为了保障事情或工作顺利、圆满进行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。写方案的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容，希望对大家有所帮助。
酒店服务月活动方案篇一
加强员工的专业知识和技能培训，增强员工队伍的整体文化素质。使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。
酒店所有在职服务人员。
半脱产，分批培训。
公司管理项目，服务员职业素质，餐饮服务技能，餐厅服务基本程序，顾客心理学，礼貌用语。
培训中理论培训，技能培训，实践操作相结合。学员以动手为主，多采用情景模拟，提高学员参与兴趣，也可开展讲座，每阶段结束后对学员进行考评，可采用口述问答，模拟操作等形式。
分两批轮流培训，周一，三，五上午8：00——11：00，共20天
公司聘请优秀讲师与从业人员
讲师讲课费用：20xx0
道具费：3000
场地费：4000
资料费：5000
合计：320xx元
为保证本次新员工培训方案有效实施，确保培训期间的安全，特制定新员工培训纪律及要求：
1、所有入职新员工须按要求准时报到，不得迟到；
2、报到后必须服从入职培训的相关要求与管理；
3、培训期间不得随意外出。有事外出须有书面请假条，经同意后方可外出。
4、学员间要团结互助、相互关心、相互爱互，确保培训任务圆满完成。
5、理论课培训需严格遵守课堂纪律，认真做好笔记，努力的上好入职后的第一课。
酒店服务月活动方案篇二
1目标:加强员工的专业知识和技能培训，增强员工队伍的整体文化素质。使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。
2对象:酒店所有在职服务人员。
3培训形式:半脱产，分批培训。
4培训内容与设置:公司管理项目，服务员职业素质，餐饮服务技能，餐厅服务基本程序，顾客心理学，礼貌用语。
培训中理论培训，技能培训，实践操作相结合。学员以动手为主，多采用情景模拟，提高学员参与兴趣，也可开展讲座，每阶段结束后对学员进行考评，可采用口述问答，模拟操作等形式。
5培训时间:分两批轮流培训，周一，三，五上午8:00--11:00，共20天
6讲师:公司聘请优秀讲师与从业人员
7经费:讲师讲课费用:20xx0
道具费:3000
场地费:4000
资料费:5000
合计:320xx元
8培训控制措施:为保证本次新员工培训方案有效实施，确保培训期间的安全，特制定新员工培训纪律及要求：
1、所有入职新员工须按要求准时报到，不得迟到；
2、报到后必须服从入职培训的相关要求与管理；
3、培训期间不得随意外出。有事外出须有书面请假条，经同意后方可外出。
4、学员间要团结互助、相互关心、相互爱互，确保培训任务圆满完成。
5、理论课培训需严格遵守课堂纪律，认真做好笔记，努力的上好入职后的第一课。
酒店服务月活动方案篇三
1，餐饮服务员的礼貌礼节的知识：酒店餐饮服务人员时时刻刻都在与宾客打交道。服务员的一举一动都要给宾客留下深刻的印象。为了提高酒店的声誉，扩大知名度，每个服务员都要具有良好的礼貌修养。良好的礼貌修养可以体现在服务人员的仪容仪表方面。仪容仪表具体是指个人的面部卫生和着装。酒店在这方面个的明文规定，服务员要认真学习。良好的礼貌修养可以体现在服务员的言谈举止上，服务员每天与宾客打交是离不开语言，服务用语的使用可以给宾客以温暖的感觉。在不同的场合使用不同的服务敬语。服务敬语的内容是多方面的，服务员要认真学习，并在工作中要实际运用。
2，中餐菜肴知识：餐饮服务员要清楚的知道中餐各大菜系的一般知识。例如，中餐菜系的流派和分布，风味，品种，代表菜肴品种，基本烹饪方法以及本酒店所经营菜肴所属的流派，特点，代表菜，特色菜和本酒店所经营菜肴的制作方法和口味，特点。
酒店服务月活动方案篇四
(二)分解培训项目；例【】，摆台过程的分解。
(三)培训具体工作的落实；
(四)四步培训法：1，讲解；2，示范；3，尝试；4，跟踪指导；
(五)情景培训法：例：晚餐时间，光线朦胧，小客人把冰激凌泼翻，应如何处理。
(六)培训结果的总结。
其次，培训架构暂定如下：
一，知识培训；
1，餐厅礼仪，礼仪不仅仅是表面的恭敬，而且是发自内心的尊敬和热心。
“菜”在外，“礼”在心。
包括：国际通用称呼礼：
1)国际上对男性和女性的称呼；
2)对地位高的官方人士称呼；
3)对来自君主制国家贵宾的称呼；
4)对有职业，职务和学位者的称呼；
5)对军人的称呼；
6)对神职人员的称呼；
7)关于中国少数民族的称呼；
8)部分国家的称呼礼节须知；
(一)国内习惯称呼礼：
1)敬称词的运用；
2)谦称词的运用；
3)美称词的运用；
4)婉称词的运用；
5)昵称词的运用：
(二)外交活动称呼礼；
1)要特别重视规范性问题
2)周到并照顾到不同国家的文化习惯
3)其他需要注意的礼节；
(三)圆满答客的礼节；
1)问答客人语气要婉转
2)打扰客人也要讲究礼仪
3)与客交谈话题要讲礼仪
4)与西方人交往的“八不问”，年龄，婚姻，收入，住址，经历，工作，信仰，身体。
5)圆满答客的其他礼节；
(四)使用名片的礼节：
1)使用名片的作用；
2)递接名片的礼节；
3)名片印制的礼仪规范；
(五)接听电话的礼节：
1)“三响之内”必接听；
2)问好之后再问候；
3)避免用过于随便的语言；
4)要学会注意聆听；
5)要培养做记录的习惯；
6)说话语气要平和；
7)要礼貌地接听电话；
8)礼貌地中断或转接电话；
9)答话声音要亲切；
10)关于音量与声调问题；
11)如何婉转地结束电话；
(六)餐厅卫生的礼节；
1)关于个人卫生问题；
2)关于工作卫生问题；
3)关于环境卫生问题；
4)关于餐具卫生问题；
5)关于食品卫生问题；
(七)客我关系的礼节；
1)顾客心理要求；
2)顾客就餐动机；
3)顾客就餐通常的生理需求；
4)须要摆正客我之间的关系；
2，顾客性格分析，了解不同性格的顾客，应如何接引，他们有哪些性格习惯及喜好；面对他们的提问和疑虑应如何解答。
力量型性格顾客；
活泼型性格顾客；
思考型性格顾客；
和平型性格顾客；
培训内容包括：
形体训练，表情(微笑的标准)，形体姿势(站姿，坐姿，拾物。)
化妆知识；
化妆的基本知识，淡妆与彩妆手法等等。
色彩知识，春季色到冬季色的搭配等。
酒店服务月活动方案篇五
1目标：加强员工的专业知识和技能培训，增强员工队伍的整体文化素质。使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。
2对象：酒店所有在职服务人员。
3培训形式：半脱产，分批培训。
4培训内容与设置：公司管理项目，服务员职业素质，餐饮服务技能，餐厅服务基本程序，顾客心理学，礼貌用语。
培训中理论培训，技能培训，实践操作相结合。学员以动手为主，多采用情景模拟，提高学员参与兴趣，也可开展讲座，每阶段结束后对学员进行考评，可采用口述问答，模拟操作等形式。
5培训时间：分两批轮流培训，周一，三，五上午8:00--11:00,共20天
6讲师：公司聘请优秀讲师与从业人员
7经费：讲师讲课费用：20xx0
道具费：3000
场地费：4000
资料费：5000
合计：320xx元
8培训控制措施：为保证本次新员工培训方案有效实施，确保培训期间的安全，特制定新员工培训纪律及要求：
1、所有入职新员工须按要求准时报到，不得迟到；
2、报到后必须服从入职培训的相关要求与管理；
3、培训期间不得随意外出。有事外出须有书面请假条，经同意后方可外出。
4、学员间要团结互助、相互关心、相互爱互，确保培训任务圆满完成。
5、理论课培训需严格遵守课堂纪律，认真做好笔记，努力的上好入职后的第一课。