段经历,在这段时间里,领导及同事在工作上给予了我极大的帮助,在生活上给予了我极大的关心,这让我如实感受到了家一样的温暖,在感激的同时,我也为自己有机会成为项目部的一份子而倍感自豪。在这五个多月的时间里,我在领导和同事们的悉心关怀和帮助下取得了一定进步是不容置疑的,然而在工作过程中我也会犯一些错误,这些缺点和毛病,也是绝对不容忽视的,下面我将如实汇报我这五个月的工作情况。

一、值班室值班。

我到项目部的第一项工作就是去现场值班室值班,然而刚刚开始,这一切对我说都很陌生,面对生疏的环境,不认识的人,还有不太熟悉的井下线路,以及自全国各地工人们很难听得懂的方言,我真的很难说服自己要稳下心完成工作,后还好有热心同事耐心劝导,我才稳定住思想,决定做好工作,在后工作的几天里,我逐渐了解了现场工作循环中打钻,放炮,通风,出渣这四个重要的程序,以及由这四个程序所衍生出的一系列细化的问题。

二、矿测量。

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇十五

优秀作文推荐!20xx年鼎航餐饮公司在领导和各个部门全体员工团结一心下,共同努力做出一定的成绩,与去年同期相比生意整体情况有所上升。20xx是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的年度开始之际,我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新,不断总结经验,向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。故创造性和特色性在20xx年的餐饮经营中仍然极其重要,酒店餐饮部要形成自已的经营主题和特色,树立自己良好的企业形象和行业品牌。针对今年的工作特做出如下安排:

1、以人为本:

善于发现自生不足和结合员工实际情况,加强员工厨德和厨艺的培训,各部门相互帮助,随时听从厨师长调动,哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事,每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比,张贴,公示。以公平,公正,公开为原则使员工付出越多,收获越多。

2、厨房五常化管理:

运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升,生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。

1、成本控制:

对原材料合理使用,做到物尽其用,量化出品,标准走单,把好验货关,严格杜绝变质变味的食品流入餐厅,协调各菜系对原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出货率,降低成本。专人负责,做好原材料的储存保管工作,这是控制成本的重中之重。

2、原材料的控制:

库存的货尽量用完再进,先进先用,以免多放变质,过期。在不影响菜品出品的口味上,减少油脂的用量,使其菜品更加清爽,减少成本。原材料尽量做到物尽所用,在开发菜品的基础上,边角余料各部门相互互补,相互利用。与去年同期相比:毛利率至少增长一至两个点。

对每天的水、电、气使用严格合理使用,温缸满水后及时关闭水龙头,菜品走完后立即关闭天然气阀门,人走后及时断电,定时定人准时检查并开关各种开关设备。与去年同期相比:气节约两万元,电节约两万,水节约三千,营业收入多一百五十万。

1、出品创新:

针对中央的八项规定,对餐饮业的直接影响,尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重,同时,这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己,谋求变革以求发展。首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地市场动态,融会贯通,吸收各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客,有利于进行新的市场扩张,有利于降低产品成本、提高利润率,有利于超越竞争对手,有利于增加产品的文化内涵,提升产品竞争力。

2、菜品质量:

严把质量关,对原材料的质量严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美,对菜品搭配、份量、温度严格把关,杜绝异物、杂物的出现。控制从原材料采购到食品上桌等所有过程中的质量,质量并非越高越好,它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益。

前厅后厨负责人及骨干定时进行沽清单、预订及重要接待进行细节完善,对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排、套餐的沟通加强。及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视,并以高效的工作效率,良好的心态,虚心的态度不断提升菜品质量,针对上菜快慢、顺序严格把关。

4、菜品是企业的生命力。

始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜,做为厨师长严把菜品质量关,定期培训全体员工,并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则,并坚持亲自炒菜来带动员工,提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客,提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足,促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序,最大化减少不必要的退单,让客人开心而来,满意而去。

严格执行《食品安全法,消防法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,食品添加剂的正确使用以及登记情况,做好台帐,禁止使用三无产品,过期食品,不使用公司规定以外的任何食品添加剂,坚持冰箱生熟分开,加盖,加膜。标签明示在**特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则,**组建的自查小组从厨师长,经理及部门组长亲自带头,每天对厨房食品卫生,消防,员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比,张贴,公示与浮动挂钩。

加强和工程部沟通,定期对设施设备的保养、保修,正确安全使用操作使用设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。

电器、天燃气、水等设备,做到责任到人,要坚决克服麻痹思想和侥幸心理,始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感,警钟常鸣,切实做好安全生产工作。加大员工生产,个人安全的培训及相关的教育,正确引导员工操作。

在五一,十一两个婚宴旺季期间,我们要有针对性的菜品营销计划,切实做好婚宴包桌质量,做到经济实惠,传统与创新相结合,让宾客感受到我们酒店高档大气的同时,享受到别具特色的美味佳肴。同时,充分利用包桌来宾人数众多的特征,在菜品上赢得宾客的好评,也是对我们酒店品牌最有力的一次宣传机会。九、忠诚企业:学会发现美好,学会珍惜现在,学会感恩。

人生道路上,风和日丽的日子会有,风风雨雨的日子同样也会有,只要能学会发现,学会珍惜,学会感恩,美好的生活就在身边。生活中并不缺少美,缺少的是发现美的眼睛和心灵。

工作中也是如此,也许我们会抱怨工作的繁重,也许我们会抱怨薪水的多少,也许我们会抱怨工作环境,也许我们会抱怨同事关系的冷漠,停止抱怨吧!至少我们还有一份工作!比起那些失业下岗的人们,工作着的我们就是最幸运的!

让我们学会感恩吧,感恩给我们大家创造就业机会的老板,感恩对我们要求苛刻但期望我们成长更快的上司,感恩与我们朝夕相处的每一位同事,感恩在身后默默支持我们工作的亲人们,珍惜我们现在所拥有的一切,学会感恩,你就是最幸福的!

我们选择了鼎航,就意味着选择了她的全部,包括她的企业文化,她的人际关系,她的优点和缺点,我们不可以只去埋怨她的不足,而不去考虑她的优点。否则,工作对于你来说只能是种折磨,相反如果你对酒店充满了爱时,你会发现有那么多别的酒店不具备的优点,你就会尽自己最大的努力去克服酒店的缺点。那时,酒店的管理越来越完善,效益越来越好,我们自身也会得到成长和收获!

有一句话叫“凡事归因于己”,我们对人对事只要能保持一颗平常心,遇到问题先检讨自身不足,再诚恳向他人建议,我想这个团队就不会有冲突、争端、抱怨和指责。团队呈现的将是真诚、和谐、愉快、高效的工作氛围,我们每个人心中的愿望不都是“开心工作,快乐生活”吗?让我们每个人对自己负责,对团队负责,对企业忠诚!

让我们全体鼎航人在20xx点燃梦想,释放激情,努力拼搏,共创辉煌!

2023年餐饮工作计划汇报材料(热门16篇)篇十六

今年以来,在省、市扶贫办的正确指导和省、市直帮扶部门的大力帮助下,我县认真贯彻落实科学发展观,创造性地开展工作,围绕“僻地区经济社会全面进步,僻村新型家园建设扎实推进,僻群众生产生活质量明显提高”的总目标,以“推进僻地区经济又好又快发展,整村推进建设僻村新型家园”的实践载体,不断提高扶贫开发工作水平,取得了明显成效。

按照年初与市委、市府签订的责任状,我县实施11个僻村的第四批扶贫开发整村推进工作,扶持1940户僻户当年脱贫,年人均收入实现__元以上。截至目前,全县累计投入扶贫开发资金万元,其中省投万元,省劳动力培训资金万元,市投134万元,县财万元(路万元,边沟6万元),群众自筹万元。共实施整村推进扶贫开发项目31项,具体完成情况是:

(一)扶贫开发整村推进项目完成情况。

1、道路建设项目:今年为7个重点实施村建设水泥路公里(51800平方米),总投资万元,其中省、市投入财扶贫资金260万元,县财收入万元,群众出工出劳建设路户和边沟万元。水泥道路建设情况是:金河村2180米、永河村米、宏兴村2043米、清茶村2100米、富乡村2060米、德兴村__米、自然村2133米、三站二村1872米,已经全部完工。并且投资万元(其中扶贫资金万元,县自筹6万元),完善了德兴村水泥路两侧石砌边沟6547米边沟;投入万元,建设铁杖子5201延长米,已经完工。

2、饮水建设项目:总投资万元,为漂河村454户实行自来水入户,已经全面完成。

3、三室建设项目:总投资万元,为漂河、大古洞、西胜3个村分别建设了村级“三室”3座,总面积520平方米(大古洞村、西胜村、漂河村村民活动室各100平方米,大古洞村、西胜村卫生所和计生服务室各80平方米;漂河村卫生所和计生服务室各60平方米),已完工。

4、发展生产互助资金项目:在老站村、四马村、解放村实施了发展生产互助资金试点工作,每村投入国家配股资金30万元,吸纳农民入股资金30万元,已于10月份发放到户。

5、劳动力转移培训项目:今年向省扶贫办申报电焊、计算机及电子、服装加工、汽修、餐饮等5个专业320名僻劳动力培训计划。我们先后与上海、杭州、苏州、浙江、长春、哈尔滨等省内外各家企业签订了培训订单,有计划地输送僻劳动力到外地培训和打工,增加收入。目前,已经在培训基地培训僻劳动力160人,并成功转移到浙江、上海、哈尔滨等地就业,人均月收入800元以上。

6、扶持僻户项目:针对各僻村的实际情况,积极扶持以发展大鹅养殖为主的脱贫产业项目。今年共投入22万元,扶持294户僻户养鹅万只,每只鹅利润10万左右,预计到年底可增收55万元,实现僻户均增收1800元以上。

(二)帮扶工作情况。

在完成上述扶贫开发计划项目的同时,我县还充分利用和调动社会各方面的力量,多渠道增加扶贫开发的投入,加快扶贫开发的步伐。一是充分利用省、市部门帮扶的契机,主动协调13个市直帮扶部门投入万元,为我县第四批扶贫开发整村推进的11个重点村解决了发展生产、抗旱、基础设施建设等许多实际困难和急需。市直机关工委投资27万元,为漂河村维修农道21公里,建设桥梁1座,并维修了村内道路;市水务局投入50万元,帮助清茶村打抗旱井11眼,为五味子园区配上了喷灌设备,建设了水泥路两连的边沟和入户桥,维修了村民活动室,并以贴息方式扶持僻户养殖大鹅;市国土局投入万元,为德兴村6户僻户建设了稻草板房;市残联投入5万元,帮助三站乡二村维修了农田路,绿化了树床.市教育局投入10万元,为永河村打自来水井1眼;市科信局投入万元,帮助金河村打抗春旱井2眼,并为村里送去价值万元的电脑2台;市委宣传部投入万元,帮助自然村建设了村文化室;市耻局投入3万元帮助大古洞村维修了村屯道路;市劳动局投入6万元,为富乡村修建村内水泥路1300米;市司法局投入1000元资助5名僻学生就学。二是深入实施“四三二一”帮扶工程。县扶贫办作为牵头部门,督办指导全县89个县直部门的机关企、事业干部对714户僻户进行定点包扶,对1886名僻学生进行助学。年初以来,全县广大包扶干部共投入万元进行扶户助学。其中,全县8个乡镇的党班子成员,为所包扶的109户僻户送去万元的生产生活物资,406名乡镇机关干部为所包扶的僻学生送去了价值2万元的学习用品。

一年来,经过多方面的不懈努力,比较顺利地完成了扶贫开发整村推进工作任务,僻村、僻户的面貌有了明显变化,全面完成了与县委、县府签订的目标责任承诺。

(三)老区工作开展情况。

通河县有五个老区乡镇,36个老区村,老区总人口45758人,总户数12817户,20__年末人均纯正收入为元。

在36个老区村中,有19个村在__年被确定为省级重点僻村。从__年开始到20__年末,通过实施三批整村推进战略,已推进完成11个村,目前正在实施第四批(20__20__年)整村推进的老区僻村有4个,还剩4个老区僻村列入20__年整村推进计划中。

我县的老区村多数处于全县北部和东部深山区,长期受山区无霜期短、变化无常的小气候影响和山区可耕地少、土地贫瘠,粮食产量低,质量差等多种因素持影响而制约经济发展,导致僻。在扶贫开发中,我县把老区僻村列为扶贫开发的重点,在人力、物力、财力上予以倾斜。在抓好土地流转、产业化扶贫和劳动力转移等三项重点工作推进中,县扶贫办多次深入老区僻村开展调查研究,因村制宜,制定土地流转,发展特色产业和劳动力培训转移方案。在我们所抓的三个突出典型中,清茶村、大古洞村都是老区僻村。目前,各老区村都制定了以三项重点工作为突破口的脱贫致富方案,力争明年有一个较大的突破。

二、20__年我县扶贫开发工作思路。

2、扶持发展养殖业,引导农民进行土地流转。20__年全县计划发展大鹅养殖100万只,黄牛发展5000头。发展具有本地特色的种养殖项目,大力推进农村产业结构调整,不断的增加僻户的收入,促进僻人口早日脱贫致富。

3、扶持创建龙头企业,做强做大扶贫产业。投入20万元,创建青鑫鹅业扶贫联合体,联合体与农民签订合同,为农民提供鹅雏,并回收成鹅深加工,带动僻村农民通过养殖大鹅增收致富。

(五)强化转移,促进僻劳动力增收。

以县职教中心为僻劳动力转移培训基地,强化对僻农民的培训工作,重点开展餐饮服务、种养殖技术、焊接技术、计算机、保安等技术技能的职业培训,并以电焊、计算机2个技能培训为僻劳动力培训转移的品牌专业,全年计划培训农民400人次,输出农村剩余劳动力300人以上。整合各方面力量,组织和动员全县各部门、各单位、各界人士积极为农村劳动力转移献计出力。

三、存在问题。

对照兰西经验和省市要求,我县扶贫开发工作存在的主要问题:一是在扶贫开发工作中,对三项重点工作的思路还不够明晰,缺乏创新意识,工作推进力度小,特别是在土地经营体制上没有实现大的突破;二是对群众缺乏深入细致的宣传和引导,缺乏对土地流转等方面的策激励和支持,没有形成有利于三项工作发展的良好环境和强劲态势;三是在推进三项工作发展上,方式方法还不够灵活,缺乏多种有效的组织形式。四是缺乏支撑和拉动土地流转、发展特色产业和劳动力转移的龙头企业和一定规模的专业大户、致使工作发展缓慢。

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