2023年部门经理终工作总结(精选7篇)

时间:2023-10-03 作者:纸韵2023年部门经理终工作总结(精选7篇)

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部门经理终工作总结篇一

今年(二00八上),由于国家经济金融危机大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境也是相当的严峻,那么我们如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的'完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

(四)全员公关,争取更多的回头客。

饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。

(五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。

饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制 。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。

(六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。

饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。

1.组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。

2.全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。

通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。

(七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。

1.严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。

同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。

2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、(,请保留此标记。)"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。

(八)重视食品卫生,抓好安全防火。

1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。

(九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。

全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。

三、存在的问题:

1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。

2.厅面的服务质量还不够高。

3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。

四、明年的设想:

1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。

2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。

4.开设餐饮连锁分店

部门经理终工作总结篇二

同志们,x年即将过去,我们一起回顾过去,发扬成绩,总结经验,吸取过去存在不足的教训;我们一起展望未来,不断进取,扎实工作,促进项目部各项工作更上一层楼。

一、一年来工作回顾

项目部今年以来在公司的领导下,在公司各部门的通力配合下,在项目部各位员工的努力拼搏下,理清思路,正确理解公司的总体部署和要求,兢兢业业地工作,确保了项目部各项工作的落实。

一是建章立制从而保障各项工作有章可循,有据可依。众所周知,没有规矩,就不成方圆,项目部自组建以来,严格执行公司的各种规章制度,针对远离公司、独立在外执行任务和人员文化素质参差不一的特点,先后制定和完善了上下班、地磅房交接与管理、保安管理、食堂管理、卫生管理、日工作汇报、车辆派遣、会议制度和会议纪律等,通过各项规章制度的建立,规范了员工行为,从而保障了工作有章可循,有据可依,增强了员工按章办事的意识,提高了员工按章办事的自觉性。

二是积极备战开工前的准备工作,确保工程如期开工。项目部自组建后,一直围绕工程建设这个中心精心准备,一个部门,一个单位的环境建设,直接体现出单位的形象,常言说的好,一看门,二看路,三看花草树就是这个道理,为此公司领导倾注了大量精力,为项目部营造了一个良好的拴心留人的工作、生活环境,在公司领导的大力支持和各部门通力合作下,在项目部所有员工的共同努力下先后完成围墙、员工宿舍、项目部办公场所、食堂、保安岗亭、水、电、路、地磅房、200kva变压器及施工用电等项目的建设和花草树的绿化美化工作,含盖着设计、预算、合同起草与鉴定,施工管理,竣工结算等,共完成经费37。8万元。这些工作的完成,为促进工程顺利如期地开工建设提供了有力的保障。

三是坚持“一个中心、二个基本点”开展工程建设。

一个中心,就是以工程建设为中心,项目部所有员工始终紧紧围绕这个中心开展工作,大家心往一处想,劲往一处使。积极向上,以忘我的精神,兢兢业业地工作,体现出了高度的责任感和紧迫感,以石场的踩点开挖到施工便道的铺垫,从构件的预制到防波堤的建设,从外部因素的协调到内业文件的起稿无不体现出了项目部员工的爱岗敬业之精神,无不凝聚着项目部全体员工辛勤劳动之汗水。截止今日,已完成了防波堤堤心抛石约490米,防波堤外侧理坡约450米,北护岸基床抛石并理平170米,砼预制构件1915块,完成了二处石场的征用,完成了约1524米的铁丝网安全防护和土地界桩的埋设工作。涌现出了一心扑在施工第一线,晒的黝黑发亮被员工们亲切地称为“老黑哥”,当星星还在天空闪烁时,他静悄悄地起床为大伙烧开水,当东方亮出第一道霞光时,他就戴着草帽到了工地既当指挥员又当战斗员;涌现出了被大家亲切地誉为“秀才”的,时常正当人们沉浸在梦乡里时,仍在默默无闻地加班加点,他不计个人得失,努力工作,他不仅要担起项目部工程内业的工作,而且还要担负着工程采购方面的谈判;涌现出了被大家亲切地称为“小曾哥”的,他几乎天天工作在石场和临高,处理那些最繁琐而又必须耐得住忍得气的外联事务上,他不厌其烦地奔波在与村民和有关政府职能部门的沟通、协调、谈判的艰辛路上,他忍着腰痛的折磨而不知疲倦地为解决工程的瓶颈问题而努力工作。

二个基本点,就是以保障工程建设质量和行政管理为基本点。在保障工程建设质量上,全体员工思路清晰,树立了百年大计质量第一的思想,群策群力,做到了精心组织、科学管理,对工程建设做到了有预见性和前瞻性,能够及时把握第一手资料并速迅向公司报告,为公司准确地作出决策起到了积极作用。比如在水工主体工程建设施工中,根据潮汐规律判断出了有关部门提供的水准点可能存在有误的问题,及时地报告给公司后,经海南测绘资料信息中心复测,发现水准高程相差1。188米,由于发现及时,避免了一次重大的工程事故的发生,同时也避免了重大的经济损失;在行政管理上,分工不分家,协同配合、任劳任怨、互相帮助的意识不断增加,体现出了团队的精神,表现比较突出被大家誉为“老黄牛”的张土养同志,他虽离家近,但他不随便回家,舍小家为大家,一心扑在工作上,他尽管文化程度低,但他谦虚谨慎,虚心学习,他虽然没有一技之长,但他却能主动承担着行政管理和后勤管理上协调,处理各种烦事、难事,如果以足球场上的站位比喻,他就是一个优秀的后卫,为守门员减轻压力,在这方面表现比较突出的还有符晓美同志,她虽然来公司不久,但她却表现出了一个优秀员工的应有素质,她不但要负起前台大量的日常事务,却还要担负起卫生的打扫、清洁,尤其是在接待外来宾客时,她举止端庄、礼仪有节、热情有度,她经常加班加点到深夜,却—不叫一声苦和累,这对一个刚走出校门的青年人来说是难能可贵的;还有,大家知道目前项目部财务没有账号,她既当出纳又当会计,财务工作分毫不差,工作原则性强;另外,每当我们吃到香喷喷的饭菜时,都会想起黄小妹同志,她起早贪黑,为的是让大家吃上可口的饭菜,她为了大家有一个舒心的就餐环境,没有节假日和休息日,把厨房、饭堂收拾的干干净净、井井有条,她默默奉献的精神,使每个员工受之感动;在这里值得一提还有地磅员、司机及保安的同志们,他们为了项目部的正常的工作,忠于职守,坚守岗位,随叫随到,安保人员没日没夜地风里来,雨里去值勤站岗与我们形影不离,为了公司土地不受侵犯,为了保一方平安,他们付出了不懈的努力。

二、存在的问题:

同志们,我们在看到成绩的同时,应该更要清醒地认识到存在的不足。自我来项目部

工作后,我感觉到项目部在工作中确实存在着亟待解决的问题:

一是本位主义严重,责任意识不强的现象在一定程度上还存在。项目部有些同志在工作中认为各扫门前雪,就是完成任务,所以就有事不关己高高挂起的思想,工作中缺乏积极性、主动性,强调客观多,自我反省少,遇到困难绕道走的多,想办法去主动解决的少,个人小算盘的思想多,奉献的精神少等等,这些现象的存在,固然与员工的文化结构、社会阅历有着一定的联系,但我感觉更多的还是在于主观意识上存在着一定的偏差,认识上有一定的误差。我们身边的榜样不是有、吗,他们共同特点就是忘我地工作和奉献精神,所以我们应自觉地向他们学习,克服本位主义思想,增强责任意识的自觉性。

二是团结协作意识不强的现象在一定程度上还存在。同志们,今天我们能走到一起共事,这是一种缘分,所以我希望大家要珍惜这种机遇,俗话说和为贵,和气生财就是这个道理。但在我们的队伍中,确实存在着不和谐的一种潜在意识,这种思想要不得,我在这里不具体点出,望能引起重视。我们大家都在为公司做事,同时公司也给我们提供一个展示自己的舞台,在这个舞台上难免会有一些碰撞,但不要动不动就吹胡子瞪眼睛,要知道一个人对一件小事的处理上就能体现出修养和素质的道理,在这里我送给大家一句话,那就是一个民族的素质叫文化,而一个人的文化叫素质,希望大家慢慢品尝之道理。

三是行政管理上失之于软、失之于宽的现象在一定程度上还存在。项目部当前的主要工作是以工程建设为中心,所以在员工思想上或多或少存在着大事不犯,小事不断的思想。比如请销假制度上我们就是做的不好,会议纪律强调不能接听手机就是无法有效地得到控制,事后的信息反馈养成就是不习惯,保安的报告不及时,交接班的程序不清楚,这些就是管理上存在不严的现象,所以在明年的工作中这将作为一项重要工作来抓,在这里我特别要提醒的是千万不要有吃在碗里看在锅里的狭义意识,我们干工作就是要脚踏实地地干,要清清白白地去抓,不要做打擦边球的事。

三、x年的工作打算

同志们,x年将是建设的关键一年,同时也是物流中心建设将开始启动建设的

关键年,所以我们要紧紧围绕“一个中心,两个基本点”来开展工作,使项目部工作更上一个台阶,x年的工作主线是:

(一)继续抓好工程建设这个中心,确保水工建设整体推进。

x年项目部任重道远,水工项目的建设直接关系到公司社会效益和经济效益,

所以全体员工必须要以高昂的斗志,顽强拼搏的精神投入到工程建设之中,发扬公司倡导的责任、创新、卓越的企业文化,为公司出谋献策多作贡献。以工程建设为中心,首要的是要以防波堤建设为中心,这是核心。而防波堤建设主要就是石料的来源,当前石料来源就是当务之急,是工程建设的瓶颈,所以我们要群策群力,要发挥当地人的优势,积极探寻石料源地,尽快解决这一难题;其次是抓好疏浚工程和码头建设。疏浚工程进度直接影响到填海造地,影响到物流中心的建设,而码头工程建设是整个水工建设的象征,它意味着水工项目的基本规模;再是抓好南北护岸的建设。护岸建设的顺利完工就是水工建设进入到收尾阶段,所以我们一定要以快节奏、高效率的工作作风,以求真务实的工作态度,以讲究工程建设整体推进的思路,抓好水工工程的建设,实现优质、高效、安全、低耗之目标。

(二)抓好物流项目建设的前期准备,实现物流项目全面开工。

水工工程建设的目的,就是为了物流项目的建设,而物流就是公司主要目标之一,我们一定要牢固树立这样的一种观念,即物流项目早日建成,公司就早日形成社会效益和经济效益;我们一定要有紧迫感和危机感,一定要按公司的整体思路,抓好物流项目的全面开工;我们一定要努力实现公司关于物流项目建设的时间节点,具体时间节点是:在x年第一季度要完成物流项目设计单位的比选和招投标工作;第二季度要完成施工图的设计任务;第三季度要完成对施工图的审查工作和地面建筑施工的监理单位招投标工作;第四季度实现项目的全面开工建设。

(三)大力倡导团结协作之精神,健全和完善各种规章制度,着重解决本位主义思想和失之于软、失之于宽的现象。

x年,项目部将根据实际情况,吸取20xx年的一些教训,将相继进行对各种规章制度再完善、再补充、再制定,来规范我们的言行以保证各项工作的落实。项目部全体员工必须要牢记团结是做任何事的保障,必须懂得分裂思想的危害性,不论是本地人还是外地人,我们就是一家人,所以要求大家不要背后议论,求全责备,不要斤斤计较,在这里要强调一点,项目部每个员工所做的工作是受我的指意去执行的,如果有哪方面不足,应多多提醒、相互包容,要有宽阔的胸怀,不要做一个低级趣味的人,要做一个大肚能容天下难容之事的人,做一个高尚的人。在这里我同样要敬送一首词给大家,希望员工们能从中感悟到人生的一些哲理,即是:手把青秧插满田,低头便见水中天,身心清静方为道,退后一步是向前。

(四)要坚持清廉从政、清廉从工、廉洁自律的原则,做到走在河边不湿鞋。

同志们,人们面临的最大困难就是怎样战胜自己,把握自己。明年我们面临的问题就是工程建设将逐步全面地开展,项目部的工作量越来越大,同时面临的各种诱惑也越来越大,在酒绿灯红的诱惑下,怎样战胜自己、把握自己值得深思。我们做人要有一个底线,要有良心,千万不要出现用公司的利益换取个人资本,尤其是管钱的人、管权的人、管工程的人、管人的人,这四种人更要如此,项目部决不能出现工程上马了,人员却落马了的事,不要有天高皇帝远,猫关在牛棚里出入自由的思想。近年来,从报刊、新闻媒体等披露了不少的以权谋私而纷纷落马的事,所以希望大家引起重视,做到警钟长鸣。要防止“落马”事件发生,除了建立完善的监督机制外,重要的是要加强自身修养,多学习,提高免疫力。这里要说明的一点是监督机制只是一种措施,它对意识健康的人是毫无意义的,所以不要把单独执行任务和必要的监督混为一谈,要有本质的区别。

同志们,只要我们团结一致向前看,时刻以公司的事业为重,提高责任感和紧迫感之意识,我相信没什么困难能阻拦得了我们前进的步伐。新年即将来临,借此机会给大家拜个早年,恭祝大家身体健康、新年快乐、合家欢乐!同时拜托你们向家人传达我对他们的问候!谢谢大家!

部门经理终工作总结篇三

20xx年马上接近尾声,作为一名经理需要对自己的工作进行回顾总结,具体总结如下:

理赔工作在业务中具有举足轻重的地位,它不仅事关保险公司自身的经济效益和发展,也影响到保险职能作用的发挥及社会效益的实现,对保障社会稳定和人民的安居乐业发挥着积极的作用。为此我们在理赔管理中,本着各自的工作岗位和分工,认真履行职责,努力学习有关理论和规定。随着公司‘精’‘细’‘微’管理的深入,制定了本部一系列,岗位到人,职责到人,奖罚到人。在理赔数据管理中,严抓落实,保证了数据的真实性、一致性、正确性、及时性和规范性,使理赔管理工作,达到了上级公司的要求。

理赔工作中我们坚持实事求是、“迅速、及时、准确、合理”的原则,狠抓理赔和防灾防损质量的提高,工作讲究高标准严要求。首先从抓第一现场的查勘率入手。只要接到报案,无论事故大小,无论白天黑夜,始终坚持赶到第一现场,掌握第一手资料,严格按照快速赔付流程,为客户提供力所能及的方便。坚持双人查勘,双人定损,限时赔付,不断提高服务质量;坚持24小时值班制度,积极参与“三个中心”建设,进一步提高了服务水平;加大了考核力度;积极做好防灾防损工作,及时拟订了重大客户防灾防损工作预案、夏季防汛安全检查办法、冬季防火防爆安全检查办法,始终做到提前把握,提前介入,增强了防范风险的能力,收到了良好的社会效果。我们狠抓理赔管理,加快理赔速度,加强队伍建设,提高服务水平,改善服务形象,切实挤压理赔水分,实现有效降赔,较好的完成了各项理赔指标。

保险市场竞争不外乎是价格竞争、品牌竞争、服务竞争,而服务竞争在保险市场竞争中具有十分重要的作用。作为客户服务部来说,服务的好坏直接关系到公司的发展与生存。因此,我们部把理赔服务工作放在了重要位置。组织大家学习,充分认识客户服务的重要性,扎扎实实抓好客户服务工作,建立健全了服务制度,服务措施,规范了服务行为,于细微处见精神。比如客户随时随地上门办理业务,我们都能提供周到的服务;能一次办好的业务,不让客户跑第二次,每理算好一件赔案都会及时的电话通知保户前来领款。半年来我们不断改进工作作风,提高了服务质量,提高了客户满意度,尽职尽责的完成了工作。

我们xx公司的各项工作水平,正在发生着一天天的变化和提高,令人欣喜、振奋。是的,成就代表过去,辉煌铸就未来。今后我们要加强学习,努力提高业务技能,精诚团结、扎实工作、奋力拼搏,为确保目标顺利完成而努力奋斗。衷心祝愿我们的xx事业蒸蒸日上,公司大而富强。

部门经理终工作总结篇四

岁月不居!转眼间我来到广东李宁体育发展有限公司工作已过了快两个月了。在这两个月的工作当中,在公司领导的工作指导下和组织内团队的配合下,我坚持继续学习,熟悉内部业务工作流程,不断提升业务技能,自觉进行角色转化,努力融合到团队中,在新的工作岗位上结合组织内的实际状况,发挥自己的业务强项,最大限度利用现有的公司资源,充分配合和协调各组织部门的关系,实现短期内在新的岗位上对所面对的业务起到实质突破。时间催促我在新的工作岗位上在最短期内全心投入到职能角色当中,憧憬激励我在接下来工作当中开创事业的新高。为了更好地完成工作,总结经验,扬长避短,现将阶段的工作情况总结如下:

客户管理这一职位是公司根据业务管理需要和结合组织内部结构而新兴设置的,而且其内部信息处于断层状态,所以很多工作都是要从基础做起,重新协调好组织内部相关业务人员的信息沟通关系,衔接好各项关业务人员与各客户的信息互动,搭建好客户管理平台。

在工作内容上,客户管理应该分为:

1、客户的分级管理:就是根据客户的经营状况,包括经营规模,经营的区域和网点,以及回款达成情况,再结合其绩效考核状况,对各客户实行评级,然后对不同级别的客户给予相应的结算折扣和销售政策支持。

2、客户信息档案管理:客户各类基本信息档案的建立工作,包括客户个人信息、客户经营信息、客户的专卖店信息等。

3、客户信息报表的管理:客户销售报表,周表表、月报表、库存表表、货品销售排行榜。

4、其他各类销售信息的跟进:公司的货品信息、客户的回款信息、客户账户余额。

在客户管理过程中,其步骤分为:

1、销售目标实现的关键控制点:销售额、毛利率、增加销售网点、货款计划的达成。

2、销售数据的分解:主体(销售员、经销商)、客体(月别、季别、年度或产品、地区和店铺)

3、过程控制:时间管理过程追踪到每日

客户拜访过程管理拜访计划表————评价拜访的效率——————市场状况反应表———————竞争对手的新的促销活动或推出新品情况——————经销商是否有严重抱怨——————客户店员的变动等等。

4、周期控制:销售目标达成、货款回收、有效的拜访率、心开发客户数、下期目标计划

数据方面:

1、存销比的控制:1:1———1:3,销售量(1个月)/库存(期初+进货)

2、周转期:当前库存/每天的销量。

3、综合折扣率的控制和评估。

4、费用率的控制。

客户管理原则:

1、优先保证打客户的货源充足。

2、充分调动大客户中的一切与销售的相关因素,包括最基本的营业员,提高客户的销售动力。

3、充分关注客户的一切促销活动、商业动态,并及时给予支援或协助。

4、安排企业高层主管对大客户的拜访工作。

5、根据大客户不同的情况和每个大客户一起设计促销方案。

6、对大客户制定适当的奖励政策。

执行竞争力:怎样把主管愿望解码成所有执行细节

在企业管理中,执行力不强的组织常常表现:

1、执行人员对所辖事情没有做到常抓不懈、从一而终,而是虎头蛇尾、虚与委蛇。

2、做任何事情只是从本位去考虑利害关系,在个人利益上斤斤计较,患得患失,没有考虑到公司整体利益,不能“统合综效”。

3、执行层在向上层主管寻求资源支持时讨价还价,对所执行的任务目标又是锱铢必较,不能服从大局的安排。

5、在培训方面只是拘泥于形式,忘了改造人的思想与心态,也没有描绘美好的愿景,更没有教育他们热爱自己的工作,让他们自愿自发地投入到工作中去。

在执行任务过程中怎样才能做到把战略目标转变成具体的工作目标,把主管愿望解码成所执行的细节。其首先就是对人的改造,要有一批对贯彻主管的意图、完成自己担负的任务有强烈愿望的执行组织成员。对人的改造就是从思想和心态开始,根据瞬息万变的市场重新配制资源,不断适应市场发展的需要,从而加快企业应变能力,整体提升企业的核心竞争力。

效率又有效果,哪些事情既无效率又无效果。作为一个执行人员办事不单独只是追求效率,更要讲究效果。如果做事没有看清方向,弄清目标,那便从一开始就错了。所以在工作当中要尽量规避那些有效率无效果的事情,改进那些有效果无效率的事情,对于无效果无效率的事情要予以严律杜绝。最后将其工作步骤形成一种无意识的习惯贯穿到工作中的每一个细节当中去。

在执行任务过程中,还要建立一个明确的目标。因为好的目标可以给我们指明方向,少做一些没有效果的事。同时也为我们的绩效考核提供依据。目标的建立就是将高层愿望转化成执行目标,目标本身是具体明确的,可衡量的,具有时间限定,并将自己的子目标与高层保持一致,然后紧盯,并及时予以回报,使工作透明化,工作节奏紧凑化,让有可能发生的偏差控制在最低限度,使上司放心。

在接下来的年度工作时间内,我将以崭新的精神状态投入到工作当中,努力学习,提高工作、业务能力。积极响应公司加强管理的措施,遵守公司的规章制度。

广东李宁体育发展有限公司

专卖店管理部

部门经理终工作总结篇五

在管理好的下属的工作以及完成好上级派遣的工作之余,写好一篇工作总结对一个部门经理也很重要,小编在这搜集了两篇部门经理工作总结的范文,供大家参考阅读。

一、材料采购工作情况

8份生产形势有所好转,采购的工作量有所增加,加上采购部人员的调整,以及电镀厂家的紧张,按单采购,对于有些材料的及时度上有些影响。

8月份最头痛的事就是电镀了,价格提高了,还要自己接送,好话说了一大堆,还不能及时镀出来。

对于生产上的采购材料,除了客观原因(如资金延迟,采购任务下得急,供应商来不及交货等)之外,基本都能即使到位。

二、值得肯定的地方

(1)采购的各项工作,包括各项计划、方案,一直与生产部门紧密联系,切实满足订单的生产需求。

(2)与部分供应商建立了良好关系,能够进行有效的沟通洽商,努力为公司争取了优惠条件,有效减少采购成本。

(3)在资金紧张的状况下,与供应商协商,支持公司生产,并有效的建立了几家良好的合作关系。

三、工作中出现的问题

(1)材料在采购回来后,跟财务部门沟通比较不及时,未能迅速后清晰的报帐,致使财务部工作量加大,减慢其部门工作效率。

(2)在付款方面还没有做到更好的协调方式,导致了个别供应商不满的情绪。

四、解决的办法

(1)对支付采购费用的情况做好记录。

让采购部各项支付情况清晰明了并有据可寻。

(2)库存问题的处理,需要与物控部一起协调好。

主动咨询,可一起完成采购成本与库存成本的权衡分析等,更加紧密联系两个部门。

(3)对于有计划外的交易出现,预算数额与实际操作的数额相差较大,则需要与物控部、销售部、生产部沟通好,尽可能完善采购计划及采购预算。

五、本部门的工作思路

和采购员密切沟通,随时应付紧急采购任务,改进采购工作中的相关问题,沉着应对各种计划外情况,更有效的对采购工作进行管理规划,与各个部门联系更加紧密,更好满足订单的需求,努力做到采购的最优,为公司节省采购成本。

相信采购部工作将会有更大的突破和改善,豪邦车配制造有限公司更上一层楼!

采购部

a、整理,控制及存储原物料

b、立库存量与及时供货策略

c、决库存矛盾

d、理废弃或过剩的设备与物料

e、发并实施标准化程序;改善流程;降低成本;规避成本以及成本的固定

f、进新产品和改良产品或服务之间的协调

今年(二00八上),由于国家经济金融危机大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境也是相当的严峻,那么我们如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。

为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。

今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。

(二)抓好规范管理。

强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的'整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。

会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。

为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。

制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。

酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。

今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。

史纯婚筵总席数的最高记录。

由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。

第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。

第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。

第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。

优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。

第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。

全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

(四)全员公关,争取更多的回头客。

饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。

营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。

逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。

通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。

(五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。

饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。

同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制 。

全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。

今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。

另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。

十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。

(六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。

饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。

1.组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。

参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。

在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。

2.全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。

通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。

(七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。

1.严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。

同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。

对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。

由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。

2.完善培训制度。

为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。

其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。

例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。

再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、(,请保留此标记。

)"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。

(八)重视食品卫生,抓好安全防火。

1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。

由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。

出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。

部门经理终工作总结篇六

岁月不居!转眼间我来到广东李宁体育发展有限公司工作已过了快两个月了。在这两个月的工作当中,在公司领导的工作指导下和组织内团队的配合下,我坚持继续学习,熟悉内部业务工作流程,不断提升业务技能,自觉进行角色转化,努力融合到团队中,在新的工作岗位上结合组织内的实际状况,发挥自己的业务强项,最大限度利用现有的公司资源,充分配合和协调各组织部门的关系,实现短期内在新的岗位上对所面对的业务起到实质突破。时间催促我在新的工作岗位上在最短期内全心投入到职能角色当中,憧憬激励我在接下来工作当中开创事业的新高。为了更好地完成工作,总结经验,扬长避短,现将阶段的工作情况总结如下:

客户管理这一职位是公司根据业务管理需要和结合组织内部结构而新兴设置的,而且其内部信息处于断层状态,所以很多工作都是要从基础做起,重新协调好组织内部相关业务人员的信息沟通关系,衔接好各项关业务人员与各客户的信息互动,搭建好客户管理平台。

在工作内容上,客户管理应该分为:

1、客户的分级管理:就是根据客户的经营状况,包括经营规模,经营的区域和网点,以及回款达成情况,再结合其绩效考核状况,对各客户实行评级,然后对不同级别的客户给予相应的结算折扣和销售政策支持。

2、客户信息档案管理:客户各类基本信息档案的建立工作,包括客户个人信息、客户经营信息、客户的专卖店信息等。

3、客户信息报表的管理:客户销售报表,周表表、月报表、库存表表、货品销售排行榜

4、其他各类销售信息的跟进:公司的货品信息、客户的回款信息、客户账户余额在客户管理过程中,其步骤分为:

1、销售目标实现的关键控制点:销售额、毛利率、增加销售网点、货款计划的达成

2、销售数据的分解:主体(销售员、经销商)、客体(月别、季别、年度或产品、地区和店铺)

3、过程控制:时间管理过程追踪到每日客户拜访过程管理拜访计划表----评价拜访的效率------市场状况反应表-------竞争对手的新的促销活动或推出新品情况------经销商是否有严重抱怨------客户店员的变动等等。

4、周期控制:销售目标达成、货款回收、有效的拜访率、心开发客户数、下期目标计划在客户管理过程中,更应该介入到客户的专卖店的零售管理,内容为:数据方面:

1、存销比的控制:1:1--------1:3,销售量(1个月)/库存(期初+进货)

2、周转期:当前库存/每天的销量

3、综合折扣率的控制和评估

4、费用率的控制

1、优先保证打客户的货源充足

2、充分调动大客户中的一切与销售的相关因素,包括最基本的营业员,提高客户的销售动力。

3、充分关注客户的一切促销活动、商业动态,并及时给予支援或协助

4、安排企业高层主管对大客户的拜访工作

5、根据大客户不同的情况和每个大客户一起设计促销方案

6、对大客户制定适当的奖励政策

执行竞争力:怎样把主管愿望解码成所有执行细节在企业管理中,执行力不强的组织常常表现:

1、执行人员对所辖事情没有做到常抓不懈、从一而终,而是虎头蛇尾、虚与委蛇。

2、做任何事情只是从本位去考虑利害关系,在个人利益上斤斤计较,患得患失,没有考虑到公司整体利益,不能“统合综效”。

3、执行层在向上层主管寻求资源支持时讨价还价,对所执行的任务目标又是锱铢必较,不能服从大局的安排。

4、在培训方面只是拘泥于形式,忘了改造人的思想与心态,也没有描绘美好的愿景,更没有教育他们热爱自己的工作,让他们自愿自发地投入到工作中去。

在执行任务过程中怎样才能做到把战略目标转变成具体的工作目标,把主管愿望解码成所执行的细节。其首先就是对人的改造,要有一批对贯彻主管的意图、完成自己担负的任务有强烈愿望的执行组织成员。对人的改造就是从思想和心态开始,根据瞬息万变的市场重新配制资源,不断适应市场发展的需要,从而加快企业应变能力,整体提升企业的核心竞争力。

效率又有效果,哪些事情既无效率又无效果。作为一个执行人员办事不单独只是追求效率,更要讲究效果。如果做事没有看清方向,弄清目标,那便从一开始就错了。所以在工作当中要尽量规避那些有效率无效果的事情,改进那些有效果无效率的事情,对于无效果无效率的事情要予以严律杜绝。最后将其工作步骤形成一种无意识的习惯贯穿到工作中的每一个细节当中去。

在执行任务过程中,还要建立一个明确的目标。因为好的目标可以给我们指明方向,少做一些没有效果的事。同时也为我们的绩效考核提供依据。目标的建立就是将高层愿望转化成执行目标,目标本身是具体明确的,可衡量的,具有时间限定,并将自己的子目标与高层保持一致,然后紧盯,并及时予以回报,使工作透明化,工作节奏紧凑化,让有可能发生的偏差控制在最低限度,使上司放心。

在接下来的年度工作时间内,我将以崭新的精神状态投入到工作当中,努力学习,提高工作、业务能力。积极响应公司加强管理的措施,遵守公司的规章制度。

部门经理终工作总结篇七

在集团公司领导的大力关心下,在各分公司的全面协作下,人力资源部全体工作人员不断开拓进取,团结合作,加强定岗定员、人力资源培训与开发、人力资源管理制度建设;把握人力资源动态,汲取优秀企业的人力资源管理思想和理念,进行人力资源管理改革与创新,较好的完成了今年年初制定的各项任务和目标,现将年工作的成果和不足总结如下:

合法规范的管理制度是企业用人留人的至少前提条件,本本部门规范健全了各项管理制度:《劳动合同管理规定》、《入职离职程序》、《薪酬管理制度》、岗位职责等。员工从进入公司到调职离职,从绩效考核到批判处分,人力资源部都根据文件的规定进行操作,实行就事不就人的原则,为员工供应服务的同时,盼望能达到各项工作的合法性和严厉性。此外,考虑制订岗位职责表和岗位编制明细表,明确每位员工的岗位职责,让员工清楚的知道自己的岗位责任、工作内容、工作权限、必备的岗位技能等。

依据集团公司的'人才战略和各分公司申报所需人员,共聘请员工1430人,其中硕士3人,本科142人,大专135人,基本满意了各公司的用工需求,改善了集团公司的人员结构,人员配置更加优化。

我部门主动与各高等院校联系,组织校内专场聘请会,参与双选会,通过校内聘请既满意了公司的人员需求又起到宣扬公司的作用。

为了提高干部员工的道德水准和综合素养,建立健康的工作环境,我部制定了具体适用的职业道德培训方案,该培训方案将从四月份全面实施,现已对集团机关领导做了试点培训,取得了良好效果。该培训具备丰富的培训内容和多样的培训形式,并且拥有严格的监督管理机制,切实将培训工作落于实处,避开形式化,力争取得良好效果。

为了满意公司进展对人才的需求,我部在借鉴“三0一”一期后备人才培训的基础上,制定了更为完善的“三0一”二期后备人才培训方案。经过考核选拔出了28名人员参与此次培训,该培训已从3月份开头运作到15月份结束,在为期9个月的培训中,学员们提高了自身的管理力量和认知水平,对这整个集团人才储备起到巨大的作用。

针对入职员工我们制定培训方案,首先,开展军训活动,强化了组织纪律;其次,通过培训职业修养、团队精神、企业文化和爱岗敬业等基础学问,提升员工认知力量和管理素养;最终,组织车间实践学习,培育吃苦精神,熬炼实践力量。

在社保方面,公司为242名符合参保条件的员工办理了参保手续,为全部参保人员准时缴费。我部门今年受理上报工伤23起,从邹平县劳动和.保障局领取工伤理赔款90余万元。为25名员工办理了生育保险,领到生育津贴88000余元。

对于薪资方面,我们严格造册、核算、审批程序,做到了准时精准无误地发放工资;通过调研周边公司的薪资水平,使薪资水平趋于合理,进一步规范和理顺了集团公司的薪资政策。

我部在取得成果的同时也存在着不足:

1、工作过程中存在执行不到位的问题,虽然已经具备了较为完备的工作方案与详细工作项目,但是在许多状况下不能根据方案与方案完成领导要求的工作任务。

2、棉纺一线工人的缺口仅仅是做到了减小,离解决该问题差距很大。

3、培育后备干部方面还有待开发、挖掘,仍需要创新培训方式方法,制定合理的培训方案。

4、培训方面,针对性的加强培训,不能达于形式。

新的一年人力资源部会紧紧围围着集团公司的战略目标,主动开拓,勇于实践,为集团公司吸引人才,储备人才,培育人才做出更大的贡献。

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