督导部年度工作计划大全（18篇）

每一年都是我们人生中的一页，回过头来总结一下，我们都会有新的体悟。小编为大家挑选了几篇精彩的年度总结范文，希望能够给大家带来一些启发。

督导部年度工作计划大全（18篇）篇一

作为我们教育技术学生会的成员--督导部，我们的责任重之又重。尽管如此我们坚信在系领导及系团总支的关怀与帮助下，我们会将本部门的工作干的有声有色。为加强校园文明建设，创造良好的学习生活环境，我们有了统一的计划及设想，以下是我们督导部的工作职责与工作设想：

我部的常规工作要继续认真有序的进行，督导部成员会认真检查和督促晚自习的出勤状况，保证大家能够有一个安静的自习环境。作为一名学生，我们的最终任务还是学习。所以，我们督导部希望通过我们的努力提高的大家的学习积极性，使我们系的学习成绩不断提高。

为了提高大家的学习能力，丰富大家的学习生活，增长大家的课外知识，我们教育技术系将把十二月份作为本系的活动月，举办金手指大赛、多媒体制作大赛、计算机基础知识竞赛，而我们部主要负责的是动画制作。动画制作是我们教育技术系的专业技术，主要以flash制作软件为基础，希望能够在全院选拔出对于动画制作有兴趣并且有能力的同学，当然也是为以后举行的noc动画制作大赛做一个基础。作为动画制作的审核单位，我们一定会秉着公平公正的原则，绝不偏袒本系参赛的选手，努力以最好的评分标准来评价参赛作品，争取筛选出品质高，创意好的作品，在决赛当天呈献给大家最好的参赛作品！

以上即我部本月工作计划，希望在大家的共同努力下同学们的学习态度和精神面貌都会有很大程度的改良，虽然督导部的工作有些繁琐，有些辛苦，但是我们希望在我们部员的共同努力下，我们可以把各项工作做的有声有色，有条不紊地开展我们的工作。我们也希望可以与各个部门互相配合，使我们系有更好的发展，为我们系的发展作出更大的贡献。

xx系学生会督导部

督导部年度工作计划大全（18篇）篇二

这是承德石油高等专科学校校社团联会督导部设立以来的第二年度，从第一年看来，督导部的作用是相当重要的：

各职能部及其下属各社团日常运转情况而设立的，对社团联合会及下属社团进行监督、引导和管理的职能部门。督导部作为承德石油高等专科学校大学学生社团联合会下设的重要机构之一，本着公平、公正、公开的为同学服务、为青大服务的原则，坚持监督有方，引导有道的服务理念，全心全意为全校社团人员服务，并着重加强与各组织的协作，促进共同发展。

督导部的职能与初步预期工作计划如下：

1、对社团联合会各职能部进行监督，督导各中心日常工作作风问题，发现问题及时汇报。

2、对下属各社团的各类大小活动进行监督，填写社团活动评分表和日常活动考察条，把社团活动的参与面等项目记录在案，社团文化节期间作为“优秀社团”的评比依据,同事也能着实发挥社联作用，从另一方面增加社联影响力，增加社团最于自身对活动质量、自身的加强以及活跃性和竞争力。

3、社团联合会下属社团举办活动期间，负责现场秩序的维持工作，负责剧院检票工作等。

4、负责对社团联合会学生干部的考勤工作，以维护社团联合会内部日常工作的顺利进行。

5、对下一届社团的纳新学生社团做出相应管理与帮助！

6对社联公物的使用情况进行监督、管理、记录。

7、协调、配合社团联合会各职能部及下属社团的工作，由于督导部是制定规则并维护规则的部门，所以本部门成员必先严格要求自己履行义务然后行使权利。

后记：虽说计划赶不上变化，但军队从不打无准备之仗！相信在以后的实际工作中我们只要有满腔激情努力、团结一心，就能对出现的任何变动做出相应的漂亮决策！

督导部年度工作计划大全（18篇）篇三

新的学期，面对新一届系文明督察队的成立，我们部门所有成员都表示了自己的决心：做好系文明督察队！做好新一届的工作，大胆开拓新局面。为进一步加强和规范学生精神文明督察和学生自律工作，充分发挥学生组织“自我教育、自我管理、自我服务”的作用，使我院学生精神文明创建工作持续、快速、健康发展，现即我们队伍的工作计划如下：

一. 尽快完善相关制度，重视和加强文明督察部干部的管理和培养，确保文明督察部作用得到充分发挥，有一个新的开始.

二. 依据成都学院文明督察部章程的相关要求，督促学生基础文明的进一步养成，争取使全系精神文明创建工作真正融入到每一位同学实际行动中。

三. 加强学院宣传管理。严禁广告、海报、横幅、喷绘乱贴、乱挂，规范宣传行为，使学院各项宣传工作井然有序。

四. 各个部长积极响应主席团，全面负责分配每次活动任务，做好安排部署，做到有条不紊，调动安排各成员开展工作。

五. 加强对不文明行为的监督和劝导。要求每个督察员时时刻刻记住自己的身份，“对不文明行为的监督和劝导”首先应该从自己做起，做到在公共场所不得有不文明行为，例如：随地丢垃圾、吐痰，说脏话，打架斗殴等，上课不迟到、早退，穿拖鞋、背心等一切不良行为，争取做文明大学生。

六. 开展督察队集体活动，做好学院文明督察队外部形象。目前我们组织急需要活动来建立系文明督察员在同学们心中的形象，来提升学院文明督察员在整个学院的地位。我们可以将积极与其他学生团体合作搞一些集体活动，规模按照由小到大的顺序依次进行。

七. 为鼓励先进，每学期各部中评选出一批先进集体和优秀个人进行表彰。

八. 定期召开会议，及时准确反映工作情况，总结工作经验。

九. 积极开展工作，协调部门之间的关系，加强集体主义意识，增进各成员之间的感情，开拓进取。

一．组织好纳新工作

在新的学期我们也将为自律注入新的血液， 学期之初我们将组织 纳新工作，要求如下： 思想品德好，能吃苦耐劳。 对工作积极认真，责任心强。 对待问题有个人独到的见解。 有团队合作精神和组织能力。 有信心处理好学习与工作的关系。 我们一定制定出更详细更公平的纳新条件， 力争使纳新工作顺利 完成。并在纳新后认真引导他们尽快适应工作，积极投入其中，增强 他们的责任感，使他们能坚持到底。

二、 坚持好早自习检查工作

早自习的出勤率， 班级的学习氛围等，对班级进行评价。 督促各班加强学风建设。

三、做好整理查课单及文件

第一学期由本部部长和副部长分工整理，第二学期由部长和副部长分别带领干事整理 ，做好本学期工作的同时为下一届培养出优秀干事。

四、积极配合其他部门的工作

当其他部门有任何活动或者事情时，我们一定积极参与其中，并尽力做到最好。举办活动时应与各个部门及时协商，避免一些不该发 生的错误。尽量让工作的效率大大的提高！组织好部门内部交流以及与其他部门的沟通。

五、学风建设不只靠监督实施，我们可以定期举办一些活动。比如说 图书交换活动。建议先举行图书收集，在举行 图书交换。 我们首先要做好前期的宣传工作， 包括宣传板， 宣传条幅， 宣传单的制作以及展示。联系校广播站等做好前期宣传工作。 举办活动 首先进行图书收集，在各个班宣传过后到每个寝室去收集图书， 记录每个人的捐书情况，根据以上情况设定我们的会员，捐赠xx本书以上为会员享受换书优惠政策（可以随时来换取喜欢的图书 等等） 。

督导部年度工作计划大全（18篇）篇四

本学期，在校学生处老师的领导和指导，在校学生自律委员会主席团的带领，以及自律会督导部全体成员的共同努力下，督导部较好地完成了本学期的工作任务，并在探索中得到一定的进步。现在，我们又将迎来了新的学期，新学期我们应该定立新的目标，开始我们新的征程。

新学年开始，我们校自律会本着“让家长放心，让孩子安心”的宗旨，经过组织的周密安排和全体成员的团结努力，做好20xx届新生的迎接和指引工作。切实做到“准时到岗，准时下岗，严密交接，热情服务”。

相继而来的是纳新工作，我们将在各个片区设置纳新点，通过各个片区的初试进入复试，层层挑选、择优入取，并结合各个学院的分布和男女比例，预备共纳入近六十名新干事，为广大新生提供一个锻炼平台，同时也为督导部注入了新的活力，储备了优秀的后备力量，保证了自律会工作的延续性。

针对新生对工作不熟悉的情况，对新干事进行干事培训。培训工作由两部分组成：1、文书的写作和常规活动介绍；2、章程、制度、奖惩和工作流程的学习。通过干事培训，使干事在以后的工作中的文书方面能够更加规范、严谨，对会内的常规工作及参与活动的工作方式方法有一定了解。期间我们将配合一些干部经验交流等形式的活动，使新干事更快的融入这个群体、更快的进入角色、更好的做好会内的各项工作。

对于干事培训，我们计划采取分组讨论和“委员带干事”的形式进行，加强各级之间的沟通和交流。同时可以采取知识问答，写心得体会等方式使得培训更加有趣味性和针对性。

为了更好地督促新生进行晚自修，对新生系统的进行学习、生活、组织纪律及集体主义等方面的教育，更好地帮助新生实现从高中教育向大学教育的顺利过度，促进我校的学风建设，营造良好的学习氛围，增进新生的学习主动性，校学生文明督导大队将对各院新生晚自修的情况进行抽查。检查活动将分片区进行，采取学院交叉式检查，保证检查的公正性。我们要求检查人员本着公平，公正，认真的态度，真实客观地反映检查情况，及时汇报检查情况，做好反馈工作的同时，将数据整理作为对各学院自律组织督导工作情况考核依据之一。

十二餐厅文明督导工作始终是校自律会的一项长期坚持的工作，是校自律会的一项常规工作和品牌窗口工作。下学期文明将继续坚持以督导部为主，其他部门配合的方式，采取“资源共用，就近原则”对十二餐厅督导工作进行值班安排，在不影响干事学习的前提下开展文明督导工作，并配合相关宣传来强化督导效果。同时，坚持由委员带干事，在保证工作的连续性的同时，达到相互督查的作用，尽可能的避免出现无人到岗值勤的情况。特别的，下学期我们重点推进十二餐厅督导优秀督导人员评选机制的贯彻实施，对每次的督导结果每周汇总，对于每周的出勤情况及时统计和反馈，并做成电子表格形式存档。一方面，用于各个部门考核干事的重要组成部分之一。其二，对于原始数据进行动态管理和保存。其三，对于表现积极的干事采取“星级评选”制度。

餐厅检评工作一直是文明部门的工作重点，在经过了几学期的探索后，餐厅检评工作已经积累了不少经验。在此基础上，下学期我们将继续开展对各个餐厅的检评工作。为了做好这项工作，我们首先应该要做好与各院自律会的联系和沟通工作，避免各院因为换届问题而导致对餐厅检评工作的忽视。我们将延续以往的模式并且紧密接合下学期的“迎评创建”活动，由校自律会督导部委员以及各个院系督导部副部长共同来完成这项工作。检查采取抽查及突击检查的形式，对各个院系所辖的餐厅进行抽查，对检查结果进行分析统计并报学生处。

评分细则本学期将提交督导大队审议并进行适当的修订。结合各学院实际情况，下学期对各院的餐厅作适当的调整。我们将积极联系各个学院的主席来协调和确定督导点。餐厅检查将持续6周。

以加强我校学生安全教育和管理工作，增强广大学生的安全防范意识为目的，每年一届的学生安全竞赛下学期将迎来第六届。在吸收上几届举办的经验和教训的基础上，我们这次将高度重视赛前的策划、准备工作和竞赛进行现场的协调。我们部门的所有委员和干事将积极配合宣传部做好赛前的会场布置，并参与到联系组、出题组和办公组等，做到责任到人，工作到位。比赛时的场内秩序维持和督导工作是本部门的工作重点，努力营造一个文明、有序的氛围，努力把第六届的安全知识竞赛办得更好更成功。

为进一步加强和改进学生文明督导工作，配合学校迎接本年度本科教学水平评估检查，推进学校学风建设，协调各院统一开展学生文明督导统一行动。在学生处的领导和指导下，校学生自律委员会和各学院自律会开展“学风督导”方面相关工作。校自律会将对各个学院的活动进行规划和指导，并对工作情况进行检查和反馈。活动当天由各片区负责人发放表格并当天收齐，确保表格数据的真实性和保密性。活动完后进行资料汇总统计。在活动中，工作人员必须确保在规定的时间内到达督导点，并进行督导检查和情况反馈。学风建设的目的是让广大同学进一步加强文明意识，着眼于严肃校纪校风，树立良好校园精神风貌，为同学们创造一个良好的学习、生活环境。

为加强部门沟通交流，增强成员之间团结精神和凝聚力，在总结本次联欢会经验和不足的基础上，我们将继续开展本门沟通活动，下学期，我们将组织部门成员进行一次集体活动，具体活动方式有待委员会讨论商定，或集体出游或联欢或茶话会，增进部门成员之间的友谊，为下一步部门活动的开展提供基础。

在新的一年即将来临之际，为促进会内的新老干事的沟通和交流，会内组织迎新年茶话会。本部门会积极作好会前的各项准备工作，作好前期的宣传和会场布置工作。我们尽量带动新干事热情参与其中，为晚会准备新颖、有趣的节目，让大家在娱乐、放松之余，也能够相互交流，增进对彼此的了解和认识，并以更佳的面貌投入新一年的工作中。

督导部年度工作计划大全（18篇）篇五

20xx年是贯彻落实党的xx届三中全会精神的起始之年，也是全面完成“”规划的关键之年。为切实做好教育督导工作，促进全镇教育优先发展、均衡发展、科学发展和创新发展，办好人民满意的教育，现依据省、市教育督导工作要求，结合我镇教育工作要点，制定全镇20xx年教育督导工作计划。

一、指导思想。

以党的xx届三中全会精神为指针，以科学发展观为统领，认真贯彻落实国家和省市中长期教育改革发展规划纲要这一主线，严格贯彻执行《教育督导条例》，围绕“办好每一所学校、发展好每一位教师、培养好每一个学生”的目标追求，以“聚力优质均衡，促进教育公平”为督导工作主题，坚持督政与督学并重、监督与指导并行、督导与服务并举的原则，充分发挥“监督、检查、评估、指导”的职能，加大督导创新力度，努力提高督导水平，全面推进学校的精致管理，深入实施教育现代化提升工程，大力推进义务教育优质均衡发展镇和学前教育改革发展示范镇建设，为促进全镇教育事业健康快速发展作出更大的贡献。

二、目标任务。

镇政府年度教育工作考核全县领先;进一步扎实抓好幼教和社区教育督政工作，大力推进学前教育改革发展示范镇建设;深入开展精致管理和规范办学行为专项督查，提升全镇中小学管理水平，切实规范办学行为，确保无通报;切实加强义务教育均衡发展创建督查，大力推进全镇义务教育优质均衡发展;持续推进教育现代化建设，大力实施教育现代化建设提升工程，启动更高水平教育现代化创建工作，指导学校做好“省义务教育现代化学校”和“省标教育技术装备先进校”的创建评估工作，力争全镇60%以上的学校创建成“省义务教育现代化学校”，全年创建6所“省标教育技术装备先进校”;以创建县素质教育督导评估示范校为载体，继续扎实开展新一轮中小学、幼儿园发展性督导评估工作，指导学校建立自主、规范、科学、优质发展的运行机制，注重质量提升和内涵发展;继续保持教育法制工作在全县的领先位置，积极创建县级依法治校示范校;落实督学责任区制度，完善督学责任区，提高督导水平。

三、主要措施。

(一)深化督政，全面落实教育优先发展。

1.认真做好县政府对我镇20xx年度教育工作督导评估和考核的迎查工作，确保不失分、得高分。认真做好迎接县政府保障教育经费投入督查工作，进一步提高我镇教育财政保障水平。认真做好县教育体育局年度目标任务(教育工作)绩效考核的迎查工作，推进我镇教育工作再上新台阶。

2.大力推进义务教育优质均衡发展镇建设。切实巩固义务教育发展基本均衡县创建成果，不断提高义务教育均衡发展水平。以落实县专家督导组的整改意见为抓手，找准我镇义务教育均衡发展工作薄弱环节，强化专项督查，力促我镇义务教育均衡发展再上新台阶，高标准完成整改工作，确保高质量通过国家专家组的督导评估。大力推进“县义务教育优质均衡改革发展示范镇”创建工作，切实加强创建工作的督查指导，及时总结成功经验，向全镇辐射，努力营造有利于义务教育优质均衡改革发展示范镇建设的浓烈氛围，圆满完成创建任务。

3.深入贯彻执行《义务教育法》。加大“控辍”工作督查力度，督促镇义务教育学校巩固“控辍”工作成果，完善“控辍”工作长效机制，层层落实责任，确保全镇义务教育阶段无一学生辍学。

4.启动更高水平教育现代化创建工作，大力实施教育现代化建设提升工程，全面开展“省义务教育现代化学校”和“省标教育技术装备先进校”的创建评估工作，对各中小学教育教学设施配备、管理、使用、教研等情况进行督查，进一步提高学校教育教学设施的使用效能。

5.继续做好对全镇中小学年度教育考核工作。以年度考核为杠杆，进一步强化责任，推动镇切实履行好发展教育的职能，全面落实《蔡庄镇学前教育五年行动计划》，强势推进学前教育改革发展示范镇建设，促进我镇学前教育和职社教育更好更快发展。加强对教育实事工程的制订和实施情况的督查，有效督促各中小学落实教育优先发展。

(二)强化督学，不断提升素质教育实施水平。

1.全力推进中小学精致管理。制定出台《蔡庄镇中小学精致管理基本要求》，加强贯彻落实情况的专项督查，提升学校管理水平与层次。认真落实“五严”规定，严格规范办学行为，加大违规办学行为查处力度，一经查实，严肃处理。

2.完善学校发展性教育督导评估制度。将学校发展性教育督导评估和义务教育阶段学校素质教育督导评估有机结合起来，以创建素质教育督导评估示范校为载体，指导各学校不断完善学校发展性教育督导评估制度，建立自主、规范、科学、优质发展的运行机制，促进学校规范发展、科学发展、内涵发展。

3.扎实做好综合督导工作。以深入实施素质教育为重点，以提高教师专业发展水平为抓手，以打造办学特色为关键，对全镇中小学和幼儿园开展发展性教育督导评估，推动学校内涵发展和质量提升。

4.加快教育督导现代化建设步伐。丰富盐都教育督导网资源，充分发挥教育督导平台的作用，构建信息畅通、反馈迅速、联系便捷、高效运行的督导信息网络体系，以教育督导技术的信息化，带动教育督导的现代化，提高督导评估的效益。

5.认真做好全镇中小学、幼儿园年度考核评估工作。在总结上一年度考核评估工作的基础上，进一步完善考评标准，强化过程考核。通过考评切实增强目标意识、责任意识和大局意识，以考评促规范，以考评促均衡，以考评促发展。

(三)健全法制，深入推进依法治教工作。

1.全面推进依法行政。强化制度建设，根据新形势新要求，结合教育系统实际，认真修订等相关制度，进一步完善教育行政执法机制。坚持政务公开，大力推进行政权力网上公开透明运行，将涉及群众切身利益事务的办事规则、程序及监督途径向社会公布，增强依法行政透明度，方便群众办事和监督。加大行政执法力度，依法处理和纠正教育活动中的违法行为，有效解决群众关注的热点难点问题，切实维护好系统和谐稳定。

2.大力提升依法治校水平。全面贯彻教育部《全面推进依法治校实施纲要》，健全学校依法办学、自主管理、社会参与、科学民主决策的制度体系，完善决策执行与监督、民主管理与监督机制，构建完善现代学校管理制度。加强学习培训，不断增强广大教育工作者的法治意识，切实提高教职工依法实施教育教学活动、参与学校管理的能力与水平。着力营造自由平等公正法治的育人环境，完善工作机制和考核评价机制，自觉养成依法办事的习惯。

3.深入开展“六五”普法工作。认真落实教育系统普法规划要求，开展好“法律进学校、进课堂”活动。积极做好法制宣传教育工作，认真组织开展四月和九月法制宣传月、“12.4”法制宣传日宣讲活动，深入学习宣传宪法、教育法律法规以及与师生教学生活密切相关的法律法规。普及法律知识，努力提高师生法制意识和法律素养。进一步完善学校、家庭、社会“三结合”的青少年法制教育网络，继续抓好全区中小学生预防犯罪等教育活动，切实加强师生的思想道德建设，努力营造学法、懂法、守法的良好氛围。

(四)优化队伍，不断增强教育督导工作效能。

1.加强队伍建设。认真学习教育法律法规、教育政策和教育理论，重点学习教育督导、优质均衡发展等评估标准，提高理论素养、工作水平和实践能力。规范督导行为，不断增强督导工作的科学性、公正性、服务性。加强督学责任区建设和兼职督学的培训，深入推进“四个本”(调研工作手册、业务学习笔记、教研活动检查记录、听课笔记)制度，有效督促指导各督学责任区围绕中心工作开展督导，充分发挥教育督导对教育发展的导向作用。

2.提升督导效能。树立科学的教育督导评价理念，构建以学校为中心的教育督导评价模式，努力形成多元化督导评价指标体系，探索科学的督导评价方法体系。强化督促之功，提升引导之效，畅通反馈渠道，提升服务水平。按照“依法监督、正确指导、及时反馈、深入调研、合理建议”的工作方针，对区中小学校的办学行为和教育教学工作进行督导。

3.推进督导创新。创新督导评估机制，以“三服务一落实两确保”为总体要求，继续深入推进片全镇教育督导工作。在工作机制上，把推动“硬件”达标和“软件”提升结合起来，促进学校标准化建设和内涵发展。在评估方式上，把综合督导和专项督导、定期督导和经常性督导结合起来，有针对性地开展督导评估工作。在管理方法上，积极采取现代化技术手段，推动学校有效建立督导评估信息系统。充分利用基础教育质量监测数据和结果，不断提高学校督导评估的科学性和有效性。扎实开展督导研究，加强教育督导宣传，不断提升教育督导工作效能，为办人民满意教育作出更大贡献。

四、工作安排。

1.迎接“义务教育均衡发展”的评估验收;。

2.做好年度综合目标绩效考核工作;。

3.做好中小学幼儿园社会满意度调查的统计分析工作。

1、开展春学期开学工作检查;。

2、组织规范办学行为专项督查;。

3、制定出台《蔡庄镇中小学精致管理基本要求》及配套文件。

4、进一步完善《蔡庄镇校长末位淘汰制方案》。

1、做好年度教育工作督导考核评估的迎评工作;。

2、开展春学期“控辍”和规范办学行为随机督查;。

3、开展义务教育阶段学校学生体育活动一小时专项督查;。

4、对各镇中小学教育实事工程的制订和实施情况及20xx年教育工作考核整改意见落实情况进行督查。

1、开展小学和部分幼儿园综合督导;。

2、开展“法制宣传月”活动;。

3、迎接“义务教育均衡发展”验收工作;。

4、对贯彻落实《蔡庄镇中小学精致管理基本要求》专项督查。

1、对年内创建“依法治校示范校”的学校督查指导;。

2、对“推进义务教育均衡发展”工作进行督查指导;。

3、对“学前教育改革发展示范区”创建工作进行督查指导;。

4、对教育教学设施配备、管理、使用、教研等情况进行督查。

1、服务中考，做好体育加试、物理化学实验的监测;。

2、组织中小学幼儿园年度自评工作;。

3、做好毕业班和非毕业班的期末考试和毕业考试的督查指导;。

4、对各中小学“一校一标”实施情况进行检查。

1、规范办学行为随机督查;。

2、对中小学暑期校本培训情况进行随机督查。

1、组织秋学期开学工作检查;。

2、“推进义务教育均衡发展”工作的督查指导;。

3、审核中小学学年度素质教育督导考核自评材料;。

4、开展“法制宣传月”活动。

1、“推进义务教育均衡发展”督查指导;。

2、组织法制宣传巡回宣讲。

1、组织对初中进行综合督导评估;。

2、配合县局对部分幼儿园进行综合督导评估;。

3、做好法制宣传总结工作。

1.组织各类考核评估;。

2.做好年度绩效考核的迎评工作;。

3.做好“学校精致管理年”总结工作;。

4.组织开展“12.4”全国法制宣传日活动;。

督导部年度工作计划大全（18篇）篇六

时间过得真快，一晃眼大学生活也过去了一个学期，到督导部也就一个学期了。在这里让我认识了我们可爱的李虹师姐，还有一群可爱的同学。虽说进入督导部是一个意外，但它却给了我那么多的惊奇。

那些惊奇并不是什么让人心旷神怡的好事，而是让我应该说是我们大家深思的问题。

督导部的工作看似很简单，很多人也认为很是辛苦。这确实是事实，可不是有句话叫说者容易做者难得嘛。这来形容督导部的工作再合适不过了。我觉得督导部的设立就是为了规范我们学校的文明举止。虽然说现在是文明社会，但不文明的现象太多了，我们学校这个小范围也显现的很多。比如在校园的公共场合（除食堂）吃东西，穿拖鞋，男生在夏天穿背心等等。而我们学校的必备武器—————自行车，乱停乱放的现象也比较严重。为了规范这些行为，我们的工作必不可少。我庆幸我能参与督导部的工作，若没有加入，我不会去想那些现象是否文明，我不会想到“以身作则”这个词。为了规范不文明现象，我们会付出我们的时间与精力，而在很多人看来是不值得的，因为他们说督导部是遭受人白眼的而且不像其他部门能学到很多东西。我却不以为意，能否学到东西看得还是个人，所谓“世事洞明皆学问，人情练达皆文章”就是这个道理。早起起的是意志，站岗站的是坚持，劝解劝的是心德。在其职，尽其力，谋其位。这或许就是师姐说的，你既然进来了，就要做出一番样子。不谋而合吧。

现在看来我惊奇的东西就一木了然了。

1、一个大学校的不文明现象比我想象中的严重，大学生的素质值得我们探讨。

2、在别人眼中一文不值的东西原来可以学到那么多东西。

对于这学期的督导部工作，在上学期的基础上督导形式可能变化不大，但重要的是我们督导人要尽自己的职责，做好自己的工作，改善自己在工作中的失误，对我而言，我会尽自己最大的能力去做好，对于上学期的一些失误我深感抱歉。我安慰自己，人都是在错误中成长的，有点阿q精神法，呵呵。其实我们督导部是一个整体，是我们一个一个组成的团体。在这团体中，每个队友的工作都是必不可少的，所以与队友一起团结奋斗是我的光荣。

在督导部好好学习，天天向上就是我的计划！

督导部年度工作计划大全（18篇）篇七

时光消逝，又迎来了新的一学期， 我院学生会督导部将在老师、主席团组织、领导下开始的工作。作为学生会的部门之一，督导部将致力于加强纪律、 学风和日常管理工作,努力为广大同学提 供一个稳定，安然的学习和生活环境,为 我院管理和运行提供应有的保障，同时 也为迎接新生做好准备。我部将秉承严谨、严肃、严格的优良传统，将督导部 的工作努力做到完美。为进一步加强和 规范学生精神文明督察和学生自律工 作，充分发挥学生组织“自我教育、自 我管理、自我服务”的作用，使我院学 生精神文明创建工作持续、快速、健康 发展，我们将施行一系列措施来创建我 们这个部门的更好的服务于学生，更完 善的发展。

(一)干事的培养： 新的学期新的开始，一个部门需要 新鲜的血液，所以开学之初我们部门重 点在于如何招干事，找什么样的干事。渐渐的重心向干事的培养倾斜。人员的培养是每个部门的重中之重，因此，这个学期我部把人员的培养当做重点之 一，只有人员培养好了才能有效快速的工作。随着督导部工作涉及越来越广， 为了工作的顺利有序则需要干事之间加 强交流和沟通，互相的帮助，所以干事 之间沟通融洽了、了解了，才能培养出 团队意识，这样才快速有效的完成工作 相互团 结、相互促进、相互交流，这样才 能共同提高，互相交流工作的经验，找 出不足，同时也能知道别人对自己部门 工作的看法、意见。

招新对象：信息学院14级新生。

招新目的：为了保证部门有新鲜的 血液的注入，有足够素质的后 备力量，能够更有效的开展部门工 作，实现学生会干部的新老交替，培养 和壮大督导部的队伍，保证我部工作的 连续性。

招新条件：思想品德好，吃苦耐劳， 必须责任心强，具有较强的 交际能力，能够很好地处理学习与 工作的关系;具有团结精神，能与 部门干事相处融洽。有一定的自我 锻炼，自我管理和组织能力。

招生数量：10到12

招新形式：统一报名，然后由部长组成的主考进行提问，结合实际选择人员。

招新注意事项：使各班在部门的人 数均匀，避免包庇自己班级。

(二)整顿内部秩序，增加干事对 部门的归属感： 一个部门要良好的发展与工作，内部秩序的稳定至关重要。

所以，在本学 期督导部内部秩序不能放松，要严格要 求自己，多做批评与自我批评，展现出 我部工作严谨、认真，组织纪律强以及 团队协作的精神。面对干事懒散不做事的态度，我们要严惩，同时也要调动干事的工作积极性，增强干事对部门的归归属。

检查工作：新的学期，也是多事之秋，作为学生会的部门之一，我督导部将致力于加强纪律、学风和日常管理工作,努力为广大同学提供一个稳定，安然的学习和生活环境,为我院管理和运行提供应有的保护措施。

具体情况如下：

1、会议考勤与纪律维持。

认真做好 考勤工作，本着实事是的原则，做好与 会人员的记录及违纪情况登记，认真贯 彻行，我部将定期进行汇报，向大家公 开，以便大家核对，增加工作的透明度。

2、不定期了解上课出纪律和勤情况。

从各班班委处和干事检查了解学生 出席情况，每周总结并记录，对虚报情 况的委进行查处并上报，对旷课和无故 缺席学生依情节严重性给予相应的纪律 处理。

3、我部将会不定期深入同学中间进 行日常纪律及行为的检查，对各种违纪 情况做好记录并及时处理。

4、计划及时了解同学们的意见和建 议，通过邮箱建立与同学沟通的桥梁， 对合理的意见主动接纳，对不良情况的 反映要及时进行调查、处理和上报。

对脱离群众、工作消极、不搞实际只搞形 式主义，没有做好本职工作的，将会对 其做思想工作;情节严重的将给予相应的纪律处分，并交主席团处理。

5、学生会在本学期纳进了新部员， 为学生会注入了新的动力。

我部将进行跟会督导，做好考勤工作，认真负责， 做好记录。通过对其他部门的工作的监 督，把其在工作中的不足通过和各部部 长、主席团协商、反映而达到纠正的结 果，最后才会使各部门和谐一致的向前 发展。

学生会部门配合工作： 在工作中，常常会出现一些不良想 法，比如说：这是你们部门的事，为什 么叫我去做，我又不是你部门的;还有， 工作中不积极， 态度消极，应付了事等。这种不良现象我们应该杜绝，同时还要强化自身 的服务意识和态度。将对校、院举办的各种活动、会议 进行纪律检查和监督。活动前干事要向有关人员了解出勤学生名单情况，用名或签到的方式记录出勤情况。会议期间要注意整顿纪律，扰乱秩序的个人或集 体依情节给予相应的纪律处理，并要登 记上报。计划积极参与校、院组织的各项活 动，努力做好学生会工作。开拓创新勇 于发现问题：任何事都不能一成不变， 尤其是我们督导部，在新的学期里我们 除了把本职工作做完，还要勇于发现和 提出问题开拓创新，督导部不断的完善 自身。只有与时俱进，才能立于众院之 内部要求与憧憬：坚持督导部的工作宗旨： 督导部的工作一直都是本着“监督、 督促、调节”的宗旨，对本部和信息学 院其他部门的工作进行严格的督导。

同时，我部工作也会坚持“公平、公正、 公开”的原则， 通过对其他部门的工作 效率和工作质量进行监督，对其他部门 的工作进行督促，对各个部门之间出现 的问题进行调节。对出现的违纪和不良 风气进行记录并及时上报，努力树立学 生会的良好形象，也使信息学院学生会 各个部门更加团结。我们也会继续按此 宗旨努力工作，使学生会向着更好的方 向发展。对本部自身的严格要求自身进行严格的要求，时刻注意自己的言行举止。而且，我部会最少每两周定期开例会，总结工作，并对下一步工作做出更细的打算。

督导部年度工作计划大全（18篇）篇八

20xx，学校教育督导工作将以教育法规为依据，强化教育督导监督、考核、检查、评价的职能，把更新教育观念、强化教育教学管理、规范办学、校园文化建设督导评估工作作为中心任务，努力促进我校各项工作的健康发展。

二、工作思路、

20xx年，学校将健全三项制度、落实三项督导、把握三个中心。

健全三项制度：督导检查评估的提前告示制度、结果通报制度、复查制度。

落实三项督导：

督政：督查学校落实教育法律法规、教育方针政策的情况;。

督学：督查学校要求、自身发展的情况;。

督教：督查校长教改、管理教学、教师教学常规、课效的情况。

把握三个中心：义务教育均衡发展;规范办学;校园文化建设。

以法律、法规赋予的督导职责为己任，强化督导评估的针对性(社会、家长反映的办学不规范问题督导);强化督导评估的质效性(直接督查各学校工作的各个环节);强化督导评价的系统性(学校自评、校长述评、师生参评、中心学校综合评价的体系)。

三、工作要点。

1、提升办学理念，教育长足发展。

学校办学理念是一所学校在办学过程中师生认可的价值观，是办学的思想和行动指南，是制订学校发展规划的依据。学校将各学校创新工作思路，积累思想，提炼办学理念(从学校办学传统的积淀中升华;从办学积累的经验中提炼;从社会对教育的主流价值规范中新的哲学思考)，并把它作为学校师生遵循的准则，办学发展的灵魂，教职工和全体学生的向心力、核心竞争力。督导工作应努力转变学校传统的办学观念和办学模式，创建鲜明个性的办学特色，为学校长足发展打下坚实的思想基础。

2、健全督导机制，规范办学。

确立依法治教依法办学的思想，规范办学，教育公平。镇中心学校将教育执法督查，督查内容包括：(1)杜绝校内“家养家教”;(2)控制大班额;(3)督促清理实验班、快慢班;(4)对学校开科开课和作息情况督查;(5)对学校“阳光体育活动”情况督查;(6)对学校教辅读物征订情况进行督查。

3、文化建设，提升学校办学品位。

校园文化是学校的，是催生教师专业成长和学生生命发展的深厚土壤，是学校人文传统和优良作风的之源。各学校要努力提升办学品位，学校德育文化、教学文化、教师文化、学生文化、管理文化、生态文化、廉政文化建设。文化的濡染和熏陶，使师生感受到校园之真、校园之善、校园之美、校园之乐和校园之健，从而引领师生人格的，师生的幸福指数。

4、专项督导，教育工作进步。

(1)教育教学教研专项督导，教育质量的提升。

(2)师德师风建设专项督导，师德师风建设提升。

(3)安全工作专项督查。

(4)后勤管理与服务专项督导。

(5)职教、普教教专项督导。

5、搞好年度考核。

在20xx考核基础上，广泛征求各意见，修订好《20xx工作考核办法》、《20xx学校工作评价办法》，组织实施好综合考评工作。

6、当行政好参谋。

搞好教育督导宣传工作，加强教育工作难点热点问题系列调研活动，把握一手资料。

督导部年度工作计划大全（18篇）篇九

时光消逝，又迎来了新的一学期，我院学生会团总支学风督导部将在老师的指导和学生会团总支的组织、领导下开始新的工作。作为学生会的部门之一，学风督导部将致力于加强纪律、学风和日常管理工作，努力为广大同学提供一个稳定，安然的学习和生活环境，为我院管理和运行提供应有的保障，同时也为迎接新生做好准备。

（一）干事的培养：

新的学期新的开始，一个部门需要新鲜的血液，所以开学之初我们部门重点在于如何招干事，找什么样的干事。渐渐的重心向干事的培养倾斜。人员的培养是每个部门的重中之重，因此，这个学期我部把人员的培养当做重点之一，只有人员培养好了才能有效快速的工作。

随着学风督导部工作涉及越来越广，为了工作的顺利有序，则需要干事之间加强交流和沟通，互相的帮助，所以干事之间沟通融洽了、了解了，才能培养出团队意识，这样才快速有效的完成工作。相互团结、相互促进、相互交流，这样才能共同提高，互相交流工作的经验，找出不足，同时也能知道别人对自己部门工作的看法、意见。（二）整顿内部秩序，增加干事对部门的归属感：

学风督导部

一个部门要良好的发展与工作，内部秩序的稳定至关重要。所以，在本学期学风督导部内部秩序不能放松，要严格要求自己，多做批评与自我批评，展现出我部工作严谨、认真，组织纪律强以及团队协作的精神。面对干事懒散不做事的态度，我们要严惩，同时也要调动干事的工作积极性，增强干事对部门的归属感。（三）强化服务意识和态度：

在工作中，常常会出现一些不良想法，比如说：这是你们部门的事，为什么叫我去做，我又不是你部门的；还有，工作中不积极，态度消极，应付了事等。这种不良现象我们应该杜绝，同时还要强化自身的服务意识和态度。

新的学期，也是多事之秋，作为学生会的部门之一，我学风督导部将致力于加强纪律、学风和日常管理工作，努力为广大同学提供一个稳定，安然的学习和生活环境，为我院管理和运行提供应有的保障。具体情况如下：

1、会议考勤与纪律维持。认真做好考勤工作，本着实事求是的原则，做好与会人员的记录及违纪情况登记，认真贯彻执行，我部将定期进行汇报，向大家公开，以便大家核对，增加工作的透明度。

2、不定期了解上课出纪律和勤情况。从各班班委处和干事检查了解学生出席情况，每周总结并记录，对虚报情况的班委进行查处并上报，对旷课和无故缺席学生依情节严重性给予相应的纪律处理。

3、为了进一步加强我院学生宿舍管理，促使学生养成良好的生

4、活习惯和严谨作风，自20xx年311日起，我院团总支学生会全体成员将协助学风督导部进行晚归检查，计划每一组值班人员由一名副部长级以上的人员及两名干事组成。将拟定每周一、三的23：30—00：30和周五的00：00—00：50为我院晚归检查时间，凡是在规定的时间以后归宿的学生，要求主动在公寓大厅值班人员处登记（登记内容：姓名、寝室号、学院系别、专业班级、归宿时间及晚归的原因等），并在晚归检查后由值班人员写在公寓大厅的黑板上通报批评一天。

督导部年度工作计划大全（18篇）篇十

第三届教学督导团继续坚持以“学生为本、教学为本、质量为本”的理念，紧紧围绕学院教学工作，在主管院长领导及教务处指导下，根据《楚雄师范学院教学督导实施办法（试行）》及《楚雄师范学院教学质量保障与监控体系》对督导团与督导工作的要求，着力做好课堂与实验实践教学督导工作。

1、以近几年进校的新教师课堂教学及实验实践教学为主要督导对象，重点检查大纲、教材、教学进度、教案等教学文件。通过对新教师教学文件检查及教学技能指导，帮助并促进这部分新教师尽快适应教学，规范教学行为，提高教学水平。

2、配合学院教学工作安排，继续加强对实验实践课教学质量督导，重点关注教师大纲、教学组织、讲解示范、指导等环节，促进实验实践课教学规范建设。

1、第三届督导团成员根据专业及督导对象分成八个督导小组分别开展工作，各组组长负责本组具体工作的计划与协调，各组分别由团长副团长分工联系。

2、各督导组在所负责范围内，根据系（院）、部相关专业教学计划及教学课表，组织安排“随机”选择教师课堂教学（包括公共课、基础课及专业课）进行听课与评课。

3、每个督导组对实验课、公共课及公选课的督导不少于督导工作量的三分之一。

4、为加强督导的勾通以掌握面上的情况，在各组常规听课基础上，相对集中构成三个大组。各大组每学期集中情况交流1-2次，在大组范围内分别各选1-2位教师，由几个小组共同一起进行研究性集体听课，并形成研究性评价意见。

5、每个督导组在期末前将本学期督导情况形成督导报告（督导报告含督导情况、教学情况、意见与建议三部分），在期末督导工作总结会上进行汇报后，将督导报告电子邮件发至xxxxxxxxxxxx。

1、各位督导员在接到工作计划后，请各督导组组长及时与各系（院）、部联系获取本组负责系（院）、部的课程表，并根据计划即刻安排督导工作。

2、督导员在听课时，要现场查验教师的大纲、教材、教学计划、教案、讲义等教学文件是否规范，督促教师按学院教学的要求规范课堂教学，并对教学规范、教学质量与教学效果进行综合评价。

3、加强与教师特别是新教师的交流，及时反馈意见，促进教师改进教学工作，提高教学水平。

4、加强与学生的沟通，了解学生对教师教学质量的评价和对教学的需求。

5、重视对实验课、公共课及公选课的督导，关注实验课、公共课及公选课是否按有关规定和教学计划进行教学并足额开课。

6、按学院要求，教学督导团成员每学期需要完成36节课的听课或调研任务，督导过程中要重视原始材料的积累，听课填写“听课记录表”（附表1、附表2，可到教务处杨宏昌老师处领取。），调研填写“调研记录表”。并将课堂听课评价情况填入“听课、调研统计表”（附表4）学期结束交督导团（冯伟强老师处）存档。

督导部年度工作计划大全（18篇）篇十一

督导部的职责是安排督导人员、查房、和制作表格。主要负责学院督导，维护教学楼的正常秩序，并与其他学院一起开展食堂督导，提醒同学们注意文明用餐、礼貌待人。同时建立查房制度，平时不定期组织宿舍查房工作，及时发现晚归、未归现象，留心宿舍成员相互关系，避免宿舍成员纠纷的发生，维护宿舍安全。以下是督导新一学期工作的安排：

纳新是储备部门人力资源的至关重要的手段，督导部的人员储备就看纳新的成果。纳新可以分成三个等次或者说三个时间段来完成。首先，网络宣传时第一步，但这只是初步地让新生知道自律会是什么（因为在此之前可能新生并不知道自律会），了解各个部门的运作功能；其次，新生来学校我们接新生的时候，尽量发挥学长学姐的热情，让新生感受自律会的温暖；最重要的是最后的下宿舍，可以向新生全面介绍自律会或是督导部的优点以及优惠，以此吸引人心。

干事培训主要以会议的形式呈现。督导部的工作包括学院督导、食堂督导、表格制作和查房等几项内容，分别由几位部长来介绍讲解，必要时现场演示细节。在干事刚刚工作的前几天，安排各干部监督并指导。

部门任务分配

2、部门干部：安排每天短信通知的分配，每天监督指导新生的分配，部门例会主持的分配。

督导部干事比较多，平时工作的时候不容易聚在一起，所以更要注重培养部门干事之间的感情。在各种节日大家可以出来聚聚，出来一起玩耍培养感情，更加增进部门的效率。还可以开展自己部门的晚会和素拓活动，可以邀请干事参与策划。

督导部年度工作计划大全（18篇）篇十二

根据上一学期的工作情况和工作成绩来看，我们将继续发扬吃苦耐劳的工作精神，坚持兢兢业业工作，踏踏实实工作的习惯。具体计划为：

1、工作时间是周一至周四晚上9：20至10：00。男生分为四组，每组由4人组成，组长每隔俩周轮换一次，使得所有干事都有锻炼的机会，女生也分四组，每组由2至3人组成，工作时间与男生一致。每周周六到校网站查询本学院纪检违纪通报情况，及时核实到个人。以上是本部门的上一学期的基本工作组成和安排。

2、同时我们希望在工作上能够有部门之间的交叉互动，使干事能够多方面的了解自律会的各部门的职责及工作的具体情况。

3、部内计划，由于自部门本届成立以来部内没有什么活动，故计划本学期部内聚餐或组织一些活动（例如登山、到海边游玩）。

4、本部是宿舍电器安全，宿舍文明方面的督促者，故我们计划将于本学期举办一次“安全知识你我他”，本次活动的主要目的在于为同学们的安全知识进行巩固，普及校园安全知识，此次活动的初步计划是以问卷或宣传栏及展览图片的形式进行，具体计划待仔细讨论。

在新的学期里，我们将把工作做得更好，继承我们自律会求真务实、自律自强的精神！

督导部年度工作计划大全（18篇）篇十三

学校工作计划提出“加强督导评价，促进各项工作有效落实。”新工作，新举措，为配合学校总体计划的落实，试订督导工作计划如下，为今后学校督导工作首开先河。

一、发挥教学督导的咨询建议职能。督导人员（凡是具有检查评价的部门和个人）应收集有关教学改革、教学管理信息和提高教学质量方面的意见和建议，为学校领导指导和管理教学工作、进行科学决策提供参考依据；并有义务与教务处等有关领导进行交流和业务联系，确保学校各项教学工作的落实和学校教学管理规章制度的贯彻执行。

二、实施教学全过程的督导与监控，与全校教师共同努力，把好教学（备、讲、批、辅、考、评、补）全过程各个环节质量关。把好公开课、新授课、实验课、复习课、全过程各个环节质量关。

三、督导人员要深入课堂听课，每小周听课不少于5次。在开展教学督导工作过程中要做到：本着实事求是的态度，不夸大、不缩小、不掩饰、不虚美，公正客观评价教师的教学；谦虚谨慎，在专业方面应虚心地向相关教师请教；作好听课记录，对教师课堂教学效果进行分析反馈和评估；坚持原则，注意方法，及时与任课教师交换意见；在课间或课后深入学生广泛听取意见，了解学生对任课教师的看法，也可组织学生进行课堂评教，广泛征求和听取学生对教师教学的意见和建议，同时将有关信息及时反馈给相关教师；对教学优秀者给予鼓励和宣传，对教学存在不足者，有责任帮助其分析其原因，督促其整改，以利其提高教学质量。

四、参与对青年教师的培养工作，协助学校做好青年教师自我发展规划的实施。

五、组织召开督导人员与各部的教学工作联席会，互通情况，并广泛征求全校教师对教学督导工作质量的意见。

六、为了使教学督导工作有效开展，有序运作，督导人员每月召开一次例会，研究教学督导工作的内容、有效途径、手段和方法；确定督导工作的重点，交流督导工作开展情况；总结督导工作的阶段性成果；明确下一步督导工作任务。

七、协助档案室建立教师教学质量档案，每位教师可随时查阅，从中了解自己有关教学质量的相关情况，并以此为参考，不断提高教学质量。

八、收集、整理、汇总教学督导工作信息，编制教学督导工作简报。每月出1期督导工作简报，向全校教师及教务处通报督导工作情况。

九、努力学习现代教育教学理论和方法，面对教学、德育、后勤诸方面存在的问题加强研究，分类推进，逐步提高督导工作的水平。

十、近期具体工作是，建全督导组织、督导日志，以备每周例会公布督导结果。具体做法是，根据当月学校工作中心，确定每周一项督查侧重点。督查结果公布及时存档备案。

教学方面包含：备课、讲课、作业批改、自习辅导、听课记录、课后自我反思等；

安全方面包含：门、窗、水、电，床板桌凳，运动场地、运动器材、设备维修、防火、防盗、假期值班等等。）。

完善学校工作督导制度，对各部门工作进行日常督导和定期专项督导，并及时将督导结果以书面形式向校务办公会议汇报。

督导部年度工作计划大全（18篇）篇十四

1、在总经理的指导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。2、根据酒店的预算和酒店的市场环k境，部门的历史数据和显示情况，编制部门的年度预算，月度计划，报总经理审批后组织实施。

3、制定本系统的经营管理制度，服务标准，操作规程，制定餐饮经营方针，经营策略，策划促销推广大型活动和重要宴会。

4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查服务质量，搞好出品，营销分析，找出成本，服务等方面出现的问题，提出改进的措施。5、会同行政总厨研究，设计，推广新菜单，创造市场认可的招牌菜，不断拓展新市场，开发新客源，提高酒店的知名度和市场占有率。

6、亲自组织并参与市场调查，掌握原材料行情，严格控制成本，合理控制餐饮价格水平和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。

7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会，负责vip客人的迎送。8、亲自收集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利机会。

9、主持餐饮部日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月召开一次营销会议，确保部门的日常运作，不断提高服务，提高出品质量，提高营业利润水平。

10、有针对性的组织服务骨干和厨师外出学习，重视新知识新技术的运用和推广。

11、负责与市场营销，前台，客房，人力资源，财务，工程等部门经理的横向联系，确保酒店服务的一致性。

12、制定服务技术，烹饪技术的培训计划，建立定期考核制度，亲自负责培训下级业务骨干，指导并检查各分部门的员工培训。

13、亲自负责对直接主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才，重视培训、考核、督导和工作评估，切实调动他们的积极性，提高服务水准。

14、负责部门奖金的分配工作，决定本部门的人事变动，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，调动他们的工作积极性。

15、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止事故的发生。16、定期组织检查消防器具，作好拥挤协查、防火、防盗工作，对本部门的安全负责。17、完成总经理布置的其他工作。

二、餐厅经理、领班岗位职责。

1、编制员工更期表，检查员工的仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲，鞋子是否符合要求，确保为客人提供高质量服务。

2、协助制定中餐厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序、策划促销推广活动、检查监督各项制度、标准、职责、规范、程序的执行落实情况。

3、加强对下属的督导，关注运作情况，检查工作进度，抽查服务质量，注意培养员工良好的工作习惯和自觉的服务意识，确保责任到人，服务到位。

4、了解货源情况和价格变化，掌握酒店菜牌，酒水牌的内容，价格，注意消费者的心理承受力，适时推广销售海鲜野味，提高营业额。

5、与厨师保持默契的合作，及时推出时令菜蔬，风味小食，经常保持特别推荐菜式。

6、了解市面其他酒店的新品种新花色，与餐饮经理，主厨等研制新菜式、新花色、新品种，创造更多的更响亮的招牌菜。

7、掌握餐厅客人服务情况，指导领班及时跟台点菜，防止服务脱节，亲自跟办重要客人菜单，确保搭配合理、风味协调、质量保障、确保服务质量。

8、收集客人对餐饮质量的意见，建立健全客户食谱档案，掌握客户的口味，不断更新菜式，花色，增添新品种，确保客人百吃不厌，争取客人的长期支持。

9、重视新客户的接待，耐心地解答客人的所有询问，要客观的介绍适合客人年龄结构和地方口味的菜式，处处为客人着想，争取使他们成为回头客。

10、负责酒店内部人员的接待，要与接待客人一个人，争取各部门对餐厅更好的理解，支持和配合，并希望他们能带来更多的客人光顾。

11、搞好宾客关系，主动与客人沟通，妥善处理客人投诉，立即采取必要的行动让客人体会到对他的重视，必要时向餐饮经理报告。

12、加强餐厅财产管理，掌握和控制物品的使用，减少破损和遗失，节约经济成本，及时提出物品购买身亲，保证物品充足。

13、负责餐厅美化和清洁卫生，保持环境优雅，抓好餐具，用具的清洁消毒。

14、负责本餐厅的员工培训，加强对员工的酒店意识，服务意识，推销意识训练，定期组织员工学习服务技巧，技能，组织服务技能比赛，提高餐厅整体服务水准。

15、负责协调本部门内部联系，保持与市场营销部，工程部，保安部的沟通，确保酒店服务的一致性。

16、定期组织检查消防器具，作好统计协查，防火，防盗工作，负责部门的安全。

17、完成餐饮经理布置的其他工作。

三、餐厅引领岗位职责。

1、按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

2、熟知已经预定的单位名称（或个人姓名）、时间、人数、厅房、台位及服务要求，检查已经准备的状态是否符合客人的预定要求，保证客人入座前桌椅的整齐。

3、在制定位置恭候客人的光临，运用“先生、小姐您好，欢迎光临”等礼貌语言，微笑问候客人，礼貌的引导客人到达预定的厅房，台位或客人满意的台位，为其引坐、拉椅、铺餐巾、递上菜单酒水牌。

4、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，作好防盗工作。5、接听餐厅电话，订餐电话要问清客户的姓名、单位、时间、人数、要不要提前准备菜单，协助经理，领班处理日常事物。

6、接受电话预定，现场预定，团体活动预定，个人家宴预定并负责在宴会预定大薄上完整地登记预定资料。

7、当厅房，台号，席位已经客满时，负责安排好后到的顾客，注意他们的需求，为客人作好侯位登记或推荐到其他餐厅就餐，使客人乐于等位或转到其他餐厅。

8、留意客人的姓名，协助领班建立健全客户食谱档案。9、在客人用完餐离开餐厅时，站到门口欢送客人，感谢其惠顾并欢迎其下次光临，增加客人的亲切感和自豪感。10、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。

11、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。

12、完成领班、经理布置的其他工作。

四、餐厅服务员岗位职责。

1、要求按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

2、熟知已经预定的单位名称（或个人姓名），服务要求，检查准备情况是否符合客人预定要求，保证客人入座前桌椅的整齐。

3、坚守服务岗位，热情，主动，礼貌的接待到来的客人，运用“先生，小姐您好，欢迎光临”等礼貌用语，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。

4、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务作到“四快”：眼快，口快，手快，脚快。及时清洁台面，撤换用过的盘碟，烟灰缸。

5、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。

6、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，作好防盗工作。

7、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。

8、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施被损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。

9、留意客人的姓名，协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。10、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢可热的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。

11、根据厅房的宴会预定，及时完成换场工作，作好新的预定单的准备工作。

12、作好工作日志，按交接程序，作好单据和物品的交接工作。13、根据领班的布置，领取准备服务必须的整洁卫生物品。14、对各种设备故障做到及时报告，并填写维修单报请维修。15、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。

16、完成领班，经理布置的其他工作。

五、餐厅传菜领班岗位责任。

1、按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

2、领用餐厅所需要的餐具并提前送洗碗间清晰，做好开餐前的准备工作。

3、负责菜点所需要的作料准备和跟配工作，做好餐桌调料的添加准备工作。

4、负责订单的接收和化单工作，将收银员已经盖章的饭菜订单传送到厨房塘口，及时准确的传递露面服务员与厨房师傅之间信息，确保出品与服务不脱节。5、负责安排传菜员跟踪相应的餐台，指导，调配传菜员将厨房制作好的菜肴食品传送到相应餐台，确保菜肴的温度和卖相。

6、严格把好饭菜食品质量关，有权拒绝传递不符合质量标准的菜点。

7、负责传菜员的业务培训，不断提高传菜的服务技能，技巧，提高其综合素质。

8、起模范带头作用，吃苦耐劳，兢兢业业，能够知人善任，有效的督导，调动所属人员的工作积极性，能不断的协助精灵增强部门员工的亲和力，凝聚力。9、完成餐厅中经理布置的其他工作。

六、餐厅传菜员岗位职责1、要求按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。2、协助领班作好餐前餐具，用具和菜肴佐料的准备，协助楼面服务员布置餐厅，餐桌，摆台及补充各种物品，作好全面准备。3、负责将收银员已经盖章的饭菜订单传送给传菜领班，准确地传递露面服务员与厨房师傅的信息，确保出品与服务不脱节。4、坚守服务岗位，及时准确地将厨房制作好的菜肴食品传送给相应餐台服务员。5、严格把好饭菜食品质量关，有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。6、严格执行传菜服务规范，托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜、保证汤汁不洒、走路稳中求快、确保不碰撞台椅和客人。7、协助露面服务员撤换餐具，添加茶水，做好客人就餐后的清洁整理。8、保持良好的心态，控制好个人情绪，随时满足客人的服务要求。9、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。

10、完成领班，经理布置的其他工作。

七、订餐服务员岗位职责1、按时上班，衣冠整洁，端庄大方，彬彬有礼，面带微笑，礼貌的接听电话。2、具备良好的酒水知识，了解餐厅主要销售的各种酒水，饮料的产地，原料，酿造过程，特点和服务方法，熟记酒水单的名称和价格，积极推销酒水。3、熟记菜单，酒水单的内容，价格，熟知酒店的招牌菜，积极推销酒店的特别介绍。4、按订餐服务程序为客人订餐，详细记录客人的姓名，房号，点菜内容及特殊要求，最后复述一般预定的内容，与客人全面小队，作到准确无误。5、6、7、8、及时将订餐单分别送到厨房和就把加工。按订单内容填写账单。在送餐服务记录簿上登记。

了解客人的心态需求，听取顾客的意见个评价。代表酒店感谢客人的意见和评价。9、作好工作日志，按交接程序，作好单据和物品的交接工作。

10、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。

11、精力集中，听力良好，书写流利，记录准确。12、完成领班，经理布置的其他工作。

八、送餐服务员岗位职责1、按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、热情周到、摆好托盘、餐车、补充餐具、用品、作好送餐前的各项准备工作。2、及时将订餐单分别送到厨房和酒吧，预约好时间，按时取回食品和酒水。3、根据送餐服务程序和送餐单，迅速的将客人预定的食品，饮品送到客人房间，了解客人的心态需求，满足客人的需求要，为客人提供优质服务。4、随时听取并代表酒店感谢客人的意见和评价，并迅速把客人的投诉报告给领班。5、定时巡视已经送餐的房间门口和楼层员工电梯间，清点回收送餐用具和餐具。6、清洁保养送餐用具，根据领班的布置，领取服务必须的清洁卫生的物品。7、8、9、作好工作日志，按交接程序，作好单据和物品的交接工作。对各种设备故障及时报告领班，填写维修单报修。接受业务配需计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。

10、完成领班，经理布置的其他工作。

九、咖啡厅服务员岗位职责。

1、按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑热情接待宾客。2、作好营业前的准备工作，负责检查菜单，餐具，酒具等用品是否齐备，清洁，无破损，椅子摆放是否规范，发现问题及时修正更换。3、熟悉咖啡座服务程序，养成良好的工作习惯和自觉的服务意识，确保责任到人，服务到位，确保日常工作的顺利进行。

4、坚守服务岗位，热情，主动，礼貌的接待来到的客人，对外国人用英语说“先生、小姐您好，欢迎光临”等礼貌语言。微笑问候客人。5、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”要眼快，口快，手快，脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟，烟灰缸。

6、掌握菜牌，酒水牌的内容，价格，注意消费者的心理承受力，添加酒水饮料，适时推广销售较高的消费项目，提高营业利润。7、负责客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，替客人存放一般的衣物，做好防盗工作。

8、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施被损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。

9、留意客人的姓名，注意收集客人对服务的意见，联络客户感情，与客户保持经常的联系和良好的关系，争取客人经常地长期支持。10、搞好宾客关系，妥善处理客人的投诉，立即采取必要的行动让客人体会到对他的重视，必要时向经理报告。

11、客人结帐后，及时清点台椅是否有遗留物品，更换台布，摆放干净用具，保持咖啡厅的整洁。

12、营业结束后，负责收好酒水牌，餐牌，花座，搞好卫生，按交接班程序，做好物品单据的移交日志。

13、根据领班的布置，；领取准备服务必须的整洁卫生物品。14、对各种设备故障及时报告领班，填写维修单报修。

15、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。

16、完成经理布置的其他工作。

九、洗碗工岗位职责1、2、服从厨房领班工作安排，负责制定区域的洗涤清洁工作。按时上班，按规定着装，搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。3、领取必要的清洁用品，按时开启洗碗机进行预热，作好洗涤前的各项准工作。4、熟悉操作规范，工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具，餐具，久居的清洁卫生操作。5、按操作规程进行餐具洗涤，做到一洗，二刷，三冲，四消毒，五检查，六摆放。6、清洗时保持接稳，到渣，分类，渗泡，轻拿，清洗，轻洗，轻推，保证不损坏餐具器皿。7、保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水，餐具对方齐整无歪斜，器皿分类无混杂，垃圾桶加盖无异味，水台洁净无死角。8、负责收拾泡洗脏炉具，厨具，用具，清理工作台，工作柜，打扫厨房地面卫生。9、及时清理运送厨房，餐厅，酒吧的垃圾，确保无积压。

10、每次消毒洗碗机时，负责作一次清洁保养工作。11、有良好的体制和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。12、完成经理布置的其他工作。

十、厨师长岗位职责。

1、在总经理的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。2、制定厨房管理制度，服务标准，操作规范，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。

3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利润。

4、亲自收集客人对食品质量的意见，了解市场行情，不断研制，创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格、熟悉时令品种，掌握货源供应数量，价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系，并亲自验收。

6、巡视各厨房工作情况，组织大型宴会，酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。

7、每日检查各个厨房设备运转情况和厨具，用具的使用情况，制定年度采购计划。

8、检查各厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关。

9、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资挤压超过保质期，防止变质和短缺，制定原料采购计划，控制原料的进货质量。10、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。11、主持厨房日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，确保日常运作，不断提高出品质量，提高营业和利润水平。

12、有针对性的组织厨师外出学习，重视新知识新技术的运用和推广。13、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，厨师的技艺，保持酒店餐饮特色。

14、亲自负责对主要业务骨干的招聘，向办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。

15、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。

16、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防器具，做好防火安全工作。

17、精确烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题。能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。18、熟知全国各地区各名族的饮食习惯，偏好和送餐方式，熟知货源存放保管，加工知识和技术，精通一种系列菜的烹饪技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类鸡尾酒会，冷餐宴会，热参宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。19、完成餐饮经理布置的其他工作。

十一、头灶厨师岗位责任。

1、在厨师长的领导下，负责烹制各种菜肴，保证出品质量。2、协助制定厨房灶线岗位的管理制度，服务标准，操作规程，制定各岗位责任制，掌握各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保灶头工作的正常运作。

3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，合理使用各种原材料，减少浪费，严格控制直接成本费用，保持良好的毛利率。4、收集客人对烹饪质量的意见，了解市场行情，不断研制，创造新菜式，推广厨师特别介绍。

5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格、熟悉时令品种、亲自参加市场点差，保证货源供应及时，质量良好，价格合理。6、熟练掌握炉头技能，精通煎、炸、炒、扒、烧、焖、煮、烩、熘、炖等烹调工艺，熟悉各类菜式的工艺要求，能熟练操作。7、组织指挥大型宴会，酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，巡视各灶头岗位工作情况，统筹各个工作环节。8、精通一种系列菜的烹饪技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类鸡尾酒会，冷餐宴会，热餐宴会的的菜肴制作，操办各种规模的，大型的或特大型宴会的食品出品，平时负责贵宾房厅房的菜单烹制。

9、检查各个厨房每日的卫生，检查各个厨房的出品质量，把好食品卫生安全质量关。

10、检查各厨房设备运转情况和厨具，用具的使用情况，制定年度采购计划。

11、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。

12、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。13、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，爆出酒店的餐饮特色。

14、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

15、负责对主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作知道和帮助，切实调动他们的积极性。

16、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。17、严格消防操作规程，定期组织检查煤气管道开关，炉头，消防器具，作好防火安全工作。18、完成厨师长布置的其他工作。

十二、二灶厨师岗位职责。

1、在头灶厨师的领导下，负责烹制中餐各种菜肴，确保厨房出品速度。

2、按时上班，服从安排，主要负责宴会的烹制工作，与头灶一起共同负责贵宾房的菜单烹制。

3、提前作好燃料，调料，用具，厨具的准备工作，保证所有用具的清洁卫生。

4、开餐后，集中精力，确保接到菜单后10分钟出第一道菜，30分钟出齐菜单全部菜式，起菜速度符合客人的要求。5、严格执行厨房管理制度，服务标准，操作规程和岗位职责，执行菜单和菜谱规定，准确使用煎、炸、煲、焖等方法烹制各种菜肴，保证出品质量。

6、熟悉原料，配料，调料的使用，掌握香、松、软、肥、浓和酸、甜、苦、辣、咸、鲜的性能特点，合理使用各种原材料，减少浪费，控制成本。

7、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，熟练使用灶头技术，确保各菜式色、香、味俱佳，保证出品的质量。

8、协助头灶指点培训其他灶头厨师，厨工，提高厨房出品速度。9、严格执行卫生管理制度，确保出品卫生质量，把好卫生安全质量关。

10、检查设备运转情况，抓好设备设施的维修保养，防止设备特别是连接零配件被严重腐蚀和氧化，影响正常运作。

11、定期检查煤气管道开关，炉头，消防器具，做好防火安全工作。12、完成头灶厨师布置的其他工作。

十三、上什厨师岗位职责。

1、服从厨师长的领导，确保在开餐前已经完成各项准备工作。2、熟知有关浸发干货的工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。

3、熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量。4、领取吊汤用的原材料，负责之多上堂和二汤，确保开餐前已经准备好各灶头所需要的上汤和二汤。

5、根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品。

6、根据砧板厨师的要求，负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货。

7、每天向厨师长报告当日所售卖的高级海味炖品的数量和剩余量。8、严格按操作规程，操作程序工作，保证蒸、煮食品的工作能顺利进行，保证所有食品能够符合厨师长的烹饪要求。9、保证工作区域，锅、厨具的清洁卫生。

10、注意节约能源，节约用水、用电、用煤气、用蒸汽、杜绝浪费现象，下班时，负责关好所有水、电、气开关，确保厨房设备安全。

11、完成厨师长布置的其他工作。

十四、打荷厨工岗位职责。

1、熟练掌握各种菜式的上粉、穿、色、挤、卷、贴、酿技能技巧，熟练掌握滚、煨。煎、烧、炸等工艺。

2、熟知各种菜式的酱料，汤类的汁类，具有检查食品规格、质量和控制成本的能力。

3、负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作，确保厨房按次序出菜，保证食品造型美观。

4、按时上班，按供应菜式的用料要求提前作好准备，按先后次序分送砧板厨师切配。

5、准备各种菜式的装盛器皿，检查体检装饰的菜盘，确保数量准确无误，与宴会要求相符，并保证所有用具的清洁卫生。6、负责厨房出品的煮。扣。炖。发等工作，负责厨房出品的烧汁，勾芡，配色，摆样等外怪造型设计，使菜肴达到美观诱人的效果。

7、作好酱料开收工作，与传菜领班保持及时联系，确保出菜准确，及时。

8、配合砧板厨师，作好厨房每日所需要的货物的统计，申购，验收工作。

9、严格执行厨房卫生管理制度，作好灶头及场地的清洁工作。10、管理和爱护本岗位的设备，用具，发现损坏及时检查破损原因。报告厨师长，及时作好维修或补充，确保不影响正常的运作。11、协助厨师长作好年度设备用品的盘点工作，作好防火安全工作。

12、完成头灶师傅布置的其他工作。

十五、头砧板厨师岗位职责。

1、在厨师长的领导下，负责按食品标准完成各项切配工作。2、协助厨师长制定切配管理制度，服务标准，操作规程，制定砧板，水台，粗加工的岗位职责，具体编排员工更期，确保厨房工作的正常运作。

3、协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，严格控制直接成本费用，确保良好毛利率。4、参与市场调查，掌握供应情况，保证货源供应及时，质量良好，价格合理，负责蔬菜食品原料的采购申请，控制食品采购数量，负责验货接受。

5、组织砧板员工提前完成餐前准备工作，按厨房制作单的要求作好切配工作，亲自负责厅房和宴席的切配工作。6、负责凉菜的拼切造型制作，能快速制作多种熟食。

7、负责蔬菜的电科造型，保证符合生动的雕刻要求，吸引客人欣赏。

8、严格控制每一道菜的分量标准和搭配要求，监督食品标准，控制直接成本和耗费。

9、负责厨房各种原材料的贮存和使用，确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。

10、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。

11、监督下属员工节约能源、节约用水、用电、用煤气、用蒸汽、杜绝浪费想象，确保厨房环境和设备卫生，把好食品卫生安全质量关。

12、协助制定切配技术的培训计划，执行每周的培训工作，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。13、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。14、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法、平刀法、斜刀法、具备就中刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕，精致四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。

15、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能，精通制作果蔬雕刻工艺。

16、完成厨师长布置的其他工作。

十六、二砧板厨师岗位职责。

1、服从头砧板厨师的督导，负责日常的切配工作。2、作好餐前准备工作，确保在为客人服务之前已经完成。3、检查并保持事物的新鲜和高质量，按厨房制作单的要求作好切配工作，配合头砧板厨师负责厅房和宴席的切配工作。4、严格控制每一道菜的分量标准和搭配要求，监督食品标准，控制直接成本和耗费。

5、负责凉菜的拼切造型制作，能快速制作多种熟食。

6、负责蔬菜雕刻造型，保证符合生动雕刻要求，吸引客人观赏。7、正确处理食品和易坏食物，确保在离开工作岗位前已将食品储存好，把好食品卫生安全质量关。

8、发扬集体写作精神，并在其他人需要时给予帮助。

9、协助检查其他砧板，水台是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。

10、注意节约用水，用电，用煤气、用蒸汽，杜绝浪费现象，确保厨房环境和设备卫生。

11、保持工作场所，砧板用具，冷柜的清洁。

12、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法，平刀法，斜刀法，具备就中刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬、改、雕，精致四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。

13、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能，精通制作果蔬雕刻工艺。

14、完成头砧板厨师布置的其他工作。

十七、雕花厨师岗位职责。

1、服从二砧板厨师、头砧板厨师的督导，负责配制熟食品种，制作水果拼盘工作。

2、负责检查每天的水果质量，如发现不新鲜，立即停止使用，并告知头砧板厨师退货换新鲜的水果。3、负责斩切一切熟食品种，制作凉菜。

4、负责用蔬菜，水果雕刻各种各样的菜盘装饰。

5、根据生动，象形的要求，制作拼盘，以美观的造型吸引食客的食欲。

6、具有一定的美术，塑像基础知识，熟知掌握蔬菜，水果的雕刻技能，技巧，掌握雕花技能技巧，制作水果拼盘，确保拼盘大方得体，保持水果柜的清洁。7、熟知各种大米掺配方法，负责白米饭的供应，供应的米饭松软香滑可口。

8、严格按操作规程，操作程序工作，确保出品的卫生和质量。9、完成头砧板厨师布置的其他工作。

十八、水台厨工岗位职责。

1、服从砧板厨师的督导，负责厨房日常所用的各种动物的宰杀工作。

2、熟知有关各种动物的起成率，熟练掌握斩、起、剪、折、洗的操作技术，根据厨房单要求，负责各种动物的斩，起，剪，折等的粗加工工作。

3、严格执行卫生制度，仔细清洗加工的原材料，确保不受动物粪便的污染。

4、按提货单提取当日厨房所需要的冷冻食品原料和蔬菜。5、协助削洗工清晰蔬菜，剔除菜心，菜胆的筋和老皮，确保加工后的菜心，菜胆干净，无杂质，无泥沙，无虫害。

6、按厨房制作单的要求作好所有蔬菜的粗加工工作，检查并保持蔬菜的新鲜和高质量。

7、检查每天的蔬菜质量，如发现不新鲜，立即停止使用，并告知头砧板厨师退货换新鲜蔬菜。

8、协助打荷厨工，保证在客人开餐服务之前完成工作。9、严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。

10、注意节约用水，用电，用煤气，用蒸汽。杜绝浪费现象，确保厨房环境，岗位设备卫生。11、完成头砧板厨师布置的其他工作。

十九、削洗工岗位职责。

1、服从砧板厨师的督导，负责厨房出品的所有蔬菜的粗加工工作。

2、熟悉蔬菜粗加工工艺，清洗蔬菜，剔除菜心，菜胆的筋和老皮，确保加工后的菜心、菜胆干净、无杂质、无泥沙、无虫害。3、检查并保持蔬菜的新鲜和高质量，按厨房制作单的要求作好粗加工工作。

4、检查每天的蔬菜质量，如发现不新鲜，立即停止使用，并告知头砧板厨师退货换新鲜蔬菜。

5、熟知有关水果加工的工艺，熟练掌握拼花技能，协助拼盘厨工制作水果拼盘，确保其造型大方得体。

6、协助打荷厨工，准备各种器皿，保证在客人开餐服务之前完成准备工作。

7、严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。

8、注意节约用水，用电，用气，杜绝浪费现象，确保厨房环境和设备卫生。

9、完成有砧板厨师布置得其他工作。

二十、烧腊主厨岗位职责。

1、在厨师长的领导下，负责按厨师长设定的标准制作烧腊食品，确保正常供应。

2、协助制作烧腊管理制度，服务标准，操作规程，各岗位职责，合理安排员工的上下班时间和工作岗位，负责烧腊人员更期表，工作考核。

3、熟悉原材料种类，制定食品和货源的规格，提出每日购物申请，并亲自按规格标准验收，保证货源供应及时，质量良好，价格合理。

4、负责物料的领用，正确加工处理肉类和易腐烂食物，确保不浪费物料。

5、负责所有食品的浸、卤和烧烤，监督控制产量和出品的质量。6、确保餐前的准备工作已经提前完成，开餐时间必须在当口岗位，及时提供烧腊食品。

7、负责拼制各种供高级宴会使用的像生拼盘及花色拼盘。8、检查监督下属员工用保鲜纸将当天剩余的熟食密封后整齐的放入冰箱，并即将冰箱温度调整到食品所要求的温度。9、负责烧腊食品的成本核算，制定每季度，每月的工作计划和介绍产品推广项目。

10、严格执行食品卫生法规及有关政策，讲究个人卫生，保持工作地区、烧烤设备、冰箱、烧烤台、砧板与道具的清洁卫生，把好食品卫生安全质量关。

11、检查设备运转情况和用具的使用情况，制定年度添置更新的采购计划。

12、检查配料使用和库存情况，防止物资挤压超过保质期，防止变质及短缺，制定配料采购计划，控制配料的进货质量。13、参加厨房工作会议和业务检讨会议，不断提高出品质量，提高营业和利润水平。

14、制定烧腊技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。

15、关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。

16、监督下属员工节约用水，用电，用煤气，用蒸汽，杜绝浪费现象。

17、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。

18、严格消防操作规程，定期组织检查消防器具，做好防火安全工作。

19、完成厨师长布置的其他工作。

二十一、面点主厨岗位职责。

1、在厨师长的领导下，执行厨师长制定的标准，负责点心食品的制作。

2、协助制定点心管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，合理安排员工的上下班时间和工作岗位，负责点心人员更期表和工作考核。

3、主席原材料种类，负责物料的领用计划，提出每日采购申请，并亲自过问验收工作，保证货源供应及时，质量良好，价格合理。

4、掌握面包、蛋糕、点心的制作工艺，熟练操作各类点心的配料。5、掌握生产流程，检查各岗位的生产进度，确保紧扣每一个环节，餐前作好全部准备工作，开餐时间能够提供点心食品。6、根据季节货源变化，合理使用货源，适时更换花色品种，协助厨师长确定点心的售价，掌握成本核算，确保毛利率。7、加强与楼面的联系，掌握顾客的心里需求，确保产销适量对路，控制各种出品速度，注意卖相美观和美味，提高客人的满意度。8、检查监督员工对食品成品，半成品的保鲜工作，绝对不向顾客提供霉变食品。

9、严格执行食品卫生法规及有关政策，讲究个人卫生，保持工作地区、设备、冰箱、烤箱、砧板、刀具、用具的清洁卫生，防止食品污染，把好食品卫生安全质量关。

10、检查设备运转情况和用具的使用和摆放情况，制定年度添置更新的采购计划。

11、检查配料使用和库存情况，防止物资挤压超过保质期，防止变质或短缺，制定配料采购计划，控制配料的进货数量。12、参加厨房工作会议和业务检讨会议，不断提高出品质量，提高营业和利润水平。

13、制定点心技术的培训计划，亲自负责培训工作提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。

14、知人善任，关心员工的工作和生活，有效的督导，及时提供必要的工作指导和帮助，发挥团队精神，切实调动他们积极性。15、监督下属员工及时关闭水、电、气开关，保证安全，杜绝浪费。16、抓好每天的设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。

17、严格消防操作规程，定期组织检查消防器具，作好防火安全工作。

18、完成厨师长布置的其他工作。

二十二、冷厨厨师岗位职责。

1、通晓冷菜生产加工过程，能按工序工艺要求，妥善安排工作细节，能推出新菜式。2、负责冷厨人员的工作安排和工作细节指导，组织领用原材料，作好所有冷冻食品的准备工作，监督员工的操作。

3、掌握冷菜生产质量的要求和标准，负责原材料选用和保管你能有效的控制成本。

4、熟悉原材料种类、产地、特点，计划冷冻食品的成本，检查库存原料，确保使用中的原料没有变质，损坏等问题，把好食品员材料质量关。

5、接受订单并通知下属员工，确保正确处理好容易腐烂的食物，保持食品质量达到标准。

6、负责收集客人对冷菜的意见，了解新菜式。

7、善于言谈，善于与人沟通，善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。

8、督促检查员工的个人卫生，检查厨房的卫生，检验食品味道，成色，湿度及份额，把好食品卫生安全质量关。

9、检查厨房设备运转和厨具，用具的使用情况，负责班后的维护和保养工作，确保不适用残缺破损的餐具，用具，防止发生事故。

10、传达并执行厨师长布置的其他工作。

督导部年度工作计划大全（18篇）篇十五

督导部年度工作计划大全（18篇）篇十六

在过去的学期，我部全体部员配合系有关职能部门，加强我系管理，维护正常的、生活、学生活动的秩序；协助其他各部做好学生会的各项工作，对学生不良行为进行督劝，引导学生的自律行为，努力办成一个更加贴近学生的，真正为学生权益着想的新型督导部，新的一月我们将推陈出新，争取更大的进步。

一、首先是常规工作：

专项治理，主要包括三大块，即课堂秩序、不文明现象及自习。全体部员积极配合工作，要做到及时到岗，进行检查，争取出色的完成分配给的任务。通过检查情况，使大多数同学能够很好地遵守学校的各项规章制度，做到上课不迟到、不早退、认真听讲、将手机调到振动等，对病假、事假的同学详细记录。

二、组织活动：

为巩固上学期工作成果，为继续营造文明环境氛围，传播文明环境文化，建设文明青大师院，构建和谐校园，三月份我部将会更加深入同学们的衣食住行等日常生活中，使“文明和谐”的观念更加深入人心。我部将策划知识竞赛等一系列活动，与活动相关的具体事宜将会在本月的例会中进行讨论。

以上是我部三月份的工作计划，如其中有好的建议和活动策划，我们将再做改善。努力将我部建成真正为学生权益着想的新型督导部，并为我系学生会增光添彩。

督导部年度工作计划大全（18篇）篇十七

督导部年度工作计划大全（18篇）篇十八

一、岗位名称：餐厅经理二、直接上级：餐饮部经理。

三、直接下级：前厅经理助理、前厅主管。

四、岗位提要：餐厅经理应精通本餐厅的菜式有关知识，对厅面进行全面而高效的管理，其基本任务是组织指挥真个餐厅的服务工作，以及资产的管理工作，负责保证餐厅的服务质量，并达到服务质量不断提高，并承担所有责任。五、具体职责：

1、认真抽查航海日记，负责检查餐厅服务人员仪容仪表、个人卫生等情况；

10、负责对区域内安全设施、设备、措施、职责等实行检查布置，确保餐厅工作安全；

11、制定员工培训计划，负责餐厅人员的思想教育，业务培训工作和考核工作；

12、对违反服务规程和店规者进行及时处理，确保为宾客提供优质服务。

做任何工作都要尽心尽责，兢兢业业，按正规的程序和操作标准严格要求自己，对于客人意见做好分析，及时与厨师长沟通，要求所有人员积极、主动、礼貌、热情、周密的服务，具有熟练的业务知识。

八、职权。

3、打折权；4、指挥权；5、奖罚权；6、最高领导会议发言权。

前厅经理助理岗位职责。

一、岗位名称：前厅经理助理二、直接上级：：前厅经理三、直接下级：前厅主管（领班）。

5、督导服务人员工作纪律、仪容仪表、清洁卫生、服务规范的落实；6、作好前厅与厨房的业务沟通；7、协助经理作好下属的培训工作。六、工作程序：

1、提前十分钟到岗，计划一天的工作内容；

2、10点30分准时参加班前会，协助经理安排工作岗位的划分，进行仪容仪表的检查；

3、督导并检查开餐前的准备工作，检查餐厅的设备是否处于完好状态；

4、作好迎宾工作；

5、指导并监督服务员是否按正规的服务规程服务；

6、餐中巡视，主动询问客人对菜点和服务的反馈意见，进行及时的处理；

7、进行餐后工作检查；

3、协助经理完成其领导职权；4、检查工作职权；5、一般事件的处理权；

餐厅的督察标准。

第一节餐厅员工的素质要求。

一、具有良好的形象餐厅服务人员应该注意自己的形象,注意仪表仪容,这是。

礼仪礼貌服务人员应按规定着装(工作服),服装要整齐、清洁，佩戴工牌标志上岗。上岗时一般不得佩戴手镯、耳环、戒指等饰物，留长指甲和涂抹指甲油，发型要端庄大方。站姿要飒爽，端正给人以筹建大方优美之感。走姿要潇洒，自然、大方，给人以轻捷、欢悦、洒脱之感。神态要安祥、自然、笑容可掬，给人以热情洋溢、充满活力之感。

二、能做到殷勤周到的服务餐厅工作人员决不可漫不经心，必须不断地、机。

敏地照料进餐客人，密切注视你所服务的餐台正在发生的动作，可能发生什么样情况、用餐速度,进餐过程等，这使进餐者感到舒适，使得服务更加有条不紊。

三、要有经济头脑任何餐厅服务人员都有一个共同的重要责任—降低成本。

（一）餐厅经理1.业务要求。

1)熟悉和掌握西餐厅的宴会、酒会及散餐的服务规程。

2)熟悉各种宴会、酒会、茶话会、冷餐会、各种会议及展览的设计。

布置与安排。

3)努力学习业务和专业知识，不断扩大知识面，提高自己的管理水。

4)了解各类宾客的风俗习惯，口味特号，特别是重要客人熟客的习。

1)负责所在餐厅的餐饮出品和服务，以及各项行政管理工作，并接受餐饮督导部的督导；

5)制定服务技能和烹饪技术培训计划和考核制度，定期与厨房部经理研究新菜式及品种；

6)建立物资管理制度，管理好餐厅的各项用品；

9)督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核，不断提高工作消灭和业务能力；

12)抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保安全。

(一)餐厅主管及领班1.业务要求。

1)能熟练掌握西餐厅的宴会、酒会及散餐有服务规程。

2)能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、茶话会、冷餐会、及展览的设计布置与安排。

3)熟悉本餐厅的菜、点品种与价格；熟悉和掌握酒水的品种、产。

地、度数、特点和销售价格。

4)组织能力较强，能带领部属一道做好接待服务工作，使宾客感。

到满意。

5)努力学习饮食业务、管理知识、服务知识和外语，不断提高业。

务水平和工作能力。2.岗位职责。

1)在餐厅经理的领导下，检查落实部门规章制度的的执行情况和各项工作的完成情况；

2)检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表；

5)熟悉业务在工作中起模范带头作用，协助经理增强本餐厅的凝聚力；

6)加强现场管理意识，及时处理突发事件，带领员工不断提高服务质量；

7)加强公关意识、树立公司良好的形象；8)做好员工有考勤排休工作，严格把关；

9)主持每周的班务会，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想，并上报经理；10)。

(二)餐厅领位员1.业务要求1)掌握和熟悉所负责的餐厅情况。如台、位的情况，装饰特点及菜品供应情况，管理人员及员工情况。2)掌握一般的“公关”知识。

1)熟悉餐厅的业务工作；

4)迎送客人要面带笑容，主动、热情、礼貌，做到客到有请声，客走有送声；

5)走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后；

1)熟悉所负责的餐厅情况，如台、位情况，菜品的供应情况。2)能够在餐厅领班的带领下完成接待工作。

1)熟悉餐厅的工作情况；完成上级领导交办的其他工作。

3)工作时要做到口勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务；

4)要有牢固的业务操作知识知识，掌握及懂得客人需要的每份饮品及食品的用餐规律；

10)配合领班的工作，服从领班或以上领导指挥团结及善于帮助同事工作；

岗位职责。

员工餐厅督导编号：eo-07直接上级：行政主管。

直接下级：员工食堂炊事员。

内部联系：酒店各部门。

外联部门：送货商等。

岗位描述：

全面组织、指挥、管理员工食堂的工作；控制好员工食堂的物品储备、成本，为员工提供优质的工作餐；并负责对下属员工的工作考核，根据其工作业绩进行奖惩。

职责范围：

1、负责食堂员工的管理与调度，完成行政主管和总经办主任布置的各项工作。

2、负责组织实施酒店和员工食堂的各项工作计划。

3、负责制定、修订员工食堂的工作程序和工作标准及管理制度。4、负责按照工作程序与标准，督导下属员工的工作，管理好食堂设备用具，并形成保管标准和台帐。

5、参加总经办例会，布置员工食堂的工作任务，完成上传下达工作。6、安排下级员工班次，督导、检查其日常工作。

7、每周制做一次员工食谱，处理好员工有关菜品方面的投诉，并经常与员工沟通，征询员工的意见和建议，制定食品改善方案，改进菜品质量，提高员工的满意度。

8、安排、检查清洁人员对员工食堂进行的日常清洁工作，负责员工食堂设施设备的报修、保养和更新工作。9、负责制订每周所需主、副食品原料购买计划，材料、物品申购工作，监督到货验货，每月对饮食成本进行核算和分析，控制物品消耗，提高经济效益。

10、配合人力资源部对下级员工进行考核、绩效评估、培训等工作。11、督导员工食堂人员具有良好的专业知识、技巧、态度。依余料和每餐用餐人次，保证供应和时间，减少浪费。

12、协调所属员工关系，搞好跨部门的沟通协作。

13、检查员工仪容仪表及个人卫生，督导员工遵守《员工手册》规定。

14、控制食品质量和加工卫生质量，检查员工食堂“三防”及安全工作，防止食物中毒事故和责任事故的发生。

15、严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及食物符合国家卫生标准。

16、完成上级交办的其他任务。

任职资格：

性别：男女不限学历：中专以上。

工作经验：

1、具有较强的组织领导能力、协调能力和实际工作能力，并善于与人沟通。

2、熟悉员工餐厅各岗位的工作程序与标准。

3、具有语言能力和交往能力，能够与员工进行有效的沟通，解决员工关于菜品等方面的投诉。

4、善于评估员工、培训员工；具有一定的号召力，能将员工的工作积极性调动起来。

5、能够制作员工食堂的营业报表和成本分析。6、熟悉国家餐饮方面的法规。

知识技能：

1、有食品原料、烹饪及食品营养知识和卫生知识。2、学习酒店管理特别是餐饮管理方面知识。

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