食堂消毒演讲稿(实用5篇)

时间:2023-09-19 作者:书香墨食堂消毒演讲稿(实用5篇)

演讲是练习普通话的好机会,特别要注意字正腔圆,断句、断词要准确,还要注意整篇讲来有抑有扬,要有快有慢,有张有弛。那么演讲稿怎么写才恰当呢?下面我给大家整理了一些演讲稿模板范文,希望能够帮助到大家。

食堂消毒演讲稿篇一

同志们:

市政府召开这次会议,主要是贯彻落实全国、全省严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神,全面分析当前食品安全形势,安排部署下一步全市食品安全工作。刚才,秘书长宣读了市长的批示,局长宣读了全市打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动方案,希望各县区、各部门认真抓好贯彻落实。下面,我讲四点意见。

近年来,市委、市政府高度重视食品安全工作。“十一五”期间,各级食品安全监管部门以保障人民群众饮食安全为目标,着眼打基础、健机制,创造性地开展工作,全市食品安全形势保持持续稳定。一是各级对食品安全工作的重视支持程度不断提升。普遍将食品安全工作作为事关民生的大事,摆上重要议事日程,纳入全局工作的重要部署。自年起,市、县、乡、村层层签订食品安全责任状,并将食品安全工作纳入各级政府政务督查考核的范围。市委、市政府多次将食品安全项目列入为民办的实事项目,并列支专项资金予以支持。二是食品安全监管机制不断完善。全市食品安全监管机构改革顺利完成,食品安全监管职能进一步理顺。各级食品药品安全委员会及其办公室积极发挥综合协调作用,各有关职能部门立足职责主动开展工作,全市上下形成了职责明确、落实有力、运转协调、齐抓共管的食品安全工作新局面。三是食品安全监管能力不断增强。各级食品安全监管部门不断加强能力建设,先后组织开展了食品安全放心工程、食品安全整顿等行动,妥善处置了苏丹红、问题乳粉等突发事件,圆满完成了奥运会、全运会、国际马拉松赛、国际石油装备展等重大活动的食品安全保障工作,食品安全监管能力得到大幅提升。四是食品安全整治成效显著。各级各部门认真履行监管职责,加大重点时期、重点区域、重点对象和重点品种的整治力度,严厉打击各种食品违法行为。五年来,全市无重大食品安全事故发生。成绩的取得,是市委、市政府高度重视、正确领导的结果,是全市各级开拓创新、拼搏奋进的结果,是各职责部门团结协作、齐抓共管的结果。借此机会,我代表市政府向辛勤工作在食品安全监管战线上的同志们,表示亲切的慰问和衷心的感谢!

同时,我们也要认清当前食品安全工作面临的形势和问题。从全国大环境看,从到三鹿,上至中央,下至普通群众,对食品安全的关注都提到了前所未有的高度。近期,“双汇瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂污染食品”等事件,再一次给各级食品安全监管职能部门敲响了警钟。这些事件也充分说明,食品安全监管工作中还存在许多薄弱环节,来不得半点马虎,容不得一丝纰漏,必须引起高度警觉和足够重视。需要特别强调的是,每次重大食品安全事件发生后,不但影响党和政府的形象,影响当地经济社会发展,而且都会追究有关监管部门负责人和直接责任人的责任。从我市情况看,食品安全工作中还存在一些不容忽视的问题和隐患。一是农村、城乡接合部等区域食品安全监管薄弱,农产品药物残留、食品生产加工过程中添加非食用物质和滥用添加剂等问题依然存在,广大群众反映比较突出。二是食品检验检测体系、信息发布和应急处理机制还不够完善,食品安全监管的长效机制尚未建立。三是食品违法犯罪问题时有出现,制售假冒伪劣的方式不断翻新,手段更加隐蔽,加大了食品安全监管工作的难度。四是工作进展不平衡,有的部门重视程度不够,工作缺乏主动,影响了整个食品安全监管工作的成效。五是一些新生业态的出现,给食品安全监管带来新的问题。如去年开始我市出现的鲜奶吧,由于相关法律法规对其监管没有明确规定,在监管职责界定上就存在争议。为此,市政府专门研究出台了《市鲜奶吧管理暂行办法》。希望各有关部门积极适应新情况,认真履行职责,主动、创造性地开展工作,坚决避免出现监管盲区和漏洞。

不出问题不等于没有问题,一旦出了问题就会陷入被动。可以说,各级食品安全监管部门时时刻刻都坐在“火山口”上,食品安全工作一时一刻都不能放松。我们一定要认清形势,提高认识,牢牢绷紧食品安全这根弦,时刻把保障食品安全放在心上,抓在手中,落实到行动上,努力把平时的工作做细、做实、做深入,争取不出问题,少出问题,出了问题及时反应,果断处理。

开展好打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作,是今年食品安全工作的重中之重。今年4月21日,xxx在全国部署开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动,行动将持续到年底。对于这次专项行动,市政府高度重视,专门召开常务会议进行了专题研究,并印发了方案,市长还作了重要批示。刚才,局长宣读了专项行动方案。为什么方案出台一个月后还要进行强调?主要是因为前期各县区、各部门虽做了一些工作,取得了一定成效,但落实力度还不够,工作中仍然存在不少问题。近期,省食品药品xxx对我市部分县区餐饮服务环节开展专项行动的情况进行了暗访,从反馈情况看,我市餐饮服务环节专项行动开展还不够深入扎实,宣传工作有待进一步加强,有的工作措施还未落到实处。据了解,我市在其他初级农产品种养殖、食品生产、食品流通等环节也存在类似问题,只是没有暴露出来。我们必须克服麻痹思想,尽职尽责,真正把工作落到实处,确保监管到位。

此次专项行动不仅是一次食品安全集中严打活动,更是一项严肃的政治任务,是一项直接关系人民群众身体健康的民心工程。各县区政府要统一负责、领导本行政区域打击非法添加和滥用食品添加剂工作,政府主要领导要亲自抓,分管领导直接负责,严格落实人力、物力和经费投入,保障监管工作需要;市县食品药品安全委员会办公室要充分发挥综合协调职能,及时掌握工作情况,加强督导、调度;各监管部门要各司其职,各负其责,密切配合,层层落实工作责任,形成监管合力。同时,要引导、督促、监督食品生产经营者落实企业主体责任,依法履行食品安全相关制度。

食堂消毒演讲稿篇二

老师、同学们:

大家好!

而根据卫生监督人员检查,这些几毛钱的牛肉丝、鸡肉筋的配料里根本见不着肉的影子,虽然名称各异,但实际都是面粉加色素,为了筋道,还要加胶。还有很多这类的小食品的包装都非常简陋,标识不全,没有厂址,没有生产日期,是明显的“三无食品”。虽然没有出现过中毒现象,但是,这种长期的隐性危害会影响到我们的健康成长。尽管学校、家长一直呼吁社会关注,但事实上,三无摊点与执法部门捉迷藏,打击不彻底,使得没有分辨能力的我们处于重重包围之中。

再说说肯德基吧,恐怕是很多同学的最爱。可是,3月16日,媒体告诉了我们一个最让人震惊的消息:肯德基新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡调料在检查中被发现含有“苏丹红一号”成分。国内所有的肯德基餐厅立即停止了售卖这两种产品,同时销毁所有剩余调料。说起苏丹红,它是一种化工染色剂,有1、2、3、4号四种。经科学研究表明,苏丹红具有致突变性和致癌性,苏丹红(1号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性。虽然我们不用因为吃了一点就担心致癌,但这种物质肯定是极不安全的,绝不应该添加在食品当中。

同学们,食品安全,天大的事。老师在这里向大家呼吁:让我们坚决跟小摊小贩说再见,跟不健康的食品说再见!只有加强自我保护意识和提高自觉抵御不健康食品的能力,才能保证我们健康快乐地成长!

谢谢大家!

食堂消毒演讲稿篇三

亲爱的老师、小朋友们:

大家早上好!我是小精灵班的云老师,今天我要和分享一下故事《贪吃的后果》。

森林里的小猴没有来幼儿园,老师立即打电话问明原因。原来,前两天,一个炎热是下午小猴和爸爸出去游玩,去一家小西餐厅买汉堡。小猴趁爸爸去洗手间的时候,小猴子当时非常饥饿,一洗完手就狼吞虎咽地吃了起来,也没有注意汉堡的味道,吃了几口,觉得味道好像不对,肚子也开始疼起来。哎呦哎呦!越来越疼!小猴的眼泪都流出来了,最后爸爸带小猴去了医院。大象医生给小猴开了好多的药,吃的小猴肚子都是苦的。

“小朋友们你们知道小猴为什么肚子会疼呢?”

仔细一看,原来是过期食品,幸亏小猴没把汉堡吃完,不然后果不堪设想。

这个故事让我们懂得了许多道理“三无”食品和过期食品对人们的身体危害非常大,吃了之后,轻的会引发各种疾病,如拉肚子、恶心呕吐等,重的会导致中毒死亡。所以说,食品的卫生和质量对我们的健康非常重要,我们平时买食品时一定要注意观察,未包装食品要看它的颜色,闻它的气味;包装食品要看它的生产日期、保质期、条码及合格证等标志。还要预防“病从口入”,不要让细菌进入体内呦!学会保护自己。

食堂消毒演讲稿篇四

尊敬的各位老师,亲爱的同学们:

近期,全国在食品卫生和食堂就餐上,出现很多安全问题。河北平山幼儿园投毒事件、湖南涟源73名学生因食用食堂变质米粉食物中毒及xxx公布的十起肉品犯罪案例等,给师生的生命安全带来了严重的隐患。夏季是各种食品问题高发期,也是极端分子犯罪高发期。为了抓好学校、幼儿园的食堂食品安全管理工作,确保师生的人身生命安全,学校在这里向各位提出如下要求,希望认真执行!

五句话:一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

学校、幼儿园食堂及配送食品负责人要明确职责,按照学初签订的安全责任状,严格履行安全责任,确保食堂、食品安全。学校主要负责人和分管安全的领导要定期巡查,幼儿园及配送午餐的负责人要严格监管。凡出现问题,要及时上报、及时处理,及时沟通,尽力把问题处理在学校层面。

1、凡从业人员一律要有健康证,根据食品药品监督局要求,定期体检,证明材料妥善留存。

2、幼儿园及学校师生就餐配送必须要有区级食品卫生许可证。

没有两证的,一律不准给师生供餐。凡不按要求,上级勒令需要停顿整改或取缔的,学校将严格按照上级要求办理。

1、学校、幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召开安全联席会,指导学校配送及幼儿园食堂管理工作。

2、切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊蝇、老鼠活动猖獗,要做好防范工作。厨房餐具、菜案及涮洗池子要及时消毒。厨房卫生要及时打扫,包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁,做到不留死角。

3、加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地,就是岗位,要坚守工作岗位,严禁玩忽职守。厨房、备餐间没人时要上锁,防止投毒、破坏及失盗。

1、购买关:

(1)要购买新鲜果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;

(2)产品质量:防止购买假肉、有毒的食品,添加剂、农药残留超标等;

(3)索要食品合格证;

(4)架梅和鱼类严禁购买。

2、储存关:

(1)所有食品均要分类上架储存;

(2)肉食及需要保鲜的要进冷柜储存;

(3)所有食品都要留样48小时,以备检查。

3、烹饪关:

(1)厨房灶台、菜案要保持干净;

(2)所有荤素菜系、米饭、面点要做熟,汤类要烧开;

(3)厨房严禁做凉菜。

4、发放关:

(1)师生盛饭菜餐具要洁净,不能露天存放,要及时消毒;

(3)发放饭食时,值班校干、教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作,确保师生就餐安全环境。

1、合理安排师生膳食。根据幼儿及小学生的膳食要求,合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜谱,每天要及时公布,告知老师、学生及家长。

2、严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算,在食堂正常运行的情况下,保证师生吃饱、吃好。

3、加强采购管理。食品采购要两人一组,相互监督,并及时将购买物品全部入库。加强食堂资金管理,及时建立账册,学校要定期或不定期抽查,发现问题,及时整改。

4、加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉,不得留给师生第二天食用。

5、要本着节俭办食堂的原则,所有食品、水果等原材料不得浪费,要妥善保管。凡是就餐人员均要按时、足额交纳伙食费。任何人不得将学校、幼儿园食品、水果等携带回家,以免造成公共财产损失。

食堂消毒演讲稿篇五

尊敬的xxx教授、尊敬的xxx局长,尊敬的各位领导和同学们:

大家好!

在这美丽祥和的金秋九月,我们欢聚一堂,隆重举行华中科技大学同济医学院食品卫生监督培训班的开班典礼。首先,我谨代表同济医学院全体教职员工对在座每位学员的到来表示最热烈的欢迎和最诚挚的祝福,祝愿大家在同济医学院学习顺利,生活愉快,度过美好的10天。

根据国家食品药品监督管理局机关“三定”规定。国家食品药品监督管理局职责有两个大的变化,第一个是将综合协调食品安全、组织查处食品安全重大事故的职责划给了xxx,第二个是将xxx食品卫生许可,餐饮业、食堂餐饮环节的食品安全监管和保健食品、化妆品卫生监督管理的职责,由xxx划入国家食品药品监督管理局。随着国家食品药品监督管理局职能调整之后,我们的工作范围及职责将会更加完善以及规范严谨。机构的改革,国家食品药品监督管理局职能的调整将有利于进一步落实食品安全综合监督责任,进一步理顺医疗管理和药品管理的工作关系,体现精简统一效能的改革原则和决策权、执行权、监督权既相互制约又相互协调的要求,强化食品药品安全监管,这与深化医药卫生体制改革的总体思路的吻合,必将对卫生改革和发展起到推动作用,更好地保障人民群众身体健康和生命安全。

根据国家食品药品监督管理局机构改革方案和xxx的要求,受深圳食品药品监督管理局委托,我院承担了本期食品卫生监督培训班的组织工作,我们将秉承“重人、厚德、广识、强能”的宗旨,全力为学员服务,办好此次教学工作。

华中科技大学同济医药卫生管理学院是一所集教学、科研、培训、咨询一体的、在全国具有较高知名度的医药卫生管理学院。学院设有卫生事业管理系、医药信息系、药品监督与管理系;还设有国家xxx卫生管理干部培训中心。二十多年来,已培训各级、各类、各层次的医药卫生管理人才6000余人次,培训工作富有特色和成效,受到xxx和地方卫生行政部门领导的肯定与好评。

我相信,在学院和老师的共同努力下,尤其是有各位学员的全力配合,本期食品卫生监督培训班一定会取得预期效果和圆满成功,最后我再次祝各位学员在同济医学院学习期间,身体健康,学习顺利,生活愉快!谢谢!

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