劳动合同是保障劳动者合法权益、维护劳动关系稳定的重要法律制度。接下来是一些成功案例中使用的劳动合同范本，希望能给大家提供一些思路。
酒店餐饮总监劳动合同（精选12篇）篇一
甲乙双方根据国家和本市有关法规、规定，按照自愿、平等、协商一致的原则，签订本合同。
第一条合同期限。
1、合同有效期：_________________自__________年_____月_____日至__________年_____月_____日止(实习期为天)，合同期满聘用关系自然终止。
2、聘用合同期满前一个月，经双方协商同意，可以续订聘用合同。
3、签订聘用合同的期限，不得超过国家规定的退离休时间，国家和本市另有规定可以延长(推迟)退休年龄(时间)的，可在乙方达到法定离退休年龄时，再根据规定条件，续订聘用合同。
4、本合同期满后，任何一方认为不再续订聘用合同的，应在合同期满前一个月书面通知对方。
第二条工作岗位。
1、甲方根据工作任务需要及乙方的岗位意向确定乙方工作岗位为销售经理，并根据公司管理制度中《销售经理岗位责任》明确乙方的具体权限和职责。
2、乙方的工作职责、事项由甲方依乙方的职务，并视乙方能力及甲方需要进行分派。
第三条工作条件和管理培训。
1、甲方为乙方提供符合国家规定的安全卫生的工作环境，保证乙方的人身安全及人体不受危害的环境条件下工作。
2、乙方的考勤与管理悉按甲方有关公司管理制度办理。
3、甲方可根据工作需要组织乙方参加必要的业务知识培训。
第四条工作报酬。
1、根据国家和公司的有关规定，乙方的工作岗位，甲方按月支付乙方工资为20__元人民币;佣金提成按所主管项目月销售总额的1‰提取;甲方扣留乙方培训金为月佣金提成的20%，在乙方根据公司要求完成项目销售总任务时返还;项目利润分红为所主管项目完成总销售任务后最终纯利润的15%。
2、甲方根据单位的有关规定和实际情况，可与乙方协商调整乙方的工资。
3、乙方享受公司制度规定的相关福利待遇。
4、甲方根据工作需要，要求乙方加班时，除不可抗拒的事由外，乙方应予配合，有关加班事宜，依公司管理制度办理。
5、乙方自行办理养老保险、待业保险和其它社会保险。
第五条工作纪律、奖励和惩处。
1、乙方应遵守国家的法律、法规。
2、乙方应遵守甲方规定的各项规章制度和劳动纪律，自觉服从甲方的管理、教育。
3、甲方按单位有关规定，依照乙方的工作实绩、贡献大小给予奖励。
4、乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律，甲方按单位的有关规定经予处罚。
5、乙方在任职期内不得参与其它与本公司业务相类似的经济活动。
第六条聘用合同的变更、终止和解除。
1、聘用合同依法签订后，合同双方必须全面履行合同规定的义务，任何一方不得擅自变更合同。确需变更时，双方应协商一致，并按原签订程序变更合同。双方未达成一致意见的，原合同继续有效。
2、聘用合同期满或者双方约定的合同终止条件出现时，聘用合同即自行终止。在聘用合同期满一个月前，经双方协商同意，可以续订聘用合同。
3、甲方单位被撤消，聘用合同自行终止。
4、经聘用合同双方当事人协商一致，聘用合同可以解除。
5、乙方有下列情形之一的，甲方可以立即解除聘用合同。
(1)在实习期内被证明不符合聘用条件的;。
(2)严重违反工作纪律或聘用单位规章制度的;。
(3)故意不完成工作任务，给公司造成严重损失的;。
(4)严重失职，营私舞弊，对甲方单位利益造成重大损害的;。
(5)在任职期内参与其它与本公司业务相类似的经济活动;。
(6)被依法追究刑事责任的。
6.有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但应提前三十天以书面形式通知受聘人。
(1)乙方患病或非因工负伤医疗期满后，不能从事原工作，也不愿从事甲方另行安排适当工作的。
(2)乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;。
(4)乙方不履行聘用合同的。
7.有下列情形之一的，甲方不能终止或解除聘用合同。
(1)乙方因工负伤在规定的医疗期内的;。
(2)法律、法规规定的其他情形。
8.有下列情形之一的，乙方可以通知聘用单位解除聘用合同。
(1)甲方未按照聘用合同约定支付工作报酬的。
9.乙方要求解除聘用合同，应当提前三十天以书面形式通知甲方。
第七条违反和解除聘用合同的经济补偿。
1、经聘用合同当事人协商一致，由甲方解除聘用合同的，甲方应根据乙方在本单位工作年限，每满一年发给相当于一个月工资的经济补偿，最多不超过十二个月。
2、聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使已签订的合同无法履行，经当事人协商不能就变更合同达成协议，由甲方解除聘用合同的，甲方按乙方在本单位工作年限，工作时间每满一年发给相当一个月工资的经济补偿金。
3、甲方单位被撤销的，甲方应在被撤销前按乙方在本单位工作年限支付经济补偿金。工作时间每满一年，发给相当一个月工资的经济补偿金。(经济补偿金的工资计算数为乙方被解除聘用合同的上一年月平均工资)。
4、甲方无故终止和解除本合同，应支付人民币三万元作为违约金给乙方，并返还所扣乙方培训金。
5、聘用合同履行期间，乙方无故要求解除聘用合同或因乙方从事其它与本公司业务相类似的经济活动的，应支付人民币三万元作为的违约金给甲方，并不返还所扣培训金。
6、乙方因“用人单位未按照聘用合同的约定支付工作报酬”而通知甲方解除聘用合同的，甲方应按合同约定结算并解除聘用合同的同时支付欠发的工作报酬。
第八条其它事项。
1、甲乙双方因实施聘用合同发生人事争议，按法律规定，可申请劳动仲裁。
2、本合同一式贰份，甲方一份，乙方一份，经甲、乙双方签字后生效。
3、本合同条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。
甲方(盖章)乙方(签字)。
身份证号码：_________________。
代表(签字)户口所在地地址：_________________。
联络方式：_________________。
酒店餐饮总监劳动合同（精选12篇）篇二
随着法治精神地不断发扬，人们愈发重视合同，越来越多的人通过合同来调和民事关系，在达成意见一致时，制定合同可以享有一定的自由。那么相关的合同到底怎么写呢？以下是小编为大家整理的销售总监劳动合同范本，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
甲方：
法定代表人：
地址：
乙方：
居民身份证号码：
家庭住址：
根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律、法规有关规定,经甲、乙双方平等协商,自愿签订本合同,并共同遵守本合同所列各项条款。
第一条本合同为期限劳动合同。
合同有效期自年月日至年月日止，其中试用期为月。
第二条依据甲方工作需要，乙方同意从事销售总监岗位工作。经甲、乙双方协商同意，可以变换适合工作岗位。
第三条乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作考核目标，达到规定的工作质量标准。
第五条乙方在合同期内享受国家规定的各种休息休假的权利，甲方应保证乙方每周至少休息一天。
第六条甲方要严格执行国家和地方有关劳动保护的法律、法规及规章，为乙方提供必要的劳动条件，制定工作考核目标及方案。
第七条甲方有义务负责对乙方进行职业道德、业务技术、劳动安全、劳动纪律和有关规章制度的教育及培训。
第八条乙方试用期的工资标准为人民币___元。
第九条乙方试用期满后，甲方根据本单位的工资制度，确定乙方实行综合工资制：()基本工资为人民币每月四千元;(2)奖励工资：按照甲方制定的《销售总监提成方案》具体执行。
甲方应以法定货币形式按月支付乙方工资，发薪日为每月xx年休假期间，甲方应按国家和地方有关的标准，或劳动合同的约定，支付乙方基本工资。
第十一条甲应按国家和海口市的有关社会保险的法律、法规和政策规定，为乙方办理有关社会保险手续及交纳住房公积金;社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方工资中代扣代缴。
甲、乙双方解除、终止劳动合同时，甲方应按有关规定为乙方办理社会保险相关手续。
第十二条乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家和地方有关生育保险政策规定执行。
第十三条甲方根据生产经营需要，依法制定规章制度和劳动纪律;各项规章制度应向乙方公示。
第十四条乙方义务：
(一)严格遵守甲方制定的规章制度，完成劳动任务;。
(四)积极参加甲方组织的培训，提高自身素质。
第十五条乙方职责。
(二)负责重大公关、促销活动的总体、现场指挥;。
(四)负责重大营销合同的谈判与签订;。
(七)协助总经理建立调整公司营销组织，细分市场建立、拓展、调整市场营销网络;。
(九)定期和不定期拜访重点客户，及时了解和处理问题;。
(十)代表公司与政府对口部门和有关社会团体、机构联络。
第十六条有下列情形之一的，甲、乙双方应变更劳动合同并及时办理变更合同手续：
(一)甲、乙双方协商一致的;。
(二)订立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的;。
(三)订立本合同所依据的法律、法规、规章发生变化的。
第十七条经甲、乙双方协商一致，本合同可以解除。
第十八条乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：
(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;。
(三)严重失职，营私舞弊，对甲方经济利益造成重大损害的;。
(四)乙方患病或者非公负伤，在规定的医疗期满后，不能从事原来岗位工作的;。
第十九条有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但应当提前0日以书面形式通知乙方：
(一)乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;。
(二)本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。
第二十条有下列情形之一的`，乙方可以随时通知甲方解除本合同：
(一)在试用期内的;。
(二)甲方违反国家法律、法规，严重侵害乙方合法权益的;。
(三)甲方未按照本合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的;。
(四)甲方未依法为乙方缴纳社会保险费的。
第二十一条有下列情形之一的，本合同终止：
(一)合同期限届满的;。
(二)乙方达到法定退休条件的;。
(三)乙方被依法劳动教养或追究刑事责任的;。
第二十二条有下列情形之一的，应续订本合同并及时办理续订手续：
(一)甲、乙双方同意续订劳动合同的;。
(二)本合同期限届满后，乙方仍在甲方工作，甲方未提出异议，乙方要求续订劳动合同的。
第二十三条乙方在合同期内，应遵守甲方的保密规定，严格保守甲方的商业秘密。不得利用工作之便，影响甲方的经营和形象，损害甲方的利益。甲方对乙方的个人资料，未经乙方的同意，不得公开及泄露。
第二十四条合同期内，任何一方违反本劳动合同，给对方经济损失的，应依据产生损害后果和责任大小，给予经济赔偿。
第二十五条甲方出资培训和出资招接收的乙方，违反本合同的约定解除合同的赔偿标准为人民币五万元。
第二十六条乙方因存在本合同规定的第十四条第(二)项、第(三)项规定的情形，被甲方解除本合同，且给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。
第二十七条乙方违反本合同约定条件解除劳动合同或违反保守商业秘密事项，给甲方造成经济损失的，应依法承担赔偿责任。
第二十八条双方因履行本合同发生争议，当事人可以向甲方劳动争议调解委员会申请调解;当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
第二十九条本合同未尽事宜，可由甲、乙双方协商解决，必要时签订补充协议。
第三十条甲方以下各项规章制度作为本合同的附件，该附件与本合同具有同等法律效力。
(一)《企业管理制度》;。
(二)《考勤制度》;。
第三十一条甲、乙双方对本合同所有条款及甲方的各项规章制度均认真地进行了阅读，其内容均已熟知，并积极自愿履行。
第三十二条本合同一式两份，甲乙双方各执一份，均具有同等法律效力。
甲方(公章)。
法定代表人(签字或盖章)：
乙方(签字)：
签订日期：年月日
酒店餐饮总监劳动合同（精选12篇）篇三
聘任方：（简称甲方）。
受聘方：（简称乙方）。
身份证号：
甲乙双方本着平等、自愿、协商一致的原则，签订本合同。
第二条聘任期为三年，自20年3月16日起至20年3月15日止。其中试用期为三个月，试用期自20年3月16日起至20年6月16日止。试用期内，甲乙双方均可提出解聘，聘期期满，本聘任合同续签或终止。
第三条乙方的义务。
一、工作概要在总经理的领导下，乙方全面负责甲方各餐饮部门（包括越湘春食府、西餐厅、美食街）的经营管理工作，包括餐饮部门的楼面、厨房、营销与策划等，超额完成酒店下达给各餐饮部门的工作任务和经营指标。
二、工作目标通过努力，全面提高餐饮部门的管理水平，使甲方成为湖南省最好的餐饮企业之一。
三、乙方聘任期的岗位职责。
1、在总经理的领导下，全面负责各餐饮部门的管理工作，确保科学规范管理、出品质量和高效工作程序的应用。
2、在人力资源部的配合下，管理各餐饮部门的员工，招聘新员工、制定并实施培训计划、制定工作时间表及切实可行的规章制度。
3、确保有关卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。
4、确保所有供餐饮部门使用的设备和材料的正确使用。
5、组织并主持各餐饮部门的会议。
6、参与酒店管理委员会和部门经理会议。
7、严格控制部门预算外的支出情况，在超出预算的情况下，必须提出所超支部分的正当理由。
8、确保各餐饮部门的合理利润率。
9、指导并配合出品总监确保食品的出品质量与标准。
10、指导并配合餐饮部门确保酒水及饮料的出品质量与标准。
11、保证餐饮部门服务环境及促销氛围的质量管理。
12、高度重视客人的反映和意见，并立即按照所要求的正确方式处理。
13、做到并保持与竞争者在出品价格、质量和活动方面具有竞争力。
14、指导并配合出品总监做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作。
15、在营销部的密切合作下，制定并实施餐饮部门的营销计划。
16、不断探索新的促销和推广活动方式使甲方餐饮部门的管理、出品、利润率及服务质量在湖南省内同级别酒店中处于领先地位。
17、保证对餐饮部门的管理、出品、利润率、服务质量和技术的变化能够及时有效的同相关部门沟通。
18、定期向酒店总经理汇报餐饮营销活动的实施效果。
第四条岗位待遇。
1、甲方为乙方免费提供食宿，宿舍水电费及手机话费按甲方规定的副总级标准执行。
2、乙方的工资为标准工资加提成。乙方的标准工资为6000元/月，按甲方的制度计发，乙方的提成按甲方的考核制度执行。
第五条甲乙双方其他权利和义务的履行和甲方对乙方的考核、晋升，以及本合同的解除，按甲方有关制度执行。
第六条附则。
1、除发生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙双方应严格履行本合同中各项条款的约定。
2、本合同未尽事宜，甲乙双方协商作出补充规定，补充规定与本合同具有同等法律效力。
3、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，两份具有同等法律效力。
4、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。
甲方（盖章）酒店有限公司乙方（盖章）。
代表人（签字）乙方（签字）。
签订地点：
酒店餐饮总监劳动合同（精选12篇）篇四
聘任方：(简称甲方)。
受聘方：
身份证号：(简称乙方)。
甲乙双方本着平等、自愿、协商一致的原则，签订本合同。
第二条聘任期为三年，自20年3月16日起至20年3月15日止。其中试用期为三个月，试用期自20年3月16日起至20年6月16日止。试用期内，甲乙双方均可提出解聘，聘期期满，本聘任合同续签或终止。
第三条乙方的义务。
一、工作概要在总经理的领导下，乙方全面负责甲方各餐饮部门(包括越湘春食府、西餐厅、美食街)的经营管理工作，包括餐饮部门的楼面、厨房、营销与策划等，超额完成酒店下达给各餐饮部门的工作任务和经营指标。
二、工作目标通过努力，全面提高餐饮部门的管理水平，使甲方成为湖南省最好的餐饮企业之一。
三、乙方聘任期的岗位职责。
1、在总经理的领导下，全面负责各餐饮部门的管理工作，确保科学规范管理、出品质量和高效工作程序的应用。
2、在人力资源部的配合下，管理各餐饮部门的员工，招聘新员工、制定并实施培训计划、制定工作时间表及切实可行的规章制度。
3、确保有关卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。
4、确保所有供餐饮部门使用的设备和材料的正确使用。
5、组织并主持各餐饮部门的会议。
6、参与酒店管理委员会和部门经理会议。
7、严格控制部门预算外的支出情况，在超出预算的情况下，必须提出所超支部分的正当理由。
8、确保各餐饮部门的合理利润率。
9、指导并配合出品总监确保食品的出品质量与标准。
10、指导并配合餐饮部门确保酒水及饮料的出品质量与标准。
11、保证餐饮部门服务环境及促销氛围的质量管理。
12、高度重视客人的反映和意见，并立即按照所要求的正确方式处理。
13、做到并保持与竞争者在出品价格、质量和活动方面具有竞争力。
14、指导并配合出品总监做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作。
15、在营销部的密切合作下，制定并实施餐饮部门的营销计划。
16、不断探索新的.促销和推广活动方式使甲方餐饮部门的管理、出品、利润率及服务质量在湖南省内同级别酒店中处于领先地位。
17、保证对餐饮部门的管理、出品、利润率、服务质量和技术的变化能够及时有效的同相关部门沟通。
18、定期向酒店总经理汇报餐饮营销活动的实施效果。
第四条岗位待遇。
1、甲方为乙方免费提供食宿，宿舍水电费及手机话费按甲方规定的副总级标准执行。
2、乙方的工资为标准工资加提成。乙方的标准工资为6000元/月，按甲方的制度计发，乙方的提成按甲方的考核制度执行。
第五条甲乙双方其他权利和义务的履行和甲方对乙方的考核、晋升，以及本合同的解除，按甲方有关制度执行。
第六条附则。
1、除发生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙双方应严格履行本合同中各项条款的约定。
2、本合同未尽事宜，甲乙双方协商作出补充规定，补充规定与本合同具有同等法律效力。
3、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，两份具有同等法律效力。
4、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。
甲方(盖章)酒店有限公司乙方(盖章)。
代表人(签字)乙方(签字)。
签订地点：
酒店餐饮总监劳动合同（精选12篇）篇五
甲方：
地址：
联系方式：
乙方：
居民身份证：
家庭住址：
联系方式：
根据《劳动法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日终止。其中试用期至_____年_____月_____日止。
劳动合同期限在6个月以内的，试用期不得超过15日;劳动合同期限在6个月以上1年以内的，试用期不得超过30日;劳动合同期限在1年以上2年以内的，试用期不得超过60日;劳动合同期限在2年以上的，试用期不得超过6个月。
乙方担任________________________岗位(工种)工作。
乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。
甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生，食品安全卫生，服务规范，职业道德，职业技能，甲方规章制度方面的培训。
甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。
甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。
甲方加强安全生产管理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范，质量责任以及相应的考核办法。
乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止服务质量事故。
乙方违反服务规范，劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方可以根据规章制度的规定进行处理。
甲方采用以下____形式向乙方支付工资：
(一)月工资____元，试用期间月工资____，甲方每月_____日前向乙方支付工资。
甲方由于经营任务不足使乙方待岗的，甲方向乙方支付的生活费为___________元。
(一)实行标准工时工作制的，甲方安排乙方每日工作时间不超过八小时，每周不超过四十小时。甲方由于工作需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时，因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。
(二)实行综合计算工时工作制的，平均每日工作时间不得超过8小时，平均每周工作时间不得超过40小时。
(三)实行不定时工作制的，工作时间和休息休假乙方自行安排。
甲方延长乙方工作时间，应依法安排乙方同等时间补休或支付加班加点工资。乙方在合同期内享受国家规定的各项休息、休假的权利。每周至少休息一天。
甲方提倡甲、乙双方必须按照国家和省、市有关规定，参加社会保险，缴纳社会保险费;社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方劳动报酬中代扣代缴。如因乙方拒绝缴纳社会保险费或申请异地缴纳社会保险费的，经乙方申请，甲乙双方可在本合同外协商处理，并签订书面协议。
乙方有下列情形之一，甲方可随时解除本合同：
(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;。
(二)有偷拿财物，赌博，吸毒，打架斗殴行为的;。
(三)严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;。
(四)严重违反劳动纪律和甲方规章制度，符合甲方解除劳动合同条件的;。
(五)严重违反服务规范，损害消费者合法权益的;。
(六)私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的;。
(七)违反法律法规规定，被处罚拘留或劳动教养的;。
(八)被依法追究刑事责任的。
乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，在医疗期满后未不符合国家和本市从事有关行业，工种岗位规定，甲方无法另行安排工作的，可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付经济补偿金。
乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职，应当承担对甲方造成的经济损失。
乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。
乙方认为甲方侵害自己合法权益的，可以先向甲方书面提出，寻求解决。属双方因履行本合同发生争议，应当先协商解决;协商不成的，可自争议发生之日起法定期限内向甲方劳动争议调解委员会申请调解，或者法定期限内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
本合同一式_____份，甲乙双方各执_____份。
甲方(公章)：
法定代表人：
_________年_______月_______日。
乙方(签字或盖章)：
_________年_______月_______日。
（紧接下一页）。
酒店餐饮总监劳动合同（精选12篇）篇六
甲方：
乙方：
双方同意按以下第____种方式确定本合同期限：
1、有固定期限：从________年____月____日起至________年____月____日止。
2、无固定期限：从________年____月____日起至本合同约定的终止条件出现时止(不得将法定解除条件约定为终止条件)。
3、以完成一定的工作为期限：从________年____月____日起至工作任务完成时止。
(二)试用期限。
双方同意按以下第______种方式确定试用期期限(试用期包括在合同期内)：
1、无试用期。
2、试用期从________年____月____日起至________年____月____日止。
(试用期最长不超过六个月。
其中合同期限在六个月以下的，试用期不得超过____日;合同期限在六个月以上________年以下的。
试用期不得超过____日;合同期限在________年以上两年以下的，试用期不得超过____日。
)
二、工作内容。
(一)乙方的工作岗位(工作地点、部门、工种或职务)为_____________。
(二)乙方的工作任务或职责是________________。
(三)甲方因生产经营需要调整乙方的工作岗位，按变更本合同办理，双方签章确认的协议或通知书作为本合同的附件。
(四)如甲方派乙方到外单位工作，应签订补充协议。
三、工作时间。
(一)甲x双方同意按以下第种方式确定乙方的工作时间：
1、标准工时制，即每日工作____小时，每周工作____天，每周至少休息一天。
2、不定时工作制，即经劳动保障部门审批，乙方所在岗位实行不定时工作制。
3、综合计算工时工作制，即经劳动保障部门审批，乙方所在岗位实行以____为周期，总工时____小时的综合计算工时工作制。
(二)甲方因生产(工作)需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间。
除(劳动法)。
第四十二条规定的情形外，一般每日不得超过一小时，因特殊原因最长每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。
四、工资待遇。
(一)乙方正常工作时间的工资按下列第种形式执行，不得低于当地最低工资标准。
1、乙方试用期工资______元月;试用期满工资_______元月(______元日)。
2、其他形式：____________。
(二)工资必须以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。
(三)甲方根据企业的经营状况和依法制定的工资分配办法调整乙方工资，乙方在____日内未提出异议的视为同意。
(四)甲方每月____日发放工资。
如遇节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。
(五)甲方依法安排乙方延长工作时间的，应按(劳动法)。
第四十四条的规定支付延长工作时间的工资报酬。
五、劳动保护和劳动条件。
(一)甲方按国家____省有关劳动保护规定提供符合国家劳动卫生标准的劳动作业场所，切实保护乙方在生产工作中的安全和健康。
如乙方工作过程中可能产生职业病危害，甲方应按《职业病防治法》的规定保护乙方的健康及其相关权益。
(二)甲方根据乙方从事的工作岗位，按国家有关规定，发给乙方必要的劳动保护用品，并按劳动保护规定每(年季月)安排乙方进行体检。
(三)乙方有权拒绝甲方的违章指挥、强令冒险作业，对甲方及其管理人员漠视乙方安全和健康的行为，有权要求改正并向有关部门检举、控告。
六、社会保险和福利待遇。
(一)合同期内，甲方应依法为乙方办理参加养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险的手续，社会保险费按规定的比例，由甲x双方负责。
(二)乙方患病或非因工负伤，甲方应按国家和地方的规定给予医疗期和医疗待遇，按医疗保险及其他相关规定报销医疗费用，并在规定的医疗期内支付病假工资或疾病救济费。
(三)乙方患职业病、因工负伤或者因工死亡的，甲方应按(工伤保险条例)的规定办理。
(四)甲方按规定给予乙方享受节日假、年休假、婚假、丧假、探亲假、产假、看护假等带薪假期，并按本合同约定的工资标准支付工资。
七、劳动纪律。
(一)甲方根据国家____省的有关法律、法规通过民主程序制定的各项规章制度，应向乙方公示;乙方应自觉遵守国家____省规定的有关劳动纪律、法规和企业依法制定的各项规章制度，严格遵守安全操作规程，服从管理，按时完成工作任务。
(二)甲方有权对乙方履行制度的情况进行检查、督促、考核和奖惩。
(三)如乙方掌握甲方的商业秘密，乙方有义务为甲方保守商业秘密，并作如下约定：
八、本合同的变更。
(一)任何一方要求变更本合同的有关内容，都应以书面形式通知对方。
(二)甲x双方经协商一致，可以变更本合同，并办理变更本合同的手续。
九、本合同的解除。
(一)经甲x双方协商一致，本合同可以解除。
由甲方解除本合同的，应按规定支付经济补偿金。
(二)属下列情形之一的，甲方可以单方解除本合同：
1、试用期内证明乙方不符合录用条件的。
2、乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度的。
3、严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的。
4、乙方被依法追究刑事责任的。
5、甲方歇业、停业、濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难的。
6、乙方患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事本合同约定的工作，也不能从事由甲方另行安排的工作的。
7、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的。
8、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经当事人协商不能就变更本合同达成协议的。
9、本合同约定的解除条件出现的。
甲方按照第。
5、
6、
7、
8、9项规定解除本合同的，需提前____日书面通知乙方，并按规定向乙方支付经济补偿金，其中按第6项解除本合同并符合有关规定的还需支付乙方医疗补助费。
(三)乙方解除本合同，应当提前____日以书面形式通知甲方。
但属下列情形之一的，乙方可以随时解除本合同：
1、在试用期内的。
2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的。
3、甲方不按本合同规定支付劳动报酬，克扣或无故拖欠工资的。
4、经国家有关部门确认，甲方劳动安全卫生条件恶劣，严重危害乙方身体健康的。
(四)有下列情形之一的，甲方不得解除本合同：
1、乙方患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的。
2、乙方患有职业病或因工负伤，并经劳动能力鉴定委员会确认，丧失或部分丧失劳动能力的。
3、女职工在孕期、产期、哺乳期内的。
4、法律、法规规定的其他情形。
(五)解除本合同后，甲x双方在____日内办理解除劳动合同有关手续。
十、本合同的终止。
本合同期满或甲x双方约定的本合同终止条件出现，本合同即行终止。
本合同期满前一个月，甲方应向乙方提出终止或续订劳动合同的书面意向，并及时办理有关手续。
十
一、违约情形及责任。
(一)甲方的违约情形及违约责任：__________________。
(二)乙方的违约情形及违约责任：__________________。
十二、调解及仲栽。
双方履行本合同如发生争议，可先协商解决;不愿协商或协商不成的，可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;调解无无效，可在争论发生之日起____日内向当地劳动争议仲栽委员会申请仲栽;也可以直接向劳动争议仲栽委员会申请仲栽。
对仲栽决不服的，可在十____日内向人民法院提起诉讼。
十三、其他。
(一)本合同未尽事宜，按国家和地方有关政策规定办理。
在合同期内，如本合同条款与国家、省有关劳动管理新规定相抵触的，按新规定执行。
甲方：(盖章)___________________。
法定代表人：(或委托代理人)_______。
乙方：(签名或盖章)______________。
签订日期：________年____月____日
鉴证机构(盖章)：______。
鉴证人：______________。
鉴证日期：________年____月____日
酒店餐饮总监劳动合同（精选12篇）篇七
作为五星级酒店总监需要以身作责，不仅需要做好自己的事，还需要有管理能力，具备良好的品德，作风正派，下面企业管理网就为大家整理了五星级酒店餐饮部总监的标准岗位职责，请大家阅读下文。
1）餐饮部经理或总监直接向饭店总经理或常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划，如，年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。
2）参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。
3）熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨师长一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织，完善厨房设备的布局，控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。
直接上司：总经理。
直接下属：餐饮部经理、西餐厅经理、餐饮预订主任、行政总厨（厨师长）职责范围：
1.参与酒店发展战略的制定，为酒店战略发展提供相关专业咨询。2.根据市场动态，熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。制定餐饮各部经营战略，制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性，实施有效的激励手段。
3.制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。
4.指导下属部门制定工作计划，并督导其执行。
5.培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质。
6.协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制，提高酒店餐饮部门效益。
7.处理突发时间，维护客人利益及酒店利益。
8.参加酒店部门协调会议，定期召开本部门的例会、成本控制会议和预算会议。
9.自我管理：a、制定个人学习计划，学习先进的餐饮管理知识；b、参与同行研讨会、交流会、交流经验；c、每月月底自我总结，改进管理中的不足。
直接下属：楼面主管。
职责范围：
1.制定并组织实施餐饮部楼面一切业务经营计划，向餐饮总监回报工作并接受餐饮总监检查和督导。
2.监督，推行本部门的各项正规化管理制度。
3.考核直接下级主管、领班的品行业绩并实施激励和培训。
4.检查所属部门的经营情况、信息反馈及一切安全、卫生和服务工作。
5.制定和改进各项经营、管理的新计划、新措施。
6.与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划和设计，不断推出新的菜肴品种。
7.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本，减少浪费。8.加强餐厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅管理员的管理督导能力。
9.促进宴会销售，加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量。
直接上司：餐饮部经理。
直接下属：餐饮部领班职责范围：
1.在餐饮部经理的直接领导下。全面管理餐厅，确保为客人提供优质的服务，完成当月营业指标。
2.负责每日召开餐前会，检查每位员工的仪容仪表，布置任务。3.安排各领班班次，督导领班日常工作，并实施必要培训。4.控制餐厅的经营情况，确保对客服务质量。
5.负责餐厅的清洁卫生，保持环境卫生，抓好餐具，用具的清洁消毒。
6.加强对餐厅的财产管理，掌握和控制好物品的使用情况。
7.从那家餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他任务。
8.定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况。9.完成上司交办的其他事宜。
1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。2、3、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。协助经理开好班前班后，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。
4、服务工作气带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。
5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本公司环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。
6、上市前期定岗海鲜池，必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上，做好点菜工作。
7、回本楼层进行区域性巡台工作，了解区域客人消费档次，控制上菜次序及速度，并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。8、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作，保证菜肴服务质量，在现场及时应对客人投诉，对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策，并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。
9、午、晚市结束后，做好收市收尾工作，对安全隐患作出严格检查，对突发性事件本人无法处理的，应立即汇报工作。10、有效地督导本组服务员，优质高效地完成各项对客的用餐服务，配合经理及总监做好工作。
11、熟悉本公司的各项规章制度，当班期间检查公司规章制度的执行情。
况，以身作则，为下属树立良好形象。
12、定期对本班组员进行绩效评估，向经理上报奖惩建议，并组织实施本班组员工培训，同时负责新员工与实习员工的培训工作，提高服务质量。
13、做好本组员工的思想工作，成为公司与员工之间的沟通桥梁，从而真正体现出员工队伍的稳定性、团结性。
14、实施节能责任制做好本区域节能工作，负责每月一次餐具盘点并详细记录，将资料进行归类存档，对贵重物品因每日进行抽查及时处理上报，并做好岗位交接工作。
15、每日须检查本区域物品存放情况，排列整齐、保证随时使用的有序、清洁、完整。
16、身体力行，并天天执行五常法。
17、负责班后检查，经值班主任检查同意后方可离岗。
1.在总经理领导下，贯彻度假村经营方针和各项规章制度，与领导决策，对生产组织、产品质量、饮食服务和预算任务的完全承担全责。
2.根据度假村预算要求，分析饮食经营状况，指出预算指标，并将其分配给下属各营业部门。
3.分析研究市场状况和变化趋势，制定并调整经营管理基本策略，审批确定内部管理制度，保证餐饮业务经营活动的协调发展。
4.根据度假村客源状况和市场变化，制订全年及各月、各季食品节、食品周计划。
5.参加度假村每日工作例会，主持餐饮部每日例会，完成上传下达工作，并及时协调与其他部门和下属各分部之间的联络与配合。6.检查、督导下属各分部日常经营、管理工作，定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，宏观控制餐饮部收支状况，监督采购及盘点，进行有效的成本控制。7.密切协调财务与采购等相关部门，做好成本消耗及费用开支的控制工作。
8.督导餐饮部各种培训有效的开展，以期达到全面提高员工素质的目的。
9.定期或不定期对各级管理人员进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，并及时调整及任免。
10.主持召开餐饮部业务工作会议，检查各餐厅工作，督导直接下属分析存在问题，提出改进措施，不断提高餐饮部经营水平，服务质量和经济效益，传达度假村老总指示，总结上期工作，听取汇报，做好内部协调，检查总结上次例会布置的工作实施情况，布置下期工作计划。
11.掌握控制餐饮部成本费用开支，及时提出价格策略和价格调整方案，报总经理、财条部审批后组织实施。
12.认真做好“双节”工作，经常监督、检查物料消耗指标落实情况，控制促销礼品等各种费用比例。二、餐饮部经理岗位职责：
1.协调餐饮部与前台、客房、库房、财务等部门的关系，负责大、中型宴会活动的督导检查和重要客人的接待工作。
2.考核各级员工的工作情况，发现问题及时纠正，督促检查各餐厅的培训工作，提高人员素质。
3.创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境，改善服务，提高标准，激励员工，发挥下属骨干的作用，并对其进行培养，评价员工的工作表现，决定下属员工的晋升，发展有益的员工关系。
4.宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。
5.巡视检查各餐厅、宴会、会议室日常营业和服务工作，监督指导业务活动开展，协调各餐厅的关系，提出有关建议，保证正常营业。6.参加部门例会和业务会议，汇报营业情况，听取工作指示，提出改进服务与销售的各种建议。
7.检查各餐厅设施设备、环境卫生、餐厅摆台、物品使用，保证就餐环境清洁、舒适，用品齐全，满足营业需要。
8.督导各餐厅主管编制排班表，招聘新员工，实施培训计划，贯彻度假村各项规章制度，提高员工素质。
9.发展客际关系，处理重要投诉，满足客人特殊需要。10.与各餐厅主客商议，向厨师长提出有关改进食品质量、菜单调整、产品销售的建议，确保提供优质服务。11.完成餐饮总监交办的各项工作。
三、餐饮部文员岗位职责：1、2、接听电话，接待客人来访，回答有关问题。打印各种文件、报表等文字资料。3、4、5、收发各种文件。处理及将文件分类归档。完成餐饮部总监布置的各项工作。
1.督导员工完成日常经营工作，确保为客人提供优质高效的服务。2.负责安排部门员工的班次及休假表，保证餐厅日常工作的顺利完成。
3.制定每日的技能培训计划，并确实其有效的实施。
4.检查餐厅各项工作的具体实施，及时处理工作中的问题，确保服务的标准化、规范化。
5.处理投诉，可独立解决。如超出职权范围的，及时移交餐饮部有关领导解决。
6.保持良好的客际关系，随时与客人进行必要的沟通，解决有关问题。
7.运用熟悉的推销技巧，适时向客人提出各种建议，以增加营业额。8.及时了解饮料销售情况，确保饮料成本控制在标准范围之内。9.及时向直接上级汇报每日经营状况及员工工作情况。
1.检查员工的仪容仪表，凡达不到标准不能上岗。
2.检查餐厅各项具体工作的落实情况，协助服务员做好各项服务接待任务。
3.对所负责服务区域，确保每一位客人都得到满意的服务，并尽量满足客人的特殊要求。
4.观察服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证所有工作合乎度假村的标准要求。5.检查餐具、布草等数量，检查餐具的清洁程度，检查各种饮料用品的库存数量，发现问题及时找出原因，并向直接上级报告，及时解决处理。
六、餐饮部服务员岗位职责（各餐厅）1.为客人安排座位，拉椅请客入座。
2.为客提供餐饮服务，用最快的速度，最好的质量满足客人的各种要求。
3.及时清理属于自己服务区域内的桌面及范围，更换干净台布，并尽快重新摆好台位。
4.做到头脑灵活、反应敏捷，主动为客人点烟，更换烟灰缸、骨碟，做到在客人示意前就已经能为其提供所需要的服务。
5.时刻保持微笑的面容，热情主动的服务态度，为客人提供最优质有效的服务。
1、检查员工仪容仪表，凡不达到标准不能上岗。2、负责编排咨客部及预定员的排班及休假。3、向各餐厅主客传达即市预定情况。
4、负责餐饮部所有营运单据的库存量及使用情况。
八、餐饮部咨客岗位职责（各餐厅）及预定员：
1、清晰接受客人电话预订或当面预定，合理安排客人所需的台位或包房。
2、欢迎客人到来，引领客人前往所安排（预定）的台位（包房），为客人拉开座椅请客人就座，并递上菜牌和酒牌。
3、向前来询问的客人介绍本餐厅的各式菜肴、酒水，吸引客人来餐厅就餐。
4、客人离开餐厅时，要主动向客人道谢，并征求客人意见，欢迎客人再来。
5、对老顾客要记住其姓名，做好客人案档资料，尽量用客人姓氏称呼，以示对客人的尊重。
6、准确无误地记录客人的预定，及时向餐厅主管汇报，以便合理安排工作。
酒店餐饮总监劳动合同（精选12篇）篇八
甲方(聘用方)：
法定代表人：
地址：
乙方(受聘方)：
身份号：
住址：
联系电话：
根据《中华人民共和国合同法》及相关的法律法规的规定，经双方友好协商，特就甲方聘请乙方为其cfo之事宜，达成如下合同条款，以兹双方共同遵照执行。
一、聘用岗位。
根据甲方长期发展及公司运营需要，甲方特聘请乙方为其cfo。
二、薪资报酬及福利待遇。
(二)甲方为乙方提供用车便利;。
(三)乙方享受国家规定的法定节假日、探亲假、婚假、丧假等休假安排。
三、工作时间。
(三)如属法律、行政法规规定的其他情形延长工作时间的，不受上款规定限制。
四、合同期限。
本合同聘用期共计年，自20xx年月日起至201年月日止。
五、工作职责。
本合同有效期内，甲方依据本合同及甲方相关制度，乙方应履行以下职责：
(一)项目成本及未来收益分析及预测;。
(四)负责重要内审活动的组织与实施;。
(五)掌握公司财务状况、经营成果和资金变动情况，及时向总经理汇报工作情况;。
(八)按规定审批从银行提现金的作业;。
(十四)代表公司与外界有关部门和机构联络并保持良好合作关系;。
(十五)公司现金流使用的统一规划。
六、劳动保护和劳动条件。
(三)甲方应根据工作需要组织乙方参加必要的业务知识培训。
七、双方的权利与义务。
(一)甲方的权利与义务;。
甲方在本合同有效期内，可行使以下权利：
1、根据公司日常业务的实际需要，为乙方安排财务相关工作，分配具体工作任务;。
2、监督检查乙方工作情况;。
3、在乙方工作成绩突出或对甲方有重大贡献时，给予奖励;对乙方工作中发生的违章违纪行为，予以处罚。
(二)甲方须履行的义务;。
1、使乙方及时获取薪资报酬;。
2、使乙方合理享受规定的待遇;。
3、为乙方履行职务提供一定的工作条件;。
4、依法维护乙方在履行职务时的合法权益。
(三)乙方的权利和义务;。
在本合同有效期内，乙方有以下权利：
1、依法履行cfo职务，按时完成甲方交付的工作任务;。
2、获取薪资报酬;。
3、对甲方财务的管理工作提出建议和批评;。
4、辞职(须提前30天提出书面申请)。
(四)乙方须履行的义务;。
1、遵守甲方制定的各项规章制度;。
4、按时完成甲方指派的工作任务;。
5、积极服从上级主管的工作调动;。
6、爱护甲方的财产;。
7、遵守国家和地方有关政策。
八、合同的变更和解除。
(二)有下列情形，甲方可随时单方面解除聘用;。
3、违反工作规定或者操作规程，发生事故或者失职、渎职，造成严重后果的;4、严重扰乱工作秩序，致使聘用单位、其他单位工作不能正常进行的;5、被判处有期徒刑以上刑罚收监执行的，或者被劳动教养的。
3、乙方不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;。
4、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经双方协商不能就变更聘用合同达成协议的。
3、乙方在孕期、产期、哺乳期内的;。
4、法律、法规规定的其他情形。
(五)有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除聘用合同;。
1、甲方未按照聘用合同约定支付薪资报酬或者提供劳动条件的;。
2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;。
3、法律、法规规定的其他情形。
(六)有下列情形之一的，聘用合同自行解除;。
1、甲方依法宣告破产;。
2、甲方依法解散或依法被撤消;。
3、乙方死亡的;。
4、乙方解除聘用合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。
(七)聘用合同解除后一个月内，乙方须立即交出有关文件，案卷材料和财务的各种档案，并办理业务交接手续停止履行cfo职务。
九、违约责任。
(一)甲方的法律责任;。
甲方克扣或者拖欠乙方工资的，以及拒不支付乙方加班加点工资的，除在规定时间内全额支付乙方工资报酬外，还应加发相当于工资报酬25%的经济补偿金。
(二)乙方的法律责任;。
乙方违反合同约定解除聘用合同，对甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方下列损失：
1、甲方招收录用乙所支付的费用;。
2、甲方为其支付的培训费用;。
3、对生产、经营和工作造成的直接经济损失。
十、附则。
(五)本合同自签订之日起生效，涂改或未经书面授权代签无效;。
(六)本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。
甲方(聘方)：乙方(签字)：
法定代表人(签字)：
日期：年月日
日期：年月日
酒店餐饮总监劳动合同（精选12篇）篇九
甲方（用人单位）名称：
地址：
性质：
乙方（劳动者）名称：
地址：
家庭住址：
身份证号码：
甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》和有关规定，经平等协商一致，订立本劳动合同。
一、劳动合同期限。
1、有固定期限。本合同自_____年____月____日至_____年____月____日止，期限为______年。
2、无固定期限。本合同自___日起。
3、以完成一定的工作（任务）为期限，自_____年____月____日至工作（任务）完成时即行终止。
4、合同期限内，试用期自___日止，期限为___个月。
二、工作内容。
1、乙方同意甲方根据生产（工作）任务的需要，安排在部门承担工作任务（具体工作内容及要求双方可另签订岗位协议）。
2、因工作需要并与乙方协商后，甲方可变更乙方工作岗位。
三、工作时间和休息休假。
1、甲方实行小时，因生产（工作）需要加班加点的，按国家规定支付加班工资或补休。
2、乙方在合同期内享受国家规定的各项休息、休假的权利。
四、劳动报酬和支付时间。
1、乙方试用期的工资标准为___元/月。
2、乙方试用期满后，甲方根据本单位的工资制度，确定乙方每月工资___元。
3、甲方按有关政策以货币形式每月______日支付乙方工资。
4、非因乙方原因造成甲方停工、停产、歇业、未超一个月的，甲方应按本合同约定的工资标准支付乙方工资；超过一个月，未安排乙方工作的，甲方应按不低于当地城市居民最低生活保障标准支付乙方停工生活费。
5、甲方可执行依据政府公布的工资指导价位、工资增长指导线经企业与工会（职代会）集体协商确定的工资分配办法，并向本单位劳动者公布。
五、社会保险和福利待遇。
1、甲方依照国家规定为乙方缴纳养老、医疗、工伤、失业、生育五项社会保险费用；社会保险费用个人缴纳部分，甲方从乙方工资中代扣代缴。
2、甲方为乙方提供以下福利待遇。
六、劳动保护和劳动条件。
1、甲方严格执行国家有关劳动保护的法律、法规和规章，依法为乙方提供必要的劳动保护和劳动条件，保障乙方的安全和健康。
2、甲方不得聘用未满16周岁的未成年人，按国家规定对女职工实行特殊劳动保护。
七、职业培训。
2、乙方应取得相应的职业资格证书，持证上岗。
八、劳动纪律。
甲方应将依法制订的劳动纪律和规章制度及时告知乙方，乙方应自觉遵守甲方依法制订的劳动纪律和规章制度，服从甲方管理。
乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予相应的行政处理、行政处分、经济处罚等，直至解除本合同。
九、劳动合同的终止、解除、续订和变更。
1、甲乙双方共同遵守《中华人民共和国劳动法》第二十三条至三十二条的规定。
2、本合同依法订立后，不因承办人或法定代表人变动而解除。
3、双方约定的其他劳动合同终止条件：
十、违反劳动合同的责任。
1、解除劳动合同经济补偿金按有关规定执行。
2、甲乙双方一方违反合同时，应承担违约责任，依照法律、政策和本合同规定向对方支付违约金___元。
3、其他违约责任：
十一、双方约定的其他事项：
十二、附则。
1、因履行本合同发生争议，依照国家规定处理。本合同未约事宜，按劳动保障法律法规和相关规定执行。
2、本合同一式二份，甲、乙方双各执一份。约定事项违背国家规定或涂改、或未经合法授权代签无效。
3、乙方确定下列地址为劳动关系管理相关文件、文书送达地址。如以下地址发生变化，乙方应书面告知甲方。
地址1：
地址2：
（特别提示：以上条款内容甲乙双方在签署本合同前，均应事先仔细阅读，并详细了解本合同以及附件内容，双方签字后即行生效。）。
甲方：（盖章）乙方：（签名）。
法定代表人或（委托代理人）：（签章）。
_____年____月____日_____年____月____日。
合同鉴证。
鉴字第号。
经审查，本合同符合劳动法律、法规和有关规定，予以鉴证。
鉴证机关：（盖章）鉴证人（签章）：
_____年____月____日。
酒店餐饮总监劳动合同（精选12篇）篇十
2011年6月29日。
1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。
2、研究并掌握本地旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告。
3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。
5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。
6、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。
7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化。8、定期对下属人员进行绩效评估，按照公司的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度的责任感。
9、审阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好vip客人。10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划，经总经理审批后，组织有关人员，准备宣传资料，制定行动方案。
11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。二、会议团队销售：
1、定期走访当地政府机关、金融、教育、卫生等机关部门以及国有大中型企业等大型团队，制定每周走访计划。
2、以电话、传真、邮件等形式，保持与有关单位部门的联系。3、认真做好客户询价与预订，并给予书面确认。4、接待好来店参观客户。
5、建立好客户信息登记，做好销售记录，做好销售报告。6、接待与跟踪好来店消费团队的活动。
7、做好市场调查工作，并向销售经理汇报市场情况。岗位职责8、严格实行房价审批权限，对特殊价格要保密。9、处理好与酒店其他部门的关系。10、做好重要政府团队的vip接待。三、旅行社销售：
1、定期走访当地旅行社、订房中心及各会展公司，尤其是与贵阳大型旅行社总部取得渠道联系，制定每周走访计划。
2、以电话、传真、邮件等形式，保持与有关单位部门的联系。1、认真做好客户询价与预订，并给予书面确认。2、接待好来店参观客户。
3、建立好客户信息登记，做好销售记录，做好销售报告。4、接待与跟踪好来店消费团队的活动。
5、做好市场调查工作，并向酒店总经理汇报市场情况。6、严格实行房价审批权限，对特殊价格要保密。7、处理好与酒店其他部门的关系。四、宴会销售：
1、全面负责宴会、会议、展示会的推销、预定工作。
2、制定宴会销售的市场推销计划，建立并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售制度并指挥实施。3、建立、改善宴会日记，客户合同存档，宴会订单及散客资料的存档记录，使之成为有效的工作手段。
4、制定一周出访与电话销售计划，呈交酒店总经理。周末与酒店营销部人员共同回顾一周出访情况，做出总结。
5、做好销售报告，详细记录每次出访与电话销售情况。
6、向酒店总经理每次出访的收获以及客人的反馈意见，与营销部其他小组紧密沟通，共同处理营销部接下的活动。
7、解决来访客人的需求，向客人提供必要的信息，与客人商讨活动细节安排。
8、出访宴会客户，做好内部接待。
9、实地检查接待准备工作，保证所有安排兑现，与餐饮部宴会经理协调，确保接待服务的落实。
10、与有关部门协调，解决客户的特殊需求。
11、活动完毕后，向客户发出感谢信。收集客户反馈意见，如有问题，及时反映给餐饮部经理，以便及时处理和纠正。
1、熟悉酒店周边大商社、公司集团（特别是当地外资企业），并定期登门拜访。
2、建立客户档案，以电话、传真、邮件等形式，保持联系。3、定期或不定期举行大公司秘书聚会，加强联络，增进感情。4、做好销售记录，每日晨会向酒店总经理提供拜访客户情况书面报告。
5、不断开发新的客户市场，扩大客户网络。6、协调好与酒店各相关部门的关系。7、安排好客户的入住、餐饮等活动事宜。8、协助财务做好客户催收帐款。9、开发酒店长住户，达到一定的出租率。10、制定吸引长住户的计划，并付诸实施。11、建立长住户档案，并定期拜访。
12、定期举办长住户聚会，以示答谢，并征求长住户对酒店的要求与建议。
酒店餐饮总监劳动合同（精选12篇）篇十一
尊敬的各位领导、各位同事，大家好！
我叫xx，于今年9月5号正式加入这个大家庭，现担任专区酒店餐饮部总监一职。虽然我们专区酒店—鲜食艺餐厅才走过短短的4个月，但在酒店领导的关爱下，以及全体同仁的共同努力，我们也收获了不错的成绩。自己也较好地履行了餐饮部总监的职责，圆满地完成了工作任务。现将今年本人的工作情况向大家做如下汇报：
（一）、注重员工的服务培训。
餐饮业是以服务为核心的行业，提供优质服务是我们在激烈的市场竞争中制胜的法宝。为此，我一直把对员工的培训作为一项重点工作来抓，通过加强对我部员工的技能培训，提高服务水平和质量。从规范礼仪服务入手，严格落实餐厅的五常管理，推行规范化一条龙式服务。从顾客进门开始到离去，从点菜、上菜、席间服务等各个服务环节都明确了服务标准，使广大顾客高兴而来，满意而去。特别是争对开业期间的接待和准备工作，我带领餐饮部全体职员共同努力，不断强化服务意识，加强培训力度。最终，顺利完成了酒店试营业期间的工作，基本未出什么差错。
（二）、建立健全各项规章制度。
针对个性化服务不够健全的现象，我与餐饮管理人员一起制定并不断完善餐饮部的各项规章制度。包括完善事故责任制，要求服务员坚持划菜登记下单，起菜，上菜，以及结束时间，将责任落实到人头，避免失误对公司造成损失。
（三）、不断创新菜品。
我们在菜品质量上也下了很大功夫。顾客来到店里，除了享受到贴心的服务外，更主要的是要吃到可口的饭菜。在这方面我们仔细分析了顾客的喜好，推出了多种菜肴体系。俗话说众口难调，我们就是要努力做到众口不再难调。为了吸引顾客，满足大家多种口味的需求，我们不断研究推出新的菜品，供新老顾客品尝选择。目前经我部推出的新菜品种达标。有效地提升了我部的名气和吸引力。
（四）、全力备战圣诞节。
争对时下流行过洋节，恰逢西方的圣诞节即将到来。我们部门认为要抢抓时机，从菜谱的制定到餐厅的布置都全面做好应对，积极宣传，准备在圣诞节打一个漂亮的胜仗，以提高我们的营业额和知名度。
餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距公司的期望值还相差甚远，其主要表现在：一是员工的主动性还有待加强，服务不注重细节。二是员工的推销意识比较差。不能按照客人所需或者不能及时向客人推介我们的新菜品。三是厨房出品质量不稳定，上菜速度有待提高。四是作为餐饮部总监我的管理能力还需提高。
一是加强自身建设，提高管理能力。要经常走出去学习，与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己。二是加强管理，加大培训力度，建立完整的销售团队，提升个性化服务。三是建立菜肴主导与核心菜肴，打出我部的名气。四是加强对各项成本细化和控制。
以上就是我的述职报告，请大家评议。
酒店餐饮总监劳动合同（精选12篇）篇十二
1.组织和正确管理各部门的经营。
2.组织、计划、控制、协调各部门的工作。
3.确保服务标准、出品质量和工作程序的应用。
4.向总经理提出适合当地市场的工作程序和服务标准,并贯彻落实所批准的各项程序及制度。
5.控制并初步批准所有的采购和投资要求，并提交总经理批准。
6.在人力资源部的配合下，管理部门员工：招聘新员工、制定并实施培训计划、制定工作时间表及切实可行的规章制度。
7.确保有关卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。
8.确保所有供部门使用的设备和材料的正确使用。
9.在财务部的配合下，组织部门资产及运营物品的盘存。
10.申请并确保部门行政计划的实施。
11.组织并主持餐饮部会议。
12.参与酒店执行委员会和部门经理会议。
13.在财务部和销售部的配合下，向酒店总经理提供部门预算。
14.严格控制部门预算外的支出情况，在超出预算的情况下，必须提出所超支部分的正当理由。
15.确保部门的合理利润率。
16.向酒店总经理提供能够提高酒店经营效益的服务方法的建议。
17.补充所需要的货源，并保证管理公司质量标准的实施。
18.在相关部门及采购部的配合下，保证采购物品的质量标准。
19.指导并配合厨师长确保食品的出品质量与标准。
20.指导并配合各部门确保酒水及饮料的出品质量与标准。
21.保证各部门服务环境及促销氛围的质量管理。
22.保证部门服务质量的管理。
23.对客人的反映和意见予以特殊重视，并立即按照所要求的正确方式处理。
24.做到并保持与竞争者在产品价格、质量和活动方面具有竞争力。
25.指导并配合厨师长做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作。
26.在销售部的密切合作下，制定并实施餐饮部的促销计划。
27.不断探索新的促销和推广活动方式,使本部门的产品及服务在本地区同级别酒店中处于领先地位。
28.保证对本部门有关产品和技术的变化能够及时有效的同相关部门沟通。
29.通过促销活动和公共关系发展业务。
30.定期向酒店总经理汇报本部门促销活动的实施效果。
二、岗位。
三、直接上司：总经理。
四、管理对。
：餐饮部经理、政总厨。
五、岗位提要：全负责订并实施餐饮部工作计划和经营，督导餐饮部日常运转管理，确保为客人提供优质高的餐饮服并进成本控制。
1．负责制定定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2．主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
3．定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。4．检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。
5．定期同餐饮部经理、行政总厨研究新菜点，推出亲菜单并有针对性地进行各项促销活动。
6．负责下属部门负责人的作用管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。
7．组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
8．建立良好的对客关系，主动征求客人对外饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高外饮服务质量。
9．重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客和外厅、厨房及库房的安全。
10．做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
11．参加每日总经理工作例会，主持每日外饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。
12．完成老板交给的其他工作。
七、任职条件：
1．有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。
2．具有丰富的餐饮有服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
3．具有蒋强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种外饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
4．具有大专以上学历，受过系统的餐饮管理培训，有利5以上的外饮管理经历。
5．身体健康，精力充沛。
八、权力：
1．根据饭店的工资和奖金政策，对下属具有奖惩权。
2．根据饭店的人事政策，对下属部门人员具有妙用选配、任命和除名的处理权。
3．有签署下属上报的申购、领用、加班、休假等权力。
4．处理客人投诉时有免费、打折的权力。