总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。那关于总结格式是怎样的呢？而个人总结又该怎么写呢？以下是小编精心整理的总结范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
消防应急预案演练记录及总结篇一
应急预案演练记录
演练时间：2014年07月05日下午16:00
演练项目：创伤急救演练
演练目的：通过演练，使急诊科医护人员能熟练处理外伤包扎、止血、固定、搬运技术，避免患者因流血过多，导致病情加重甚至休克死亡。
演练地点：同心医院院内
演练说明：当病人受到外伤时，会出现大量流血现象，可能会导致休克死亡，应立即采取止血措施。
演练过程和步骤：急诊科接到白塔集团用车送来的一名工人,其在使用钢管切割机工作时被割伤左手致外伤流血或骨折，由白塔集团在场人员护送来我院急诊科，急诊科立即组织人员前往救治病人。
1、手外伤急救
在口袋周围放冰块雪糕等降温。做完上述处理后，施救人员立即随伤员把断肢迅速送医院，让医生进行断肢再植手术。切记千万不要在断肢上涂碘酒、酒精或其他消毒液。这样会使组织细胞变质，造成不能再植的严重后果。
2、创伤止血救护
出血常见于割伤、刺伤、物体打击和辗伤等。如伤者一次出血量达全身血量的1／3以上时，生命就有危险。因此，及时止血是非常必要和重要的。遇有这类创伤时不要惊慌，可在现场用毛巾、纱布、工作服等立即包扎，采取止血措施。如果创伤部位有异物不在重要器官附近，可以拔出异物，处理好伤口。如无把握就不要随便将异物拔掉，应立即送医院，经医生检查，确定未伤及内脏及较大血管时，再拔出异物，以免发生大出血措手不及。
3、骨折急救
(1)如有开放性伤口和出血，应先止血和包扎伤口行骨折固定。
(2)不要把刺出的断骨送回伤口，以免感染和刺破血管和神经。
(3)固定动作要轻快，最好不要随意移动伤肢或翻动伤员，以免加重损伤，增加疼痛。
(4)夹板或简便材料不能与皮肤直接接触，要用棉花或代替品垫好，以防局部受压。
(5)搬运时要轻、稳、快，避免震荡，并随时注意伤者的病情变化。没有担架时，可利用门板、椅子、梯子等制作简单担架运送。
演练效果：通过现场演练，使在场人员都掌握了外伤止血常识，达到了预期效果。
消防应急预案演练记录及总结篇二
电梯应急演练单位：嘉禾县金桂园小区
电梯应急演练时段：2018年 1 月 24日 16 时至17时 电梯应急演练梯号：
1 # 电梯电梯应急演练类型：电梯意外困人救援 电梯应急演练过程记录：
1、16 时 05分秩序维护员（张峰）接到1 #电梯被困人员（罗援军、唐基和、陈样梅）因电梯故障被困于电梯内的救援电话。
2、16 时 06 分消防监控中心管理员（肖春）对讲机通知电梯管理员李鹏飞。同时，秩序维护员张峰电话通知电梯维保人员何文定。
3、16时 08分电梯管理员李鹏飞赶到电梯困人现场。
5层之间，并对被困人员（罗援军、唐基和、陈样梅）进行询问是否有人受伤或身体不适等情况，被困人员（罗援军、唐基和、陈样梅）回复身体无大碍，只是想及时脱困，电梯管理员（李鹏飞）安抚被困人员不要慌乱，电梯维保人员马上会到，并及时将情况向领导汇报。
5、16时12分电梯维保人员何文定、张威赶到事故现场。随即组织人员对电梯被困人员实施救援，电梯管理员（李鹏飞）和电梯维保员（何文定）去机房打开井道照明，确认电梯的位置，安抚轿厢被困人员，断开动力电源，拿起盘车扳手进行往上盘车，将电梯移动到平层位置，电梯维保人员（张威）去电梯轿顶打开轿门、厅门将被困人员（罗援军、唐基和、陈样梅）安全救出。
6、后勤保障人员带被困人员（罗援军、唐基和、陈样梅）离开事故现场，到公司办公室进行安抚休息。
7、16 时 30分电梯维保员何文定、张威在一楼层门处设置禁用电梯的标识。开始检查电梯困人原因并排除电梯故障。
8、2018年 1月 24日 16时 45 分电梯维保单位排除电梯故障，电梯维保单位出具电梯维修记录单。
9、2018 年 1 月24 日 16时 52分电梯恢复正常使用。电梯应急演练总结：
通过本次电梯应急救援演练圆满完成，对本单位电梯使用中困人事件处置应对能力的提高，电梯乘客的教育，管理人员素质的提升都有很大的促进，今后对电梯的管理使用要争取做到有效预防、及时控制和消除危害的目标。
因此可以说本次电梯应急救援演练达到了预期的效果。电梯应急演练负责人：
****年**月**日 参加人员签字：
消防应急预案演练记录及总结篇三
一、指导思想：
为了让广大师生深入地了解消防逃生常识，切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的能力，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导学生安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。，根据上级文件精神和我校实际，在开展平安综治主题宣传教育活动过程中特举行本次消防演练活动。
二、活动地点：操场及教室
三、活动时间：3月22日一节课后
四、演练内容：
（1）灭火器灭火流程演示。（2）火情报警。
（3）学生教学楼遇到火灾时的安全疏散。（4）火场救护。
五、带班教师安排
总指挥：
副指挥：
四、带班教师安排
一年级 二年级
三年级
四年级 五年级
六年级
七、活动程序：
1、教师讲解相关的逃生方法和注意事项。
2、灭火人员在走廊点燃火种。
3、在广播中宣布“消防演练开始”。
4、广播中模拟拨打“119”火警电话：“东张庄小学向119报告：我校学生教学楼发生火警，被困学生有近200人，请迅速前来抢救，报警人：付洪如，联系电话：4317529。”
6、灭火人员拉响消防警铃，20秒后切断教学楼电源。
7、广播（重复2次）：各位师生，学生教室发生火警，请大家保持镇静，按疏散线路有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾（湿手帕）捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，到操场按出操站立位置集队。
8、灭火人员在学生撤离的同时用灭火器将火扑灭。
9、各带班老师要稳定学生的情绪，大声地指挥，教育学生撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰撤离，注意行走安全。同时引导学生向操场疏散，不要阻塞消防通道。
10、紧急疏散
11、广播（重复）：请同学们向操场疏散，不要阻塞校道，以免妨碍消防车通行，同学们撤离到操场后，按指定位置站好，各班体育委员整理好队伍。
12、疏散人员发现有学生受伤，通知救护组，救护人员从教室（扶出2名受轻伤的学生到救护处，校医对受伤者的受伤部位作简单处理并安慰受伤学生。
13、学生撤离到操场后，广播（重复）：各班体育委员整理队伍，班长和体育委员分别检查男女生人数，报告班主任，班主任向校长报告。
14、疏散演练完成，灭火人员开启教学楼、综合楼电源和清理火情现场。
15、校长总结本次消防演练活动。
消防应急预案演练记录及总结篇四
（单位名字）（日期）
电梯应急演练记录
一、目的为了提升应对电梯运行、使用中各类意外和困人事件的能力，规范电梯维修部门应急救援预案的具体实施和处置工作，有效预防、及时控制和消除电梯伤人和困人事故的危害，特制定本次停电应急救援演习。
二、紧急电话
1、急救中心：120或999
2、火警：119
3、报警服务：110
4、公司电话：xxxx
5、维修部电话：xxxx
6、甲方单位电话：xxxx
7、维修组电话：xxxx
8、直接责任人：xxxx
三、组织结构
指挥长：xxxx 组长:xxxx 成员:xxxx、xxxx、xxxx
四、时间
计划演习时间： 实际演习时间：
五、模拟演习内容：xxxxxxxxxxxxxxxx 六：配备的器材工具
1、交通工具：配备必要的指挥与救援车辆
2、保障电梯应急照明、报警及通讯工具：包括电梯内外的通讯联络工具
七、演习过程情况分析
15:00分召集会议，对演习前的工作进行了安排和部署，工程部负责这项演习的实施，安保部和工程部负责对乘客的安抚和解救后的安排工作。
15:13分由客服人员扮作一名乘客被困在电梯里，当时电梯处在3层和4层之间，演习开始。
15:15分按动了轿厢内的报警警铃，告知被困在电梯里了，请求救援。中控值班人员接到报警，马上按程序对轿厢内的被困人员进行了安抚，并询问了被困人员的基本情况，几个人，都多大年龄，身体状况等。“请您不要着急，不要紧张，我们马上派人把您解救出来，请你精心等候。”同时拿起旁边的电话通知了工程部和保安部，告知电梯有乘客被困，请求救援。
15:17分客服部接中控室的报告，马上和工程部取得联系，启动了应急预案。安保部的领班，工程部的主管带领人员马上奔向现场。同时赶往现场的还有工程部的主管人员和电梯维保公司的成员。
等待电梯接近平层区后的开门救人工作，另外三人乘坐另一部电梯直奔机房。15:21分四十秒赶到机房，断开电梯的主电源，通过对讲与被困乘客取得联系告知他们，电梯会有移动，我们正在盘车移动轿厢，请您不要惊慌。不要乱动。远离轿门。自己不要扒门。我们很快会把你解救出来的。
15:22分拆掉曳引机罩盖，拆掉制动器罩盖，安好盘车手轮和松闸扳手，断续的打开制动器，转动盘车轮使轿厢缓慢的向上移动，当看到曳引钢丝的层楼标记和平层的标记重合的时候，要求停止盘车，已经基本平层，复原了制动器，拆下盘车轮，马上告知可以开门救人了，并告知轿厢的乘客，“门要打开了，请不要猛跑，注意脚下不要被地坎绊倒了。”
15:25分被困人员被成功解救出来，安保人员、工程人员、和客服人员都对乘客进行了询问，“身体状况怎么样，是否有什么不适,”等等。
15:27分被困乘客已被安全救出，可以恢复电梯了。
15:30分电梯经检查确认正常后，投入正状态运行，演练结束。
八、演习总评
1、接到故障报修后，维修人员沉着冷静，动作反应迅速，能够及时赶赴现场。增援人员到位也比较及时。
2、救援准备工作合理、充分，细致到每个环节。
3、救援工作能够按照操作规程的规定救援，操作熟练，配合默契。
4、整个救援工作能够很好的按照预案的要求完成，达到了演习的目的。
九、以后注意事项
十、结果评定人：
评定意见： 十
一、记录人：
十二、参与人员签字：
（单位名字）（章）
（日期）
备注：附照片
消防应急预案演练记录及总结篇五
一、制定火灾应急方案的目的：
积极推动酒店各部门、各岗位的管理、服务人员参与火灾的预防工作。
二、火灾应急方案的内容：
火灾应急方案包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容和程序。
1、报警和接警
与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。
从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。
如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。
2、成立救灾指挥部
火灾应急方案牵涉到酒店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在酒店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。酒店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：
（1）根据火势情况通报人员疏散。
（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。
（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
3、通报
通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。
（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。
（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。
（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！外宾惊讶：这是真的吗？接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！
4、疏散和救护
（1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和保安队员。
（2）层间服务员和保安队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。
（3）在餐厅、机房等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区域。
（4）疏散中，前台人员（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。
（5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。
（6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。
（7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。
（8）作为酒店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。a、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。b、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。
c、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。
5、组织灭火
组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。
（1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。
（2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。
（3）灭火指挥组指挥的职责如上： a、组织侦察火情，掌握火势发展情况。b、及时向救灾指挥部汇报火情。
c、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。d、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。
e、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。f、检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。g、公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。
6、防烟和排烟 防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。
（1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。
（2）消防中心根据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装置，地安全楼梯间进行正压送风排烟。
7、安全警戒
（1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由酒店的保安部来承担。
d、保证消防电梯为消防人员使用；
（3）安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管理员报告。火灾应急方案以公安消防队到来，成立联合指挥部后结束。这些工作应在起火后5分钟内展开、落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。
2015年1月15日
清水湾酒店有限责任公司
消防应急预案演练记录及总结篇六
xxxx年5月12日是我国第xx个全国防灾减灾日，根据市直层面全国防灾减灾日主要活动方案，今年主题为“行动起来，减轻身边的灾害风险”，xx月xx日至xx日为防震减灾宣传周。为进一步做好学校防震减灾知识宣传，增强全体师生的防震减灾安全意识，提高师生应对紧急突发事件的能力，学校认真贯彻“以预防为主，防御和救助相结合”的防震减灾工作方针，积极、主动、科学、有效地开展丰富多彩的防震减灾宣传教育，动员全校师生共同参与防震减灾活动，为构建“平安校园”提供安全保障。现就本周防震减灾工作情况总结如下：
一是健全机构，强化组织领导。在防震减灾工作中，学校领导高度重视，将此项工作摆在重要位置来抓紧抓实。调整充实了防灾减灾工作领导小组，由刘剑锋校长为组长，郭洪亮副校长为副组长，各中层为成员。明确各成员相关职责，定期召开专题会议研究和部署防防灾减灾工作。
二是强化宣t传，增强防震意识。学校充分利用广播、标语、黑板报等形式，加强地震科普知识普及的力度、广度和深度，加强地震知识和自救互救能力教育，做到师生人人皆知。
三是开展演练，提高防震能力。学校定期开展每年不少于2次的防震避震应急演练，提高广大师生的应急避灾能力。
四是完善制度，提升救援时效。结合学校实际，xxxx年xx月份完善修订了《xxxx区实验小学防震救灾应急预案》。通过适时组织地震应急预案的演练，师生进一步熟悉掌握启动应急预案的方法、步骤，明确在应急行动中的职责，达到召之即来，来之能战，战之能胜的效果。
今后，区实验小学将继续认真组织开展校园防震减灾宣传活动，并把这项工作常规化。结合学校的实际，进一步丰富活动内容，创新活动形式，提高全校师生防震减灾意识和应对突发事件、自救互救、疏散救援的能力，保障广大师生的生命安全，确保灾难来临时把损失降到最低限度。
消防应急预案演练记录及总结篇七
一、预案名称：灭火应急预案演练。
二、演练地点：xx市xx网吧。
三、演练时间：2018年10月1日
四、演练类别：实战演练
五、总指挥：胡xx 副总指挥：朱xx
六、参加人员：岑xx
七、演练准备情况：
2、进入现场前由安全员讲解灭火器使用要领和个人安全防护要领
八、演练过程描述
1、向废油桶中加入柴油10kg,另外准备编织袋20个，装满细沙后放置在油桶周围，同时点燃油桶。
2、发现火灾，大声呼救，停止一切作业。
3、直接用石棉被裹盖着火油桶，窒息灭火。
4、若火势较大，人员用石棉被覆盖无法接近，直接用4kg-8kg干粉灭火器对着油桶进行喷射灭火，地面油品火灾使用消防沙覆盖灭火。
救电话。
6、切断总电源，对火灾爆炸现场进行警戒，同时疏散施工现场车辆及周围居民（将车辆及人员疏散到火势的上风头安全地带）。
7、听到呼叫后，立即勘察火情，指挥抢险和人员（包括现场和周边人员）疏散，并视火情发展情况，确定现场抢险人员撤离时机。
8、消防队或公司领导到达，立即简要汇报灭火情况，将指挥权移交。
9、火灾扑后，及时清理，使现场恢复原样，宣布演练结束。
10、对于抢险过程中使用的灭火气设施，及时恢复原始状态，用空的灭火器及时更换，损坏的设备及时更换。
九、总结及评语
1、从演练过程来看，本次演练总体角为成功，参加人员都能具体明确各自的应急职责，面对突发事件能熟练运用应急物资从容面对，演练执行过程顺利，基本满足应急要求。
2、存在的不足，本次应急预案演练在某些细节上还存在不足，表现以下两个方面：
（1）灭火战斗人员在用石棉被和4kg-8kg干粉灭火器对着火油桶进行灭火时，未站在上风口：
（2）在清理灭火现场后，未经上级有关部门出具投运意见书就擅自正常施工
3、改进措施
针对本次演练暴露出的一些问题，应采取以下改进措施；
（1）加强对施工人员的安全教育，详细讲解灭火器材的使用方法和
注意事项，使他们能熟练掌握灭火器材性能及使用方法；
（2）在火灾被扑灭后，应及时向公司申请恢复生产，经公司安全部进行检查，认真为具备投运安全条件，才能解除应急状态，恢复生产。
消防应急预案演练记录及总结篇八
预案名称: 防火应急预案
演练地点:***队部
组织部门:***项目部安质部
总指挥: ***队长
演练时间:2008年9月22日下午16:00
参加部门和单位:项目部各部室、***队共105人 演练类别 ：实际演练
实际演练部分：灭火器使用，初期火灾扑灭 物资准备和人员培训情况：
8kg干粉灭火器8台，消防桶2个，消防铲2把。警报口哨2只，扩音器1部。
进入现场前由安全员讲解灭火器使用要领和个人安全防护要求。
演练过程描述
处跑向着火点，在100m处取得灭火器和抢险器材，人员自动抢占上风口，进行灭火和抢险。
人员分工：各部门指定1人，各工班指定4人进行灭火，其他人员抢救物资和现场警戒。
预案适宜性充分性评审适宜性：全部能够执行；充分性：完全满足应急要求，演练效果评审：
人员到位情况：基本按时到位，职责明确，操作不够熟练。物资到位情况 现场物资：现场物资充分，全部有效。个人防护：个别人员防护不到位。
协调组织情况 整体组织：协调基本顺利，能满足要求。抢险组分工：基本合理，能完成任务。
实战效果评价达到预期目标，外部支援部门和协作有效性。报告上级：报告及时。
存在问题和改进措施 有2人没有穿工作服，有4人灭火时没有在上风口。
改进措施：由安全员现场讲评，指出演练中的错误做法，要求责任人所在部门和单位监督学习应急预案和消防相关知识。
***项目部***队
2008年9月22日
消防应急预案演练记录及总结篇九
一、时间： 年 月 日
二、地点：
三、参与人员： 电梯维保单位： 电梯使用单位：
四、应急事故：电梯困人故障
五、模拟应急救援：
时分因电梯安全回路问题，导致区号无机房观光电梯故障停在楼至楼之间无法运行，名人员被困在电梯轿厢内，受困人员按响了电梯警铃请求救援。
市场监控值班室接到求救电话后立即启动应急预案，报告工程部及电梯维保单位。
时分应急电话值班人员收到救援电话后，立即启动《特种设备特大事故应急救援预案》，马上派出维修人员到电梯进行施救，并通知工程部相关负责人。
时分，维修人员、到达电梯，分别到机房和故障楼层，做好围栏警示。并通过机房内的应急电话与电梯轿厢内的乘客通话，安抚乘客的情绪，告知乘客正在进行救援，不要惊慌，不要试图从里面打开轿厢门，安心等待救援。维修人员到机房后将电梯紧急松闸运行，将电梯轿厢移动到平层位置。
时分工程部相关负责人到达现场，指挥救援工作，及将现场情况
及时汇报。
时分维修人员解除故障，将电梯移动到平层位置后，打开电梯厅门和轿厢门，乘客安全获救。
时分电梯维保单位维修人员详细检查好故障电梯后，进行修复使用，并请该工程部签字确认。应急演练圆满结束。
六、总结
模拟实施救援后，应急救援人员对事故电梯的基本情况做出了初步评估，提出了事故电梯的处置方案。展开了必要的技术检验检测，采取了安全技术措施，防止次生灾害；同时搜集整理了涉及事故电梯的资料及记录，为事故调查做好了准备。
通过这次演练，使本公司从上到下进一步明确了电梯应急的组织和程式，各部门明确了职责，各个岗位明确了任务，有效强化了电梯安全管理，并且加强防范，及时控制和消除特种设备事故所造成的损失，提高公司应对处理突发事件的能力，确保电梯安全运行。
电梯应急救援演练参演人员签字：
应急演练单位负责人：
年 月 日
消防应急预案演练记录及总结篇十
为切实加强应对突发事件尤其是食品安全问题的处置能力和水平，有效保障人民群众消费安全和社会稳定。7月28日晚，我们开发区工商分局按照省、市工商局的要求和分局《食品安全事故应急预案》的具体程序、内容，组织开展了一次食品安全事故应急演习演练行动，现将这次行动的有关情况总结报告如下：
一、演习背景：这次演习演练以位于我区红旗街13号的某建筑工地为背景，虚拟了昌盛公司建筑工地承包者盖某为一退伍军人，在“八一”建军节来临之际，为了表达对军营生活的怀念，在几个战友的撺掇下，特安排工地事务长购买了啤酒，猪肉、疏菜等为工人晚上改善生活，但好心却办了坏事，吃饭喝酒后，大约有20多名工人出现了不同程度的腹泻、呕吐、头晕等症状，其中7名严重者还被送进医院进行治疗，接到举报后，开发区工商分局立即进行情况核实，根据事件情况，迅速启动《食品安全应急预案》iv级应急响应机制，进行应急处理。
二、演习过程：7月28日下午6时30分，我局大部分工作人员已经下班，只有12315工作人员在值班，一阵急促的电话铃声打破了值班室暂时的宁静：“是工商局12315吗？我们是昌盛装饰公司的建筑工人，我们这里有大约20多人吃完晚饭后出现呕吐、腹泻、头晕等现象，有7名较严重的已住进了市人民医院，你们12315能否赶快过来一下……”。值班人员迅速将电话记录交给带班领导，带班领导感到问题严重，立即向分管领导和应急领导组办公室分别进行了汇报，应急领导组办公室立即指令管辖该片的江淮工商所第一时间进行现场核实并对现场初步采取必要措施，同时召集领导组成员进行会议研究，在会议研究中，江淮工商所电话将现场核实的情况进行了口头汇报，根据事态发展情况，应急领导组立即决定：1、将有关情况上报市工商局、上报开发区管委会；2、告知质监、卫生等相关部门；3、启动我局iv级食品安全应急预案，立即集结全体应急队员，进行应急响应。
接到应急领导组的集结命令后，仅用了24分钟，分局应急队员全体着装，带着必要的执法证件、执法文书、食品检测箱等执法工具就集结完毕，并在开发区大楼前与执法专用车一起列队听候指挥中心领导的训示。
市场科副科长李文焕带第一小组进行现场检查，对有关物品进行现场封存、抽样取证，询问有关当事人，准确掌握啤酒的进货渠道。
工商所副所长鲁正田带第二小组对啤酒的供货商（太平烟酒批发部）进行源头追溯和控制。
当第二小组到达太平烟酒批发部后，经仔细查对供货商的进销货台帐和发票等手续，该批货即没有质检报告（合格证），也没有进货发票，在事实面前供货商不得不承认，本月18日晚，一河南工具车拉了400件甲马田啤酒来晋城试销，如果愿意当代理商，每件可按11、20元的价格给他，当事人见有利可图，就全收下了，并从枕头下取出一个笔记本，上面记着新市东街个体户张三20件、李四30件、红星街个体户王五30件、太行路高六20件，库房现在还存有240件，执法人员立即电话请求应急领导组指挥部支援。
第三、第四小组应急队员迅速赶往张三、李四、王五、高六门店对甲马田问题啤酒依法查封。至晚上8时25分，整个演习演练行动顺利结束。
三、存在的问题及原因
通过这次演习演练，使我们工商行政管理机关能够在有效应对突发公共事件时，逐步提高对流通领域重大食品安全事故的应急反应能力和处置水平，确保尤其是奥运会期间一旦发生重大食品安全事故，我局能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保障消费者和人民群众的生命安全和社会稳定，但在演习演练中发现了我们工作中存在的一些问题和不足。主要表现在：
（一）举报记录不够详细。主要表现为当天值班人员没有记录接警的具体时间，只记录了当天的日期，没有具体到几时几分；没有记录值班人员对举报的处置情况；举报人举报内容，值班人在整理记录时过于简单，没有对举报人进一步核实事件发生的详细情况。
分析：一是演习演练对于我们工商系统来说是一个新生事物，有关准备工作不足；二是经验不足，平时没有养成简要明了、准确记录的习惯；三是由于演习演练值班人员比较紧张，第一时间内只想将举报情况尽快向上一级汇报，没来得及详细询问。
（二）现场勘查和调查有待进一步细化。比如我们设计“甲马田”啤酒是导致食物中毒的主要原因，但在工地现场检查取证的过程中却缺乏对“甲马田”啤酒的有关商品特征描述，生产日期、生产厂家等没有记录；对司务长询问，却没有问他本人为什么没有中毒；在太平烟酒批发部检查，财物清单空白处没有划掉，没有编号，没有送达通知书，现场封条没有写日期，立案审批表当事人一栏也存在一定的瑕疵。
分析：细节决定成败。尽管我们每天都在同经营着和商品打交道，但对待工作要更多一些职业上的眼光，在执法程序、收集证据、填写文书等细节上沉着应对、不急不躁，尽量做到万无一失。
（三）在集合队伍出发过程中紧凑感或军事化稍感欠缺。队伍列队集合，有部分队员立正还背着手，上车不紧凑，检测箱放在地上没人拎。
分析：演习演练在某种程度上来讲具有表演的性质，用整齐的队形、高昂的士气、快速的行动来显示出应急队员的外在素质，比如出发上车的过程中全部小跑步就更好了。
四、预案要完善素质要提高
这次演习演练，使我们对应急预案有了一定的认识，积累了一定的经验，为应对各种突发事件打下了基础。分析总结这次演习演练行动的经验和教训，我们认为“沉着、快速、全面、细致、果断”是应急行动取得圆满成功的前提。
一要沉着。突发事件重点是一个“急”字，最忌讳的是一个“慌”字，突发事件是在我们没有预知预感的情况下发生的。一旦发生，是手忙脚乱还是胸有成竹，是束手无策还是沉着应对，体现出我们工商人员的政治素质和业务素质。这次演习演练，我们是在多方运筹，大家或多或少都知道最近要演习的情况下开始的，心理上有一定的准备，尚没有真正考验出我们的应对水平。
二要快速。应对突发事件是要突出一个“快”字，最忌讳的是一个“慢”字。从举报到报告、从指令到集结、从出发到现场、从核实到反馈，步步紧逼，环环相扣，不能有丝毫怠慢。
三要全面。证据收集是要突出一个“全”字，最忌讳的是一个“偏”字。即人证、物证、书证要全面收集；事故发生时间、地点、单位名称、危害程度、未中毒、一般中毒、严重中毒或中毒死亡人数要详细记录；法律文书、检测设备、照相器材要全部携带，宁可带着无用，不可用时没有。
四要细致。查办案件是要突出一个“细”字，最忌讳的是一个“粗”字。细节决定成败。一个案件的成功与否，很大程度上看我们的证据是不是能经得起考验，证据与证据能否形成证据链。因此，对现场的有关人证、物证、书证尽量收集，有关现场特征要尽量详细描述记录，有关当事人的每个细节都尽量询问到。
五要果断。处理案件是要突出一个“敢”字。最忌讳的是一个“怕”字。尽管演习演练是模拟现场，但我们要假戏真做。指挥要果断、行动要果断、定性要果断、处理要果断。要表现出我们开发区执法人员队伍整齐，态度认真，工作严谨，执法规范的整体素质和精神风貌。