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冬至包饺子初二（专业18篇）篇一
冬至，对于我们来说，饺子是必不可少的。
“白胖子，爱吃肉”我的耳边传来一阵歌声，哦，原来是同学们正在包饺子呢，嘴里还唱着与有关饺子的童谣。今天，我和同学们在老师的指导下，包饺子，老师先端来一大盆儿面团。一小碗干面粉，还有一盆老远就能闻到香味的饺子馅儿。我们六人小组赶忙分工，她和面，她切条，她而我的任务则是包馅儿。
说干就干，看着面团从一个一个人手里传过来，快到我时，我是兴奋又紧张，想着自己一会儿就能尝尝包饺子是什么滋味了，有点儿兴奋，但又怕自己包不好，连累了大家。到手的第一个饺子皮，我小心翼翼地接过，拿起筷子，刚开始，我一点儿一点儿的夹饺子馅儿，生怕夹多了，可最后一包却发现饺子馅儿太少了。“白胖子，白胖子”现在倒好，成了“白瘦子”瘫在那儿。我接过第二个饺子皮，我先夹了一大块儿馅儿，再均匀地压平。心想：这次总该成白胖子了吧。一对折，再一压，糟了！这回虽然不是“白瘦子”，但却变成了“白大胖子”，馅儿都露出来了。我气急败坏：包个饺子怎么这么难啊！比人还难伺候。不过，我可不能放弃，坚持就是胜利。
我又拿起第三个饺子皮，小心翼翼地夹馅儿。这一次，馅又少了一点儿，不过比上次的好多了。我接着包了第四个，第五个，六个，七个终于，包完了！看着满桌的饺子整整齐齐的摆放着，我们六个都欣慰地笑了。
饺子被倒进了锅里，水慢慢沸腾起来，我的心也跟着沸腾起来，接下来就是等待。
出锅了，一股饺子香味扑面而来，我赶紧夹了一个软软的，热热的饺子。那味道真让人回味无穷。
这次包饺子，不仅让我吃到了自己包的饺子，还教会了我很多，世上无难事，只怕有心人。这可真是一次有意思的冬至。
冬至包饺子初二（专业18篇）篇二
今天是冬至，妈妈又犯病了，肚子疼得什么事都做不了，只能躺在床上。早上，她对女儿说：“今天我可能不能给你包饺子吃了。上午放学回家，如果我没有包饺子，你就去门前饭馆那儿吃一碗吧！”女儿心里有点失落，她最爱吃饺子了，每年冬至妈妈都会给她包饺子，今年……看着妈妈痛苦的样子，女儿什么也没说，只点点头，便上学去了。
面店。
十一点了，妈妈咬咬牙，艰难地翻身下床。
天色灰黄，凌厉的寒风肆意地横冲直撞。路旁的大树上，叫不上名字的小鸟在凄厉地鸣叫，几片早已枯黄的败叶终于耐不住冷风的折磨，蝶似的落下，在空中徒劳地打了几个转儿，悠悠地落在地上。妈妈几乎失去了知觉，用手捂着肚子，一步一步挪向街头的面店。买饺子皮时，老板忍不住多看了她几眼，也难怪，她苍白的脸色确实挺吓人的！
家
天真冷啊！女儿放学走在回家的路上，大风卷着沙粒向她迎面扑来，吹得头皮阵阵发麻。女儿使劲缩缩脖子，恨不能把整个身子都裹进衣服。“这会儿，妈妈也不知咋样了？！”想到这里，女儿加快步伐。
打开门，女儿怔住了。餐桌上，整齐地码放着一只只小巧玲珑的饺子，妈妈竟在为自己包饺子。只见她半坐在椅子上，身体微微前倾，腹部夹个热水袋，脸色蜡黄，额头上渗着细密的汗珠。看见女儿，妈妈嘴角努力扯开一个微笑，那可尽管十分努力，女儿依然敏感地捕捉到了微笑背后的痛苦，有泪，倏地溢出眼眶，爬过脸颊，流进嘴巴，好咸，好涩。
冬至包饺子初二（专业18篇）篇三
今天冬至，放学后，妈妈带我回家。做完作业后，我和妈妈一起包饺子。
妈妈往盆子里倒了一碗面粉，和一些水调好，然后搓在一起。过了一会儿，一碗面粉变成了一个光秃秃的面球。我忍不住开始了几次。我妈看着我一直揉，就说：“好了，别揉了，盖上，让它醒过来。让我们准备食物！”
我妈拿出一个白色的大萝卜，洗干净，用橡皮擦搓成丝。我看着我妈擦了几下，然后就像削尖的铅笔一样换了。我决定试一试，但我不能剪。我好不容易才剪下来的。过了四五次，就没力气了。我把橡皮擦拿走，看了看，啊！不是丝，是结局，我白白花了那么多心血！妈妈说：“没关系，反正你也得剁了，只因为你力气小！”我妈妈把抛光的丝绸放在锅里煮。当我妈妈取出肉时，我把肉放在盆里。在妈妈的指挥下，我放了三勺盐，一勺鸡精，倒了点伟达美酱油，放了点香油，开始用筷子搅拌。我妈让我往一个方向搅，说这样拌的馅好吃。我搅拌好，我妈把萝卜切碎。我把肉和萝卜放进锅里，开始向一个方向搅拌，直到搅拌均匀。搅完了，觉得手臂酸痛，只好休息。
拌好馅后，我把好的面拿出来，在面板上揉了揉。我把它们揉成一条“小蛇”。我妈拿起刀，把面条切成小块。我也试过几次。啊，刀真重。我费了好大劲才把所有的“小蛇”都切了。我们把小块搓成一个圆筒。但是是长的，然后卷成六边形，五边形，小花边，但是不圆，妈妈卷的皮又细又圆，我觉得卷起来太难了！我们把馅料放在皮的中间，用食指和拇指把皮放在中间，然后把两边捏在一起，一个饺子就成了。我捏的饺子扁扁的，馅少了一点；我妈挤着包饺子，饺子鼓鼓的。我们一边包着我妈一边对我说：“你知道吗？”冬至是最短的一天，最长的一夜。过了这一天，日子越来越长。冬至是我国的一个传统节日，也是重要的节气之一。这一天，大家几乎都包饺子。民间还有一种说法是“冬至不当行饺子碗，冻耳不关谁的事”，以此来纪念“医圣”张仲景对大众的恩情。
包饺子。我们把饺子放进锅里，开始做饭。我妈说加三次冷水就熟了。很快，好吃又辣的饺子出锅了！
冬至包饺子初二（专业18篇）篇四
冬至到了！冬至到了！家里来了很多客人，妈妈对客人们说：“今天是冬至，我们吃饺子吧？”他们异口同声：“好！”
于是我和妈妈去买肉菜。买了五花肉、姜、玉米、胡萝卜、葱、百合花、面粉。
我把五花肉用水洗干净，妈妈拿起刀把五花肉切小，再把肉丁剁成肉馅。我把肉馅倒到一个洗干净的盆子里，然后把别的菜洗干净，再把菜放到盆子里。到了揉面团变成饺子皮了。我先把面团放在木板上揉，揉啊揉，揉啊揉，揉好了。
妈妈开始教我包饺子了。妈妈说的话我听到可认真了，妈妈先把面团切成小丁，再把小丁用擀面杖变成一个饺子皮……，我第一次包得肉太多了，第二次肉太少了，第三次不多也不少。我把饺子皮摊在手上，把肉馅放到饺子皮里，一会包“足球”，一会包三角形。
妈妈把饺子放到锅里，过了一会我看到饺子“游”在锅上，妈妈就把饺子全拿出来给客人们吃。
我心里很开心。
冬至包饺子初二（专业18篇）篇五
冬至是一年来最冷的一天。俗话说“冬至吃饺子，保耳朵。”东北人的家里冬至这天必不可少吃顿饺子，于是我找来三个靠背椅，一字排开，我们祖孙开工了。
爷爷拿手好戏是揉面、擀面。他先将和好水的面团使劲揉搓，分割好擀成面皮，那面皮厚薄适宜，闪现出白如凝脂的光芒。趁着醒面的功夫，他将韭菜洗净切碎，再把猪肉切成整齐的长方条，进一步剁碎，直至变得非常细腻。接着在一个大碗里放入酱油、料酒、鸡精和食盐，用筷子顺时针搅拌。他告诉我一个窍门：只要听到“哗哗”的声音就代表这馅湿度刚刚好，包进饺子皮里既不会流汁，又口感细腻爽口。很快这饺子馅就大功告成了，只等另一位主角上场。
奶奶包饺子真是一绝，只见她把饺子皮放在左手心，右手挑起一小块馅，双手的拇指、食指、中指合拢轻轻合力一捏，一个饺子就成型了，跟个元宝没什么两样，怎么看怎么漂亮。不一会儿，一个个皮薄馅大的饺子排好了队，整齐划一的在小桌上。我也来凑凑热闹，学着奶奶的样儿包，可包出来的大的大，小的小的，饺子们还不听话的吐着绿汁。我垂头丧气，气鼓气胀得跑出去玩了。
所有饺子包好了，开始煮饺子。我们把饺子放入沸水中，它们好似在游泳，浮上浮下，不一会儿就游累了，就鼓起了小白肚，浮在水面上休息，用勺子撮一撮，真q弹。捞出来，个个都饱满匀称，色泽鲜丽。
欣许是等得有些久了，我一看热气腾腾的饺子出锅，就立即两眼放光，狼吞虎咽起来。还没尝出个味来，四五个就已下了肚，真是“猪八戒吃人参果——全不知滋味”。突然什么东西咯住了我的牙，原来是一枚硬币。爷爷奶奶看到了，开心地夸我有福气，大家笑声不断，其乐融融。
要回自己家了，奶奶腿脚不便，爷爷送爸爸、妈妈还有我到楼下。雪片如柳絮般随风轻飞，屋子顶、马路上都是白皑皑的积雪。爸爸为我裹紧了衣服，爷爷照例又给爸爸一个大大的拥抱，这次他的鼻头有点发红，眼中隐约有着泪花。我知道他又是舍不得我们离开，我说：“爷爷，我们会常回来看您和奶奶的。”爷爷舒展开满是褶子的脸，连忙应诺到：“好！”
低头看，雪地里是祖孙三代大大小小的脚印；抬头望，是奶奶在窗前挥舞的双手。一碗冬至的饺子里也许包的是爱的馅。
冬至包饺子初二（专业18篇）篇六
今天是12月21日，也就是所说的冬至，是一年中白昼最短的日子，早上一起床，外面一片漆黑，好像还六点钟，于是，我就又睡了起来，心想：我的闹钟一定是坏了，天还没亮呢。就这样，在6点40分，我被妈妈那怒气冲冲的叫声叫醒了，场面一度非常尴尬。
中午回家后，我就闻到了香香的饺子味，只见妈妈在橱房中包饺子，擀皮、包馅、下锅，一套动作行云流水，白白的饺子在锅中舞动，香气飘满了屋子，让人食欲大增。我还在饺子中包了一毛钱，想看看哪个人是幸运儿。
俗话说：”好吃不过饺子。”妈妈做的饺子还是纯手工的，融进了妈妈的心血，那不就更好吃了吗？一盘白白的饺子配上醋，酸酸的开胃，热热的暖胃，这诱惑谁顶地住呀！
关于吃冬至饺子的习俗，还有一个美丽的传说。相传“医圣”张仲景在回老家时，看到一些贫苦的人民没有饭吃，耳朵都被冻掉了，十分可怜他们，于是就造出了”祛寒娇耳汤”，给穷苦的人们一人两个”娇耳”和一碗汤，人们吃了双耳发热，耳朵就被保住了。
虽然，现再我们不用担心耳朵被冻掉了，但是，人们为了记念张仲景与他的高尚医德，所以这个冬至吃咬子的习俗就延传到了今日。
不过，到现在我们没有还吃到那个有硬币的饺子，它难道不翼而飞了吗？看来吃东西一定要细嚼慢咽呀。
向窗外看去，天色已经暗了下来，冬至马上也要过去了，在漫漫冬夜中，新的一日马上到来。
冬至包饺子初二（专业18篇）篇七
今天是冬至，是24节气中重要的一个节气。这天是一年中白天最短，夜晚最长的日子。冬至有北方吃饺子、南方吃汤圆的风俗。传说这个风俗是为了纪念医圣张仲景治病救人而流传下来的。
今天我们全家想包三鲜馅的饺子吃。中午，我和母亲先把韭菜择干净又用水洗干净放在篮子里晾干，用泡上了木耳和冻虾。下午放学的时候发现木耳大得填过了碗，他变得可真快！大大的木耳有的像我们的耳朵一样。
在母亲的指导下开始了准备工作之一——和面。我一边用左手加水，一边用右手和面。不一会儿，干干的面成了一个个小湿面团。我又左右手开攻把面往一个方向揉终于和成了一个大面团。母亲高兴地说：“儿子，你学会和面了！”
在母亲的鼓励下，我又拿了两个鸡蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黄澄澄的蛋黄流了出来。我拿着筷子使劲搅拌，母亲在锅里放上了油，我倒了进去，用筷子搅拌了一下就好了。原来鸡蛋就是这样炒出来的呀！
木耳、虾仁在我的刀下粉身碎骨，母亲在盆里把所有的馅放到一起加上了油、盐调好了馅。准备包饺子了，母亲擀皮，我包饺子。我先把面皮平摊在左手掌上，用勺子把先放到中间，再两面对折，把边捏严实就好了。看着母亲包的饺子又圆又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又连续包了十来个。看着他们一个个站好队排在那里，好像要急着下锅呢！
锅里的水等得不耐烦了，咕咚咕咚翻起了滚儿。我和母亲把饺子一个个放到水里，盖上锅盖，等了几分钟水开了，饺子也在快乐的跳舞。母亲说：“接一勺凉水倒进去，等水开了，饺子就可以出锅了。”于是我就依照这样，饺子被我盛到了盘子里。
冬至包饺子初二（专业18篇）篇八
大家应该知道二十四节气吧！今天是二十四节气中——冬至！
我想大家应该知道冬至——吃饺子！今天我们家就吃了一顿饺子宴！说到今天吃饺子，还有我的.一份功劳呢！
第一个功劳是——包饺子。今天我早早的来到了姥姥家，做完奥数，便感到很无聊，东看看，西逛逛！突然，看到姥姥正在包饺子。我想：要不我帮姥姥一块儿包饺子！于是我来到姥姥面前，给姥姥说：“姥姥我来帮你包饺子吧！”姥姥说：“行啊！”
我右手拿饺子皮，左手用筷子往饺子皮里放肉馅儿，然后，放下筷子，用手使劲挤了一下，便包好了一饺子。这时看看我包的饺子，哎！真是没得说，什么都不像！说像包子吧，又不像；说像狗骨头吧，也不像！再看看姥姥包的，个个都像样！
过了一会儿，看看我包的包子，个个都像打了个败仗一样！但是，再看看姥姥包得，个个都像将军带出来的兵。饺子包完了，下一步就该下包子了！
我的第二个功劳就是——吃包子了！嘻嘻！不用猜，大家就知道了！今天我吃得特别香，吃得特别多，因为里边有我的一份功劳幺！
冬至包饺子初二（专业18篇）篇九
今天是10月21日星期一，也是冬至。一大早我就听见妈妈切肉的声音：“咚、咚、咚。”真的，我都睡不着了，拿起手机看了一下，已经9：23了。
我穿上衣服，走进厨房，看到妈妈正在包着饺子，我说：“我也要包。”妈妈说：“好，你先去把手洗一下。”“是。”我说。
洗完手我又回到厨房，看到妈妈包好的几个饺子特别漂亮，也拿起饺子皮儿，用勺子把肉放到饺子皮里，包上后，肉都溢出来了，看来我放的肉太多了。第二个饺子放了1/3勺的肉，感觉还差不多，不过还是不好看，就像一个垃圾袋儿一样。第三个饺子只放了1/5的肉，结果太少了，像里面没有肉似的。
我正打算包最后一个的时候，想起来看一下妈妈是怎么包的，照着妈妈的样子包出来一个不大不小、不宽不扁的饺子。妈妈看到了，连声说：“太好看了！”这让我又有了信心，继续包下去，又包了几个漂亮的饺子，还在里面放了几个硬币呢。
最后妈妈把所有包的饺子放进了锅里，煮了一段时间。煮熟后端上桌，吃着吃着，我听见“咣”的一声，原来是姐姐吃到硬币了。之后，我也吃到了几个硬币，可是妈妈没吃到。
那天是我们最高兴的一天，可惜爸爸不在家，不然我们会更高兴的。
冬至包饺子初二（专业18篇）篇十
欢乐为主，竞赛为辅。
通过包饺子竞赛活动，让会员感觉到节日的暖和，同时促进职工的沟通，增进友情，加强团队的合作力和凝合力。
借此使职工放松心情，缓解工作压力。
地点及参与人员。
1.活动时间：xx年12月22日上午10：00。
2.活动地点：后勤集团会议室。
3.参与人员：后勤集团机关工会会员。
1.活动前打算工作。
(1)各工会小组报参与活动人员名单，确定参与人员数量。
(2)依据参与人数协调食堂打算活动食材。
(3)打算包饺子工具：案板、擀面杖、篦子、笊篱等。
2.活动规则。
(1)全部参与人员需准时到场。
(2)抓阄分为四组，每组4人参与竞赛。剩余人员通过抓阄确定煮饺子人员、照相人员、裁判及评委。
(3)每组包够70个饺子算完成竞赛，评委从包饺子速度、饺子的外形及竞赛场地的清洁等方面综合评分后取团队优秀奖一个。
3.活动起先。
4.颁发团队优秀奖奖品。
5.吃饺子，聊心声。
6.活动结束，整理活动现场。
冬至包饺子初二（专业18篇）篇十一
今天是冬至，奶奶早早的就准备包饺子，奶奶说，冬至不吃扁，冻烂半个脸。
妈妈说，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的.一天，过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜就会相应的变短。妈妈还说，现在，一些地方把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
我国的风俗习惯真是多种多样，生长在中国，生活真是丰富多彩。
冬至包饺子初二（专业18篇）篇十二
首先妈妈擀饺子皮，我拿着饺子皮，去包饺子，等包完了。我一共包的饺子有17个。妈妈说：咱们煮着吃，我说不要，我要炸着吃，妈妈说好，那就炸着吃。我往电饼铛里放油和水，把饺子放进去，不到10分钟，焦黄的饺子就炸熟了。我往盘子里到一些醋和香油，把饺子占到醋里面尝了一口。哇！和那次炸麻花的味道一样。真好吃。
我把饺子给爸爸妈妈和奶奶，他们都说很好吃，我看开心极了。不但有吃到饺子的快乐，还有和别人分享的快乐！
冬至包饺子初二（专业18篇）篇十三
随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培育孩子爱妈妈的情感，教化孩子学会感恩，特开次活动。
1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产包饺子的爱好。体验劳动的'欢乐，增进亲子间的感情，营造节日的喧闹、欢乐气氛。
2、通过活动锻炼幼儿的生活实力和动手实力，同时培育孩子爱劳动的好习惯。
3、通过亲子嬉戏活动，让家进步一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。
20xx.12.21(星期四)09:00——11:30。
通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、箩筐。
1、早上8:40——9:00家长签到(播放幼儿一日活动图片)。
2、班主任讲话，欢迎各位家长来参与这次的活动。
3、向幼儿介绍说明今日特色活动的内容：包饺子。
4、活动流程：
先观赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮中心，假如你是第一次包的话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中心，再捏两边，最终由中间向两边将饺子皮边缘技一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最终将饺子整齐的放在上面。希望小挚友和家长都能同心协力一起做出完备的饺子，(出示不同造型的饺子供参考)。
1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要留意卫生。
2、因地制宜，支配好幼儿家长的座位。
3、家长幼儿老师随着音乐一起包饺子。
4、场地整理(自由洗手)。
冬至包饺子初二（专业18篇）篇十四
冬至的下午，爸爸妈妈带我去奶奶家。爷爷说：“今天你们全家都来了，咱们包饺子吃吧。”我一听乐了，我最爱吃饺子啦!
我来到桌子旁，拿起饺子皮，用小勺舀了一些馅，放在饺子皮上面，然后学着妈妈的样子包起来。由于馅放得多，把饺子皮挤破了。第二次，我又重新拿起饺子皮来，这次把馅放少了，包出的饺子扁哈哈的。我又反复地琢磨，练习几次，终于包成了。只不过饺子的姿态不同，有的像馄饨，有的像面团，有的像丑小鸭。不像妈妈包得那样立正，都东倒西歪的。
晚上，爸爸下厨房去煮饺子，不一会儿就端上一盘热气腾腾的饺子。我头一次吃自己包的饺子，味道好极了!
冬至包饺子初二（专业18篇）篇十五
今天是12月22日，是我们中国的节日――冬至。
这象征着，以后的早晨，黎明会来的很晚，早上会很漫长，一切的一切，对我们来说冬至似乎不太重要，都在忙着商量12月25日圣诞节的.准备。
早上的我匆匆起床后，看见妈妈在厨房里忙活着，一边和面，一边对我说：“今天是冬至，中午在家吃饺子。”我揉揉惺忪的眼睛，对妈妈说：“我来帮您忙，您去睡吧!”说着，我埋头开始干了起来，不一会我就包了快20个饺子。最后，我还和妈妈说了声：“妈妈，冬至过后，天就开始越来越冷了，您要注意做好防冻的措施!”
中午回到家后，仿佛身临其境，在楼梯口就问到了饺子的香味。回到家后，我吃了一碗热腾腾的饺子!
冬至包饺子初二（专业18篇）篇十六
今天，妈妈正在包饺子。我看着觉得很有趣。我也上去看了一下，我问妈妈：“饺子怎么做呀?”
妈妈告诉我说：“先把馅弄好，再和好面，把面用擀面杖擀成皮儿，然后再把馅放在皮上合起来一捏，饺子就做好了。再放到锅里面煮上十几分钟就好了!”
我看着，有萝卜馅的、肉馅的、三鲜的……。
有半圆形的、圆形的、正方形的……。
我自己做了饺子，很香，我很高兴。
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冬至包饺子初二（专业18篇）篇十七
我和妈妈提前一天就开始包饺子了。
妈妈把面皮擀成圆形的，我用筷子在面皮上放一些肉馅，由于我放的馅儿太多，面和菜粘住了，饺子没有包成。我有点沉不住气了，妈妈看出了我此时的心情，耐心地说：“用右手的拇指和食指，至少来回捏两遍。”在妈妈的正确指导下，一个个月牙形的饺子从我手里出炉了。包着包着，我突然好奇地问：“为什么冬至要吃饺子呢？”妈妈开玩笑地回答道：“儿子，吃饺子不冻耳朵。”我听后半信半疑，决定到网上一探究竟。
哦，我在电脑上找到了答案，原来：古代医圣张仲景出任长沙太守时，那里瘟疫流行，他辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病。冬至到了，他在空地上搭起了医棚，支上大锅，让羊肉、辣椒和祛寒的药材放在锅里，熬到一定火候时，再把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子，俗称“娇耳”，也就是饺子，下锅煮熟，分给治病的穷人，每人一大碗汤、两个“娇耳”，这药就叫“祛寒娇耳汤”。我明白了，冬至吃饺子，为的是纪念古人张仲景，延续到今天，成了习俗。
24节气里的冬至，不仅让我吃到了美味的饺子，还了解了很多知识，没想到这节日挺有意义的。
冬至包饺子初二（专业18篇）篇十八
今天是冬至，我们上学的时候，姚老师让我们自己尝试下包饺子，我听了，可兴奋了。
放学，回到了家，我打开电脑看作文要求是什么?看完老师提出的要求后，妈妈对我说：“笑笑，你有没有听说这样一句话呀?”我急忙说：“是什么呀?”妈妈笑着说：“这句话就叫，冬至饺子，夏至面。”看来冬至天吃饺子是一个老传统了，我要去和面了。
我在面盆里放上面，倒上水把面和成团，让它醒一会，我先去拌饺子馅，把韭菜切碎，和上绞好的肉馅，放上些盐和油，一闻啊：真香。接下来就该擀皮了，我用小勺挖上馅放皮里，在姥姥的指导下，把饺子沿边一点点的捏在一起，这样一个饺子就包好了，虽然不好看，但我想，只要多包几个就会好的，饺子包完了，就该下饺子了，我在锅里添上了水，待水烧开了，我把饺子慢慢的放到锅里，下饺子的时候，一定要慢，要不然会被开水烫伤的，下到锅里的饺子，要用勺子轻轻的搅着，等开锅后倒上三次凉水，再开锅后，饺子就可以出锅了。盛在盘子里的饺子，个个水灵灵的，看看就诱人，吃上去一定很香，当然可以根据个人口味，添加上些蒜泥和醋。