2023年幼儿园膳食计划(模板5篇)

时间:2023-10-10 作者:念青松2023年幼儿园膳食计划(模板5篇)

计划是人们在面对各种挑战和任务时,为了更好地组织和管理自己的时间、资源和能力而制定的一种指导性工具。通过制定计划,我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务,并设定合理的限制。这样,我们就能够提高工作效率。以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

幼儿园膳食计划篇一

伴着春天的到来,新的学期开学了,随着天气的`逐渐转暖,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入。幼儿园特拟定学期计划如下:

1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针,实行*行政部门监督指导,教育行政部门监督,幼儿园具体实施的工作原则。

2、食堂应保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

3、食堂的设施设备布局合理,应有相对独立的食品原料存放间,食品加工间,用餐场所。

4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净,消毒符合国家有关卫生标准。

5、严格把好食品采购关,食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品,以保证其质量。

6、食品存放应当分类、定期检查,及时处理变质或超过保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必须标志明显,做到分开使用;定位存放,用后洗净,保持清洁。

8、食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须高温彻底加热后,方可食用。

9、食堂从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。

做好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件,并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检,对体弱幼儿建立管理档案。

1、做好晨检工作,严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气气温在遂步回升,做好预防春季呼吸道传染病的发生,晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作,并按时发药、喂药,做好幼儿的全天观察记录。

2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作,按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作,消灭传染病的传染源、切断传播途径,杜绝传染病在园内的发生。

3、开展幼儿心理健康教育,提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育,提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。

4、做好每周带量食谱的制定,并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化,稀稠答配,根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整,对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育,促进幼儿身心的健康成长。

5、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度,杜绝一切卫生死角,做好教室内每天的通风工作,使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查,发现问题及时上报解决,以保证幼儿在园内活动的安全性。

6、对保育员进行定期的业务培训、学习,实行以老带新的工作作风,不断提高保育员的业务知识,提高服务质量,使全园同心协力把工作做得更好。

7、做好期末各项统计,写期末保健工作总结,认真做好年报表。

幼儿园膳食计划篇二

儿童是人类生存的起点,也是人类发展的未来,本学期的保健工作要根据《幼托机构保健工作规程》,着力提高全园保教人员的业务素质和专业水*,提高幼儿的生活质量,保障他们的健康成长。

1、把安全工作放在首位,加强安全工作管理力度,落实各项安全制度和安全措施。防范于未然,杜绝责任事故,做好意外损伤事故的预防和处理工作。

2、抓好食品卫生工作,加大食堂管理工作力度,把好食品卫生关、进货关,严禁不符合卫生要求的食品进入园内,杜绝食物中毒事故。同时要在保证幼儿*衡膳食的基础上想方设法降低成本,努力克服物价上涨等不利因素,保持伙食[-找文章,到]收支*衡。

3、严格按照《苏州市幼托机构卫生保健工作标准》的要求,在市妇保所指导下,规范各项卫生保健工作,使保健工作上个新台阶。

4、落实卫生保健制度,做好班级日常保育管理的各项工作、加强安全健康教育。

晨检是幼儿园的第一关口,通过晨检了解幼儿的健康状况,检查幼儿的个人清洁卫生,做到对疾病的早发现、早隔离和早治疗。

1.做好五大官的检查(包括皮肤、精神状态),

2.询问幼儿在家吃饭情况、睡眠、大小便有无异常。

3.检查幼儿是否携带不安全物品来园。

4.做好药物登记,了解班里传染病情况。

努力抓好幼儿园卫生,给幼儿一个整洁、舒适的环境,对新生加*生常规教育。

2.保健人员定期检查卫生。

3.对新生加*生常规教育,做好盥洗、入厕、午餐、午睡、个人卫生等环节常规教育

根据季节变化有重点地抓好各类传染病防治工作,切实做好消毒和预防服药;

1.保育员根据幼儿园消毒工作要求每天完成各项消毒工作,并做好记录;

2.在各类疾病流行期增加消毒工作的密度;

3.在传染病流行期间做好全园幼儿的预防服药。

4.保证幼儿每天2小时以上的户外活动时间,提高幼儿免疫能力。

1.外来人员不能进入食堂。

2.食堂人员必须戴帽子,避免头发掉入菜中,操作前做好手的消毒工作,工作服勤洗勤换。

3.每天做好餐具的清洁和消毒工作。

4.杜绝吃隔夜饭现象。

5.把好食物采购验收关。

6.重点做好灭蚊蝇,保持整洁、干净的食堂。

1.每周合理制定菜谱,做到两周不重复。

2.食堂人员经常进入班级观察幼儿就餐情况,并根据各班《餐点意见征询表》所反映的情况进行调整,制定出符合幼儿需要的菜谱。

3.做好膳管会记录,*时把反馈的情况传给家长,提高饭菜的质量。

4.进餐过程的气氛应是轻松、愉快,而不是令人紧张、压抑的。保教人员要耐心对待每一个孩子,努力纠正幼儿偏食、挑食、边吃边玩等问题,要注重以饱为先的正面教育。

1、加强门卫岗位意识,对外来人员做好询问登记工作;

2、定期做好安全检查工作,消除安全隐患;

3、制定《幼儿园安全疏散预案》,分发各班,每学期演练一次,不断改进。

幼儿园膳食计划篇三

教学目标:

1.了解合理的营养结构,为自己设计营养早餐食谱。

2.认知和提炼食物形象特征,提高造型能力和培养设计意识。

3.了解早餐的重要*,养成吃早餐的好习惯。

教学重难点:描画食物的轮廓。描画早餐搭配表,学会搭配营养早餐。教学准备:空白早餐搭配表、*笔或油画棒、多媒体课件、健康饮食金字塔挂图、健康*等。

导学过程:

一、我最喜欢吃

1.我们小朋友都以自己喜欢吃的东西,要是让你随便吃,您能吃多少?

二、营养宝塔

1.小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西,这样合适吗?哪些东西应该多吃,哪些应该少吃?

2.教师出示健康饮食金字塔挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔,下面的东西应该多吃,上面的东西应该少吃。

3.吃的最多的应该是什么?(米饭,馒头,面包和面条,还有玉米,土豆和蕃薯,这些粮食做的食品可以让我们有力气)

4.可以吃的第二个多得是什么?(蔬菜水果也要多吃一些)

5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要

吃一些,可是不能吃的太多)

6.吃的最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)

三、我的营养早餐食谱

1.看了营养宝塔,我们知道哪些应该多吃,哪些应该少吃,不能一个劲的吃喜欢吃的东西,不吃其他东西。

2.我们为自己设计一份健康的早餐食谱好吗?

3.将纸折成三折,使它看起来象菜单。把早餐食谱(如水果,牛奶馒头)画在第一面,把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

4.在折拢食谱的封面上,画上自己喜欢的图案,以便美化装饰。

5.选取几则比较典型的食谱,引导学生讨论他们设计的是否合理,是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康*。

6.我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站,欢迎大家经常光顾,使自己永远健康。

四、展示我的食谱

1.展示优秀的食谱表。

2.学生评选最健康食谱表、最美食谱表。

幼儿园膳食计划篇四

凤山宝宝乐幼儿园食谱计划

一、成立膳食管理小组,每月定期开会,研究伙食问题,并做好记录。

二、伙食费专款专用,精打细逄算,计划开支,合理使用。每月公布伙食帐目。

三、根据季节供应情况,每周制订适合幼儿年龄的带量食谱,二周不重复,每日公布。

四、配制食品原则是供给足量的各种营养素,并且新鲜、卫生、细软易消化。粗细粮搭配,荤素搭配,甜咸搭配,于稀搭配。

五、工作人员伙食和幼儿伙食严格分开,不侵占幼儿伙食。

六、准确掌握幼儿出勤人数,做到按量供应主副食,不吃隔日剩菜饭。

七、按时开饭,幼儿进餐时间不少于三十分钟,保证幼儿吃饱。

八、保健人员每月计算幼儿的食量,进行营养分析。

九、膳管会人员要深入班级了解幼儿进餐情况,经常到厨房检查食品质量及饮食、个人、环境卫生等情况。

2013年3月1日

幼儿园膳食计划篇五

上学期我们始终把“保育”和“教育”作为幼儿园发展和幼儿健康成长的双翼,并驾齐驱。在优化设施设备的基础上,不断完善保育管理工作,调整卫生保健管理措施,在总务主任、保健的引领下,注重围绕保育工作问题开展研究和培训,提升了“三大员”的安全知识、规范操作水*和“保教融合”能力。此外,在肥胖儿矫治的专题研究、健康宣教、膳食营养工作方面不断积累经验和成果,助推了幼儿的健康成长。

原因:家长配合管理欠佳;教师主动管理意识不足,不能真正体现“全员参与”、“家园配合”、“三位一体”的管理模式,保育员管理的积极性和主动性还有待遇提升。

原因:大部分保育员参加保育工作时间短,职称低(大部分是初级水*),基础知识与基本技能水*相对于偏低;保健老师指导能力也有待于提高。

继续深入贯彻本学期松江区儿保所、疾控、幼儿园提出的任务与要求,以《上海市儿童保健工作常规》、《合格保健室标准》和《母婴保护条例》为准绳,围绕本学期幼儿园园务工作计划中的卫生保健工作要点, 对照上海市示范园的标准和要求,以优化保健指导方式、攻克薄弱为核心,以肥胖儿、超重儿童运动管理为重点,进一步优化完善体弱儿童管理,努力实现“三大员”工作的同步优质发展,为幼儿园的今后工作做足准备。

积极贯彻落实“医教结合”的理念,注重“三大员”日常操作规范的常态化,继续以“一日活动中的保育”、“家园合作共同实施单纯性肥胖儿运动管理的实践研究”为专题开展研讨与学习,不断提高“三大员”专业素养,使保育工作体现范化、灵活和科学。

1、进一步强化保健管理,实行组长轮岗制,借助保健组学习研讨活动及组长带教方式,助推新组长及新保育员快速成长,提高保健教师的指导能力。

2、以“上海市托幼机构保育工作手册”的进一步学习与落实为抓手,进一步查找“三大员”工作中的薄弱,强抓常规工作的有效性和常态化,提高“三大员”“说”、“写”及思辨能力。

3、进一步强化“家园合作”、“三位一体”的管理模式,细化肥胖儿运动管理要求,提高肥胖的好转率。

继续做好幼儿的健康检查,完成幼儿的“六一”体检、视力与尿常规、血常规的检查,保证各项检查、体检率达95%以上,并及时做好登记、统计和结果分析,掌握全园幼儿健康状况,将体检结果及时反馈给家长和班级保教人员,体弱儿童按要求开展矫治工作;做好教工每年的定期体检,对新进工作人员和实习生,要先体检,合格后持“健康证”方可上岗,体检率达100%;在岗工作人员体检后做好登记,体检率达100%,对有疾病的人员督促就诊和复查,健康证与工作人员相符。

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