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餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇一
市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择,都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果,还可以决定产品的价格、销售收入,最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中,要详细研究当前市场现状,以此作为后期决策的依据。
一、餐饮投资项目产品市场调研。
(一)餐饮投资项目产品国际市场调研。
(二)餐饮投资项目产品国内市场调研。
(三)餐饮投资项目产品价格调查。
(四)餐饮投资项目产品上游原料市场调研。
(五)餐饮投资项目产品下游消费市场调研。
(六)餐饮投资项目产品市场竞争调查。
二、餐饮投资项目产品市场预测。
市场预测是市场调研在时间上和空间上的延续,利用市场调研所得到的信息资料,对本项目产品未来市场需求量及相关因素进行定量与定性的判断与分析,从而得出市场预测。在可行性研究工作报告中,市场预测的结论是制订产品方案,确定项目建设规模参考的重要根据。
(一)餐饮投资项目产品国际市场预测。
(二)餐饮投资项目产品国内市场预测。
(三)餐饮投资项目产品价格预测。
(四)餐饮投资项目产品上游原料市场预测。
(五)餐饮投资项目产品下游消费市场预测。
(六)餐饮投资项目发展前景综述。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇二
总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。
一、旅游餐饮项目概况。
(一)项目名称。
(二)项目承办单位。
北京华经纵横咨询有限公司。
1.《中华人民共和国公司法》;。
2.《中华人民共和国行政许可法》;。
3.《国务院关于投资体制改革的决定》国发20号;。
4.《产业结构调整目录版》;。
5.《国民经济和社会发展第十二个五年发展规划》;。
6.《建设项目经济评价方法与参数(第三版)》,国家发展与改革委员会。
年审核批准施行;。
7.《投资项目可行性研究指南》,国家发展与改革委员会。
8.企业投资决议;。
9.……;。
10.地方出台的相关投资法律法规等。
(五)项目建设内容、规模、目标。
(六)项目建设地点。
在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括:
(一)项目产品市场前景。
(二)项目原料供应问题。
(三)项目政策保障问题。
(四)项目资金保障问题。
(五)项目组织保障问题。
(六)项目技术保障问题。
(七)项目人力保障问题。
(七)项目风险控制问题。
(八)项目财务效益结论。
(九)项目社会效益结论。
三、主要技术经济指标表。
在总论部分中,可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使审批和决策者对项目作全貌了解。
表1技术经济指标汇总表。
序号。
名称。
单位。
数值。
1
项目投入总资金。
万元。
23416.00。
1.1。
固定资产建设投资。
万元。
16391.20。
1.2。
流动资金。
万元。
7024.80。
2
项目总投资。
万元。
18498.64。
2.1。
固定资产建设投资。
万元。
16391.20。
2.2。
铺底流动资金。
万元。
2107.44。
3
年营业收入(正常年份)。
万元。
37465.60。
4
年总成本费用(正常年份)。
万元。
24352.64。
5
年经营成本(正常年份)。
万元。
22479.36。
6
年增值税(正常年份)。
万元。
2850.20。
7
年销售税金及附加(正常年份)。
万元。
285.02。
8
年利润总额(正常年份)。
万元。
13112.96。
9
所得税(正常年份)。
万元。
3278.24。
10。
年税后利润(正常年份)。
万元。
9834.72。
11。
投资利润率。
%
70.89。
12。
投资利税率。
%
81.52。
13。
资本金投资利润率。
%
92.15。
14。
资本金投资利税率。
%
106.33。
15。
销售利润率。
%
53.16。
16。
税后财务内部收益率(全部投资)。
%
21.22。
17。
税前财务内部收益率(全部投资)。
%
31.83。
18。
税后财务净现值fnpv(i=8%)。
万元。
8195.60。
19。
税前财务净现值fnpv(i=8%)。
万元。
10537.20。
20。
税后投资回收期。
年
4.45。
21。
税前投资回收期。
年
3.71。
22。
盈亏平衡点(生产能力利用率)。
%
38.34。
四、存在的问题及建议。
对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。
1.项目总投资来源及投入问题。
项目总投资主要来自项目发起公司自筹资金,按照计划在3月份前完成项目申报审批工作。预计项目总投资资金到位时间在4月底。整个项目建设期内,主要完成项目可研报告编制、项目备案、土建及配套工程、人员招聘及培训、设备签约、设备生产、设备运行及验收等工作。
项目发起公司拟设立专项资金账户用于项目建设用资金的管理工作。对于资金不足部分则以银行贷款、设备融资,合作,租赁等多种方式解决。
2.项目原料供应及使用问题。
项目产品的原料目前在市场上供应充足,可以实现就近采购。项目本着生产优质产品、创造一流品牌的理念,对原材料环节进行严格把关,对原料供应商进行优选,保证生产顺利进行。
3.项目技术先进性问题。
项目生产本着高起点、高标准的准则,拟采购先进技术工艺设备,引进先进生产管理经验,对生产技术员工进行专业化培训,保证生产高效、工艺先进、产品质量达标。
第二部分旅游餐饮项目建设背景、必要性、可行性。
这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。
一、旅游餐饮项目建设背景。
(一)旅游餐饮项目市场迅速发展。
(二)国家产业规划或地方产业规划。
我国非常中国旅游餐饮领域的发展,国家和地方在最近几年有关该领域的政策力度明显加强,突出表现在如下几个方面:
(1)稳定国内外市场;。
(2)提高自主创新能力;。
(3)加快实施技术改造;。
(4)淘汰落后产能;。
(5)优化区域布局;。
(6)完善服务体系;。
(7)加快自主品牌建设;。
(8)提升企业竞争实力。
(三)项目发起人以及发起缘由。
……。
二、旅游餐饮项目建设必要性。
(一)……。
(二)……。
(三)……。
(四)……。
(一)经济可行性。
(二)政策可行性。
(三)技术可行性。
本项目建设坚持高起点、高标准方案,为保证工艺先进性,关键设备引进国外厂商,其他辅助设备从国内厂商中优选。该公司始建于,改制为股份有限公司,经过多年的技术改造和生产实践,公司创造出一流的旅游餐饮工艺和先进的管理技术,完全能够按照行业标准进行生产和检测,其新技术方案的引入,将有效保证本项目顺利开展。
(四)模式可行性。
旅游餐饮项目实施由项目发起公司自行组织,引进先进生产设备,土建工程由公司自主组织建设。项目建成后,项目运作由该公司全资注册子公司主导,项目产品面向国内、国际两个市场。目前,国内外市场发展均较为迅速,市场空间放量速度加快,市场需求强劲,可以保证产品有效销售。
(五)组织和人力资源可行性。
第三部分旅游餐饮项目产品市场分析。
市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择,都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果,还可以决定产品的价格、销售收入,最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中,要详细研究当前市场现状,以此作为后期决策的依据。
一、旅游餐饮项目产品市场调查。
(一)旅游餐饮项目产品国际市场调查。
(二)旅游餐饮项目产品国内市场调查。
(三)旅游餐饮项目产品价格调查。
(四)旅游餐饮项目产品上游原料市场调查。
(五)旅游餐饮项目产品下游消费市场调查。
(六)旅游餐饮项目产品市场竞争调查。
二、旅游餐饮项目产品市场预测。
市场预测是市场调查在时间上和空间上的延续,是利用市场调查所得到的信息资料,根据市场信息资料分析报告的结论,对本项目产品未来市场需求量及相关因素所进行的定量与定性的判断与分析。在可行性研究工作中,市场预测的结论是制订产品方案,确定项目建设规模所必须的依据。
(一)旅游餐饮项目产品国际市场预测。
(二)旅游餐饮项目产品国内市场预测。
(三)旅游餐饮项目产品价格预测。
(四)旅游餐饮项目产品上游原料市场预测。
(五)旅游餐饮项目产品下游消费市场预测。
(六)旅游餐饮项目发展前景综述。
第四部分旅游餐饮项目产品规划方案。
一、旅游餐饮项目产品产能规划方案。
二、旅游餐饮项目产品工艺规划方案。
(一)工艺设备选型。
(二)工艺说明。
(三)工艺流程。
三、旅游餐饮项目产品营销规划方案。
(一)营销战略规划。
(二)营销模式。
在商品经济环境中,企业要根据市场情况,制定合格的销售模式,争取扩大市场份额,稳定销售价格,提高产品竞争能力。因此,在可行性研究中,要对市场营销模式进行研究。
1、投资者分成。
2、企业自销。
3、国家部分收购。
4、经销人情况分析。
(三)促销策略。
……。
第五部分旅游餐饮项目建设地与土建总规。
一、旅游餐饮项目建设地。
(一)旅游餐饮项目建设地地理位置。
本项目位于河北经济开发区,下图为该园区规划:
(二)旅游餐饮项目建设地自然情况。
(三)旅游餐饮项目建设地资源情况。
(四)旅游餐饮项目建设地经济情况。
(五)旅游餐饮项目建设地人口情况。
(六)旅游餐饮项目建设地交通运输。
项目运作立当地,面向国内、国际两个市场,项目建设地交通运输条件优越,目前已形成铁路、公路、航空等立体方式的交通运输网。公路四通八达,境内有3条国道、2条省道,高速公路建设步伐进一步加快,将进一步改善当地的公路运输条件,逐渐优化的交通条件有利于项目产品销售物流环节效率的提升,使得产品能够及时投放到销售目标市场。
二、旅游餐饮项目土建总规。
(一)项目厂址及厂房建设。
1、厂址。
2、厂房建设内容。
3、厂房建设造价。
(二)土建规划总平面布置图。
(三)场内外运输。
1、场外运输量及运输方式。
2、场内运输量及运输方式。
3、场内运输设施及设备。
(四)项目土建及配套工程。
1、项目占地。
2、项目土建及配套工程内容。
序号。
建设项目。
建筑结构。
建筑方式。
施工面积(m2)。
1
办公楼。
框架结构。
多层建筑。
8427。
2
展厅。
砖混结构。
单层建筑。
1685。
3
公寓。
砖混结构。
多层建筑。
35395。
4
餐厅。
砖混结构。
多层建筑。
2528。
5
1号车间。
轻钢结构。
单层建筑。
5899。
6
2号车间。
轻钢结构。
单层建筑。
6742。
7
3号车间。
轻钢结构。
单层建筑。
7585。
8
后序处理、库房。
轻钢砖混结构。
单层建筑。
6742。
9
锅炉房及其它辅助实施。
框架砖混结构。
单层建筑。
1685。
10。
小计。
75004。
11。
绿化设施。
5056。
12。
厂区硬化周围美化。
4214。
13。
总施工面积(m2)。
84274。
(五)项目土建及配套工程造价。
(六)项目其他辅助工程。
1、供水工程。
2、供电工程。
3、供暖工程。
4、通信工程。
5、其他。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇三
在项目建设中,必须贯彻执行国家有关环境保护、能源节约和职业安全方面的法规、法律,对项目可能造成周边环境影响或劳动者健康和安全的因素,必须在可行性研究阶段进行论证分析,提出防治措施,并对其进行评价,推荐技术可行、经济,且布局合理,对环境有害影响较小的最佳方案。按照国家现行规定,凡从事对环境有影响的建设项目都必须执行环境影响报告书的审批制度,同时,在可行性研究报告中,对环境保护和劳动安全要有专门论述。
一、餐饮投资项目环境保护。
(一)项目环境保护设计依据。
(二)项目环境保护措施。
(三)项目环境保护评价。
二、餐饮投资项目资源利用及能耗分析。
(一)项目资源利用及能耗标准。
(二)项目资源利用及能耗分析。
三、餐饮投资项目节能方案。
(一)项目节能设计依据。
(二)项目节能分析。
四、餐饮投资项目消防方案。
(一)项目消防设计依据。
(二)项目消防措施。
(三)火灾报警系统。
(四)灭火系统。
(五)消防知识教育。
五、餐饮投资项目劳动安全卫生方案。
(一)项目劳动安全设计依据。
(二)项目劳动安全保护措施。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇四
金融超市是一种面向社会大众、集多种功能于一身、全面办理个人资产业务、中间业务和负债业务的理财经营方式。近日,中国农业银行山东省分行组织人员对辖内金融超市开办情景进行了专题调研,对目前开办金融超市中存在的业务品种不齐全、业务发展不平衡、信贷管理薄弱及人员素质有待提高等问题进行了分析,并提出加强组织领导、政策适度倾斜、增强宣传力度等提议。
为全面了解当前金融超市开展的现状及存在的问题,近日,中国农业银行山东省分行组织有关人员对辖内开办金融超市情景进行了专题调研。
自今年年初开始,中国农业银行总行全面部署建立“金融超市”工作。目前,山东省农行共有金融超市25家,在省会济南和除菏泽市、莱芜市以外的地级市都设有金融超市。目前,金融超市已经开办的业务有:本外币个人存取款、个人汇票、个人消费贷款(包括个人住房贷款)、个人理财咨询、代收代付、银行卡营销、代理保险等经人民银行批准的个人金融业务。
金融超市引入了“以人为本”的理念,坚持以客户为中心,改变了银行与客户之间传统的沟通方式,使客户在一个门市便可办理所有个人金融业务,并且能够得到优质、安全、高效、便利的服务。各金融超市能够根据客户不一样需求实行个性化服务,供给理财提议。各金融超市引进了律师、保险、公证等中介机构,能够直接代客办理法律咨询、资产评估、公证、抵押登记、保险等手续,还能够联系住房开发商、汽车经销商和其他经销商到营业大厅展示推介商品。各金融超市除储蓄业务外实行开放式经营和消费贷款发放的“一站式”流水作业,客户能够随到随办,凭证内部传递,减少中间环节,服务简便快捷,受到了客户的青睐。
经过开办金融超市,有效加大了全行资源直接经营的力度,经过在负债、资产及中间业务方面为客户供给优质、安全、高效、便利的个性化金融服务,有效增强了市场竞争力,促进了个人业务的快速健康发展。截至10月末,该行所属25家金融超市储蓄存款余额23l262万元,较年初增加29680万元,增长14.72%;个人消费贷款57098万元(其中个人住房贷款19558万元),较年初增加36844万元,增长181.91%.
个人业务品种不够齐全,服务方式不够规范。目前,各金融超市均未开办代保管和银证通业务,不能很好地满足客户的各种金融需求。有的金融超市没有按省行要求对除储蓄外的业务实行开放式经营,而是与普通营业网点一样封闭式办理全部业务,无法对客户供给个性化服务;有的金融超市还没有按省行要求引入保险、律师等中介机构和经销商合作伙伴进行现场办公,无法对客户供给消费贷款发放的“一站式”服务。
业务发展的不平衡性十分突出。以消费贷款业务为例,从贷款总量看,到9月末,全行有9个金融超市消费贷款余额超过xx万元,最高的济南市槐荫区支行南辛分理处金融超市到达15230万元,但另有10个超市余额不足100万元;从贷款增量看,到9月末,全行有12个金融超市增量超过1000万元,最高的达3601万元,但有4个金融超市增量不足100万元。
管理和经办人员素质与提高金融。
超市服务水平的要求不相适应。为确保金融超市的服务质量和水平,各行对金融超市的工作人员进行了精心选拔和培训。由于金融超市开办时间短,各金融超市绝大多数工作人员长期从事柜台业务或资金组织业务,普遍缺乏贷款管理和个人理财方面的经验,对办好金融超市业务还需要有一个适应过程。
切实加强组织领导,努力办好金融超市。要从调整业务经营战略的高度,把金融超市建设纳入全行工作的重点来研究和部署,切实做好协调工作。个人业务、房地产信贷、信贷管理、财务会计等有关部门做到密切配合,构成合力,共同做好金融超市管理工作。按照循序渐进的原则,逐步扩大金融超市服务范围。金融超市开办初期的业务,要求各行根据当地实际有选择地发展,除传统负债业务外,能够把个人消费信贷业务作为主打产品。随着条件的成熟,金融超市要逐步增加业务种类和扩大服务范围,为客户供给全方位个人金融服务。根据客户需求和市场发展需要,进取增加金融超市数量,继续在省会城市、各地级市和部分经济发达的县级市增设金融超市,使更多的客户能够获得全方位、一站式的个人金融服务。进一步搞好人员培训,帮忙他们尽快提高业务素质,努力为客户供给方便、快捷的金融服务。
实施适度倾斜政策,促进金融超市业务快速发展。在配置全行资源时,要对金融超市做到“四个优先”,即:优先安排人员、优先安排装修改造、优先安排费用计划、优先配置服务器具。为促进金融超市业务的发展,根据业务发展需要、经营管理水平及风险控制本事,对金融超市进行适度转授权,在可能的条件下,要授予金融超市必须的`个人贷款审批权限。
搞好市场营销,加大宣传力度。开办金融超市需要房地产开发商、经销商和保险、公证、车管、房管、律师事务所等部门的配合与协作,要进取争取他们派员到金融超市现场办公,为消费贷款客户供给“一条龙”服务。要利用多种传播媒体,采用多种宣传形式,进取搞好金融超市宣传活动,迅速扩大金融超市的社会影响力,尽快构成金融超市业务的规模优势。
加强管理,确保金融超市有序运作。切实加强金融超市规范化管理工作,堵塞漏洞,消除隐患,确保金融超市各项业务的健康发展;牢固树立风险意识和法律意识,认真落实信贷新规则,严格按照审贷分离和岗位制约的信贷制度,加强个人贷款管理,防范和化解贷款风险。
人民银行对金融超市在新产品准入方面给予政策倾斜。由于受政策限制,金融超市只能对客户供给传统的银行金融产品,无法为客户供给真正意义上的全方位个人金融服务,在同业竞争中也处于劣势。为扩大金融超市服务范围,促进金融超市业务发展,提议人民银行能够在政策允许的前提下,对金融超市在新业务、新产品准入方面给予适当的政策倾斜,允许金融超市开办一些银行一般营业网点不能办理的金融衍生业务。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇五
这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。
一、餐饮投资项目建设背景。
(一)国家或行业发展规划。
(二)项目发起人以及发起缘由。
(三)……。
二、餐饮投资项目建设必要性。
(一)……。
(二)……。
(三)……。
(四)……。
(一)经济可行性。
(二)政策可行性。
(三)技术可行性。
(四)模式可行性。
(五)组织和人力资源可行性。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇六
随着生活水平的不断提高,现在人们在日常饮食方面不仅仅是满足于“吃得饱”,更是追求“营养美味、独具特色”,同时希望享受到一个干净雅致的环境和真诚周到的服务。基于人们饮食消费观的这一变化,我们推出带有浓厚中国传统特色的快餐、套餐,定位于贴近大众消费者休闲生活及日常饮食的中档餐厅,并以营养套餐业务为主营业务之一,其中以绿色健康的家常菜为餐厅特色推广产品。
二、项目概况。
1、项目名称:建设绿色餐饮2、项目建设地点:后巷镇3、项目联系人:
联系电话:183528081004、项目建设类型:新建创新。
5、项目建设规模与内容:小规模,
6、项目投资估算:项目总投资为350万元。其中固定资产投资为25万元,流动资金50万元。
7、效益分析:项目建成后,年创利税50万元。
三、餐厅主营业务及特色。
主营美食。
(一)主食、套餐。
(二)风味小食、饮料甜品。
(三)特色绿色家常菜。
(四)有糖醋排骨,宫保鸡丁,红烧肉,鱼香肉丝,回锅肉,麻辣豆腐,木须肉,鱼香。
茄子,水煮肉片,鱼香肉丝。
四、主要消费群体。
我们的目标消费群体是中等及中等以上的工作族,这部分人群的消费特点决定了经营价格不宜太高,盈利方式是薄利多销,需要通过消费总量的提升来带动利润的增加。
五、建立餐厅的必要性及意义和可行性。
(一)必要性意义。
经考察及问卷调查我们认为在自己所熟悉的家乡开一家餐厅是很有发展前景的,以下几点可以充分解释开店的必要性及意义:
1、有大部分的市场需求,国以民为本,民以食为天,一家高雅的绿色餐厅可以给消。
创业和再就业创造了机会。
3、我国政府鼓励大学生创业的政策,我们在自己的家乡创业,也会得到当地政府更。
好地支持和其他企业的股份投资。
4、经调查,地方经济收入增长,但市场竞争力弱,更有助于特色餐厅的发展,5、熟悉的市场及消费者喜好,针对目标提供需求。
综上所述,建立绿色餐厅是非常有必要的,
建设餐厅是以市场为导向,随着国民经济总值的增长,人们消费水平的提高,充分满足消费者需求,高健康的饮食享受,根据调查周边的存在着大量的潜在消费者,市场竞争小,还存在着市场缝隙,虽然存在的相类似的竞争对手,但无法控制消费者的循环量,不具有特色,都是以低层次的传统餐饮标准,随着市场需求的导向,消费者已经有了潜在的其他消费需求,要通过该项目,激发消费者的需求。由于我们的餐厅主打的是以高雅的绿色家常菜。
六、位置选择因素分析。
经我们小组的全体成员的倾力配合与努力调查,终于完成了选址调查活动,并做了相关的报告进行详细说明。我们认为一家新店开业,大家都充满期待,但餐饮市场以是供过于求,想要吸引大量的消费群体,必须造势,而非借势,明确了这一点,我们就要对选址及开店的宣传方式做出有效的计划。
开店前景分析。
地点选址必须对以下几个细节问题进行调查。
(一)可见度。
是餐饮店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,餐厅越容易引起客流的重视,他们来店吃饭的可能性越大。餐饮选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
(二)适用性。
租用现成的房子侧要考虑建筑物的构造、材料、立面造型及其可塑性,中档高雅的餐厅比一般的餐饮店面积要求大,因为是市场适应期,规模较小,但周围为环境要有可扩充性,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
(三)交通便利性。
主要了解两方面的情况:一是该地是否接近主要公路;而是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,因为这直接关系到顾客健康饮食的便利程度。
(四)竞争环境分析。
在后巷做的不错的四星级饭店屈指可数,可中小型的餐厅却又数以百不管是豪华饭店还是小型中档餐厅都有其独特的一面,而我们选址的地点,客源丰富,而且现有的竞争对手竞争力明显不强,几家小的饭店无论是经营方式还是店面环境都存再很大问题,在我们的调查过发现,该店在周围居民中口碑一般,而且没有什么群众基础,我相信在我们店的宣传后,一定能抢占大量的顾客量。一下便是我们调查的几点地点:
通过对比可知,后巷新街是最佳的选择对象,而且据我们调查,我们要选址的地点附近恰有商业网点出租,为我们的调查工作提供了真实的环境条件。
七、建设餐厅的基础条件(在自身条件限制范围内)。
八、经费预算。
初始投资及装修、装修费20。
万元成本估算表。
九、建设餐厅总体目标和实施年限。
=6-1+0.26=5.26(月)。
此项目实行成功,可在六月份收回成本。
十、环境保护与安全措施。
1、环境保护:既然我们的餐厅是以绿色高雅为主题,不仅我们的菜是绿色健康的,我们。
的装潢更要能够体现绿色,不是指颜色要充满了绿色,主要是能够给人带来一种清新,舒适,大自然的感觉,然后是我们的菜,色香味俱全,看的顺心,吃的放心。
2、安全措施:计划餐厅项目,最为主要的就是选址,其次就是餐厅的装潢,高雅是基。
础,安全是关键,保障装潢器材的质量。
3、消防措施:严格按消防规范要求,建设和安装消防设施。
十一、项目组织管理与保障措施。
1、组织机构:组织机构很明确,由于是合营制,由股东大的我们,作为第一家餐厅的。
总决策人,一个经理,一个副经理,两个领班(两班制的.),领班直接领导两个厨师,8个服务员。
2、实行项目法人责任制:项目业主为法人,后巷政府为责任单位,按项目法人责。
任制要求,项目法人对项目工程质量终生负责。
3、项目质量管理:项目建设严格按规定实行招投标,设计与施工必须由有资金的单。
位进行,严格进行工程质量检验或质量监理,保证工程质量合格。
十二、效益分析与风险评价。
(一)。
效益分析。
1、经济效益。
特别假日翻倍,少量大批量采购,经济实惠。要和供应商保持良好的联系,因为食材是时间产品,避免食材的过量采购,供应商的选择,在运输距离因素是关键。
2、社会效益。
餐厅建成后,供应商是一专业农民,保障了他们的生活质量,餐饮成功,促进了人们大量的消费,经济水平的提高,收入的提高,为外来就业者提高就业机会,餐厅自身的经济效益好,可以扩大经济规模,增加更多的就业水平,同时也提高了当地整体的经济水平。
(二)风险评价。
项目建设具有以下风险:
1、消费者的经济水平不能保持稳定的。
2、选址的问题,店面可以辐射的周边的消费者群体在300人以下的,可能开店的风险。
比较大。
3、店面可能辐射的周边的消费者群体在500人以上的,销量可能会翻番,但费用还是。
基本上那么多,想要扩大范围有点困难。
4、餐饮收益效果快,但模仿更快,怕有大量强势的竞争者进入市场,本餐饮可能无力。
抗衡。
5、我们与合营单位签订协议,与合营单位共同承担风险。
如:合营单位提供货源,如果产品不是人为损坏,合营单位将无偿退换;在运输途中,合营单位将无条件提供赔偿,在运输之外,合营单位将低廉的价格提供小部分的赔偿。
十三、总结。
根据合同协议,由于合作单位与我们一同承担风险,可以降低我们的经营风险,由现金流量表,npv,irr,pt等指标,也可以得出从财务上来说,该方案可行。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇七
§5.2.5主要原材料、燃料、动力消耗指标。
单位产品所用材料、燃料、动力等的消耗指标选取的来源有:
(1)现有生产厂的消耗定额高低值的平均数;
(2)同型号设备的实际运转时的消耗值;
(3)通过生产试验测定及分析推算;
§5.2.6主要生产车间布置方案。
主要生产车间布置方案要求提出车间布置简图、主要标准尺寸和技术说明。
非主要车间布置方案要求提出建筑面积、平面尺寸、层高等估算和建筑物特征。
§5.3总平面布置和运输。
§5.3.1总平面布置原则。
§5.3.2厂内外运输方案。
§5.3.3仓储方案。
§5.3.4占地面积及分析。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇八
二、项目承担单位及负责人。
五、建设目标、规模、内容、周期。
六、总投资及来源。
七、经济及社会效益。
八、结论与建议。
一、____项目建设背景。
二、____行业项目建设必要性。
三、____项目建设可行性。
一、____募投项目企业概况。
二、____募投项目企业经营业绩。
三、____募投项目企业机构职责。
四、____募投项目企业管理层介绍。
一、____行业经济运行。
二、____市场容量。
三、竞争格局。
四、____行业成熟度。
五、____行业周期。
六、____行业与市场发展预测。
一、产品方案和建设规模。
二、____产品产量及销售量。
三、____产品价格。
四、市场推销战略。
五、产品销售收入预测。
一、生产技术。
二、生产工艺流程。
三、设备选型。
一、土建工程。
二、厂房及配套设施设计原则。
三、总平面布置和运输。
四、项目实施各阶段。
五、项目实施进度表。
一、企业组织形式。
二、企业工作制度。
三、劳动定员和人员培训。
一、设计依据。
二、项目能耗。
三、总平面规划节能措施。
四、建筑围护结构节能措施。
五、空调专业节能措施。
六、电专业节能措施。
七、水暖专业节能措施。
八、工艺节能措施。
九、节能制度。
一、建设地区的环境现状。
二、项目主要污染源和污染物。
三、项目拟采用的环境保护标准。
四、治理环境的方案。
五、环境监测制度的建议。
六、环境保护投资估算。
七、环境影响评价结论。
一、生产过程中职业危害因素的分析。
二、职业安全卫生主要设施(职业安全卫生配套设施)。
三、劳动安全与职业卫生机构。
四、消防措施和设施方案建议。
一、____募投项目企业发展战略。
二、拟定上述战略所依据的假设条件。
三、实施上述战略所面临的主要困难。
四、发展战略与募投项目关系。
一、项目总投资估算。
(一)固定资产总额。
(二)流动资金估算。
二、资金筹措。
(一)资金来源。
(二)项目筹资方案。
三、投资使用计划。
(一)投资使用计划。
(二)借款偿还计划。
一、生产成本和销售收入估算。
(一)生产总成本。
(二)销售收入估算。
二、财务评价。
三、国民经济评价。
四、不确定性分析。
五、社会效益和经济效益分析。
(一)社会效益。
(二)经济效益。
一、募投建设项目风险。
二、募投建设项目风险规避措施。
一、结论与建议。
二、附件。
三、附图。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇九
可行性研究报告:可行性研究报告是从事一种经济活动(投资)之前,双方要从经济、技术、生产、供销直到社会各种环境、法律等各种因素进行具体调查、研究、分析,确定有利和不利的因素、项目是否可行,估计成功率大小、经济效益和社会效果程度,为决策者和主管机关审批的上报文件。
主要内容:
1.总论,包括项目名称,利用外资方式,主办单位,主管部门,项目负责人,项目背景,项目具备的条件等。
2.产品的生产与销售,包括产品名称、规格与性能、市场需求情况,生产规模的方案论证,横向配套计划,产品国产化问题及销售方式、价格,内外销售比例等。
3.主要技术与设备的选择及其来源,包括采用技术、工艺、设备的比较选择,技术、设备来源及其条件与责任。
4.选址定点方案,包括定点所具备条件(地理位置、气象、地质等自然条件,资源、能源、交通等现有条件及其具备的发展条件等)、所定厂址的优缺点及最后之选定结论。
5.企业组织的设置与人员培训,包括组织机构与定员、人员投入计划与来源、培训计划及要求。
6.环境保护内容。
7.资金概算及其来源,包括合资各方的投资比例、资本构成及资金投入计划。
8.项目实施的综合计划,包括项目实施进程及施工组织规划等。
9.经济指标的计算分析,包括静态的财务指标分析和敏感性分析、外汇平衡分析等。
10.综合评价结论。
第一章概况。
合营企业的名称。
合营企业的地址。
中方负责人。
外方负责人。
1.合营的由来。
介绍双方从接触到签约的简单经过、中方企业的生产历史及寻求外资合营的目的。
2.项目主办人简介。
介绍中方企业的简况,包括企业的地理环境、厂房设施、职工队伍、技术力量、生产能力及能源交通等。介绍外方的生产情况、技术能力以及国际地位等。
第二章合营目标。
1.合营的模式。
2.合营的规模。
确认合营企业的总投资额和注册资本,双方各占投资总额的比例及投资的方式。
3.工艺过程。
包括工艺流程、产品纲领及生产工艺等。
4.市场预测。
介绍合营企业产品的市场销售情况及双方的销售责任(应附国际国内市场供应情况的调查报告)。
5.产品销售方案。
作出若干年内产品外销与内销的计划,并规定双方的销售渠道与销售责任。
第三章合营企业的组成方案。
董事会的组成及权限,整个合营企业各办事机构的组成框架(附图)。
1.公司职工定员。
2.职工来源及培训。
3.薪金及工资。
第四章生产原料供应方案。
1.主要原料。
说明每一种主要原料所需求量以及供应的渠道。
2.水、电、燃料。
说明每日(或每年)的消耗量和解决的途径。
3.包装材料。
说明年需求量和解决的途径。
4.主要设备生产能力的预算及购置计划(应列表说明)。
第五章安全环保。
应根据我国环境保护法及有关安全规定、工业卫生标准的要求执行。
1.污染物的处理。
说明本产品的生产是否产生废水、废气、烟尘及噪音等以及处理措施。
2.环境美化。
3.劳动安全保护措施。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇十
合营企业的地址。
中方负责人。
外方负责人。
1.合营的由来。
介绍双方从接触到签约的简单经过、中方企业的生产历史及寻求外资合营的目的。
2.项目主办人简介。
介绍中方企业的简况,包括企业的地理环境、厂房设施、职工队伍、技术力量、生产能力及能源交通等。介绍外方的生产情况、技术能力以及国际地位等。
第二章合营目标。
1.合营的模式。
2.合营的规模。
确认合营企业的总投资额和注册资本,双方各占投资总额的比例及投资的方式。
3.工艺过程。
包括工艺流程、产品纲领及生产工艺等。
4.市场预测。
介绍合营企业产品的市场销售情况及双方的销售责任(应附国际国内市场供应情况的调查报告)。
5.产品销售方案。
作出若干年内产品外销与内销的计划,并规定双方的销售渠道与销售责任。
第三章合营企业的组成方案。
董事会的组成及权限,整个合营企业各办事机构的组成框架(附图)。
1.公司职工定员。
2.职工来源及培训。
职工来源包括管理人员和工人。培训应作出初步计划,对不同层次的职工进行不同级别的培训。
3.薪金及工资。
第四章生产原料供应方案。
1.主要原料。
说明每一种主要原料所需求量以及供应的渠道。
2.水、电、燃料。
说明每日(或每年)的消耗量和解决的途径。
3.包装材料。
说明年需求量和解决的途径。
4.主要设备生产能力的预算及购置计划(应列表说明)。
第五章安全环保。
应根据我国环境保护法及有关安全规定、工业卫生标准的要求执行。
1.污染物的处理。
说明本产品的生产是否产生废水、废气、烟尘及噪音等以及处理措施。
2.环境美化。
3.劳动安全保护措施。
第六章技术经济分析。
1.技术上的合理性和可实现性。
说明本企业与外方合营的条件,本企业的生产历史、技术力量和管理经验,外方的生产历史、技术力量和国际信誉,两家合营后产量与质量可能达到的水平。
2.经济分析(参见财务分析表)。
3.外汇流量表(参见财务分析表)。
第七章资金来源及项目组成。
具体说明双方投资的金额和投资的方式。
如:中方可以厂房或土地使用费、开发费抵部分或全部投资;外方可以先进的设备及生产流水线抵部分或全部投资。
如果双方投资需要分期投入,那么说明每一期投资的金额和方式。
第八章实施计划。
具体列出完成可行性研究报告、办理营业执照、有关商务谈判、土建筹备工作开始、生产厂房交付使用、设备安装试车、投产等一系列主要工程的时间。
第九章评语。
本合营企业符合国家利用外资的方针、政策(有利于产品更新换代和赶上世界先进水平,在经济上双方均有利可得)在经济效益方面的效果。
第十章财务分析。
(一)设计能力。
(二)总投资费用及奖金筹措。
(三)财务分析(附财务分析表)。
合营双方一致同意由甲方做可行性研究报告。上报主管部门审批。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇十一
排放污染物的种类、数量,是否达到国家规定的排放标准。
主要治理设施及投资。
§1.2.6工厂组织及劳动定员。
工厂组织形式和劳动制度。
全厂总定员及各类人员需要量。
劳动力来源。
§1.2.7项目建设进度。
§1.2.8投资估算和资金筹措。
§1.2.9项目财务和经济评论。
(1)项目总成本、单位成本。
(2)项目总收入,包括销售收入和其它收入。
(4)经济内部收益率,经济净现值、经济换汇(节汇)成本等指标计算结果。
§1.2.10项目综合评价结论。
§1.3主要技术经济指标表。
§1.4存在问题及建议。
对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。
第二章项目背景和发展概况。
§2.1项目提出的背景。
§2.1.1国家或行业发展规划。
说明国家有关的产业政策、技术政策、分析项目是否符合这些宏观经济要求。
§2.1.2项目发起人和发起缘由。
§2.2项目发展概况。
§2.2.1已进行的调查研究项目及其成果。
1、资源调查,包括原料、水资源、能源和二次能源的调查。
2、市场调查,包括全国性和地区性市场情况调查;出口产品国际市场供需趋势调查。
3、社会公用设施调查,包括运输条件、公用动力供应、生活福利设施等的调查。
§2.2.2试验试制工作(项目)情况。
§2.2.3厂址初勘和初步测量工作情况。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇十二
×是全国优秀旅游城市之一,旅游资源丰富,软环境建设正在向国际化方向迈进,与国际接轨;无公害水果燕红桃、寒富苹果等已远销俄罗斯等国家,农业的出口创汇能力正逐步提高;鸭绿江水系特有的品质,使其水产品畅销海内外;花卉品种丰富,适宜的温度、丰富的水资源取之不尽,用之不竭;无公害蔬菜的生产已被广大干部和群众所接受,并越来越被重视。果农、花农、菜农、渔民群体大,农业绿色证书持有率逐年加大,技术含量逐年提高。
2、原材料条件。
日光温室等基础建设材料可就地取材加工,无公害农产品检测仪可国内外采购,项目发展不会受到原材料的限制。
3、交通运输。
距边境口岸鸭绿江断桥12公里,距×机场20公里,距大东港35公里,距丹东火车站12公里,距沈丹、丹大高速公路17公里。
4、经营管理能力及技术情况。
×镇×村委会成立农业生态旅游园区管理委员会,负责日常服务协调工作。水果、蔬菜、水产品的生产、加工、销售由无公害农产品协会负责;花卉的生产、加工、销售由花卉协会负责;旅游市场的开发及对外宣传工作,由农业生态旅游协会负责。广泛聘请省内外专家为技术顾问,成立区级无公害农产品科学研究所,负责新品种选育和新技术开发推广。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇十三
可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。
可行性研究报告没有固定的格式,根据需要研究的内容确定形式。一般来讲,主要的框架结构应当包括封面、摘要、目录、图表目录、术语表、前言、正文、结论和建议、参考文献以及附件十个部分。可行性研究报告的封面,没有固定的要求,但是项目名称、报告单位、报告时间等内容不可缺少。其中摘要、目录、图表目录、术语表、参考文献与附件等项可根据报告的需要进行选择。前言部分一般包括项目的来由、目的、范围以及本项目的承担者和报告人、可行性研究的简况等。
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可行性研究报告的基本内容就是报告的正文部分所要体现的内容。它是结论和建议赖以产生的基础。要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。当项目的可行性研究完成了所有系统的分析之后,应对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优缺点和建议。
为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。可行性研究报告一般由一个总论和几个专题构成。
第一,总论。总论即项目的基本情况。在可行性研究报告的编制中,这一部分特别重要,项目的报批、贷款的申请、合作对象的吸引主要靠这一部分。总论的内容一般包括项目的背景、项目的历史、项目概要以及项目承办人四个方面。总论的实质是对项目简明扼要地做一个概述,对项目承办人的形象和思想作相应的描述。在许多情况下,项目的评估、审批、贷款以及对合作者的吸引,其成败在一定程度上取决于总论写作质量的好坏。因此,写作时一定要尽心尽力,既要保证总论的内容完整、重点突出,又要注意与后面内容相照应。
第二,基本问题研究。可行性研究报告的基本问题研究,是对各个专题研究报告进行汇总统一、平衡后所作的较原则、较系统的概述。项目不同,基本问题研究的内容也就不同。目前较有代表性的有三个:工业新建项目的基本问题研究,技术引进项目的基本问题研究和技术经济政策基本问题研究。其中,工业新建项目的第一方面是市场研究,着重解决项目新建的必要性问题;第二方面是工艺研究,着重解决技术上的可能性问题;第三方面是经济效益研究,着重解决项目的合理性问题。在具体写作过程中,人们常把这三个问题分成十个专题来写。这十个专题为:市场情况与企业规模;资源与原料及协作条件;厂址选择方案;项目技术方案;环保方案;工厂管理机构和员工方案;项目实施计划和进度方案;资金筹措;经济评价;结论。
特别提示。
对可行性研究报告的写作要求主要包括以下四个方面:
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇十四
《七年级数学课前预习习惯养成的研究》是延安市20xx年度立项的微型课题,从立项至今已历时4个月,在4个月的时间里,我采用文献研究法、调查法、行动研究法、个案研究法、经验总结法等方法,对我班学生数学有效课堂练习策略进行了研究,现将研究结果报告如下。
1、现在我校七年级学生大多没有预习的习惯,只是依赖于课堂上教师的传授。
2、学生自己选择学习内容、自己制定学习目标,实行流动学习群体,已经成为近年来欧美许多国家普通教育的一种新趋势。许多教改实践也都证明,以发展的眼光来审视自主学习方式的教育效益,都可以明显地看到,学生学习的潜能得到了较好的开发。
3、特别是近年来,从行为习惯培养入手来研究少年儿童,也已开始受到国内教育界的关注,学者在多项相关研究中,已经取得了许多成果,提出了许多新思想和新理念。
当前,很多教师很重视语文课前的预习,很少关注数学学科的课前预习,甚至根本不安排学生学习新的概念,去预习新的理念,去发现新的规律。这样势必影响课堂教学效率的提高,影响学生自我素质的不断完善,影响学生自学习惯的养成及自学能力的提高。
近四个多月的课题研究,使学生、家长、老师都受益匪浅,我自己也获得了大量珍贵的一手资料。经过对这些资料的分析,我按照去粗取精,去伪存真的科学原则,努力排除其中的不确定因素,结合我自己的教学实际,从以下几方面总结我的结论:
1.学生多方面素质的提高,首先要归因于学生良好学习习惯的养成。
要培养学生自主学习和终身学习的能力,首先要培养其自主学习的良好习惯,激发其自主学习的意识,好习惯会使一个人受益终身。
2.培养学生的好习惯,要从学生的兴趣入手。
新课标中指出:兴趣是学生最好的老师,要使学生有高效的学习方法,科学的学习态度,要从学生的兴趣出发。生动直观和趣味盎然的学习会激发学生对学习的欲。课题实施过程中,许多家长和老师的观念都发生了很大的改变。
3.对不同性格的学生要实施不同的方案。
对不同的学生进行不同的方法引导是我们在实验中得出的重要结论之一。经过我的实验表明,大多数孩子在使用正强化方法时都或多或少地产生了良好的效果,但仍有极少数同学在实验过程中对该方法效果不明显。我适当地使用批评和惩罚来刺激其良好预习习惯的养成。实施实验的过程中我应对学生的世界有较多的了解,方可跟上学生的思路,只有了解学生,你才能帮助学生。
4.学生多方面素质的提高,更要归因于教师综合素质的提高及家长与学校的密切配合。
学生主动学习的能力不是生来就有的,是在自主学习实践活动中逐渐形成和发展起来的。而现在学生的自主学习活动,主要还要靠老师和家长的激励及指导,要看老师和家长是否给学生创造了自主学习活动的空间,以及如何激励和指导学生的自主学习活动,我在课题研究中逐步提高自身素质,从而正确科学地指导学生自主学习,促进学生多方面素质的提高。
虽然我在课题研究中取得了一定的成果,学生主动预习习惯基本养成,但对学生的培养是一个复杂的综合性问题,由于时间所限,还有许多方面需要进一步研究。
1.学生性格参差不齐,接受能力有高有低,家庭环境也不同,如何培养好每个学生的学习习惯,还应在平时的实际工作中对症下药,争取寻求更好的方法。
2.良好的学习习惯不是单一的预习习惯,还包括质疑以及课后拓展等,下一步要继续研究,培养学生在学习和生活中的各种良好习惯。
餐饮可行性研究报告(实用15篇)篇十五
(4)可能出现的替代产品,即代用品。
根据以上分析,提出预测的本产品国内需求量及与现有生产能力的差距。
§3.2.2产品出口或进口替代分析。
通过以上分析,预测本项目产品可能的替代进口量或出口量。
§3.2.3价格预测。
§3.3市场推销战略。
在商品经济环境中,企业不可能仍然依靠国家统购包销完成销售额。企业要根据市场情况,制定合适的销售战略,争取扩大市场份额,稳定销售价格,提高产品竞争能力。因此,在可行性研究中,要对市场推销战略进行相应研究。
§3.3.1推销方式。
(1)投资者分成。
(2)企业自销。
(3)国家部分收购。
(4)经销人代销及代销人情况分析。
§3.3.2推销措施。
(1)销售和经销机构的建立。
(2)销售网点规划。
(3)广告及宣传计划。
(4)咨询服务和售后维修措施。
§3.3.3促销价格制度。
§3.3.4产品销售费用预测。
§3.4产品方案和建设规模。
§3.4.1产品方案。
(1)列出产品名称。有多种产品时,应逐一列出主产品和主要副产品名称。
(2)产品规格标准。说明产品规格、标准选择依据。
§3.4.2建设规模。
(1)建设总规模。说明主要产品年产量,主要副产品年产量,主要设备装置。
(2)主要生产车间的生产能力,生产线数量。
§3.5产品销售收入预测。
根据确定的产品方案和建设规模及预测的产品价格,可以估算产品销售收入。