竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)

时间:2023-12-03 作者:影墨

竞聘是一项挑战,需要我们充满自信和勇气,去超越自我,实现更好的自我价值。通过阅读以下的竞聘范文,相信大家会从中发现一些写作技巧和思维方式,有助于提升自己的竞争力。

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇一

尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁:

大家x好!

首先感谢领导提供了这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。我是一名来自xx中餐厅---代兴祥,现xx餐厅传菜组领班,自20xx年入职长城宾馆中餐厅传菜组工作学习了xx年工作,经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。我清楚地认识到,要成为一名合格的主管不容易,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和奉献精神,还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。因为我认为自己具备了基层主管的有利条件:

第一、我想作为中餐厅的一名基层主管,要服从上级领导的.分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注长城宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职,假设我能竞聘成功,我将以饱满的工作热情和态度,热情投入到工作当中去,让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。假设我是一名主管,我将以下面内容为开展工作为基础:

根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报部门经理批准执行(一般由理论培训和实践操作),认真撰写培训计划实施纲要,按计划和时间节点完成每个课时的培训内容,并按照计划进行培训内容考核,对考核结果进行效果评估,分析培训情况和不足等,进行调整和修改培训教案,进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人高兴而来,满意而归。

全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对各营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。另外,加强投诉案例培训,在处理好投诉事件时,每一次投诉,都是对我们工作的监督和鞭策,认真按照餐厅投诉处理预案处理流程处理,在有效地的时间内处理投诉,不躲避、不推诿。给顾客一个满意的答复。

正所谓“没有规矩不能成方圆”。管理员工一项管理科学和管理技巧。因此,要切实加强所属员工管理,带领员工模范遵守各项规章制度和特殊任务分配,加强纪律监督,定期组织学习和培训,提高所有工作人员的业务水平,加大考核力度。使每个员工都做到纪律严明,形象良好,谈吐适度,为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。

多年来,在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下下,我日积月累学到不少东西,认真完成本职工作,在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争若能成功,我相信我不会辜负大家的希望,以上我谈的一些粗略的想法,还需要实践的检验,还需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功,我将一如继往好好工作,并努力查找克服自己的不足,争取更大的进步。

谢谢大家!

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇二

尊敬的各位领导、各位评委:

大家好!我叫某某,31岁,大本学历,经济学学士学位,中共党员,现任财务部长。我今天竞聘的岗位是竞聘财务部副部长演讲稿。

站在这个由所委会及各位领导为大家悉心搭建的公平竞争,一展才华的讲台上,我感慨颇多。时光荏苒,细细算来,我在特产所工作已经整整十一个年头。十年树木,在领导和同志们的培养帮助下,我由一名初出茅庐的大学生,逐渐成长成熟起来。朝花夕拾,回首这十一年的点点滴滴,我自信是一个成功者,因为我理解的成功就是“每天进步一点点,永不停步”!今天我走上这个属于强者的讲台,也是在挑战自我,在进步!希望我的努力和自信能够得到大家的认可。

自知是进步的基础。这种自知应是对自己客观的评价。在此我首先剖析一下自己,我认为自己在竞聘中具有以下优势:

第一、有深厚的理论基础和丰富的实践经验。

我毕业于吉林农业大学经济管理专业,毕业后一直在我所从事财会工作,具有会计师资格证书、会计从业资格证、会计电算化证等,并于20xx年12月通过了我所高级会计师的评聘,理论基础和实践经验都十分丰富,是工作中的行家里手。

第二,具有较强的管理能力和沟通协调能力。

我从20xx年开始担任特研药业财务部长,这一岗位锻炼提高了我的管理能力。另外,由于工作的关系,我接触银行和税务部门的机会较多,我本着以诚相待的原则,和他们建立了友好的关系,形成了一个较好的社会关系网,为工作的顺利开展创造了有利条件。

第三、具有良好的综合素质。

我勤奋敬业,“踏踏实实做事”是我的座右铭;我虚心好学,广泛涉猎各方面的知识,在提高自己专业技能的同时,向“一专多能”的复合型人才发展;我来自农村,艰苦的环境造就了我诚实正直,吃苦耐劳的品格;我为人谦和,具有良好的群众基础,这些都为我做好工作提供了必要的保障。

接下来,我向大家汇报一下自己为特产所做了什么。

人的价值在于奉献,只有在为事业的无私奉献中,才能体会到人生的充实与满足,在特产所的十余年里,我主要做了这么几项工作:

第一,建立健全各项财会基础制度。

我在做所财务会计期间,就推行了从本级到实体的财务电算化工作、事业会计、企业会计、公司会计的核算、会计报表编制、财务算核与管理、纳税筹划、经济分析与评估测算等基础工作。20xx年调入特研药业后,着手制定了新的财务管理办法,整顿不合理支出,加大对往来货款的回款力度,避免了大批呆帐的发生,理顺了财务管理工作。

第二,认真研究政策,合理避税,为所里节约了资金。

例如来特研药业工作后,根据对政策的了解,我抢抓企业改制的有利时机,在大量艰苦细致的准备工作的基础上,为公司争取了企业所得税减免,三年中减免了企业所得税280万元。又如我根据掌握的老东北工业基地的有关税收优惠政策,对固定资产投资办理了增值税抵免,到目前为此,已成功抵免增值税款33万元。类似的情况好有很多,能用专业知识为所里创造效益是我最大的欣慰。

第三、千方百计协助争取科研项目资金。

多年来,我为“特种作物低农残有效成分成果转化”等15个项目进行经济分析和评估测算,成功11项,协助争取到位资金1800多万元。这些来之不易的宝贵资金,对我所的科研和发展弥足珍贵。

最后,我想谈谈如果竞聘成功,我还将为所里做些什么。

翻检过往的一切,我无意罗列成绩,只是想激励自己进一步做好工作,如果承蒙大家的厚爱,允许我走上这一岗位,我将把它作为一个新的起点,在崭新的一页上续写人生的辉煌。

第一,明晰责任,摆正位置,发挥承上启下的枢纽作用。

对上努力做好部长的参谋助手,严格要求自己,尽职但不越权,服从部里的各项决定,积极执行管理层的决策;对下,既要严格要求员工,不折不扣地执行各项规章制度,严格管理,提升业绩。又要以人为本,实行人性化管理,努力把我们的团队打造成充满爱的高效运作的集体,增强团队的凝聚力。

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竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇三

大家好!

我叫xx是xxx的一名新进服务员,今天,我能够在这里参加领班这个职位的竞聘,首先应感谢xxx为我们提供了这个展示自我的平台和公平竞争的机会。竞争这一职位将是我跨越人生历程的又一个新的目标、新的起点,我愿在竞聘中接受领导的考验和挑选。但无论成功与否,我都会从容面对,因为我已努力争取过了。

当然,也许有人会说:像我这样一个才进xxx没有多久的新人来说,又有什么资格来竞聘领班一职呢?但是我想,为什么不可以呢?新人意味着新的思想,新的理念.甚至是创新的管理方法.大家都知道,由于政策的变化,导致公务宴请的减少,像我们xxx这种高档餐饮场所的经营业绩,已经受到了挑战。在这样的新形势下,更需要调整服务理念,那种以前旱涝保收的日子已经一去不复返了。

我知道领班工作十分重要,它既要为领导当好经营情况的汇报员,还要为服务一线的姐妹们当好的主管,和生活中的知心人。既是服务工作的管理者,又是执行者,更是姐妹们的服务员。我也深知领班的工作十分辛苦。她不仅需要为人处世的艺术,而且更要具备吃苦耐劳的精神,和一颗精益求精的心。参与这次竞聘,我愿在求真务实中认识自己,在积极进取中不断追求,在拼搏奉献中实现价值,在公平竞争中完善自我。

如果我能够竞聘为领班,我要做好以下几方面的工作:

1、履职尽责,团结奋斗。在领导的指导下,积极配合领导搞好管理工作,摆正位置,当好配角;服从领导,当好助手。做到服务不欠位,主动不越位,服从不偏位,融洽不空位,使姐妹们的工作有条不紊地进行。要团结全体工作人员,用真情和爱心去善待我的每一位姐妹,使他们的人格得到充分尊重。加强沟通,增进协调,充分发挥集体优势,共同打造优秀团队,创建一流的业绩。

2、注重学习,强化责任。以打造学习型队伍、学习型员工为目标,用自己勤思、敏学的行动带动姐妹学习们学习新的服务理念,拓宽知识面。并客观评价和充分发挥每一位姐妹的工作潜能,发挥她们各自的优势,使每一位姐妹都怀着愉悦的心情投入工作。我将用制度和岗位职责去管理我的同事,督促核心制度的落实.完善绩效考评量化指标。做到“千斤担子大家挑,人人头上有指标”。要加强配合,积极主动地处理好工作中的各种关系、客户关系,让顾客者吃得舒心、安心。让同志欢心、顺心,让领导放心、省心。

3、创一流服务,创特色服务。一流的服务能让顾客感受的最大的尊重,达到最大的消费满足感,这样我们能留住老客户,并由老客口口相传而带来新客户。创特色服务是我的理念,在服务上做出特色,能做到人有我有,人无我有,这样能让xxx有更高的识别度。让客户选择时,有更好好消费理由。当然这个过程不会很简单----学习创新,将是关键。

上述是我竞聘领班后略粗的工作设想,而具体的证明将在未来的每一天。如果我这次能够竞聘成功,我一定与xxx的领导和所有工作人员同心同德,与时俱进,为创建xxx的辉煌贡献力量.如果我没有竞聘到这个职位,我决不气馁,我将一如既往,脚踏实地的工作,在酒店蓬勃发展的大好形势下,继续发挥自己的光和热,在本职岗位上做一名优秀的服务员。

“一切皆有可能”是我的人生信条。我坚信:有志者,事竟成!

谢谢大家!

文档为doc格式。

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇四

尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁:

大家好!

衷心感谢领导给我这次公平竞争,展示自我的舞台和施展才华的机会。我竞聘的职务是领班一职,我知道,我没有辉煌的过去,只求把握好现在和将来,从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。

做为一个领班要学会沟通,我要用自己的热情把快乐传播到每一个员工的心里面,给员工创造零距离的沟通,让员工在一个“无压”的环境中工作,充分发挥员工的积极性。一个优秀的领班要学会人性化的管理制度,要学会调动员工的主观能动性。员工不行可以教,好的员工就应该给予充分的信任,有了充分的信任才能有和谐的管理制度和服务意识。我们服务行业一直提倡顾客就是上帝,其实服务是相互的,用主动,周到,热情的服务换来客人的愉悦和灿烂的笑容,也就是自己最大的快乐。作为一个领班你首先需要的就是敬业精神。而这种精神就是责任,对自己,对集体,对社会的责任和义务。我今天的演讲虽然是毛遂自荐,但却不是王婆卖瓜,自卖自夸。

我只是想向各位领导展示一个真实的我。我相信,凭着我个人素质,我的爱岗敬业,脚踏实地的精神,我的工作热情,我的管理经验,我一定能把领班的工作做好。如果各位有疑虑,那就请给我一个机会,我决不会让大家失望。谢谢大家!

尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁:

大家好!

首先感谢领导提供了这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。我是一名来自xx中餐厅---代兴祥,现xx餐厅传菜组领班,自20xx年入职长城宾馆中餐厅传菜组工作学习近10年工作,经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。我清楚地认识到,要成为一名合格的主管不容易,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和奉献精神,还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。因为我认为自己具备了基层主管的有利条件:

排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注长城宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职,假设我能竞聘成功,我将以饱满的工作热情和态度,热情投入到工作当中去,让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。假设我是一名主管,我将以下面内容为开展工作为基础:

1、加强员工培训。

根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报部门经理批准执行(一般由理论培训和实践操作),认真撰写培训计划实施纲要,按计划和时间节点完成每个课时的培训内容,并按照计划进行培训内容考核,对考核结果进行效果评估,分析培训情况和不足等,进行调整和修改培训教案,进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人高兴而来,满意而归。

2、提升服务。

全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对各营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。另外,加强投诉案例培训,在处理好投诉事件时,每一次投诉,都是对我们工作的监督和鞭策,认真按照餐厅投诉处理预案处理流程处理,在有效地的时间内处理投诉,不躲避、不推诿。给顾客一个满意的答复。

3、加强所属员工管理。

和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇五

大家好!

首先感谢领导提供了这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。我是一名来自xx中餐厅---xxx,现xx餐厅传菜组领班,自20xx年入职xxx中餐厅传菜组工作学会近xx年工作,经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学会、相互交流的机会。

今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面经理。我清楚地认识到,要成为一名合格的经理不容易,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和奉献精神,还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学会,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。因为我认为自己具备了基层经理的有利条件:

第一、我想作为中餐厅的一名基层经理,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的.工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注长城宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任经理一职,假设我能竞聘成功,我将以饱满的工作热情和态度,热情投入到工作当中去,让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。假设我是一名经理,我将以下面内容为开展工作为基础:

1、加强员工培训。

根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报部门经理批准执行(一般由理论培训和实践操作),认真撰写培训计划实施纲要,按计划和时间节点完成每个课时的培训内容,并按照计划进行培训内容考核,对考核结果进行效果评估,分析培训情况和不足等,进行调整和修改培训教案,进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人高兴而来,满意而归。

2、提升服务。

全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对各营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。另外,加强投诉案例培训,在处理好投诉事件时,每一次投诉,都是对我们工作的监督和鞭策,认真按照餐厅投诉处理预案处理流程处理,在有效地的时间内处理投诉,不躲避、不推诿。给顾客一个满意的答复。

3、加强所属员工管理。

正所谓“没有规矩不能成方圆”。管理员工一项管理科学和管理技巧。因此,要切实加强所属员工管理,带领员工模范遵守各项规章制度和特殊任务分配,加强纪律监督,定期组织学会和培训,提高所有工作人员的业务水平,加大考核力度。使每个员工都做到纪律严明,形象良好,谈吐适度,为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。

多年来,在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下下,我日积月累学到不少东西,认真完成本职工作,在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争若能成功,我相信我不会辜负大家的希望,以上我谈的一些粗略的想法,还需要实践的检验,还需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功,我将一如继往好好工作,并努力查找克服自己的不足,争取更大的进步。谢谢大家!

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇六

尊敬的各位领导、各位来宾:

大家好!

非常的感谢酒店各级领导的信任和广大同事们的大力支持,有幸参加这次酒店举行的经.竞聘会。今天,我竞聘的岗位为餐饮部经助。

我名叫xxx,性别男,汉族,湖南长沙人,文化程度高中。性格好强,脾气焦躁,为人忠厚,原则性强。爱好比较广泛,喜欢说相声,评球,模仿秀,唱歌,写博客和写小说等等。我的做人信条是:做一个无傲气有傲骨,讲原则守信用的真小人。

我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于xx年x月x日经xx集团管理公司调派进入怀化君源xx大酒店工作至今,曾任职餐饮部成本控制专干。

我于xx年高中毕业后触餐饮行业,至今已有七年时间。之前从事各种工作,网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶,还做过半年保安。于xx年10月进入黄花国际机场宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业——厨师。于2009年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书,xx年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交流大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》;从厨6年,工作过五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社会餐饮3家。曾任株洲xx大酒店湘菜厨房领班,黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长,长沙市星沙镇“刘家庄”土菜馆厨师长、长沙市树木岭“盛亦旺”酒楼厨师长、蔡锷中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长。后由于特殊原因,至xx集团旗下的潇湘xx大酒店任湘菜部主案及行政总厨助.。

由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师,所以我从小对烹饪很感兴趣,对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间,对烹饪技法有相当的了解,对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。我的从厨理念是做一名文化类厨师,不光会烹饪出好的菜品,还会管理出好的团队,能干后台,也能够做前台,全能综合型的。

相比其他竞聘者,我的管理经验比较欠缺,也比较有局限性。因为我没有从事过前台管理的经验,不过对前台工作的工作流程和规范有一定的了解。我是一个很有自知之明的人,所以之前我在脑子里做过激烈、反复的思想斗争,但我今天还是鼓起了相当大的勇气,站在这里。竞聘成功不是我最想要得到的结果,我只是想通过这次公开、公平、公正的竞聘得知我和成功的距离到底还有多远呢?我也知道,能力不够光会说也只能尝试失败,可是我想通过这次竞聘了解到,自己面对失败究竟还有多大的承受力?这次酒店举办的经.竞聘会,是我生平第一次正规的参加正式竞聘,所以我很重视,但更多的是感激酒店的平等之举,把机会面对所有员工。同时,对我是一次难能可贵的锻炼和提高的机会,对自己某些方面的推动和进步。不在意结果,只在乎收获。我还是将一如既往地在我原本的工作岗位踏实工作,逐渐闪光,一切服从组织安排,尽职尽责地做好本职工作。

谢谢各位领导的审核。

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇七

1、心理热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度,微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反映,微笑是健康的标志。良好的工作态度与服务意识,需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,学习先进,提倡互帮互助,共同提高的团队意识,使餐饮部员工更好的对客服务。

2、只有一流的员工才能提供一流的服务,普通客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务,我们的观念应该是员工服务顾客,管理者服务员工,而真正让顾客留下深刻印象的大部分都是员工,我的工作主要是管理好员工和做好协调,使员工更好的对顾客去表现,相信我能带好这个团队。

3、强化好服务质量:

(1)及时到达一线,进行工作指导,发现问题及时解决。

(2)在重要宴会和重点客人开餐前要严格按检查的各项标准要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处及时改正。

(3)在“走动式”管理中,检查各餐厅员工是否按操作规程进行工作,检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度,督导他们保持较高的服务水准。

(4)与行政副总厨不定期抽检食品质量。

(5)妥善处理客人的投诉,确保各项服务工作有效进行。

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇八

尊敬的各位领导、各位评委:

大家好!

我是xxx号,今天,我站在这里做竞聘演讲,心情很激动,首先,感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我,公平竞争的机会,我将倍加珍惜。同时,我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。我确信勤奋认真是我工作基础,严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。

我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的。这样她(他)不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁,做好的领导前后手,她(他)也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人.她(他)还需要具备超强的.观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作.能完全地管理好一个区域,带领她(他)们提高各项业务知识和专业技能.能在她(他)们有任何困惑和难题时教她们如何解决.当然,对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解.要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法,等等.

如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:

1、首先需要掌握一定的专业知识和专业能力,它体现在二个方面,其一、能直接指导你的下属的实务工作,其二、能够代理你下属的实务工作。

2、沟通能力,它包括本部门内的沟通,跨部门间的沟通,与上司与下属之间的沟通,沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题。

3、学习能力,因为你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展,人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。

4、管理能力,管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。而要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。

5、完成上级领导部署下来的各项其他事务。

只有企业这个大家庭成长了,我们才会有更好的提升自我的平台.现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇九

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!

我是xxx,很荣幸能有机会站在这里进行竞聘演讲,衷心的感谢公司和领导给我这次机会,参加今天的餐饮部领班竞选,这对我来说是机遇,更是挑战,我将非常珍惜这次展示自我、锻炼自我的难得机会。

我毕业于xx旅游学校,餐饮服务是我所学的专业。09年9月我加人xx度假区这个人才济济、团结奋进的大家庭,也是餐饮部的老兵了,在酒店一线岗位上工作了半年,回顾自己在这半年里,因为有各位领导对我工作的关心和鼓励,让我学到了许多在课本上都学不到的专业服务知识。这次竞选领班,其理由是:

1.与我所学的专业息息相关,我是旅管部的学生,所开设的课程也都是紧贴酒店管理的,所以我从事这个行业,一是专业对口,二是基本功扎实。

2.无论何地我都尽心尽职,赢得许多客人和领导的好评。

3.我曾在一个商务型茶楼打寒假工,所以对散客的接待有了一定的熟悉和经验度,并由于领导和同事对我工作的认可,颁发了“服务之星”奖,我有信心、有决心做好本职工作,自我完善;力求做到更好。

在这里,我粗略的说下我的见解,我认为作为一个领班,

首先对客的服务意识要强,在服务过程中要注意每个环节,比如说:在客人用餐时,要不停的巡台,要求员工及时更换骨碟、烟缸等,做好四勤工作,客人没想到的我们要想到,客人想到了的,我们要做到,提高宾客的满意度;还有当小朋友来用餐时,我们要及时送上宝宝椅,或准备一套较小且不容易破损的儿童餐具,在小朋友哭泣大闹的时候,送上可爱的儿童玩具,只有个性化的优质服务才能得到顾客满意加惊喜;再比如说:顾客用完餐后,要主动问询宾客意见,记录下他们的用餐习惯和对菜肴的喜好和忌讳,下次用餐时就增加了熟悉度,增加了顾客的回头率,这些都是人性化服务,只有精益求精,才能为客人营造家的`感觉。

其次,就是人际关系,我认为不论是领导、员工还是客人,都要有一定的人际关系。比如说:对客人,我们可以把一些常客和老顾客的姓名、职位、电话和爱好记住,每次客人一来,我们就用姓氏和职位来称呼,这样会让客人感到受重视,还会让客人感觉我们很热情。甚至每逢过年过节还可以给客人发一些祝福的短信,可以增加客人的回头率;对上司的关系与对客服务有关,当我们对客人热情的服务得到好评时,就会得到上级的认可,这样人际关系也进一步增加了。同时也要与员工建立良好的关系,因为当你发号施令时,他们是你坚决的拥护者和执行者。

最后就是管理方法,我认为一个好的管理方法不仅会给部。

门带来好处,起到作用,甚至会影响的整个公司。

1.我们要善于平衡员工之间的矛盾,配合上级,管理好下属,还要督导员工的工作,发挥带头作用,协助主管的培训工作,带领员工不断提高业务技能、综合素质。在月底总结员工表现,根据员工的表现给予表扬或批评,奖励或处罚。

2.还可以采用我以前工作时的方法,每天早上开例会前,总结头一天的工作,下午开例会前,就总结上午的工作。只有不断总结,才能找到更好的工作方法。

3.在此,我还有单独提出一点,那就是微笑,^_^在任何地方都可以用到,它是一种语言,还可以创造出能量,展现出我们的热情与关爱,微笑还可以得到别人的回报,它是坦诚的、是温暖的,不论是与客人、领导还是同事见面了都要展示出自己灿烂的笑容,微笑从我做起。

记得有位名人说过这样一句话:“生活就像一杯浓酒,不经三番五次的提炼,就不会这样可口”,我想其实我的专业成长也像这杯浓酒,不经历三番五次的磨练,就不会有新的收获与感悟吧。最后,我想用汪国真老师的诗来结束我今天的演讲:“我不会想是否成功,既然选择了远方,就只顾风雨兼程;我不去想身后会袭寒风,既然目标是地平线,留给世界的只能是背影。

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竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇十

今天的世界是一个相互依存的世界,我们每个人都有着独特的位置并扮演着特定的角色。因此,在我们相互合作去实现一写任何人都无法实现的目标时,认清我们的位置、角色与责任就显得十分重要。回头细观我们xx的整体,有大部分的同事工作积极性明显缺乏,整体给人感觉像一盘散沙!眼前最重要的问题找出问题根本所在,合理分工,团结合作,每位员工都能把自己激情调动起来,发挥到工作中去!从而增强团队精神。我认为现在是科室和人均分配的比率严重失调,才导致上诉问题的存在,怎么说呢,我们的科禹龙的销售,其实今天的主要任务是以维护客户为主了,主要因为很大部分市场已经饱和了。所以应该象浆料一样科室与人均方面应该平衡一下,大家都是为老板打工的,应该相互体谅下。也只有这样才能促进我们的团队团结向上。

二加强纪律管理。

严明的纪律不但一个军队需要,我们一个团队照样需要。这首先得从自我做起,严格要求自己,最基本的得按照公司的规章制度行事。遵守职业道德,用制度和标准进一步加强管理,坚持以人为本,让他们象圆规一样,找准自己的位置,象竹子一样每前进一步,小结一次。

三熟悉客户需求,随时注意市场的变动。

这是个资迅问题,维护客户是很重要的,目前我们的xx的销售策略是:以守为攻!所以平时得时刻留意客户的需求,和市场竞争对手的动态。平时要多去各地客户群中转转,收集第一手资料,也就是俗话说的知己知彼,百战不殆。

四在控制好应收款的前提下提高销量和销售额。

去年xx完成的销量,今年力争吨,这是个比较艰巨的任务,有待大家一起出谋划策去完成。这也涉及到了蔡总监昨天提的一个问题:针对那部分弃之可惜的客户该怎么处理?(蔡总监指的是那部分应收款和销量都独占鳌头的客户)我个人认为可以跟他们协商在原有的高基础上有所控制下降,把我们公司今年的实际情况反映给他们,反过来你设想把他一家的应收款收回,放给其他几家,你就能保证那几家客户能达到那家大客户的量吗?还有那家大客户合作几年了,虽说平时押款比较厉害,但到年底还是不用承担任何风险的,再说精力投入情况,做一家大客户可以很轻松操作,换成几家小客户你得投入多少精力。运费等都是问题。

我们现在的工作重点是说服原有的客户把应收款往下压一个点,哪怕是一万都好!如果一家降一万,50家也就是50万了。还有去年的不良客户今年非现款不做!还有就是去年资金占有和销量失调的客户今年得把他扭转过来,扭不过来该杀的就把他封杀了!还有多开发一些现款操作的客户,不管量的大小,积少成多嘛!但增长点主要在胶片一块上,如果7月份新厂的胶片产量能增加一倍,那我们的任务就加重了,我们要在公司领导英明的决策和我们的努力下,争做零库存。

五空桶问题。

这个问题自我接触xx工作的那一天起就存在着,直到今天一直没有化解,我记得我进公司的第一年,杨董有个设想:明年把空桶和业务员划分开,心里那个高兴呀!说实在的空桶还真不如分开专门有人管理倒来的有针对性和可行性。像我们的同行们,空桶问题都由运输部门直接负责,这样责任明确化话,运输部门才会真正去重视。变被动为主动。当然我们业务部门的并不是全脱产,我们同样要到客户那做好说服工作,请求他们的配合和理解!这样可以化解我们平时存在的很多矛盾!

不容置疑,在各位领导和同事面前,我还是个才疏学浅、相对稚嫩的学生,凭心而论:我阅历浅,缺乏管理经验。优势更无从谈起。倒是拿破仑的那句“不想当将军的士兵不是好士兵“在激励着我斗胆一试,响应组织号召,积极参与竞争,我不敢奢求什么,只想让大家认识我、了解我、帮助我、支持我。也正因为如此,我更加清醒地看到了自身存在的差距。在以后的工作中我会摆正位置,当好配角。在工作中我将尊重经理的核心地位,维护经理的威信,多请示通气。辨证的看待自己的长处和短处,扬长避短,团结协作,做到:到位不越位,补台不拆台。最后一首自编的对联来结束我的演讲,上联“胜固可喜,宠辱不惊看花开”,下联是“败亦无悔,去留无意随云卷”横批“与时俱进”。

不当之处。请批评指正,谢谢大家!

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竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇十一

尊敬的各位领导、各位评委:

大家好!

我是xx号,今天,我站在这里做竞聘演讲,心情很激动,首先,感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我,公平竞争的机会,我将倍加珍惜。同时,我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。我确信勤奋认真是我工作基础,严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。

我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的这样她(他)不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁,做好的领导前后手,她(他)也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人.她(他)还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作.能完全地管理好一个区域,带领她(他)们提高各项业务知识和专业技能.能在她(他)们有任何困惑和难题时教她们如何解决.当然,对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解.要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法,等等.如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:首先需要掌握一定的专业知识和专业能力,它体现在二个方面,其一、能直接指导你的下属的实务工作,其二、能够代理你下属的实务工作。

2:沟通能力,它包括本部门内的沟通,跨部门间的沟通,与上司与下属之间的沟通,沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题。

3:学习能力,因为你只有不停的学习,你才能更好的'、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展,人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。

4:管理能力,管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。而要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。

5.完成上级领导部署下来的各项其他事务。

只有企业这个大家庭成长了,我们才会有更好的提升自我的平台.现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!理论与实践犹如一个人两条腿走路,我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念,有理论没实践如一条腿走路,希望大家给我另一条腿---实践,让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量,请相信我的能力。我的演讲到此结束,谢谢大家。

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇十二

大家下午好!

我是来自××××班的×××,今天要竞选的职位是团总支纪检部部长。

首先感谢学院和团总支提供这样一次机会,能让我展现自己的风采,畅谈一年来我的工作经验与教训。

既然我竞选的是纪检部部长,那么谈一谈在这一方面的自身优势在哪里。

第一:我有满腔的热情和积极向上心态。

一名好的学生干部最重要的就是要拥有工作热情,这是最基本的要求,也是最难达到一点。只有对一份工作满怀热忱,才能有决心和毅力把他完成好,我相信我的热情一定会打动每一位纪检部的成员。而我也将继续以乐观,包容,向上的心态来感染身边的每一个人。

第二:我有一定的工作经验,我有足够的信心和能力胜任这个职位。

在大学一年级的时候我就是纪检部的一员,对纪检部的部门性质了解的比较透彻,而且有着一定的部门工作经验,同时积极参与了团总支其他部门举办的一些活动,在班级里也组织过团日活动。在这个过程中吸取了不少的经验教训,相信这些看不见的财富会让我以后的工作更加顺利。

独木难成林,一座大厦不可能只由一根柱子来支撑。

一年的工作,让我深知团队合作以及团队商议的重要性,所以我如果能够成功竞选纪检部部长,内部团结的建设是放在第一位的。

这就需要我在日常的工作中及时与搭档,干事们沟通,了解他们的思想走向,把做事的风险降到最低。同时纪检部的内部成员必须有过硬的组织策划能力。要能够具有独当一面的气魄!

而身为组织负责人,就应当事事以大局为重,一切以集体利益为主!这就要求我要有高度的责任感和吃苦耐劳的精神!在心态就是要敢于承担责任,只有愿意为下属负责任,才能对事情产生影响力。在工作中,做到大事讲原则,小事讲风格,共事讲团结,做事讲效果。

我将用理解和信任我们的每一个部员,给他们一个宽松的自我发展和创造的空间。

作为一个强大的组织,其内部的团队协作以及同外界的交流是其保持与时俱进的关键。所以我在职期间,会把同外部的交流作为工作的重点。

如果今天没有竞选到这个职位,我也不会气馁,我会留下来工作,完成属于我们纪检部的全体人的梦想。

最后我坚信纪检部拥有一套正确的运行制度和全体成员的努力会发展越来越好。

感谢各位的聆听,我的竞选演讲到此结束。

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竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇十三

尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁:

大家好!

我这次竞聘的职务是工程部领班。能否做好酒店工作,以下几个方面的评判很重要;思想道德?岗位认识?业务技能水平?工作实践经验?开拓创新精神及工作思路?协调能力。

酒店的产品是安全满意优质的服务,而服务员是参与产品生产并直接将之送出的载体。服务员工作是酒店接待中直接面对顾客服务的窗口,面对不同的顾客,服务人员的整体素质是决定酒店在经济市场中占有份额量的决定因素。酒店之间的竞争,往往是员工综合素质的竞争。只有不断提高现有服务员的综合能力,培养优良的职业道德和奉献精神,服务工作才能优中更优。只有不断加强对服务员的思想道德建设,才能提高酒店在市场上的竞争力。本人自入职以来,一直遵守酒店的各项规章制度,具有良好的思想道德品质,各方面表现优秀。有强烈的集体荣誉感和工作责任心,坚持实事求事的原则。

本人思想端正,能吃苦耐劳,有崇高的理想和伟大的目标,注重个人道德修养,养成良好的生活作风,乐于助人,关心国家大事。

工作期间,本人一直勤奋学习,刻苦钻研,通过学习掌握了较为扎实的理论与实践基础。现代酒店为适应人们日益增长的需求,已不再是仅仅提供住宿的场所,而是从衣食住行、视听娱乐,到运动健身、商务购物、医疗美容等,应有尽有,设备设施日趋完善。一个现代化的酒店设备设施费用已占总价的1/3还多。另外,酒店对设备的依赖程度也日益剧增,一旦设备出了故障,服务就要受到影响,几乎无法由人来代替。做好酒店工程管理,是酒店经营取得成功的关键之一。

我个人认为工程管理的重要性主要表现在以下几大的方面:

1、酒店工程管理关系到客人安全。

2、酒店的工程管理关系到服务质量。

4、酒店工程管理关系到酒店的利润。

而作为酒店工程领班应做好以下几点:

2、管理好、使用好酒店的设备,使设备处于良好的技术状态,设备保持优质高效、低耗、安全运行,是领班的首要责任。对管辖设备要严格做到设备干净、机房干净、工作场地干净不漏电、不漏油、不漏气、不漏水,使用性能良好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好。

6、经常巡视酒店各区域,掌握设施设备的运行和完好状况,保证上下水、排污管道畅。

7、熟悉各懂房屋的分布状况,房屋内外结构,附属设施各水、电气、消防系统的管线走向,分布状况以及管线主控制位置,以及设备的性能和使用状况。

8、加强学习业务知识,能识读施工图纸。绘制施工图,领班必须具备熟练的施工技能。在熟练自己专业的基础上,学习水、土建等基本知识和规范操作、争取做到一人多能,适应酒店维修工作的需要。

只有酒店员工个人素质及业务技能的提高,才能够使企业进步,并且最终形成有效发展的深厚的内在动力。”酒店工作者素质高低,不仅关系到自身的前程,而且也关系到整个酒店的服务质量。

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇十四

尊敬的各位领导及同事们:

大家好!

店长。

我竞争门店店长,我认为我的个人优势在于:有一年半的物流管理经验,在工作的时候,经常得到经理的好评,做事认真细心。我在梅森凯瑟工作有4个多月了,有一定销售经验和管理经验同时也对入库,打调单这方面接触的多,多产品也有一定的了解。我热爱本职工作,有较强的学习和适应能力,善于沟通、工作踏踏实实、一丝不苟、不弄虚作假,同时具备了店长应具备的才能,我信奉诚实待人、严于律已的处世之道。我有持之已恒的`决心,有较强的学习能力,勤于思考,有良好的团队精神。为了我今后所在门店的正常发展,我想公司能做到有法可依,我定会做到有法必依,执法必严,违法必纠,我会在第一时间理解好公司所下达的各项指令,以最快的速度下达到店内各部门,并督促各部门渐渐落实到位并且不能形式化,要具体落实到每个人、每个点,让公司以及各个门店都连成一条线,也就是说让连起来成线,组起来成网,网叠起来成面,我想也只有把面扑开了,公司才能更快更好的发展。

另外我认为作为一名店长不只是需要理解上级下达任务的目标是什么,更重要的是我们如何达到这一目标,所以我的做法就是坚持做到五点,为今后执行公司的任务打下良好的基础,其中五点是指:

1、要沟通:经常与公司和我们各门店长要做到有事要积极主动与各部门沟通。

3、要交流:经常与店内员工以及各门店员交流、(心态、经验),了解店内及店外自己所不知道并且与店内正常销售息息相关的情况,真正做到取他人之长,避己之短。

4、要了解:即使未曾经历过的事情一定要了解这件事的过程与结果,真正了解了才会把这件事做的更加完美,所以对于工作当中所遇到的任何问题我都要了解这件事的过程与结果,分析利弊才能实施。

5、要总结:总结过往经验,将未曾做好的事情吸取教训,已经成功的事情寻找实施时的不足,把这些经验投入到以后的工作中去。

店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位。

1、建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。

2、作为高级饼店企业,所有员工都要求专业。注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才。3、以追求顾客满意为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。各位领导,各位店长,以及在座的各位同仁们,大家好!首先,感谢公司给了我一个展示自己的讲台,与这么多力求上进的同仁们一起展示才华,证明能力,阐述观点。对我个人来讲,这不仅是一次竞争,更是一次对自己的检验、学习和锻炼。作为一名老员工,我逐渐一步一步成长起来。我叫王,现在担任老街店理货组长一职。今天,我竞聘的职位是店长。竞聘店长的直接原因是我相信自己有能力,有信心能把店长的工作做的更好。虽然在管理方面我还欠缺很多,但我相信,有这么多领导的支持和鼓励,我会加倍努力去做。记得我们徐店长曾经说过这样一句话:没有做不好的员工,只有做不好的领导。无论遇到任何事,首先要从自身找原因,然后再去找出解决问题的办法,一定要学会换位思考。所以我在处理任何一件事时,我都会想到这几句话,在我日常工作中起到了很大的帮助。

怎样才能做好一名店长?作为店长,首先必须对工作充满热情,主动发现经营中存在的各种问题。要明白面对竞争,提升业绩及生鲜毛利是店长肩负的责任,也是努力的方向。心中时刻要保持一种积极主动的心态,才会在挑战中发现和把握更多的机遇。在业绩方面,它的支撑点就是商品,作为店长,首先要做到货源的控制,以及商品陈列,标价与展示工作,合理制定出以月为销售目标,并分解到每个员工身上,以此来提高员工对待工作的责任生日祝福心!在业务方面,做好员工的培训辅导,提高员工的业务水平,也可适当的制定一些奖惩制度,以实行精神鼓励和思想教育为主,经济奖惩为辅的原则,目的是为了提高员工的工作积极性,提高工作效率,做到奖惩分明。

店长店长,一店之长,同时也是一家之长,一个店就好比一个大家庭,不但要关心家庭的财政收入,也要关心家庭成员的生活。在员工碰到困难时,要主动伸出双手去帮助他,让其感觉到家的温暖。在工作中,要主动热情地向员工征求意见和建议,不论是表扬还是批评,都应仔细的听取和考虑,才能完善对店面的管理。

总之,一个人只有具备学习进取的心态,不停地去探索和追求,不断的超越自我,才会在激烈的人才竞争中立于不败之地。常言道:旁观者清,当了两年组长的我,很清楚店里存在的问题,也明白员工们希望的是什么?(当然,还有很多东西值得我去学习),如果我竞聘成功,我会努力做到想员工之所想,急员工之所急,既当好上级领导的助手,又与员工保持良好的工作关系,竭尽全力争创佳绩。俗话说:天下无难事,只怕有心人,只要我们付出相信就有一份收获,凭着我对事业的追求与执著,对门店的新生与责任感,相信一切都会迎刃而解,压力一定会有,但是有了压力才会有动力,才会使我们学会怎样在逆境中求生存。在座的各位同仁们,为了公司的美好明天,努力吧!我相信公司的明天比今天更好。

总之,不论此次是否能够竞聘上,对我本人都是一种历炼,从某种意义上讲,参加竞聘本身就意味着成功,即使我没有竞聘上,我也决定一如既往地在自己的工作岗位上做好本职工作,协助店长做好店内的每一项工作。

谢谢大家!我的演讲到此结束。如果哪些地方讲得不好,请多提宝贵意见。

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇十五

尊敬的`各位领导:

大家上午好!

首先,我要感谢公司给我们提供了这样一个试飞的平台。特别感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店餐饮部领班的职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将特别珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。同时我也将勇敢地接受大家的评判。

我叫xx,今年x岁,x年x月我加入xx酒店这个人才济济、团结奋进的大家庭,在酒店一线岗位上工作了x年,在领导的关怀指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,我曾多次获得酒店的xx等奖项,因表现突出,x年,被外派到xx酒店做管理,并获得了外派学习的机会。这系列经历使我取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。

x年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深化的理解,特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的餐饮部领班,它不仅要有肯定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。如果这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和想象是:

一、当好“协助员”。协助经理做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。

二、当好“服务员”。餐饮部的领班,除了为领导和同事们服务,更重要的是为顾客服务,提升餐饮部的接待能力。

四、当好“管理员”。酒店现场管理是首要工作。首先注意企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。

作为这次竞聘的积极参与者,我渴望在竞聘中成功,但是我绝不会回避失利,不管最后结果如何,我都将“堂堂正正做人,兢兢业业做事”。

谢谢大家!

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇十六

各位领导、各位同事:

大家好!

我的竞职岗位是xx的经理,在xx,不想当经理的员工就不是好员工,我要做个好员工,所以这是我的演讲稿,由于工作关系,不能和大家欢聚一堂,深表遗憾!我竞选xx的经理不是因为我具备当经理的条件,而是因为我有当经理的潜能!所以我想争取这个机会,与xx的同事共同成长!下面是我对xx的一些计划:

1、要把xx的利益最大化,就要寻找好的场地合作,所以筛选有诚信的合作伙伴很关键,这就要求场地调研人员有敏锐的市场观察力和对合作方各方面的考量,不要成为对方的起跳板,要对方做我们的弹跳板,一个市场的潜力需要花时间和精力去发现和挖掘,要有详细的市场分析报告。

2、当市场确定以后,要考虑的是合适的机台分配问题,它包括机台的尺寸、配置、种类、分值的设定,我们要迎合市场需要来安排机台和设定分值,场地机台的摆放,炒场活动策划等。

3、肯德基的管理理念是“一流的流程,二流的管理,三流的员工”,所以一个企业要有一流的管理流程,对于场地的管理,要灵活而有规则,首先要熟悉场地机台的特点和玩法、奖励等,制定出严密的日报表,这样在收入方面的漏洞就会相对少一些。

4、最关键的是场地技术员,人与人之间除了金钱投资,最经得起时间考验的就是情感投资,钱的确是容易让人失去自我、失去原则的重要筹码,也就是说技术员在场地最容易被老板收买的就是给予比在公司高的工资,比方说我在广南老板给我很诱人的条件,我之所以不动摇,是因为我现在拥有的是贝斯特给我的,公司有我尊敬和喜欢的肖xxx等教我很多东西,还有xxx等做我坚强的后盾,我的良心和做人原则是无价的,所以我选择和公司一起成长。

5、对于场地机台的打码问题,我认为打码人员的工作很辛苦,因为机台的炒作,因为场地营业的特殊原因,打码也许会在凌晨的一、两点,三、四点,这会让打码人员从睡梦中惊醒的电话让我都觉得心疼,需要给打码人员必备的设备和空间。

这次准备得不够充分,这次没选上也没关系,重在参与嘛!有这个机会和大家分享一下我的工作体会和心得,我也很高兴!以后回来和大家好好聊聊,在此,谢谢各位领导和股东们对我的关心和支持!我相信在我们齐心协力的努力下,贝斯特的明天更辉煌!

并祝各位领导和股东身体健康!工作顺利!

谢谢大家!

竞聘餐饮演讲稿(模板17篇)篇十七

尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁:

大家好!

我叫xx,是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢领导给我这次机会,让我站在这里参加此次竞聘,我感到很荣幸。今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

我竞聘的岗位是餐厅前厅经理。我清楚地认识到,要成为一名合格的前厅经理不容易,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和奉献精神,还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。因为我认为自己具备了基层经理的有利条件:

第一、我想作为餐厅的一名基层经理,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注餐厅发展动向和重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任前厅经理一职,假设我能竞聘成功,我将以饱满的工作热情和态度,热情投入到工作当中去,让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。假设我是一名前厅经理,我将以下面内容为开展工作为基础:

1、加强员工培训。

根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报餐厅经理批准执行(一般由理论培训和实践操作);通过培训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人高兴而来,满意而归。

2、提升服务。

全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。

3、加强所属员工管理。

正所谓“没有规矩不能成方圆”。管理员工是一项管理科学和管理技巧。因此,要切实加强所属员工管理,提高所有工作人员的业务水平。使每个员工都做到纪律严明,形象良好,谈吐适度,为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。

多年来,在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下,我日积月累学到不少东西,认真完成本职工作,在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争若能成功,我相信我不会辜负大家的希望,以上我谈的一些粗略的想法,还需要实践的检验,还需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功,我将一如继往好好工作,并努力查找克服自己的不足,争取更大的进步。谢谢大家!

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