食品安全目标责任书内容（专业20篇）

食品是人们日常生活中不可或缺的一部分，它直接关系到我们的健康和生活质量。小编为大家整理了一些早餐食品的建议，希望大家能够拥有一个健康的早餐。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇一

为进一步加强全镇食品安全工作，强化食品安全监管责任，有效地遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众饮食健康和生命安全，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《城乡个体工户管理暂行条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》的规定，现与各村村委会签订xxxx年度食品安全工作责任书如下：

各村村委会主任为本辖区食品安全监管工作的第一责任人，对本辖区食品安全工作负全面领导责任。

1、认真贯彻执行食品安全相关法律、法规、规章以及区政府有关食品安全的政策和部署，加强组织领导，建立食品安全工作领导小组，落实组织领导和责任分工（至少确定一名食品安全监管人员），有明确的工作制度和年度工作计划。

2、将食品安全纳入本村重要议事日程，督促检查本辖区内食品安全工作，对容易发生食品安全事故的环节进行严格检查和隐患排查，及时掌握区域内生产经营企业和个人的食品安全工作动态，发现食品安全事件或隐患及时向镇政府报告，并协同处理。防止和减少食品安全事故，特别是坚决遏制重大事故的发生，不出现大的食品安全事故。

3、协助镇政府做好食品安全法律法规、标准、技术等知识的宣传、推广、服务工作。

4、加强初级农产品种养殖、生产、加工、经营等各个环节安全管理，配合镇政府做好食品安全专项整治各项工作和各环节的监管工作。经过专项整治，排除食品生产经营场所重大食品安全隐患。

5、发生食品安全重大事件时，积极配合镇政府开展应急救援和调查处理工作。

6、做好镇政府布置的其它食品安全工作。

镇政府对食品安全工作情况进行督察和考核。对所管辖范围内发生了重大食品安全事故的，由镇政府予以通报批评。

本责任书一式两份，镇人民政府、各村各执一份。本责任书自签字之日起生效。

镇（盖章）：xx村（盖章）：xx。

责任人（签字）：xx责任人（签字）：xx。

xxxx年xx月xx日。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇二

根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。

各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。

1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。

2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。

3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。

4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。

5、、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅(食堂)的环境卫生工作，保持餐厅(食堂)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅(食堂)现有设施设备，保持餐饮用具洁净、消毒，符合国家有关卫生标准。

餐厅(食堂)所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格证，对新进人员，必须先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(食堂)工作人员进行健康监督，发现问题及时处理。

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅(食堂)职工进行严格监督、管理。对不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改的.或故意拖延时间的，可勒令其停止生产经营活动。

严格验收、保管货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。

对各餐厅(食堂)各岗位工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。

本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人责任。

对认真履行本责任书条款，确保全年无食品卫生安全事故和重大隐患的责任人，公司将给予适当的奖励。(以上内容将纳入年终考核评审)。

公司(签字盖章)：_________部门：_________。

(签字盖章)：_________。

____年___月____日____年___月___日。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇三

的`食品卫生安全负责，特与责任业主签订如下安全责任书：

一、认真遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规的规定。

二、严格履行食品卫生安全第一责任人的义务，确保加工、出售的食品卫生安全。

三、服从卫生行政部门的监督管理，对提出的卫生监督意见认真进行整改。

四、加强食品采购索证管理，严格验收制度，把好进货关，确保货源质量卫生安全。

五、坚块杜绝使用病死、毒死、或者死因不明的畜、禽、兽、水产品及其制品。

六、按照操作规范加工食品，严格食品加工环节的管理，消除食物中毒隐患。

七、保证向新源幼儿园。

提供。

安全放心的食品。

八、业主及送货人员保持个人卫生，穿戴整洁，持有效健康合格证明上岗。

本责任书一式二份，双方各执一份。

业主：

主管。

领导。

年月日年月日。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇四

为加强学校食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》第六章第十八条规定，现聘请黄金湘同志为我校(园)食品安全管理员，按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十六条规定，承担本单位食品生产经营活动卫生管理的职能，主要赋予以下职责：

一、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训;培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规程等。

二、制定食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查;。

三、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

1、注意员工个人卫生、着装清洁;。

2、不得超范围制作经营西式糕点和凉菜;。

3、不得使用过期食品，腐败变质食品、易引发食物中毒的高危食品及其它违禁食品;。

4、洗菜、切菜要肉菜分开、生熟分开，防止交叉污染。为去除残留农药，蔬菜类须浸泡半小时以上。

5、炒菜时要煮熟煮透，煮好的饭菜必须放在配餐间，常温下不得超过2小时。原则上不留剩余食品，如确须留存，必须放置冰箱内分类分柜冷藏，严禁生熟混放，不得超出24小时，待煮熟煮透后可食用。

6、用过的餐具要洗净、消毒并保管好。

7、及时清理垃圾，保持食堂内部及周边卫生。

8、禁止生产经营《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定的腐败变质等食品。

四、对食品卫生检验工作进行管理，重点加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的'管理。

1、进货单位是否符合规定(食品卫生许可证等证件);新购食品及原料有无两证(食品卫生许可证、检验合格证);食品及原料必须新鲜在保质期内。

3、食品仓库内存放须分类、分架、隔墙、离地10cm以上，做好通风、防潮、食品标识，不得同存放有毒、有害物品。

五、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位;每天早上对厨房工作人员晨检，通过询问、目测的方法，发现生病人员，责令当事人立即治疗休息。

六、建立食品卫生管理档案。

七、接受和配合卫生监督部门对本单位的食品卫生进行监督检查，如实提供有关情况，并对提出的整改意见负责落实，发现问题及时报告学校领导;以上工作内容，需记录在案，备卫生监督部门考查。卫生监督部门负责对食品安全管理员工作表现进行评价，并将此作为该同志年终工作考核的主要依据之一。

八、及时参加食品卫生管理员培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。

九、与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。

甲方：

乙方：

签名：

签名：

20xx年9月1日。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇五

为进一步落实校园食品安全工作责任，强化食品安全监管工作，确保学校师生身体健康和生命安全，特签订本目标责任书如下：

1、严格落实《食品安全法》、《陕西省学校食堂食品安全监督管理暂行办法》等法律法规，落实学校食品安全工作校长负责制，建立领导机构，落实兼职学校食品安全管理人员，责任明确；每学年专题研究食品安全的会议不少于4次。

2、建立健全学校食品安全各项管理制度，加强学校食品安全管理；建立和完善食品安全工作应急预案，并开展应急演练；严格执行食品原材料采购索证索票、餐饮具消毒、食品留样等关键工作，学校食堂持证率达100%，食品从业人员100%持证上岗，食品留样率100%，餐饮具消毒合格率达95%以上。

3、加强学校食品安全宣传教育，提高学校师生食品安全意识，根据季节特点，通过专栏、板报、讲座、标语、征文等形式有针对性的开展教育，提高师生自救、互救能力。开展食堂从业人员培训，强化食品安全意识和服务意识，开展食品安全知识进课堂活动，提高师生科学膳食和食品安全意识，学生食品安全知识知晓率达95%以上。

4、建立并落实学校食品安全隐患排查整治工作，对查出的隐患制定切实有效的整改措施并加以整改。

5、落实学校及周边食品安全环境综合治理工作，协调当地市场、卫健等部门，密切联系，协调配合，定期排查整改食品安全隐患，严防不符合卫生质量标准的食品流入校园。

6、注重管理台账健全建设，档案整理规范，认真落实领导批示和按时完成学区安排的其他相关工作任务。

本责任书一是两份，学区和各学校各持一份。

白河县宋家镇中心小学校长分管领导。

学校：火焰教学点第一责任人。

20xx年3月1日。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇六

生命尊贵，安全为天。未成年人的食品安全必须得到根本保障。学校、教师应当认真落实《校园安全管理工作条例》；学生应当切实遵守学校安全制度；家长是孩子的法定监护人，应当义不容辞地履行保障孩子安全的职责和义务，承担相应的责任，应当认真做好以下食品安全工作：

1、教育孩子时时、处处提高警惕，树立食品安全防卫意识。

2、帮助孩子学习和掌握一定的日常的食品安全知识。

3、教育孩子学会辨别常见的隐患食品的知识和技能。

4、不准孩子食用不安全的食品。

5、上学、放学，不让孩子购买小商店、地摊等的不安全食品。

6、不准孩子在居住区周围的非法营销点购买没有防伪标志的任何有隐患食品。

7、教育孩子不购买没有安全防伪标志的饮料、早餐、豆奶食品等。

8、教育孩子不使用别人给的不安全食品饮料豆奶制品等。

9、严格监管好孩子的零用钱，不乱吃乱喝。

10、认真配合学校做好学生的食品安全教育工作。

本责任书从签字之日起正式生效。

甲方（学校公章）：xx。

乙方（家长签字）:xx。

xxxx年xx月xx日。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇七

依据《食品安全法》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法律法规，为做好学校（幼儿园）食品安全工作，避免食品安全事故的发生，特签订《学校食品安全目标责任书》。

（一）明确责任，健全制度。

安全负总责；建立健全食品安全管理组织，设立食品安全管理员，层层明确责任，谁主管谁负责；积极落实食品安全各项规章制度，做到制度上墙；直接接触食品的从业人员持证率（健康证、培训合格证）达100%;必须取得餐饮服务许可证方可营业。

（二）食品安全基础设施完好，食堂流程布局合理。

食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局；食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流程，并防止在存放、操作中产生交叉污染；成品通道、出口与原料通道、入口，成品通道、出口与使用后的餐饮具回收通道、入口均宜分开设置。

（三）严把食品采购、贮存、加工、销售关。

对购进的食品及食品原、辅料应建立并认真落实食品。

采购制度、验收制度、严格原料出入库登记制度，使用应遵循先购先出的原则，及时清除变质过期食品。禁止生产经营《食品安全法》第二十八条规定的所有食品。各类食品原料应做到植物性食品、动物性食品与水产食品分池清洗、分案加工。盛放原料、半成品、成品的工具与容器必须标志清楚，分开使用，保持清洁。学生公用餐具、盛放直接入口食品的容器使用前必须做到消毒合格。防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品加工应做到烧熟煮透，熟制加工完成至食用间隔时间不得超过2小时。学校（幼儿园）食堂不得制售凉菜、生食水产品、隔夜饭菜、改刀熟食。坚持食品留样制度，设有专用留样冰箱，每份样品不少于200克，保存时间应为24小时以上。从业人员保持个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作衣帽。禁止非食堂工作人员随便进入食堂，严防投毒事件的发生。

全事故预警和隐患预报机制，确定专人负责。

如发现食品安全事故隐患、事故或可疑食品安全事故，应立即上报县食品安全管理办公室，并保护好现场，积极配合有关部门做好患者的救治和事故的调查工作。

依据国家卫生部、教育部《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》执行。

本责任书一式两份，县食品药品监督管理局、学校（幼儿园）各持一份，自签订之日起生效。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇八

为加强全镇食品安全监督管理工作，落实食品安全责任制，完善食品安全监督管理的长效机制，切实维护广大人民群众的食品安全，镇人民政府与各村(居)、各部门签订20xx年食品安全责任书。

按照"强化对食品、药品、餐饮卫生等的监管，保障人民群众健康安全"的精神，根据市县相关文件要求，严把初级农产品生产和食品的生产加工、流通、消费各环节安全质量关，开展食品安全专项整治，完成食品信用体系试点建设，建立农村食品安全监督网络，加强群体聚餐的监管，确保无重大食物安全事故发生。

1、加强领导，制订方案。各单位、各村、各部门要成立食品安全领导机构，结合本单位、村、本部门的实际，落实专人负责，督促本单位、本村、本部门食品安全监督管理工作。

2、明确职责，形成制度。要按照县关于食品安全工作的相关文件要求，建立各单位、各村、各部门食品安全监管责任制和责任追究制度，把食品安全工作纳入工作议事日程，。

3、积极参与，畅通信息。各单位、各村、各部门要很积极参与镇食品安全办的活动，及时准确向镇食品安全办报送相关信息和情况，遇有重大食品安全隐患和食品安全问题，要在第一时间向镇食品安全办上报。

4、广泛宣传，严格监管。各单位、各村、各部门利用广播、标语等方式向人民群众宣传食品安全卫生知识，提高人民群众的食品安全意识，监管制售假冒伪劣和不符合卫生要求的食品，督促各相关监管目标向社会公开承诺诚信经营。

5、重大事项报告制度。各单位、各村、各部门对50人以上会餐情况要进行统计，并督促举办会餐的主办责任方及时向镇食品安全办上报情况，如果主办方未能及时上报，各单位、各村、各部门要负责上报。

1、本责任书作为对各单位、各村、各部门食品安全工作的考核依据，实施百分制计分考核。

2、发生一例不符合卫生标准的食品生产或销售;出现一例50以上人员聚餐未及时向镇食品安全办上报，均扣2分考核分。

3、食品安全考核结果作为年终目标综合考核的一项内容进行考核。

对年度食品安全工作成绩优秀的进行通报表彰;对不负责任、不依法履行职责的进行批评，造成食品安全事故的，按照食品安全法相关规定，追究相关责任人的责任。

责任单位：__________(章)责任人(签字)：__________。

目标责任单位(章)：__________责任人(签字)：__________。

__________年__________月__________日。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇九

为了认真贯彻落实“安全第一，预防为主”的方针，确保安全生产（工作）得以实现，避免安全事故的发生，保障企业和员工以群众的生命财产安全，促进企业发展，提高经济效益；坚持安全生产（工作）目标管理“一票否决制”，逐级落实安全生产（工作）目标责任制，实行“谁主管，谁负责”的原则，以确保目标，落实责任，依据《公司安全目标管理规定》的要求，现订立如下安全生产管理目标：

1、重大生产责任事故为零、重大设备责任事故为零、重大交通责任事故为零、重大消防责任事故为零、重大资金责任事故为零、重大伤亡责任事故为零、重大财产被盗事故为零。

2、大事故：无。鉴定标准为：按qg/xt。09。25。09《安全事故管理规定》20xx版执行。

1、组织机构健全。

2、安全管理规章制度健全。

4、年度内至少组织一次安全抢险预案演习。

1、安全检查有组织、有内容、有措施，组织实施到位，有记录。

2、按月进行一次全站的安全大检查，检查范围覆盖所有安全事项。

3、配气设施的巡查和机器、设备检查符合管理标准的要求。

1、教育培训：

（1）全年从事特种岗位操作、管理的员工在岗培训教育不少于二次，覆盖面达100%。

（2）特种岗位操作人员持证上岗率达到规定要求。

（3）坚持班组每周开展安全安全活动一次，记录详实，内容全面。

（4）全站每月至少组织二次安全教育学习，覆盖全站所有职工。

2、安全管理工作：

（1）压力容器运行区应严格执行操作规程，严禁超装、超压，杜绝各类误操作事故的发生。

（2）配气设施每年维护保养一次，并做好记录，阀门泄漏率控制在2%以内，监护维修及时率100%。

（3）安全制度落实率达到100%。

（4）运行的锅、容、管等特种设备，达到《特种设备安全监察条例》要求。

（5）安全信息沟通率达到100%，各项记录准确、完整。同时，发生事故后应即时逐层汇报，发现隐瞒不报者将重处。

（6）杜绝违章作业，杜绝违章指挥。

（7）加强各种设备的运行、维护管理，确保其安全正常运行及消防设施、器材完好、可靠。

1、全员安全生产率达到100%。

2、消防设施、设备完好率达到100%。

3、运行设备完好率：重点设备达到100%，一般设备达到98%以上。

公司领导（签字）：责任人（签字）：

20xx年xx月xx日20xx年xx月xx日。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇十

一直以来，食品安全问题都是人们最为关注的话题，下面是小编为大家搜集的食品安全目标。

责任书。

供大家参考欢迎大家借鉴。

根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《竹溪县中小学安全管理规程》等法规，为推进和规范我校食堂的管理，保障学生身体健康，维护学生的权益，确保学校正常的教学秩序，特制订我校食品卫生安全工作目标管理责任书。

一、责任双方：责任书的甲方为中心学校，法人代表是高扬成;乙方为食堂经营者，直接责任人是洪庆升。

二、责任目标：学生食堂确保不发生食品卫生和疫病等方面的问题，确保食品卫生安全。

三、甲方责任：

1、加强学校管理，做到制度落实，检查落实，实行专人负责。

2、提供乙方经营的场所，提供必要的安全设施设备。

3、学校成立学校卫生工作领导小组，负责对学校卫生工作进行监督、指导、检查等。

4、总务处要督促学生食堂要做好防毒、防霉、防蝇、防鼠、防火等工作。

四、乙方责任人应采取的措施：

1、认真贯彻落实关于食品卫生的法规与学校制定的。

规章制度。

严格履行经营承诺。

2、认真落实“谁经营、谁负责”的食品卫生防疫工作规则，确定所属岗位的责任和责任人。落实食品卫生防疫管理制度和操作规程。组织人员进行食品卫生防疫的知识宣传和教育培训。认真开展食品卫生的自我检查，并自觉接受监督和管理部门的检查。

3、发现隐患立即整改，出现问题，立即追究有关人员责任，并积极协助有关人员解决问题。尤其是司炉工要严格按照锅炉操作规程进行操作，定期校验锅炉压力表、安全阀，每周用手动启跳安全阀。锅炉用水低于最低水位线时要先打开火门，待气压表指针为零时方可加水。防止结垢，每天从排污阀排除一定数量沸腾的水。

4、学生食堂实行封闭式管理，特别是食品贮存和加工场所，要杜绝非食堂工作人员进入，做到人走关窗、锁门，防止投毒等事件的发生。严把食品采购关，禁止向没有食品许可证的经营者购买食品，采购食品时还要检查食品的卫生质量、查验标签标示。不得采购陈化粮及掺有陈化粮的食品。其中，粮油等必须按照教育局的要求实行定点采购。

五、食堂从业人员食品卫生安全职责：

(一)食堂经营者职责：

1、对食品卫生安全工作和食堂从业人员的安全工作负有主要领导责任。

2、负责食品卫生许可证的年检、从业人员的健康检查与食品卫生培训工作。保证卫生许可证的按时年检，做到从业人员必须持有效健康证方可上岗。工作人员在上班时间内必须穿戴工作服,头发不露帽外。

3、按照教育局的要求负责粮油和燃料的定点采购、送配点的索证工作，不得采购无食品供应合格证供应点的食品。采购的定型包装食品应具有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、质量安全等标志。采购的食品原料及成品，必须色、香、味、形正常，不采购变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。

4、保持食堂内外环境整洁，采取无安全隐患的消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫的措施。

5、积极配合上级主管单位来校进行食品卫生安全工作检查。检查中发现问题，应及时采取措施整改，并提出整改报告。

6、造成食品中毒或其他食源性疾患的，学校将追究其经济和法律责任。

(二)从业人员职责：

1、注意身体健康，如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

2、各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳。注意菜的特色，保证菜的营养成份。拒烧变质的原料，隔餐菜应回锅烧透。

3、加强用菜管理，禁止向学生供应发芽的土豆、未煮熟的四季豆、各类凉菜以及未洗净和腐烂变质的蔬菜。

4、冷藏冷冻食品，生、熟、半成品分开，摆放整齐。

5、负责工具、灶台、地面卫生的清扫和整理，保持操作室及用具清洁整齐，无油腻，无积灰，无蜘蛛网。

6、负责食堂(包括学生餐厅)的环境整洁，保持桌椅、地面的干净无油腻，见蝇即灭。

7、保持室内外阴沟畅通，垃圾及时清理。

六、其他约定事宜。

1、甲方或乙方违反上述应当履行的责任所造成的损失，经过上级有关部门确定后各自负担相关政治和经济责任。

2、本责任自**年9月1日起执行，至经营期满结束。

3、发生食物中毒等安全事故的一切费用均由学生食堂经营者负责.

4、责任书一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方负责人：

乙方责任人：

**年9月1日。

为切实做好食品市场安全目标监管工作，为辖区内百姓营造一个健康、安全和放心的消费环境，维护消费者合法权益，确保食品市场的安全和社会秩序的稳定。工商所与你市场特签订如下责任书：

1、严把食品市场准入关，全面审查，规范食品市场主体资格，督促市场内经营户办理营业执照。

2、全面掌握市场内食品经营户状况，摸清其存在的具体问题和安全隐患，采取针对性措施集中整治。

3、进一步推行和实施进货检查检验制度、购销台账、质量承诺、协议准入、食品退市等企业自律措施。

4、提高食品安全突发事项预警、防范和应急反应能力，遇有突发事件及时上报。

6、在市场设立12315联络站，认真接待、受理和解决消费者投诉。

7、密切与政府相关部门的配合，严厉查处食品类经营的违法案件。

8、食品市场安全监管坚持实行管理责任制，对市场管理工作责任到人。

9、市场内蔬菜、生肉、副食品、豆制品、瓜果等食品类行业的经营商户，应建立进(销)货台帐制度，索证索票制度，确保其经营的商品能达到追根索源，保证不发生食品中毒等安全事故。

10、市场内无生产经销假冒伪劣食品和超期变质食品，杜绝“三无”商品。

工商局x分局市场主办方：

工商所。

所长：负责人：

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇十一

为了贯彻《安全生产法》和“安全第一，预防为主”的方针，增强公司各单位和全员的安全责任感、牢固树立安全责任意识，最大限度地消除各类不安全隐患，把一切事故和苗头消灭在萌芽状态。为层层落实责任、预防事故，坚决遏制重、特大事故的发生，做到“安全生产、警钟长鸣”，确保公司各项工作顺利进行。为此，公司安全生产领导小组与公司下属单位签订安全责任书如下：

一、杜绝员工伤亡事故责任目标。

(一)严禁发生工伤死亡及严重伤残事故(含工伤报销金额超过5000元的伤残);。

二、严防火灾事故责任目标。

(一)公司各单位不得发生直接经济损失1000元以上的火灾事故;。

(二)各单位发生火灾苗头不超过1起/年(着火后迅速扑灭，无人伤，无直接损失)。

(三)杜绝重伤以上伤亡事故，杜绝重大火灾，燃烧、爆炸事故。

三、电工的安全责任。

(一)学习、熟悉安全技术操作规程，遵守国家法令，执行上级用电的规范和技术要求。

(二)积极参加各种安全生产活动，接受各种安全教育，遵章守纪，不违反劳动纪律，坚守工作岗位，不串岗，不脱岗，不酒后作业，集中精力工作。

(三)认真学习电气安全技术操作规程，做到应知应会。熟知安全知识，按章操作，不违章作业，不冒险蛮干，有权拒绝违章指挥。

(四)坚持每日巡回检查制度。对漏电掉闸装置、电气设备，尤其是移动和手持电动工具、照明灯、拖地电缆线，定时进行安全检查，排除不安全因素，经验收符合安全要求后方可交付使用，并对电气设备进行定期维修保养。

(五)提高增强自身技术业务水平，应对工作负责，不准马虎和随意作业，经常检查施工用电状况，及时完善整改，正确使用电工劳动保护用品，做到衣着整齐，穿好绝缘鞋，戴好安全帽，整装上岗，在高空或危险处作业时应系好安全带。

(六)严禁带电作业和冒险作业，发现隐患立即整改，决不准发现隐患不整改，不汇报，考试大对各级提出的隐患，按要求及时整改。

(七)实施文明，不得从高处抛掷物品，用后的电线及时回收，妥善保管，线路架设规范，配电箱、开关箱及时上锁，用电标志明显。

(八)停电作业必须严格执行操作规程，停电，送电必须有专人负责，停电开关要锁好，开关上要挂“有人工作”，“严禁送电”等警告牌，严禁带电作业。

(九)厂区停电须自发电时做好换电等安全事故的防止工作，防止安全事故发生。

四、公司对各单位的安全工作考核奖惩。

(一)公司安全生产领导小组，根据平时或每月的安全生产检查和发生事故的记录，按照《公司安全考核评定细则》，在每年1月20日前，对上年度各单位的安全生产进行总结评比，对比较好的单位在年终发放安全奖，并发给《安全生产先进单位》流动红旗。

(二)在本年度中发生一起以上重大事故，对工作严重失职(造成人员死亡、伤、残、重大经济损失)的责任人，视其情节免去其责任职务，或追究相应责任：

1、如违反有关安全管理法规的，对责任人进行行政、经济处罚，并追究刑事责任;。

2、本责任书的责任时间为-x年1月1日至-x年12月31日。

重庆五洲龙新能源汽车有限公司：责任单位：

--年-月-日。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇十二

要十分重视食品卫生安全工作，由园长总管，副园长主管，兼职管理人员分管，每学期要定期研究食品卫生安全工作，要定期或不定期对食堂进行检查和督促。

2、积极配合卫生行政部门对食堂的餐具和食品作全面检查，发现问题，及时整改。

3、检查食堂有关证照是否齐全，工作是否持证上岗，若有无证上岗者，立即劝退。

4、检查食堂是否严格执行各级各类关于食品卫生的法律法规和幼儿园饮食卫生制度，若有违者必须立即查处。

5、检查食堂有否出售腐烂变质的有害食品。如发现有腐烂变质食品，必须立即销毁。

6、检查食堂的'卫生环境是否整洁。

7、检查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三冲、四消毒，有无保洁设施。

8、检查食堂的食品是否做到生熟分开。

9、检查食堂是否有留取当天各种菜样各200克，并冷藏保存48小时。若没有按规定要求做，必须立即整改。

幼儿园负责人：xx（签字）。

食堂工作人员：xx（签字）。

20xx年xx月xx日。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇十三

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇十四

为了加强车间安全生产管理，确保公司财产和员工生命安全，根据国家《安全生产法》、《消防法》等有关法规规定，并结合车间实际情况，岗位负责人与本岗位员工签订安全生产责任书，本责任书自20-年1月1日起到20-年12月31日止，具体条款如下：

岗位生产安全、消防安全责任：

1、各岗位员工应严格执行安全生产制度。严格执行公司、车间生产安全及消防安全各项规章制度和安全操作规程，杜绝违章作业、违反劳动纪律现象，加强安全生产工作的自我约束和自我激励，主动搞好安全生产。

2、接受公司和车间的安全生产检查，对公司和车间对查出的事故隐患要定出整改时间、定出切实可行的整改措施，按时完成整改，消除安全、消防隐患，并将整改情况及时反馈给主管部门和车间。对整改不及时而引发事故者，按公司和车间安全管理有关规定接受处理。

3、加强所使用设备、安全消防设施等的维护和保养，确保设施安全完好运行。做好设备安全维护，严格执行公司设备安全管理相关制度。

4、接受公司和车间、班组的安全教育和培训，员工接受安全教育率100%。特种作业人员必须持证上岗，无证人员不得从事特种作业。

5、在确保安全的前提下进行生产，始终把安全工作放在首位，当安全与生产、效益发生矛盾时，坚持安全第一的原则。不得违背国家法规和公司安全管理制度相抵触的指令，杜绝违章作业。

6、发生事故应立即上报，并积极抢救伤员，保护好现场，采取必要的措施防止事态扩大。参加事故分析会，按整改措施举一反三彻底整改。严禁隐瞒不报。

7、做好安全用电管理，发现隐患及时上报，并教育徒弟和相关人员安全用电。

8、对易燃、易爆危险化学品做到分类存放，对不能混装或施救方法不同的危险品，必须严格进行隔离。领取、使用和保管双人复核，并及时填写记录。并正确佩戴、使用劳动保护用品，劳保用品损坏应及时领取更换。

9、严禁盗窃、违法等重大事故的发生。外出严格遵守交通规则，保证交通安全。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇十五

甲方：企业(部门、车间)。

乙方：车间(部门、车间、班组、员工)。

为了认真落实“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产管理方针，树立“安全生产、人人有责”的观念，保障职工人身安全和企业财产安全，切实保证企业稳步健康发展，特订立年度安全生产目标职责书。

1、控制指标。

(1)事故起数、受伤人员、直接经济损失各低于上年x%。

(2)职工事故死亡人数等于零。

2、工作目标。

(1)要继续建立和完善安全生产工作机构。企业要建立安全生产领导小组，各车间负责人兼任企业领导小组成员;建立企业事故应急指挥部等安全生产组织机构。

(2)要继续建立和健全安全生产职责制，做到逐级落实，明确职责。

(3)要继续建立和健全安全生产管理制度、安全操作规程，并把制度和规程要规范地悬挂在各车间醒目处。职工按照操作规程生产，严禁违章作业行为。

(4)要开展安全生产宣传教育和安全知识培训。企业安全领导小组对职工教育培训每月一次，对新职工在上岗前要先进行上岗培训，并有记录。同时要进取利用大幅标语、醒目标志进行宣传，提高职工及业务往来客人的安全生产意识和安全技术的知识。

(5)要定期开展安全生产检查，企业、车间、班组各做好记录。

(6)对特种作业人员要按规定进行专业安全培训，做到持证上岗率为100%。

(7)做好安全生产档案管理。企业对安全生产会议、教育培训、检查及隐患整改，都要有建立台帐记录并归档。

(8)按规定配置灭火器，灭火器由车间安全员兼管，做到经常检查，定期充装。对职工要进行灭火器使用方法培训。电工对电器设备、线路要经常检修。非电工发现隐患，要及时报告电工去整修，严禁擅自操作。对易燃易爆物品要定位堆放，严格管理。对生产设备要经常检查，发现设备故障及时抢修。对不完好设备立即向企业安全管理机构报告，同时停止生产。

(9)严禁职工上班穿拖鞋、赤脚、敞衣、赤膊、穿高跟鞋、穿裙裤、戴围巾、留长发及酒后上班。要坚守本职岗位，不准擅自离岗串岗。配电房不准非本岗位职工进入。

(10)要认真搞好安全生产，发现事故隐患要及时处理。万一发生事故，应立即报告企业主要负责人和安全生产管理机构。

(11)本车间(班组)员工严守安全生产管理制度。对全年生产均安全的人员，年终给予安全奖。对违章作业而发生事故的肇事者，从严惩罚，决不姑息。

3、奖惩规定。

(1)控制指标没有完成、工作目标没有落实到位的，甲方按规定给予乙方处罚。

(2)完成控制指标和落实工作目标的，甲方按规定给予乙方奖励。

甲方代表：(签字)。

乙方代表：(签字)。

签订日期：年月日

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇十六

为加强学校食品安全监管，落实食品安全工作责任，全面完成2021年食品安全战略各项工作任务，确保全年不发生食品安全事故，根据《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省食品安全条例》等有关规定，签订本责任书。

一、严格落实学校食品安全主体责任。各中小学成立食品安全工作领导小组，建立食品安全工作一把手负责制，有分管领导和食品安全工作联络员。一把手是本单位食品安全第一责任人，全面负责学校食品安全工作。每年至少召开2次办公会议，专题研究食品安全工作，食品安全工作责任明晰。

二、严格遵守学校食品安全各项管理制度，严防校园食品安全事故的发生。健全学校食品安全工作管理的各项制度，加强学校食品安全保卫工作，非食堂工作人员一律不得进入食品贮存和加工场所。学校食堂应办理“食品经营许可证”，从业人员办理健康证。

三、

加强食品安全宣传教育，在校园建立食品安全宣传栏，积极开展“食品安全知识进课堂”系列活动，并取得实效。积极参加市、区“食品安全宣传周”活动，大力宣传食品安全法律法规和食品药品安全科普知识，构建食品安全社会共治格局。

食堂、小卖部建立进货台账率达100%、索证索票率、可追溯率达100%；

食堂食品留样率达100%。

教学。

点小卖店，逐步关停中小学小卖店。

六、落实食品安全事故防范措施，建立和完善食品安全事故应急处置机制和事故调查处理工作。

七、积极参加市、区教育局、镇中心学校关于食品安全各类会议，按要求报送会议精神落实情况、工作计划、工作。

总结。

和信息简报。

八、本责任书的执行情况，由中心学校后勤负责人组织进行年度检查考评。

镇中心学校：单位负责人：

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇十七

根据国家、省、市安全生产工作部署，为加强领导，强化职责，确保完成年度安全生产目标任务，xx市国有资产管理委员会与xx公司签订本职责书。

一、安全生产事故控制目标。

1、本企业发生一次性死亡3人及以上生产安全事故的，管理职责范围内发生重大及以上生产安全事故的，发生瞒报问题的予以“一票否决”。

2、本企业和所属公司不发生一般性安全生产亡人事故或群伤事故。

二、安全(生产)管理专项职责。

1、搞好企业统筹规划，把安全生产纳入企业中长期发展规划，保障职工健康与安全;把安全生产工作纳入对企业负责人的。业绩考核中，与负责人的绩效薪金挂钩。

2、加强督导检查，加强企业安全生产管理机构建设，建立健全安全生产“三项制度”，认真组织开展隐患排查治理，加强全员安全培训教育，严格落实企业安全生产主体职责。

3、加强安全生产监督检查规范化建设，继续对“安全生产监督检查规范化实施手册”进行修订和完善，努力实现本企业安全生产监督检查工作的规范化。

4、加强典型培养，要以“安全生产标准化、规范化达标，承诺制度建设，安全文化建设，班组安全管理”为主要资料，抓好典型培养工作。4月底前，将确定的典型名单报市国资委。6月底前，完成1家典型的培养，召开现场观摩会，推广经验，示范引路。

三、安全管理共性目标。

1、强化安全生产职责制。认真落实x办发1号文件精神，严格落实企业安全生产主体职责。主要领导要将安全生产工作纳入企业重要议事日程，每季度至少组织召开一次防范安全事故会议，解决安全生产工作中的重大矛盾和问题;分管领导每月要组织召开协调调度会，研究、部署、推动本部门、本系统安全生产工作;其他分管领导要将安全生产工作同所分管工作同时谋划、同时安排、同时实施、同时检查、同时考核，确保安全生产工作的有效落实。

2、进一步加强安全生产制度建设。结合本企业安全生产工作实际，建立并不断完善安全生产工作制度，全面落实安全生产职责制，推动本企业安全生产工作走上制度化、规范化、常态化轨道。

3、加强安全生产组织机构建设。成立由主要领导任组长的安全生产工作领导小组，设立专门的或指定安全生产管理机构，按规定要求或根据实际需要配备专职或兼职安全管理人员，落实必要的管理装备和办公条件，加强对本企业安全生产工作的统筹协调和督导检查。

四、考核与奖惩。

12月份，由市国资委对职责目标完成情景进行考核，考核为“安全生产目标管理先进单位”的予以通报表彰;考核为“未完成安全生产管理目标单位”的予以通报批评。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇十八

为了全面落实《中华人民共和国安全生产法》及有关安全生产、劳动保护法律法规，进一步加强公司安全生产工作，并按要求组织好公司各环节的生产运作，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，完善并落实安全生产责任制，加强安全生产的监督管理和领导，确保公司各项安全措施得到有效落实，防止各类事故的发生，保障员工人身和公司财产的安全，促进和提高公司生产设备，以及进、出厂物流管理安全高效运行，明确各部门管理者的安全责任，使公司安全生产管理工作得到持续改进、不断提高的目标。根据祁连山甘谷司发[20-]1号文件《20-年度安全工作安排》的具体要求，现公司与物流供应部签定安全生产管理目标责任书如下：

1、加强对本部门安全生产工作的领导，贯彻落实国家安全生产方针政策、有关法律法规、标准及中材集团、祁连山股份公司有关文件精神;全面运行安全管理及应急体系;健全、完善安全生产制度和操作规程;采取有效措施减少直至杜绝安全生产事故的发生。

2、与公司签订安全生产目标责任书，在一个月内将安全责任目标层层分解至班组与个人并签订安全目标责任书;负责与进、出厂物流管理相关方签订安全目标责任书。

3、开展危险源的普查、辨识与分级，并建立三级危险源控制措施、四级危险源应急预案。

4、全面推进安全标识牌的规范化工作。

5、通过职业健康安全体系认证20-年度审核工作。

6、通过中材集团安全管理流程再造的验收。

7、安全生产控制指标。

a、重特大安全生产事故为零。

b、重伤、工亡事故为零。

c、杜绝火灾、爆炸事故。

d、交通事故、轻伤事故与新增职业病病例为零。

e、三、四级危险源监控率100%。

5、部门安全教育培训率未达到100%，考核当月绩效工资的3%;。

6、生产安全事故及时上报率未达到100%;事故“四不放过”落实率未达到100%，考核当月绩效工资的3%。

7、采购的各类劳保用品、消防器材与安全防护用品必须满足国家相关管理标准要求，达到公司职业健康安全体系的管理要求，落实率未达到100%，考核当月绩效工资的3%。

8、安全生产控制指标考核。

f、出现有毒、有害废弃物造成环境二次污染，考核事故责任部门800元;提出通报批评。

g、部门发生各类安全事故，参照公司其它部门安全目标考核相应标准。

三、安全生产奖励。

经公司审核确认，季度实现安全生产目标，按照50元/人·季发放安全生产单项奖，每半年发放一次。完成上述年度安全管理目标及安全生产控制指标，公司奖励物流供应部3000元，并在公司范围内通报表扬。其中奖金的1/2奖励责任书签定人，其余由责任书签定人奖励有关人员。

四、附则。

1、责任期限：20-年1月1日起至20-年12月31日。

2、本责任书部分条款的修改不影响本责任书其他条款的效力。

3、考核期满，本责任书自行终止。

4、若乙方责任人离职或离任，本责任书对后继者具有同等约束力，不得解除本责任书。

5、本责任书一式两份，双方各执一份。

责任人：

日期：-年-月-日

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇十九

为认真贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》和《山东省安全生产条例》，进一步明确岗位安全生产职责，落实安全管理责任，确保企业的财产安全和员工的生命安全，签订本责任书。

6、在确保安全的前提下组织生产，对各分场安全生产工作负直接领导责任，是各分场安全生产管理的第一责任者。

1、认真履行安全管理职责，确保公司年度安全生产目标的全面完成；

3、有效遏制生产部所辖范围内和各分场发生因工致残5级以下（含上下班途中发生的工伤事故本人负50%以上责任的机动车辆事故）和一次性直接经济损失10000元以下的火警事故。

3、生产部所辖范围内或各分场发生因工致残5级以下（含上下班途中发生的工伤事故本人负50%以上责任的机动车辆事故）和一次性直接经济损失10000元以下的火警事故，视责任大小处1000元以上xx元以下罚款。

本责任书一式两份，由公司总经理（综合部代存）和生产管理副总经理各自存档一份。

本责任书自签字之日起生效，签字人调离工作岗位时应向接任人交待清楚，由接任人补签责任书。

公司总经理签字：

生产管理副总经理签字：

20xx年xx月xx日。

食品安全目标责任书内容（专业20篇）篇二十

为进一步贯彻安全第一、预防为主的方针，执行《安全生产法》、《消防法》等法律法规，落实安全生产责任制，切实做好安全工作，促进企业安全发展，结合企业实际，特签定安全生产目标责任书。

一、责任目标。

1、认真落实安全生产责任制，建立以分厂主要负责人为首的安全生产管理组织，健全安全生产管理制度，明确与分厂安全生产工作相适应的兼职安全生产管理人员。

2、严格执行安全例会制度，每月召开一次安全生产工作会议，解决安全生产工作中存在的问题，布置今后安全生产工作，并做会议记录。

3、积极组织职工参于各项安全生产宣传教育活动。特种作业人员按规定要求参加培训，持证上岗。

4、重点加强氨系统，电梯等重点部位的安全监控工作，制定安全操作规程，并公布上墙，督促相关岗位职工严格按操作规程操作。

5、分厂与各工段，小组及分厂范围内的租赁经营户及时签定安全工作协议，明确双方安全生产责任，权利和义务，分解落实安全责任。

6、严格执行安全生产检查制度，定期不定期的组织安全生产检查，并做检查记录。

7、认真抓好隐患整改工作，一时难以整改到位的，要加强人防力度，并及时报告厂部。

8、建立健全安全生产管理台帐。包括管理组织，安全制度，操作规程，安全会议，安全检查，隐患整改和值班记录等台帐。

9、全年安全生产形势稳定。做到无职工因公重伤以上事故，无火灾事故，无因人为操作设备失误而造成重大财产损失的设备事故和停产半天以上的生产事故。

二、奖惩办法。

完成安全生产目标的给予通报表扬，未完成目标的给予通报批评，承担相应责任，并实施一票否决。

三、本责任书自20xx年1月1日起生效，有效期一年。

四、本责任书一式两份，厂部和责任单位各执一份。

责任人：

日期：