心得体会是对过去某段时间所经历事情的一个总结和概括，是我们内心的感悟和体验。如果你正在写心得体会，可以看看下面这些范文，或许会给你带来一些灵感。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇一
第一段：引言(200字)。
就餐是我们日常生活中非常重要的一部分，不仅是满足生理需求的过程，也是社交交流的时刻。近些年来，我有幸品尝了各式各样的美食，收获了许多就餐心得。在这篇文章中，我将分享自己的体会和感悟，并探讨如何在就餐中取得更好的体验。
第二段：饮食健康(200字)。
在当今社会，越来越多的人开始关注饮食的健康问题。无论是家庭聚餐还是外出用餐，我始终坚持选择健康的食材和烹饪方式。新鲜的蔬菜、高质量的蛋白质和合理的膳食结构成为我的健康饮食的重点。此外，减少高热量、高脂肪和高盐食品的摄入也是非常关键的。通过这些细致的选择，我发现自己在就餐中变得更加健康和有活力。
第三段：文化体验(200字)。
饮食文化是一个国家或地区文化的重要组成部分。在我多次旅行和留学的经历中，我有幸品尝到了世界各地的美食，也领略到了不同的饮食文化。我发现，除了享受美食的独特风味外，我通过尝试当地的食物和传统烹饪方法，更深入地了解了当地人的生活习惯、价值观和历史背景。这让我的就餐体验更加丰富多彩，也增长了我的跨文化交流能力。
第四段：就餐礼仪(200字)。
与他人一起就餐时，恰当的就餐礼仪是至关重要的。我认为，尊重他人、注重卫生和遵守一定的规矩是良好就餐礼仪的基本要求。要主动帮助他人、不大声喧哗、不随地吐槽，这些观点都是我在就餐中常常保持的行为准则。此外，要学会使用餐具、正确餐桌姿势、遵守用餐顺序等，可以让就餐过程更加和谐和洒脱。
第五段：餐后感言(200字)。
每次就餐后，我都会反思这次就餐的体验并写下餐后感言。我会提醒自己哪些菜品是我特别喜欢的，哪些菜品需要改进等。这不仅是为了记录我生活中美好的时刻，也是为了能够持续改进和提高自己的就餐质量。通过这样的反思和总结，我深刻体会到就餐不仅是填饱肚子的过程，更是我与美食、与他人交流、与自己内心对话的机会。
结尾段(100字)。
就餐是我们生活中的一部分，而我们对待就餐的态度和行为直接影响了我们的生活质量。通过关注饮食健康、尝试不同的饮食文化、遵守就餐礼仪和餐后反思总结，我们可以在就餐中体验到更多的乐趣和成长。因此，我们应该时刻关注就餐的品质，并通过不断地学习和行动来提升自己的就餐体验。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇二
食堂是学校的集中用餐场所，也是同学们共同的一片热闹天地。作为大学生活中不可或缺的一部分，食堂就餐经历给了我很多有趣和深刻的体会。在这里，我不仅能够满足口腹之欲，还能从中感受到集体生活的无限乐趣。下面我将分享一些我在食堂就餐中的心得和体会。
第一段：卫生与饮食安全。
作为一个有良好卫生意识的学生，我非常注重食堂的卫生情况。每次就餐前，我会先观察食堂的环境和炊具的清洁程度。如果发现卫生状况不佳的情况，我会果断选择其他餐厅。此外，我也会留意食品的新鲜程度，并尽量选择绿色健康的食材，避免食物中的添加剂对身体产生不良影响。在食堂就餐过程中，我始终保持勤洗手的习惯，准备纸巾或餐巾纸，以便擦拭餐桌和食具。这些卫生和饮食安全意识的培养，使我养成了良好的生活习惯，并且保护了我的身体健康。
第二段：饮食选择与营养均衡。
在食堂就餐，丰富的菜品给了我们很多选择的机会。对于我来说，我会尽量选择健康的食材和菜品。首先，我会选择高蛋白食品，如鸡胸肉、鸡蛋、豆制品等，以满足身体对蛋白质的需求。其次，我会尽量选择蔬菜、水果等富含维生素和纤维的食材，以补充身体所需的各类维生素和矿物质。此外，我还要注意控制油盐糖的摄入量，尽量选择清淡口味的菜品。通过这样的合理饮食选择，我能够保持体形和增强免疫力，更好地适应学习和生活的需求。
第三段：与同学相处的乐趣。
食堂不仅仅是一个吃饭的地方，还是同学们相聚的集体活动场所。在饭前排队、找座位的过程中，我们可以遇见许多同学，交流学习和生活的经验。坐在一起吃饭时，我们可以互相分享美食、开怀大笑，还能一起讨论课程内容、分享新闻趣事。在这里，我学会了与不同性格和兴趣爱好的同学相处，提高了自己的沟通能力和人际交往能力。食堂的就餐时间，也成为了我们更深入了解和团结彼此的时刻。
第四段：节约与环保意识的培养。
在食堂就餐，我们还可以培养节约和环保意识。在排队领取餐具时，我会尽量回避使用一次性餐具，而是选择使用餐厅提供的可重复使用的餐具，以减少对环境的污染。在就餐过程中，我会根据自己的食量合理取用食物，避免浪费。遗憾的是，有时食堂提供的菜品过多，导致一些食物被浪费。因此，我会主动提醒工作人员减少食物的浪费。食堂就餐给了我们锻炼节约能力和环保意识的机会，让我们关注到自己的消费行为对社会和环境的影响。
第五段：感恩与珍惜。
在食堂就餐中，我学会了感恩与珍惜。对于每一顿饭，我都会心怀感激地对待，因为有人为我们准备、为我们提供了美味的食物。同时，我也看到了其他地方的人们并没有这样的机会，他们可能无法享受到我们享受的舒适和美食。因此，我更加珍惜食堂就餐的机会，不抱怨菜品的单调或排队的时间，而是感谢这里的一切。食堂就餐的经历，教会了我感恩和珍惜，让我对生活中的一切都充满了希望和感激之情。
总结：
食堂就餐的心得体会，贯穿着卫生与饮食安全、饮食选择与营养均衡、与同学相处的乐趣、节约与环保意识的培养以及感恩与珍惜等方面。通过在食堂就餐的经历，我培养了一系列的良好生活习惯和素养，更好地适应了大学生活。我相信，在食堂就餐的心得体会的指导下，我能够更加健康、积极地面对未来的挑战。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇三
在校园里，每位学生都要面临就餐问题。对于那些住宿学生来说，就餐的首选地点就是食堂。经过多次在食堂就餐的经历和实践，我深感作为一名大学生，选择食堂就餐，可不是那么简单。
第二段：食堂物品丰富多样。
作为学生食堂，应该是为学生提供健康饮食的。实际上，食堂的每顿饭都会有几十种不同的食品、菜品摆放在眼前，由于种类多样，往往会让人产生选择的困难。
第三段：人流量大，需要排队等候。
由于食堂的人流量比较大，所有餐品的分量和品种需要保证所有就餐人的需求，这样需要时间排队取餐、挑选、结账等。生活在大城市中的人，都有着“时间就是金钱”这样的思想，等待时间的增长让人倍感变化。
第四段：注意饮食习惯和营养搭配。
食堂里的餐品种类多样，不同的菜品配合不同的调料，既有香甜的，也有酸辣鲜美的，也有咸淡适宜的。这里也需要我们自己来配合自己的口感、营养需求来搭配。否则，肠胃等身体器官很容易引起负担和疾病。
第五段：总结体会。
食堂不仅仅是就餐的地方，更是一个培养自我的地方。生活中不光是选择饭菜，更重要的是自我榜样的培养。无论在学术还是生活上，我们总需要自己意识到或者学会发现自己的优缺点。通过食堂这样的地方让我们慢慢的走出去，发现、接纳无形的世界。"""。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇四
为使管委会食堂管理有章可循，充分发挥食堂为机关干部职工服务的.职能，制定本制度。
一、食堂由办公室负责管理。食堂工作人员应按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，履行全部职责。
二、食堂日常用餐一律实行刷卡消费，人员就餐按规定标准执行，就餐卡仅限本人使用，如发现交由他人使用的，食堂有权收回就餐卡。
三、如遇人事变动，组宣人事部应及时提供相关书面证明，经办公室审核，食堂管理员负责办理开卡（停卡）手续。就餐卡办理停用手续后，一个月后将余额清零。
四、就餐卡每年进行清帐核算。
五、外单位人员原则上不得搭伙，因故需到管委会食堂临时搭伙的，须书面申请报办公室审核，办公室分管领导同意后执行，每次按充值费用的20%收取搭伙费。
六、工作日内，早餐在7：40—8：20，午餐在11：00—12：30，晚餐在16：30—17：30内保证供应。
七、食堂接待用餐由办公室按照接待标准办理审批手续。工作餐、招待餐应分别提前1小时、2小时联系办公室。
八、食堂每周五将下周食谱报办公室审定，每日原材料采购根据审定的每周食谱执行；日常副食品采购计划须书面报办公室审定后执行。管委会办公室和监察室每周不定期对食堂每日原材料采购情况进行抽查验收。
九、食堂每日将收支情况在公布栏进行公开，接受干部职工监督。
十、就餐人员在就餐过程中应注意维护公共卫生，就餐后将食物残渣、餐巾纸等分类倒入泔水回收桶和垃圾桶内，并将餐桌椅摆放整齐。
十一、食堂工作人员应保持食堂干净、整洁，每次就餐完毕，食堂工作人员应按包干区域立即整理，清洗餐具、炊具、水池，擦拭餐桌、餐椅、灶台和工作台，清理地面残渣。
十二、食堂工作人员每年定期参加体检，确认身体健康后方可上岗。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持干净整洁，每周换洗2次。讲究卫生，勤剪指甲，操作前须洗手。
十三、保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具须用流水洗涮干净，并存放于消毒柜中；经常清理厨具污渍，保持干净；生、熟菜板（刀）不能混用；操作间每日彻底清理擦洗1次；餐具厨具不得外借；严防食物中毒。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇五
随着社会的发展，越来越多的企业和机构开始提供食堂就餐服务。食堂就餐不仅有利于提高员工的工作效率和减少外出用餐的时间和成本，还能为员工提供健康的生活方式。在我自己的就餐经验中，我深刻地感受到了食堂的好处，并体会到了一些困惑和不足之处。以下是我对食堂就餐的一些心得体会。
第一段：食材之重要。
在我的食堂就餐经历中，我意识到食材的质量至关重要。毕竟，食堂是为员工服务的，在员工的就餐中能否提供新鲜、有品质的食材，直接关系到员工对公司的信赖度。在这一点上，我的食堂确实做得不错：食材新鲜，种类丰富，口味独特。但是，我也注意到了一些问题。例如，有些菜品看上去新鲜良好，却缺少必要的烹饪或保鲜措施。因此，在就餐过程中，我更注重关注食材的来源、新鲜程度和卫生状况，并对牛肉、鸡肉等易造成健康隐患的食材持谨慎态度。
第二段：环境之舒适。
食堂的环境也是让人感到舒适与否的重要元素。如果食堂的环境不卫生、过于杂乱，那么让员工在这里就餐就会显得非常不愉快。幸运的是，我的食堂环境很不错。它干净整洁，座位宽敞，音乐柔和而不刺耳。这样，员工在这里进餐并不会感到疲惫和不舒适。然而，我也明白，只有一个环境舒适的食堂并不足够。它必须要注重细节和品质，才能让员工真正感到满意和愉悦。
第三段：服务之贴心。
食堂就餐不仅仅是为了填饱肚子，也需要员工感受到温馨和贴心的服务。如果有服务或管理方面的问题，那么员工就会对食堂失去信任。我的食堂在这方面也做得不错。管理层和服务员，十分关注每个员工的需求，提供个性化的服务，以确保员工得到最好的就餐体验。例如，在一次我得了感冒后，服务员热心地为我提供姜汤和热饮，帮助我保持身体健康。因此，在平常的就餐中，我会注意贴心的服务，并对食堂管理层和服务员给予一定的赞扬和关注。
第四段：细节之重视。
食堂就餐时，细节是非常重要的。细节的处理能够提高员工的就餐质量。例如，餐厅的摆放应该干净整洁，不应堆放杂物;食材应该方便员工取用，可以区分清洁卡口，保持安全和卫生;餐厅门口的人流动态需要控制，减少人群聚集等。这些小细节的处理，可以减少员工的烦恼和压力，并且增加他们在餐厅内的舒适感。虽然理论上讲，这些细节并没有直接的经济效益，但实际上这样的做法可以提高员工整体的就餐体验，提高公司的凝聚力。
第五段：技术之取舍。
现代餐饮业的发展，不仅体现在食材和环境的提升和改进上，更要求餐厅使用现代化科技提高效率和用户使用体验。例如，可以配备智能点餐和自助结账系统，以方便员工就餐，提高餐饮效率。但是，现代餐饮技术也会带来一些问题。因为人们更善于和真人互动，所以虽然自助设备减少了员工工作量，但将员工和消费者隔开，会造成局面尴尬和不和谐。因此，在现代技术应用的取舍方面，餐厅需要谨慎考虑。
总之，在食堂就餐中，食材、环境、服务、细节和现代技术的综合应用是非常重要的。好的食堂能提高员工的工作效率和生活品质，进而提高员工的工作积极性。诚然，每个人的口味和喜好不同，对于食堂的评价也是因人而异的。但我相信，在食材的选择上，环境和服务的营造上，细节的处理以及现代技术的应用上，好的食堂一定能满足员工的需求和期望，让员工感到舒适和惬意。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇六
食堂作为学生们每天就餐的地方，在大家的生活中占据着重要的位置。食堂的文化以及就餐体会也因此成为了学生们茶余饭后的谈资。我个人在校园生活中也有着丰富的食堂就餐体会，下面我将从食堂环境、餐品质量和性价比、餐饮服务以及饭菜文化四个方面分析，总结出我对于食堂就餐的心得体会。
首先，食堂环境对于食堂就餐体验至关重要。一个干净整洁的环境能够给人一种良好的就餐心情。在我就餐过程中，我发现学校的食堂环境干净、明亮，餐桌椅子整齐摆放，人流有序。整个就餐过程没有噪音和杂乱的感觉，让人感到放松愉快。而且，食堂通风设备齐全，保持了空气的清新，给人一个舒适的用餐环境。食堂环境的良好给了我一个良好的学习、交流和放松的机会，使我充满力量去应对下一节课的挑战。
其次，餐品质量和性价比直接影响了食堂就餐的体验。对于大部分学生而言，食堂是主要的就餐场所，对于餐品的口感和质量要求也越来越高。在我就餐体验中，食堂提供的餐品品种丰富，质量也有很大的保证。尤其是对于某些特色菜品，食堂会特地请一些有经验的厨师亲自制作。这些菜品不仅在口感上与外面的餐饮店相媲美，而且价格更加亲民，比外面的餐馆要便宜很多。在性价比方面，食堂能够给出学生们更多的选择，既能满足味觉上的享受，也能为学生们节约开销。这种性价比的提高让食堂就餐成为了学生们的首选。
第三，餐饮服务也是食堂就餐体验的重要因素。食堂的服务质量直接关系到我们的用餐体验。在我就餐的过程中，服务员们总是微笑着、热情地为我们提供服务，当有学生需要帮助时，他们总会很耐心地为学生解答各种问题。而且，食堂还设立了举手服务的系统，只需要举手，服务员们就会迅速赶过来为我们提供帮助。这种高效、贴心的服务能够让学生们在忙碌的学习之余享受到温暖和关怀。
最后，食堂的饭菜文化也是食堂就餐体验的一部分。食堂提供的饭菜不仅仅是各种口味的呈现，更是一种文化的传递。在我就餐的过程中，食堂会定期推出一些特色活动和节庆餐品，如春节餐、端午餐等。这些活动不仅丰富了我们的饮食选择，还增加了我们对于传统文化的了解。同时，食堂还会定期邀请一些文化人士到食堂进行文化讲座，增加了我们在就餐过程中对于饮食文化的理解。
综上所述，食堂就餐给予了我们很好的就餐体验。食堂的环境干净整洁，餐品的质量和性价比高，餐饮服务质量好，同时还能够通过饭菜文化为我们的学习生活增添了一份温暖和色彩。作为学生们的主要餐饮场所，食堂对于我们来说不仅仅是一个就餐的地方，更是一个温暖的家。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇七
第一段：引言(200字)。
最近，我有幸体验了一些非常出色的就餐经历，并深感其中的乐趣和收获。有时，就餐并不仅仅是满足胃口，更是一种品味生活的方式。通过对不同餐厅的尝试，我不仅品尝到了各种美食，还感受到了不同餐厅所带来的独特氛围和服务。就餐心得不仅仅是对美食的评论，更是对整个就餐体验的总结和思考。在接下来的文章中，我将分享我在就餐过程中所体会到的种种感悟。
第二段：追求独特的美食(200字)。
在就餐中，美味的食物是最吸引人的，然而同时，追求独特的美食也成为了越来越多食客的追求。一道特别的菜品可以让整个就餐过程变得格外难忘。在我的就餐心得中，我开始关注一些独特的菜品，尝试那些经典与创新的结合。我会注意到餐厅是否有自己的招牌菜，是否有特色菜单，以及是否推出了新颖的组合和口味。同时，我发现了独特的美食可以让人对就餐的体验有更强烈的记忆和回味。
第三段：服务至上的餐厅(200字)。
除了美食，餐厅的服务也是我在就餐心得中非常重要的一点。一个优秀的服务团队可以让人的就餐过程倍感舒适和愉悦。在某些餐厅，我体验到了专业、周到的服务，服务员们会为顾客提供个性化的建议，在顾客有特殊要求时能迅速响应。一些服务细节，例如干净整洁的餐具、及时的补充饮品，也给我留下了深刻的印象。而那些没有注重服务的餐厅，不论食物有多好吃，也会让人感觉全盘皆败。
第四段：环境与氛围(200字)。
餐厅的环境与氛围也是影响就餐心得的重要因素之一。一个宜人的环境可以让人放松心情，更好地享受美食。在某些餐厅里，我欣赏到了精心设计的装饰和布置，感受到了音乐和照明的变化带来的愉悦。在某些特定的场合，例如生日、纪念日，餐厅的氛围可以让整个就餐变得更加浪漫和难忘。餐厅的环境和氛围的创造需要细致入微的用心，但却可以大大提升顾客对就餐的满意度和回头率。
第五段：分享美食的快乐(200字)。
在分享美食的过程中，我收获了许多与他人共享的快乐。与家人或朋友一同前往餐厅，品尝不同的菜品，交流对美食的体验，会让人之间的关系更加亲近和融洽。通过美食的分享，我们可以一起探讨食物背后的文化和历史，增进彼此的了解。因此，在就餐心得中我发现，乐于分享美食的快乐，可以给生活带来更多的美好。
结尾：总结(100字)。
就餐心得是对美食与就餐体验的总结与思考，它包含了对菜品的评判、服务的体验、环境的感受以及与他人分享的快乐。通过就餐心得的反思，我不仅变得更加挑剔和追求卓越，也更加懂得了美食与生活之间的关联。在未来的就餐中，我将会更加注重对美食与就餐体验的体悟和分享，进一步丰富我的餐桌上的心灵盛宴。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇八
就餐是人们日常生活中不可或缺的一部分，用餐的方式和体验也直接影响了我们的身心健康和生活品质。在长时间的用餐过程中，我一直保持着对餐饮文化的关注和尝试，积累了一些关于就餐心得的体会。在这篇文章中，我将分享我对就餐的观察和领悟，展示我个人的就餐心得。
首先，对于就餐来说，环境是一个重要的方面。无论是餐馆、食堂还是自家吃饭，环境的氛围直接影响就餐者的心情和食欲。在我就餐的经历中，我发现一个干净整洁、装饰雅致的环境会使我更愉悦地享受食物，因为它给人一种美好的感觉。此外，就餐环境的音乐选择也能起到很大的调节作用。柔和的背景音乐可以使我更加放松，享受用餐的过程。因此，一个舒适愉悦的就餐环境对我来说是非常重要的。
其次，在使用餐前准备和就餐规则上，我有一些心得体会。首先，仔细选择食物。在点菜时，我会结合自己的健康需求和口味喜好，选择既健康又美味的菜肴。其次，注意吃饭的速度和咀嚼的充分性。慢慢咀嚼食物可以增加饱腹感，还有助于消化吸收。此外，我也注意避免与热食直接接触，以免烫伤。同时，我尽量减少使用手机和其他电子设备等会分散注意力的物品，以便专心享受用餐过程。这些规则的遵守帮助我更好地享受用餐，保证了我的身心健康。
同时，我也关注到就餐中与他人的互动对用餐体验的影响。我发现与家人、朋友或同事一起用餐可以增加交流和亲密感。通过分享美食、交换对饭菜的评价和讨论一些有趣的话题，可以增进彼此之间的情感和友谊。在与陌生人一起用餐时，我会学会尊重对方的空间和习惯，避免干扰和冲突。在我看来，与人共享美食是一种美好的体验，可以带来愉悦和满足感。
此外，在食物的选择和健康方面，我也有一些体会。选择健康的食物对保持身体健康和控制体重很重要。我尽量选择清淡、营养丰富的食物，摄入适量的蔬菜、水果和蛋白质。此外，我也尽量避免油炸食品和高糖饮料，限制盐分和油脂的摄入。这些注意和选择可以帮助我保持健康的饮食习惯和良好的体形。
最后，我也注重对餐饮文化的尝试和体验。我喜欢尝试不同的餐馆和不同种类的美食，了解和感受不同地域和文化的独特之处。通过尝试不同的食物和菜肴，我也发现了自己对某些特定食物的偏好和口味。通过这样的体验，我更深刻地认识到食物与文化之间的紧密联系，并且拓宽了我的眼界和视野。
总之，就餐不仅仅是为了填饱肚子，更是一种享受和体验。在多年的用餐过程中，我积累了许多关于就餐的心得体会。无论是注意用餐环境的舒适性，还是按照规则和健康方面的选择，或是与他人的互动和对餐饮文化的尝试，这些都是我个人关于就餐的体会。通过这些体会，我享受到了饮食的乐趣，也更加关注健康和文化的融合。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇九
为维护公司正常的.饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境，特制定本制度。
1.1厨工守则，卫生条例。
1.1.1严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
1.1.3工作时要穿戴白色工作服、工作帽，打菜人员不得用围裙或工作服擦手擦脸，严禁上班时吸烟。
1.1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。
1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
1.1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购。
1.2.2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
1.2.4餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
2.1员工就餐必须着工作服，自觉排队，不得插队、替他人打饭，员工不得进入操作间打饭或动手拿取食物。
2.2就餐人员必须按自己的饭量盛饭，杜绝浪费现象。
2.3食堂内要做到文明用餐，不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。
2.4就餐后，必须将自己盘中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内，餐具放到食堂指定地点，不得堆放在桌面上。
2.5严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：中餐：11：30—12：30晚餐17：00—18：00具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。
2.6各部门如有加班须在下午14：00前通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐，所造成用餐不便，由各部门管理自行解决工作。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇十
健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容，是校园文化建设的重要方面，也是做一个知书达理学生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，特制定本办法。请遵照执行。
（一）学生排队要求：
1、在上午最后一节课下课铃响后5分钟内，各班在班干部组织下在教室外走廊排队，做到静、齐、快。
2、1-3年级各班由代课老师（4-9年级由班干部）带领，整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
3、各班以两列纵队，按先后顺序行进。途中，两班不得并行，队伍一直要保持到本班餐桌前。
4、因各种原因未能及时随队前往就餐的`学生，不能急速奔跑，必须就近排到队伍的最后面。
5、学生进入餐厅文明有序，做到队伍不松散、不奔跑。
（二）学生就餐要求：
就餐前：
1、在指定的座位就坐，不随意换位，双腿自然平放，不大声讲话，不用筷子敲打餐盘。
就餐时：
1、文明就餐，不能边吃边讲话。
2、节约粮食，杜绝浪费，无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。
3、保持桌面干净，如不小心将饭菜掉在地上须及时清理，自己的桌面自己清。
就餐后：
1、就餐完毕，有序排队，到指定的位置倒剩菜剩饭，双手端餐盘，不拥挤、不推搡、不插队。
2、用餐后及时离开餐厅，不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹，保持餐厅安静。
3、学生一律在餐厅内就餐，吃完后方可离开座位，严禁将可以携带的菜带出餐厅吃。
4、低年级学生在就餐后不得到食堂门口玩耍、观望。
（一）班主任管理。
1、做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。
2、1-3年级各班班主任随班就餐，对本班学生就餐进行全程管理。
3、4-9年级各班班主任需不定时就餐时跟班监控，待习惯养成后要及时关注本班学生就餐情况。
4、对本班学生排队、学生分饭菜、卫生打扫等进行培训和指导。
（二）学生干部管理。
1、3—6年级每天安排两名学生在食堂打餐路队管理。
2、3—6年级每天安排两名学生管理吃饭不说，不打闹。
（一）行政检查。
每周由行政值周领导不定期进食堂检查指导学生就餐情况，并把存在问题及时在值周工作周报中反馈。
（二）德育处检查。
德育处工作人员和值周教师组织值日学生每天对中低段和高段学生就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的，每项扣2分/班，上限为6分，纳入班级考核。
四、后勤保障及其他方面。
1、在食堂醒目位置制作学生就餐要求牌，提醒学生。
2、给学生干部配。
（二）学生干部管理。
1、3—6年级每天安排两名学生在食堂打餐路队管理。
2、3—6年级每天安排两名学生管理吃饭不说，不打闹。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇十一
健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容，是校园文化建设的重要方面，也是做一个知书达理学生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，特制定本办法。请遵照执行。
（一）学生排队要求：
1、在上午最后一节课下课铃响后5分钟内，各班在班干部组织下在教室外走廊排队，做到静、齐、快。
2、1-3年级各班由代课老师（4-9年级由班干部）带领，整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
3、各班以两列纵队，按先后顺序行进。途中，两班不得并行，队伍一直要保持到本班餐桌前。
4、因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，必须就近排到队伍的最后面。
5、学生进入餐厅文明有序，做到队伍不松散、不奔跑。
（二）学生就餐要求：
就餐前：
1、在指定的`座位就坐，不随意换位，双腿自然平放，不大声讲话，不用筷子敲打餐盘。
就餐时：
1、文明就餐，不能边吃边讲话。
2、节约粮食，杜绝浪费，无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。
3、保持桌面干净，如不小心将饭菜掉在地上须及时清理，自己的桌面自己清。
就餐后：
1、就餐完毕，有序排队，到指定的位置倒剩菜剩饭，双手端餐盘，不拥挤、不推搡、不插队。
2、用餐后及时离开餐厅，不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹，保持餐厅安静。
3、学生一律在餐厅内就餐，吃完后方可离开座位，严禁将可以携带的菜带出餐厅吃。
4、低年级学生在就餐后不得到食堂门口玩耍、观望。
（一）班主任管理
1、做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。
2、1-3年级各班班主任随班就餐，对本班学生就餐进行全程管理。
3、4-9年级各班班主任需不定时就餐时跟班监控，待习惯养成后要及时关注本班学生就餐情况。
4、对本班学生排队、学生分饭菜、卫生打扫等进行培训和指导。
（二）学生干部管理
1、3—6年级每天安排两名学生在食堂打餐路队管理
2、3—6年级每天安排两名学生管理吃饭不说，不打闹。
（一）行政检查
每周由行政值周领导不定期进食堂检查指导学生就餐情况，并把存在问题及时在值周工作周报中反馈。
（二）德育处检查
德育处工作人员和值周教师组织值日学生每天对中低段和高段学生就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的，每项扣2分/班，上限为6分，纳入班级考核。
四、后勤保障及其他方面
1、在食堂醒目位置制作学生就餐要求牌，提醒学生。
2、给学生干部配
（二）学生干部管理
3—6年级每天安排两名学生在食堂打餐路队管理。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇十二
为做好新冠肺炎疫情防控期间用餐保障，根据xx区新型冠状病毒肺炎防控指挥部对疫情防控相关工作指示，结合xx区机关食堂用餐实际情况，对xx区机关食堂就餐做出临时调整，具体方案如下：
1.时间安排。
早餐：7:40-9:00。
2.就餐形式。
建议机关干部职工在规定时段错时用餐，倡导自带餐盒打包或自带餐食。
1.仅保障机关干部职工用餐，请勿将餐卡外借他人使用；
2.进入机关食堂必须佩戴口罩，提前准备并出示健康码，取餐排队间隔1米，间隔落座；
3.用餐时少交谈，用餐完毕迅速离开食堂；
4.每桌配置酒精喷壶，干部职工用餐前后可对自己用餐区域进行局部消毒；
5.打包用餐人员用餐后请将餐盒与厨余垃圾分类投放至办公楼各楼层四分类垃圾桶；
6.本方案将根据疫情形势变化和开福区新型冠状病毒肺炎防控指挥部有关要求，适时更新。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇十三
为了加强和规范学校食堂管理工作，保障师生员工食品安全和生产质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，特制定本办法。
第一条学校食堂要充分体现公益性和服务性，要树立“不以赢利为目的，方便师生、服务学生、有利于学生健康成长”的宗旨。
第二条学校食堂的管理要坚持“安全第一、保证卫生、就餐自愿、价格合理、营养丰富、质量上乘”的原则。
第三条学校食堂管理必须坚持实行教育行政部门管理督查、卫生行政部门监督指导、学校具体实施。
第四条学校食堂要保证学生健康成长的必备营养，合理确定学生伙食标准。学生用餐价格可以根据物价水平和了解学生、家长需求后进行适当调整，严格控制好食堂的利润率。
第五条学校要贯彻执行国家有关食品卫生的法律法规积极创建标准化食堂，建立健全食堂管理的规章制度；改善食堂卫生设施，提高服务质量与管理水平；预防饮食卫生安全事故，杜xx源性、水源性疾病和中毒事件的发生。
第六条学校要建立对食堂管理的监测制度，成立学校主管领导、教师代表、学生代表、家长代表组成的食堂监督管理小组，并配备专职或者兼职的食品卫生监督管理人员，落实监督责任。对食堂饭菜的数量、质量、卫生、价格、服务等进行定期、不定期检查，通过召开座谈会、设立意见箱、校长信箱、发放测评表等多种形式广泛听取师生及家长的意见和建议。
第七条学校收取的.学生就餐费用要建立账目，每周要公布周食谱。
第八条学校要加强安全保卫工作，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事件发生，以确保学生用餐的卫生和安全。
第九条学校要加强对食堂从业人员的管理教育，在卫生行政部门指导下，定期对食堂管理人员和从业人员食品卫生知识的培训以及职业道德和法制教育。
第十条学校应当建立食物中毒等突发事件的应急处理机制。一旦发生食物中毒或疑似食物中毒的，按照就近、就地处理的原则妥善处理，并按重大事项和信息报告的有关规定，立即向上级主管部门和卫生部门报告，不得瞒报、迟报、不报。
第十一条教育行政部门和卫生行政部门负责对学校食堂的监督、检查、评估考核和指导。
第十二条引导家长和社会加强对学校食堂工作的监督。要发挥家长委员会的作用，成立由教师、学生、家长共同组成的学校食堂工作管理和监督机构，充分发挥消费者主体的管理和监督作用。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇十四
防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事，必须引起厨房工作人员思想上的高度重视，必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生，为此，特制定食堂卫生管理制度。
一、厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。
二、采本站购人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中毒。
三、各种蔬菜等食品必须清洗干净，先洗后切，防止食物营养成分流失，餐具每天必须进行高温灭菌消毒。
四、厨房各种用品、用具，用后必须及时清洗干净。冰箱(柜)内存放物品要分袋存放，定期清理。
五、食堂餐桌、地面，饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、餐椅的干净整齐，每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。
六、厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。
七、望各位员工大力支持食堂的工作，以保持餐厅内外的环境卫生。
总则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境，特制定本制度.
厨房之管理。
1.1厨工守则，卫生条例。
1.1.1严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
1.1.3工作时要穿戴白色工作服、工作帽，打菜人员不得用围裙或工作服擦手擦脸，严禁上班时吸烟。
1.1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。
1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
1.1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
1.2管理制度。
1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购。
1.2.2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
1.2.4餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
员工就餐管理制度。
2.1.员工就餐必须着工作服，自觉排队，不得插队、替他人打饭，员工不得进入操作间打饭或动手拿取食物。
2.2.就餐人员必须按自己的饭量盛饭，杜绝浪费现象。
2.3.食堂内要做到文明用餐，不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。
2.4.就餐后，必须将自己盘中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内，餐具放到食堂指定地点，不得堆放在桌面上。
2.5.严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：中餐：11：30—12：30晚餐17：00—18：00具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。
2.6.各部门如有加班须在下午14：00前通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐，所造成用餐不便，由各部门管理自行解决工作。
公司能够为员工提供用餐是一样好事，但是如果管理不好，说不定就会变成坏事。因为员工素质的参差不齐，员工用餐插队、浪费现象十分的严重。
员工用餐管理制度。
一、就餐人员范围。
1.公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。
2.经领导批准在本企业工作的临时人员。
二、就餐地点的划分。
1.炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。
2.铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
3.办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。
4.机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
5.总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。
三、就餐次数限定。
1.公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、中、晚餐。
2.经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。
3.临时加班、开会、临时外来事务接待，经公司领导批准后，由办公室、行政部统一安排。
1.早餐:06:40--08:30。
2.午餐:12:00--13:00。
3.晚餐:17:40--18:40。
4.招待用餐时间不限定。
五、就餐手续办理。
1.公司员工凭本人ic卡刷卡就餐。
2.临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐，须本部门领导开具证明，到行政部办公室，由行政部经理统一开具纸质餐劵。
六、就餐管理制度。
1.患有传染病人员，禁止在员工餐厅就餐。
2.必须在规定的时间到餐厅就餐，不得提前。
3.必须遵守就餐秩序，依次排队刷卡打饭，不得插队、拥挤、大声喧哗。
4.讲文明，讲礼貌，互相尊重。如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议，应按正确渠道逐级反映，不得与食堂员工随意争吵。
5.员工应在员工餐厅用餐，不得将饭菜带出餐厅。因工作原因不能按时来餐厅用餐，可报请相关领导审批后，由行政管理部统一安排。
6.就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶，不得随意乱倒。
7.文明用餐，餐厅内不准随地吐痰，不准吸烟，不准吵闹，不准饮酒。
卡片内有集成电路，严禁弯曲、刻划、摔打或接近强电磁场。员工的ic卡如有损坏、遗失，请及时办理相关手续。
9.就餐人员需持本人的ic卡进行消费用餐。在打饭过程中，如发现人卡不符、持有已自动离职人员ic卡或者消费机自动报警的ic卡，炊事人员有权没收。并报送相关领导，对持卡人给与相应的处罚。
10.自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚。
七、外来人员招待及公司内部员工加班用餐规定。
1、确需招待用餐，按照上级领导的有关规定，经总经理批准后，办公室承办，到指定地点用餐。
2、坚持总经理指定陪餐人员或谁分管谁陪餐的原则。
3、乡镇业务及其它人员来公司因公办事，确需就餐的，经总经理批准安排工作餐，开具派餐单，按照公司相应招待标准，由办公室负责安排接待，陪人不超过两人，到指定地点就餐。凡自行安排就餐的由本人负责解决。
4、公司内部人员确需加班的，按照规定到行政管理部领取加班用餐报批单，分管领导签字，报送总经理批准。
八、违规处罚。
1.凡未经批准私自在食堂用餐者，发现一次罚款50元。
2.违反本制度中任意一条者，第一次给予警告，第二次处罚50元，三次以上(含三次)给予一千元不等的罚款，并予以行政处理。
3.本管理制度与公司其它管理规定同时执行。
九、就餐管理方式。
1.行政管理部是企业员工就餐的职能服务部门，员工就餐管理工作均由行政部负责制定。行政部经理对员工就餐管理事项负全责，就餐人员应积极配合，遵守食堂的各项管理制度，保持就餐的良好秩序。
2.公司行政管理部负责对本规定进行解释。
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优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇十五
为使食堂工作进一步规范化、制度化，使食堂能做到优质、安全、高效地服务于师生，特制定以下管理方案。
采购。食堂设采购一名，每天采购完毕后认真填好采购单，并签名。保管员用于月底盘点，管理员用于月底结帐，然后存档。
验收和保管。食堂设保管员1名，每日对照采购单，对所采购物品进行核实验收，验收完毕后在采购单上签名，并保留采购单，以便月底盘点。
制订菜单和领用物品。食堂炊事员实行主、副厨值班轮流制。主厨负责根据当天采购员采购原料及仓库存储，协同食堂管理员拟制当天中、晚餐菜单及次日早餐计划并予公布，然后领用各项所需材料，在领用单上签名，以便月底结合采购单进行盘点结帐。
饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前5分钟准备好。整个加工过程由主厨统一分工调配厨房职工。加工后的饭菜要注意保热、保洁。
就餐。就餐期间食堂内部事务统一由食堂管理员进行协调。负责打菜的职工要固定窗口。食堂管理员要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。
餐后清洗、清理与打扫。餐后，管理员组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。
每周六要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。每月底要对采购原料及使用原料进行盘点，并列出当月库存物品清单及数量;每月底膳食委员会要和食堂管理员进行当月成本核算和帐务整理。
按时上、下班，坚守工作岗位，服从管理员安排，遇事要请假。无故迟到扣除当天工资50%，无故矿工一次扣除当月工资5%，病、事假扣除当天工资。
树立全心全意为师生服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。不断钻研业务，努力提高自身业务水平。
养成良好的工作习惯，各种厨具、餐具要固定放置，使用完毕后及时放回原处，各种物品不随处乱放。
爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程，清洗餐具、厨具要细心细致。
采购员要把好采购品质量关和成本关。严禁采购腐烂、变质食物;保管员要做到物品进出帐目清楚，程序分明;炊事员要不断钻研业务，多动脑筋，做到饭熟菜香，味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的`饭菜，一方面使饭菜浪费度降低到最小，又不会使饭菜不够吃。
开厨房前，必须将厨房各种食品放置好，关好门窗，检查各类电源开关、设备、炉灶等，做好防火、防盗、防毒工作。
做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服，注意做好食品卫生，餐具卫生，环境卫生，个人卫生工作，如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病，应向管理员请假，离开食堂工作岗位。
食堂工作人员既要分工负责，又要团结协作，真诚待人，语言文明，工作期间不争吵，不打闹。
(一)食品卫生。
不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物。
要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。
食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。
隔餐食物如可食用，必须经过回锅加热。
各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。
(二)餐具、厨具卫生。
刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗，保持厨具的清洁。餐具用后要一洗二刷三冲四消毒四类。
厨具和餐具要固定摆好。
(三)环境卫生。
要经常性打扫和清洗食堂地面，做到地面无杂物和积水。
储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。
对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶，垃圾堆要经常性清理，预防细菌感染食物。
对存放厨具，餐具的各个角落要经常抹洗。
(四)食堂工作人员个人卫生。
食堂工作人员要做到“四勤”勤洗手，剪指甲;勤洗衣服，被褥;勤洗澡，理发;勤换工作服。
在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手，直接用手接触入口食品之前(如抓粉条，切菜，加工面粉等)应用热水消毒。
不得在食品加工期间及销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。
成立膳食委员会。膳食委员会由以下成员组成：
校长：直接向上级有关部门负责。统筹协调食堂各项工作。总务处：食堂的业务管理部门。每月一次协同食堂管理员进行月底结算工作，及时完善、修理食堂各项设备设施。
政教处：配合食堂做好就餐的秩序管理工作，加强对学生勤俭节约，文明礼貌教育工作。
食堂管理员：兼食堂卫生管理员。食堂的直接管理者。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇十六
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校食堂防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”。具体如下：
一、食堂增设室外餐桌，每张桌椅间隔在1米以上，每张餐桌只能坐两个人，餐桌利用纸板简单改造，做成隔离位。就餐时全体学生同方向用餐（禁止面对面），就餐者需间隔1.5米。经改造后，一楼餐厅容纳11个班学生就餐，二楼餐厅容纳12个班学生就餐，三楼餐厅容纳1个班学生就餐。
二、实行错时分餐制度，根据学校错时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常。
三、在五象食堂公众号上公布每周菜谱信息，由厨师团队制作每周菜谱（周周不重复），并核算价格予以公示，确保学生的合法权益。
四、早餐采取用食品袋或饭盒打包方式，食堂用托盘将早餐分班装好，每个班派二至三名代表来食堂领取，自行发放，分散就餐。
五、中、晚餐的套餐分2个套餐，并做到每周不重复。每个班建立一个微信群并接受学生预定。学生提前在微信群里选择好所需套餐，由食堂工作人员统计好后提前准备放至餐桌上，学生来了就能吃，避免排队。
六、每个年级就餐时间为20分钟，两个年级就餐时间间隔15分钟，具体就餐时间为：
八、为了便于管理，实行班主任陪餐制。
七、食堂餐厅按套餐分为a、b区，学生按所选套餐入座。
九、为了让学生在进出食堂时避免拥挤，减少接触，三个年级需分别走不同的路线进入食堂就餐：
3、高三年级进入食堂就餐的线路与高一年级一致，就餐结束从商店门口校道返回宿舍休息。
十、结算。每周由各班生活委员统计本周餐费，统一到食堂刷卡结算。
十一、各班预定的的菜式、数量一经下单，中途不能更改，谨防出现差错影响保障质量。
十二、因处于疫情防控时期，食堂保障工作量极大，加之市场物资供应紧缺，能为广大师生提供饭菜的品种、菜式有限，不能完全满足每个人的生活需求，服务质量不到之处敬请谅解，有什么意见和建议，请拨打电话进行反馈（xxxxx），食堂将努力改进。
十三、此方案仅适用于疫情防控期间，疫情过后将恢复原有模式。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇十七
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控作，加强员工餐厅防控管理，满职工就餐需求，保障职工员的命健康安全，特制定本案。
餐厅属于员密集区域，应加强空流通，最限度引室外新鲜空。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的然通风效果，加强室内外空流通;。
2.楼梯间或密闭区域(外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空流通。
3.餐厅具体通风措施：
3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭;。
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关;。
新型冠状病毒消毒常消毒剂：
1.氯化消毒类：84消毒液、双氧等;。
2.浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，规模使)。
2.消毒式：
喷雾式：喷雾器喷洒消毒液进表消毒，适积快速有效消毒。
擦拖式：布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表进消毒，适积及物体表消毒。
3.具体消毒作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒式就餐区、出、过道、电梯、洗间等84消毒液、酒精三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加间84消毒液两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间次(结业后)餐厅门窗三次(每餐开餐前)垃圾桶两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于次。
4.餐厅设置专实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家品安全法律法规执。
为阻断“疫情”传播途径，结合员工实际情况，职工就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进“改造”及增设“室外就餐区”，确保职工餐安全。
1.内部座位“改造”：
1.2职工就餐时实施“交叉”就座，每个间隔1距离(详见意图);。
1.3经改造后，楼餐厅次性可容纳约300就餐，三楼次性可容纳300就餐;。
1.4餐厅座位改造及就座意图：
2.室外增设临时就餐区：
2.1增设位置：餐厅西地坪(约1600平);。
2.2就餐座位：使单课桌，可容纳约240张(可衍员工中场位置，增加就餐座位);。
2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1m以上。
3.1餐厅根据员工措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常;。
(约)37009004次40分钟2.5时4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同时，对学实施楼层分划，规定每批次学各楼层取餐及就餐数，确保取餐迅速及保障后续学有充就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次室外餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务员，学就餐完毕后，及时带有消毒药剂的抹布清理台，确保下批次学就餐安全。
(四)职工就餐程序硬性要求：
所有就餐职工进餐厅在就餐(正式吃饭)时，必须全程佩戴罩;。
未佩戴罩员禁进餐厅就餐;。
职工取餐时，应主动刷卡，与他严格保持距离及接触。
(1)进餐厅：
所有就餐员佩戴好罩，从餐厅西南步梯进餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进。
(2)洗：
所有就餐员需到洗区进科学洗(洗六步法)。
(3)取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持与之间不少于50cm距离。
(4)就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合就座及就餐，禁在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐时取下罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台并佩戴好罩。
(6)离开就餐完毕后，应及时科学洗，并即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇十八
为了使分公司机关食堂合法、合规、安全、卫生、有序运行，保证员工就餐需要，并为本公司会议、培训班和外来客人提供良好的餐饮接待服务，特制定本制度。
1、炊管人员身体要符合餐饮业标准，并按要求定期进行健康检查，同时达标。要讲究个人卫生，穿着整洁，勤剪指甲。上班必须穿工作服、戴工作帽。新聘用人员必须有健康证。
2、炊管人员应服从管理，尽职尽责，要爱护财物，遵守纪律，在工作期间不准随意脱岗，不准将无关人员带入工作场所。
3、炊管人员要加强安全防范意识，妥善保管食堂餐厅钥匙，正确使用所配的电器设备和炉灶炊具设施。下班时要认真检查各类设备，切断电源，关闭水、气阀门，锁好门窗，确保安全。
4、炊管人员除做好食堂日常环境卫生及用品、用具的清理外，每星期五大扫除一次，确保食堂经常性的整洁、亮丽；并要定期消毒，严防食物中毒。
5、食堂主管要按照调剂花样、适合口味、满足需求的原则，根据每天（每顿）就餐人数和供应标准，与主厨商议列出《饭菜供应单》（样式附后）。依据饭菜供应单，采购员视库存余缺和实际需要进行采购；主厨负责组织炊事员加工烹饪。每餐供应完毕后，由食堂主管和主厨在饭菜供应单上签字，同时由接待陪同责任人签字，以确认实际供应情况（员工早餐、午餐的《饭菜供应单》“接待人”栏不需签字）。
6、在食堂主管的安排下，食堂操作间的日常工作由主厨负责组织开展。膳食供应要清洁卫生、适时调节饮食种类、花样，不断提高饭菜质量；要及时、主动、热情、周到为员工和客人服务，努力提高员工和客人的满意度。
7、餐厅服务人员要随时保持餐厅的整洁，供餐前，桌、椅、餐具要按实际需要和规定摆放。上餐过程中，要及时给管理人员、主厨通报餐厅需求等方面的情况，确保按照饭菜供应项目和用餐实际提供优质服务。
1、员工就餐管理：
员工早餐实行按月结算制，即凡在当月内，早餐就餐次数不论多少，均需按一个月的标准交费。早餐就餐员工必须在每月10日前，按照规定的标准交早餐费。早餐费的收缴实行填表登记制。《早餐费收缴表》样式附后。
员工中午就餐实行登记、凭票、打饭制，就餐当日上午9点前，按照食堂公布的饭菜品种，自行选定所需的品种、数量并登记。午饭时凭登记的品种、数量和饭票打饭。凡是登记而不前去打饭者，必须自觉按登记的品种和数量补交饭票，以免造成浪费；对不自觉补交饭票者，食堂有权对其给予停止当月饭菜供应的处罚。凡没有按规定进行饭菜登记者，原则上不允许打饭。自下班开始供餐时间为40分钟，逾期视为放弃打饭。
2、饭票由会计负责管理，下发时必须加盖印章。出纳凭领条在会计处领取饭票并负责向就餐范围内的员工出售。向员工出售饭票时必须在《饭票销售登记表》（样式附后）上登记。
食堂收回的饭票由食堂炊管人员整理清点后，凭会计的收条交会计保管或下发。
3、公司员工就餐要按个人需要索取，不得造成浪费；要爱护公共设施，维护良好的就餐秩序和环境卫生；不得发生酗酒和刁难、漫骂工作人员等不文明行为。如对食堂饭菜供应、接待服务有意见，可直接向食堂主管提出，或者通过其他正当渠道反映。
4、会议、培训班和来客用餐。
会议、培训班和来客人员需要就餐的，由承办或接待人员依据会议、培训班的时间、人数在给基层下发通知时，一并通知办公室做好就餐的准备工作；就餐前一天，承办或接待人员必须与食堂主管对用餐的.人数、标准、陪同人员（正常情况下，陪员不超过2人）和组织管理等事项予以商定，以便食堂妥善安排准备。如果会议、培训班和来客人员的就餐人数、就餐时间等事项中途发生变化或需要调整供应品种或标准，必须在就餐四小时前通知食堂变更，否则，食堂不承担任何责任。
1、分公司工会对机关食堂以授权经营责任书的形式，授权分公司办公室经营管理。分公司工会负责按照总经理室的安排，从宏观上以总的收支账务管理的方式和加强本制度落实的监督检查对食堂进行管理。分公司办公室按授权经营责任书和本制度落实食堂日常的收支、运行、账务、经营管理等事宜；每年年底对食堂物品进行一次盘点登记，同时对账务手续按年度接转。
2、食堂收入及其相关手续的办理。
食堂的收入主要有以下几方面：一是员工就餐所交的伙食费；二是会议、培训班和来客接待用餐，由公司行政按预算拨付的伙食费；三是客房收入；四是公司行政拨付的用于零星客人就餐的伙食费、员工就餐的伙食补贴、炊管人员工资等。
（1）员工伙食费由出纳以早餐费收缴表、饭票出售登记表的方式收取后，在三日内将所收早餐费和销售饭票的现金交银行入账；然后开具收款收据，将收款收据、进账单连同早餐费收缴表、饭票销售登记表交会计入账。
（2）会议、培训班和来客的伙食费，由承办会议、培训班的人员或接待人员，在接到会议、培训班和接待任务时，应及时与食堂管理人员协商，并以书面形式做出预算报告，报总经理审批。待总经理审批后，将预算审批资料交出纳到财务会计部办理拨款手续，出纳到银行转账后，将相关手续交会计入账。正常情况下，预算审批手续应在会议、培训班和接待客人开始前办理完毕。特殊情况下，最迟必须在会议、培训班和接待客人结束后五日内办理完毕。否则，将由食堂主管对承办人员以完成工作不及时提请部门负责人或分管领导对其进行处罚。
（3）客房收入，由客房服务员依据客人实际住宿天数和收费标准，以出具收据的方式收费，客人离开后，要在次日内将所收现金与记账联收据一并交出纳。出纳要及时存入银行，然后将进账单、记账联收据交会计入账。省分公司客人住宿的，由办公室负责出具住宿结算单。
（4）零星客人就餐的伙食费、员工就餐的伙食补贴、炊管人员工资等，由食堂主管依据实际情况，以书面形式做出申请拨款报告，报总经理审批后，将审批资料交出纳到财务会计部办理拨款手续，然后由出纳到银行转账，再将相关手续交会计入账。
3、食堂支出及其相关手续的办理。
分公司工会对食堂日常费用支付实行备用金管理，即在备用金数额内，由采购员凭报销凭证到出纳处办理报销手续，然后由出纳将报销凭证转会计并进行结算。备用金每年年底需结清。
食堂日常支付票据应在次日内报销，特殊情况下最多不得超过三天。食堂支出主要有以下几方面：一是食堂购买物品支出；二是客房用品支出；三是炊管人员的工资、补贴支出；四是其他方面支出。
（1）食堂物品的采购及支出：食堂所需物品由采购员按照《饭菜供应单》和实际供应需要进行采购，不得积压浪费。凡是公司统一批量购买的物品，按有关规定领取；需要购买的，要在保证质量的前提下做到物美价廉。能够开具正式发票的，必须开具正式发票。所购物品必需先由采购员在发票或《食堂物品购买单》（样式附后）上签字；然后由主厨（物品使用人）对照发票（购买单）逐项过秤、清点验收，验收无误后签字；发票（购买单）上的采购员、验收（主厨、物品使用人）不得为同一人。凭采购员和验收签字的发票（购物单）和作为附件的当日《饭菜供应单》，由食堂主管签批后报销。
（2）客房用品支出：接待客人所需的水果、饮品、香烟、洗涤用品等，凡是公司统一批量购买的，按有关规定领取；凡需购买的，由采购员购买并在发票（购买单）上签字，交服务员提供客人使用，由服务员在发票或购买单上签字确认后，再由食堂主管签批报销。
（3）炊管人员的工资、补贴支出，由办公室按公司的制度规定、标准和岗位职责考核情况，按时制作工资、补贴发放表，经食堂主管签批后，由出纳负责发放。
（4）其他方面的支出。在公司食堂之外就餐等其他方面的支出，须请示总经理同意后方可实施，并由总经理负责签批后方可报销。
4、监督管理。
（1）由分管办公室和工会的分公司领导、工会经费审查委员会主任、财务会计部经理、办公室主任、食堂主管、出纳和会计组成食堂管理委员会，每季度听取一次食堂收支运行管理情况的汇报，分析研究食堂相关工作事项，解决存在的问题。每季度向员工张贴公布一次食堂收支管理运行情况（汇报、公布的内容主要有：收入情况，分别列出收入的项目、金额和合计等；支出情况，含就餐人数/餐数，并分别以正餐、早餐列出员工、客人、会议和培训班人数/餐数；其他收支情况，同时分本期、累计情况），汇报、公布由食堂管理人员每季度以书面形式做出，与会计核对无误并分别签字认可后进行。汇报或公布由办公室负责组织实施，在每季度次月15日前完成，特殊情况下最迟不得超过每季度次月月底。
（2）由分公司工会经费审查委员主任负责，除平时不定期对食堂的账务设置、票据合规、收支签批等管理情况进行审查监督外，每年至少以书面形式将审查监督有关情况向分公司工会委员会汇报一次。
（3）由分公司分管审计的领导安排审计特派员，每年对食堂进行一次合法、合规性审计，同时以书面形式将有关情况向总经理室汇报，并依据总经理室的意见督促整改存在的问题。
凡是不按本制度实施管理，有下列行为者，由分管领导、部门按下列金额对其予以处罚。
3、环境、设施卫生不符合要求，每次处罚20元；
4、发生失火、失盗、食物中毒等事故，损失在1000元以内并无人员伤病者，每次罚款100元；损失在1000元以上并发生人员伤病者，视其情况追究责任人的责任。
5、不按规定办理收支、采购、供应、报销、账务处理等手续，每次处罚20元。发生弄虚作假、营私舞弊等行为，每次处罚100元；情节严重者，按员工违规违纪办法处理。
6、发生不按时供应饭菜、提供劣质食品或服务质量差等问题，每次处罚50元。
7、不落实炊管人员岗位职责和考核办法的制定、检查、考核，不按规定汇报、公布食堂收支运行管理情况，不及时落实对食堂的审查、审计工作，每次处罚50元。
8、员工发生浪费粮食、酗酒、不按规定就餐或不采取正当途径提出意见建议等违规行为，每次罚款100元。
为确保本制度的顺利有效实施，分公司办公室要依据本制度，负责制定食堂工作人员岗位职责和考核办法，并做好人员的日常教育管理和岗位职责落实的检查、考核等工作。
酒泉分公司所属各县（市）支公司、营销部、营业部，可参照本制度基本内容，结合实际情况制定各自的食堂并组织实施。
本办法由分公司工会委员会负责解释。
优秀食堂就餐心得体会大全（19篇）篇十九
为做好2021年寒假期间学生疫情防控和安全稳定工作，掌握学生寒假动态，防止各种事故发生，确保寒假全体学生的身体健康和生命安全，按照教育部关于加强今冬明春校园疫情防控工作的通知和全国教育系统疫情防控工作视频会议的相关要求，结合工作实际，特制定本方案，望各单位遵照执行。
认真贯彻落实省、市教育主管部门关于做好各级各类学校疫情常态化防控工作的意见要求，提高站位，压实责任，落实落细常态化疫情防控各项措施。充分认清疫情防控工作的复杂性、严峻性、长期性，紧盯寒假期间和开学关键节点，提高站位、提前谋划，进一步压实疫情防控属地责任、监管责任、学校主体责任和个人家庭健康守护责任，杜绝麻痹松懈思想，抓紧抓实抓细学校常态化疫情防控工作，严防疫情输入反弹。
继续执行最严格的防控要求，持续巩固防控工作成效，抓好常态化精准化疫情防控。完善校园防控体系，严格校园人员管理，加强师生健康指导，加强校园安全整治，认真谋划开学工作，确保师生的身体健康和生命安全，维护学校正常秩序和校园安全稳定。
（一）加强校外师生防控管理。
2、根据"属地管理原则"，校园长是第一责任人，各单位要履职尽责，指导督促师生切实做好自我防护，确保离校学生底数清、返家行程可追踪、家校协同有反馈。要全面排查清晰掌握师生员工的分布情况、假期行踪和健康状况，严格执行教职员工及学生健康监测和"日报告""零报告"制度。
3、师生寒假期间要尽量减少不必要外出，原则上不前往国外和国内中高风险地区、不跨省域长途旅行，确需离开居住地的须向学校报告时间表和路线图。确实需要离开学校所在地或居住地的，要按属地要求落实隔离观察、核酸检测等防控措施，外出时要佩戴口罩，尽量不乘坐公共交通工具，教育学生养成良好的防控习惯。