优质做寿司的教案(汇总15篇)

时间:2023-10-31 作者:LZ文人优质做寿司的教案(汇总15篇)

编制一份教学工作计划可以帮助教师提前考虑到可能出现的教学问题,并做好解决准备。如果您对编写教学工作计划还有一些疑惑,不妨看看以下范文,或许能找到答案。

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇一

我最喜欢补习班周五的课程了,每到周五时,我的心情特别激动与高兴,因为又可以做好吃的了。

我左边坐着班长,右边坐着学委。老师说:今天的班委课,我们就做寿司。一说起做寿司,我的口水直流,寿司可以说是我的最爱了。接着老师又说:可是竹帘只有一张,你们抽签做决定哪一组最先开始做。我今天运气不佳,抽到了11号,等了好长时间,终于到我了。我拿起竹帘,放上波利海苔、米饭、胡萝卜、黄瓜和肉松,再卷起来,一个简单的'寿司就做好了。为了留住这美好的一刻,老师还拍了几张照片,拍出了每组小朋友的作品,供我们观看。

今天真是个开心的日子!

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇二

星期天,我和妈妈一起参加盛世家园社区开展的活动―――做寿司。

哇,好多小朋友!大家全神贯注地看着指导做寿司的视频,个个兴奋不已,跃跃欲试,准备大展身手。这边,热心的义工妈妈们已经把食材准备好了:竹帘,海苔,煮好的热乎乎的米饭,切成条的黄瓜,火腿肠,肉松和沙拉酱等。

社区阿姨们把我们分成四个小组,给了我们每人一副一次性手套,我们迅速地忙乎开了。我也不甘示弱,想着视频里厨师叔叔的样子,迫不及待地做了起来。先把竹帘平放在桌上,拿来一张海苔铺在竹帘上,再把热乎乎的白米饭铺到海苔上。这时妈妈提醒我:“要尽量铺均匀点哦,而且不能太多,不然做起来的寿司就不好看了。”我心想:是啊,要是米饭放的不平整,一会的寿司不是一头粗一头细吗。我赶紧小心翼翼地修整了一下,接着拿两根碧绿的黄瓜条放在米饭的中间,再放上一根红色的火腿肠,撒了一把金黄的肉松,涂上诱人的`沙拉酱。想必肯定色香味俱全吧,哈哈!我兴奋极了,这个寿司一点也不难做吗。妈妈看到我得意忘形的样子,笑着说,最难的一步在后面呢!果然,当我卷竹帘的时候,问题来了,我发现,我想移开竹帘的时候,海苔竟然还在竹帘上,这下我不敢掉以轻心了,我把竹帘重新摊好,慢慢地卷了起来,一边卷一边摁,而且要稍稍用力。可是还是力不从心,海苔卷好像不听我的使唤,卷不紧。原来我放的米饭还是太多了,我只能再一次摊开来,剔除掉一些米饭。这下终于成功了,移开竹帘,一个不瘦不胖的寿司条出现在我的面前,我赶紧叫来妈妈,把寿司一块一块地切开,拿起一块放进嘴里,尝一下,哇噻,真是美味,好吃极了!

再看别的小朋友,个个都忙的不亦乐乎,有的在放黄瓜,有的在涂沙拉酱,有的在卷寿司……瞧,那个男小朋友竟然把竹帘放反了,这可怎么卷起来呢?我赶紧提醒他,他恍然大悟,红着脸把竹帘倒过来。那边一个小女孩卷的时候没摁紧,切的时候,米饭都挤出来了。原来做寿司也有大学问呀。

大家互相分享着各自做的寿司,其乐融融。

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇三

“哎呀!快点!快点!我的米都要漏啦!”这是在干什么?原来是我们作文班在做寿司。

寿司是日本人喜爱的食物之一,古时候从我们中国传到了日本。

开始做寿司了。首先,我们先拿了一张海苔,闻了闻,真香啊!接着,我们又拿了一团米饭,把米饭放在海苔的中间;然后,把米均匀地铺在海苔上,对着自己的那边海苔要留一条空边,不然一会儿米饭和海苔就不能很好得粘在一起了,过了很长时间,我终于把米铺在了海苔上,我心想:我费了九牛二虎之力才把你铺好了,一会儿你可不要给我丢脸啊!

接下来,我们拿出了我们的“寿司四兄弟”,那就是火腿、大根、胡萝卜和黄瓜,它们“四兄弟”可是这个寿司组合中的“重要人物”,没有它们,寿司可就不好吃了,现在我们要做的就是帮它们找到各自的位置躺下。黄瓜绿绿的,看起来就好想吃;大根黄黄的,吃起来又甜又脆;火腿是小朋友们最爱吃的食物之一,有它撑场,我们的寿司就可以非常美味了;胡萝卜虽然不是最重要的“人物”,但是它却非常有营养价值。然后,再放上一点沙拉酱就ok了。接下来最后一步是最难的了,要卷寿司了,卷寿司时要把“四兄弟”往里挤,这时我心想:这下“四兄弟”可要受委屈了,往里卷一下就要压一下,不一会儿,我就完成了最难的一步。

这次的寿司制作体验课告诉我们一个道理:只要你肯努力,就会成功。

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇四

1、现在已经有越来越多的小朋友喜欢吃寿司着一样食品,我们要让小朋友们了解寿司这个食品的历史渊源。

2、很多小朋友越来越喜欢自己动手做东西吃,这样会让小朋友更有成就感,可以锻炼小朋友的动手能力。

3、让小朋友们自己动手做一些东西送给父母,让他们懂得感激父母养育他们的恩情。

活动目标。

1、学习制作漂亮的五彩寿司,了解寿司是日本和韩国的美食。

2、能有创意的将制作的寿司进行装饰和摆盘,丰富美感经验。

3、愿意把做好的寿司送给家人,表达对家人的感恩。

活动准备。

1、范例:教师制作好的五彩寿司。

2、材料:水果网套、粉彩纸、纸盘、装饰物品、透明胶带、剪刀、双面胶。

活动过程。

一、谈话导入,引出“寿司”话题。

1、师:今天老师带来日本的一样好吃的食物,一起来看看师是什么?

2、出示寿司范例,观察做好的寿司。

3、师:你知道这是用那些材料做成的吗?

小结:这是用水果网套、粉彩纸做成的,我们一起来做寿司吧。

二、制作五彩寿司。

1、教师示范讲解操作步骤。

将水果网套剪成长方形,先把白色网套贴在褐色粉彩纸跳上,再贴上黄色网套。

将不同颜色的粉彩纸剪成段状纸片,再贴上黄色水果网套上。

把黑色纸条卷起来,包住段状纸片和水果网套。

用透明胶带黏贴固定住卷边口。

用装饰物品装饰纸盘。

摆放五彩的卷纸寿司。

三、幼儿制作寿司。

1、幼儿能按步骤制作寿司,教师巡回指导。

2、完成制作寿司,教师引导幼儿创意摆盘。

3、“我的寿司秀”教师帮助幼儿及他做的寿司拍照。

四、送寿司表达感恩。

1、请幼儿表达自己最想感谢谁,并说出理由。

2、幼儿把自己做的寿司送给最想感谢的人,表达自己的感恩之情。

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇五

今天布置了一项特殊的家庭作业,题目是“我为xx”。回想起以前,我还真没为做过什么。现在要为妈妈做点什么呢?煮方便面?太简单了。炒两盘菜?似乎又难了点,怕做不好,丢面子。想了又想,突然想起看妈妈以前做寿司好像不是很难,对,做寿司。

我问妈妈“家里有没有昨天剩下的米饭?”妈妈说“有的.”,那我就做寿司吧!我先学妈妈的样子把胡萝卜和黄瓜洗净切成条,撒上盐放在一边等待入味。接着我又素炒了两个鸡蛋切成条,又切了几小条香肠,一切准备工作都做好了,我便开始做寿司了。

我先把紫菜放在寿司帘子上,再放上些米饭铺均,然后把这些胡萝卜条、黄瓜条、还有鸡蛋条整齐地摆放在米饭上,撒上香喷喷的肉松,再把它们卷成卷,切成段就算完工了。平时看妈妈切寿司很简单,可今天轮到我来切了,啊,怎么这么难切?我切的好丑呀!由于两边没有放到米饭。所以第一刀切下时馅都掉出来了。我怕妈妈看见不好看,赶紧塞进嘴里,继续切。都切好后整齐地摆放在盘子里,撒上一些番茄汁点缀一下。端在妈妈面前,妈妈高兴地说“宝贝,你真棒!”尝了一口后说“味道不错”。我心里这个美呀,心想一会儿再做一个给尝尝。

做一个小小的寿司都需要这么多道程序,妈妈每天做那么多家务,该多辛苦呀!我以后要多帮助妈妈分担家务,让妈妈减轻些负担。

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇六

寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要用醋调味过的冷饭,简称醋饭,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋做配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。

今天,我们准备在家里做寿司。我们准备了两根黄瓜、四个鸡蛋、一袋海苔还有肉松。准备工作做好了之后,我和妈妈先把黄瓜削皮,分成两段,再把每段分成三份,继续把它切成小粗条。接着妈妈让我打鸡蛋,我拿起鸡蛋,在碗边轻轻一敲,可鸡蛋壳只是凹进去了一点,妈妈再让我敲一下,我怯生生地下去,再用手把鸡蛋掰成两半,蛋清和蛋黄终于顺利流进碗里。煎鸡蛋就跟更麻烦了,我躲得远远的,伸长手把鸡蛋倒进锅里,生怕油溅出来烫着。

等把蛋煎好,电饭锅里的`饭也煮好了。寿司制作也就开始了。我先把海苔放在竹帘上,然后放上拌有麻油和盐的饭,再加上两块单片和两条黄瓜,配点肉松,加点小菜,接下去把它卷起来。只见妈妈抬起竹帘的一边,像卷画卷一样卷起来,再把它捏紧。

撤去竹帘,再切成小段,寿司也就做好了。

品着自己制作的寿司,味道特别鲜美。

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇七

11月2日,我们冒着斜风细雨,兴冲冲地来到余姚三七市,开始了我们班的秋游。

我们集合在悠悠农庄的一块小田里,上面种着几排树,那里有一条用鹅卵石铺成的小石桥,鹅卵石的颜色很多,有灰的、有红的、有白的……使这座小桥显得更好看了。我们组有四个家庭,分别是:高少洋一家、钟佳怡一家、翁翌天一家和我们一家。

我和钟佳怡打算做一盘寿司。我先去准备材料,钟佳怡则去拿一张干净的桌布,把它叠成一小块,用来做垫子。我们把做寿司的材料和工具摆放好以后,就开始做了:首先,我从锅里盛出一点饭,把它们放在桌布上,接着,钟佳怡用一根棍子在上面滚来滚去,把饭粒压平后,就要在上面放东西了。其次,我先把黄瓜用削皮器削好后,用小刀切成一块一块后,摆放在饭上,钟佳怡把装在袋子里的肉松倒在压好的饭上。然后,我把一根香肠的包装纸剥开,用小刀切成很小很小的碎块,撒在饭上,钟佳怡把蕃茄酱和海鲜酱刷在饭上。最后一步,也是最关键的.一步,我从塑料袋里取出一片完整的海苔,把饭裹起来之后,放在海苔上,再把海苔连着饭一起再裹一层,再用小刀把它切成圆圆的形状。我们笑咪咪地对我说:“大功告成!”

我们拿着盛着寿司的盘子,给胡吃,胡吃了一口,不禁赞叹道:“真好吃!”我俩听了,心里都像吃了蜜一样甜呢!

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇八

做完这些,我们就将主料卷起来,用刀切成段,呵呵,寿司做成了。

我学着妈妈的样子也独立做出了几个寿司,但咱俩今天都是第一次做,做出来的不是圆形的,而是水滴状的。我没仔细看说明书,发现旁边有我没尝过的芥末,就傻傻地把寿司醮上了些芥末来吃,辣死人啦!

虽然这次做得不太好,但寿司依然散发着淡淡的清香。我相信下次一定会做得很好!

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇九

学完奥数回家后,我已经筋疲力尽了,肚子也唱起空城计了。我一看饭桌,上面空空如也。我疑惑地问妈妈:妈妈,饭怎么不见了?妈妈神秘地一笑,说:宝贝,今天给你一个惊喜。我听到惊喜两字,一下子精神就来了:什么惊喜,是什么?妈妈拿出一个盒子,打开一看,我叫了起来:啊!是diy寿司套装啊!原来,我们中午要自己做寿司吃。

我和妈妈戴好手套后,就开始做寿司了。妈妈先让我试着做一个。我首先在做寿司的竹席上放上一片紫菜,再在妈妈的帮助下把用寿司醋拌好的米饭铺在紫菜上。然后,我放了三根腌萝卜在米饭上,还撒了很多很多肉松呢!我想:该放沙拉酱还是西红柿沙司呢?我权衡了一下,放沙拉酱吧!西红柿沙司很酸,口感不好。

经过一番折腾,我的`独家秘制寿司终于闪亮登场!

我的寿司可香了,把看电视看得入迷的妹妹都给吸引过来了。我先尝了一口,真香啊!脆脆的腌萝卜,再加上香甜的肉松和沙拉酱,美妙得我都想哭了。妹妹吃得也爱不释手呢!

经过这次做寿司的经历,我感到:自己劳动地成果果真更加香甜!

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇十

今天,我和妈妈一起学做寿司。以前,在外面卖的寿司都十分美味,所以,我今天也想亲自做寿司。

我和妈妈先准备好了材料:有竹帘,米饭、寿司醋,火腿、肉松、紫菜、咸菜等必须的材料,当然也少不了沙拉酱和番茄酱哦!准备好这些后,我们就开工了。

首先,我们把紫菜平铺在竹帘上,然后,把寿司醋倒进米饭里一些,拌匀,再把米饭铺在紫菜上面,用饭勺压地均匀一点儿。接着,我们把火腿和咸菜切条,把咸鸭蛋黄弄碎,平铺在上面。最后,我把沙拉酱和番茄酱均匀地抹在上面,用竹帘把寿司卷起来,再切成段段,就大功告成了。但是我们这一次,做的寿司竟然是正方形的,而且配料在切的时候也都掉了出来。随后,我们分析了失败的原因,是因为卷寿司时用力不均匀。于是,我和妈妈开始了第二次尝试,功夫不负有心人,这次,我和妈妈做的寿司有模有样,跟寿司店里的不分上下。

我们把寿司切好,放进盘子里,津津有味地吃起来,我认为这是世界上最好吃的寿司同,因为这是我的劳动成果。

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇十一

记得去年的六一儿童节,我们班的盛老师说要让我们做寿司,听到这个消息,班上炸开了锅。同学们七嘴八舌地议论开来,有的一脸疑惑地说:“寿司怎么做呀?”有的则手舞足蹈地说:“太棒了,终于可以露一手了!”我也好奇地说:“寿司是什么东西啊?”

这时盛老师把材料放在了桌子上,有黄瓜、海苔、米饭、火腿肠、胡萝卜和辣酱等,别忘了,还有最重要的一样东西,它就是竹帘。材料准备好了,盛老师便洗干净手,有模有样地做了起来,她把海苔放在竹帘上,铺在海苔上的是一层米饭,先在米饭上凃辣酱,然后把胡萝卜、黄瓜和火腿肠放在酱上,再放一点肉松。“这样可以让寿司的味道更加鲜美。”盛老师插了一句。最后用竹帘把寿司卷起来,看着盛老师有条不紊的'把寿司卷起来,我羡慕极了。老师不愧是“行家”,做出的寿司真是一等棒!我尝了一口,味道也不错。于是,我便迫不急待地按照老师的要求做了起来,我笨手笨脚地一步一步做了下去,哦!终于做好了。可是,它的样子像一团乱糟糟的布。盛老师耐心地对我说:“卷得时候要小心谨慎,不能让馅露出来。”熟能才可以生巧嘛,多做几次就好了。我在心里为自己暗暗加油。我又重新做了一个寿司,这回,我可是吃一堑,长一智啊!卷地时候再也不敢粗心大意了。一个又可口,又漂亮的寿司诞生了。

我连忙把自己的寿司分给大家吃,吃着自己做的寿司,我的心里比吃了蜜还甜呢!盛老师还夸我们大家都很能干呢!

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇十二

寿司是日本的一种料理,是一种种类多样、食材丰富、营养还多的健康食物。并且制作方法简单,食材还很便宜,只需要紫菜、蒸好的大米、寿司醋、寿司酱油、酱料、黄瓜、肉松咸萝卜条……就可以做出美味的寿司了。

今天妈妈事先蒸好了一锅米饭备用,我们去蛋糕房买到了肉松与沙拉酱,妈妈还在网上买了鱼子酱,是番茄味儿的。

开始做寿司了,先把寿司醋和酱油与米饭拌到一起,在寿司帘上铺一张紫菜,将拌好的米饭放在紫菜上面铺均匀,放上两根切好的黄瓜条,铺上肉松,再铺上个鱼子酱,然后用竹帘将它卷起来压实。再用特制的七孔刀切大约一厘米宽的卷卷,这样美味寿司就出炉了。我也试着切了几下,总是切不成型,压的扁扁的。我只好把妈妈切好的寿司卷用筷子蘸沙拉酱拌在上面,这样味道就会更上一个层次。

寿司里面的味道,因为有黄瓜的脆,有肉松的咸,还有鱼子酱的香,再加上沙拉酱的味道,非常好吃。因为太好吃,所以我根本就没有吃出什么味,就狼吞虎咽的吃了好几个,最后连味道都不知道。

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇十三

做寿司。

今天我听到妈妈说:“我们做寿司。”我高兴得笑成了一朵花。

首先,我们用勺子把饭拌好,让饭变的香喷喷,闻的让人直流口水。

然后,我们在饭团上放材料,有火腿肠、黄瓜丝、胡萝卜。

接下去,我们用双手把寿司慢慢地卷起来,一定要将寿司压实,不然会变得松松垮垮的,容易散掉。

最后用刀把寿司一段一段地切好。

看着这香喷喷的寿司,我迫不及待地吃了起来,边吃边说:“真好吃。”

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇十四

这个星期六,妈妈和爸爸都去上班了。只有我一个人在家里,于是,想了一想,自言自语地说:“妈妈上班太辛苦了,我一定要做一道好吃的东西送给妈妈。”我仔细开动脑筋想,可以做什么呢?啊!我终于想出来了,就做寿司吧!于是,我就找出做寿司的材料,开始做了起来。

首先,我把火腿肠切成一小片一小片的。再把黄瓜切成一条一条的。接着,我又拿出海苔,把昨天剩下的饭平铺在海苔上,把刚才切好的火腿肠和黄瓜小心地摆到饭上。再接着,我又把海苔放到一个黄色的,像草席一样的架子上面。然后我再把那个架子和海苔卷到一起,卷好后,我又把海苔和架子捏得很紧很紧,以防饭和火腿肠、黄瓜掉出来。我轻轻地把架子散开,哇!海苔变成了卷的啦!还剩最后一个步骤,拿小刀小心地把海苔卷切成一小段一小段的,然后我拿出一个大大的盘子,把寿司盛了出来。

这时,正好妈妈也回来了,我赶紧把寿司端到妈妈的面前,妈妈一看,开心极了。赶紧拿起筷子,大口大口地吃了起来。一边吃还一边说:“好吃好吃!”看到妈妈吃得很美味的样子,我开心地笑了起来。

优质做寿司的教案(汇总15篇)篇十五

作为小吃货,我喜欢的美食可多了,喜欢鲜美的龙虾、香甜的蛋糕、美味的鸡翅等等。今天,我就亲手来做一道美食——寿司。

一大早,舅舅、姐姐和我先去买了一些食材和模具。舅舅带着我们来到了姐姐的培训班,那里有一扇门竟然是有密码的锁,让我眼前一亮,我兴奋不已的来到教室。

上午,我们在写作业,舅舅在准备着所有东西。我一直想啊想啊:什么时候才能做寿司呢?终于,激动人心的时刻到了,可以开始做寿司了!

首先,我们将海苔放在竹帘的上面,再在海苔上放米饭,均匀的铺开。再将馅儿放在米饭上,把它卷起来,最后把它均匀地切成圆形的形状,就大功告成了!我们把寿司一个一个地放入一次性的盒子里,挤上一些酸甜可口的沙拉酱,准备拿回家给父母吃。大家又开始做自己的那一份,这次速度就快多了,熟能生巧嘛。最后我们拿着自己的成果回家了。

回到家,我献宝一样地把做好的寿司给爸爸妈妈吃,他们都夸我厉害,做的这么美味。妈妈说:“寿司里有爱的味道,格外美味,宝贝真棒!”听了妈妈的话,我的心里美滋滋的。

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