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厦门小吃篇一
;最有名和最普遍的厦门小吃攻略
hyperlink "/" \t "/article/147811/_blank" 中山路周围的老市区；厦门中山路夜市是厦门闽南小吃的聚集地，也是典型的小吃夜市，地方小吃汇集，包罗万象，诸如烧肉粽、麻糍、鱼丸?、芒果冰等，都是当地知名的店号。中山路黄则和花生汤， hyperlink "/" \t "/article/147811/_blank" 大同路吴再添， hyperlink "/jingdian/nvrenjie/" \t "/article/147811/_blank" 女人街海蛎煎，厦禾路的鸭肉粥老字号：黄则和的花生汤，“好清香”的烧肉棕，“碰记”和“真好味”的鱼丸汤，“章记”的虾面，思明北路的程阿树的蚝仔煎，二舍庙陈汉益的炸五香，泰山口吴唇的韭菜盒，打锡巷的叶栋梁和笛仔仙陈水金的土笋冻，思明北路猫车的贡鱿鱼，赖厝埕蔡淑贞的芋包……（上面是收集来的，也不知道现在还有没有，或许因为改造或者别的什么原因不在了，大家扑了个空可别打我哦。） 不过在我看来这些出了名的摊点名店由于商业需要，很多的口味都不是最初那中地地道道的了。?厦门的美食汇集：1) 厦门的沙茶面，月华沙茶面 镇邦路78号 还有乌糖沙茶面，四里沙茶面这些在民间都是很出名的。2) 小彼德渔村招牌菜厦门特色特色香辣炒蟹， hyperlink "/jingdian/gulangyu/" \t "/article/147811/_blank" 鼓浪屿店：内厝沃路358号，茶语时光院内（上岛后向右行经 hyperlink "/jingdian/haidishijie/" \t "/article/147811/_blank" 海底世界过龙山洞向右50米上坡）3) 黄则和花生汤，中山路22号.有花生汤、面线糊、加料肉棕、海蛎煎、沙茶面?4) 厦门的小吃薄饼 ，海蛎煎5) 大同路 吴再添小吃店 大同路49号6) 杨小贤绵绵冰 厦门思明区镇邦路4号（近中山路）
味道好极了，推荐，推荐！?7) sm广场当地的小吃，有簸箕板、烧仙草、海蛎煎?8) 鹭江宾馆是吃早茶午茶和晚茶的,就在岸边,是很好的欣赏风景的地方。
(离码头200米)?9) 九龙塘食府 地址: 环岛路(近胡里山炮台) 电话: 0592-2515335 2515336?“环境超一流”， 价格贵10) 全球最高pizza hut餐厅 25楼的高空俯瞰鼓浪屿和厦门 hyperlink "/jingdian/waitan/" \t "/article/147811/_blank" 外滩轮渡边,电梯直达位于24层的餐厅，选择一个临海的窗子边座位鸟瞰对面鼓浪屿的夜景11)槟榔的酒吧一条街,还有滨北，西堤，靠近马可波罗 hyperlink "/" \t "/article/147811/_blank" 酒店一带咖啡一条街12)夜晚娱乐去西堤的海湾公园不错。靠海一侧好些酒吧，公园内还建了个可以玩滑板的小场所。。。13)南普陀的素菜。14)扁食、拌面：拌面+扁食在大同小学对面有一家叫“劳松香扁食”的很不错15)土笋冻： 还有公园西门一带，有个小店，专门卖土笋冻的，味道还好。16)吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面17)老虎城附近的小吃一条街18)九市的卤面，中山路的肉棕，大同鸭肉粥19)局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒20)海鲜排挡：小彼德渔村很出名的土著海鲜，厦门的老渔民开的。便宜实惠，关键是海鲜做法都是独特的厦门味，很纯朴的厦门地方特色海鲜。多家媒体报导过小彼德渔村所谓“裸烹“的海鲜做法，各种各样的闽台小吃，想吃海鲜特色闽台小吃不错的地方。这家餐厅推出了拿手招牌菜：特色香辣炒蟹，姜母鸭，跳跳鱼豆腐汤，蒜香鲍鱼，招牌土龙药膳汤，酱油水。海鲜菠萝饭、清蒸海鱼、椒盐虾菇鼓浪屿店：内厝沃路358号，（上岛后经海底世界过龙山洞向右100米上坡）环岛路也有一些大排档：思明区曾厝垵1号，大榕树下（曾厝垵站下，对面就是）曾记大排档，环岛路曾厝垵灯光球场（曾厝垵站下）特色菜：鱼肉粥， ? ?厦大-曾厝垵海边一带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档，阿川海鲜大排挡，酒楼价格相对排挡自然高些，21)海沧的大排档挺有名，有很正宗的土笋汤22)鼓浪屿的茶语时光咖喱蟹：这里算得上厦门最惹味的咖喱蟹做法,有两样招牌:传说中的古追招牌咖喱蟹，做法独特，味道超赞海鲜与咖喱的绝配。古追招牌奶茶，被 hyperlink "/faguo/" \t "/article/147811/_blank" 法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。鼓浪屿店内厝沃路356号.23)厦大-曾厝垵海边一带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档 ?价格比较高24)翔安的话可以去大嶝岛吃25)亚珠餐厅的白灼章26)荣记深海鱼27)莲花广场附近煎蟹一条街鼓浪屿的出各的美食小吃热门推荐：（1） 龙头路的鱼丸摊，5块钱7个鱼丸。（2） 叶氏麻糍，1块一个，可以试试（3）茶语时光，推荐：古追招牌咖喱蟹，古追奶茶。鼓浪屿内厝沃路356号，传说中的古追招牌咖喱蟹，做法独特，海鲜与咖喱的绝配。古追招牌奶茶，被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。（4） 黄胜记肉脯和肉松，龙头路95号?（5）小彼德（鼓浪屿店）很地道厦门海鲜小吃，重头戏是厦门特色香辣炒蟹，姜母鸭，跳跳鱼豆腐汤，蒜香鲍鱼，酱油水。海鲜菠萝饭、清蒸海鱼，价比高很地道的厦门特色海鲜餐厅，正宗的闽菜做法。不管口感还是价位，都不会被宰，是明码标价的，鼓浪屿内厝沃路358号，（上岛后向右行经海底世界过龙山洞向右50米上坡）（6） 林记鱼丸汤。?（7）土笋冻,章鱼:用“在海底沙土中生活的虫”为原料，做成“大、中、小三种”的“果冻状”食物，蘸着“店家特制的配料”，“冰凉清爽”，“很q”，“很有嚼头”。?
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厦门是镶嵌在东海之滨的一颗明珠，这里景色秀丽，物产丰富，富有特色的美食在这里形成一道靓丽的风景线。在厦门，最繁华的小吃街要数中山步行街了。
夜幕下的中山街灯火辉煌，人头攒动。街道两旁经营小吃的店铺一家挨着一家，霓虹招牌灯光闪烁，仿佛像一颗颗镶嵌在海滨的小夜明珠。很多小吃店铺门前，排放着各式各样的鲜活海鲜，张牙舞爪的鱿鱼、色彩艳丽的花蛤、悠哉游哉的'海鳗。让人看的眼花缭乱，目不暇接！
嗅着一股浓香，我们来到一家“黄则和花生汤”店面前，“黄则和花生汤”可是厦门的百年老字号！
派了好久的队，我们终于买到了两碗花生汤，舀起一勺放入口中，浓郁的香味扑鼻而来，沁人心脾，像一丛绽放的夜来香，韵味十足。品上一口，心旷神怡！
“黄则和花生汤”店面不远的地方，是一家名叫“林记鲨鱼丸”的食铺，这“林记鲨鱼丸”早在清朝康熙年间就已经名扬闽南大地，成为皇宫贵族们的御膳美食了。今天有机会，如何也要来上一碗，鱼丸汤刚端上来，我就迫不及待的往嘴里送，真好吃！
小巧的鱼丸白嫩光滑，筋道可口，雪白的鱼丸上撒满碧绿的葱花，像一颗颗硕大的珍珠沐浴在碧水的环抱里。
离开中山街的时候，已是凌晨时分，中山步行街上依旧车水马龙，热闹非凡。啊厦门真繁华！
厦门小吃篇三
在我们平凡的日常里，大家对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编为大家整理的厦门小吃初二作文，希望能够帮助到大家。
来到厦门，不但可以看到大海，而且厦门小吃闻名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福！
人们磨肩接踵，举袂成云，挥汗如雨，各种小吃摊前被人流围得水泄不通。在小吃街上，红壳大海蟹新鲜出炉，香味扑鼻而来，那香味仿佛一只魔爪，引诱着我们的食欲，让人非要尝尝不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打开蟹壳吃海蟹肉，就算是没加一丁点儿作料，也是我们当地海鲜比不上的。蟹肉非常软，还有些鲜味的汁，吃起来很嫩，就像吃白豆腐一样，蟹腿很长，我如同一只贪吃的小老鼠，使劲咬开蟹壳，吸着“白豆腐”。
橙汁好像在向我们招手，我们买了几杯，这些橙汁是纯天然的，不加水，不加糖，现榨的，四个橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。
挺着满肚子橙汁，我又尝了馅饼，它是鼓浪屿很有名气的'小吃，口味有很多，有水果饼、香芋饼、蛋黄饼、绿豆饼……分为甜、咸、荤、素四种。馅饼是一层一层的，薄如纸，又叫千层酥。
肚子已经饱了，可妈妈还在嘀咕：“还是慢慢吃，多吃点，回长沙就没有这些小吃了。”于是，我们又买了一盒麻糍，麻糍是传统美食，已有八十多年历史，它是用熟糯米粉为皮，内包贡糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很细致，吃在嘴中不腻，很香甜。
夕阳西下时，我坐在海边，吹着微熏的海风，听着海浪扑打礁石声，嘴里咀嚼着生蚝肉，身边是一大袋各种厦门小吃。在厦门，吃吃吃，除了吃还是吃！你的嘴巴可以永不停止，但是肚子却装不下了。
厦门小吃篇四
1、春卷
阿卿春卷
薄饼的皮，很像我们平时吃的春卷皮。
拌好的馅儿，都切成末儿，这样倒是很容易入味，好像有豆芽、豆干、笋什么的。
阿卿春卷配料（花生碎及新鲜的海苔）包好的薄饼是这样的。
把这些丰富的馅料，抹上好吃的闽南辣酱，再用薄薄的皮包起来，和春卷很像，但是人家不是炸的，感觉这样更健康。老板动作麻利，一分钟包好一个。
阿卿春卷
咬开看看里面的馅。口感很清爽，吃的是里面菜的清香，3块钱，胃口小的女孩子再来杯饮料就快饱了。
局口街，很好找，逛中山路的时候问问哪里是女人街就到了。街口有特色的木刻牌坊，旁边是一间很大的音像店。
2、厦门土笋冻
一般中山路就有卖了，一小碗好像5-10元，我们这里最喜欢的小吃。
土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，属于星虫动物门动物，学名可口革囊星虫。它含有胶质。土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。
3、肉粽
闽南特色小吃，粽子到处都有，但和别处不一样的是闽南的特色小吃之一就是粽子，以粽叶为容器，将糯米，香菇，,虾仁，五花肉，小半个煮熟的卤蛋，用特别的技巧包进粽叶里，下锅蒸。蒸熟后，将粽子外面的捆线剪开，即可食用。再放上点东街肉粽店特制的拌酱，就成了闽南一绝——肉粽。
黄则和花生汤就有在卖，口味都是差不多的。都是咸的比较多，甜的也有，但是比较少。
4、沙茶面
这个就是他们家的招牌，很显眼，非常大。这家也在中山路。
5、芋包
他们家现在只有芋包比较好吃，其他的都一般般，不是特别的好吃，如果不是很喜欢可以不要点。地址也在中山路附近（大同路49号），到时可以问下路人，他们都会跟你说的。
夏秋季节小吃。系将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。
6、花生汤
他们家只有花生汤不错，其他就一般般，不过她们家的沙茶面不是我喜欢的味道，所以我一般都不点。重点是人超级多的。这家也是在中山路。
7、碗糕
碗糕，就是把发酵好的米粉甜浆盛入碗中蒸制而成，因其蒸熟出锅后外形就是一个碗状，故而得名。
这款现在很少吃得到，但是黄则和有，味道就一般。
8、海蛎煎
蚝仔煎也为海蛎煎是厦门最具风味的传统大众化名点。它以鲜牡蛎为主料，掺入适量的地瓜粉，再加入已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。这个也可以在黄则和吃，味道也是一般般吧。
9、韭菜盒
韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状，表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口。这个也可以在黄则和吃。
10、面线糊
福建省闽南地区的小吃。呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着本地的另一种小吃——油条吃。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香肠等等。黄则和、吴再添都可以吃得到的。
11、麻糍
原来在鼓浪屿上面，现在都搬到中山路了（一盒好像10元，有8个左右吧）
12、馅饼
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用面粉、猪油、绿豆制成，一般保质期十几天左右（买的时候一定要看生产日期），这个最后一天要回家的时候可以带回家给家人尝下。馅饼可以到黄则和的店里面买，至于鼓浪屿牌子的馅饼，我觉得没有黄则和的好吃（个人口味不同吧）。
13、豪香里脊肉
南中广场门口对面（南中广场停车场出口处），一串3元，肉很嫩，最好放点辣，味道更好，几个阿姨开的，如果太辣的话，旁边有卖甘蔗汁，现榨的，味道不错。一杯好像5元。
14、思西沙茶烤肉
沙茶烤肉一份10元（有8串），鱿鱼一份20元，还有一些其他的。都有配一小碟蔬菜和面包青菜叶、黄瓜、酸菜、腌萝卜等）。玻璃瓶装的饮料，一瓶2元。南中广场另一边门口的对面，吃完豪香里脊肉串后，直接从对面的南中广场进去直走到另外一个门，出了门口就可以看到了。
15、黑面蔡
里面的3q奶茶不错，但是不是很喜欢甜的我，觉得稍微甜了点，但是味道还是不错的。一杯大概600ml左右，一杯大概9元。在中山路的新华书店对面。
16、吸引茶饮
她们家的日式抹茶奶茶不错，不会很甜，喝起来很舒服，还有夏天主打的金桔柠檬，酸酸甜甜的，也不错，可以解渴。
17、金包银
里面的馅料很多，皮吃起来qq的，还不错。中山路到处都有在卖。
（以上说的几家店都是在中山路，有的在很明显的地方，有的就稍微要找下了，不懂可以问下路人）