最新餐饮演讲稿以服务为中心(精选5篇)

时间:2023-09-15 作者:文锋最新餐饮演讲稿以服务为中心(精选5篇)

演讲中的抑扬顿挫,相当于音乐中的节奏,音乐需要节拍,演讲也需要节拍,你应该让你的演讲充满节奏感,节奏就是你口头表达进度的度量。那么演讲稿怎么写才恰当呢?以下是我帮大家整理的最新演讲稿模板范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

餐饮演讲稿以服务为中心篇一

大家好!

能够得到认可来担任我们餐厅的经理,我也是特别的感谢大家,在今后的工作里头我也是会努力去做好我自己的工作,去带领大家一起去把餐厅经营好。

在之前的工作里头,我想大家也是和我一起相处,也是了解我做事的一个风格,同时我也是从基层做起的,所以对于餐厅如何的去经营也是清楚,自己也是会用好自己的经验来带领大家努力做好工作,可能管理上的确我是没有太多的经验,但是也是请领导们相信我会尽力做好的,也是会和同事们多去交流,了解大家的一个想法,明白大家对于工作之中是有什么意见的,同时也是遇到什么困难要去解决的,作为经理,我清楚只有了解了大家的工作而且大家都是有了一个共同的目标,那么去做好工作也是会容易很多的,当然我也是知道自己是初次担任经理的职位,不过我想对于餐厅的熟悉,我也是个老员工了,也是会尽力的来带领大家做到的。工作上,自己也是有一些经验可以去分享,去和大家一起努力做到位,作为经理我也是知道自己的责任很大,同时也是会积极的来做好的。

除了做好自己的事情,我也是会做好沟通,让大家领会领导的意见,清楚我们今后的一个发展方向,去做好传达并且也是落实到位,餐饮行业的竞争也是非常的大,在岗的时候一方面我们也是需要去留住老客户,同时也是要积极的去开发新的客户,去作出创新,有新的菜品,那么才能更好的吸引到新的客户,去拓展我们餐厅的客流量,在这方面我也是会下一番功夫的,我们都是知道,在餐饮里面如果不去作出改变,没有自己的特色,那么也是难以持久的,现在的客户也是更加的挑剔,而且也是有很多的方面是喜欢尝试新的东西,我们也是要去在这方面做好的。我相信在我的工作努力下,大家一起配合,一起去做好工作,我们餐厅会越来越受到欢迎的,在我们这餐饮的行业里面也是要作出更多的一个业绩来。

得到认可,同事们的信任,我知道要做好经理也是大家的肯定,我会努力来做的,同时也是会尽心的,我也是相信我们大家一起也是可以把餐厅做的更好,得到更多同行的一个认可,而我们也是同样会有更多收获,请大家相信,我会做好经理的工作带领大家去取得一个好成绩。谢谢!

餐饮演讲稿以服务为中心篇二

大家好!我是来自七分店的。

自从我和大家一起相聚于这个温馨的大家庭中的那一天起,虚心学习、认真工作、坦诚进取、合作、负责任的核心价值观就深深地植根于我的血液里,时刻督促着我全力以赴的服务于酒店便是我的职责。所以,我始终努力在各方面完善自我,提高自我,以和大家一起为实现企业的300计划添砖加瓦。

时间过得真快。转眼,已历经了11个年头,十多年来她始终坚持着以员工成长为基础,以顾客价值为导向的企业愿景;以卫生是前提、风味是手段、营养是目的,人有我精小菜精做的烹饪艺术理念,从一家小店发展成每年为200多万的饮食爱好者提供优质、贴心的餐饮服务品牌。这十多年来最有目共睹的是在以胥总为核心的教导型管理团队的正确领导下,企业大胆创新、与时俱进,对内紧抓团队建设,对外积极开扩市场使企业进一步走上了制度化、规范化的管理轨道。

一直以来,成控都是餐饮企业经营管理的重要内容,由于它的成本结构制约着餐饮产品的价格,而产品的价格又影响着餐厅的经营和入住率,因此,成本控制的高低将决定着企业效益的高低。虽然,我们的企业在稳健中不断的发展壮大;但,她同时也面临着所有餐饮企业所面临的严峻挑战——成本的居高不下;这是由内外因素所造成的,外在的因素是我们无法控制的,它由市场的宏观政策所决定;而,内在的因素却可以通过我们自身的努力将它降到合理的最低点——节约就是最好的增效方式之一。

在上厨师培训学校的时候,我的老师曾敦敦教导我们——当你节约一块钱时,你就实实在在的省下了一块钱;而,当你要想创造一块钱时,你还需要成本的投入。成本控制的关键以及深入,首先要形成一种成本控制的文化,而要将这种文化深入到各个阶层,才会有真正的效果。成本控制不是无限的降低成本率,而是,要保证餐饮质量的前提下,降低原材料消耗,提高出成率,减少浪费。所以,培养员工的成本意识,建立勤俭节约的企业文化是我们首先要做好的。员工处于酒店的最前线,成本控制得是否理想,归根到底很大一部分取决于员工的个体行为,比如:采购部门是否严格按照采购书进行采购,食品是否充分利用了边角余料,炒菜师炒菜时是否做到水细长流,配菜员是否严格按照标准菜谱进行配比,员工下班后是否做到人走灯熄......只要我们的每一位员工自觉的节约每一度电,每一滴水,每一方气,合理的利用好每一张纸,注重每一个能节约的细节,我们的成本才可以降低到合理的最低点。

无论遇到什么困难与阻碍,我们七分店始终坚信在企业领导与管理团队的正确引领下,我们本着产品就是人品的服务准则和团结一致,同心同德的品牌理念,定能克服和改进现存在的问题与不足。

我坚信明天会更加辉煌!

最后,我衷心的祝愿全体家人身体健康,合家幸福。

谢谢大家?

餐饮演讲稿以服务为中心篇三

大家 ,晚上好!

会对在座各位,真诚的说声“谢谢”。

过去一年,我看到了我们整个团队的茁壮成长。企业核心领导小组不断成熟,高新店以蒋经理、陶经理为首的整个管理团队进步明显,尤其是我们基层同事的业务水平、思想意识、团队氛围都有较大提升。今天将要上台领奖的同事,你们是食尚天人的楷模与骄傲,我向你们致敬。

20xx年,大家的学习意识和学习积极性有很大提高,企业互帮互助、关爱他人的氛围浓厚,厨房菜品开始创新,这与培训部李老师、工会xx、厨房师傅们的努力分不开,更是我们全体员工自身积极追求上进的结果。企业的发展需要大家的进步,也愿意创造条件帮助大家进步。

俗话说 “民以食为天”, 餐饮业作为一项民生产业,发展潜力巨大。暂时的寒流,无法影响它未来发展的广阔前景。 有句话说得非常好,影响崛起的是你内在的能力,而不是外在的东西。打造好自身能力,企业在竞争中就会立于不败之地。

挑战蕴含机遇,创新成就伟业,新的一年开启新的希望,新的历程承载新的梦想。我衷心希望在20xx年里,企业管理层、各位获奖者能一如既往的爱岗敬业、开拓创新,团结所有企业人,以高度的社会责任感,共同完成我们的使命。

“金马奔腾抒壮志、福照鱼庄万事兴。”最后,在新的一年来临之际,祝所有食尚天人及其家人,身体健康、万事如意,心想事成、马到成功!

谢谢!

餐饮演讲稿以服务为中心篇四

大家好!

我叫xx,是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢领导给我这次机会,让我站在这里参加此次竞聘,我感到很荣幸。今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

第一、我想作为餐厅的一名基层经理,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注餐厅发展动向和重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

1、加强员工培训

根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报餐厅经理批准执行(一般由理论培训和实践操作);通过培训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人高兴而来,满意而归。

2、提升服务

全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。

3、加强所属员工管理

正所谓“没有规矩不能成方圆”。管理员工是一项管理科学和管理技巧。因此,要切实加强所属员工管理,提高所有工作人员的业务水平。使每个员工都做到纪律严明,形象良好,谈吐适度,为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。

多年来,在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下,我日积月累学到不少东西,认真完成本职工作,在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争若能成功,我相信我不会辜负大家的希望,以上我谈的一些粗略的想法,还需要实践的检验,还需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功,我将一如继往好好工作,并努力查找克服自己的不足,争取更大的进步。谢谢大家!

餐饮演讲稿以服务为中心篇五

大家好!

我是餐饮部员工柯鹏程。来到这里上班两个多月了。在这之前,在这之前群殴去过其他地方打过工,是千千万万打工族中的普通一员。我不幻想成为腰缠万贯的老总,我也不奢望办公室那安逸的舒适环境。我明白任何大事业的成功都是从点滴小事做起的,我明白,平凡的岗位,平凡的事业,只要做好我的本职工作爱岗敬业,也会发出夺目的光彩,那种成就感也是无与伦比的,到最后小事业也就成了大事业。但是无论在哪里打工,给谁打工,我都谨记父亲的几句话:打工不要怕被老板挣多了钱,他有了你才有;上班不要偷懒耍滑,自己的付出一定要对得起老板的工资;赚钱不要走歪门邪道,做任何事要对得起父母,对得起自己的良心。我用父亲的教训约束自己的行为和态度,老实做人,踏实做事。怀着一份不屈于平凡的信念,我来到了这里,我要用自己行动,在这个全新的行业平台上演义自己的人生,体现的价值。在这上班的这两个月来,我学到了酒店方面的专业知识,提高了自身的专业技能。无论在思想上还是业务素质上,都得到了相应的提高。“对工作认真负责、不怕脏、不怕累、更好的服务于业主”是我工作的职责。同时我也感受到家的温暖,酒店领导对我们这些员工的生活,关怀备致,至精至细;在工作上循循善诱,谆谆教导。让我对服务员这份工作有了更高的认识,本着一颗热忱的心和对工作的热爱,抱以积极,认真学习的态度,用心去做好每件事,从而而得得到了领导的认可跟赞扬。

朋友们我曾听到过这样的感叹:“我生不逢时,没赶上英雄时代,要不我也会名扬天下。我也听到过类似的抱怨我是运不佳,没摊上一个好岗位,否则咱也能露露脸。”那么为什么有时间抱怨而不去想想怎么做好自己的工作,连自己的本职工作都做不好何来更高成就。

实现人生价值不是非要在战场商场上拼杀拼搏,实现人生价值,是永无止境追求自我完善。认得价值取向决定人生的奋斗目标,也是人生进步的动力所在。我的价值观其实很简单一心一意抓学习,抢子当头做工作,真正做到学习在岗位,成长在岗位,成才在岗位,奉献在岗位。如果我的努力能得到领导肯定,获得同事的认可,那就足以使我欣喜万分就足以使我乐此不疲这就是我在平凡岗位上实现好普通的价值,靠自己追求现实,靠别人评价衡量。如果我们每个人都在平凡岗位上实现好普通的价值,无数个平凡汇聚成伟大,无数个普通集聚成非常,无数个平淡凝聚成辉煌,我们的酒店我们的公司就一定能乘风破浪终有时,直挂云帆济沧海。

各位同事,火热的事业当前,火红的青春燃烧,炙热的心房跳跃,让我们珍惜岗位,热爱事业,真正做到爱岗敬业,共同努力完成我们的任务,去品尝那秋日里烦着金黄的果香!

谢谢大家!

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