毕业后酒店工作总结 酒店工作总结酒店工作总结(大全7篇)

时间:2023-09-14 作者:文轩毕业后酒店工作总结 酒店工作总结酒店工作总结(大全7篇)

围绕工作中的某一方面或某一问题进行的专门性总结,总结某一方面的成绩、经验。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

毕业后酒店工作总结 酒店工作总结酒店工作总结篇一

不知不觉在这个酒店已经做了有一年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。一年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。以下是我今年的个人年度总结。

酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。

酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。

一、加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面

每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

二、加强我的销售意识和销售技巧

提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

三、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误

保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。

所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。

只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!

毕业后酒店工作总结 酒店工作总结酒店工作总结篇二

20__年,酒店前台在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。

一、经营情况:

年计划任务__万元,实际完成__万元,超额__万元,(其中散客门市收入__万元,平均房价__元/间),占客房收入__%,完成计划的__%,收入与同期相比增长__万元。

二、主要工作:

1、加强业务培训,提高员工素质

一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到服务标准。

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作

一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个。军区5次,vip100次,共接待人数37500人次。如建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。

3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动

第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕,我部门积极组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周根据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵比赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增强了员工的工作热情。

4、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围。

前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常找她们谈心,鼓励她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。

三、工作中存在的不足:

1、培训效果不佳

我们在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了服务质量。

2、服务质量、服务水平有待提高

前厅员工流动频繁,很大程度上影响了服务质量,一个新员工从入职后,要经过三个月的试用,才能完全熟练掌握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚熟练本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的局面,我们要加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。

毕业后酒店工作总结 酒店工作总结酒店工作总结篇三

一是坚持酒店连锁开发规范标准性;

二是坚持酒店整体时尚风格;

三是坚持酒店功能配置合理性;

四是坚持设备选型节能合理性。

在设计实施跟踪管理过程中,设计人员工作对出现与设计概念不符合时,立即请示。同时,设计人员需要多选择几个方案比较和招集有关部门或领导沟通及论证。

(一)编制酒店设计标准手册、总体规划修编。

此次的总体规划修编由蔡总指导,修编的任务有二项:

序号

名称

1

编写建筑设计招标文件

2

编写建筑设计招标文件管理细则

3

编写建筑设计图纸要求标准规划

4

编写客房设计标准规范文件

5

编写装修设计指导书

6

编写水电设计指导书

7

编写图纸会审管理文件

8

编写本部工作流程和职责

(二)发挥行业优势,结合实际制定措施积极支持公司酒店建设。

一是加强组织领导,专项负责、规划和设计骨干人员组成的工作专班;

二是加强现状测绘,为酒店设计提供科学依据,完成公司酒店开发项目的任务。

(三)科学规划设计,较好地配合工程管理部现场图纸变更及技术工作。

1、克服专业技术人员少、设计任务重、与设计公司和现场配合沟通工作;主要与设计单位沟通困难;1.因项目建筑面积不多,设计单位没有安放主要技术力量设计和配合,用年轻的、工作经验不够来设计,图纸漏洞百出,广州东站店空调施工图,第一设计完全作废。如图纸有所改变、就提出增加设计费的问题,所以弄得我们没有办法,在坂田酒店施工图纸设计中就没有这一些问题。

2、积极配合各部门规划设计。完成了广州东站店、北京芍药居等等总规划设计工作,已完成了坂田总规划方案设计及施工图纸的设计。

3、高质量地完成公司建设所需的规划。

4、科学规范管理,确保公司建设的健康有序发展:

a、对酒店规划区内的各项建设,严格实行统一管理、统一审核、对几项建设项目进行了图纸会审。

b 、严格执行档案管理制度,认真贯彻落实《档案法》坚持高起点、高标准地狠抓档案工作的规范化、标准化管理,使本部门档案管理工作水平得到不断提高。

一是我部门人力严重不足,设计师、绘图员、公司的规划设计任务多,现大量地加班加点工作,如再有项目,难以维持正常工作的开展。

二是有几位住宿问题,后来的公司没安排,所以加班有限制。

(一)指导思想

以公司发展方向和目标为指导,坚持科学发展观,按“以人为本”要求,着力强化酒店规划设计作用、积极推进规划科学化,不断提高酒店规划工作质量和水平,为促进公司经济社会的协调发展而努力。

(二)具体目标

(三)任务

1、酒店项目开发规划与设计:

a、酒店规划设计方案;

b、装饰装修施工图纸设计;

c、强、弱电施工图纸设计;

d、空调施工图纸设计;

2、完善酒店设计标准手册:

a、酒店客房开间规范标准;

b、装饰材料规范标准;

c、五金、洁具器材规范标准;

d、电器配置规范标准;

e、空调应用规范标准;

3、完成其他在建项目图纸变更和审核;

4、完成公司领导交给其他工作。

毕业后酒店工作总结 酒店工作总结酒店工作总结篇四

20xx年,采购部在酒店领导的正确指导下,在各部室的大力支持配合下,全体员工团结协作,开拓创新。胜利地完成了各项采购任务。为酒店的经营和发展作出了应有的贡献。

一年来,我部坚持以“节约采购成本”为原则,以市场为导向,紧扣酒店的经营目标,认真履行采购职责,为酒店经营提供了一个可靠的后勤保障。现简要地汇报一下我部一年来的工作情况。

今年,我部狠抓采购队伍建设,要求员工时刻保持清醒的头脑,优良的作风,纯洁的思想。时刻以酒店利益为重,要廉洁奉公,不损公济私。现在我部是一支酒店领导信得过,放得心,靠得住的采购队伍。是一支勤俭节约,乐于奉献的采购队伍。这一年里,我部继续实行阳光采购,诚信采购,节约采购,严守酒店规章制度和采购管理制度。自觉接受有关部门的公正化,民主化,监督。实行真正的规范化、制度化、程序化管理采购队伍。

对供货商的管理,我部一贯是严格的,并列入本部首要的日常事务来管理。今年,我部召集供货商开会两次,及时疏理他们的思想,提高他们的觉悟。并时刻强调他们要树立酒店意识,以酒店利益为重,注重每天的送货质量。实行谁供货,谁负责。其次我部每天派专人到验收处严格监督货物质量和供货到位情况,发现腐烂霉变的劣质的物质,我部拒绝入店,对于那些不择手段,弄虚作假的供货商采取罚款,甚至取消送货资格。今年以来,我店未发现因原材料质量问题而引起的餐饮出品投诉,也未因送货不到位,不及时而影响酒店经营。现在供货商的供货质量有所提高,责任意识有所加强。服务态度有所好转。

在重大采购方面,我部继续实行公平、公正、公开的招投标方法。到市场找一些有实力的厂家和供货商,参加酒店组织的竞标会,公平竞争,择优选择供货商(例如酒店锅炉用煤,员工制服等),有效地节约了酒店的采购成本,维护了酒店利益。

今年,各类物资在市场行情一路上涨,居高不下的情况下,我部再一次调整采购方式,加大了自购物资的力度。在去年的基础上又增加了许多自购物资(例如餐饮部的厨具用品,客房的家俱,房间配置等)。一年来,我部xxx、xxx两同志到xx市采购干货、调料、冻货、酒店用品就达210次。南下广州三次进购餐饮原材料“燕、鲍、翅”等贵重物资,述职报告采购部的工作性质一年三百六十五天每天晚上都要有人开单,把明天的菜单分别出来,时间都需要两个小时,今年以来,xxx、xxx、xxx、xxx他们自愿排班,整个采购部人员都是从年头到年尾,顶着严寒酷暑,冒着风霜雨雪,不畏艰辛,不辞劳苦,不计报酬,忠于职守,任劳任怨,及时保障了所需物资供应,有效降低采购成本。

今年,我部改变了采购思路,从以往只注重价格来采购,到今年实行品牌物资采购,采购时,首先确定品牌,再考虑其价格、性能等方面。总是要货比三家,价比三家,同质量比品牌,同价格比质量,反复比较,精打细算。这样既延长了各用品的使用寿命,又提升了酒店硬件的档次。从而达到了酒店的星级标准。

今年,我部根据酒店提出的品牌战略要求,全面提升部门形象和服务质量。积极支持前台的经营,对他们所需的物资,实行上门服务,采购前主动询问他们的建议,要求,然而及时采购到位,并通知他们领用。这样既征求了使用部门的意见,又能防止瞒目采购,二次采购,提高了采购的工作效率。

搞好酒店采购工作必须具备有关采购方面的业务知识,例如某些货物市场行情走势,紧缺情况,还价技巧,一些设备设施,电器的产地,性能,功率大小,价格,质地,型号等等都要做到了如指掌。这就要求我们务必在平常的采购中不断积累,不断充实,不断提高。同时看一些商品快讯,采购资讯,有关产品广告,产品推介等书籍。今年,我部还特意到广东参加了酒店用品展示会,收集了许多产品的信息资料,掌握了许多酒店用品的生产厂家,进货渠道,价格,产地等等。这样在今后采购起来就会得心应手,买到价廉物美的货物。现在我部各员工在业务知识方面有了一个明显的提高。

通过以上一年的努力工作。我部取得了一定的成绩,但是还离酒店要求略有一定差距和不足之处,这就要求我们在今后不断总结经验,开拓创新,以新的姿态,更高的要求扎扎实实搞好采购工作。展望20xx年,我们信心满怀,豪情万丈,采购部的工作一定会做得更好。

毕业后酒店工作总结 酒店工作总结酒店工作总结篇五

规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,班小组非常重视这项工作,及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。起初由于酒店专业素质管理人员缺乏,个别部门的规章制度不很切合实际,有工作漏洞,还有的部门规章制度一直不健全,班小组成员就在工作运行中结合实际情况,不断的进行调整,并与同行互相交流学习,借鉴经验,取长补短,弥补漏洞,使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店前厅部最先制定出了一套切实可行的制度,健全并完善了酒店前厅部门各岗位人员的岗位工作职责,使整个酒店的各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据实际需要,经过不断的讨论、修改和反复的实际应用,建立了一套适合本酒店的完整的管理体系。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度,酒店又编制了《xxxx员工手册》,发放到每一位入店员工的手中,使其能够照章办事,时刻用规章制度来约束自己的行为,明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶,推出的早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度,这些制度的制定加强了对各级人员的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。

培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业,尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中班小组领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此,在酒店对所招聘的每批员工进行规范化的培训和系统的理论授课,平时工作中班小组的各成员也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武,例如:普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传、帮、带,实行“一对一”的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性,而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。为了提高酒店的服务质量,平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念,提倡个性化、亲情化服务。并每月评选出当月的优秀员工。

1、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。我们在五一长假,国庆长假到来之前,及时掌握了各酒店预定情况,在各部门通力配合下,积极与客户联系,采取每天预报的方法,避免旺季客源猛增而自乱阵脚,影响服务质量。使酒店在长假和旺季期间,始终保持了较高的客源,各大客户对酒店的服务也表示满意。

2、调整思路,加大营销力度。上半年,我们在对客户进行调查分析的基础上,发现酒店一直将重点客户群锁定在xxxx,而未真正将酒店的营销工作扩大到阎良区地区进行。为加大营销工作力度,我们对营销客源进行思路上的调整,并把触角伸向了整个阎良区,现已签订了数余家新协议单位,使酒店始终保持了较高的进店率。同时扩大了酒店在阎良区的影响力,也积累了销售工作的经验。

3、落实协议单位的回访制度。班小组根据每月销售报表的排行,设计了客户回访表,有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离,有效地推动了销售业绩的提升。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使酒店的客源在严峻形势下继续保持较高水平。

服务质量的好坏,直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此,班小组提出了服务工作要向细化、优化方向发展,不断强化服务意识,进一步提高宾客的满意度。

1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的业务交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围,我们开展了技能大赛。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵,相互之间切磋和交流。通过比武,使各部门上下形成共识,即:良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素质,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来,才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。

2、为了更好地引导服务人员,正确树立酒店意识、服务理念,以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手,提高接待水平,以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务,赢得“回头客”。呈现出争先创优,爱岗敬业的行业新风。

3、为推动个性化服务工作的开展,各部门利用早会时间,相互交流“我为客人做了什么,有何收获和体会”等业务技巧,使员工之间取长补短,共同提高,不断的拓展个性化服务的新路子。同时,要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖,从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例(投诉或表扬)进行剖析和点评。通过经典案例分析,从客人的角度审视我们的服务,从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方,以便找出服务质量中存在的问题的根源。使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误,形成资源共享。

4、为提升酒店的服务和管理水平,我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时,进一步体现服务的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前,善于通过观察把握最佳服务时机,了解客人喜好,为客人提供超前卓越的个性化服务。例如:每当客人到店时,我们的服务员主动热情地与客人交流,以掌握更为详细的资料,便于向客人提供有针对性的服务;当有怀抱婴儿的客人入住时,无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿椅;有客人过生日时,服务员就会主动送上一份长寿面或寿包,唱生日歌,表示酒店衷心的祝福。

存在的问题

1、对客户的回访不够,客户档案整理不够完善。

2、培训工作的实效性不强,员工的技能没有得到明显提高。

明年主要工作:

1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。

2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。

3、准确定位,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。

4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防意外事故的安全防犯工作。

在这一年里,我们虽然取得了一定的成绩,但我们也深刻地意识和体会到,有些工作还没有做到位。在今后的工作中,将会进一步加强自身建设、加强制度建设、加强业务和专业技术培训,提高服务意识和服务水平。在上级的领导下,创造餐饮部美好的明天!

毕业后酒店工作总结 酒店工作总结酒店工作总结篇六

人力资源部采取批评教育,督促检查,每日通报,罚款处分等一系列措施来解决员工违规现象。并加大质检力度,严格落实服务区各项制度的实施,严肃处理违反服务区规定的.行为。劝退了12名员工,其中系列处罚共13人次,金额290元。奖励9人次,金额110元。进一步营造了遵守酒店制度光荣、违反酒店制度处罚的良好氛围。

根据管理体制的总体要求,已经完成各项管理规章制度、员工奖惩制度和日常培训管理规定,让日常管理工作更制度化、规范化和更具操作性。员工手册等制度初稿的编制已纳入20xx年工作计划中。除了完善原有人力资源管理制度外,根据劳动法和劳动政策法规,结合服务区的实际情况,明晰了奖惩、考核、异动与选拔、休假、劳动关系等内容,逐步完善服务区的劳动人事管理制度。

为了不断增强酒店的竞争实力,提高员工素质和能力,满足酒店及员工个人发展的需要,人力资源部制定了相关培训管理规定,并施行了日常培训检查。在培训规划与协调方面做了相应的工作,但酒店整体层面上的专题(知识普及性)培训和酒店各班组内部员工的培训需要加强。

对新进员工进行上岗培训,共举办两期。一期酒店新员工培训,脱产培训7天共202人参加。第二期员工集训将在本月25日开训,脱产培训15天共90人参加,培训共分两阶段进行,第一阶段:7天,白天军训、晚上公共知识学习,第二阶段:专业课学习。

举办四区文秘岗位培训, 4天共4人参加培训,培训分为四个阶段进行,第一阶段:系统文秘理论知识学习,第二阶段:劳资工作要求及各种表格统一,第三阶段:实操演练,第四阶段:跟班学习。

从酒店概况和现状、组织结构、各岗位业务流程、酒店企业文化等角度对新员工进行了入职培训。组织员工到aa参观学习。对员工进行实操等应用培训。

毕业后酒店工作总结 酒店工作总结酒店工作总结篇七

xx年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。

1、完善制度,职责明确,按章办事。

20xx年通过组织学习《采购管理战略》和公司iso9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚,操作有据可查,为阳光采购奠定了理论基础。

2、公开公正透明,实现公开招标。

采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标,邀标单位都在三家以上,有的多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益。

3、采购效益全线凸现。

实施公开透明的阳光采购策略后,同等的材料设备价格东和湾比东和银都便宜了,东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为公司节约了100多万的采购资金,直观有效地降低了材料设备采购成本。

4、监督机制基本形成。

做好价格和技术规格分离和职能定位工作,价格必须经采供部和审计部,技术必须经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减本少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。

xx年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮5-8个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采供部经理进一步复核,实行了“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。

20xx年采供部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《采购供应部供方信息表》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行邀标报价之前,对商家进行评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。

根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至拿他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。房地产和建设行业是个相对特殊、独立的行业,供应商圈子相对独立,比如钢材、水泥可用供货商资源并不多。房地产企业都用着很多同样的供应商。因此采供部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能更好的为公司营造良好的外部合作环境,使供应商能真正全心全意的为东和服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。我们发展了诸如:达钢集团、拉法基水泥集团、鸽牌电线电缆公司、伊士顿电梯集团等战略合作伙伴单位。从而抢占节约成本、降低价格的制高点,为公司的持续健康发展奠定基础。

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