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美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇一
是提一包崩脆的“疤饼”前去祝贺。
这种松脆酥香的疤饼，食用方便，易于消化，产妇吃后既多产乳汁，又增加食量，滋补身体。
这种疤饼，又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名。
其中繁峙疤饼最为有名。
碗托。
又名灌肠，是山西的又一风味小吃。
分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。
食时或以刀切，或以挠爪，切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃，利滑爽口、味美异常。
在晋西北保德、河曲、偏关及代县街头，随处可见卖碗托的摊点。
晋中平遥、榆次、太原一带以白面碗托热炒居多，俗叫“炒灌肠”。
荞面河捞荞面。
用温水加生石灰水和好，上河捞床压入开水锅中，捞入兑好的盐醋汤水中，浇上羊肉臊子，加点陈醋，香味奇特，远近闻名。
豆腐脑。
又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。
其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比，泡食饼馍麻叶是山西人喜爱的早餐。
棒棒鸡。
棒棒鸡，此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。
在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。
但它棒打的目的是使肉紧实。
而棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。
鸡蛋醪槽。
是流行于晋南、太原一带的风味小吃。
以红米为原料，大火蒸熟，冷水冲好，搓开米粒，按不同季节不同用量，放入醪糟曲搅拌均匀，入缸封口，发酵即成。
喝时加水和白糖，烧开打进鸡蛋，黄白相间，酸甜清香，具有健胃、助消化、润肺、活血等医疗功能。
羊杂割。
羊汤在各地的叫法不同，在太原，就叫羊杂割。
太原最有名的羊杂割老店是郝刚刚羊杂割，每天清晨都要排队。
锅里常年不衰地煮着一锅浓白的羊汤，羊杂与羊肉都是提前备好的，羊汤滚开，空碗中放入羊杂，把羊汤反复浇入碗中，烫熟。
一碗羊杂割下肚，再搭配上两个酥得掉渣的小饼，一夜的沉梦才算惊醒。
太谷饼。
继承我国传统饼食--“胡饼”的制作技巧，选料精细，工艺独到。
以配料、拌面、揉扎、制饼坯、粘芝麻、烘烤等工序精制而成，甜而不腻，软而不皮，香甜湿润，为旅行、探病的绝好佳肴。
晋阳一窝酥。
以做工精细、色泽金黄、丝多香脆为特点。
它把抻面技艺和烘烤技艺结合起来，颇受消费者欢迎。
闻喜煮饼。
是一种包馅食品，为山西八大名点之一，有“国式糕点”之称。
用白面、蜂蜜、小磨香油、柿子糖锡、红白糖等为原料，经过制馅包皮、油炸，放入糖饧、蜜、糖制成的糖汁中浸泡，最后再沾一层芝麻而成。
用手掰开时，可拉丝二、五寸不断，吃起来酥沙香甜，且越嚼越香。
贮放百日不变质。
临猗酱玉瓜。
玉瓜又称王瓜，挑选一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加盐腌制，最后加面酱、上调料按时翻晒，半年后才能制成。
临猗酱玉瓜外呈褐色，色泽光亮、香味浓郁。
入口咸中带甜、清脆爽口，曾在19巴拿马国际食品博览会上荣获金奖，是佐餐和馈赠亲人的佳品。
平遥牛肉。
它以悠久的历史、精湛的制作工艺、浓香嫩美的口感、鲜红细密的色泽等特点而负盛名。
过油肉。
进了山西人开的饭店，上了山西人的饭桌，过油肉是必备的一道菜，它因选料精、刀工细、配料鲜，制作快、口感酥、味道浓、营养价值高而倍受欢迎。
油锅中打散滑熟，加木耳、玉兰片、葱白、菠菜等辅料，烹炒而成，色泽金黄。
炖羊肉。
以晋西北岢岚、神池、五寨一带最为有名。
酥烂香浓、肥而不腻，是冬天的佳肴。
羊杂碎。
将羊肉漂洗干净炖烂切碎，配汤下锅，再加入莜面鱼鱼、粉丝、白菜等佐以辣油陈醋等调味品，独具风味。
高平烧豆腐:相传它源于战国时火烧白起的故事。
它外焦里嫩、蒜香扑鼻、金黄诱人。
油茶。
食之香暖入味，是天寒时的方便饮食，全省普遍食用，以吉县油茶最有名。
凉粉。
是分布最广的消夏小吃，多用豆粉和山药粉制作。
或摊薄成卷、或装盆成托，用挠勺扒条、加盐醋、蒜蓉、芥末食用，辛香入肺，清凉气爽。
老豆腐。
色白而嫩。
是太原一带极流行的早点小吃。
猫耳朵。
又叫抿圪斗。
无论荞面、白面、莜面、玉米面、高粱面都可以制作。
揪一小块面剂放手掌上用拇指一捻，一推而成一猫耳朵状，煮熟浇上卤汁，便可食用。
有的地方把白面碾薄切成小丁，用筷子头一拧一转成一个个小猫耳朵状，更是叫绝。
梢梅。
以其顶口捏花如梅而得名。
皮要碾得精薄，馅要香浓，捏得下如银瓶，口如梅花，蒸熟后便可食用。
子推蒸饼。
俗称蒸饼。
相传是寒食节为纪念晋大夫介子推而流传下来的饼食，距今已有二千五百多年的历史。
在发酵后的精粉面团中加入猪扳油、香油、葱花、调料面，上笼蒸熟而成。
此外，还有“头脑”等，各地都有独特的风味小吃。
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇二
这次的北京、坝上草原之旅，除了尽情的游玩，同时也是一次美食之旅。
到了北京当然得吃烤鸭啦，我们好不容易找到了坐落在北凤翔胡同里的利群烤鸭店，虽然店不大，但名气却不小，小小的四合院里坐满了客人，连外国人也慕名而来。过了一会儿，烤鸭上来了，我看见厨师一手拿着刀，一看拿着鸭，把鸭肉一片一片慢慢子地片下来，整齐地码放在盘子里，我吃了一片，鸭肉嫩嫩的，皮脆脆的，好美味啊！
在坝上，我们看到满大街都在烤羊肉串、羊排和羊腿，特别香！于是我和爸爸妈妈也去小崔饭店吃了一顿羊腿，等烤好的'羊腿一上桌，天啊！超级大的一个羊腿！怎么吃呢？这时，店里的厨师带上了一次性手套，把热乎乎的羊腿一下子就撕成了一小块一小块的，看得我快流口水了，等厨师刚撕好，我便迫不及待地抓了一块，又咸又酥，味道太好了，内蒙古的羊肉果然名不虚传啊！
除此外，我还尝了有名的庆丰包子、美味的烧饼配羊汤等，这次的美食真令人难忘啊！
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇三
我的春节，是多姿多彩的：旅行，家庭聚餐，应有尽有。但是我最喜欢的，还是和外公外婆的塘栖古镇的美食之旅。
一到塘栖，我的肚子就已经饿得咕咕叫了，就马上去大阿哥吃点东西。首先，我们买了几个豆沙粽，色香味俱全，只见包粽子的人，拿了一大块豆沙馅，随即包进了一块油光光的大猪油，揉成一个诱人的豆沙球。然后，她将一片粽叶折出一个角，娴熟地舀一勺米，倒了进去，又小心翼翼地抖了抖，然后把豆沙放了进去，又舀了一勺米，将豆沙球裹住。最后，她把粽叶折好，用细麻线捆了起来。烧好后，诱人的香味扑鼻而来，令人直掉口水。在粽子上咬一口：嫩嫩的糯米打着头阵，争先恐后冲进嘴里。一粒粒糯米在牙齿咬合的瞬间崩了开来，一些豆沙的汁水也被挤了出来，为主角豆沙做铺垫。不一会儿，甜甜的豆沙也进了嘴里，并慢慢地化开，让你回味无穷。你也许会吃到几颗红豆。最后，豆沙和糯米咽下去了，但这种美妙的口感却永恒地留在了心里。
之前早就在电视上看过这儿羊肉宣传，早已垂涎三尺。到这儿一尝，不禁感叹这儿的羊肉果然名不虚传！只见那一块块被酱汁浸透的羊肉散发着香味。用筷子轻轻一夹，里面的红汤就涌了出来。咬一口，肉质十分鲜嫩。吮吮骨头，是酸酸的，咸咸的，甚至是辛辣的，足以带给您一场味觉盛宴。
夕阳西沉，夜幕降临，我们的塘栖美食之旅也随着星空月夜的到来结束了。
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇四
周末来咯！今天一定要过个圆满的周末！怎么才算是圆满的周末呢？当然是充满美食的呀！
我和爸爸妈妈走进最心仪的火锅店——捞王！点完菜，接着就期待美食登场了！不一样的美食，尽在捞王餐桌上！一号美食胡椒猪肚鸡汤隆重“登桌”。先盛一碗汤，只见汤白白的，散发着热气，飘着几颗红红的枸杞，真是诱人。我忍不住喝了一口，嗯，香，妙不可言，这汤真是匠心熬制啊！汤好喝，猪肚也不例外，别看现在在锅里，可不减当年在猪肚子上肥呢！夹起一块，在调料里蘸一蘸，再送进嘴里，那叫一个鲜！即使让我吃十锅猪肚，我也在所不辞。
光有汤和猪肚可不行，还必须有人间第一虾滑——捞王手工鲜虾滑！虾滑下锅不久，便传来阵阵香味，眼见着熟了快浮上来，我就迫不及待地夹起一个，慢慢放入嘴中。好吃！又香又鲜，真是绝代无双啊！
作为一顿大餐，还必须有好饭，那就是捞王的招牌饭——我心目中的第一好饭——双腊煲仔饭！煲仔饭里有腊肠、熏肉，还有青菜。闻一下，让人疲劳顿失，再闻一下，让人垂涎三尺。万事俱备，只差动口，恩，真是太好吃了！回味无穷！
捞王的美食，数不胜数！如果你也忍不住想尝尝这些美食，赶紧来捞王吧！
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇五
今天，考试结束。晚上，阿姨要请我们去小吃一条街吃饭，我们都去了。
我们骑着电动车一起去县衙，我们先去买了一些板栗，薯片，瓜子，又到小吃一条街里面逛逛，刚一进去，传来了浓浓的香味，沿着浓浓的味道过去，哇，是面筋，有大的，还有小的，看着就眼馋，我们买了一些，还给我和朱梓铭各买了一个鸡柳，扑鼻的香味钻进我们的鼻孔。咬了一口鸡柳，软软的，香得很，仿佛是正在吃一块肉。
我们沿着路继续走去，走到了一个火锅店，我们边吃边看。我一看到火锅店的名，就想到了火锅店里的情景，那是多么壮观，有非常好多吃的，非常让人羡慕，我把面筋吃完，嗖的一声，跑到了上面，上面有一个模特人，是雕像，还拿着汤勺，正在表演厨师杂技，我进去，里面有香有辣，还有许多眼馋的东西，我第一件事就是拿到一个冰淇淋，玉米味的，里面是两个冰棍，我嗦了一口，甜甜的，还有一股奶味，我和朱梓铭比赛谁先吃完，我飞快地嗦着冰淇淋，还是我先吃完。
过了一会，锅底端来了，鸳鸯锅底，里面分别有辣汤和清汤，年轻厨师把调料分别放在两个锅里，辣得让我鼻子通红，清汤就应该是原味，饭菜端了上来，我们要吃辣的，就往辣里放，要吃清汤的就往清汤里放，我吃了许许多多的东西，有丸子呀，虾呀，还有馒头，馒头就像面包一样，软软的，甜甜的，我还吃了香肠，还是开花香肠，前面就像花一样开放，所以就是开花香肠。
这次的火锅我不仅没吃过，也没这么样激动过，这真是“美食之旅”啊！
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇六
经过约五十分钟的车程，我们终于到了横店影视城。但没想到，横店的停车位竟然全部都满了，工作人员安排我们把车停在临时划分的停放点上，让我们换乘大巴车去景区秦王宫。又经过大约二十分钟的车程，我们到了秦王宫。下车一看，我顿时惊呆了，哇！真是人山人海！爸爸妈妈让我们在原地等候，他们去买票。没想到，光是买票就用了约半个小时，又排了快一个小时的队，中午12点多我们才正式进入秦王宫。
进入殿内，还真是别有洞天，十八根蟠龙柱均匀地分布在殿中；殿的两边还有一个个小隔间，据说这是最重要的大臣或贵宾坐的位子呢；大殿尽头，就是秦王龙椅所在，那龙椅高高在上，造型古朴大方，坐在上面，不但可以俯瞰整个大殿，还能远眺殿外的广场呢。听说这也是很明星拍过戏的地方，如：《英雄》、《芈月传》、《寻秦记》……，只不过，对于一个吃货来说，这些都不是我最感兴趣的地方，我最感兴趣的就是庙会里的美食一条街了！这也是我选择来秦王宫的最重要的原因。当我们到达美食街时，早已经过了饭点，我也早饿得饥肠辘辘了。走进美食街，哇！这里的美食真得多啊！有油而不腻的肉夹馍，也有香气四溢的小笼包子；有好吃漂亮的糖画，也有外皮酥脆的糖葫芦；各地的美食应有尽有。妈妈买了一笼小笼包，我拿起一个，“啊呜”一口咬下去，哇！外皮薄得连一块巧克力的厚度都没有，却很多韧劲，里面的肉不肥不c，一口咬下去，金黄色的肉汁喷了出来，真是无比美味。爸爸还买了一碗“陕北米皮”，看起来样子和粉条长得差不多，看起来很红、很辣的样子，我一尝，嘿！米皮的清爽和辣椒的香辣完美结合，变得异常好吃。我在美食街大快朵颐了一顿才依依不舍地离开。
就这么逛吃逛吃了一天，我不禁有点担心，我难道真的要“每逢佳节胖三斤”吗？可是一想起美食街的口号：吃吃吃！吃饭不积极，脑子有问题。我就释然了，继续吃！
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美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇七
太原是山西省的省会，濒临汾河，三面环山，自古就有“锦绣太原城”的美誉。在25的历史长河中，太原曾经是唐尧故地、战国名城、太原故国、北朝霸府、天王北都、中原北门、九边重镇、晋商故里。
太原是山西省的政治、经济、文化、教育、科技、交通、信息中心，是以冶金、机械、化工、煤炭为支柱，以输出能源、原材料、矿山机械产品为主要特征的全国重要的能源重化工城市，是我国北方最着名的历史名城之一。
现在，太原已经发展成为一个以冶金、机械、化工、煤炭工业为主体，轻纺、电子、食品、医药、电力和建材工业具有相当规模，工业门类比较齐全的现代化工业城市。
太原积淀了丰富的历史文化遗产，如“晋祠”园林，称得上是华夏文化的一颗璀璨明珠；建于明代的永祚寺，“凌霄双塔”是我国双塔建筑的杰出代表；龙山石窟是我国最大的道教石窟，被专家传为世界之最；始建于北齐、毁于元末明初的蒙山大佛，堪与巴米扬大佛和乐山大佛相媲美！此外还有隋末唐初建造的佛教名刹崇善寺和富有民族特色的道教寺宫纯阳宫、多福寺等文物古迹。
太原饮食的口味基本以咸香为主，辣酸为辅。“世界面食在中国，中国面食在山西”，而在山西，太原的面食则是最为出名的，品种繁多，历史悠久，制作方法各异，浇头菜码考究。
炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有，特色独具。
除面食外，色早点“太原头脑”（八珍汤），其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等，都是值得一尝的美味。
太原购物。
太原主要的商业街圈有柳巷商业圈和长风街商业圈。柳巷商业圈是太原传统的商业圈，形成于100多年前，拥有不同档次的商场和饭店，主要有铜锣湾国际购物中心、巴黎春天百货、华宇购物中心和贵都购物中心等。长风街商业圈是新型的商业街区，高档商场和饭厅较多，主要有阳光王府井百货、梅园百盛、燕莎友谊商城、北美新天地时尚购物中心等等。
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇八
刀削面。
太原的面食远近闻名，其中最有名可说是刀削面了。
刀削面全凭刀削，因此得名。
用刀削出的面叶，中厚边薄。
棱锋分明，形似柳叶。
刀削面的制作过程很具观赏性，厨师手持一把形状独特的瓦形刀，立于盛满了滚水的大锅前，另一只手托着一块筒状的面团。
开始削面以后，面条从上向下飘入锅中，条条相连。
02。
过油肉。
过油肉，是太原十大名吃之首，晋菜代表之一。
因其“过油”绝技而命名，“点醋”风味而独特。
精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过，成菜色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩。
03。
头脑。
几乎每座城市都有一种只在当地人口感中流通的特别食物，在太原，就是“头脑”了。
头脑上桌，往往令外地人迷惑，一大碗白色的糊糊，其中有黄芪、煨面、藕片、山药、羊肉，另外加入黄酒、酒糟以及羊尾油。
进餐时，搭配着腌韭菜。
当地人会教你如何正确饮用：先夹一口腌韭菜，再喝一口头脑。
04。
羊杂碎汤。
也称为羊杂割，是一道街头常见小吃。
在一只大锅中放入羊肝、肺、胃、肠、心、蹄筋等羊下水，煮得烂熟，然后加入葱、姜、
香菜、粉条、豆腐等同煮，熟后盛入碗中，浇上羊肉汤，再放香菜、醋、盐、辣椒等调料即可食用。
该汤香气扑鼻，汤色乳白，热辣鲜美。
05。
焖面。
山西的面食绝大多数都是水煮的，焖面除外。
焖面是山西人喜欢的家常面食，做焖面的`面条一般用手擀的，面和得越硬擀出来的面条越劲道。
做法比较简单，配料主要是豆角和肉，其他随自己喜好而加。
一锅下来，有荤有素，有蔬菜也有主食。
06。
六味斋酱肉。
六味斋酱肉是太原的传统名食，选用肉细皮薄，不肥不瘦的上等肉，将洗净的肉浸入冷水，以去淤血。
再加上装有桂皮、八角、茴香、花椒、生姜、豆蔻、香叶等佐料的纱袋，把锅盖严，加汤蒸煮。
主要品种有酱肉、酱肘子、杂拌、香肠等，其中酱肘子最为知名。
07。
灌肠。
灌肠是太原的著名小吃，可以下酒，也可以作为一种零食，还可以直接当做一顿饭来吃。
灌肠多用荞面制成，入口爽利劲道，且带有消暑的特性。
灌肠冷食时加佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油;热食时切块，用猪油烹炒，加上蒜、醋。
08。
荞面河捞。
荞面河捞，传统小吃，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外;还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。
自古以来便有“闻香下马，知味停车”吸引远近顾客之说。
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇九
今天，太阳高照，万里无云，真是一个好天气。我们一家三口高高兴兴地区泛太平洋大酒店吃自助餐。
我们走进西餐厅，看见了许多美食，就好像走进了一个美食的王国。首先，进入眼前的是水果区。有火红的火龙果、碧绿的西瓜，还有金黄的哈密瓜。五颜六色，十分诱人。接着，我们来到了海鲜区。我看见一个个红红的大虾排着长长的队伍躺在冰块上。一只只形态各异的贝壳张开大口仿佛笑着对我说：“快来品尝！快来品尝！”然后，我们还去了热菜区、西点区和冰淇淋区。冰淇淋区有很多我爱吃的冰淇淋。有香草味、抹茶味、草莓味，还有巧克力味。口味重多，十分好吃。
突然，我发现旁边有一个白巧克力喷泉。我拿起一串绿莹莹的猕猴桃，小心翼翼地伸进白色的喷泉里。过了一会儿，它好像穿上了一件雪白的外衣。我闻了闻，一股香味迎面扑来。我一口咬下去，酸酸的，甜甜的，真好吃呀！
我们品尝了很多美食，肚子装得满满的。这真是一次难忘的美食之旅呀！
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇十
多采多姿的寒假生活终于开始了，这次全家预定要去来个文艺和美食之旅，听到消息后，我雀跃不已，出发前开心的难以入眠，期盼着旅行那天快来。
当天早上我怀着兴奋的心情，和家人一起出发到达立体书展看展览。一进展览会场，就看到许多立体书呈现在我眼前，让我大开眼界，但是光看立体书很难了解它的意思，透过解说人员认真的讲解后，我终于清楚了明白立体书的制程与用提。其中，最让我印象深刻的是“人体解剖图”的立体书，它是一本缩小比例解剖图的立体书，把人体的器官都精细的描绘出来。另外还有一本立体书，不需要动手翻阅，直接从一个小洞往内看，就可以看到书中完整的风貌，真的是非常特别。立体书展的文艺之旅让我赞叹不已。
大饱眼福后，肚子咕噜咕噜的向我抗议，于是全家驱车前往名闻遐迩的夜市。一下车，各种小吃的香味扑鼻而来，我马上就看见大肠包小肠的摊位有大排长龙的人群，心想一定要尝试一下这里的口味，排了好久才轮到我，我们买了两支尝鲜，一口咬下，米饭搭配着香肠，不仅有吃饭的饱足感，还品尝到香肠的甜味，真是口齿留香，久久不能忘怀，虽然夜市的美食很平价，但却带给全家人无限的满足。
这次的旅游又增进了全家人的感情，也为我们带了许多快乐的回忆，让我更加期待下次出游的时光。
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇十一
贵阳是贵州省省会，山清水秀，美食众多，我们的美食之旅就从这里启程。
遵义羊肉粉：
遵义羊肉粉是一道美味可口的小吃。羊肉火候正好，米粉雪白，汤汁香醇，鲜而不腻。用鲜羊肉熬汤，浇在米粉上，放入羊肉片，羊杂，清香味鲜，汤清味浓，已有300多年制作历史。贵州各地都有羊肉粉，唯有遵义羊肉粉最出名。在厨房你可以看到那新鲜的羊肉，吃上一片肥美的羊肉再喝一口汤，你能感觉到那羊的鲜味和汤的香醇完美地结合在一起，在嘴里绽放开，鲜美的味道在每一个味蕾上跳动，汤汁在全身流动起来，清香从嘴里释放出来，让人欲罢不能。
凯里酸汤鱼：
酸汤鱼是苗族独有的美食，酸而清香，鱼肉鲜嫩，令人胃口大开。用番茄发酵后制成的天然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。整锅酸汤鱼散发着红光，香气扑鼻而来，西红柿的香味令人垂涎欲滴，咬上一口，鱼肉入口即化，酸汤的特殊酸味沁人心脾，汤汁流进喉咙，仿佛感觉身心愉悦，想赶紧再吃一口。鱼吃完了以后，酸汤可不能浪费，来上一些蔬菜、豆腐什么吸汤的食物在酸汤里涮火锅吃，也别有一番风味。
黄糕粑：
黄糕粑也叫黄粑，是著名的贵州省糕点，形状酷似糕点，呈金黄色，故得名黄糕粑。黄糕粑是贵州人走亲访友、家人团聚、过年过节的必备食品。苗寨里的黄糕粑做得大，大体呈圆柱型，比一般人的手臂都粗，一般需切成块再吃，如果你到了贵州的苗寨里一定要尝尝那里的黄糕粑，入口香甜软糯不粘牙，沾着白糖和豆粉吃。
布依粑糕：
粑糕是布依族在过年时才能吃到的一种传统美食，口感有点像年糕，香甜可口，有白、紫、黄三种颜色，不要以为它里面加了色素，其实这是拿糯米、紫米、黄米三种不同的杂粮制成的，入口微甜，口感香软而不腻，一块块如珍珠般饱满的粑糕，让人食欲大增，吃了还想吃。
青岩古镇是贵州四大古镇之一，位于贵阳市南郊，建于1378年，是以前的军事要塞。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，还有这里的猪脚也是出了名的好吃，今天，我就给大家介绍一下吧！
青岩卤猪脚：
青岩卤猪脚，又名状元蹄。制做此猪脚，需选农村饲养一岁左右的小猪，猪蹄最为肥美，取十余种名贵中药入味，小火慢炖，精心卤制，入口肥而不腻，肉多肥美。吃过之后的人都对此美味赞不绝口。如今，青岩卤猪蹄已成为当地一道家喻户晓的美味。
我的美食之旅，先介绍到这里了，虽然我还有好多好多贵州的美食没有和大家说，但是，作为吃货的你，还不赶快行动起来！我想，不用我说，你们肯定就已经在思考寒假去哪里享受美食了吧！
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇十二
我想吃雪媚娘很久了，今天妈妈终于同意教我一起做了。
首先准备材料，我和妈妈一起去小超市买奥利奥饼干，我还检查了一下生产日期呢！回到家后妈妈便拿出了一个“法宝”，这就是我奶奶的奶奶留下来的擀面杖。我用勺子把奥利奥里面的夹心刮下来，偷偷塞进了自己的嘴巴，留下奥利奥饼干就可以用来捣碎成沫了，饼干捣碎了之后妈妈开始准备做雪媚娘的“外衣”，要用的材料有：水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶和黄油。
先把所有材料除黄油以外的一起搅拌均匀，然后用过滤网过筛，过筛后就可以得到细腻的面糊了，这时候，妈妈拿出保鲜膜盖在面糊的碗上，去拿了一根牙签来，我好奇地问妈妈：“妈妈，你拿牙签干什么呀？”妈妈回答：“我要用牙签插几个小孔上锅蒸才能透气，蒸汽水不会滴到面糊里影响口感。”我们等面糊蒸熟后立马加入黄油，用刮刀把黄油揉进去，我用手捏了一下，好粘啊！妈妈又拿出了做美食常用的保鲜膜把它包起来放入了冰冰凉凉的冰箱，做“外衣”的`最后一步就是把手粉炒熟。然后在硅胶垫上撒点手粉，把面团分成一个个的小圆球擀成面皮，用裱花袋挤出一圈奶油，加入奥利奥饼干碎，最后像包包子一样把“洞口”封住，一个可爱的雪媚娘就完成啦！
我迫不及待地尝了一口，这也太好吃了，我一口气吃了好几个，真想每天都这样啊！我很期待下一次的美食之旅了。
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇十三
早上，阳光明媚，春风拂面，鸟语花香。一年一度的春季研学活动终于到了，我怀揣着无比激动、无比期待的心情，和老师同学们一起乘坐大巴前往同安，参观古龙酱文化园。
一下车，我们就走进了酱文化园。一大缸一大缸的酱油，就映入眼帘，想数一排都数不清，更别说这么多了。真不知道这么多酱油是怎么做出来的！放眼望去，每口大缸头戴大竹帽，身穿棕色“战袍”，个个身形魁梧，下盘稳固，功力深厚，像一位位威猛的大将军，仿佛在守卫着“酱”这个珍贵的文化宝藏。这么多的酱油缸还分成两种颜色，有黄的、有黑的，黄的整整齐齐，排列出“古”、“龙”两个字，显得更加有视觉冲击力，让人过目不忘。
天花板上雕刻着许多文字，写着关于酱油的历史和文化；走廊上水晶柜里展示着许多关于酒和酱的书籍、器物，讲述它们的起源、文化和制作流程等；大厅里按制作顺序摆放着六缸未发酵的酱油，大家争先恐后，都想第一个闻“香”，结果呢？个个都皱着眉头、捏着鼻子、扇着手掌；更夸张的'是这边还摆放着一个世界上最最大的酱油桶，它有2米多高呢，可以装下二三十个人，据说是用了十几棵树才做成的。
最后，导游带我们来到“黄金屋”。屋子里摆放许多桌子，每张桌子上放着很多脸盆，每个脸盆里面套着小脸盆，小脸盆底面有一个个小孔，水流从小孔里溢出。随着导游说了一声“我们来动手做豆豉啦！”全班同学都欢声雀跃起来。我先把一颗颗小巧玲珑的黑豆子浸入水里清洗干净，然后放进瓶里，再加些盐巴摇一摇，最后把一瓶调好的黑水倒入瓶中，一瓶豆豉就完成了。
通过这次春季研学活动，我不仅学会了制作酱油，更是体会到了中国传统的酱文化的魅力。"一个没有文化的民族是没有灵魂的"，我相信，有我们新一代人的传承，中华文化必将薪火相传，生生不息。
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇十四
满目繁华，细观古风古韵，现代化的吼叫，与历史的轻吟并存。传奇，令人观止的传奇城市，单单用美，已不足以形容它了。传承与变革兼而有之，那么，也就是近乎完美了吧。
很荣幸的，我们不远万里的来到了这个城市，尽管困顿与时间消磨着我们对这个城市的期待，但不得不说，它——西安，就如鬼魅般把我们全部迷住了。
风尘仆仆的登上永宁门的城墙，放眼俯视着脚下这片美丽的土地，它，时代这里是的气息，就算战火曾将它侵蚀过，它也同样值得我们带着好奇与欣赏的目光，一遍遍的.将它细细端详，热火朝天的谈论着这新鲜的一切。太阳，在此刻，照耀着这屹立不倒的城墙，以及年少而充满活力的我们。这或许就是传承的味道，我如此想道。
大唐芙蓉园里，我们不尽感受到曾经王族的无限风光，更观看到了美轮美奂，让人目不转睛的精彩表演，号令天下的威严，伴着五颜六色的灯光，静静的逝去，又提醒着人们，随着时代的发展，封建思想也是已变革。
来到西安，看兵马俑则必不可少。
烈日，燃尽了热情，却没把我们队古代文物的美好幻想给消灭。一踏进展厅，我们就迫不及待地想一探究竟。两辆马车的做工之精致，意义之甚远，都引出一片“哇”的声音，既是传奇，亦是赞叹；一号展厅规模宏大，气势磅礴，已被挖掘或未被挖掘的近6000个兵马俑，神态各异，类型繁多，追求完美的高标准在这里体现得淋漓尽致；二号展厅尚未被挖掘，它的历史价值一言难尽；三号展厅虽小，但同样让人不由啧啧称赞它们的做工精巧。最后我们队这里依依不舍地告别，这不仅仅是对这物的致敬，更是对古代文化传承的致敬！
传承与变革共存的美，就是这座传奇的城市——西安。
西安，代表着历史的传承，以及思想与工业的变革！
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇十五
我很荣幸有机会参加在阳光海鲜城举办的小小美食家活动。许多小记者都早早的等待在餐厅了。宋主编告诉我们，海鲜城不只是有海鲜，还有江鲜，湖鲜。
接着，张总就带我们去水槽参观海鲜原材料。这里有许多海鲜，多宝鱼、青鱼、河豚、蛤蜊……我有些海鲜还叫不出名字呢。我印象最深刻的是多宝鱼。多宝鱼又大又扁，全身的鳞片又黑又亮，长得像把扇子。
我们回到餐厅，马大厨详细介绍了这里的几道特色菜，有海鲜面疙瘩、黄焖带鱼等。我听得最入神的是海鲜面疙瘩。马大厨还教我们怎么做这道菜呢。先把面粉放进碗里，放入鸡蛋搅拌成面糊，放入沸水中轻轻搅拌，不要粘锅底。接着放入河蟹、蛤蜊虾等。最后一定要放点香料。
主任走过来对我们说：“洗洗手，准备吃饭了！”大家的开心时刻到了。我们争先恐后地跑出去洗手，立刻回到座位上，等菜上齐就开动了。我看到了海鲜面疙瘩。它很漂亮，红色的'河蟹，深灰色的蛤蜊，绿色的葱花，白色的面疙瘩，闻起来香喷喷的，口水都留了三千尺。我拿起筷子夹了一个面疙瘩，咬上一口。它很有韧性，很滑顺。这道菜真是色香味俱全，让人回味无穷。我们边吃边聊，一下子吃了三碗饭！我们把这里的特色菜可是吃了个遍啊！
我就是一个小吃货。哪里有好吃，哪里就有我！如果有机会我还会去阳光海鲜城！
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇十六
既尊重本民族文化的价值，对本民族的文化有强烈的自豪感，又尊重其他民族的文化的价值，能够以平等的态度与其他民族和国家的人民友好交往，拥有开放的胸怀。
2.能力目标。
培养学生收集世界各国、各民族文化信息的能力：提高对各国、各民族文化信息分析、比较的能力。
3.知识目标。
了解世界文化的多样性和丰富性；理解文化差异；知道对待文化差异的正确态度。
1.教学重点。
了解文化的多样性和丰富性，知道对待文化差异的正确态度。
2.教学难点。
理解文化存在差异，从而既尊重本民族文化的价值，又尊重其他民族文化的价值。
问题教学法、体验教学法。
多媒体辅助教学。
导入新课。
创设情境，引入课题。
教师：同学们好，你们喜欢旅游吗？
教师：好，让我们一起乘坐“文化直通车”，来一次“世界文化之旅”。请同学们翻开课本56页（边板书边说）。
学生思考、回答。
激发学生的好奇心，活跃课堂气氛：为重点突破创设情境。
重点突破。
文化的多样性和丰富性。
活动一：环游世界、说文化。学生以小组为单位，自由选择三至四个国家进行文化旅游考察。自由选择三至四个国家进行文化旅游考察。第一小组考察所选国家或民族最具代表性的节日、习俗。第二小组考察所选国家或民族最具代表性的建筑物。第三小组考察所选国家或民族最具代表性的人物，第四小组考察所选国家或民族最具影响力的运动项目。
教师归纳。
学生分组搜集并由小组代表介绍所考察国文化，小组成员可补充。
通过“环游世界说文化”设置情境，充分调动学生的学习自主性，培养集体合作意识，以体验教学法突破重点。
难点突破。
文化有差异，但各民族的文化都存在有价值。
不同文化相互融合，和谐相处；文化的创新。
活动二：看舞蹈，说差异。
教师：你更喜欢哪一种舞蹈？请说出你的理由。
引发学生思考并认识到不同民族的文化存在差异，但每个民族的文化都蕴涵着人类文明的成果，每个民族的文化都有存在的价值！每个民族的文化都有自由生存发展的权利。
活动三：看交往礼仪，知文化差异。
(全班同学分组演示)。
中国人的现代见面礼是_______。
美国人的见面礼仪是__________。
泰国人的见面礼仪是__________。
南部非洲居民最常用的见面礼仪是______。
让学生认识到生活在不同文化背景的人，会有不同的待人处事的方式。
学生思考并回答。
学生演示，亲身体会文化差异。
通过两个情景让学生体验不同国家和民族之间存在文化差异，以加深对文化差异的理解和尊重。
活动四：赏古乐新奏，促文化交流。
师：这个乐队的演奏风格与传统的演奏风格有什么不同？
启发学生并回答。
学生议论并回答。
让学生懂得，面对开放的世界，既要尊重本民族的文化价值，同时也尊重其他民族文化的价值，通过文化创新融入世界文化的百花园中。
归纳小结。
正确对待文化差异。
世界文化形形色色绚丽多彩，我们要有开放的胸怀，加深对不同文化的了解，正确对待文化差异，学习不同文化的优点和长处，做文化交往的文明使者，共同谱写世界文化的和谐乐章。
学生谈体会。
总结本课并为下一节课做铺垫 。
实践探究。
我们如何把中国优秀传统文化推向世界？
课后实践。
让学生在实践中感受文化的多样性和丰富性，为平等文化交流，做友好往来使者打基础。
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇十七
是音乐！你一定羡慕过站在舞台上的音乐家。是的，高雅的气质让他们赢得了众多粉丝的支持，而真正值得称赞的是荡漾在室内的回旋着的乐声，像是一缕春风轻轻拂过，舒坦而宁静；像是熊熊的火焰在燃烧，激起心中的热情；像是黎明前的曙光，给人带来希望。
音乐，就是一串串跳动的音符，它是音乐家们的心声，它是所有聆听着的情绪遥控器。不信？你瞧！科学家们曾做过这样一个实验，他们将相同的植物摆在房间里，一颗让它聆听轻松快乐的音乐，另一颗则让它聆听悲凉伤感的音乐。几个月后，结果让人不可思议，经常聆听快乐音乐的植物长得十分茂盛，翠绿的枝条丝丝缕缕地挂下来。而另外一颗，长得就不那么乐观了，零落的叶子洒满了地。我不得不惊叹音乐是多么奇妙啊！从古至今，古典的.音乐带给人们舒坦安静的世界，悠扬的乐声荡漾在漆黑的夜空。摇滚音乐带给人们的是青春的力量，杂乱的乐声中体现的未尝不是一种美。
流行音乐更是新时代的特色，它可以是舞台上充满自信与激情的歌声，它可以是街头艺人用小提琴演绎的心声，它可以是每个小学生在上学路上的心情标语。音乐是一种情感的体现，音乐是大自然的语言，音乐是神奇而又美妙的一串音符。
或许，我们每个人不一定都拥有音乐的天赋；或许，我们不能待在像维也纳这样神奇的国度接受音乐的熏陶；或许我们只是童话王国里还没长满羽毛，只有稚嫩翅膀的丑小鸭。但是，我相信，我们都拥有享受音乐的权利，我们都可以沉醉于音乐的世界。
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇十八
今天的校园可真热闹啊！看到的每个同学都有着开心的笑脸。有些同学还穿着花花绿绿的，为什么呢？告诉你们吧，今天是快乐的六一节，将会有美味的食品等着我们品尝，光想一想，都要流口水了。
这次六一活动还是我主持的呢！那天，怀着砰砰直跳的心情来到学校，看着同学们开心的笑脸，我的心情放松了许多。马上就要开始了，我便更加使劲背稿子，生怕哪里出了差错，我心里想：拉完歌就该我们了，出了错又要被老师骂，怎么办。
到我们了，我面带微笑，自然地走上舞台正中央。主持很顺利，不知不觉就到最后一个节目了，当我主持完最后那结尾时，悬在我内心那一块石头，终于落了下来。原来主持没那么可怕呀！
参加六一庆祝后，我们快速回到了宽敞、洁净的教室，每位同学都兴奋的拿出自己带来的美食，教室里顿时弥漫着浓浓的香气，同学们带来的美食样式丰富多彩，有：果冻、棒棒糖、饼干……光看外表，就已经垂涎欲滴了。在欢乐的音乐声中，我们一起唱歌跳舞，在欢乐的笑声中一起游戏，在兴奋中赠送礼物，多么快乐！表演完后，开始互相品尝美味的食物。有的同学早已拿到了自己喜爱的食物，有些同学动作慢，大家也都分给他食物。最好吃的'要数张跃宇带来的水果，第一个同学品尝完时，眼睛笑得弯弯的，嘴半天合不拢，还不停的小声嘀咕：“真是太好吃了，太好吃了！”听到她的话，靠近的同学都迫不及待去抢水果，生怕吃不到。一不小心，仅剩最后一个，由于大家的“争抢”，掉到地上了，看着掉在地上地的水果，没吃到的同学有些失望，。心想：怎么动作不快点呢？他们只能眼巴巴地看着我们有滋有味地吃了。
美味的食品真是太多了，吃不到这个就吃那个，同学们都在埋头“苦干”，时不时还听到评论：“这个有点太硬了，咬不动。”“这个真好吃，怎么做的啊？”
美食与文化之旅: 品味独特的旅行体验（热门19篇）篇十九
伴随着继2008年奥运会后，中国人又一个百年非凡梦想的实现，世博盛会在上海顺利召开，学生们都非常兴奋。为使每一个学生都能有机会参观世博会，使每一个学生都能在世博会上有更多的收获，而非过目即忘，学校安排了学生假期世博参观活动，并要求学生要完成个人的“慧玩世博”活动，以及集体的`针对某一领域的世博专题研究活动。我们班级的主题是：世博会与美食。
这样一个主题，比较切合学生的兴趣，但也会受到一定的经济条件等的限制。世博会因为广受欢迎，每个场馆的排队情况都很可观，在短短一天时间内既要完成参观又要完成专题研究，有一定难度，因此，需要安排好学生任务，明确小组长的组织责任，及时落实组员的分工计划；要求学生做好资料查询工作，做到有的放矢；鼓励学生发挥自身智慧，用丰富的形式完成专题研究。
在这个假期中，同学们以小组形式去参观了世博会并且完成了他们的世博美食计划。