心得体会是对经历、感受或经验的总结和概括，它有助于我们更好地认识自己和提升个人素质。以下是小编为大家收集的心得体会范文，仅供参考，希望能给大家一些写作的启示。读完这些范文，你可能会从中找到一些共鸣或灵感，也可以借鉴其中的一些写作技巧和方法。希望大家都能写出有深度和质量的心得体会，让我们共同成长与进步。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇一
黄昏的湖边，一位头发花白的老爷爷推着轮椅，一位老奶奶坐在上面，时不时回过头来和老伴说几句话，之后二人就都露出一个孩子般的笑容。
经过他们身边时，我偶然听到老爷爷对老奶奶说：“我每天推着你出来走走，总比一直呆在家里好吧!”瞬间就被触动了。——也许他们需要的，只是一个陪伴。
我们，似乎总是关心旭日东升的风光无限，而又有谁在乎夕阳低沉时的冷漠凄凉。这个世界，有太多人需要关心，而我们，再也不能无动于衷。
老年人——他们是这个社会中一部分弱势群体。由于子女的繁忙工作而没有孩子承欢膝下;由于自身的年迈多病而不得不与药物为伴;由于腿脚不便甚至出行都成为奢求;由于终日里不知所为为让他们感觉像是在等待终结......
世间的规律我们每个人都无力改变，我们所能做的只有用陪伴给予他们快乐和温暖。让这段本应很美好的时光不再成为空白的静默等待。
一.时过境迁，风采依旧。
奶奶家的邻居武爷爷，今年已有八十多岁的高龄了。他年轻的时候跟随数学家华罗庚走南闯北，辗转上海、北京等多个地方。谈起这段“历史”，武爷爷表现得十分激动，而且神采飞扬。
假期时间每天去武爷爷家坐坐，不知何时成了我必修的功课。他会用他那双小而有神的眼睛认真地看着我，给我讲他年轻时“风华绝代”的故事。他喜欢邓丽君，似乎比我们现在的“追星”还要热衷。我喜欢坐在沙发上，听他旁若无人地“动情演唱”邓丽君的经典歌曲。我也喜欢和他坐在一起，听武爷爷讲他自己的故事。
原来，他确实是一个很伟大的人，并不仅仅表现在跟随华罗庚的日子。
早些年，武爷爷一直忙于奔波，无暇顾及自己的事情。直到那一天，三十多岁的武爷爷认识了离婚后独自带着两个儿子生活的张奶奶。不知是出于同情怜悯，还是别的什么不知名的情愫，二人不久后便举行了简洁的结婚仪式。奶奶比爷爷略大几岁，没什么文化，又离过婚，还有两个儿子，这一切，都让当时的许多人及其不理解武爷爷的做法。但谈起这些，他眼中流露出的是一种比幸福还要明亮的光。
之后的十几年里，两人生活十分平淡，但却很温馨。后来，五十岁的爷爷生病了。高血压，糖尿病，各种昂贵的降压药和胰岛素，给这个原本就不富裕的家庭增添了沉重的负担。好在两个儿子工作都还不错，他们也把爷爷当作自己的父亲一样尊敬和照顾，再加上奶奶不离不弃的陪伴，一切，终归是美好的。
而现在，大儿子的孩子大学毕业留在了南方工作，大儿子一家也搬了过去;二儿子的女儿刚刚考上了西安外国语大学，也不经常回家。空荡荡的房子里少了欢声笑语，只剩两个孤独的老人相伴度日。
说到这些，爷爷虽稍有一丝神伤，但顿时又恢复了笑容。
看着面前的爷爷，我心头竟有一丝酸楚。时间这么久了，经历了这么多铅华的洗礼，这个老人依旧光彩照人。那些疾病和痛苦或许并不是他生活中的艰辛，反而更使他的人生美丽无比。
二.也许总像个孩子。
“老师，这个我不会，你就教我一下嘛!”没错，不用怀疑，这句话就是武爷爷对我说的。
作为一个老年人，准确点说应该是新时代的老年人，武爷爷还是挺“时尚”的。他换了一个又一个手机，总想跟上时代的潮流。可是他却对这些手机并不精通。而在这方面，我就理所当然成了他的老师。
如何发短信、如何放音乐、怎样上网浏览新闻、怎样添加删除联系人......所有基本功能，我都一一给老人示范、给老人手把手地教。也许是由于年纪大了，也许是因为手指不再灵活了，一遍又一遍，老人总是无法真正掌握。
当老人又一次提出让我在演示给他看时，终于，我有些受不了了。我突然失去了耐心，冲着老人大声说：“我都说了多少遍了!还让我说啊!”
之后是沉默，可怕的沉默。我低头玩着手机，不敢直视爷爷的脸......直到奶奶端来一盘水果，说：“来，歇歇吧!先吃点水果。”奶奶的话终于打破了这般寂静的气氛。爷爷突然说：“老师，这个我不会，你就再教我一下嘛!我这老年人和你们小娃娃的脑子不能比啊!”听了这句话，我心中突然释怀了。爷爷说的没错，原来一切的一切，都是我错了吧!
我依旧耐着性子给老人一遍又一遍地教，看着他开心了，我心中也舒服了许多。也许这便是一种莫名的牵挂吧......
也许总像个孩子，也许总保持着一颗童心。这——仿佛就是武爷爷自己生活的乐趣吧!同时，也许更是给我的启示......
三.谁怜天下父母心。
两个老人相伴的日子，虽然甜蜜温馨，但总有一种令人难解的孤单感。我每天都会去给他们解闷，陪他们聊天。武爷爷家和奶奶家是邻居，看着我们整日里出入奶奶家，武爷爷的家门就略显冷落了。我去陪陪老人，是自己的意愿，更是父母及家人的希望。
又一次来到武爷爷家。还是和以前一样，爷爷很热情地招呼我坐下，奶奶就端来各种点心和饮料。这是总会听爷爷叹息一句：“唉，我的凡凡要是能来看看我们多好啊!”
凡凡，是武爷爷和张奶奶的小孙女，去年刚上大学。女孩很努力，也很用功，一年以来在学校一直都很优秀。她是爸爸妈妈的骄傲，更是爷爷奶奶的自豪。但是，由于不常回家，放假又经常出去旅游见世面，所以来陪爷爷奶奶的时间，就微乎其微了。两个老人空空的心房，也就不言而喻。
因此，武爷爷总会莫名其妙地对小儿子发脾气。理由只有一个，为什么不带凡凡来看他?小儿子也有苦衷，但面对父亲的辛酸，他还是选择了沉默。
武爷爷说，早些年，他曾看过一部电视剧《谁怜天下慈母心》。他说剧中的那位母亲很伟大。独自一人把两个女儿养大成人。尽管吃了很多苦受了很多累，尽管遭到了人们的非议，尽管一个人的路很艰难，但是她用坚强给孩子们撑起一片永恒的蓝天。和那位母亲比起来，他是幸福的但又是不幸的。幸福的是他有老伴，有一个完整的家;不幸的是，年迈的他们只能独自生活。
听到这些，我仿佛听到了一个老人的心声——谁怜天下父母心，也许他们需要的，只是一个陪伴。
四.暖暖的情意。
今天，是去武爷爷家的最后一天，我将要回到学校，继续我四年长跑中第三年的美好开端。
在门口，挤出一丝微笑，敲门，却没人开门。心中闪过一丝失落，又很快恢复了平静。
我坐在楼下的最后一级台阶上，出神地望着远方，等待着。
不久，视野中出现了武爷爷和老伴的身影。高大的身材，却是有些蹒跚的步伐。相互扶持，奶奶手中提着素白的菜篮子。我忙去接过他们手中的东西，扶他们回到家。
爷爷说今天是最后一天，要给我“露一手”，展示一下他高超的厨艺。爷爷早年的时候，在上海吃过一种小吃，当时吃了一次就让他念念不忘。他一次又一次实践，终于做得和当初吃的味道差不多了。现在，他要做给我吃。这种小吃，俗称“菜米饭”。
武爷爷的一只手不太灵活，洗菜切菜都只能靠奶奶帮忙完成。但是爷爷很倔强，一切都想亲历亲为。看着他们忙碌的背影，我不禁想到了自己的爷爷奶奶。老人们操劳了一辈子，而我们，总有责任和义务让他们过得开心、幸福。
吃饭时，爷爷看着我。我似乎有点读不懂那种复杂的目光。有希望、有幸福、有期待，似乎还有一些不舍。那时，我心中暖暖的，又多了一份亲切的自然。
我永远不会忘记那样的目光和那样暖暖的情意。那也许就是我一直以来苦苦寻求的心吧!
告别了爷爷奶奶，我结束了一个多月以来每天“必修的功课”。心里有些空，但更多的是被一种感情填满。
在他们人生最需要陪伴的季节里，他们的心得不到应有的照顾。而我所做的这些，他们称作是“雪中送炭”的温情。
夕阳西下的美丽也是一种独特的精彩，老年人的生活同样需要我们关心、关注和关怀。他们给的感动和我们给的亲切，必将成为彼此人生道路上一段不可或缺的美丽时光!
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇二
这次实习，除了让我对农业银行的基本业务有了一定了解，并且能进行基本操作外，我觉得自己在其他方面的收获也是挺大的。作为一名一直生活在单纯的大学校园的我，这次的毕业实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础。
首先，我觉得在学校和单位的很大一个不同就是进入社会以后必须要有很强的责任心。在工作岗位上，我们必须要有强烈的责任感，要对自己的岗位负责，要对自己办理的业务负责。如果没有完成当天应该完成的工作，那职员必须得加班;如果是不小心弄错了钱款，而又无法追回的话，那也必须由经办人负责赔偿。
其次，我觉得工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养，正所谓做一行就要懂一行的行规。在这一点上我从实习单位同事那里深有体会。比如，有的业务办理需要身份证件，虽然客户可能是自己认识的人，他们也会要求对方出示证件，而当对方有所微词时，他们也总是耐心的解释为什么必须得这么做。现在银行已经类似于服务行业。
所以职员的工作态度问题尤为重要，这点我有亲身感受。在我实习快要结束时，基本业务流程我也算是掌握的差不多了，所以偶尔在空闲时指导老师让我上岗操作。没想到，看似简单的业务处理，当真正上岗时却有这么多的细节需要注意，比如：对待客户的态度，首先是要用敬语，如“您好，请签字，请慢走”;其次与客户传递资料时必须起立并且双手接送，最后对于客户的一些问题和咨询必须要耐心的解答。这使我认识到在真正的工作当中要求的是我们严谨和细致的工作态度，这样才能在自己的岗位上有所发展。
最后，我觉得到了实际工作中以后，学历并不显得最重要，主要看的是个人的业务能力和交际能力。任何工作，做得时间久了是谁都会做的，在实际工作中动手能力更重要。因此，我体会到，如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起，用实践来检验真理，使一个本科生具备较强的处理基本实务的能力与比较系统的专业知识，这才是我们实习的真正目的。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇三
第一段：引言（200字）。
在现代社会中，烹饪技能的重要性不言而喻。作为职业厨师，我们不仅需要具备出色的烹饪技术，还需拥有传授这些技能给学生的能力。本文将就我的教学实践经验进行探讨，并分享一些我在教学过程中所得的心得体会。
第二段：提出问题（200字）。
在教学实践中，我首先面临的挑战是如何激发学生的积极性和学习兴趣。烹饪是一门需要综合技能和创造力的艺术，因此学生需要有持久的动力才能取得进步。在这方面，我尝试使用多种教学方法和活动来吸引学生的注意力，并激发他们对烹饪的热情。
第三段：阐述解决方法（300字）。
为了解决学生积极性和学习兴趣的问题，我采取了一些措施。首先，我设置了一个愉快和轻松的学习环境，让学生能够自由地表达自己的观点和想法。其次，我组织了一些有趣的烹饪比赛和团队合作活动，以增加学生之间的竞争和合作意识。此外，我还鼓励学生参与一些实践活动，如参观餐厅和参与烹饪展览。通过这些方法的结合，我成功地激发了学生的兴趣，并提高了他们的学习积极性。
通过我的教学实践，我获得了一些宝贵的心得和体会。首先，作为教师，我们需要关注每个学生的独特需求和能力，以便能够对他们提供个性化的指导和帮助。其次，传授烹饪技能需要耐心和耐性，因为每个学生的学习速度和学习能力都不同。在教学过程中，我们需要耐心地引导学生，并为他们提供充分的时间去理解和掌握所学的知识和技能。最后，我们也应该给予学生足够的赞扬和肯定，在每个小进步和突破时给予他们鼓励和支持，激发他们对烹饪事业的信心和动力。
第五段：总结（200字）。
在我的厨师教学实践中，我学到了如何激发学生的学习兴趣和积极性。通过创造良好的学习环境，组织有趣的活动以及给予适当的指导和支持，我成功地激发了学生学习烹饪的爱好。同时，这一经验也让我明白了教学的艰辛和耐心，以及对学生的理解和尊重的重要性。通过不断改进和学习，我相信我将成为一个更出色的厨师教师，为培养更多优秀的烹饪人才做出自己的贡献。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇四
随着社会的进步和人们对生活质量的要求越来越高，厨师作为一个重要的职业，承担着为人们提供美食的重任。作为一名即将毕业的厨师专业学生，我深深感受到了在实践中的挑战和成长。下面我将分享我在实践中的心得体会。
第一段：认识到职业的责任和重要性。
在实践中，我意识到作为一名厨师，不仅仅是提供美食，更是要承担起食品安全和食材的选购责任。在现代社会中，食品安全问题备受关注，一旦出现食品安全事故会给社会带来巨大的危害。因此，我们作为厨师，要时刻保持警惕，严格把关每一道菜品的原材料选择和加工过程，确保食品的安全和卫生。
第二段：实践中的挑战和克服。
在实践中，我发现面临着各种挑战，如繁忙的工作环境、严格的时间要求和高强度的工作内容等。有时候在高峰时段，一个小小的错误可能会延误整个餐厅的运营，给顾客带来不便。因此，我不断学习和提高自己的专业技能，保持高度的专注和耐心，克服困难，提高工作效率，为了自己的职业发展也为了给顾客提供更好的服务。
第三段：培养团队合作意识。
在实践中，我还意识到团队合作对于工作的重要性。在厨房中，每个人的工作都是相互依赖的，一个人的错误可能会影响整个团队的工作。因此，团队合作和相互协助是至关重要的。我们要学会有效地沟通和合作，互相帮助，共同完成工作任务，提高工作效率。只有通过团队合作，才能更好地完成工作。
第四段：保持创新和学习的心态。
在实践中，我逐渐认识到创新和学习的重要性。在烹饪领域，新的菜品和烹饪技巧不断涌现，顾客对美食的需求也在不断变化。作为一名厨师，我们要时刻关注市场的需求和潮流，学习新的烹饪技巧和菜品设计，不断提高自己的创新能力，为顾客带来新鲜和有创意的美食体验。
第五段：总结和展望未来。
通过实践，我逐渐领悟到了这个职业的责任和挑战。在未来，我会继续学习和提升自己的专业素养，为顾客提供更高品质的美食。同时，我也希望将自己的经验和知识传授给后辈，培养更多的优秀厨师，为烹饪事业的发展贡献自己的力量。
厨师实践心得体会是一个不断学习和成长的过程。通过实践，我不仅锻炼了自己的技能，也不断提高了自己的工作能力。在未来的工作中，我将继续努力，不断学习和创新，为顾客带来更好的美食体验，同时也为自己的职业发展打下坚实的基础。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇五
作为一名厨师，终其职业生涯，我一直充满激情地学习与创新，致力于传承与发展烹饪艺术。多年来，我有幸在厨师教学实践中积累了丰富的经验，并从中汲取了宝贵的教训。在这篇文章中，我将分享我在厨师教学实践中的心得体会，以期能够对广大学习厨艺的同仁起到一定的启发和帮助。
首先，作为一名优秀的厨师教师，刻不容缓的是要具备扎实的烹饪知识和出色的厨艺技能。我深知，想要将自己对烹饪的理解和技巧传授给学生，首先要保持自己的学习与积累。因此，我在这方面加倍用心，不断学习新的烹饪技法和菜品制作方法，充实自己的专业素养。唯有如此，才能在教学中给予学生充分的指导和帮助。
其次，与学生相处是一门为人师者必备的重要技巧。每个学生都是与众不同的个体，他们的性格、学习习惯和思维方式各异。因此，作为一位厨师教师，我们要学会倾听和理解每个学生的需要，为他们量身定制个性化的学习计划和指导方案。同时，我们要耐心地激发学生的学习兴趣，鼓励他们发挥自己的创造力和想象力，培养他们解决问题和合作的能力。只有真正做到尊重和关心每个学生，才能够建立良好的师生关系，使教学成果得以最大化。
再次，教学实践中的反思和改进也是我深感必要的一环。在教学中无论遇到何种困难，我都会积极地进行反思，寻找不足之处并及时调整，以不断提高教学质量。我会向学生征求反馈意见并听取他们的建议，了解他们在学习过程中的困惑和心得，以便我能更好地调整教学方法和内容，更好地满足他们的需求。通过持续不断的反思和改进，我相信我的教学能力和水平会得到提高。
另外，培养学生的实践能力和创新精神也是我努力追求的目标之一。烹饪是一门实践性很强的艺术，只有通过实际操作才能真正掌握其中的奥妙。因此，我会鼓励学生多进行实践训练，亲手参与烹饪过程。在实践中，学生不仅能够巩固所学知识和技能，更能够培养他们的创新精神和解决问题的能力。我会鼓励学生在菜品制作中进行创新，尝试不同的调味方式和烹饪工艺，唤醒他们的创造力和想象力，让他们在实践中不断发掘自己的烹饪才能。
最后，我希望作为一名厨师教师，能够将自己的热爱和激情传递给每一个学生。烹饪是一门艺术，它蕴含着无限的魅力和可能。我希望通过我的教学，能够激发学生对烹饪的热情，并帮助他们培养立足于厨房的职业追求。无论他们最终是选择成为职业厨师，还是将烹饪作为一种兴趣和生活方式，我希望他们能够在这个领域中找到自己独特的价值和快乐。
通过这些年的教学实践，我深深体会到作为一名厨师教师的责任和使命。只有不断学习和进步，才能够更好地传承和发展烹饪艺术，为厨艺行业的发展做出贡献。我相信，只要我们始终保持初心，发扬传统，以创新精神为驱动力，努力做到以上几点，我们就能够成为优秀的厨师教师，为培养更多的厨艺人才贡献力量。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇六
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，作为一名大学生的我，抱着贴近社会，锻炼自我的愿望，参加了大学生双休日社会实践。期望在进入社会之前，积累多点社会经验，提早与社会来个近距离接触，经过实践，学习如何与人沟通，如何与人交流，团结合作等等。经过这一段时间的学习与历练，我体会到了在课堂中无法学到知识与交际技巧。在社会实践中我与同组的成员一齐相互合作，一齐团结一致，一齐在合作中完成分配的工作，在这双休日社会实践过程中，我们经过实践都充分的认识到社会实践与我们课本中知识的差别，课本中的知识是死板生硬的但社会却是变化万千的，它是变化万千的。经过实践，我们能够在社会中成长，能够增长社会历练，让你以后进入社会中不会迷茫。
社会实践能够让我们以后在社会中更加应付自如，不会胆怯，不会害怕。这次实践，我想我们的每一个成员都清楚这一点——我们是一个紧密的团队，我们需要互相合作，才能够完成目标并且这样能够锻炼与人合作的本事。当然一个好的团队是需要团队中的每一个成员都相互合作、相互信任的，同时它也需要我们这些成员的精心准备与实践的完美安排，并且要在大家合作的基础上才能将我们组的任务完成好。我们全身心地投入自我选择所做的事情中去，并且学会在做事中学习、得到经验。在调查的过程中，调查并不是十分顺利，我们不仅仅要应对天气所带来的困扰，也要应对在调查过程中被调查者所带来的阻挠，心中的滋味并不是很好。天气不好总会是我们的调查变得十分棘手，虽然如此，我们从未放弃过，我们一向在坚持，我们相信自我能够。我们要学会相信，它是我们互利互信的基础和桥梁。
我们都明白，做任何事情都要自我不断努力才能够完成。在调查实践的过程中，我们才能体会到一些之前无法体会到的东西。做调查问卷最困难的应当就是如何去找人填问卷了。填写问卷宾不是一件容易的事情，有时并不是因为被访问者不愿意填写问卷，是因为我们没有勇气去问路人，不敢张开自我口，有些害怕自我被拒绝。有时因为问卷太过繁琐，有的被访问者因为没有耐心就会放弃填写问卷，在这时，我们会因为自我缺乏经验而式问卷作废。有时因为我们所选择的被访问者台过集中化，没有区分性，这已使我们的问卷在恶劣的天气环境下，我们更能有所感发。
正是因为这样恶劣的环境，使我参加双休日社会实践的决心更加坚定。我想看一下自我能否在恶劣的环境中有本事依靠自我的口才和行动去完成任务，证明自我的价值。同时，也想经过社会实践让自我更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自我的才干，培养自我的韧性，更为重要的是检验一下自我所学的东西能否与世界接轨与社会接轨，让自我更加具有实践性。社会实践是我们学习与实践的良好平台，它能够让我们充分的认识到自我的不足，使我们得到全新的价值观念，让我们与时代同步，与社会同步，而不是关在象牙塔中的人一样，只是一只井底之蛙。我们要时刻与时代接轨，这样才能够说明我们是一个合格的21世纪的大学生。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇七
作为一名厨师，不仅需要有扎实的厨艺技能，更需要有实践的经验和心得。在长时间的实践中，我体会到了很多关于厨师这个职业的真谛和精髓。在这篇文章中，我将分享我对厨师实践的心得体会，希望能对同行们有所帮助。
首先，厨师要具备专注和耐心。做出一道完美的菜品离不开厨师对细节的专注和耐心。不论是切菜、炒菜还是烹饪，每一道工序都需要我们的精雕细刻。切菜时要注意大小一致，火候要适中，调味要得当等等。只有保持专注和耐心，才能做出让顾客满意的菜品。
其次，良好的协作能力也是一名合格的厨师必备的素质之一。在厨房中，经常需要多个人同时操作，因此厨师要懂得与团队成员的合作以及协调。良好的协作能力能够使工作更加高效。比如，在繁忙的时候，良好的协作能力可以避免各项任务出现拥堵，从而保证每一道菜品都能够在最短的时间内做好。团队的默契与合作也是成功的关键。
再次，灵活的应变能力是在实践中培养得来的。在烹饪过程中，我们经常会遇到意外情况，比如菜品糊了、脱盖了等等。而这时候厨师需要迅速调整自己的心态，找到解决问题的办法。在实践中，我意识到只有保持冷静和应变能力，才能处理好意外情况，并且始终保证菜品的质量。
此外，良好的个人卫生和健康状况也是必不可少的。作为一名厨师，我们工作环境相对封闭，所以对于个人的卫生和健康状况要格外重视。要经常洗手，保持厨房的清洁和整洁。另外，良好的饮食习惯和合理的作息时间也是维持健康的关键。
最后，厨师这个职业需要不断地学习和提升。在在这个行业中，只有不断学习新的技能和烹饪方法，才能跟上潮流。可以参加各种培训班、研讨会，与同行们交流学习，提升自己的专业素养。在实践中，我意识到只有保持学习的状态，才能不断提高自己的技能和水平。
总之，作为一名厨师，实践是非常重要的。通过实践，我们不仅能够提高自己的技能，也能够培养出一系列重要的素质。厨师要注重细节，保持专注和耐心；要有良好的协作能力和团队合作精神；要灵活应变，处理好意外情况；要注重个人卫生和健康状态；还要不断学习和提升自己。相信这些心得体会会对同行们有所启发和帮助，也希望大家共同进步，为更多的美食献上我们的才华。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇八
社会实践这个词对我们来说并不陌生，无疑就是学生体验生活的一种方式，也许大多数没有经历过它的人认为社会实践只是大学生玩玩而已，但我要说的是，其实它并不像我们想像的那么容易。通过开展丰富多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践中认清自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。
转眼间，又一年的寒假生活如期而至。这一年，我又踏上了我的实践路程。我明白现在我还是一个学生，社会经历还很少，自己对社会的了解还很少，我明白自己要成长就必需利用自己的课余时间来多点了解社会。
今年寒假，我来到一家家具厂打工。在这将近十天的时间里，我感觉我改变了不少。刚来到家具厂，我的工作很零碎，什么都做。平时就帮忙做点家具，当然你是属于新兵蛋子，只能是做一些超级简单的活。刚来这里时，什么都不懂，而且人生地不熟的，我是属于那种见了生人不说话的那种，只会跟熟人吹水的，刚开始两三天，憋死我了，你不主动说话，那些员工也不跟你说，每个人个顾个的，我想总不能天天这样过吧，于是我壮胆跟那些员工搭话，不搭还不知道，发现那些员工个个都挺好客的，当他们知道我是来实践的，个个抢着跟我介绍这介绍那的，教我这些该怎么做那些又该怎么做，我不会的他们都很耐心的教我，吃饭时大伙吃大锅饭，因为这些员工都是外地的，在空闲的时间都会聊聊他们本地的风土人情。虽然干活时很累，但我发觉其实我在工作中得到很多乐趣，这种乐趣在学校是体会不到的，只有亲身经历过才会体会到其中的乐趣，愉快的时光总是短暂的，十天的时间很快就到了。短期的社会实践，一晃而过，在这其中，有快乐，有辛酸，有汗水，&&从中能学到很多书本上学不到的东西。在那里不会像在学校老师会告诉你今天做些社么?明天做些什么?在这里你必须自觉的去做，而且要尽自己的努力做到更好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩在努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中我们要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自己的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持这学生的身份，而走进企业，接触各种各样的客户,同事，上司等等，关系复杂，但我觉得去面对我从未面对过的一切才更加能锻炼自己，提高自己。在这次实践活动中，这一点我深有感受。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，可为什么书本上知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?但也许老师是对的，虽然大学生活不像是踏入社会，但总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。社会果然是一个磨练人的大熔炉。在这次实践活动中我不仅磨练了自己的意志，而且我还学到了很多为人处事的道理，这些都是在校园生活中学不到。这次社会实践工作中我明白了很多，我心里默默的告诉自己，我一定会更加努力，我一定要好好学习，将来报答社会，报答养育我的父母和所有支持我的人。过不了多久我将真正的走出学校走进社会，我将在社会这个大熔炉里接受各种磨练，我相信经过各种风雨之后我将看到美丽的彩虹。
两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书只是古代读书人的美好意愿，它已经不符合现代大学生的追求，如果我们还是按照古人的思路走，我们迟早会被社会淘汰的，我们要学会与时俱进。如今的大学生身在校园，心儿却更加开阔，他们希望自己尽可能早地接触社会，更早地融入丰富多彩的生活。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。因此我觉得社会实践是我们踏进社会一个必不可少的阶梯，它是一个过渡。
在实践中，我明白一个道理。就是我们在工作中每一个环节都不能出错。这种要求是我们在课堂上学不到的。在学校里可能只需会解一道题，算出一个程式就可以了，但这里更需要的是与实际相结合，没有实际，只是纸上谈兵是不可能在社会立足的，所以一定要特别小心谨慎，而且一旦出错并不是像学校里一样老师打个红叉，然后改过来就行了，在工厂里出错是要负责任的，这关乎工厂的利益存亡。我们一定要小心小心再小心。古语说的好，一失足成千古恨，我们要牢记这点。总之，这个寒假的社会实践是丰富而又有意义，一些心得和体会让人感到兴奋，但却决不仅仅用兴奋就能描述的，因为这是一种实实在在收获，是对有经验者优先的感悟。
从工作中我学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
此次社会实践告诉我：成功的花，人们只惊羡它现时的明艳，而当初的芽，却浸透了奋斗的泪泉，洒满了牺牲的血雨。我们每个人都渴望成功，那么我们就应该在刚刚起步的时候，用我们充分的准备，去面对不知的过程，迎接满意的结果。
在这次寒期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。
这次的实践的确给予了我很多。今后，我将继续保持认真负责的工作态度，高尚的思想觉悟，进一步完善和充实自己，争取在以后的学习中更好的完善自己，在以后的实践中更好的运用去自己的只是，做一个合格的大学生，将来做一名对社会有用的人。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇九
作为一名厨师，我深知在这个职业领域中，“实践”是最为重要的。通过实践，才能不断提升自己的技能和经验，逐渐成为一名优秀的厨师。在过去的几年里，我通过不断的实践总结了一些心得体会，今天我将与大家分享。
第二段：积极实践的重要性。
实践是厨师成长的阶梯，只有通过实际操作才能真正掌握各种刀法和烹饪技巧。在我刚入行时，我就深刻体会到了这一点。只有经过反复的实践，我才能将理论知识转化为实际的操作能力。同时，实践也是发现问题和解决问题的关键环节。通过实践，我能够在烹饪过程中发现问题，并且及时调整自己的操作，以保证食物的质量和口感。
第三段：持续学习与改进。
虽然实践是成为一名优秀厨师的关键，但单纯的实践并不足以让我长期保持竞争力。在我实践的过程中，我意识到持续学习和改进是非常重要的。每当我遇到一个新的菜谱或者烹饪技巧，我都会主动去学习并尝试，通过与他人交流和分享经验，我能够不断吸收新的知识和技能，不断提高自己的水平。
第四段：保持耐心和专注。
在实践过程中，我发现保持耐心和专注是非常重要的品质。烹饪是一门需要细心和耐心的技艺，任何一个环节的疏忽都可能导致整道菜品失色。通过持续的实践，我培养了良好的耐心和专注力，能够在高强度和高压力的环境下保持冷静和专注，确保每一道菜品都能够达到最佳的效果。
第五段：分享和帮助他人。
最后，我发现通过分享和帮助他人，不仅可以巩固自己的知识和技能，也能够提升自己的实践能力。在实践过程中，我会尽可能地与其他厨师进行交流和合作，分享自己的经验和心得。同时，我也愿意帮助那些刚入行的厨师，通过指导和教学的方式，帮助他们更快地成长和进步。通过和其他人的互动和合作，我能够不断学习并不断完善自己的实践能力。
总结：
通过这几年的实践，我深刻体会到实践对于成为一名优秀厨师的重要性。持续的实践、学习和改进、保持耐心和专注，以及分享和帮助他人，都是我在实践中体会到的重要经验和心得。作为一名厨师，只有通过不断的实践和不断地学习，才能够在这个职业领域中不断提升自己的水平，成为一名更加出色的厨师。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇十
按照省生态环境厅《关于做好环境日宣传工作的通知》，区生态环境分局紧密围绕世界主题和“美丽中国，我是行动者”中国主题，以多种形式的宣传方式组织宣传活动，动员公众积极参与环境保护，提高公众环保意识，使每一个公民，每一个家庭都成为环境保护的宣传者、实践者、推荐者，自觉节俭消费，崇尚绿色生活，为低碳减排贡献力量。
一、制定方案，周密部署。
区生态环境分局高度重视环境日宣传活动，超前谋划，多次召开专题会议，对宣传活动进行全面安排部署，并制定了《市生态环境局分局生态环境保护知识讲座活动方案》、制定印发了《市区人民政府办公室关于举办“六·五”世界环境日宣传活动的通知》、联合区教育科技局、区科协制定并印发了《关于举办区第一届生态环境保护演讲比赛的通知》，明确分工，责任到人，确保了“六·五”世界环境日系列宣传系列活动有条不紊地开展。
二、制作和推广宣传产品。
1、重点围绕全国第二次污染源普查及污染防治攻坚战取得的成效，生态环境保护政策法规和科学知识的普及，制作宣传折页5000册，烘托纪念日氛围。
2、充分用好联合国环境规划署、生态环境部和省生态环境厅制作的世界环境日海报、宣传片等主题宣传产品。通过“进企业、进社区、进基层、进学校、进家庭、进机关”发放宣传海报、宣传册，同时，动员社会公众积极传播、规范使用“美丽中国，我是行动者”主题实践活动logo，以及踊跃参与主题歌曲传唱，扩大宣传活动影响力。
三、开展生态环境知识讲座活动。
5月22日，市生态环境局、区生态环境分局与二十小联合开展“生物多样性保护，构建人与自然和谐共生”为主题专项宣传教育活动。
活动中，市生态环境局环境监测中心工程师现场向师生讲解生物多样性知识，让学生当好“宣传者”，呼吁保护动植物与生态环境从我做起，从身边活动开始，提高大家保护动植物的意识，让保护动植物成为大家的自觉行动。
通过此次活动，给予广大小学生不一样的课堂，开拓了视野，增进了他们对自然界的了解，明白了人与自然和谐相处的重要性，激发了他们学科学、爱科学、用科学的热情;同时提高了广大师生生物多样性保护意识，深入普及生物多样性知识，营造全社会关爱生物多样性的良好氛围。
本次活动的开展，增强广大中小学生“美丽中国、美丽贵州、美丽家乡、美丽校园”的主人翁意识，将更多地唤起全社会的环保意识，倡导人人参与环境保护、共同呵护人类家园。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇十一
实践报告是我们大学生实践活动的重要组成部分，通过实践报告的撰写，我们不仅要总结实践中的经验和教训，还要思考实践对我们的影响和意义。在这个过程中，我深刻体会到实践对于大学生的重要性，下面我将分几个方面进行阐述。
二、实践的意义。
实践是人们获取知识和经验的重要途径，只有将理论知识与实践紧密结合，才能真正理解和运用所学内容。实践能够帮助我们提高实际动手能力，加深对知识的理解和应用，增强学习的实际效果。通过实践，我学会了自主思考和解决问题的能力，锻炼了自己的沟通和合作能力，实践是大学生培养综合素质的重要途径。
实践报告是对实践活动的全面总结和反思，有助于我们更好地发现和解决问题。通过实践报告的撰写，我们可以对实践过程进行回顾和分析，找出实践中存在的问题和不足之处，从而为今后的实践活动提供经验和参考。实践报告也是对自己学习成果的一种材料载体，能够全面展现自己对实践课题的理解和研究成果，并为今后的学习和就业提供证明和参考。
实践报告的撰写过程需要我们进行充分的调研和思考，明确自己的观点和论证方法。首先，我们需要收集相关的资料和文献，对实践活动的背景和目的有一个全面的了解。然后，我们要进行实地考察和实践活动，积极参与其中，并收集实践中的数据和信息。在撰写报告时，我们需要进行系统的分析和总结，对实践过程和结果进行深入思考，以科学而客观的方式，全面地呈现实践活动的全貌，并提出有针对性的建议和改进意见。
通过实践报告的撰写，我深刻体会到实践的重要性和学习的价值。实践报告不仅是一种实践成果的展示，更是一个学习的机会和思考的过程。在实践活动中，我充分发挥自己的主动性和创造性，积极参与其中，思考问题，解决问题。通过实践，我不仅加深了对理论知识的理解，更锻炼了团队合作和沟通协调的能力。实践报告强调实践与理论的结合，通过对实践活动的整理和总结，加深了我对所学知识的记忆和理解，提高了解决问题的能力。我相信，在今后的学习和工作中，我会继续将实践作为提高自身素质的重要途径，不断完善自己，锻炼自己，并为实践报告的撰写提供更全面的内容和观点。
综上所述，实践报告的撰写是我们运用所学知识、提高综合素质的重要手段和方式。通过实践报告的写作，我们能够全面总结和反思实践活动，提高实践成果的价值和意义。同时，实践报告也是对自己学习成果的一种展示和证明。在今后的学习和工作中，我将继续注重实践的重要性，不断提高自己的综合素质，为实践报告的撰写和实践活动的实施提供更有价值的内容和观点。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇十二
第一段：引言（150字）。
实践报告是大学生们在学习过程中经历的一种重要的实践活动，通过实践报告的撰写，同学们可以真实地展示自己的学习成果，加深对所学课程的理解和应用能力。在撰写实践报告的过程中，我们不仅需要准确地收集和整理相关材料，还需要展示个人在该实践活动中的反思与体会。本文将从实践报告的撰写与心得体会两个方面进行探讨，希望能够为广大同学撰写实践报告提供一些有益的思考。
第二段：实践报告的撰写（250字）。
撰写实践报告需要注意的第一点是要准确与全面地收集相关材料。实践活动中的各种数据、记录、图片等都可以成为我们报告的重要参考，因此同学们在实践过程中应保持高度的敏感性，记录下一切与实践活动相关的信息。在收集材料时，同学们还要保持思维的理性，严格要求自己只选择与实践活动相关的、准确的、可靠的信息。同时，我们还要对收集到的材料进行整理与筛选，做到既全面又有重点地呈现实践活动的内容。
实践报告的心得体会是对实践活动中的反思与总结，它是实践报告的灵魂所在。在实践报告的撰写过程中，同学们应注重挖掘自己在这次实践活动中的思考与感悟，通过个人的观察和了解，结合实际情况进行深入的剖析。在呈现心得体会时，同学们要注意有针对性地加以阐述，不能过于空洞或流于表面。同时，我们还要展示对问题的准确把握和处理能力，写出自己对实践活动的改进和优化方案，以期达到提高实践能力和解决实际问题的目的。
下面是一份实践报告样例，供同学们参考：
实践报告主题为“社团活动策划与组织实施”。该实践活动是由我校学生会策划并组织的一次大型活动，全校共有200余名同学参加。我作为活动执行小组的一员，主要负责协调各方资源与安排现场秩序。通过这次实践活动，我深刻地体会到了策划与组织的重要性与困难，也积累了丰富的经验与教训。在撰写实践报告的过程中，我仔细整理与分析了该活动的细节与过程，结合实际问题提出了一些改进措施。通过这次实践活动和实践报告的撰写，我真正地理解了理论与实践相结合的重要性，也明白了实践报告的意义所在。
第五段：总结（200字）。
实践报告的撰写是我们在大学学习过程中不可或缺的重要环节，它有助于我们将所学知识应用到实际问题中，培养了我们的实践能力与创新思维。在撰写实践报告的过程中，同学们需要准确收集、整理相关材料，借助个人的观察与思考，体现自己在实践活动中的心得体会与思考。通过实践报告的撰写与总结，我们可以真实地展示自己的学习成果，加深对所学课程的理解与应用能力。希望广大同学能够充分发挥自己的创造力与思考能力，写出一篇优秀的实践报告，为自己的学习与发展增添新的动力。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇十三
第一段：引言（介绍报告实践的背景和目的）。
在大学生活中，我们经常要进行各种形式的报告实践，如学术报告、实验报告等。这些报告实践不仅是对我们所学知识的应用和总结，也是我们培养表达能力、组织能力和沟通能力的重要机会。通过这些实践，我们可以更好地理解和掌握所学知识，并逐渐提高自己的学术能力和综合素质。在这次报告实践中，我遇到了不少挑战和困难，但也获得了一些宝贵的心得体会。
在报告实践中，我面临了不少困难和挑战。首先，我发现自己的表达能力不足，无法清晰准确地将自己的想法和观点传达给听众。有时候虽然我明确地理解了某个概念或理论，却无法将其简单明了地解释给他人听懂。其次，组织能力也是我在报告实践中面临的难题。有时候我在准备报告之前并没有一个明确的框架和结构，导致在演讲时内容支离破碎，逻辑不清晰。此外，沟通能力也是我需要提升的地方。有时候与团队成员合作时，我无法有效地与他们沟通和协调，导致进度推进缓慢。
尽管面临了困难和挑战，但报告实践也让我学到了很多东西。首先，我意识到表达能力的重要性，并主动寻找了一些提高表达能力的方法。我开始注重提前准备，提前做好相关的调研和整理工作，并进行多次的练习和反复修改，以确保自己的表达能够简单明了地传达给他人。其次，我学到了组织能力的重要性，也开始学习如何做好报告的框架和结构，并利用逻辑思维进行内容的组织和展示，使得整个报告更加有条理。最后，我也认识到了沟通能力的重要性，学习如何与不同的人合作和沟通，如何解决合作中的问题和冲突，以提高效率和团队合作的效果。
第四段：我在报告实践中的成长和进步。
通过这次报告实践，我发现自己在表达能力、组织能力和沟通能力方面都有了一定的进步。我能够更好地表达自己的观点和想法，并能够简单明了地向他人传达。在组织报告方面，我能够更好地规划和设计报告的整体结构和内容，使其更加有条理和易于理解。在与他人合作方面，我也能够更加有效地与他们沟通和配合，提高团队合作的效果。
第五段：未来的努力方向和总结。
通过这次报告实践，我认识到了自己在表达能力、组织能力和沟通能力方面的不足，并学到了相关的提高方法。未来，我将继续努力提高自己的表达能力，加强语言和演讲技巧的训练；我也会继续提升组织能力，学习更多的思维导图和演讲结构方法，并在实践中不断改进和完善；同时，我也会不断提高沟通能力，学习更好地与他人沟通和协调，提高团队合作和工作效率。通过这些不断的努力和提升，我相信自己在报告实践中的表现会越来越好，我也能够更好地应对未来的各种挑战和机会。
总结起来，报告实践是我们培养自己各方面能力的重要机会。在实践中，我们遇到的困难和挑战虽然不少，但通过努力和反思，我们也能够发现自己的不足并取得进步。未来，我们要继续提高自己的表达能力、组织能力和沟通能力，以更好地应对各种报告实践和工作中的挑战。只有不断地努力和学习，我们才能够在报告实践中不断成长和进步。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇十四
尊敬的领导：
我可能会在xx月份某个你觉得方便的时候离开公司。
自从xxxx年入职以来，我一直都很享受这份工作。转眼快xx年过去了，我要重新确定我未来的方向。诚然，论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满意。但，因为某些个人的理由，我最终选择了开始新的工作。希望你能早日找到合适的人手接替我的工作。
最后，我也不知道可以说什么，只能忠心对你说对不起与谢谢你，并祝愿您和大家能开创出更美好的未来。
此致
敬礼
申请人：xx。
20xx年xx月xx。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇十五
尊敬的领导、各位同事：大家好!
承蒙领导信任,我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力,作为餐厅厨师长我身感责任重大，我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处，保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中，我们的出品尽力做到有独到之处，在确保传统菜式优质保量基础上，不断更新，使餐饮做出了一定特色，同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为饭店创造出了较高的效益。
在领导的正确指导下，各位同事给予了我最大支持，自己经过艰辛的努力，较好的完成了工作。下面将06年的工作就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。
一.中餐营业收入及成本率：
06年总计营业收入18,329,851。完成指标1660万的110%，出品成本率37.8%达到了饭店制定的成本率的指标。营业收入是1650万。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%,由成本控制多创利润403200.
二.经营方面。集思广义，在经理指导下制定了较合理的经营计划如。
1.根据季节原料供应特点，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。绿色食品是当今世界的消费趋势，而野生食品一向是餐饮界的精品。以上两个美食月迎和了食客追求绿色，返朴归真的消费心理。
2.5月份经典粤菜回顾，提高了粤菜出品水平。
3.8月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜，如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。增加了卖点。
4.9.6―9.8圆满接待新东北电器新闻发布会,公司领导对菜品比较认可.
9月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆，平价黄酒，“又到一年品蟹时，邀君共享脂膏香”。增加了餐饮文化气息。
中秋月饼销售，中厨员工群策群力，共计销售461盒，远远超过去年的288盒。
5.11月初考察了庄河,宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地，挖掘了东北特色原料及特色菜式。11.15东北土菜节推出以来，受到客人好评。如炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品，增加了人气。达到了淡季不淡的效果。
通过每月的这些经营措施,在经理的领导下，使中餐营业额超额完成饭店定的指标。达到指标的110%。
三.出品质量及创新：
1。所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单，把每道菜式定口味、投料标准、盛器，以使菜品口味及质量稳定。
2.认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，每日例会及时改进出品的不足。如客人反应主菜牌菜式较少，针对宾客意见推出了如、谗嘴蛙、香辣茶树菇28、香辣风干牛58、渔家巧合盘。客人反应长白山双珍盘子有手印，小炒菜品应适当加上围边等意见，我们都认真改进。
3.有关菜品创新：
a、每个主位每一个月研究两道新菜(包括烧味、凉菜、炒锅、面点)，新菜品香辣茶树菇、葱烧鲜鹿筋、巴蜀牛肉、谗嘴蛙等菜品就是这样研制出来的。
b、每月考察市场原料供应情况推出新菜式。如活黄花鱼。
c、参加同行比赛、交流、学习新菜式如：风味牛筋，手撕牛肉脆鳞鲈鱼、酸辣乌鱼蛋羹等菜品。
d、去外地考察餐饮市场引进新菜品。如捞汁三宝。
e、请同行朋友来培训新菜如可可山药。
4.婚宴菜品控制了出品速度，改变了去年盲目求快的心理，杜绝了热菜出品上桌已凉的情况，婚宴出品质量有了明显提高。有的客人吃过参加过婚礼后又定婚宴。
四.成本控制方面：继续严格深入实行五常法，打造数字化管理模式。
1s：清洁检查(常清洁)。清理，是在清洁工作的同时进行检查。每个人都有自己负责的卫生区，如占板在做保鲜柜卫生时，就会检查里面的东西是否变质，保鲜柜温度是否正常。
3s：定量定置(常整顿)：在冷库内、保鲜柜内有那些原料?每种数量多少?这些原料都必须有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有关占板、水台：胡罗卜、土豆等没清洗或表面有泥土的放在货架最下层，菜心、芥兰等放在上层。海鲜和其他动物性原料装入保鲜合、注明生产日期放入保鲜柜。每个保鲜柜和冷库都贴一张表，是里面的原料存放平面图，并注明负责人的姓名。
4s：立法守法(常规范)无规矩不成方圆，订守规则，告示全员，使大家有规可守。
5s：保持维护(常自律)训练与纪律，是要达到保持和维护的目的。培训既可以增加个人知识，也可以提高员工的能力。每天早10：30例会下午16：40例会晚8：30培训.
根据五常法结合本店情况制定如下措施以控制成本：
1.月1020月底考察市场，调整进货价格.
2.1020月底考核各部员工对自己所用原料价格及出成率掌握情况.促使每位员工都要树立成本概念.
3.研制脱式菜品(无成本菜品),将主菜的剩余原料做成托式菜品。如萝卜牛腩，沙窝三文鱼头等，以降低成本。
4.研制造型菜式。如金丝大虾。
5.营业过程中，严格执行投料标准，参考每日沽清单，了解库存情况，坚决执行先进先出政策，把存放时间较长的原料尽快销售出去。
6.数字化管理。每位员工都知道自己所用原料单价，每日出库由头荷写出所出原料总价值，每日直拨分部验收，各自统计原料价值。每日的810日报单，让各部(如凉菜、粤菜、烧味、本地菜)统计营业额，这样做到每人心中有数据概念，成本控制在就落实到每位员工从而使所有厨房员工都关心成本。
7.周三清理冷库、保鲜库，写出各部原料储存数量及急需推销品种，将依据情况安排较大型宴会菜式。
五.管理方面。
1.每日例会认真听取人事质检意见(如员工胡须长工作帽乱扔)，我结合厨房员工实际情况加强素质培训，每天对厨房员工进行针对性培训，员工在仪容仪表、遵守纪律、按时上下班等方面都有显著提高。。
2.组织厨房内部质量提高小组，成员有刘宗贺、郑印民、李廷波、余化、李春武。每天营业前检查卫生及员工仪容仪表。
3.经常激励员工积极上进，把工作看成自己的事业。部分员工入行时间短，敬业精神差，但经过这些培训大家意识到做好工作就是发展的基础，共兴金都的同时，自己各方面能力也将同时提高，从而增强了他们的责任心。如厨房规定10：00上班，有些员工为高质量完成自己的工作8：00就来到岗位。这样员工积极性被调动起来，组成一个优质、高效、团结、和谐的团队。
总上所述，06年通过厨房团队共同的努力，在厨房管理方面取得一些效果。在菜品创新、出品质量稳定、成本控制、员工素质提高方面都取得一定成绩，但我们更清醒认识到以后的工作将更具挑战。
设想：在06年成功的五常法及数字化管理方面继续加强。这对成本控制及传统菜品质量保证将起到很大的作用。
07年将改进自己的思路更加务实地工作，要去考察新的菜品，加快出品的创新以赢得更好的社会效益和经济效益。
06年每月计划有的不是特别实际，07年一定多考虑计划的实用性。
随着周边酒楼和饭店的增加，07年的餐饮竞争将更加炙热化，但在领导和各位同时的支持与帮助下，我相信我们的团队将充满信心得走向一个收获的。
最后送领导和各位同事各三千万，不是money而是：千万要快乐、千万要健康、千万要平安。
食堂厨师长年度工作总结。
光阴似箭，日月如梭转眼间即将接近尾声，马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首，在各位领导的关怀指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转，为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务，我们还开垦出来好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。加饭菜的花色品种，做到主副食合理搭配，降低损耗，节约成本。温暖服务的理念，全心全意为地雅，紫金服务.在20里，食堂共接待外部用餐121次，共计1077人次，并受到领导及客人的一致好评。现将一年来的具体工作总结如下：
一、工作方面：
我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。
二、管理方面：
首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比如烧伤，烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育，对操作人员进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：
菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒，拒绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。
四、卫生方面：
希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见，加以改正。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止食物腐烂，造成不必要的浪费。
五、成本方面：
在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长，在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如：随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品，以降低成本。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们还存在不足。请领导和同事监督指正，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
经过一年多的努力，在原有的工作基础上，严格要求自己和帮厨人员，在以后的工作中找出不足，保留好的传统。今后，我一定会带领我们的团队不断努力，接受挑战、勇于创新，烹饪更精美好吃的的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在2015年的基础上，继续加强管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新。总之，今后的工作中，不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素质、营养知识和烹饪水平，以适应时代和企业的发展，与公司共同成长。我相信，我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的。
我深信在张总、杨总的领导下，在全体员工的不懈努力下，根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据，一步一个脚印踏踏实实前进，紫金必须一定会发展的会越来越好。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇十六
我们定了“微心愿”作为我们的活动主题，这次活动的内容主要是了解社会上一些需要帮助的人有哪些困难，尽自己所能并号召社会上有能力的人们帮助他们解决困难。虽然我们都热情高涨，但第一次做这种活动，还是有些棘手，不过在队长的带领下，在团队成员们的分工合作以及互帮互助下，我们顺利的完成了这次活动，并且收获颇多。
在前期的准备工作做好后，我们开始分工合作采访路边的清洁工，环卫工，擦鞋工等等，了解他们工作上的困难以及心中的一些美好的微心愿。然后我们听从了学长们的建议，找十堰市相关部门反映情况并寻求帮助，毕竟一个团队的能力是有限的，这让我领会到“众人拾材火焰高”的道理。
我们还去了西沟乡小学，与那里的贫困学生进行交流，收集他们的微心愿卡片，并帮助实现他们的愿望。这个过程也是十分艰难的。我们首先去了十堰市市团委，再找到张湾区县团委，最后来到西沟乡村委会，一步步的实施我们的工作，最后还联合十堰市微力量组织帮助他们达成心愿，一路走来可谓是曲折坎坷，最后在我们的团队合作下顺利完成。在这过程中，我明白了许多道理，要想把一件事做好，首先要有足够的自信和明确的实施计划，然后要有一种积极面对的态度，坚持不懈的走下去，这样才能办好事情，才能有所收获。
其实我们的活动也算是社会公益吧，当听到社会上有些人说我们自己都没一份固定的工作，上学用的父母的钱，有什么能力和资格来做公益时，我们都认为，只要坚持下去，做自己能力所及的事情，就能感动社会上更多的人来做社会公益，就能真正帮助到社会上那些需要帮助的人。我们在烈日下忙碌，在困难中前行，我们怀着一腔热血，一颗坚持不懈的心，一种积极向上的态度，一定会在这次社会公益活动中有所收获，增长我们的自身修养和社会知识。
最后我想说，参与这次活动，我很开心，很有收获，这将是我今后在社会上生活的一笔重大财富。
最热厨师实践心得体会报告（模板17篇）篇十七
实践报告是我在实践活动中的记录和总结，是对实践过程和结果的客观反映。通过实践报告，我不仅能够加深对实践活动的理解，同时也能够对自己的表达能力和逻辑思维能力进行训练和提升。在实践报告中，我逐渐认识到实践活动并不仅仅是为了填充课程内容，更是为了培养我们的实践能力和创新精神，从而更好地适应社会的发展需求。
实践报告作为实践活动的产物，是对实践过程和结果的系统总结。通过实践报告，我能够全面地了解整个实践活动的背景、目的和方法，并将自己的实践经历与课堂理论相结合，为课堂知识增添了新的实践内涵。同时，实践报告也是对我个人实践能力和综合素质的一次检验。在撰写实践报告的过程中，我需要用逻辑思维和分析能力去解决问题，培养了自己的独立思考和创新能力。
在实践报告的写作中，我学会了如何清晰地表达自己的观点和思考过程。首先，我需要明确实践活动的目的和意义，并将它们与课堂理论相联系，形成一个完整的理论体系。其次，我需要具体地描述实践过程中的活动内容和方法，并分析整个过程中所遇到的问题和解决方法。最后，我需要总结实践活动的结果，对实践效果进行评价，并提出进一步改进和发展的建议。
四、实践报告的收获与不足。
通过撰写实践报告，我受益匪浅。首先，我对实践活动的目的和意义有了更深入的了解，对课程理论的理解也更加全面。其次，我对于实践问题的分析和处理能力得到了锻炼，能够更加独立地思考和解决问题。再次，我在写作过程中，提高了自己的表达能力和文字组织能力，能够用精炼的语言将自己的观点和思考清晰地传达给读者。然而，我也注意到自己在实践报告写作中存在一些不足之处，如缺乏实践案例的描述和分析，以及在撰写过程中的思维逻辑不够严密等等。这些都是我需要继续改进和提高的地方。
实践报告不仅仅是一次实践活动的总结，更是对未来发展的指导和引导。通过实践报告的撰写，我会进一步增强自己的实践能力和创新精神，培养自己的团队合作意识和沟通协作能力。同时，实践报告也为未来的学习和工作提供了一个重要的基础和经验，让我能够更好地适应社会的发展需求，为实现个人成长和国家发展做出自己的贡献。
结语。
实践报告是我实践活动中的一次总结和回顾，通过对实践过程和结果的梳理和总结，我对实践活动有了更深入的理解，对自己的实践能力也有了更清晰的认识。同时，在实践报告的写作过程中，我锻炼了自己的表达能力和文字组织能力，提高了自己的思维逻辑和分析能力。通过实践报告的撰写，我也意识到实践不仅仅是为了填充课程内容，更是为了培养我们的实践能力和创新精神，从而更好地适应社会的发展需求。实践报告对于我个人的成长和未来的发展具有重要的意义，我会继续努力，不断提高自己的实践能力和创新思维，为实现个人和社会的共同进步做出自己的贡献。