作为一名默默奉献的教育工作者，通常需要用到教案来辅助教学，借助教案可以让教学工作更科学化。怎样写教案才更能起到其作用呢？教案应该怎么制定呢？下面是小编带来的优秀教案范文，希望大家能够喜欢!
小班刚开学教案及反思篇一
1、学习5以内的等量判断，尝试用点数的方法验证。
2、初步认识数的不变性。
1.物质准备：夏天水果若干、各种水果图片、5以内不同排列实物卡片。
2.材料配套：主题活动《摆一摆数一数》。
1.摸一摸，猜一猜。
出示装有各种水果的箱子，请幼儿摸一摸，并说说摸到的感觉。
将摸出的水果放在盘子里，供幼儿点数。
2.看一看，玩一玩。
出示水果图，引导幼儿观察并说出图片上水果的名称，并手口一致的点数水果的种类和相同水果的个数。
3.摆一摆，数一数。
介绍材料及操作方法：引导幼儿在不同的方格贴出不同排列的'图案，引导幼儿感知，虽然每个格子摆的位置不一样，但数量是一样的。
幼儿操作，教师观察并引导幼儿表述配对活动的结果。
小班刚开学教案及反思篇二
1、能跳过5个2cm—20cm高、10cm宽的砖块，并手膝着地爬过5米距离。
2、敢于尝试跳过不同高度的砖块，并在跳的过程中有初步自我保护的意识。
3、乐意参与游戏，体验游戏的乐趣。
4、在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。
能跳过2cm—20cm高度的砖块，并手膝着地爬过5米距离。
一、热身活动
——汪汪队员们，小兔邀请我们和她一起跳体操，我们一起动起来吧!(配班老师播放音乐，请幼儿和老师一起动起来。)
二、集体游戏
1、游戏1：跳过5个高度为2—10cm的障碍。
你们愿意吗?(愿意)那去营救小动物之前我们要先练一下本领，把本领练好了才能快速的把小动物们救出来。
——这儿有许多高低不一样的石头(5个长扁木1x5，5个厚砖块2x5)，我们要练习的本领就是双脚跳过这些大石头，在前一个小朋友跳到第三个石头时，下一个小朋友出发。跳完之后，请幼儿从另一边跑道回到队伍的最后。听清楚了吗?(听清楚了)
——教师讲解游戏规则，请配班老师进行示范。
——现在请小朋友自由选择练习的路线，准备，出发!
——播放音乐，幼儿鱼贯的进行游戏。(游戏重点：给予个别不敢跳的幼儿鼓励与帮助，并提醒所有幼儿注意安全。)
——根据游戏情况进行小结。
2、游戏2：勇往直前调整跳过5个高度为5-20cm的障碍
——这一次依然是自由选择路线前进，准备，出发!
——播放音乐，鱼贯的进行游戏。
——根据游戏情况进行小结。
3、游戏3：动物大营救，跳过障碍、爬过草地和山洞。
——刚刚汪汪队员们，表现得非常棒。现在我们就要和小兔子一起出发去营救小动物们了。汪汪队员们要注意了，在前一个小朋友跳到第三个石头时，下一个小朋友在出发，每一次营救一只小动物，从旁边的'跑到回来，放到房子里，直到把所有的小动物全部救回。汪汪队员们准备好了吗?(准备好了)现在出发吧。
——播放音乐，进行游戏。(游戏中重点：鼓励幼儿坚持完成游戏，勇于挑战。)
4、结束：今天我们汪汪队的小队员们帮助了森林里的小动物们，小动物们
非常的感谢你们。
活动总结：
首先孩子们对汪汪队这个形象特别的感兴趣，里面有句口号是：“没有困难的工作，只有勇敢的狗狗。”喊出口号将活动推到了高潮，孩子们有序的排队进行跳障碍的活动，班上部分小朋友有出现单脚跨障碍的现象，老师走到她的面前，请小朋友慢下来，一个一个的跳过去，先尝试最低的，第二轮的时候再鼓励这个小朋友尝试高一些的，确实有因为节奏太快了而跨过去的现象，所以老师都会请这部分小朋友慢下来再进行活动，经过老师的调整，活动进行的很有序。
小班刚开学教案及反思篇三
1、认识新环境、表达对幼儿园、老师、和同伴的爱，乐意与同伴交谈自己从小到大的成长变化，能较为清晰地表达自己对“长大了”的感受。
2、进行安全教育，让小朋友懂得自我的保护意识和基本的安全知识。
3、喜欢上幼儿园，在老师的引导下乐意参加各类活动，体验上幼儿园的快乐。
时间：20xx年9月1日
主题活动一：
(一)、认识新朋友、新环境、新老师、了解幼儿园生活的新变化，8：00–9:00
1、教师热情迎接幼儿；
2、自由看看班级环境的变化；
从学校的后门进去，穿过鲜花盛开、绿树成荫的.风雨操场，上了三楼，第一个教室就是我们的四(七)班，教室里的同学看起来非常兴奋，可能都在谈论假期生活吧!我走进教室，同学马上跑过来迎接我，然后我们在走廊里玩了一会儿，你看我，我看你，笑了又笑。上课铃突然响了，我们急忙跑回教室。我们的班主任——杨老师脸上挂着笑容，手里拿着文件夹走了进来。她给我们发了新书，还说了一些细节问题，比如一定要保管好书啊!一定要包好书皮啊!
3、自主游戏，与同伴自由交谈，联络感情8:00—9:00，生活盥洗巩固正确洗手檫手的方法，学习如何使用便池和去卫生间的时候要注意哪些安全。
我喜欢跑步，他对我的身体有着很大的好处。我有一个远大的理想，那就是我要当一名伟大的企业家，所以我还喜欢天蓝色和银白色，它代表着我要飞向天空。
谈话活动9：30--10：00
开学第一天，一般的教师不外乎是点名，卫生打、发新书、强调一下班级纪律等例行的工作。这些行为是教师熟悉的，也是学生熟悉的，没有任何不妥之处，像每天的日出日落一样平淡无奇。而对于优秀教师而言，开学的第一天，考虑的是怎样让大家尽快的认识，怎样一开始就营造出良好的氛围，怎样鼓舞学生的士气。而有的教师，开学第一天，给学生带来无比的惊喜，把幸福之花种在孩子心田，他们在开学的第一天，带给孩子们无比的友爱和自信，他们激发孩子学习的热情，他们让孩子们在教室有诗意的生活，在开学的第一天，给予每一个孩子美好的期盼和憧憬。
小班刚开学教案及反思篇四
1、喜欢听故事，能初步的理解故事。
2、能大胆的表达表现，体验各种小动物走过秋叶铺成的小路上的情景。
3、享受聆听树叶发出的声音的乐趣，初步体验秋天的美丽。
1、经验准备：与家人有过拾落叶的经历，熟悉落叶的颜色，踩过落叶;对一常见小动物的明显活动特征有所了解，乐意模拟。
2、物质准备：图片三张(小刺猬、小白兔、小蚱蜢)、幼儿捡来的树叶。
理解故事，并乐意联想，能用语言大胆的表达。
乐意联想，尝试用故事语言进行表述。
小游戏集中幼儿注意力。
(小游戏：拍拍小手举起来，上拍拍，下拍拍，拍拍小手藏起来。)
一、引入主题。
1、观察秋天的场景，讨论秋天的季节变化、讨论秋天树叶的变化。
(出示：捡来的树叶。)
二、讲故事：《秋天的小路》。
1、完整倾听故事一遍。
2、与幼儿一起讨论：这条小路为什么会有声音?谁走过这条小路?
三、结合小动物的图片，分段欣赏故事。
1、教师提问：说说谁走过小路，发出什么声音?为什么会有这们的声音?
(出示小动物图片，引导幼儿模仿“窸窣窸窣”“踢踏踢踏”“吱嘎吱嘎”的声音)
2、请幼儿用动作表现小动物走过树叶的小路的声音。
3、教师提问：小动物们对风儿说了些什么?风儿为什么要踮着脚轻轻跑过小路?(风儿也认为树叶的声音很好听……)
四、欣赏和联想。
1、思考：树叶小路上还有谁会来?会发出什么声音?
活动反思：
活动开始小游戏吸引注意力，幼儿小非常喜欢，对组织教学很有帮助，小朋友们个个都瞪着小眼睛，坚着小耳朵听故事。
活动中图片的出示让幼儿认识了小刺猬、小白兔、小蚱蜢，故事里加入动作让幼儿学到了什么叫走过、跑过、跳过，同时也学习了一些象声词：窸窣窸窣、踢踏踢踏、吱嘎吱嘎。小朋友们还勇于说一些其他的声音，每个人都有收获。不足的就是故事中动作加入的有点多，分散了幼儿的注意力，应该抓住重点词适当加入一些动作。
小班刚开学教案及反思篇五
1、学习比较8以内数量的多少、一样多。
2、培养幼儿对数字的认识能力。
3、引导幼儿积极与材料互动，体验数学活动的乐趣。
4、发展目测力、判断力。
印度人的服装、宝石、神秘袋、教师用的大插板、幼儿每人一盒插板。
一、感官游戏“吓唬你”
老师扮演精灵和小朋友做游戏。师随音乐慢慢的有节奏的走，幼儿跟在身后;当师转身时，幼儿立即停下脚步蹲下;当师又转身行走时，请幼儿站起来跟着走。
二、戏剧教学活动
1、今天老师请来一位神秘客人(配课教师扮演印度女朗随音乐翩翩起舞来到教室)。好客的.印度人给我们带来了许多宝石，请幼儿用这些宝石来帮助那些需要帮助的人。
2、触摸活动“送宝石”
幼儿每人在神秘袋中抓一把宝石，并数出手中宝石的数量。
三、互动游戏：比较多少、一样多
教师和幼儿比较手中的宝石数量的多少、一样多。
四、插板游戏
1、教师出示绿树和黑蝴蝶让幼儿比较多少。
2、教师出示红旗子、黄旗子让幼儿比较一样多。
3、幼儿操作小插板并按教师指令取放棋子，比较多少、一样多。
五、音乐游戏“母鸡孵蛋”
教师随音乐唱歌，并操作大插板，让幼儿比较5以内定数量的多少、一样多。
六、点孔游戏
幼儿随音乐做点孔游戏，音乐停止时，幼儿说出点到的数字的名称。
活动反思：
充分利用幼儿现实生活中的资源，通过作用于幼儿的活动对幼儿发生实质性的影响，让幼儿在生活和游戏中感受事物的数量关系，体验数学的重要和有趣。
小班刚开学教案及反思篇六
1、通过活动，引发对图形学习的兴趣。
2、巩固对平面图形基本特征的认识，提高对图形的抽象概括能力。
3、能不受大小、颜色和摆放位置的影响，正确辨认和命名图形。
4、激发幼儿学习兴趣，体验数学活动的快乐，并感受集体活动的乐趣。
5、初步培养观察、比较和反应能力。
准确迅速地辨认图形并说出名称。
能用语言概括出它们的共同特征。
1、将各种不同形状和颜色的图形卡片放在一起组成图形王国;
3、《洋娃娃和小熊跳舞》的`音乐、录音机。
一、导入《小熊去春游》课题，激发幼儿的活动兴趣。
二、展开：
1、不受大小、颜色和摆放位置的影响，正确辨认和命名同类图形。
出示：“图形王国”图片，请幼儿分别找出三角形、正方形、圆形。
指导语：图形王国里有许多图形，请找出三角形、正方形、圆形。
2、能用语言概括出它们的特征。
提问：它们的相同点和不同点是什么?(思考、互相讨论)
小结：它们的共同点是三角形和正方形都有边和角;不同点是三角形有三条边和三个角，正方形有四条边和四个角;圆形只有边，没有角，是圆圆的。
3、游戏《找图形》，巩固认知。
(1)听声找形：教师拍一下手，幼儿拿出圆形;拍二下手，拿出三角形;拍三下手，拿出正方形或长方形。
(2)听音找形：教师说图形，幼儿拿图形。如“拿两个大小一样但颜色不一样的圆形”。
(3)按要求摆形：幼儿根据教师的要求摆出图形。如“摆放两个位置不一样的三角形”。(一个三角形的一个角在上面，两个角在下面;另一个三角形的两个角在上面，一个角在下面)
4、趣味游戏《喂小熊》。
指导语：三只小熊都想吃和它嘴巴一样形状的饼干。请你找出三角形、圆形、正方形的饼干去喂小熊。(幼儿分别拿出三角形、圆形、正方形图形表示饼干，举起来表示喂小熊，老师检查验证)
指导语：三只小熊都想吃和自己帽子颜色一样的饼干。(幼儿分别拿出红、黄、蓝颜色卡片表示饼干，举起来表示喂小熊，老师检查验证)
随音乐《洋娃娃和小熊跳舞》到户外一起寻找具有相同特征的物体。
在执教的过程中缺少激情，数学本身就是枯燥的，那在教孩子新知识的时候，就需要老师以自己的激情带动孩子的学习，在今后的教学中这方面也要注意。
小班刚开学教案及反思篇七
1、基本掌握助跑跨跳的动作方法，能跨过宽20——40cm的障碍。
2、积极参与跨跳活动，感受与同伴共同活动的愉悦。
3、培养机智、勇敢、灵活及遵守纪律的优良品德和活泼开朗的性格。
4、乐于参加体育活动，感受帮助有困难的人的快乐体验。
知道助跑跨跳的动作要领。
难点：能跨跳过宽20——40cm的障碍物。
1、经验：有初步的跨跳的经验
2、材料：大小鞋盒若干，起点线三根、终点线三根、小红旗三个
一、热身活动重点活动下肢
二、基本活动
(一)、情境导入，激发挑战的兴趣
——我是汪汪队的莱德队长，今天我要带着你们森林营地，你们愿意和我一起吗?
(二)、幼儿自由尝试各种通过障碍物的方法。
1、出示散点的障碍物
——这是我们在营地里可能会遇到的障碍，想想看，我们可以用什么样的方法通过障碍物?(鼓励幼儿自由尝试)
2、集中幼儿
——刚刚你是怎样通过障碍物的?(一个、二个、三个障碍分别是怎样过的)
3、示范讲解跨跳的动作要领：从起点出发，先跑一段，快到障碍物时，单脚起跳，用力蹬地，在空中的时候脚成前弓步，双脚落地后继续向前跑几步，准备下一步跨跳。
4、幼儿动作练习，老师在过程中观察幼儿动作中出现的问题，进行个别指导。
——小队员们学会了吗?现在请你自己选一条障碍进行练习。
5、小结幼儿跨跳情况，请个别动作较规范的幼儿示范，再次讲解动作要领。
(三)第一轮闯关(两个鞋盒坚着放)
1、导入：
——现在我们要正式进入大闯关了，你们准备好了吗?
2、讲解游戏规则：小队员们分为三组，每组的第一个队员走到终点后，下一个队员再出发，不能碰到障碍物，每组的最后一个队员跨跳结束后，拿到红旗就算顺利通过!
3、幼儿依次跨跳过障碍物，过程中关注幼儿跨跳的动作是否正确，是否能遵守规则进行游戏。
(四)第二轮闯关(三个鞋盒横着竖放)
1、——接下来我们来到第二关，看看和上一关有什么不同?
——小队员们观察得很仔细，这次的难度更大了，看谁能勇敢的.、顺利的通过!2、再次强调规则。
3、幼儿依次跨过障碍。关注幼儿是否能遵守规则进行游戏以及是否能挑战更大的难度，及时肯定幼儿在过程中的进步。
(五)第三轮闯关(三个鞋盒竖着竖放)
1、——咦，这里还有一条不一样的障碍，和上一关一样吗?哪里不一样?
——这一次难度比刚刚更大一些了，你们愿意再挑战一次吗?
2、鼓励幼儿勇敢进行尝试，对于能力稍弱的幼儿，可以鼓励幼儿去选择难度小一些的路进行跨跳。
——队员们非常勇敢非常棒!莱德队长宣布，今天的森林营地挑战成功!
三、放松活动
放松身体各个部位。
活动总结：
1、活动设计：注重循序渐进，逐步深入。活动中我首先请幼儿自己去探索如何去探索“障碍”，在通过动作练习，掌握动作要领以后，我在设计游戏时层层递进，从两个纸盒并放开始，一步一步的加大难度，让幼儿在过程中不仅能能让跨跳动作得到练习，还能在过程中获得更多的挑战，增养幼儿不怕困难，乐于挑战的品质。
2、活动选择：活动抓住了幼儿的兴趣特点及中班幼儿的运动特点，汪汪队是近期班级幼儿特别喜欢的动画角色，活动一开始给了他们一个任务，调动了他们参与活动的积极性，除此之外，5岁左右的幼儿在户外活动时特别喜欢蹦蹦跳跳，而跨跳刚好满足了幼儿可以“飞奔“起来的感觉，因此幼儿对于活动非常感兴趣，游戏过程中也很投入。
小班刚开学教案及反思篇八
1.通过学习儿歌，引导进一步体会清洁，讲卫生的好处。
2.在理解“清洁”“讲卫生”的.基础上学习句式。
3.鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
4.愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
1.儿歌教学光盘，dvd机，挂图
2.《幼儿用书》
1.出示“开学了”挂图。
教师：“今天，老师给你们带来了一副非常好看的图片”引导幼儿仔细观察。
教师：“小朋友们图中都有什么？他们都在干什么？
2.播放歌曲。
请幼儿说一说歌曲里都唱了什么？
3.教师示范表演，边唱边做动作。
爱爱爱4.幼儿跟教师一起朗诵，老师唱一句，小朋友们唱一句。
5.跟录音学唱。
教师：‘请小朋友们跟着dvd机一起唱。
6.幼儿看着图片和老师一起唱。
7.请个别幼儿到前面来表演。
结束部分：
可以跟读，小声读，分组朗诵等。注意朗读的音准和节奏。
温馨提示。
生活中常播放儿歌，请幼儿模仿发音，要求幼儿园回家后念，给爸爸，妈妈听，或给小朋友们表演。
太阳米米笑，
小鸟喳喳叫。
我和小朋友，
背起小书包。
来到幼儿园，
做个好宝宝。
小百科：开学，汉语解释有开设学校、启作学者、学期开始三个释义。但在日常生活中用的比较多的是学期开始。现代汉语中开学通常指学生们经过假期的休息之后，重新返回学校继续学习。
小班刚开学教案及反思篇九
对幼儿进行安全教育，必须根据幼儿的身心发展水平和特点来进行。
在教育方法上，老师可采取示范与讲解相结合，以及游戏的方式，从正面引导和随时进行教育，让孩子能够安全度过童年。对孩子进行的安全教育。
我是安全“小卫士”
1、引导幼儿了解日常生活中的一些安全知识；
2、帮助幼儿初步建立自我保护意识
3、帮助幼儿树立我是安全“小卫士”的意识。
活动目标：
1、 结合重点教育幼儿懂得一些基本的自我保护常识，对幼儿加强安全知识教育。
2、 培养幼儿初步的处理突发事件的能力和初步的应变能力。
活动准备：
情境表演“小明在家”、独自在家的各种图片
活动过程：
1、引入“突然遇到事情怎么办”的话题，加强幼儿的安全保护教育。
生活中突然遇到事情的时候，你会怎么办？（不惊慌、不害怕、尽力想办法解决问题）你们遇到过什么事，当时你是怎样的？想过什么办法解决。
让幼儿各自讨论，并把经历与其他幼儿分享。
2、利用情境表演引导幼儿了解突发事件的处理办法。
（1）让幼儿看情境表演，学会“家里突然来了陌生人”的处理办法。
你认为小明这样做对吗？
教师小结：小明和机灵，遇到有陌生人来访，没有先打开门，而是先问清来人是谁。
现在社会上有坏人，如不问清，很可能会让坏人钻空子，小朋友们也要当心。
对待爸爸妈妈的客人要礼貌热情。
3、让幼儿了解一些基本的发生危险的应变措施和方法。
“发生火警（触电、受伤、溺水等）时你有什么办法？惊慌失措有帮助吗？”在此过程中引导幼儿知道火警、急救、匪警等的电话号码。
4、教师总结。
教育遇到突发事件，应沉者、有信心，做任何事情都要先用脑子想一下，相信自己能办好。
活动目标：
1、知道日常生活中的安全行为。
2、增强自我保护意识。
活动重点：让幼儿意识到，在日常生活中，哪些行为是危险的，哪些行为安全的。
难点：增强幼儿在日常生活中的自我保护意识。
活动准备：
1、教师准备一些危险行为的图片。
2、日常生活中安全行为的图片若干幅。
3、准备一只鼓。
活动过程：
1、情景导入：播放一段幼儿做出危险行为的生活情景录像。
“在录象中，发生了一些什么事情？”
2、开展“击鼓传花”游戏。
请幼儿围坐成圆圈，教师把安全行为的.图片放置在地板上，听到击鼓声，幼儿开始传“花”，鼓声停止后，“花”落在谁的手中，谁就把地板上的图片内容评析一下。
如有困难，大家可以一起参与讨论。
所有图片讲完，游戏结束。
3、讨论： “听到敲门声该不该开？为什么？应该怎么做？”
“能不能随手向窗户外扔垃圾和物品？为什么？应该怎么做？”
“能不能站立在窗台上或阳台栏杆外？为什么/应该怎么做？”
“能不能随便开煤气？为什么？应该怎么做？”
“能不能随便碰电插座？会有什么危险？应该怎么做？”
“能不能随便吃药品？会造成什么后果？应该怎么做？”
“出人房门应该怎么样？” “上下楼梯应该怎么走？”……。.
4、归纳活动内容：在教师的带领下，归纳生活中的安全注意事项。
最后补充一点，孩子要知道报警电话110，火警电话119，急救电话120以及爸爸妈妈电话等。
孩子的安全教育形式多种多样，但不管采取哪种形式，都必须将安全教育渗透在孩子一日生活的各个环节，要幼儿园和家长共同配合，只有这样，才能真正让孩子树立起安全意识，达到安全教育的目的。
不要强制简单的说不让孩子怎样，应该告诉孩子利害关系和后果，告诉孩子如果那样做会有什么后果，家长有多担心而不是生气。
小班刚开学教案及反思篇十
仙夹镇地处永春县西南部，海拨高600―800米，是个偏远的高山地区，历史记载为“仙乡胜景”，平时烟雾缭绕，多雨，霜降期长，空气湿度高，土地肥沃，冬季盛产芥菜。芥菜是仙夹的特产之一，家家户户都会加工芥菜，产品芥菜干封藏期长，营养丰富，属绿色食品，一年四季均可享用，远销海内外声誉极佳，深受人们的喜爱。本园幼儿家中都有农田，大部分幼儿参加过撒播种籽、移植菜苗、护菜、收成等活动，对芥菜的生长过程和特征较为熟悉。本次活动的内容，旨在挖掘本土教育资源，利用幼儿已有的生活经验，以制作芥菜干为主线，引导幼儿体验操作、探索和制作的乐趣，感受仙乡芥菜文化的魅力。
1、感知芥菜干制品的特征，了解它的制作方法。
2、尝试制作芥菜干，培养幼儿的动手操作能力。
3、体验参与活动和成功的快乐。
1、知识准备：幼儿参与种植芥菜，了解过芥菜的生长过程。参观过净菜加工厂。
2、材料准备：幼儿自带新鲜芥菜和芥菜干、竹竿、盆、水、厨房用具、袖套、包装带、包装袋、煮熟的芥菜、晒干的芥菜条、录音机、磁带、芥菜干汤、芥菜粥、咸菜饭、炒酸菜等。
3、天气准备：选择能够3---5晴天的天气。
一、开展芥菜交流会。
师：你带的芥菜和芥菜干它们是什么形状的?什么颜色的?味道怎么样?可以怎么吃?
幼1：芥菜是长条形的，绿色的，味道甜甜的。芥菜可以煮饭、煮粥、炒菜。我很喜欢吃。
幼2：家里的鸡、鸭、猪，还有小白兔也喜欢吃芥菜。
幼3：芥菜干有长条的，也有一截一截的。是黑绿色的。味道有点清香，还有点甜甜的。
幼4：芥菜干可以煮饭、和排骨、鸡鸭一起煮成汤、还可以煮成菜干扣肉。
幼5：芥菜干可以藏很久，一年四季都可以吃到芥菜干。
二、介绍芥菜干的制作程序：
1、幼儿自由讨论芥菜干的制作方法，师提问个别幼儿。
师：你知道芥菜干怎么做出来的吗?
幼1：要把芥菜放到大锅里煮熟，再拿出来晒。
幼2：要把煮熟的菜干撕面细条，再晾到竹竿上。
幼3：把芥菜晒干，然后再收下来，用袋子装起来。
2、教师介绍芥菜干制作程序：
师：你觉得芥菜干做起来怎么样?
幼1：做芥菜干挺难的。
幼2：要选择晴天，要是碰上下雨天，芥菜干就晒不干，就只能喂猪了。
幼3：我觉得撕的时候不能太细，太细了要收起来就会断掉的。
幼4：刚煮熟的芥菜捞上来时，一定要注意先让它冷一下再去撕，要不然会烫伤的。
幼5：芥菜干是绿色食品，送给好朋友最合适了。
幼6：仙夹的芥菜干最出名了，可是出过国的，大家可喜欢吃了。
三、幼儿自由结伴、选择制作包装芥菜干。
1、幼儿自由寻找伙伴，协商小组内人员分工：如制作芥菜干：谁撕煮熟的芥菜?谁捆扎晒干的菜干?谁给菜干包装?等。
2、幼儿自由选择工具和材料制作芥菜制品，师提醒幼儿注意不要烫伤手，不弄湿衣服，做事要认真、细心。教师以引导者的身份解决制作中发现的问题。
幼1：昌奕和锦城撕的太细了，晾干以后收不下来，会断的。
幼2：撕得细，比较容易干。
幼3：到底是要撕得细一点，还是撕得粗一点呢?我们去问问老师。
师：煮熟的芥菜不能撕得太细，因为晾干后，会粘在竹竿上，太细的菜干不容易拿下来，容易折断。
幼4：芥菜干刚收下来的时候不能马上就捆起来，容易折断。
幼5：我们只要看芥菜干的茎就知道这些芥菜干有没有做好了。芥菜干茎是红色的，就是碰上下雨天了，比较不好吃。
幼6：我们做的芥菜干可以卖到外国去!
幼7：我们要开一间小吃店，把我们做的芥菜干做成小吃，卖给喜欢吃的人。
四、品尝仙乡特色小吃，交流感受。
1、请幼儿看一看、说一说小吃是用什么煮成的，是怎么制作出来的。
幼1：这粥是用芥菜和米煮出来的。
幼2：这饭是用芥菜干和米煮出来的。
幼3：这是排骨芥菜干汤，芥菜干是先把芥菜煮熟，再晒干，就做成了。
2、幼儿人手一份餐具，自由品尝小吃，并相互交流品尝小吃的感受。
幼1：芥菜干饭真好吃，比我妈妈煮的好吃。
幼2：我觉得排骨芥菜干汤香香甜甜的，很好喝。
幼3：芥菜干汤真清甜，还可以和骨头、鸡、鸭等一起炖汤，又好吃又有营养。
从交流中可以看出：男孩子最喜欢吃芥菜干饭、接下来是排骨芥菜干汤;而女孩子则最喜欢吃小炒芥菜和芥菜粥。
五、活动延伸：
1、在家中与家长继续制作芥菜干。
2、区角活动：表演区：表演芥菜歌、种芥菜。
角游区：进行“仙乡特色小吃”的角色游戏。
科学区：利用芥菜制作其它的芥菜制品。
活动点评：
“芥菜”是“仙乡”的'特色，“芥菜干”是“特色”中的特色，“芥菜小作坊”又是“仙乡芥菜”主题活动中的特色。本地家家户户都有种芥菜，幼儿对芥菜既熟悉又陌生，活动的生成和产生贴近幼儿生活，教育价值重大。本着《纲要》“善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导”精神，我们充分利用自然资源(菜园)，家庭(请家长帮忙收集蔬菜)和社区(农家、净菜加工厂)的教育资源，努力扩展幼儿生活和学习的空间，设计组织了这一活动，旨在挖掘本土教育资源，利用幼儿已有的生活经验，以生活中制作芥菜干为主线，引导幼儿体验操作、探索和制作的乐趣，感受仙乡芥菜文化的魅力。
我们创造条件让幼儿实际参加探究活动，提供提供了新鲜芥菜，竹竿、筐、水、洗菜盆、厨房用具、包装袋等丰富的操作材料，引导幼儿自由结伴，进行清洗芥菜、撕芥菜、晒芥菜、包装芥菜干等小组探索方式，培养合作学习的意识和能力，体验发现、探索、操作和制作的乐趣。大部分幼儿乐意与教师及同伴交谈，能大胆、清楚地表达自己的想法和感受，尝试说明、描述简单的事物发展过程，活动中努力创造一个宽松、自由、平等、民主的氛围，让每个幼儿想说、敢说、喜欢说、有机会说，大部分幼儿在语言表达能力、倾听能力、思维能力方面均有很大的提高。活动进行到最后阶段，还精心制作了芥菜粥、芥菜干饭、排骨芥菜干汤、炒芥菜等点心;幼儿品尝自己的劳动成果，体验成功的快乐，也进一步体验了成人劳动的辛苦，培养幼儿尊重成人劳动，珍惜劳动成果的情感;同时，在与成人、同伴的交往中，培养了幼儿社会交往能力。
一个活动的结束，恰恰是另一个活动的开始。活动后，幼儿改编出了歌曲《芥菜歌》、《种芥菜》;开设了“仙乡特色小吃”角色游戏;还引申到下一个科学操作活动“芥菜还能做出什么芥菜制品?”……值得关注的是，孩子对芥菜的兴趣没有只停留在芥菜本身，他们更希望了解的是芥菜与人们的关系。在孩子提出更多的问题的同时，我们还将从“人与蔬菜的关系”、“人与自然的关系”等方面启发和引导幼儿，进一步延伸拓展《仙乡芥菜》方案活动，让幼儿在成果中再次生成，以更有益于提高幼儿探索活动的质量。