食堂经理月度工作总结(通用14篇)

时间:2023-11-22 作者:JQ文豪食堂经理月度工作总结(通用14篇)

月工作总结是对工作进行回顾和总结,更是对未来工作的规划和指导。小编为大家整理了一些写月工作总结的常见误区和注意事项,希望能帮到大家。

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇一

在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店20××年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作资料如下:

首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。

根据年初的工作计划认真的落实每一项,20××年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对xxx的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。

××年9月份我到酒店担任销售部经理,××年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部带给对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。

同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在那里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页资料的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

1、对外销售需加强,此刻我们散客相比较较少;

2、对会议信息得不到及时的了解。

3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,思考的问题也不够全面。

4、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇二

回顾一个月工作情况,可以发现诸多方面存在的不足。下面小编整理了销售经理的月度工作总结范文,希望对大家有所帮助!

1、区域销售及回款情况

毋庸置疑,区域销售业绩是首要问题,而销售业绩的变化也能说明很多问题,所以我们经常做的区域销售汇报中主要看几个数字,区域纯销数据,商业发货数据和商务回款数字。

和下面都会对库存有要求,卖多少进多少,处方药自营的终端统方数据一般也都是准的,代理商的纯销数据获得难度会大一些,普药流通的二级纯销数据也是有意义的等。

整体而言,商业发货也能反映出一定的市场情况,而且公司层面一般看发货数字的居多,但若区域发货数字变化较大则应关注是否竞品变化、市场活动、大客户启动、销售人员变化、渠道压货等等,这个销售经理心中要有数。

回款数据则反映了区域商务管理能力,这个不多说了。

有想法的经理可以再说一下销售的“环比”和“同期比”,前者是说明月份连续变化情况,后者是为了说明累计同期变化情况,所以有的区域环比增长很漂亮,同期比却是下降的,可能有问题!

2、产品发展情况

分产品往往决定着销售的增量。

3、客户开发和客户管理

户开发力度不足导致增量有限,另一个极端就是天天忙着开发新客户而忽视老客户的维护结果得不偿失,再有就是对客户的管理和投入“搞大锅饭”而非遵循“二八定律”,这些都是销售管理中的“兵家大忌”!

4、市场活动总结与分析

医药销售中的市场活动是“必须的”,没有活动只靠销售人员的“硬推”何时才能起量,市场活动一定程度上体现区域市场是否“动了起来”,市场活动和客户开发是相辅相成的。

月度市场活动的次数、目的、计划、内容、投入、效果都应该有个总结。

5、团队建设

明区域管理者还没有完成从销售到管理的过度和转变!

6、问题及需求

正常来讲企业是不怕销售要资源的,怕的是有投入没产出!另一个情况就是天天提问题甚至是抱怨,这也不好,简单的说企业安排你还是让你解决问题的,问题太多可能说明你的工作没有做好,所以月度总结中问题要提,但还是要客观!

1.依据公司管理制度,制订销售部管理细则,全面计划和安排本部门。

2.管辖本部门内与其他部门之间的合作关系。

3.主持制定销售策略及政策,协助业务执行人员顺利拓展客户并进行客户 管理。

4.主持制定完善的销售管理制度,严格奖惩措施。

5.评定部门内人员的资信及业绩表现,并负责内部人员调配。

6.货款回收管理。

7.促销计划执行管理。

8.审定并组建销售分部。

9.制定销售费用预算,并进行费用使用管理。

10.制定部门员工培训计划、培养销售管理人员,为公司储备人才。

11.对部门过程、效率及业绩进行支持、服务、监控、评估、激励,并 不断改进和提升。

近段时期,销售部在经历了一个人员小波动后,在宋总的正确指导下,撤某某大区,某某区,集中人员,有针对性对某某市场开展了市场网络建设、优势产品推广、活动拉动市场等一系列,取得了可喜的成绩。

现将三个月来,我对销售部阶段所取的成绩、所存在的问题,作一简单的,并对销售部下一步的开展提几点看法。

以下是一组数据

销量增长率:3:4104.7 4:534.81 5:67

新客户增长率:3:4125 4:566.7 5:640

这两组数据表明:成绩是客观,问题是肯定存在的,总体上,销售部是朝预定目标稳步前进的。

那么,以下对这几个月的做一个小结。

一.培养并建立了一支熟悉市场运作流程而且相对稳定的行销团队。

目前,销售部员工共112人,其中销售人员96人,管理人员4人,后勤人员12人。

各人员初到公司时,行销经历参差不同,经过部门多次系统地培训和实际的历练后,各人员已完全熟悉了本岗位甚至相关岗位的运作的相关流程。

对销售人员,销售部按业务对象和业务层次进行了层级划分,共分为销售代表和地区经理两个层级,各层级之间分工协作,相互监督,既突出了的重点,又能及时防止市场随时出现的问题,体现出协作和互补的初衷。

这支营销队伍,虽然繁琐和辛苦,却有着坚定的为公司尽职尽责和为客户贴心服务的思想和行为。

你们是饲料行业市场精细化运作的生力军,是能够顺利启动市场并进行深度分销的人力资源保证,是能让公司逐步走向强大的资本。

我们起步虽晚,但我们要跑在前面! 我代表公司感谢你们!

二、团队凝聚力的增强,团队作战能力的提高

1、新员工的逐步增加,随着公司市场活动和拉练的开展,使我们由陌生变为熟悉,熟悉之间转换为亲密无隙的战友,紧密协作,同甘共苦,伴随着公司的发展共同发展成长。

2、局部市场销售小团队的组建,使销售人员与主管之间在生活上彼此照应,中相互协作,配合默契,利用小团队的优势,有针对性的扶植新老客户,不断的开拓为公司开疆拓土。

3、由于大家来自五湖四海,初到公司的那种小思想,小意识还是存在的,但是随着逐步的溶入团队,小思想,小意识也在逐渐消退,大家只有一个目标:尽我所能,让公司强大起来!

三:敢于摸索,大胆尝试,不断改进新的营销模式,并且程序化。

摸索出了一套集开发新客户,维护老客户,市场造势于一体的全新拓展思路,取得了另整个销售部甚至整个公司振奋的骄人战绩。

2、实证的出台——目标经销商的大力拜访——市场造势——邀请目标经销商参加活动——活动开展——开发出了目标经销商、维护了老客户、市场知名度提高、市场占有率提高、周边影响加大。

3、一系列的成功,离不开销售部全体员工的努力,不断改进新的营销模式,使竞争对手无法模仿,让我们在市场上所向披靡! 众人捧柴火焰高! !

四、有法可依、有法必依、执法必严、违法必究

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇三

我校在xx年中,充分发挥了内部审计的作用,对于有效地防范风险、确保资金安全、规范内部管理,促进学校财务管理规范、协调发展起到了积极作用。我校内部审计小组根据教育局审计室xx年度年初。

工作计划。

和学校内部审计计划,在本年度完成了以下工作:

主要工作内容:

一、进一步建立健全了内部审计工作的内容和工作制度;强化了业务学习,解决了审计工作中遇到的新问题,使审计工作由查错防弊型向风险防范型和管理促进型转变。

二、认真学习相关业务,及时了解对农村义务教育经费保障的各项政策。在具体工作中对学校是否按政策规范收费、对作业本费的使用及结算情况、日常公用经费的筹措和使用情况等作为一项重要内容进行了审计,保证内部审计在落实本校教育经费保障体制中的作用。

三、对学校的财务收支、经费管理工作和食堂伙食费收支情况做到了一期一审,并及时上报审计。

工作报告。

有效地提高了教育经费使用效益。根据学校经济活动特点今年我校内部审计的主要内容有:

1、对学校的各项收入进行了审核,内审小组认为学校的所有收入都及时入账,并纳入了学校的财务核算,无隐瞒、截留挪用、转移学校收入的情况。

2、对学校的各项支出情况,包括教师工资、绩效工资、经补贴、伙食费等支出情况进行审核,重点审计了支出的真实性和合法性,有没有损失浪费等行为,内审认为均符合有关规定要求。各项支出均属合理。

3、对于学校的资产构成情况,经审计认为货币资金按规定办理了收付手续;固定资产做到了帐帐相符、帐物一致;各类往来款项作了相应清理。

4、对学校的负债也作了相应审计,学校从xx年后没有产生新债,更没有举债消费。

5、对学校收费情况进行了重点审计,未发现乱收费现象,学校收费合理,只按规定收取了相应的生活费,且按月收取,用规定收据一月一开,并做到了收前公示。并对学生生活费给予了补助。

四、认真贯彻上级内审部门的文件精神,及时完成了教育局安排的各项工作。

审计工作中的措施。

1、严格执行了年度审计工作计划,提高了对计划严肃性的认识。在具体审计工作中坚持原则,实事求是,客观公正地看待和处理问题。

2、全面审计,突出重点。对学校的财务审计既以真实性为基础把基本情况摸清楚,又抓重点问题进行深入地分析,争取了从机制上和制度上提出解决问题的办法。

3、完善了制度,严格了管理。严格审计质量管理,实行审计全过程质量控制,将审计准则、审计质量控制标准和制度落实到了审计方案、审计证据、审计底稿、审计报告等审计工作的各个环节。

4、今后进一步加强学习和培训,把审计工作做得更好。

一、业务方面。

本人自x年开始从事财务工作,担任过出纳员、记帐员、成本核算员,从事的会计行业有商业,建筑业,科研事业,工业企业的核算,担任财务部门主管会计xx年,担任财务部门经理6年。本人完全利用业余时间参加学习会计知识和考试的,目的是不能影响单位的工作,也为了和本部门人员在业务方面共同提高,以的业务水平指导本部门人员的工作,无论是审核原始凭证、制单、记帐、报表、预算、决算上都指导在先,特别是财务软件,erp系统更要实行规范化,是为了更好地做好公司的财务工作,为公司的经营决策提供及时,准确的经济信息。

自从担任财务部经理以来,服从领导的安排,听从领导的指挥,纵向责任明晰,横向积极努力协调,按照公司的。

规章制度。

办事。在资金的管理上:工程项目按计划、

合同。

列支生产经营按生产计划列支;日常零星开资按领导在erp系统审批计划列支。总之,我从事20多年的财务工作,我认为沈阳x公司在财务管理方面的制度很规范,主管领导指导很及时,这都是我学习的地方。多年来,会计职业时刻提醒我,一定要恪守会计人员的职业道德,按照《会计法》和《税法》的有关规定,并结合本公司的实际情况,积极参加并做好会计人员的继续教育工作,共同提高财务人员的业务水平,做好公司的财务管理工作,以的方案为领导的经营决策提供及时、准确的经济信息,当好领导的参谋。

二、协调、配合好各部门的工作,做好服务工作。

在收支款项、查询信息等方面必然要接触很多人,我作为部门经理:从我做起,严格要求财务人员按照公司的规章制度办事,微笑服务,对不符合手续的业务一定做好解释,这是我们一贯要求的工作作风和服务宗旨,在月末报表过程中,需要对各部门的上报信息进行核对,这就更要求我做好配合、协调工作,这也是本月我的重要工作内容之一。

在近x年财务经理的实践工作中,我深深感受到企业制度规范化的重要性,除了发挥财务监督,服务职能外,工作的责任心,事业心业务能力也是非常重要的。按公司目前的发展步伐,停留在目前的水平上是远远不够的,要有一个跨越式的飞跃,不能我一个人提高,要全体财务人员共同提高。

我想:通过mba的学习,要在管理、预算、项目投资方面进一步加强,要把学到的知识真正运用到公司今后的发展中,做好公司的各项财务工作。我相信:在不久的将来,财务部门将成为优秀人才向往的地方。

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇四

行政工作涉及到各分公司、各单位、部门,由此,行政工作是复杂、烦琐的,更多时候需要各分公司、各单位、各部门负责人积极配合,高层领导的有力决策。在此,我对十二月份行政工作的开展总结如下:

一、行政日常工作。

(一)行政后勤工作基本能及时落实到位。

(二)采购经过整改后,减少了采购程序和琐碎,节省了相关开支。但是,采购工作还未落实到计划当中,采购单的填写还是未落实。

(三)领料:领料程序在原来的基础上有所规范,但还欠缺计划性。

(四)租金收取方面相对及时。

(五)会议记录能及时上交,开始实施,但因为公司一惯的企业文化造成行政人员落实工作困难,在各方面还需要上级领导的重视和监督实施。

二、人事方面。

(一)人员招聘:通过各种渠道,积极招聘,勉强能适应工作需要。但因为招聘力度的不够和其它一些直接因素,导致招不上好的人才,或者因为公司原有的企业文化和环境,造成优秀人才的流失。

(二)人事调动、考勤、采购、员工宿舍管理、招聘、离职、请假等方面有了相应的管理制度和书面化。但鉴予长时间的无制度化管理,因此,在很多方面还是难以在预定的时间内达到预期的效果,需要更多的时间来来慢慢完善。

(三)人员组织规划:由于公司长期以来都有人员组织规划的史册,故此方面也就一直渊源流长。

(四)人员培训:人员培训工作计划书、相关程序、制度与表格已出台,从20____年11月中旬开始,行政部已将员工培训落实到实际中,因为公司管理层对行政工作认识不到位以至于不重视,认为培训工作只是行政部门的工作,此方面,还需高层领导的积极配合与重视,多方面对高层领导培训,提升高层领导的管理意识,让管理达到一个高层次,通过时间逐步完善,真正起到人员培训的效果,从而促进企业文化的推进,而不是形式主义的培训。

(五)绩效考核:关于此方面,由于时间因素和行政工作的复杂繁琐,故还需要在后阶段一步一步开始执行与实施。

(六)考勤:考勤工作在原来的基础上,加强了一定的力度,由于亲力亲为的跟踪与监督,在条件有限的情况下,考勤工作已经落实准确、及时、有据可查。

(七)档案管理:通过整理,人事资料基本编号入档,便于快捷、方便的查找,未尽的事项将在下一阶段完善。

三、公司企业文化。

优秀的企业文化具有导向、激励、协调、凝聚等多种功能,是企业发展的内在驱动力,是企业获得持久竞争优势的基础,是现代企业的重要标志。真正的企业文化本身是建立在企业目标之上的崇高的精神追求,她蕴藏于企业一切活动之中,又凌驾在企业一切活动之上;她不是工作,而是对工作的感情;她不是金钱,而是对金钱的态度;她不是权力,她是权力与权力之间的协调。而我们公司产生企业文化不被认同,其原因其实并不是企业文化本身的错,而是我们在提出、建立企业文化时没有提升到这个层面上来,本来终极的精神追求却没有达到终极的精神境界,导致我们企业文化的神经衰弱。所以,在建立企业文化的过程中,还需要公司最高层领导做出敏锐的决策力度和经理人的高度认识与认知。

1.企业领导缺乏主动性:目前公司部分经理人缺乏对企业文化的正确理解与认识,与企业形象混为一谈,缺乏企业文化建设的主动性。

2.认识不到位:没有认识到企业文化与企业变革之间的关系,在企业变革中缺乏企业文化建设的配套建设,或者认识到了企业文化建设的重要性,但没有认识到与企业改革的相互影响,顾此失彼。

3.企业文化建设与企业管理相脱离,很多时候把企业文化建设成一种文艺娱乐型文化,没有与企业的发展有效结合。

4.忽视企业文化传播体系的建立,导致企业高层和中、基层之间的沟通障碍,使企业上下对企业文化变革及其他变革难以达成共识,等等。

5.由于长时间形成的企业文化,守旧的思维惯性,让员工习惯性的按原有的思考、分析和解决问题,员工的创新意识差。表现出安于现状的惰性和对学习新知识的抵触、对改变原有工作习惯的恐惧,缺乏学习和创新的积极性。

6.注重个人利益。许多员工包括部分管理层领导把自己做事的方式与方法定位在个人利益上,或者打工者的位置上,或者是公司高层领导的决策和做法直接影响到员工有这种想法和做法,这种错误的定位导致员工缺乏大局观念和责任感。他们往往会产生失去原有职位的恐惧和失去原有权力的担忧等,出于个人或小团体的利益,他们对企业变革产生抵触行为或谋权活动等,从而阻碍了企业变革。

7.传统企业文化的特有惯性。

在公司长时间形成来的企业文化,逐渐形成的具有企业特点的共同思想、作风、价值观念和行为准则。传统企业文化的特有惯性是指企业文化具有稳定性,它存在于组织中的每个员工的信仰、价值观和规范之中,一旦形成,不容易变化。它是特定内、外环境下的产物,当企业的内、外环境发生变化的时候,企业文化也应随之变革,否则,传统的企业文化就会变为企业生存和发展的阻力。

8.传统企业文化中创新文化的缺乏。

由于企业观念和思维方式的长期形成,新聘任的人员在同事的影响、要求或者约束下,特是高层领导认识不到这一点的时候,会逐渐让新来的人适应或者效仿企业共同的思维及行为方式等,这种同一化将会扼杀新来员工和新来管理者的个性发挥和创新精神。从心理学的角度讲,人往往不会主动放弃既有的稳定感和安全感,所以大部分不会追随领导走向新的征途,而同时企业也就不能留住创新人才,除非领导者有强有力的人格魅力与自信,能够运用雄辩的口才和表演技巧,客观对事、对人,这实际上就是企业共同价值观与个性理念文化的冲突。如果企业文化缺乏这样的创新精神,就会直接导致企业的固步自封和落后。

9.企业文化经费落实不到位。

四、返货。

(一)经过晨会的多次强调,总部规范了返货的堆放、管理。

(二)对南北方分公司返货管理、对账也进行了规范。当然,更多的规范在于落实,在原有的企业文化中,落实规范化的管理,还需各位领导加强力度,协助行政部门更好开展工作。

五、鉴予行政工作的难开展、难落实、难推进,本人建议如下:

(一)高层领导做出有力的决策,在原有企业文化上不断对各部门经理做相对应的培训,推动企业文化改革,不断改进。

(二)在提高领导班子管理的认识与认知上,监督各部门领导将行政部门的工作、企业文化落实到位,提倡有计划性的工作,有计划性的领料、采购,有计划性的组织实施每一项工作,提高工作效率。

(三)提倡重视人才、以公司为己任,以事做事,以人为本,为事做事,而不是为人做事。

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇五

总结开来xx月销售方面有以下几点:

xx月份的新客户不多,老客户购买同时也降低。新客户开发的少,有的`还处于了解阶段,对于这个情况今后我们要从不同的渠道入手。现在就是重点的培养有潜力的客户,使他们对我们更有信心和认知度,去挖掘客户更深的信息。

我们的销售技能还存在欠缺,基础功底薄弱,所以我们还要加强学习。“不找借口找方法”,这个是我们公司和我个人一直崇尚的,现在我的能力还不足,所以我要一直在努力,努力学习,努力工作,努力生活,让每天都是充满希望的。有人说过“态度决定一切”,简单而言,我对工作的态度就是选择自己喜欢的,既然我们选择了这个行业,可能是没有办法,但现在这是我们惟一喜欢的工作,对于自己喜欢的事情要付出的努力,在这段工作中,我认为一个积极向上工作态度是成功的一个必要前提,所以我们要用的激情投入到工作中去。

xx月工作计划。

下半年我们将迎来一个新的销售重点,那就是区域划分,基本上包括大兴,丰台还有房山这几个区的潜力都很大,之前也一直在这几个地方跑,但也没有做出很好的成绩。通过公司的区域划分,下半年我们要以团队为主,充分地发挥团队的力量,这次我们区域也组建了团队,成员有尹云和赵帅和我,尹云和赵帅他们都是特别优秀的业务人员,我们要互相学习,共同进步,我们每个人也都在努力着。希望再上一个新的台阶,打造出一片新的天地。

对于下半年我希望自己在工作中需要提高的主要有以下几点:

1、先做好老客户的定期回访,避免导致老客户的流失,余下的时间去重点跟踪那些有潜力的客户。

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇六

由于本人刚调到xx,对市场的情况不太熟悉,用20天时间对市场情况进行一些初步调查。调查了是60家零售店、10家c类餐饮店、3个连锁超市、3个卖场、2个代理商、10个二批商、2个批发市场。分金亭表现为:三个零售店有50度特酿,其中有两家是假酒,另一家的生产日期是xx年4月份;八个零售店和一个餐饮店及一个连锁店有45度四星,十二个零售店有塑包优曲,其中三个店同时有两款产品。二批商积极性普遍不太高,批发市场有几家有样品,两个代理商都比较热情,通过交流也增强了信心,反映问题是没有统一的明确的价格体系,姜堰窜货砸价现象严重,降低了他们对终端的信誉度。竞品表现为:5元价位的沱牌酒、3元价位的当地古粮酒、5元价位的洋河普曲、7元价位的洋河优曲零售店90%都有,占酒类销售主流;c类餐饮以稻花香系列、今世缘系列、xx系列为主流;卖场以二锅头、洋河、迎驾、泸州酒为主。做车身广告的有洋河、稻花香、百年迎驾;做电视广告的有古顺河;做墙体广告的有xx、xx大曲;做店招广告的有六福人家、xx、小角楼、洋河敦煌等;做路牌广告的有双沟。

通过走访并吸收经销商意见,本人分析xx市场有几点没有做到位:

1、缺少对消费者的情感维护,问几个爱喝酒的人都说以前喝分金亭,现在不喝了,再问为什么,他们也说不出,要么说现在都喝洋河了。不难看出,洋河以“精神”、“文化”及铺天盖地的广告吸引消费者,沱牌以“川酒”概念生存,而梅兰春因“地产酒”、“枯陈酒”得以支撑。我们以前靠降价、回空瓶方式回馈消费者,后来出现涨价、空瓶降价的情况,使对购买者的亲和力打了折扣。

2、产品的换代定位工作没有跟上,我们扬州市场、南通市场前期都进行了大量的铺市造势工作,“得渠道者得天下”,通过经销商及零售店的口碑和做为,实现产品的覆盖、推销,xx市场虽然也做过工作,但力度不大,没有延续性。

3、过分依赖经销商,缺少对经销商的督促、指导及必要协助,与经销商签好合同后如果认为万事大吉了,肯定是错误的,除非经销商确实是理念第一、实力第一。xx的代理商缺少积极主动性,缺少做市场的方法,由于二批商的不配合等原因,不能够实现产品的广泛的全面的覆盖。

以“要做为、要覆盖、要动销”为启动xx市场的思路。以“集中有限资源做有效的事”,为启动xx市场的原则。利用边际效应,把海陵区和高港区口岸镇作为点,xx镇、xx镇、xx洲镇为作线,然后带动xx镇、xx镇、xx镇、xx镇。又可以分为三个阶段,第一阶段为动销阶段,具体表现是吸引消费者提高覆盖率,这一阶段经销商应让利给业务人员;第二阶段为增量阶段,具体表现为加大促销、增加新产品,这一阶段经销商应让利给二批及零售店,设计10箱、100箱等不同的组别;第三阶段为调价阶段,适当调价可以增加市场活力,提高可信度,减少恶性竞争,同时使经销商获得丰厚回报。

四征求领导及经销商意见,拿出铺市方案,做好个人工作总结报告。

经过领导同意并与经销商达成一致意见,在xx月和xx月进行xx市场的首期铺市活动。从而提高了经销商的信心。

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇七

本人自x年开始从事财务工作,担任过出纳员、记帐员、成本核算员,从事的会计行业有商业,建筑业,科研事业,工业企业的核算,担任财务部门主管会计xx年,担任财务部门经理6年。本人完全利用业余时间参加学习会计知识和考试的,目的是不能影响单位的工作,也为了和本部门人员在业务方面共同提高,以的业务水平指导本部门人员的工作,无论是审核原始凭证、制单、记帐、报表、预算、决算上都指导在先,特别是财务软件,erp系统更要实行规范化,是为了更好地做好公司的财务工作,为公司的经营决策提供及时,准确的经济信息。

自从担任财务部经理以来,服从领导的安排,听从领导的指挥,纵向责任明晰,横向积极努力协调,按照公司的规章制度办事。在资金的管理上:工程项目按计划、合同列支生产经营按生产计划列支;日常零星开资按领导在erp系统审批计划列支。总之,我从事20多年的财务工作,我认为沈阳x公司在财务管理方面的制度很规范,主管领导指导很及时,这都是我学习的地方。多年来,会计职业时刻提醒我,一定要恪守会计人员的职业道德,按照《会计法》和《税法》的有关规定,并结合本公司的实际情况,积极参加并做好会计人员的继续教育工作,共同提高财务人员的业务水平,做好公司的财务管理工作,以的方案为领导的经营决策提供及时、准确的经济信息,当好领导的参谋。

二、协调、配合好各部门的工作,做好服务工作。

在收支款项、查询信息等方面必然要接触很多人,我作为部门经理:从我做起,严格要求财务人员按照公司的规章制度办事,微笑服务,对不符合手续的业务一定做好解释,这是我们一贯要求的工作作风和服务宗旨,在月末报表过程中,需要对各部门的上报信息进行核对,这就更要求我做好配合、协调工作,这也是本月我的重要工作内容之一。

三、对财务工作的设想。

在近x年财务经理的实践工作中,我深深感受到企业制度规范化的重要性,除了发挥财务监督,服务职能外,工作的责任心,事业心业务能力也是非常重要的。按公司目前的发展步伐,停留在目前的水平上是远远不够的,要有一个跨越式的飞跃,不能我一个人提高,要全体财务人员共同提高。

我想:通过mba的学习,要在管理、预算、项目投资方面进一步加强,要把学到的知识真正运用到公司今后的发展中,做好公司的各项财务工作。我相信:在不久的将来,财务部门将成为优秀人才向往的地方。

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇八

不知不觉中,____年已经接近尾声,加入公司已有些时间,这这段时间的工作中,我学习并积累了很多知识和经验,锻炼和提高了业务能力,更让自己的人生多了一份激动,一份喜悦,一份悲伤,最重要的是增加了一份人生阅历。可以说,在建华的这段时间中,收获颇多、感触颇多。在这里,非常感谢公司的每一位领导和同仁的帮助和指导,现在已能独立完成本职工作,现将今年工作做以下几个方面总结。

一、学习方面:

学习,永无止境,来到公司的时候,对于新的环境,新的事物都比较陌生,在公司领导的帮助下,我很快了解到公司的性质和操盘模式,通过努力的学习明白了销售经理的真正内涵以及职责,并且深深的喜欢了这份工作,同时也意识到自己的选择是对的。

二、心态方面:

刚进公司的时候,____项目没有进场,觉得有点无聊甚至枯燥,但12月进入____之后,回头再看,感觉在公司中每时每刻都会学到东西,主要在于自己有没有去发现、去学习。在公司领导的耐心指导帮助下,我渐渐了解心态决定一切的道理,要以一颗平稳的、宽容的、积极的心态去面对生活和工作,随之心境也是越来越平静,更加趋于成熟。

1、____共计销售____套,销售面积________平米,销售额________________元,回款额________________元。

2、到____后,对项目人员重新系统培训了房地产专业知识和销售技巧。

3、修改和重申了案场制度,制度更加细化。

4、制定早、晚会签字制度,分析市场、客户以及销售中遇到的问题,提升团队士气。

5、在公司领导的指导下,参与制定12月的月团购计划,联系团购单位,选房、签约,

最终成交____套,销售额____________元,回款额为____________元。

四、工作中存在的不足。

1、对业务监督执行力度不够。

2、对项目整体把控有待于提高。

3、需要进一步增加管理方面的经验。

4、与甲方缺乏有效沟通。

在学习公司完善的操盘经验,发掘自己工作中的不足的同时,计划在去年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:

1、进一步提高自己的管理水平。

2、及时完成领导交给的各项任务。

3、与甲方及时有效地沟通,保证销售工作的正常化。

4、不断改进工作中所存在的问题,及时调整策略,保证明年销售任务的顺利完成。

5、同时努力学习策划推广方面的技能,给项目销售提供更好的可行性方案。

6、加大工作的检查力度和计划的可执行性,努力增强团队的执行力。

7、制定月可行的销售计划分级管理,执行目标确立到个人,分工和责任明确,使销售工作系统化和正规化,提高团队工作效率。

8、工作从细致性出发,做到掌握销售上的一切相关事务。

____年这一年是有意义的、有价值的、有收获的一年,虽然我来____公司时间不长,但是在这里真正体会到了团结协作,互帮互助,共同创业的一种精神,同时感谢各各领导、同事对我工作方面的支持和帮助,我相信公司在每一名员工的努力下,在新的一年中将会有新的突破,更好的发展,项目在公司的领导下,会以更好的业绩回报公司。

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇九

这一年来的工作已经过去了,在这一年来的工作当中还是感觉非常的有动力的,我们食堂在过去的一年当中,感觉非常的充实,我们食堂维持好的工作状态,在这方面我也希望让努力维持的更好,现在我也觉得能够把这份工作做好非常的不容易,在过去一年当中也是取得了不错的成绩,也就这一年在xx学校食堂的工作总结一番。

首先是卫生工作,我们在工作当中能够处理好卫生工作,现在我清楚的意识到了这一点,这也是非常有意义的,我也相信在这一点上面这是我们应该去维持下去的,在是食堂工作卫生是一个重点,我清楚的意识到这些,严格的把控卫生工作,保证学生们能够吃到卫生干净的食物,在这方面学校也是要求的非常高的,我个人在这一点上面是认真的在做好,虽然是做为一名普通的员工但是我从来都是做的非常的认真,每次在我都会认真的处理好食堂每天的失误残渣,保证卫生干净,避免细菌的滋生,这一点是非常重要的,我也把这方面的个做的更好,我现在回想起来的时候感觉非常的好,让学生们能够放心的进食,在很大程度上面搞好食堂卫生工作。

现在我深刻的意识到了采购的工作重要,我是食堂的一员,同时我还担任了我们食堂的采购工作,在采购食材方面我一直都是本着严格标准,保证自己采购的食材都是过检的,和供应方做好及时的沟通,达成一个好的协议,把工作认真的落实下去,食材的采购是应该要认真的去准备好,现在我回想起来的时候真的感觉很有动力,我相信这是非常有必要的,在食堂工作了这么久的时间,我也坚持认真的做好相关的职责,我也会在接下来的工作当中让自己维持好的工作模式,在这一点上面让自己做的足够好,食材都是两天采购一次的,这也是为了保证食材足够的新鲜,在这一点上面这是应该要去做好的。

在这方面我还是觉得很有必要,一年来我也有做的不好的地方,我也是希望能够在接下来的工作当中让自己接触到更多,我觉得在工作当中我需要维持一个稳定的工作模式,我也希望自己可以接触的更多,在这方面这一点是我应该要求维持好的,我也应该要让自己积累的足够多,新的一年在食堂我一定会继续去做好自己的分内的职责。

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食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇十

熟悉银行大堂经理的工作流程以后让我逐渐适应了这个岗位带来的压力,虽然在领导的信任下让自己担任这个职位却从未在工作中有任何松懈,毕竟因为偶尔的松懈导致领导失望的话无疑是对不起这份工作所代表的意义,因此我在平时的银行工作中恪守职责并希望通过自身的努力获得相应的成就,即便到了年终之际也让我对今年完成的银行大堂经理工作进行了总结。

学习了银行主流业务的办理流程并通过自己的方式为客户进行讲解,由于银行大堂经理主要是为客户进行引导的缘故需要对业务十分熟悉才行,因此自己经常利用工作之余的时间学习银行业务的相关知识,无论是主流业务还是新型业务都应该为客户进行详细的讲解以便于对方有着清晰的认识,也得益于此让我能够尽快熟悉银行大堂经理的工作流程并通过时间的积累获得了成长,毕竟严格意义上来说从年初到现在为止自己担任银行大堂经理不过一年的时间罢了,可即便如此自己也能够通过以往的积累尽快掌握业务的相关知识并因此获得客户的良好评价。

办理好客户所需的银行业务并根据对方的要求展开相应的部署,由于今年自己接触较多的是储蓄卡与借记卡的办理导致过程十分顺利,无论是初次开卡还是挂失都是自己比较熟悉的领域导致这方面的工作能够得到较好的处理,因此自己在为客户讲解储蓄卡的办理流程的情况下确保对方了解到其中的注意事项。相对于前者的繁琐而言后者则主要是与各大高校合作进行集中办理,实际上借记卡的办理也让我安排了专门的时间以防出现任何的差错。

开展了银行业务的宣传活动并以此来吸引更多的客户进行办理,由于银行宣传活动往往是全员参与的状况导致自己对这方面的工作格外上心,尤其是小礼品的设置要合乎客户的心理需求才能够让对方感受到银行的诚意,所以在今年的宣传活动中自己所准备的都是客户所需的物品并以此吸引了他们的目光,再加上宣传渠道的先进性导致今年的活动开展状况还是十分不错的,因此在今后的银行活动中可以吸取这方面的经验以求开展得更好一些。

今年银行大堂经理工作中的积累让我意识到自身还存在着许多不足,因此我会想办法提升管理方面的水平并争取获得更多银行同事的认可,即便以后难以在银行大堂经理工作中取得成就也要确保不出现任何的差错才行。

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇十一

xx年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下:

一、经营方面:

xx年客房完成的营业总额为元(其中住房总收入为元、客房杂项金额为元),月平均营业额为元(其中月平均住房收入为元,月客房杂项金额为元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为元,住房率为%。

定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。

会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。

入客房。在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。

二、服务、卫生质量方面:

服务质量在零五年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导(ben文由wuyaenjia收集整理),基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。

查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。

三、配套设施设备方面:

玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评;3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的寿命,减少了洗涤费用,和加强了环保;4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度;5、结合深圳市电视收看情况,优先在客房安装数字电视,并达到数字电视和vod的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目;6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确保客房的续住率稳步提升,收集更多的宾客意见,便于酒店及部门进行有效的整改;7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。

四、培训方面:

部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工,以留住更多的优秀员工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的情绪。

五、物料管理与成本控制方面:

零五年里,部门的物料管理工作和成本控制工作存在着许多不足之处,值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的情况,影响了客房的销售。

根据酒店、部门的现实情况,部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库,造成了部门许多追构的物料时常没有地方存放,加上负责部门仓库人员的更换,新员工的责任心不强,对物料的掌控能力不好,多次出现了物料短缺,针对此情况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为一个部长管理,经理不断的抽查,从而在此后的工作中避免了类似情况的出现。

六、人员方面:

部门员工来自五湖四海,其中2/3的员工都是实习生留店的,年龄普遍偏小,为了增强部门员工的凝聚力,避免员工因想家等影响工作,部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次,让员工体会到家的温暖。

七、工程方面:

工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率的持高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目还没有处理过半,新的工程项目又层出不穷,在酒店领导的重视下,客房与工程开展了多次协调会议,以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理,部门内部也制定了关于工程维修方面的相关制度,做到每日部长和员工日常检查工程维修项目,每半月计划统计工程维修项目呈报总经理及传至工程部,由经理计划性安排工程维修重点项目,员工可自报自查,部长及时检查督促到位。

针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划:

一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。

二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协

调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。

四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。

五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。

七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。

八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合

理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。

九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。

十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。

十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。

十三、制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采

购物品的质量。实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。

人员流失影响部门正常运转。

十五、房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的新鲜、亮丽、完好,提高房间的美观度。

十六、加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于pa机器过大,许多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。

十七、基于酒店零五年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避免突发事件当中的事故出现。

xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。

篇二:客房部经理年终总结

客房部经理年终总结

客房部经理年终总结(一)

新的一年开始了,回顾20**年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能圆满完成宾馆的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在20**年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下:

(一)执行岗位职责情况:

人员上的管理:宾馆是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。除了定期学习宾馆的一些规章制度、质检部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题作一警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。

在客房卫生服务方面:客房部卫生质量20**年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。20**年上半年小物品平均节省率29、8%。(小物品平均每月费用5248元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家,每个房间洗涤费比原来节省2、8元。为节省电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关。从而也提高了员工的节能意识。

这种情况下,我们能随叫随到,我本人也是多次听到使

用ok厅的电话后马上开车赶来。从没有耽误过ok厅的使用。

客房部经理年终总结(二)

20**年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下:

一、经营方面:

20**年客房完成的营业总额为14xx17、19元(其中住房总收入为14017074、00元、客房杂项金额为183643、19元),月平均营业额为1183393、10元(其中月平均住房收入为1168089、50元,月客房杂项金额为15303、60元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为306、38元,住房率为89、52%。

原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。

会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。

酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,

还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。

二、服务、卫生质量方面:

服务质量在零五年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。

卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不

可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。

三、配套设施设备方面:

五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评;3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的寿命,减少了洗涤费用,和加强了环保;4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度;5、结合深圳市电视收看情况,优先在客房安装数字电视,并达到数字电视和vod的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目;6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于30、00元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确保客房的续住率稳步提升,收集更多的宾客意见,便于酒店及部门进行有效的整改;7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。

四、培训方面:

整理出了许多案例,不断的给员工进行理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工,以留住更多的优秀员工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的情绪。

五、物料管理与成本控制方面:

零五年里,部门的物料管理工作和成本控制工作存在着许多不足之处,值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的情况,影响了客房的销售。

根据酒店、部门的现实情况,部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库,造成了部门许多追构的物料时常没有地方存放,加上负责部门仓库人员的更换,新员工的责任心不强,对物料的掌控能力不好,多次出现了物料短缺,针对此情况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为一个部长管理,经理不断的抽查,从而在此后的工作中避免了类似情况的出现。

六、人员方面:

组织活动一次,让员工体会到家的温暖。

七、工程方面:

工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率的持高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目还没有处理过半,新的工程项目又层出不穷,在酒店领导的重视下,客房与工程开展了多次协调会议,以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理,部门内部也制定了关于工程维修方面的相关制度,做到每日部长和员工日常检查工程维修项目,每半月计划统计工程维修项目呈报总经理及传至工程部,由经理计划性安排工程维修重点项目,员工可自报自查,部长及时检查督促到位。

针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划:

一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。

二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇十二

__月份我处在公司领导及各部门的支持与帮助、同事的齐心协力的奋斗下,按照公司的要求、部署,较好地完成了部门的职能工作。通过一月来的学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将物业管理处一个月来的工作情况总结如下:

自公司进行“三定”和分管理处,形成各施其职,各负其责后,对我处来说是一个全新的工作领域。__管理处是公司住宅小区物业服务形象的一个重要窗口部门,是总经理室领导下的一个日常维护、管理、服务机构,推动各项工作朝着公司既定目标前进的一保障部门。管理处的工作主要有日常投诉处理、收费租赁、基础设施设备维修维护、环境卫生、绿化养护、水电维护、安全保卫。有文稿处理、档案管理、文稿报批转、会议安排、学习培训、上级部门检查及外来单位参观、指导的迎来送往等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作,强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,冷静办理各项事务,力求周全、准确、适度,避免疏漏和差错,至今基本做到了事事有着落。

二、日常投诉处理维护工作。

1、处理投诉方面。全月共接待处理投诉1432起,已处理完成1420起,正在处理12起,处理率达99%。其中水电投诉报修647起,房屋维修491起,防盗门及单元门报修130起,投诉164起。

全月投诉主要集中在1、2、10、16#楼顶层住户房屋漏水,2、7#楼业主对3#楼工地施工噪音扰民的投诉,14#楼业主对酒店客房晚上的麻将和屋面没有屋顶花园的投诉。16、17#楼业主对酒店的油烟、噪音,18#楼对幼儿园噪音、厨房的油烟投诉。其中大多已处理好,但18#楼的业主反映幼儿园的油烟、噪音依然存在,经过与幼儿园负责人协调后,将厨房改移位后,已得到明显的改善。

2、收费工作工作。全月收费工作完成得较好,除了小部分业主有原因拒交费用以及空置物业外,应收的各项费用都已收回。租赁工作也按质按量地完成,能限度地利用资源,尽量盘活资金,为公司创收。

3、日常维护。今月按照公司月初公司制定的工作计划,顺利地完成__、新兴苑、翠竹苑、香洲苑、大本营等基础设备设施的维护保养和环境卫生、绿化养护工作。

4、环境卫生。在维护园林绿化、清洁卫生方面,不断地完善、改变管理方法,尽量地做到园林绿化完好、清洁卫生整洁,全月辖区内未出现绿化虫害、花草树木未出现死亡和疫情现象,给辖区住户营造了一个舒适、温馨的家园。x月,我处为公司获得了鹤城区爱卫先进单位称号。

5、水电维护。主要对辖区内的__、香洲苑、新兴苑、翠竹苑、集团公司总部、湖天花园、生资仓库等35栋房屋的水电维护及日常管理工作;全月水电月平均损耗率分别在2.2-2.8%,严格控制在允许范围内;辖区的4个配电房,5台电梯,两台高层加压泵及消防一体的配套设施运作正常,无安全事故发生。

6、装修管理。按照月初的工作部署和计划,今月装修管理工作已逐步进入正规轨道,实施了公司统一编制新的装修服务协议及管理规定,合理的堵住以前未完善的装修管理漏洞,并实行每日必须到装修户现场巡视登记制,做到发现问题及时及时处理,违规装修现象已明显减少、下降,未出现因违规而引起的安全事故和大的投诉。

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇十三

员工食堂的管理是很多管理者关注的问题,所以每年管理者都会写一些员工食堂管理总结来反省自己。下面是小编为你精心推荐的员工食堂经理工作总结,希望对您有所帮助。

时光飞逝,忙忙碌碌中转眼又过了一年。回顾过去20xx年的每一天,我作为一名食堂班长,深感肩负的责任重大。因为整个食堂的工作质量,直接会关系到企业全体职工的身体健康,影响到金光餐饮的品牌声誉。所以,为了总结经验,20xx年能够把食堂工作带上新台阶,现就20xx年的工作情况总结如下:

20xx年,我们坚持“后勤生活服务无小事” “做好员工服务是我们的本分”的理念教育,使大家从思想上认识到了本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,食堂所有工作人员,都尽心尽力地做好各自本职工作,热情服务,受到了菱星公司领导员工的高度肯定和称赞。

食堂工作经常与职工打交道,是企业体现福利待遇水平的重要窗口。今年以来,我们没有辜负双方公司的`期望,加强管理,提升服务态度。为大家提供优质服务同时,实施规范化管理。严格保证供餐时间。一年以来,从未因为供餐时间问题出现投诉。

我们今年按照领导要求,在饭菜质量上多下功夫。根据多年来的经验,现在,对一日四餐供应,进行营养搭配,制定出科学的就餐食谱,每顿面食都花样翻新,新品种不断。并保证每顿肉菜和副菜都有五、六种可选的荤素搭配。还制定了每周的食谱和菜谱予以公布,便于大家了解和监督。

我们本着认真负责的精神,认真搞好食品安全和环境卫生工作。食堂工作,最根本要求就是要对职工的生命健康安全负责。所以,我们一直认真贯彻《食品卫生法》,把加强食品、餐具、环境等的安全卫生管理作为头等大事,并且做到责任到人,常抓不懈。食物储存上,严格做到生熟分开,用保鲜膜封好。餐具消毒中,落实到人。

今年以来,管理协调好食堂工作人员的关系,使大家形成了向上的工作热情,积极认真、扎实的工作态度。大家在业务上相互学习,取长补短。在工作中团结协作,任劳任怨、不攀比。在生活上互相关心,热情帮助。营造了良好的工作环境。

存在的不足:在今年的物料使用上,如调味品方面还存在有浪费现象。在20xx年工作中要加以重视和改善。同时,完善库存记录,及时发现问题,及时整改。

紧紧围绕公司的20xx年各项工作目标,把做好本职服务工作与公司发展大局紧密结合起来,以优质服务赢得客户满意,从而促进公司业务的发展壮大。

20xx年,我们虽然作出了一些工作成绩,但距公司领导的要求和期望还有一定距离。20xx年,我们将不断改进,以一个爱岗敬业、务实合作的团队,共同为金光餐饮的事业发展而不断奉献。

食堂经理月度工作总结(通用14篇)篇十四

20xx年,我们坚持“后勤生活服务无小事” “做好员工服务是我们的本分”的理念教育,使大家从思想上认识到了本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,食堂所有工作人员,都尽心尽力地做好各自本职工作,热情服务,受到了菱星公司领导员工的高度肯定和称赞。

食堂工作经常与职工打交道,是企业体现福利待遇水平的重要窗口。今年以来,我们没有辜负双方公司的期望,加强管理,提升服务态度。为大家提供优质服务同时,实施规范化管理。严格保证供餐时间。一年以来,从未因为供餐时间问题出现投诉。

我们今年按照领导要求,在饭菜质量上多下功夫。根据多年来的经验,现在,对一日四餐供应,进行营养搭配,制定出科学的就餐食谱,每顿面食都花样翻新,新品种不断。并保证每顿肉菜和副菜都有五、六种可选的荤素搭配。还制定了每周的食谱和菜谱予以公布,便于大家了解和监督。

我们本着认真负责的精神,认真搞好食品安全和环境卫生工作。食堂工作,最根本要求就是要对职工的生命健康安全负责。所以,我们一直认真贯彻《食品卫生法》,把加强食品、餐具、环境等的安全卫生管理作为头等大事,并且做到责任到人,常抓不懈。食物储存上,严格做到生熟分开,用保鲜膜封好。餐具消毒中,落实到人。

今年以来,管理协调好食堂工作人员的关系,使大家形成了向上的工作热情,积极认真、扎实的工作态度。大家在业务上相互学习,取长补短。在工作中团结协作,任劳任怨、不攀比。在生活上互相关心,热情帮助。营造了良好的工作环境。

存在的不足:在今年的物料使用上,如调味品方面还存在有浪费现象。在20xx年工作中要加以重视和改善。同时,完善库存记录,及时发现问题,及时整改。

紧紧围绕公司的20xx年各项工作目标,把做好本职服务工作与公司发展大局紧密结合起来,以优质服务赢得客户满意,从而促进公司业务的发展壮大。

20xx年,我们虽然作出了一些工作成绩,但距公司领导的要求和期望还有一定距离。20xx年,我们将不断改进,以一个爱岗敬业、务实合作的团队,共同为金光餐饮的事业发展而不断奉献。

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