2023年膳食营养计划(模板7篇)

时间:2023-09-18 作者:影墨2023年膳食营养计划(模板7篇)

光阴的迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,来为今后的学习制定一份计划。通过制定计划,我们可以更好地实现我们的目标,提高工作效率,使我们的生活更加有序和有意义。那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

膳食营养计划篇一

食堂问题分为:管理类问题、伙食费使用问题、硬件提升问题、食品安全问题。

1、管理类问题,如环境卫生和从业人员的服务态度等问题,提出问题应立即整改,并报备膳食委员会。

2、硬件提升的问题,向学校反映,学校应于1周内给予答复并拿出整改方案。

3、涉及伙食费使用中的问题,向膳食委员会或校务委员会反映,学校于1周内给予回复并拿出整改方案。

4、涉及食品安全问题的,应立即改正,并直接向膳食委员会和学校反映,也可以直接向区教育局和市场监督局反映,责令学校立即消除食品安全隐患。

学校要充分发挥膳食委员会的作用。对工作落实不力、问题整改不到位而导致食品安全事件的学校和相关责任人,区教育局将按照有关规定给予通报批评或行政处分并调整岗位。

附件1:家长代表食堂监督记录

附件2:食堂问题上报及处置流程

栖霞区教育局

2018年3月20日

膳食营养计划篇二

1、把安全工作放在首位,加强安全工作治理力度,落实各项安全制度和安全措施。戒备于未然,杜尽责任事故,做好意外损伤事故的预防和处理工作。

2、抓好食品卫生工作,加大食堂治理工作力度,把好食品卫生关、进货关,严禁不符合卫生请求的食品进进园内,杜绝食物中毒事故。同时要在保证幼儿平衡膳食的基础上想方设法降低本钱,努力克服物价上涨等不利因素,保持伙食收支平衡。

3、严格按照《苏州市幼托机构卫生保健工作标准》的请求,在市妇保所领导下,规范各项卫生保健工作,使保健工作上个新台阶。

4、落实卫生保健制度,做好班级日常保育治理的各项工作、加强安全健康教导。

(一)晨检工作

晨检是幼儿园的第一关口,通过晨检懂得幼儿的健康状态,检查幼儿的个人干净卫生,做到对疾病的早创造、早隔离和早治疗。

1、做好五大官的检查(包含皮肤、精力状态),

2、询问幼儿在家吃饭情况、睡眠、大小便有无异常。

3、检查幼儿是否携带不安全物品来园。

4、做好药物登记,懂得班里沾染病情况。

(二)卫生工作

努力抓好幼儿园卫生,给幼儿一个整洁、舒适的环境,对新生加强卫生惯例教导。

2、保健职员定期检查卫生。

3、对新生加强卫生惯例教导,做好盥洗、进厕、午餐、昼寝、个人卫生等环节惯例教导

(三)消毒防病工作

根据季节变更有重点地抓好各类沾染病防治工作,切实做好消毒和预防服药;

1.保育员根据幼儿园消毒工作请求每天完成各项消毒工作,并做好记载;

2、在各类疾病风行期增长消毒工作的密度;

3、在沾染病风行期间做好全园幼儿的预防服药。

4、保证幼儿每天2小时以上的户外运动时间,进步幼儿免疫能力。

(四)食堂卫生

1、外来职员不能进入食堂。

2、食堂职员必须戴帽子,避免头发掉入菜中,操作前做好手的消毒工作,工作服勤洗勤换。

3、每天做好餐具的干净和消毒工作。

4、杜绝吃隔夜饭现象。

5、把好食物采购验收关。

6、重点做好灭蚊蝇,保持整洁、干净的食堂。

(五)公道安排饮食

膳食营养计划篇三

根据上级教育行政部门的工作安排,结合我园教育教学工作的实际情况,以党的*精神为各项工作的指导思想,全面贯彻的教育方针,新领导与全体教职员工团结协作,与时俱进,不断开拓创新,争取新学期里创出新成绩,现制定如下计划:

1 、认真学习党的*精神,学习“ 5 · 31 ”讲话精神,不断提高教职员工的思想觉悟和理论水*。

2 、组织教师学习有关教育的法规,做好依法治园和依法从教的工作,杜绝一切违法从教的行为。

3 、进一步加强幼儿园的德育工作,促进幼儿园良好思想品德和日常的行为习惯的养成。培养幼儿园尊师守纪,勤奋好学习惯。

1 、完善和健全幼儿园的教学管理制度,圆满地完成教师自己所学科地教学任务,加强教师地业务学习。

2 、认真做好教师地新教材培训工作。

3 、加强教学常规工作的检查,教师要认真完成自己的叫做常规叫做任务。

4 、本学期内进行一次家长开放日活动,密切家园联系。

5 、多开展一些适合幼儿园的游戏活动。

1 、完善幼儿园各项管理机制,加强幼儿园的民主管理。

2 、不乱收费,执行物价局的各项收费标准。

3 、实行园务公开,伙食费每月结算、公开一次做到专款专用,不许侵占儿童伙食。

4 、加强食堂各方面的管理,严格饮食卫生、食(用)具洗涤消毒、保管制度,搞好营养,保证儿童的进食量,根据幼儿不同年龄季节进行调配花样,科学烹调。

膳食营养计划篇四

教学目标:

1.了解合理的营养结构,为自己设计营养早餐食谱。

2.认知和提炼食物形象特征,提高造型能力和培养设计意识。

3.了解早餐的重要*,养成吃早餐的好习惯。

教学重难点:描画食物的轮廓。描画早餐搭配表,学会搭配营养早餐。教学准备:空白早餐搭配表、*笔或油画棒、多媒体课件、健康饮食金字塔挂图、健康*等。

导学过程:

一、我最喜欢吃

1.我们小朋友都以自己喜欢吃的东西,要是让你随便吃,您能吃多少?

二、营养宝塔

1.小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西,这样合适吗?哪些东西应该多吃,哪些应该少吃?

2.教师出示健康饮食金字塔挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔,下面的东西应该多吃,上面的东西应该少吃。

3.吃的最多的应该是什么?(米饭,馒头,面包和面条,还有玉米,土豆和蕃薯,这些粮食做的食品可以让我们有力气)

4.可以吃的第二个多得是什么?(蔬菜水果也要多吃一些)

5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要

吃一些,可是不能吃的太多)

6.吃的最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)

三、我的营养早餐食谱

1.看了营养宝塔,我们知道哪些应该多吃,哪些应该少吃,不能一个劲的吃喜欢吃的东西,不吃其他东西。

2.我们为自己设计一份健康的早餐食谱好吗?

3.将纸折成三折,使它看起来象菜单。把早餐食谱(如水果,牛奶馒头)画在第一面,把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

4.在折拢食谱的封面上,画上自己喜欢的图案,以便美化装饰。

5.选取几则比较典型的食谱,引导学生讨论他们设计的是否合理,是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康*。

6.我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站,欢迎大家经常光顾,使自己永远健康。

四、展示我的食谱

1.展示优秀的食谱表。

2.学生评选最健康食谱表、最美食谱表。

膳食营养计划篇五

伴着春天的到来,新的学期开学了,随着天气的`逐渐转暖,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入。幼儿园特拟定学期计划如下:

1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针,实行*行政部门监督指导,教育行政部门监督,幼儿园具体实施的工作原则。

2、食堂应保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

3、食堂的设施设备布局合理,应有相对独立的食品原料存放间,食品加工间,用餐场所。

4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净,消毒符合国家有关卫生标准。

5、严格把好食品采购关,食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品,以保证其质量。

6、食品存放应当分类、定期检查,及时处理变质或超过保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必须标志明显,做到分开使用;定位存放,用后洗净,保持清洁。

8、食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须高温彻底加热后,方可食用。

9、食堂从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。

做好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件,并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检,对体弱幼儿建立管理档案。

1、做好晨检工作,严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气气温在遂步回升,做好预防春季呼吸道传染病的发生,晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作,并按时发药、喂药,做好幼儿的全天观察记录。

2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作,按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作,消灭传染病的传染源、切断传播途径,杜绝传染病在园内的发生。

3、开展幼儿心理健康教育,提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育,提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。

4、做好每周带量食谱的制定,并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化,稀稠答配,根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整,对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育,促进幼儿身心的健康成长。

5、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度,杜绝一切卫生死角,做好教室内每天的通风工作,使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查,发现问题及时上报解决,以保证幼儿在园内活动的安全性。

6、对保育员进行定期的业务培训、学习,实行以老带新的工作作风,不断提高保育员的业务知识,提高服务质量,使全园同心协力把工作做得更好。

7、做好期末各项统计,写期末保健工作总结,认真做好年报表。

膳食营养计划篇六

本学期我班共有幼儿38名 。通过小班一年的学习生活和锻炼,幼儿各方面都有了一定程度的进步。如:孩子喜欢上幼儿园,有了初步的自理能力,能够自己穿脱外衣,叠好后放进衣柜里,大部分幼儿能够使用筷子独立进餐,幼儿基本上有良好的卫生习惯,知道饭前便后洗手、进餐时保持桌子干净、玩具分类收放好等,初步形成了一定的规则意识。但由于孩子年龄较小,自控能力较差,再加上大多数的幼儿是独生子,倍受家长的宠爱,比较任性,娇气、霸道,依赖性强。因此幼儿在常规习惯、自理能力、社会交往、适应性等方面仍需加强培养。

1。抓养成教育,将幼儿的习惯培养落到实处。

2。结合中班目标化的区域活动,抓好幼儿能力培养。

3。结合本园开展的早期阅读,抓好幼儿倾听习惯,促进语言能力的发展。

1。把幼儿的养成习惯作为重点工作来抓好,让幼儿养成好的习惯,如:喝水习惯、饭后漱口习惯、睡眠习惯、剪纸习惯、说话轻轻、拿放椅子轻轻、饭前便后要洗手的习惯、以及幼儿礼貌习惯、看书、玩玩具等习惯认真抓好。

2。以快乐与发展教材为依据,结合本班实际情况,开展有效的区域活动,指导幼儿学习制定活动计划,培养幼儿学会思考,发现问题,解决问题的能力,并学会做一些力所能及的事。

3。在工作中加强个别幼儿的指导,将主题探究活动与区域活动有机结合起来,让幼儿得到全方位的发展。

4。以学前科语言领域中的故事教学为依托,结合本园开展的早期阅读,培养幼儿能够集中注意力,耐心地倾听别人说话。能主动参与听说活动,会用较为清楚连贯的语言大胆地表达自己的愿望和要求。

自身成长方面:

1。努力提高教师自身素质和专业水*,认真学习新的指导纲要,掌握中班幼儿的年龄特点,树立正确的教育观,并转化成教育行为。

2。针对本班的实际情况合理安排教学内容,抓住幼儿兴趣点开展主题教育活动,并做好小结。

3。善于观察幼儿、及时写好教育随笔,做反思型教师。

常规工作

1。班中两位教师认真对照《中班幼儿一日生活活动流程》自查,找出本班常规教育的薄弱环节,制定相应的教育策略,并在实践中不断反思与调整。

2。加强幼儿的常规培养,通过*时随机地向幼儿讲清常规的要求,并采用多种形式进行训练,严格检查常规的执行情况,每天让幼儿轮流当好值日生,做好小主人。

3。让故事引导幼儿学习常规:把一些常规问题变成小故事,引导幼儿从故事中理解常规内容,按故事情景来做。

4。运用标志,比赛等方式约束幼儿遵守常规。让幼儿在较短的时间里理解和执行,。如区域活动、喝水、入厕等。

5。用音乐和律动串联常规,尤其是午睡起床、区域活动结束等让幼儿减少等待和无所事事的现象,使得各环节衔接自然。

6。将德育渗透于日常生活。学说文明礼貌用语,如早上好您好谢谢对不起没关系请再见等。

教育教学工作

1。依据《幼儿园教育指导纲要》,以本园计划为目标,结合本班幼儿的年龄特点及发展状况,制定出适宜本班的教育目标,班务计划、主题活动计划。

2。根据中班幼儿活泼好动,稳定性差的年龄特点,合理安排一日活动时间,动静交替,室内外活动*衡,使有组织有指导的活动与自主性活动合理进行。重点对幼儿动手能力进行培养和指导。

3。优化班级教育环境,定期及时地为各个活动区提供充足的、幼儿感兴趣的半成品或非成品的材料,以激发幼儿的探索欲望,提高幼儿的动手能力。

4。根据主题活动,定期更换主题及活动区材料,结合本园特色,在教室设立剪纸作品栏,保证每个幼儿都有展示作品及欣赏作品的机会,培养幼儿的自我表现能力。

5。重视幼儿身体素质的锻炼根据周计划活动的安排,每周都有侧重点地带领幼儿进行体能锻炼,并给予幼儿在户外自由活动,探索和交流的机会。

6。开展形式多样,内容丰富的.幼儿活动,丰富幼儿的学习生活,促进幼儿多方面的发展。

家长工作

1。以尊重家长为原则,提高教师的服务意识,做好家园联系栏的定期更换工作,通过家长园地、成长手册等多种途径,促使家园教育协调一致。

2。加强与家长的交流与沟通,以约访、电话、接送时的交谈等形式,了解每位孩子的兴趣和爱好,以及家长的需求和和对我们工作的建议等。

3。充分发挥幼儿成长档案的作用,让家长了解本班教学内容,并不断向家长提供新的幼教信息。

4。鼓励家长积极参与助教,发挥家长桥梁的作用,并邀请家长参与各类大型活动,让家长以点看面,对孩子及老师的工作进行了解和理解。

5。给家长发一些温馨提示小通知,宣传交通安全、校园安全、饮食安全等知识,配合好幼儿园做好安全防范工作,配合好班级做好安全教育活动。

膳食营养计划篇七

上学期我们始终把“保育”和“教育”作为幼儿园发展和幼儿健康成长的双翼,并驾齐驱。在优化设施设备的基础上,不断完善保育管理工作,调整卫生保健管理措施,在总务主任、保健的引领下,注重围绕保育工作问题开展研究和培训,提升了“三大员”的安全知识、规范操作水*和“保教融合”能力。此外,在肥胖儿矫治的专题研究、健康宣教、膳食营养工作方面不断积累经验和成果,助推了幼儿的健康成长。

原因:家长配合管理欠佳;教师主动管理意识不足,不能真正体现“全员参与”、“家园配合”、“三位一体”的管理模式,保育员管理的积极性和主动性还有待遇提升。

原因:大部分保育员参加保育工作时间短,职称低(大部分是初级水*),基础知识与基本技能水*相对于偏低;保健老师指导能力也有待于提高。

继续深入贯彻本学期松江区儿保所、疾控、幼儿园提出的任务与要求,以《上海市儿童保健工作常规》、《合格保健室标准》和《母婴保护条例》为准绳,围绕本学期幼儿园园务工作计划中的卫生保健工作要点, 对照上海市示范园的标准和要求,以优化保健指导方式、攻克薄弱为核心,以肥胖儿、超重儿童运动管理为重点,进一步优化完善体弱儿童管理,努力实现“三大员”工作的同步优质发展,为幼儿园的今后工作做足准备。

积极贯彻落实“医教结合”的理念,注重“三大员”日常操作规范的常态化,继续以“一日活动中的保育”、“家园合作共同实施单纯性肥胖儿运动管理的实践研究”为专题开展研讨与学习,不断提高“三大员”专业素养,使保育工作体现范化、灵活和科学。

1、进一步强化保健管理,实行组长轮岗制,借助保健组学习研讨活动及组长带教方式,助推新组长及新保育员快速成长,提高保健教师的指导能力。

2、以“上海市托幼机构保育工作手册”的进一步学习与落实为抓手,进一步查找“三大员”工作中的薄弱,强抓常规工作的有效性和常态化,提高“三大员”“说”、“写”及思辨能力。

3、进一步强化“家园合作”、“三位一体”的管理模式,细化肥胖儿运动管理要求,提高肥胖的好转率。

继续做好幼儿的健康检查,完成幼儿的“六一”体检、视力与尿常规、血常规的检查,保证各项检查、体检率达95%以上,并及时做好登记、统计和结果分析,掌握全园幼儿健康状况,将体检结果及时反馈给家长和班级保教人员,体弱儿童按要求开展矫治工作;做好教工每年的定期体检,对新进工作人员和实习生,要先体检,合格后持“健康证”方可上岗,体检率达100%;在岗工作人员体检后做好登记,体检率达100%,对有疾病的人员督促就诊和复查,健康证与工作人员相符。

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