吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)

时间:2023-12-05 作者:FS文字使者

北京是中国的政治中心,中央政府和许多国际机构都设在这里。以下是小编为大家整理的关于北京现代发展的报道和研究,供大家参考。

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇一

今天,我尝到了赫赫牌的北京烤鸭,因为明天是我的阴历生日,所以,我大舅从西二路买来一只烤鸭,这是北京名贵品种的'北京鸭,这一种肉食鸭。

我大舅说:“吃烤鸭有很多的好处,比如说,烤鸭含蛋白质、脂肪、维生素b1、b2和钙、鳞、铁、铜、锰、锌等一些对人体有益的矿物质。

我们在中午的时候,就要开始吃美味的烤鸭了,我知道,北京烤鸭最经典的吃法就是,把饼上涂点甜面酱,然后把几片烤鸭片盖在上面,然后放上几根葱丝,黄瓜或者是萝卜条,然后将面饼卷起,轻轻一咬,哎呦,真是回味无穷呀!

我吃了一块,还不觉得过瘾,就又卷了一块,美美的饱餐了一顿。

听说,烤鸭的鸭架还可以做汤,我大舅和我说:“需要鸭架子、冬瓜、姜片、小葱,这些材料才可以做出来,但是,我觉得这样不好吃,直接啃才香,顺便可以一些蘸甜面酱,吃些鸡腿,这样多么好吃。非得加上冬瓜和姜片熬。

赫赫牌,一看到这个名字就想笑,赫赫,谐音呵呵,呵呵牌烤鸭,鸭子都笑了。

但是,这种烤鸭的脂肪含量太高,尽量不要多吃,少吃一点还是可以的。而且,蘸甜面酱不要蘸得太多,蘸多了就太咸了,这种面饼太薄,最好用两张饼卷,里面的鸭肉最好放三片,这样面饼、鸭肉、甜面酱,三者都适当,这样卷的鸭肉才好吃。

大家可以去西二路,找一找,记住,是赫赫牌的呦!

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇二

北京烤鸭,顾名思义,它便是北京的风味小吃。况且,它还是一道享有盛誉的著名菜式哦!

北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿,搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺,恨不得一口吞下整只鸭!

北京烤鸭的制作过程很简单,选用的事优质品种的北京鸭。首先,要在鸭子身上开一个小洞,取出内脏,往鸭肚中加入开水,然后再将鸭子挂在烤炉上,这样既可以让鸭子的水分不流失,也可以使鸭子不被烤软,可谓一举两得!

稍等片刻后,将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气,外焦里嫩,还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。

吃北京烤鸭的时候,我喜欢配上一点甜面酱,将其抹在荷叶饼上,在放入几片鸭肉,然后放些萝卜丝和葱条,将大饼卷起,放入嘴中轻轻一咬,唇齿留香,回味无穷!萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华,我边吃边说:“好吃,好吃!”

北京烤鸭不仅色泽鲜亮,而且口味甚佳,不愧为享誉世界的美味佳肴。

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇三

出发北京!我们个个都兴奋不已。其中的一个原因就是在北京能吃到北京烤鸭。

下了飞机,第一个吃饭的地方就是天外天烤鸭店。我们一看店名,两眼发光了,第一顿就吃北京烤鸭,这也太好了吧。没想到,进了天外天烤鸭店吃到的只是普通饭菜,烤鸭啊,难道真在天外天?没有吃到烤鸭大家情绪都低落起来。

一连好几天都没有见到烤鸭,眼巴巴的看着别人美滋滋地吃,真不是滋味。大家虽然口上不说,但是心里都很不是滋味。

眼看行程即将结束,难道我们真的到了北京不吃烤鸭?这不符合逻辑啊?老师一定不会不安排的。

果真,在我们离开北京的前一天中午,老师请我们吃的北京烤鸭了。没想到,好事还接二连三,一小同学的麻麻看我们意犹未尽,当天晚上又请吃烤鸭。那烤鸭,脆脆的外皮散发着红光,我们狼吞虎咽起来,没五分钟,几盘烤鸭就被消灭了。

我们个个都露出满意的眼神,终于完成了我们来北京的心愿。

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇四

还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭,点完菜过了半天也不见烤鸭端上来,我问妈妈:“为什么这么慢呀?”妈妈说:“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿,服务员端上了四个碟子,一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈:“这些是干什么的?”妈妈说:“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿,服务员又端上了两个盘子,我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里,我刚想夹一片吃,妈妈说:“不是这样吃的,你看我是怎么吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼,夹了几块烤鸭肉蘸上酱,放在薄饼上,又在薄饼上放了一块黄瓜,最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说:“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做,把烤鸭裹好,放到嘴里,吃了一口,啊,真好吃呀!我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口,让人回味无穷。吃完饭,爸爸、妈妈看着我直笑,我到镜子前一看,原来我的嘴巴上有很多酱。

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇五

我们一家三口都是地地道道的北京人,在我们北京,最好处也是最著名的一道美食就是北京烤鸭了。

我们北京人吃北京烤鸭,是很有讲究的。先要将烤鸭蘸一下醋,这样就会使它更入味,更好吃,也不会烫伤嘴,接着再吃烤鸭的时候,要讲究‘‘一咬皮,二尝肉,三品味’’,你先要咬一下鸭皮,这时很筋道的,所以,你对北京烤鸭的第一印象就是筋道,接着,你再品尝一下烤鸭鲜嫩多汁的鸭肉,烤鸭最好吃的地方就在于此,鸭肉酥香无比,像棉花糖一样柔软,却又不会轻易散开,十分好吃,所以,你对烤鸭的第二个印象就是酥软,最后呢,你再把砸吧咂嘴,品味一下烤鸭的味道,这样,你就会对烤鸭记忆深刻了,回味无穷啦!

记得前两天,我的数学考试的了一百分,妈妈带我去吃北京烤鸭。烤鸭上桌之后,我顿时闻到了一股肉香味,不顾三七二十一,抄起筷子,狠狠的咬了一大口,我的牙舌头马上就麻了,紧接着,一股火烧舌头的感觉使我不得不端起茶碗,‘‘咕咚咕咚’’灌了整整一碗水,大家都被我的馋相逗乐了,我只好按照正规步骤来吃。

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吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇六

吃,这个概念从物种起,就存在了,从原始的茹毛饮血,到现代餐桌上山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,经历了无数演变。这些年,我走南闯北,尝了各种美食。其中,令我最难忘的是北京烤鸭。

那天晚上,我们一家三口来到了在北京的“四季民福”烤鸭前门总店,据说该店在当地是前无古人,后无来者,上至九十老人,下至一岁儿童,无人不知,无人不晓。

刚来到门口,我们就被眼前的可怕景象惊呆了:只见在店门口,聚集了一大堆等着进店吃鸭的人,把整条路挤得连只蚂蚁都爬不过去。

我们等呀等,炉子里一只只鲜嫩的烤鸭渐渐地披上了一层焦黄色的外衣,散发出诱人的香气,把我的魂都勾了出来。

我想:“海门的盗版烤鸭皮下脂肪极厚,而且一块一块的,皮也很软,根本不正宗,不知道这里的烤鸭味道如何?”

月亮爬上了树梢,八点多了,我们打算离开呢,这时,轮到我们了。老娘和我欣喜若狂,一马当先冲进店里。

我的口水“飞流直下三千尺”,迫不及待地夹起了一块鸭皮,洒上白糖,扔进嘴里。哇!入口即化,既有薯片的脆,也有鸭肉的香,还有白糖的甜,美味!

不一会儿,鸭片就被战斗力超强的我们干光了。于是我们就把目光盯在肥嫩的鸭肉上。

根据服务员所介绍的,我有模有样地把鸭肉卷进饼里,浇上酱料,抹上蒜泥,加入山楂条,最后再咬一大口,哇!又香又甜又酸,让人回味无穷,美味!跟海门的烤鸭比,不仅吃法更精细,而且口感更好,给人一种丰富的味觉感受。

吃北京烤鸭的感觉真好!我一定要努力考到北京吃烤鸭。

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吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇七

北京烤鸭,顾名思义,它是北京的特色小吃,今天我就吃了北京烤鸭。

中午放学回家,一进门,我就闻到烤鸭的诱人香气了,忍不住的一把拿起几片肉就往嘴里放。这时,爸爸妈妈咯咯的笑了起来:“孩子,北京烤鸭可不是这样吃的呀!让妈妈来教你吧。”妈妈一边说着一边拿筷子夹起一片面皮放在手掌上,然后用鸭肉蘸上甜面酱放在面皮上,再配上爽口的黄瓜丝、胡萝卜丝和大葱,裹成一个鸭肉卷,塞进了我的嘴里,我一口咬下去,真是美味极了。按照妈妈的方法,我照样子操作一番,吃了一个又一个,真是好吃到停不下口,恨不得天天吃烤鸭呢。

这北京烤鸭果然名不虚传,传说中北京烤鸭的来历说法不一,有的说起源于元朝,也有人说源于明朝,经过人们的喂养,一直延续下来才获得这样的优良品种。现在北京烤鸭已经成为世界上有名的优质肉鸭,而烤制的方法也逐渐改良,成为一道享誉世界的名菜。

如果我有机会去到北京,一定要尝尝正宗的北京烤鸭。

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吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇八

人们都说“民以食为天”,你看,北京的烤鸭,云南的米粉,西安的泡馍,内蒙古的小肥羊,常州的麻糕……但我最喜欢的还是北京的烤鸭。人们都说:“来北京,不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾!”如果你还没吃过它,那真是遗憾啊!

绝对是人间的美味,它色香味俱全。从烤炉里刚拿出来时,问着好香啊!这是一股天然的香味,如洒满孜然的烤牛肉,又如上百棵茉莉花的清香。看着有红红的脆皮,雪白的鸭肉,最后撒上几粒点缀的.白芝麻粒。看着就令人垂涎三尺,想迫不及待的去好好品尝品尝。

不仅形色不错,它的味道也不是盖的。我迫不及待的上前去好好品尝这美味的佳肴。吃最重要的当然还是那个饱满十足的鸭腿啦!我拿起鸭腿,一口咬上去,香脆可口,油而不腻。皮与肉之间的油汁全被我挤了出来,真是鲜美啊!看到这里,你是不是也咽了一口口水呢?肉滑到了嘴巴里,那个香啊,无法用言语形容。先感觉是酥酥的,脆脆的,再后来尝到那个肉时,它不像皮那么酥脆,也不是很烂,是一种,不脆不烂,很有嚼劲,令人回味无穷。吃着,仿佛有一种置身于春天的草坪上的感觉,每一个毛孔都舒展开来。鼻子里一直洋溢着那股烤香。吃完了整个鸭腿,我的对其他食物的味觉早已失灵,那时候除了什么东西都觉得不好吃,几分钟,一只饱满的鸭腿就让我给“干掉”了。

听了我的介绍,你是否也想要尝尝这的滋味了呢?看,你都流口水了!

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇九

俗话说:民以食为天,在我们中国几乎每个地方都有自己的美食,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线而我却对北京烤鸭情有独钟。

它那脆脆的皮,嫩嫩的肉,看着都叫人垂涎三尺,吃就更不用说了。我在北京住的那段时间还有过一次吃烤鸭的经历呢!

刚进烤鸭店,一股浓郁的香气便扑面而来。等了不一会儿,一个推着烤鸭的精致小推车就来到桌前,上面放着刚出炉的烤鸭。油亮的色泽加上五颜六色的花朵作陪衬,显得更加诱人。厨师们需要把烤鸭的皮一片一片地切下来,没过多久就完成了。香脆多汁的脆皮和蒜包在一张面皮里,可真是绝配。烤鸭色泽红艳,肉质鲜嫩,味道醇厚,肥而不腻,刚吃完,嘴里那诱人的香气依然索然在我的唇齿间。

据说早在明朝,北京烤鸭就已成为官府人家的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用碳水烘烤,成菜后,鸭子肥而不腻,受到人们的称赞。即被宫廷取名为烤鸭。后来明朝迁都北京,烤鸭技术也传到北京,并被进一步发展。

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇十

这回去北京旅游,我们去品尝了全聚德的烤鸭。

一走进烤鸭店,我们先找了个位置坐下,不一会儿,服务员端着烤鸭、面皮和空心小烧饼上桌。厨师先把烤鸭削成约2毫米的片儿装成一盘。我看着直咽口水。

等削成片儿的烤鸭装成三盘后,服务员端来了四盘调料,我一看,发现里面有白糖、有甜面酱、有被切成丝的青瓜和大葱。接着,服务员开始向我们介绍烤鸭的三种吃法。她先用筷子夹起一片烤鸭,说道:“第一种吃法是蘸着糖吃。”说着她便去蘸了点糖,放到了我们的盘子里。我立即把它吃掉了,烤鸭咸中带甜,好吃极了。接着,她拿了张面皮,放到了我的盘子里,再用筷子夹了点烤鸭,蘸了点甜面酱,放在了面皮上,然后再夹了点大葱放在面皮上,最后把面皮裹起来送到了我嘴里。味道香香的、甜甜的、太好吃了。最后,服务员拿起空心小烧饼,一捏,小烧饼立即露出一道口子。接着,她用筷子夹了些烤鸭,又蘸了点甜面酱,放到小烧饼里。最后把青瓜、大葱塞到小烧饼里,送到了哥哥的嘴巴里,哥哥连连说道:“好吃!好吃!”

拿爸爸的话说,吃北京烤鸭,不枉来京一游!

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇十一

我以往吃过外软里嫩的天津狗不理包子,也吃过香味扑鼻的濮阳驴肉火锅,还吃过那青岛鲜嫩无比的海鲜大全……如果你要问我最喜欢上头美食中的那一个,我会郑重其事地告诉你,我还是念念不忘那北京的烤鸭。

记得那一次,我和爸爸妈妈到北京游玩。爸爸对我和妈妈说:“今日中午我们去王府井吃正宗烤鸭,大家说怎样样”我和妈妈高兴得直欢呼。

心动不如行动!过了好大一会儿,我和爸爸发艰难最之后到了北京王府井烤鸭店,双脚刚踏进烤鸭的大门,哇噻!那里简直就是人山人海,我用两只眼瞄上圈,大厅里没有一个空闲位置,来那里吃烤鸭的人男女老少都有,我看到每个桌上都点了烤鸭。其实,看别人吃也是一种享受,你瞧,我那不争气的口水又流了出来。

等了好长时间,服务生最终给我们按排了座位,爸爸立刻点了一只大烤鸭。过了一会儿,烤鸭来了,真是香味扑鼻,那全身金灿灿的烤鸭,身上像是披上一件漂亮的衣服。只见端菜的师傅先把鸭腹部用小刀切下来,紧之后又三下五去二的再把烤鸭身上的肉切成一薄片一薄片的放在盘子的一边……我早已满嘴是口水,真想一口气把这盘烤鸭全干掉!

当爸爸说“开始”之后,我就迫不急待地用筷子夹了一块最鲜嫩的肉放入口中,啊,这感觉不绝不亚于孙悟空偷吃的人参果,真是细品味赛如神仙呀!这入口即化的烤鸭,味道真是好极了!轻轻再咬一口,啊,满嘴是油,香嫩的气息又在嘴里飘来飘去,别提多有滋味!

学着爸爸的样貌,我也裹了一张鸭肉饼,再蘸点甜面酱,咬一口,仿佛身在幻想的世界里,这味道真比汉堡强多了!最终剩下的鸭架熬成的汤,味道也不般!喝一口真要把我陶醉晕似的!怪不得是百年老店呢。

回到家里,我上网查阅了资料,原先做烤鸭是很有讲究的。首先是选上等的肉多皮薄的鸭子,切掉没有的东西,就放入烤箱进行烤制,烤箱内是用果木做燃料,并且火候更有考究,该用大火时就用大火,该用小火时就用小火,这样烤出的肉才能外酥里嫩,味道好,老少皆宜!

“人间美味实在多,北京烤鸭味当先。香味迷人好滋味,醉倒北京老皇帝!”此刻,每当我回味起那鲜美无比的北京烤鸭,我就会想自编的小诗来。

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇十二

俗话说“民以食为天”,每个人都有自己爱吃的菜,今天我就来讲讲我最喜爱的菜—北京烤鸭!

说到北京烤鸭,那肯定是家喻户晓,路人皆知。看着北京烤鸭的样子,你肯定会食欲大增:雪白的盘子里放着金灿灿的烤鸭,香脆的鸭皮里包裹着淡黄色的鸭肉,旁边还搭配着鸭肉的“小伙伴们”:薄薄的面皮和香甜可口的甜面酱。这真是令人赞不绝口啊!

看着烤炉里的烤鸭可谓是“日照烤炉生紫烟,遥看烤鸭挂里面。口水直流三千尺,可惜烤鸭没烤好。”在我的千等万盼之下,香喷喷的烤鸭出炉了。刚端到我面前,我对着烤鸭猛吸一口气:“啊,太香了!”我用筷子夹了一块鸭肉,咬上一口,人口鲜嫩,口味醇厚,外焦里嫩。我感觉整个嘴巴都充满了香味。鸭肉经过了我的咽喉,仿佛我的血液都在争抢着这人间美味。鸭肉好像把我的味蕾死死抓住了一样,让我吃了一块还想吃,让我吃了一块还想吃……我把剩下的鸭肉囫囵吞枣的吞了下去。吃完了,我摸着圆鼓鼓的肚子,“嗝—太好吃了!太美嗝—味了,我以后还要再来吃。—嗝!”

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吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇十三

高铁经过七小时的飞驰,我们终于到达了我国的首都——北京。我们一刻也没有停留,马上走进酒店旁边的著名的胡同---大栅栏。这里不愧为天安门边上的著名小巷,里面的人可真不少,把小小的胡同挤得满满的。吆喝声络绎不绝,走进去,仿佛进入了五六十年前的老北京,仿佛走进了小英子的家。我们跟着爸爸走进了一家百年老店。老店的门口有一个小水池,池子上挂着一条铃铛,不断有小水花向下散下来,银铃铛随即发出一连串清脆的响声,显得十分清幽。

我们陆续就坐,好奇心很强的我却坐不住,我要跑去看烤鸭烧烤的全过程。只见大堂的中间有四个炉子,炉子里生着旺旺的火,你只需稍稍弯弯腰,就能看见炉子里面有一圈烤鸭正在用火烤着,靠近炉子门口的两三只烤鸭,在柴火的烘烤下,已经被烤得又红又脆。从炉子里冒出来的一股又一股的热气,夹杂着烤鸭的香味,使人心旷神怡,垂涎欲滴。在那儿一站,不管多么寒冷,多么饥饿,也能马上令人满血复活。爸爸把我叫回到餐桌,旁边的小桌子上,已经有一个托盘在等着我们,那就是一只烤鸭,皮已经被烤得火红火红,整个鸭身非常饱满,像一个吹足了气的红皮球,十分诱人。烤鸭马上被切开了,而服务员随即送上了吃烤鸭的辅料盆。先是三个用竹编的圆形盒子,再是三盘调料,里面有白糖、青瓜、葱丝、山楂糕、海鲜酱等等。食材准备停当,接下来,就要由我们一家上演压轴戏——吃烤鸭了!不一会儿,服务员端来两个白瓷盘,一个装鸭皮,一个盛已经切成片的鸭肉。服务员姐姐向我们介绍,她说:“鸭皮有肥厚的脂肪,吸取了果木的精华,口味十分浓厚,大家可以用它来蘸白糖。”我们各夹了一块,蘸了蘸糖,放入口中。天哪!好美味,糖的甜味和浓郁的鸭皮香脆口味,融合在一起,脂肪不肥,也不腻,入口即化,让人觉得如琼浆玉液一般。品尝完鸭皮,接下来吃鸭肉。服务员姐姐打开了竹编的圆形盒子,里面是面皮,一股白白的、浓浓的气息直面扑来,又香又浓,很是好闻。她拿了一片面皮,放一片鸭肉在面皮的左边,又放一片鸭肉在右边,中间再放一片,她微笑着说:“左一片,右一片,中间再一片,象征着大吉大利。”她又在里面放上青瓜丝,葱丝和海鲜酱等辅料,然后包成一个口袋形。我已经忍不住了,深红的海鲜酱与鸭肉交织在一起,成了不艳不红的微红色,翠绿的青瓜兴奋地簇拥在鸭肉旁,简直就是秀色可餐啊!我上去就咬了一口。一时间,满口的唇齿留香,美味极了。我们也学着包了,“大家都要大吉大利”,我大声说,大家都笑了。

那美味回荡在我的口腔里,回荡在我的肚子里,也一直回荡在我的脑海里。

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吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇十四

今天我和妈妈和姥姥,去吃北京烤鸭,烤鸭很好吃。

把鸭烤好了,烤鸭皮切成片,考鸭肉切成肉片,烤鸭肉和皮切成片。配菜有:薄皮饼、甜面酱、黄瓜丝,注:黄瓜丝要切粗点、洋葱丝、糖、蒜油。

先把博饼铺好,把黄瓜丝沾点甜面酱放到饼上,洋葱丝沾点甜面酱放到饼上,放鸭皮或鸭肉,从黄瓜那边卷,卷好了北京烤鸭卷就做好了。

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇十五

那股烤鸭香,如一支股老的藤,承载这对岁月的眷恋,和对往事的缠绵,扎在枝蔓里,写满了思念、宽容、等待,凝聚了过去、现在、未来。

一天,外公收到朋友从北京游玩是带回的北京烤鸭,一看价钱很高还听别人说很好吃。自己舍不得吃,立刻打电话吧我们喊去吃烤鸭。当天晚上,我们家和小姨家全都来了。我看了看吃法对他们讲解了一番,大家知道鸭子要热一热才能吃。于是大家就各自干起来,妈妈在摘大蒜,外公在烧火,小姨在切鸭子,外婆则在一旁准备晚饭。不一会,东西全齐了,鸭子也出锅了,那香味把小狗也顺道引过来了。

我们把鸭子端上桌把面皮也热了热,酱、大蒜一切准备好啦。我数了数面皮一共12块,我把它分成了六份,每人2块。表妹拿到手后立即拿起面皮放上烤鸭并涂好酱高高兴兴的吃着,一边吃一边说:真好吃,这是我吃过最好吃的北京烤鸭。外公和外婆听了以后笑着说:喜欢吃就多吃点。说着又把自己的份给我和表妹。其实我不喜欢吃,因为吃多了,但外公和外婆却把它当成宝贝。我们让他们也吃,他们却说:我们老了不吃,给孩子们吃,让给他们吃。从他们说话的语气和眼神中可以看出他们是想尝尝的,她们过去生活不容易,哪里吃过这东西,即使买了也让子女吃。我吃了几口转身对他们说:我不吃了,你们吃吧!为什么不吃了,多吃点啊!为了让他们吃我只好撒谎说:我不喜欢吃这东西,你们不吃就扔了吧!他们一听扔了连忙说:那多浪费啊!说着吃了起来,边吃边说:味道不错,比上次那个洋货好!大家都笑了。

亲情,是历史分不开,岁月剪不断,让爱汇集的是那包着浓浓的爱的烤鸭的香味。

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇十六

一听到北京烤鸭,你一定口水直下三千尺了吧,这可是一道人间美味啊!而我却从没吃过,今天晚上,我就尝了一次这美味。

来到饭店,服务员便推着小车,微笑着把烤鸭端了上来。烤鸭一上桌,我便被它的香味迷住了,口水不停的往肚子里咽。鸭肉中似乎还参杂着一丝葱香,红红的鸭皮更刺激我的食欲。于是我便迫不及待的拿起一张面皮,向红红的鸭肉“进攻”,我夹起一块鸭肉,塞进面皮中,加上黄瓜丝和金葱,再沾上香酱一裹,我见了大咬了一口,哇!太美味了,一股葱香,鸭香,黄瓜香和酱香一同涌上我的心头,我情不自禁的大喊一声:“太好吃了!”

啊!北京烤鸭,不仅让我沾了一次口福,更让我认识到了北京人别有的风情!

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇十七

今天我和妈妈和姥姥,去吃北京烤鸭,烤鸭很好吃。

把鸭烤好了,烤鸭皮切成片,考鸭肉切成肉片,烤鸭肉和皮切成片。配菜有:薄皮饼、甜面酱、黄瓜丝,注:黄瓜丝要切粗点、洋葱丝、糖、蒜油。

先把博饼铺好,把黄瓜丝沾点甜面酱放到饼上,洋葱丝沾点甜面酱放到饼上,放鸭皮或鸭肉,从黄瓜那边卷,卷好了北京烤鸭卷就做好了。

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吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇十八

北京烤鸭是北京的著名小吃,以油而不腻著称于世。今天,我可谓是“三生有幸”的品尝到了正宗的全聚德烤鸭。

烤鸭的做工十分简单、精巧,在家里就可完成:将鸭子放在平底锅上,然后把油烧开后淋上8-10分钟,切成片儿,放在盘子里,在将荷叶饼放入蒸锅中蒸上15分钟,配上甜面酱,色香味形的精华—北京烤鸭就做好了。

我还研究出烤鸭的吃法:在荷叶饼上抹一层薄薄的酱,鸭肉的那一面再加上一些,皮的一面不抹,向下放,在将四面一包,放入口中,口感极佳,那是又香又脆。

包好了鸭片,我与爸爸妈妈开始品味这道北京名菜,果然名不虚传。甜酱与鸭一烤,脆中有香,软中有硬,油而不腻,令人如在乐仙境一般,流连忘返。我吃了一个又一个,饱了还是忍不住继续吃,吃的满嘴流油,桌上全滴的甜面酱,脸上也全是,我和爸爸妈妈哈哈大笑。

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吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇十九

昨日我吃过我爸爸的好朋友,仲伟志教师带来的北京烤鸭,因为,仲教师是北京人,他带的烤鸭又香又美味可口,杭州、上海,都没有这么想的烤鸭,真算的了是北京特产!

奇怪,北京烤鸭才是北京特产呀!林教师怎样说糖是北京的特产了?哦,我懂了,北京的特产有很多,林教师力气小,拿不动烤鸭,就只能拿烤鸭了!仲教师是男士,他力气大,能带烤鸭!

陈布尔是北京的,从北京转到我们那里的!“怪不得陈布尔牙齿烂烂的,就是吃糖吃的呀!”汤力丞惊奇地说。此刻,我明白的北京特产有北京烤鸭、糖。

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吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇二十

北京的小吃有很多很多,但都不如北京烤鸭。

北京的烤鸭色、香、味俱全。它烤出来是棕色的,皮脆脆的,咬一口满嘴都是香味。既然它这么香,那它制作的过程一定也很难。不错,先捉一只洗好的鸭子,放进烤炉里,再把它烤烤,把油全都烤出来,免得人们吃了脂肪就增高。烤完了以后,我们把肉削到一个盘子里,再把皮削到一个盘子里。接着我们就可以吃啦!但光有肉还不够,我们还得加一些配料,这样会让我们的烤鸭更好吃。

开饭啦!我盼望已久的烤鸭终于端上了我们的饭桌。看着那香香的北京烤鸭,我的口水不由自主地流了出来。我左手拿着面皮,右手拿着筷子,夹起鸭肉,沾了点甜面酱,放在面皮上,再把面皮卷起来,再对折免得酱流出来。我小心地咬了一口,满口余香。我吃了一卷还想再来卷。直到再也吃不下去才依依不舍地离开。

吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇二十一

北京烤鸭是北京的著名小吃,以油而不腻著称于世。今天,我可谓是“三生有幸”的品尝到了正宗的全聚德烤鸭。

烤鸭的做工十分简单、精巧,在家里就可完成:将鸭子放在平底锅上,然后把油烧开后淋上8-10分钟,切成片儿,放在盘子里,在将荷叶饼放入蒸锅中蒸上15分钟,配上甜面酱,色香味形的精华—北京烤鸭就做好了。

我还研究出烤鸭的吃法:在荷叶饼上抹一层薄薄的酱,鸭肉的那一面再加上一些,皮的一面不抹,向下放,在将四面一包,放入口中,口感极佳,那是又香又脆。

包好了鸭片,我与爸爸妈妈开始品味这道北京名菜,果然名不虚传。甜酱与鸭一烤,脆中有香,软中有硬,油而不腻,令人如在乐仙境一般,流连忘返。我吃了一个又一个,饱了还是忍不住继续吃,吃的满嘴流油,桌上全滴的甜面酱,脸上也全是,我和爸爸妈妈哈哈大笑。

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吃北京烤鸭吃北京烤鸭(精选22篇)篇二十二

要问我最喜欢吃什么,我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭。从第一次吃到北京烤鸭,我就爱上了北京烤鸭。“什么时候能再吃到一次北京烤鸭呢?写到这,我就好像闻到烤鸭的香味了。

昨天,我的表姐送来了一袋北京烤鸭。

我打开一看,北京烤鸭的皮成金褐色,犹如涂了亮漆一般。那油仿佛要从皮里参透出来。那香喷喷的味道扑鼻而来,令人垂涎欲滴。

“吃饭了,今天有你们最想尝尝的北京烤鸭!”我听后,连忙跑到饭桌前,大口大口地把烤鸭往嘴里塞。“奇怪,怎么越吃越来像平常的烤鸭?”我好奇的问着妈妈。妈妈听后笑着说:“一枫,你没看到桌上的调料吗?”我看了一看桌上的调料,又看了一看妈妈,大吃一惊,自言自语地说:“唉,我真笨!”我把桌上的烤鸭粘了一下调料,“啊,北京烤鸭果然如此美味。”我津津有味地吃着,叫道:“好吃,不愧叫北京烤鸭。”

北京烤鸭果然名不虚传,味道好极了!

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