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捡鸡蛋日记篇一
每天都是爸爸给我准备丰盛的饭菜,放暑假了,我有时间的话,也想帮帮爸爸一回。
这一天,爸爸走进厨房给我做午饭,我连忙跑进去说:“爸爸,今天我帮你炒菜,好吗?”
爸爸笑着说:“好啊,儿子,你想做什么好吃的?”
“就做西红柿炒鸡蛋吧!你来指导我来做!”我说。
在爸爸的指导下,我先拿出两个鸡蛋打碎放在碗里,用筷子把它们搅拌均匀,然后拿出两个西红柿,用刀切成小块放在盘子里。一切准备好了,我就开火了。
我先往锅里倒一点油,等油热了,把鸡蛋倒进锅里,用铲子来回铲,等它结成块再盛出来,然后再往锅里倒油,再把鸡蛋倒进去一起炒,再往里加一点鸡精,就完成了,中午吃着自己炒的菜,特别香!
第一次做饭,手忙脚乱,但我相信只要不停的学习,一定可以成为爸爸的小帮手!
捡鸡蛋日记篇二
星期天下午,我待在家里准备做一道菜给父母尝尝。我已经想好了,就做一道西红柿炒鸡蛋。
我先拿出两个大大的西红柿,把它们切成了片状。我看了看觉得好像太大了一点。于是,我又把每片西红柿都一切两半。我又往碗里砸了两个鸡蛋,放了一点葱。搅拌均匀后,我又往锅里倒了点油,开了火,把鸡蛋倒了下去。等鸡蛋炒到半熟的时候,倒入已经切好的西红柿,又放入了鸡精、料酒等调料。翻炒了几下后,一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出炉了。
我把西红柿炒鸡蛋端到了桌上,我想:等爸爸妈妈回来了,我就让他们尝尝我亲手做的西红柿炒鸡蛋。爸爸妈妈回家了,他们看到桌子上的菜都大吃一惊,问我:“晞瑶,这是你做的吗?看起来很不错呢!!!!”我点了点头,说:“你们快吃吧!”他们坐下来了,但他们刚吃了一点就连连皱眉头。我也尝了尝,我刚吃了一点就吐出来了,:“啊,怎么这么甜啊?”原来我把糖当成了盐,而且放了很多。
我心想:虽然做成这样,但我毕竟是第一次做啊。但是下次一定要加油,争取做个既好看又好吃的菜给爸爸妈妈吃。我坚信,下次我一定会做好的,我能行!
捡鸡蛋日记篇三
今天,老师给我们留了一个有趣的作业,用白醋泡鸡蛋,看看它有什么变化?
刚放学,我就兴致勃勃的去了楼下的超市,买了一袋白醋,回到家后首先拿一个鸡蛋。准备一个罐子倒上白醋,把红皮鸡蛋放在里面盖上盖子,一开始鸡蛋冒了一些小泡,就像穿上了一身气泡服,过了20分钟我用筷子碰了碰鸡蛋,鸡蛋掉了一块皮,又过了一个小时,鸡蛋掉的皮已经很多了。
20xx年 9月18日 星期三 晴
第二天到了,咦,怎么有这么多泡泡浮在水面上?鸡蛋脱下了这层棕色的外套。红皮鸡蛋变成白皮的了。轻轻敲打鸡蛋的声音变了,我用筷子敲了敲,听起来闷闷的,但鸡蛋还是硬邦邦的。
20xx年 9月19日 星期四 晴
第三天到了,哇!鸡蛋变成了透明的蛋蛋了,鸡蛋的皮,鸡蛋皮为什么变软了呢?原来是鸡蛋皮,主要是钙质处理和鸡蛋会反应形成醋酸钙,鸡蛋皮没有钙质自然变软,还有人专门用此法能和醋酸反应生成的醋钙溶于水,所以会变软钙,就是喝泡过鸡蛋的醋。碳酸钙和醋酸又形成可溶于水的醋酸钙二氧化碳水。蛋壳是碳酸钙是硬的,且不会在水中溶解,醋里面有醋酸碳酸钙是溶于水的,二氧化碳是气体跑了蛋就软了,醋中的醋酸与鸡蛋皮的醋酸钙发生化学反应。就是鸡蛋皮软了,是这样啊,鸡蛋的学问可真不小。
捡鸡蛋日记篇四
今天,我决定自己做一道菜,这道菜大家都吃过,这道菜也就是一道家常便饭,不过我会做了。好了这道菜就是炒鸡蛋。
我先把四个鸡蛋壳打碎,把里面的鸡蛋清和鸡蛋黄倒入碗中,然后开始不停地搅拌,搅拌好了之后,然后就把大葱切成葱末,我切得很不熟练,所以切得形状很古怪。可是我觉得这应该对好吃和不好吃没有关系吧。然后我又加入调料比如鸡精和盐,最后搅拌均匀,哈哈,做到这一步,这道菜就做成功一半了。
我准备打开火,可是开关我还没弄清楚,于是妈妈告诉了我,我才明白过来,我打开火,然后等锅里面的水烧没后,我就开始倒油,我怕倒多了,就让妈妈说停,我就不倒了。
倒完油,过了一会儿,油热了,我就把刚才调好的鸡蛋倒入锅中,接着就开始翻炒,我是新手,所以翻炒和把鸡蛋弄碎都不太熟练,所以妈妈帮了我一把,不过接下来还是我自己操作,因为鸡蛋很好熟,所以很快就出锅了、呀,真是香气扑鼻呀!
我高兴地喊:“我做成功了,我做成功了!”我很高兴。爸爸又炒了一个菜,然后我们坐在餐桌上,虽然这只是一道再普通不过的家常便饭了,可是我却吃着比五星级酒店里的佳肴还好吃。
捡鸡蛋日记篇五
今天是母亲节,我准备先假装不知道,到晚上时,我让老爸带老妈去买衣服,自己在家炒一个菜:西红柿炒鸡蛋。
6:00时,我对老爸说:“老爸,交代你一个任务:带老妈去买衣服”!“没问题!”老爸出去对老妈说:“咏梅,快要换季了,走,带你去买件衣服”。老妈看了看时间后说道:“下次吧,6:00了,该做晚饭了”。“走吧,7:00回来做也不迟”。“……好吧”。“我先声明,我不去了”。“why"?老妈很是奇怪,因为平常我是绝对不会放弃这个机会的。“我在家上凤凰语文网,郭老师要的”。“好吧”。门一关,我便开始我的杰作。
我拿起3个鸡蛋,敲开蛋壳,倒入鸡蛋清和鸡蛋黄,放一勺盐,便开始熟练地打起了鸡蛋。虽说厨师我没当过,但是厨师的下手我可当过不少!打好鸡蛋后,我把家里仅有的一个西红柿洗干净。洗干净后,我把这个西红柿平均分成16份,下面开炒了哦!
我打开煤气灶,倒入一点香油,再把锅摇一摇,让整个锅底都沾上香油。我把鸡蛋小心地倒进去,再把锅地摇一摇,用锅铲把鸡蛋翻一下,以免沾到锅底,再用锅铲把它分一下,最后倒入碗里。
妈妈回到家,惊讶极了,这一顿,她吃得特别多,因为这是女儿为她做的`!
捡鸡蛋日记篇六
暑假的每一天早上,妈妈都会给我煎一个鸡蛋做早餐,这一天早上,妈妈穿着围裙,正在厨房里忙碌着,我凑过去一看,妈妈还在熬粥,于是我央求着妈妈也让我煎一次鸡蛋,妈妈欣喜的答应了。
我学着妈妈煎鸡蛋的样子,点火后先往锅里倒了一点油,等油烧热后,我就开始磕鸡蛋。结果我磕鸡蛋时用力太猛,鸡蛋淌到地上了。妈妈说:“还是我来吧。”我说:“没事,我再来一次就好了。”说着,我拿起另一个鸡蛋往锅边上轻轻的磕起来,这次的鸡蛋磕到了锅里。不幸的是油烧得太热了,鸡蛋磕进去时后把油溅到我手上了。“哎呀,疼死我了。”妈妈急忙跑过来,让我把手放在水池里冲凉一下,我第一次煎鸡蛋就这样失败了。
过了几天,妈妈又在煎蛋,我对妈妈说让我再试一次吧。这一次我吸取上次手忙脚乱的教训,按部就班的做起来。我先把鸡蛋准备好,又把锅放到灶上点火热油,磕进鸡蛋后,先煎了一会,然后用铲子把鸡蛋翻过来再煎另一面。等两面都煎好后,把鸡蛋盛到盘子里,再倒上一点酱油。我把煎好的'鸡蛋端给妈妈品尝,妈妈说味道不错。我接着又煎了几个,全家人吃了一顿营养丰盛的早餐。听着爸爸妈妈的赞美,我心里别提多高兴了。
捡鸡蛋日记篇七
早上,听妈妈要煎蛋吃,我一时心血来潮,叫住妈妈:“我来煎蛋。”我心想:“今天我一定要煎出绝世无双的煎蛋。
我来到了厨房,在妈妈的'指导下我打开煤气,战战兢兢地点上火,把锅烧热,再到入油,哪知道第一个步骤就让我满脸通红。”油放地太少了。“妈妈说道。便又放了些油。看我不是很熟练,妈妈又在旁边指导我。
等油烧热了,我把鸡蛋打进锅,”哗啦啦······“油锅里迸溅出油花。我赶紧躲到妈妈身后,等声音不是那么大了,妈妈叫我把鸡蛋翻一个身,我仍然不敢。于是妈妈便帮我把鸡蛋翻了一个身。
鸡蛋煎好了,我用铲子把鸡蛋捞出锅,洒上酱油,把煎蛋端上餐桌,尝了一口,”哇。“自己煎的鸡蛋可真好吃啊。
捡鸡蛋日记篇八
早上,听妈妈要煎蛋吃,我一时心血来潮,叫住妈妈:“我来煎蛋。”我心想:“今天我一定要煎出绝世无双的煎蛋。
我来到了厨房,在妈妈的指导下我打开煤气,战战兢兢地点上火,把锅烧热,再到入油,哪知道第一个步骤就让我满脸通红。”油放地太少了。“妈妈说道。便又放了些油。看我不是很熟练,妈妈又在旁边指导我。
等油烧热了,我把鸡蛋打进锅,”哗啦啦······“油锅里迸溅出油花。我赶紧躲到妈妈身后,等声音不是那么大了,妈妈叫我把鸡蛋翻一个身,我仍然不敢。于是妈妈便帮我把鸡蛋翻了一个身。
鸡蛋煎好了,我用铲子把鸡蛋捞出锅,洒上酱油,把煎蛋端上餐桌,尝了一口,”哇。“自己煎的'鸡蛋可真好吃啊。
捡鸡蛋日记篇九
今天早上我起来特别想吃煎鸡蛋,于是我把这个想法告诉奶奶,奶奶说我太胖不想让我吃,不给我煎。可我怎么也控制不住自己的口水,于是我就决定自己动手煎鸡蛋,我先回想了一下奶奶煎鸡蛋的情景,然后就开始自己动起手来。
我先把锅里的水控干,倒上油,把鸡蛋磕了一个小口让它缓慢流出来,再撒点盐,等一面煎好了,再把鸡蛋轻轻的翻过来,煎另外的`一面,直到两面都熟透。这样香美的鸡蛋就煎好出来了。
捡鸡蛋日记篇十
今天,我为爸爸妈妈煎了一次鸡蛋。
我系上围裙,踌躇满志地走进厨房。妈妈不放心,跟了进来,随时准备接应。
我把锅坐到液化气灶上,先打开抽油烟机,然后麻利地拧开灶下的液化气阀门,拧动灶上的旋钮,淡蓝色的火苗呼地一下窜了出来,欢快地舔着锅底。我提起色拉油瓶,往锅里倒上油。我在一旁密切注视着锅里的变化。
过了一会儿,我把手放在油上方试了试,觉得油温差不多了,就赶紧把鸡蛋在锅沿上一磕,鸡蛋裂开了一道缝。我顺着那缝使劲一掰,蛋清、蛋黄就都跳进了锅里。顿时,锅里热闹起来,噼里啪啦地响个不停。我手拿铲子严阵以待。当看到鸡清把蛋黄严严地包住时,连忙用铲子把鸡蛋翻了个身,继续煎另一面。妈妈监督了一会儿,见我动作有条不紊,早就到客厅看电视去了。
不一会儿,一个金灿灿的鸡蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的劳动成果盛到盘子里,送到爸爸妈妈面前。妈妈凑近闻了闻,不住地说:香!香!爸爸夹开鸡蛋看了看,说:外焦里嫩,不错。他又尝了尝说:好!还是儿子煎的鸡蛋香!
我听了,乐得一蹦三尺高,说:真的吗?那以后的煎鸡蛋我全包了。说着又跑进厨房煎了三个鸡蛋。
捡鸡蛋日记篇十一
今天是星期天,我突然想吃炒鸡蛋,可是妈妈不在家,爸爸炒的鸡蛋又不好吃。我想:还是自己来炒吧,我还从来也没有品尝过自己炒的鸡蛋呢。
吃起来还挺香。
这是我第一次炒蛋,虽然味道不是很到家,可也是自己的劳动成果,所以吃起来特别香!以后我一定多向妈妈请教,炒出香喷喷的蛋来!
捡鸡蛋日记篇十二
昨天傍晚,我的好朋友乐乐来我家玩,我就用我最拿手的`煎鸡蛋来招待他。
我先把电饼铛的电源插上,接着在电饼铛里抹上一层油。等油热了以后,就直接把鸡蛋打在电饼铛里。只听“哧溜”一声,蛋清就变成白色,慢慢的凝固了。
这时,还要耐心等待蛋黄加热,凝固。两三分钟过后,蛋清、蛋黄都凝固了,也就熟了,煎鸡蛋就做好了。白白的蛋清映衬着黄黄的蛋黄,就像白云映衬着月亮,让人都不忍心吃它。
最后,我用锅铲把煎好的鸡蛋铲出来放在盘子里,再撒上一点调料,就可以招待我的小客人了。
好朋友乐乐吃了之后,直喊好吃。他回家后也要试着做一做。