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最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇一
这是我来到xx公司的第一个月，作为公司的办公室文员，我每日的工作任务非常的繁多，但是由于公司的不同，文员的工作任务也会不一样，虽然说我对文员这个岗位有一定的工作阅历，但是实际上的帮助并不是很大，一切还得从头再来，渐渐的适应。
下面就是我对我本周的工作总结：我作为公司的办公室文员，经过三周的工作时间，现在的我已经大致能够适应这份工作了，但是有些地方还是会存在着缺陷，仍待加强。这是我来到公司的第三周，公司领导逐渐的让我的工作任务多了起来，这一周我主要的工作内容是，把公司办公室全部的职员人事档案进行分类整理，由于公司之前的那位办公室文员已经把材料收集好，档案都已经建立完毕了，我只需要负责核对一遍，然后进行整理归纳即可。然后就是公司办公室各种财产的清点工作，比如说有电脑多少台，其中是否有损坏不行使用的、椅子有多少把，询问是否有员工需要更换的等等，主要还是为了让领导对公司的整体财产有个数，这样可以很大程度的提高防偷防盗，并且合理的使用公司的东西，是能够起到节俭的效果的。这周的.工作，我还算是很妥善的完成了，但是我知道还有很多的工作在等着我，作为办公室的文员，我的工作任务还有很多，不行能只是涉及到这么一点，假如我要成为一个合格且优秀的办公室文员，那么我就得好好的对我下周的工作有个详细的计划了。
以下就是我对下周工作的计划：我之前的那个公司是不需要我参加会议的，由于他们都会有秘书助理在一旁帮忙，为了更好的完成工作，我在下周就必须在这方面下苦功夫，在这之后，我就需要正式的开头做会议重点纪要了，我不允许自己在工作职责上出现任何的不足，所以我需要提前做好打算，我距离成为一个正式的文员还是有一定的距离的。
1、多参考公司以往的宣传栏内容和其组成稿件，这也是我以后的工作之一，这需要我非常的了解公司的情况，这样才能打算出最正确的宣传内容。
2、来到公司一周了，我一直在忙工作上的事情，对于办公室同事们我都没有挨个熟悉，这对于一个文员来说，无疑会增加我很多的工作难度，比如公司文件的送发工作，我要是不熟悉人的话，我就没方法迅速的完成。
3、公司员工们的社会保险工作，我也要在下周开头落实了。这个不能疏忽，一点差错都不能有，这是员工们关心的头等大事，我务必要做到人人落实到位。
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇二
在地产公司工作的这一年，是我认识到自己是一个老实人的一年。说实话，老实人在现在这歌年代，特别是地产行业来说，我的老实极有可能让我接不到单。在今年的前几个月里，我的确就因为自己的老实而颗粒无收，后来我对我自己的老实做了一个全面的分析。老实虽然有这它很多不好的地方，但老实也有老实的好。我认识到自己的老实可以让我踏踏实实在整个行业里如一股清泉一样影响人时，我抓住了老天分给我的机会，自此之后，我今年前几个月的颗粒无收变成了金钵满满，甚至很多还是客户通过客户的介绍找到我来买房的，这让我在肯定自己业绩的同时也肯定了自己的老实。
二、诚诚恳恳去做人。
今年能够有如此的成绩，除了自己的老实之外，我还得总结一下的是我的诚恳。老实和诚恳，看起来像是没有什么关系似的，但其实不然。诚恳是我在情商方面给自己的要求。在我们地产行业里面工作，我以为最要紧的情商高，但怎么样的人才能真正被称为情商高呢?我觉得不是圆滑或者见人说人话见鬼说鬼话，不是的，真正的情商高是待人诚诚恳恳，有一说一有二说二，当然，这其中还是得注意微妙的分寸的，有时候诚恳也会变成死板或者固执，这就是考验一个人的能力的时候了。如何把握诚诚恳恳做人的那个分寸，我以为我今年在一种只可意会不可言传的领悟中把握好了，不然我也不会收到那么多的订单，卖出那么多套房，一举成为我们这的业绩领先。
三、自信满满盼明天。
说实话，今年刚开始的那几个颗粒无收的月份，让我已经开始担心自己的温饱问题了。还好我的工作在自己的努力下有了三百六十度的大转变，有了后来的成绩，我也有了自信面对明天的勇气。在这份年终工作总结即将写完之际，我还得给自己自信满满的心态点个赞，有这份自信，我相信明天一定会更好!会的，明天会更好!“天道酬勤”，相信自己的勤奋努力，一定还能够打动老天，让我明年的工作也能够像今年的收获一样丰盛!
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇三
通过一周的工作，感觉自己成长了很多，主要在以下四个方面有不少的进步：职业素养、电话销售、陌生拜访、时间调度，以下做详细总结：
一、职业素养。
1、衣着言行。
每天穿西装、打领带，可以让我们的言谈举止合乎规范，尤其是对于我们这样的服务型企业，着正装能让我们产生一种“精致服务”的心理，形成一种心理暗示。
2、服务的心态。
每天上班收拾桌面、擦擦桌椅，下班时拖地，既能不断在我心里强化“服务”的概念，又让我不断的将自己“归零”，从细处着手。在此事中，也暴露出了我做事粗线条的毛病。
3、学习的能力。
这些天，一直在看《一分钟销售》，将书中所讲与自己的实际经历相结合，感觉获益很多，销售的目的、沟通的方式、销售前中后所应注意的问题，都让我受益匪浅。
二、电话销售。
1、电话销售的最终目的是约见。
2、感觉电话销售的难度还是在于如何在短时间内吸引别人注意、引起兴趣。
3、话术，也是我要解决的一个问题。
4、如何提问，把别人引入到我的销售目的上去，尤其是在别人不太愿意接受这种推销电话时。
总结我这段时间电话销售中出现的问题，主要集中在：
1、电话一开始就喜欢暴露我打电话的目的，一上来就是直接介绍公司和个人，结果屡遭拒绝。
2、没有在开始时争取别人给予时间的意识，结果在中途导致别人不愿意继续听下去。
3、兴奋点的调节。前期总是没有找到打电话的兴奋感，直到最后一天才稍微有些感觉，如何把自己调节到状态也是我下一个要提高的地方。
三、陌生拜访。
周五是我人生的第一次陌生拜访，感觉自己这次的问题就是：前期准备工作不足以及经验的缺乏。
1、准备工作不足，表现在对我们海点自身的认识上没有到达一个高度，导致客户提问时不能很快根据情形及时准确作答，同时，还表现在对客户反映的一种估计不足，出发前没有作出详尽的预计。还有，就是对路线的考虑不周，导致中间出现了很多的差错，结果延误了与客户见面的时间。
2、经验的缺乏，主要表现在一些礼仪的考虑不周上，如忘记同别人交换名片，敲门的高度上等。
四、时间的调度。
主要是对我在工作与生活以及学习上的一种时间安排，如何平衡，如何让自己在工作时达到一种状态，同时又能保持生活的愉快以及学习的动力。这个目前还在不断的学习与思考中。
“今日事，今日毕”，是我这一周工作在时间方面的体会。
总结一下，感觉最重要的还是一种“工作的态度”。要不断的自己“归零”，调整心态，愿意从细微之事不断成长，以及保持一种学习的心态，不断总结、归纳、成长!
最后，要感谢韦老师和路老师，还有杨老师、_这一周对我的关心与帮助，希望我们以后开心共事，合作愉快!
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇四
诚信是一个人道德修养水平的重要衡量标准，是个人在社会上树德立行的基石。对于学生而言，除了日常生活中的言行举止、为人处世需要做到诚信之外，更关键的是在大大小小各式各样的考试中也要做到诚实守信、遵守纪律。“诚信考试”是对知识的尊重，也是在弘扬考试公平公正的精神。
为严格考试管理，严肃考场纪律，政教处做以下安排：
1、班主任开展主题班会，强调考场纪律，让学生认识到考试作弊和失信于人的弊端和危害。
2、全方位整改考场卫生，要求布置考场学生对教室进行认真清理，考场内不得留下任何物品，考试所用演草纸考试完毕整理收回，杜绝一切作弊现象。
3、制定相关考试违纪的处罚办法，希望同学们以诚信考试为荣，以违纪作弊为耻，弘扬求实学风，维护知识尊严!用诚信品德向自己、向老师、向家人交上一份高水平的答卷。
2、增文明礼仪岗，添和谐新希望。
为培养学生文明礼仪习惯，创造文明校园，形成“人人学习文明礼仪，人人宣传文明礼仪，人人践行文明礼仪，人人监督文明礼仪”的良好氛围，我校组织设立了“校园文明礼仪监督岗”，对校园不文明现象进行监督检查。
政教处工作人员精心挑选了一些优秀学生作为“文明礼仪监督员”，这些监督员利用课余时间对学生的行为规范和文明礼仪进行检查管理。在学校，文明礼仪监督员佩戴红授带，一句句清脆的问候，一声声温馨的提示，一张张灿烂的微笑，构成了该校文明礼仪教育的一道亮丽风景线。
3、完善心理咨询室，用爱点亮心灯。
学习对于孩子们来说很重要，而健康成长更是不容忽视的。心理咨询室是学校面向学生、教师和家长开展心理健康教育工作，提供心理咨询、指导和服务的专用场所，是学校心理健康教育的重要渠道。通过积极开展学生成长关键期和关键点的指导工作，帮助学生充分认识自身的性格、能力特点，针对性的为学生提供个体辅导和团体辅导，帮助学生解决心理困扰，促进学生良好心理素质和健康人格的形成。
为了给学生提供一个温馨，放松的环境，本周加强了对心理咨询室的改善，墙面布置增加了一些暖色调的配饰以及心理咨询室温馨标语，功能区包括宣泄区、沙盘游戏区，致力于打造一个温暖舒适的氛围，潜在的调动来访者内心的积极情绪。
4、众人拾柴火焰高，爱心捐助汇暖流。
爱心如阳光一般温暖，令人倍感幸福而温馨。爱心奉献是人间最为高尚的举止，倍受大家的钦佩和敬仰。和谐的社会，温馨的人间，不能没有爱心，更不能没有爱心的奉献。
一方有难，八方支援。王老师的母亲被确诊为食管癌，病情十分严重，王老师母亲的病情牵动着全校师生的心。在学校的号召下，二中师生们秉着“能力不分大小，捐款不分多少，善举不分先后”的原则，纷纷慷慨解囊，奉献出自己的一份爱。点点爱心，汇聚成河，无私助人，温暖真情。大家所捐助的每一分钱都饱含着无价的爱心，都将化成一屡屡阳光，汇成一股股甘泉，给王老师母亲无限的力量!
非常感谢各位教师对我们政教工作的理解与支持，新的一周开始了，我们全校师生要继续携手并肩，励精图治，砥砺前行，再续华章!
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最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇五
今天我们又迎来了崭新的一周。本周从总体上来说，同学们表现良好、秩序井然，下面我把本周情况总结如下：
一、主要工作：
1、重点加强对学生课间打闹、购买零食、卫生等方面的情况整顿。
2、大队委着重抓学生红领巾佩戴情况的、早晨购买零食和乱丢垃圾的工作。
二、取得成绩及不足之处：
1、学生出勤。绝大部分同学都能遵守学校规定的作息时间按时到校，但仍有部分同学不按时到校上课，或者提前来到学校门口聚集逗留。针对此情况特提出如下要求：少先队巡查小队在值周教师的带领下认真做好巡查，发现有同学在校门外逗留或是购买零食的，要做好记录，并且督促赶快进教室，巡查小队不仅巡查校门外，还要巡查班级早读情况。
2、清洁卫生。总体来说各班清洁卫生的打扫都比较好，现在很多班级都养成了良好的卫生习惯，但遗憾的是如：
(2)有些卫生死角的卫生打扫还不够彻底，花池打扫不彻底，还有纸屑、烟头等等。
要求：各班要加强学生卫生习惯的养成教育，做到不乱扔乱吐，不乱涂乱画，衣帽整洁，勤洗澡、勤剪指甲，不留长发。教室及清洁区的打扫要彻底，不留死角死面，并且要保持干净整洁，要让每一位同学都有“我是学校卫生环境的主人”的意识，只要看到有垃圾能主动弯腰把垃圾捡起来，看到有同学乱扔乱吐、乱涂乱画的现象能及时的制止。
3、大课间。因上周天气原因所以大课间的开展只有周四，但是通过平时观察我校大课间活动质量下滑，主要体现在进出场不整齐，舞蹈动作不规范动作不统一，有些班级有同学在里面打闹等，希望班主任引起重视，加强教育，并参与指导。少先队干部要加强检查的力度。
4、中午用餐情况。中午用餐下楼时，老师有点担忧：有些学生下楼时候，有推搡的现象，有的速度很快，有的不靠右行，影响秩序，有危险的隐患，也有乱倒的现象，请同学们楼梯口最多两人同行，不要拥挤。与前面的同学保持距离，以免饭菜倒在其他同学身上。请同学做事多设身处地地为他人想想，也请老师们做好陪餐工作。
5、课间及营养午餐后的纪律情况。一直以来课间安全及营养午餐后的活动安全我们学校是非常重视的，但是我们的教育确收不到好的效果。具体表现在：课间及营养午餐后在楼梯间、走廊、教室、操场及学校的每一个角落都看到同学追逐打闹，高声喧哗。甚至有同学趴在栏杆上将身子往下探，不顾安全的大力奔跑，或是玩各种危险的游戏等等。
5.红领巾佩戴情况。通过少先队巡查有很多同学没有佩戴红领巾，我们少先队巡查小队有记录的，在这里我就不一一的念出来，希望每位同学每天都要佩戴红领巾，如果再让少先队巡查小队巡查到你没有佩戴红领巾，我们就要将你的情况通报到全校，要把你请到主席台来亮亮相的。
二、几个建议：
1、早上晨读打起精神，让琅琅书声在校园里回荡。
2、请各班同学都按时站队放学，注意交通安全，不在路上逗留，按时回家。
3、注意我们的言谈举止。文明的举止在我们的脸上，在我们的微笑里，请同学们不要吝啬自己的微笑。用我们最真诚的微笑面对老师和同学。
4、课间及营养午餐后不允许在楼梯间、走廊、教室、操场及学校的每一个角落都看到同学追逐打闹，高声喧哗。不允许同学趴在栏杆上将身子往下探，不顾安全的大力奔跑，或是玩各种危险的游戏等等。
同学们，燕子去了，有再来的时候;桃花谢了，有再开的时候。但是，已过去的日子却不会复返。让我们一起珍惜时光，好的继续发扬，不好的及时纠正努力把今天的每一件事做的比昨天更好!
以上就是对上一周工作的总结，希望同学们继续保持好的方面，改正不足之处。
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇六
一、认识前台文员这个岗位的重要性。要做好前台文员这个岗位的工作，就必须要深刻的认识到这个岗位的重要性。前台这个岗位不仅体现了公司的形象，还是外来客户对公司的第一印象，前台也是公司对外形象的窗口，一言一行都代表着公司，前台的形象就是公司的形象。过去一个星期内的工作量相对来说还是比较轻松的，主要都是整理一下办公室的环境，考勤，接待，打印、复印，下班后关窗断电以及领导临时性吩咐的工作，或许是因为社会经验不足，工作任务完成的不是很出色，希望接下来能取得进步。由这几天的实践，可以总结出，能把一些简单的事情做好就已经是一件不简单的事情，所以简单的事情要细心做，重复做，快乐做!
二、在实践中学习，努力适应工作。作为一个应届毕业生，也是刚踏入社会的新人，在社会经验这方面稍有欠缺，对前台文员这个岗位的工作经验也更需要累积。在这段时间里，感谢上级领导和同事的指导、包容，让我能更快地适应岗位，更出色的完成工作任务。
三、认真工作，更注重细节。接待公司来访的客人要以礼相迎，接听电话要态度和蔼，处理日常事务要认真仔细，对待同事要虚心真诚，要以空杯的心态在工作中取得收获。
四、扩展自己的知识面，不断完善自己。在短短的几天工作中，就暴露出我许多方面的不足，如一些接待的礼仪还是不够规范，一些接电话的用语不够专业等，所以在以后的工作中也要不断给自己充电，拓宽自己的学识，以便更好更出色地完成工作。
接下来的周计划：
一、提高岗位的适应能力，把自己该完成的工作任务都有质量地做好，并抽取时间向同事学习更多其他方面的知识，丰富自己的见识。
二、继续增加接待方面的学识和加强这方面的实践能力，能把过去的不足得以改正。
三、协助领导和同事继续开展招聘这方面的工作。
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇七
通过一周的工作，感觉自己成长了很多，主要在以下四个方面有不少的进步：职业素养、电话销售、陌生拜访、时间调度，以下做详细总结：
1、衣着言行。
每天穿西装、打领带，可以让我们的言谈举止合乎规范，尤其是对于我们这样的服务型企业，着正装能让我们产生一种“精致服务”的心理，形成一种心理暗示。
2、服务的心态。
每天上班收拾桌面、擦擦桌椅，下班时拖地，既能不断在我心里强化“服务”的概念，又让我不断的将自己“归零”，从细处着手。在此事中，也暴露出了我做事粗线条的毛病。
3、学习的能力。
这些天，一直在看《一分钟销售》，将书中所讲与自己的实际经历相结合，感觉获益很多，销售的目的、沟通的方式、销售前中后所应注意的问题，都让我受益匪浅。
1、电话销售的最终目的是约见。
2、感觉电话销售的难度还是在于如何在短时间内吸引别人注意、引起兴趣。
3、话术，也是我要解决的一个问题。
4、如何提问，把别人引入到我的销售目的上去，尤其是在别人不太愿意接受这种推销电话时。
总结我这段时间电话销售中出现的问题，主要集中在：
1、电话一开始就喜欢暴露我打电话的目的，一上来就是直接介绍公司和个人，结果屡遭拒绝。
2、没有在开始时争取别人给予时间的意识，结果在中途导致别人不愿意继续听下去。
3、兴奋点的调节。前期总是没有找到打电话的兴奋感，直到最后一天才稍微有些感觉，如何把自己调节到状态也是我下一个要提高的地方。
周五是我人生的第一次陌生拜访，感觉自己这次的问题就是：前期准备工作不足以及经验的缺乏。
1、准备工作不足，表现在对我们海点自身的认识上没有到达一个高度，导致客户提问时不能很快根据情形及时准确作答，同时，还表现在对客户反映的一种估计不足，出发前没有作出详尽的'预计。还有，就是对路线的考虑不周，导致中间出现了很多的差错，结果延误了与客户见面的时间。
2、经验的缺乏，主要表现在一些礼仪的考虑不周上，如忘记同别人交换名片，敲门的高度上等。
主要是对我在工作与生活以及学习上的一种时间安排，如何平衡，如何让自己在工作时达到一种状态，同时又能保持生活的愉快以及学习的动力。这个目前还在不断的学习与思考中。
“今日事，今日毕”，是我这一周工作在时间方面的体会。
总结一下，感觉最重要的还是一种“工作的态度”。要不断的自己“归零”，调整心态，愿意从细微之事不断成长，以及保持一种学习的心态，不断总结、归纳、成长!
最后，要感谢韦老师和路老师，还有杨老师、_这一周对我的关心与帮助，希望我们以后开心共事，合作愉快!
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇八
1、晋城市煤海宾馆，彻底打扫厨房卫生并保持干净整洁；操作间从业人员禁止佩戴私人物品；完善各类台帐并及时记录；每餐餐具应充分清洗消毒后方可使用。
2、东华学校食堂，厨房面点间墙壁脱落予以维修；留样时间具体记录到几点；2名从业人员现场未提供有效《健康合格证》；垃圾桶装废弃物不应超过桶的2/3。
3、晋城市城区小福邸饭馆，厨房地漏损坏，予以维修；垃圾桶加盖盖子，盛装垃圾不应超过桶的2/3、；打扫厨房卫生，保持环境卫生。
4、晋城市城区御宝轩饭店，清洗池张贴标识；现场检查8人未提供有效《健康合格证》；食品隔墙离地存放；厨房给水多予以清理，打扫卫生保持干净、整洁；私人物品禁止摆放在经营场所。
5、全聚德，整理厨房内环境卫生；保证添加剂的“五专”管理；确保消毒柜的`正常使用；整理杂物。
6、秦建军烧烤店，完善各项经营制度；完善各类台帐并及时记录；索取供货商资质复印件并加盖红章；消毒柜内禁止放杂物，清理保洁柜；私人物品禁止摆放于操作间。
7、青蔬麻辣烫小吃店，建立健全各项经营制度并版面上墙；完善各类台帐；保洁柜安装门帘；索取供货商资质复印件并加盖红章；索取一次性餐具检验合格报告；消毒柜张贴标识。
8、国贸酒店有限公司，全面清理环境卫生；整理操作间的私人杂物；整理库房内的杂物。
9、湖滨六号，完善各类台帐并及时登记；私人物品摆放于指定区域；加强从业人员《健康证》管理；打扫店面及厨房卫生并保持干净整洁。
10、巴莊火锅，每餐餐具应充分清洗消毒后方可使用；保持店面及厨房环境卫生；加强企业自查及索证索票管理。
11、欢型烤肉快餐店，各项经营制度版面上墙；各项台帐应完善；索取供货商资质及票据并加盖红章；清洗池张贴标识；清理消毒柜内杂物、每餐餐具应充分清洗消毒后方可使用；索取一次性餐具检验合格报告及肉制品检验合格证；食品应隔墙离地存放。
本周共回查3家门店：
晋城市城区程云飞小吃店1家已整改。晋城市兴源超市、晋城市城区稷山烧饼店2家整改中，已督促其尽快整改。
本周共检查8家门店：
1、晋城市城区李青饭店，清理消毒柜内杂物，并正常使用，立即整改。
2、晋城市城区晓晓便利店，完善进货台帐，立即整改。
3、晋城市城区豪亨世家，加强店内卫生管理，加强管理。
4、晋城市城区奋进小飞象育婴童用品店，现场检查1名从业人员未能提供《健康证》，尽快办理。
5、晋城市城区德克士三部，加强进货台帐管理，加强管理。
6、晋城市城区平价超市，整理货架，清理杂物，立即整改。
7、晋城市城区天天鲜果蔬超市，完善供货商资质，加强管理。
8、晋城市城区建忠超市，完善进货台帐及提供供货商资质，立即整改。
本周共检查3家门店：
1、城区百姓领购食品经营部，1名从业人员《健康证》已过期，尽快换新证；食品应离地存放；规范进货台帐，及时整改。
2、韵香川汤饺子馆，小菜存在安全隐患；消毒柜应保持正常使用，柜内不得存放杂物；规范进货台帐，及时整改。
3、城区刘晋中砂锅屋，《食品经营许可证》店内未见；小菜加盖盖子；规范进货台帐，及时整改。
本周共回查2家门店：
老范蓬勃家档口1家已整改，雅琴小新妈妈起司蛋糕店1家整改中，已督促其尽快整改。
本周共检查3家门店：
1、方程餐饮文化娱乐有限公司（西湖人家），小丽生肉店资质过期；未索取王彪蔬菜店资质，限期5日内整改。
2、金雅大酒店，完善各类台帐，加强进货台帐管理，限期5日内整改。
3、欣怡超市，现场检查1名从业人员未能提供有效《健康证》；所有过期产品立即下架，限期5日内整改。
本周共回查2家门店：
味来香小吃店1家已整改。建梅饭店1家整改中并已督促其尽快整改。
本周共检查2家门店：
1、马哥饭店，从业人员《健康证》过期，尽快办理新证；完善各类台帐；整理操作台，打扫店内卫生，保持干净，限期5日内整改。
2、张晋川香饭店，完善各类台帐，保持完整；打扫店内及操作间卫生，保持干净整洁。限期3日内整改。
本周共回查2家门店：
鸿福超市1家已整改、。建委小吃店1家整改中并已督促其尽快整改。
本周共检查3家门店：
1、唯美造型，办理营业证；从业人员应办理《健康合格证》；索取供货商资质并加盖红章。限期7日整改。
2、百老泉，索取供货商资质复印件并加盖红章；保持店面整洁卫生。限期7日整改。
3、康乃馨催乳，从业人员尽快办理《健康合格证》；索取恭候商资质复印件并加盖红章；办理《保健食品许可证》，限期7日整改。
本周共回查3家门店：
德克士1家已整改。融汇鑫源商贸中心、鼎尚烟酒超市2家整改中并已督促其尽快整改。
本周共检查5家门店：
1、兰州拉面，未取得《食品经营许可证》不得从事次品经营活动。尽快办理。
2、新意烟酒门市部，建立进货查验台帐并按时登记；完善供货商资质复印件并加盖红章。限期5日内整改。
3、赵志军零售店，完善进货台帐；完善供货商资质复印件并加盖红章。限期3日内整改。
4、煜德砂锅居，未取得《食品经营许可证》不得从事食品经营活动，尽快办理。
5、战斗鸡，鸡肉应提供两证；肉制品索取供货商资质复印件并加盖红章。
本周共检查3家门店：
1、美特斯蛋糕店，建立健全进货验收台帐；加强索证索票管理；完善台帐；注意食品保质期；操作间保持卫生整洁。已整改。
2、晨光文具店，建立健全进货验收台帐，加强索证索票管理；未见《健康证》；完善台帐记录；注意食品保质期。已整改。
3、爱尚学，建立健全进货验收台帐，加强索证索票管理；完善台帐；注意厨房卫生，厨房工作人员应佩戴口罩。已整改。
本周共回查2家门店：
江江乡村面馆、红星副食店2家已整改、、
本周共检查3家门店：
1、尚雪芳蔬菜门市部，现场检查1名从业人员《健康证》已过期，及时办理新证；及时清理腐败变质的瓜果蔬菜。限期一周整改。
2、凤苑粮油店，1名从业人员《健康证》过期已办理；整理供货商资质，定期整理货架并打扫店面卫生，限期一周整改。
3、鼎顺铜火锅，完善进货台帐；索要供货商资质及法人身份证复印件并加盖公章；4名从业人员《健康证》即将过期，及时办理新证。限期一周整改。
本周共回查2家门店：
小胖砂锅店1家已整改、。星光大道1家整改中并已督促其尽快整改。
本周共检查3家门店：
1、神利便利196号，暂未存在隐患。
2、海静粮油门市部，完善进货查验台帐；食品隔墙离地存放。
3、二胖地方名吃店，《餐饮服务许可证》已到期，尽快办理新证。限期一周内整改。
本周共回查5家门店：
晋城市城区胡羊排火锅、晋城市家福粮油权烟酒超市、晋城市城区晋军烟酒超市、三鑫酒家4家门店已整改。帅香饭店1家整改中并已督促其尽快整改。
本周共检查5家门店：
1、晋城市城区巴庄火锅店，台帐应及时进行登记；厨房垃圾桶不要随意摆放，并及时清理，限期一周内整改。
2、晋城市橘子快捷酒店，亮证经营，限期一周内整改。
3、晋城市城区原红涛王婆大虾火锅店，亮证经营，健康证悬挂出来；厨房卫生保持整洁，限期一周内整改。
4、大韩广盈商贸有限公司，健康证悬挂出来，限期一周内整改。
5、国贸酒店，未发现异常。
本周共回查2家门店：
彬彬超市1家已整改。西安火烧已停业。
本周共检查3家门店：
1、小福邸饭店，打扫厨房卫生并保持，立即整改。
2、御宝轩饭店。食品隔墙离地存放；《健康证》到期应立刻办理新证。立即整改。
3、东华学校食堂，食品留样不规范，立即整改。
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇九
20xx年上半年xx分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在xx全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整体情况有所上升。今年上半年完成利润xx万元，半年综合毛利x%，现做如下总结：
以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况，加强员工厨德和厨艺的培训，积极响应公司号召，裁员增效，整合编制从原有的x人减到x人。让员工得到更多实惠，从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助，随时听从厨师长调动，哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事，而每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比，张贴，公示。以公平，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。
今年上半年，成本方面主要做到了以下两点：
一）原材料的控制：
1、库存的货尽量用完再进，先进先用，以免多放变质，过期。
2、在不影响菜品出品的口味上，减少油脂的用量，使其菜品更加清爽，减少成本。
3、原材料尽量做到物尽所用，在开发菜品的基础上，边角余料各部门相互互补，相互利用。
二）能源方面：禁止长流水，风机定时开，在工作不忙的情况下，集中时间加工，尽量节约能源。
与去年同期相比：气节约两万元，电节约两万，水节约三千，营业收入多一百五十万。
严格执行《食品安全法，消防法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，食品添加剂的正确使用以及登记情况，做好台帐，禁止使用三无产品，过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟分开，加盖，加膜。标签明示在xx特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。亦要坚持公司原则，xx组建的自查小组从厨师长，经理及部门组长亲自带头，每天对厨房食品卫生，消防，员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比，张贴，公示与浮动挂钩。加大员工生产，个人安全的培训及相关的教育，正确引导；而在消防方面，定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作，让员工做到人人消防。
菜品是企业的生命力。感谢公司对xx的关心及对我个人的培养，多次外出考察，使我对菜品有更多的了解，自我的提高。xx始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜，做为厨师长严把菜品质量关，定期培训全体员工，并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则，并每天坚持亲自炒菜来带动员工，提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客，提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化减少不必要的退单，让客人开心而来，满意而去。
综合上半年的工作，对下半年的工作计划如下：
一、高度同集团公司保持思想一致，配合前厅店长共同抓好，搞好xx管理工作。
二、努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫，都说没有永远的特色，只有不断的创新，争取用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回头客。
加强食品卫生安全，监督管理，加强食品添加剂五专管理，强化部门责任制，进一步提高员工节约意识，争取在下半年创出更好经济效益。
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇十
我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责责任到人的管理模式。为了进一步加强学校食堂食品安全，确保学校稳定，我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作，从学校食堂安全责任制、餐饮服务许可证、环境卫生、索证索票管理、加工制作管理制度、健康证明、清洗消毒、食品添加剂的使用等八个方面进行了自查。现将检查情况汇报如下：
一、健康第一”的指导思想，建立了一支以校长为第一责任人，副校长主抓、食堂管理人员分工负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对学校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了承包人、学校管理人员、学生干部三人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。
入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。学生超市在进货和售货上，杜绝“三无产品”进入柜台流向学生，若出现变质和过期的必须及时销毁，并作记录。加强学校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。新学期开学，校长室和后勤人员多次将食堂工作人员召集一起学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检查，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。
三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生。加强了对学生食堂的投入，为了改善食堂环境，学校投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。购置了不锈钢餐具、厨具、加热售饭柜、消毒柜，防食物变质的冰柜。每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁，有收餐台、带盖的垃圾容器。库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。
通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。
城台乡中心学校。
20xx年9月29日。
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇十一
新学期已经走过了一周。在一周的时间里，我和孩子们一起收心，一起进行新学期的计划，一起进行养成学习。
一、以诗做为收心的载体。
每学期开学之初，老师们都要想尽办法让散慢了一个假期的孩子们收心。我也这样做着。但，今年的做法与众不同。9月3日，第一天上课的晨读时间里，我就让孩子们读本册书第二组课文中的最后一篇课文——李少白的诗《中华少年》。
我想，有些孩子的心里肯定会感到莫名其妙。我无需解释。每天晨读时间，孩子们都要将这首诗读一遍，我便会在那整齐宏亮的读书中，悄悄地体验着这别有用心后的快乐。
二、完善班级管理。
第一周，选举了班干部，评出了上学期的三好学生、优秀少先队员等;重新组合了值日生，张贴值日轮次表，出了第一期板报;清扫教室四壁，布置教室(框架)。
第二周，完成了教室布置的“填空”(完善框架里的内容);张贴四人小组的评比表格及评比细则;设计张贴出了班训;制定了班规。周末，利用班会时间，奖励表扬了上学期表现出色的孩子。
三、行为习惯的“温习”
1、上课的坐姿，一定要端正。
2、读书时，一定要双手捧书。
3、永远保持教室和公共区域的卫生。
利用一周的时间，在班级管理上大下功夫，希望这是我和我的'班的新起点!
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇十二
尊敬的各位领导、各位同事：
我是餐饮部厨师长陈义洪。
伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来，20xx年的钟声即将敲响。
首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：
食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。
我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次，加强食品原料的分类管理督导工作。
对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。
如：根据季节性原料供应特点，和园餐厅推出春、夏、秋、冬季节菜，和一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜月销量屡居榜首20__年厨师工作总结汇总20__年厨师工作总结汇总。
咖啡厅也针对市场所有原料价格都在上涨，利用自助餐没有用完的香蕉做出大家备受喜爱的香蕉包等等。
还有员工餐是为员工提供服务，在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。
我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。
经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上有更大的发展，还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜，员工就会有种家的感觉，才会更的为园区服务现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在(总结)看到的的是一支良好的.厨师团队。
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。
作为厨师长，我严把质量关。
我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。
完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。
身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。
如：经常去市场询价，已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇十三
吃在我们的生活中占据很大一部分，尤其是吃的质量好我们对于生活的满意程度上升，对待工作也会更加的认真。忙忙碌碌又是半年，在这个半年我们食堂又有了一些变化，从员工的感受出发，让我们的服务变得更加的优质。作为食堂的一员，将这半年来的一些改变和自身的工作情况做一个简单的总结。
食堂最重要的就是食品安全，因此在上半年中我们着重抓的就是这点，在整个上半年我们以原材料的采购为重点，为各位员工提供了健康饮食。同时在制作食物的过程注重卫生，每位食堂的员工都穿上了正式的服装，尽量保证了我们的专业性，让员工对我们的服务感到放心和安心。
从改进工作制度以来，我就积极响应领导的指挥，坚决改变自己的行为，并且拜托同事提醒我在哪方面没有做好，将自身的坏习惯一一改进，在这半年里有了很大的进步。因为看到公司对于我们工作的看重，我转变一直以来拖拉敷衍的思想，积极表现自己，改善自己的工作态度，在上半年取得了不错的成效。
因为有了新的制度，还有新的管理方式，我要学习的地方就变多了，尤其是在卫生方面的管理更加的严格，我们之前的处理方法就要摒弃，学习的新的规矩和整理卫生的方式。因为对自己有了更高的要求，我不仅学习了关于食堂的内容，还有其他的内容，让自己能够拥有最好的面貌去迎接接下来的挑战。
当然因为操之过急，我还有很多的不足之处需要改善，在学习上面使用的时间过多，我在处理事情上面的速度还有所欠缺，因此总要浪费很多的时间。
在别人叫我这方面我的反应还有一点迟钝，办理事务的速度慢，工作的效率就上不去，因此就拖慢了工作进度。
因为我是一个慢性子，很多时候思维就反应不过来，就会发生一些常见的错误，虽然有同事在旁边提醒，但是这样的情况还是要靠自己努力改变，不让错误一直发生下去。
上半年的工作已经结束，通过认真地反思和总结经验教训，我对如何开展下半年的工作有了一个明确的思路，围绕自己的缺点制定合适的工作计划，让我能够下半年有更多程度的进步。
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇十四
1、学习方面：在这周我感觉在上课发言方面，我比以前更加积极了，但是作业却有些退步，老师说我还一直是“飘”着的，我一定努力改正这些浮躁的地方。
2、纪律方面：我觉得我比以前更加遵守纪律了，上课不乱说话，下课不打闹。
3、管理方面：我感觉做得还不错，做好“领头羊”，只要老师不在，我们三个就主动担负起管纪律的。责任。中午叫同学们练字，早上维持好早读的秩序……但我还觉得自己有不足之处，就是早上来的有些晚，管理还不够积极。
4、在本周，班里面值得表扬的同学有很多，他们早上认真早读，中午认真练字，遵守纪律，认真学习，他们是：xxx，xxx，xx等等。但是也有些同学不遵守纪律，我在这里就不一一点名了。请这些不遵守班级纪律的同学，自己改正。
最新食堂一周总结汇报大全（15篇）篇十五
我出生____年_月，于____年__月参加工作，生后在宜章六中，教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好，____年_月调入宜章县教育局工作，主管局机关食堂工作，____年__月通过考核评定为中式烹调师高级工。____年_月赴长沙参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去，工作总结如下：
一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。
二、工作上，我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省招待费__多万元。三是保证按时开餐，保证开水正常供应，平时我起早贪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤准备工作，自____年以来，每年由教育局主持召开的教育行政工作会议，每月教育行政例会，每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作，都由我个人操办。我也从不怕苦怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受市、县领导及其他部门的好评，保证了局机关工作的正常运转。在____年至____年度考核评比中，被教育局评为先进工作者。
我在搞好本职工作的同时，我又积极参加县教育局各项中心工作，历年的高考、成招、中考、自考等考务工作，每年的“五一”、“十一”春节长假，包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加，不辞劳苦，任劳任怨，深受同志们好评。
三、注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。
四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作。
总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。