炒黄豆教案(通用15篇)

时间:2023-12-06 作者:书香墨

教学工作计划可以帮助教师追踪学生的学习进度,及时调整教学策略。以下是小编为大家整理的教学工作计划范文,提供给大家参考和借鉴。

炒黄豆教案(通用15篇)篇一

活动目标:

1、知道豆制品主要是黄豆加工制成的,是价廉但很有营养的食品。

2、认识豆制品,乐意吃各种豆制品。

3、能积极参与讨论,大胆地说出自己的认识。

活动准备:

1、请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品,并简单介绍其名称及吃法。

3、实物:豆腐、黄豆一把。豆浆机,电炒锅等。

4、幼儿用书。

活动过程:

(一)猜谜语,引起幼儿兴趣。

1、谜语:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,营养很好,做菜做汤。(幼儿猜谜)。

2、教师出示豆腐,讨论豆腐是什么做成的。出示黄豆,让幼儿知道黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

1、教师:课件里的这些豆制品你见过吗?你能说出他们的名字吗?

2、教师:怎样吃豆制品才更有营养。(举例)。

教师:我的宝宝在那里?

2、请幼儿互相介绍自己知道的豆制品名字,并说说那些是自己吃过的?

(四)帮助幼儿认识豆制品的价值。

教师:豆制品虽然不是用肉做成的,但他的营养却和动物的肉一样丰富,而且只要花很少的钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。

请幼儿现场观察用豆浆机制作豆浆的过程。

(五)引导幼儿讨论豆制品的吃法并尝试豆制品。

教师:请小朋友说说看,你吃到的'豆制品是怎样烧的?为什么这样烧?教师小结:豆制品如果和鱼肉放在一起烧,营养会更丰富、更全面,味道会更鲜美。

品尝菜肴:脆豆腐炒肉末。

教师现场炒制脆豆腐炒肉末,简单介绍其加工方法,幼儿用牙签品尝,引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望,让幼儿知道经常吃豆制品,身体会更健康。

活动延伸:

在“娃娃家”、“菜场”、“小吃店”等游戏中提供各种材料制作的豆制品(海绵做的回卤干、豆腐以及纸剪得干丝等)让幼儿认认,玩玩。

活动目标:

1、认识黄豆及豆制品,知道豆制品主要是用黄豆加工制成的。

2、乐意吃各种豆制品,知道豆制品是价廉物美、营养丰富的食品。

3、能积极参与讨论,大胆说出自己的认识。

活动准备:

1、认识黄豆,了解黄豆的特征,并能讲述。

2、实物:豆腐一块,(豆浆、豆腐、腐竹、百叶结、千张、豆腐干、干丝、豆腐乳、豆腐果)各若干。黄豆一把(事先浸泡好一部分)。黄豆爷爷头饰一个。

3、豆浆机一台,纸巾,幼儿品尝的豆制品。

4、各种豆制品烧法的ppt。其他豆制品的ppt。

活动过程:

教师:今天我们教室来了一位特殊的客人,看看它是谁?和黄豆爷爷打个招呼。你觉得黄豆爷爷的宝宝是什么样的呢?(幼儿猜测)。

(二)引导幼儿认识豆制品。

1、老师介绍各种豆制品,引导幼儿观察并提问。

2、教师演示制作豆浆的过程。

(三)帮助幼儿认识豆制品的价值。

1、幼儿选择品尝豆制品。

2、教师:谁来说说你刚才吃到了什么豆制品?是什么味道的?

(四)引导幼儿讨论豆制品的吃法。

1、你们知道豆制品哪些吃法?

2、幼儿观看课件,老师介绍名称。

3、教师小结:豆制品如果和鱼肉放在一起烧,营养就更丰富、更全面了。

(五)拓展幼儿对豆制品的理解。

活动延伸:

家园共育:豆制品还有很多呢?回家和爸爸妈妈一起找找。

炒黄豆教案(通用15篇)篇二

一、开始部分:

热身运动:听音乐活动手臂、手指、腰等部位。

二、基本部分:然后一边说儿歌,“炒、炒、炒黄豆,炒好黄豆翻跟斗!”一边向里外晃手表示“炒黄豆”的动作,儿歌结束时,两个人一块翻转身体成背对背。

三、背对背站好后,游戏继续进行,可继续炒,再翻转成原来面对面的动作,这样反复进行。这个环节中可提醒幼儿用多种方法“炒”,如单手“炒”、双手“炒”等。

四、待幼儿熟练动作技巧后,可延伸到“炒青菜”、“炒花生”、“炒黄瓜”等,还可引导幼儿交换同伴游戏。

炒黄豆教案(通用15篇)篇三

・1.激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。

・2.引导幼儿初步认识黄豆及其制品,并了解其营养价值。

・3.培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。

・二、活动重点和难点:

・1.重点:帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。

・2.难点:引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆,区分豆制品。

・三、活动准备:

・黄豆、红豆、绿豆等各种豆子,各种豆制品若干,蔬菜、水果若干,图片“黄豆爷爷”。

・四、活动过程:

・(一)开始部分:

・请幼儿品尝豆制品,引出认识黄豆的课题。

・1.教师与幼儿边品尝边互相交流。

・2.教师提问:这些食物都是用什么做的`?

・(二)基本部分:(重点、难点部分)。

・幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆,掌握其外形特征,了解其营养价值,并能运用所学知识区分豆制品。

・1.幼儿运用已有经验,尝试性地寻找出黄豆。(教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸,并运用经验找出黄豆。)。

・2.认识黄豆外形特征。

・(1)幼儿相互交流,掌握黄豆外形。

・(2)教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。

・教师提问:a.黄豆是什么颜色的?

・b.黄豆是什么形状的?

・c.黄豆上有什么?

・d.黄豆摸上去有什么感觉?

・3.认识豆制品,了解它们的营养价值。

・(1)幼儿利用已有经验,理解黄豆与豆制品的关系。(教师讲解什么是豆制品。)。

・(2)引导幼儿通过生活经验,说出豆制品。

・教师提问:你还吃过哪些豆制品?

・(3)帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。

・4.引导幼儿在已有知识基础上,区分出豆制品。

・(1)出示各种豆制品及非豆制品食物。

[1][2]下一页。

炒黄豆教案(通用15篇)篇四

一、活动目标。

1.激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。

2.引导幼儿初步认识黄豆及其制品,并了解其营养价值。

3.培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。

二、活动重点和难点:

1.重点:帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。

2.难点:引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆,区分豆制品。

三、活动准备:

黄豆、红豆、绿豆等各种豆子,各种豆制品若干,蔬菜、水果若干,图片“黄豆爷爷”。

四、活动过程:

(一)开始部分:

请幼儿品尝豆制品,引出认识黄豆的课题。

1.教师与幼儿边品尝边互相交流。

2.教师提问:这些食物都是用什么做的?

(二)基本部分:(重点、难点部分)。

幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆,掌握其外形特征,了解其营养价值,并能运用所学知识区分豆制品。

1.幼儿运用已有经验,尝试性地寻找出黄豆。(教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸,并运用经验找出黄豆。)。

2.认识黄豆外形特征。

(1)幼儿相互交流,掌握黄豆外形。

(2)教师引导幼儿.总结出黄豆外形特征。

教师提问:a.黄豆是什么颜色的'?

b.黄豆是什么形状的?

c.黄豆上有什么?

d.黄豆摸上去有什么感觉?

3.认识豆制品,了解它们的营养价值。

(1)幼儿利用已有经验,理解黄豆与豆制品的关系。(教师讲解什么是豆制品。)。

(2)引导幼儿通过生活经验,说出豆制品。

教师提问:你还吃过哪些豆制品?

(3)帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。

4.引导幼儿在已有知识基础上,区分出豆制品。

(1)出示各种豆制品及非豆制品食物。

(2)通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。

(三)结束部分:

观察豆芽,激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。

1.引导幼儿观察豆芽。

2.引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。

炒黄豆教案(通用15篇)篇五

1、活动目标。

2、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。

3、引导幼儿初步认识黄豆及其制品,并了解其营养价值。

4、引导幼儿运用多种感官辨别黄豆,区分豆制品。

之所以确定这样的活动目标,首先是以《幼儿园指导纲要》中健康领域和科学领域的目标为依据,以中班幼儿年龄特征为出发点来设计,是基于豆制品对人体的营养价值而定的'。在目标里,我把培养孩子情感、态度放在第一位,也就是说:在教学中,力求通过为幼儿创设一个宽松、和谐的环境。在充分调动幼儿的学习积极性和主动性以及探索求知欲望的基础上,引导幼儿学习知识和技能。

二、重点、难点。

根据我对教材的理解,我认为教材重点是:帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富营养,有益人体健康。

教材难点:引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆、区分豆制品。

三、活动设计。

根据幼儿认识事物的规律,这一活动,我设计了三个部分。

第一部分(开始部分)。

请幼儿品尝豆制品,导入课题,激发幼儿的学习兴趣。

第二部分(基本部分)。

是这一活动重点、难点所在,也是突破重点、难点的关键部分,下面我着重谈谈这一部分的设计。

1、引导幼儿运用已有的经验。

2、调动起幼儿各种感官。通过观察比较的方法,在众多豆类中,尝试性地寻找出黄豆。

3、通过师生共同。

4、讨论。

5、引导幼儿讲述、总结出黄豆的外形特征。这个环节是一个让孩子们相互探讨、学习的过程。充分体现了幼儿在活动中的主体性。

运用谈话法,引导幼儿认识豆制品,了解它们的营养价值。幼儿在宽松、和谐、平等的气氛中,结合自己已有的生活经验,建构新知识。(这一环节我设计了三个小环节)。

第一:通过教师讲解,加深幼儿理解黄豆与豆制品的关系。

第二:引导幼儿运用生活经验,说出所了解和认识的豆制品。

第三:帮助幼儿了解豆制品具有丰富的营养价值,有益于人体健康。

这一环节,通过观察、比较的方法,以游戏的形式使幼儿在轻松、活泼的环境中将所建构的知识在实践中得以运用和巩固,以此来突破本活动的难点。

第三部分(结束部分)。

通过观察豆芽,激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。为幼儿有兴趣的进行延伸活动奠定基础。

活动方法的选用。

活动中,我运用了观察法、比较法、尝试法、游戏法、讨论法等几种方法相结合,并注重动静交替,这一切都是以中班幼儿年龄特点为依据,为幼儿创设一个能够使其自由探索、发现、生动活泼的环境,让幼儿在快乐愉悦的氛围中掌握知识,提高能力。

教学反思:

教学过程中,幼儿积极配合,认真尝试,在自主练习里获取了经验,又在集体练习里感受到了快乐和喜悦,达到寓教于乐的目的,教学目标也得到了圆满的完成。

炒黄豆教案(通用15篇)篇六

在制定活动目标时,我根据颁布《纲要》对科学领域的要求,尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动,使他们感受科学探究的过程和方法,体验发现的乐趣。,注重培养幼儿的学习兴趣,注意了面向全体、因人施教的原则。

根据设计意图我制定了以下具体目标:

1.知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。

2.通过观察比较黄豆的外形特征,提高感知事物的能力。

3.养成不挑食的好习惯。

活动的重点:通过观察比较黄豆及豆制品的外形特征,提高感知事物的能力。

整个活动的设计都是以这个重点为主的,主要是通过“了解黄豆的外形特征”、“比较干湿黄豆的不同”、“了解黄豆能做各种豆制品”这几个环节完成。

炒黄豆教案(通用15篇)篇七

1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。

2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品,并了解其营养价值。

3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。

1、重点:帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。

2、难点:引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆,区分豆制品。

黄豆、红豆、绿豆等各种豆子,各种豆制品若干,蔬菜、水果若干,图片“黄豆爷爷”。

(一)开始部分:

1、请幼儿品尝豆制品,引出认识黄豆的课题。

2、教师与幼儿边品尝边互相交流。

3、教师提问:这些食物都是用什么做的?

(二)基本部分:(重点、难点部分)

幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆,掌握其外形特征,了解其营养价值,并能运用所学知识区分豆制品。

1、幼儿运用已有经验,尝试性地寻找出黄豆。(教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸,并运用经验找出黄豆。)

2、认识黄豆外形特征。

(1)幼儿相互交流,掌握黄豆外形。

(2)教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。

教师提问:

a、黄豆是什么颜色的?

b、黄豆是什么形状的?

c、黄豆上有什么?

d、黄豆摸上去有什么感觉?

3.认识豆制品,了解它们的营养价值。

(1)幼儿利用已有经验,理解黄豆与豆制品的关系。(教师讲解什么是豆制品。)

(2)引导幼儿通过生活经验,说出豆制品。

(3)教师提问:你还吃过哪些豆制品?

(4)帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。

4、引导幼儿在已有知识基础上,区分出豆制品。

(1)出示各种豆制品及非豆制品食物。

(2)通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。

1、观察豆芽,激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。

2、引导幼儿观察豆芽。

3、引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。

炒黄豆教案(通用15篇)篇八

1、猜谜语,引起幼儿兴趣。

谜语:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,营养很好,做菜做汤。

教师出示豆腐,引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。

教师出示黄豆,让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

2、引导幼儿阅读幼儿用书《黄豆爷爷找宝宝》。

教师:图片上的这些豆制品你见过吗?你能说出它们的名字吗?

教师:豆制品要怎么吃才更有营养呢?

3、游戏“黄豆爷爷找宝宝”,帮助幼儿认识多种豆制品。

教师戴上“黄豆爷爷”的头饰,引导幼儿讨论。

教师:我的宝宝在哪里?

幼儿:你的宝宝在哪里?

请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字,并说说自己是在哪里吃过的。

4、帮助幼儿认识豆制品的价值。

教师:豆制品虽然不是肉做的,但是它的营养却和动物的肉一样丰富,而且只要花很少的钱就能买到,比如小朋友的豆浆。

请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。

5、引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。

教师:请小朋友说说看,你吃到的豆制品是怎样烧的?为什么要这样烧?

小结:我们小朋友要经常吃豆制品,不挑食,这样我们的'身体才会更棒,更健康。

活动延伸:

黄豆爷爷找到了它的宝宝,真开心呀,让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。

炒黄豆教案(通用15篇)篇九

1.纲要中指出,游戏是促进幼儿身心发展的重要途径,在本次的游戏游戏活动中,教师的.并没有因为发现孩子对游戏兴趣的减少而产生不良的情绪,也没有因此而停止幼儿的游戏,而是通过自己的观察和发现及时的对游戏的方式和规则进行调整,因为这游戏方案的改变,却收到了事半功倍的效果。

2、新纲要指出:善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值,把握时机、积极引导。玩游戏是幼儿天性,而如何更好的把游戏的意义贯穿到幼儿的游戏活动中呢?因此我把“单一”的方式替换成“多样”,从而给幼儿以新的刺激,进而激起了幼儿对就游戏新玩法的热情,活跃了活动气氛。

炒黄豆教案(通用15篇)篇十

1、能边念儿歌边做动作,掌握侧身翻的技巧,发展动作的灵活性和协调性。

2、乐意和同伴结对玩耍,体验游戏带来的乐趣。

3、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

4、培养幼儿乐观开朗的性格。

1、游戏前幼儿熟记《炒黄豆》的儿歌:炒、炒、炒黄豆,炒好黄豆翻跟斗。

2、平整的户外场地。

一、开始部分:

热身运动:听音乐活动手臂、手指、腰等部位。

二、基本部分:然后一边说儿歌,“炒、炒、炒黄豆,炒好黄豆翻跟斗!”一边向里外晃手表示“炒黄豆”的动作,儿歌结束时,两个人一块翻转身体成背对背。

第三个环节,背对背站好后,游戏继续进行,可继续炒,再翻转成原来面对面的动作,这样反复进行。这个环节中可提醒幼儿用多种方法“炒”,如单手“炒”、双手“炒”等。

第四个环节:待幼儿熟练动作技巧后,可延伸到“炒青菜”、“炒花生”、“炒黄瓜”等,还可引导幼儿交换同伴游戏。

在游戏过程中,重点指导幼儿掌握侧身翻的技巧,不断加快侧身翻的速度。

这个民间游戏,看似很简单,但对于从未接触过的幼儿来说也是有一定难度的,开始只有少数幼儿掌握了侧身翻的技巧,还有多数幼儿对动作比较生疏,常常是做完前面一个动作不知道下一个动作是什么,或者是头不知道该往哪里钻,有的幼儿甚至是一个钻进去,而另一个就不钻了,直接转过身来,动作很不协调。

针对这种情况,我及时的对他们进行个别指导,利用“再把另外的小手升起来”,“头儿朝里钻”等儿歌进行练习。我还让学得快的几组幼儿进行了演示和指导,慢慢地,孩子们能翻过一个、两个,能力强的幼儿还能连续翻几个了,孩子们边念儿歌边游戏玩的特别开心。

炒黄豆教案(通用15篇)篇十一

2、培养幼儿两两合作。

悉游戏规则及玩法(经验准备)。

两个幼儿相对站立手拉手,左右摇动,同时念儿歌:“翻饼、烙饼、油炸馅饼。”或念:“炒、炒、炒黄豆,炒好黄豆翻跟斗。”念完立即高举一手,两人的头向里钻,同时转体360度(转体时要钻过举起的手,相背时两手高低交换)。

儿歌内容可根据当地习惯自选自编。

活动结束后我觉得幼儿的游戏兴趣不是很高,我反思了很久,觉得在下次游戏中为了不让幼儿觉得枯燥乏问,念完儿歌可以尝尝黄豆的味道,比如:“你黄豆炒的真棒,很好吃!”“黄豆没炒熟,继续炒!”这样增强了游戏的趣味性,相信小朋友在这样的.启发引导下会有强烈的游戏欲望。

炒黄豆教案(通用15篇)篇十二

1、请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品带到幼儿园,并向幼儿介绍其名称及食用方法。

2、豆腐一块,黄豆一把,黄豆爷爷头饰一个。

3、请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来,请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。

4、幼儿用书人手一份。

炒黄豆教案(通用15篇)篇十三

我根据活动的内容,幼儿的年龄特点,在面向全体幼儿的同时,注重了幼儿的个别差异,促进不同水平幼儿的发展。通过观察法、比较法、操作法、游戏法、引导发现法,来调动幼儿学习的积极性,使幼儿能主动进行学习。

总之,在整个活动中,我追求一种“宽松、自然、科学、愉快”的活动氛围,让孩子在与合作中成长,在分享中体验快乐,在成长中拥有自信。这是我在进行科学教育活动的忠旨。

附:小班科学活动:

炒黄豆教案(通用15篇)篇十四

(一)猜谜语,引起幼儿兴趣。

1、谜语:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,营养很好,做菜做汤。(幼儿猜谜)。

2、教师出示豆腐,讨论豆腐是什么做成的。出示黄豆,让幼儿知道黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

(二)引导幼儿看课件:《黄豆爷爷找宝宝》。

1、教师:课件里的这些豆制品你见过吗?你能说出他们的名字吗?

2、教师:怎样吃豆制品才更有营养。(举例)。

(三)游戏“黄豆爷爷找宝宝”,认识多种豆制品。

1、教师戴上“黄豆爷爷”头饰,引起幼儿讨论。

教师:我的宝宝在那里?

2、请幼儿互相介绍自己知道的豆制品名字,并说说那些是自己吃过的?

(四)帮助幼儿认识豆制品的价值。

教师:豆制品虽然不是用肉做成的,但他的营养却和动物的肉一样丰富,而且只要花很少的钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。

请幼儿现场观察用豆浆机制作豆浆的过程。

(五)引导幼儿讨论豆制品的吃法并尝试豆制品。

教师:请小朋友说说看,你吃到的.豆制品是怎样烧的?为什么这样烧?教师小结:豆制品如果和鱼肉放在一起烧,营养会更丰富、更全面,味道会更鲜美。

品尝菜肴:脆豆腐炒肉末。

教师现场炒制脆豆腐炒肉末,简单介绍其加工方法,幼儿用牙签品尝,引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望,让幼儿知道经常吃豆制品,身体会更健康。

活动延伸:

在“娃娃家”、“菜场”、“小吃店”等游戏中提供各种材料制作的豆制品(海绵做的回卤干、豆腐以及纸剪得干丝等)让幼儿认认,玩玩。

活动目标:

1、认识黄豆及豆制品,知道豆制品主要是用黄豆加工制成的。

2、乐意吃各种豆制品,知道豆制品是价廉物美、营养丰富的食品。

3、能积极参与讨论,大胆说出自己的认识。

活动准备:

1、认识黄豆,了解黄豆的特征,并能讲述。

2、实物:豆腐一块,(豆浆、豆腐、腐竹、百叶结、千张、豆腐干、干丝、豆腐乳、豆腐果)各若干。黄豆一把(事先浸泡好一部分)。黄豆爷爷头饰一个。

3、豆浆机一台,纸巾,幼儿品尝的豆制品。

4、各种豆制品烧法的ppt。其他豆制品的ppt。

活动过程:

(一)出示黄豆爷爷,引起幼儿兴趣。

教师:今天我们教室来了一位特殊的客人,看看它是谁?和黄豆爷爷打个招呼。你觉得黄豆爷爷的宝宝是什么样的呢?(幼儿猜测)。

(二)引导幼儿认识豆制品。

1、老师介绍各种豆制品,引导幼儿观察并提问。

2、教师演示制作豆浆的过程。

3、游戏"黄豆爷爷找宝宝",巩固认识豆制品。

(三)帮助幼儿认识豆制品的价值。

1、幼儿选择品尝豆制品。

2、教师:谁来说说你刚才吃到了什么豆制品?是什么味道的?

(四)引导幼儿讨论豆制品的吃法。

1、你们知道豆制品哪些吃法?

2、幼儿观看课件,老师介绍名称。

3、教师小结:豆制品如果和鱼肉放在一起烧,营养就更丰富、更全面了。

(五)拓展幼儿对豆制品的理解。

活动延伸:

家园共育:豆制品还有很多呢?回家和爸爸妈妈一起找找。

炒黄豆教案(通用15篇)篇十五

黄豆作业豆类的一种,在我们生活中经常可见。由黄豆制作的各类豆制品营养丰富,它含有丰富的蛋白质,对孩子们的成长有着不可低估的作用,同时也是我们餐桌上的美食。因而,在幼儿园的食谱上也常常会出现豆类食品,如早点中的豆浆,中餐中的香干、油豆腐、豆腐汤等等。但是,孩子们并不喜欢吃这些豆制食品,特别是刚入园的小班孩子更是如此,任凭老师怎么哄,不吃就是不吃。为了让孩子们愿意并喜欢吃豆制品,我选择了认识黄豆作为教学活动内容,并取名为“黄豆宝宝”,旨在让小班的孩子在看看,摸摸,玩玩,尝尝的活动中,进一步认识“黄豆宝宝”,喜欢“黄豆宝宝”,初步了解“黄豆宝宝”所制成的常见的几种豆制品。期间,在认识黄豆----喜欢黄豆----喜欢吃豆制品的过程中,使孩子们知道豆制品有营养,吃了会使自己的身体变的强壮,少生病。

1、活动目标。

(1)让幼儿在看一看、摸一摸、玩一玩、尝一尝等活动中,认识“黄豆宝宝”,并初步认识几种豆制品,喜欢吃豆制品。

(2)帮助幼儿养成不挑食的好习惯。

(3)激发幼儿参与活动的兴趣。

分析:本次活动是针对刚入园的孩子有挑食的不良习惯而设计的,目标旨在让幼儿在活动中从认识----初步了解---品尝的过程中养成克服挑食的不良习惯。

2、活动重点:通过各种感官,认识“黄豆宝宝”,喜欢“黄豆宝宝”,并愿意吃豆制品。

3、活动难点:初步了解豆制品与我们的关系。

1、经验准备。

(1)让幼儿在家长的陪同下到超市寻找较为熟悉的几种豆制品。

(2)环境中的“黄豆宝宝”之家展览会。

2、物质准备:生黄豆、泡过水的黄豆、炒黄豆、煮黄豆、各种豆制品(香干、豆腐、豆腐皮、千层、腐竹、豆浆)红、黄、绿颜料,豆制听音筒、调羹等。

活动环节。

活动策略:

1、教师准备两种黄豆:水泡过的黄豆、干黄豆。

2、请小朋友来玩一玩“黄豆宝宝”,用手去摸一摸、捏一捏黄豆宝宝。

3、讨论:都是“黄豆宝宝”,他们长的一样吗?摸上去感觉怎么样?

活动目标:

通过幼儿用手触摸干黄豆和水泡黄豆,知道黄豆浸水后会变软、变大。为下一个磨制豆浆活动作好铺垫。

环节二:了解豆制品。

活动策略:

1、磨豆浆、品尝豆浆。

2、参观豆制品展览会。

3、品尝豆制品。

活动目标:

1、知道这些豆浆喝豆制品都是由浸水后的“黄豆宝宝”制成的。

2、让幼儿在参观中感受到“黄豆宝宝”的本领很大,我们要喜欢“黄豆宝宝”

3、在品尝豆制品的过程中了解豆制品很好吃,有营养,吃了会长大、长胖、身体好。

4、结合实际帮助幼儿养成不挑食的饮食好习惯。

环节三:与“黄豆宝宝”一起玩。

活动策略。

1、提供浸过红、黄、绿三种颜料的黄豆,放在白纸上,用手轻轻摇动白纸,进行滚画活动。

2、可以自选一种颜色,也可以几种交叉滚动。

活动目标:

1、在滚画游戏中,让幼儿了解“黄豆宝宝”不仅能吃,还能做成各种豆制品,更有趣的是还能玩画画游戏。知道“黄豆宝宝”是个宝,我们爱吃,我们更爱和它一起玩。

2、卫生要求:玩过的“黄豆宝宝”是不能吃的。

1、活动过程游戏化。

本次活动针对小班第一学期幼儿的年龄特点而设计的,让孩子们和“黄豆宝宝”做游戏来完成整个活动,使幼儿在轻松、愉快的氛围中参与活动,并让幼儿通过各种感官游戏,激发幼儿活动的兴趣,帮助幼儿养成不挑食,喜欢吃豆浆喝豆制品的好习惯。

2、教育过程整合化。

本次活动为综合活动,不仅让幼儿认识了“黄豆宝宝”及其豆制品,还让幼儿了解了豆制品营养丰富,吃豆制品能够使身体健康,少生病的健康教育,并把此项教学内容再延伸于活动区,渗透于各领域,使教育内容自然整合,教育思想渗透整合。

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