2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）

策划书的撰写需要充分调研和收集资料，以确保所提供的数据和信息具有准确性和可信度。策划书范文中所展示的项目的实施方案和计划可以给我们提供一些创意和灵感，帮助我们更好地思考和规划我们自己的项目。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇一

为响应我院全面贯彻院团委增强学生诚信主题教育，进一步凝结学生，激发学生的积极性和制造性，强化学生主人翁的责任感与历史使命感，提升学风建设，增强诚实守信精神，我们决定策划首届“常春藤”杯校园艺术节活动，目的是令同学们在校园艺术活动创作的过程中，在与队员的交流、合作中，以他们的艺术作品的形式呈现出团结、奋斗、拼搏、创新的精神，并且丰富同学们的知识，加深其对诚信的理解。

1、活动主题：诗情画意，绘摹校园。

2、活动对象：xxxx学院大一全体学生。

3、活动口号：诚信建设我们画。

4、活动时刻：xx年3月20日至4月10日。

5、主办单位：xxx学院。

6、承办单位：xxx学院宣传部。

7、协办单位：xxx学院团学会各部门。

1）作品要求及说明：

a海报，手绘，尺寸大小为二开；书法，绘画尺寸别限（二开大小为860x580mm）。

b海报与手绘设计主题：我的大学日子。作品以图画与文字相结合的形式来突出校园公共环境的主题和特点，图案简洁、含义明确、色彩明快，并给自己设计的海报给予积极向上的象征意义。制作工具材料别限。

c上交作品时需提供真实姓名、专业、班级、联系方式、作品名称；

e参赛者的作品所需要的材料与工具自行购买。

f参赛作品能够以个人和团体形式创作，每班至少要交三幅作品。

2）评选细则。

a创意好，整体效果佳；

b美工好，色彩搭配合理，生动逼真；

c作品主题突出，有较强的启示性，引起共鸣；

d有创新性，构思新颖。

（3）作品整理以及保存。

a作品评审工作完成后将作品按班级整理并存放，以便归还。

b作品整理保存等工作由部长指定人员负责。

c获奖名单：由学院会宣传部负责记录获奖者。四。具体实施流程：

（一）策划书拟定和审批。

策划书由我部门集体协商起草后，上交主席团审批，最后交给老师批阅。

（二）活动前期宣传：

1）海报：由我部门打出相关海报宣传，内容以海报书画大赛活动预告及投稿通知为主。

2）书面通知：大赛通知由我部门召开宣传委员会议，转发给各班级负责人。通知内容应在3月20日前下发。

3）在校园广播站报道活动流程与事情。

4）在校园各qq群里面宣传。

（三）活动预备：我们将把大赛获奖作品在休闲坪展出；联系大赛评委，组建评委团，进行评定。

海报、手绘、书法、绘画作品设置一、二、三等奖（获奖作品奖颁发学院证书，并赋予一定的励）。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇二

本次迎新晚会是由校团委主办，并且进行组织策划的文艺晚会。

自________大学校团委成立以来，它就是一支有着极强凝聚力的学生队伍，工作能力突出，曾成功组织举办了许多大型校园活动。本次迎新晚会我们仍将充分发挥校团委的优势，团结合作、共同努力，携手办出一台有大艺团特色的迎新晚会。

时光飞逝，一年又过去了，而今，校团委这片活跃的土壤上又迎来了新一届的青年，他们洋溢着年轻的活力、散发着蓬勃的朝气、充满着狂热的激情，他们才艺出众，能歌善舞，怀远大的志向加入到校团委这个团结友爱的大家庭。为此，校团委计划通过举办迎新文艺晚会，师生共聚一堂，欢迎新成员的到来，向大一新生展现校团委最热情活泼的一面，为他们的大学生活开启一片崭新的乐章。我们还将利用这次迎新晚会发掘校团委的各类人才，使他们的特长能得到更好的培养。同时，以文艺活动的形式丰富大家的课余生活，提供一个展现个人魅力的舞台。

本次迎新晚会的主题是“春华秋实”。“华”即是“花”，春天开花，秋天结果。一方面，用春天来比喻大一新生大学生活的开始，通过这次迎新晚会，来激励同学们迈好新生活的第一步，告诉他们春华秋实，汗水凝成收获。另一方面，用“春华秋实”来鞭策我们校团委以后更要努力的工作。回首过去的一年，我们感到无比的欣慰。即将过去的____年，是很有意义的一年，是励精图治的一年，更是整个校团委辉煌的一年！

全校各部的节目不限，形式不限，内容积极向上，主题鲜明。具体的节目编排由各部部长、副部长负责组织，节目先经过策划组预审再进行审核和培训。最后由校团委团委会进行审查，合格的节目方可在迎新晚会上演出。节目演出次序由晚会策划组作出具体安排。

地点：________________。

时间：____年____月____日。

1、节目编排：____年____月____日~~____年____月____日。

2、选拔主持人：____年____月____日~~____年____月____日。

3、节目预审：____年____月____日~~____年____月____日。

4、最后审核：____年____月____日~~____年____月____日。

5、最后审核后尽快做好彩排前的工作安排和各种宣传活动及对演员的要求。

6、正式演出。晚会结束后整理出演出报告。

1、节目编排负责人：校团委团支部组织成立迎新晚会活动策划小组（各部根据相关职能负责相关节目的编排，并要保证节目的高质量）。

2、音乐制作：器乐部负责。

3、主持人选拔：由主持人部择优选拔气质佳，表达能力、组织能力、应变能力和责任心都强的成员。主持人数量在4个左右，组成风格和组成方式不限。主持人用语必须经过审查。

4、晚会宣传：系宣传策划部（要求宣传策划部和其他各部密切联系，合作完成）。

5、舞台及会场布置：由艺术部负责，办公室进行协调。（协作做好晚会的后勤保障工作。会场布置人员须参加一切有关晚会的服务性工作）。

6、晚会摄影：宣传部负责（要求控制当晚拍摄的内容、方式，晚会现场的整个过程不漏拍，拍摄角度多样）。

7、后勤及晚会物资管理：____________________（话筒、催场、道具、碟片、配乐、音响等等）。

8、晚会结束后会场的清理：__________________（注：学生会所有部门尽一切可能支持晚会工作）。

1、本次晚会举办各环节必须遵纪守法，内容要健康向上，主题鲜明。

2、参与者必须接受活动组织者的统一指挥，严密组织，分工协作，精心实施。

3、本次活动要求组织者和参与者之间应相互配合、相互支持，保障晚会各环节顺利完成。

4、各晚会筹备组成员应认真对待自己所承担的每一项任务，耐心处理面临的工作，协助晚会筹备组其他部门的工作，主动帮助他们完成应该负责的项目。

5、如果活动中出现各种个人不能解决的突发性问题，请及时活动负责人。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇三

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇四

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。

第二部分：项目介绍。

咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，那里虽然装修简单，但个性有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上方横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上方落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐4-6人。但是，那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样简单自由。

第三部分：创业优势。

目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自我的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自我的理想，证明自我的价值。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇五

一天天的期盼，一天天的守候，大学生活悄然而至，而当她真正由幻想变成现实，喜悦过后，却又突感措手不及。

我的理想的大学生活是充实的、充满挑战与新意、积极向上的。在大学里，我能学到我需要的知识、技能，交到知心的朋友。当我来到民大，我发现民大不是十分的完美，这里不乏活力却缺少厚重的学术氛围，而我担忧，这种文化氛围的缺失会不会令我们缺少一份稳重与内涵，当然，民大不同文化的相互碰撞与相互交融又会让我们学会与人相处，让我们领悟君子和而不同的魅力，求同存异的智慧。

在民大的四年里，首先我会以学习为中心。大学的学习方式跟高中相比差异很大，跟高中老师详细的授课不同，在这里，自习成为了学习的主要方式，而当我打算自习的时候，却发现，时间已经不属于我了，每天都是那么的忙碌，每一天都是所谓的充实，对我来说，自由的时间已不知不觉成了一种奢侈品，我感觉，学习已出现了一种危机，而面对这种危机，我却显得是如此的束手无策。我知道，这种状态，没有人可以帮我，只能靠我自己去适应、去调节。讲到学习，还有一个逃不过的话题就是逃课，其实，每当我听到学长学姐时不时的逃课，尤其是当他们眉飞色舞的在我面前讲述光荣的逃课历史时，我脸上的笑容同我内心的真实想法是完全不对等的，每当我想到逃课，我就会想起妈妈送我出门时那挂在嘴角的勉强的笑容，妈妈在我面前从来不会表现出对儿子的留恋，而我知道，那送我出门的笑容之中又包含了多少的叮嘱、挂念与期盼。在我踏进车厢的那一刻，我暗暗发誓，爸妈，儿子会给你们争气的，我长大了。逃课，不一定会导致成绩差，但逃课，一定会让我产生内疚感。所以，除非我自愿，否则，没人可以以任何理由让我逃课。

在现在的社会中，广义的学习已不仅仅局限于课本知识，而应当包括专业知识、实际操作技能以及为人处世的智慧，在民大，丰富多彩的校园活动无疑为我们提供了各种各样的锻炼的机会，在参与的过程中，我能够锻炼自己的组织协调能力、人际沟通能力。我会珍惜每一次参与活动的机会，在参与的过程中成长，在参与的过程中长大，使自己成熟，使自己强大。

另外，作为班长，我的一个重要任务就是搞好班级建设，一个优秀的班级无疑是靠大家共同来完善的，而在这一过程中，我深知班长的重要性，同时也深感责任重大，班长是连接老师与同学的纽带，而各个班委是班级建设的重要支柱，所以在班级建设中，我要把班委团结起来，同时把同学发动起来，形成同学与班委、班委与老师的良性互动，最终打造一个优秀的班集体，这一过程从一开始就注定不是一帆风顺的，它会有曲折和坎坷，在这一过程中，大家可能会有分歧，还会有争执，但不管怎样，支持我走下去的，就是我对班级的热爱，还有我个人的勇气与信心！

做到以上这些，相信，我的大学生活将是美好的……。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇六

-中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。

咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，-间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-20间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。

现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。

第七部分：营销策略。

1、同行业竞争分析。

知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。

咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，必须要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。

2、销售促进计划。

咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是务必主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都能够使用。

3、日常运营计划。

如何拟订经营计划?对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每一天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每一天营业状况的基准。

在拟订日常运营计划时，必须要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。由于整个计划过程务必以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇七

在丹桂飘香的新学期里，化学爱好者协会迎来了一年一度的纳新活动。在纳新活动中，爱好化学的新生们可以加入我们协会，及时获得各种各样的化学信息并可参加由协会主办的丰富多彩的与化学有关的活动；而希望锻炼自己的同学则可以加入各个部门，协助办好协会的各项活动。同时，化学爱好者协会吸收到了新鲜血液，则可以为广大同学提供了一个更好的了解化学、热爱化学的平台。

1、化学爱好者协会纳新简介。

化学爱好者协会创建于1999年11月，是直属化学化工学院的中型校五星级级社团，由黄金陵教授任高级顾问，赵剑曦院长、黄长沧教授、院团委书记陆莉莉老师任指导教师。在上一学年，协会主要举办了“光催化研究所参观”、“化学化工学院风采展”、“化学基础实验竞赛”、“西湖之行”、“科技走进社区”、“奇思妙想创意大赛”、“化学与生活知识竞赛等活动，并定期出版期刊《化学爱好者》。新学年中，我们将继续组织会员参与各种深入接触化学的活动。除了《化学爱好者》期刊外，本学年协会将定期出版《化学爱好者简报》，为同学们提供最新的化学信息。

我们的宗旨是：让不懂化学的人了解化学，让了解化学的人热爱化学！

本次纳新活动分为社联会员纳新和学院部员纳新两部分。所有爱好化学的同学均可在社联统一纳新时间前来报名，成为我们的会员；我院同学还可参加院会的部门纳新，成为协会的骨干人员。

2、部门纳新简介。

化学爱好者协会下设常务部、编辑部、策划部、宣传部、网络部五个部门。

常务部：主要负责日常事务，进行活动前和活动中的组织工作。

部门口号：包揽天下事。

编辑部：主要负责本学年计划出版的《化学爱好者》期刊和《化学爱好者简报》及《化学化工学院院刊》一部分的编辑工作，包括前期搜集资料、确定内容、校版、出版等工作。

部门口号：我手写我心。

策划部：主要负责活动前的策划和活动后的总结工作。活动前经部员讨论后确定活动流程并写出书面活动策划书，活动后进行全面的总结。

部门口号：思想转动地球。

宣传部：主要负责宣传工作，在活动前出海报，及时准确的宣传协会的活动。

部门口号：色彩地带。

网络部；主要负责协会网页、博客及qq群等网络相关工作。

部门口号：博"克"天下。

1、部员纳新。

时间：xx.9.16。

地点：26#楼下。

2、会员纳新。

时间：待定。

地点：待定。

（一）部员纳新。

1、前期宣传。

迎新时，抢占先机，第一时间向新生分发传单，内容包括协会及部门简介并鼓励大家积极参与。在新生军训快结束时，由宣传部出一期海报张贴于学院07级宿舍的宣传栏，并以传单的形式将化爱的简介再次发放到每一间新生宿舍。同时，发行化爱的最新期刊和简报。

2、纳新点布置。

在所分配的纳新点墙壁上张贴化爱纳新海报，桌前横挂协会会旗，桌上摆有协会简介、各部门简介、协会期刊及简报、部员报名表、协会简介、各部门简介等。

3、具体流程。

（1）有意参加化学爱好者协会部门工作的同学，在纳新点报名，报名时需按要求填写表格（报名表格见后附）。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇八

咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。

2、装修设计费用。

3、装修、装饰费用。

具体费用包括以下几种。

(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。

(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。

(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。

4、设备设施购买费用。

具体设备主要有以下种类。

(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元。

(2)音响系统。共计450。

(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600。

(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300。

净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。

咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。

磨豆机，价格在330—480元之间。

冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。

制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。

5、首次备货费用。

6、开业费用。

开业费用主要包括以下几种。

(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元。

(2)营销广告费用;预计450元。

7、周转金。

开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计元。

共计：

第五部分：发展计划。

1、营业额计划。

2、采购计划。

依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。

3、人员计划。

为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。

4、经费计划。

经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。

5、财务计划。

财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。

总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇九

咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个完美的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个简单的心态。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇十

xxx。

为了展现我校大学生积极向上、生气活泼的精神风貌，丰富广大学生的业余文化生活，增强广大学子的团队合作精神和同学间的凝聚力，也为了提高我院社团的综合素质，展现学院的风采与活力。

闽北职业技术学院管理系学生。

闽北职业技术学院管理系学生会。

管理系游园会以游园会的形式，每个班级提供2~3个创意游戏，同学们参与各个班级设计的游戏，若游戏通过，可获得各班的一份小奖品。

1、前期准备：

a、召集各个班级负责人，征集创意游戏，并筛选（11月7号之前交齐游戏项目单）。

b、寻求合理赞助商，赞助活动所需道具以及奖品。

c、准备好借用教室的申请书，交与楼管经老师批准。

d、将宣传部做好的卡片交与各个班级，并由各班班委负责分发。

2、活动准备：

a、播放活跃气氛的音乐，由各班成员负责播放。

b、各个班级的负责人要及时掌握班级的准备状况（游戏道具、场地布置、奖品准备等），出现任何问题要迅速做出反应帮助解决。

c、准备好对游园会的拍摄与记录。

3、活动总结：

a、在活动中发现不足与优点，活动结束后召开会议，对本次活动进总结。

b、整理照片，上交系刊。

c、助商的后期补偿计划。

项目。

金额。

游戏地图。

游戏环节费用。

总计（200以内）。

注：活动结束后各班负责整理教室，清理所有的装饰，并做好教室的卫生打扫工作。

闽北职业技术学院。

管理系学生会。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇十一

集合地点：篮球场。

活动对象：gx1005班全体成员。

活动地点：museum及周边旅游点。

活动项目：museum一日游——该馆收藏历史文物达20多。

万件，其中国家一级文物640余件，国宝16件。现陈列展出的有商周青铜器、楚国漆木器具、秦时竹简、历史名人字画、郧阳猿人及长阳人齿化石等。

其中尤以编钟、元代青花四爱梅瓶、越王勾。

游玩预算：100元；

吃饭预算：240元；

1).交通：乘坐公交车。

2).路线：

4).时间：早上七点出发——傍晚六点回校。

6).游玩范围安排：在museum附近的各个地点地区游玩；

8).活动的其它项：在博物馆的附近有些公园也可以游玩，

有动物园，还可以在周边的一些景点逛逛。

7).集合不要迟到，七点准时出发，不然赶不上车后果自负；

8).如若当天下雨、变天或阴晴，希望大家能听从班委的安排；

9).如果有变动等方案确定下来了再另行通知！

2012年10月12日。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇十二

三月的春风带来了又一个令人怀念的季节，温暖而又青春，这是我们新一代年轻人的季节。因此在这样一个特殊的季节，我们有必要继续发扬青春飞扬的雷锋精神，艰苦奋斗、缅怀历史，为做中国特色社会主义建设的主力军打下坚实的基础，发挥那可贵的螺丝钉精神。

雷锋月麓山情烈士结。

三、活动目的。

学习雷锋，瞻仰烈士，发扬艰苦奋斗精神。

岳麓山。

（1）前期宣传。

在三月底跟班上宣传委员沟通好出好宣传海报，跟班上同学说清楚活动流程。买好活动所需的物资，分好组并选好组长。

（2）活动流程。

三月三日早上在东方红广场集合，让分成的五组分路线上山（至少要经过五个墓地，拍照为证），先到山顶者为胜。

（3）前三队先到的可以得到精美奖品，其余两队将获得参与奖品。

苹果、香蕉、棒棒糖（约计五十元）。

10人力全体人员。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇十三

在这个世界上，我们最需要报答的最美好的人就是母亲。母爱是尽职的卫士，保护着我们幼小的生命，母爱是迷航的灯塔，指引我们前进的方向。有一个词语最亲切，有一个呼唤最动听，有一个人最应该感谢，有一个人最应该报答，她就是母亲。

一、活动背景。

母亲节之际为了表达对业主的关怀，更好的引发老业主新客户的激情，将于20_年_月_日在售楼中心进行母亲节特别活动。

二、活动目的。

1、通过母亲节亲子活动吸引业主与客户的到访，再通过高的到访带动现场销售。

2、通过母亲节亲子活动，推广项目达到品牌宣传的目的，并且借助交房售楼部人气促进现场成交。

3、通过良好的暖场活动给现场来宾以良好的活动记忆，达到口口相传目的，从而吸引更多潜在客户。

三、活动内容。

1、温情康乃馨。

来到营销中心的意向客户均可得到一支包装精美的康乃馨。

2、浓情五月天，感恩母亲节diy手链。

四、活动地点。

_小区售楼中心。

五、参与对象。

新老业主，意向客户。

六、活动时间。

七、活动流程。

1、营销部提前释放活动消息，call邀约业主及意向客户。

2、置业顾问现场协助意向客户参与活动，宣传特价房源、买房赠豪礼等销售信息。

3、活动现场时间节点。

4、13：30开始签到、登记电话信息、扫微信二维码。

八、活动分工。

1、_总：负责组织、协助开展此次活动，进行工作的督办跟进及效果评估，人员考评。

2、_：本次活动的现场总控。负责整体活动效果，包括组织，实施，物料准备，现场布置，工作人员组织和安排的全场把控。

3、营销部：

1)活动信息释放，保障本场活动参与人数，置业顾问工作安排，活动现场组织安排，活动物料准备落实。

2)活动现场维持及物业对接、现场条桌、椅子的摆放。

3)爆米花现场互动赠送(_月_日13点以前完成)。

4)现场签到(_现场安排登记、扫微信、活动介绍)。

4、策划推广部：

1)活动提前一周(_月_日前)完成物料设计及制作。

2)活动提前一周(_月_日-_月_日)进行_群活动宣传。

3)活动前一天落实活动所需物料。

4)活动当天条桌、桌布、凳子等物料到位，相关人员到位。

5)活动当天全程拍摄。

6)音乐、音控现场协调把控。

5、物料费用：

浓情五月天，感恩母亲节diy手链_个材料包_元。(_diy手链_元一个，预算_元。)。

康乃馨_元(_元一朵，_月_日当日到访女性送一朵康乃馨，预算_名左右)。

桁架_元。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇十四

《20xx年xxxxx学院xx系送老迎新晚会》

20xx年10月20日

活动地点：

文艺演出

xx届全体学生

为了表示对x届全体学生的欢迎，特举行迎新晚会，以此丰富学生的课余生活，激发同学们对新学校、新生活的热爱。这不只是一个迎新的'舞台，同时也是一个展现自我、释放才艺、增进友谊的舞台。通过此次迎新晚会一定会给同学们带来快乐，丰富同学们的大学生活。通过晚会形式表示对大一新生的热烈欢迎,增强新生的凝聚力和团结力,帮助同学建立积极向上的学习.生活态度,并且增强与高年纪学生的沟通交流。

（一）活动准备阶段

1.宣传部负责准备活动海报贴在学院布告栏

2.办公室负责分配晚会各项任务、申请场地

3.文艺部负责筛选各班节目和两次彩排

4.生活部负责采购礼品

（二）活动举办阶段

1.生活部、宣传部负责布置会场

2.体育部负责搬道具、增添椅子

3.文艺部负责联系演员、维持现场秩序和处理现场情况

4.学习部负责花絮及新闻稿

（三）活动后续阶段

1.嘉宾和工作人员合影留念

2.生活部负责打扫会场

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇十五

通过学习有关安全知识，使全班同学树立自护、自救观念，形成自护自救意识，使全班同学安全健康的成长。

班会时间：星期天晚上6：30——7：30

班会地点：教学楼b——309

班会形式：讲解基本安全知识，现场问答。

班会内容：

一、谈话引入：

同学们以前生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是进入大学以后，我们生活中的许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面谈谈我们大学生应该注意用电安全安全问题：

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们必须掌握一些基本的用电常识。

1）认识了解电源总开关，学会在紧急情况下切断电源。

2）不用湿手触摸电器，不用湿布檫拭电器。

3）电器使用完毕后应拔掉插头。

4）使用中电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应该立即关掉开关，停止使用。

5）发现有人触电要设法及时关掉电源；或者用干燥的木棍等物体将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

6）不要在寝室使用热得快等大功率电器。

二、交通安全

1、行走时怎样注意交通安全

1）在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。

2）集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。

3）在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。

4）穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停。”

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇十六

1、首先开场要组织大家唱歌：最好是国歌或者是我爱我的祖国(主持词可以说：马上就要迎来祖国的六十华诞了，在迎接这一举国欢庆的时刻，我们还有幸请到了...老师与我们一起欢度国庆佳节，现在让我们大家一起来歌唱我的祖国，祝愿我们的祖国更加繁荣昌盛。歌曲完毕后让主持人宣布...主题会正式开始)。

2、有奖知识问答：可以通过分**抢答或者个人抢答中的一种方式进行，如果是**，可以把桌子推向两边，每边若干组，把中间的地方留出来用于主持，演出和老师讲话(**不要以面对讲台的一列为一**，而是比如说前三排是一个**，中间三排，后边三排，这样便于大家沟通)。如果是以个人的形式嘛，就把桌子全部靠墙，然后大家坐成一圈，找一个主持人主持，另一个在一个可以到全班的角度上看谁先举的手，两个主持人轮流主持，比较公平。题目数量时间就按你们会的时间和节目来定了。

3、同学表演的节目：这个我就不能说多详细了，不知道你和同学关系怎么样，好的话就跟家说说让大家报几个节目，还是根据时间看看几个合适，可以说先让大家多报几个，然后可以筛选下，找几个好的。如果关系不是很好，就找几个班里文艺不错的，跟人家好好说说，请人喝瓶儿水，吃顿饭什么的，让人家帮个忙，最好能邀请老师也出个节目，如果不行就算了。

如果在不行就跟大家说采用击鼓传花的形式，让大家回去好好准备准备吧，没准儿谁就被传到了。但是重点!不管什么节目，都得跟大家说好了要跟国庆有关，别整流行歌曲什么的，跟这个不搭盖!!!

4、剩下的就是零碎了：比如什么买奖品买什么，是班费还是班里同学单凑钱，这个都定好;还有串词，一定要编的幽默但是还不失严肃(这个放在零碎里不是因为不重要，而是因为不是会流程);如果有老师看看请了几个老师，把椅子搬好，别让人老师来了后站着，如果老师来的不多，就把主持人的和班委的给老师坐。反正大家张罗也没时间坐;还有想想要不要背景音乐什么的，例如老师进场放什么，有奖抢答答对了放什么，答错了放什么，合唱和同学表演节目的歌的伴奏;开头合唱的歌词发给大家一人一张，让大家回去练习练习，最好能记住，伴奏也可以拷给大家。

5、我主张让大家走上街头，以团队为中心分出n多个组，进行一些爱国宣传和市场调查等，一培养大家的实践能力，也加大了教育面，在辛苦了大家后在给点甜头，到什么地方休息吃一顿，让大家做出总结和活动收获。

6、晚上在操场上围炉夜话共叙沧桑巨变也是好的,吃的可以自己准备.搞点小蜡烛什么的,安全起见的话,蜡烛可以放在桶里.以前见别人搞过的,很有意境!

7、去南京市内如雨花台渡江胜利纪念馆长江大桥梅园新村**。

感受66年沧桑巨变。

8、组织集体观看爱国主义教育电影。

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2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇十七

现代生活节奏急速，人们的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想象中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。(见附录)我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势。又见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为“星座咖啡店”。换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题。

星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到一万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。

现今沧州地区的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并没有特别主题，很配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其它饮品店(如冷饮店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很大发展空间。

另外,我们以街头访问形式,访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年.访问结果表示,接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯,而且半数受访者平均每月光顾三至四次.有近四成的受访者多数光顾上岛咖啡店,而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因.另外,我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受访者表示如以星座为主题,他们有兴趣光顾这类咖啡店.

从前，咖啡给人的感觉是成年人的专利。随着美国年青人喝咖啡的流行普及化，崇尚美国文化的青年也仿效喝咖啡的潮流。台湾食品更是近期年青人流行食品，日台的喝咖啡文化以逐渐成为现代青年人的饮食文化。

星座咖啡店计划设于沧州市新华路华北商厦的二楼，该铺面积约三百平米，租金每月四千，预计咖啡店最多可同时容纳三十多名客人。区内没有同类型具特色的咖啡店竞争，邻近购物中心林立，是沧州年青人及游客的集中地，是沧州人流密度最高的地方。

我们决定以合资模式经营星座咖啡店，融资方面，我们所以加盟商共筹资三十五万，预算开业所需资金共五十万，现计划向银行咨询有关借贷细则。

咖啡店顾客对象为年轻人，年龄介乎十五至三十岁。这些顾客多是到。

沧州购物的消费者，他们没有家庭经济负担，又易于接受新颖和特别事物，专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。另外，外地游客更是本咖啡店的顾客对象。

平日由上午九时至凌晨十二时;星期六、日及公众假期由上午八时至凌晨一时。

星座咖啡店除售卖传统咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。咖啡和食品资料如下：

咖啡：

甲、传统咖啡：

传统咖啡最适合热爱咖啡人士，当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、维也纳咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡和柠檬黄咖啡。

乙、星座咖啡：

不同星座的人，都有不同性格，所以适合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜欢迎向挑战和变化，摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其相对咖啡如下：

水瓶座(1.20～2.18)：摩卡可可咖啡。

双鱼座(2.19~3.20)：法式牛奶咖啡。

白羊座(3.21～4.19)：特浓咖啡。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇十八

一、活动背景：

这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述;具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析(swot分析)，将内容重点放在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划。如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。

二、活动目的、意义和目标：

三、资源需要：

列出所需人力资源，物力资源，包括使用的地方，如教室或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。

四、活动开展：

作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解，但表述方面要力求详尽，写出每一点能设想到的东西，没有遗漏。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等;对策划的各工作项目，应按照时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。

这里可以提供一些参考方面：会场布置、接待室、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、校园宣传、广告制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、电子背景、灯光、音响、摄像、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节、接送车辆、活动后清理人员、合影、餐饮招待、后续联络等。请根据实情自行调节。

五、经费预算：

活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。

六、活动中应注意的问题及细节：

内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定。

性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率是多少，造成的`损失多大，应急措施等也应在策划中加以说明。

七、活动负责人及主要参与者：

注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位(如果是小组策划应注明小组名称、负责人)。

2023年大学咖啡屋策划案（专业19篇）篇十九

咖啡店越来越成为白领及成功人士必不可少的休闲饮品，无论是谈生意还是朋友见面聊天，咖啡店都是不错的选取，因此，对于创业者来说，能够开一家咖啡店也是不错的选取。现在，就来看看以下三篇关于咖啡屋创业项目。

策划书。

的文章吧!

第一部分：背景。

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。

第二部分：项目介绍。

咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，那里虽然装修简单，但个性有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上方横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上方落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐4-6人。但是，那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样简单自由。

第三部分：创业优势。

目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自我的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自我的理想，证明自我的价值。

第四部分：预算。

1、咖啡店店面费用。

咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以。

合同。

形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。

2、装修设计费用。

3、装修、装饰费用。

具体费用包括以下几种。

(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。

(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。

(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。

4、设备设施购买费用。

具体设备主要有以下种类。

(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元。

(2)音响系统。共计450。

(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600。

(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300。

净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。

咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。

磨豆机，价格在330—480元之间。

冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。

制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。

5、首次备货费用。

6、开业费用。

开业费用主要包括以下几种。

(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元。

(2)营销广告费用;预计450元。

7、周转金。

共计：

第五部分：发展计划。

1、营业额计划。

2、采购计划。

依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。

3、人员计划。

为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。

4、经费计划。

经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。

5、财务计划。

财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。

总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。

第六部分：市场分析。

20xx-20xx年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。

咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，20xx-20xx年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。

现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。

第七部分：营销策略。

1、同行业竞争分析。

知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。

咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，必须要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。

2、销售促进计划。

咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是务必主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都能够使用。

3、日常运营计划。

如何拟订经营计划?对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每一天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每一天营业状况的基准。

在拟订日常运营计划时，必须要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。由于整个计划过程务必以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。

第八部分：成长与发展。

咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个完美的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个简单的心态。

一、背景：

现代生活节奏急速，人们的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想象中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。(见附录)我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势。又见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为“星座咖啡店”。换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题。

二、目标：

星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到一万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。

三、市场分析：

现今沧州地区的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并没有特别主题，很配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其它饮品店(如冷饮店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很大发展空间。

另外,我们以街头访问形式,访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年.访问结果表示,接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯,而且半数受访者平均每月光顾三至四次.有近四成的受访者多数光顾上岛咖啡店,而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因.另外,我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受访者表示如以星座为主题,他们有兴趣光顾这类咖啡店.

四、年青人喝咖啡的文化：

从前，咖啡给人的感觉是成年人的专利。随着美国年青人喝咖啡的流行普及化，崇尚美国文化的青年也仿效喝咖啡的潮流。中国台湾食品更是近期年青人流行食品，日台的喝咖啡文化以逐渐成为现代青年人的饮食文化。

五、地点：

星座咖啡店计划设于沧州市新华路华北商厦的二楼，该铺面积约三百平米，租金每月四千，预计咖啡店最多可同时容纳三十多名客人。区内没有同类型具特色的咖啡店竞争，邻近购物中心林立，是沧州年青人及游客的集中地，是沧州人流密度最高的地方。

六、经营模式：

我们决定以合资模式经营星座咖啡店，融资方面，我们所以加盟商共筹资三十五万，预算开业所需资金共五十万，现计划向银行咨询有关借贷细则。

七、顾客：

咖啡店顾客对象为年轻人，年龄介乎十五至三十岁。这些顾客多是到。

沧州购物的消费者，他们没有家庭经济负担，又易于接受新颖和特别事物，专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。另外，外地游客更是本咖啡店的顾客对象。

八、营业时间：

平日由上午九时至凌晨十二时;星期六、日及公众假期由上午八时至凌晨一时。

九、产品特色：

星座咖啡店除售卖传统咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。咖啡和食品资料如下：

咖啡：

甲、传统咖啡：

传统咖啡最适合热爱咖啡人士，当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、维也纳咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡和柠檬黄咖啡。

乙、星座咖啡：

不同星座的人，都有不同性格，所以适合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜欢迎向挑战和变化，摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其相对咖啡如下：

水瓶座(1.20～2.18)：摩卡可可咖啡。

双鱼座(2.19~3.20)：法式牛奶咖啡。

白羊座(3.21～4.19)：特浓咖啡。

咖啡店越来越成为白领及成功人士必不可少的休闲饮品，无论是谈生意还是朋友见面聊天，咖啡店都是不错的选取，因此，对于创业者来说，能够开一家咖啡店也是不错的选取。

一、公司基本状况。

(一)项目名称：往昔之音咖啡厅。

(二)经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等。

(三)行业类型：餐饮业。

(四)项目投资：约200万元。

(五)场地设置：上海浦东新区。

(六)消费对象：中高层消费者。

(七)经营面积：约200平方米。

(八)项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且带给方便(主要带给咖啡、茗茶、各类小点心等)，还带给在校大学生兼职，以满足礼貌大都市人们追求精神需要带给优质服务。

(九)经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客带给一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。

二、产品/服务介绍。

1、往昔之音咖啡厅不仅仅带给中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格带给最好的服务”的宗旨，以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你能够周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客带给方便。

2、核心竞争力或技术优势。

我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是：

(1)可信赖的产品品质：坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。

(2)高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。

(3)良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工带给最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。

(4)和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。

(5)独树一帜的文化品位：有选取地参与一些温情、

励志。

的电影和图书的推广和发行。

我们往昔之音咖啡厅的优势在于采用了对面技术来为顾客服务，我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档，下次来时，我们能够为其带给他所熟悉和满意的服务。有时，不用他们自我开口，就已经把他们所需的产品送至他们身边。

三、行业/市场分析。

据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国际特许经营协会、国际咖啡协会、中国连锁经营协会、中国饮料工业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国咖啡店连锁行业背景、市场前景、竞争状况以及店铺选址等方面进行了详尽地分析，对今后我国咖啡店连锁产业的发展做出了精确的预测。

目前中国咖啡饮料这个细分的蓝海市场上，除上海、广州、深圳等少数地区以外，其他的咖啡市场尚待开发。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表现平平，星巴克在超市的瓶装咖啡销量也不尽如人意。但是，分析推断，未来5年咖啡饮料的发展就应比较快，持续在30%左右。几大日系饮料品牌纷纷加强咖啡市场攻势。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可乐目前在日本热销的“乔治亚”咖啡也有可能被引入中国市场。可口可乐大中华区总裁戴嘉舜日前表示，公司一向在关注中国咖啡市场，但出于市场竞争原因，不能透露在华推出咖啡饮料的具体时光。除了市场潜力巨大，咖啡饮料的高利润也是吸引企业进入的一大原因。摩根大通一份有关食品行业。

调查报告。

显示，全球品牌包装食品饮料市场中，咖啡和茶叶利润最高，利润率在20%左右。

四、业务现状。

目前，上海浦东新区的咖啡市场并不激烈，个性是在居民小区周围，还没有相应的竞争者和竞争压力。而且，位置个性有利，既靠近商业街，有靠近居民小区，客流量和消费潜力都能够满足。

五、财务分析。

(一)投资估算：

2、流动资金及原材料备用金20万元。

3、成本控制(每月)：租金20xx0元，材料进货费用50000元，人员工资大约60000元，按不一样的级别不一样的工资，不可预支薪水的10%。小计每月成本约：80000元，其他开支约：20xx0元。月均营业额：300000元。

5、投资回收期：投资回收期：20xx000/840000≈3年。

六、融资计划。

向银行贷款注册资本的50%，然后剩余的由三个股东分摊。期限为两年。其间如有一股东退出，此股东变卖只能持有15%的股份。

七、风险控制。

各行各业都有其自身的风险性，而作为餐饮业的咖啡厅，在与消费者消费过程中也存在着必须的风险，比如食物中毒、火灾等。那么在风险面前如何控制呢?首先，对食品进行检测，保证食品的质量与安全;第二，严格做好防火灾系统等。还有转移风险，对咖啡厅进行投保，即使发生什么意外，能够把风险降到最低。

八、公司经营战略。

我们咖啡的发展方向是能够使周围大多数明白、了解我们的商品，并且还进来消费。为此我们会做到：

优质的咖啡，在咖啡馆里，咖啡的构成力必须要很强，不管是哪一种咖啡，假如在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或是咖啡的存货量不够多等现象，就立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡馆的竞争，更要应对各种商店的竞争，所以“咖啡的美丽”便成为了商店成功的基础。

商品作为整体战略，对于咖啡馆而言，也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动，都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。

卓越的服务，最直接的，就是咖啡馆的服务人员在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际，要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识，适时的为顾客做说明，同时还要具备商谈潜力。还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并带给各种服务设施。我们的目标是在这一带养成我们店的忠实消费者。